Nhiều bà nội trợ nghĩ đến việc nên chọn những giống dưa chuột nào, nhưng thực tế đây hoàn toàn không phải là một tiêu chí quan trọng, bởi vì hầu hết tất cả các loại rau đều được dùng để muối, nhưng nên ưu tiên những loại dưa chuột nhỏ hơn, có bề mặt sủi bọt, vì chúng cần ít thời gian cho việc ngâm chua. Điều rất quan trọng là muối những quả dưa chuột vừa hái từ vườn, hoặc ít nhất là vào ngày thu hoạch, trong trường hợp này rau sẽ giòn và tươi sáng.

Mặc dù thành phần muối không lớn nhưng vẫn có nhiều lựa chọn về cách chế biến dưa chuột muối nhẹ trong túi theo công thức nhanh chóng trong 5 phút với mù tạt, thì là và rau mùi tây, có thể thêm giấm hoặc thậm chí là anh đào. Một số bà nội trợ thêm nhiều nguyên liệu thú vị hơn, chẳng hạn như chanh, bạc hà và chanh, nhưng hạt tiêu ở dạng đậu Hà Lan, một ít tỏi và lá nguyệt quế được coi là truyền thống hơn.

Tùy chọn chế biến rau muối nhẹ với tỏi

Thành phần:

• Một chiếc thuyền muối lớn không có cầu trượt;
• Khoảng một kg dưa chuột tươi nhỏ;
• Một thìa nhỏ đường cát;
• Một lượng nhỏ thì là;
• Một đầu tỏi nhỏ.

Quy trình chế biến dưa chuột:

Để chắc chắn rằng những quả tròn không bị đắng, nên cho vào hộp có nước đủ nguội, điều này không chỉ giúp loại bỏ vị đắng mà còn giúp rau giòn hơn. Ngoài ra còn có một số mẹo nữa về cách làm dưa chuột muối nhẹ trong túi đúng cách bằng cách sử dụng công thức nhanh trong 5 phút (video), chẳng hạn như để rau được ướp muối kỹ sau khi cho vào túi và thêm nguyên liệu bổ sung. , không khí trong túi phải được loại bỏ hoàn toàn. Chuẩn bị một chế phẩm rau khác thường.

Đối với công thức này, hãy lấy vài quả dưa chuột dài không quá 10 cm, nếu dưa chuột nhỏ hơn thì sẽ làm nhanh hơn nhiều. Tất cả các loại rau được rửa sạch bằng nước và cắt bỏ phần đầu của mỗi quả dưa chuột, điều này là cần thiết để nước muối ra khỏi dưa chuột. Tiếp theo, rau xanh được rửa sạch, rũ bỏ độ ẩm dư thừa và cho vào túi, không cắt rau xanh vì chúng sẽ tiết ra nhiều nước.

Tiếp theo, lấy một chiếc túi nilon khá chắc chắn, cho rau xanh, toàn bộ lượng dưa chuột vào đó, thêm lượng muối, đường vừa đủ và tỏi băm nhỏ, không quá nhuyễn. Sau khi buộc túi xong, lắc đều để đường và muối phân bố đều khắp bề mặt túi và dưa chuột, cho túi vào tủ lạnh khoảng sáu tiếng, tốt nhất nên ngâm rau củ qua đêm, trong đó trường hợp họ sẽ sẵn sàng vào buổi sáng.

Một số lời khuyên hữu ích cho công thức

Nếu một bà nội trợ muốn ngâm dưa chuột muối nhẹ một cách hoàn hảo cho vào túi theo công thức nhanh chóng trong 5 phút thì nên bắt đầu trước khi trời nắng vào ban ngày, để cứ hai giờ cô ấy lại lắc túi một lần, điều này sẽ giúp ích cho nước ép tiết ra. trộn với các loại rau thơm, gia vị sẽ giúp dưa chuột đậm đà hương vị hơn. Việc thực hiện các thao tác như vậy không quá bốn lần là thời trang.

Nếu bạn muốn làm cho hương vị của dưa chuột trở nên thơm ngon và thú vị hơn, bạn nên thêm nhiều loại thảo mộc và gia vị bổ sung vào chúng. Ví dụ, công thức ban đầu sẽ hoàn hảo khi thêm đậu Hà Lan, quả lý chua và quả nam việt quất, lá anh đào hoặc ngũ cốc, và ớt cay cũng phù hợp. Mỗi thành phần bổ sung này sẽ mang lại cho rau một mùi thơm và hương vị riêng, nhưng tất nhiên bạn không thể sử dụng tất cả chúng cùng nhau. Mỗi lần chỉ cần thêm một hoặc hai sản phẩm mới là đủ để thay đổi hương vị thông thường của dưa chuột. vào mùa đông, chúng sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị khác thường của chúng.

Nếu dưa chuột quá mặn

Trong một số trường hợp, nấu quá chín dưa chuột trong túi khiến chúng trở nên quá mặn, điều này có thể dễ dàng khắc phục bằng cách sử dụng đường cát thông thường. Để cứu vãn tình hình, bạn cần thêm một vài thìa đường cát vào túi dưa chuột và lắc đều mọi thứ để chứa đường. Hỗn hợp thu được sẽ phải được để lại trong vài giờ cho đến khi dưa chuột có được hương vị hoàn hảo. Khi dưa chuột đã sẵn sàng, chúng được lấy ra khỏi nước muối và bảo quản trong tủ lạnh.

Công thức làm dưa chuột muối nhẹ có thêm tinh chất giấm

Thành phần:

• Vài chục quả dưa chuột nhỏ (không quá mười cm);
• Tỏi - 1 đầu vừa;
• Thì là - một vài bó;
• Tinh chất giấm - 1 thìa cà phê;
• Một vài mảnh lá nguyệt quế;
• Một lượng nhỏ muối mịn.

Quy trình sơ chế rau củ:

Đầu tiên bạn cần sơ chế dưa chuột, nhúng chúng vào nước mát có đá, điều này sẽ giúp dưa chuột có độ giòn ngon và cũng loại bỏ được vị đắng dư thừa. Không quan trọng bà nội trợ chọn loại dưa chuột nào để trồng, dù chúng có mụn hay nhẵn, mỏng hay dày, giống nào cũng sẽ trở nên hoàn hảo sau khi muối này. Tất cả dưa chuột được rửa sạch sau một giờ trong nước mới, sau đó cắt bỏ phần đầu của chúng từ mép này sang mép kia.

Tiếp theo, tỏi đã sơ chế, bóc vỏ rồi xay nhuyễn, nếu mua tỏi thì lấy đầu là mốt, có thể nói tương tự với đầu năm ngoái. Nhưng nếu tỏi còn non thì chỉ nên dùng vài tép rau cay.

Nếu bà nội trợ muốn làm dưa chuột muối nhẹ trong túi theo công thức nhanh trong 5 phút mà không cần rau xanh thì không nên cho thì là vào; trong trường hợp rau xanh đã cho vào túi thì chỉ nên dùng thì là tươi. khu vườn, nhưng nếu không có thứ này, đông lạnh sẽ làm được. . Khi tất cả các nguyên liệu đã sẵn sàng, bạn có thể cắt dưa chuột, cắt thành khối vuông hoặc hình tròn, điều này sẽ giúp rau được ngấm đều muối và cũng sẽ thuận tiện hơn khi ăn.

Cũng cần chuẩn bị một chiếc túi, túi phải đủ dày để đựng dưa chuột. Tỏi được xay hoặc đơn giản là giã nát bằng dao nên sẽ mang lại hương vị tối đa. Dưa chuột xắt nhỏ cho vào túi, cho tỏi đã cắt sẵn vào đó, nếu muốn, bạn nên cho thêm một chiếc lá nguyệt quế nhỏ vì nó tạo mùi thơm đặc biệt cho thành phẩm. Đối với những người yêu thích đồ ăn nhẹ cay, chúng tôi khuyên bạn nên chuẩn bị.

Để nguyệt quế tỏa ra nhiều mùi thơm hơn, bạn chỉ cần vò nát nó trong tay và đổ vào túi. Bạn cũng cần cho một ít tinh chất vào túi dưa chuột muối nhẹ theo công thức nhanh trong 5 phút với giấm. Tất cả phụ thuộc vào khẩu vị của người nội trợ, nếu muốn chua thì cho khoảng một thìa giấm, còn nếu chỉ muốn thêm một chút vị chua thì một thìa cà phê sản phẩm là đủ.

Khi thêm giấm, bạn có thể muối dưa chuột theo sở thích, nếu thích mặn hơn thì vài thìa là đủ, còn nếu muốn rau mặn hơn một chút thì chỉ cần thêm một thìa. Nếu muốn, thay vì giấm, bạn có thể thêm các loại quả chua, chẳng hạn như quả nam việt quất, vào công thức này, nó cũng sẽ khiến dưa chuột có mùi khác thường. Một số bà nội trợ cũng thích cho lá anh đào vào túi cùng với một số loại gia vị và hạt nêm.

Ngay khi tất cả nguyên liệu đã vào túi, hãy buộc chặt và lắc đều để tất cả gia vị được phân bố đều khắp dưa chuột. Không để không khí trong túi, trong trường hợp này, dưa chuột sẽ không được thấm đều muối và giấm. Chỉ sau nửa giờ, bạn có thể nếm thử quả dưa chuột đầu tiên, vì rau thái lát ngâm trong nước ép nhanh hơn nhiều so với rau nguyên quả.

Nói lời cảm ơn vì bài viết 0

Dưa chuột đã chín trên luống vườn và thậm chí còn có nhiều hơn trên các kệ hàng. Chúng tôi đã ăn đồ tươi, salad làm sẵn với dưa chuột, nhưng vẫn còn quá sớm để ăn đồ hộp, họ đang đợi đến lượt vào mùa đông. Sau đó chúng ta có thể nghĩ ra điều gì? Đã đến lúc chuẩn bị dưa chuột muối nhẹ bằng cách sử dụng các công thức nấu ăn nhanh trong túi. lần trước, vì vậy hôm nay chúng ta sẽ chuyển sang trình bày riêng các phương pháp muối nhẹ dưa chuột với nhiều loại gia vị và hương vị.

Việc ngâm dưa chuột trong túi dễ dàng và thuận tiện hơn vì nhiều lý do. Chúng sẽ không chiếm nhiều diện tích trong tủ lạnh, dễ trộn hơn và bạn có thể mang chúng đi dã ngoại hoặc thậm chí nấu ngoài trời vì không cần thêm món ăn.

Trong tình huống lý tưởng, một chiếc túi có nắp đậy kín sẽ phù hợp, nhưng nếu bạn không có sẵn thì cũng không sao. Tất nhiên, một túi đựng thực phẩm thông thường, mới và sạch sẽ là lý tưởng. Chúng ta hãy buộc chặt lại để nước ép và nước xốt dưa chuột không thoát ra ngoài tự nhiên trước thời hạn. Chúng ta chỉ cần tất cả sự ngon miệng này trên đĩa.

Hầu hết chúng ta đều biết cách sơ chế dưa chuột muối nhẹ trong túi này. Đây là một cách rất nhanh chóng và rẻ tiền để làm một món ăn nhẹ giòn với hương vị yêu thích của bạn. Chúng tôi muốn thêm tỏi và thì là vào các loại nước xốt và nước muối cổ điển để chuẩn bị cho mùa đông, vì vậy đây là một hương vị đã được chứng minh. Và sự kết hợp giữa dưa chuột và thì là đơn giản là tuyệt vời.

Bạn sẽ cần:

• dưa chuột quả ngắn - 1 kg;
• muối - 1 muỗng canh;
• đường - 1 muỗng cà phê;
• thì là tươi - một bó;
• tỏi - 3 tép.

Sự chuẩn bị:

1. Trước hết, rửa sạch dưa chuột và cắt bỏ phần cuống. Nếu bạn có những quả dưa chuột non có quả ngắn, vỏ mỏng thì chỉ cần cắt dọc thành 4 phần là đủ. Nếu dưa chuột lớn thì có thể gọt vỏ, cắt đôi quả, sau đó cắt mỗi phần thành 4 phần.

2. Thì là tươi thái nhỏ. Bạn không cần phải cho que vào; chúng thích hợp để ướp chất lỏng và không dùng để muối khô nhanh.

3. Cho dưa chuột và thì là vào túi, thêm muối và đường.

4. Tỏi có thể cắt thành từng khoanh tròn hoặc ép qua máy ép. Một vắt cũng sẽ hoạt động. Tỏi càng nhỏ thì vị của dưa chuột càng sáng và rõ rệt.

5. Cho tỏi vào túi cùng với dưa chuột. Buộc túi và lắc thật kỹ để trộn đều các chất bên trong. Đặt dưa chuột vào tủ lạnh để ngâm trong một giờ.

Sau khoảng một giờ, lấy dưa chuột ra khỏi tủ lạnh và thử, nếu kết quả phù hợp với bạn thì bạn có thể bày ra bàn ăn. Nếu muốn, dưa chuột có thể muối lâu hơn thì dưa chuột sẽ mặn hơn. Chúc ngon miệng!

Lời khuyên hữu ích! Để chế biến dưa chuột muối nhẹ, tốt nhất nên lấy những loại rau nhỏ có vỏ mỏng. Lý tưởng nhất là từ khu vườn của riêng bạn, mới hái. Nhưng nếu bạn chỉ ăn những quả mua ở cửa hàng hoặc nếu chúng đã để trong tủ lạnh một thời gian và bị héo thì bạn có thể dễ dàng khôi phục lại độ giòn và ngon ngọt của chúng. Đặt dưa chuột vào nước lạnh trong một giờ, sau đó bắt đầu ngâm. Nó sẽ trở nên ngon hơn nhiều!

Những quả dưa chuột muối nhẹ đơn giản nhưng ngon miệng này thậm chí có thể được gọi là dưa chuột muối nhẹ. Đó là tất cả về giấm, được thêm vào dưa chuột và tạo cho chúng một chút vị chua. Những ai thích dưa chuột muối giòn có thể đặc biệt thích công thức này. Đối với nhiều loại đồ ăn nhẹ bằng rau trên bàn, đôi khi tôi chỉ chuẩn bị lựa chọn này. Tốc độ chế biến món ăn này nằm ở chỗ dưa chuột được cắt thành những vòng tròn mỏng, giúp muối từng miếng được nhanh hơn.

Bạn sẽ cần:

• dưa chuột nhỏ - 1 kg;
• muối - 1 muỗng canh;
• thì là - 1 bó;
• giấm 9% - 1 muỗng canh;
• tỏi cho vừa ăn.

Sự chuẩn bị:

1. Cắt dưa chuột đã rửa sạch và phơi khô thành từng lát mỏng. Độ dày không quá 1 cm để chúng được muối tốt.

2. Thì là thái nhỏ. Nếu bạn muốn thêm tỏi, hãy ép nó qua máy ép hoặc dùng dao băm nhuyễn.

3. Cho dưa chuột, thì là và tỏi vào túi nhựa kín. Túi có thể được thay thế bằng hộp đựng thức ăn hoặc xoong có nắp.

4. Thêm muối và giấm vào dưa chuột. Bây giờ đóng chặt và khuấy cho đến khi muối và đường phân bố đều trên tất cả các miếng dưa chuột.

Dưa chuột muối cay nhẹ với ớt và rau mùi - video công thức

Một cách tuyệt vời để nhanh chóng chế biến dưa chuột và dùng chúng như món khai vị hoặc món salad. Vị mặn nhẹ, cay và chua, có mùi thơm và hương vị tuyệt vời. Không có gì xấu hổ khi phục vụ những quả dưa chuột như vậy cho ngày lễ. Khách sẽ dùng thử và khen ngợi. Hãy thử nấu theo cách này quá.

Nếu câu hỏi đặt ra là làm thế nào để chế biến món dưa chuột muối nhẹ một cách ngon miệng, nhưng không phải trong một giờ mà chẳng hạn như cho ngày mai, vì bạn đang chuẩn bị tiếp khách hoặc đi dã ngoại. Hoặc có thể bạn muốn muối đậm đà hơn, đặc biệt là với các loại thảo mộc thơm. Sau đó, bạn có thể sử dụng công thức này. Ở đây, hương vị của dưa chuột được bổ sung bởi lá cải ngựa và lá nho, các công thức tương tự để ngâm và muối chua cho mùa đông. Bạn cũng có thể sử dụng chùm hoa thì là và rau mùi tây tươi, thêm lá nguyệt quế. Hương vị và mùi của dưa chuột như vậy sẽ rất tuyệt vời!

Bạn sẽ cần:

• dưa chuột nhỏ - 1 kg;
• thì là tươi (rau xanh, chùm hoa) - 1 bó;
• lá cải ngựa - 1 lá;
• lá nho đen - 2-3 lá;
• muối - 1 muỗng canh;
• hạt tiêu - 4-5 miếng;
• tỏi - 2 tép (tùy chọn).

Sự chuẩn bị:

1. Rửa sạch dưa chuột giòn ngắn, nếu còn tươi và mới lấy từ nhà kính thì lau sạch lá kim. Cắt bỏ các đầu ở cả hai bên. Dưa chuột rất nhỏ có thể để nguyên, những quả lớn hơn có thể cắt đôi theo chiều dọc.

2. Lá cải ngựa và nho cũng phải được rửa sạch, thấm một chút nước thừa hoặc phơi khô trong không khí. Sau đó, chúng tôi dùng tay xé chúng thành từng miếng nhỏ để chúng tiết ra nhiều nước hơn và tỏa ra nhiều hương vị và mùi thơm hơn.

3. Cắt nhỏ thì là, nếu dùng thì cho cả chùm hoa vào. Nhưng hãy cẩn thận để thân cây không xuyên qua túi. Dưa chuột sẽ tiết ra nước và có thể rỉ ra ngoài.

4. Cho dưa chuột và lá vào túi. Thêm muối và tiêu. Bạn có thể thêm một chiếc lá nguyệt quế.

5. Dùng máy ép ép tỏi trực tiếp vào túi. Bạn có thể dùng dụng cụ bào mịn để tỏi tiết ra nước. Mặc dù nếu không thích thì bạn cũng không cần phải cho vào.

6. Buộc túi và trộn kỹ mọi thứ, cuộn các thứ bên trong theo mọi hướng. Chúng ta cho túi này vào tủ lạnh và để ngâm qua đêm. Ngày hôm sau, dưa chuột muối nhẹ thơm ngon sẽ sẵn sàng cho bữa trưa.

Những quả dưa chuột như vậy sẽ không tệ hơn những quả dưa chuột ngâm trong lọ cho mùa đông, và thậm chí có thể ngon hơn. Đặc biệt là vì họ sẽ sẵn sàng vào ngày hôm sau.

Một lời khuyên - đừng bảo quản những quả dưa chuột như vậy trong thời gian dài, tốt nhất bạn nên ăn chúng nhanh chóng, đặc biệt vì điều này sẽ không thành vấn đề.

Rất nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị dưa chuột muối nhẹ trong túi trong 5 phút hoặc 4 giờ - thơm, giòn, ngon!

Dưa chuột muối nhẹ có thể được chế biến không chỉ trong nước muối mà còn trong túi nhựa thông thường và rất đơn giản. Dưa chuột muối nhẹ trong túi có hương vị không thua kém gì những món được chế biến theo cách thông thường, vừa giòn vừa thơm. Nếu bạn muối chúng vào buổi tối, một bữa ăn nhẹ tuyệt vời đã sẵn sàng vào buổi sáng!

• dưa chuột - 5 chiếc.
• hành lá - 1 miếng
• mùi tây - 1 bó
• dầu hướng dương - 1 muỗng cà phê.
• tỏi - 5 tép
• thì là - 1 bó
• muối biển - 1 muỗng canh.
• hạt tiêu - 1 g

Rửa sạch dưa chuột và cỏ. Bạn có thể thêm bất kỳ loại rau thơm nào, nếu ai thích cay hơn thì có thể cho thêm tỏi.

Cắt bỏ phần đầu của dưa chuột, tự cắt dưa chuột.

Nhồi tỏi đã bóc vỏ và thái lát vào các rãnh của dưa chuột; đặt dưa chuột và số tỏi còn lại vào túi sạch, tốt nhất là mới.

Thêm các loại thảo mộc cắt nhỏ và nghiền nát, muối và hạt tiêu vào túi dưa chuột. Buộc túi, lắc để dưa chuột được bao phủ bởi các loại thảo mộc, hành tây và ớt, cho mọi thứ vào tủ lạnh trong một giờ. Chúc ngon miệng!

Công thức 2: cách làm dưa chuột muối nhẹ trong 5 phút

Chúng nấu rất nhanh, được ướp muối trong nước ép của chính chúng và hoàn toàn sẵn sàng khi bạn mở gói. Phục vụ dưa chuột muối nhanh với bất kỳ món ăn nào: thịt hoặc cá, rau, hoặc đơn giản như một món khai vị riêng biệt.

• 0,5 kg dưa chuột tươi;
• 1 muỗng canh. muối;
• 2-3 tép tỏi;
• 2-3 lá cải ngựa;
• rau xanh để nếm thử.

Đây là một lựa chọn lý tưởng để mang theo rau trên đường - trước khi rời đi, bạn chỉ cần cho chúng vào túi và rắc các loại gia vị cần thiết, và khi kết thúc chuyến đi, hãy mở túi và bày ra đĩa. Mùi thơm của dưa chua trong nước sốt tỏi sẽ ngay lập tức lan tỏa xung quanh và gây khó chịu cho những người bạn đồng hành khác.

Rửa kỹ dưa chuột trong nước, loại bỏ gai và bụi bẩn. Sau đó cắt đuôi ở cả hai mặt của rau và cắt chúng thành các phần tư theo chiều dọc.

Đặt lá cải ngựa đã rửa sạch vào một chiếc túi bền đã chuẩn bị sẵn và đặt những lát dưa chuột lên trên. Nước ép từ lá cải ngựa sẽ giữ cho dưa chuột giòn và chắc.

Thêm muối ăn, muối i-ốt nếu muốn. Tùy theo sở thích khẩu vị mà lượng muối có thể thay đổi.

Gọt vỏ tỏi và rửa sạch trong nước, sau đó cắt thành lát. Bạn cũng có thể chuyển chúng qua máy ép. Thêm dưa chuột xắt nhỏ vào túi cùng với các loại thảo mộc cắt nhỏ, chẳng hạn như thì là.

Buộc túi lại, chừa một khoảng trống nhỏ trong đó và dùng tay trộn nhẹ nhàng các thứ bên trong để các miếng dưa chuột thấm hoàn toàn gia vị.

Để túi nghỉ tối thiểu 5 phút và tối đa 30 phút trước khi tháo dây buộc. Tốt nhất nên đặt túi dưa chuột ở nơi lạnh nếu có thể. Trong thời gian này, các loại rau cắt tư sẽ tiết ra nước và hấp thụ mùi thơm của các nguyên liệu còn lại. Đặt dưa chuột nấu nhanh có muối nhẹ vào đĩa hoặc đĩa và dùng ngay.

Công thức 3: dưa chuột muối nhẹ trong túi - trong 2 giờ

• Dưa Chuột - 500 Gram
• Muối - 1 muỗng cà phê
• Thì là - 1 bó
• Rau thơm - 1 miếng (cành cây)
• Lá nho - 2 chiếc
• Mùi tây - Để nếm thử
• Ớt xay - Tùy theo khẩu vị
• Tỏi - 1-2 tép
• Đường - 1 thìa cà phê

Rửa rau và rau thơm, gọt vỏ tỏi.

Cắt bỏ phần đầu của dưa chuột, cắt thành khối vuông, cắt tỏi thành từng lát mỏng. Cắt nhỏ tất cả các loại rau xanh, ngoại trừ lá nho. Dùng tay nghiền nát lá nho một chút. Đặt mọi thứ vào một cái túi. Thêm muối, đường và hạt tiêu cho vừa ăn.

Đóng lại, trộn mọi thứ, phân phối muối và các loại thảo mộc khắp túi. Bây giờ lắc mạnh túi trong 1-2 phút. Để túi trong tủ lạnh trong 2-2,5 giờ.

Ăn kèm dưa chuột muối nhẹ với dầu thực vật chưa tinh chế với khoai tây mới. Chúc ngon miệng!

Công thức 4, đơn giản: dưa chuột muối nhẹ trong túi

Dưa chuột lúc nào cũng ngon vô cùng: giòn, mặn vừa phải, có mùi tỏi nhẹ, có màu xanh tươi. Chà, ngon quá!

• Dưa chuột – 1 kg
• Rau thì là - 1 bó
• Tỏi - 4 tép
• Muối - 2 muỗng cà phê.

Rửa sạch dưa chuột, cắt bỏ mép hai bên và thực hiện ngẫu nhiên 3-4 vết cắt nông trên mỗi loại rau.

Cho các tép tỏi đã bóc vỏ qua máy ép hoặc băm thật nhuyễn.

Cắt nhỏ rau thì là vừa, không mịn lắm.

Bây giờ hãy lấy một túi nhựa dày và cho dưa chuột đã chuẩn bị vào đó.

Thêm tỏi, muối và thì là vào túi đựng dưa chuột.

Đậy kín túi và trộn mạnh để phân bố đều tất cả các thành phần.

Đặt túi dưa chuột vào tủ lạnh trong khoảng 30-40 phút.

Để không làm mất hết dưa chuột, bạn có thể cho dưa chuột vào hai túi cho an toàn.

Dưa chuột muối nhẹ trong túi đã sẵn sàng!

Những quả dưa chuột này chỉ là món quà trời cho cho những củ khoai tây mới luộc và là món khai vị tuyệt vời cho bàn ăn ngày lễ.

Công thức 5: dưa chuột với rau mùi, ngâm trong túi

• 500-600 g dưa chuột tươi nhỏ
• 1 muỗng cà phê. muối thô với một slide nhỏ
• 30-40 g thì là
• 3-4 tép tỏi
• 0,5 muỗng cà phê. rau mùi đất
• một nhúm ớt cay

Cố gắng chọn những quả dưa chuột nhỏ, dày đặc, chúng sẽ muối nhanh và đều.

Cắt nhỏ thì là cùng với thân cây cứng. Không nhất thiết chỉ lấy thì là, có thể sử dụng bất kỳ loại rau xanh nào.

Chúng tôi cắt dưa chuột ở cả hai mặt. Nếu chúng không quá nhỏ, bạn có thể cắt chúng làm đôi, chúng sẽ muối nhanh hơn.

Kết hợp muối, hạt tiêu và rau mùi. Pha trộn.

Đặt dưa chuột vào túi nhựa. Bóp tỏi ở đó qua máy ép, đổ rau thơm xắt nhỏ và muối và gia vị. Nếu bạn có một ngôi nhà mùa hè, bạn có thể thêm lá cải ngựa xắt nhỏ và một vài lá nho và lá anh đào.
Thật thuận tiện khi sử dụng túi niêm phong kép hạng nặng, nhưng túi thông thường chỉ hoạt động tốt. Nếu chúng mỏng, hãy nhét chúng vào bên trong cái kia.

Đóng hoặc buộc chặt túi và lắc kỹ nhiều lần.

Sau đó cho túi vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng hoặc qua đêm. Và vào buổi sáng dưa chuột đã sẵn sàng!

Công thức 6: dưa chuột muối chiên giòn với tỏi

• Lá nho đen tươi 3 chiếc.
• Dầu hướng dương tinh luyện 5 muỗng canh. tôi.
• Dưa chuột 2000 g
• Đường 1 muỗng canh. tôi.
• Muối 1 muỗng canh. tôi.
• Thì là hoa hồng xanh 2 chiếc.
• Thì là tươi 1 bó
• Giấm ăn 1 muỗng canh. tôi.
• Tỏi 2 tép

Dưa chuột muối nhẹ giòn của chúng tôi trong một túi. Chúc ngon miệng!

Công thức 7, từng bước: muối dưa chuột trong túi 3 giờ trước

• dưa chuột non – 1 kg;
• thì là tươi - 1 bó lớn;
• tỏi - 4 tép;
• muối ăn thô - 1 muỗng canh. tôi. với một cầu trượt.

Rửa dưa chuột thật sạch rồi ngâm trong nước đá trong một giờ. Vị đắng sẽ biến mất và rau sẽ giòn hơn.

Cắt bỏ phần đuôi của tất cả các loại rau ở cả hai mặt và dùng nĩa đâm vào chúng. Điều này sẽ cho phép chúng nhanh chóng ngâm trong muối và tiết ra nước trái cây.

Rửa nhánh thì là và lau khô trên khăn ăn. Chúng tôi sẽ cắt bỏ thân cây, chúng tôi sẽ không sử dụng chúng để nấu ăn. Cắt nhuyễn rau xanh bằng dao.

Bóc vỏ những tép tỏi non, dùng nĩa đâm vào rồi băm nhuyễn.

Đặt một nửa số dưa chuột vào túi nhựa dày. Rắc chúng với một nửa thì là cắt nhỏ và một nửa muối.

Sau đó đặt tép tỏi lên rau.

Bây giờ chúng ta hãy lặp lại các lớp: xếp rau, rắc thì là xắt nhỏ còn lại và muối thô.

Sau đó buộc túi sao cho còn nhiều không khí trong đó (khoảng 1/3 thể tích). Lắc đều và chà xát để các nguyên liệu hòa quyện và dưa chuột tiết ra nước.

Đặt túi vào một chiếc đĩa sâu lòng và đặt lên kệ giữa của tủ lạnh trong một ngày. Trong thời gian này, chúng ta sẽ lắc túi rau nhiều lần để nước ép tiết ra phân bố đều khắp túi.

Sau một ngày, dưa chuột muối nhẹ trong túi tỏi sẽ được ướp trong nước ép của chính chúng và sẽ sẵn sàng. Chúng có thể được thêm vào món salad thịt hoặc rau, dùng để chế biến các món ăn nhẹ khác nhau, okroshka.

Dưa chuột một ngày tuổi bảo quản tốt và theo thời gian chúng chỉ trở nên ngon hơn.

Công thức 8: dưa chuột thơm nấu trong túi

Một công thức cực kỳ đơn giản và nhanh chóng để làm dưa chuột muối nhẹ trong túi, được chế biến không cần nước muối. Món dưa chuột này không đòi hỏi nhiều công sức và ngay cả một người mới làm quen với ẩm thực cũng có thể nắm vững công thức.

• Dưa chuột (nhỏ) - 1 kg
• Tỏi non - 1 củ
• Rau thì là - 1 bó
• Mùi tây - 1 bó
• Tiêu đen xay - 0,5 muỗng cà phê
• Muối - 1 muỗng cà phê
• Rau mùi - 0,5 muỗng cà phê
• Đinh hương - 0,25 muỗng cà phê
• Đậu Hà Lan - 8 chiếc.

Rửa dưa chuột và cắt các cạnh. Rửa rau xanh và cắt nhỏ. Gọt vỏ, rửa sạch và băm tỏi.

Cho tất cả nguyên liệu vào túi, buộc lại và lắc đều để tất cả gia vị được phân bổ đều. Đặt túi vào tủ lạnh qua đêm.

Dưa chuột muối nhẹ trong túi đã sẵn sàng.

Dưa chuột là một trong những loại rau được trồng sớm nhất trên mảnh đất của bạn. Khi ăn phần đầu tiên gồm các loại rau tươi, non, giòn lấy trực tiếp từ vườn, mọi người bắt đầu yêu cầu các món salad đa dạng, nhẹ nhàng và okroshkas. Nhưng mọi kỷ lục đều bị phá vỡ bởi dưa chuột muối nhẹ, ăn kèm với khoai tây mới, thịt lợn chiên và kefir đá.

Trong những năm gần đây, việc muối trực tiếp những loại rau này vào túi đã trở thành mốt. Với công nghệ đặc biệt, quá trình ướp diễn ra rất nhanh chóng: vào buổi sáng, bà chủ sẽ muối chua và có thể phục vụ cho bữa trưa. Dưới đây là một số công thức làm dưa chuột muối nhẹ.

Dưa chuột muối nhẹ trong túi tỏi – công thức ảnh

Dưa chuột muối nhẹ thơm ngon luôn là món ăn được nhiều gia đình yêu thích và mong muốn. Món ăn nhẹ được chế biến theo nhiều cách khác nhau nhưng đơn giản và phổ biến nhất là công thức muối chua trong túi. Dưa chuột ngâm theo cách này rất nhanh chóng và dễ dàng - chỉ trong vài giờ.

Dấu hiệu của bạn:

Giờ nấu ăn: 10 phút

Số lượng: 6 phần ăn

Thành phần

• Dưa chuột: 1kg
• Tỏi: 2-3 tép
• thì là: bó
• Nho (nếu có): 3 tờ
• Lá nguyệt quế: 1 chiếc.
• Đậu ngọt: 5 miếng.
• Muối: 1 muỗng canh. tôi.
• Đường: 1 muỗng canh. tôi.

Hướng dẫn nấu ăn

Cách nấu dưa chuột muối nhẹ với thì là trong túi

Những cư dân mùa hè có kinh nghiệm đều biết: không phải vô cớ mà dưa chuột chín cùng lúc với thì là. Do đó, mùa hè gợi ý rằng những cây này là bạn của nhau, chúng rất tốt trong món salad, okroshka và trong dưa chua. Quá trình chế biến dưa chuột muối nhẹ với những nhánh thì là thơm xanh không đòi hỏi kiến ​​​​thức, kỹ năng hay kinh nghiệm. Ngay cả những thành viên nhỏ tuổi hơn trong gia đình cũng có thể tham gia muối.

• Dưa chuột (còn non, kích thước bằng nhau).
• Thì là - một bó lớn.
• Mùi tây (nếu muốn và có sẵn).
• Tỏi - 3-4 tép.
• muối thô - 1 muỗng canh. tôi.
• Lá cải ngựa, quả anh đào, quả lý chua - tất cả hoặc thứ gì đó để bạn lựa chọn.
• Thì là - 1 muỗng cà phê. (bạn có thể làm mà không cần nó).

Bạn cũng sẽ cần một chiếc túi giấy bóng kính thông thường, đủ lớn, dày, không có lỗ.

Thuật toán nấu ăn:

1. Đổ dưa chuột đã thu thập với nước lạnh và để một lúc. Sau 20-30 phút bạn có thể bắt đầu muối.
2. Rửa dưa chuột thật kỹ, bạn có thể sử dụng miếng bọt biển mềm. Cắt các đầu.
3. Rửa sạch rau và lá, nếu không, khi ăn, bạn có thể cảm thấy cát kêu khó chịu trên răng.
4. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch dưới vòi nước.
5. Cho cải ngựa, nho và lá anh đào (bất cứ thứ gì được nấu chín) vào túi. Đặt dưa chuột. Cho tỏi qua máy nghiền (máy ép) và cho vào túi.
6. Đặt muối và thì là thái nhỏ vào đó. Nghiền trước thì là.
7. Thắt nút túi, lắc đều để rau tiết ra nước và trộn với muối.
8. Đặt túi vào một cái bát sâu lòng và để trong tủ lạnh qua đêm.

Vào buổi sáng, đối với bữa sáng với khoai tây mới, dưa chuột muối giòn nhẹ sẽ rất hữu ích! Nếu dưa chuột có kích cỡ khác nhau, trước tiên bạn nên ăn những quả nhỏ, có thời gian ướp muối sớm hơn, sau đó là những quả lớn.

Công thức làm dưa chuột muối nhẹ trong túi trong 5 phút

Một bà nội trợ thực thụ sẽ có thể khiến các thành viên trong gia đình ngạc nhiên nếu cô ấy đưa vào bộ sưu tập của mình công thức làm dưa chuột muối nhẹ, đòi hỏi ít thời gian nhất. Chúng sẽ có hương vị rất mềm và giòn với mùi thơm chanh phảng phất.

Sản phẩm để ngâm chua (dựa trên 1 kg dưa chuột):

• Dưa chuột (bạn có thể sử dụng các loại trái cây có kích cỡ khác nhau).
• Vôi - 2-3 chiếc.
• Dill là một nhóm tốt.
• Hạt tiêu và ớt cay (đất) – ½ muỗng cà phê.
• Muối - 1-2 muỗng canh. tôi.

Thuật toán nấu ăn:

1. Trộn muối với hạt tiêu và ớt cay.
2. Loại bỏ vỏ của quả chanh, thêm muối và vắt lấy nước cốt từ quả chanh.
3. Thì là rửa sạch, thái nhỏ, thêm vào hỗn hợp thơm muối và gia vị.
4. Rửa kỹ dưa chuột bằng bàn chải mềm. Cắt tóc đuôi ngựa. Cắt trái cây thành hình tròn, độ dày của chúng phải xấp xỉ nhau.
5. Đặt cốc vào túi nhựa (tốt nhất là túi kín). Thêm nước sốt thơm vào đó.
6. Buộc chặt túi. Bây giờ bạn cần lắc trong 5 phút để muối và gia vị được phân bố đều giữa các loại trái cây và quá trình ngâm chua bắt đầu.

Sau đó, dưa chuột có thể được bày ra đĩa và phục vụ, nhưng sẽ ngon hơn nếu các thành viên trong nhà đợi thêm ít nhất 20 phút nữa để dưa chuột để trong tủ lạnh!

Dưa chuột muối nhẹ thơm ngon đựng trong túi – 20 phút là xong!

Vào mùa hè nóng nực, thức ăn có vấn đề, một mặt bà nội trợ không thực sự muốn nấu ăn, mặt khác, người nhà muốn ăn nhưng lại đòi hỏi món gì đó ngon và lạ. Tại sao không làm hài lòng họ bằng món dưa chuột muối nhẹ nấu nhanh. Nếu bạn có một ít khoai tây mới và một ít thịt lợn, bạn có thể chuẩn bị một bữa tối tuyệt vời rất nhanh chóng. Trong khi luộc khoai tây, bà nội trợ biết công thức kỳ diệu sẽ có thời gian để ngâm dưa chuột.

Sản phẩm để muối chua (chuẩn bị cho 1kg trái cây):

• Dưa leo.
• Muối thô - 1 muỗng canh. tôi.
• Đường - 1 muỗng cà phê.
• Thì là – rau xanh hoặc hạt.
• Tỏi – 3-4 tép (có thể nhiều hơn nếu trong gia đình có người thích ăn cay).
• Lá nguyệt quế - 1-2 chiếc.

Thuật toán nấu ăn:

1. Sẽ rất tốt nếu ngâm dưa chuột từ vườn trong 2-3 giờ. Nếu bạn không có thời gian cho việc này thì bạn có thể bắt đầu muối ngay lập tức.
2. Rửa sạch trái cây dưới vòi nước chảy, cắt bỏ hai đầu ở hai bên. Cắt thành vòng tròn.
3. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, giã nát, xay với muối, đường, thì là.
4. Nếu dùng thì là thì trước tiên phải rửa sạch và thái nhỏ.
5. Đặt cốc dưa chuột vào túi nhựa dày, sau đó thêm nước sốt mặn ngọt thơm.
6. Buộc gói. Lắc cho đến khi dưa chuột được phủ đều nước sốt. Đặt túi vào tủ lạnh trong 20 phút.

Những củ khoai tây non tơ, những miếng dưa chuột giòn nóng hổi và giòn - còn gì tuyệt vời hơn thế này!

Công thức làm dưa chuột muối nhẹ giòn trong túi

Mùa hè là thời điểm lý tưởng để chế biến dưa chuột muối nhẹ, chúng ngon, thơm và rất hợp với khoai tây luộc hoặc nướng non. Các công thức nấu ăn không khác nhau nhiều, chỉ có những sắc thái khác nhau, ví dụ như nên sử dụng lá cải ngựa hoặc lá nguyệt quế, ớt cay và ớt hoặc chanh. Dưới đây là công thức làm dưa chuột giòn với mù tạt.

Sản phẩm muối chua (lấy 1kg dưa chuột tươi):

• Dưa leo.
• Muối thô - 1 muỗng canh. tôi.
• Rau mùi đất - 2 muỗng cà phê.
• Tỏi - 2-4 tép.
• Mùi tây và thì là - mỗi thứ một bó.
• Ớt cay và ớt, nghiền thành bột.
• Mù tạt khô - 1 muỗng cà phê.

Thuật toán nấu ăn:

1. Đầu tiên chuẩn bị trái cây để ngâm. Rửa sạch dưa chuột, cắt bỏ “đuôi” hai bên. Cắt quả dài làm đôi, sau đó cắt dọc thành bốn miếng.
2. Trong một bát sâu nhỏ, trộn muối, mù tạt, ớt, rau mùi. Thêm tỏi đã xay nhuyễn vào hỗn hợp thơm này.
3. Rửa sạch rau xanh, lau khô, thái nhỏ. Thêm muối và xay cho đến khi có nhiều nước.
4. Cho dưa chuột vào túi nhựa kín, sau đó rưới nước sốt thơm lên. Buộc, lắc nhẹ. Đặt trong tủ lạnh trong 1 giờ.

Món khai vị thơm ngon, mát lạnh đã sẵn sàng, việc còn lại chỉ là mời khách, khi nghe chủ nhà chuẩn bị món gì, họ sẽ xuất hiện ngay lập tức!

Để ngâm nhanh, bạn có thể sử dụng bất kỳ dưa chuột tươi nào. Nếu chúng có hình dạng giống nhau và kích thước nhỏ, bạn có thể muối toàn bộ chúng.

Tốt nhất nên cắt dưa chuột lớn thành bốn miếng theo chiều dọc.

Để nấu siêu nhanh, trái cây nên được cắt thành hình tròn hoặc thanh nhỏ.

Các công thức nấu ăn tương tự nhau, nhưng bạn có thể thử nghiệm trong quá trình nấu bằng cách thêm các loại gia vị khác nhau hoặc các loại trái cây lạ, chẳng hạn như nước cốt chanh và vỏ.

Chúng tôi mong nhận được ý kiến ​​​​và xếp hạng của bạn - điều này rất quan trọng đối với chúng tôi!

Có vẻ như chúng đây, tươi, mới mua ở chợ, ki-ốt hay ngoài vườn, cắt thành món salad hoặc giòn như thế này. Nhưng có điều gì đó không ổn... Đôi khi bạn thực sự muốn thứ gì đó có vị mặn nhẹ và ngon miệng. Có, ngay cả khi kèm theo thứ gì đó say sưa. Bạn có thể thỏa mãn ham muốn nảy sinh nhanh chóng như vậy một cách nhanh chóng, chỉ cần chuẩn bị dưa chuột muối nhẹ, nhanh chóng cho vào túi trong 5 phút.

Có rất ít muối trong đó, dưa chuột vẫn giòn và xanh, cùng với sự phong phú của các loại thảo mộc và gia vị khiến dưa chuột muối nhẹ trong 5 phút sẽ được cho vào túi chào đón khách đến bàn của chúng tôi.

Trang web đã chọn cho bạn một số công thức làm dưa chuột muối nhẹ trong túi để bổ sung cho bộ sưu tập công thức của bạn. Tất nhiên, dưa chuột sẽ không được muối trong 5 phút, nhưng bạn có thể đẩy nhanh quá trình này bằng cách cắt dưa chuột theo chiều dọc thành 4-8 miếng hoặc thành hình tròn tùy thích. Trong trường hợp này, thời gian nấu nên giảm xuống còn 1-2 giờ hoặc tùy theo sở thích của bạn.

Dưa leo muối khô lá bạc hà

Thành phần:
1kg dưa chuột,
1 muỗng cà phê muối,
1 bó thì là,
2-3 củ tỏi cỡ vừa (hoặc ít hơn, tùy theo khẩu vị của bạn)
10 hạt đậu Hà Lan,
2-5 lá bạc hà.

Sự chuẩn bị:
Rửa dưa chuột, lau khô và cắt bỏ phần đầu. Băm nhuyễn thì là, tỏi và bạc hà. Cho dưa chuột vào túi, thêm muối, tiêu, tỏi và rau thơm vào, trộn nhẹ nhàng, buộc chặt túi và để trong tủ lạnh khoảng 5-6 giờ. Để đảm bảo muối đều, thỉnh thoảng khuấy dưa chuột trong túi.

Dưa chuột muối nhẹ với lá nho

Thành phần:
1kg dưa chuột,
1 bó thì là,
3 tép tỏi,
2 quả ớt nhỏ,
2 muỗng canh. không có núi muối,
1 muỗng canh. sa mạc Sahara,
1-2 lá nho,
2 lá cải ngựa.

Sự chuẩn bị:
Dưa chuột rửa sạch, lau khô và cắt bỏ đầu. Băm nhuyễn thì là và tỏi. Ớt cắt dọc, bỏ hạt và cắt thành từng khoanh mỏng. Cho muối và đường vào một bát riêng. Đặt dưa chuột ở lớp đầu tiên vào túi thực phẩm, rắc một lượng nhỏ gia vị và các nguyên liệu khác để mọi thứ được phân bố đều. Tiếp theo, đặt dưa chuột vào, rắc gia vị, đường và muối cho đến khi hết. Buộc túi sao cho không có không khí bên trong và đập dưa chuột trong túi ra các mặt trên bàn. Đặt túi này vào túi khác để nước không bị rỉ ra ngoài rồi cho dưa chuột vào tủ lạnh trong 10 giờ.

Dưa chuột muối nhẹ với giấm và dầu thực vật

Thành phần:
2 kg dưa chuột tươi,
2 muỗng canh. muối,
1 bó thì là (bạn có thể lấy ngò, húng quế hoặc rau mùi tây),
1 đầu tỏi,
3-4 muỗng canh. dấm 9%,
5-6 muỗng canh. dầu chưa tinh chế,
hạt rau mùi, tóc giả, hạt tiêu xay - để nếm thử.

Sự chuẩn bị:
Rửa dưa chuột, gọt vỏ (điều này sẽ làm cho chúng mềm hơn) và cắt thành từng khoanh hoặc làm tư. Rửa sạch thì là với nước rồi thái nhỏ. Bóc vỏ tỏi, chia thành từng tép và cắt thành từng lát. Cho dưa chuột xắt nhỏ, thì là xắt nhỏ và tỏi băm nhỏ vào túi. Thêm muối, dầu, giấm và các loại gia vị yêu thích của bạn vào rau và thảo mộc. Buộc túi, lắc nhiều lần để đảm bảo mọi thứ được phân bổ đều giữa các quả dưa chuột và để trong tủ lạnh trong 2 giờ. Mặc dù dưa chuột có thể được nếm sau 15-20 phút, nhưng để càng lâu thì nước xốt sẽ càng thấm và sẽ ngon hơn.

Dưa chuột với húng quế và tỏi

Thành phần:
600 g dưa chuột,
½ đầu tỏi non,
2 nhánh húng quế,
5 nhánh thì là xanh,
1 muỗng cà phê muối với một slide,
3 hạt đậu Hà Lan,
6 hạt tiêu đen.

Sự chuẩn bị:
Rửa sạch thì là và húng quế tươi, cắt nhỏ và cho vào túi nhựa. Băm nhuyễn tỏi rồi cho vào túi. Chuẩn bị dưa chuột để muối chua: nếu dưa chưa hái mới thì ngâm trong nước lạnh 2 giờ. Nếu dưa chuột vừa mới hái và còn nhỏ thì dùng tăm đâm vào nhiều chỗ, nếu dưa lớn thì cắt làm đôi hoặc làm ba phần. Nghiền hạt tiêu bằng một con dao bản rộng và đổ chúng vào túi cùng với muối. Buộc chặt túi, giải phóng không khí, lắc nhiều lần để trộn nguyên liệu và để ở nơi mát mẻ trong ba giờ, hoặc bạn có thể để qua đêm.

Dưa chuột muối nhẹ với hành lá và rau mùi tây

Thành phần:
20 chiếc. dưa chuột tươi,
100g hành lá,
100 g thì là,
100 g mùi tây,
4 tép tỏi,
1 muỗng canh. muối.

Sự chuẩn bị:
Rửa sạch dưa chuột, lau khô và cho vào túi nhựa kín. Cắt nhỏ rau xanh, thêm muối vào và trộn kỹ. Cho hỗn hợp này vào túi đựng dưa chuột và trộn đều mọi thứ. Sau đó buộc chặt túi và cho vào tủ lạnh trong 12 giờ. Sau thời gian này, lấy dưa chuột ra khỏi tủ lạnh, lắc vài lần rồi cho vào tủ lạnh trong 12 giờ.

Dưa chuột muối nhẹ với đường

Thành phần:
1kg dưa chuột
1 muỗng canh. muối,
1 muỗng cà phê sa mạc Sahara,
1 muỗng cà phê hạt giống thì là,
2-3 tép tỏi,
1 lá nguyệt quế.

Sự chuẩn bị:
Ngâm dưa chuột đã chuẩn bị trong nước lạnh khoảng 2-3 giờ trước khi ngâm. Sau đó rửa sạch, cắt bỏ phần đầu và cho vào túi nhựa kín cùng với các nguyên liệu khác. Lắc kỹ túi dưa chuột rồi cho vào túi khác cho an toàn. Đặt túi dưa chuột vào tủ lạnh ít nhất 3 giờ. Trong thời gian này, lắc vài lần dưa chuột trong túi để chúng được muối đều.

Dưa chuột muối nhẹ với mù tạt

Thành phần:
1kg dưa chuột,
1 muỗng canh. muối,
2-3 tép tỏi,
2-3 muỗng cà phê. rau mùi đất,
rau mùi tây, thì là,
hỗn hợp hạt tiêu,
mù tạt khô.

Sự chuẩn bị:
Dưa chuột mới hái rửa thật sạch, cắt bỏ hai đầu rồi cắt dọc quả thành 4 phần. Trong một túi, trộn muối, tỏi băm nhỏ, rau thơm và các loại gia vị khác. Đặt dưa chuột vào đó, buộc chặt túi và lắc đều. Trong 40-60 phút, dưa chuột của bạn sẽ sẵn sàng phục vụ!

Dưa chuột muối nhẹ với lá cải ngựa và hạt caraway

Thành phần:
1kg dưa chuột,
1 bó rau xanh nhỏ (thì là, lá cải ngựa tươi, lá nho và lá anh đào),
3 tép tỏi,
1 muỗng canh. muối thô,
1 muỗng cà phê cây thì là.

Sự chuẩn bị:
Rửa kỹ thì là và lá, lau khô một chút, sau đó chỉ cần dùng tay xé chúng và cho vào túi. Rửa sạch dưa chuột, cắt bỏ hai đầu và cho vào túi. Cho tỏi qua máy ép và nghiền nát hạt thì là bằng chày và cối. Cho muối, thì là và tỏi vào túi đựng dưa chuột, buộc chặt và lắc đều để trộn đều các nguyên liệu. Đặt túi lên đĩa và để lạnh trong một giờ.

Dưa chuột muối nhẹ với ớt bột

Thành phần:
1kg dưa chuột,
1 muỗng canh. muối thô,
1 đầu tỏi non,
1 bó thì là,
¼ muỗng cà phê. ớt bột ngọt,
vài nhánh lá oregano.

Sự chuẩn bị:
Rửa dưa chuột thật kỹ và lau khô. Nếu quả hơi héo thì cho vào nước lạnh khoảng 3-4 giờ. Cắt bỏ phần đầu của quả dưa chuột và cắt quả thành 4 phần. Đặt một túi nhựa bên trong một túi nhựa khác và đặt dưa chuột thái lát vào đó. Rắc chúng với muối và thì là. Thêm phần gia vị còn lại vào đó sau khi nghiền nát. Buộc chặt túi và lắc đều nhiều lần. Đặt dưa chuột vào tủ lạnh trong 1-2 giờ. Trong thời gian này, lắc túi nhiều lần để đảm bảo muối đều.

Dưa chuột muối nhẹ với táo

Thành phần:
1kg dưa chuột,
2 quả táo chua cỡ vừa
10 hạt tiêu đen,
1 đầu tỏi nhỏ,
10 lá nho đen,
3 lá anh đào.
1 bó nhỏ thì là và rau mùi tây,
3 muỗng canh. muối.

Sự chuẩn bị:
Rửa kỹ dưa chuột đã chuẩn bị để ngâm và lau khô trên khăn. Sau đó dùng tăm hoặc nĩa chọc vào dưa chuột để muối nhanh hơn. Sau đó, cho trái cây vào túi nhựa. Rắc chúng với muối và gia vị lên trên. Đặt táo cắt thành lát ở đó. Lắc mạnh túi nhiều lần để trộn đều mọi thứ và để ở nhiệt độ phòng trong 4-5 giờ.

Dưa chuột muối nhẹ với vỏ chanh và bạc hà

Thành phần:
1,5kg dưa chuột,
4 quả chanh,
4-5 nhánh bạc hà,
1 bó thì là có ô,
7 hạt tiêu đen,
5 hạt đậu Hà Lan,
3,5 muỗng canh. muối,
1 muỗng cà phê Sahara.

Sự chuẩn bị:
Nghiền đường, muối và hạt tiêu. Rửa sạch vôi, lau sạch và loại bỏ vỏ bằng dụng cụ vắt mịn. Trộn nó với hạt tiêu và muối. Vắt lấy nước cốt chanh. Cắt nhỏ bạc hà và thì là. Dưa chuột rửa sạch bỏ đầu và cắt: quả lớn làm 4 miếng, quả nhỏ làm 2 miếng, sau đó cho dưa chuột vào túi nilon buộc chặt. Đổ tiêu xay với muối, đường và vỏ chanh vào túi, đổ nước cốt chanh vào, thêm rau thơm cắt nhỏ vào và trộn đều. Sau 30 phút, bạn có thể chiêu đãi bản thân món dưa chuột muối nhẹ thơm ngon. Trước khi dùng, rửa sạch trái cây để loại bỏ muối và rau thơm dư thừa.

Công thức nấu ăn thú vị phải không? Và quan trọng nhất, để chế biến dưa chuột muối nhẹ, bạn chỉ cần 5 phút thôi nhé!

Chúc ngon miệng!

Larisa Shuftaykina