แยมแอปเปิ้ลเป็นสิ่งที่น่ายินดีที่โต๊ะเสมอ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างก็ชื่นชอบเพราะไม่เพียง แต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วย สามารถทาบนขนมปังและเนยหรือเสิร์ฟพร้อมแพนเค้ก (แพนเค้ก) สามารถใช้เป็นไส้สำหรับพายหวานหรือพาย โดยทั่วไปแยมแอปเปิ้ลควรอยู่ในครัวของแม่บ้านทุกคน และหากคุณมีเครื่องทำขนมปังที่มีฟังก์ชั่น Jam ก็จะไม่ต้องยุ่งยากกับการเตรียมแยมแอปเปิ้ล ก็เพียงพอที่จะวางส่วนผสมเปิดเครื่องทำขนมปังและรอให้สิ้นสุดกระบวนการทำอาหาร

แยมแอปเปิ้ลแสนอร่อยในเครื่องทำขนมปัง

ความสมบูรณ์แบบของเทคโนโลยีครัวสมัยใหม่ไม่มีขีด จำกัด ดังนั้นเมื่อซื้อเครื่องทำขนมปังที่มีฟังก์ชั่น "แยม" คุณจะมั่นใจได้ว่าการมีอยู่บนโต๊ะอาหารของคุณไม่เพียง แต่มีขนมปังโฮมเมดอบสดใหม่เท่านั้น แต่ยังมีแยมโฮมเมดแสนอร่อย วันนี้เราจะพิจารณาวิธีการปรุงแยมแอปเปิ้ลในเครื่องทำขนมปังซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายในอุปกรณ์ครัวดังกล่าว

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 1 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 300 กรัม

การเตรียม:

สำหรับแยมคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลใด ๆ ก็ได้หรือแม้แต่แอปเปิ้ลที่ค่อนข้างจืดชืดแล้วและแทบจะไม่มีใครกินเลย ล้างผลไม้ให้สะอาดลอกเปลือกออกตัดกล่องที่มีเมล็ดแล้วตัดเนื้อเป็นก้อนหรือชิ้นตามอำเภอใจ โดยหลักการแล้วคุณไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออก แต่ถ้าไม่มีมันแยมจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีชิ้นหยาบ

ใส่แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ลงในชามของเครื่องทำขนมปังโดยติดตั้งเครื่องผสมแป้งไว้ก่อนหน้านี้

เติมแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลทรายในอัตรา 300 กรัมของน้ำตาลทรายต่อกิโลกรัมของแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้แล้ว

ใช้เครื่องคั้นน้ำส้มคั้นด้วยตนเองบีบน้ำมะนาวหนึ่งลูกแล้วเทลงในเบเกอรี่ เราปิดฝาเครื่องเลือกโหมด "Jam" และทำธุรกิจของเราอย่างใจเย็น ประมาณชั่วโมงครึ่งเราจะได้แยมแอปเปิ้ลโฮมเมดแสนอร่อย

เมื่อกระบวนการทำอาหารสิ้นสุดลงให้เปิดฝาของเครื่องทำขนมปังนำชามออกอย่างระมัดระวังและใส่แยมลงบนจาน แยมแอปเปิ้ลควรเย็นดีแล้ว สามารถรับประทานสดได้โดยสามารถพับใส่ขวดและเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานหลายวันหรือสามารถใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วให้ร้อนแล้วม้วนเก็บไว้ได้นาน ในกรณีหลังนี้ควรเก็บแยมแอปเปิ้ลไว้ในที่เย็นเช่นในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน ทานให้อร่อย!

แยมลูกแพร์หอม ๆ กับชิ้นไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นอาหารโฮมเมดที่สวยงามสำหรับฤดูหนาว ฉันขอแนะนำให้ทำแยมแบบนี้ไม่ได้อยู่บนเตาในกระทะ แต่ใช้เครื่องทำขนมปัง หากคุณมีฟังก์ชั่น Jam อย่าลืมทำแยมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว - คุณจะไม่เสียใจ

สำหรับสูตรนี้สำหรับแยมลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ พยายามเลือกผลไม้สุกขนาดกลาง แต่หนาแน่นโดยไม่เกิดความเสียหาย จากนั้นแยมจะดูเรียบร้อยและน่าสนใจ แน่นอนว่าคุณไม่สามารถซับซ้อนได้ แต่ตัดลูกแพร์เป็นชิ้น ๆ แต่ฉันชอบมัน

ฉันเขียนลูกแพร์จำนวนมากในรูปแบบที่ปอกแล้วเพราะฉันไม่รู้ว่าคุณจะได้รับของเสียเท่าไรหลังจากแปรรูป ฉันไม่แนะนำให้เพิ่มปริมาณน้ำตาลทราย - ถ้าลูกแพร์สุกพอมันจะหวานปานกลาง แต่ไม่น่าเบื่อ โดยรวมแล้วฉันมีแยมลูกแพร์หอมสำเร็จรูปมากกว่าหนึ่งลิตรเป็นชิ้นสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

ทำอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:

ในการทำชิ้นแยมลูกแพร์ในเครื่องทำขนมปังให้ใช้ลูกแพร์สดและน้ำตาล พนักงานต้อนรับบางคนใส่ของเปรี้ยวด้วย (น้ำมะนาวหรือกรดซิตริก) แต่ฉันไม่ใช้อย่างนั้น

เราคัดแยกลูกแพร์ล้างด้วยน้ำเย็น จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้แยมที่นุ่มและยับมาก แต่ผลไม้เช่นนี้จะรู้สึกดีในแยมลูกแพร์

ตอนนี้เราต้องได้รับเวดจ์ลูกแพร์ ในการทำเช่นนี้ให้ผ่าครึ่งผลไม้แต่ละชิ้นตัดกล่องเมล็ดและหางออกด้วยมีดจากนั้นเอาผิวหนังออกบาง ๆ ผ่าครึ่งลูกแพร์ที่ปอกแล้วเป็น 4 ชิ้นตามยาว นั่นคือปรากฎว่าจะมีชิ้นยาว 8 ชิ้นจากลูกแพร์แต่ละชิ้น เราชั่งน้ำหนัก - เราต้องการกิโลกรัม

หลับไปกับน้ำตาลทราย - 500 กรัม ไม่จำเป็นต้องกวน วางภาชนะในเครื่องทำขนมปังปิดฝาแล้วเปิดโปรแกรม Jam ตั้งเวลาโดยอัตโนมัติเป็น 1 ชั่วโมง 20 นาที บางทีมันอาจจะแตกต่างสำหรับคุณ แต่นั่นคือวิธีสำหรับฉัน นั่นคือทั้งหมดที่คุณสามารถทำงานบ้านได้ในขณะที่ผู้ช่วยทำงาน ตัวอย่างเช่นฆ่าเชื้อขวดและต้มฝา

เมื่อเครื่องทำขนมปังดังขึ้นแสดงว่าแยมลูกแพร์หอมกรุ่นพร้อมแล้ว คุณจะเห็นว่าชิ้นส่วนไม่ได้ขาดออกจากกัน แต่ยังคงอยู่เหมือนเดิม

ฤดูกาลของแอปเปิ้ลมาถึงแล้วก็ถึงเวลาเริ่มเตรียมการ แยมแอปเปิ้ลเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ หลายคนจดจำและชื่นชอบอาหารอันโอชะนี้มาตั้งแต่เด็ก การปรุงแยมแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวไม่ต้องใช้เวลาและทักษะการทำอาหารพิเศษมากนัก แต่ผลลัพธ์ก็เป็นที่ชื่นชอบเสมอ

แยมแอปเปิ้ลแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมปรุงในเครื่องทำขนมปังเติมเต็มขนมหวานพายแพนเค้กแม้แต่ขนมปังธรรมดาที่สุด ในเครื่องทำขนมปังสมัยใหม่มีโปรแกรม“ Jam” หรือ“ Jam” การทำขนมที่สวยงามที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ด้วยความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีนี้คุณไม่ต้องกลัวว่าแยมจะไหม้และคุณไม่จำเป็นต้องกวนมันตลอดเวลา ก็เพียงพอที่จะใส่ส่วนผสมลงในชามเปิดโปรแกรมและรอสัญญาณว่าจานพร้อมแล้ว สูตรของเราสำหรับแยมแอปเปิ้ลในเครื่องทำขนมปังพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอจะทำให้พนักงานต้อนรับพอใจด้วยความเรียบง่ายและรสชาติที่ยอดเยี่ยม

แยมแอปเปิ้ลในเครื่องทำขนมปัง

คำแนะนำ: ขิงขูดจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อผลไม้ทำให้มีกลิ่นหอมเผ็ด คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมมิ้นท์โรสแมรี่

คุณต้องการทราบวิธีทำแยมในเครื่องทำขนมปังหรือไม่? NameWoman มีสูตรดั้งเดิมและในขณะเดียวกันก็ง่ายมากสำหรับคุณที่จะเติมเต็มบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศที่น่าอัศจรรย์และจะนำเสนอรสนิยมใหม่ที่กลมกลืนกับคุณครอบครัวและเพื่อนของคุณ ในบทความด้านล่างนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำแยมจากแอปเปิ้ลฟักทองมะนาวส้มแอปริคอตสตรอเบอร์รี่บลูเบอร์รี่เชอร์รี่ลูกเกดดำกล้วยในเครื่องทำขนมปัง เราจะบอกวิธีเก็บแยมไม่ว่าจะทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็งหรือไม่และสิ่งที่คุณต้องใส่ใจเป็นพิเศษในกรณีนี้ คุณจะพบว่ามีพริกไทยเพิ่มเข้ามาในแยมและโรสแมรี่ชนิดใดและผักชีที่เข้ากันได้ดีที่สุด

ภาพแรกของบทความแสดงขนมที่เตรียมในเครื่องทำขนมปังในโหมด "แยม" ของแอปเปิ้ลน้ำตาลลูกเกดดำแช่แข็งและช็อคโกแลตสีดำจำนวนเล็กน้อยพร้อมกับอบเชยป่นและน้ำมะนาว

แยมและแยมเป็นเรื่องเดียวกันหรือไม่? ไม่แม้ว่าขนมเหล่านี้จะคล้ายกันมากดังนั้นเมื่อพูดถึงหนึ่งในนั้นพวกเขาจึงหมายถึงอีกอย่างหนึ่งหรือโดยหลักการแล้วใช้คำศัพท์การทำอาหารสองคำนี้เป็นคำพ้องความหมาย แยมกับแยมต่างกันอย่างไร? อันแรกมีความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอมากขึ้น (ผลไม้ที่ใช้ในการเตรียมจะถูกต้มจนหมด) และมีลักษณะเป็นเจลเบาซึ่งได้มาจากปฏิกิริยาของเพคตินและกรด มีเพคตินมากในแอปเปิ้ลและพลัม เป็นที่น่าสังเกตว่าสำหรับแยมที่ดีที่สุดจะใช้ผลเบอร์รี่และผลไม้สุกและบางครั้งก็สุกเกินไปในขณะที่ผลไม้ที่ไม่สุกที่มีปริมาณเพคตินสูงจะเหมาะกับแยมมากที่สุด ตามกฎแล้วแยมแตกต่างจากแยมตรงที่เตรียมไว้ที่อุณหภูมิต่ำกว่าและใช้เวลาสั้นกว่า บางครั้งอาจทำหลายขั้นตอนเพื่อให้แยมเย็นลง แยมใช้น้ำตาลในปริมาณที่มากกว่าแยมจึงเก็บได้ดีกว่า ตามปกติแล้วหากคุณไม่มีหลักการในด้านคำศัพท์และเทคโนโลยีการทำอาหารมากเกินไปคุณสามารถทำแยมโดยใช้ฟังก์ชัน "แยม" ในเครื่องทำขนมปังได้ (อย่าลืมว่าคุณสามารถลดเวลาในการปรุงอาหารได้ด้วยตัวเองโดยหยุดโปรแกรมด้วยตนเอง)

วิธีทำแยมในเครื่องทำขนมปัง

ในการทำแยมในเครื่องทำขนมปังให้ใช้ฟังก์ชัน Jam พิเศษ ใส่ไม้พายลงในถังใส่ส่วนผสมทั้งหมดใส่ถังลงในเครื่องทำขนมปังปิดและเปิดเครื่อง ขั้นแรกให้มีความร้อนจากนั้นปรุงผลไม้ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิหนึ่ง ตอนนี้ฟังก์ชั่นนี้พร้อมใช้งานในเกือบทุกรุ่นที่วางจำหน่ายทั่วไปแล้ว ดังนั้นหากคุณดูแคตตาล็อกของผู้ผลิตขนมปัง Redmond http://redmond.by/catalog/kategor/hlebopechki/ คุณจะเห็นว่าเครื่องใช้ในครัวเรือนสมัยใหม่เหล่านี้ไม่เพียง แต่เรียนรู้การนวดแป้งอบขนมปังและทำแยมเท่านั้น แต่ยังทำโยเกิร์ตและเนื้อสัตว์ด้วย ดังนั้นคุณแทบจะไม่แปลกใจเลยที่ทำขนมจากเครื่องทำขนมปัง ต้องพึ่งสูตรอาหารแปลก ๆ ...

ตรวจสอบสูตรแยมที่ให้ไว้ในคำแนะนำสำหรับเครื่องทำขนมปังของคุณ จุดสำคัญที่สุดคือจำนวนสินค้า สังเกตค่าที่เหมาะสมปรับสูตรด้านล่างสำหรับรุ่นเครื่องใช้ของคุณ ตามกฎแล้วสามารถบรรจุผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้สำหรับปรุงอาหารได้ครั้งละ 500-600 กรัมถึงหนึ่งกิโลกรัม ปริมาตรของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (แยมหรือแยม) ตามลำดับมักจะพอดีกับขวดครึ่งลิตรสองขวดครึ่งลิตร

คุณสามารถทำแยมในเครื่องทำขนมปังที่มีความข้น (วุ้นมากขึ้น) ถ้าคุณเติมเพคตินลงในน้ำตาลเมื่อวางอาหาร สำหรับ 500-600 กรัมก็เพียงพอที่จะใช้เพคติน 1-1.5 ช้อนชา สามารถแทนที่เพคตินด้วยส่วนผสมพิเศษสำหรับการบรรจุกระป๋องหวาน - "zhelfix" (เช่นเพคตินผสมกับน้ำตาล) เราขอแนะนำให้เลือกสารเติมแต่งเหล่านี้หากคุณกำลังทำแยมจากผลไม้ที่ฉ่ำมาก (ส้มแตงโมสับปะรด) ในเครื่องทำขนมปัง

โปรดจำไว้ว่าเมื่อมันเย็นลงแยมที่ปรุงในเครื่องทำขนมปังจะเจลเล็กน้อย หากคุณคิดว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความสม่ำเสมอของแยมที่เหลวเกินไปคุณสามารถต้มในกระทะบนเตาได้เล็กน้อย

ฉันสามารถทำแยมจากผลเบอร์รี่แช่แข็งในเครื่องทำขนมปังได้หรือไม่? ใช่คุณสามารถ. หากคุณนำผลเบอร์รี่หรือผลไม้แช่แข็งร่วมกับของสด (ที่อุณหภูมิห้อง) และผลไม้แช่แข็งจะเหลือเพียงหนึ่งในสามหรือไม่เกินครึ่งก็สามารถใส่ลงในเครื่องทำขนมปังได้ทันทีและเปิดเครื่อง อุปกรณ์นี้จะเปิดใช้งานฟังก์ชันทำความร้อนก่อนจากนั้นกระดาษติดในอนาคตจะเริ่มกวนนั่นคือ ส่วนผสมที่แช่แข็งจะมีเวลาละลาย (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องทำขนมปังรุ่นของคุณไม่ได้เริ่มนวดผลเบอร์รี่ทันทีหลังจากเปิดโหมด "แยม" หรือ "แยม"!) หากคุณวางแผนที่จะทำแยมในเครื่องทำขนมปังจากผลเบอร์รี่และผลไม้แช่แข็งเท่านั้นต้องได้รับอนุญาตให้ละลายก่อนที่อุณหภูมิห้อง เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายโดยไม่ได้ตั้งใจกับการเคลือบด้านในของถังของเครื่องทำขนมปัง (น้ำตาลหยาบสามารถนำมาประกอบกับวัสดุขัดหยาบ) ก่อนอื่นให้ผสมน้ำตาลกับส่วนประกอบอื่น ๆ ของแยมหรือแยมในอนาคตในชามแยกต่างหาก หลังจากนั้นโหลดทุกอย่างลงในถัง คุณไม่ควรใส่น้ำตาลและผลไม้ในเครื่องทำขนมปังสองชั้น

เพิ่มตามความคิดเห็นของผู้ใช้: วางส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำแยมในถังปิดด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน (ด้านที่ด้านออกด้านในสะท้อนแสงเข้าด้านใน) และยึดขอบให้แน่น วิธีนี้จะป้องกันภายในเครื่องและผนังจากการกระเด็นที่อาจเกิดขึ้นได้

หลังจากสิ้นสุดโปรแกรมการทำแยมให้เทเนื้อหาของถังลงในขวดทันทีและล้างถังของเครื่องทำขนมปัง (เทน้ำร้อนลงในถังร้อนค่อยๆลดอุณหภูมิลง)

วิธีเก็บแยมและแยมที่ทำในเครื่องทำขนมปัง? หลังจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงแล้วให้ปิดขวดด้วยฝาและใส่แยมในตู้เย็น แยมรัสเซียแบบดั้งเดิมมีความแน่นอนน้อยกว่าในแง่ของการจัดเก็บ (สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง) เนื่องจากการใช้สารกันบูดจากธรรมชาติจำนวนมาก - น้ำตาลในระหว่างการปรุงอาหาร (น้ำตาลและผลไม้หรือผลเบอร์รี่มักจะได้รับในสัดส่วนที่เท่ากันและหากแยมทำจากผักแล้ว ปริมาณน้ำตาลโดยน้ำหนักเกินกว่าผลิตภัณฑ์หลักของแยม) ในสูตรด้านล่างคุณจะเห็นว่าใช้น้ำตาลน้อยกว่ามากในการทำแยมในเครื่องทำขนมปัง

แยมแอปเปิ้ลคลาสสิกในเครื่องทำขนมปัง

สำหรับแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น ๆ หนึ่งปอนด์ (คุณไม่จำเป็นต้องสับผลไม้ให้ละเอียดแยมจะยังคงเป็นเนื้อเดียวกัน) คุณต้องใช้น้ำตาล 150 กรัมและน้ำมะนาวสดหนึ่งช้อนโต๊ะ เชื่อกันว่าเมื่อทำแยมแอปเปิ้ลในเครื่องทำขนมปังไม่จำเป็นต้องเอาเปลือกออกจากผลไม้ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่ชอบการปรากฏตัวของแยม แต่คนส่วนใหญ่พอใจกับชิ้นแอปเปิ้ลแห้งที่ยังคงอยู่ที่ด้านข้างของถังจนกว่าจะสิ้นสุดการเตรียมแยมเมื่อนวด

ชื่อผู้หญิงแยมและแยมที่ทำจากส่วนผสมของผลไม้ต่าง ๆ จะมีรสชาติที่น่าสนใจกว่าเสมอ การทำอาหารที่บ้านเป็นการทดลองที่สนุก ดังนั้นตัวเลือกต่อไปนี้เป็นตัวเลือกสำหรับสูตรสำหรับเครื่องทำขนมปังซึ่งแอปเปิ้ลจะมี บริษัท เพิ่มเติมเพื่อสร้างซิมโฟนีรสชาติหอมกรุ่น ใช้เครื่องเทศเพื่อสร้างความประทับใจให้กับครอบครัวและเพื่อนฝูง ลองใช้แยมแอปเปิ้ลจากเครื่องทำขนมปังที่มีซินนามอนลูกจันทน์เทศและเปลือกส้ม หากผลไม้หวานมากคุณสามารถทำแยมแอปเปิ้ลในเครื่องทำขนมปังด้วยมะนาว (ส้มหนึ่งผลก็เพียงพอแล้วหั่นเป็นวงกลมโดยตรงด้วยความเอร็ดอร่อยและแบ่งแต่ละวงกลมออกเป็นสี่ส่วน)

แยมส้มในเครื่องทำขนมปัง

ในการทำแยมส้มเราต้องใช้ชิ้นส้มหนึ่งปอนด์ (ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเป็นหลุม) และเปลือกส้มสด 100 กรัม ตัดเป็นเส้นยาวและแคบ ใช้น้ำตาลทราย 160 กรัมสำหรับผลไม้รสเปรี้ยวตามจำนวนที่ระบุ

หากคุณชอบแยมหวานมากกว่าเปรี้ยวแยมนี้สามารถทำจากส่วนผสมของส้มและแอปเปิ้ลในสัดส่วนที่เท่ากัน แยมดูน่าสนใจในสูตรสำหรับเครื่องทำขนมปังที่เพิ่มลูกเกดหนึ่งกำมือลงในส้ม

เครื่องทำขนมปังสูตรแยมฟักทอง

แยมฟักทองรสเผ็ดในเครื่องทำขนมปัง (ที่มีผมสีแดงร่าเริงของขวดโหลในภาพด้านขวา) เป็นส่วนผสมของรสชาติที่น่าประทับใจมาก เพื่อป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเปลี่ยนเป็นน้ำตาลในกรณีนี้จะต้องใช้ผลไม้เช่นมะนาวอย่างแน่นอน เนื้อฟักทอง 200 กรัมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 15-20 นาที เราระบายน้ำ ผสมฟักทองกับน้ำตาล 180 กรัมชิ้นแอปเปิ้ล 100 กรัมและชิ้นส้มหรือส้มเขียวหวาน 250 กรัม เติมน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะถั่วลันเตา 5 ช้อนโต๊ะและกานพลู 5 กลีบบดด้วยครกการผสมนี้เป็นเรื่องปกติสำหรับแยมและผลไม้แช่อิ่มจากอาหารอเมริกัน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบแยมรสเผ็ดขอแนะนำให้เพิ่มผิวส้ม 1-2 ช้อนโต๊ะและขิงสดสามชิ้นสับละเอียด

สูตรแยมมะนาวในเครื่องทำขนมปัง

หั่นมะนาวขนาดกลาง 4 ลูกเป็นวงกลมผ่าครึ่งวงกลมเอาเมล็ดทั้งหมดออก ผสมมะนาวพร้อมกับน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาจากผลส้มกับน้ำตาล 500 กรัมใส่เมล็ดไวนิลครึ่งฝัก (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลวานิลลา) และน้ำแอปเปิ้ลสด 10 มล.

แยมสตรอเบอร์รี่ในเครื่องทำขนมปัง

สูตรแยมสตรอเบอร์รี่ต่อสตรอเบอร์รี่ 1 ปอนด์ต้องใช้น้ำตาล 150 กรัมและน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรนี้ดูธรรมดาเกินไปสำหรับคุณหรือไม่? จากนั้นเมื่อทำแยมสตรอเบอรี่ในเครื่องทำขนมปังคุณสามารถใส่อบเชย 2/3 ช้อนชาและเมล็ดของโป๊ยกั๊กหนึ่งดาว เคล็ดลับจาก NameWoman: แยมสตรอเบอรี่จะได้รับข้อความที่น่าสนใจหากทันทีหลังจากการเตรียมการถ่ายโอนมวลที่เกิดจากความร้อนลงในโถใส่ใบสับจากใบโหระพาสองหรือสามก้านที่นั่น

เมื่อทำแยมในเครื่องทำขนมปังโดยหลักการแล้วน้ำมะนาวสดจะถูกแทนที่ด้วยกรดซิตริก แทนที่จะใช้น้ำผลไม้ 1 ช้อนโต๊ะให้ใช้กรดซิตริกเล็กน้อยหรือน้อยกว่าครึ่งช้อนชาเล็กน้อย

แยมบลูเบอร์รี่ธรรมดา

สำหรับบลูเบอร์รี่ 450 กรัมคุณต้องใช้น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลทราย 130 กรัม

แยมเชอร์รี่ในเครื่องทำขนมปัง

เช่นเดียวกับการปรุงแยมสตรอเบอร์รี่ในเครื่องทำขนมปังให้ใช้น้ำตาล 150 กรัมและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะสำหรับผลเบอร์รี่ 500 กรัม (หลังจากเอาเมล็ดออกแล้ว)

แยมเชอร์รี่และลูกเกดดำกับเครื่องเทศและขิง

แยมเปรี้ยวหวานที่ยอดเยี่ยมในเครื่องทำขนมปังจะกลายเป็นถ้าคุณใช้ทั้งเชอร์รี่และลูกเกดดำในการเตรียม ในฤดูหนาวผลเบอร์รี่แช่แข็งเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ หากคุณต้องการลบกลิ่นเปรี้ยวให้แทนที่ผลเบอร์รี่ครึ่งหนึ่งด้วยชิ้นแอปเปิ้ลหวานหั่นบาง ๆ สูตรลับสำหรับแยมนี้คือใส่ผงซินนามอนและผักชีบดอย่างละครึ่งช้อนชา อีกวิธีหนึ่งเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์คือใส่รากขิงสดสับละเอียด (ตัวอักษร 2 ซม.) ในส่วนผสม คำนวณอัตราส่วนของส่วนประกอบผลไม้และน้ำตาลเช่นเดียวกับในสูตรแยมเชอร์รี่สำหรับเครื่องทำขนมปัง - 10: 3

หมายเหตุ: หากคุณกำลังทำแยมในเครื่องทำขนมปังจากเชอร์รี่แช่แข็งที่ขายในรูปแบบนี้ แต่เดิม NameWoman ขอแนะนำให้คุณละลายน้ำแข็งที่อุณหภูมิห้องก่อนและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีเมล็ด หลุมเชอร์รี่มักเป็นสาเหตุของรอยขีดข่วนบนสะบักและซับในถังของคนทำขนมปัง ด้วยเหตุผลเดียวกันไม่แนะนำให้ปรุงแยมจากราสเบอร์รี่และลูกเกดแดงในเครื่องทำขนมปัง

แยมแอปริคอท

สำหรับแอปริคอทที่ไม่มีเมล็ด 540 กรัมให้ใช้น้ำตาล 150 กรัมและน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ

แยมแอปริคอทที่คุณปรุงจะได้รับความเอร็ดอร่อยที่น่าสนใจหากคุณใส่ก้านโรสแมรี่สำเร็จรูปลงในมวลที่ร้อนแล้วเทเนื้อหาลงในขวดเพื่อเก็บแยมด้วย นอกจากนี้ในตอนแรกเมื่อใส่ส่วนผสมสำหรับแยมแอปริคอทรสเผ็ดในอนาคตลงในถังของเครื่องทำขนมปังคุณสามารถเพิ่มโรสแมรี่แห้งสับและพริกไทยสีชมพูครึ่งช้อนชา

อย่างไรก็ตามแอปริคอตหวานสามารถใช้แทนแอปเปิ้ลได้เมื่อทำแยมกับเชอร์รี่และลูกเกดดำในเครื่องทำขนมปัง

แยมกล้วยกับโน๊ตส้ม

หั่นกล้วยขนาดใหญ่ 3 ลูกใส่น้ำตาล 200 กรัมน้ำผลไม้จากส้ม 3 ผลใหญ่และน้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

ผักชีบดผสมกับกล้วยในผลไม้แช่อิ่มและแยมได้อย่างน่าอัศจรรย์ เติมเครื่องเทศนี้หนึ่งช้อนชาเมื่อทำแยมในเครื่องทำขนมปัง

สูตรแยมกล้วยและลูกเกดดำในเครื่องทำขนมปัง

แยมที่ละเอียดอ่อนที่น่าทึ่งในเครื่องทำขนมปังจะกลายเป็นถ้าคุณใช้ลูกเกดดำ 250 กรัมและกล้วยผสมกับน้ำตาล 350 กรัม

Maria Koshenkova

นอกจากผลิตภัณฑ์เบเกอรี่แล้วคุณสามารถทำแยมหรือแยมในเครื่องทำขนมปังได้ ตัวอย่างเช่นการทำแยมประเภทต่อไปนี้ทำได้ง่ายและรวดเร็วมาก:

• ฟักทอง - แอปเปิ้ล
• ราสเบอร์รี่;
• สตรอเบอร์รี่;
• พลัม;
• แอปริคอท;
• เชอร์รี่.

ตอนนี้เรามาดูสูตรของแยมแต่ละอันแยกกัน

สูตรที่ 1 ฟักทองและแยมแอปเปิ้ลในเครื่องทำขนมปัง

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 400 กรัม
• ฟักทอง - 400 กรัม
• น้ำ - 100 มล.
• น้ำตาล - 100 กรัม
• อบเชย - 1 ช้อนชา

การเตรียม:

1. หั่นฟักทองและแอปเปิ้ล (เป็นก้อนเล็ก ๆ )

2. วางเครื่องทำขนมปังลงในถัง

3. โรยด้วยอบเชยด้านบน

4. ตั้งค่าโหมด "Jam" ("Jam") ในเครื่องทำขนมปังแล้วกดปุ่ม "Start"

6. เทฟักทองและแยมแอปเปิ้ลลงในขวดโหล

สูตรที่ 2 แยมราสเบอร์รี่ในเครื่องทำขนมปัง

ส่วนผสม:

• ราสเบอร์รี่ - 400 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ (ถ้าจำเป็น)

การเตรียม:

1. วางราสเบอร์รี่ลงในถังของเครื่องชง

2. โรยน้ำตาลทรายด้านบน

5. เทแยมราสเบอร์รี่ลงในขวดโหล

สูตรที่ 3 แยมสตรอเบอร์รี่ในเครื่องทำขนมปัง

ส่วนผสม:

• สตรอเบอร์รี่ - 500 กรัม
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 60 มล.

การเตรียม:

1. วางสตรอเบอร์รี่ลงในถังของเครื่องชง

2. โรยน้ำตาลทรายด้านบน

3. เติมน้ำ

5. หลังจากสัญญาณปิดเครื่องอัตโนมัติให้นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออก

6. เทแยมสตรอเบอรี่ลงในขวดโหล

สูตรที่ 4 แยมพลัมในเครื่องทำขนมปัง

ส่วนผสม:

• พลัม (ขนาดกลาง) - 600 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำ - 50 มล.

การเตรียม:

1. ล้างท่อระบายน้ำ

2. นำกระดูกออกจากมัน

3. วางบ๊วยในถังของเครื่องชง

4. โรยน้ำตาลด้านบน

5. เติมน้ำ

6. ตั้งค่าโหมด“ Jam” ในเครื่องทำขนมปังแล้วกดปุ่ม“ Start”

7. หลังจากสัญญาณปิดเครื่องอัตโนมัติให้นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออก

8. เทแยมลูกพลัมลงในขวดโหล

สูตรที่ 5 แยมเชอร์รี่ในเครื่องทำขนมปัง

ส่วนผสม:

• เชอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 0.5 กก.
• น้ำตาล - 0.5 กก.
• อบเชย - 1 ช้อนชา

การเตรียม:

1. วางเชอร์รี่ (หรือสด) ที่ละลายแล้วลงในถังของเครื่องทำขนมปัง

2. โรยน้ำตาลด้านบนแล้วใส่ซินนามอน

3. ตั้งค่าโหมด "Jam" ในเครื่องทำขนมปังแล้วกดปุ่ม "Start"

4. หลังจากสัญญาณปิดเครื่องอัตโนมัติให้นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออก

5. เทแยมเชอร์รี่ลงในขวดโหล

สูตรที่ 5 แยมแอปริคอทในเครื่องทำขนมปัง

ส่วนผสม:

• แอปริคอต - 8 แก้ว;
• น้ำตาล - 2 ถ้วย

การเตรียม:

1. ปอกเปลือกแอปริคอต

2. วางแอปริคอทที่ล้างแล้วครึ่งหนึ่งลงในถังของเครื่องทำขนมปัง

3. โรยน้ำตาลด้านบนแล้วใส่ซินนามอน

4. ตั้งค่าโหมด "Jam" ในเครื่องทำขนมปังแล้วกดปุ่ม "Start"

5. หลังจากสัญญาณปิดเครื่องอัตโนมัติให้นำผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปออก

6. เทแยมแอปริคอทลงในขวดโหล

ทานให้อร่อย!