ฉันชอบที่จะเตรียมแพนเค้กมาก ที่รักที่สุดของฉันคือแพนเค้กบาง ๆ บนเค้ก พวกเขาอร่อยมากทินเนอร์ยืดหยุ่นมากขึ้นกลิ่นหอมที่สุด และการเติมในนั้นสามารถใส่ได้ ดังนั้นวันนี้ฉันจะเปิดเผยความลับวิธีการทำแพนเค้กที่ดีที่สุดบนเค้กซึ่งทุกคนเป็นที่พอใจที่จะไปบ้า: และผู้ใหญ่และเด็ก ๆ และเรายังเตรียมเติมเต็ม - อร่อยฉ่ำเห็ดเห็ด

ส่วนผสม:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• นม - 550 มิลลิลิตร;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - ½ช้อนชา;
• manna Crupes - 230 กรัม

สำหรับการกรอก:

• champignons - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันครีม - 15 กรัม;
• ชีสขูด - 40 กรัม;
• เกลือ - ¼ช้อนชา;
• กระเทียมแห้ง - ¼ช้อนชา;
• พริกไทยป่นสีดำ - ¼ช้อนชา

แพนเค้กบาง ๆ บนเค้ก ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ใช้ภาชนะขนาดใหญ่และทำลายสามไข่ลงไป
2. เช่นกันจะมี ween
3. อย่าหยุดตีไข่เทนม 250 มิลลิลิตร และผสม
4. เพิ่มน้ำตาลผสม
5. ตอนนี้คุณต้องเทเกลือลงในชามแล้วผสมให้เข้ากัน
6. เพิ่ม semolus นำไปสู่ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอและทิ้งไว้ 15 นาที
7. ในเวลานี้เราเตรียมการเติม ใช้เห็ดหัวหอมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. เราวางไฟกระทะเทน้ำมันพืชและหัวหอมทอดก่อนความโปร่งใส
9. เมื่อธนูพร้อม - เพิ่มเห็ดลงในมันและสตูว์ 10 นาที
10. แพนเค้ก ผสมของเหลวในภาชนะอีกครั้งและเทนม 350 มิลลิลิตร ผสม.
11. ตอนนี้มีความจำเป็นต้องเติมเต็มของเหลวสำหรับแป้งแพนเค้กลงในเครื่องปั่นและผสมแม้ในนั้นเพื่อให้ทุกอย่างกลายเป็นหนึ่งความสอดคล้อง แป้งพร้อมแล้ว
12. 10 นาทีหลังจากการดับเพลิงผักเพิ่มครีมลงในกระทะผสมและทิ้งอีก 5 นาทีเพื่อขโมย
13. เอาขนมขบเคี้ยวเราจะวางมันขึ้นน้ำมันผักเนอร์เพื่อให้แพนเค้กไม่ติด
14. เทแป้งลงบนกระทะนั้นค่อนข้างเล็กน้อยเพื่อให้ด่ากลายเป็นบางมาก แป้งมากเกินไปลากกลับเข้าไปในภาชนะ
15. ทอดจนกระทั่งพวกเขาส่ายทั้งสองข้าง
16. เราทำซ้ำกระบวนการด้วยการทดสอบทั้งหมด
17. แพนเค้กสำเร็จรูปที่มีฝาปิดและปล่อยให้ยืน 5 นาที
18. เพิ่มน้ำมันในเห็ดผสมชีส
19. เกลือเทกระเทียมแห้งและพริกไทย การบรรจุพร้อมแล้ว
20. เราสามารถเริ่มต้นได้ เราใส่แพนเค้กสำหรับจานหรือครึ่งใส่บนขอบประมาณหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะของการเติมและ weching ตัวแปลง
21. ห่อแพนเค้กมาก
22. ตอนนี้วางแพนเค้กลงในแบบอบ คุณสามารถในหลายชั้นเพียงแค่หล่อลื่นน้ำมันครีมแต่ละน้ำมัน และยึดในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา
23. เสิร์ฟแพนเค้กกับครีม - มันจะอร่อยยิ่งขึ้น

นี่คือแพนเค้กยืดหยุ่นที่ยอดเยี่ยมจากเรา และแป้งไม่ต้องการเลย ค่อนข้างเรียกทั้งครอบครัวและความอยากอาหารที่น่าพอใจ! ลองดูที่ไซต์ "อร่อยมาก" เรายังมีสูตรเด็ดมากมาย!

มันเกิดขึ้นที่ความหนาของแพนเค้กเป็นตัวบ่งชี้ของงานฝีมือของพ่อครัวที่เตรียมไว้ The Thinner ที่พวกเขาเปิดออกมันยิ่งทำงานได้ดีขึ้น Pankequets อเมริกันเท่านั้นยกเว้นแม้ว่าและในอาหารรัสเซีย แพนเค้กเขียวชอุ่ม.

วิธีการปรุงแพนเค้ก รู้ทุกอย่าง แต่อะไรกันแน่? มันจะเป็นข้าวสาลีข้าวโอ๊ตแป้งข้าวโพดและอาจจะไม่เป็น? "ด้วยรสชาติ" เชิญชวนให้คุณย้ายออกจากสูตรแบบคลาสสิก แป้ง pinnakeเพื่อลองมากยิ่งขึ้น แพนเค้กแสนอร่อย.

แพนเค้กบนปืนก็แตกต่างกันเช่นกัน ตัวอย่างเช่น Tatar Tabikmek เตรียมด้วยการเพิ่มยีสต์ ไม่มียีสต์ในสูตรของเราดังนั้นแพนเค้กจึงบางและเรียบเนียนเหมาะสำหรับการเติมใด ๆ

ส่วนผสม

Manka - 230 กรัม

นม - 550 มล

ไข่ - 3 ชิ้น

น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.

เกลือ - 0.5 ชั่วโมง. ล.

Salo - 100 กรัม

เนื้อ - 300 กรัม

หัวหอม - 1 ชิ้น

น้ำมันครีม - 2 ช้อนโต๊ะ l.

พริกไทยดำ (พื้นดิน) - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

1. การเตรียมการเติม ข้ามเนื้อสัตว์ผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอมและน้ำมันหมู จากนั้นทอดในความร้อนปานกลาง 20 นาทีเพื่อให้พร้อมความพร้อม อย่าลืมเกลือและพริกไทย
2. สวมใส่ไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล เพิ่ม semolina ผสมและปล่อยให้มันบวมเป็นเวลา 15 นาที
3. เทนมและผสมในแป้ง semolina จากนั้นห้ามมิให้แป้งเข้าไปในเครื่องปั่นและนำของเหลวไปสู่ความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน แป้งพร้อมแล้วคุณสามารถไปที่แพนเค้กทอดบนกระทะที่อบอุ่น
4. เริ่มต้นใส่แพนเค้กสำเร็จรูปแล้วห่อไว้ในหลอด จากนั้นใช้รูปร่างที่ลึกซึ้งทาน้ำมันวางแพนเค้กด้วยหนึ่งหรือสองชั้นทาน้ำมันครีมของพวกเขาและส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่ 180 องศา

การบรรจุอาจเป็นอะไรก็ได้: เห็ด, ชีส, ชีสกระท่อม, ปลา, ป๊อปปี้, แยม สำหรับการทดสอบใช้เฉพาะไข่ที่สดใหม่และเพิ่มน้ำมันในตอนท้ายเท่านั้น ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้แป้งจะไม่หนาแน่นตามลำดับและแพนเค้กจะออกมาบางลง บันทึกสูตรของเราสำหรับแพนเค้กที่แดงก่ำด้วยการบรรจุเนื้อสัตว์และโปรดน่ารักด้วยจานที่งดงาม!

ส่วนผสม

• Kefira 1 ถ้วย
• ชั้นแก้วน้ำ
• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• 4 ช้อนโต๊ะของ semolina
• พอลชาอาหารช้อนอาหาร
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

เวลาทำอาหาร: 60 นาที (10 นาที - แป้งทำอาหาร 30 นาที - รอและ 20 นาที - แพนเค้กทอด)

ออก: 8 แพนเค้ก

แพนเค้กบนแป้งกึ่งและยีสต์เตรียมเกือบจะเป็นเรื่องธรรมดา ความแตกต่างเท่านั้นที่พวกเขาไม่มีกรัมของแป้งใด ๆ แพนเค้ก Manhatic บน Kefir โดยไม่ต้องแป้งหนากว่าปกติเนื่องจาก Manka เป็นแป้งที่ใหญ่กว่ามากและแป้งหนาขึ้น แต่แพนเค้กดังกล่าวสามารถพอใจอย่างรวดเร็ว (แพนเค้กแบบแมนนวลหนึ่งมีน้ำหนักมากกว่าสามเท่าของการผอมตามปกติ) หากทุกอย่างทำอย่างถูกต้องแพนเค้กจาก Manka บน Kefir จะหันไปเรื่อย ๆ และอร่อยมาก อย่ากลัวที่จะทดลองสิ่งสำคัญตามคำแนะนำด้านล่างและทุกอย่างจะเปิดออก

วิธีการทำแพนเค้กจากการทำโดยไม่มีแป้งบน Kefir

แป้งกำลังเตรียมง่ายมาก

ในชามรับ kefir และน้ำ, น้ำมันพืช, ขับไข่และเอาชนะทุกอย่างได้ดี (ส่วนประกอบของเหลวทั้งหมด (น้ำและ kefir) ควรเป็นอุณหภูมิห้องมิฉะนั้น Manka จะไม่บวม)

ผสมกับโซดาน้ำตาลและเกลือและส่งไปยังแป้ง ผสมทุกอย่างและออกเดินทาง 30 นาทีในที่อบอุ่นเพื่อให้ Manka ดูดซับของเหลวและบวม

ครึ่งชั่วโมงน้ำมันพืชจะเพิ่มขึ้นและส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะอยู่ที่ด้านล่าง

แป้งต้องผสมให้เข้ากัน ตามความสอดคล้องมันมีลักษณะคล้ายกับ kefir ตัวหนา

กระทะทอดแยกไปและด้านหน้าของแพนเค้กแรกน้ำมันหล่อลื่นน้ำมันพืช Hequer เทส่วนหนึ่งของแป้งบนกระทะหมุนพร้อมกันเพื่อการกระจายที่สม่ำเสมอ ทอดในด้านแรกของหนึ่งและครึ่งหรือสองนาทีในครั้งที่สอง พลิกเมื่อแพนเค้กเริ่มเคลื่อนที่ไปรอบ ๆ ขอบ ระวังแก๊สที่แพนเค้กไม่ได้ถูกเผา แต่ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะต้องบิดและขับรถอย่างดี

แพนเค้กสำเร็จรูปจาก Manka ที่ไม่มีสูตรแป้งด้วยขั้นตอนการถ่ายภาพทีละขั้นตอนที่เพิ่งเห็นสามารถให้บริการกับชาที่มีการบรรจุใด ๆ หรือเพียงแค่จุ่มในแยมหรือน้ำผึ้ง อร่อย!

ในกระทะหรือกระทะเทน้ำ 750 มล. และเพิ่มน้ำตาลด้วยเกลือ

ใส่กระทะลงบนกองไฟและนำของเหลวไปต้ม (น้ำตาลและเกลือในช่วงเวลานี้จะละลายอย่างสมบูรณ์)

ในน้ำเดือดด้วยการทอผ้าบางเทลงเทอร์มิโนะอย่างต่อเนื่องกับลิ่มด้วยตนเองหรือเครื่องผสมกับการปฏิวัติเล็กน้อย นำไปต้มและปรุงอาหาร 3-4 นาที จากนั้นถอดโครงกระดูกออกจากไฟ

ตอนนี้จำเป็นต้องผสมแป้งด้วยน้ำ ในการทำเช่นนี้ใช้แป้งครึ่งถ้วยและเทน้ำต้มอุ่น ๆ 170-180 มล. ลงไปผสมให้เข้ากันเพื่อที่จะไม่มีก้อน

เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะกับเค้กและผสม จากนั้นทำซ้ำขั้นตอนนี้ด้วยแป้งที่เหลืออยู่

ในแป้งสำหรับแพนเค้กแป้งจะต้องเป็นสองเท่าของมนัสมิฉะนั้นแพนเค้กจะรีบร้อนเมื่อทอดและหันกลับมาไม่ดี

เนื้อหาของทักษะอีกครั้งผสมลิ่มอีกครั้งเพื่อให้ไม่มีก้อนและเพิ่มน้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีกลิ่น

ความสอดคล้องของการทดสอบควรหนากว่าแพนเค้ก แต่ฉ่ำกว่าแพนเค้กเป็นสิ่งที่เฉลี่ย

ความร้อนกระทะที่ดีและหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ เทแป้งที่ด้านล่างของกระทะร้อน คุณจะเห็นว่าแป้งถูกปกคลุมด้วยหลุมจำนวนมาก - ควรเป็น แพนเค้กทอดจากสองด้านประมาณ 1 นาที

Pubcins ทอดอย่างรวดเร็ว มีความจำเป็นต้องติดตามอย่างต่อเนื่องเพื่อให้พวกเขาไม่ถูกไฟไหม้ เนื่องจากแพนเค้กกำลังเตรียมโดยไม่มีไข่พวกเขาจะเบากว่าแพนเค้กธรรมดาเล็กน้อย แต่ถ้าคุณถือไว้ในกระทะจากนั้นคุณสามารถบรรลุสีที่แดงก่ำมากขึ้น

ในการพลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งโดยไม่มีปัญหาใด ๆ คุณควรรอจนกว่าขอบของมันจะป่วยและเริ่มปีนขึ้นไปเล็กน้อย อย่าเทแป้งมากเกินไปในกระทะมิฉะนั้นแพนเค้กจะกลายเป็นหนาและสามารถทำลายได้ในช่วงเวลาของการกลึง

สวัสดีเพื่อนของฉัน! หัวข้อของโพสต์นี้ปรากฏที่ฉันในระหว่างการคิดของปาร์ตี้ชาที่ใกล้ที่สุดในสัปดาห์ผู้โดยสาร เพื่อนกำลังจะไปเรา แต่คำถามคือ: วิธีการปรุงแพนเค้กเพื่อทำให้ทุกคนประหลาดใจ?

ฉันชอบทำแพนเค้กมาก ใช่แม่และคุณยายมักจะดื่มด่ำกับพวกเขาเสมอเมื่อเรามาเยี่ยมพวกเขา วันนี้ฉันจะแบ่งปันสูตรของยาย จากเธอฉันได้เรียนรู้ว่าคุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่บนแป้งเท่านั้น แต่ยังอยู่บนเค้กด้วย รวมในสูตรเดียวส่วนประกอบเหล่านี้สามารถทำได้ ที่นี่เขาเป็นกุญแจสำคัญในการแก้ปัญหา ฉันจะบอกวิธีการทำแพนเค้กบนเค้ก พวกเขาเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสูตรอาหารคลาสสิกจากแป้งสาลีบนเทศกาลกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอร่อยมาก

แพนเค้กโดดเด่นด้วยความสอดคล้องของอากาศ ซีเรียล Semolina สามารถให้รูปวาดและความพรุนของโครงสร้าง และดัชนีน้ำตาลในเลือดใน Manouse จะลดลงเมื่อเทียบกับแป้งดังนั้นกินในบรรทัดฐานจะไม่ทำงาน🙂

เนื่องจากคุณรวบรวมแพนเค้กเตาเผาคุณอาจสนใจที่จะอ่านความลับของการทอดในกระทะ ในบทความสุดท้ายฉันอธิบายรายละเอียดรายละเอียดรายละเอียดปลีกย่อยทั้งหมด หากคุณมีสิ่งนี้ฉันแนะนำให้อ่านก่อนทำอาหาร

และความหลากหลายของการบรรจุสามารถบรรลุรสชาติที่ยอดเยี่ยม ใช้การอุดตันที่ไม่หวาน - คุณจะมีของว่างที่ดี ดื่มแพนเค้กใน Chocolate Nutell และเด็ก ๆ จะขอสารเติมแต่ง หรือกินพวกเขาโดยไม่เพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมเพราะพวกเขาดีด้วยตัวเอง โดยทั่วไปแล้วถึงเวลาที่จะไม่พูด แต่ลอง

แพนเค้กยีสต์บนเค้กที่มีแป้ง - สูตรของคุณยาย

ตามที่เขาได้ยินสูตรแรกคือคลาสสิก ฉันได้รับการยอมรับจากคุณยายของฉัน นี่เป็นสูตรครอบครัวที่ชื่นชอบที่ไม่เคยทำให้ผิดหวัง อร่อยอ่อนโยนอวบอ้วนรวมกับซอสที่ชื่นชอบ - ความงาม🙂

สำหรับสูตรอาหาร:

• Semolina 1 ถ้วย (250 มล.);
• แป้งสาลี 1 ถ้วย
• 1 ช้อนชา ยีสต์ความเร็วสูง
• นม 500 มล.
• เนย 50 กรัม;
• 1 ไข่;
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 1 ช้อนชา เกลือไม่มีสไลด์

คำแนะนำสำหรับการปรุงอาหาร

1. ในจานลึกใช้ไข่ด้วยเกลือและน้ำตาล ในกระทะหรือโครงกระดูกเทนมเพิ่มน้ำมันครีม วางไฟและอุ่นขึ้นเล็กน้อยกับสภาวะที่อบอุ่น

2. ถอดจานออกจากไฟเทส่วนผสมไข่ลงในนมอุ่นเพิ่มยีสต์และผสมให้เข้ากัน

3. ในจานที่สะอาดผสมแป้งและ semolina

4. ใส่ส่วนผสมที่ปุยแห้งลงในส่วนผสมของเหลวของ saucery (หรือกระทะ) ไม่ลืมทุกครั้งที่กวน ผัดจนสม่ำเสมอ

5. เครื่องด้วยการทดสอบที่เกิดขึ้นเรากัดด้วยผ้าขนหนูและวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เมื่อแป้งพร้อมแล้วคุณไม่จำเป็นต้องผสม

Testa ใช้ส่วนที่จำเป็นและการอบแพนเค้กในกระทะขนาดเล็กเส้นผ่าศูนย์กลาง หรือไม่เทลงบนกระทะ แต่เป็นคนช่างฝีมือเพื่อให้ง่ายต่อการพลิกกลับ

เลือกคุณสามารถหล่อลื่นน้ำมันครีมแพนเค้กทุกเครื่อง แพนเค้กได้รับการรักษาด้วยความละเอียดอ่อนอร่อยทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบในคู่กับฟิลเลอร์ทุกประเภท

สูตรวิดีโอ: Tatar Pancakes จาก Manka บนยีสต์แห้ง

จานเรียกว่า "Tebikmek" การนวดแป้งเป็นเรื่องผิดปกติเล็กน้อย แต่เป็นผลให้คุณจะได้รับแพนเค้กที่อ่อนโยนและเขียวชอุ่มในงานรื่นเริง ดังนั้นให้พวกเขามีโอกาส - พวกเขาจะไม่สามารถปล่อยให้คุณไม่แยแส พวกเขาจะทำการแข่งขันที่หนักหน่วงโดยผอมบางบนแป้ง

อบกระทะบนน้ำมันหล่อลื่นโดยใช้จำนวนการทดสอบที่ใหญ่กว่าเล็กน้อยกว่าด้วยวิธีการเตรียมการมาตรฐานของแพนเค้ก

ตะกร้อตะกร้าหนาและเขียวชอุ่มด้วยกึ่งช็อต

อีกสูตรสำหรับคนรักของสิ่งใหม่ ต้องการลองครัวของประเทศต่าง ๆ หรือไม่? ยินดี. นี่คือการตกแต่งที่สมบูรณ์แบบของโต๊ะทำงานของคุณ โดยวิธีการสูตรใช้ Manka แทนที่จะเป็นแป้ง

รายการของส่วนผสม:

• 800 g semolina;
• นมที่อบอุ่น 1 ลิตร
• 3 ไข่;
• ½ chl เกลือ;
• 3-5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล (หรือเพื่อลิ้มรส);
• 10 กรัมของยีสต์กด (หรือ 1 ช้อนชาแห้ง);
• น้ำมันพืช 100 มล.

คำแนะนำในการเตรียมการ

1. นมอุ่นเล็กน้อย ในภาชนะที่แยกต่างหากแยกธัญพืชเซลูนาผสมกับเกลือน้ำตาลและไข่ แจกจ่ายเนื้อหาของลิ่มแล้วเทนมอุ่นกวนมวลอย่างต่อเนื่อง

2. ในส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพิ่มแรงสั่นสะเทือนผสมกับการสลายตัวที่สมบูรณ์ แป้งที่นวดเป็นเวลา 30-40 นาที เวลานี้ควรพอสำหรับยีสต์ที่จะทำงานของพวกเขา

สำคัญ: ในขั้นตอนสุดท้ายการทดสอบการทดสอบแตกต่างกันมากขึ้นเพิ่มนมร้อนหากจำเป็น ด้วยการทดสอบของเหลวแพนเค้กก็ใช้ได้และหนา - เขียวชอุ่ม มุ่งเน้นไปที่รสนิยมของคุณ

3. ในรุ่นสุดท้ายของการทดสอบแทรกแซงน้ำมันพืช แพนเค้กทอดบนกระทะร้อนทั้งสองด้าน

สูตรสันนิษฐานว่าการทดลองดังนั้นการทดลองด้วยการเติมและอุดฟัน ลองเติมส่วนผสมของกล้วยและช็อคโกแลต เดินเล่นพอใจกับการเติมหวาน!

แพนเค้กอย่างรวดเร็วบนยีสต์กึ่ง

สูตรหมายถึงหมวดหมู่อย่างรวดเร็วดังนั้นเขียนให้ตัวเองในกระปุกออมสินทันที โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณไม่ได้เป็นผู้สนับสนุนการเพิ่มยีสต์กับแป้งการเปลี่ยนแปลงของแพนเค้ก Mannari นี้จะต้องลิ้มรส ผู้ชายหล่อที่งดงามเหล่านี้ฉันรับประกันว่าคุณจะล่าช้าในเมนูของคุณเป็นเวลานาน

ส่วนผสม:

• 2 ไข่;
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• ¼ chl เกลือ;
• 1 ถ้วยของ semolina (180 กรัม);
• แป้งร่อน½ถ้วย;
• นมที่อบอุ่น 1 แก้ว
• 1 ช้อนชา โซดา;
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%

คำแนะนำทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

1. แมลงไข่กับลิ่มเทน้ำตาลและคนให้เข้ากัน

2. ไปที่ส่วนผสมไข่เทนมอุ่นผสมและเพิ่มกึ่ง ลบลิ่ม

3. เทลงในส่วนผสมของของเหลวของแป้งลงในส่วนผสมของเหลววิปปิ้งลิ่มเพื่อความสม่ำเสมอ

4. ในจานแยกเชื่อมต่อโซดาและน้ำส้มสายชู เทลงในแป้งผสมให้เข้ากัน ใช้ชามแล้วปล่อยให้มันยืนอยู่ใต้ผ้าเช็ดตัวเป็นเวลา 20 นาที

แป้งควรยืนอยู่ในที่อบอุ่นและปีนขึ้นไป แพนเค้กจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอวบอ้วน

5. อบในกระทะน้ำมันหล่อลื่นในความร้อนปานกลางจากทั้งสองด้าน เลือกหล่อลื่นน้ำมันครีมแพนเค้กแต่ละอัน

แพนเค้กโมร็อกโกจากโฟมทดสอบ 1,000 และ 1 หลุม

ฉันแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมโดยตรงจากแอฟริกา อย่าปฏิเสธความสุขที่จะรู้สึกเหมือนเป็นเจ้าหญิงอาหรับ โดยวิธีการที่แพนเค้กมีความคล้ายคลึงกับ Pankeeper แต่พวกเขาได้รับในฐานะสุภาพบุรุษที่สุดที่พวกเขาพร้อมที่จะละลายไปข้างหน้า🙂ดังนั้นฉันขอแนะนำให้ปรุงพวกเขามากขึ้นในสัปดาห์คาร์นิวัล

โดยเฉพาะโปรดให้ความสนใจของสาว ๆ ! แพนเค้กกำลังเตรียมบนกระทะแห้งดังนั้นคุณจะไม่ได้รับแคลอรี่เป็นพิเศษเพราะการคั่ว

แพนเค้ก Manno-Oat บน Kefir - สูตรโดยไม่ต้องแป้ง

ดี, สวัสดี, oatianoblin ที่ผิดปกติ โดยวิธีการแป้งเป็นส่วนหนึ่งของสูตรไม่ได้เลย ดังนั้นคุณสามารถจ่ายแพนเค้กได้มากกว่าหนึ่งรายการ ดีหรือสอง: เราจำได้ว่าข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งที่มาของเส้นใยและคาร์โบไฮเดรตช้า จานดังกล่าวจะกลายเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมในงานคาร์นิวัล

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• 1 ถ้วยของ semolina;
• สะเก็ดข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย
• 500 มล. kefir;
• 3 ไข่;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ½ chl โซดา;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

ขั้นตอนการทำอาหาร

1. ในจานลึกผสมปืนและข้าวโอ๊ต เท kefir ลงในเนื้อหาและลบในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหรือทั้งคืน

2. ในถังแยกต่างหากเอาไข่ออกไปหาไข่และเพิ่มเป็นส่วนผสมข้าวโอ๊ต โรยด้วยเกลือและน้ำตาลเชื่อมต่อกับโซดาเทน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากันเพื่อความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ

3. จากการทดสอบที่เกี่ยวข้องแล้วอบแพนเค้ก เป็นครั้งแรกที่ละเลงกระทะน้ำมันอบด้วยความร้อนปานกลาง

ในกระบวนการอบบนพื้นผิวฟองสบู่ขนาดเล็กจะปรากฏขึ้น เราต้องรอสักครู่จนกว่าแพนเค้กทั้งหมดจะครอบคลุมฟองสบู่ จากนั้นพลิกอีกด้านหนึ่ง

เพิ่มผลไม้สดที่บรรจุบนจานสำเร็จรูปผลจะต้องอธิบายไม่ได้ สนุก!

แพนเค้กจาก semolina และแป้งบนนม

สูตรอื่นซึ่งพิสูจน์ให้เห็นว่าแป้งและ Manka ใน Tandem ให้แป้งที่น่าทึ่งแตกต่างจากแป้งที่น่าเบื่อทั้งหมด เมื่อใช้ร่วมกับนมแพนเค้กจะได้รับบางนุ่มนวลและครีมโดยไม่มีรสชาติหวานเด่นชัด

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• 1.3 ลิตรของนมอุ่น
• 3 ไข่;
• แป้ง½ถ้วย;
• ซีเรียลซีเรียล Semolina 2 แก้ว
• ยีสต์กด 7 กรัม;
• ½ chl เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา;
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

ลำดับขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหาร:

1. ในจานลึกผสม Semolia น้ำตาลเกลือและแป้ง กวน.

2. ในภาชนะที่แยกต่างหากเราใช้ลิ่มหรือส้อมไข่ เทลงในส่วนผสมแป้งแห้ง สลายในยีสต์แป้ง ผสมให้เข้ากัน

3. เทลงในส่วนผสมแห้งนมอุ่นและผสมกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

หากจำเป็นให้ปรับความหนาแน่นของแป้งด้วยนม หากมีแป้งเหลว - แพนเค้กจะผอมบางด้วยรู ด้วยแป้งหนาแน่นหนาขึ้นและเขียวชอุ่ม

4. แป้งที่ประสบความสำเร็จลา 30-40 นาที ในช่วงเวลานี้ผสมส่วนผสมสองสามครั้ง

5. ในตอนท้ายของเวลาเทน้ำมันพืช กวน. อบบนกระทะร้อนทั้งสองด้าน

ลองเพิ่มการเติมเนื้อสัตว์ แพนเค้กรสชาติที่ไม่เป็นการรบกวนปล่อยให้เนื้อสัตว์ที่ปรุงรส

แพนเค้ก Lenten บน semolina กับยีสต์ - สูตรที่ไม่มีไข่

เมื่อทำเสร็จแล้วฉันไม่สามารถไปรอบ ๆ ด้านมังสวิรัติได้ จัดงานรื่นเริงและอย่าปฏิเสธอะไรเลย โดยวิธีการที่สามารถเห็นได้จากชื่อสูตรนี้เป็นรุ่นที่สมบูรณ์แบบของโพสต์เพราะนมในนั้นหายไป ค่าใช้จ่ายเวลาประมาณครึ่งชั่วโมงและผลลัพธ์ที่ได้คือพิเศษ

เตรียม:

• semolina 60 กรัม;
• แป้งสาลี 140 กรัม;
• 1.1 ลิตรของน้ำ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา;
• 1 ช้อนชา เกลือ;
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช.

สูตรทีละขั้นตอนกับภาพถ่าย

1. เทน้ำ 750 มล. ให้เป็นกระทะขนาดเล็ก (หรือจานรอง) เทเกลือและทรายน้ำตาล วางไฟและนำเนื้อหาไปต้ม น้ำตาลและเกลือในเวลานี้ละลาย

2. กวนอย่างต่อเนื่อง (ลิ่มหรือเครื่องผสม) เทค่าย Semolina นำกลับมาต้มอีกครั้งและทิ้งไฟไว้ 3-4 นาที ลบซอสออกจากเตา

4. ผสมเนื้อหาของกระทะอีกครั้งด้วย Semitter และแป้งความสอดคล้องควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น กวน. โดยความสม่ำเสมอแป้งที่นวดควรจะอ้วนกว่าแพนเค้ก

5. อบแพนเค้กบนกระทะร้อนหล่อลื่นด้วยน้ำมันจำนวนเล็กน้อย เมื่อปรุงอาหารแป้งควรปกคลุมด้วยฟองสบู่ แพนเค้กทอดในแต่ละด้านประมาณ 1 นาที แพนเค้กขอบแห้งและกุหลาบ? เวลาที่จะพลิกอีกด้านหนึ่ง

ดูความสม่ำเสมอของแป้ง หากคุณต้องการแพนเค้กทินเนอร์ให้เพิ่ม kefir มากขึ้น

2. ทอดทั้งสองข้างบนกระทะร้อนจนกระทั่งเปลือกทองคำ สควอชกับน้ำมัน

พร้อมแล้ว ในฐานะที่เป็นอาหารเสริมชีสกระท่อมนมข้นหรือครีมเปรี้ยวประสบความสำเร็จเป็นพิเศษ

อย่างที่คุณเห็นแพนเค้กใน Semolina Caress ไม่ได้เป็นตัวเลือกที่แปลกเช่นนี้อีกต่อไป พวกเขาจะกลายเป็นอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมหรือของว่างในที่ทำงาน และงานรื่นเริงจะเป็นไฮไลต์ในอุดมคติในหมู่ตัวแทนมาตรฐานจากแป้งสาลี

ฉันบอกเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ นี้ในการทำอาหารตอนนี้มันเกี่ยวกับคุณ - การทดลองและสร้าง สมัครสมาชิกบล็อกของฉันแบ่งปันภาพถ่ายของคุณจะแลกเปลี่ยนสูตรอาหารและการค้นหาการทำอาหารของเรา เพื่อการประชุมใหม่!