ในน้ำอุ่น (40-60 0 s) ขุดยีสต์ด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้สองสามนาทีเพื่อให้ยีสต์เริ่ม "ทำงาน" ในช่วงเวลานี้คุณสามารถร่อนแป้งข้าวสาลี ดังนั้นคุณให้แป้งกับออกซิเจนและ Pampushki จะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอ่อนโยน

จากนั้นเพิ่มน้ำมันเกลือและผัก ผสมให้เข้ากัน

การเลื่อนแป้งข้าวสาลีเชื่อมต่อกับส่วนผสมของเหลว

ตรวจสอบแป้งนุ่มและยืดหยุ่นที่ล้าหลังได้ง่าย

แป้งที่ได้จะถูกหารด้วย 10-12 ลูก

แบบฟอร์มสำหรับการอบน้ำมันหล่อลื่นหรือเนย วางลูกบอลจากแป้งรูปร่างทิ้งพื้นที่เล็ก ๆ ระหว่างพวกเขา: ในระหว่างการอบพวกเขาจะเพิ่มปริมาณ แบบฟอร์มที่มีค่าใช้จ่ายในเตาอบอุ่นถึง 180 0 อบที่กริยแพทย์ก่ำประมาณ 15 นาที

SP-FORCE-HIDE (จอแสดงผล: บล็อก; พื้นหลัง: #ffffff; padding: 15px; ความกว้าง: 600px; สูงสุดความกว้าง: 100%; รัศมีเส้นขอบ: 8px; -Moz-border -radius: 8px; รัศมี: 8px; สีเส้นขอบ: #dddddd; สไตล์เส้นขอบ: ของแข็ง; ความกว้างของเส้นขอบ: 1px; font-face: arial, "helvetica neue", sans-serif;) อินพุต sp-form (จอแสดงผล: inline-block ; ความทึบ: 1; ทัศนวิสัย: มองเห็นได้;) SP-form-form-field-fields-field (margin: 0 อัตโนมัติความกว้าง: 570px;) sp-form. sp- การควบคุมแบบฟอร์ม (พื้นหลัง: #FFFFFFFF; -Color: #CCCCCC; สไตล์ชายแดน: ของแข็ง; ความกว้างของเส้นขอบ: 1px; ขนาดตัวอักษร: 15px; Padding-Left: 8.75px; Padding-Right: 8.75px; รัศมีเส้นขอบ: 4px; -Moz-Border-Radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; ความสูง: 35px; ความกว้าง: 100%;) sp-form ฉลากฟิลด์. sp-field (สี: # 444444; ขนาดแบบอักษร: 13px; แบบอักษรแบบอักษร: ปกติ; แบบอักษร น้ำหนัก: ตัวหนา;) ปุ่ม SP-Button (รัศมีเส้นขอบ: 4PX; -Moz-Border-Radius: 4px; -Webkit-Border Radius: 4px; พื้นหลัง - # 0089BF; สี: #FFFFFFF; สี: #FFFFFFF; สี: #FFFFFFF; ความกว้าง : อัตโนมัติ; ฟอนต์น้ำหนัก: ตัวหนา;) SP-form . sp-button-container (จัดส่งข้อความ: ซ้าย;)

ในขณะที่ Pampry Bucks เตรียมการเติมน้ำมันกระเทียม ในการทำเช่นนี้ให้สะอาดและล้างกลีบกระเทียมตัดชิ้นลง วางลงจอดและเพิ่มเกลือบดกระเทียมแล้วถูเพิ่มน้ำมันพืชและน้ำเย็น ทับความเขียวขจีของ Dill คู่กับมวลกระเทียมและผสมให้เข้ากัน เคล็ดลับ: กระเทียมยังสามารถข้ามผ่านสื่อจากนั้นถูด้วยน้ำมันพืชและน้ำ แต่มีเพียงความเห็นที่เมื่อบดในครกกระเทียมยังคงรักษา "น้ำผลไม้" ทั้งหมดไว้ได้

Pampus เสร็จแล้วลบออกจากเตาอบและเที่ยวบินร้อน (หรือหล่อลื่นด้วยพู่) เติมน้ำมันกระเทียม

ให้บริการ Pampus กับ Booster ในขณะที่พวกเขายังคงอบอุ่น รสชาติที่น่าทึ่ง - รับประกัน อร่อย!

แน่นอนในครอบครัวของคุณเช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ความรักที่จะมีความสุขกับอาหารกลางวันด้วยการเพิ่มที่แสนอร่อย Pampushki กระเทียมที่มีกลิ่นหอมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารจานนี้ เตรียม Pampushki ให้กับผู้สนับสนุนใน 20 นาที - งานเป็นจริงและง่ายมากสิ่งสำคัญคือการรู้ความลับและสูตร

เตาอบหรือกระทะ?

คุณสามารถเตรียม Pampushki ได้หลายวิธี คลาสสิกตามที่พวกเขาพูดว่าแผ่นอิยูเครนมีขนาดเล็กที่ไม่เกินขนาดของวอลนัทที่สำคัญ อย่างไรก็ตามพวกเขาอบไม่ใช่ตัวโฮ้roersมีเวลายุ่งกับแป้ง duzhevy วางบนตักแล้วอบ Pampushka ในเตาอบ

ดังนั้นคุณตัดสินใจที่จะเตรียมแผ่นพับเพื่อเพิ่มใน 20 นาที สูตรรูปถ่ายดู แต่ไม่สามารถตัดสินใจได้ในตัวเลือกการเตรียมการ สมมติว่า Pampus ในเตาอบกำลังเตรียมนานขึ้นเล็กน้อย แต่มันจะกลายเป็นสุขภาพที่เขียวชอุ่มและมีสุขภาพดีขึ้น หากการย่างในน้ำมันไม่ทำให้คุณกลัวคุณสามารถทำแป้งอย่างปลอดภัยบนกระทะเช่น Belyashi หรือ Pancakes

Pampushka ในเตาอบ เตรียมแป้ง

หากใช้เวลาในการทำอาหารคุณไม่ได้หวาดกลัวเราขอแนะนำให้คุณทำ Pampushki เพื่อเพิ่มใน 20 นาที สูตรทีละขั้นตอนได้รับด้านล่าง ในการเตรียม Pampushki ให้กับผู้สนับสนุนใน 20 นาทีในเตาอบคุณจะต้อง: หนึ่งแก้วเป็นน้ำอุ่นหนึ่งศิลปะ ช้อนน้ำตาลสามศิลปะ ช้อนน้ำมันพืชเกลือเล็กน้อยหนึ่งแพคเกจของร้านค้ายีสต์แห้งสามแก้ว

นวดแป้งเพื่อเตรียมแผ่นแอมเทลแสนอร่อยไปที่การต่อสู้ใน 20 นาทีมันเป็นสิ่งจำเป็นในจานขนาดใหญ่ แม้ว่าคุณจะทำส่วนเล็ก ๆ ก็ควรมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการผสมส่วนผสม ในการเริ่มต้นด้วยยีสต์ร้องไห้ในหนึ่งช้อนโต๊ะด้วยน้ำอุ่นเพื่อให้พวกเขาเริ่มทำงาน ในชามผสมน้ำน้ำมันพืชน้ำตาลและเกลือ เราเพิ่มยีสต์และแป้งค่อยๆ

อะไรควรเป็นแป้ง? มวลบน Pampus ไปที่ Boors ใน 20 นาทีควรหนา แต่ไม่แข็งเช่นเดียวกับเกี๊ยว แป้งต้องมีความยืดหยุ่นและหนืด อย่างไรก็ตามไม่กระจาย หากไม่ทำงานเป็นสูตรที่ต้องการเราจะแตกต่างกันอย่างสม่ำเสมอกับน้ำหรือในทางตรงกันข้ามแป้ง

แป้งพร้อมแล้ว ขนาดใดที่ควรเป็นลูก? ในฐานะผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า Pampushki ควรอยู่กับแอปเปิ้ลขนาดเล็กหรือวอลนัทขนาดใหญ่ โฮสต์หลายคนสร้างขนาดของ Pampushki มากเกินไปเชื่อว่ามันสะดวกที่จะทำลายพวกเขา ในความเป็นจริง Pampushka ควรทำอย่างง่ายดายในการทุบตีอย่าสลาย

เตาอบทำอาหาร

แป้งทำอาหาร - ครึ่งหนึ่งของคดี สิ่งสำคัญคือการอบที่ถูกต้อง ด้วยการเตรียมแผ่นพับให้กับการดิ้นรนใน 20 นาทีสูตรที่ต้องใช้เตาอบเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าควรอุ่นเครื่องล่วงหน้า พนักงานต้อนรับหลายคนประหลาดใจว่าทำไม Pampushki ไม่พอดี เหตุผลคือเตาอุ่นที่ไม่ดี จัดทำขึ้น 200 องศาเวลา - 15-20 นาที

Pampushka ในกระทะ ส่วนผสมสำหรับแป้ง

แป้งสำหรับ Pampus ทอดใน skillet ในความสอดคล้องของมันจะมีความหนาแน่นน้อยกว่าเล็กน้อย ที่นี่คุณไม่สามารถกลัวที่จะไม่ลงทะเบียนได้ น้ำมันผัดยัง "ยก" แป้งและทำให้มันแดงก่ำ ดังนั้นเพื่อเตรียม Pampushka ไปยังการต่อสู้ในกระทะ 20 นาทีส่วนผสมต่อไปนี้จะต้อง: แพ็คของยีสต์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะทรายน้ำตาลนมหนึ่งแก้วไข่ไก่สองฟอง, เกลือ, 50 มล. ของน้ำมันพืชแป้งสามถ้วย

แป้งสำหรับ Pampushki ผสมที่นี่ในลักษณะเดียวกับในกรณีแรก ควรหย่าร้างในนมอุ่นและไม่ได้อยู่ในน้ำ และเพิ่มทรายน้ำตาลเล็กน้อย พนักงานต้อนรับยืนยันว่านมได้รับการเตรียมจากยีสต์ที่ดีกว่าสำหรับการทำงานมากกว่าน้ำ เราแส้ไข่ในโฟมเพิ่มยีสต์ทรายน้ำตาลเกลือเล็กน้อยและแป้ง พยายามที่จะใส่แป้งค่อยๆเพื่อให้แป้งไม่ทำงานหนาเกินไป

ในขั้นตอนสุดท้ายน้ำมันพืชจะถูกเพิ่มเข้าไปในการทดสอบ ทุกอย่างถูกวางอย่างระมัดระวัง จาก Kolobka Dough ที่เกิดขึ้นเราจะดึงชิ้นส่วนออกมาและสร้างลูกบอลขนาดเล็กจากพวกเขา เราจะทอดในน้ำมันพืชในกระทะ เวลาในการทำอาหารปูนขาวดังกล่าวคือ 10-20 นาที

ซอส Pampushki กระเทียม

มันไม่ว่าคุณจะทอด Pampushki ในกระทะหรืออบแป้งในเตาอบ แต่ไม่มีส่วนผสมเช่น Sauce กระเทียม Pampushkushka ไม่ใช่ Pampushki เพื่อเตรียมความอิ่มตัวด้วยรสชาติและรวยเพื่อลิ้มรสซอสกระเทียมคุณจะต้อง: น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะกระเทียม 4-6 กลีบ, น้ำสองช้อนโต๊ะ, พริกไทยและเกลือ (เพื่อลิ้มรส), กรีนส์ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง สับละเอียด)

โฮสต์หลายคนขี้เกียจและประหยัดเวลาเพียงแค่โรยด้วยกระเทียมขูด โปรดจำไว้ว่าหากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารคลาสสิกและอร่อยกับบ่อสีสูตรจะต้องไม่เพียง แต่กระเทียมและซอสกระเทียม ด้วยความช่วยเหลือของมันการอบจะแช่ด้วยรสชาติให้พวกเขาเป็นเวลานานซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมาก การเตรียมซอสนั้นง่ายมาก กรีนตัดอย่างประณีตมาก กระเทียมสามารถสับด้วยกระต่ายขูดหรือการ์เบอร์พิเศษ เพิ่มน้ำมันพืชน้ำเกลือและพริกไทยป่น จำนวนส่วนผสมจำนวนมากควรเพียงพอประมาณ 15-17 แผ่นเล็ก ๆ

วิธีการเลี้ยง Pampushki เพื่อบูสเตอร์

Pampushki ไปที่ประตูจะเสิร์ฟร้อนแรง ก่อนให้อาหารพวกเขาต้องยืนอยู่ครู่หนึ่งทำให้ชุ่มกับซอสกระเทียม มีคนรักที่เพียงแค่ทำ Pampushki ในตัวเลือกทั้งสองนั้นซื่อสัตย์และเกิดขึ้น

บอร์ชเป็นอาหารประจำชาติที่มีสูตรอาหารที่คุณสามารถหาได้หลายร้อย หุ่นกระป๋องมีความซับซ้อนในการเลือกส่วนผสมพยายามทำซุปที่สวยงามและเตรียมแผ่นแอมป์แสนอร่อยไปจนถึงอาหารเย็น เวลาในการทำอาหารของแทมเปิลอากาศฉ่ำกับกระเทียมเพียง 20 นาที ในเวลาเดียวกันคุณสามารถปรุง Borsch และ Pampus ทุกอย่างจะพร้อมสำหรับอาหารค่ำ!

เพื่อไม่ให้ใช้ขนมอบที่ผ่านมาจำนวนมากและให้ความสำคัญกับการจ่ายความอิ่มตัวของจานแรกให้คุณสูตรเปี่ยมเผียที่ได้รับการพิสูจน์น้ำหนักเบา หากคุณปฏิบัติตามสูตรขนม Pampushki จะเปิดออกอย่างน่ารับประทานอย่างเพียงพอและเติมเต็ม Borsch ที่บ้านอย่างสมบูรณ์แบบในรสชาติ

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร:

• น้ำอุ่น 1 ถ้วย
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 3 ช้อนโต๊ะ
• สับเกลือ (รสชาติ);
• 1 แพคเกจของยีสต์แห้ง
• แป้งชั้นนำ 3 แก้ว

LifeHak: วิธีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว Pamphkki

สำหรับการทดสอบคุณต้องผสมน้ำน้ำมันน้ำตาลเกลือยีสต์และแป้ง (ตัวเลขจะถูกระบุในรายการส่วนผสม) มีความจำเป็นที่จะต้องนวดแป้งสำหรับ Pampus แล้วนวดมือของคุณอย่างทั่วถึง แป้งจะได้รับจากความหนืดปานกลางในกรณีที่ไม่ควรแพร่กระจาย หลังจากนั้นให้นำไปเป็นเวลา 20 นาทีในที่อบอุ่น หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มแป้งได้นอกจากนี้ ทำแป้งม้วนและตัดให้มีขนาดเท่ากัน

เบเกอรี่เบเกอรี่เบเกอรี่เบเกอรี่หรือรูปร่างน้ำมันพืชน้ำมันหล่อลื่น แบบฟอร์ม Pampushkam สามารถให้ได้ แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือขนาดของแอปเปิ้ลขนาดเล็ก Balls Place 0.5 - 1 เซนติเมตร ความร้อนเตาอบล่วงหน้าถึง 170-200 องศา เวลาทำอาหาร Pampus คือ 20-30 นาทีมันขึ้นอยู่กับพลังของเตาอบ

สำหรับการนำเสนอคุณสามารถหล่อลื่น Pampushki ด้วยการแก้ปัญหาน้ำตาลและน้ำ ผลที่ได้คือเปลือกโลกที่สวยงามที่ทำให้จานน่ารับประทานยิ่งขึ้น ซอสกระเทียมยังทำได้ง่ายมาก: 3-4 กลีบผสมกระเทียมกับเครื่องเทศ (เพื่อลิ้มรส) และเพิ่มไดรเวอร์เล็กน้อย จำเป็นต้องใช้ซอส Pampushki หล่อลื่น เพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของการอบซึ่งรวมกับ Borch ที่อิ่มตัว!

เทลงในจานที่มีผนังสูงอบอุ่นเกือบน้ำร้อน

ดูดเกลือและน้ำตาล ระดับของขนมสามารถปรับได้ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของคุณ แต่สำหรับยีสต์ "ทำงาน" ที่ดีคุณต้องใส่ช้อนโต๊ะไม่น้อย เราเทน้ำมัน ขอแนะนำให้ใช้การกลั่นเพื่อกลิ่นหอมของดอกทานตะวันไม่ได้ทำให้จานสำเร็จรูป ผสมส่วนประกอบเล็กน้อย

หากคุณใช้ยีสต์สดคุณสามารถเทแป้งได้ทันที ยีสต์ดังกล่าวควรได้รับอย่างแท้จริงเป็นเวลา 10 นาทีในการยืน ดูดแป้งในส่วนเล็ก ๆ Sieving และนวดแป้งทันที เริ่มช้อนนวดและเมื่อแป้งกลายเป็นเส้นทางเดินเล่นด้วยมือของคุณ

ช่องว่างที่เสร็จแล้วสำหรับ Pampus ควรติดมือเพียงเล็กน้อยและนุ่มนวล

พู่ที่มีเนยล้มเหลวด้านล่างและผนังของรูปแบบที่ขนมปังจะอบ เรากดชิ้นส่วนเล็ก ๆ ของแป้ง (ประมาณ 2 วอลนัท) ให้ขนมปังโค้งมนรูปร่างและใส่ลงในแบบฟอร์ม จากนั้นเปิดเตาอุ่นเท่านั้น และในขณะที่มันร้อนขึ้นใส่รูปร่างบนเตาจะมีความอบอุ่นจากเตาอบ จนกระทั่งอุณหภูมิ 200 องศา Pampushki จะปีนขึ้นไปเล็กน้อย

เราใส่รูปร่างในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากได้รับ Pamphkki จากเตาเผาเราเตรียมการเติมเชื้อเพลิง: ในชามขนาดเล็กเราเทเนยหรือน้ำมันพืชและกระจายกระเทียมในนั้นกระพือปีกอย่างประณีตด้วยมีดหรือพลาดผ่านกระเทียม พลาดส่วนประกอบ fracting กระเทียมและน้ำมันผสมเย็นเล็กน้อย pampushki

จากด้านบนพวกเขาสามารถโรยด้วยกรีนซึ่งจะต้องสับอย่างประณีตด้วยมีด อาหารกลางวันแสนอร่อยและความอยากอาหารที่ดี!

สิ่งที่สวยงามมากขึ้นสำหรับมื้อกลางวัน? เฉพาะการรวมกันของเขากับแผ่นกระเทียมที่อ่อนโยน นี่คือการเปลี่ยนขนมปังที่ยอดเยี่ยมและพวกเขากำลังเตรียมที่ง่ายมาก

เราได้เตรียมสูตรสำหรับ Pampushki ซึ่งคุณจะใช้เวลาประมาณ 20 นาที ใช้แล้ว แป้งยีสต์ที่ไม่มีไข่. มันง่ายมากที่จะทำงานกับเขาและผลลัพธ์ที่พึงพอใจเสมอ

ส่วนผสมสำหรับแป้ง

• - 1 ช้อนโต๊ะ น้ำอุ่น (50-60 องศา)
• - 1 ช้อนโต๊ะ l. ซาฮารา
• - 3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันดอกทานตะวัน
• - เกลือหนึ่งหยิบมือ
• - ยีสต์แห้ง 1 ถุง
• - 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• - กระเทียม

ส่วนผสมสำหรับเติมน้ำมัน

• - 1 ช้อนชา sololi
• - 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันดอกทานตะวัน
• - กระเทียม 3 กลีบ
• - น้ำเย็น 50 มล.
• - ผักชีฝรั่งครึ่งหนึ่ง

การปรุงอาหาร

แป้งสี่เหลี่ยม ผสมในชามน้ำ, น้ำมัน, น้ำตาล, เกลือ, ยีสต์และแป้งแล้วนวดแป้งจนกระทั่งมันกลับมาจากมือ แป้งควรกลายเป็นความยืดหยุ่นที่ยืดหยุ่นและปานกลาง

เปิดเตาอบที่ 180 องศา

เล่นสเก็ตลูกเล็ก ๆ บีบรูปร่างในน้ำมันหล่อลื่นที่ระยะห่างประมาณ 1 ซม. จากกันและกันคุณสามารถทำให้แน่น วางในที่อบอุ่นอย่างแท้จริงเป็นเวลา 5 นาที

ในระหว่างนี้เตรียมการเติมเชื้อเพลิง: Scroll Garlic ด้วยน้ำมันเค็มน้ำและน้ำมันในปูนหรือเครื่องปั่น เพื่อส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพิ่มผักชีฝรั่งและผักอื่น ๆ ตามที่ต้องการ กวน.

วางชิ้นงานจากแป้งลงในเตาอบอุ่น ๆ แล้วอบให้พร้อมกับความพร้อมประมาณ 15 นาที

ลบแทมเปิลสำเร็จรูปแล้วทาสีกระเทียมทันที ดังนั้นพวกเขาดูดซับของเหลวทั้งหมดและจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอม

ไม่ว่ามันจะเป็นเรื่องยากขอให้ฉันเจ๋งกับปลาบิลชิกี้และกินเพื่อสุขภาพ อร่อย!

ข้อความซีรีส์ "":
ส่วนที่ 1 -
ตอนที่ 2 -
...
ส่วนที่ 18 -
ตอนที่ 19 -