การเติมน้ำมันพืชผักประกอบด้วยส่วนผสมยอดนิยมที่เพิ่มเข้ามาในทางปฏิบัติในอาหารจานแรกทั้งหมดและเป็นพื้นฐานสำหรับซอสจำนวนมากมันจะช่วยประหยัดเวลาว่างของคุณอย่างมีนัยสำคัญซุปจะได้รับในฤดูร้อนหอมอร่อยและสวยงาม
ในพินัยกรรมในการเติมน้ำมันผักคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งรากหรือผักชีฝรั่งและผักสดใหม่ (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งคื่นฉ่าย) จะดีกว่าที่จะเก็บในแช่แข็ง

เติมสำหรับ Borcht "Torchin ที่บ้าน"

ส่วนผสม:

หัวบีท - 2 กิโลกรัม
หัวหอม - 0.5 กิโลกรัม
พริกหยวกแดง - 0.5 กิโลกรัม
แครอท - 0.5 กิโลกรัม
น้ำมะเขือเทศ - 500 มล.
Pepper Bitter Pod - 1 ชิ้น
กระเทียม - 5 ฟันน้ำส้มสายชู 3% - 0.25 แว่นตา
น้ำมันพืช (ดอกทานตะวัน) - 1 ถ้วย
น้ำตาล - 0.5 แก้ว
เกลือ - 0,5 ช้อนโต๊ะ

การปรุงอาหาร

นั่นคือสิ่งที่ฉันชอบการเติมเชื้อเพลิงที่ยอดเยี่ยมสำหรับ Borcht "Torchin ที่บ้าน" ดังนั้นจึงเป็นความจริงที่ว่ามันไม่เพียง แต่จะไม่เพียง แต่สามารถปรุง borsch อย่างรวดเร็วและ "ไม่ร้องไห้จากลุค" ตามที่พวกเขาพูดในการโฆษณาที่คุ้นเคยทั้งหมดและความจริงที่ว่าทุกคนสามารถทำได้ เพียงแค่ละเลงอคติและกินอย่างรวดเร็วในขณะที่ Borsch ของเรายังอยู่ในขั้นตอนการทำอาหาร

1. ผักทั้งหมดที่กล่าวถึงเหนือฉันสะอาดตัดจากนั้นเราต้องการความช่วยเหลือของเครื่องบดเนื้อ - ลองคิดถึงส่วนผสมทั้งหมดผ่านมัน
2. ฉันจะเพิ่มเนยน้ำตาลน้ำส้มสายชูและดับไฟประมาณหนึ่งชั่วโมง
3. หลังจากวิธีการที่ผักสำหรับการจัดส่งของเราถูกเชื่อมวางบนขวดและจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม! ฉันคิดว่าการเติมน้ำมันสำหรับ Borcht "Torchin ที่บ้าน" จะชอบคุณอย่างไม่น่าเชื่อและรวดเร็วในการเตรียมการ

สัดส่วนการถือหุ้นก๊าซในช่วงฤดูหนาว

ส่วนผสม:

Beets 3 กก.
1 กิโลกรัมของสองชั้น
แครอท 1 กิโลกรัม
พริกไทยหวาน 3 กิโลกรัม
มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
1/2 ศิลปะ l. ซาฮารา
1/4 ชั่วโมง. ล. กรดมะนาว
150 มล. 9% ของน้ำส้มสายชูตาราง
น้ำมันพืช 3/4 แก้ว
3 laurels
1 มัดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

เตรียมผลิตภัณฑ์:

1. ใส่เหยือกเพื่อฆ่าเชื้อ
2. ทำความสะอาดหัวบีทหนึ่งคู่ หัวบีทนำเด็ก ทำไมเด็ก เรามีหัวบีทแน่นอนตลอดทั้งปี แต่มันเป็นผักกาดเล็กที่มีและกลิ่นหอมและสีและสีที่ละเอียดอ่อนซึ่งขาดหายไปจากหัวผักกาดซึ่งมี "เผชิญหน้า" อยู่แล้ว
3. ทำความสะอาดแครอท แครอทหนุ่มไม่จำเป็นต้องใส่ในการเติมเชื้อเพลิงเนื่องจากมันไม่มีรสชาติอย่างสมบูรณ์ มันจะดีกว่าที่จะเอา rootpode เก่า
4. ทำความสะอาดหัวหอม
5. การจัดแต่งทรงผมบีทรูทบนขูดขนาดใหญ่
6. ปอกแครอท แครอทใส่ประมาณ¼ส่วนหนึ่งของน้ำหนักของหัวผักกาด ไม่จำเป็นต้องใช้แครอทจำนวนมาก เธอใช้สีของบีทและคุณสมบัติที่มีค่าโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ได้แนบบูสเตอร์
7. ตัดธนูด้วยฟาง Louk สำหรับการเติมเชื้อเพลิงดีกว่าที่จะใช้เวลาเด็ก มันฉ่ำมากและมีกลิ่นหอม
8. ตัดมะเขือเทศด้วยก้อนเล็ก ๆ หรือทำลายเครื่องปั่น
ผิวจะต้องถูกลบออก สำหรับสิ่งนี้เราสร้างความสมดุลให้กับพวกเขา

เราใส่มะเขือเทศบนผลไม้แล้วตัดผิวหนังที่ด้านบนของไม้กางเขนบนไม้กางเขน เทน้ำเดือดเป็นเวลา 10 วินาทีและเปลี่ยนในน้ำเย็นในเวลาเดียวกัน น้ำเย็นที่ได้รับใต้ผิวหนังของมะเขือเทศร้อนจะถูกแยกออกจากกันและทำให้เราทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น

ทำอาหาร:

ผ่านผักในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย แรกที่ผ่านหัวหอม มันคือการผ่านและไม่ให้ย่าง พรุ่งนี้ช้าลงในน้ำมัน และทอด - บนความร้อนแรงสู่เปลือกโลกที่แดงก่ำ ที่นี่เราจะมีสีทองเท่านั้น วิธีที่คันธนูจะโปร่งใสใส่แครอท 5 นาทีต่อมาบีทรูทแล้วมะเขือเทศและส่งต่อไปเรื่อย ๆ

เพิ่มกรดมะนาวสำหรับความสมดุลของรสชาติ แต่เพียงเล็กน้อยเพราะเราจะเพิ่มน้ำส้มสายชูเป็นสารกันบูดดังนั้นคุณต้องไม่หักโหมกับกรดซิตริก เพิ่มเกลือและน้ำตาล น้ำตาลจะเพิ่มรสชาติของการเติมเชื้อเพลิงและหัวบีทจะเตรียมเร็วขึ้น

เติมสตูว์ด้วยความร้อนต่ำ 25-30 นาที กฎหลักเมื่อมีการแกะสลักหัวผักกาดสำหรับ Borscht - อย่าปิดจานที่มีฝาปิด เธอจะสูญเสียสี Borsch Be Bright Raspberry คืออะไร - พกหัวบีทที่มีฝาเปิด

หลังจาก 30 นาทีเพิ่มใบอ่าวและน้ำส้มสายชู เราทำอาหารอีก 3-4 นาทีเพิ่มความเขียวขจีอย่างประณีตและนาทีต่อนาที

จากนั้นในขวดพาสเจอร์ไรส์เราเปลี่ยนไส้สำหรับบอร์ชทีและปิดฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ น้ำส้มสายชูในการเก็บเกี่ยวสำหรับ Borscht นั้นค่อนข้างมากดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม สามารถเก็บไว้ในที่แห้งและมืดที่อุณหภูมิห้อง

เติมน้ำมันสากล

การเติมเชื้อเพลิงนี้เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานแรก (บอสช์ซุป) จานที่สอง (สตูว์ผัก) และสามารถนำไปใช้เหมือนสลัด

ผลิตภัณฑ์:

ถั่ว - 0.5 กก
มะเขือเทศ - 1.5 - 2 กิโลกรัม
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กิโลกรัม
แครอท - 1 กิโลกรัม
กะหล่ำปลีขาว - 2 กก.
น้ำมันดอกทานตะวัน - 0.5 ลิตร
เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ l.
น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
น้ำส้มสายชู 9% - 150 กรัม

ทำอาหาร:

ถั่วแช่น้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงแล้วเดือดจนเตรียมพร้อม น้ำซุปไม่สามารถเทได้หากการเติมเงินจะหนาคุณสามารถเพิ่มได้
มะเขือเทศข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ
พริกไทยทำความสะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
แครอทสะอาดล้างและตะแกรงกับขูดขนาดใหญ่
กะหล่ำปลีเพื่อสับ
ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมด (ยกเว้นถั่ว) เพื่อเชื่อมต่อเทเกลือและน้ำตาลเทน้ำมันผสมให้เข้ากันและดับไฟ ทำอาหารประมาณ 50 นาทีชื่นชมยินดี
เป็นเวลา 15 นาที จนกว่าความพร้อมจะเทถั่วต้มและปรุงอาหารอีก 10 - 15 นาทีเป็นเวลา 3 นาที จนกว่าจะพร้อมที่จะเทน้ำส้มสายชูให้ผสมให้เข้ากัน
ต่อไปวางการเติมเชื้อเพลิงให้เสร็จในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อวางไว้บนฝาปิด
ออกกระป๋องครึ่งลิตร 12 กระป๋อง
อร่อย.

สถานีบริการน้ำมันวิตามิน

การเติมเชื้อเพลิงนี้สามารถใช้ในฤดูหนาวสำหรับอาหารจานแรกและที่สอง

แครอท 1 กิโลกรัมมะเขือเทศพริกหวานหัวหอมของแบบจำลองและความเขียวขจี (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอม), ล้างออกให้ดีสับละเอียดและผสมในจานขนาดใหญ่ 1 กิโลกรัมของเกลือตื้น 1 กิโลกรัม เมื่อน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นสลายตัวในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดฝาปกติมันเป็นตัวเลือกในตู้เย็นคุณสามารถอยู่ในที่เย็น ของปริมาณผักจำนวนนี้ได้รับขวดเติมน้ำมัน 4 ลิตร

เติมน้ำซุปผัก

การเติมเชื้อเพลิงสิ่งนี้ไม่เพียง แต่ในซุป ฉันใช้มันในการเตรียมอาหารจานที่สองแทนที่จะเป็นเกลือทุกฤดูหนาวที่มือผักสดและกรีน;)
จำนวนผักสามารถเปลี่ยนแปลงได้สิ่งสำคัญคือการสังเกตความสมดุลของเกลือ
Greens สามารถเป็นคนที่รักได้
คุณยังสามารถสับในการเติมเชื้อเพลิงคื่นฉ่ายและพริกสดที่คมชัด

ผลิตภัณฑ์:

แครอท 1 กิโลกรัม
1 กิโลกรัมบนลุค
พริกไทยบัลแกเรีย 1 กิโลกรัม
มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
2 การรวมกลุ่มของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ~ 300 กรัม
300-700 กรัม Stone Soloi

ทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1: ผักทั้งหมดสะอาด หัวหอมและพริกไทยสับอย่างประณีต, สับมะเขือเทศเบ้าหลอม, ถูแครอทบนขูด, สับผักกาด

ขั้นตอนที่ 2: ตอนนี้คุณต้องผสมทั้งหมดนี้ เพื่อบรรเทาการผสมฉันเพิ่มผลิตภัณฑ์ครึ่งหนึ่งในลุ่มน้ำยกเว้นมะเขือเทศครึ่งหนึ่งของเกลือและผสมเบา ๆ "มือ! สบู่?" ผสมมือของคุณ!

ขั้นตอนที่ 3: ฉันเพิ่มมะเขือเทศผสมผสมกันอีกครั้ง มืออยู่ในลำดับที่ผักไม่ได้เป็นของฉันอย่างแรงและน้ำผลไม้ไม่ได้กดดัน

ขั้นตอนที่ 4: กำลังโหลดผักที่เหลือในกระดูกเชิงกรานเกลือและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เราพยายามเกลือ - มันควรจะเค็มแน่น;)

ขั้นตอนที่ 5: ล้างขวดด้วยน้ำร้อนเช็ดให้แห้ง วางปั๊มน้ำมันในธนาคารพร้อมกับน้ำผลไม้จรจัดเล็กน้อย ธนาคารที่จะซื้อครอบคลุมเก็บไว้ในที่เย็น มันถูกเก็บไว้เป็นเวลาสามปี

สูตรสำหรับผักดองสำหรับฤดูหนาว

มันจะใช้:

แตงกวาสด 1.5 กิโลกรัม

หัวหอม 500 กรัมและแครอท

300 กรัมของมะเขือเทศวาง

ซีเรียลมุก / ข้าว 250 กรัม

น้ำมันพืช 125 มล.

น้ำตาล 100 กรัม

น้ำส้มสายชู 50 มล.

2 ช้อนโต๊ะ. เกลือ.

ทำอาหาร:

วิธีการทำช่องว่างสำหรับบริดจ์ ตัดแตงกวาใส่ในกระทะเพิ่มแครอทขูดสับโดยครึ่งวงแหวนผสม ต้มเกือบจนกระทั่งกระบอกมุก / ข้าวพร้อม รวมวางมะเขือเทศและน้ำมันน้ำตาลเกลือเทมวลของผักผสมให้ทั่วทุกอย่างทำให้ทุกอย่างเป็นเวลา 30-40 นาทีอย่างต่อเนื่องเพิ่มอาหารเช้า / ข้าวสตูว์อีก 5 นาทีเพิ่มน้ำส้มสายชูผสมสลาย ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนกัดธนาคารด้วยผ้าห่มปล่อยให้เย็นมาก

โดยการเปรียบเทียบกับภูมิปัญญาที่มีชื่อเสียง: "การเตรียม Sani ในฤดูร้อนและรถเข็นอยู่ในฤดูหนาว" พนักงานต้อนรับการเก็บเกี่ยวซุปซุปเป็นอย่างชาญฉลาดมากจากสดมีกลิ่นหอมจริงๆอิ่มตัวด้วยวิตามินผักและสมุนไพร ลองชื่นชมความงามของช่องว่างเช่นนี้!

เติมสำหรับ Borscht และซุปสำหรับฤดูหนาว

พวกเราต้องการ:

หัวหอม - 1.5 กก.
แครอท (สีแดง) - 1 กิโลกรัม
พริกไทย - 1.5 กก
มะเขือเทศ - 3 กก
น้ำมันพืช - 0.5 แก้ว (น้อยกว่า)
เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ชัดเจนและหั่นเป็นลูกบาศก์หัวหอมวางไว้ในน้ำมันผักอุ่นทอดในความร้อนปานกลางถึงแสง - สีทองอย่าลืมที่จะผสมเพื่อไม่ให้ถูกเผา

ในขณะที่หัวหอมคั่วเราจะล้างแครอททำความสะอาดและตัดฟางที่สวยงามบาง ๆ คุณสามารถสูญเสียขูด แต่ลักษณะที่ปรากฏจะแย่ลง เรานำไปลูก้าและทอดไม่ลืมที่จะผสมเพื่อไม่ให้เผา
ในระหว่างการทอดหัวหอมกับแครอทพริกไทย (มันจะดีกว่าที่จะใช้สีที่แตกต่างกัน - ทั้งสวยงามและอร่อย) ลองทำความสะอาดจากเมล็ดและตัดฟางขนาดใหญ่ (หรือตามที่ใช้) ใส่หัวหอมกับแครอทและทอดอีกครั้งในความร้อนปานกลางก่อนการระเหยของของเหลว
ตอนนี้เพิ่มมะเขือเทศ (ที่นี่อีกครั้งไม่มีกฎบางอย่าง: คุณสามารถทำความสะอาดจากผิวหนังและหั่นเป็นก้อนคุณสามารถบิดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดปั่น) เพื่อดับไฟช้าประมาณ 15-20 นาทีจากจุดเริ่มต้น ของการต้ม ใส่เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ (ไม่มีด้านบน) และ 5 นาทีก่อนที่จะพยายามที่จะลองลิ้มรส
น้ำตาลและน้ำส้มสายชูไม่ใส่ - หลังจากทั้งหมดในมะเขือเทศมีกรดเพียงพอ และคุณมองและทำให้รสนิยมของคุณ เตียงไม่ได้ใส่เพราะเรากำลังเตรียมการเติมเชื้อเพลิงแบบสากลและสำหรับซุปและบอร์ชที
ในช่วงเวลานี้ (ในขณะที่มะเขือเทศตุ๋น) จำเป็นต้องล้างธนาคารและครอบคลุมฆ่าเชื้อพวกเขา กำจัดการเติมน้ำมันเชื้อเพลิงที่เกิดขึ้นกับธนาคาร (ขนมปังปิ้ง) ม้วนขึ้น - และใต้ผ้าห่มลงเย็นของนาฬิกาที่ 5-6
เก็บไว้แม้ในอุณหภูมิสูง

สูตรเติมน้ำมันสำหรับ Borscht สำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

Beets 3KG มะเขือเทศและพริกแดงหวาน
หัวหอม 2 กก. และแครอท
6 หัวกระเทียม
4 ฝักพริกไทยขม
น้ำมันผัก 2 แก้ว
น้ำตาล 1.5 แก้ว
5st.l. sololi

วิธีการทำอาหาร:

วิธีการเตรียมการแสตมป์ก๊าซสำหรับฤดูหนาว ด้วยมะเขือเทศถอดผิวหนังขูดพวกเขาด้วยน้ำเดือดแล้วบิดในเครื่องบดเนื้อหรือเทเครื่องปั่นระบายน้ำมะเขือเทศลงในกระทะขนาดใหญ่เทน้ำมันให้เพิ่มน้ำตาลและเกลือนำไปต้ม หัวผักกาดฟางแครอทพริกไทยหวานและหัวหอมนำออกไป 15 นาทีในไฟปานกลาง จากพริกไทยที่ขมขื่นเพื่อขจัดเมล็ดรวมกับกระเทียมมันถูกบดและเพิ่มผักในตอนท้ายของการดับเพลิงผสมเย็บ 2-3 นาทีอย่างต่อเนื่องกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ส่วนผสมไม่ถูกไฟไหม้เพราะ มันจะหนาพอให้หนาพอ แบ่งปันการเติมเชื้อเพลิงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อสเก็ตติ้งด้วยฝาครอบที่ผ่านการฆ่าเชื้อธนาคารคว่ำกัดผ้าห่มและทิ้งไว้สักวัน เก็บการเติมเชื้อเพลิงเช่นนี้ควรอยู่ในที่เย็นจนถึงหกเดือน

การเปลี่ยนกระป๋องขึ้นด้านล่างหลังจากที่เสื้อผ้าป้องกันความเสี่ยงของการทำให้หมาด ๆ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่ต้องทำตามขั้นตอนนี้หลังจากทำอาหาร หากต้องการเพิ่มน้ำส้มสายชู (ตาราง) ลงในปั๊มน้ำมันในจำนวน 50 ถึง 100 มลเพื่อลิ้มรส

เติมเชื้อเพลิงสำหรับการพายเรือในฤดูหนาวกะหล่ำปลี

โฮสต์หลายคนต้องการเตรียมช่องว่างสำหรับซุป ท้ายที่สุดในช่วงฤดูร้อนมันง่ายกว่ามากที่จะซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดในขณะที่คุณได้รับอาหารสำเร็จรูปที่จะเพิ่มในน้ำซุปร้อนและ Borsch จะพร้อมใช้งานไม่กี่นาที

ส่วนผสม:·

มะเขือเทศ -1 กก. ·
หัวบีท - 1 กิโลกรัม; ·
พริกหวาน - 1 กิโลกรัม; ·
แครอท - 700 กรัม; ·
กะหล่ำปลี - 1 ชิ้น; ·
หัวหอม - 700 กรัม; ·
พริกไทยขม - ตามความประสงค์; ·
น้ำมันพืช;·
เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส;

ทำอาหาร:

ในการกำจัดผิวด้วยมะเขือเทศ - ล้างพวกเขาในน้ำเย็นหลังจากนั้นมันก็พุ่งเข้าใส่น้ำเดือดสองสามวินาที หลังจากนั้นให้เย็นมะเขือเทศทันที - ส่งผลให้น้ำเย็นและคุณสามารถลบผิวได้ทันที หากคุณไม่ได้ใช้มะเขือเทศวางมันจะดีที่สุดที่จะบดมะเขือเทศด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
แครอทจำเป็นต้องล้างให้สะอาดทำความสะอาดและหั่นเป็นฟางบาง ๆ หรือตะแกรงบนขูดขนาดใหญ่ - ตามรสนิยมของคุณ
บีทรูทเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้สีเบอร์กันดีเพื่อให้รสชาติและสีของบอร์ชทีมีความอิ่มตัวมากขึ้น เราตัดหัวผักกาดฟางบาง ๆ หรือถูกับขูด
ในลักษณะเดียวกันหัวหอมตัดอย่างประณีต
หากคุณชอบความเปรี้ยวของ Borscht คุณสามารถเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยให้คุณเพิ่มไปยังธนาคารก่อนพระอาทิตย์ตก อย่างไรก็ตามถ้าคุณชอบรสชาติที่หวานของซุปเพื่อเติมเงินให้กับ Borscht สำหรับฤดูหนาวมันจะเพียงพอที่จะใช้มะเขือเทศสุกหรือวางมะเขือเทศ พริกไทยบัลแกเรียหวาน ผักจำเป็นต้องทอดในน้ำมันพืช - หัวหอมทอดครั้งแรกแครอทเพิ่มพริกจากนั้นวางหัวผักกาดและเทน้ำมะเขือเทศที่เกิดขึ้นทั้งหมด ลองสตูว์ผักในความร้อนปานกลางประมาณ 10-15 นาทีเพื่อที่พวกเขาจะไม่ถูกย่อยเกินไป
กะหล่ำปลีส่องแสงฟาง เพิ่มกะหล่ำปลีในตอนท้ายและปรุงอาหารอีกห้านาที เตรียมธนาคารที่สะอาดและครอบคลุมเติมเต็มด้วยมวลร้อนและปิดทันที คุณสามารถม้วน เหนือธนาคารครอบคลุมพวกเขาลงในผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็น เก็บในที่มืดเพื่อให้การเติมเชื้อเพลิงไม่สูญเสียสี

สูตรวิดีโอ "เติมสำหรับ Borscht กับกะหล่ำปลี"

การเติม borshing สำหรับฤดูหนาว

สะดวกสบายมากในฤดูหนาว - ขวดของการค้นพบเล็กน้อย - และอิ่มพร้อมแล้วครึ่งชั่วโมง! คุณสามารถมังสวิรัติคุณสามารถบนน้ำซุปคุณสามารถเป็นสตูว์ - โดยทั่วไปหนึ่งนาที!

เอาท์พุท: ประมาณ 12 กระป๋อง 0.5 ลิตร

ส่วนผสม:

หัวบีท 3 กก
แครอท 1 กิโลกรัม
หัวหอมบน 1 กิโลกรัม
พริกไทยหวาน 1 กิโลกรัม
มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
น้ำตาล 1 ถ้วย
3 ช้อนโต๊ะ sololi
น้ำมันผัก 1 ถ้วย
125 มล. (ครึ่งถ้วยบาง) น้ำส้มสายชู 9%

ทำอาหาร:

ผักทั้งหมดถูกโค่นสะอาดแล้ววางเลเยอร์ในกระดูกเชิงกรานในลำดับต่อไปนี้:
หัวหอมตัดครึ่งวงแหวน
Gate Beets บนขูดขนาดใหญ่ (คุณสามารถไปที่เด็กเกาหลี)
ยังตะแกรงและแครอท
พริกไทยตัดฟางบาง ๆ
มะเขือเทศครึ่งวงแหวน
เพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูน้ำมัน
ผสมทั้งหมดและวางไฟเล็ก ๆ ทันทีที่ให้น้ำผลไม้ดับเพลิงเพื่อเพิ่มและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาที
ลงมาร้อนในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วน

ในฤดูหนาวเพียงต้มน้ำซุปเติมน้ำมันกะหล่ำปลีมันฝรั่ง (ฉันปรุงอาหารโดยไม่มีมัน) รับมือเล็กน้อยและส่งเนื้อหาของโถหลังจาก 7-10 นาทีก็มีความรวดเร็ว! ในท้ายที่สุดฉันชอบกระเทียมไก่เพื่อเพิ่มโดยตรงกับกระทะและในจานมากกว่าสีเขียวและครีมเปรี้ยวสำหรับผู้ที่ต้องการ

การเติมน้ำมันเชื้อเพลิงวิดีโอสำหรับซุปและ Borscht สำหรับฤดูหนาว

การย้อนกลับของฤดูหนาวที่หนาวจัดล่วงหน้าเติมเติมน้ำมันเบนราฟสำหรับ Borscht ด้วยคูลเลอร์แครอทและกะหล่ำปลี ในฤดูร้อนจานนี้จัดทำขึ้นจากผักเก็บเกี่ยวสดแล้ววางไว้ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ส่วนประกอบหลักในกรณีนี้จะเป็นหนองน้ำเสมอ และส่วนที่เหลือของผักสามารถเพิ่มลงในรสชาติ - หัวหอมแครอทมันฝรั่งและพริกไทย

ตอนนี้เมื่อคุณตัดสินใจที่จะปรนเปรอครอบครัวคุณจะต้องเปิดขวดและเทส่วนผสมผักจากมันไปที่น้ำซุปที่ต้มเบียร์ ภายในไม่กี่นาทีคุณจะได้รับอาหารสำเร็จรูป ในบทความเราจะดูสูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับการทำอาหารสำหรับ Borscht สำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

ยอมจำนนด้วยกะหล่ำปลี

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
• แครอท - 600 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 500 กรัม;
• หัวหอม - 600 กรัม;
• กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• ตารางน้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา;
• การเจริญเติบโต น้ำมัน - 130 มล.;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l.

ทำอาหาร:

สิ่งแรกที่เราจะทำคือใส่มะเขือเทศซักด้วยชิ้นเล็ก ๆ ถัดไปลบน้ำอสุจิทั้งหมดออกจากพริกไทยบัลแกเรียแล้วเคาะเขาลงในชิ้นเล็ก ๆ

จากนั้นเราเทมะเขือเทศชิ้นหั่นและพริกหวาน ฉันจะโกหกหัวหอมอย่างประณีตและเขื่อนลงในกระทะ หลังจากเพิ่มกะหล่ำปลีสับและแครอทขูด

ตอนนี้ทุกอย่างมีการผสมกันดีใส่และเพิ่มน้ำตาล หลังจากผักเดือดพวกเขาจะต้องต้มเป็นเวลาห้านาที

ในขณะที่ผักโผล่ขึ้นมาบนความร้อนต่ำเตรียมธนาคาร เราล้างพวกเขาอย่างระมัดระวังด้วยโซดาดื่ม ระวัง - ในธนาคารในกรณีที่ไม่ควรมีรอยแตก, ชิป, คราบใด ๆ จานที่มีข้อบกพร่องเพื่อการอนุรักษ์จะไม่เหมาะ

ธนาคารซักผ้าวางตำแหน่งบนพื้นเมืองให้กับคนเปลือยกาย สถานที่ใกล้เคียงคุณสามารถวางปกให้พวกเขา ฆ่าเชื้อธนาคารของคุณประมาณ 15 นาที

มีอีกวิธีหนึ่งในการฆ่าเชื้อ - ในเตาไมโครเวฟ ในการทำเช่นนี้เทน้ำในขวดและอุ่นในไมโครเวฟเป็นเวลาห้านาที น้ำที่เหลือหลังจากที่คุณต้องเทออกจากธนาคาร ฝาครอบโลหะเดือดประมาณ 5-7 นาที

มันน่าสนใจ! ในความเป็นจริงมี Borscht หลายประเภท บางคนเตรียมมันลงบนน้ำซุปเนื้อด้วยการเพิ่มศาลาคนอื่น ๆ ก็เหมือนกับ Borsch ที่มีเห็ด สามเพิ่มเนื้อไก่ไก่งวงหรือแม้แต่ปลาลงในจานนี้ บอร์ชให้บริการทั้งร้อนและเย็น หลังมักจะเตรียมในฤดูร้อนบนพื้นฐานของ kefir และสาบาน เพื่อลิ้มรสมันไข่ปรุงสุกและกรีนสดจะถูกเพิ่มเข้ามา

เติมน้ำมันในช่วงฤดูหนาวโดยไม่มีน้ำส้มสายชู

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
• เสื้อโค้ทต้ม - 1 กิโลกรัม;
• พริกหวาน - 300 กรัม;
• แครอท - 300 กรัม;
• หัวหอม - 300 กรัม;
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่ง - 100 กรัม;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

เพื่อเตรียมการเติมเชื้อเพลิงให้กับสูตรอาหารอร่อยและมีประโยชน์ก่อนอื่นให้กินหัวหอมและตัดมัน จากนั้นตัดแหวนหัวหอมบนน้ำมันดอกทานตะวัน

หลังจากทานมะเขือเทศให้ทำน้ำเดือดและกำจัดผิวอย่างระมัดระวัง ตัดผักเหล่านี้ด้วยลูกบาศก์ จากนั้นบดขยี้ผักส่วนที่เหลือยกเว้นบีทรูทเทลงในกระทะและดับประมาณครึ่งชั่วโมง

การบด Swamp ถูกเพิ่มเข้าไปในการเติมเชื้อเพลิงในภายหลัง ถ้าคุณทำมาก่อนเธอจะสูญเสียเฉดสีแดงอิ่มตัว ส่วนผสมผักจะต้องเป็นพรุ่งนี้ในกระทะเป็นเวลา 15 นาที หลังจากนั้นน้ำมะนาวจะถูกเพิ่มเข้ามาและขยับอย่างทั่วถึง อย่าวางไว้ในภายหลังแจกจ่ายส่วนผสมผักของคุณบนขวดที่ปรุงล่วงหน้า

กระป๋องลอยตัวด้วยส่วนผสมผักในที่อบอุ่นก่อนที่จะระบายความร้อนและหลังจากถ่ายโอนไปยังห้องใต้ดิน

ความจริง บอร์ชเป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดของอาหารสลาฟ กล่าวถึงในหนังสือทำอาหารวันที่กลับภายในศตวรรษที่ 16 มีข้อสันนิษฐานว่าในตอนแรกมันถูกเตรียมจากพืชที่กินได้ Borschevik และหลังจากเริ่มเพิ่มหัวผักกาดลงในจานนี้

Borsch กับถั่วสำหรับฤดูหนาว

สูตรอ้างอิงถัดไปจะชอบคนรักถั่ว หากคุณไม่เคยเตรียม Borsch ให้กับเขาก่อนอื่นเราแนะนำให้คุณทำขวดสองสามขวดเพื่อลองว่า

ส่วนผสม:

• หัวบีท - 2 กิโลกรัม;
• แครอท - 2 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 2 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
• ถั่วขาว - 2 กก.;
• น้ำมันพืช - 0, 5 มล.;
• น้ำร้อน - 0.5 มล.;
• น้ำตาล - 1 เซนต์;
• เกลือ - 100 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 6% - 150 กรัม

ทำอาหาร:

เพื่อเตรียมการเติมเชื้อเพลิงในสูตรนี้ถั่วจะต้องเทด้วยน้ำและปรุงอาหาร หลังจากที่คุณต้องการที่จะทำให้คั่ว - สับผักและทอดบนน้ำมันดอกทานตะวัน ในกระบวนการเพิ่มน้ำน้ำตาลน้ำส้มสายชูและเกลือให้กับพวกเขา แตะครึ่งชั่วโมง

ความจริง Borsch กับถั่วนั้นสมบูรณ์แบบในช่วงเวลาที่อดอาหาร สำหรับการเตรียมการเชื่อมในกะหล่ำปลีและมันฝรั่งล่วงหน้าและเพิ่มเห็ดแห้งสองสามตัวเพื่อให้พวกเขามีกลิ่นหอม ตอนนี้มันยังคงที่จะเพิ่มการเติมเชื้อเพลิงกับถั่วและอร่อย Borsch ที่มีกลิ่นหอม

การเติมเชื้อเพลิงในช่วงฤดูหนาวสำหรับ Borscht ด้วยพริกไทยชาร์ป

สูตรนี้จะต้องทำแฟน ๆ ของ "Sharp" สำหรับการทำอาหารของเขาคุณจะต้องมีพริกไทยขม

ส่วนผสม:

• แครอท - 2 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 2 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 3 กิโลกรัม;
• พริกหวาน - 2 กิโลกรัม;
• พริกไทยขม - 1-2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 0, 5 มล.;
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

พริกพร้อมมะเขือเทศเช็ดผ่านเครื่องบดเนื้อ จากนั้นนำหัวผักกาดแครอทและวางไว้ในหนึ่งในสี่ของชั่วโมงในกระทะ เพิ่มผักที่เหลือเกลือใบอ่าวและโทรมใต้ฝาประมาณหนึ่งชั่วโมง

เติมพร้อม กระจายไปบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อจมและวางไว้ในความร้อน

บันทึก! พริกไทยขมมีประโยชน์ในการที่มีกรดแอสคอร์บิคจำนวนมาก ขอบคุณนี้มันช่วยให้คุณสามารถเสริมสร้างเรือทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษที่สะสมและตะกรันรีเซ็ตน้ำหนักเกิน นอกจากนี้ผักนี้ยังเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมในช่วงเย็น

เติมเชื้อเพลิงในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมการเติมน้ำมันแบบง่ายนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• หัวบีท - 1.5 กก.;
• มะเขือเทศ - 1, 5 กก.;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ก่อนอื่นให้บดเสื้อคลุมบนขูดขนาดใหญ่ ต่อไปทำความสะอาดมะเขือเทศจากผิวหนัง ในการทำเช่นนี้ในแต่ละและทำให้การตัดข้ามและลดลงในน้ำเดือด หลังจากที่คุณได้รับมะเขือเทศจากน้ำแล้วถอดผิวหนังออก

แบ่งมะเขือเทศออกเป็นสองส่วนนำผลไม้ออกจากพวกเขาและด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นPuriów ตอนนี้หลบหนีผัก ลองว่าเกลือก็เพียงพอแล้วหรือไม่

ภายใต้ฝาปิดการเติมเชื้อเพลิงในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ต้องเปิดใช้งานโหมด "ดับ"

แจกจ่ายชิ้นงานบนกระป๋องแก้วร้อนและกระชับ ธนาคารต้องมีความอบอุ่นและหลังจากลบเข้าไปในห้องเย็น จากส่วนผสมข้างต้นคุณจะมีสถานีบริการน้ำมันประมาณหกลิตร นี่คือประมาณสามสิบส่วน

บอสช์สำหรับฤดูหนาวที่มีกะหล่ำปลีและน้ำมะเขือเทศ

ผักทอดสำหรับทำอาหารบนสูตรนี้ไม่จำเป็น คุณสามารถปรับรสชาติของ Borscht ขึ้นอยู่กับปริมาณของน้ำส้มสายชูที่เพิ่มเข้ามา น้ำส้มสายชูที่มากขึ้นสีกึ่งจะได้รับจานของคุณ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 300-500 กรัม;
• แครอท - 300 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 500 กรัม;
• กะหล่ำปลี - 1.5 กก.;
• น้ำตาล - 2 ชั่วโมง;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชู 70%;
• พริกไทยเฉียบพลัน - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ครั้งแรกที่บดมะเขือเทศในมันฝรั่งบด ในการทำเช่นนี้เราต้องใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น กะหล่ำปลีสว่างขึ้นอย่างประณีตโดยมีด หลังจากทำความสะอาดส่วนที่เหลือของผัก - หัวหอมแครอทพริกไทย

เราใส่กระทะบนกองไฟปานกลางพร้อมน้ำมะเขือเทศและผักอื่น ๆ หลังจากผักเดือดเอาโฟมออกและเพิ่มกะหล่ำปลีให้กับพวกเขา หลังจากอนุญาตให้มีมวลผักนี้จะต้มประมาณ 10-20 นาทีจากไฟที่อ่อนแอ มักจะกวนการเติมเชื้อเพลิงและอย่าเผาเธอ

ในมวลเดือดเพิ่มเกลือน้ำตาลเทน้ำส้มสายชู นำการเติมเชื้อเพลิงแก่ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อปิดฝาปิดแน่นและห่อลายสก๊อตที่อบอุ่นให้เย็นลง

ในบันทึกย่อ! แม้จะมีความจริงที่ว่า Borsch ในตัวเองนั้นอร่อยมากเขาจะดูแย่เล็กน้อยในขณะที่ยื่นหากมีอะไรไม่ได้เสริมด้วยจาน วัตถุประสงค์นี้เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้คืออะไร? ครั้งแรกที่ Pamphushki จากขนมปังขาวสดกับกระเทียมที่สอง, Sable ของตู้แช่แข็งที่มีที่อยู่อาศัยเนื้อหั่นบาง ๆ นอกจากนี้ความโกลาหลของกระเทียมและหัวหอมสีเขียวเสริมอย่างสมบูรณ์แบบ และแน่นอนอาหารจานนี้ไม่มีค่าใช้จ่ายโดยไม่มีครีม ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มช้อนลงในจานสำเร็จรูปก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ

บอสช์สำหรับฤดูหนาวกับมันฝรั่ง

สิ่งที่บอร์ชไม่มีมันฝรั่ง! มันยอดเยี่ยมมากที่คุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ล่วงหน้าและหลังจากหมุนไหได้

ในการทำเช่นนี้ซื้อ:

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1.5 กก.;
• กะหล่ำปลีขาว - 1 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ - 1.5 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 500 กรัม;
• แครอท - 500 กรัม;
• หัวบีท - 500 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 250 กรัม;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• ตารางน้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ l.

ทำอาหาร:

เช็ดมะเขือเทศแครอทและหัวผักกาดโดยใช้กระบวนการครัว หน้าสลายหัวหอมมันฝรั่งเกินไปฉีกออกตัดกับก้อน กะหล่ำปลีสีขาวฉีกขาดอย่างประณีต

ทำให้คั่ว - หัวหอมผสมหัวผักกาดและแครอทในกระทะ tomit ประมาณ 15 นาที ในตอนท้ายเพิ่มมะเขือเทศน้ำส้มสายชูโต๊ะและเครื่องเทศ

ล่าสุดเพิ่มกะหล่ำปลีสีขาวพริกไทยและมันฝรั่งลงใน Pirproof ปล่อยให้ขโมยอีกครึ่งชั่วโมง

เตรียมการเติมสำหรับ Borscht สำหรับฤดูหนาวภายใต้อำนาจแม้แต่เจ้าอารมณ์มือใหม่ แต่อากาศเย็นแค่ไหนในตอนเย็นที่จะต้มจากเธอ ลองสูตรอาหารหลายสูตรและตัดสินใจว่าใครจะชอบคุณและครอบครัวของคุณ

พูดคุย

• ฉันรักแพนเค้กในเซรั่ม - และทำและมี! สูตรบาง ๆ เช่นกัน ...

  
  

• คุณเคยทำ Chahokhlibi หรือไม่? ถ้าไม่ - เตรียมถ้า ...

  
  

รวมตัวกันเพื่อทำอาหารบอร์ชกับธนาคาร? ฉันสงสัยว่าทำไม? มีผักสดในอุ่นกว่าที่น่าสนใจมากนักไม่สามารถใช้ได้ตลอดทั้งปีหรือไม่ .. ปัญหาคืออึเพราะฉันเองเตรียม Borsch เช่น Borsch และฉันแน่ใจว่าทุกอย่างมีสถานที่และเวลาของตัวเอง

การบรรจุกระป๋องสำหรับ Borscht สำหรับฤดูหนาวเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบในสามกรณี

ใครมวยปล้ำสำหรับ Borscht สำหรับฤดูหนาว?

กรณีแรก - คุณไม่มีร้านค้าด้านข้างที่ตลอดทั้งปีคุณสามารถซื้อบีทรูทฉ่ำแครอทกรอบมะเขือเทศกลิ่นในฤดูร้อน ตลาดอยู่ไกลจากคุณ แต่แม้ว่ามันจะปิดแล้วลากด้วยตัวเองเป็นกิโลกรัมของสิ่งนั้นเชอร์ตรงนี้และอีกสองสามกรัมของสิ่งนี้ (และในปริมาณมันจะกลายเป็นไฟฉายผสม) อย่างไม่เป็นเรื่องไร้สาระ ในตัวเลือกนี้เป็นไปได้ที่จะไปตลาดขายส่งปีละครั้งเพื่อซื้อผักพวงและนำพวกเขากลับบ้านเพื่อแท็กซี่เพื่อรีไซเคิลและเปลี่ยนเป็นแสตมป์แก๊สแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวสมุนไพรที่มีกลิ่นมะเขือเทศและเสรีภาพ

กรณีที่สอง - คุณขี้เกียจแย่มากมุ่งมั่นที่จะลดท่าทางที่เกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหาร สำหรับคุณทำความสะอาดแครอทหนึ่งเป็นขยะทรัพยากรไร้สาระ แบ่งสกปรกเพราะหัวบีทขนาดเล็ก - การดำเนินการเช่น นั่นคือเหตุผลที่ปีละครั้งมันคุ้มค่าที่จะจัดสรรครึ่งวันเพื่อเริ่มต้นภูเขาของแครอทลิ้นชักบีทรีไซเคิลรีไซเคิลตัวแทน VENDEANT ของมะเขือเทศและเย็นและเย็น 3-4-5 เดือนฤดูหนาวที่ทอดยาวไปในการเก็บรักษา ห้องพักทำธนาคารใบแรกด้วยการแต่งกายที่ทึบเพื่อเปิดและเปลี่ยนเนื้อหาเป็นกระทะด้วยน้ำซุป

กรณีที่สาม คำอธิบายไม่ได้อยู่ภายใต้ มันควรจะใช้เป็นความจริงและไม่พยายามที่จะเข้าใจบางสิ่ง: รีบไปที่ขวดไปยังธนาคารเพราะยายที่ยิ่งใหญ่ยายและแม่ทำมัน และทำให้น้องสาวและเจ้าพ่อ และจุด

ดังนั้นหากอย่างน้อยหนึ่งในสามกรณีเป็นของคุณสูตรของฉันจะต้องมีประสิทธิภาพมาก: ราคาของมะเขือเทศดินคือ "ลดลง" ในตลาดหุ้นบีทน้ำบีทน้ำท่วมด้วยน้ำผลไม้และกลายเป็นหวานที่สุดแครอทเหมาะอย่างยิ่ง ในแง่ของอัตราส่วนคุณภาพราคา เราซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดจองชุดใหม่ของซีรีย์ที่คุณชื่นชอบขับรถกลับบ้านในสวนสาธารณะและเริ่มต้น

เอาต์พุตประมาณ 6.5-7 ลิตร

ส่วนผสม

• มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
• บีทรูท 3 กก.;
• พริกไทยบัลแกเรีย 1.5 กก.;
• พวง 1 กิโลกรัม
• แครอท 1.5 กิโลกรัม;
• พวงใหญ่จำนวนมาก;
• 4 ช้อนโต๊ะ l. เกลือ;
• น้ำมันผัก 1 ถ้วย
• น้ำตาล 0.5 ถ้วย
• 0.5 ชม. L. กรดมะนาว;
• น้ำส้มสายชูตาราง 150 มล.;
• 0.5 ลิตรน้ำ

วิธีการเตรียมแสตมป์ก๊าซป้องกันก๊าซ

คุณพร้อมอะไร? เราเริ่มสร้างและจินตนาการ

บีท เริ่มจากเธอกันดีที่สุดเท่าที่จะใช้ไปได้มากที่สุด หัวบีท, ความงามและ krubishna ต้องการความสนใจเป็นพิเศษ ก่อนอื่นแน่นอนว่ามันบริสุทธิ์และเหมือง แต่จากนั้นเราเริ่มด้วยความรักที่จะตัดมีดเป็นก้อนเนื้อบางยาว แน่นอนว่าคุณทำได้เพียงแค่ตะแกรงกับขูด แต่มันไม่จริงจังกับหัวบีท - เธอมีชื่อเสียงสำหรับเราการอุทธรณ์เทมเพลตไม่ได้รับการต้อนรับ

แครอท. ด้วยแครอทง่ายขึ้น - ล้างทำความสะอาดปรับให้เข้ากับขูด ขนาดใด ๆ - ตามที่คุณต้องการ อย่างไรก็ตามมันเป็นไปได้ที่จะตอไม้กวาด - แต่นี่คือถ้าคุณยังมีตอนสดใหม่จากดร. Howes หรือ "Grace Anatomy"

พริกไทย. Pepper - สหายนั้นง่ายมาก: การกำจัดผลไม้ตัดเป็นลายเส้นบาง ๆ

มะเขือเทศ. แน่นอนว่ามะเขือเทศจะคุ้มค่าจากสกิน เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทิงเกอร์เคสที่ชัดเจนมีความจำเป็น แต่มันไม่ยากเลย: ทำแผลเผาผลาญแสงในแต่ละมะเขือเทศเทน้ำเดือด หลังจาก 2-3 นาทีระบายน้ำและเพียงแค่ลบผิวหนัง
มะเขือเทศตัดก้อนเล็ก ๆ

หัวหอม. เราทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

กรีน บดขจัดก้าน

ลิ้มรสผัก ความร้อนกระทะ เทน้ำมันเล็กน้อยและทอดกับหัวหอมสีเขียว ใส่ในกระทะขนาดใหญ่

เราเช็ดกระทะด้วยผ้าขนหนูกระดาษเพื่อกำจัดก้อนหัวหอมที่เหลืออยู่ (มิฉะนั้นพวกเขาจะเพิ่งฝัง) เทน้ำมันความร้อนและแครอททอด ในกระทะ

เราเช็ดกระทะเทน้ำมันทอดพริกไทยบัลแกเรีย ใน บริษัท ที่ Luka และแครอท

เพื่อประหยัดสีอิ่มตัวของคุณเพิ่มกรดซิตริกเมื่อทอด

เช็ดอีกครั้งเทอีกครั้ง คราวนี้มาถึงคิว - แล้วทุกอย่างค่อนข้างซับซ้อน (เธอเป็นอาณาจักรจำได้ไหม?) ครั้งแรกทอด แต่ด้วยการเพิ่มกรดซิตริก (มันจะช่วยให้สีอิ่มตัวสดใส) และน้ำตาล (รสชาติคาราเมลบางสวย!) เมื่อหัวบีทอ่อนนุ่มให้เพิ่มมะเขือเทศ ทอดอีก 3-5 นาทีหลังจากนั้นเราจะเปลี่ยนทุกอย่างเข้าไปในกระทะไปยังส่วนที่เหลือของผัก

เดิน. SOLIM, PLunge Water และ Carcass บนไฟน้อยที่สุดประมาณ 15 นาที
ในที่สุด เพิ่มน้ำส้มสายชูฉันนำมันไปต้มอีกครั้งหลังจากที่เติมเชื้อเพลิงอยู่บนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อขนาดเล็ก (สำหรับฉันมันเป็น 300 มล. - เพียงหนึ่งกระทะของ Borscht)

เราครอบคลุมกับฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ Rush ธนาคารพลิกและห่อผ้าห่ม ต่อวันต่อมาการเติมเชื้อเพลิงสามารถถ่ายโอนไปยังห้องเก็บของที่เก็บไว้โดยใช้ตามต้องการ

สิ่งที่ถูกเพิ่มเข้าไปในการเติมเชื้อเพลิง Borsch กระป๋อง

หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีเพื่อเติมเชื้อเพลิงให้ย้ายไปพร้อมกับผักทั้งหมด

นอกจากนี้รสชาติของ Borscht ในธนาคารเติมเต็มสารเติมแต่งต่อไปนี้อย่างสมบูรณ์แบบ:
- รากผักชีฝรั่ง;
- Parsley และ Pasternak Root;
- ใบกระวานพริกไทยดำ
- กระเทียมพริกไทยพริกเล็กน้อย
- บวบ;
- ลูกพรุนหรือพลัม;
- ซอสแอปเปิ้ล.

บ่อน้ำฤดูหนาวแสนอร่อย! ทั้งในธนาคารและในจาน

"ทางออกที่ยอดเยี่ยมในการรักษาผักฤดูใบไม้ร่วงมีกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยวิตามินและประหยัดเวลาและเงินในฤดูหนาว เกือบทั้งหมดของบอร์ชอยู่ในธนาคารมันยังคงอยู่ในการต้มเนื้อสัตว์ทำมันฝรั่งและเพิ่มการเติมเชื้อเพลิงให้กับ Borscht ด้วยกะหล่ำปลีลงในกระทะ

หลายคนคิดว่าชิ้นงานนี้ไร้ความหมายเนื่องจากผักทั้งหมดสำหรับบอร์ชทีเป็นตลอดทั้งปีในร้านค้า ฉันคิดว่าแตกต่างกันในตอนแรกผักเวลาในสามจะเพิ่มขึ้นในราคาและจะไม่มีคุณภาพที่ดีกว่า

และประการที่สองฉันไม่ชอบความเย็นและฉันวิ่งเข้าไปในร้านสำหรับแครอทหรือกะหล่ำปลีในหิมะหรือสภาพอากาศเลวร้าย มันง่ายกว่าที่ฉันจะทำงานในฤดูใบไม้ร่วงและปิดขวดเติมน้ำมันสองสามขวดสำหรับ Borscht

และในฤดูหนาวเอาพวกเขาออกจากปกเปิดด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ว่ามันไม่ขี้เกียจในฤดูใบไม้ร่วงและเตรียมบอร์ชแสนอร่อย นอกเหนือจาก Borscht เปิดขวดคุณจะได้รับสลัดเต็มขนมขบเคี้ยวหรือจานด้านข้างผักเต็มรูปแบบสำหรับเนื้อสัตว์หรือนก

มีอยู่แล้วในเว็บไซต์ แต่ไม่มีกะหล่ำปลี ฉันใช้สูตรแรกเป็นพื้นฐานการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย ฉันตัดสินใจที่จะเพิ่มมะเขือเทศวางและน้ำส้มสายชูมากขึ้นเล็กน้อย

ใช่ถ้าคุณมีมะเขือเทศไม่ฉ่ำมาก ๆ มันจะดีกว่าที่จะพาพวกเขาเพิ่มน้ำผลไม้มากขึ้น

จำนวนส่วนผสมที่ออกแบบมาสำหรับกระทะ 5 ลิตร "ภายใต้สตริง"

• มะเขือเทศ - 1-1.2 กก
• หัวหอม - 0.5 กก
• แครอท - 0.5 กก
• popper Sweet - 0.5 กก.
• หัวบีท - 1 กิโลกรัม
• กะหล่ำปลีขาว - 0.5 กก.
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 125 มล.
• น้ำส้มสายชู 9% - 5-7 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีสไลด์
• มะเขือเทศวาง - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - ฟัน 7-8

การเติมสำหรับ Borscht นั้นง่ายมาก จากประสบการณ์ของคุณฉันจะบอกว่ามันจะดีกว่าที่จะไม่ไม่เห็นด้วยมากกว่าที่จะปรุงอาหารก่อนที่จะเตรียมผักหรือย่อย ก่อนอื่นมันจะเกิดขึ้นเมื่อมันเย็นลงภายใต้ลายสก๊อตหรือผ้าขนหนูเทอร์รี่และประการที่สองแม้ว่าคุณจะเติมน้ำซุปด้วยมันฝรั่งและลบออกจากกองไฟทันทีมันจะไปถึงทุกอย่างในขณะที่ Borsch จะได้รับการปรับปรุง

ผักทั้งหมดในสูตรนี้วางอยู่ในกระทะที่มีช่วงเวลา 5-7 นาทีฉันมักจะใช้เวลา 5 นาที ดังนั้นเพื่อประหยัดเวลามันจะดีกว่าที่จะเตรียมการโดยชุดโดยบุ๊คมาร์ค

ชุดผักชุดแรกคือถ้วยรางวัลแครอทมะเขือเทศและปากกา นอกจากนี้เพิ่มพริกไทยลงในกระทะทันทีโดยไม่ต้องรอ 5 นาที ที่สองคือหัวบีท และคิวหลังจะถูกเพิ่มกะหล่ำปลี 10 นาทีก่อนความพร้อมมิฉะนั้นจะเชื่อม ผักทั้งหมดถูกตัดตามที่คุณเคยตัดให้กับ Borscht ดีอาจมีขนาดใหญ่ขึ้น

1. ดังนั้นเริ่มกันเลย คันธนูควรทำความสะอาดจากแกลบล้างและตัดตามที่คุณต้องการใน Borsch ฉันมักจะตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และตอนนี้ฉันตัดวงแหวนไตรมาส
2. ควรล้างแครอทและทำความสะอาด ฉันมีแครอทบนขูดหยาบ
3. มะเขือเทศ. พวกเขาเป็นของฉันและฉีกเป็นปั่นหรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถตัดเป็นอย่างประณีต
4. โป๊กเกอร์บัลแกเรีย - ของฉันเราลบเมล็ดและตัดวิธีที่คุณเคยตัดสำหรับบอร์ชที
5. น้ำมันพืชความร้อนในกระทะวางหัวหอมลงไปแล้วทอดบนไฟเหนือค่าเฉลี่ย 5-7 นาที
6. เราเพิ่มแครอทด้วย Fry 5-7 นาที จากนั้นเราเทน้ำซุปข้นมะเขือเทศและเพิ่มปากกาหั่นบาง ๆ ทันที อาจารย์ปิดฝาในความร้อนปานกลาง 5-7 นาที
7. ในขณะที่ผักจากแบทช์แรกถูกคั่วและสตูว์พวกเขามีส่วนร่วมในหัวบีท ของฉันสะอาดและถูบนขูดขนาดใหญ่ เพิ่มหัวผักกาดไปยังหม้อเพื่อผักเทน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืชเกลือและเพิ่มน้ำตาล ฉันแนะนำให้คุณไม่เพิ่มน้ำส้มสายชูทั้งหมดทันที ให้พวกเขาแต่งหน้าและในขั้นตอนของบุ๊กมาร์กกะหล่ำปลีหรือก่อนหน้านี้เล็กน้อยใช้ตัวอย่างและปรับให้เข้ากับรสนิยมของคุณ
8. ผักผสมและปรุงอาหารด้วยฝาปิดไฟไหม้ต่ำกว่าค่าเฉลี่ยประมาณ 30-35 นาที ฉันทำซ้ำลองดูรสนิยมของคุณ แต่มันจะดีกว่าที่ผักยังไม่แก้ง่ายพวกเขาจะ "เข้าถึง" ในธนาคาร
9. ในขณะที่การเติม Borscht จะปรุงเป็นหมั้นโดยธนาคารครอบคลุมกระเทียมและกะหล่ำปลี
10. เตรียมธนาคารและครอบคลุมครั้งแรก ฉันอย่างทั่วถึงด้วยผงซักฟอกใด ๆ ฉันมักจะส่งพวกเขาไปที่เครื่องล้างจานแล้วคออีกครั้งด้วยโซดาของฉัน ธนาคารที่ฉันฆ่าเชื้อในไมโครเวฟบนขวด 1 นาทีและผ้าห่มในน้ำเดือด 7-10 นาที
11. กะหล่ำปลีเราทำความสะอาดจากใบบนและชุดตามปกติ
12. ทำความสะอาดกระเทียมจากแกลบและข้ามการกดหรือการตัดท่วงทำนอง
13. 30-35 นาทีหลังจากวางหัวผักกาดเพิ่มกะหล่ำปลีลงในกระทะวางมะเขือเทศและกระเทียมสับ ผสมทั้งหมดทิ้งไว้ไฟเล็ก ๆ ภายใต้ฝาปิดประมาณ 7-10 นาที หลังจาก 3-4 นาทีเราได้ลิ้มรสถ้าจำเป็นเพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำตาลหรือเกลือ กะหล่ำปลีควรอยู่ต่ำเกินไป
14. ในเวลานี้ฆ่าเชื้อธนาคารที่สะอาดและครอบคลุม
15. รั่วไหลของแสตมป์แก๊สร้อนบนฝั่งร้อนคอสามารถเช็ดด้วยดิสก์ฝ้ายชุบแอลกอฮอล์หรือวอดก้าที่มีความมั่นใจในการเป็นหมันและกระชับ
16. ธนาคารพลิกกลับฝาครอบด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่หรือว่างเปล่าและปล่อยให้พวกเขา "เข้าถึง" เพื่อระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์

พร้อมแล้ว! ฉันเปิดขวดในวันนี้มันถูกขูดบนถนนมันหิมะตกด้วยฝนและฉันไม่ต้องการออกไปบนถนนและ Borsch ฉันชอบมันและรสนิยมและการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ฉันมักจะปรุง borsch แบบลีนโดยไม่มีเนื้อฉันใช้เวลา 15 นาที)))) ลิ้มรสจุดชนวน))) เคล็ดลับวางเชื้อเพลิงเมื่อมันฝรั่งได้รับแล้วลองลิ้มรสเพิ่มสองใบและลบออกจากใบลอเรล ไฟ.

ปล่อยให้อยู่ใต้ฝาปิดอย่างน้อย 20-30 นาทีและสามารถเชิญโต๊ะได้)

เพื่อช่วยให้คุณสูตรวิดีโอ - เติมน้ำมันสำหรับ Borscht สำหรับฤดูหนาวกับกะหล่ำปลี

สูตรการค้นหาใหม่ . และสูตรอาหารทั้งหมดของเว็บไซต์สามารถดูได้ในนี้ .

คุณชอบสูตรหรือไม่? เนื่องจากเพื่อน ๆ โดยไม่คิดให้พวกเขาอร่อยเช่นกัน! ฉันจะขอบคุณมากและขอบคุณคุณถ้าคุณแชร์สูตรกับเพื่อนหรือกดปุ่มเครือข่ายสังคม)))))

และโปรดเขียนในความคิดเห็นหากคุณมีทุกอย่างเปิดออกและทุกอย่างชัดเจน

สิ่งที่อาจจะเป็นช่องว่างที่ดีกว่าจัดทำขึ้นโดยเฉพาะที่บ้าน นี่คือการประหยัดเวลาที่สำคัญเช่นเดียวกับกองกำลังที่สามารถใช้ไปกับสิ่งสำคัญอื่น ๆ วิธีที่จะทำให้ Boosch สำหรับฤดูหนาวในธนาคารมีสูตรอาหารและคุณสามารถปรุงอาหารในเวลาอันสั้น
มันเพียงพอที่จะเปิดขวดในน้ำซุปเดือดใส่มันฝรั่งและเติมเชื้อเพลิงแบบสำเร็จรูปและบอร์ชพร้อม คุณสามารถถามคำถาม: "ทำไมม้วนจานดังกล่าวหากคุณสามารถปรุงอาหาร" สด "borsch? มีเหตุผลมากมายสำหรับมัน

คนแรกของพวกเขาที่ผักสดและฤดูหนาวฉ่ำไม่ได้และผลิตภัณฑ์ที่บ้านมีวิตามินหนึ่งกระป๋องมากกว่ากิโลกรัมที่ซื้อในร้าน การเปิดขวดด้วย Borsch เช่นนี้คุณสามารถมีความสุขมากเท่านั้นจากน้ำหอมที่ทำให้นึกถึงฤดูร้อน

ประโยชน์ของชิ้นงานสำหรับฤดูหนาว

หากคุณเปรียบเทียบการเติมสโตร์และ Borsch สำหรับฤดูหนาวในสูตรของธนาคารที่มีรูปถ่ายแล้วคุณจะเห็นว่าไม่มีความหนา, ความคงตัวหรือเพิ่มรสชาติในบิลเล็ตที่บ้าน โดยเฉพาะอย่างยิ่งทุกสิ่งที่เป็นที่รู้จักของคุณและสิ่งเหล่านี้เป็นผักที่มีประโยชน์และฉ่ำ การปรุงอาหารสามารถบันทึกเพื่อไม่ให้หายไปหรือในตัวเองหรือในญาติในสวน

แครอทหัวผักกาดมะเขือเทศเป็นผักที่มีความสุขกับการเก็บเกี่ยวของพวกเขาเสมอ และไม่เตรียมตัวด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เช่น Borsch ไม่ได้รับอนุญาต ค่าใช้จ่ายการเก็บรักษาที่บ้านราคาถูกกว่าที่ซื้อมาและราคาในฤดูหนาวจะเพิ่มขึ้นเสมอโดยเฉพาะในผักสด

วิธีการปรุงอาหาร Boosch สำหรับฤดูหนาวในสูตรธนาคารที่มีกะหล่ำปลีและมะเขือเทศวาง?

ส่วนผสม:

กะหล่ำปลีสด - 1.5 กก.;
มะเขือเทศสีแดง - 1 กิโลกรัม;
Vigret Beet - 1.5 กก.;
พริกไทยหวาน - 0.5;
แครอท - 0.5 กก.;
โบว์ - 0.5 กก.;
ซอสมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ l;
น้ำมันพืช - 250 - 300 กรัม;
น้ำส้มสายชู 9% - 5 ช้อนโต๊ะ l;
น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ l;
เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ในการเตรียม Borsch จากส่วนผสมดังกล่าวจำเป็นต้องมีผักที่สวยงามฉ่ำและสดใหม่มากที่สุด แต่ในกรณีที่ไม่มีการปฏิเสธ ผักที่ปรุงสุกทั้งหมดจำเป็นต้องล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำไหลให้ทำความสะอาดจากผิวหนังบด กะหล่ำปลีกำลังสับด้วยฟางบาง ๆ หัวผักกาดและแครอทเพื่อบดบนขูดขนาดใหญ่ พริกไทยมะเขือเทศหัวหอม - มันถูกสับโดยเครื่องปั่น

ครั้งแรกผักถูกบดด้วยเครื่องปั่นที่จะใส่ในภาชนะเพิ่มเครื่องเทศซอสมะเขือเทศน้ำมันพืชและนำส่วนผสมไปต้ม ในมวลเด็ดนี้ใส่หัวผักกาดที่ล่าช้าและต้มอีกครั้ง

ในหลังใส่กะหล่ำปลีผสม เนื้อหาทั้งหมดของวันพรุ่งนี้บนไฟช้าประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งกวนอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้พอดี ด้วยเวลานี้คุณต้องเตรียมธนาคาร: ล้างฆ่าเชื้อ นอกจากนี้ซุปที่ปรุงสุกร้อนสลายบนธนาคารและอุดตัน จานดังกล่าวยอดเยี่ยมแม้ในอพาร์ตเมนต์โดยไม่ต้องมีห้องใต้ดิน

บอร์ชไม่มีกะหล่ำปลี

เป็นไปได้ไหมที่จะทำอาหาร Boosch สำหรับฤดูหนาวในธนาคารที่ไม่มีสูตรอาหารกะหล่ำปลี? แน่นอนใช่! และมันจะเป็นอาหารที่เต็มเปี่ยม มันจะถูกทิ้งไว้เพียงเพื่อต้มน้ำซุปแสนอร่อยใส่มันฝรั่งมันฝรั่งกะหล่ำปลีเพิ่มและจานพร้อมให้พร้อม!

นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการไม่เพียง แต่เพลิดเพลินกับอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังรักษาการเก็บเกี่ยวอย่าให้เขาเหวในสวน รวบรวมผักสดทั้งหมดและนำไปสู่ธุรกิจ - นี่เป็นตัวเลือกที่ทำกำไรได้มากที่สุด ท้ายที่สุดแล้วการลงทุนที่เพิ่มขึ้นเท่าไหร่ เลือกไม่มีหัวหอมขนาดใหญ่, หัวผักกาด, แครอท, พริกไทยบัลแกเรีย, มะเขือเทศ, ทั้งหมดที่จะไม่ไปเก็บรักษาในฤดูหนาวที่ใหญ่ที่สุด

จากการเลือกผักที่คุณต้องการ:

มะเขือเทศสด - 1 กก.
หัวบีท - 3 กก.
พริกหวานบัลแกเรีย - 1 กก.
แครอทและหัวหอม - 1 กิโลกรัม,
กรีนเพื่อลิ้มรส (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - 200 กรัม,
น้ำมันดอกทานตะวัน - 250 กรัม,
น้ำตาล - 8 ช้อนโต๊ะ l,,
เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ l,,
น้ำ - 2 แก้ว
น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล.

ทำอาหาร:

ผักทั้งหมดจะต้องมีการล้างอย่างดีบดขยี้ตามธรรมชาติและถูบีท ในภาชนะที่เตรียมไว้ล่วงหน้าเทน้ำมันใส่แครอทขยะและสังหารเล็กน้อย ในขณะที่เตรียมแครอทคุณต้องตัดหัวหอมและเพิ่มเนื้อหาของคอนเทนเนอร์ เพื่อฆ่า 10 นาทีแล้วใส่หัวบีทและเทน้ำปรุงอาหารประมาณ 15 นาที

จากนั้นโยนพริกไทย, ฟางสับและมะเขือเทศสับโดยลูกบาศก์ โยนเกลือส่วนที่เหลือของเครื่องเทศและต้ม 10 นาทีอีกครั้ง คนสุดท้ายจะต้องใส่กรีนผสมและสตูว์ 5 นาที ตอนนี้ทุกอย่างพร้อมแล้ว! สลายจานปรุงสุกในธนาคาร คลุมด้วยฝาครอบโลหะห่อด้วยผ้าห่มให้เวลาในการระบายความร้อน จากนั้นใส่ในพื้นที่เก็บข้อมูลที่ยอดเยี่ยม

Boching กับกะหล่ำปลี

น่ารับประทานมากมันกลับกลายเป็น Borsch สำหรับฤดูหนาวในสูตรอาหารที่มีกะหล่ำปลี สูตรนี้คือการเขียนหรือออกจากบันทึกที่จุดเริ่มต้นของฤดูร้อนถึงเมื่อถึงเวลารู้ว่าผลิตภัณฑ์ใดที่จำเป็นในการรวบรวมและทำอย่างไร

ธนาคารปกคลุมด้วยผ้าห่มและเย็นลง เพิ่มการเติมเชื้อเพลิงกระป๋องให้กับน้ำซุปเนื้อสำเร็จรูปหลังจากมันฝรั่งถูกเชื่อม คุณสามารถใส่พริกหวานและกรีนได้

บอร์ชกับมันฝรั่ง

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงจานแรกที่ไม่มีมันฝรั่ง ดังนั้นจึงเป็นเครื่องมือที่จำเป็นต้องค้นหาบอสช์สำหรับฤดูหนาวในสูตรอาหารด้วยมันฝรั่ง

ในการทำเช่นนี้ซื้อ:

มันฝรั่ง - 1.5 กก.,
กะหล่ำปลีสีขาว - 1 กก.,
แครอทคันธนูและหัวบีท - ครึ่งล้าน;
พริกไทยบัลแกเรีย - 250 กรัม,
มะเขือเทศสุก - 1.5 กก.
น้ำมันพืชเป็นแก้ว
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ l,,
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ l. และน้ำส้มสายชูเดียวกัน

ทำอาหาร:

ทั้งหมดที่ซื้อผักล้างทำความสะอาดบดขยี้ แครอท, มะเขือเทศ, หัวผักกาดข้ามผ่านโปรเซสเซอร์อาหาร, หัวหอมปกคลุมด้วยชิ้นเล็ก ๆ สับเป็นก้อนและ chuck chumps หัวหอมทอดใส่แครอทหัวบีทและพรุ่งนี้เป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศเครื่องเทศน้ำส้มสายชู ใส่กะหล่ำปลีมันฝรั่งพริกไทยและสตูว์ทุกอย่างประมาณหนึ่งชั่วโมง บอสช์สลายตัวบนขวดและม้วน

บอร์ชไม่มีน้ำส้มสายชู

บางคนไม่ใช้พื้นฐานในน้ำส้มสายชูอนุรักษ์ ดังนั้นจึงมีคำแนะนำวิธีการปรุงอาหาร Boosch สำหรับฤดูหนาวในสูตรของธนาคารโดยไม่มีน้ำส้มสายชู

ส่วนผสม:

หัวบีท, พริกหวาน, มะเขือเทศ - 3 กก.,
หัวหอมแครอท - 2 กิโลกรัม
กระเทียม - 5 หัว
น้ำมันพืช - 0.5 ลิตร
น้ำตาล - 300 กรัม,
เกลือ - 5 ช้อนโต๊ะ l.

ทำอาหาร:

มะเขือเทศก่อนเทน้ำเดือดและลบผิว ข้ามคะแนนไฟฟ้า น้ำผลไม้เทลงในภาชนะเติมน้ำมันเกลือน้ำตาลและต้ม วางผักบดที่นั่นและเดือด 15 นาทีในตอนท้ายเพื่อออกจากกระเทียม

ส่วนผสมจะต้องกวนอย่างต่อเนื่อง เธอควรข้น การล้างการเติมเชื้อเพลิงในการสลายตัวบนภาชนะแก้วและปิดฝา