Squid Salad - อาหารที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำอันศักดิ์สิทธิ์และสำหรับอาหารประจำวัน จานนี้มีข้อดีหลายอย่าง มันมีประโยชน์เพราะปลาหมึกมีไอโอดีน นี่คือคุณค่าทางโภชนาการ แต่ไม่มากเกินไปสลัดแคลอรี่ มันเหมาะสำหรับผู้ที่ดูน้ำหนักของพวกเขา นอกจากนี้มันเป็นจานที่ค่อนข้างง่าย มีหลายสูตรสำหรับสลัดนี้ บางส่วนถูกกล่าวถึงในส่วนของบทความ

สลัดกับปลาหมึกและปูอัด: สูตร

จานนี้สามารถทำอาหารได้แม้แต่คนที่มีประสบการณ์น้อยในการทำอาหาร สำหรับสลัดแนะนำให้ใช้ซากปลาหมึกแช่แข็ง อย่างไรก็ตามคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ด้วยอาหารทะเลกระป๋อง

ในการทำสลัดด้วยปลาหมึกคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. ปูอัดหกแท่ง
2. Squids (ซากสามหรือสี่)
3. แตงกวาสด
4. สามไข่
5. ข้าวโพด (กระป๋อง)
6. พริกหวานครึ่งเส้น
7. ชีสแข็งหนึ่งร้อยกรัม
8. เกลือและพริกไทยป่น (อุปกรณ์เสริม)
9. มายองเนสสองร้อยกรัม

ปลาหมึกสับละเอียด (แช่แข็งก่อนอื่นคุณต้องต้มเป็นเวลาสามนาที) ทำความสะอาดแตงกวาและพริกไทย หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ปรุงไข่ หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดปูอัด ตะแกรงชีส

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามแยกต่างหากผสมกับมายองเนสสองช้อน เพิ่มเกลือและพริกไทย ในชามสลัดขนาดใหญ่ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามลำดับต่อไปนี้:

1. ปลาหมึก
2. แตงกวา
3. ไข่
4. ข้าวโพด
5. ปูอัด
6. พริกไทยมีรสหวาน

โรยด้วยชีส สลัดปรุงด้วยสูตรนี้กับปลาหมึกและปูอัดกับพริกไทยและแตงกวามีรสชาติสดและน่าสนใจ

อาหารจานนี้ให้ผักสด

สลัด Capper

จานนี้รวมทั้งความสุขและประโยชน์ มันไม่เพียง แต่อุดมไปด้วยไอโอดีน แต่ยังมีโปรตีนจำนวนมากเนื่องจากมีแฮม เพื่อให้สลัดคุณต้องส่วนผสมดังต่อไปนี้:

1. ปลาหมึกสามตัว
2. ปูอัดหนึ่งร้อยยี่สิบกรัม
3. หัวหอมสีเขียวพวง
4. แฮมสองร้อยกรัม
5. มายองเนสห้าช้อนโต๊ะ
6. เกลือและพริกไทยป่น
7. ช้อนกาแฟน้ำมะนาว

ต้มปลาหมึกหั่นเป็นวงเล็ก ๆ ล้างและสับหัวหอม ปูอัดและแฮมหั่นเป็นชิ้น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางในชามสลัด เพิ่มเกลือ, พริกไทย, มายองเนสและน้ำมะนาว คน

สลัดปลาหมึกและปูอัดมีหลากหลายสายพันธุ์ สูตรอาหารสามารถพบได้ในตำราหลายเล่ม โดยทั่วไปแม่บ้านบางคนชอบที่จะทำการทดลองโดยเพิ่มส่วนผสมที่หลากหลายเพื่อให้ได้รสชาติดั้งเดิม

Calamari และสลัดข้าว

นี่คือจานแสนอร่อยที่มีรสชาติอ่อนและละเอียดอ่อน การมีอยู่ของสาหร่ายช่วยเพิ่มความแปลกใหม่

ในการจัดเตรียมจานนี้จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

1. ปลาหมึกสามร้อยกรัม
2. ข้าวต้มสามในสี่ถ้วย
3. เกลือและพริกไทย (ไม่จำเป็น)
4. ข้าวโพด (กระป๋อง)
5. สาหร่ายหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม (ไม่มีรสเผ็ด)
6. มายองเนส 120 กรัม

ปลาหมึกต้มในน้ำกับเกลือ หั่นเป็นสี่เหลี่ยม กะหล่ำปลีทะเลและปูอัด ผสมอาหารทั้งหมดกับข้าวต้ม เพิ่มมายองเนส, เกลือ, พริกไทย ผัดอีกครั้ง

สลัดกับปลาหมึกและปูอัดตามสูตรด้วยการเติมข้าวพร้อม

ตัวเลือกอาหารค่ำสำหรับงานกาล่าดินเนอร์

สลัดนี้ใช้ส่วนผสมที่ผิดปกติ: กุ้ง, พริกหวาน, แอปเปิ้ลและเนื้อปลาหมึกย่าง อาหารดังกล่าวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการฉลองเทศกาล

เพื่อให้สลัดนี้คุณต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

1. กุ้งสามร้อยกรัม
2. ข้าวโพด (หนึ่งกระป๋อง)
3. ชีส (100 กรัม)
4. สองไข่
5. ปลาหมึกสามร้อยกรัม
6. พริกหวาน (หนึ่งชิ้น)
7. ปูอัดหนึ่งร้อยกรัม
8. มายองเนสสองช้อนโต๊ะ
9. แอปเปิ้ลเปรี้ยว

กุ้งปรุงเป็นเวลาสองนาที

จากนั้นให้เย็นและถ้าจำเป็นให้ทำความสะอาด ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในแผ่นเหล็กด้วยน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะเป็นเวลาสามนาที ปรุงไข่ เจ๋งสะอาดและถูอย่างประณีต ปูอัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ เพื่อถูชีส วางปลาหมึกข้าวโพดไข่และกุ้งในชามสลัด เพิ่มชีสและมายองเนส ผสมให้เข้ากัน ใส่ชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลและพริกหวานสำหรับตกแต่ง

ในจานนี้กุ้งปลาหมึกและปูอัดรวมกันอย่างกลมกลืน สลัดตามสูตรที่อธิบายข้างต้นย่อมทำให้แขกทุกคนได้ลิ้มลอง

มะกอกกับปลาหมึก - อาหารจานดั้งเดิมและอร่อย

หลายคนเคยชินกับการปรุงอาหารปีใหม่แบบคลาสสิกด้วยเนื้อสัตว์หรือไส้กรอก อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ชื่นชอบสลัดปลาหมึกสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเทศกาลรวมถึงอาหารทะเลและโอลิเวียร์ นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารปีใหม่แบบดั้งเดิม

ส่วนผสมต่อไปนี้ใช้สำหรับการเตรียม:

1. สี่มันฝรั่ง
2. หนึ่งแครอท
3. แตงกวาดองสองหรือสามตัว
4. แอปเปิ้ล
5. มะกอกห้าสิบกรัม
6. ปลาหมึกสองหรือสามตัว
7. ซอสถั่วเหลืองช้อนโต๊ะ
8. เกลือพริกไทย (ไม่จำเป็น)
9. มายองเนสหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
10. หัวหอมสีเขียวหรือหลอดไฟ

ต้มปลาหมึกให้เย็น ปอกมันฝรั่งและแครอทล้างออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ลอกแอปเปิ้ลออก เอาเมล็ดออก ตัดแอปเปิ้ลเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แตงกวาสับ ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางไว้ในจานขนาดใหญ่ เพิ่มหัวหอมสับหรือสมุนไพร, มะกอก, มายองเนส, ซอส, พริกไทยและเกลือ ผสมส่วนผสมทั้งหมด

"อ่อนโยน"

วันนี้สูตรสลัดแสนอร่อยเป็นที่นิยมอย่างมากทีละขั้นตอน เพิ่มเห็ดลงในปลาหมึกและปูอัดในจานนี้ซึ่งจะทำให้มันมีเสน่ห์พิเศษเช่นเดียวกับบอกวิธีการปรุงเป็นขั้นตอน

เพื่อเตรียมความพร้อมสลัดเราต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ไข่ต้มสองฟอง
• ชีส (100 กรัม)
• ปลาหมึกสองตัว
• แชมเปญดองสองร้อยกรัม
• หัวหอมสีเขียว
• ปูอัดหนึ่งร้อยกรัม
• Rusks (เป็นทางเลือก)
• ข้าวโพดกระป๋องหนึ่งแสนแปดสิบกรัม
• มายองเนส

การเตรียมทีละขั้นตอน:

1. ปรุงปลาหมึกในน้ำด้วยเกลือและใบกระวาน
2. พริกไทยมัน
3. จากนั้นเย็นและหั่นเป็นชิ้น
4. ปรุงไข่
5. เด็ดและสะอาด
6. ตะแกรงไข่กับชีส
7. เห็ดหั่นเป็นชิ้นหัวหอม - ในวงกลมเล็ก ๆ
8. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดรวม
9. ผสมกับข้าวโพดและมายองเนส

ก่อนเสิร์ฟโรยด้วยแครกเกอร์

สลัดกับคาเวียร์สีแดง

พนักงานต้อนรับทุกคนต้องการสร้างความประหลาดใจให้แขกและปรุงอาหารด้วยความแปลกใหม่ มีแนวคิดมากมายเกี่ยวกับสลัดงานรื่นเริงพร้อมปลาหมึก ทางเลือกหนึ่งคือจานที่มีการเพิ่มของคาเวียร์สีแดง เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีส่วนผสมเช่น:

1. ปูอัดสองร้อยกรัม
2. สามไข่
3. กุ้งหนึ่งร้อยกรัม
4. หัวหอมสีเขียวพวง
5. ปลาหมึกสี่ร้อยกรัม
6. หนึ่งร้อยกรัม คาเวียร์สีแดง
7. ผักกาดเขียวสองใบ
8. มะกอกบางชนิด (เป็นทางเลือก)
9. ปูอัดสองร้อยกรัม
10. ผักชีฝรั่ง
11. สับปะรดกระป๋องหนึ่งร้อยกรัม
12. แชมปิญอง (200 กรัม)
13. มายองเนสหนึ่งร้อยกรัม

ปลาหมึกต้มในน้ำด้วยเกลือ ใจเย็น ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ ต้มไข่ เมื่อเย็นแล้วให้หั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ล้างและสับหัวหอม ปูอัดและเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงอาหารกุ้งเท่ห์ ลอกออก เชื่อมต่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เพิ่มมายองเนส, คาเวียร์ คน สำหรับการตกแต่งใส่ผักชีฝรั่งสลัดผักสดและมะกอกบนผิวจาน อาหารพร้อมแล้ว สลัดปรุงด้วยสูตรดังกล่าวกับปลาหมึกและไม้ปูมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

รุ่นอาหารของจาน

นี่คือสลัดที่ง่ายและมีสุขภาพดีสำหรับผู้ที่ยึดมั่นในโภชนาการที่เหมาะสม เพื่อให้คุณต้องต้มปลาหมึกเป็นเวลาสามนาที เย็นและหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ปรุงไข่ เด็ดเปลือกและตัด ตะแกรงแตงกวาสด อะโวคาโดหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางในหม้อขนาดใหญ่ เพิ่มครีมหรือโยเกิร์ตไม่หวาน คน

ฉันเสนอสูตรใหม่ที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัดงานรื่นเริงด้วยส่วนผสมที่มีราคาไม่แพงมาก มันง่ายและในเวลาเดียวกันมาก   และปูอัด . เพื่อเตรียมความพร้อมมันจะไม่ยากสำหรับทั้งพ่อครัวที่มีประสบการณ์และมือใหม่ เวลาหลักอุทิศให้กับการเตรียมผลิตภัณฑ์และการประกอบสลัดสำเร็จรูปจะใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที

สูตรสลัดกับปลาหมึกและปูอัด

สำหรับสลัดนี้เราต้องการ:

• ปลาหมึก 300 กรัม
• ปูอัด 300 กรัม
• 4 ไข่ลวก
• on หัวหอมหลอดไฟ;
• มายองเนสสำหรับเติมน้ำมัน;
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• เขียวขจีสำหรับการตกแต่ง

ปลาหมึกที่ปอกเปลือกแล้วควรนำไปต้มในน้ำเค็มจนสุก ปลาหมึกที่ต้มต้องใช้เวลาไม่เกิน 4 นาทีมิเช่นนั้นจะกลายเป็นยางที่แข็งมาก ต้มไข่ต้มให้แข็งและเย็นด้วยน้ำน้ำแข็ง

ตัดครึ่งหลอดไฟให้เป็นก้อนเล็ก ๆ ลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อกำจัดรสขม ปูอัดเลือกที่มีคุณภาพเพื่อให้พวกเขาไม่ได้ขัดผิวและไม่กระจุยภายใต้มีด

การเตรียมการเสร็จสมบูรณ์แล้วดำเนินการชุมนุมของสลัด

วิธีการปรุงสลัดแสนอร่อยด้วยปลาหมึก

เป็นครั้งแรกที่ฉันพยายามทำอาหารสำหรับโต๊ะวันหยุด ฉันรู้สึกประหลาดใจด้วยรสชาติที่กลมกล่อมของสลัดที่ทำเสร็จแล้วและเวลาสำหรับทุกสิ่งที่เกี่ยวกับทุกอย่างใช้เวลาไม่เกิน 30 นาที (ตั้งแต่การเตรียมอาหารไปจนถึงการเสิร์ฟ) เมื่อคุณไม่มีเวลามากพอที่จะสร้างขนมหวานจำไว้ว่าสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย amazing

ปลาหมึกหั่นครึ่งวง, ไข่จูเลียน, ปูอัดเป็นก้อน รวมผลิตภัณฑ์หั่นบาง ๆ ในชามสลัดที่สวยงามเพิ่มหัวหอมและเติมมายองเนสผสม ลบตัวอย่างเพิ่มถ้าจำเป็นเกลือและพริกไทยดำป่น งานรื่นเริงและปลาหมึกพร้อม ทานให้อร่อยกับคุณและแขกของคุณ!

ทุกคนมีความสนใจในความคิดเห็นของคุณ!

อย่าออกเป็นภาษาอังกฤษ!
  ด้านล่างมีรูปแบบของความคิดเห็น

แม่บ้านทุกคนที่ต้องการทำให้วันหยุดของคุณเป็นวันที่ไม่มีวันลืมสลัดกับปลาหมึก - ทางออกที่ดีที่สุดในสถานการณ์นี้ ต้องขอบคุณอาหารทะเลทำให้ได้รสชาติและกลิ่นที่น่าทึ่ง ในการปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษ ความปรารถนาและส่วนผสมขั้นต่ำ - และวันหยุดก็ประสบความสำเร็จ สูตรสลัดปลาหมึกที่ดีที่สุดพร้อมรูปถ่ายสามารถอ่านได้ด้านล่าง

สูตรสลัดด่วนกับปลาหมึกและไข่

จานที่จัดทำโดยวิธีนี้มีความอ่อนโยนและรสชาติที่น่าสนใจอย่างไม่น่าเชื่อ นี่เป็นรุ่นคลาสสิคซึ่งมักจะจัดทำขึ้นในร้านอาหารทั่วโลก

ส่วนผสมสำหรับทำอาหารสลัดกับปลาหมึกและไข่:

• ปลาหมึกครึ่งกิโลกรัม
• 4 ไข่ไก่ขนาดใหญ่
• สองหลอดกลาง;
• สีเขียว 60 กรัม (คุณสามารถทำได้);
• มายองเนสครึ่งถ้วย;
• เครื่องเทศตามต้องการ

ไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนกับปลาหมึกแช่แข็งเนื่องจากอาจส่งผลต่อโครงสร้างของเนื้อสัตว์

ปลาหมึกแช่แข็งควรเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าน้ำแข็งจะหมด

ล้างซากให้สะอาดใต้ก๊อกน้ำ จากนั้นนำกระทะที่ลึกเทน้ำใส่ไฟ เมื่อของเหลวเดือดควรใส่อาหารทะเลลงไป เนื้อสัตว์ควรเค็มและพริกไทย เก็บปลาหมึกในน้ำเดือดไม่ควรเกิน 4 นาที

หลังจากอาหารทะเลสุกแล้วให้วางบนเขียงแล้วพักให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นจะต้องทำความสะอาดปลาหมึกเอาฟิล์มทั้งหมด เนื้อสัตว์ด้วยมีดคมตัดเป็นลายเส้นเล็ก ๆ

ล้างหลอดไฟและปอกเปลือกมัน
ผักหั่นเป็นวิธีที่สะดวก ถ้าหัวหอมมีรสขมมากก็สามารถลวกได้เล็กน้อยด้วยน้ำเดือดเล็กน้อย

ไข่ใส่ในกระทะและนำไปต้ม ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่
จากนั้นนำไปใส่ในภาชนะที่มีน้ำเย็นค้างไว้ครู่หนึ่ง สิ่งนี้จะช่วยให้เปลือกแยกจากกัน สับโปรตีนและไข่แดงด้วยมีด นอกจากนี้คุณยังสามารถตะแกรงพวกเขาในกระต่ายขูดหยาบ

ผักใบเขียวสดล้างและทำให้แห้ง คุณสามารถทำได้ด้วยผ้ากระดาษ
ตัดให้มีขนาดเล็กที่สุด
ใส่ปลาหมึกไข่และส่วนผสมอื่น ๆ ที่เตรียมไว้ลงในชามลึก ทั้งหมดเติมมายองเนสและคลุกเคล้าให้เข้ากัน

สลัดพร้อม!

สลัดอร่อยกับปลาหมึกและกุ้ง

การรวมกันของอาหารทะเลเหล่านี้จะทำให้อาหารมีความละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่หอมหวาน สลัดกับปลาหมึกนี้สามารถให้บริการบนโต๊ะรื่นเริงเช่นเดียวกับปรุงเป็นอาหารเช้า นี่คืออาหารและในเวลาเดียวกันอาหารแสนอร่อยซึ่งจะเป็นอาหารที่ดีที่สุดของทั้งครอบครัว

เพื่อเน้นรสชาติของกุ้งในสลัดคุณควรใส่ใบลอเรลเล็ก ๆ หรือถั่วลันเตาหวานสองสามชิ้นลงในน้ำที่ต้ม

ส่วนประกอบสำหรับทำอาหารสลัด:

• กุ้ง 1 กิโลกรัม
• ปลาหมึก 1 กก.
• ผักกาดภูเขาน้ำแข็งครึ่งพวง;
• 12 ไข่นกกระทาสิ่ง;
• สีเขียว;
• เกลือทะเลเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสไขมันต่ำ

การเตรียมสลัดควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมปลาหมึก อาหารทะเลควรต้มในน้ำเค็ม เก็บในน้ำเดือดไม่ควรเกิน 3 นาที

สับหัวหอมและผักกาด ควรตัดให้มีขนาดเล็กที่สุด

ปรุงอาหารและทำความสะอาดกุ้ง ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกแล้วผสมให้เข้ากัน

ปอกเปลือกไข่แล้วผ่าครึ่ง พวกเขาควรจะวางอยู่ด้านบนก่อนเสิร์ฟสลัดกับปลาหมึกและกุ้งบนโต๊ะ ขอแนะนำให้โรยจานด้วยดิน มายองเนสใส่ในแต่ละการให้บริการแยกจากกัน

สูตรสลัดด่วนด้วยปลาหมึกและปูอัด

นี่คืออาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์ที่มีกลิ่นหอมและค้างอยู่ในคอที่ผิดปกติ ด้วยการปรุงที่เหมาะสมปลาหมึกจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ

หากต้องการปลาหมึกที่มีคุณภาพและทำความสะอาดอย่างรวดเร็วจากผิวคุณควรใส่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 วินาทีในขณะที่ตื่นเต้นตลอดเวลา จากนั้นนำออกจากน้ำเดือดและใส่ในของเหลวเย็น ซึ่งจะช่วยให้ผิวหนังลอกออกเนื้อ

ในการเตรียมอาหารคุณควรทำ:

• ปลาหมึกต้ม 500 กรัม;
• 380 กรัมปูอัด (แช่เย็น);
• 220 กรัมของชีสแข็ง (รัสเซียควร);
• 6 ไข่ไก่ต้มสุก
• น้ำส้มสายชูมายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• 1 หัวหอม

ส่วนประกอบทั้งหมดถูกตัดเป็นหลอด ขั้นตอนควรเริ่มต้นด้วยการเตรียมหัวหอม นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเขาที่จะหมัก ผักสับใส่ในชามแล้วปิดด้วยน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะและเกลือหนึ่งช้อนชา ทั้งหมดเท 3 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู หากมีของเหลวไม่เพียงพอก็จำเป็นต้องเติมน้ำลงไปและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

สับชีสและไข่โดยใช้กระต่ายขูดหยาบ
  ปลาหมึกต้มหั่นเป็นเส้น
  ปูอัดไม้

ส่วนผสมใส่ในภาชนะขนาดใหญ่และเพิ่มคาเวียร์สีแดงเล็กน้อย สลัดผสมเกลือและพริกไทย เติมมายองเนสด้วย

เสิร์ฟจานตามที่คุณสามารถในชามสลัดขนาดใหญ่และบางส่วนโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ ด้านบนหากต้องการสามารถตกแต่งด้วยแตงกวาชิ้นและก้านผักชีสด สลัดที่มีปลาหมึกและปูอัดถ้าปรุงอย่างเหมาะสมจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับ Olivier ที่มีชื่อเสียง

สลัดผิดปกติกับปลาหมึกและแตงกวา

แม้จะมีความเรียบง่ายของสูตรนี้และจำนวนส่วนผสมขั้นต่ำ แต่จานอร่อยอร่อยและสวยงามมาก การเตรียมสลัดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ต้องขอบคุณแตงกวาสดซึ่งรวมอยู่ในรายการส่วนผสมทำให้ได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและสดใหม่ ใครที่ชอบอาหารที่อร่อยและน่าพอใจสลัดกับปลาหมึกและแตงกวาเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด

หากคุณย่อยปลาหมึกเนื้อจะเหนียว

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ซากปลาหมึกตัวเล็ก ๆ ประมาณ 100 กรัม
•   สด
• หัวหอมเล็ก (สีฟ้าเด่นกว่า);
• ไข่ไก่ 2-3 ฟอง (ทำเอง)
• ขวดถั่วลันเตากระป๋อง
• ใบกระวานสองใบ (ขนาดกลาง);
• ถั่วพริกไทย;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ครึ่งแก้ว
• เกลือ, น้ำตาลและพริกไทยเล็กน้อย
• มายองเนสนิดหน่อย (เพื่อเติมสลัด)

ล้างคันธนูและปอกเปลือกมัน ตัดผักเป็นครึ่งวงจากนั้นใส่ชามและหมัก
  นี้จะทำให้สลัดค้างอยู่ในคอที่ผิดปกติ เพื่อให้จานน่าสนใจในสีขอแนะนำให้ใช้หัวหอมสีม่วง หมักผักไว้ 15 นาที

ละลายปลาหมึกที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็น เทของเหลวลงในกระทะ เพิ่มเกลือเล็กน้อย Lavrushka และพริกไทยกับมันและนำไปต้ม เมื่อของเหลวถึงอุณหภูมิที่ต้องการให้ใส่ซากปลาหมึกลงในกระทะ ควรเก็บไม่เกิน 1 นาที จากนั้นนำเนื้อจากน้ำเดือดแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

หากคุณซื้อซากปลาหมึกทั้งหมดแล้วควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการทำความสะอาด ในการเลือกอวัยวะภายในที่จำเป็นทั้งหมดนั้นจะต้องเอาส่วนหัวและส่วนที่เป็นหนวด จากนั้นแยกแผ่นไคตินออกแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด

ตัดปลาหมึกเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในภาชนะที่ลึก
  ล้างแตงกวาและบดในรูปแบบของลายเส้นเล็ก ๆ ทางที่ดีควรซื้อผักที่มีเนื้อแน่น วิธีนี้จะช่วยป้องกันการปรากฏตัวของของเหลวจำนวนมากในสลัด
เพิ่มแตงกวาหั่นเป็นชิ้น ใส่หัวหอมดองและน้ำที่เหลือเทลงในอ่างล้างจาน

ต้มไข่ เก็บในน้ำเดือดไม่ควรเกิน 10 นาที
  จากนั้นเย็นด้วยน้ำเย็น ปอกเปลือกออกจากเปลือกและหั่นเป็นเส้น ส่งส่วนผสมที่เตรียมไปยังสลัดในอนาคต

โยนในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน
  ทันทีที่เขาให้น้ำดองทั้งหมดของคุณคุณสามารถเพิ่มลงในสลัด ปริมาณควรถูกกำหนดอย่างอิสระ ส่วนประกอบทั้งหมดผสมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยแล้วเติมมายองเนส ใครไม่ชอบซอสนี้คุณสามารถใช้ผักหรือน้ำมันมะกอก

นี่คือสลัดที่อร่อยที่สุดกับปลาหมึกก่อนเสิร์ฟซึ่งสามารถตกแต่งด้วยร่างของแครอทต้ม ทางเลือกที่ดีก็คือการใช้มะนาวชิ้นเล็ก ๆ บาง ๆ ซิทรัสและอาหารทะเลผสมผสานกันอย่างลงตัว

สูตรสลัดปลาหมึกตามที่อธิบายไว้ข้างต้นเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด อาหารดังกล่าวจัดทำขึ้นในร้านอาหารชื่อดังของโลกมาหลายปี

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดปลาหมึกแคลอรี่ต่ำ

   แคลอรี่:   ไม่ได้ระบุ
   เวลาทำอาหาร: 40 นาที

  สลัดที่ละเอียดอ่อนด้วยไม้ปูและปลาหมึกเหมาะสำหรับทุกโอกาส ขอแนะนำให้เตรียมส่วนต่างๆ มันใช้เวลานานกว่าการปรุงอาหารจานใหญ่เพียงจานเดียว แต่สลัดดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
  องค์ประกอบของสลัดนั้นเรียบง่าย แต่อร่อยมาก ส่วนผสมทั้งหมด ได้แก่ ปลาหมึกปูอัดไข่และแตงกวาสดผสมผสานกันอย่างลงตัว ถ้าคุณชอบสลัดเผ็ดมากขึ้นองค์ประกอบของมันสามารถเสริมด้วยกระเทียมไม่กี่กลีบ
  คุณสามารถเตรียมความพร้อมสลัดนี้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและโปรดให้แขกของคุณ พิจารณาสูตรการทำอาหารสลัด

- ไม้ปู - 100 กรัม
- ปลาหมึก - 2-3 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น.
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- มายองเนส

เวลาทำอาหาร: 30-40 นาที

สูตรที่มีรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

  ปลาหมึกถ้ามันถูกแช่แข็งให้ละลายและลอกฟิล์มและอวัยวะภายในออก
  และถ้าคุณชอบอาหารทะเลเราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหาร




  ต้มน้ำโยนปลาหมึกลงไปแล้วต้มประมาณ 2-3 นาทีจนสุก ไม่ควรปรุงปลาหมึกให้นานขึ้นมิฉะนั้นพวกมันจะเหนียว




  ไข่สำหรับสลัดกับปูอัดปลาหมึกต้มและปอกเปลือก จากนั้นตะแกรงพวกเขา นอกจากนี้ยังถูแตงกวาและปูอัด ทิ้งแตงกวาไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัด ปลาหมึกสับละเอียด




ตอนนี้ดำเนินการชุมนุมของสลัด ใช้จานแบนใส่แบบฟอร์มสำหรับสลัดในศูนย์ วางปลาหมึกในชั้นแรก แปะไว้แน่น






  แต่ละชั้นจะต้องทาด้วยมายองเนส ผักกาดหอมชั้นต่อไปคือแตงกวา




  ถัดไปเป็นชั้นของไม้ปูขูด




  และชั้นสุดท้ายคือไข่ แทมสลัดกับปูอัดและปลาหมึก อัดจาระบีกับมายองเนส ใส่สลัดในตู้เย็นสองสามชั่วโมง




  ตัดส่วนด้านซ้ายของแตงกวาออกเป็นร่องเล็ก ๆ






  ตกแต่งด้วยสลัดปูด้วยปลาหมึกและไข่ในรูปของดอกไม้ โรยสลัดด้วยไม้ปูขูด
  และถ้าคุณต้องการตกแต่งสลัดเทศกาลนี้ด้วยวิธีพิเศษคุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสม

ในประเด็นที่ผ่านมาเราดูสลัดหลากหลายชนิดที่มีปลาหมึกและปูอัด และตามคำร้องขอของผู้อ่านเราตัดสินใจที่จะรวมสูตรอาหารที่ดีที่สุดไว้ในประเด็นสำคัญข้อหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะปีใหม่เป็นไปข้างหน้าและสำหรับตารางวันหยุดปีใหม่ (ปีใหม่ของหมูสีเหลืองหรือหมูป่า) คุณจะเห็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ...

ฉันนำความสนใจของคุณมาให้กับสลัดที่ละเอียดอ่อนและสวยงามด้วยปลาหมึกและปูอัด นี่ไม่เพียง แต่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ยังเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วและจะพอดีกับตารางที่หลากหลาย และฉันสัญญากับคุณว่าฉันจะไม่ต้องอายเพราะคุณภาพต่อหน้าคนรู้จักและเพื่อนของคุณ

สลัดที่อร่อยที่สุดด้วยปลาหมึกและปูอัดตามสูตรคลาสสิค 2019

ดังที่คุณทราบรสชาติของชาวทะเลเหล่านี้ไม่ใช่ทั้งปลาและเนื้อสัตว์ แต่เมื่อพวกเขาอยู่ในสลัดไม่มีผลิตภัณฑ์ทดแทนและพวกเขาเติมเต็มรสชาติที่มีคุณภาพด้วยส่วนผสมอื่น ๆ ได้ดี ตัวอย่างเช่น: กับกุ้งหอยแมลงภู่และผักหรือซีเรียล ลองทำสลัดปลาหมึกกับปูอัดและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สำหรับปีใหม่และตารางงานรื่นเริง พวกเขาจะเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับคุณและแขกของคุณ

สลัดดาวเนปจูนที่มีปลาหมึกและปูอัด

ดาวเนปจูนนั้นเตรียมได้ง่ายและมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ คุณต้องการที่จะแปลกใจแขกด้วยสลัดแปลกใหม่ซึ่งไม่เพียงสลัด vinaigrette หรือสลัดรัสเซีย แต่เป็นจานที่ไม่สามารถพบได้ในร้านอาหารใด ๆ จากนั้นฉันจะแบ่งปันเคล็ดลับในการทำอาหารสูตรนี้ให้กับคุณ ฉันคิดว่าคุณจะชอบมันและคุณจะทำมันไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุด แต่ในวันธรรมดา

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก - 400 กรัม
• ข้าว - 250 กรัม
• ปูอัดหรือเนื้อปูที่ดีกว่า - 200 กรัม
• คะน้าทะเล - 1 ขวดเล็ก
• ข้าวโพดกระป๋อง - 150 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• กุ้ง - 150 กรัม
• คาเวียร์ - 100 กรัม

1. ล้างข้าวให้สะอาดเทข้าว 1 ถ้วยกับน้ำเปล่า 2 ถ้วยแล้วต้มด้วยไฟอ่อนจนเดือดสนิท

2. กะหล่ำปลีทะเล, ข้าวโพด, ฟรีจากกระป๋องและระบายน้ำ

3. หากคุณมีปลาหมึกแช่แข็งเราจะละลายน้ำแข็ง แต่ไม่สมบูรณ์ดังนั้นเมื่อเราเทน้ำเดือดเพื่อทำความสะอาดหอยมันจะไม่ปรุงอาหาร คุณจะเห็นว่าภาพยนตร์เรื่องนี้เริ่มสะสมอย่างไรบีบปลาหมึกใต้น้ำเย็นทันที เธอจะล้างฟิล์มออกไปและสิ่งที่เหลืออยู่ของมันจะเป็นมีดที่สะอาด

อย่าลืมที่จะลบภาพยนตร์เรื่องอื่นทั้งภายในและภายนอกดังนั้นเนื้อนุ่ม

ปรุงปลาหมึกในกระทะในน้ำปริมาณมาก เกลือและเมื่อมันเดือดให้โยนหอย หลังจากเดือดอีกครั้งดึงพวกเขาออกมา ปล่อยให้พวกเขาเท่ห์

สิ่งที่สำคัญที่สุดในการปรุงอาหารคือไม่ย่อยไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นยางและไม่อร่อย

4. ปูอัดหั่นเป็นก้อน

5. นำกุ้งและโยนลงในน้ำเดือดเค็มและรอจนกว่ามันจะเดือดอีกครั้ง ปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาทีจากนั้นดึงออกและทำความสะอาด ตอนแรกเราแตกหัวแล้วก็เปลือกด้วยขาแล้วก็ดันและดึงหางมันก็จะออกมา ที่โค้งงอให้ตัดด้วยมีดที่คมแล้วเอาลำไส้ออก

ถ้าคุณไม่เอาลำไส้ออกจากกุ้งมันจะมีรสขมดังนั้นเราจึงเอาออกและเพลิดเพลินกับรสชาติ

6. ตอนนี้เราเอาปลาหมึกมาใส่ข้าว, ปูอัด, คะน้าทะเล, ข้าวโพด, กุ้ง, เกลือเพื่อลิ้มรส เพิ่มมายองเนส ทั้งหมดยุ่งและด้านบนสำหรับการตกแต่งใส่คาเวียร์สีแดง

นั่นคือทั้งหมดที่สลัดของเราพร้อมที่เราดำเนินการไปที่โต๊ะ ทานเล่น!

สลัดค๊อกเทลซีฟู้ดกับกุ้งปลาหมึกและปูอัด

สลัดค๊อกเทลอาหารทะเลนี้มีคุณค่าของสถานที่บนโต๊ะเทศกาล ความซื่อสัตย์เขาจะไม่เพียง แต่ทำให้คุณประหลาดใจ แต่แขกและญาติของคุณทั้งหมด แน่นอนว่าคุณจะไม่ปรุงมันทุกวัน แต่สำหรับงานฉลองเช่นปีใหม่หรือวันเกิดมันจะเป็นสลัดที่ถูกต้องที่สุดบนโต๊ะ ทีนี้มาเริ่มทำอาหารกันฉันอยากให้ทุกคนลอง

ส่วนผสม:

• หอยแมลงภู่ - 250 กรัม
• เนื้อปู (ปูอัด) - 250 กรัม
• หมึก - 250 กรัม
• Squid - 1 ชิ้น;
• กุ้งตัวเล็ก - 250 กรัม
• กุ้งหลวง - 250 กรัม
• หัวไชเท้าสีเขียว - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• ปลาแดง - 200 กรัม
• Capelin ไข่ปลาเป็นน้ำสลัด - 250 กรัม;
• ถั่วพริกไทยดำ - 5 - 6 ชิ้น;
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีหยิก
• น้ำมะนาวสด - 0.5 ช้อนชา

1. สามารถนำกุ้งมาปอกเปลือกได้ เราฉีกหัวแล้วหางเอาลำตัวออกด้วยขา มันยังคงเป็นแกนหลักดังนั้นเราจึงต้องการมัน

2. ตัดปลา สลัดผักสลัดนี้ไม่จำเป็น

3. ไม้ปู (คุณสามารถปูเนื้อสัตว์) หั่นแบบเดียวกัน

4. ก่อนอื่นเราเตรียมปลาหมึก ตัดออกแล้วโยนหัวออกมาพร้อมด้านใน (ถุงหมึก, ตา) และล้างออกด้วยน้ำสะอาด ถัดไปปรุงปลาหมึกยักษ์ใต้ฝาปิดและเกลือเท่านั้นที่ส่วนท้ายสุด

หากคุณมีปลาหมึกยักษ์ปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หุงขนาดกลางเป็นเวลา 20 นาที

ปรุงอาหารชิ้นเล็ก ๆ สำหรับ 7-10 นาที (ทำอาหารทะเลแช่แข็งในเวลาเดียวกัน)

หนวดก็ 7-8 นาที พวกเขาเตรียมความพร้อมเร็วที่สุด

5. ปลาหมึกยักษ์ตัดเป็น 2 ส่วน

6. ตอนนี้เราทานหัวไชเท้าสีเขียวเท่านั้น อีกอย่างสำหรับสลัดนี้จะไม่ทำงาน หั่นเป็นก้อน เธอจะให้ความชุ่มชื่นกับสลัด

8. พริกไทยดำ, ผักชีบดในครกหรือห่อในผ้าเช็ดปากและทำให้เป็นเศษเล็กเศษน้อยด้วยหมุดกลิ้ง

10. เอาล่ะตอนนี้เราเริ่มสะสม ขั้นแรกให้เทปลาออก

11. จากนั้นหอยแมลงภู่

12. กุ้งและปูอัด

13. ปลาหมึกและหมึกหั่นบาง ๆ

14. ไชโป้วเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส มะนาวทั้งหมดโรย

15. จากนั้นจึงโยนคาเวียร์คาเวียร์และผสม

16. ใส่หัวหอมผักชีฝรั่งผักชีลาวแล้วคลุกด้านบน

ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาที

สลัดรอยัลกับปลาหมึกคาเวียร์สีแดงและปูอัด สลัดทะเลกับปลาหมึก

ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดหรือการเฉลิมฉลองแล้วสลัดนี้เหมาะอย่างสมบูรณ์แบบ

ฉันลองจานนี้เป็นครั้งแรกในปีใหม่และฉันชอบมันมากจนฉันเริ่มแปลกใจทุกคนและทำอาหารเกือบทุกวันหยุดไม่ว่าจะเป็นปีใหม่วันเกิดหรือวันที่ 8 มีนาคม และดีใจเป็นอย่างยิ่งกับภรรยาของฉัน เธอชอบเขามาก ลองดูด้วยตัวคุณเอง

ส่วนผสม:

• คาเวียร์สีแดง - 1 ขวด
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ปลาหมึก - 500 กรัม
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 6 ชิ้น;
• ปูอัด - 200 กรัม
• มายองเนส - 200 กรัม
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

1. ก่อนอื่นมาทำความสะอาดปลาหมึก หากคุณมีปลาหมึกแช่แข็งให้นำออกจากตู้เย็นเทน้ำเดือดประมาณ 2 นาที แต่ไม่เกิน คุณจะสังเกตได้ว่าฟิล์มเริ่มม้วนงอจากนั้นดึงออกมาจากน้ำเดือดและแช่ในน้ำแข็งทันที ปาดเศษซากด้วยมีด วิธีทำความสะอาดปลาหมึกทั้งหมดที่ฉันได้อธิบายไว้ในสูตรนี้

แต่อย่าลืมว่ายังมีฟิล์มบาง ๆ อยู่ เราก็ลบมันเช่นกัน และเนื้อจะนุ่มลงมาก

2. เรานำปลาหมึกไปประกอบอาหาร เรานำน้ำเค็มไปต้มทิ้งและรอจนกว่าน้ำจะเดือดอีกครั้ง เรานำหอยออกมา

เขาพร้อมแล้วเราตัดเป็นลายเส้น

3. ตอนนี้ต้มและสับมันฝรั่ง

ไม่จำเป็นต้องใส่มันฝรั่งและชีสจำนวนมากเพื่อที่จะไม่เอาชนะรสชาติของคาเวียร์และปลาหมึก

4. ต้มและทำความสะอาดไข่ เราตัดเฉพาะโปรตีนไข่แดงไม่จำเป็นสำหรับสลัดนี้

5. ปูอัดก็ฉีกเป็นเส้น

6. ชีสสามตัวบนเครื่องขูดละเอียด

7. ใช้ชามสลัด เราใส่ปลาหมึกปูอัดโปรตีนมันฝรั่งชีสเกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างกับมายองเนส เทคาเวียร์สีแดงและสีเขียวด้านบน

และสลัดนี้สามารถทำในชั้น วางไข่คาเวียร์และมายองเนสระหว่างแต่ละชั้น แต่คุณจะทำอย่างไรก็ขึ้นอยู่กับคุณ รสชาติของสิ่งนี้จะไม่ประสบเลย

สิ่งที่สลัดที่สวยงามและอร่อยเปิดออก วางบนโต๊ะแขกจะพอใจ

สลัดรอยัลกับกุ้งคาลามารีและคาเวียร์สีแดง

สลัดที่หรูหราและอุดมสมบูรณ์จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยไม่ว่าจะเป็นคุณหรือญาติของคุณ มันจะเหมาะกับเป็นสลัดปีใหม่และจะเป็นอาหารว่างที่ดีในตารางเทศกาล

ฉันพบว่าจานนี้มีราคาแพงเกินไปในส่วนผสม ดังนั้นฉันจึงทำให้มันสำหรับปีใหม่เท่านั้นและแขกทุกคนคลั่งไคล้มัน

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก - 600 กรัม
• กุ้ง - 500 กรัม
• ปูอัด - 1 แพ็ค แต่ที่ดีที่สุดคือเนื้อปูจากอาหารกระป๋อง
• คาเวียร์ - 140 กรัม
• ไข่ -5 ชิ้น.
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

1. ปรุงอาหารและทำความสะอาดปลาหมึก ตัดเป็นเส้นวิธีทำดูด้านบน

2. กุ้งต้มในน้ำเดือดเค็มเล็กน้อย ยิ่งพวกมันเล็กเท่าไหร่ก็จะยิ่งปรุงเร็วขึ้นเท่านั้น การปรุงอาหารควร 1-2 นาทีหลังจากน้ำเดือด เมื่อพวกเขาเชื่อมพวกเขาควรลอยขึ้นและเปลือกจะโปร่งใสเล็กน้อย

อย่าลืมโยนกุ้งในน้ำเดือดมิฉะนั้นพวกเขาจะสูญเสียรสชาติและไม่ย่อยพวกเขามิฉะนั้นพวกเขาจะกลายเป็นยางและจะไม่ฉ่ำ

จากนั้นระบายน้ำผ่านกระชอน ทำความสะอาดกุ้งจากเปลือก เราฉีกหัว, เปลือกกับขาและเอาหาง, เพียงแค่กดมันและเอามันออกไป อย่าลืมที่จะทำแผลในโค้งของกุ้งและดึงลำไส้ออก ด้วยเหตุนี้อาหารของเราจะไม่ขม

3. ตัดปูอัดเป็นเส้น หากคุณมีเนื้อปูกระป๋องที่ดีที่สุดคือใช้

4. โปรตีนจากไข่สับละเอียดไข่แดงสามารถนำไปใช้กับสลัดผักอื่นได้

5. ควรทำอาหารจานนี้เป็นชั้น ๆ ปลาหมึก, กุ้ง, เนื้อปู, โปรตีน, และระหว่างพวกเขาชั้นมายองเนสและคาเวียร์บาง ๆ

6. ตกแต่งด้านบนด้วยคาเวียร์และกุ้งคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว

สลัดทั้งหมดพร้อมคุณมีความสุขในวันหยุด

สูตรสลัด Nautilus ด้วยปลาหมึกและปูอัด

สลัดนี้สามารถทำสำหรับวันหยุดใด ๆ รวมถึงปีใหม่ เขาดูสดใสมาก เหมาะสำหรับตารางวันหยุด เชื่อฉันเมื่อฉันทำมันทุกคนตกใจกับรสชาตินี้และดังนั้นฉันต้องการที่จะเขียนวิธีการปรุงอาหาร ฉันแน่ใจว่าทุกคนที่จะกินเขาจะชอบมัน

ส่วนผสม:

• Squids - 1 ชิ้น;
• ไม้ปู - 250 กรัม
• คาเวียร์สีแดง - 80 กรัม
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• หัวหอม - ครึ่ง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - เพื่อลิ้มรส;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส

สำหรับดอง:

• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 6% - 2 ช้อนชา

1. ก่อนอื่นเราต้องต้มปลาหมึก แต่การทำเช่นนี้คุณต้องทำความสะอาด วิธีทำความสะอาดปลาหมึกที่ฉันได้เขียนในบทความนี้ในสูตรสำหรับสลัด "ไทรทัน" ดังนั้นเราจะไม่ถูกรบกวนโดยการทำความสะอาด

ในกระทะที่มีน้ำเค็มวางปลาหมึก นำไปต้มแล้วดึงออกมา

แต่อย่าย่อยปลาหมึกไม่งั้นพวกมันจะกลายเป็นยางและไร้รส

2. หอยต้มสุกหั่นเป็นเส้น

3. Crumb แตงกวายังลาย

4. ปรุงอาหารไข่และสับให้ละเอียดก่อนและตามขวาง

5. ปอกหัวหอมและฉีกครึ่งวง

ถ้าคุณต้องการสลัดให้อร่อยกว่านี้คุณต้องดองหัวหอม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้ถ้วยวางไว้ที่นั่นเพิ่มน้ำตาลเกลือเพิ่มน้ำส้มสายชูและเทน้ำเดือด ปล่อยให้ยืน 30-40 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและล้างหัวหอมในน้ำเย็น

6. สับผักใบเขียว

7. ตอนนี้หั่นเป็นสี่เหลี่ยมปูอัด

8. ตอนนี้เราใส่ปลาหมึกแตงกวาไข่หัวหอมดองผักใบปูคาเวียร์มายองเนสในชามสลัดและผสมทุกอย่าง

ขอให้โชคดีในวันหยุดของคุณนั่งลงที่โต๊ะ

สลัดไทรตันกับปลาหมึกปูอัดและแฮม

สลัดนี้สามารถวางบนโต๊ะเทศกาลหรือปีใหม่เป็นอาหารว่างที่ดี และแน่นอนว่าคุณสามารถทำได้ทุกวันเช่นอาหารปกติ จานนี้ง่ายต่อการเตรียม มีส่วนผสมไม่กี่อย่างเท่านั้น แต่ยังมีผลิตภัณฑ์ราคาถูกอีกด้วย ทีนี้มาเริ่มการเตรียมของเรากันดีกว่า

ส่วนผสม:

• ปลาหมึก - 600 กรัม
• ไม้ปู - 340 กรัม
• แฮม - 400 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนส - 2 - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. ก่อนอื่นทำความสะอาดปลาหมึกจากภาพยนตร์หากคุณมีทั้งหมด เราจับหัวด้วยมือเดียวและอีกมือดึงซากและแยกหัวกับอวัยวะภายใน

2. หากคุณมีปลาหมึกสดภาพยนตร์จะถูกลบออกด้วยการเคลื่อนไหวมือเดียว และแช่แข็งก่อนอื่นคุณต้องละลายน้ำแข็งและเทน้ำเดือดประมาณ 2 นาทีไม่มาก! ภาพยนตร์เรื่องนี้จะเริ่มพับทันที จากนั้นใส่ในน้ำเย็นแล้วปาดเศษซากด้วยมีด

แต่อย่าลืมว่าข้างในและข้างนอกนั้นมีหนังอีกเรื่องที่ต้องทำความสะอาดเพื่อให้เนื้อนุ่มและอร่อย

4. ทำความสะอาดทุกอย่างตอนนี้พร้อมใช้งานต่อไป เรามาต้มหอยก่อน ในหม้อเมื่อน้ำเดือดเค็มเกลือแล้วปลาหมึก

ความจริงก็คือปลาหมึกควรต้มในน้ำเค็มเพื่อให้ได้เกลือมากที่สุดเท่าที่ต้องการ ถ้าไม่ใช่เกลือก็จะสายเกินไป พวกเขาไม่ได้รับในปริมาณที่เหมาะสมและเราไม่ประสบความสำเร็จเนื่องจากรสชาติที่ดี

5. โดยไม่ต้องออกจากกระทะขณะที่น้ำเริ่มเดือด (ฟองแรกปรากฏ) เดือดประมาณหนึ่งนาที นำออกมาและปล่อยให้เย็นตัวเองที่อุณหภูมิห้อง มีหลายวิธีในการปรุงปลาหมึก แต่ฉันชอบอันนี้มากที่สุด

6. ตัดเป็นเส้นบาง ๆ

7. ใช้ไม้ปูและบดในลักษณะเดียวกัน

9. จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดที่เราเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับเกลือพริกไทยและมายองเนส

อาหารจานอร่อยและราคาไม่แพงของเราพร้อมโปรดนั่งลงที่โต๊ะ!

ช่างเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมที่เราได้เปิดออก คุณอาจยังไม่เคยได้ยินเกี่ยวกับสูตรอาหารบางอย่าง แต่ตอนนี้เมื่อรู้พวกเขาคุณต้องปรุงพวกเขา เตรียมจานให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก พวกเขาจะพึงพอใจกับรสชาติดังกล่าวและต้องการทราบสูตรอาหารสองสามอย่างแน่นอน!