Curd Cupcake กับลูกเกด - อากาศและอ่อนโยนเสมอ! สูตรที่ดีที่สุดของคัพเค้กเทศกาลและคัพเคี้ยวทุกวันกับลูกเกด คัพเค้กคัพเคี้ยวพร้อมสูตรลูกเกดพร้อมขั้นตอนการถ่ายภาพ

Curd Cupcake กับลูกเกด - อากาศและอ่อนโยนเสมอ! สูตรที่ดีที่สุดของคัพเค้กเทศกาลและคัพเคี้ยวทุกวันกับลูกเกด คัพเค้กคัพเคี้ยวพร้อมสูตรลูกเกดพร้อมขั้นตอนการถ่ายภาพ

25.07.2019 ซุป

คัพเค้กเต้าหู้ที่มีกลิ่นหอมและอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อเป็นเหตุผลที่ยอดเยี่ยมที่จะเชิญเพื่อนเก่าไปที่ชาหนึ่งถ้วยหรือรวบรวมทั้งครอบครัวเพื่อทานอาหารค่ำวันอาทิตย์ การอบแสนอร่อยนี้ละลายในปากอย่างแท้จริงทำให้เกิดความทรงจำในวัยเด็กที่ห่างไกลในความทรงจำ

พนักงานต้อนรับที่มีประสบการณ์มีสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับของหวานนี้ขอบคุณที่การอบที่สมบูรณ์แบบอยู่เสมอ การแก้ไขบางอย่างสามารถเพิ่มในสูตรอาหารแบบดั้งเดิมได้เป็นครั้งคราว - รวมเครื่องเทศผลไม้หรือผลเบอร์รี่ทุกประเภท ความหลากหลายดังกล่าวจะสนุกกับสมาชิกทุกคนในครอบครัวอย่างแน่นอน

เพื่อให้คัพเค้กจากคอทเทจชีสเป็นเรื่องง่ายและอากาศแป้งสำหรับเขาจะต้องเตรียมพร้อมอย่างถูกต้อง มันจะต้องสม่ำเสมอและไม่หนาเกินไป คอทเทจชีสสำหรับเค้กเค้กจะดีกว่าที่จะร่วนและสดใหม่มาก กลิ้งมันบนเครื่องบดเนื้อหรือตีด้วยเครื่องปั่น หากชีสกระท่อมไม่ได้กลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันก้อนที่ไม่จำเป็นสามารถทำให้การเบเกอรี่น้อยลง

เตรียมคัพเค้กดังกล่าวนั้นง่ายอย่างสมบูรณ์และครัวเรือนที่ซาบซึ้งและความพึงพอใจจะเป็นรางวัลที่ดีที่สุดสำหรับความพยายามที่ใช้ไป

1. คัพเค้กนมเปรี้ยวกับลูกเกด
2. คัพเค้กเปรี้ยวด้วยครีมเปรี้ยว
3. คัพเค้กนมเปรี้ยวสำหรับ GOST
4. Curd Cupids ในแม่พิมพ์
5. คัพเค้กนมเปรี้ยวโดยไม่มีน้ำมัน
6. คัพเค้กนมเปรี้ยวไม่มีไข่
7. คัพเค้กช็อกโกแลตนมเปรี้ยว
8. เค้กเค้กที่มีลูกเกด
9. คัพเค้กคัพเค้กด้วยมะนาว
10. คัพเค้กโค้งกล้วย
11. คัพเค้กคัพเค้กในไมโครเวฟ
12. คัพเค้กนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า
13. สูตรสำหรับเค้กเครก
14. คัพเค้กนมเปรี้ยวในเครื่องทำขนมปัง
15. คัพเค้กคัพเค้กกับแอปเปิ้ล

1. คัพเค้กนมเปรี้ยวกับลูกเกด

คัพเค้กเต้าหู้ที่อร่อยฉ่ำความงดงามและที่สำคัญที่สุดที่มีประโยชน์มากกับลูกเกดจะชอบทุกอย่าง ท้ายที่สุดแม้จะมีความจริงที่ว่าคอทเทจชีสเป็นส่วนผสมหลักของความละเอียดอ่อนนี้รสนิยมของเขาไม่รู้สึกอย่างแน่นอนในเค้กสำเร็จรูป

ในการเตรียมคัพเค้กชีสกระท่อมกับลูกเกดมีความจำเป็น:

1. 100 กรัม ยกล้างเทลงในถ้วยและเทลงในบรั่นดีจำนวนเล็กน้อย - ประมาณ 30 กรัม

2. ละลายน้ำมันครีม 100 กรัม เพิ่มแป้ง 1 ถ้วยผงฟู 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 100 กรัมเกลือ 1/3 ช้อนชาและผสมให้เข้ากันก่อนที่จะก่อตัวของเศษไขมัน

3. เพิ่ม 250 กรัม โกรธผ่านตะแกรงของคอทเทจชีสและไข่ 3 ฟอง (ไข่จะดีกว่าที่จะป้อนทีละหนึ่ง) ผสมทุกอย่างให้ละเอียด แป้งควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวหนา

4. ลูกเกดแยกออกจากผ้าขนหนูกระดาษบรั่นดีและแห้ง

5. เพิ่มลูกเกดและผสมกับแป้งสำเร็จรูป

6. รูปร่างหล่อลื่นด้วยเนยวางแป้ง แม่พิมพ์สำหรับการอบนี้จะเหมาะสำหรับใด ๆ - มันสามารถเป็นรูปแบบขนาดใหญ่สำหรับคัพเค้กและแม่พิมพ์ส่วนเล็ก ๆ ; มีรูอยู่ตรงกลางและไม่มีมัน รูปแบบที่มีการเคลือบแบบไม่ติดซิลิโคนหรือเหล็ก

7. ชีสเค้กกระท่อมอบในเตาอบอุ่นถึง 170 องศา 45-50 นาที

8. คัพเค้กพร้อมจากเตาอบและเย็นแล้วเปิดออกจากแบบฟอร์มแล้วใส่จาน

คัพเค้กคัพเค้กที่มีลูกเกดได้รับรสอร่อยมากด้วยเปลือกกรอบที่ชุบด้วยเนยเศษเล็กเศษน้อยที่มีรสชาติครีมเล็กน้อยซึ่งผสมผสานกับลูกเกดหวานและมีกลิ่นหอมอย่างสมบูรณ์แบบ

2. คัพเค้กเปรี้ยวด้วยครีมเปรี้ยว

ฉันเสนอสูตรสำหรับคัพโค๊ตที่อ่อนโยน ทำอย่างรวดเร็วและง่ายดายและปรากฎว่าอร่อยมาก นอกจากนี้คัพเค้กเปรี้ยวที่มีครีมเปรี้ยวยังคงความสดใหม่ในอีกไม่กี่วัน แป้งเองเป็นอากาศหวานปานกลางและละลายในปาก การกระโดดข้ามสามารถเปลี่ยนแปลงได้ที่ Wills on Nuts, Tuts, Vanilla, Chocolate Crumb

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการทำคัพเค้ก:

ครีมเปรี้ยวหนา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ถ้วย
2 ไข่;
แป้ง 1 ถ้วย
คอทเทจชีส 200 กรัม;
โซดาครึ่งช้อนชา
เนย 50 กรัม;
เกลือหนึ่งหยิบมือ;
ลูกเกด.

ส่วนผสมสำหรับการเคลือบปรุงอาหาร:

นม 50 กรัม
น้ำตาล 200 กรัม

วิธีการปรุงคัพเค้ก:

1. ละลายน้ำมัน
2. โซดาอันธพาลที่มีน้ำเดือดจำนวนเล็กน้อย
3. ตีไข่ด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาลในมวลที่งดงาม
4. เพิ่มชีสกระท่อม, น้ำมันละลาย, ครีม, โซดา, เกลือ เพื่อผัดอย่างทั่วถึง
6. เพิ่มแป้งร่อนและผสมอีกครั้งจนกระทั่งมันกำจัดก้อน
7. ลูกเกดล้างเทลงแล้วผัดอีกครั้ง
8. เทแป้งลงในรูปแบบซิลิโคนสำหรับคัพเค้ก (หรือรูปร่างอื่น ๆ หล่อลื่นด้วยน้ำมันและว่ายน้ำกับแป้ง)
9. ส่งถึง 180 องศาเพื่อให้ความร้อนในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาที
10. คัพเค้กพร้อมที่จะออกจากเตาอบขยับลงบนจานและเย็น
11. ในขณะที่คัพเค้กเย็นจัดเตรียมเคลือบ น้ำตาลเทลงในนมและเพิ่มสู่สภาพน้ำเชื่อมกวนอย่างต่อเนื่อง
12. Halong The Cupcake ร้อน แต่ไม่เดือดไอซิ่งรอจนกระทั่ง Glaze ค้าง

3. คัพเค้กนมเปรี้ยวสำหรับ GOST

หากคุณต้องการเรียนรู้วิธีทำคัพเค้กชีสกระท่อมตาม GOST ให้ความสนใจกับสูตรต่อไป ด้วยคุณสามารถเตรียมคัพเค้กที่อร่อยและอ่อนโยนได้ตลอดเวลา

คุณจะต้องการ

287 กรัมของแป้ง

เนย 155 กรัม

น้ำตาล 330 กรัม

257 กรัมของชีสกระท่อม 18 เปอร์เซ็นต์

ผงน้ำตาล,

ผงฟู 16 กรัมหากต้องการ (และไม่เป็นไปตาม GOST), ลูกเกด, ถั่วบดและมะนาว zest

โปรดทราบว่าสัดส่วนที่แม่นยำดังกล่าวที่คุณไม่สามารถทำตามการอบของคุณจะยังคงอร่อยและง่ายมาก

ตื่นขึ้นมาด้วยน้ำตาลผสมและเนย ทำเช่นเดียวกันกับคอทเทจชีส เพิ่มไข่ลงไปตีอีกครั้ง เชื่อมต่อส่วนผสมของเต้าหู้ไข่กับมัดและมิกซ์ หลังจากนั้นเพิ่มแป้งซึ่งควรกำหนดไว้ล่วงหน้า ต่อไป - Zest มะนาวและถั่วพื้นดิน หากคุณต้องการเพิ่มลงในคัพเค้กที่ให้นมเปรี้ยวตาม Gost Raisin จากนั้นคุณจะดึงมันออกมาในน้ำก่อนแล้วจึงเครียด

จะทำอย่างไรต่อไป ใส่แป้งลงในรูปหล่อลื่นน้ำมันหล่อลื่นและอบประมาณ 50 นาทีที่ 170-180 องศา คุณสามารถตัดสินเกี่ยวกับความพร้อมของการอบจากกระท่อมชีสในสีของเธอ - มันควรกลายเป็นสีทองอ่อนโยน ในการเรียนรู้ว่าการเตรียมอาหารที่เข้าใกล้จุดจบมันเป็นไปได้และผลักดันด้วยส้อมหรือการแข่งขัน ในบางกรณีกลางของความละเอียดอ่อนออกมาชื้นเล็กน้อย หลังจากที่คุณได้รับกลางแจ้งกลางแจ้ง Cupids นมเปรี้ยวแสนอร่อยควรขมวดคิ้วเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยเครื่องดื่มแก้วโปรด

4. Curd Cupids ในแม่พิมพ์

แม้แต่ที่บ้านเพื่อทำคัพเค้กนมเปรี้ยวแสนอร่อยในแม่พิมพ์ได้ง่ายและรวดเร็ว

ส่วนผสม - ชีสคอทเทจ 1 ก้อน, ไข่ 2 ฟอง, เกลือ, ลูกเกด 60 กรัม, Vanillin, 150 กรัมเนย, ผงอบหรือโซดา, แป้ง 1 ถ้วย 1 ถ้วยน้ำตาลทราย 1 ถ้วย

ก่อนอื่นคุณควรเตรียมแป้ง ด้วยความช่วยเหลือของมิกเซอร์รับน้ำตาลและไข่เป็นโฟมหนา ละลายเนยเย็นลงและเข้าไปในไข่ด้วยน้ำตาลลงในไข่ เพิ่มชีสกระท่อมและผสมก่อนการก่อตัวขององค์ประกอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนในมวล ผสมแป้งเกลือและโซดาป้อนในกระท่อมแป้งชีส อะไหล่และความเครียดลูกเกดเพิ่มส่วนที่เหลือของส่วนประกอบ

หากคุณใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนเพื่อเตรียม Cottage Cheese Cupcakes จากนั้นไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นพวกเขาด้วยน้ำมันครีม เติมแป้งให้เต็ม 40-50 เปอร์เซ็นต์เนื่องจากผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจะปีนขึ้นไปอย่างรุนแรง ความร้อนเตาอบถึง 200 องศาและใส่แม่พิมพ์ไว้ในเวลา 20-25 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยการแข่งขันหรือส้อม สีของคุชานควรกลายเป็นสีทอง หากคุณต้องการที่จะทำจานนี้แม้กระทั่งรสชาติคุณสามารถโรยคัพเค้กจากด้านบนด้วยผงน้ำตาลหรือช็อคโกแลตขูด อย่างไรก็ตามสิ่งนี้จะไม่เพียง แต่ปรับปรุงรสนิยม แต่จะทำให้ของหวานจากกระท่อมชีสแคลอรี่มากขึ้น

5. คัพเค้กนมเปรี้ยวโดยไม่มีน้ำมัน

อาหารสำหรับส่วนใหญ่กระตุ้นให้ จำกัด หรือละทิ้งการใช้มันแป้งและหวาน ดังนั้นสูตรอาหารจานไม่ควรอยู่ในองค์ประกอบแป้งและน้ำตาล ดูเหมือนว่าการอบอาจเป็นอะไรที่ไม่มีส่วนประกอบเหล่านี้? แต่นี่ไม่ใช่กรณีที่คุณสามารถทำได้เช่นเตรียมคัพเค้กชีสกระท่อมโดยไม่มีน้ำมัน มัฟฟินอร่อยอ่อนโยนพร้อมกลิ่นเต้าหัดที่เด่นชัด

ส่วนผสม:

มัดไขมันต่ำ 200 กรัม
ข้าวโอ๊ต 4 ช้อนโต๊ะ (ไม่สับสนกับเกล็ด);
รำข้าวสาลี 2 ช้อนโต๊ะ;
6 ช้อนโต๊ะนมพร่องมันช้อนโต๊ะ
2 ไข่;
ผงฟู 1 ช้อนชา;
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำตาลแทน);
ซินนามอนช้อนชา 1 ช้อนชา
2 ช้อนโต๊ะนมไขมันต่ำ
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาว 1 ใบ;
ครึ่งแก้วของผลไม้แห้ง (ลูกเกดแห้งลูกพรุน)
ชิปมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำคัพเค้กชีสกระท่อมโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน:

1. ความร้อนนม (ของเหลว) ในไมโครเวฟเป็นเวลาสามสิบวินาที
2. นมอุ่นเทรำข้าว (ข้าวโอ๊ตและข้าวสาลี) เป็นเวลาสิบห้านาที
3. ตีไข่ด้วยน้ำตาล
4. เชื่อมต่อผงฟูนมอบเชยแป้งและมะพร้าวชิป
5. บีบน้ำผลไม้จากมะนาว
6. เชื่อมต่อส่วนประกอบทั้งหมดและผัดอย่างละเอียด
7. ให้การทดสอบเพื่อยืนอีกสิบนาที
8. ใส่แป้งลงในรูปแบบซิลิโคนสำหรับคัพเค้กขนาดเล็ก (พวกเขาไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันหล่อลื่น)
9. อบที่อุณหภูมิประมาณ 195 องศาเป็นเวลา 30 นาที
10. หลังจากความพร้อมที่จะให้ cupcats เย็นและระบายความร้อนแล้วเพื่อดึงออกจากแม่พิมพ์ (ในรูปแบบร้อนพวกเขาจะแตก)

6. คัพเค้กนมเปรี้ยวไม่มีไข่

ตรงกันข้ามกับความเชื่อมั่นที่แพร่หลายแป้งสำหรับการอบไม่จำเป็นต้องรวมไข่เสมอไป ตัวอย่างเช่นมันไม่จำเป็นต้องไปไกล - ได้รับขนมปังอร่อยแม้ว่าไข่จะไม่ใช้มัน ดังนั้นในแป้งฟื้นไข่รวมถึงไม่จำเป็น สาเหตุที่จะเตรียมชีสเค้กกระท่อมที่ไม่มีไข่อาจแตกต่างจากการขาดไข่ในบ้านไปจนถึงการแพ้อาหารต่อโปรตีนไข่ ลองสูตรของเราและดูด้วยตัวคุณเองว่าคัพเค้กจะอร่อย

ในการเตรียมคัพเค้กที่เราต้องการ:

น้ำมันพืช;
แป้ง - 1.5 แก้ว;
คอทเทจชีส - 1 แพ็ค;
น้ำตาลเป็นกระจกที่ไม่สมบูรณ์
นม - ครึ่งถ้วย;
ลุ่มน้ำ - 1 ช้อนชา;
เกลือเพื่อลิ้มรส;
น้ำตาลวานิลลา;
ผลไม้แห้ง, cucats ประมาณ 100 กรัม

ถูในคอทเทจชีส เราเอาชนะน้ำมันด้วยน้ำตาลด้วยเครื่องผสมเพิ่มคอทเทจชีสและนม เรายังคงเอาชนะเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหลังจากที่เราเพิ่มแป้งเกลือผงฟูผงและผลไม้แห้ง หากมีขนาดใหญ่พวกเขาจะต้องตัดล่วงหน้า ไม่น่าอร่อยเลยปรากฎว่าถ้าคุณเปลี่ยนผลไม้แห้งของแอปเปิ้ลสับละเอียด

ในที่สุดล้างแป้งแล้ววางลงในแบบฟอร์ม สำหรับ Cottage Cheese Cupcake มันจะดีกว่าที่จะใช้รูปร่างที่มีรูตรงกลาง - ดังนั้นมันจะยอมจำนนต่ออย่างสม่ำเสมอ อบในอุ่นเตาอบ 180-200 องศาประมาณ 50 นาที (ถึงกรัมดี้เปลือกโลก)

สูตรนี้เหมือนจำนวนมากช่วยให้มีการเปลี่ยนแปลง ตัวอย่างเช่นแป้งบางแป้งสามารถถูกแทนที่ด้วย Semolina แทนที่จะใช้นมใช้ Kefir หรือ Sour Cream นอกจากนี้คัพเค้กที่ไม่มีไข่สามารถทำได้ในเครื่องทำขนมปังไฟฟ้า - ในกรณีนี้บรรทัดฐานของผลิตภัณฑ์ที่ดำเนินการตามข้อมูลสูตรในคู่มือ

7. คัพเค้กช็อกโกแลตนมเปรี้ยว

ข้อได้เปรียบอย่างมากของ Cottage Cheese Cupcakes คือพวกเขาไม่ต้องกังวลเป็นเวลานานมาก แม้แต่ในทางตรงกันข้ามถ้าคุณปรุงอาหารคัพเค้กดังกล่าวล่วงหน้าและห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววันรุ่งขึ้นมันจะเป็นรสชาติที่ดีกว่า

บ่อยครั้งมากเพื่อที่จะกระจายรสชาติของคัพเค้กชีสกระท่อมส่วนผสมต่าง ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในมัน - ลูกเกด, เคอรากุ, ผลเบอร์รี่หรือผลไม้สด

รสชาติช็อคโกแลตที่เป็นเอกลักษณ์ของ Cottage Cheese Cupcake ให้โกโก้ นอกจากนี้ชีสกระท่อมและคัพเค้กช็อคโกแลตเป็นเรื่องง่ายที่จะปรุงอาหาร คุณสามารถตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณพยายามทำอาหารคัพเค้กเช่นนี้ ตามสูตรต่อไปนี้:

1. ละลายน้ำมันครีม 180 กรัมและเจ๋ง ๆ

2. ไข่สี่ฟอง 300 กรัมของคอทเทจชีสและน้ำตาล 1 ถ้วยเพื่อเอาชนะเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม เกลือในแป้งไม่คุ้มค่าที่จะเพิ่มเพราะแม้แต่เกลือจำนวนเล็กน้อยจะเพิ่มกลิ่นหอมของไข่และเนยและกลิ่นหอมของคอทเทจชีสจะอู้อี้

3. ผสมแป้ง 2 ถ้วย, 5 ช้อนโต๊ะโกโก้และผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ

4. เชื่อมต่อมวลเต้าหู้และส่วนผสมของแป้งจากโกโก้ผสมให้เข้ากัน

5. ปั้นเค้กเพื่อหล่อลื่นด้วยเนยและเทแป้งลงไป

6. วางคัพเค้กในเตาอบอุ่นถึง 190-200 องศาและอบประมาณ 30 นาที

7. คัพเค้กช็อกโกแลตชีส - ช็อคโกแลตพร้อมจากแบบฟอร์มและเย็น

คัพเค้กที่จัดทำขึ้นตามสูตรนี้ได้รับจากที่อ่อนโยนและอากาศรสชาติและรสชาติของมันจะไม่ออกจากผู้ที่ชื่นชอบการอบของเต้าหู้และช็อคโกแลตเบเกอรี่

8. เค้กเค้กที่มีลูกเกด

คัพเค้กแคลอรี่เล็ก ๆ น้อย ๆ - ที่บ้านด้วยค่าใช้จ่ายขั้นต่ำคุณสามารถเตรียมอาหารส่วนของหวานได้ไม่ด้อยกว่าร้านค้า มันสมเหตุสมผลที่จะทำให้คัพเค้กแสนอร่อยเหล่านี้ถ้าครอบครัวของคุณกำลังไปปิกนิก Cupcakes Curd กับลูกเกดจะเป็นประโยชน์และเด็ก ๆ และคนชราพวกเขามีความสะดวกสบายในการทำงานหรือที่โรงเรียนสำหรับอาหารเช้า

สำหรับการทำอาหารคัพเค้กคุณจะต้องใช้รูปแบบเล็ก ๆ 20 แบบสำหรับการอบและชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายมาก:

คอทเทจชีส - 1 แพ็ค;
แป้ง - 2 แก้ว;
น้ำตาล - 1 ถ้วย;
มาการีน - 1 แพ็ค (อาจเป็นน้ำมันกำจัดกลิ่นน้ำครีมหรือผัก);
ไข่ - 2 ชิ้น;
ลูกเกดไร้กระดูก - Fullack;
ลุ่มน้ำ (สามารถแทนที่ด้วยโซดาแลกด้วยน้ำส้มสายชู)

ไข่ที่มีน้ำตาลตีเล็กน้อยเพิ่มมาการีนที่ละลายชีสกระท่อมและลูกเกด ผสมให้เข้ากันแล้วเทแป้งและผงฟู ช้อนวางแป้งลงบนแม่พิมพ์ที่ใส่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อบอุ่นถึง 200 องศา - ในปริมาณขนาดเล็กของคัพเค้กที่ดำเนินการเร็วขึ้นและอาจแตกหักดังนั้นอย่าพลาดเวลาเตรียมพร้อม

เพื่อให้คัพเค้กเต้าหิ่มเคลื่อนย้ายออกจากรูปแบบได้อย่างง่ายดายวางไว้สักครู่บนผ้าขนหนูเปียก หากคุณกำลังเตรียมคัพเค้กไปที่โต๊ะแล้วโรยด้วยผงน้ำตาล อย่างไรก็ตามผงจะฟุ่มเฟือยถ้าคุณจะวางไว้ในแพ็คเกจอาหารเช้า

Cooking Cottage Cheese Cupcakes อย่างที่คุณเห็นใช้เวลาน้อยมาก - กระบวนการทั้งหมดจากการเตรียมผลิตภัณฑ์ก่อนที่จะยื่นจะใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง

9. คัพเค้กคัพเค้กด้วยมะนาว

ที่ผิดปกติเพื่อลิ้มรสคอคัพชีสชีสกับมะนาวง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน

ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้จะต้อง:

คอทเทจชีส 200-250 กรัม;
มะนาว 1 ชิ้น;
แป้ง 200 กรัม;
น้ำตาลเป็นกระจกที่ไม่สมบูรณ์
ไข่ - 3 ชิ้น;
น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ;
โซดา 1.5 ช้อนชา;
เกลือเพื่อลิ้มรส

มะนาวที่จะตัดเลือกเมล็ดและบดในเครื่องปั่นพร้อมกับความสนุก ในชาม Smash Sugar ด้วยเนยและเพิ่มคอทเทจชีสที่นั่น ความเครียดอย่างละเอียดและผสมแล้วเพิ่มไข่และน้ำซุปข้นมะนาว ผสมอีกครั้งและเทลงไปในมวลของโซดาที่เกิดขึ้นพร้อมกัน เนื้อหาจะเริ่มเพิ่มขึ้นในทันทีเนื่องจากก๊าซที่วางจำหน่าย - กรดอินทรีย์เหล่านี้จากมะนาวทำปฏิกิริยากับโซดา อีกหนึ่งนาทีต่อมาเพิ่มแป้งและเกลือเพื่อลิ้มรสและป้องกันไม่ให้แป้งเพื่อที่จะไม่มีก้อน

เราวางแป้งลงในรูปร่างที่ถูกทาด้วยน้ำมันล่วงหน้า เราใส่ในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาและอบ 40-60 นาที คัพเค้กพร้อมสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

สำหรับเค้กที่เค็มกับมะนาวรูปแบบที่มีรูที่อยู่ตรงกลางมีความเหมาะสมมากขึ้น - ในกลางเช่นนี้รับประกันว่าจะดูด จากการทดสอบเดียวกันคุณสามารถทำคัพเค้กแสนอร่อยขนาดเล็กเพียงแค่ใช้แม่พิมพ์ขนาดเล็กตามลำดับลดเวลาอบ

คัพเค้กจากคอทเทจชีสกับมะนาวกลายเป็นสีเหลืองที่สวยงาม แต่สำหรับความหลากหลายของแป้งคุณสามารถเพิ่มชิ้นหลายสี

10. คัพเค้กโค้งกล้วย

Cheese Cottage Cheese-Banana Cupcake เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมหากคุณต้องการทำอาหารอย่างรวดเร็วและมีประโยชน์ในการดื่มชา มันง่ายที่จะทำที่บ้านเพราะคุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดวางอยู่ในรูปแบบและใส่ในเตาอบ

การผสมผสานของกล้วยและคอทเทจชีสให้กลิ่นหอมบางเฉียบและความสม่ำเสมอ ของหวานเช่นนี้จะต้องทำกับผู้ใหญ่และเด็ก

การเตรียม Cottage Cheese-Banana Cupcake พร้อมการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

คอทเทจชีส (200 กรัม):
แป้ง (120 กรัม);
น้ำตาล (120 กรัม);
น้ำมัน (60 กรัม);
ไข่ (2 ชิ้น);
วานิลลาน้ำตาล (1 ถุง);
ลุ่มน้ำ (ช้อน 1 ชั่วโมง);
กล้วย (1 ชิ้น);
ผงน้ำตาลสำหรับตกแต่งอบเสร็จแล้ว

ครั้งแรกเราเตรียมชีสกระท่อมสำหรับคัพเค้ก เพื่อเปิดชีสกระท่อมเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันคุณสามารถเช็ดผ่านตะแกรงหรือเอาชนะในเครื่องปั่น

เราเชื่อมต่อชีสกระท่อมกับน้ำมันที่อ่อนนุ่มแล้วในส่วนผสมที่เกิดขึ้นสลับกันนำไข่น้ำตาลและ Vanillin การผสมผสานอย่างทั่วถึงและส่วนเล็ก ๆ เพิ่มแป้งที่เชื่อมต่อกับการทำลายล้าง

กล้วยบริสุทธิ์หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเข้าไปยุ่งเหยิงในแป้ง รูปร่างที่หล่อลื่นด้วยน้ำมันจำนวนเล็กน้อยเราเทส่วนผสมลงไปและส่งไปยังเตาอบอุ่นเป็นเวลา 40 นาที อุณหภูมิในระหว่างการอบควรมี 180 องศา

คัพเค้กที่มีความเย็นและเย็นลงเล็กน้อยกำจัดรูปร่างของพวกเขาและโรยด้วยผงน้ำตาลโดยใช้สนามเล็ก ๆ คัพเค้กจากคอทเทจชีสกับกล้วยสามารถจัดหาให้อบอุ่นหรือแช่เย็น

11. คัพเค้กคัพเค้กในไมโครเวฟ

หากคุณต้องการทำอาหารอร่อย ๆ ลองอบคัพเค้กเต้าหู้ในไมโครเวฟ ความละเอียดอ่อนที่อ่อนโยนและอร่อยแสนอร่อยนี้จะมีความสุขที่ได้กินแม้แต่เด็ก ๆ ที่มาจากคอทเทจชีสซึ่งเรียกว่าจมูก และไม่มีอะไรเกี่ยวกับผู้ใหญ่ สูตรจะไม่จำเป็นต้องใช้ความยุ่งยากพิเศษจากพนักงานต้อนรับและใช้เวลาในครัวจำนวนมาก

ส่วนผสมใดที่เราต้องอบคัพเค้กที่บ้านอย่างถูกต้อง? ไม่จำเป็น

ชีสกระท่อม - 100 กรัม,

2 ไข่, 100 กรัม

200 กรัม Manka

2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง

2 s.l. ครีมเปรี้ยว

0.5 ppm โซดา,

ขี้กบมะพร้าวบางอย่าง

vanillin และเกลือ

คัพเค้กทำอาหารเริ่มถูไข่ด้วยน้ำตาลก่อนที่จะปรากฏตัวของโฟม เราเพิ่ม vanillin, semolina เราขอให้ ผสมมวล Cottage Cheese Softening ถูในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน มันสะดวกกว่าสำหรับจุดประสงค์นี้ในการใช้เครื่องปั่นหรือข้ามกระท่อมชีสผ่านเครื่องบดเนื้อ เชื่อมต่อทั้งการผสม กวนเพิ่มมะพร้าว, ครีมเปรี้ยว, โซดา มวลเต้านมในแบบฟอร์ม - ในความสอดคล้องของมันจะเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว เราเตรียมความพร้อมในไมโครเวฟเต็มกำลังประมาณ 5-10 นาที บางทีอาจใช้เวลามากขึ้นเนื่องจากพลังของเตาอบไมโครเวฟแตกต่างจากผู้ผลิตที่แตกต่างกัน สำหรับแนวทาง - ที่กำลังของผลิตภัณฑ์ 900 W อบ 10 นาที เมื่อทำอาหารกระท่อมชีสคัพเค้กในไมโครเวฟปรากฎว่าเป็นอากาศและอ่อนโยนและเนื่องจากความจริงที่ว่าไม่มีแป้งและอาหาร - ยังบริโภคอาหาร หากคุณเทลงในแม่พิมพ์พิเศษมันจะกลายเป็นคัพเค้กน่ารัก ๆ สำหรับการตกแต่งครีมมะนาวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งซึ่งยังเตรียมง่ายมาก: ผสมครีมด้วยน้ำตาลและน้ำมะนาว

12. คัพเค้กนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

Cud Cupcake เป็นขนมขบเคี้ยวฝรั่งเศสด้วยเปลือกโลกหนาแน่นและแป้งนมเปรี้ยวสีขาวเบา ๆ แน่นอนว่าคุณสามารถปรุงคัพเค้กคัพเค้กในเตาอบ แต่คัพเค้กเต้าหู้ในหม้อหุงช้าคือการเตรียมง่ายขึ้นและเร็วขึ้น

ในการเตรียมถ้วยชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าคุณจะต้อง:

1. สามไข่ตีด้วยหนึ่งชามน้ำตาลก่อนการก่อตัวของโฟม

2. ชีสกระท่อม (220 กรัม) ม้วนผ่านตะแกรงและผสมกับครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะและไข่วิปปิ้ง

3. แป้งสองแก้วร่อนเข้าด้วยกันด้วยผงฟู 1 ช้อนชา

4. เชื่อมต่อแป้งกับชีสกระท่อมและผสมให้เข้ากัน

5. หากคุณต้องการมะนาวหรือสีส้มบดผลเบอร์รี่ผลไม้ผลไม้แห้งหรือถั่วสามารถเพิ่มลงในแป้ง

6. ซอสแก้วหลายแก้วด้วยน้ำมันครีม เทลงในแป้งเต้าหู้ โปรแกรม Multicooker เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมด "อบ"

7. หลังจากสิ้นสุดการอบให้เปิดประตูหลายแก้วให้คัพเค้ก จากนั้นลบซอสมัลติค์เกอร์และปล่อยคัพเค้กไว้ในการระบายความร้อนที่สมบูรณ์

8. จัดส่งคัพเค้กที่เตรียมไว้บนจานแล้วโรยด้วยผงน้ำตาล

เตรียมคัพเค้กดังกล่าวจะไม่ยากมาก แต่มันกลับกลายเป็นสีเขียวชอุ่มเบา ๆ แสงและอ่อนโยนด้วยรสชาติของครีมที่น่าทึ่ง นอกจากนี้ COTTAGE ชีส Cupcake มีข้อได้เปรียบอย่างมากในคัพเค้กภาษาอังกฤษแบบคลาสสิก: คัพเค้กที่โค้งยังคงอยู่นานและสดใหม่ ดังนั้นการเตรียมคัพเค้กกับคอทเทจชีสในวันหยุดสุดสัปดาห์คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสนิยมตลอดทั้งสัปดาห์

13. สูตรสำหรับเค้กเครก

สูตรสำหรับคัพเค้กเต้าหู้ควรอยู่ในมือในผู้หญิงที่ดีทุกคนเพราะมันรวดเร็วแสงและคัพเค้กมีรสชาติที่อร่อยมากเปียกปานกลาง พวกเขาสามารถทำขนาดเล็กใหญ่กับลูกเกดมะนาววานิลลา มันมีค่าเพียงเพื่อแสดงจินตนาการและจากสูตรหนึ่งคุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย

ส่วนผสม:

ชีสกระท่อม 250 กรัม;
มาการีนหรือเนย 20 กรัม
ครีมเปรี้ยว 20 กรัมในไขมัน 20%;
น้ำตาล 1 ถ้วย
ไข่ไก่ 3 ฟอง;
ผงฟู 1 ช้อนชา (หนึ่งสามารถแทนที่โซดาฮอว์ดช้อนชาครึ่งช้อนชา);
? เกลือช้อนชา;
แป้ง 1.5 ถ้วย
การบรรจุตามความต้องการ - เลมอนเซสต์ Grateful, Vanillin, Raisin, สับแห้ง

ทำอาหาร:

1. คอทเทจชีสเหนือตะแกรงเพื่อกำจัดก้อน
2. เอาชนะมิกเซอร์ชีสกระท่อมและไข่
3. เพิ่มครีมเปรี้ยวเนยที่ละลายลงมาน้ำตาลเกลือ ผสมให้เข้ากัน
4. เพิ่มน้ำตาในแป้ง (หากแถบจะถูกแทนที่ด้วยโซดาที่ถูกปฏิเสธจากนั้นเพิ่มในขั้นตอนถัดไป)
5. ผสมแป้งและกระท่อมชีส
6. เพิ่มลงในการบรรจุแป้งผสมให้เข้ากัน
7. หล่อลื่นด้วยการอบน้ำมันรูปร่าง อยู่ในมันแป้งจนกระทั่งครึ่งความสูงของด้านข้าง (ไม่ควรใส่มากขึ้นเพราะแป้งเพิ่มขึ้นสองครั้ง)
8. ความร้อนเตาอบเป็น 180 องศา
9. คัพเค้กเล็ก ๆ น้อย ๆ อบประมาณ 30 นาทีในรูปแบบขนาดใหญ่ประมาณ 50 นาที สีคัพเค้กควรเป็นสีทอง
10. คัพเคตพร้อมให้เย็นลงเล็กน้อยดึงออกจากแบบฟอร์ม
11. โรยผงน้ำตาลจากด้านบน

ความลับเล็ก ๆ : คัพเค้กนั้นกลายเป็นรสชาติที่อร่อยมากคุณต้องให้พวกเขายืนในยามค่ำคืนในตู้เย็น

14. คัพเค้กนมเปรี้ยวในเครื่องทำขนมปัง

ไม่นานที่ผ่านมาการใช้งานของผู้หญิงที่น่ารักของเรารวมถึงผู้ผลิตขนมปังอัตโนมัติ รถยนต์มหัศจรรย์เหล่านี้ถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะเพื่อที่จะทำให้เรามีความสุขกับการอบโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมทุกวัน ลองเตรียม Cottage Cheese Cupcake ในเครื่องทำขนมปัง - อ่อนโยนที่หายากและประสบความสำเร็จเสมอ

ดังนั้นสูตรอาหาร:

ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
แป้ง - 200 กรัม;
น้ำตาลเป็นกระจกที่ไม่สมบูรณ์
น้ำมันระบายน้ำ - 150 กรัม;
Vanillin - 1 ถุง;
ไข่ - 3 ชิ้น;
bustyer - 1 ช้อนชา;
ลูกเกด - 100 กรัม

แป้งมู่อ้อมที่มีมัดชีสกระท่อมที่มีดิสก์หรือด้ายผ่านตะแกรงและหลังเป็นที่ต้องการ - คัพเค้กสม่ำเสมอจะมีอากาศมากขึ้น คัพเค้กแสนอร่อยที่ได้รับจากคอทเทจชีสที่ได้รับที่บ้าน - รับมันในบันทึกของฉัน น้ำมันครีมละลายในอ่างน้ำ ส่วนผสมทั้งหมดในการสั่งซื้อที่ระบุในสูตรที่วางอยู่ในถัง breadmaker ก่อนปิดในลูกเกดน้ำเดือดที่ถูก จำกัด และใส่ในตู้ (ถ้ามีให้ในโมเดลของคุณ) หากไม่มีเครื่องจ่ายลูกเกดควรเทลงในแป้งหลังจากเสียงบี๊บซึ่งเครื่องจะต้องส่งในระหว่างกระบวนการผสม คัพเค้กอบเป็นกฎในโปรแกรมพิเศษที่มีชื่อเดียวกันกับกระบวนการทั้งหมด (พร้อมกับการผสม) โดยปกติจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หากโปรแกรม "Cupca" ในเครื่องทำขนมปังของคุณหายไป - ไม่ใช่ปัญหานวดแป้งด้วยตนเองใส่ไว้ในถังแล้วคลิกปุ่ม "อบ" ในขณะที่ Cottage Cheese Cupcake กำลังเตรียมคุณจะมีเวลาที่จะชงชาสดและเรียกคนที่คุณรัก วางการอบเสร็จด้วยผงน้ำตาลและให้บริการบนโต๊ะ ทดสอบในทางปฏิบัติ - นานกว่าสองสามชั่วโมงคัพเค้กนี้ไม่ได้ "สด"!

15. คัพเค้กคัพเค้กกับแอปเปิ้ล

หากคุณต้องการเตรียมชีสเค้กกระท่อมด้วยแอปเปิ้ลอย่างถูกต้องสูตรต่อไปจะช่วยให้คุณ

ใช้ส่วนผสม:

แป้ง 400 กรัม

แพ็คของไขมันต่ำที่ดีที่สุดของชีสกระท่อมที่ร่วนทั้งหมด

150 กรัมของนมหรือครีม

น้ำตาล 300 กรัม

เนย 100 กรัม

น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

ผงอบแป้ง 10 กรัมบนโซดาและเกลือ

น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำคัพเค้กกับแอปเปิ้ลจากคอทเทจชีสโดยใช้ทั้งหมดนี้? เพื่อเริ่มต้นด้วยคุณควรเอาชนะชีสกระท่อมกับน้ำตาลและเนย หากคุณไม่มีมิกเซอร์เฮ้าส์คุณสามารถใช้ส้อมธรรมดา สิ่งสำคัญคือการทำให้แน่ใจว่าคุณมีมวลครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน หลังจากนั้นเทน้ำผลไม้ของมะนาวและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันอีกครั้ง

ขั้นตอนต่อไป - ผสมน้ำตาลวานิลลานมและไข่เข้าด้วยกัน ควรเพิ่มไข่หนึ่งต่อหนึ่งวิปปิ้งพวกเขาอย่างต่อเนื่องด้วยการตี ในจานที่มีส่วนผสมชีสกระท่อมเพิ่มผงฟูแป้งร่อนและเกลือ ผสมให้เข้ากัน

ล้างและทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเปลือก (พวกเขาสามารถเป็นอะไรก็ได้ แต่หวานที่สุด) และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มผลไม้สับลงในแป้งกิ่งขึ้นแล้ววางออก อย่าลืมที่จะหล่อลื่นรูปร่าง (หรือสัมภาระ) โดยน้ำมันพืช ความร้อนเตาอบเป็น 180 องศาและวางแบบฟอร์มที่นั่น คัพเค้กคัพเค้กอบกับแอปเปิ้ลควรประมาณ 1 ชั่วโมง เกี่ยวกับความพร้อมของความละเอียดอ่อนสามารถพบได้กับการแข่งขันหรือส้อม หลังจากความพร้อมจานควรให้เย็นเล็กน้อยก่อนที่จะออกจากเตาอบ

คัพเค้กนมเปรี้ยวที่อร่อยและอ่อนโยนกับลูกเกดในเตาอบ - อบเทศกาลต่อโต๊ะเด็ก ลูกสาวของฉันแค่รักพวกเขา การมีส่วนร่วมในการปรุงอาหารและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขั้นตอนของการเพิ่มลูกเกด กลิ่นหอมของวานิลลาซึ่งต้องเพิ่มลงในแป้งแน่นอนมันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่รู้สึก จากชีสกระท่อมโฮมเมดคัพเค้กที่มีกลิ่นหอมพร้อมลูกเกดกำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว หากคุณมีแม่พิมพ์โลหะสำหรับคัพเค้ก - มันยอดเยี่ยมมาก ในบ้านที่มีลวดลายเหล่านี้คัพเค้กของเราจะสบายมากในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในรายการ

น้ำมันครีมเนื้อนุ่มถูกตัดด้วยชิ้นส่วนใหญ่ในชามแก้ว มันได้รับอนุญาตให้ใช้มาการีนเพื่อการอบ

มันเป็นที่แนะนำน้ำตาล

น้ำมันที่มีน้ำตาลผสมกับไม้พาย แต่ไม่วิปปิ้ง Crystal Vanillin ได้รับการแนะนำให้รู้จักกับส่วนผสม

ไข่ไก่เสีย

ชีสกระท่อมถูกเพิ่มเข้าไปในชามชามด้วยการทดสอบ ทุกอย่างผสมผสานอย่างทั่วถึงโดยลิ่ม แต่ไม่เต้น บิสกิตจำเป็นต้องเอาชนะ แต่ไม่ใช่คัพเค้ก

ในมวลกึ่งของเหลวแป้งที่มีผงเบเกอรี่ถูกนำมาใช้

แป้งฟื้นสำหรับคัพเค้กผสม

ส่วนผสมสุดท้ายถูกล้างด้วยลูกเกดน้ำเดือด

เราจะทำงานเล็กน้อยนิดหน่อยและแป้งสำหรับคัพเค้กพร้อมแล้ว!

แม่พิมพ์ถูกหล่อลื่นด้วยเนยและเต็มไปด้วยการทดสอบ 2/3 หรือครึ่งขึ้นอยู่กับขนาดของเค้กสำเร็จรูปที่ต้องการ

Billets ถูกส่งไปยังช่องกลางของเตาอบที่อุ่นไปยังกระจังหน้า อุณหภูมิความร้อนในกระบวนการอบอย่างน้อย 220 ° C ความพร้อมจะถูกกำหนดโดยไม้เสียบไม้หรือการแข่งขัน หมวกป่วยด้วยคาถาและหากการแข่งขันแห้ง - คัพเค้กพร้อมแล้ว

คัพเค้กลิขสิทธิ์ที่มีลูกเกดเย็นลงในแม่พิมพ์หมุนลงด้วยหมวกและต้องขอบคุณการเคลื่อนไหวของแสงที่วางตามขอบของรูปแบบที่กระโดดออกมา

คัพเค้กที่อ่อนโยนผิดปกติกับชีสกระท่อมและลูกเกดเสิร์ฟเป็นของหวานด้วยนมหรือชา

สำหรับเกรซโรยด้วยน้ำตาลผง

การเบเกอรี่จากคอทเทจชีสมีรสชาติที่พิเศษอ่อนโยนและอ่อนโยน

ฉันอบคัพเค้กนมเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยมกับลูกเกด สูตรนี้เข้ามาในหมวดหมู่ที่คุณรักก่อน คัพเค้กอร่อยนุ่มด้วยรสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ อย่าลืมลองดู ฉันแน่ใจว่าสูตรนี้จะไม่ทำให้ใครผิดหวัง ทำให้เสร็จแล้วคัพเค้กอบกับชีสกระท่อมอย่างรวดเร็ว

Curd Cupcakes กับลูกเกด - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

ชีสกระท่อม - 250 กรัม (โปรดทราบว่ามักจะอยู่ในแพ็ค 200 กรัมชีสกระท่อม)

น้ำมันครีม - 100 กรัม

ลูกเกด - 150 กรัม (ฉันพบเพียง 135 กรัมเท่านั้น)

Bolder - 2 ช้อนชา (คุณสามารถใช้ถุงเล็ก ๆ ซึ่งมี 10 กรัม Breakpinel)

แม่พิมพ์สำหรับคัพเค้ก

น้ำตาลวานิลลา - ที่จะ

เบเกอรี่จากคอทเทจชีส - วิธีทำคัพเค้กกระท่อมชีสกับลูกเกด

ลูกเกดแช่ในน้ำร้อน ปล่อยให้มันยืน 10-15 นาทีจากนั้นเราลากน้ำเราเลื่อนน้ำไปที่ผ้าเช็ดปากเพื่อที่มันจะมองข้าม

น้ำมันครีมนุ่มที่อุณหภูมิห้องเชื่อมต่อกับน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน

เพิ่มคอทเทจชีสผสมเพื่อที่จะไม่มีธัญพืช เพิ่มไข่ ผสมมวลของเครื่องผสม

ผสมแป้งด้วยผงฟูและน้ำตาลวานิลลา ในส่วนเล็ก ๆ เราเข้าสู่แป้ง เทลูกเกดและผสมให้เข้ากัน แป้งควรกลายเป็นครีมเปรี้ยวที่หนามากไม่มีการผสานช้อน หากคุณมีแป้งหนาอย่างสมบูรณ์มันสามารถเจือจางด้วยนมหรือครีมเล็กน้อย

อบแม่พิมพ์เติมด้วยการทดสอบที่เตรียมไว้ - ใน 2/3 แม่พิมพ์มากขึ้นไม่คุ้มค่าที่จะไส้เนื่องจากแป้งนั้นเพิ่มขึ้นอย่างดี

ความร้อนเตาอบ เราใส่แม่พิมพ์ด้วยคัพเค้กในนั้น เวลาอบสำหรับเตาอบไฟฟ้าของฉัน - 25 นาที อุณหภูมิเบเกอรี่ 175 * C. สำหรับเตาอบแก๊สเวลาอบอาจน้อยกว่า 30-40 นาทีเล็กน้อยและอุณหภูมิสูงกว่า - ประมาณ 200 * C ความพร้อมของคัพเค้กกำลังตรวจสอบเสียบไม้แห้งหรือไม้จิ้มฟัน

ฉันได้รับคัพเค้กประมาณ 30 ชิ้น ด้านนอกพวกเขากลายเป็นน้ำค้างแข็งเล็กน้อย แต่ข้างในนุ่มและยังคงเป็นเวลา 3 วันจนกระทั่งเราถูกกิน

ฉันขอให้คุณทุกคนอยากทาน!

คัพเค้ก - ขนมแบบดั้งเดิมที่รู้จักและดูเหมือนว่าจะไม่ออกจากพื้นที่กว้างเกินไปสำหรับการทดลองที่มีรสนิยม แต่ก็เพียงพอที่จะเพิ่มลงในแป้งเพียงแค่คอทเทจชีสและคัพเค้กธรรมดาเปลี่ยนเป็นของหวานอากาศด้วยผลิตภัณฑ์คอลัมน์ที่ค้างอยู่เล็กน้อย

Cottage Cheese Cupcakes - ผลิตภัณฑ์ทำอาหารไม่ซับซ้อน แต่มันเป็นความเรียบง่ายของการดำเนินการที่ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมเธอเอาชนะการอบแบบโฮมเมดมือสมัครเล่น หากมีความปรารถนาที่จะกระจายรสชาติของคัพเค้กจากคอทเทจชีสเป็นไปได้ที่จะทำเช่นนี้ด้วยผลไม้แห้ง - ลูกเกด, Kuragi, Prunes และคุณสามารถเสี่ยงและดำเนินการทดลองทำอาหารโดยการเพิ่มผลเบอร์รี่สดในแป้ง

เวลาทำอาหาร: 45 นาที / ทางออก: 14 ชิ้น

ส่วนผสม

แป้งสาลี 200 กรัม
คอทเทจชีส 200 กรัม
น้ำมันครีม (มาการีน) 160 กรัม
ไข่ 3 ชิ้น
น้ำตาลทราย 200 กรัม
bolder 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ลูกเกดไร้กระดูก 50 กรัม
วานิลลาน้ำตาล 25 กรัม

วิธีทำคัพเค้กชีสกระท่อม

ในชามลึกเราใส่ไข่สามฟองน้ำตาลน้ำตาล ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมที่ตีให้กลายเป็นโฟมที่งดงาม น้ำตาลจะต้องละลายอย่างสมบูรณ์และจากนั้นเราก็ดำเนินการต่อไปในขั้นตอนต่อไปของการทำอาหาร

คอทเทจชีสเหนือตะแกรงละเอียดและเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของไข่ผสมเครื่องผสมในรอบปานกลาง ความสำเร็จน้ำตาลวานิลลา

น้ำมันครีมวางอยู่ในจานแล้วใส่ไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีเพื่อที่จะละลาย จากนั้นโดยไม่หยุดที่จะเอาชนะมิกเซอร์เราเทน้ำมันฟอยล์ลงในส่วนผสมไข่ด้วยเจ็ทเล็ก ๆ

แป้งเชื่อมต่อกับ Breakdler และเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของไข่ Sieving ผ่านตะแกรงละเอียด

เครื่องผสมกับการปฏิวัติปานกลางที่นวดแป้งหนาเป็นเนื้อเดียวกันสำหรับคัพเค้ก เราใส่ที่นั่นด้วยน้ำที่ไม่มีเมล็ด ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยไม้พาย

กรอกแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยการทดสอบที่ไม่สิ้นสุดเนื่องจากในกระบวนการอบคัพเค้กจะนั่งเพียงเล็กน้อยและหมวกที่น่ารับประทานจะเกิดขึ้นบนพื้นผิวของพวกเขา เพื่อความสะดวกเราใส่แม่พิมพ์บนถาด ความร้อนเตาอบถึง 180 องศาและวางคัพเค้กบนตะแกรงที่สูงที่สุดเพื่ออบเป็นเวลา 45 นาที

ในที่สุดก็ทำให้แน่ใจว่ามัฟฟินเต้าหู้ผ่านไปตรวจสอบความพร้อมของพวกเขาด้วยการจับคู่ไม้หรือไม้จิ้มฟัน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปให้ออกจากเตาอบและ Stammer ที่อุณหภูมิห้อง

หลังจากทำให้แน่ใจว่าคัพเค้กเย็นลงนำมาจากแม่พิมพ์ซิลิโคนเป็นจาน เสน่ห์ทั้งหมดของรูปแบบซิลิโคนคือพวกเขาไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นเพิ่มเติมด้วยไขมันและอบเสร็จหลังจากการระบายความร้อนมันแยกออกจากผนังได้ง่าย

ก่อนให้อาหารคัพเค้กชีสคอทเทจสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยผงน้ำตาล แต่ในความคิดของฉันพวกเขากลายเป็นหวานเพียงพอและ "นำเสนอ" ชงชาหอมและขอให้ทุกคนไปที่โต๊ะ!

Curd Cupcake กับลูกเกดเป็นขนมที่ง่ายที่สุดและรวดเร็วจากกระท่อมชีส ผลิตภัณฑ์กำลังเตรียมสำหรับมือรถพยาบาลและไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษ

ทำตามสูตรของเรา - คุณจะประหลาดใจกับความสะดวกในการปรุงอาหารที่นุ่มนวลและมีประโยชน์

Curd Cupcake เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าตอนเช้า ผลิตภัณฑ์มีพื้นผิวที่อ่อนโยนและเปลือกโลกแสนอร่อย!

คัพเค้กซิลิโคนใช้ในการเตรียมขนมอบในบ้าน หากไม่มีรูปแบบพิเศษ - ใช้รูปแบบปกติด้วยการเคลือบที่ไม่ติด สิ่งสำคัญเมื่อเลือกภาชนะให้ความสนใจกับด้านสูง - แป้งจะเพิ่มขึ้น

ใช้สูตรอาวุธ - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเมื่อแขกฉับพลันในเกณฑ์

แทนลูกเกดใช้ฟิลเลอร์ที่แตกต่างกัน: ถั่วขนมหวานหรือผลเบอร์รี่ คอทเทจชีสกลมกลืนกันอย่างสมบูรณ์แบบกับส้ม: เพิ่ม limon zest, สีส้ม และแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์หวานใด ๆ จากการทดสอบอย่างสมบูรณ์แบบเสริมบันทึกของวานิลลา!

ชีสกระท่อมที่ละเอียดอ่อนและรสชาติครีมจะชอบคนที่คุณรัก ฉันสัญญาว่าคุณไม่มีเวลาที่จะกะพริบเป็นของหวานที่งดงามจะหายไปจากโต๊ะ เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการดำเนินการอบแบบโฮมเมดที่น่าตื่นตาตื่นใจอีกครั้ง

ฉันแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับคัพเค้กเปรี้ยวที่น่าตื่นตาตื่นใจกับลูกเกด รีบร้อนเพื่อโปรดด้วยตัวเองและญาติ

ส่วนผสม: