Mùa hè lịch đang dần trôi về cuối, và mùa của nhiều hoạt động ghép nối và bảo quản đang diễn ra sôi nổi. Trên thực tế, đóng hộp là một quy trình đặc biệt, nhờ đó bạn có thể bảo quản được tất cả các đặc tính có lợi của rau và bảo quản chúng trong thời gian khá dài. Cà chua chiếm một vị trí đặc biệt trong việc đóng hộp rau quả. Trước hết, điều này là do cà chua đóng hộp có thể hoạt động như một món ăn độc lập dưới dạng món khai vị nhưng cũng có thể bổ sung cho món chính. Trong trái cây còn chứa chất xơ và chất pectin, axit, kali, canxi, natri, một lượng đáng kể vitamin C, sắt và magie nên vào mùa đông, cà chua đóng hộp sẽ cung cấp vitamin hỗ trợ cho cơ thể. Ngoài ra, cà chua còn chứa một lượng nước vừa đủ, việc đông lạnh “thời thượng” sẽ chỉ làm hỏng mùi vị và hình thức của chúng nên các bà nội trợ có kinh nghiệm không thực hành phương pháp bảo quản loại rau tốt cho sức khỏe này.
Chúng tôi cung cấp cho bạn công thức làm cà chua đóng hộp thơm ngon cho mùa đông, đồng thời chúng tôi cũng sẽ cho bạn biết phải làm gì nếu hộp thực phẩm đóng hộp bị phồng lên.

Thông tin hương vị Cà chua cho mùa đông

Thành phần

• Cà chua chín - 2-3 kg.
• Ớt ngọt – 0,5-1 kg.
• Ớt cay - 1-2 chiếc.
• Tỏi – 3-4 củ,
• Các loại thảo mộc khô hoặc tươi (thì là, cải ngựa, lá nho, quả anh đào, ngải giấm) - 1-1,5 bó.
• Ướp cho 1 lít nước
• muối - 1 muỗng canh.
• đường - 1,5 muỗng canh.
• giấm 9% - 2 muỗng canh.

Cách làm cà chua đóng hộp thơm ngon

Bạn nên dành thời gian để lựa chọn và phân loại cà chua để đóng hộp. Quả phải có kích thước nhỏ và bề mặt phải nhẵn, không có khuyết tật (vết nứt, vết lõm, v.v.). Công nghệ đóng hộp liên quan đến việc sử dụng cà chua ở các mức độ chín khác nhau (đỏ và hồng, xanh lá cây và nâu). Cà chua nên được rửa sạch và phơi khô.


Ớt ngọt rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ hoặc chỉ làm 4 miếng nếu ớt không lớn.


Chúng ta bóc tỏi khỏi vỏ, cắt vỏ ớt thành từng khoanh cùng với hạt, nếu bạn không muốn cà chua cay thì không cần cho tiêu, nếu muốn hơi cay loại cay thì có thể bỏ hạt.


Bạn cũng cần thêm các loại thảo mộc cần thiết vào dưa chua, một bó hoa cay ngon sẽ truyền hết mùi thơm cho cà chua nếu được chọn đúng. Để ngâm chua, bạn có thể sử dụng lá cải ngựa khô hoặc tươi, anh đào, nho đen, tarragon và ô thì là. Đầu tiên, cỏ phải được rửa sạch, phơi khô và cắt thành từng miếng.


Chúng ta rửa lọ trước, tốt hơn hết là không sử dụng chất tẩy rửa, chỉ cần chà xát chúng bằng baking soda và rửa sạch dưới vòi nước. Tiếp theo, lọ phải được khử trùng bằng hơi nước, phải ngập hoàn toàn trong hơi nước, để ráo nước và sấy khô.

Đổ đầy rau và thảo mộc vào lọ, không thêm quá nhiều gia vị. Đủ cho hai lá anh đào và nho, một vài chiếc ô thì là, một nhánh ngải giấm và một vài miếng cải ngựa trong 3 lít. cái lọ.


Đổ nước sôi lên cà chua, đậy nắp lại và để sang một bên cho đến khi nguội hoàn toàn.


Sử dụng một nắp đặc biệt cho chất lỏng, xả nước muối đã nguội. Dùng cốc đo lít, đo lượng chất lỏng.


Đun sôi nước muối và thêm 1 lít. nước, thêm 1 muỗng canh muối và 1,5 muỗng canh đường. Đổ giấm trực tiếp vào bình - 2 muỗng canh. cho 1l. Đổ nước muối nóng vào cà chua một lần nữa, cuộn lại và bọc trong chăn ấm, đặt lọ lên nắp. Cà chua đóng hộp thơm ngon với tỏi và rau thơm đã sẵn sàng.




Mọi bà nội trợ đều đã từng ít nhất một lần xảy ra trường hợp bạn cuộn một chiếc bánh ngọt với cà chua, dưa chuột hoặc thứ gì khác và sau 2-3 ngày, nắp bánh phồng lên và phồng lên. Điều này cho thấy rằng những chiếc lọ như vậy sẽ không tồn tại được cho đến mùa đông và trong vài ngày nữa nắp sẽ bung ra. Tôi thực sự cảm thấy tiếc cho công việc và sản phẩm của mình, nhưng phải làm gì nếu điều này xảy ra? Trong 2-3 ngày, không có chuyện gì xảy ra với cà chua trong lọ, tất nhiên, bạn khó có thể ăn chúng vì chúng chưa được ướp muối, nhưng việc cho chúng vào nước sốt borscht chỉ là chuyện bình thường! Nó rất dễ làm. Chỉ cần loại bỏ hết vỏ khỏi quả cà chua và loại bỏ phần xanh ở đuôi là đủ. Dùng máy xay sinh tố đánh nhuyễn cà chua và ớt trong hộp (không cần tỏi), thêm muối vừa ăn rồi đun sôi kỹ trong 15-20 phút. Đây là cách bạn có được nước sốt cà chua ngon để làm borscht.

Mạng giới thiệu

Công thức số 2. Cà chua rất ngon cho mùa đông

Một lần nữa, đã đến lúc các bà nội trợ phải chuẩn bị đồ bảo quản cho mùa đông. Mặc dù các kệ hàng làm chúng ta thích thú với nhiều loại rau, quả mọng và trái cây đóng hộp nhưng chúng không thể so sánh với đồ dùng gia đình. Và vấn đề ở đây không chỉ nằm ở công thức nấu ăn đặc biệt, mà còn ở tâm trạng khi chuẩn bị những lọ cà chua, dưa chuột và mứt quý giá.

Có lẽ bà nội trợ nào cũng cảm thấy hài lòng với công việc của mình, cô ấy yêu thương đặt những món quà của đất và mặt trời vào lọ. Và ngay cả khi bạn gục ngã vì mệt mỏi sau nhiều giờ vào bếp, kết quả lao động của bạn vẫn rất đáng hài lòng, điều này luôn được phản ánh qua hương vị.

Và thật thú vị khi được nếm những loại trái cây quý giá vào mùa đông với khoai tây trong khi gió hú ngoài cửa sổ, dưới tuyết rơi và bão tuyết. Vì vậy, chúng ta nhớ rằng ngày hè không chỉ nuôi dưỡng tháng mùa đông mà còn mang lại một chút hơi ấm trong lọ cà chua đầy nắng.

Nguyên liệu cho một lọ lít:

Chuẩn bị cà chua đóng hộp thơm ngon cho mùa đông

Để tận dụng tốt nhất thời gian, hãy bắt đầu chuẩn bị cà chua đóng hộp bằng cách chuẩn bị nước xốt. Để có một lít nước chúng ta cần lấy một thìa muối, một thìa đường và cũng cần một thìa giấm. Chúng ta hãy cố gắng xác định ngay xem chúng ta cần bao nhiêu nước xốt. Chúng tôi đếm như thế này. Nếu lọ của bạn chứa đầy cà chua một cách tối ưu, thì bạn sẽ cần ít nước hơn 2 lần so với lượng nước cho vào lọ rỗng. Tức là, đối với một lọ ba lít, bạn sẽ cần khoảng một lít rưỡi nước xốt. Chúng tôi đun sôi nước xốt và trong thời gian này chúng tôi sẽ xử lý cà chua.


Khử trùng lọ, rửa cà chua và bỏ cuống.

Đặt các tép tỏi, hành tây và cà rốt cắt thành lát vào đáy lọ. Thêm hạt tiêu, đinh hương và lá nguyệt quế. Đổ đầy cà chua vào lọ.


Trong thời gian này, nước xốt sẽ được chuẩn bị. Đổ đầy nước xốt vào lọ cà chua.


Đậy nắp đun sôi. Bây giờ chúng ta cần khử trùng lọ cà chua. Trong một cái chảo sâu lòng, đun nóng nước đến nhiệt độ khoảng 60 độ và đặt một giá đỡ dưới đáy. Chúng tôi đặt một lon cà chua trên giá đỡ. Nhiệt độ trong lọ và trong chảo phải xấp xỉ nhau để lọ không bị vỡ.


Chúng tôi khử trùng lọ lít trong khoảng 10-12 phút kể từ khi nước sôi. Chúng tôi lấy nó ra, cuộn lại bằng chìa khóa hoặc nắp vặn. Lật lại và để yên cho đến khi lọ nguội. Có thể được lưu trữ trong điều kiện căn hộ bình thường.

Cà chua dưới mọi hình thức luôn là một kỳ nghỉ trên bàn ăn. Thiên nhiên đã ban tặng cho chúng hình dáng dễ chịu, màu sắc tươi sáng, vui tươi, kết cấu tuyệt vời, độ tươi và tất nhiên là hương vị tuyệt vời. Cà chua rất tốt khi dùng riêng cũng như dùng trong các món ăn phức tạp, chẳng hạn như salad và món hầm. Và trong bữa ăn mùa đông, cà chua luôn khiến bạn nhớ đến mùa hè. Mọi người đều yêu thích họ - cả gia đình và khách hàng. Và do đó, hiếm khi một bà nội trợ nào từ chối niềm vui của mình trong mùa có nhiều rau để nấu món gì đó từ cà chua để sử dụng sau này.

Ở nhà, không khó để làm cà chua muối hoặc dưa chua, tạo ra một loại nước ép hoặc nước ép tuyệt vời từ chúng. Và những bà nội trợ có kinh nghiệm chắc hẳn biết nhiều điều này. Chúng tôi cung cấp các công thức nấu ăn từng bước khác thường cho những cách đóng hộp cà chua nguyên bản. Đây là cơ hội tuyệt vời để mở rộng trải nghiệm ẩm thực của bạn và làm hài lòng gia đình và bạn bè của bạn trong bữa tiệc mùa đông.

Việc đa dạng hóa các công thức nấu ăn truyền thống với những cách tiếp cận và giải pháp mới luôn rất thú vị. Để ngâm mật ong có hương vị nguyên bản, chúng ta cần cà chua chín, rau mùi tây, tỏi tươi và nước xốt. Đối với anh ta là 1 lít. nước thêm 2 muỗng canh. thìa muối và 1,5-2 muỗng canh. thìa mật ong.

Cà chua được rửa sạch và cắt bỏ cuống. Băm nhuyễn tỏi và mùi tây rồi dùng hỗn hợp này để khoét lỗ trên quả cà chua đã hình thành sau khi cắt bỏ cuống. Tất cả các bộ phận cần thiết cho việc ướp được kết hợp và đun sôi. Cà chua thành phẩm được cho vào lọ khử trùng và rưới nước xốt luộc lên trên. Sau đó, bạn nên đợi 10 phút, cẩn thận để ráo nước ướp, đun sôi lại và đổ đầy lọ lại. Sau đó, các chế phẩm cà chua có thể được đậy bằng nắp đậy.

Những người hâm mộ đồ ăn nhẹ cay sẽ thực sự thích hương vị của cà chua nhồi tỏi và rau thơm. Và hương vị tinh tế và mùi thơm của mật ong sẽ làm cho món ăn này trở thành món ăn yêu thích ở nhà cho bữa tối.

Cà chua muối với táo

Cà chua rất thuận tiện khi đóng hộp với các loại rau, trái cây và quả mọng khác. Chúng rất hợp với dưa chuột, cà rốt, củ cải đường, quả lý gai, mận và nho. Vâng, tất nhiên, cà chua và táo bổ sung cho nhau một cách hoàn hảo. Chỉ để ngâm như vậy, tốt hơn là chọn những quả táo cứng hơn và có vị chua hơn. Bạn cũng sẽ cần vài tép tỏi, nhánh thì là tươi hoặc khô, lá nguyệt quế, hạt tiêu, đinh hương và nước xốt. Đối với anh ta lấy 1 muỗng canh. một thìa muối và đường cho mỗi 1,25 lít nước. Táo để đóng hộp có thể được cắt thành từng miếng và bỏ lõi, hoặc để nguyên quả - tùy ý của bà nội trợ.

Đầu tiên, tất cả các loại gia vị được đặt dưới đáy lọ, sau đó xếp cà chua và táo thành từng lớp lên trên cùng. Đổ nước đun sôi lên trên trong 5-10 phút. Sau đó, nó được để ráo nước và đổ đầy đến cổ lọ để nước xốt sôi tràn ngập bên trong. Và ngay lập tức niêm phong chúng bằng nắp đậy. Sau đó, lật lọ lại, bọc trong chăn hoặc khăn và để nguội.

Salad cà chua xanh với rau

Chuyện thường xảy ra là vào mùa hè, người nội trợ phải cầm trên tay nhiều loại rau khác nhau cùng một lúc. Từ chúng và cà chua xanh, bạn có thể chế biến một món salad đa dạng đẹp mắt và ngon miệng cho mùa đông. Để làm điều này, bạn nên sử dụng ớt ngọt, hành tây và cà rốt. Bạn cũng có thể thêm táo chua. Ngoài ra, bạn sẽ cần tỏi, rau mùi, lá nguyệt quế, hạt tiêu và hạt tiêu.

Rau cho món salad được cắt thô. Cà rốt - cắt thành vòng tròn, hành tây - cắt thành nửa vòng, hạt tiêu - cắt thành dải. Sau đó trộn cà chua và táo cắt nhỏ (để không bị sẫm màu), thêm một chút muối và để yên trong 40 phút. Lúc này, tỏi, gia vị và rau thơm được xếp dưới đáy lọ. Sau đó, thêm các loại rau cắt nhỏ còn lại vào cà chua và táo xanh, trộn mọi thứ và đổ hỗn hợp rau vào lọ. Đồng thời, cần lắc nhẹ để rau trong lọ được nén lại một chút. Bạn không nên đặc biệt bóp hỗn hợp rau bằng thìa hoặc tay, nếu không rau sẽ mất hình dạng và không còn chỗ để ướp.

Thêm muối và đường vào nước sôi (với tỷ lệ 1,5 muỗng canh trên 1 lít) và 100 g táo hoặc giấm thông thường. Nước xốt nóng được đổ vào lọ với salad cà chua lên trên cùng và đậy nắp lại.

Cà chua thạch

Bằng cách chuẩn bị cho mùa đông, bạn có thể có được rau đóng hộp và thạch thơm ngon cùng một lúc. Để làm điều này, ngoài cà chua chín, hãy sử dụng gelatin (1,5 muỗng canh), cũng như 100 g giấm, muối và đường (mỗi loại 1,5 muỗng canh) và 1 lít nước.

Gelatin được pha loãng trong một lượng nhỏ nước lạnh và để phồng lên. Cà chua được cắt làm đôi. Đặt rau mùi tây, lá nguyệt quế, tép tỏi đã bóc vỏ, rau mùi, hạt tiêu và hạt tiêu vào đáy lọ. Nếu muốn, bạn cũng có thể đặt lá nho, anh đào, cải ngựa và nhánh thì là cùng với ô ở đây. Tất cả phụ thuộc vào hương vị bạn muốn tạo cho thực phẩm đóng hộp. Đặt cà chua vào lọ bên trên các loại rau xanh, đặt chúng đã cắt úp xuống.

Gelatin trương nở được cho vào nước nóng và đun sôi. Thêm muối, đường và giấm vào, khuấy đều và đun sôi lại. Nước xốt thu được với gelatin được đổ vào lọ cà chua lên trên cùng và đậy kín bằng nắp đậy. Vào mùa đông, trước khi dùng, lọ cà chua ngâm phải được đặt trong tủ lạnh vài giờ.

Inna sẽ nói về một lựa chọn khác để nấu cà chua trong thạch tại nhà trong video của cô ấy.

Cà chua ngâm rượu

Cà chua có hương vị và màu sắc hoàn toàn khác thường khi rót rượu. Những quả cà chua không lớn lắm thuộc giống “Slivka” và “Black Prince” rất thích hợp cho kiểu đóng hộp này.

Để chuẩn bị chế phẩm có mùi thơm, trước tiên hãy đặt các loại thảo mộc và gia vị vào đáy lọ.

Rượu làm đầy cà chua được chế biến từ hỗn hợp nước ướp đóng hộp thông thường và rượu vang đỏ khô theo tỷ lệ 1-1. Thành phần của nước xốt là truyền thống: cho 1 lít nước, 1,5 thìa muối, 1,5 (hoặc 2) thìa đường và 100 g giấm. Rượu được đổ vào nước ướp đã đun sôi và không đun sôi.

Đổ hỗn hợp rượu và nước xốt vào lọ cùng với cà chua, rau thơm và gia vị, đậy nắp lọ khoảng 10-15 phút trong chảo nước ở nhiệt độ +90°C (không sôi), sau đó đậy nắp lại. nắp đậy. Vào mùa đông, khi ăn cà chua, phần nước sốt rượu còn lại có thể dùng để hầm thịt hoặc chế biến nước sốt thơm, cay.

Nước sốt cà chua

Công thức này chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả những ai thích hương vị của cà chua sau khi xử lý nhiệt. Để chuẩn bị nước xốt, bạn sẽ cần 3 kg cà chua chín, 1 kg hành tây, 0,2 lít dầu thực vật tinh luyện, 100 g đường, 4 muỗng canh. thìa muối và 1/2 thìa cà phê ớt đỏ xay.

Hành tây gọt vỏ và cắt thành dải, còn cà chua thì thái lát. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun hành tây trong khoảng nửa giờ. Sau đó, cà chua, đường, muối và ớt đỏ được thêm vào hành tây. Trộn kỹ mọi thứ và đun sôi. Nếu muốn, bạn có thể đánh nó bằng máy xay. Nấu nước sốt trên lửa nhỏ thêm 15 phút nữa, thỉnh thoảng nhớ khuấy đều để nước sốt chín đều và không bị cháy.

Để đóng hộp, lọ và nắp được rửa sạch và khử trùng trước. Nước sốt nóng được đổ vào lọ lên trên cùng. Cuộn nắp lại, lật lọ lại, phủ chăn lên và để nguội.

Nước sốt cà chua là phổ quát. Phụ gia chua này sẽ bổ sung hương vị cho thịt và gia cầm. Ngoài ra, nó còn rất tốt cho các món cá, ngũ cốc, mì ống và khoai tây.

Bí mật đóng hộp cà chua

• Để tự chế biến cho mùa đông, tốt nhất nên sử dụng cà chua chưa chín, cùi dày. Vỏ của những loại trái cây như vậy sẽ không bị vỡ trong quá trình đóng hộp.
• Trước khi đổ nước xốt, phải dùng tăm hoặc que gỗ nhọn đâm xuyên từ phía cuống. Điều này cũng sẽ giúp da không bị bong tróc.
• Nếu chúng ta quyết định bảo quản một số lọ, thì chúng ta luôn cần biết lượng nước xốt sẽ phải chuẩn bị là bao nhiêu. Làm thế nào để xác định lượng nước xốt cần thiết cho mỗi lọ? Để làm điều này, đổ nước lên trên cùng vào lọ đã có sẵn gia vị và cà chua, sau đó để ráo nước và đo thể tích thu được. Chúng tôi nhân nó với số lượng lọ và nhận được khối lượng nước xốt cần thiết. Một lọ lít chứa đầy trái cây cần 0,25-0,3 lít chất lỏng.
• Cà chua là loại rau tinh tế. Để giữ được hình dạng, kết cấu đàn hồi và nếu có thể, các vitamin có lợi, bạn không cần phải khử trùng lọ lâu trong nước. Đối với cà chua đóng hộp, tốt hơn là rửa sạch lọ trước và khử trùng bằng hơi nước hoặc sấy khô - trong lò làm nóng trước. Sau đó, nội dung sẽ cần phải được đổ với nước sôi trong 5-10 phút, và sau đó, sau khi để ráo nước, đun sôi nước xốt. Hoặc đổ nước xốt đã đun sôi lên rau trong lọ hai lần. Điều này sẽ khá đủ để khử trùng trước khi đóng lọ có nắp đậy.
• Thật tốt khi thêm nhiều rau xanh vào cà chua - rau mùi tây, thì là, bạc hà, cần tây, lá cải ngựa, anh đào hoặc táo. Mỗi loại gia vị mang lại cho các món ăn tự làm một mùi thơm đặc trưng. Ví dụ, lá sồi làm sẫm màu sản phẩm đóng hộp và tạo hương vị thơm ngon cho cà chua. Có ý kiến ​​​​cho rằng cho nhiều rau xanh vào đồ hộp là không tốt vì có thể khiến lọ “nổ”. Trên thực tế, sự hư hỏng của thực phẩm đóng hộp không phải do số lượng rau xanh mà do chúng không được khử trùng đủ tốt và vi khuẩn vẫn còn bên trong. Và những vi khuẩn này có thể được tìm thấy trên rau xanh, trên cà chua, trên ớt hoặc lá nguyệt quế đã được thêm vào bên trong.
• Nếu bạn cho cả tép tỏi vào lọ cà chua thì nước muối bên trong vẫn trong. Nếu cho tỏi băm nhỏ vào, nước muối sẽ đục và có nguy cơ cao đồ hộp sẽ bị hỏng và “nổ”.
• Muối đá rất tốt để làm nước xốt. Nhưng khi nước muối sôi, tốt hơn hết bạn nên lọc qua vải thưa. Và khi đó chất lượng của nước xốt sẽ rất tuyệt vời.

Sẽ không lâu nữa mùa cà chua sẽ kết thúc và kéo theo đó là mùa hè. Nhưng những chế phẩm tự chế được thực hiện để sử dụng trong tương lai vào một ngày mùa đông băng giá sẽ trở thành một lời nhắc nhở tuyệt vời về ngôi nhà nông thôn, kỳ nghỉ và sự ấm áp của mùa hè. Bạn chỉ cần cố gắng một chút!

Trong số rất nhiều loại rau chế biến cho mùa đông Công thức “cuộn cà chua” chiếm vị trí hàng đầu về mức độ phổ biến. Và vì lý do chính đáng! Xét cho cùng, cà chua có chứa axit photphoric, malic và citric, muối khoáng, canxi, sắt, kali, magie... Vì những lý do này, cũng như do hương vị đặc biệt của cà chua nên người ta đã dành rất nhiều thời gian để chuẩn bị chúng vào mùa đông. . Cà chua cuộn sẽ là sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ món ăn thứ hai nào và ngoài ra, khi bảo quản, chúng rất hợp với các loại rau khác.

Công thức "ướp" lăn cà chua cho mùa đông»

Cà chua ướp có hương vị tuyệt vời. Ngoài ra, món này trông rất tuyệt trên bàn ăn tối và bạn sẽ không tìm được món ăn nhẹ nào ngon hơn cho khoai tây! Để chuẩn bị chúng, bạn cần:
- cà chua (tùy theo thể tích thùng chứa),
- củ hành,
- ớt ngọt và đắng,
- rau thì là,
- gia vị (lá nguyệt quế, hạt tiêu, lá lý chua đen, v.v.).
Để ướp cho bình 3 lít bạn cần:
- 50g muối,
- 100 g đường,
- 100ml giấm ăn,
- Nước.

Gia vị, hành tây chiên và ớt cắt thành dải mỏng trước tiên được cho vào hộp đựng đã chuẩn bị sẵn. Sau đó đến cà chua, đổ nước sôi, ngâm trong vòng 10 - 15 phút, sau đó chắt hết nước ra khỏi lọ và chuẩn bị nước xốt. Đường và muối được hòa tan trong nước đã để ráo và đổ giấm vào. Nước xốt được đun sôi, đổ vào lọ cà chua, ngay lập tức cuộn lại và bọc trong chăn cho đến khi nguội.

Công thức " Niêm phong cà chua cho mùa đông trong lọ trong nước ép của chính nó"
Bằng cách chuẩn bị nước ép cà chua đóng hộp cho mùa đông, bạn sẽ không cần phải sử dụng bột cà chua mua ở cửa hàng để chuẩn bị nước sốt borscht. Chúng cũng có thể được sử dụng để làm nước sốt tuyệt vời cho món bắp cải cuộn, mì spaghetti hoặc lasagna. Cà chua ngâm trong nước ép riêng có thể thay thế cà chua tươi khi nướng bánh pizza. Vì vậy, để niêm phong một lọ cà chua “trần” ba lít, bạn cần:
- 4kg cà chua,
- 1 quả ớt ngọt,
- 1 muỗng canh. sa mạc Sahara,
- 1 muỗng canh. muối.

Cà chua khi thu hoạch được rửa sạch, chần, gọt vỏ và cho vào lọ khử trùng. Sau đó, chúng được đổ với nước sôi hai lần, để trong vòng 10 - 15 phút và chắt hết nước. Lần thứ ba, cà chua được đổ nước sôi cà chua và cuộn lại bằng nắp luộc. Thêm đường, muối và ớt ngọt không hạt cắt thành khối nhỏ vào nước ép (khoảng hai lít trong mỗi lọ). Nước ép nên đun sôi trong 20 phút. Nó phải được đổ cẩn thận, tốt nhất là làm hai đợt: 10% thể tích thùng chứa và sau đó đổ đến cổ.

Công thức làm cà chua nhồi cho mùa đông

Chúng không chỉ được nhồi mà còn có những quả chín đỏ. Nhưng cà chua phải đặc và cứng vừa phải (loại “kem” là ngon). Để ghép nối bạn sẽ cần:
- cà chua chín,
- cà rốt,
- củ hành tây,
- tiêu,
- mùi tây.
Để đổ đầy nước xốt cho một lọ ba lít, bạn cần:
- 1 muỗng canh. muối,
- 2 muỗng canh. sa mạc Sahara,
- 50 ml giấm 6%.

Để làm nhân cà chua, thịt băm được chế biến theo cách này. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn. Hành tây gọt vỏ cắt thành nửa vòng. Tỏi được ép bằng máy ép tỏi. Các nguyên liệu làm “thịt băm” được trộn đều. Cà chua được rửa sạch, phơi khô và không cắt bỏ phần "nắp" hoàn toàn mà đặt nhân rau bên dưới. Cà chua nhồi được cho vào lọ, dưới đáy có đặt sẵn gia vị, mùi tây, đổ muối, đường và đổ giấm. Sau đó, các lọ cà chua được đổ đầy nước lạnh, phôi được đặt vào một cái chảo lớn có nước và khử trùng trong đó từ lúc sôi khoảng 15 phút.

Công thức cho cà chua táo
Trong công thức này, thay vì giấm ăn thông thường, người ta sử dụng giấm táo, điều này làm thay đổi hoàn toàn hương vị của sản phẩm, đồng thời theo chiều hướng tốt. Ngoài sản phẩm chính để cuộn - cà chua, bạn cũng sẽ cần ớt ngọt và đắng, gia vị (cải ngựa, tỏi, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen). Đối với nước muối trên 7 lít nước bạn cần: 7 muỗng canh. muối, 0,5 kg đường và 4 muỗng canh. giấm táo.

Cà chua cùng ớt và gia vị cho vào lọ khô đã tiệt trùng, đổ nước sôi rồi để trong 30 phút, để “tự khử trùng” lọ có thể bọc trong chăn. Khi phôi nguội, nước sẽ chảy ra khỏi chúng. Và trước đó, nước muối được chuẩn bị (sử dụng nước sạch). Muối và đường được đổ vào lượng nước đã đo và đun sôi. Sau đó, 4 muỗng canh được đổ vào mỗi lọ cà chua. giấm táo và nước muối đã chuẩn bị. Phôi được vặn chặt. Nó được lưu trữ như những thứ khác Công thức “cuộn cà chua”, ở một nơi mát mẻ.

Công thức " "
Bạn có thể chế biến những quả cà chua đặc biệt ở dạng gel từ:
- cà chua,
- hành,
- tỏi,
- đinh hương và hạt tiêu đen,
- thì là khô.
Đối với nước muối trên 1 lít nước bạn sẽ cần:
- 3 muỗng canh. muối,
- 1 muỗng canh. sa mạc Sahara,
- 3 muỗng canh. gelatin,
- 1 muỗng canh. tinh chất giấm.

Đầu tiên, gelatin được đổ với một lượng nước nhỏ và để phồng lên trong 1 giờ. Trong thời gian này, nước muối được đun sôi, để nguội và đổ gelatin trương nở vào. Nước muối được đun nóng để gelatin hòa tan hoàn toàn (nhưng không đun sôi). Các lọ đã chuẩn bị sẵn chứa đầy cà chua, trên và dưới đặt các khoanh hành tây, 1-2 tép tỏi, 3-4 hạt tiêu đen, 1-2 tép và nhánh thì là khô. Nếu muốn, bạn có thể thêm ớt ngọt và quế. Sau đó, lọ được đổ đầy nước muối nóng với gelatin và khử trùng trong 5-10 phút. Sau khi khử trùng, lọ được cuộn lại và úp ngược cho đến khi nguội.

Công thức “Cắt đôi quả cà chua”

Công thức sau đây gợi ý cuộn cà chua làm đôi cho mùa đông, rất tiện lợi và thiết thực. Bạn có thể chuẩn bị công thức này từ các sản phẩm sau:
- cà chua,
- thì là và rau mùi tây,
- hành tỏi,
- gia vị (đinh hương, hạt mù tạt, ngải giấm, lá nguyệt quế, hạt tiêu).

- 3 muỗng canh. muối,
- 7 muỗng canh. sa mạc Sahara,
- 1 ly giấm 9%,
- 3 muỗng canh. dầu tinh chế.

Trong lọ bạn cần cho thì là và rau mùi tây cắt nhỏ, 3 tép tỏi, nửa củ hành tây và vài hạt đậu Hà Lan và hạt tiêu đen, 1 lá nguyệt quế và hạt mù tạt, ngải giấm nếu muốn. Cà chua rửa sạch và cắt làm đôi (tốt nhất nên chọn những quả cà chua nhỏ có cùi dày đặc), cho vào lọ với mặt cắt hướng xuống dưới. Nước xốt được đun sôi và đổ các lọ cà chua vào đó. Sau đó lọ và các bộ phận phụ trợ khác được khử trùng trong khoảng 10-15 phút và đậy kín cho đến mùa đông.

Công thức "Thổ tinh" cho cà chua trong bí xanh
Mọi người đều đã thử công thức nấu ăn “”, nhưng sự kết hợp giữa bí xanh đóng hộp với cà chua (trừ món salad mùa đông), và ngay cả trong thiết kế này, sẽ khiến tất cả mọi người ngạc nhiên với vẻ ngoài lộng lẫy của nó. Để chuẩn bị công thức Sao Thổ, bạn nên dùng:
- 2 kg cà chua nhỏ, đặc, hơi chưa chín,
- 1,5 kg bí xanh,
- nước (đo chênh lệch thể tích),
- Mỗi loại 50 g muối và đường,
- 50ml dấm 6%,
- ớt cay,
- 4 tép tỏi,
- ? ơt ngọt,
- một bó thì là tươi,
- lá anh đào,
- 3-4 hạt đậu Hà Lan,
- 2 lá nguyệt quế,
- 1 lá cải ngựa.

Bí ngòi để cuộn được cắt thành các hình tròn dày khoảng 2 cm, dùng thìa cà phê lấy phần tâm ra khỏi mỗi hình tròn để tạo thành các vòng bí xanh. Cà chua được nhét chặt vào các vòng bí xanh. Kết quả là một khoảng trống có dạng Sao Thổ, trong đó các lọ đã chuẩn bị sẵn được đổ đầy. Tiếp theo, đổ đầy nước sôi vào thùng, để khoảng 10 - 15 phút rồi chắt hết nước (đo thể tích cần thiết). Nước được đun sôi và đổ lại vào lọ. Lần thứ ba, sau khi chắt nước, chuẩn bị nước muối với muối, đường và giấm. Nước muối sôi được đổ vào cà chua và bí xanh rồi cuộn lại và úp ngược lọ. Đậy các lọ công thức làm cà chua cuộn không khuyến khích.

Công thức “đá cà chua cho mùa đông” kèm ảnh (với dưa hấu)

Trong công thức này, cà chua được kết hợp thành công với dưa hấu. Cà chua có được hương vị dễ chịu và kết quả là một món ăn nhẹ tuyệt vời. Để ghép mít, cà chua chín được chọn, nhưng dưa hấu phải là loại hơi chưa chín hoặc có màu hồng. Tỷ lệ cà chua và dưa hấu trong lọ là khoảng 1:3. Ngoài ra, bạn sẽ cần muối, đường và giấm để ướp.

Cà chua và dưa hấu được xếp thành hàng trong lọ ba lít đã rửa sạch, khô ráo. Bạn cần gọt vỏ dưa hấu và cắt thành những khối vuông cỡ vừa (nếu có thể, hãy bỏ hạt). Các sản phẩm chính được đặt càng chặt càng tốt. Đối với bình 3 lít để ướp lấy khoảng 1,2 lít nước, 1,5 muỗng canh. muối, 3 muỗng canh. đường và 1 muỗng canh. Giấm. Nước xốt được đun sôi, đổ vào lọ đã đổ đầy và khử trùng trong nước sôi trong 15 phút. Phôi được cuộn lại, lật lại và phủ chăn cho đến khi nguội hoàn toàn.

Công thức cuộn cà chua ăn vặt
Công thức làm đồ ăn nhẹ bằng cà chua được đề xuất không hề thua kém về hương vị so với công thức “với cà chua”. Để chuẩn bị công thức bạn cần:
- cà chua,
- củ hành,
- mùi tây.
Để ướp trên 3 lít nước:
- 3 muỗng canh. muối,
- 5 muỗng canh. sa mạc Sahara,
- 1 ly giấm 9%,
- 6-8 hạt tiêu đen.

Đặt nửa củ hành tây đã cắt thành từng khoanh vào đáy lọ. Cà chua lấy màu đỏ nhưng chưa chín quá, cắt làm đôi và xếp thành từng lớp nhỏ lên củ hành, cắt úp xuống. Mùi tây được đặt trên cà chua. Và sau đó theo thứ tự đó: hành tây, cà chua, rau mùi tây, cho đến khi đầy lọ. Lớp hành tây cuối cùng được thực hiện. Nước xốt được làm từ nước, muối và đường (chưa thêm giấm). Các lọ cà chua được đổ đầy nước xốt sôi, khử trùng trong 15 phút và sau khi khử trùng, đổ 1 muỗng canh vào mỗi lọ lít. giấm và chúng được niêm phong.

Công thức cuộn cà chua bi
Nhiều Công thức nấu ăn “quả cà chua cho mùa đông” dành riêng cho việc chuẩn bị cà chua bi. Và công thức này mô tả cách bảo quản cà chua bi thơm ngon. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:
- Cà chua cherry,
- 2 quả ớt chuông,
- 1 củ hành tây,
- một bó rau mùi tây,
- đậu Hà Lan và đinh hương.
Để đổ đầy cà chua với 1 lít nước, hãy lấy:
- 3 muỗng canh. sa mạc Sahara,
- 1 muỗng canh. muối,
- 1 muỗng canh. Giấm.

Cà chua bi rửa sạch rồi dùng tăm châm gần cuống (để không bị bung khi rưới nước xốt nóng). Ớt ngọt được gọt bỏ hạt, cuống rồi cắt thành từng khoanh tròn. Hành tây được gọt vỏ và cắt thành nửa vòng. Rau xanh được rửa kỹ và sấy khô. Dưới đáy lọ cho một ít hành tây, 2-3 chén ớt ngọt và vài nhánh mùi tây, 1 hạt tiêu và 1 đinh hương. Cà chua bi được đổ lên trên cùng của lọ. Thùng chứa đầy nước sôi và để trong 5 - 7 phút. Trong khi đó, một phần nước khác được đun sôi, thêm muối, đường và giấm. Nước được rút ra khỏi lọ và nước xốt nóng làm sẵn được đổ vào (đối với 4 lọ 0,5 lít, mỗi lọ bạn cần khoảng 1,5 lít nước xốt). Các lọ ngay lập tức được niêm phong, lật lại và bọc cho đến khi nguội. Bạn cũng có thể đổ nước táo vào nước ướp thay vì giấm ăn; Cà chua bi đơn giản là ngon!

Công thức món ngon “Cà chua lăn” có thể tiếp tục các công thức nấu ăn khác nhau để đóng hộp salad cà chua. Ví dụ: một lựa chọn tuyệt vời là “Salad cà chua nâu” hoặc “Lát cà chua với rau”. Niêm phong cà chua cũng bao gồm việc chuẩn bị nước xốt borscht, sốt cà chua tự làm, v.v. Suy cho cùng, việc nấu cà chua cho mùa đông không chỉ giới hạn ở những công thức “” và tắc nghẽn trong nước xốt. Có rất nhiều cách! Và nhờ chúng, chúng ta có thể chuẩn bị một nguồn cung cấp cà chua tuyệt vời cho cái lạnh để làm phong phú thêm thực đơn mùa đông của mình.

Có rất nhiều công thức có thể được sử dụng để chế biến cà chua ngon cho mùa đông.

Tôi đã đề cập rằng loại rau tuyệt vời này, giống như bất kỳ loại rau nào khác, chứa nhiều chất hữu ích và chúng không chỉ có thể được tiêu thụ ở dạng tươi mà còn giữ lại hoàn toàn tất cả các vitamin sau khi xử lý nhiệt và muối. Bạn có thể thu hoạch toàn bộ, làm nó không chỉ từ những quả chín mà còn cả những quả chưa chín và bạn sẽ liếm ngón tay xem chúng ngon như thế nào

Các chế phẩm cà chua trên bàn ăn mùa đông của chúng tôi sẽ thêm một màu sắc tươi sáng khác và một món ăn ngon khiến bạn chỉ cần liếm ngón tay.

Cà chua cho mùa đông với ngọn cà rốt, công thức cho lọ 1 lít

Chúng ta sẽ cần:

• Cà chua đỏ, bao nhiêu cái sẽ vào
• Ngọn cà rốt tươi

Để ướp trên 1 lít nước:

• 1 thìa muối đầy
• 4 muỗng canh đường
• 0,5 muỗng cà phê axit axetic 70%

Sự chuẩn bị:

Rửa sạch cà chua và ngọn cà rốt rồi lau khô

Đặt phần ngọn vào đáy bình 1 lít đã khử trùng.

Dùng tăm chọc vài lỗ trên thân quả cà chua.

Chúng tôi sắp xếp chúng càng nhiều càng tốt trong lọ.

Đun sôi nước trong nồi rồi đổ hỗn hợp vào

Đậy nắp đã khử trùng và để trong 8-10 phút.

Chuẩn bị nước xốt, để làm điều này, chúng ta đặt một chảo nước lên lửa, thêm muối, đường và đun sôi

Xả nước từ lọ qua vải thưa hoặc nắp đặc biệt.

Đổ đầy nước xốt sôi vào lọ

Cuộn nắp lại và lắc nhẹ, lật lại, bọc trong một miếng vải ấm và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Cà chua ướp lá mâm xôi cho mùa đông không cần khử trùng

Nguyên liệu cho 1 hũ 3 lít:

• 2kg cà chua vừa
• 3 lá mâm xôi
• 4 tép tỏi
• 2 muỗng canh muối
• 5 thìa đường
• 1,5 muỗng canh giấm 9%

Sự chuẩn bị:

1. Đặt lá mâm xôi đã rửa sạch và phơi khô dưới đáy lọ đã khử trùng.
2. Thêm tỏi đã bóc vỏ trước đó
3. Đặt cà chua
4. Đổ đầy nước sôi vào lọ, đậy nắp đã khử trùng và đổ lại vào chảo sau 20 phút.
5. Thêm muối, đường rồi đun nhỏ lửa, đun sôi rồi đổ giấm vào.
6. Cẩn thận đổ nước xốt vào lọ
7. Lập tức cuộn nắp lại, lật lại và bọc lại, để nguội

Cà chua ngâm cho mùa đông, công thức với axit xitric cho bình 3 lít

Nguyên liệu cho 2 hũ 3 lít:

• 4kg cà chua
• 200 gam. sa mạc Sahara
• 100 gam. muối
• 2 thìa cà phê axit xitric, 1 thìa mỗi lọ
• 6 lá nguyệt quế
• 10 hạt đậu Hà Lan
• 4 tép tỏi
• Mùi tây
• Rau thì là
• 2 quả ớt ngọt

Sự chuẩn bị:

Cho lá nguyệt quế, tỏi băm nhỏ và hạt tiêu vào lọ khử trùng.

Đặt cà chua, bắt đầu với những quả lớn hơn.

Sau khi xếp chúng vào giữa lọ, thêm một nhánh thì là và 3 nhánh mùi tây

Loại bỏ hạt từ hạt tiêu và cắt thành bốn phần

Thêm nó vào phần trên cùng của bình

Đổ đầy nước sôi và đậy nắp tiệt trùng và để yên trong 20 phút.

Đổ nước từ lon vào nồi và đốt lửa.

Thêm đường, muối, đun sôi, khuấy đều

Đổ axit xitric vào

Đổ nước xốt sôi

Cuộn nắp lại, lật lại, dùng khăn ấm đậy lại và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Cà chua “Lát” - công thức mẹ cho mùa đông

Yêu cầu cho 3 lít nước:

• 1 cốc đường
• 3 muỗng canh muối
• Đinh hương để nếm thử
• Hạt tiêu đen để nếm
• Lá nguyệt quế để nếm thử
• 1 muỗng canh giấm 70%

Sự chuẩn bị:

1. Cà chua rửa sạch, cắt thành lát
2. Đổ nước vào nồi, đun sôi
3. Thêm muối, đường, đinh hương, hạt tiêu, lá nguyệt quế, giấm
4. Đặt các lát cà chua vào lọ khử trùng
5. Đổ nước muối sôi, đậy nắp đã khử trùng
6. Lót một chiếc khăn vào đáy thùng lớn và đặt các lọ
7. Đổ nước và đốt lửa, khử trùng bình 1 lít - 15 phút
8. Cuộn các lọ lại, lật lại, bọc trong một miếng vải ấm và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Công thức chế biến cà chua hầu như không có muối và khử trùng

Cần thiết:

• Thùng cà chua đỏ 5 lít (sản lượng 3 lít)
• 0,5 thìa cà phê muối
• Một nhúm ớt đỏ nóng
• 2 lá nguyệt quế
• 7 hạt đậu Hà Lan
• 100 gam. sa mạc Sahara

Sự chuẩn bị:

Cà chua rửa sạch, lau khô, cắt nhỏ, cho vào tô tráng men

Thêm muối, đường, ớt, lá nguyệt quế

Đặt trên lửa, đun sôi, khuấy đều

Cho vào lọ đã khử trùng và đậy kín bằng nắp đã khử trùng

Đặt lọ ở hai bên và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Cà chua ngon cho mùa đông, công thức tỏi cho lọ 1 lít

Dựa trên bình 1 lít:

• Cà chua đỏ
• Một nắm tép tỏi

Để đổ đầy 1 lít nước:

• 3 thìa đường
• 1 muỗng canh muối
• 1 muỗng canh giấm 9%

Sự chuẩn bị:

1. Cà chua rửa sạch, lau khô, cắt làm 4 phần
2. Đặt chặt vào lọ khử trùng, rắc tép tỏi
3. Đun nước, thêm muối, đường, giấm, đun sôi
4. Đổ đầy nước sôi vào lọ và đậy nắp đã khử trùng.
5. Trong một thùng chứa lớn có nước sôi, trước tiên hãy dùng khăn lót đáy lọ, đặt các lọ
6. Khử trùng trong 10 phút, cuộn lại, bọc trong một miếng vải ấm, lật lại và để nguội

Công thức chế biến cà chua cho mùa đông với gelatin

• 500-600 gram cà chua
• 2 củ hành tây
• 1 bó thì là
• 10 hạt tiêu đen
• 1/2 lít nước
• 1 cái bàn. nói dối sa mạc Sahara
• 1 cái bàn. nói dối muối
• 3 bàn. nói dối giấm 9%
• bảng 1,5. nói dối gelatin

Sự chuẩn bị:

Cà chua rửa sạch và cắt thành hai phần

Cắt hành tây thành từng khoanh mỏng

Đặt hai nhánh thì là và hai hạt tiêu vào đáy lọ đã khử trùng.

Thêm một lớp hành tây

Xếp một lớp cà chua, cắt úp xuống, xen kẽ hành tây cho đến khi đầy hũ.

Đổ gelatin với một lượng nhỏ nước, khuấy đều và để nở.

Đổ nước vào chảo, thêm đường, muối, khuấy đều

Đặt chảo lên lửa và đun sôi

Thêm gelatin vào nước ướp, khuấy đều cho đến khi hòa tan hoàn toàn

Thêm giấm và loại bỏ nhiệt

Đổ nước xốt nóng vào chế phẩm

Đặt lọ vào một hộp lớn, lót khăn dưới đáy và đậy nắp lọ đã khử trùng.

Đổ nước vào bình rồi đun nhỏ lửa, đun sôi, khử trùng ngay từ khi sôi trong 10 phút

Vặn chặt nắp, lật lại và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Trước khi sử dụng, hãy đặt lọ cà chua vào tủ lạnh trong 30 phút.

Cà chua cho mùa đông trong nước ép riêng mà không cần khử trùng, công thức chết tiệt

• 1 lít nước ép cà chua
• Muối 1 bàn. nói dối
• Đường 1 bàn. nói dối

Sự chuẩn bị:

Cà chua lớn đi qua máy ép trái cây

Đặt nước ép cà chua lên lửa và đun sôi

Đặt cà chua cỡ vừa vào lọ khử trùng.

Thêm đinh hương, rau mùi, 1 lá nguyệt quế cho vừa ăn

Đổ đầy nước sôi, đậy nắp tiệt trùng và để ráo nước sau 20 phút.

Thêm muối và đường vào nước ép và khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn.

Đổ nước cà chua sôi vào lọ

Cuộn nắp lại, lật lại, bọc trong một miếng vải ấm và để cho đến khi nguội hoàn toàn.

Cách nấu cà chua cho mùa đông bằng tiếng Hàn

• 1kg cà chua
• 2 quả ớt ngọt
• 4-5 răng tỏi
• 1 quả ớt cay
• 1 cái bàn. nói dối muối
• 2 bàn. nói dối sa mạc Sahara
• 50ml dầu hướng dương
• 2 bàn. nói dối giấm 9%
• cây xanh

Sự chuẩn bị:

1. Rửa sạch rau xanh và thái nhỏ
2. Rửa ớt, bỏ hạt, gọt vỏ tỏi và xay mọi thứ trong máy xay
3. Trộn mọi thứ
4. Thêm muối, giấm, dầu, đường
5. Cà chua rửa sạch, cắt làm đôi
6. Đặt một lớp cà chua vào lọ khử trùng
7. Đặt một lớp băng lên trên chúng.
8. Vì vậy, chúng ta xen kẽ cà chua với nước sốt cho đến khi đầy lọ
9. Đậy nắp tiệt trùng, lật lại và để trong tủ lạnh trong 8 giờ, tối đa 1 ngày
10. Chỉ bảo quản các chế phẩm như vậy trong tủ lạnh

Cà chua mùa đông ngon với mù tạt, tỏi và cải ngựa

• 2kg cà chua
• 10 hạt tiêu đen
• 7 hạt đậu Hà Lan
• 6 lá nguyệt quế
• 6 răng tỏi
• 4 nhánh thì là
• 3 lá cải ngựa nhỏ
• 2 bàn. nói dối bột mù tạc
• 2 quả ớt đỏ
• 2 lít nước
• bảng 1,5. nói dối sa mạc Sahara
• 60 gram muối thô

Sự chuẩn bị:

1. Rửa sạch rau xanh và lau khô
2. Ớt bỏ hạt và cắt thành hai phần
3. Cho ớt, lá nguyệt quế, tỏi và các loại thảo mộc vào lọ khử trùng.
4. Sau đó xếp cà chua dày đặc hơn, không chạm tới cổ 2 cm
5. Đun sôi nước, thêm muối, đường, đun sôi trong 3 phút rồi để nguội
6. Đổ bột mù tạt và đổ nước xốt không vào mép
7. Đặt bình vào tô nước trên lửa nhỏ và thêm giấm
8. Che cổ hoàn toàn bằng gạc vô trùng.
9. Miếng gạc sẽ bị ướt dưới tác dụng của hơi nước, hạ mép miếng gạc vào lọ và rắc mù tạt
10. Đặt phần nước muối còn lại vào tủ lạnh
11. Cà chua ngâm từ 7-10 ngày, sau đó mở nhẹ gạc và đổ phần nước muối còn lại vào.
12. Tháo gạc ra, đậy lọ bằng polyetylen và đóng nắp tiệt trùng
13. Đặt lọ ở nơi thoáng mát trong 30-40 ngày

Video công thức cà chua ngâm ngọt cho mùa đông

Chia sẻ công thức nấu ăn yêu thích của bạn với những người thân yêu và bạn bè của bạn. Nếu bạn có công thức chế biến cà chua thú vị, bạn có thể chia sẻ chúng với độc giả trong phần bình luận

Tôi mong được gặp lại bạn trên các trang của tôi.

Có liên quan - phải làm gì với thu hoạch thu được ở nhà nước hoặc ý tưởng chuẩn bị tự chế để kéo dài mùa hè. Tất nhiên, cà chua đóng hộp trong lọ cho mùa đông là một cách tốt để bảo quản rau thu hoạch vào mùa hè.

Cà chua rất hợp với nhiều loại thực phẩm, thảo mộc và thảo dược, đồng thời các công thức được trình bày sẽ giúp bạn chọn được công thức đóng hộp cà chua ngon nhất cho mùa đông.

Cà chua đóng hộp cho mùa đông. Chuẩn bị cà chua rất ngon và ngọt

Thật tuyệt biết bao khi mở một lọ cà chua vào mùa đông. Với thịt - thế thôi. Cà chua ngọt cho mùa đông rất dễ làm.

Nguyên liệu cho bình 3 lít:

Cà chua - 2-2,5 kg
Muối - 2 muỗng canh. tôi.
Đường - 3 muỗng canh. tôi.
Giấm 9% - 3 muỗng canh. tôi.
Cần tây xanh - để nếm thử
Lá nguyệt quế - 2 chiếc.
Đậu ngọt - 2-3 chiếc.
Hạt tiêu đen - 5-7 chiếc.
Ớt ngọt - 1 chiếc.
Hành tây - 1 chiếc.
Tỏi - 3-4 tép
Ớt cay - để nếm thử

Sự chuẩn bị:

Cà chua rửa sạch, chọn quả cỡ vừa. Chuẩn bị gia vị, thì là, ớt ngọt, hành tây, cần tây, tỏi.

Đóng hộp cà chua từng bước

Xếp hạt tiêu, đậu Hà Lan, lá nguyệt quế, rau thơm, tỏi, hành và ớt vào đáy lọ.

Đổ đầy cà chua vào lọ.

Đổ nước sôi lên và để nguội một chút. Xả nước vào chảo. Cho 2 thìa muối và 3 thìa đường vào bình 3 lít. Đun sôi và đổ nước xốt vào lọ, không quên thêm 0,5 ly giấm (3 thìa canh).

Sau khi đổ đầy nước xốt vào lọ, dùng máy đóng nắp lại. Bọc nó lại và để cà chua ngọt nguội một chút. Chúc ngon miệng!

Bảo quản cà chua cho mùa đông. Công thức cho bình 1 lít

Thành phần cho bình 1 lít:
cà chua - 1 kg
lá nguyệt quế - 3 chiếc.
muối - 1 muỗng canh. tôi.
hạt tiêu đen - 5 chiếc.
nước uống - 1 l
tỏi - 3 tép
rau xanh - để nếm thử

Sự chuẩn bị:

Chọn cà chua nhỏ. Cà chua nên được rửa sạch và chọn có kích thước gần bằng nhau, không có khuyết tật nếu có thể.

Tiếp theo, chuẩn bị nước muối. Đổ một lít nước vào chảo. Khi nước sôi, thêm gia vị và muối, rau thơm cho vừa ăn. Nước muối nên đun sôi trong 5 - 7 phút. Sau đó bạn có thể đổ nó vào lọ.
Chúng tôi lấy lọ và nắp đã được khử trùng trước.

Đặt ba tép tỏi đã bóc vỏ và một chiếc lá nguyệt quế vào đáy lọ. Sau đó, chúng ta cho bao nhiêu cà chua vào lọ sao cho vừa với lọ. Và đổ nước muối thu được lên trên. Nếu muốn, bạn có thể thêm một thìa cà phê giấm (dung dịch 70%).

Sau đó cuộn các lọ lại và lật ngược chúng lại. Điều này nên được để lại qua đêm.
Bạn có thể bảo quản nó trong tủ lạnh hoặc trong tủ đựng chén thông thường. Chúc may mắn với sự chuẩn bị của bạn. Chúc ngon miệng!

Cà chua đóng hộp cho mùa đông. Công thức ngon với nho đỏ

Nguyên liệu cho 2 hũ 1,5 lít:
Cà chua - 2 kg
Nho đỏ - 150 g (trên cành)
Lá nho - 4 chiếc.
Thì là, ô - 2 chiếc.
Đinh hương - 4 chiếc.
Đậu ngọt - 6 chiếc.
Đậu đen - 6 chiếc.
Tỏi - 2 tép
Lá nguyệt quế - 4 chiếc.
Đường - 3,5 muỗng canh. tôi.
Muối - 2 muỗng canh. tôi.
Giấm 9% - 2 muỗng cà phê.
Nước - 1,5 l

Sự chuẩn bị:

Rửa sạch cà chua trong nước lạnh. Rửa cành nho đỏ trong nước lạnh.
Khử trùng lọ và nắp sắt. Rửa sạch lá nho, thì là, lá nguyệt quế. Bóc vỏ tỏi.

Đặt hạt tiêu đen, hạt tiêu, đinh hương, lá nguyệt quế, thì là và lá nho đen vào đáy lọ đã khử trùng.

Đổ đầy cà chua vào lọ, giữa chúng có cành nho.

Đun sôi nước rồi đổ nước sôi lên cà chua, đậy nắp lại. Để trong 5 phút.

Xả nước từ lọ. Để làm nước xốt, thêm muối và đường vào nước đã để ráo rồi đun sôi. Đổ nước xốt vào lọ.

Thêm 1 muỗng cà phê. Giấm 9%, cuộn lọ lại, lật lại và bọc lại.

Chúc ngon miệng!

Cà chua xanh ướp mù tạt

Một công thức dễ dàng và nhanh chóng cho cà chua xanh ngâm.
Hợp chất:
cà chua xanh/sữa/nâu - 1 kg
đường - 3 muỗng canh. tôi.
muối - 1 muỗng cà phê.
hạt tiêu đen và đỏ - mỗi loại 0,5 muỗng cà phê.
rau mùi - 1 muỗng cà phê.
mù tạt - 1 muỗng cà phê.
tỏi – từ 2 đến 5 tép
giấm 9% - 50 ml
dầu thực vật – 50ml
cây xanh

Sự chuẩn bị:

Chọn những quả cà chua không quá lớn, có màu xanh, màu nâu hoặc thậm chí có màu đỏ đậm. Ngon nhất là cà chua “sữa”, chưa chuyển sang màu đỏ nhưng sẽ không bị chua vì đã bước vào giai đoạn giữa của quá trình chín của quả.

Chúng tôi rửa sạch cà chua, đồng thời cẩn thận phân loại chúng, loại bỏ những quả không vừa.

Bây giờ những quả cà chua còn lại cần được cắt thành 4 phần chẵn hoặc thành 6-8 miếng nếu quả cà chua quá lớn.

Đổ muối và đường vào giữa tô đựng cà chua. Khuấy cà chua vào hỗn hợp đường-muối và đợi một chút cho đến khi tất cả các tinh thể tan hết.

Nêm cà chua với các loại gia vị, trong trường hợp của chúng tôi là ớt đỏ nóng và rau mùi đen và rau mùi xay mới xay. Chọn một bộ gia vị/thảo mộc theo ý của bạn.

Chúng tôi thêm thành phần hấp dẫn nhất vào cà chua - mù tạt cay. Nó sẽ bổ sung hoàn hảo tất cả các thành phần cay với hương vị bốc lửa của nó, làm mới món ăn và làm cho nó trở nên hấp dẫn. Pha trộn.

Bóp tỏi và trộn lại.

Thêm bất kỳ loại thảo mộc tươi. Trộn với rau xanh.

Đổ giấm và dầu vào hỗn hợp cà chua và trộn kỹ.

Chúng tôi đặt cà chua xanh dưới áp lực trong một ngày và để chúng trong bếp. Sau đó, chúng tôi chuyển nó vào tủ lạnh cùng với nước xốt trong lọ.

Chúc ngon miệng!

Cà chua cho mùa đông trong nước ép của riêng họ

Thành phần cho 3 chiếc. Lon 700 g:
Nồi cà chua 2,5 lít cà chua cắt nhỏ
3 muỗng canh. tôi. muối
2 muỗng canh. tôi. sa mạc Sahara

Sự chuẩn bị:

Chúng tôi rửa sạch lọ và khử trùng chúng trong chảo nước hoặc trong lò vi sóng. Đặt các lọ ướt đã rửa sạch ở công suất tối đa trong ba đến bốn phút.

Tiếp theo, rửa sạch cà chua, tốt nhất là những quả cà chua có đường kính nhỏ và cùng kích thước.
Đặt cà chua vào lọ.

Cắt cà chua còn lại thành lát và đặt trên lửa vừa.

Đun sôi cà chua và nấu trong 7-10 phút. Từ khi cho cà chua vào đun sôi và kết thúc nấu, sẽ mất khoảng nửa giờ cho khối lượng này.

Lọc khối lượng thu được qua rây kim loại mịn.

Đặt nước ép cà chua thu được lại trên lửa và đun sôi, thêm muối và đường. Chúng có thể được thêm vào để tạo hương vị, vì một số người thích cà chua ngọt hơn, trong khi những người khác lại thích cà chua mặn hơn.

Đổ nước ép thu được vào cà chua vào lọ và đậy kín bằng nắp đậy, trước tiên cũng cần phải đun sôi. Hoặc chúng ta cuộn nó lại.

Ban đầu, công thức không đề cập đến việc thêm giấm mà đổ 1/3 thìa cà phê vào mỗi lọ.

Chúng tôi bảo quản cà chua trong tủ lạnh. Chúng được ăn rất nhanh, nước ép rất ngon trong súp, nước thịt và bản thân nó rất ngon, giống như cà chua. Ngon với khoai tây chiên hoặc chỉ bánh mì. Chúc ngon miệng!

Công thức ngon: cà chua dưới tuyết với tỏi cho mùa đông

Trong thời gian chuẩn bị tại nhà, các bà nội trợ sẽ cần một công thức làm cà chua tỏi “dưới tuyết” cho mùa đông. Chúng có vị như cà chua trong nước ép của chính chúng, vì hoàn toàn không cảm nhận được mùi vị của giấm và tỏi.

Hợp chất:
Cà chua
Nước muối (mỗi 1,5 lít nước):
100 g đường
1 muỗng canh muối
1 muỗng canh giấm (tinh chất)
1 thìa tỏi tráng miệng cho mỗi lọ cà chua 1,5 lít
1 thìa tỏi cho mỗi lọ cà chua 3 lít

Sự chuẩn bị:

Lọ và nắp đựng cà chua ngâm tỏi đã được khử trùng. Cà chua rửa sạch rồi cho vào lọ sạch, không tẩm gia vị.

Các lọ cà chua được đổ đầy nước sôi, đậy nắp và để trong 10 phút. Trong thời gian này, tỏi được nấu chín.

Nước từ lon được đổ vào một cái chảo lớn, đo thể tích và chuẩn bị từ đó nước muối để ngâm cà chua ngon, thêm đường và muối. Nước xốt này được đun sôi và sau đó thêm giấm.

Trước khi đổ nước muối sôi lên cà chua, tỏi nghiền được cho vào lọ. Bóp hết số tỏi còn sót lại mà máy ép tỏi không thể xay được nữa. Ngoài tỏi, không sử dụng gia vị nào khác.

Theo công thức này, đổ nước muối sôi vào cà chua và tỏi và vặn nắp kim loại.

Lật lọ cà chua sốt tỏi. “Cà chua trong tuyết” cho mùa đông nên được che phủ cho đến khi nguội hoàn toàn. Hãy thử làm món “Cà chua trong tuyết” tự làm với tỏi theo công thức này nhé. Chúc ngon miệng!

Cà chua đóng hộp cho mùa đông với ớt chuông

Cà chua trở nên rất ngon và thơm. Nước muối được uống nhanh chóng. 4 lít nước đủ để đổ đầy 2 bình 3 lít và 1 bình 2 lít.

Thành phần cho 1 bình 3 lít:
cà chua
2 quả ớt chuông
bó thì là (hạt)
2-3 hạt ớt cay
1 quả ớt cay
1-2 tép
3-4 lá nguyệt quế
5 tép tỏi
1 củ hành tây
cải ngựa xanh
rễ cải ngựa
3-4 lá anh đào
Cho 4 lít nước:
0,5 chén muối
1 cốc đường
1 ly giấm 9%

Sự chuẩn bị:

Rửa sạch tất cả các thành phần.

Cắt nhỏ rau xanh, gọt vỏ tỏi và hành.

Đặt các loại thảo mộc, tỏi và hành vào lọ vô trùng. Khi đặt cà chua, đặt ớt chuông đã gọt vỏ và cắt đôi vào giữa chúng.

Đổ đầy nước sôi vào lọ. Để yên trong 30 phút. Sau đó xả nước. Đun sôi lại, thêm muối và đường. Cẩn thận đổ giấm vào.

Đổ nước muối nóng lên cà chua và cuộn nắp lại.
Chúc bạn một buổi tối mùa đông vui vẻ!

Cà chua đóng hộp cho mùa đông

Hợp chất:
cà chua - lọ đầy đủ
muối - 3 muỗng cà phê.
đường cát - 4 muỗng canh. tôi.
nước - 1 l
giấm 9% - 1 muỗng cà phê.
đậu ngọt - 1 chiếc.
đinh hương - 1 chiếc.

Sự chuẩn bị:

Chúng tôi lấy cà chua đã chọn.

Chúng tôi khử trùng lọ. Một cốc kim loại đựng nước, ngay khi nước sôi, chúng ta đặt lọ lên móc treo và đợi cho cốc ấm lên hoàn toàn. Và tất cả các ngân hàng cũng vậy. Ngay khi chúng đã sẵn sàng, chúng ta bắt đầu cho cà chua vào lọ. Và đổ đầy nước sôi vào nắp.

Chúng tôi đặt cà chua hoàn toàn, càng chặt càng tốt. Bây giờ chúng ta hãy chuẩn bị nước sôi. Ngay khi nước sôi, đổ đầy tất cả các lọ. Khi đến lượt cuối cùng, lượt đầu tiên đã có thể được đổ ra. Nói chung, họ nên ngâm trong nước sôi khoảng 10 phút.

Bây giờ chúng ta hãy nấu nước muối. Tính toán cho 1 lít. Đổ nước vào chảo. Khi gần sôi thì cho đường và muối vào. Nó sẽ sôi trong vài phút.

Bây giờ đổ nước muối vào lọ. Thêm đinh hương và hạt tiêu, giấm. Và chúng tôi đóng cửa các ngân hàng.
Kết quả cuối cùng là cà chua rất ngon. Chúc ngon miệng!

Cà chua đóng hộp cho mùa đông - công thức ngon nhất với nho

Thành phần mỗi lọ (800-900 ml):
Muối - 1 muỗng canh. tôi. (không có đầu)
Đường - 2 muỗng canh. tôi.
Giấm táo 6% - 1 muỗng canh. tôi.
Tỏi - 1-2 tép
Hẹ - 1 chiếc.
lá nho
Nho - 1 nắm
Lá nguyệt quế - 1 chiếc.
Thì là - bó nhỏ
Ớt ngọt - 0,5 chiếc.
Cà chua - bao nhiêu sẽ vừa trong lọ

Sự chuẩn bị:

Đặt lá nho vào đáy lọ sạch, cắt tỏi và hành tây. Sau đó chúng ta cắt hạt tiêu, bạn có thể thêm ớt cay.

Thêm lá nguyệt quế và thì là.

Sau đó gói cà chua thật chặt. Chúng ta đun sôi ấm, đây là nếu không có nhiều lon, nếu nhiều thì cho một cái chảo vào.

Đổ nước sôi lên trên cùng của lọ và đóng nắp lại. Để trong 8-10 phút.

Sau đó đổ nước vào nồi và đốt lửa. Thêm muối và đường. Đổ giấm vào lọ và đậy nắp lại.

Khi nước muối sôi, đổ cà chua lần thứ hai rồi cuộn nắp lại, úp ngược và để nguội.

Chúc ngon miệng!

Cà chua ngâm “Bạn sẽ liếm ngón tay”

Không phải tự nhiên mà công thức này được gọi như vậy - “Cà chua liếm ngón tay” có hương vị hoàn toàn đặc biệt và trông rất đẹp mắt. Công thức này sẽ giúp bạn chế biến món cà chua ngâm thơm ngon. Thử những quả cà chua đóng lọ và hành tây này vào mùa đông sẽ khiến bạn phải liếm ngón tay!

Nguyên liệu cho 5 can 1 lít:
Cà chua đỏ - 2-3 kg
Rau thì là - 1 bó
Mùi tây - 1 bó
Tỏi - 1 củ
Hành tây - 100-150 g
Dầu thực vật - 3 muỗng canh. tôi.
Đối với nước xốt (mỗi 3 lít nước):
Muối - 3 muỗng canh. tôi.
Đường - 7 muỗng canh. tôi.
Lá nguyệt quế - 2-3 chiếc.
Giấm 9% - 1 ly
Hạt tiêu đen - 5-6 chiếc.
hoặc hạt tiêu - 5-6 chiếc.

Sự chuẩn bị:

Rửa cà chua thật sạch.

Gọt vỏ hành tây và cắt thành vòng.

Hấp các lọ trên ấm đun sôi hoặc trong lò nướng.

Cắt nhỏ rau xanh.

Bóc vỏ tỏi, cắt tép lớn.

Đặt các loại thảo mộc và tỏi cắt nhỏ dưới đáy, đổ vào 3 muỗng canh. tôi. dầu thực vật.

Sau đó đặt các vòng cà chua và hành tây. Nằm thành từng lớp.

Và cứ như vậy cho đến khi đầy bình.


Chuẩn bị nước xốt cho cà chua. Cho 3 lít nước (khoảng 3 bình ba lít): 3 muỗng canh. thìa muối, 7 muỗng canh. thìa đường, hạt tiêu, hạt tiêu, lá nguyệt quế.

Đun sôi mọi thứ, sau đó đổ vào 1 ly giấm 9%. Đổ nước xốt không quá nóng (khoảng 70-80 độ) lên cà chua trong lọ.

Để trong 15 phút để khử trùng. Sau đó cuộn các lọ lại và lật lại cho đến khi nguội.

Kết quả thực sự là cà chua liếm ngón tay! Chúc ngon miệng!

Cà chua đóng hộp cho mùa đông trong lọ

Nguyên liệu cho bình 2 lít:

cà chua
lá cải ngựa
lá nho, lá anh đào (đối với lọ 2 lít - mỗi chiếc 3-4 miếng)
ô thì là (cho lọ 2 lít - 2-3 chiếc)
tỏi (cho lọ 2 lít - 5 tép)
đinh hương, hạt tiêu, hạt tiêu (6-7 miếng cho mỗi lọ 2 lít mỗi loại gia vị)
Cho nước muối vào 1 lít nước:
muối - 1,5 muỗng canh
đường - 3 muỗng canh
axit axetic 70% - 1 muỗng cà phê.
Trung bình bình 2 lít cần 1,2 lít nước muối

Sự chuẩn bị:

Để chế biến cà chua đóng hộp, hãy chọn những quả có kích thước vừa phải, chín nhưng không quá chín để chúng không bị nát trong quá trình đóng hộp. Ngoài cà chua, bạn sẽ cần tỏi và các loại thảo mộc - cành thì là, lá anh đào và nho và lá cải ngựa.

Cũng như đinh hương, hạt tiêu và hạt tiêu.
Rửa cà chua thật sạch và dùng tăm đâm vào chúng. Chúng tôi khử trùng lọ và nắp bằng hơi nước.

Rửa thật sạch tất cả các gia vị và lá rồi đổ nước sôi vào.
Đun sôi 2 chảo: nước trong một, nước muối trong chảo kia.

Chúng tôi cho các loại thảo mộc, gia vị, cà chua vào lọ đã khử trùng, cố gắng không vứt đi mà phải gấp cẩn thận. Chúng tôi trộn mọi thứ lại với nhau, theo từng lớp. Cắt tỏi làm đôi.

Chúng tôi không đặt cà chua ngay đến cổ, chừa lại một ít khoảng trống.

Đổ đầy nước đun sôi và để trong khoảng 5 - 7 phút. Lúc này chuẩn bị nước muối: cho đường và muối vào nước sôi. Chúng tôi đặt thìa mà không có đống, nhưng tất nhiên, đường và muối từ các nhà sản xuất khác nhau có thể ngọt hơn hoặc mặn hơn (càng mịn, càng mặn). Hãy nếm nó. Nước muối phải ngọt hơn mặn, nhưng không vón cục, trong đó phải có một chút vị mặn.

Chúng tôi xả nước ra khỏi lọ (chúng tôi không dùng để ngâm nước muối, chỉ dùng cho lần đổ đầu tiên). Đổ đầy nước muối và thêm axit axetic lên trên. Xoay và lật lại trong một thời gian ngắn.
Hương vị của cà chua thật tuyệt vời, cay vừa phải, chua ngọt dễ chịu. Lá tạo mùi thơm cho cà chua, nhân tiện, càng nhiều thì càng tốt. Và dưa chua chỉ là một bài hát! Không cảm nhận được mùi vị của đinh hương chút nào, nhìn chung mùi thơm từ tất cả các loại gia vị thật kỳ diệu! Chúc may mắn với sự chuẩn bị của bạn và ngon miệng!

Trên một ghi chú
Nên dùng tăm hoặc kim vô trùng đâm từng quả cà chua vào vùng cuống trước khi cho vào lọ. Điều này được thực hiện để cà chua thấm nước muối nhanh hơn và tốt hơn, đồng thời để cà chua ít có khả năng bị vỡ trong nước.

Cà chua đóng hộp với cà rốt và hành tây

Vị của cà chua có vị ngọt, rau củ mang lại cho chúng một mùi thơm đặc biệt. Có rất ít giấm trong công thức này, điều này cũng rất quan trọng. Vào mùa đông, cà chua được ăn một cách thích thú, cà rốt và hành tây có thể được dùng trong món salad, nhân cũng có tác dụng. Công thức dành cho bình 3 lít.

Nguyên liệu làm cà chua muối nhẹ ăn liền cho lọ 3 lít:
Cà chua
Cà rốt - 2 chiếc.
Hành tây - 2 chiếc.
Tỏi - 4 răng.
Ớt chuông - 1 chiếc.
Đường (làm đầy) - 3 muỗng canh. tôi.
Muối (làm đầy) - 1 muỗng canh. tôi.
Giấm (làm đầy 9%) - 1 muỗng canh. tôi.
Tiêu
Tiêu đen

Sự chuẩn bị:

Cắt cà rốt thành dải hoặc bào trên máy xay Hàn Quốc.

Cắt hành tây thành từng khoanh hoặc nửa khoanh. Đổ nước sôi lên rau và đậy nắp trong khoảng 10 phút, điều này là cần thiết để cà rốt ấm lên tốt và mọi thứ diễn ra không bị nổ. Nước sau đó có thể được sử dụng để làm đầy. Cắt ớt chuông thành dải.

Cho gia vị vào lọ sạch, sau đó cho cà rốt, hành tây và ớt chuông vào, sau đó cho bao nhiêu cà chua vừa ăn. Đổ nước sôi vào tất cả, đậy nắp lại và để yên khoảng 10 phút, sau đó đổ nước vào nồi, thêm muối và đường. Đun sôi, tắt bếp, thêm giấm.

Và đổ nước muối lên cà chua. Cuộn nắp lại, lật lại và bọc cho đến khi nguội. Chúc ngon miệng!

Chuẩn bị cho mùa đông - công thức nấu ăn ngon nhất của bà

Hợp chất:
Cho 4 cốc nước giếng:
Đường cát – 1 cốc
Muối - 2 muỗng cà phê. (không iốt)
Vài hạt tiêu đen. đậu Hà Lan
Quế – miếng nhỏ (~1 cm) hoặc nhúm
Đinh hương – 3 – 4 nụ
Lá nguyệt quế – 1-2 mỗi lọ
Tinh chất giấm - 1 muỗng cà phê. cho bình 3 lít

Sự chuẩn bị:
Thêm hạt tiêu, đinh hương, quế, lá nguyệt quế, đường và muối vào 4 cốc nước giếng. Đun sôi rồi hòa tan đường và muối, để nguội cho đến khi ấm. Cho cà chua đã rửa sạch vào lọ sạch, đổ nước ướp vào và khử trùng theo tỷ lệ:
Bình 1 lít - 7 phút
2 lít - 10 phút
3 lít - 15 phút
Vào giây phút cuối cùng, thêm tinh chất giấm.

Cuộn lên. Lật ngược cho đến khi nguội. Chúc ngon miệng!

Chúc các bạn chuẩn bị thành công! Nấu ăn với niềm vui! Nếu bạn thích bài viết và thấy nó hữu ích, hãy chia sẻ nó trên mạng xã hội. Các nút mạng xã hội nằm ở đầu và cuối bài viết. Cảm ơn bạn, hãy quay lại blog của tôi thường xuyên để biết các công thức nấu ăn mới.