Има много рецепти за гювечи с колбаси и всички са много прости: картофи, паста или сирене - изборът е ваш.

Бърза вечеря може да се направи от картофи и колбаси. Освен това е възможно предварително да се сварят картофи в униформи. Вкусен гювеч със златиста коричка и уханна миризма.

• Картофи 1,5 кг
• Колбаси 3 бр.
• Пилешки яйца 3 бр.
• Заквасена сметана 4 супени лъжици. л.
• Твърдо сирене 100гр
• Зелен лук 1 връзка
• Сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Масло 100 гр
• Подправка "италиански билки" на вкус

Пригответе необходимите продукти. Картофите могат да се сварят предварително. За това количество картофи са ви необходими поне 3 бр. дълги колбаси. По принцип в такъв гювеч можете да използвате количеството по ваша преценка.

Нарежете наденичките на кръгчета с дебелина около 1,5 см.

Сварете картофите за не повече от 20 минути. Оставете да изстине и отлепете кожата.

Намажете обилно дъното и краищата на съда за печене с меко масло. Настържете половината картофи на едро ренде по цялата повърхност на формата. Сол, черен пипер и се поръсва с половината нарязан зелен лук, добавя се подправка от билки. Не бъркайте картофите (варените картофи в униформите си задържат глутен и могат да се образуват на бучки от смесването).

След това натрийте останалите картофи отгоре, също посолете, поръсете с черен пипер и поръсете с лук. Разпределете равномерно парчета наденица по цялата повърхност на картофа, като ги притиснете леко в картофите.

Разбийте яйцата, добавете заквасена сметана и разбъркайте добре.

Намажете картофите с останалото масло на малки парченца. Отгоре намажете със смес от яйца и заквасена сметана.

Покрийте формата с фолио и сложете в загрята до 180 градуса фурна. за около 25 минути. През това време яйчено-заквасената смес трябва да се изпече напълно.

Извадете формата от фурната и натрийте сиренето на ситно ренде върху гювеча. Поставете отново във фурната, докато сиренето покафенее.

Извадете гювеча от фурната и оставете леко да се охлади. Нарежете на порции, сервирайте горещо със зеленчуци, салати от тях или кисели краставички.

Рецепта 2: Гювеч с наденица и домати на фурна

Обилно, вкусно и бързо ястие за закуска, обяд и вечеря, за големи и малки.

• Картофи 4 бр
• Яйце 2 бр
• Сушен копър 2 щипки
• Сол на вкус
• Щипка смлян черен пипер
• Колбаси 2 бр
• Домат 2 бр
• Сирене 200 гр
• Растително масло 1 супена лъжица

Настържете сварените картофи в люспите им или вземете готово картофено пюре.

Счупете в него две пилешки яйца, добавете сол, сушен копър и черен пипер.

Разбъркайте.

Намажете лист за печене с растително масло и разпределете картофената маса.

Нарежете колбасите на филийки.

Разпределете върху картофите.

Нарежете доматите.

Разпределете върху колбаси.

Настържете последния блат и поръсете със сирене.

Сложете във фурната за 10-15 минути на 180-200 градуса.

Извадете от фурната.

Подредете в чинии, сервирайте. Добър апетит!

Рецепта 3, проста: тестени запеканки с колбаси на фурна

Тук всичко е много просто - минимум храна и усилия и сега на масата е вкусна и засищаща вечеря. Като паста можете да използвате всякакъв вид паста или фиде, за предпочитане от твърда пшеница; колбасите могат да бъдат заменени с варена наденица или колбаси.

• суха паста - около 250 грама
• колбаси - 4-5 бр.
• твърдо сирене - 75 грама
• сурови пилешки яйца - 3 бр.
• зелен лук - 5-6 пера
• майонеза или заквасена сметана - 2 супени лъжици
• кетчуп или доматено пюре - 2 супени лъжици
• черен пипер - щипка
• растително масло за намазване на формата
• сол на вкус

Оставете да заври около 3 литра вода, добавете сол на вкус, добавете макароните и ги сварете до полуготовност. Това ще отнеме половината от времето, посочено на опаковката. Отцедете пастата в гевгир, изплакнете със студена вода и комбинирайте с майонеза и кетчуп.

Зеленият лук се нарязва на ситно и се добавя към пастата.

Приготвя се пълнежа, за който и трите яйца се разбиват интензивно с бъркалка и се подправят на вкус с черен пипер и сол.

Освободете колбасите от черупката и нарежете на кръгчета или полукръгове.

Настържете твърдо сирене на едро ренде.

Комбинирайте всички съставки, залейте с дресинга, разбъркайте добре и внимателно прехвърлете в намазнена тава за печене.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Сервирайте гювечът с паста горещ с пресни билки и зеленчуци.

Рецепта 4, стъпка по стъпка: гювеч с наденица и сирене

Запеканка със сирене е питателно и вкусно ястие, чието приготвяне не отнема много време. И ако използвате блендер по време на процеса на готвене, тогава за 10 минути можете да подготвите всички съставки. Остава само да изчакаме, докато гювеча се приготви във фурната.

• сирене, 200 грама
• колбаси, 4 бр
• кефир, 500 грама
• брашно, 2 стека
• яйце, 3 бр
• сол, ½ ч.ч

За гювеча трябва да смелите сиренето. Това може да се направи на ренде или да се използва мини чопър.

Сега трябва да смесите пълнежа за гювеча. Трябва да смесите яйца и кефир.

Добавете също брашно и сол.

Получава се хомогенна маса, която по консистенция наподобява заквасена сметана.

Нарежете колбасите на филийки. Колбасите могат да се използват както обикновени, така и с пълнеж от сирене. Смесете пълнежа със сирене и нарязани колбаси.

Изсипете получената смес в тава за печене, като разпределите равномерно наденичките.

Печете гювеча със сирене за около 30-40 минути. Гювеча ще се надигне по време на процеса на печене, но когато изстине, ще потъне.

Можете да сервирате гювеча със зеленчуци, както и със заквасена сметана. Когато е изстинал, гювечът е не по-малко вкусен.

Рецепта 5: гювеч със сирене с колбаси на фурна (със снимка)

• колбаси "доктор"
• 50 гр твърдо сирене
• 2 бр Пилешки яйца първа категория
• 4 броя бял хляб
• на вкус Сол, черен пипер
• 1 ст. лъжица крема сирене

Нарежете хляба (предварително нарежете корите) и наденичките на малки кубчета. Настържете сиренето.

Разбийте яйцата, добавете хляба, колбасите и настърганото сирене. Подправете. Добавете извара.

Намажете формите за печене с олио, преместете сместа и поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса, за 15-20 минути.

Рецепта 6: Картофено пюре с наденица

Ако ви е останало вчерашното картофено пюре в хладилника, можете, разбира се, просто да го загреете в микровълновата печка или в тиган, или да направите толкова вкусно ароматно гювеч с колбаси. И вместо остатъците от вчерашната вечеря, на масата ще има красиво пълноценно ястие, което лесно може да се допълни с всяка зеленчукова салата.

• Картофено пюре
• Колбаси 6 бр.
• Пилешки яйца 2 бр.
• Сирене 50гр.
• Заквасена сметана 2 супени лъжици
• Чесън 2-3 скилидки
• Сол, смлян черен пипер на вкус
• Растително масло

Комбинирайте 1 яйце, изцеден през преса чесън, смлян черен пипер.

Разбъркайте.

Смесете картофено пюре с разбито яйце.

Разбъркайте.

Настържете сиренето, добавете второто яйце и заквасената сметана, сол по желание.

Разбъркайте.

Намажете съда на фурната с растително масло, подредете колбасите.

Поставете картофено пюре върху колбаси, загладете.

Намажете отгоре сирене със заквасена сметана.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до златисто кафяво за около 20-30 минути.

Рецепта 7: Гювеч с тестени изделия с наденица (Снимки стъпка по стъпка)

Печени макарони с наденица и сирене са лесни за приготвяне и вкусни. Запазете вчерашната паста за минути и зарадвайте семейството с вкусно ястие.

• Варени макарони. Може да използвате всякаква форма на паста, но е препоръчително да нарежете спагетите, за да стане гювеча пухкав.
• Колбаси - колкото можете да намерите в хладилника, 5-7 бр.
• Доматено пюре - 3 супени лъжици (може да се замени с всеки доматен сос),
• 1 среден лук
• сирене - 200-300 гр.,
• Зеленчуци и масло,
• Форма за печене на фурна с високи страни.

Запържете ситно нарязания лук в зеленчук или масло в тиган.

Смесете доматеното пюре с три супени лъжици вода и изсипете лука в тигана.

Добавете нарязаните на кръгчета колбаси към доматения сос и оставете да къкри до готовност на кренвиршите – не повече от 5 минути.

В тава за печене, намазана с масло, разпределете съставките на гювеча на слоеве:

• 1 слой - макарони, сварени в подсолена вода,

• 2 слой - колбаси в сос,

• 3 слой - настъргано сирене,

• 4 слой - отново паста,
• 5 слой - колбаси,
• 6 слой - сирене,
• 7 слой - паста.

Поръсете кашкавал върху гювеча с паста и сложете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 15-20 минути.

Когато горният слой сирене се зачерви, изваждаме гювеча, нарязваме го на порции и хапваме обилно ястие.

Много домакини имат гарнитура след вечеря и не знаят къде да я използват. И такова универсално ястие като гювеч не изисква много време за готвене или допълнителни скъпи продукти. За да го приготвите, достатъчно е да намерите няколко колбаса, домата, парче сирене в хладилника и да добавите малко повече въображение към тези продукти.

Гювеч с картофи, колбаси и зеленчуци: рецепта за фурна

За готвене са необходими следните компоненти:

• 4 картофа;
• 3 яйца;
• 200 г колбаси;
• 2 домата;
• 100 г броколи;
• 200 г сирене;
• смес от чушки;
• сушен копър;
• малко сол;
• една супена лъжица растително масло.

Готвене в седем стъпки:

1. Сварете всичките 4 картофа в люспите, след това обелете и нарежете на ренде. Добавете 3 яйца, черен пипер, копър и сол на вкус към картофите. Разбъркайте всичко и оставете чашата настрана.
2. Извадете тигана, поставете го на котлона, изпратете броколите там и оставете да къкри за 10 минути.
3. Вземете тава за печене и я намажете със зехтин.
4. Разпределете картофите равномерно върху тава за печене с яйца и подправки.
5. Върху картофената маса сложете колбаси, нарязани на кръгчета, а отгоре - парчета броколи по цялата площ на листа за печене.
6. Върху броколите сложете тънко нарязани домати и след това поръсете всичко с настъргано твърдо сирене.
7. Загрейте фурната на 180 градуса и поставете тава за печене в нея. Във фурната ястие от колбаси и зеленчуци трябва да се готви за 20 минути.
8. След като изтече времето, извадете листа за печене и оставете гювеча леко да изстине, за да улесните нарязването.

Гювеч с картофи и колбаси със сирене: традиционна рецепта

За готвене ще ви трябват следните компоненти:

• 7 парчета картофи;
• 250-300 г колбаси;
• твърдо сирене - 250 грама;
• мляко 100 грама;
• 3 яйца;
• 3 чл. л. майонеза;
• сол;
• смлян черен пипер, пресен копър.

Процес на готвене:

1. Вземете един картоф, обелете го и след това нарежете на кръгчета с дебелина около сантиметър. След това по ваш избор може да го сварите до полуготовност, а може и сурово, но в този случай кръгчетата трябва да са по-тънки.
2. Вземете колбаси по ваш избор и ги нарежете на кръгчета с дебелина 1 сантиметър.
3. Следващата стъпка е да настържете сиренето. За да направите това, вземете сирене, можете да вземете няколко вида сирене, настържете го в чаша.
4. Към сиренето добавете мляко, яйца, майонеза, сол, смлян черен пипер. Всички компоненти трябва да бъдат добре смесени, за да се получи хомогенна маса. Разбира се, можете да промените рецептата, като добавите свои собствени съставки или други подправки. Например, можете да добавите чесън или сушен босилек.
5. Вземете формата - може да бъде лист за печене, специална форма или обикновен тиган. Намажете формата си с маргарин и поставете на дъното: половината картофи, колбаси, половината сирене, останалите картофи, останалата сирена маса и поръсете отгоре с нарязан зелен копър.
6. Включете фурната и я загрейте до 180 градуса, изпратете формата в нея. Във фурната трябва да отнеме 25-30 минути.

След изтичане на времето извадете формата, оставете я да изстине и след това извадете гювеча от нея.

Готовият гювеч може да се сервира с пресни домати или просто с домашна заквасена сметана.

Добър апетит.

Гювеч с картофено пюре и колбаси: рецепта за любителите на деликатния вкус

Това е рецепта за доста необичайно гювеч, може да се сервира както за закуска, така и за следобеден чай. За да приготвите гурме ястие, ви трябват само 30 минути свободно време.

За да приготвите три порции, ще ви трябват следните съставки:

• 250 300 г колбаси;
• половин килограм картофи;
• 1 яйце;
• половин чаша мляко;
• 50 г кремообразен маргарин;
• средна глава лук;
• скилидка чесън;
• сол пипер;
• 50 г твърдо сирене, но ако обичате повече сирене, тогава са възможни и 100 г.

готвене:

1. Обелете всички картофи и ги сложете в тенджера, залейте с вода, посолете малко и сварете до пълна готовност. След това отцедете водата от картофите и ги оставете да изстинат, след което ги пасирайте на пюре, като добавите 30 грама масло и едно яйце. След това постепенно добавете топло мляко към пюрето. Масата трябва да е хомогенна и нежна, но не течна.
2. Нарежете лука и настържете чесъна. Запържете ги в тиган в двадесет грама масло, като добавите сол и черен пипер.
3. Вземете специална тава за печене, намажете с маргарин, поставете в нея половината от картофено пюре и върху нея нарязани колбаси. След това разпределете останалото пюре, внимателно изравнете повърхността с лъжица, разпределете ситно нарязаните парчета от останалото масло. Поръсете гювеча по цялата повърхност с настърган кашкавал. Поставете формата във фурната за 20 минути, като трябва да е предварително загрята до 180 градуса.
4. След като изтече времето, извадете гювеча, нарязани на порционни парчета.

Бутер тесто с картофи, колбаси и макарони и сирене: оригинална и много задоволителна рецепта

Много домакини искат да изненадат своите гости с нещо оригинално.

За да приготвите този чудесен гювеч, ще ви трябват обичайните продукти:

• половин килограм картофи;
• 150 г всякакви макаронени изделия;
• 200 г колбаси;
• 400 г сирене;
• 100 г масло;
• 400 г домати;
• смес от чушки и сол.

Процес на готвене:

1. Обелете всички картофи, нарежете на филийки с дебелина сантиметър. Изпратете го в тигана, напълнете с вода и сварете. След това изцедете водата и оставете настрана за малко.
2. Вземете всяка паста по ваш избор и я сварете. Отцедете водата и добавете малко масло.
3. Вземете колбаси и нарежете на тънки кръгове (с дебелина не повече от един сантиметър).
4. Вземете огнеупорна форма, в която ще печете чудо гювеч, намажете с олио и сложете една трета от картофите на дъното на формата. Отгоре сложете една трета от нарязаните колбаси, след това сложете половината паста върху тях, половината домати, нарязани на тънки кръгчета. След това отново една трета от картофите от общата маса, следвана от една трета от колбасите от общата маса, отново слой от останалите макарони, последвани от остатъка от колбаси и накрая всички останали картофи отгоре.
5. Върху тези слоеве поставете останалите нарязани домати и отгоре поръсете настъргано сирене.
6. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете тавичката в нея. Печете го във фурната за 20 минути, след което извадете и оставете да изстине леко.
7. Едва след това може да се извади от формата и да се постави върху красива чиния.

При сервиране може да добавите лъжица заквасена сметана върху всяка порция и да поръсите с билки.

Мързелива паста за гювеч без картофи

Съставки:

• колбаси - 8 броя;
• паста - 200 г;
• яйца - 6 броя;
• 1 чаша мляко;
• 250 г твърдо сирене;
• 2 супени лъжици заквасена сметана или майонеза;
• малко сол.

готвене:

1. Вземете малка тенджера и сварете пастата в нея почти до готовност. Изцедете водата и оставете за минута.
2. Вземете колбаси, нарязани на филийки с дебелина половин сантиметър.
3. След това вземете тава за печене с високи страни и я намажете обилно с олио.
4. Разстелете половината от пастата. След това върху тях нарязани колбаси, а отгоре останалата паста.
5. Вземете отделна чаша и разбийте яйцата. За да се разбият на добра пяна, първо трябва да се държат в хладилник. След това към тях добавете сол, майонеза и мляко. Всички тези компоненти трябва да се разбият старателно с миксер, докато се образува хомогенна маса. Разстелете получената смес равномерно върху целия лист за печене. Отгоре поръсете настъргано твърдо сирене и поставете тавата за печене във фурната за 40 минути. Фурната трябва да се загрее до 150 градуса.
6. Когато гювечето е готово, го нарежете на порции.

Всяка порция може да се сервира със заквасена сметана или кетчуп. Добър апетит.

Картофена гювеч с колбаси и сирене в бавна готварска печка (видео)

Това е само малка част от рецептите за приготвяне на гювечи с картофи и колбаси. Можете да експериментирате, като добавите нови съставки към тях. Например вместо домати можете да сложите чушки, да добавите чесън или червен пипер за пикантност. Възможно е да го направите по-интересно, като добавите към него слой, например, зелен грах. Можете да направите своя гювеч по-сладък, като добавите захар към него. Експериментирайте и изненадайте семейството си с нови ястия!

стъпка по стъпка рецепта със снимка

Няма нищо по-лесно от приготвянето на картофено гювеч, което да върви добре с всяко месо и риба и няма нищо по-вкусно от него.

Заливка от меко топено сирене ще ви позволи да постигнете вискозна златиста коричка. Преди да се смила на ренде, трябва да се съхранява във фризера. Яркият цвят на картофите може да се подсили с щипка куркума, а за сочност добавете малко мляко.

Основното нещо при печене е да не пресушавате горния слой храна под формата на колбаси. Деликатното картофено пюре, гарнирано с апетитни златни месни „монети“, трябва да заинтересува особено децата. Ястието се сервира горещо.

Съставки

• картофени клубени - 1 кг
• трапезно пилешко яйце - 3 бр.
• колбаси ("Млечни", "Детски") - 5 бр.
• твърдо сирене (тип "холандски") - 150 гр
• морска или готварска сол - щипка
• подправки

готвене

1. Сложете обелените картофи в тенджера с гореща вода и варете до омекване в леко подсолена вода.

2. Когато картофите са готови, отцедете водата и я омесете с тласкачка на хомогенна маса.

3. Добавете сол и подправки по ваш вкус, както и пилешки яйца.

4. Намажете керамична или метална форма за печене с мазнина и поръсете с галета.

5. След това разпределете картофената маса на равен слой.

6. След това настържете сиренето на ренде и поръсете обилно картофите.

7. Нарязваме колбасите на кръгчета с малка височина и ги слагаме директно върху сиренето, като ги притискаме малко.

8. Сложете гювеча да се пече във фурната на 180 градуса за около 30 минути.

По-добре е да го сервирате горещо, залейте със сос или заквасена сметана.

Бележка до собственика

1. Рецептата нарочно посочва приблизителни разновидности на колбаси, тъй като пушените продукти са по-малко подходящи за това ястие. Вкусът им далеч не е неутрален и още повече - нежен. Той ще стане доминиращ, заглушавайки други интересни нотки от общата гама. Ако се реши колбасите да се заменят с колбаси, трябва да се вземе предвид и препоръката за сорта – изберете млечни, кремообразни и т.н., но не и пушени.

2. Отлична основа за такъв гювеч е така нареченият стар картоф – този, който е предназначен за дълго зимно съхранение. Пюрето от млади грудки губи от това, приготвено от големи зрели кореноплодни култури.

3. Сиренето "Poshekhonsky" е много добро за средния слой. Топи се бавно и равномерно, след като е във фурната запазва масленост, приятна миризма и пикантен послевкус. Има и по-скъпи сирена с приблизително същите свойства - Weisenkeyse, Chef Savier, Cavalier.

4. За да приготвите трислоен гювеч, трябва да вземете естетическа, за предпочитане прозрачна форма, тъй като именно в нея се сервира готовото ястие. Когато се опитате да го извадите изцяло, най-вероятно долният слой на картофите ще се разпадне, което ще доведе до унищожаване на горните. Ястието се нарязва направо във формата, парчетата се откъсват внимателно с широка шпатула със заоблен ръб и се прехвърлят върху чиниите.

Ястията с картофи са прости, вкусни, достъпни и разнообразни. А ако сте почитатели на разнообразието от картофени гювечи, съветвам ви да опитате тази. За разлика от картофените гювечи, тук вкусът на картофите е страхотен, а колбасите са чудесно допълнение.

Добавете салата или зеленчуци и ще имате перфектния обяд!

1. Картофи (обелено тегло) - 850 гр
2. Колбаси - 8 бр
3. Топено сирене (порционирано - имам за чийзбургери) - 8 чинии

4. Брашно - 3 с.л. лъжици
5. Яйце - 2 бр
6. Сол - на вкус
7. Подправка за картофи - на вкус
8. Масло – за смазване на купата
9. Заквасена сметана - за сервиране

Как да приготвим картофено гювеч с колбаси:

Стъпка по стъпка рецепта със снимки.

Вземете колбаси и сирене, увийте всяка наденица със сирене - сложете в чиния.

Настържете обелените картофи на ренде за корейски моркови (ако няма, можете да използвате едро ренде). Добавете яйцата, брашното, солта и подправката за картофи на вкус. Смесете добре. В купа за мултикукър, намазана с масло, сложете половината от картофената маса. (Всичко това може да се направи във фурна, във висока форма или в тиган)

Отгоре поставете варени колбаси.

Затворете с останалата картофена маса. Затворете мултикукъра. Режим на печене - 65 минути. След сигнала за отваряне извадете гювеча с помощта на съд на пара. Сложете гювеча с недопечената страна на дъното на купата и печете още 20 мин. След сигнала го извадете и сложете в чиния.

Нарежете и сервирайте със заквасена сметана.

калории: Неопределено
Време за готвене: Неопределено

Картофена гювеч с колбаси и сирене е много вкусна. Рецептата със снимката също ще ви помогне да го приготвите във фурната толкова апетитно, със златиста коричка, както е на снимката по-горе. Можете да готвите такъв гювеч от сурови или варени картофи, колбасите могат да бъдат заменени с варена наденица.

Съставки:
- колбаси - 3-4 бр.,
- картофи - 3-4 бр.,
- твърдо сирене (холандско) - 50 грама,
- пилешко яйце - 1 бр.,
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици,
- копър - на вкус,
- сол, смлян черен пипер - на вкус,
- растително масло - за смазване на форми.

Рецепта със снимка стъпка по стъпка:

1. Необходими съставки




2. Обелете картофите и сварете до омекване в леко подсолена вода. След приготвяне се охлажда и се нарязва на малки кубчета.




3. Почистваме колбасите (за предпочитане мляко или сметана) от филма и ги нарязваме на ситно, под всякаква форма.




4. Натрийте сиренето на едро ренде.






5. Нарежете копъра на ситно. Копърът е незадължителна билка за готвене, може да бъде заменен с магданоз или кориандър, според вашите предпочитания и вкус.




6. Прехвърляме всички съставки в купа.




7. Добавете едно пилешко яйце, заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус.




8. Смесете всички съставки заедно.






9. Взимаме малка тава за печене, намазваме с растително масло и разстиламе приготвената маса за гювеча. Можете да вземете всякаква форма, метал...




10. ... Или керамични.




11. Изпечете картофен гювеч с наденички в предварително загрята фурна на 200 градуса, 30 минути.




Добър апетит!
Получава се също толкова апетитно