Croutoner er en ret, som mange mennesker elsker.

Croutoner er en ret, som mange mennesker elsker. Dens fordele kan ikke tælles - de er velsmagende, mættende og hurtige at tilberede. Dette er en ideel mulighed for morgenmad.

Croutoner kan kaldes et værdigt alternativ til hjemmelavet bagning til "dovne" husmødre. Der er så mange opskrifter på croutoner: både søde og salte, og croutoner kan også laves med frugt og bær!

Har vi fascineret dig? Så lad os nu gå videre til opskrifterne.

Opskrift på søde croutoner

En meget simpel opskrift på at lave søde croutoner, der kun tager et par minutter. Sprøde søde croutoner er perfekte til morgente.

For at lave søde croutoner skal du bruge:

• Skiver af rulle eller hvidt brød
• Fløde
• Smør
• Lidt sukker

Hvordan man laver mad?

For at lave croutoner skæres brødet i skiver. Dyp derefter hver skive brød først i cremen, der er hældt på tallerkenen, og derefter i de forpiskede æg. Steg croutonerne i smør til de er gyldenbrune og drys sukker ovenpå.

Suppecroutoner

Suppecroutoner kan serveres i stedet for brød eller lægges direkte i suppen. Derudover har disse croutoner en fremragende hvidløgssmag.

For at forberede croutoner til suppe skal du bruge:

• Skiver hvidt brød
• Hvidløg

Suppecrouton opskrift

Skær hvidt brød i små tern. For at suppecroutonerne får en hvidløgsagtig aroma og smag, skal du først gnide bagepladen med hvidløg.

Toasts til te

Te-toasts er hurtige og nemme at tilberede og er en glimrende mulighed for morgenmad.

For at forberede toast til te skal du bruge:

• 1 æg
• 6 stk. hvide brødskiver
• 1 spsk. vaniljesukker

Hvordan man laver mad?

For at forberede croutoner skal du først piske ægget med salt og vaniljesukker. Skær det hvide brød i tynde skiver, og dyp derefter hver skive i den sammenpiskede æggeblanding og steg i smør.

Vanilje croutoner

Prøv at lave vaniljecroutoner med en sprød, ristet skorpe og en behagelig aroma.

For at lave vaniljecroutoner skal du bruge:

• 8 skiver hvidt brød eller brød
• Et halvt glas vand
• 2 spsk. Sahara
• Lidt vanilje

Hvordan man laver mad?

Opløs sukker i vand, tilsæt vanillin, bland alt grundigt. Dyp hver forskåret brødskive i sirup og steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune i vegetabilsk olie.

Originale croutoner med chokolade eller ost

Originale croutoner med chokolade eller ost, nemme at tilberede, velsmagende, appetitlige, med en delikat sprød skorpe.

For at lave croutoner med chokolade eller ost skal du bruge:

• Lidt chokolade
• hvidt brød
• 3 æg
• Lidt salt
• Mælk
• Smør
• Smørost

Hvordan man laver mad?

Forpisk æggene, tilsæt mælk og salt, bland alt grundigt. Hak chokoladen fint. Dyp derefter de snittede brødskiver på begge sider i en blanding af æg og mælk, lad dem trække lidt og kom dem i en bradepande smurt med smør, og drys hakket chokolade ovenpå. Dyp endnu et stykke toast i æggeblandingen og læg det oven på det første stykke toast. Chokoladen skal indeni. Efter at have ristet den ene side af den dobbelte toast, vend den om på den anden. Chokoladen vil smelte indeni og smage som Nutella. Du kan lave croutoner med ost på samme måde.

Spanske søde croutoner

Spanske søde croutoner passer godt til morgente eller kaffe. Disse croutoner er bløde, men alligevel sprøde og meget velsmagende.

For at tilberede spanske søde croutoner skal du bruge:

• 1 tsk stødt kanel
• 1 brød
• 6 spsk sukker
• 30 gr. chokoladechips
• 200 ml mælk
• 1 - 2 spsk smør eller vegetabilsk olie

Hvordan man laver mad?

Skær brødet i skiver som til en sandwich. Varm mælken lidt op, tilsæt sukker og kanel, bland alt godt sammen, sukkeret skal opløses. Steg de tilberedte skiver brød på begge sider, og dyp derefter begge sider i afkølet mælk. Læg det derefter på en serviet, det vil absorbere overskydende mælk. Læg de færdige croutoner på en tallerken og drys med forrevet chokolade.

Toast med blommer

I lighed med at lave croutoner med blommer, kan du lave croutoner med abrikoser eller ferskner. Disse croutoner vil være særligt gode med mælk eller varm te.

For at tilberede croutoner med blommer skal du bruge:

• 50 gr. smør
• 8 skiver brød
• 50 gr. Sahara
• 12 blommer i enhver form

Hvordan man laver mad?

Skær brødet i skiver cirka en centimeter tykke. Fordel smør på den ene side af ristet brød og læg seks blommehalvdele med skindsiden nedad. Læg et lille stykke smør og lidt sukker i hver blommehalvdel. Læg croutonerne på en bageplade, dæk med bagepapir og bag i cirka en halv time ved 190 grader. God appetit!

Krydrede spanske croutoner

Krydrede spanske croutoner tilberedt efter denne opskrift er meget appetitlige og mættende. De kan serveres som en separat ret eller som et supplement til forskellige retter.

For at tilberede krydrede spanske croutoner skal du bruge:

• Baguette skiver
• Hvidløg
• Tomater
• Grønt
• Osteskiver

Hvordan man laver mad?

Rist baguetteskiverne lidt i ovnen. Skær tomaterne i tynde skiver, hak hvidløget i meget små tern, og hak krydderurterne. Bland alt og fordel denne blanding på ristede baguettes. Sæt i ovnen igen, indtil den er færdig. Til dekoration kan du bruge tynde skiver ost og krydderurter.

Smagscroutoner med aubergine

Duftende croutoner med auberginer lavet af sort brød ser meget pæne og smukke ud, og udover dette er de ekstremt velsmagende og nemme at tilberede.

For at tilberede aromatiske croutoner fra sort brød med aubergine skal du bruge:

• 5-7 skiver sort brød
• Grønt
• Vegetabilsk olie
• 100 g ost
• 100 g mayonnaise
• 1 aubergine
• 4 fed hvidløg

Disse croutoner kan bruges som snack. De passer også godt til te og enhver suppe. En af de vigtigste fordele ved klidbrød er, at det skærer godt med en kniv. Og derfor vil tilberedningen gå hurtigt, uden problemer. Alt vil tage omkring en halv time.

ingredienser

De anvendte ingredienser er 4 skiver klidbrød, et æg, 50 g ost samt lidt dild, hvidløg, salt og vegetabilsk olie.

Forberedelse

1. Tag brødstykker og fjern forsigtigt frugtkødet, så kun skorperne bliver tilbage. Men samtidig skal de være intakte.
2. Vi smider ikke frugtkødet ud. Du skal bruge det til den samme ret. Det skal smuldres, hældes på en tallerken og blandes med ægget.
3. Dild tilsættes til denne blanding af brødmasse og æg. Alt dette blandes igen indtil glat.
4. Derefter tilsættes revet ost blandingen og blandes grundigt igen.
5. Vi bruger det forberedte fyld til at fylde skorperne.
6. Læg croutonerne i en stegepande og steg dem i olie, indtil de er gyldenbrune.
7. Nu er der kun tilbage at drysse forrevet hvidløg ovenpå.

4. Toasts med ost og krydderurter

Dette er en meget enkel, men lækker opskrift. Disse croutoner kan nydes til morgenmad eller en mellemmåltid midt på dagen. De er praktiske at tage med til frokost. Det tager kun 10 minutter at tilberede dem. Og du kan bruge den enkleste ost.

ingredienser

Forbered en pakke sandwichbrød, 100 g af enhver ost, et halvt bundt grønt, 7 æg og lidt salt.

Forberedelse

1. Hæld hakkede krydderurter i en tallerken, riv ost, knæk æg. Bland det hele godt og glem ikke at tilsætte salt.
2. Dyp hvert stykke brød i den resulterende blanding.
3. Læg stykkerne i en stegepande og steg, indtil den gyldne skorpe, der er karakteristisk for croutoner, dannes.

5. Toasts med rosmarin og hvidløg

Denne forret er perfekt til dem, der planlægger en ølfest. Disse croutoner vil tage 20 minutter at forberede. De skal serveres afkølede.

ingredienser

Tag 250 g almindeligt rugbrød, tre fed hvidløg, spsk. en skefuld olie til stegning og en tsk. salt, rosmarin og oregano.

Forberedelse

1. Vi skærer brødet i tern.
2. Læg de tilberedte stykker brød i en varm stegepande og steg i olie, og glem ikke at tilføje nogle hakkede hvidløg og krydderier.
3. Når brødstængerne er gennemstegte på alle sider, kan du tage dem af panden og afkøle. Det anbefales at servere dem med en skummende drink med grønne løg.

6. Usødede croutoner til morgenmad

Dette er en fransk opskrift. Disse croutoner er klar på kun 20 minutter. De passer godt til opkvikkende drinks. Da de er rosenrøde og appetitlige, vil de være en fremragende dekoration til ethvert bord.

ingredienser

Tag 0,5 kg hvidt brød, et æg, et glas mælk og lidt solsikkeolie.

Forberedelse

1. Bræk ægget i en dyb tallerken og pisk med mælk.
2. Skær brødet i 1 cm tykke skiver.
3. Læg disse skiver i æg-mælk-blandingen og lad det trække et stykke tid.
4. Læg brødet i en stegepande og steg det. Server de resulterende croutoner varme.

Vigtig! Brødet skal være grundigt gennemblødt i blandingen på alle sider.

7. Fransk toast med kartofler

Disse croutoner er meget aromatiske og velsmagende. De kan være baseret på hvidt eller sort brød. Det er bedre at bruge et fint rivejern til at hakke kartofler. Det vil tage 20 minutter at forberede.

ingredienser

Tag fire skiver af ethvert brød, en kartoffelknold, et æg, et fed hvidløg samt lidt dild, smør, peber og salt.

Forberedelse

1. Du kan lave brødskiverne i enhver tykkelse.
2. Riv kartofler og hvidløg. Da kartofler er en meget saftig grøntsag, skal du presse den overskydende saft ud.
3. Tilsæt ægget til hvidløg og kartofler. Bland nu alt grundigt.
4. Hæld hakket dild i den generelle blanding, tilsæt salt og peber. Bland det hele godt igen, indtil der opnås en homogen masse.
5. Fordel den forberedte homogene blanding på hver skive brød.
6. Steg croutonerne, læg dem i gryden med fyldet nedad. Og når der dannes en gyldenbrun skorpe, vendes de om på den anden side.

Konklusion

Croutoner kan være en helt selvstændig ret. De kan også indgå i mange mere komplekse retter. De selv kan til gengæld enten blot bestå af brød eller indeholde yderligere ingredienser, for eksempel æg, ost, hvidløg osv.

Der er også søde croutoner, hvori sukker tilsættes under tilberedningen. Ovenstående metoder til at tilberede croutoner er kun en lille del af alle de opskrifter, der findes i dag. Ofte har enhver elsker af denne delikatesse, der er vant til at tilberede den i deres eget køkken, deres egen unikke opskrift.

Hej kære bloglæsere. Hvordan fodrer du din familie med en lækker morgenmad, der tilberedes på få minutter? Det er enkelt – steg croutonerne i en stegepande. Jeg laver dem ofte, når jeg skal lave noget hurtigt og har minimal tid. Det viser sig meget velsmagende og tilfredsstillende. Og min mand og søn er meget glade :) Hvidt, sort eller brød er velegnet til madlavning. Du kan lave simple croutoner med salt, hvidløg, søde og endda med fyld. Min familie elsker det virkelig, når jeg laver fyld af hytteost, ost, skinke, krydderurter og løg.

Du kan servere dem som en separat ret, eller som en tilføjelse til hovedretten. Jeg elsker at tilføje dem til salater eller tage dem med mig udendørs som en snack. Der er nogle tips til, hvordan du steger dem, så de bliver sprøde udenpå og bløde indeni. De lækreste skiver fås fra gårsdagens brød og brød. Den optimale tykkelse til at skære stykker er 1-1,5 cm. Og tykke skiver vil ikke nå at stege indeni.

Kalorieindholdet i klassisk toast med æg er cirka 245 kcal pr. 100 g. Tilføjer du ost, pølse og hytteost til dem, stiger det. Smør producerer meget velsmagende, men højere kalorieindhold end vegetabilsk olie.

Dette er den nemmeste og hurtigste mulighed for en lækker morgenmad. For sprødere bid, dæk ikke panden med et låg. De stegte aromatiske stykker kan spises med te, kaffe, eller lægge en skive pølse og ost på dem. Fantastisk start på dagen!

Ingredienser:

• 6-7 stykker brød;
• 1 spsk. mælk;
• 2 æg;
• 1 tsk Sahara;
• smør - til stegning.

Trin-for-trin madlavningsopskrift:

1. Bræk æggene i en separat tallerken og bland med sukker. Pisk grundigt.

2. Tilsæt derefter mælk og rør igen.

3. Stil bradepanden på komfuret og tænd den. Når overfladen er varm, skru ned for varmen og tilsæt smør.

4. Dyp hver brødskive i æggeblandingen og læg den i gryden. Stegetid – 1,5 min på hver side. Hvis det ønskes, dæk med et låg for at skabe luftige, bløde stykker brød, som børn elsker.

Server varm og nyd en dejlig morgenmad eller snack :)

Toasts i en bradepande lavet af sort brød med hvidløg - opskrift uden mælk

Disse sprøde, hvidløgagtige, utroligt smagfulde croutoner giver dig lyst til at spise dem med det samme. Velegnet til salater og som snack til øl. Dette er en fantastisk måde at stege brød ordentligt på.

Du får brug for:

• ½ brød sort brød;
• 3 fed hvidløg;
• salt - efter smag;
• vegetabilsk olie - til stegning.

Hvordan man laver mad:

1. Skær brødet i store strimler ca 1,5 cm tykke.

2. Før hvidløget gennem en presse eller hak det fint.

3. Hæld enhver raffineret vegetabilsk olie i en opvarmet stegepande. Læg brødet og steg i 7-10 minutter, mens du hele tiden rører i skiverne.

4. Omkring 3 minutter før klargøring, salt stykkerne, tilsæt hvidløg, bland meget godt. Steg indtil færdig.

Den utrolige aroma af hjemmelavede hvidløgscroutoner efterlader ingen ligeglade. Jeg tilføjer det til eller spiser det med.

Opskrift på stegte croutoner med pølse og ost

Dette er en universel opskrift, ingredienserne, som du kan vælge, så de passer til din smag. Disse er i bund og grund rigtige varme sandwich. De viser sig meget mættende, velsmagende og tilfredsstiller perfekt sult. De er nemme at tilberede, og de er alle sammen spist, uanset hvor meget jeg laver :)

Nødvendige produkter:

• 6 skiver brød;
• 100 g røget pølse;
• 2 æg;
• 50 g hård ost;
• 10 g persille;
• salt, peber og krydderier - efter smag;
• vegetabilsk olie - til stegning.

Madlavningstrin med billeder:

1. Skær krummen ud af brødstykkerne. Du får ringe.

2. Pisk æggene til det er glat.

3. Riv pølse og ost på et groft rivejern. Hak persillen fint.

4. Tilsæt pølse, ost og krydderurter til æggene og rør det hele godt sammen. Du kan også tilføje salt og kværnet sort peber efter smag.

5. Læg brødstykkerne på en varm stegepande, og hæld æg-pølseblandingen i hver enkelt.

6. Steg ved middel varme i et par minutter på hver side, indtil fyldet er gennemstegt.

For at absorbere overskydende olie, læg stegte stykker på et køkkenrulle. Det viser sig at være en selvstændig ret til morgenmad eller eftermiddagssnack.

Hvordan laver man croutoner med ost og æg i en stegepande?

Jeg foreslår, at du prøver denne originale opskrift. Det stegte brød er sprødt og har en osteagtig skorpe. Du vil kunne lide dem for deres mæthed, smag, saftighed og utrolige aroma. Det er bedre at tage et frisk, porøst brød.

Forbered opskriften:

• 4 skiver brød;
• 5 æg;
• 50 g hård ost;
• blanding af tørrede løg - efter smag;
• en blanding af tørrede urter og gulerødder - efter smag;
• solsikkeolie - til stegning.

Hvordan man gør:

1. Brug en kniv til at skære krummen ud fra midten af ​​hvert stykke.

2. Steg brødringene i vegetabilsk olie i 1 minut på hver side.

3. Pisk 1 æg ind i midten af ​​hver ring og steg til æggene er klar.

4. Drys croutoner med revet ost og krydderier. Dæk gryden med låg og kog i yderligere 1 minut.

5. Læg det færdige fad på en tallerken. Hvert stykke har et æggeblommefyld indeni.

6. Du kan rulle den resterende krumme i æg-ostblandingen og stege i vegetabilsk olie.

Voksne og børn elsker croutoner til morgenmad. Alle de foreslåede opskrifter kan kaldes universelle. Sættet af produkter kan ændres efter smag. I stedet for hård ost, prøv suluguni eller hytteost. Og greens vil tilføje yderligere smag og skønhed.

Skriv dine foretrukne morgenmadsmuligheder i kommentarerne. Gå til andre opskriftskategorier. På min blog er der mange samlinger om, hvordan man laver enkel, hurtig og overkommelig lækker mad til alle husmødre. Støt mit projekt ved at lægge et link til det på dine sociale netværk. Vi ses snart!

Trin 1: Skær brødet til croutoner.

Som regel bruges lidt gammelt hvidt brød til croutoner. Der er selvfølgelig undtagelser - for eksempel i USA til Thanksgiving laves croutoner af majsbrød. Du kan også prøve denne mulighed.

Ingen forbyder heller at tage sort brød, men i dette tilfælde er muligheden for at lave søde croutoner elimineret. Selvom enhver smag er for enhver smag.

Så tag et brød eller hvidt brød og skær det i pæne, mellemtykke stykker. Skorpen kan skæres af eller efterlades efter ønske.

Trin 2: Forbered æggemælkedej til croutoner.

Bræk æggene i en dyb tallerken, tilsæt mælk, salt og smag til med sukker. Bland eller pisk godt. Den neutrale blanding, som vi vil lægge croutonerne i blød inden stegning, er klar. Alt efter om du vil lave søde eller salte croutoner, vil ingredienserne variere. Til salte croutoner Følgende yderligere ingredienser kan tilsættes til blandingen: urter, både tørrede og hakkede, sort eller rød kværnet peber. Til sød: vanillin, kanel.

Trin 3: Steg croutonerne.

Dyp hvert stykke brød i den resulterende blanding; du kan lade brødet ligge i dejen, så det er ordentligt gennemblødt. Dernæst tilbyder jeg flere muligheder for at tilberede croutoner.
Mulighed 1: Toast med ost.
Vi tager brødstykkerne ud af æggemælkblandingen, læg dem på en varm stegepande, steg til gyldenbrune på den ene side, vend dem og drys den færdige side med revet ost. Dæk bradepanden med låg, vent til osten smelter, tag croutonerne ud og server.
Mulighed 2: Croutoner med creme fraiche, tomater og krydderurter.
Tilsæt hakkede krydderurter til æg-mælk-blandingen, læg også brødet i blød i dejen, læg det ud og steg på en pande, indtil det er gyldenbrunt. Tilbered saucen til croutoner på denne måde: Pres et fed hvidløg i cremefraiche, tilsæt salt og peber. Vi beklæder hver crouton med denne sauce og pynter med tomatskiver.
Mulighed 3: Toast med æble og aromatiske krydderier. Tilsæt mere sukker og vanilje til croutonblandingen. Og tilsæt revet æble til de tilberedte stegte croutoner og drys med en blanding af pulveriseret sukker og kanel.
Mulighed 4: Croutoner fyldt med ost og pølse.
Tilberedt på samme måde som croutoner med ost. Læg brødet i blød på samme måde og steg kun den ene side indtil videre. Læg fyldet af revet ost og hakket pølse på den ustegte side, hæld æggeblandingen over, vend og steg til den er færdig. Du kan også pynte croutonerne med krydderurter. Selvfølgelig er fremstilling af croutoner ikke begrænset til ovenstående muligheder. Du kan erstatte creme fraiche med mayonnaise, tomater med agurker, pølse med bacon eller skinke. Tilsæt presset hvidløg til den revne ost. Du kan i øvrigt bruge både smeltet og almindelig ost. Du kan overtrække de stegte croutoner med marmelade eller tilsætte bærpuré. Forestil dig, prøv at finde din foretrukne måde at tilberede denne vidunderlige ret på.

Trin 4: Server croutoner til morgenmad.

Server croutonerne varme eller lune. Færdiglavede og dekorerede croutoner passer godt til te, kaffe eller kakao. God appetit!

Når du steger croutonerne, skal du sørge for, at varmen ikke er for høj, så croutonen når at stege indvendigt, inden ydersiden er helt gennemstegt.

Søde croutoner er højere i kalorier, husk det.

De mest nyttige er croutoner lavet af klidbrød. De stimulerer tarmens funktion.

eller suppe. De kan hældes direkte i bouillonen. De serveres med surkålssuppe eller flødesuppe. Det er godt at servere kiks med te, kaffe eller mælk.

Du kan nyde croutoner ved at stege brød eller en rundstykke i en bradepande, eller du kan bage dem i ovnen med tilsætning af andre produkter. Du kan tilberede dem med specielle enheder - brødristere. Kiks bagt i sådanne brødristere kaldes toasts.

I mange lande er toast - sprødt, appetitligt, rosenrødt, aromatisk og meget mættende - en af ​​de mest foretrukne og almindelige tilføjelser til morgente og kaffe.

Der er også mere komplekse croutoner, der er tilberedt med tilføjelse af andre ingredienser, det er lettere at sige fra, hvad der er på hånden: kød, fisk, grøntsager, ost, brisling, æg. Der er opskrifter med søde tilsætningsstoffer: marmelade, marmelade, bær, frugter. Alle typer croutoner er meget velsmagende.

Rugbrødscroutoner med æg og løg (litauisk stil)

Produkter:

• 200 gram rugbrød
• 6 æg
• 3 spsk smør
• salt og løg - efter smag

Forberedelse: Skær brødet i små skiver, steg på begge sider i spæk eller smør. Smid derefter et æg på hver skive, tilsæt salt og steg, indtil hviderne krøller. Ved slutningen af ​​stegningen drysses produkterne med finthakkede grønne løg.

Produkter:

• 200 gram hvedebrød
• 1/2 kop mælk
• 3 spsk spæk eller smør
• 1 æg
• salt - efter smag

Forberedelse: Skær brødet i stykker, læg mælk i blød, rul i sammenpisket æg, steg i varmt spæk eller smør, til det er sprødt og gyldenbrunt. Tilsæt salt og server med det samme.

Produkter:

• 200 gram hvedebrød
• 4 æg
• 3 spsk smør eller smørmargarine
• dild eller persille
• salt og peber - efter smag

Forberedelse: Skær brødet i tynde skiver og steg det i smør til det er gyldent. Pisk æggene, bland med smeltet smør, tilsæt salt og peber og hæld denne blanding over croutonerne. Inden servering drysses retten med hakket dild eller persille.

Produkter:

• 200 gram hvedebrød
• 1 spiseskefuld smør eller vegetabilsk olie
• 2 spsk ost

Forberedelse: Skær brødet i tynde skiver. Smør den ene side med smeltet smør eller dyp i vegetabilsk olie. Drys med revet ost og læg den anden side i gryden. Bages i ovnen, indtil de er brune.

Produkter:

• 200 gram hvedebrød
• 2 spsk smør
• 100 gram ost
• 2 æbler

Forberedelse: Smør brødskiverne med smør. Læg skivede æbler ovenpå, skiver af ost på dem, sæt dem i ovnen og bag indtil osten begynder at smelte.

Produkter:

• 200 gram rugbrød
• 2 spsk smør eller ghee
• 1 mellemstort løg
• salt - efter smag

Forberedelse: Skær brødet i skiver. Steg på begge sider i olie eller spæk. Læg snittede og stegte løg på dem og drys med salt.

Produkter:

• 200 gram rugbrød
• 1/2 mellemstor hvidløgshoved
• 2 spiseskefulde vegetabilsk olie
• salt - efter smag

Forberedelse: Skær brødet i skiver. Og steg på begge sider i vegetabilsk olie. Knus hvidløget med salt og fordel den resulterende blanding på de stegte croutoner.

Produkter:

• 200 gram hvedebrød
• 2 æg
• 1 glas mælk
• 5 friske svampe
• 1 løg
• 50 gram smør
• 1/2 spsk hvedemel
• 2 spsk creme fraiche
• 1 spsk brødkrummer
• salt og peber - efter smag

Forberedelse:

Skær brødet i 1 cm tykke skiver Pisk æggene, tilsæt salt og mælk. Læg brødskiver i blød i denne blanding.

Steg hver skive på den ene side og læg dem, ustegte, på en smurt bageplade.

Skrællede friske svampe, skyl, hak, drys med mel og steg i olie. Tilsæt løg, creme fraiche, peber, salt stegt i olie, bland alt grundigt og lad det simre i 30 minutter.

Hæld denne blanding jævnt over croutonerne, drys brødkrummer ovenpå og sæt i en forvarmet ovn i 8 - 10 minutter.

Server croutonerne varme med svampebouillonen.

Lækre ostecroutoner i en stegepande - video

Sådan kan skiver almindeligt brød hjælpe os med at tilberede et hurtigt måltid.