Con gái tôi gần đây nói rằng nó chưa bao giờ ăn thứ gì ngon hơn Snickers. ((Chà, làm sao chúng ta hiểu điều này? ((Bây giờ chúng tôi có nho rẻ tiền, các loại hạt của riêng chúng tôi... Tôi quyết định làm cho cô ấy một ly Snickers, nhưng chỉ có loại Georgia - một món ngon tự nhiên, ngon và bổ dưỡng. Đe dọa. Các cô gái Georgia (và các bạn), hãy sửa tôi nếu nó không hoàn toàn xác thực, nhưng tôi đã thử...

Nguyên liệu làm món Churchkhela:

Công thức Churchkhela:

Tôi lấy giống Isabella làm nước ép; nó rất thơm, ngọt và nước ép nó tạo ra có màu rất đậm. Tất nhiên, cách dễ nhất để lấy nước ép từ nho là thông qua máy ép trái cây. Nhưng tôi không có công nghệ kỳ diệu như vậy nên tôi chỉ xay nhuyễn quả mọng trong máy xay rồi lọc, xay qua rây. Nếu bạn thực sự gặp khó khăn với nho (ở đây đang vào mùa, tôi đã trả 100 rúp cho ba kg), hãy uống nước trái cây đóng gói sẵn, nhưng hương vị tất nhiên sẽ hoàn toàn khác. Từ ba kg nước nho tôi thu được gần 2 lít.

Chuẩn bị các loại hạt. Tôi có hỗn hợp quả óc chó và quả phỉ. Chia chúng thành hai nửa hoặc một phần tư, nhưng không được nhỏ hơn, nếu không bạn sẽ không thể xâu chúng lại được. Để nguyên hạt phỉ. Sử dụng một sợi và kim khá dày và chắc để tạo ra những hạt óc chó này.

Đổ ra khoảng một ly nước trái cây, đặt phần còn lại lên bếp và đun sôi. Nấu trong khoảng năm phút. Cho bột mì vào ly nước ép rồi đổ vào nước sôi, khuấy đều. Tôi không thêm đường - nho rất ngọt, nhưng hãy thử xem, bạn có thể phải cho thêm đường vào. Về bột mì. Tôi đã gặp các tỷ lệ bột-nước khác nhau. Đối với bản thân tôi, tôi đã quyết định lựa chọn này - Tôi không thêm tất cả bột mì vào, nấu chín, khuấy đều và xem xét mật độ của khối lượng thu được. Nó phải khá dày và nhớt. Tôi nhúng đai ốc vào mép sợi chỉ và quan sát xem liệu khối lượng có được giữ trên đai ốc không và nó có chảy xuống quá nhanh không. Lượng bột có thể cần phải tăng lên hoặc ngược lại, giảm đi. Khối nhớt và thơm này phải được nấu thêm 5 phút nữa.

Bây giờ - phần hay nhất. Nhúng các sợi dây với các loại hạt vào xi-rô, dùng thìa làm tan chảy chúng. Chúng tôi nhấc nó lên trên chảo, đợi một chút cho khối lượng dư thừa chảy ra và treo nó ở nơi đã chuẩn bị trước (tôi treo nó trên cửa lò hơi mở trên móc làm bằng kẹp giấy. Bạn có thể sử dụng móc treo quần áo thông thường để Mục đích này). Hãy nhớ đặt một tấm nướng bánh hoặc giấy nướng bánh dưới nhà thờ!

Thủ tục này sẽ phải được lặp lại nhiều lần, làm tăng lớp nho. Khi bạn nhúng sợi cuối cùng, sợi đầu tiên sẽ hơi chảy ra và cứng lại, bạn có thể đợi vài phút và bắt đầu lại quá trình: nhúng nó, nhấc nó lên, thủy tinh một chút, treo nó lên. Tôi đã làm điều đó ba lần. Nếu còn nước nho, hãy thêm những miếng hạt nhỏ không đạt tiêu chuẩn rồi cho vào khuôn làm kẹo.

Những ai lần đầu tiên đến thăm miền Nam nước ta trong đời đều đặc biệt vô cùng hoang mang trước những chiếc xúc xích nhỏ nhiều màu được bày bán ở các chợ và bãi biển. Họ đặc biệt ngạc nhiên trước cái tên khác thường của mình - Churchkhela. Nó là gì và nó được chuẩn bị như thế nào, bây giờ chúng ta sẽ cố gắng tìm hiểu.

Đây là một món ngon quốc gia của ẩm thực phương Đông. Bất chấp thực tế là nó phổ biến ở Armenia, Georgia, Azerbaijan và Hy Lạp, người Gruzia coi Churchkhela là “phát minh” ban đầu của họ, và thậm chí còn nộp bằng sáng chế cho nó. Hiện nay, cùng với khachapuri, chacha và suluguni, Churchkhela cũng là một thương hiệu của Georgia.

Đáy hạt phủ nước ép trái cây luộc khô. Như truyền thuyết kể lại, món ngon này xuất hiện từ thời xa xưa, khi các chiến binh tham gia các chiến dịch mang theo những chiếc xúc xích thơm ngon và bổ dưỡng mà không cần bất kỳ rắc rối nào trong việc chế biến và phục hồi sức lực một cách hoàn hảo. Vì chúng tôi phải chiến đấu thường xuyên nên chúng tôi đã chuẩn bị Churchkhela để sử dụng trong tương lai mà không sợ nó bị hỏng. Nó chắc chắn sẽ kéo dài được một năm, và từ vụ thu hoạch tiếp theo, bạn có thể làm món xúc xích mới thơm ngon với các loại hạt có tên là Churchkhela. Nó là gì - bạn đã có ý tưởng rồi. Bây giờ hãy nói về cách nó được chuẩn bị.

Cách nấu Churchkhela tại nhà

Để chuẩn bị sản phẩm này, bạn sẽ cần dự trữ các loại hạt, nước nho, đường, bột mì và sợi bông thô bằng kim. Bạn có thể lấy bất kỳ loại hạt nào, mặc dù theo truyền thống, quả óc chó được sử dụng và toàn bộ được xâu thành chuỗi và hạt óc chó được chia thành hai nửa. Chiều dài tối ưu của ổ bánh hạt là khoảng 30 cm, vừa đủ để một loại nước sắc đặc, gọi là tatara, phủ lên nó một lớp dày đặc. Tốt nhất là chọn độ dài của sợi tùy thuộc vào độ sâu của chảo mà xi-rô sẽ được đun sôi. Sự phụ thuộc ở đây là như thế này - đáy phải chìm hoàn toàn trong tatara mà không bị uốn cong hoặc gấp khúc.

Sau khi tất cả các loại hạt đã được xâu chuỗi chặt chẽ, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị tatara. Ba lít nước ép nho mới vắt được đổ vào nồi (không nên dùng nồi tráng men), thêm một ly đường vào đó và đun toàn bộ trên lửa nhỏ. Bạn cần nấu nước ép bằng cách khuấy liên tục cho đến khi thể tích của nó giảm đi một nửa. Đừng quên rằng bọt hình thành trong quá trình nấu phải được loại bỏ. Điều cuối cùng đã xảy ra là điều mà người Gruzia gọi là badagi.

Đổ khoảng một vài ly badaga vào một cái bát rộng và để nguội bên trong. Chúng tôi pha loãng hai ly bột mì trong xi-rô đã nguội, cẩn thận phá vỡ mọi cục u hình thành. Để đảm bảo độ đồng nhất của khối lượng, cuối cùng có thể chà qua rây. Chúng tôi kết hợp cả hai phần nước trái cây và đặt chúng trên lửa một lần nữa. Đừng rời khỏi bếp. Bạn phải khuấy hỗn hợp liên tục nếu không sẽ bị cháy. Khi đồ trong chảo đã đặc lại và trở nên sáng bóng, bạn có thể tắt lửa và coi như quá trình nấu tatara đã hoàn tất.

Sau khi để nguội một chút, lấy ổ bánh mì nhúng hoàn toàn vào khối nóng. Sau khi đợi khoảng 20 giây, lấy sợi chỉ ra, để những giọt cuối cùng chảy ra rồi đem đi phơi khô. Sau hai giờ, chúng tôi lặp lại toàn bộ chuỗi hành động. Lý tưởng nhất là lớp tatara phải đạt tới một cm rưỡi.

Vì sẽ mất nhiều thời gian để làm Churchkhela theo cách này, bạn có thể giảm một chút tổng thời gian chuẩn bị món ngon bằng cách buộc nhiều sợi chỉ bằng đai ốc vào giá cùng một lúc và nhúng chúng vào tatara cùng một lúc. Sau khi bạn cho rằng độ dày của lớp đã làm bạn hài lòng, hãy gửi sản phẩm Churchkhela bán thành phẩm đi phơi nắng trong vài tuần. Sự sẵn sàng có thể được đánh giá bằng cách chạm vào - nếu nó không dính vào tay bạn thì việc sấy khô có thể được coi là hoàn tất. Bây giờ bạn cần bọc xúc xích bằng vải lanh và để chín. Trong một tháng, bạn có thể chiêu đãi những người thân yêu đang ngưỡng mộ của mình một món ngon có tên là “churchkhela”.

Bây giờ bạn đã biết nó là gì và giống như một đầu bếp thực thụ, bạn có thể bắt đầu thử nghiệm, thay đổi các loại hạt và nước ép trái cây. Bạn cũng có thể làm mà không cần chỉ bằng cách trộn tatara làm sẵn với các loại hạt. Tất nhiên, nó sẽ không phải là Churchkhela theo nghĩa cổ điển, nhưng không kém phần ngon miệng.

Churchkhela là một loại đồ ngọt phương Đông tự nhiên được làm từ nước nho và các loại hạt. Churchkhela là một món ăn truyền thống ở Armenia, Georgia và Azerbaijan, nhưng bạn có thể thử nó không chỉ ở Caucasus: Churchkhela được bán khắp nơi trong các khu nghỉ dưỡng của Lãnh thổ Krasnodar, cũng như ở nhiều thành phố khác của Nga. Từ bài viết này, bạn có thể tìm ra loại Churchkhela nào và cách chế biến nó.

Churchkhela là gì?

Churchkhela là một loại xúc xích dài và mỏng được làm từ nước ép đặc, đông đặc. Bên trong Churchkhela có những hạt được xâu thành sợi mỏng. Quả óc chó thường được sử dụng, mặc dù có thể có những lựa chọn khác. Theo truyền thống, Churchkhela được làm từ nước nho - trong trường hợp này nó có màu nâu sẫm. Tuy nhiên, hiện nay, để có vẻ ngoài hấp dẫn hơn, Churchkhela cũng đang được làm từ nước ép của các loại trái cây khác.

Churchkhela là một món tráng miệng tuyệt vời cho những ai đang theo dõi vóc dáng của mình, bởi vì nó hoàn toàn tự nhiên: nước trái cây và các loại hạt là một món ăn hoàn toàn dành cho người ăn kiêng. Ngoài ra, các loại hạt còn cung cấp nhiều năng lượng nên Churchkhela là món ăn hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ trong ngày.

Có loại Churchkhela nào?

Ngày nay Churchkhela không chỉ được chế biến từ nước nho. Có nhiều loại khác của nó. Màu sắc thu được từ nước ép của các loại trái cây khác tươi sáng và hấp dẫn hơn, hương vị cũng khác. Các giống Churchkhela sau đây hiện đang phổ biến:

• Lựu Churchkhela có màu đỏ tươi.
• Churchkhela với nước táo có màu hổ phách nhạt, đôi khi có tông màu xanh lục.
• Mai Churchkhela có màu cam đậm.
• Màu sô cô la nhạt Churchkhela nho cổ điển.

Ngày nay, ngày càng có nhiều phiên bản không chuẩn của Churchkhela xuất hiện. Nó sử dụng nhiều loại hạt: hạt điều, hạnh nhân, đậu phộng hoặc hạt Brazil, đồng thời còn bổ sung thêm kẹo trái cây và trái cây sấy khô. Đôi khi bạn thậm chí có thể tìm thấy Churchkhela có màu sắc tươi sáng không tự nhiên với việc bổ sung thuốc nhuộm, nhưng vị ngọt như vậy không phải là món ăn truyền thống của người da trắng và không tốt cho sức khỏe như một sản phẩm tự nhiên.

Churchkhela được chuẩn bị như thế nào?

Nấu ăn Churchkhela là một quá trình khá lâu dài và tốn nhiều công sức. Tuy nhiên, nó có thể được chuẩn bị ngay cả ở nhà, điều chính là phải kiên nhẫn. Chúng ta hãy xem hướng dẫn từng bước để làm món ăn dân tộc của người da trắng - Churchkhela cổ điển với nước ép nho và quả óc chó.

Vì vậy, để chế biến món ngon này, bạn cần chuẩn bị sẵn những sản phẩm sau:

• nước nho (2 l)
• quả óc chó (200 g)
• bột mì rây (200 g)
• đường (100 g)

Chỉ với bốn nguyên liệu này bạn sẽ làm được món Churchkhela. Sử dụng hướng dẫn từng bước đơn giản:

• Đầu tiên bạn cần chiên nhẹ các loại hạt trên lửa nhỏ để dễ tách chúng ra khỏi vỏ. Hãy đảm bảo rằng bạn lột thật tốt tất cả các loại hạt vì vỏ sẽ dính vào răng và khiến vị ngọt không đều.
• Những miếng hạt lớn là phù hợp - tốt hơn nên lấy cả quả hoặc một nửa. Sử dụng kim, chúng phải được xâu chuỗi cẩn thận. Buộc một que diêm vào đầu dưới của sợi chỉ. Làm khoảng 20-30 cm đai ốc trên sợi chỉ, sau đó buộc sợi chỉ thành một vòng ở trên.
• Nước nho nên được đun sôi ở nhiệt độ thấp trong hộp kim loại. Tổng cộng, bạn cần nấu trong khoảng hai giờ, định kỳ hớt bọt.
• Sau đó đổ dần đường vào nước ép, khuấy đều cho đến khi đường phân bố đều.
• Để nước ép nguội đến nhiệt độ phòng.
• Dần dần đổ bột vào, khuấy đều để không bị vón cục. Kết cấu của hỗn hợp mà người da trắng gọi là tatara) phải đồng nhất.
• Đặt hộp trở lại đun sôi trên lửa nhỏ. Đợi cho đến khi thể tích giảm đi một nửa và hỗn hợp đủ đặc.
• Bạn cần nhúng một bó hạt vào khối dày nóng, đợi 5 - 7 phút cho đến khi khô rồi nhúng hai hoặc ba lần nữa trong cùng khoảng thời gian.
• Làm tương tự với từng chùm hạt.
• Sau đó, Churchkhela cần được phơi khô dưới nắng. Nó sẽ ngừng dính vào tay bạn.
• Bọc Churchkhela trong một chiếc khăn và để ở nơi khô ráo, thoáng mát cho chín trong vài tháng. Sau khi chín, Churchkhela sẽ được phủ một lớp màng đường bột - đây là một quá trình bình thường. Đồng thời, nó sẽ vẫn mềm mại như vậy.

Churchkhela tự nhiên là một loại đồ ngọt ngon và tốt cho sức khỏe mà bạn không chỉ có thể mua sẵn mà còn có thể dễ dàng tự làm tại nhà. Churchkhela có thể là một món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe dành cho những ai đang theo dõi vóc dáng của mình. Nó cũng hoàn hảo để bổ sung cho bữa sáng thịnh soạn hoặc bữa ăn nhẹ trên đường, vì các loại hạt giúp tăng cường năng lượng và nước trái cây cung cấp vitamin cho cơ thể.

Churchkhela là một món ngon quốc gia của Georgia và Armenia được làm trên một sợi dây. Hóa ra công thức làm Churchkhela khá đơn giản và bạn có thể tự làm tại nhà. Nó thường được làm từ quả óc chó, nhưng cũng có thể sử dụng hạnh nhân hoặc quả phỉ. Điều luôn không thay đổi trong món ăn này là khối thạch giống như tinh bột nho được gọi là Tatars. Nó được ủ từ nước nho, đường và bột mì. Làm Churchkhela là một thủ tục đơn giản và rất thú vị, tuy nhiên, bạn sẽ phải đợi khoảng vài tuần để có kết quả. Chúng ta hãy xem công thức làm món Churchkhela.

Churchkhela ở nhà

Thành phần:

• nước nho - 2 l;
• quả óc chó bóc vỏ – 1,5 muỗng canh;
• bột mì - 250 g;
• mật ong - 0,5 muỗng canh.

Sự chuẩn bị

Cách làm Churchkhela tại nhà? Để bắt đầu, hãy cẩn thận xâu các nửa quả phỉ và quả óc chó vào một sợi chỉ chắc, dày dài khoảng 25 cm bằng kim lớn, để lại 6 cm sợi chỉ tự do trên đầu và tạo thành một vòng, sau đó chúng ta sẽ treo món ngon của mình lên.

Đổ phần nước trái cây còn lại vào nồi và bắt đầu đun nhỏ lửa cho đến khi sôi ở lửa nhỏ. Sau khi đun sôi, thêm nước trái cây và bột mì vào, cẩn thận đổ thành dòng mỏng, khuấy liên tục. Tiếp theo, không ngừng khuấy, thêm mật ong. Đun sôi hỗn hợp đến độ đặc giống như thạch rất đặc. Sau đó lấy tatara ra khỏi bếp và khuấy đều, để nguội đến 50 độ.

Bây giờ lấy các sợi chỉ có đai ốc và ngâm hoàn toàn vào khối đã chuẩn bị trong khoảng 2 phút, sao cho toàn bộ sợi chỉ được bao phủ bởi nước đặc.

Làm khô Churchkhela ở nơi khô ráo, thông thoáng. Hãy nhớ đặt giấy dưới vị ngọt vì lúc đầu nước sẽ chảy ra. Xác định mức độ sẵn sàng khi lớp trên cùng khô đi và bên trong Churchkhela phải mềm mại. Sau khi khô, chuyển xử lý vào hộp, xen kẽ với giấy da. Vị ngọt hoàn toàn sẵn sàng sau khoảng 2-3 tháng, khi món ngon đã khô hoàn toàn.

Churchkhela của người Armenia

Thành phần:

• nước ép táo hoặc mơ - 1 l;
• bột ngô hoặc bột mì – 0,5 muỗng canh;
• hạnh nhân, quả óc chó, quả phỉ, trái cây sấy khô - để nếm thử.

Sự chuẩn bị

Cách nấu Churchkhela? Trước khi chuẩn bị Churchkhela, chúng tôi xâu các loại hạt với bất kỳ loại trái cây sấy khô nào (quả phỉ với dứa hoặc quả óc chó với kiwi) qua các sợi.

Bây giờ chúng ta chuyển sang chuẩn bị nước sắc nước trái cây. Đổ nước ép đã chọn vào nồi, đặt trên lửa vừa và ngay khi sôi, từ từ thêm bột mì đã rây trước vào, dùng thìa khuấy nhẹ mọi thứ. Bạn có thể thêm một ít quế để nếm hoặc một quả vani vào nước ép trước khi đun sôi. Ngay khi hỗn hợp của chúng ta có được độ đặc của thạch dày, hãy cẩn thận lấy ra khỏi bếp và để nguội.

Nhúng trái cây khô và các loại hạt xâu thành sợi vào hỗn hợp đã nguội trong khoảng một phút. Tiếp theo, lấy Churchkhela ra và lau khô trong 5 phút, sau đó lặp lại quy trình này hai hoặc ba lần để có được một lớp dày.

Cẩn thận buộc chặt Churchkhela vào một sợi chỉ và treo khô trong khoảng hai tuần ở nơi khô ráo, thông gió tốt. Hãy nhớ đặt giấy dưới đồ ngọt.

Chà, trong khi Churchkhela của bạn đang khô, chẳng hạn, bạn có thể chiêu đãi bản thân những món ngon khác, hoặc.

Có rất ít món tráng miệng ngon và tốt cho sức khỏe có thể giữ được hương vị trong nhiều tháng. Churchkhela hoặc " sujuk từ quả óc chó" chứa các nguyên liệu có sẵn hầu như vào bất kỳ thời điểm nào trong năm và có thể cạnh tranh với các công thức nấu ăn khác về độ dễ chuẩn bị. Là một kỳ quan hàng thế kỷ của phương đông, nó thường được các chiến binh sử dụng trong các chiến dịch dài ngày để củng cố sức mạnh của họ. Nó là một phần không thể thiếu trong các dịp lễ, tết ​​của địa phương.

Cách làm Churchkhela - nguyên liệu cần thiết

• Nho tươi – 1,5 – 3 kg. Những giống ngọt có hàm lượng hạt thấp nhất là phù hợp như Isabella, Moldova, trái vụ, có thể dùng nước trái cây mua ở cửa hàng hoặc đóng hộp tại nhà loại 1 - 2 lít.
• Các loại hạt - trong phiên bản cổ điển, quả óc chó và quả phỉ được sử dụng, có các tỷ lệ khác nhau, ví dụ: 70% đến 30%, không có gì ngăn cản bạn thay đổi tỷ lệ. Tổng trọng lượng 150 - 200 g mỗi lít nước ép.
• Bột mì hoặc bột ngô đã rây – 100 – 125 g trên 1 lít nước ép.
• Một cây kim dày và vài mét sợi bông chắc chắn, một cái đê.

Cách làm Churchkhela - chuẩn bị

Quả hạch

• Nếu bạn muốn đi chệch khỏi công thức kinh điển, bạn có thể thêm hạt bí ngô, nho khô, hạt mơ hoặc mận khô nhỏ vào các loại hạt. Ngoài ra, nước ép lựu sẽ làm cho kẹo có màu đỏ, nước táo có màu hổ phách và nước mơ có màu vàng.
• Quá trình nấu nướng bắt đầu bằng việc chuẩn bị một nơi để phơi khô Churchkhela. Chiều dài trung bình của các sợi chỉ là 30 - 40 cm, đừng quên lúc đầu nước cốt sẽ nhỏ giọt nên hãy chuẩn bị giấy nướng hoặc khay nướng để không làm hỏng các mặt dưới. Nếu đặt ngoài trời, bạn sẽ cần dùng gạc che để bảo vệ khỏi côn trùng.
• Bước tiếp theo bắt đầu bằng việc chiên nhẹ các loại hạt trong chảo rán trống trong 3-5 phút. Quả óc chó được chia thành hai nửa và nếu nó rất lớn thì chia thành các phần tư.
• Bây giờ bạn cần xâu các hạt thành một sợi chỉ, dùng kim xuyên qua chúng, tạo thành một hàng dài 15–25 cm, đồng thời để lại một vết lõm 5–10 cm trên mỗi mép của xúc xích. Một nút thắt được buộc ở một cạnh hoặc buộc một cây tăm để hạt không bị xê dịch. Mặt khác có một vòng để buộc các sợi ở vị trí thẳng đứng.

Nấu ăn pelamushi

• Nho được rửa sạch và cho vào máy ép trái cây. Nếu không có kỹ thuật này, máy xay sinh tố sẽ rất hữu ích, sau đó bã được chà qua rây hoặc vắt qua vải thưa. Tất cả nước trái cây, ngoại trừ 200 - 300 g ly, được đổ vào nồi và đun trên lửa nhỏ trong 15-25 phút. Phần còn lại cho vào tô cùng với bột và trộn cho đến khi mịn.
• Sau khi nước sôi, bạn có thể nấu thêm vài phút nữa. Thêm lượng chất lỏng và bột vào từng dòng nhỏ, nhớ khuấy mạnh bằng thìa gỗ. Không cần phải vội vàng, đây là một trong những giai đoạn quan trọng nhất. Việc khuấy vội hoặc thiếu khuấy sẽ dẫn đến vón cục, ảnh hưởng xấu đến kết quả.
• Nước ép được đun sôi trong 15 – 20 phút. cho đến khi giống như thạch. Khuấy một lần trong vài phút. Cũng nên nếm thử nước ép để biết vị ngọt, nếu hơi chua thì thêm mật ong hoặc đường. Nếu nước ép đã đủ đặc và giữ được bằng thìa thì đem làm nguội trên bếp đến 50 ° C.

Churchkhela – giai đoạn cuối cùng

• Sợi chỉ đã chuẩn bị sẵn với đai ốc được nhúng vào chim bồ nông dùng thìa trong 3-5 phút. Điều này được thực hiện để các đầu của sợi không rơi vào bát đĩa. Giữ đồ ngọt trên chảo để phần thừa chảy ra. Nếu các hạt lộ ra ngoài hoàn toàn nghĩa là thạch chưa đủ đặc và lần sau bạn cần cho thêm bột mì vào. Sau đó kẹo được đem phơi khô trong 20 phút. Quy trình được lặp lại cho đến khi các đai ốc được bao phủ 2 cm (hoặc hơn một chút) pelamushyu.
• Phần thạch và hạt còn lại có thể trộn đều, sau đó đổ vào khuôn nhỏ rồi cho vào lò nướng khoảng 10-20 phút. Bạn sẽ nhận được kẹo ngon. Rất giống nhau chim bồ nông Phải mất 4 - 7 ngày để khô trong căn hộ. Bạn có thể đẩy nhanh quá trình và phơi nắng trong 2 ngày, nhưng điều này sẽ làm sản phẩm khô hơn.
• Churchkhela gần như đã sẵn sàng để ăn. Theo truyền thống, chúng được đặt trong hộp và giấu ở những nơi khô ráo, tối tăm trong vài tháng để ngâm hạt lần cuối.

Như bạn có thể thấy từ ví dụ trên, kỳ quan phương Đông không phải lúc nào cũng khó chế biến, hay không có sẵn về mặt thành phần. Nhưng họ chắc chắn sẽ bổ sung thêm sự đa dạng cho các món tráng miệng hàng ngày. Ngoài ra, trong tương lai, bạn có thể thử nghiệm các loại nhân và gia vị, điều này cuối cùng sẽ tạo thêm sự độc đáo cho sản phẩm.