เนื้อสัตว์ในซอสเปรี้ยวและหวาน - จานอิงจากอาหารเอเชียที่แปลกใหม่ แน่นอนสูตรนี้ได้รับการดัดแปลงสำหรับผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยกับเรา แต่อย่างไรก็ตามในท้ายที่สุดทุกอย่างกลายเป็นรวมกันและอร่อย! เนื้อดองดองในซอสถั่วเหลืองและตุ๋นด้วยผักนุ่มมาก "ละลายในปาก" และการรวมกันที่ประสบความสำเร็จของเฉดสีรสชาติเพิ่มจานรสเผ็ด หากคุณต้องการคุณสามารถเปลี่ยนสูตรสำหรับการตั้งค่าของคุณตัวอย่างเช่นการเพิ่มขิงสดสับปะรดหวานปากกาเผาไหม้ ฯลฯ

ส่วนผสม:

• เนื้อวัว (สามารถถูกแทนที่ด้วยหมู) - 500 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• เห็ด (ปลาวาฬ, Champignons, ฯลฯ ) - 100 กรัม;
• โรคหลอดเลือดสมอง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• apple Vinegar - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วางมะเขือเทศ (หรือซอสมะเขือเทศ) - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เนื้อสัตว์ในสูตรซอสหวานหวาน

วิธีการปรุงเนื้อเนื้อกับผัก

1. ล้างใต้น้ำไหลและกำจัดแผ่นอบหั่นเนื้อด้วยชิ้นเล็ก ๆ หรือฟางยาว
   
2. ทำคลา ในการทำเช่นนี้ส่ายเนื้อมีส่วนผสมของแป้งและแป้ง
   
3. เติมซอสถั่วเหลืองทันทีและผสมให้เข้ากัน เราทิ้งเนื้อไว้ในแบบนี้เป็นเวลา 20 นาที
   
4. ในขณะที่เนื้อมีครามแหนให้เตรียมส่วนประกอบที่เหลือของจานหวานรสเปรี้ยว พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นก้อนหลอดไฟบริสุทธิ์อย่างประณีต Shinku
   
5. ผสมถั่วพริกไทยหัวหอมและเห็ด (ปลาวาฬขนาดเล็กไม่จำเป็นต้องตัดล่วงหน้าถ้าคุณใช้ Champignons หรือเห็ดขนาดใหญ่อื่น ๆ นอนด้วยแผ่นหรือฟาง)
   
6. ในกระทะด้วยน้ำมันทอดเนื้อที่มหัศจรรย์อยู่แล้วบนไฟที่อบอุ่นไปจนถึงเฉดสีแดงก่ำ ถัดไปเพิ่มผัก "ผสม" เป็นทางเลือกเป็นไปได้ที่จะให้อาหารที่มีพริกไทยป่นจมพริกหวานหรือเครื่องเทศใด ๆ กับรสนิยมของคุณ มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเนื้อเกลือที่ทุกคนเล็กน้อยเป็นชิ้นเนื้อหมักในซอสซอสเกลือ
   
7. ทอดในเนื้อจีนกับผักประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นเพิ่มวางมะเขือเทศ
   
8. ป่วยเนื้อหาของกระทะด้วยทรายน้ำตาลเราเทน้ำส้มสายชูผสมส่วนผสมที่กระฉับกระเฉง เนื้อบดในซอสเปรี้ยวและหวานจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์
   
9. เราจัดหาเนื้อสัตว์ด้วยจานด้านแสงใด ๆ เช่นข้าวต้ม
   สูตรสำหรับเนื้อวัวที่มีผักด้วยน้ำส้มสายชูและซอสถั่วเหลืองช่วยให้คุณได้รับเนื้อนุ่ม โดยวิธีการตามกฎแล้วจานบัญชีที่ไม่เพียง แต่สำหรับแฟน ๆ ของการผสมผสานที่แปลกใหม่ของผลิตภัณฑ์ แต่ยังรวมถึงพรรคอนุรักษ์นิยมในการทำอาหาร ทานให้อร่อย!

อาหารเนื้อเป็นเรื่องธรรมดามากในโภชนาการส่วนใหญ่ของประชากรโลก การทอดและการดับเพลิงเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและรวดเร็วของการรักษาความร้อนของเนื้อวัว.

ในกรณีนี้การใช้การดองการเพิ่มซอสกรดช่วยเพิ่มความอ่อนนุ่มของเส้นใยของเนื้อสัตว์

ดังนั้นสำหรับอาหารดังกล่าวจึงเป็นการดีกว่าที่จะเลือกเนื้อสัตว์ที่มีชั้นกาวจำนวนเล็กน้อย สิ่งนี้เพิ่มความเข้ากันได้และความอ่อนโยนของจานเช่นเดียวกับการกระพือด้วยการรักษาความร้อนซองสะสมไขมันชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ น้ำตาลน้ำผึ้งดอกไม้ฟรุกโตสหรือผลไม้แห้งใช้เป็นองค์ประกอบที่หวานของซอส

เนื้อในซอสหวานหวาน - หลักการเตรียมการทั่วไป

เนื้อวัวสำหรับจานดีกว่าที่จะใช้ความสดใหม่โดยไม่มีจุดด่างดำและกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ ขอแนะนำให้ใช้เนื้อสัตว์เล็ก ๆ หากเนื้อถูกแช่แข็งมันจำเป็นต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้าที่อุณหภูมิห้อง

ควรตัดเนื้อสัตว์ควรอยู่บนเส้นใยบนชิ้นเล็ก ๆ แต่ยาว เนื้อที่เตรียมไว้จะต้องทอดครั้งแรกในน้ำผลไม้ของตัวเองด้วยน้ำมันพืชจากนั้นมีการโอบกอดในแป้งให้ทำตามการทอดต่อไปจนถึงกริ๊งก่ำ

ในสูตรคลาสสิกสำหรับซอสเปรี้ยวหวานมีส่วนประกอบต่าง ๆ เช่น: ขิง, กระเทียม, น้ำตาล, ซอสถั่วเหลือง, วางมะเขือเทศ, หัวหอม, น้ำส้มสายชูและแป้ง ผักจำเป็นต้องโหลดล่วงหน้าจากนั้นเพิ่มส่วนประกอบที่เหลือเพื่อนำส่วนผสมไปที่ zhostnyy และความเครียด ส่วนผสมสำหรับซอสสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจของพวกเขา ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มลูกพลัมนุ่มคาร์เนชั่นไวน์มะนาวหรือน้ำส้ม

เนื้อสัตว์พร้อมซอสเตรียมด้วยรสชาติของผัก ส่วนใหญ่จะกลมกลืนกับเนื้อมะเขือ, หัวหอม, แครอท, พริกหยวกและบวบ

เนื้อวัวในซอสสับปะรดหวาน

ส่วนผสม:

เนื้อวัว 300 กรัม (ปากมดลูกหรือกระเพาะปัสสาวะ);

สับปะรดกระป๋อง 140 กรัม;

พริกไทยหวานสีเหลือง 80 กรัม;

ครึ่งหนึ่งของแครอท;

พริกแดง 80 กรัม (หวาน);

มะเขือเทศครึ่ง;

1.5 ช้อนโต๊ะ l. ซอสถั่วเหลืองใด ๆ

1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู;

1 ช้อนโต๊ะ l. ทรายน้ำตาล

พริกไทยดำ;

ดอกทานตะวันหรือน้ำมันพืช

วิธีการทำอาหาร:

1. หาเนื้อสัตว์แห้งในอากาศและหั่นเป็นสเต็กขนาดเล็ก ปฏิเสธสเต็กแต่ละอันด้วยค้อนเบา ๆ วางเนื้อลงในถุงพลาสติก

2. เตรียมส่วนผสมสำหรับการรับประทานอาหาร ในการทำเช่นนี้ในซอสถั่วเหลืองที่เคลือบแล้วเพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล เพิ่มน้ำตาลพริกไทยป่นสีดำ ผสมผสมและใส่เนื้อเข้าไปในนั้น ทนต่อในที่เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

3. แครอทและพริกบัลแกเรียสะอาดล้างและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากสับปะรดกระป๋องมีรูปร่างเป็นวงแหวนพวกเขาต้องตัดเป็นลูกบาศก์ มะเขือเทศบดขยี้ในมันฝรั่งบด

4. ผักหั่นบาง ๆ (แครอทและพริกแรก) ใส่กระทะอุ่นเล็กน้อยพร้อมน้ำมันดอกทานตะวันและทอด เพิ่มมะเขือเทศน้ำซุปข้นและสับปะรดกระป๋องพร้อมกับน้ำผลไม้ ทำเกลือ

5. ตุ๋นส่วนผสมผักที่มีความร้อนปานกลางและฝาปิดก่อนการระเหยของของเหลวทั้งหมด

6. เนื้อนุ่มหมักต้องทอดในกระทะอื่น ในการทำเช่นนี้เทน้ำมันดอกทานตะวันลงไปในมันและอุ่นเครื่องได้ดี วางชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์แยกต่างหากและทอดทั้งสองด้านจนกว่าจะพร้อม

7. ในแผ่นส่วนวางส่วนผสมผักสตูว์ด้วยสไลด์ ใส่เนื้อทอดลงบนมัน ฟีดจานไปที่โต๊ะด้วยความร้อน

เนื้อวัวในซอสหวานแครนเบอร์รี่หวาน

ส่วนผสม:

เนื้อวัว 450 กรัม;

น้ำตาลทรายแดง 100 กรัมหรือน้ำผึ้ง 125 มล.

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 35 มล.

150 กรัมของแครนเบอร์รี่แช่แข็งสดหรือสดใหม่;

หนึ่งหลอดไฟกลาง

สับพริกไทยดำ;

สับซินนามอน;

พริกไทยพริกไทยพริกไทยสองพริกไทย

วิธีการทำอาหาร:

1. เนื้อวัวล้างแห้งและหั่นเป็นก้อนหรือฟาง

2. วางเนื้อเข้าไปในกระทะเทน้ำต้มร้อนที่นั่นเพื่อที่จะปิดเนื้อสัตว์เป็นหลายเซนติเมตร รวมถึงความร้อนที่แข็งแกร่งหลังจากเดือดเพื่อลบโฟมทั้งหมดและลดความร้อนของเตาให้ปานกลาง สตูว์ต่อไปด้วยฝาเปิดเล็กน้อย

3. เตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับซอส แครนเบอร์รี่สดผ่านและล้างออก หากมีการใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งสดให้วางไว้ในชามและให้พวกเขาเสียที่อุณหภูมิห้อง Luka ตัด Dona และลำคอถอดเครื่องชั่งแห้งและล้างหลอดไฟตัดเป็นก้อน

4. บดกับความสม่ำเสมอของผงพริกไทยลายหอม

5. ใช้กระทะขนาดเล็กหรือกระทะและวางอยู่ในแครนเบอร์รี่และหัวหอม เพิ่มน้ำต้มน้อยกว่าหนึ่งแก้วเล็กน้อยและสตูว์ประมาณ 10-14 นาที ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยและบดลงใน Casis ของเครื่องปั่นใต้น้ำ เพิ่มลงในซอสน้ำตาล, พริกไทยป่น, น้ำส้มสายชู, เกลือและอบเชย สตูว์อีกไม่กี่นาที

6. เมื่อเนื้อนุ่มนิ่มเล็กน้อยและน้ำซุปเนื้อจะลดลงเมื่อวันที่ 2/3 เพิ่มซอสลงในกระทะด้วยเนื้อสัตว์และสตูว์ให้หนา

เนื้อวัวในซอสคอนยัคหวาน

ส่วนผสม:

เนื้อวัว 450 กรัม;

บรั่นดีหนึ่งแก้ว

น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 35 มล.

น้ำมันมะกอก 120 มล.

ทรายน้ำตาล 25 กรัม

หนึ่งหลอด;

ซอสถั่วเหลือง 20 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. หั่นเป็นชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์เพื่อทอดบนกระทะที่อุ่น ๆ โดยไม่มีน้ำมัน เมื่อเนื้อสัตว์ได้รับสีย่างแสงเทลงในกระทะน้ำมันมะกอกและทอดสู่สถานะของ "เนื้อสัตว์ที่มีเลือด"

2. เพิ่มน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลบรั่นดีและเนื้อสตูว์จนกระทั่งพร้อม

3. หัวหอมสับละเอียดและทอดบนกระทะแยกเทน้ำตาลและผสมให้เข้ากัน เพิ่มซอสถั่วเหลืองและน้ำต้มแก้ว สตูว์เพื่อระเหยให้ความชุ่มชื้นอย่างสมบูรณ์

4. เพิ่มซอสหอมใหญ่ให้กับเนื้อสัตว์และอุ่น

5. ใส่จานบนจานอุ่นและให้บริการกับโต๊ะ

เนื้อวัวในซอสน้ำผึ้งเปรี้ยวหวานพร้อมผลไม้แห้ง

ส่วนผสม:

เนื้อวัว 450 กรัม;

หนึ่งหลอดขนาดใหญ่

ลูกพรุน 90 กรัมไม่มีกระดูก

80 กรัม kuragi ไม่มีกระดูก;

น้ำมัน 40-50 มล.

1 ช้อนชา ดอกไม้น้ำผึ้งหรือน้ำตาล 12 กรัม;

พริกไทยดำ.

วิธีการทำอาหาร:

1. เนื้อจะต้องล้างและแห้ง ตัดฟิล์มและเส้นเลือด ตัดเนื้อให้เป็นชิ้นส่วน

2. ทำความสะอาดและล้างหลอดไฟ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ล้างลูกพรุนและ Kuraga และแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 นาที

4. เทน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วใส่เครื่องทำความร้อน เนื้อทอดในกระทะที่มีธนูเป็นสีผัด เติมหัวหอมด้วยเกลือและพริกไทยด้วยพื้นดิน

5. ลูกพรุนและ Kuraga หั่นเป็นฟางและใส่เนื้อ เทน้ำต้มร้อนแก้ว

6. เมื่อส่วนผสมเดือดลงจะกลายเป็นกลิ้งไฟถึงปานกลางและสตูว์ด้วยฝาเปิดเล็กน้อย (คุณสามารถปิดฝาปิด) ก่อนที่จะเป็นเนื้อหมู กระบวนการนี้อาจใช้เวลานานถึงสองชั่วโมง

7. ก่อนที่จะสิ้นสุดการประมวลผลความร้อนเพิ่มน้ำผึ้งและผสม

8. ปิดฝาแล้วให้น้ำผึ้งแช่น้ำผึ้งเล็กน้อย

เนื้อวัวในซอสไวน์แดงหวานหวาน

ส่วนผสม:

เนื้อวัว 450 กรัม;

สองหัวหอมของสัตว์เลื้อยคลาน (สีขาว);

สองหัวหอมของการตอบกลับ (สีแดง);

ไวน์แดงแห้ง 1 ถ้วย

น้ำมันมะกอก 110 มล.

ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อน

เพื่อลิ้มรสเกลือ

สับพริกไทย;

ช้อนน้ำตาลหรือผง

วิธีการทำอาหาร:

1. หลังจากการประมวลผลหลักของเนื้อสัตว์ตัดเป็นชิ้นส่วนใส่ในชาม ซ่อนน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยพริกไทยป่นสีดำ ผสม.

2. ใส่เรียวบนจานรวมและให้ความร้อนมันเล็กน้อย แบ่งปันเนื้อสัตว์และทอดให้กับเปลือกฟ้า อยู่ในจาน

3. หัวหอมสีขาวและสีแดงถูกตัดออกจากครึ่งวงแหวนและวางไว้ในเป็ดเดียวกันกับเนยจากการทอดเนื้อสัตว์ ผสมและเปื้อนเล็กน้อย

4. เทซอสถั่วเหลืองหัวหอมและไวน์แดงแห้ง โรยด้วยน้ำตาลและเกลือ

5. ผสมเนื้อหาของ Ultrasters และวางเนื้อบนชั้นบน ปิดด้วยฝา ไฟควรอยู่ในระดับปานกลาง

6. ตุ๋นประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งบางครั้งการเปลี่ยนชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์

เนื้อต้มในซอสส้มหวาน

ส่วนผสม:

เนื้อวัว 400 กรัม;

พริกไทยพริกไทยสองใบ;

พริกไทยพริกไทยสองใบ;

ผักชีฝรั่งรูท 100 กรัม;

น้ำส้มสด 50 มล.

1 ช้อนชา ส้ม;

ลูกเกดดำ 50 กรัม;

พอร์ตไวน์ 150 มล.

2 ศิลปะที่ไม่สมบูรณ์ l. แป้งสาลี;

ครีมเนย 40 กรัม;

น้ำซุปเนื้อ 250 มล.

1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;

เพื่อลิ้มรสเกลือ

พริกไทยป่นสีดำ

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างและใส่ในกระทะสำหรับทำอาหารเนื้อเนื้อ เทน้ำร้อนลงในเนื้อสัตว์ เพิ่มพริกพริกไทยดำและมีกลิ่นหอมล้างและหั่นผักชีฝรั่ง เมื่อเดือดเอาโฟมออกแล้วตัดไฟเพื่อให้เนื้อเดือดเล็กน้อย ปรุงอาหารก่อนที่จะอ่อนนุ่มจากนั้นเพิ่มเกลือ

2. เมื่อเนื้อมีรอยเพื่อระบายน้ำซุป 250 มล. สำหรับซอสปรุงอาหารที่ตามมา ให้ฉันอยู่ในน้ำซุปร้อนที่เหลือ

3. ซอสจะต้องมี Shill ขนาดเล็ก ใส่เนยและละลาย เทแป้งและผสม ผ่านไปเล็กน้อย

4. เพิ่มในซอสที่เตรียมน้ำซุปและสตูว์บนไฟที่เล็กมาก

5. ลูกเกดผลเบอร์รี่ผ่านทำความสะอาดล้างและบดขยี้ในน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น

6. เทน้ำผลไม้สีส้มและพอร์ตบนน้ำซุปเพิ่มความสนุกสีส้มและน้ำซุปข้นจากลูกเกดและน้ำผึ้ง ผัดซอสแล้วเติมเกลือและพริกไทยด้วยพื้นดิน

7. สตูว์ซอสออกเป็นหนา มันจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที จากนั้นซอสก็เย็นลงเล็กน้อยแล้วเทลงในซอส

8. เนื้อสัตว์ดึงออกมาจากน้ำซุปหั่นเป็นส่วนของชิ้นบาง ๆ ใส่เนื้อใส่จาน จากด้านบนถึงเทซอส

เนื้อวัวในซอสหวานหวาน - เทคนิคและเคล็ดลับที่มีประโยชน์

แทนที่จะเป็นแป้งคุณสามารถใช้มันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด

เพิ่มเฉพาะเครื่องเทศและเครื่องเทศเหล่านั้นในจานที่จะประสานกันอย่างดี

แทนที่จะวางมะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ, น้ำมะเขือเทศหรือเยื่อกระดาษจากมะเขือเทศสามารถเพิ่มลงในจาน

พริกไทยดินในจานสามารถเพิ่มได้ทั้งสีแดงและสีดำในปริมาณใด ๆ

สำหรับความซับซ้อนของรสนิยมแทนที่จะเป็นน้ำส้มสายชูธรรมดาใช้ข้าว

เพื่อให้อาหารเป็นภาษาจีนอย่างแท้จริงโรยก่อนเสิร์ฟงา

ซอสหวานสามารถเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวและใช้งานได้ตลอดเวลาของปีตามต้องการ

ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมอาหารอร่อยมาก - เนื้อสัตว์ในซอสรสเปรี้ยวหวาน นี่คือการกําหนดอาหารจีนมันรวมกันอย่างกลมกลืนกับเนื้อสัตว์และผักที่มีซอสที่ยอดเยี่ยมซึ่งมีความหวานและความเปรี้ยวและความคมชัด จานกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจและคนที่คุณรักอย่างแน่นอน เนื้อสัตว์ในซอสเปรี้ยวหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมข้าวและมันเป็นเรื่องง่ายด้วยผัก ซอสถั่วเหลืองช่วยให้เนื้อสัตว์มีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์และการรวมกันของผักและซอสรสเปรี้ยวสดใสเน้นความอ่อนโยนของเนื้อสัตว์

ดังนั้นต่อไปทำอาหาร? เราจะต้อง: ชิ้นส่วนของหมู, ผัก, วางมะเขือเทศ, ขิง, แป้ง, น้ำมันพืช, ซอสถั่วเหลือง, งา, น้ำตาล

ก่อนอื่นเราจะจัดการกับเนื้อสัตว์ เราใช้หมูด้วยจังหวะหรือลูกบาศก์เล็ก ๆ

เพิ่มเป็นเนื้อ 2 ช้อนโต๊ะ stachmal, 1 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลืองและน้ำ 100 มล.

เราผสมออกไปหมักประมาณ 15 นาที ในขณะเดียวกันทำผัก แครอททางกับขูดเกาหลีหรือยืดก้อนบาง ๆ หัวหอมตัด "ขน" บาง ๆ , พริกไทย - แถบ

ในขณะที่เรามีส่วนร่วมในผักเนื้อสัตว์ก็ย่าง เราอุ่นเครื่องน้ำมันผักในกระทะผสมเนื้อสัตว์ในดองและวางชิ้นเนื้อเข้าไปในน้ำมันแยกโดยปาร์ตี้คุณต้องง่ายต่อการพลิกชิ้น

ทอดครึ่งนาทีในแต่ละด้านอย่างแท้จริงถอดเสียงรบกวน ดังนั้นไฟเนื้อสัตว์ทั้งหมด

ฉันจะเลื่อนชิ้นส่วนของการดับเพลิงไปทางด้านข้างให้ครอบคลุมฝาปิด ตอนนี้เราเตรียมผัก ก่อนอื่นฉันจะโพสต์แครอทในเนยร้อน

ในหนึ่งนาทีเพิ่มหัวหอมและพริก

ผักอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 5 นาทีในไฟปานกลางกวน ในขณะเดียวกันเราเตรียมซอส วางมะเขือเทศ, ซอสถั่วเหลือง, น้ำส้มสายชู, ขิงคั้นและผ่านกระเทียมกดเพื่อผสม

เพิ่มน้ำตาล (คุณสามารถใช้น้ำผึ้ง)

ในซอส 100 มล. ของน้ำที่มีความหลากหลาย 1 ช้อนโต๊ะ แป้งผสมและเพิ่มซอสให้กับผักในกระทะ

เรานำไปต้มและโพสต์เนื้อในกระทะวิ่ง 5 นาทีจากไฟที่อ่อนแอ

เนื้อสัตว์ในซอสเปรี้ยวหวานพร้อมแล้ว! โรยจานงาแสนอร่อยและเชิญญาติไปที่โต๊ะ!

เนื้อสัตว์อ่อนโยนมากฉ่ำ!

ซอสและผักอันงดงามให้กลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อและรสชาติที่กลมกลืนกัน อร่อย!

เนื้ออ่อนโยนได้รับรสชาติที่น่าสนใจถ้าคุณปรุงอาหารใต้ซอสเปรี้ยวหวาน เลือกสูตรที่ดีที่สุด!

เนื้อวัวในซอสรสเปรี้ยวเป็นอาหารจีนซึ่งได้รับอย่างอ่อนโยนและอร่อยมาก ในสูตรที่เสนอมีการเสนอให้ใช้พลั่ว แต่ถ้าคุณต้องการสตูว์สแลชสามารถเตรียมจากส่วนอื่น ๆ ของเนื้อวัว จานจีนถือว่ามีการเปลี่ยนแปลงบางอย่าง (สามารถพบได้ในคอลเลกชันสูตรใด ๆ ) ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเตรียมเนื้อสัตว์ไม่เพียง แต่ด้วยผัก แต่ยังมีสับปะรดด้วย

เรานำเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายที่จะแจ้งเทคโนโลยีที่แน่นอนของเนื้อทำอาหารในซอสรสเปรี้ยวหวาน ในสูตรที่นำเสนอเนื้อสัตว์กำลังเตรียมในหม้อหุงช้า แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทดลองและทำจานในเตาอบหรือบนเตา

เคล็ดลับ! เนื้อวัวในซอสเปรี้ยวหวานสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นเหมาะสำหรับการเตรียมสลัดซึ่งผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงให้กับเนื้อวัวและมันจะกลายเป็นจานเนื้อที่อิสระที่ยอดเยี่ยม

• เนื้อ - 1 กิโลกรัม
• แครอท - 150 กรัม
• หัวหอม - 100 กรัม
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• ไวน์กึ่งหวานแดง - 100 มล.
• มะเขือเทศ - 150 กรัม
• ซอส Tabasco - 1.5 C.L.
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันมะกอก - เพื่อลิ้มรส
• pepper Fragrant Peas - 3 ppm

ขั้นตอนแรกของสูตรทีละขั้นตอนที่มีรูปถ่ายของเนื้อทำอาหารในซอสหวานรสเปรี้ยวเกี่ยวข้องกับการเตรียมเนื้อสัตว์ ใบมีดเป็นเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมที่มีชั้นหินอ่อน ใบมีดจะต้องล้างและแห้งด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษ

ตอนนี้มีความจำเป็นที่จะต้องวางกระทะลงบนกองไฟและเพิ่มน้ำมันพืชให้กับมัน Miaso ควรทอดจากทุกด้านบนความร้อนสูง จากนั้นจานจะเตรียมในหม้อหุงช้า หากต้องการให้ทอดสามารถดำเนินการได้ทันทีในหม้อหุงช้าหรือเนื้อสตูว์บนเตาในกระทะที่มีด้านล่างหนา

ในระหว่างเนื้อทอดน้ำผลไม้จะถูกไฮไลต์ เนื้อสัตว์ที่มีน้ำผลไม้และน้ำมันควรถูกย้ายไปที่ชามหลายแก้ว (หรือในกระทะ) ตอนนี้มีความจำเป็นต้องทำความสะอาดแครอทล้างใต้น้ำไหลและหั่นเป็นฟาง ตอนนี้ควรเตรียมหัวหอม ในการทำเช่นนี้มันจะบริสุทธิ์จากแกลบล้างใต้น้ำไหลและตัดด้วยขน กระเทียมยังต้องทำความสะอาดและล้างข้ามสื่อมวลชน มันยังคงเตรียมมะเขือเทศที่ต้องล้างใต้น้ำไหลและบดลงบนขูด คุณสามารถใช้และมะเขือเทศกระป๋องถ้าใช้โดยไม่ต้องปอกเปลือก ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ควรถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์ โดยสรุป, Tabasco, เกลือ, พริกไทยดำสีดำ, พริกไทยหอมและซอสถั่วเหลือง ตอนนี้เนื้อควรเทไวน์ หากใช้ไวน์แดงแห้งแล้วขอแนะนำให้เพิ่มน้ำตาลครึ่งช้อนชา

ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมและสตูว์ในหลายแก้วภายใต้ฝาปิดในโหมด "ดับ" ในหลายแก้วเนื้อสัตว์ไม่เหม็น เมื่อการดูแลหม้อในกระทะจะต้องลดลงทันทีหลังจากเดือดและกวนย่างขจัดซอสการเผาไหม้หรือการกระแทก หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มน้ำร้อนได้ จำเป็นต้องมีเนื้อตุ๋นก่อนความพร้อมหรือสัญญาณหลายเกอร์

คุณสามารถเพิ่มข้าวมันฝรั่งหรือวาง อร่อยจะเป็นจานและเป็นอิสระนั่นคือไม่มีอาหารข้างเคียงใด ๆ

คุณสามารถเพิ่มในเนื้อวัวในไก่หวานและหวานของเจี๊ยบ ปรากฎจานอร่อยและอร่อย

สูตร 2 ขั้นตอนทีละขั้นตอน: เนื้อวัวในซอสหวานในภาษาจีน

สูตรนั้นปรับให้เข้ากับผลิตภัณฑ์ที่แท้จริงของเรา แต่สามารถถือได้ว่าเป็นการทดลองขั้นพื้นฐานและกล้าหาญเพิ่มเช่นขิงพื้นดินสดหรือแห้งพริกแดงคม ฯลฯ สามารถเพิ่มสับปะรดกระป๋องได้

• เนื้อวัว - 500 กรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• ผัก (ฉันมีชุด "จานตะวันออก" สำเร็จรูป: กะหล่ำปลีสีขาว, กระเทียม, พริกไทย, ถั่วงอกถั่วเขียว,
• เห็ดจีนหัวหอม))
• วางมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำส้มสายชู (ฉันใช้ Apple) - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• ซอสถั่วเหลือง - 100 กรัม
• หัวหอม (เล็ก) - 1 ชิ้น
• แครอท - 1-2 ชิ้น
• แป้ง - 1-2 ศิลปะ l.
• แป้งสาลี / แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.

เนื้อแยกจากทั้งหมดมากเกินไปและตัดด้วยลาย

ผสมผัก, แครอทฟางและก้อนพริกไทยระฆัง

เราทำ Clar: Sauce Temple, แป้งและแป้งถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์ มายืนกันประมาณ 15-20 นาที

ครั้งแรกเนื้อทอดจากนั้นเพิ่มหัวหอมแครอทและผักอื่น ๆ

3-5 นาทีทั้งหมดเข้าด้วยกัน

เพิ่มซอส: 4-5 ช้อนโต๊ะ l. วางมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำส้มสายชู 1.5-2 ช้อนโต๊ะ l. น้ำตาลเพื่อลิ้มรส)

อาจารย์จนพร้อมความพร้อม

สูตร 3: เนื้อวัวในซอสหวานหวานพร้อมผัก

เนื้อสัตว์ในซอสเปรี้ยวและหวาน - จานอิงจากอาหารเอเชียที่แปลกใหม่ แน่นอนสูตรนี้ได้รับการดัดแปลงสำหรับผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยกับเรา แต่อย่างไรก็ตามในท้ายที่สุดทุกอย่างกลายเป็นรวมกันและอร่อย! เนื้อดองดองในซอสถั่วเหลืองและตุ๋นด้วยผักนุ่มมาก "ละลายในปาก" และการรวมกันที่ประสบความสำเร็จของเฉดสีรสชาติเพิ่มจานรสเผ็ด หากคุณต้องการคุณสามารถเปลี่ยนสูตรสำหรับการตั้งค่าของคุณตัวอย่างเช่นการเพิ่มขิงสดสับปะรดหวานปากกาเผาไหม้ ฯลฯ

• เนื้อวัว (สามารถถูกแทนที่ด้วยหมู) - 500 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• เห็ด (ปลาวาฬ, Champignons, ฯลฯ ) - 100 กรัม;
• โรคหลอดเลือดสมอง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• apple Vinegar - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• วางมะเขือเทศ (หรือซอสมะเขือเทศ) - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ล้างใต้น้ำไหลและกำจัดแผ่นอบหั่นเนื้อด้วยชิ้นเล็ก ๆ หรือฟางยาว

ทำคลา ในการทำเช่นนี้ส่ายเนื้อมีส่วนผสมของแป้งและแป้ง

เติมซอสถั่วเหลืองทันทีและผสมให้เข้ากัน เราทิ้งเนื้อไว้ในแบบนี้เป็นเวลา 20 นาที

ในขณะที่เนื้อมีครามแหนให้เตรียมส่วนประกอบที่เหลือของจานหวานรสเปรี้ยว พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นก้อนหลอดไฟบริสุทธิ์อย่างประณีต Shinku

ผสมถั่วพริกไทยหัวหอมและเห็ด (ปลาวาฬขนาดเล็กไม่จำเป็นต้องตัดล่วงหน้าถ้าคุณใช้ Champignons หรือเห็ดขนาดใหญ่อื่น ๆ นอนด้วยแผ่นหรือฟาง)

ในกระทะด้วยน้ำมันทอดเนื้อที่มหัศจรรย์อยู่แล้วบนไฟที่อบอุ่นไปจนถึงเฉดสีแดงก่ำ ถัดไปเพิ่มผัก "ผสม" เป็นทางเลือกเป็นไปได้ที่จะให้อาหารที่มีพริกไทยป่นจมพริกหวานหรือเครื่องเทศใด ๆ กับรสนิยมของคุณ มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเนื้อเกลือที่ทุกคนเล็กน้อยเป็นชิ้นเนื้อหมักในซอสซอสเกลือ

ทอดในเนื้อจีนกับผักประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นเพิ่มวางมะเขือเทศ

ป่วยเนื้อหาของกระทะด้วยทรายน้ำตาลเราเทน้ำส้มสายชูผสมส่วนผสมที่กระฉับกระเฉง เนื้อบดในซอสเปรี้ยวและหวานจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์

เราจัดหาเนื้อสัตว์ด้วยจานด้านแสงใด ๆ เช่นข้าวต้ม

สูตรสำหรับเนื้อวัวที่มีผักด้วยน้ำส้มสายชูและซอสถั่วเหลืองช่วยให้คุณได้รับเนื้อนุ่ม โดยวิธีการตามกฎแล้วจานบัญชีที่ไม่เพียง แต่สำหรับแฟน ๆ ของการผสมผสานที่แปลกใหม่ของผลิตภัณฑ์ แต่ยังรวมถึงพรรคอนุรักษ์นิยมในการทำอาหาร ทานให้อร่อย!

สูตรที่ 4: วิธีการเตรียมเนื้อวัวในซอสหวานหวาน

เนื้อวัวอร่อยมากปรุงในซอสหวานและหวานมีรสเผ็ดและอ่อนโยนพอดีกับเครื่องปรุงใด ๆ

• เนื้อ (เยื่อกระดาษ) - 600 กรัม;
• มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 100 มล.;
• น้ำมะเขือเทศ - 100 มล.;
• น้ำมันครีม - 30 กรัม;
• แป้งสาลี - 20 กรัม;
• Adzhika - 0.5 ช้อนโต๊ะ .;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• Petrushka - 0.5 คู่

เยื่อกระดาษของเนื้อวัวเพื่อตัดเป็นชิ้น ๆ และค้นพบดีหั่นเป็นชิ้น 3-4 ซม. ในหม้อเพื่อให้ความร้อนเนยและเนื้อทอดกับเปลือกทองคำ

ตัดลูกบาศก์ด้วยมะเขือเทศและหัวหอมเพิ่มเป็นเนื้อสัตว์ทอด

จากนั้นเพิ่มแป้งและผสมอย่างรวดเร็วเนื้อทอดกับแป้ง

น้ำผสมน้ำและน้ำมะเขือเทศเทลงในเนื้อเทเกลือและน้ำตาลเนื้อใต้ฝาปิดประมาณหนึ่งชั่วโมงในการยิงช้าในเนื้อสัตว์พร้อมเพิ่ม adzhik และผักชีฝรั่งสับละเอียด

ผสมเนื้อหาทั้งหมดและปล่อยให้มันชงใช้เนื้อกับเครื่องปรุงใด ๆ

สูตร 5: วิธีทำเนื้อในซอสเปรี้ยวและหวาน (พร้อมรูปถ่าย)

• เนื้อเนื้อ 500 กรัม
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• มะเขือเทศวาง 3 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลืองเข้ม (ฉันมี teriiyaki) 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ

เนื้อหั่นเป็นก้อนที่มีด้านข้าง 2-3 ซม. ทอดบนน้ำมันพืชถึงเร่งด่วนเพิ่มน้ำคลุมด้วยฝาและสตูว์ประมาณ 30-40 นาที

เพิ่มวางมะเขือเทศหย่าร้างในน้ำจำนวนเล็กน้อยซอสถั่วเหลืองและน้ำตาลผสมสตูว์มากกว่า 20 นาทีจนกว่าความพร้อม

เสิร์ฟพร้อมวางหรือข้าว อร่อย!

สูตรที่ 6: เนื้อวัวกับซอสหวานและหวาน (ทีละขั้นตอน)

• เนื้อเนื้อ 800 กรัม
• 1 ชิ้นหัวหอม (หลอดขนาดใหญ่)
• 2 กลีบกระเทียม
• น้ำมันพืช 0.25
• 2 ชิ้นขนมปังก้อน (สีดำ)
• 0.5 ppm แป้ง (หรือแป้ง)
• 1 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ - น้ำซุปข้น
• 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา
• 0.5 ppm มัสตาร์ด
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
• กรีนเพื่อลิ้มรส

กินเนื้อเนื้อดี ฟิล์มขนาดเล็กและ cartilagers ไม่สามารถลบออกได้ในกระบวนการทำอาหารที่พวกเขาละลายและเข้าไปในซอสทำให้เหมาะสมยิ่งขึ้น

ตัดเนื้อสัตว์เหมือนสตูว์

เราใส่เนื้อเข้าไปในกระทะด้วยกำแพงหนาในอุดมคติในหม้อเหล็กหล่อ เราเทน้ำเดือดครึ่งหนึ่งและหนึ่งในสี่ของน้ำมันพืชหนึ่งแก้ว เราใส่สตูว์เนื้อ น่านน้ำไม่ควรมีเนื้อไม่เกินครึ่งหนึ่ง

เนื้อสวมไฟ เราใช้ขนมปังดำ 2 ชิ้น (ฉันทานสีขาว) ไม่มีเปลือกโลกและแช่ในน้ำอุ่น

จากนั้นตัดหัวหอมและทอดจนสีทอง

40 นาทีหลังจากการดับเพลิงเพิ่มหัวหอมในเนื้อสัตว์ ในกระบวนการที่จะดับโบว์จะละลายและเข้าไปในซอสปรับปรุงรสนิยมของเขา อย่าลืมใส่กระเทียมบด ตลอดเวลาที่ฉันเฝ้าดูว่าน้ำจะไม่รำคาญอย่างเต็มที่และตามที่จำเป็นในการเทลง

ในขณะที่เนื้อสัตว์ทำให้ซอส

ซอสนี้ทำเช่นนี้: วางพื้นของแป้ง (หรือแป้ง) หนึ่งช้อนชาลงในชามเล็ก ๆ ของช้อนชาเทพื้นของน้ำสักแก้วและผัดอย่างทั่วถึง เราใส่มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 1-2 ช้อนโต๊ะ 3.5% น้ำส้มสายชูมัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา, ทรายน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทยและรสดิน

ซอสต้องมีซอสหวานรสเผ็ด

สตูว์เนื้อวัวประมาณ 2 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ขนมปังได้อ่อนลงแล้วกดมันแล้วเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์ 5-10 นาที

เราลองเนื้อสัตว์และถ้ามันกลายเป็นซอสเทที่อ่อนนุ่ม ให้เราเบื่อ 5 นาที

เนื้อวัวในซอสหวานหวานพร้อม บนน้ำซุปข้น
อร่อย!

สูตร 7: เนื้อวัวในซอสหวานเดิม

รสชาติดั้งเดิมของเนื้อใต้ซอสรสเปรี้ยวหวานชอบมาก สูตรสำหรับเนื้อวัวใต้ซอสนั้นมีประโยชน์

• เนื้อวัว (เนื้อ) - 800 กรัม
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น
• กระเทียม - ฟัน 2-4
• ขนมปังดำ - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 0.25 แก้ว
• แป้ง - 0.5 ชั่วโมงช้อน
• หรือแป้ง - 0.5 ชั่วโมงช้อน
• ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• หรือมะเขือเทศน้ำซุปข้น - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำส้มสายชู 3% - 1-2 ศิลปะ ช้อน
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• มัสตาร์ด - 0.5 ชั่วโมงช้อน
• เกลือ - 1-1.5 ชั่วโมงช้อน
• พริกไทยดำ - 0.5 ชั่วโมงช้อน
• กรีนสำหรับการตกแต่ง - คาน 0.5

วิธีการปรุงเนื้อเนื้อในซอสเปรี้ยวหวาน: ดังนั้นฉันใช้เนื้อเนื้อเนื้อดีประมาณ 800 กรัมและล้างให้สะอาด Cartilagers และภาพยนตร์ขนาดเล็กที่ฉันไม่ได้ลบเนื่องจากอยู่ในกระบวนการดับไฟภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงเข้าไปในซอสทำให้มีการให้คำแนะนำหนาแน่นและน่ารับประทานมากขึ้น

จากนั้นฉันก็ตัดเนื้อสัตว์เป็นสตูว์นั่นคือขนาดของขนาดประมาณครึ่งกล่องจับคู่

ฉันใส่เนื้อเป็นหมูเหล็กเทน้ำเดือดครึ่งหนึ่งและหนึ่งในสี่ของน้ำมันพืชหนึ่งแก้ว ตอนนี้ปล่อยให้สตูว์เนื้อ ควรใช้น้ำไม่สูงกว่าจนกระทั่งกลางเนื้อมิฉะนั้นจะไม่ขโมยและปรุงอาหาร หากจำเป็นก็เป็นไปได้ที่จะดึงน้ำในกระบวนการดับเพลิง

ทันทีที่เนื้อถูกไฟไหม้ฉันใช้ขนมปังดำ 2 ชิ้นตัดเปลือกโลก

ฉันพับลงในชามขนมปังโดยไม่มีเปลือกโลกและแช่ในน้ำร้อนปล่อยให้ขนมปังนุ่มมาก

จากนั้นทำความสะอาดและตัดหัวหอมใหญ่ 1 ตัว

บางครั้งฉันยิงมันลงบนไฟเล็ก ๆ จนกระทั่งสีทองเพื่อให้รสชาติมีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น แต่สำหรับจานรุ่นที่อ่อนโยนคุณไม่สามารถทอดได้

ทำความสะอาดและนวดกระเทียม

40 นาทีหลังจากการดับเพลิงเพิ่มหัวหอมลงในเนื้อสัตว์ ในกระบวนการดับไฟก็เกือบจะเข้าไปในซอสอย่างสมบูรณ์ปรับปรุงรสนิยมของเขา ฉันยังใส่ในกระทะด้วยเนื้อสัตว์ 2 ฉากของกระเทียม ตลอดเวลาที่ฉันกำลังดูว่าน้ำไม่ได้ซื้ออย่างสมบูรณ์ (มิฉะนั้นเนื้อจะทิ้งขยะ) และตามต้องการเพิ่ม

ซอสนี้ทำเช่นนี้: ฉันใส่แป้งช้อนชา (หรือแป้ง) ช้อนชาขนาดเล็กให้เทพื้นของน้ำแก้วและกวนอย่างทั่วถึง ฉันใส่มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะน้ำซุปข้น 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 3.5% มัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา 2 ช้อนโต๊ะทรายน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

ฉันเพิ่มเกลือพริกไทยและเครื่องปรุงรสดิน ซอสจะต้องมีความแหลมคม แต่ในเวลาเดียวกันไม่ใช่รสชาติที่คมชัด "ไฮไลท์" ซึ่งประกอบด้วยการผสมผสานกับเฉดสีที่เป็นกรดและหวาน

สูตรอาหารทั้งหมดได้รับการคัดเลือกอย่างระมัดระวังจากสโมสรการทำอาหารของไซต์

เนื้อสัตว์ที่สวยงาม "เนื้อวัวในซอสหวานหวาน" มีต้นกำเนิดมาจากอาหารจีน แน่นอนในการตีความของเราเราใช้ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยมากที่สุดสำหรับเรา แต่มันไม่ได้ส่งอาหารรสเผ็ด การรวมกันของเนื้อสัตว์ที่มีผักทุกชนิดมีรสอร่อยมากและฉ่ำ อย่างไรก็ตามซอสถั่วเหลืองที่เราใช้สำหรับเนื้อทำให้เนื้อนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อและทำให้เขาแปลกใหม่

คุณสามารถเตรียมจานที่สองนี้ได้ทั้งสองวันและรับแขกหากคุณตัดสินใจที่จะปรนเปรอพวกเขาด้วยสิ่งที่สวยงามอร่อย

สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟ 6 ครั้ง เวลาทำอาหาร: 45 นาที

ส่วนผสม:

• เนื้อเนื้อ - 300 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
• พริกไทยพริกไทย - 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสถั่วเหลือง - 70 มล.;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช.

การเตรียมเนื้อวัวในซอสเปรี้ยวหวาน:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด ล้างออกให้สะอาดภายใต้เนื้อสัตว์น้ำและผัก ใส่ส่วนผสมในฟิลด์วิสัยทัศน์ของคุณเพื่อให้คุณไม่สูญเสียอะไรเลย

2. เนื้อในซอสเปรี้ยวหวานจะอ่อนโยนมากขึ้นหากเนื้อไม่ได้สับ ดังนั้นให้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ รูปแบบยาวเล็กน้อย

3. ในขั้นตอนต่อไปคุณจะต้องผสมแป้งด้วยแป้งและเทลงในเนื้อผสมนี้ หลังจากนั้นเติมซอสถั่วเหลืองเนื้อและผสมให้เข้ากัน ตรวจจับเนื้อบางครั้งเป็นเวลา 20 นาที

4. ในขณะที่เนื้อสัตว์ที่ดุร้ายเจอผัก ก่อนอื่นให้ทำก้อนมะเขือ

5. ความร้อนน้ำมันในกระทะทอดและมะเขือยาวทอดกับมันผสมพวกเขาเป็นระยะ

6. ตัดพริกไทยบัลแกเรีย มันให้กลิ่นหอมพิเศษของซอสเปรี้ยวหวาน

7. เตรียมแครอทสำลักฟาง

8. เนื้อสัตว์สามารถทำอะไรได้โดยไม่มีธนู! มันเป็นธนูที่มีคุณสมบัติที่ทำให้เนื้อนุ่มให้รสชาติที่พอเพียง ดังนั้นควรตัดธนูอย่างประณีต

9. มะเขือเทศตัดขนาดใหญ่กว่าส่วนที่เหลือของผักเพื่อให้พวกเขาประหยัดรูปร่างได้ดีที่สุด พริกไทยชิลีหั่นเป็นแหวนครึ่งบาง

10. ในเวลานี้ EggPlants ได้รับสถานะที่ถูกต้องและสีทองแล้ว

11. ผลัดกันหยิบใส่มะเขือยาวพริกไทยบัลแกเรียแครอทหัวหอมและมะเขือเทศกับพริกพริกไทย ผักจะต้องเริ่มต้นน้ำผลไม้และเย้ยหยันด้วยกันเล็กน้อย

12. ไปที่ขั้นตอนต่อไป - จริง ๆ แล้วสำหรับทำอาหารเนื้อ ความร้อนน้ำมันในกระทะและใส่เนื้อหมักในซอสถั่วเหลือง เนื้อวัวในซอสรสเปรี้ยวหวานควรจะหยั่งรากอย่างดีและมีสีแดงก่ำ

13. หลังจากเนื้อบิดให้เพิ่มผักตุ๋นกับมันและทอดทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5-10 นาที จากนั้นทำจานของแป้งมะเขือเทศสำหรับน้ำหอมหนาและอุดมสมบูรณ์มากขึ้น ส่งน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและน้ำตาลหลังจากวางมะเขือเทศ อย่าเพิ่มเกลือ! ต้องขอบคุณหมักจากซอสถั่วเหลืองเนื้อสัตว์กินเกลือมากเท่าที่จำเป็นสำหรับเขา

14. คลุมกระทะด้วยฝาและลดไฟใต้มัน เนื้อวัวอีก 10 นาทีในซอสเปรี้ยวหวานพร้อม!

15. เนื้ออ่อนโยนในซอสเปรี้ยวหวานนั้นถูกรวมเข้ากับเครื่องปรุงข้าวด้วยมันฝรั่งบดมันฝรั่งเช่นเดียวกับสปาเก็ตตี้

เสิร์ฟจานเนื้อสัตว์นี้กับโต๊ะด้วยความร้อนโดยมีสีเขียวสดชื่นเล็กน้อยและพริกไทยดำสด การเพิ่มที่ยอดเยี่ยมในจานสามารถกลายเป็น