สูตรสำหรับการปรุงอาหารที่เรียบง่ายและง่ายมากในการทำอาหารจากฟักทองจากผู้อ่านบล็อกของเราคือ Olga ซุปครีมฟักทองในหม้อหุงช้า ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจมาก ในซุปดังกล่าวคุณสามารถเพิ่มรมควันหรืออย่างอื่นกับรสนิยมของคุณ ฉันหวังว่าจะมีแฟน ๆ มากมายของอาหารที่เรียบง่าย แต่อร่อยมาก คนรักฟักทองสามารถเติมเต็มสูตรนี้ด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอนที่สวยงาม

ส่วนผสม:

• 1 กิโลกรัมเนื้อ ฟักทอง (เกี่ยวกับ)
• 1 lukovitsa
• 2 กลีบกระเทียม
• 2-3 ช้อนโต๊ะ l. เนย
• ครีม 100 มิลลิลิตร (20-30%)

ซุปฟักทองในหม้อหุงช้า:

หัวหอมตัดเป็นอย่างประณีตและทอดในน้ำมันครีมเพื่อความโปร่งใสเพิ่มฟักทองหั่นบาง ๆ ลูกบาศก์ทั้งหมดเข้าด้วยกันเพื่อทอดประมาณ 7-10 นาทีไม่มาก

เพิ่มน้ำเกลือเกลือพริกไทยพริกไทยป่น 2-3 แก้ว (ฉันเพิ่มแกงเล็กน้อย) และใส่ในโหมดซุปซุปเป็นเวลา 20 นาที ขึ้นอยู่กับรุ่นหลายแก้วโหมดอาจแตกต่างกันเป้าหมายของเราคือการนำฟักทองจนกว่าความพร้อมหรือปรุงอาหารเป็นอย่างอื่น

หลังจาก 20 นาทีฉันแยกของเหลวออกจากฟักทองฉันเพิ่มกระเทียมลงในฟักทอง ฟักทองตรงในหม้อหุงช้าวิปปิ้งเครื่องปั่นในน้ำซุปข้น (คุณต้องระวังอย่าเผา) หากน้ำซุปข้นออกมาหนาคุณต้องเทของเหลวเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ฟักทองถูกปรุง หลังจากวิปปิ้งความมั่นคงควรเป็นน้ำซุปข้นเหลว

ครีมทำความร้อนและเพิ่มซุปน้ำซุปข้นของเราจากฟักทอง ถ้าครีมในช่วงเวลาของการทำอาหารซุปบ้านไม่ได้เปิดออกฉันใช้ครีมเปรี้ยว 15% 15% และโหมกระหน่ำด้วยนม 6% ปรากฎว่าไม่เลวร้ายไปกว่าครีม แต่ครีมจะถูกเพิ่มในสูตรคลาสสิกในซุปน้ำซุปข้น

Soup Thattel เพิ่มเครื่องเทศหากจำเป็นและนำไปต้มในโหมดใด ๆ -

เวลา: 85 นาที

ส่วน: 6-8

ความซับซ้อน: 2 จาก 5

ซุปฟักทองซุปฟักทองสดใสในหม้อหุงช้า

ฟักทองไม่เพียง แต่เป็นแอตทริบิวต์ฮาโลวีนที่บ้าคลั่ง แต่ยังรวมถึงผักในฤดูใบไม้ร่วงฉ่ำซึ่งได้รับอาหารอร่อยที่ได้รับคุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรอาหาร อาหารฟักทองสดใสน่ารับประทาน - อะไรที่จำเป็นในวันฤดูใบไม้ร่วงที่มีเมฆมาก? ดวงอาทิตย์ในจาน!

นอกจากสีที่สวยงามแล้วฟักทองมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย - ตัวอย่างเช่นในจำนวนแคโรทีนที่ดำเนินการได้ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่มีโรคหัวใจและหลอดเลือดและวิตามินอีจะชื่นชมผู้หญิงเพราะมันป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

เราไม่ได้พูดถึงที่ซับซ้อนทั้งหมดของสารแร่ -leso และสังกะสีมีประโยชน์สำหรับโรคโลหิตจาง อย่างที่คุณเห็นฟักทองเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมในการเปิดใช้งานในเมนูรายวัน

วันนี้เราเตรียมพร้อมสำหรับคุณสูตรอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายโดยเฉพาะ - ฟักทอง คุณสามารถปรุงอาหารได้ทั้งในนมและบนเนื้อสัตว์น้ำซุปแบบลีนถ้าคุณไม่ชอบอาหารที่ไม่มีรสชาติเนื้อสัตว์ เราจะใช้พื้นฐานของนมเดียวกันทั้งหมดเป็นตัวเลือกที่หลากหลายมากขึ้น

สูตรสำหรับการเตรียมซุปครีมสดใสจากฟักทอง

ขั้นตอนที่ 1

ของฉันเราทำความสะอาดหัวหอมแล้วตัดเป็นแผ่นตัดที่มีมีดคม เราโยนเนยลงในชามของอุปกรณ์หลายแก้วและเราส่งหลอดไฟสับละเอียด

ทอดหลอดไฟในโหมด "อบ" หรือ "ทอด" เป็นเวลา 15 นาทีจนกระทั่งเริ่มได้รับสีทองที่สวยงาม

ขั้นตอนที่ 2.

ฉันถูแครอทบนขูด (ถ้าคุณไม่ต้องการที่จะยุ่งเหยิงคุณสามารถตัดเป็นวงกลมขนาดใหญ่ แต่สูตรของเราให้คำแนะนำว่าคุณยังคงเลี้ยงแครอทเช่นเดียวกับในรูปแบบนั้นมันเร็วกว่า) ส่งหลายแก้วในชาม อีก 10 นาที

ในขณะที่หัวหอมที่มีแครอทถูกคั่วในหม้อหุงช้าเราล้างออกให้สะอาดและฟอกมันฝรั่งและฟักทองจากเปลือก จากฟักทองเราเอาเมล็ดออกด้วยการดูแลเป็นพิเศษ - ยิ่งระมัดระวังในกระบวนการนี้ - รสชาติและการประกวดราคาจะเป็นซุปครีมฟักทอง

ขั้นตอนที่ 3

มันฝรั่งตัดอย่างประณีตและฟักทองวางในหม้อหุงช้า เติมนมอุ่น ๆ ลิตร (รับล่วงหน้าจากตู้เย็นเพื่อให้มีอุณหภูมิห้อง) เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

ในบันทึกย่อ: สูตรของเราเป็นสากล - หากคุณเพิ่มเกลือเพียงอย่างเดียวจานสามารถเสิร์ฟให้กับเด็กเล็กและคุณต้องการที่ไกลกว่านั้นอย่างกล้าหาญใส่กระเทียมสับละเอียดใบกระวานและพริกไทยที่จะ ซุปจากนี้จะมีกลิ่นหอมและรสชาติมากขึ้นเท่านั้น

ขั้นตอนที่ 4

เปิดใช้งานระบอบการปกครอง "ดับ" บนโต๊ะของผู้ช่วยห้องครัวเวลาการปรุงอาหารของซุปครีมฟักทองจะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงจนกว่าผักจะพบความนุ่มนวลและจะพร้อมสำหรับความซี้

ในตอนท้ายของเวลาทำอาหารล้นซุปฟักทองอย่างระมัดระวังเป็นกระทะลึก การใช้เครื่องปั่นใต้น้ำเราจะเทมวลให้อยู่ในสภาพที่คล้ายกับครีม

ใช้ซุปฟักทองในหม้อหุงช้าตัดสินใจด้วยแครกเกอร์หรือครีมเพื่อลิ้มรส เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งสำหรับการตกแต่งหรือผักสดที่สับละเอียด - ค่อนข้างเล็กน้อย แต่น่าตื่นเต้นเพียงใดที่การรวมกันของสีส้มสีส้มของซุปฟักทองและสีเขียวฉ่ำ

จานเริ่มต้นจะได้รับความสว่างสวยงามและน่ารับประทาน - ไม่ละอายและให้บริการบนโต๊ะ

ในบันทึกย่อ: หากคุณยังตัดสินใจที่จะให้บริการซุปกับแครกเกอร์ - อย่าเสียใจกับเวลาในการปรุงอาหารในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า มันจะใช้เวลา 15-20 นาที แต่เพื่อลิ้มรสการไม่เปรียบเทียบกับแครกเกอร์ที่ซื้อแล้วเสริมด้วยพริกไทย

มูลค่าพลังงานใน 100 กรัมของอาหารปรุงสุกโดยไม่คำนึงถึงเมล็ดพันธุ์ครีมและแครกเกอร์จะมีเพียง 65 แคลอรี่ พิจารณาว่าแคลอโรไลน์จะสูงขึ้นเมื่อทำอาหารซุปบนเนื้อสัตว์หรือน้ำซุปไก่

อัตราส่วนของโปรตีนไขมันและหยาบจะเป็น 2: 2: 8

ดูตัวเลือกอื่นของจานนี้ในวิดีโอด้านล่าง:

ซุปซุปฟักทองเป็นอาหารจานแรกที่น่ารับประทานและทำอาหารที่เรียบง่ายมาก ส่วนผสมหลักของซุปเพราะมันไม่ยากที่จะคาดเดาเป็นฟักทองมันอยู่ด้วยกันกับส่วนประกอบอื่น ๆ ของซุปซึ่งอาจมีความหลากหลายมากที่สุดก่อนมักจะปรุงจนกว่าความพร้อมแล้ว purtsya ด้วยเครื่องปั่น สูตรอาหารแตกต่างกัน: รสชาติอ่อนโยนและนุ่มนวลจะเป็นซุปครีมฟักทองและมันฝรั่ง แต่ด้วยการเพิ่มไก่ซุปฟักทองจะกลายเป็นอิ่มตัวและเชื่อม เราเสนอตัวเลือกมากมายให้คุณสำหรับการเตรียมอาหารสีทองแสนอร่อยนี้

บ่อยครั้งที่ฟักทองจากผักยกเว้นหัวหอมทอดและแครอทไม่ได้เพิ่มอะไร แต่ในสูตรนี้จะมีการพูดคุยเกี่ยวกับการเตรียมซุปฟักทอง - น้ำซุปข้นด้วยการเพิ่มไม่เพียง แต่ไอออนแครอทย่าง แต่ยังเป็นมันฝรั่ง ซุปฟักทองดังกล่าวเนื่องจากมันฝรั่งปรากฎตัวอ่อนโยนมากขึ้นและมีรสชาติฟักทองที่เด่นชัดน้อยกว่าดังนั้นมันจะต้องทำทั้งคู่กับคนรักฟักทองและผู้ที่ปฏิบัติกับผักนี้ไม่เป็นบวกมาก

สูตรซุปฟักทองกับมันฝรั่ง

• 400 กรัมฟักทอง (หยาบ);
• 1 หัวหัวหอมเทิร์น;
• 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก;
• 1 แครอท;
• เนย 30 กรัม;
• พริกไทยดำ;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

กระเทียมใสและบดขยี้

แครอทของชำโดยใช้ขูดขนาดใหญ่

ในกระทะที่มีน้ำมันพืชอุ่น ๆ ใส่ผักบดและทอดด้วยความร้อนเล็กน้อยเพื่อให้สีทองเล็กน้อย

ฟักทองทำความสะอาดจากเปลือกและเมล็ด ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ.

มันฝรั่งเช่นเดียวกับฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เพิ่มฟักทองสับกับมันฝรั่งเพื่อทอดผักก่อนหน้านี้ ผัดและนาทีเพื่อทอดด้วยความร้อนสูง

จากนั้นผักเท 1 ถ้วย (200 มล.) ต้มน้ำร้อนพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรสฝาปิดด้วยฝาและไฟที่ช้าเพื่อสตูว์ 20 นาที

หลังจาก 20 นาทีผักตุ๋นสำเร็จรูปอย่างสมบูรณ์จากจานและเทเครื่องปั่นใต้น้ำ เนยสองชิ้นและผสม

ฟักทอง - มันฝรั่งบดพร้อม
นั่งซุปลงบนโต๊ะตามที่ต้องการวางเมล็ดฟักทองและผักใบเขียว

อร่อย!
สูตรภาพถ่ายสำหรับซุปซุปฟักทองจาก Yulia Kochenkova

อีกสูตรที่น่าสนใจสำหรับซุปครีมทำอาหารจากฟักทองบนเตาด้วยช่องวิดีโอ YouTube

ซุปฟักทองบดด้วยครีม

สูตร Lila Yaroshenko

**********************************************

วิธีการเตรียมซุปไก่ฟักทองใน Panasonic Multicooker

หากคุณยังไม่ทราบสูตรอาหารดังกล่าวเราเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับพวกเขา

สูตรแรก: ในหม้อหุงช้า

ซุปฟักทองจากฟักทองมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในองค์ประกอบของตัวเอง:

• ฟักทองสด (เนื้อ) น้ำหนัก 400 กรัม;
• บรรจุภัณฑ์ (ประมาณ 200 กรัม) ครีม;
• ชีสแข็ง "Parmesan" - ชิ้นส่วนของการชั่งน้ำหนัก 100 กรัม;
• แกงกะหรี่และเกลือ

เทคโนโลยีการทำอาหาร

สำหรับสูตรนี้ซุปฟักทองที่อร่อยมากจะได้รับ ในการเริ่มต้นตัดผักบนก้อนเล็ก ๆ (อย่าลืมลบผิวและลบเมล็ด) จากนั้นวางไว้ในชามหลายแก้ว เทน้ำถึง 4 ระดับและติดตั้งคุณสมบัติโจ๊กนม เวลา - ประมาณ 30 นาที ทันทีที่ฟักทองพร้อมใส่ไว้ในเครื่องปั่นเติมของเหลวครีมชีสขูดเกลือและแกงกะหรี่ ทุกคนควรจะวิปปิ้งและล้นกลับไปที่หม้อหุงช้า ฉันแสดงฟังก์ชั่นความร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง สูตรนี้เหมาะถ้าคุณต้องการทำอาหารจากฟักทอง แทนที่ครีมนม สิ่งนี้จะช่วยลดความร้อนของจานและจะไม่แย่ลงรสนิยมของเขา ซุปพร้อมรั่วไหลบนจานและตกแต่งแครกเกอร์และกรีน

สูตรที่สอง: ซุปฟักทองในหลายแก้ว

ใช้ชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ปริมาณน้ำร้อน 200 มล.;
• กรีนสด;
• เกลือน้ำมัน - มะกอกและครีม - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หลายหัว (เล็ก) มันฝรั่ง;
• กระเทียมคู่ของ Grows (บริสุทธิ์);
• หัวของธนูสัตว์เลื้อยคลาน (เล็ก);
• แครอท (เล็ก);
• ฟักทองน้ำหนัก 300 กรัม (บริสุทธิ์ด้วยเมล็ดระยะไกล);
• บรรจุภัณฑ์ (400 มล.) ครีมปริมาณไขมัน 35%

เทคโนโลยี

วิธีการปรุงซุปฟักทองในหม้อหุงช้า? เพื่อเริ่มต้นด้วยทำความสะอาดผักเอาเปลือกออกจากพวกเขา ตัดกระเทียมแครอทและหัวหอม ฟักทองและมันฝรั่งตัดชิ้นขนาดกลาง เทชัดลงในชามแล้วใส่ครีม ในช่วงเวลาสั้น ๆ (ในโหมด "การอบ") ผัดกระเทียม จากนั้นใส่หัวหอมด้วยแครอททอด 10 นาที เพิ่มมันฝรั่งและฟักทอง เมื่อผักทั้งหมดถูกบีบอัดเล็กน้อยเทลงด้วยน้ำ มันต้องปิดผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ใช้จ่ายซุปและตั้งค่าคุณสมบัติการดับไฟเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เมื่อเวลาผ่านไปการล้นเนื้อหาทั้งหมดลงในเครื่องปั่นและฉีกไปยังสถานะของน้ำซุปข้น เราเพิ่มครีมผสมอีกครั้ง หากน้ำซุปกลายเป็นหนาแล้วก็สามารถเจือจางด้วยน้ำต้ม เทของเหลวกลับไปที่หม้อหุงช้า ในฟังก์ชั่น "อบ" ปล่อยให้ซุปเดือด หลังจากนั้นปิดอุปกรณ์แล้วรอจาน นำไปใช้ในส่วนแผ่น ตกแต่งด้วยกรีน

สูตรที่สาม: ซุปฟักทองกับเนื้อสัตว์

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์กรัม 300 (คุณสามารถใช้เยื่อกระดาษหมูหรือเนื้อวัว);
• 1 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• แครอทขนาดกลาง 1 ตัว
• น้ำมันผักและเกลือ;
• 1 หัวโบว์ขนาดเล็ก
• ฟักทอง - ชิ้นส่วนของกรัมสำหรับ 200;
• ชิ้นส่วนพริกไทยหวานหนึ่งคู่

เทคโนโลยีการทำอาหาร

หยุดฟังก์ชั่น "อบ" 40 นาที ตัดเนื้อทอดมันในน้ำมัน หลังจาก 10 นาทีเทมันฝรั่งบดแครอทหัวหอมและพริก อย่าลืมล้างผักก่อนและสะอาด หลังจากชามส่งฟักทองสับเข้าไปในชิ้นเล็ก ๆ พื้นที่. เติมส่วนผสมของน้ำร้อน ติดตั้งฟังก์ชั่น "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากสำเร็จการศึกษาให้กดซุปบนเครื่องทำความร้อน เขาจินตนาการและกลายเป็นอร่อยมากขึ้นและมีกลิ่นหอม

คุณยังไม่ได้ล้มเหลวฟักทองที่รวบรวมบนสวนของคุณ? จากนั้นฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมซุปน้ำซุปแครอทที่อร่อยและมีประโยชน์มากในหม้อหุงช้า

ฟักทองเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่รักมากที่สุด มันสามารถเตรียมได้โดยวิธีการที่แตกต่างกันมากที่สุด คุณสามารถอบหรือปรุงอาหาร ปรากฎว่าอร่อยมากคุณสามารถใช้ผักนี้เป็นพื้นฐานสำหรับการเตรียมขนมขบเคี้ยวที่แตกต่างกันและแม้กระทั่งต้มแยมจากมัน และเกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของฟักทองสามารถใช้เวลานานมาก! แต่นี่เป็นหัวข้อที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง

สำหรับสูตรอาหารของเราวันนี้ซุปน้ำซุปจากฟักทองและแครอทฉันแน่ใจว่าเขาจะไม่ทิ้งใครจึงไม่สนใจ! อาหารน่ารับประทาน, ส้มแดงมีกลิ่นหอมเป็นเพียง epithets แรกมาก รสชาติที่ละเอียดอ่อนและวิตามินจำนวนมากทำให้ซุปนี้ขาดไม่ได้ในอาหารของคุณ!

อย่างไรก็ตามมันเป็นเวลานานที่จะบอก ... จำเป็นต้องทำให้มันแค่ทำอาหารและลอง!

1. ฟักทอง - 500 กรัม
2. แครอท - 250-300 กรัม
3. หลอดไฟ - 1 ชิ้น
4. กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
5. น้ำมันพืช - สองหรือสามช้อนโต๊ะ
6. น้ำซุปเนื้อสัตว์หรือผัก - สามแก้ว
7. เกลือ - สองช้อนชา
8. ผักใบเขียว

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็น ฟักทองของฉันเราทำความสะอาดจากเปลือกและตัดเป็นก้อน ทำความสะอาดธนูกระเทียมและแครอท ตัดหัวหอมหัวหอมอ่างล้างจานกระเทียมอย่างประณีต แครอทบีบบนขูดขนาดใหญ่

ในชามเราเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย วางหัวหอมกระเทียมและแครอท ผักทอดเพื่อทอดหรือโหมดอบเป็นเวลา 5-10 นาทีจนสีทอง

วางฟักทองสับ เพิ่มน้ำร้อนสามแก้ว น้ำสามารถถูกแทนที่ด้วยผักไก่หรือน้ำซุปเนื้อสัตว์ เพิ่มเกลือตัดสีเขียวสดหรือแห้ง ปิดฝา

เปิดโหมดการอบเป็นเวลา 30 นาที สามารถแทนที่ด้วยโหมดการทำอาหาร

หลังจากสัญญาณเปิดฝา

บดปั่นใต้น้ำไปยังรัฐน้ำซุปข้น หากน้ำซุปกลายเป็นหนาคุณสามารถเพิ่มครีมหรือนมตามที่คุณต้องการ

Carrot-Pumpkin น้ำซุปข้นในหลาย muticooker พร้อมวางลงบนจาน ฤดูใบไม้ผลิสีเขียวสด สุภาสามารถเป็นน้ำตาล อร่อย!

วิธีการปรุงอาหารซุปน้ำซุป Puree Carrot-Pumpkin ที่วิดีโอ