วันนี้เราจะปรุงแอปเปิ้ลติดขัด โฮสต์จะแบนด้วยผลไม้และเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวต่อไป พวกเขามีความสุขที่จะแบ่งปันเคล็ดลับและพูดด้วยความเผ็ดวิธีที่แยมของแอปเปิ้ลสีอำพันที่ยอดเยี่ยมเตรียม

ในหน้านี้มีห้าสูตรที่ง่ายที่สุดของแอปเปิ้ลแยมด้วยรสชาติเคลือบหวาน ความละเอียดอ่อนสามารถรีดสำหรับฤดูหนาวและตลอดฤดูหนาวเพื่อเพลิดเพลินกับสีที่สวยงามกลิ่นเย้ายวนใจและแน่นอนรสชาติที่ยอดเยี่ยม

Apple Jam Slices โปร่งใส - สูตรที่รวดเร็ว

Apple Jam Slices โปร่งใสกำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว ปรากฎว่ามันหนาพอสมควร สำหรับสูตรนี้พันธุ์ในภายหลังเหมาะที่สุด - Antonovka โป๊ยกุกโป๊หรือการทุ่มตลาด เฉพาะในเหล่านี้คือชิ้นโปร่งใสที่มีกลิ่นหอมฤดูร้อนและรสหวานหวาน!

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

• antonovka - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กก.

Lenhing Apples, rimped และ wadded สำหรับแยมไม่ไปชิ้น ของเหล่านี้ดีกว่าที่จะปรุงแยมหรือแยม

ทำอาหาร:

เตรียม Antonovka สำหรับทำอาหาร ตัดผลไม้บนชิ้นส่วน 8-10 ชิ้นด้วยชิ้นที่เรียบร้อยทำความสะอาดจากเมล็ดและปาน กระโปรงไม่ลบ! เรานอนหลับแอปเปิ้ลด้วยชั้นน้ำตาลและทิ้งไว้ประมาณ 10-12 ชั่วโมง คุณสามารถทั้งคืน

ในตอนเช้าติดขัดในอนาคตที่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้แล้วและคุณสามารถนำไปต้มได้ หลังจากถอดออกจากไฟกดจานแล้วใส่สินค้า ดังนั้นแอปเปิ้ลจึงชุบด้วยน้ำเชื่อมร้อนและกลายเป็นโปร่งแสง

หลังจากระบายความร้อนที่สมบูรณ์เราต้มกับน้ำเชื่อมแอปเปิ้ลอีก 3-5 นาทีเราเก็บไว้คลุมด้วยจานทนต่อ เราทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารอีกครั้งอีก 1 ครั้ง เทแอปเปิ้ลอีกครั้งในเวลากลางคืนสำหรับการชุบ ปรุงอาหารในตอนเช้าเป็นครั้งที่สามหลังจากเดือด 10-15 นาที

เทแยมร้อนบนธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปล่อยชามหนึ่งสำหรับตัวอย่าง อร่อย!

สูตรของแยมจากแอปเปิ้ลและ rowan สีดำ

สูตรดั้งเดิมนี้จะช่วยให้แม่บ้านเตรียมแยมแสนอร่อยและสวยงามด้วยรสชาติทาร์ตที่เป็นเอกลักษณ์ ความหวานที่ละเอียดอ่อนของแอปเปิ้ลได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบด้วยรสชาติที่เป็นกรดและความหนืดของ rowan สีดำที่มีประโยชน์

เตรียมส่วนผสม:

• rowan Blackcloth - 2 กก.;
• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 3 กก.;
• น้ำ - 4 ถ้วย

ทำอาหาร:

1. ครั้งแรกที่เราเตรียมน้ำเชื่อม ในลุ่มน้ำเราเทน้ำและหลับน้ำตาล 1 กิโลกรัม เมื่อไฟไหม้ช้าเรารอการสลายตัวที่สมบูรณ์ของทรายและน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วเติม Rowan ที่เตรียมไว้
2. ในแสงขนาดใหญ่เราจะนำผลเบอร์รี่ไปต้ม จากนั้นเราสะท้อนให้เห็นถึงก๊าซให้น้อยที่สุดและทำอาหารติดขัดในอนาคตคือ 5-7 นาที
3. ตอนนี้เราถือว่าลุ่มน้ำและทนต่อผลเบอร์รี่ใต้ฝา 8-10 ชั่วโมง
4. ขั้นตอนต่อไปคือการบดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผลไม้ฉ่ำต้องทำความสะอาดจากเปลือก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และส่งไปยัง Tazik ไปยัง Ryabin
5. เราเพิ่มน้ำตาลที่เหลืออีก 2 กิโลกรัมเราใส่ภาชนะบนไฟใหญ่และผสมเบา ๆ ตามการปรุงอาหาร หลังจากเดือดเราลดแก๊สให้ครอบคลุมฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

แยมร้อนสามารถเทลงบนขวดที่สะอาดและม้วนด้วยผ้าห่ม มันเปลี่ยนได้ประมาณ 10 ขวดครึ่งลิตร พวกเขาเพียงพอสำหรับการดื่มชาสำหรับครอบครัวสำหรับฤดูหนาวที่หนาวเย็น

แยมจากแอปเปิ้ลและส้มสำหรับฤดูหนาว

สูตรอาหารแสนอร่อยบางอย่างเป็นสิ่งที่แยมของแอปเปิ้ลและส้ม ปรากฎว่ามีลักษณะคล้ายวุ้นอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก! คุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดเวลาของปีหรือม้วนฤดูหนาว ส่วนผสมมักจะขายในร้านค้าสีเขียวเสมอ

สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องการ:

• แอปเปิ้ลของเกรดที่แข็งแกร่ง - 1 กิโลกรัม;
• สีส้ม -1 pcs;
• น้ำตาล - 0.5 กก.

Apple Jam เป็นอาหารอันโอชะแคลอรี่ต่ำสุด มันเหมาะสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักและปฏิบัติตามอาหาร แยมจากแอปเปิ้ลกับส้มที่มีประโยชน์จะเปลี่ยนของหวานหนัก

ทำอาหาร:

เตรียมแอปเปิ้ล ทำความสะอาดจากเปลือกและเมล็ดบดในก้อนกลาง สีส้มตัดชิ้นนำเมล็ดออกแล้วข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยผิวหนัง เชื่อมต่อผลไม้ในอ่างอาบน้ำและซากน้ำตาล สุภาษิตแยมบนแสงที่อ่อนแอประมาณ 1 ชั่วโมง กวนเป็นระยะ!

แอปเปิ้ลในตอนท้ายของการปรุงอาหารควรมีความโปร่งใสเกือบและน้ำเชื่อมก็ยากที่จะลากจากช้อน

แยมพร้อมแล้ว! มันจะดีกว่าที่จะเก็บไว้ในตู้เย็น แต่คุณสามารถถ่ายโอนไปยังห้องใต้ดินเย็น

สูตรแอปเปิ้ลอบเชย

นี่เป็นแคลอรี่ต่ำและแยมแสนอร่อยเนื่องจากแอปเปิ้ลถูกรวมเข้ากับอบเชยอย่างสมบูรณ์แบบ เครื่องเทศที่มีประโยชน์ให้น้ำหอมที่น่ารื่นรมย์และเพิ่มแอปเปิ้ลรสชาติแปลกใหม่ การเตรียมของหวานได้รับการออกแบบเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง ตามสูตรอาหารอันโอชะหนึ่งคืนและในตอนเช้ามันสามารถให้บริการกับอาหารเช้าสำหรับครอบครัว

เตรียมส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 1.5 กก.;
• น้ำตาล - 800 กรัม;
• น้ำ - 50 มล.;
• อบเชย - 1 คัน

ทำอาหาร:

1. แอปเปิ้ลขนนกทำความสะอาดเอาเมล็ดออกจากแกนกลาง Norbim เป็นครั้งแรกสำหรับชิ้นส่วนแล้วในก้อนขนาดกลาง
2. ผลไม้จะถูกโหลดเข้าไปในกระทะน้ำตาลน้ำตาลและเติมน้ำ ระหว่างแอปเปิ้ลโยนแท่งอบเชย

เป็นครั้งแรกเพิ่ม 600 กรัมของทรายน้ำตาล

1. ในไฟที่แข็งแกร่ง WeGan ชิ้นงาน 5-6 นาทีกวนอย่างระมัดระวัง จากนั้นเราลดก๊าซและแยมของทอมอีก 5 นาที
2. Jam เสร็จแล้วครึ่งหนึ่งลบออกจากแผ่นพื้นและยืนยัน 1 ชั่วโมง ผลไม้จะร้องเพลงน้ำผลไม้และน้ำเชื่อมจะเย็นลง ของหวานที่อบอุ่นจะวางไว้บนเตาอีกครั้งและเพิ่มน้ำตาลที่เหลืออีก 200 กรัม
3. ปรุงอาหารเป็นครั้งที่สองที่แยมประมาณ 20 นาทีเพื่อให้ความพร้อมสมบูรณ์ ผลไม้ทั้งหมดควรมีความโปร่งใสเป็น Marmalates จริง

อาหารอันโอชะที่พร้อมควรยืนหนึ่งคืน หลังจากที่คุณสามารถหมุนแยมหนาในขวด ของหวานหวาน แต่ไม่ชัดเจน ที่ดีในการดื่มชาและเป็นไส้เพื่อความพึงพอใจในการอบ!

แอปเปิ้ลแยมและลูกแพร์ - สูตรสำหรับฤดูหนาว

การทำอาหารแบบโฮมเมดนั้นแตกต่างจากช้อปปิ้งสปิน แยมและ Compotes เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการจำในเวลาที่หนาวเย็นรสชาติที่น่ารื่นรมย์ของแอปเปิ้ลและลูกแพร์ล่าช้า ทำตามสูตรง่ายๆเจ้าโฮสเทสส์จะสามารถเตรียมแยมและกลิ้งเข้าไปในขวดเป็นเวลานาน

ส่วนผสมสำหรับของหวานแสนอร่อย:

• แอปเปิ้ลและลูกแพร์ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 250 มล.

ทำอาหาร:

1. สำหรับการปรุงอาหารเราทำความสะอาดผลไม้จากเปลือกนำเมล็ดออกแล้วตัดชิ้นเดียวกันไม่ใช่ชิ้นใหญ่มาก
2. น้ำเชื่อมปรุงอาหาร ทรายน้ำตาลเทลงในน้ำเดือด ส่วนผสมควรกวนอย่างระมัดระวังเพื่อให้ถังน้ำตาลละลายและไม่ไหม้
3. Sapper ร้อนเทแอปเปิ้ลและลูกแพร์หั่นบาง ๆ เมื่อชิ้นงานเย็นลงอย่างสมบูรณ์วางมันลงบนกองไฟและพูดพล่ามหลังจากเดือด 5-6 นาที

ผลไม้จำเป็นต้องแทรกแซงอย่างระมัดระวังเพื่อให้ชิ้นส่วนไม่แตกสลาย แต่ยังคงแข็งแกร่งและสวยงาม

1. หลังจากทำอาหารครั้งแรกคุณต้องรอ 6-8 ชั่วโมงและทำซ้ำขั้นตอน สำหรับผู้ที่รักการเดินคุณสามารถเพิ่มปริมาณของการปรุงอาหารได้ถึง 3-4 ด้วยอันดับ 8 ชั่วโมง

แอปเปิ้ล - ลูกแพร์ที่สวยงามติดขัดพร้อมแล้ว ของหวานเพียงพอประมาณ 4-4.5 ลิตร มันยังคงเป็นเพียงการม้วนความหวานลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและลบสำหรับฤดูหนาว ดื่มชาที่น่าพอใจ!

ช่องว่างที่ประสบความสำเร็จและสูตรอาหารใหม่!

สีเหลืองอำพันสีน้ำหอมที่น่าทึ่งนอกจากนี้หรือของหวานอิสระ - มันเป็นเรื่องของแอปเปิ้ลแสนอร่อยแยม ในสมัยโบราณกินแอปเปิ้ลและปรุงขนมของพนักงานต้อนรับหลังจากการช่วยเหลือของ Apple ในตอนท้ายของฤดูร้อน ตอนนี้คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะได้ตลอดเวลาของปีสิ่งสำคัญคือการเรียนรู้วิธีการทำถูกต้อง

โฮสต์ที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่รู้ถึงความลับวิธีการปรุงอาหาร แอปเปิ้ลโปร่งใสแยมแต่ด้วยคำแนะนำของเราความละเอียดอ่อนเช่นนี้จะสามารถเตรียมความพร้อมแต่ละ ศักดิ์ศรีหลักของเขาคือรูปลักษณ์ที่สวยงามรสชาติและกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยน้ำเชื่อมแอปเปิ้ลโปร่งใสของอำพัน การรักษาเช่นนี้สามารถนำไปใช้กับแขกในยักษ์มันจะเติมเต็มขนมอบและพายแบบโฮมเมด

แอปเปิ้ลติดขัดสำหรับฤดูหนาวเป็นโอกาสที่จะเพลิดเพลินไปกับรสชาติและกลิ่นหอมของผลสุกในช่วงฤดูหนาวของปี ความหวานที่มีประโยชน์มากด้วยการปรุงอาหารที่มีวิตามินจำนวนมากถูกเก็บรักษาไว้ ผลไม้ที่จะใช้และวิธีการปรุงแยมจากแอปเปิ้ล? คุณต้องเลือกแอปเปิ้ลที่บ้าน แต่ไม่ใช่ต่างประเทศปลูกในสภาพเรือนกระจก ขึ้นอยู่กับรสชาติที่ละเอียดอ่อนกลิ่นหอมและความหนาแน่นของจาน Apple Jam ปรุงอาหารเท่าไหร่? กระบวนการสามารถใช้งานได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการกำหนดสูตรและความหลากหลายของแอปเปิ้ลสามารถครอบครองได้จาก 5 นาทีถึงหลายวัน

Apple Jam Slices บนสูตรนี้ไม่เพียง แต่น่ารับประทาน แต่ยังสดใสมาก แอปเปิ้ล SOLK ได้รับสีเหลืองอำพันด้วยวิธีการปรุงอาหารพิเศษ แอปเปิ้ลแอปเปิ้ลสีเหลืองอำพันจะตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชาสำหรับครอบครัวและยังสามารถทำหน้าที่เป็นของขวัญหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดปีใหม่และวันคริสต์มาส

สามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาสมุนไพรหรือสีขาวขนมปังสับหรือบาแกตต์ Apple Jam Slices เก็บไว้ในห้องเป็นเวลานานดังนั้นจึงสามารถเก็บเกี่ยวได้ในปริมาณใด ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสูตรสำหรับ Apple Jam Slices สำหรับฤดูหนาวจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่แสวงหาการเก็บเกี่ยวที่หลากหลายจากสวนของพวกเขา

ในการเตรียมชิ้นแอปเปิ้ลแยมโปร่งใสคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลที่หลากหลาย ฉันเตรียมชิ้นแอปเปิ้ลแยมสำหรับฤดูหนาวจากความหลากหลายของแอปเปิ้ลเทสีขาว แต่ยังแอปเปิ้ลในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงอื่น ๆ ที่เหมาะ: "Antonovka", "สง่าราศีถึงผู้ชนะ", "เครื่องราง" ฯลฯ มันสำคัญมาก ไม่ผสมผสานความหลากหลายของ Apple ในการให้บริการแยมหนึ่งอันเพื่อให้แอปเปิ้ลชิ้นทั้งหมดเปิดออกเหมือนกัน

เวลาขั้นต่ำสำหรับการรักษาความร้อนและชิ้นส่วนทำความเย็นของแอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมหวานช่วยให้ติดขัดเนื้อสัมผัสความโปร่งใสและความหนาแน่น แต่บอกคุณด้วยวิธีการปรุงอาหารแอปเปิ้ลแยม ไปที่ห้องครัว? ดังนั้นพบ: Apple Jam Solk "Amber" - สูตรที่มีภาพทีละขั้นตอนที่บริการของคุณ!

ส่วนผสม:

• 1 กก. แอปเปิ้ล;
• 0.7 กก. Sahara

* มีการระบุน้ำหนักของแอปเปิ้ลที่บริสุทธิ์และเตรียมไว้

วิธีการปรุงอาหาร Apple Jam Slice:

แอปเปิ้ลของฉันวัดปริมาณน้ำตาลที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือการเตรียมผลไม้อย่างระมัดระวังลบการอ้างอิงทั้งหมดและ "เวิร์ม" และตัดแอปเปิ้ลด้วยชิ้นเดียวกัน เพื่อให้แอปเปิ้ลมีความหนาแน่นและโปร่งใสมีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดที่อธิบายไว้ในสูตร

ลบกลางของแอปเปิ้ลแต่ละตัวหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ เราใช้แอปเปิ้ลด้วยปอกเปลือก มันเป็นผิวที่ช่วยรักษารูปร่างและพื้นผิวของ Palek ในแยมเสร็จแล้ว

เราวางแอปเปิ้ลบางส่วนในชามหรือโครงกระดูกแล้วโรยด้วยช้อนน้ำตาลหลายใบ

ดังนั้นเราจึงใส่แอปเปิ้ลชิ้นทั้งหมดและใช้ชั้นน้ำตาล

เราปล่อยให้ติดขัดในอนาคตของเราเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมงติดกับฝาหรือผ้าเช็ดตัว ในช่วงเวลานี้มวลจะลดลงในปริมาณและน้ำตาลก็ละลายอย่างสมบูรณ์

หลังจากแอปเปิ้ลเป็น "น้ำผลไม้" นำเนื้อหาไปต้ม ปรุงอาหาร 5 นาที (ไม่มาก) จากนั้นออกไป 3-5 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มวลจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์และแอปเปิ้ลมีน้ำเชื่อมหวาน

เราทำซ้ำกระบวนการ 3-4 ครั้งจนกระทั่งบิลเล็ตลดลงในระดับเสียงและส่วนของแอปเปิ้ลจะไม่ได้รับสีอำพัน หากคุณมีความสนใจในคำตอบสำหรับคำถาม: เวลาในการปรุงอาหารแอปเปิ้ลติดขัดจากนั้นเตรียมใช้ในการทำอาหารแยมสองวันหรือมากกว่านั้น

เรากำลังบรรจุแอปเปิ้ลแยมชิ้นในขวดหมันแห้งและม้วนด้วยผ้าห่ม เพลิดเพลินไปกับแยมโปร่งใสได้ตลอดเวลา

แอปเปิ้ลแอปเปิ้ลใสเกือบใสเป็นหนึ่งในของหวานที่มีประโยชน์ที่สุด มันสามารถรับประทานได้ด้วยขนมปังและเพียงแค่ทำงานกับชาใช้สำหรับทำอาหารเค้กขนมหวาน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งแยมที่เกี่ยวข้องจากแอปเปิ้ลในวันอาหารเนื่องจาก 100 กรัมของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีมากกว่า 50 kcal แม้จะมีความจริงที่ว่าน้ำตาลใช้สำหรับการเตรียมการ ความหวานตามธรรมชาติของผลไม้เองการปรากฏตัวของเส้นใยวิตามินและองค์ประกอบการติดตามจำนวนมากในพวกเขาทำให้แอปเปิ้ลแยมมีประโยชน์อย่างมากและอาหารอร่อย

ในช่วงปีแรก ๆ แอปเปิ้ลที่มีผมสีเทาของฤดูกาลปัจจุบันและยิ่งมากขึ้นดังนั้นการต้มแอปเปิ้ลแยมเริ่มไม่ก่อนสิ้นสุดฤดูร้อน เฉพาะหลังจากวันที่ 19 สิงหาคมวันที่ Pagan Apple บันทึกและการเปลี่ยนแปลงของคริสเตียนตกหลุมเจ้าภาพถูกนำมาใช้สำหรับแทบสำหรับแอปเปิ้ลจากแอปเปิ้ล วันนี้เป็นไปตามกรอบการจัดประเภทดังกล่าวในทุกทางเลือกและทำอาหารติดโฮมเมดได้ตลอดเวลา

ในกรณีนี้คุณสามารถใช้แอปเปิ้ลเกือบทุกชนิด แต่ไม่ต่างประเทศที่ซื้อในร้านค้า ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นเริ่มต้น, จูงใจและความหวานของผลไม้คุณสามารถได้รับแยมหนาหรือแยมของเหลวด้วยชิ้นโปร่งใส

เวลาเตรียมการขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ ดังนั้นต้มแยมคุณสามารถทั้งสองสามนาทีและสองสามวัน สิ่งสำคัญคือการใช้สูตรทดสอบเวลา

Apple Jam - สูตรการปรุงอาหารแบบทีละขั้นตอน + วิดีโอ

สูตรง่าย ๆ และวิดีโอจะบอกรายละเอียดวิธีการปรุงแอปเปิ้ลติดขัดหากไม่มีประสบการณ์ใหญ่

• แอปเปิ้ล - 1.5 กก.;
• อบเชยแท่ง;
• น้ำตาล - 0.8 กก.;
• น้ำ - 50 มล.

ทำอาหาร:

1. ตัดกล่องเมล็ดจากผลไม้ทำความสะอาดพวกเขาจากผิวถ้าคุณต้องการ ตัดด้วยชิ้นส่วนขนาดเล็กโดยพลการ
2. พับลงในกระทะที่เหมาะสมเทน้ำเพิ่มน้ำตาลส่วนใหญ่และไม้กายสิทธิ์สีน้ำตาล
3. บนไฟที่แข็งแกร่งพร้อมกวนอย่างต่อเนื่องทนต่อประมาณ 5 นาที ไฟลดและปรุงอาหารอีก 5 นาที
4. ลบออกจากเตาปล่อยให้เย็นสนิท
5. เพิ่มสารตกค้างของน้ำตาลและต้มจนพร้อมความพร้อมในการยิงช้า

Apple Jam ในหม้อหุงช้า - สูตรพร้อมรูปถ่าย

ต้องขอบคุณความเก่งกาจหลายคนเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำแอปเปิ้ลแยมแสนอร่อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากกระบวนการเองจะใช้เวลาสองสามชั่วโมง

• แอปเปิ้ล - 2 กก.;
• น้ำตาล - 500 กรัม

ทำอาหาร:

1. แอปเปิ้ลทำความสะอาดผิวหนังและหัวใจ ตัดพวกเขาด้วยลูกบาศก์โดยพลการและวางไว้ในชาม แอปเปิ้ลจำเป็นต้องใส่ก่อนเสมอมิฉะนั้นน้ำตาลจะช่วยบำรุงจนกว่าจะได้รับอนุญาต

2. ตกด้วยน้ำตาล หากผลไม้มีกรดเกินไปมันสมเหตุสมผลที่จะเพิ่มส่วนของหลังเล็กน้อย

3. วางเทคนิคในโหมด "อบ" ประมาณ 40 นาที หลังจากที่แยมเริ่มต้มอย่างช้าๆก็ควรถูกรบกวนเป็นระยะเพื่อกระจายน้ำเชื่อมหวานอย่างสม่ำเสมอ

4. เดือดโลหะครอบคลุมฆ่าเชื้อวิธีที่สะดวกต่อธนาคาร กระจายแยมสำเร็จรูปในพวกเขาและจม

แอปเปิ้ลแยมในเตาอบ

หากคุณยืนอยู่ที่เตาและปรุงแยมจากแอปเปิ้ลในหลายเทคนิคไม่มีเวลาหรือความปรารถนาแล้วสูตรดั้งเดิมอื่นจะเหมาะกับ เขาจะบอกรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการปรุงแอปเปิ้ลแยมในเตาอบธรรมดา สิ่งสำคัญคือการเรียนรู้เทคนิคเล็กน้อยล่วงหน้า ตัวอย่างเช่นมีความจำเป็นต้องเตรียมไว้ในภาชนะที่ทนความร้อนที่มีผนังหนาและมันจะไม่ช่วยบำรุงอย่างแน่นอน และเพื่อให้มวลไม่ได้ "วิ่งหนี" มันควรเติมความจุเพียง 2/3 ของปริมาตรเท่านั้น

• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล 0.5 กก.

ทำอาหาร:

1. ตัดผลไม้ที่มีชิ้นขนาดใหญ่ถอดแกนก่อน หากผิวค่อนข้างเป็นปัจจุบันไม่จำเป็นต้องทำความสะอาด
2. ใส่น้ำตาลจากด้านบนหากจำเป็นเพิ่มปริมาณ
3. สงครามลงเตาอบถึง 250 องศาเซลเซียส ใส่ถังเข้าด้านในด้วยแอปเปิ้ล 25 นาที
4. ลบผสมให้เข้ากันและกลับกลับหลังจากลดความร้อนถึง 220 ° C
5. หลังจากนั้นอีก 10 นาทีทำซ้ำขั้นตอน เวลานี้ลองใช้น้ำเชื่อมเพื่อลิ้มรสและถ้าคุณต้องการที่จะกระจายน้ำตาลให้มากขึ้น
6. เตรียมแยมในเตาอบในขณะที่ขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่ต้องการ สิ่งสำคัญคือการป้องกันการคาราเมลน้ำตาลมิฉะนั้นมวลจะเอาชนะความหนาและความหนืด ทันทีที่น้ำเชื่อมได้รับความหนาเฉลี่ยและพื้นผิวจะครอบคลุมด้วยโฟมแสงมันสามารถลบออกจากเตาอบและด้านหน้าของธนาคาร

Apple Jam สำหรับฤดูหนาว - วิธีการปรุงอาหารวิธีการม้วน?

เพื่อให้ติดขัดจากแอปเปิ้ลเพื่อยอมแพ้ทุกฤดูหนาวและอร่อยเสมอก็จำเป็นต้องปรุงอาหารตามสูตรพิเศษ นอกจากนี้ยังมีความจำเป็นต้องใช้น้ำตาลมากกว่าที่มักจะเป็นน้ำตาลและผลไม้ก็เตรียมในแบบพิเศษ

• น้ำตาล - 1.5 กก.;
• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม;
• มะนาว.

ทำอาหาร:

1. ด้วยแอปเปิ้ลตัดปอกเปลือกบาง ๆ ให้ถอดกล่องเมล็ดออกแล้วตัดชิ้นขนาดกลาง เติมน้ำเดือดและบลอว์ 10 นาทีหลังจากที่คุณเย็นลงในน้ำเย็นมาก
2. น้ำที่แอปเปิ้ลกลิ้งลวกอย่าเทและใช้บางส่วนเพื่อเตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ใน 1.5 ลิตรของของเหลวละลายน้ำตาล 500 กรัม
3. แอปเปิ้ลแช่เย็นกะกระดูกเชิงกรานขนาดใหญ่เทน้ำเชื่อมที่ร้อนแรงและปล่อยให้มันชงประมาณ 5-6 ชั่วโมง
4. ต่อไปท่อระบายน้ำเชื่อมผ่านกระชอนลงในกระทะที่ว่างเปล่าเพิ่มส่วนหนึ่ง (250 กรัม) ของน้ำตาลที่เหลือและเดือด 8-10 นาทีเพื่อการสลายตัวที่สมบูรณ์
5. ทำซ้ำขั้นตอนจนกว่าคุณจะป้อนทรายที่ต้องการ ระหว่างการปรุงอาหารทนต่อแอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมอย่างน้อย 8-10 ชั่วโมง
6. หลังจากการขายถ้อยคำสั่งซื้อมะนาวด้วยบางไตรมาสบาง ๆ ให้เพิ่มลงในกระทะด้วยแอปเปิ้ลและเติมเต็มด้วยน้ำเชื่อมเดือด
7. ในน้ำเชื่อมปรุงอาหารครั้งสุดท้ายไม่ไหลและต้มด้วยแอปเปิ้ล 10-15 นาทีจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์
8. แอปเปิ้ลชิ้นในเวลาเดียวกันควรมีความโปร่งใสอย่างแน่นอนและน้ำเชื่อมที่ร้อนแรงไม่แตกบนจานเย็น หลังจากนั้นในการวางร้อนสลายตัวผลิตภัณฑ์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
9. ทันทีม้วนด้วยฝาครอบโลหะที่คุณต้องต้มห้านาที ปล่อยให้พวกเขาเจ๋งตามธรรมชาติและลบที่เก็บข้อมูลในห้องเก็บของหรือห้องใต้ดิน

วิธีการปรุงชิ้น Apple Jam Slice

เพื่อให้แอปเปิ้ลติดขัดประสบความสำเร็จกับชิ้นทั้งหมดต้องเลือกความหลากหลายที่มีเนื้ออย่างหนาแน่น แต่ฉ่ำ เงื่อนไขบังคับ: พวกเขาควรจะค่อนข้างถูกลบออกจากต้นไม้

• แอปเปิ้ล - 2 กก.;
• น้ำตาล - 2 กก.

ทำอาหาร:

1. ไม่ท่องเว็บและไม่โกหกแอปเปิ้ลตัดด้วยความหนาหนา 7-12 มม.
2. ชั่งน้ำหนักพวกเขาและวัดน้ำตาลเดียวกัน พับด้วยเลเยอร์ลงในภาชนะขนาดใหญ่พูดด้วยทรายและออกไปจนถึงเช้า
3. พรุ่งนี้วางไฟกลางและต้มหลังจากลักษณะของโฟมซึ่งหมายถึงน้ำเชื่อมเดือดไม่เกินห้านาที ในกระบวนการปีนชั้นบนของแอปเปิ้ลอย่างประณีตมาก
4. ในตอนเย็นทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้งในท้ายที่สุดผสมอย่างระมัดระวัง
5. ในวันถัดไปปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีในตอนเช้าและในตอนเย็น 10-15 นาทีก่อนความพร้อมเต็ม
6. ในการนอนร้อนสลายเป็นแก้วขวดและแหลมพาสเจอร์ไรส์

สูตรของแอปเปิ้ลหนาแยม

ความหนาแน่นของแยมในกรณีส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความเพาะพันธุ์เริ่มแรกของแอปเปิ้ล หากคุณใช้ผลไม้ที่แข็งแกร่งและหนาแน่นเกินไปพวกเขาจะต้องลับคมเป็นเวลานานมากและเป็นผลให้แยมจะไม่หนามากเท่าที่ฉันต้องการ นอกจากนี้ผลไม้จะต้องสุกสมบูรณ์ออกจากวันที่ร่ม

• เศษส่วนที่หั่นบาง ๆ - 3 กก.;
• น้ำตาล - 3 กก.;
• อบเชยด้วยค้อน - 1-2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

1. ลบชิ้นส่วนที่เสียหายจากผลไม้หัวใจและถ้าจำเป็นหนัง วนลูกบาศก์โดยพลการพับในกระดูกเชิงกรานเคลื่อนน้ำตาลผสมกับอบเชย ปล่อยให้ไฮไลต์น้ำผลไม้ข้ามคืน
2. วางบนแก๊สกลางนำไปต้มไม่ลืมที่จะกวน ทันทีที่น้ำเชื่อมเดือดลดก๊าซและต้มประมาณ 5-8 นาที ลบออกจากเตาและทิ้งอย่างน้อยสองสามชั่วโมงสูงสุดหนึ่งวัน
3. ทำซ้ำขั้นตอนอีกสองครั้งด้วยความถี่เดียวกัน
4. เป็นครั้งสุดท้ายเจรจาติดขัดประมาณ 7-10 นาทีแบ่งร้อนบนขวดและเก็บในแบบปิดหลังจากการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ในห้องเก็บของหรือห้องใต้ดิน

วิธีการปรุงแอปเปิ้ลแยมจาก Antonovka?

Apple Variety Antonovka เหมาะที่สุดสำหรับการทำแยมหรือกระโดดเนื่องจากเนื้อค่อนข้างหลวมนั้นคมชัดมาก แต่มันไม่ได้หมายความว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับแยมด้วยชิ้น จำเป็นต้องทำตามสูตรที่เขียนขั้นตอนทั้งหมดเพื่อขั้นตอน

• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• เกลือและโซดาสำหรับแช่ล่วงหน้า

ทำอาหาร:

1. ผลไม้ที่มีขนาดเท่ากันตัดปริมาณและลบกลาง จากนั้นตัดด้วยชิ้นหนาที่ต้องการ
2. แบ่งในน้ำหนึ่งลิตร 1 ช้อนชา เกลือและเทกับแอปเปิ้ลที่เตรียมของเหลวเค็ม แทนที่จะเป็นเกลือกรดมะนาวสามารถใช้ในสัดส่วนเดียวกัน
3. หลังจาก 10-15 นาทีระบายน้ำแก้ปัญหา Apple Slices Rinse และดื่มด่ำลงในโซลูชันโซดา (บนน้ำ 1 ลิตร - 2 ช้อนชาโซดา)
4. สมมติว่าไม่เกิน 5 นาทีท่อระบายน้ำและล้างออกอีกครั้งในน้ำไหล ขั้นตอนนี้จะทำให้เยื่อกระดาษเล็กน้อยและจะไม่ให้เธอเชื่อม
5. พับแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ในกระทะพูดน้ำตาล พักสองสามชั่วโมงก่อนการก่อตัวของน้ำผลไม้
6. วางไฟและเพิ่มก๊าซที่แข็งแกร่ง ลบออกจากเตาและให้ใน 5-6 ชั่วโมง
7. ทำซ้ำขั้นตอนอีก 2 ครั้งในครั้งสุดท้าย - เจรจาต่อรองแยมให้สอดคล้องกับความสอดคล้องที่ต้องการ อย่าแซงขยายไปสู่ธนาคารและให้กำลังใจให้พวกเขาอย่างแน่นหนา

Apple Peremidlo - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพและวิดีโอ

ดังนั้นในฤดูหนาวเตาของพายแสนอร่อยในตอนท้ายของฤดูร้อนจะต้องทำให้แอปเปิ้ลหนาและอร่อยที่เพิ่มขึ้น และสูตรต่อไปจะช่วยได้ แอปเปิ้ลจะดีกว่าที่จะเลือกด้วยเนื้อฉ่ำและหลวม ผลไม้ที่ครบกำหนดดีอาจเป็นป่าเล็กน้อย สิ่งสำคัญก่อนที่จะปรุงอาหารตัดทุกอย่างที่สามารถทำลายรสชาติของการกระโดดที่เสร็จแล้ว

• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 0.7 กก.;
• น้ำดื่ม - 150 มล.

ทำอาหาร:

1. ต้นไม้แอปเปิ้ลล่วงหน้าไปยังผิวพร้อมกับชิ้นส่วนโดยพลการ
2. พับในกระทะเทด้วยน้ำ วางไฟกลางและเดือด 15-20 นาทีจนกว่าพวกเขาจะกลายเป็นน้ำซุปข้น
3. เช็ดมวลเย็นเบา ๆ ผ่านตะแกรงสองสามครั้งน้ำซุปข้นใส่ลงไปในกระทะแล้วนำไปต้ม
4. ใส่น้ำตาลและปั่นกวนเป็นประจำประมาณ 20 นาทีบนไฟที่เล็กมาก
5. รอจนกว่าแจ็คเก็ตสำเร็จรูปจะเย็นสนิทและถูลงในภาชนะแก้วที่เหมาะสม

Apple Jam - สูตรการทำอาหาร

ปรุงแอปเปิ้ลติดขัดสามารถเรียกได้กับตา ท้ายที่สุดความสอดคล้องขั้นสุดท้ายขึ้นอยู่กับแอปเปิ้ลที่ใช้แล้วอย่างสมบูรณ์และผลลัพธ์ที่ต้องการ เพื่อให้รสนิยมของ GEMA มีความสำคัญมากขึ้นเป็นทางเลือกคุณสามารถเพิ่มมะนาวสีส้มอบเชยหรือ Vanillina

• แอปเปิ้ลบริสุทธิ์ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 0.75 กรัม;
• ต้มน้ำ - ½ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

1. ขับแอปเปิ้ลทำความสะอาดจากกล่องเมล็ดและปอกเปลือก ซ่าบนขูดขนาดใหญ่
2. จากปริมาณน้ำตาลและน้ำที่ระบุเชื่อมน้ำเชื่อมและเทลงในผลไม้ขูด
3. วางไฟและหลังจากต้มมวลให้เดือดประมาณหนึ่งชั่วโมงลดไฟให้น้อยที่สุด
4. ในระหว่างการเพิ่มอย่าลืมแทรกแซง Apple Puree เป็นครั้งคราว
5. ทันทีที่ชิปแอปเปิ้ลเดือดดีและแยมจะได้รับความมั่นคงตามแผนเย็นเป็นธรรมชาติ
6. แพร่กระจายในขวดและเก็บใต้ฝาพลาสติกในตู้เย็นหรือใต้โลหะในห้องใต้ดิน

แอปเปิ้ลแสนอร่อยแยม

Apple Jam ที่ปรุงสุกอย่างถูกต้องช่วยให้คุณสามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ของผลิตภัณฑ์ต้นฉบับได้ และตามสูตรถัดไปแยมก็อร่อยมาก

• ผลไม้บริสุทธิ์ - 1 กิโลกรัม;
• ส้มที่ไม่มีปอกเปลือก - 0.5 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 0.5 กก.

ทำอาหาร:

1. เลือกการปิดเครื่องและหนอนของแอปเปิ้ลอย่างเคร่งครัด จากแต่ละผลไม้ตัดกลาง ตัดก้อนขนาดกลางเดียวกัน
2. ส้มที่สะอาดจากเปลือกกำจัดฟิล์มสีขาวให้ได้มากที่สุด แต่ละหารบนชิ้นและตัดด้วยชิ้นที่สอดคล้องกับขนาดของแอปเปิ้ล เป็นการดีที่สุดที่จะทำเช่นนี้เหนือคอนเทนเนอร์ที่ติดขัดแสนอร่อยจากแอปเปิ้ลจะสุก
3. พับชิ้นส่วนของส้มและแอปเปิ้ลเข้าด้วยกันเทน้ำตาลและผสม ให้ประมาณ 2-3 ชั่วโมงในการเลือกน้ำผลไม้
4. ใส่ก๊าซช้าแล้วต้มน้ำเชื่อมหลังจากเดือดเป็นเวลา 10 นาที
5. หลังจากถอดออกแล้วออกไปสองสามชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้ทั้งหมดเหมาะสมกับน้ำผลไม้หวาน
6. ต้มประมาณ 40 นาทีบนก๊าซขนาดเล็กมากจนกระทั่งมวลได้รับสีทอง เพื่อให้แยมเพิ่มอย่างสม่ำเสมออย่าลืมเป็นครั้งคราวในการแทรกแซงใบมีด
7. พร้อมติดขัดแสนอร่อยในรูปแบบระบายความร้อนจะย่อยสลายเป็นขวด สำหรับการจัดเก็บระยะยาวพวกเขาสามารถรีดด้วยฝาครอบโลหะ

แอปเปิ้ลแยมที่ง่ายที่สุด - สูตร

แยมที่ปรุงในสูตรนี้ไม่ได้มีไว้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่ยังรักษาผลประโยชน์เกือบทั้งหมดของผลไม้สด มันไม่ได้มีไว้สำหรับไม่มีอะไรที่เรียกว่า "ห้านาที"

• น้ำตาล - 300 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 1 กก.

ทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดผลไม้คุณภาพสูงจากแกนกลางตัดฟางหรือโซดาบาง ๆ บนขูด
2. แน่ใจว่าน้ำตาลผสมทันทีที่ไฮไลต์น้ำผลไม้ใส่ลงบนเตา
3. ปล่อยให้มันต้มบนก๊าซเฉลี่ยลดและต้มไม่เกิน 10-15 นาที
4. ในเวลานี้ฆ่าเชื้อธนาคารเหนือเรือข้ามฟากและฝาครอบในน้ำเดือด ทันทีที่ติดขัดถูกเชื่อมให้กระจายมวลร้อนในภาชนะที่เตรียมไว้และเคปที่เตรียมไว้

แอปเปิ้ลแยมกับอบเชย

เป็นที่ทราบกันดีว่า Cinnamon ถูกรวมเข้ากับแอปเปิ้ลอย่างสมบูรณ์แบบ เธอให้รสชาติที่น่าขนลุกและน่าสนใจมากแก่พวกเขา ดังนั้น Apple Jam ที่มีอบเชยจะกลายเป็นรสชาติที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ และถ้าคุณเพิ่มส่วนผสมที่ผิดปกติบางอย่างมันจะกลายเป็นชิ้นเอกการทำอาหาร

• แอปเปิ้ล - 400 กรัม;
• อบเชยแท่ง - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 400 กรัม;
• แครนเบอร์รี่ - 125 กรัม;
• น้ำแอปเปิ้ล 200 มล.;
• น้ำมะนาว - 15 มล.;
• น้ำตาล - 250 กรัม;
• Orange Zest - ½ช้อนโต๊ะ;
• น้ำขิงสด - ½ tbsp

ทำอาหาร:

1. ในกระทะเทน้ำน้ำมะนาวขิงและแอปเปิ้ล (คุณสามารถใช้ CDD) ใส่แท่งอบเชย เพิ่มของเหลวบนความร้อนสูง
2. โยนมันแครนเบอร์รี่และทันทีที่ผลเบอร์รี่เริ่มระเบิดเพิ่มแอปเปิ้ลน้ำตาลและ zest สีส้มสับด้วยชิ้น
3. รบกวนเป็นระยะ ๆ ต้มแยมประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งในไฟที่อ่อนแอ
4. เมื่อแอปเปิ้ลอ่อนลงและน้ำเชื่อมข้นได้รับแท่งอบเชยและแยมเสร็จแล้วจะวิ่งเข้าไปในธนาคาร

แยมของแอปเปิ้ลทั้งหมด

แยมที่มีแอปเปิ้ลเล็ก ๆ ที่ลอยอยู่ในน้ำเชื่อมอำพันชวนให้นึกถึงน้ำผึ้งแม้จะดูอร่อยและน่ารับประทาน แต่สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดที่ปรุงมันง่ายและง่ายมาก

• แอปเปิ้ลขนาดเล็กที่มีหาง - 1 กิโลกรัม;
• ทรายน้ำตาล - 1.2 กก.;
• น้ำดื่ม - 1.5 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

1. ผลไม้ไม่ขี้เกียจถึงก้อยใช้ทำความสะอาดและแห้งและแห้ง ดังนั้นในระหว่างการปรุงอาหารพวกเขาจะไม่ระเบิดแต่ละจับไม้จิ้มฟัน (ส้อมธรรมดา) ในหลาย ๆ ที่
2. ทำน้ำเชื่อมจากส่วนผสมเหล่านี้เดือด 2-3 นาทีบนความร้อนสูง
3. เติมด้วยแอปเปิ้ลของเหลวหวานพับเก็บในกระทะ
4. หลังจากระบายความร้อนเสร็จแล้วใส่ไฟไหม้แล้วนำไปต้ม กระจายไข้และต้มไม่เกิน 5 นาที
5. ระบายน้ำเชื่อมลงในภาชนะแยกต่างหากและอะไหล่เล็กน้อยบนก๊าซเฉลี่ยเป็นเวลา 15 นาที
6. ธนาคารฆ่าเชื้อเติมเต็มด้วยแอปเปิ้ลสูงสุดอย่างอิสระเติมน้ำเชื่อมร้อนไว้ด้านบน
7. ม้วนฝาขึ้นทันที พลิกคว่ำและเย็นลงช้า ๆ ปิดผ้าห่มอุ่น ๆ คุณสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินห้องเก็บของหรือในห้อง

แอปเปิ้ลแยมและลูกแพร์

เพื่อให้ได้แยมดั้งเดิมจำเป็นต้องเลือกผลไม้ที่คล้ายกันในโครงสร้างของเอ็ม 1 โปรดจำไว้ว่า: หากคุณทานลูกแพร์นุ่ม ๆ และแอปเปิ้ลที่เป็นของแข็งหรือในทางกลับกันครั้งแรกจะถูกย่อยสลายและที่สองจะยังคงยาก แม้ว่าในตัวเลือกนี้คุณจะได้รับแอปเปิ้ลส่วนตัวที่ค่อนข้างผิดปกติ

• ลูกแพร์ - 0.5 กก.;
• แอปเปิ้ล - 0.5 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
• น้ำผึ้งธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• มือจับผงคำนวณ;
• น้ำดื่ม - 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

1. จากผลไม้ลบแกนตัดชิ้นส่วนที่เหมือนกันในรูปร่างและขนาด เติมน้ำเดือดสูงชันและหลังจาก 5 นาทีแช่น้ำเย็นพอสมควร
2. หลังจากสองสามนาทีระบายเธอและชิ้นส่วนของผลไม้จะแห้งเล็กน้อยบนผ้าขนหนู
3. ผสมน้ำตาลด้วยน้ำเพิ่มน้ำผึ้งอบเชยและเชื่อมน้ำเชื่อมในกระทะขนาดใหญ่ เข้าพรรษาในผลไม้และต้มประมาณ 40 นาทีจนกว่าพวกเขาจะมีความโปร่งใส
4. แยมแพร่กระจายไปยังธนาคารและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10-15 นาทีในน้ำเดือด เลื่อนและลบเพื่อระบายความร้อนในที่เย็น

แอปเปิ้ลแยมกับถั่ว

แอปเปิ้ลแยมธรรมดากลายเป็นต้นฉบับอย่างแท้จริงหากคุณเพิ่มถั่วลงไป เป็นทางเลือกคุณสามารถทานวอลนัทอัลมอนด์เฮเซลนัทหรือแม้กระทั่งเม็ดมะม่วงหิมพานต์

• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม;
• เคอร์เนลของวอลนัท - 150 กรัม;
• มะนาวขนาดกลาง;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• คู่ของใบลอเรล;
• พริกไทยดำ - 3 ถั่ว

ทำอาหาร:

1. แอปเปิ้ลที่ซักอย่างหมดจดและแห้งหั่นเป็นก้อนในเวลาเดียวกันลบกล่องเมล็ด
2. เพื่อให้พวกเขาไม่มืดลงลดลงเป็นเวลาหลายนาทีในน้ำด้วยการเพิ่มกรดซิตริก

แอปเปิ้ลแยมเป็นหนึ่งในเสื้อที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มันมีน้ำหอมแอปเปิ้ลที่น่ารื่นรมย์แอปเปิ้ลมีความโปร่งใสเมื่อทำอาหารและรับสีอำพัน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ เช่นอบเชยดอกคาร์เนชั่นสีเหลืองหรือขิงกับแยมดังกล่าว นอกจากนี้ยังกลายเป็นการผสมผสานอย่างละเอียดของแอปเปิ้ลกับส้มและมะนาวหรือกับความสนุกของพวกเขา ฉันจะเขียนวันนี้ 7 สูตรของแยมต่าง ๆ จากแอปเปิ้ล และคุณเขียนในความคิดเห็นสิ่งที่ชนิดของสูตรที่ชอบมากที่สุด

คุณรู้หรือไม่ว่าอะไรคือความแตกต่างระหว่างแยม, แยมและกระโดด? ในแยมควรมีผลไม้ทั้งหมดหรือผลเบอร์รี่ทั้งหมดในน้ำเชื่อมโปร่งใส ดังนั้นแยมกำลังปีนขึ้นไปในช่วงเวลาสั้น ๆ บ่อยครั้งในหลายเทคนิคในการประหยัดรูปร่าง แยมยังทำอาหารจากชิ้นส่วน แต่ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะไม่ได้รับการบันทึกโดยจำนวนเต็ม นั่นคือแยมจะพบผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ และกระโดดทำจากมันฝรั่งบดผลไม้ มันจะต้องเป็นเนื้อเดียวกันและหนา

ในบทความนี้ฉันจะเขียนถึงวิธีการปรุงอาหารจากแอปเปิ้ลเพื่อให้มีกลีบทั้งหมด และยังบอกความลับของการทำอาหารแอปเปิ้ลหนาเพิ่มขึ้น

แอปเปิ้ลแยมไม่สามารถเตรียมในจานที่เคลือบได้เนื่องจากแท่งติดและเฟอร์ นอกจากนี้จากแยมใด ๆ ก็มีความจำเป็นต้องลบโฟมในระหว่างการปรุงอาหาร หากยังไม่เสร็จแล้วติดขัดสามารถถอดออกได้เมื่อเก็บไว้

Apple Jam ต้องรั่วไหลร้อนเข้าสู่ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ธนาคารสามารถฆ่าเชื้อผ่านเรือข้ามฟาก ตัวอย่างเช่นประเภทน้ำเป็นกระทะกว้างใส่กระจังหน้า บนกระจังหน้าวางธนาคารที่สะอาดล้างด้วยฟองน้ำใหม่ที่มีโซดากลับหัวกลับหาง จัดทำแผนภูมิธนาคาร 15 นาทีจนแก้วมีความโปร่งใส นอกจากนี้ธนาคารยังสามารถฆ่าเชื้อในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 140-150 องศา แต่คุณต้องใส่ธนาคารในเตาอบที่เย็นเพื่อให้พวกเขาไม่ระเบิด ครอบคลุมต้องเดือด 5 นาที

สำหรับการอนุรักษ์ธนาคารมีความเหมาะสมซึ่งไม่เกิน 5 ปี ดูที่ด้านล่างของธนาคาร

ด้วยชิ้นแยมคุณต้องจัตช์มากกว่ากับแยม เป็นเพราะความจริงที่ว่าการตัดผลไม้เป็นจำนวนมาก แต่บนแยมซึ่งชิ้นส่วนถูกเก็บรักษาไว้ทั้งหมดจะมีสารที่เป็นประโยชน์มากขึ้นที่อยู่ในผลไม้สด ในแอปเปิ้ลแยมที่ดีชิ้นผลไม้และน้ำเชื่อมต้องมีสีอำพันที่สวยงามสวยงาม นอกจากการรักษาชาแล้วความละเอียดอ่อนเช่นนี้สามารถใช้เป็นกรอกพายและการอบอื่น ๆ

ส่วนผสม (น้ำหนักที่บริสุทธิ์):

• ฟักทอง - 500 กรัม
• แอปเปิ้ล - 500 กรัม
• น้ำตาล - 1 กก
• กรด Lemonic - 0.5 ppm หรือน้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับแช่)

วิธีการทำอาหาร:

1. รับประทานน้ำเปรี้ยวละลายในลิตรของพื้นน้ำของกรดซิตริกหนึ่งลิตรช้อนชา กรดสามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาวธรรมชาติ แอปเปิ้ลแช่ตัดลูกบาศก์หรือฟางและพับลงในน้ำที่เป็นกรดที่เตรียมไว้ ดังนั้นผลไม้จะไม่มืดลงและแยมจะสวยงาม

2. บันทึกลูกบาศก์ ด้วยแอปเปิ้ลระบายน้ำและเพิ่มผลไม้ให้กับฟักทอง ดึงน้ำตาลผสมและออกไป 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้

3. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำอาหารแยม วางไว้บนเตานำไปต้มและเดือด 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว ส่งแยมจากไฟและปล่อยให้เขาผสมพันธุ์ไม่กี่ชั่วโมงคุณสามารถวัน ในวันถัดไปวางแยมให้เดือดครั้งที่สอง หลังจากเดือดปรุงอาหารอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาทีและสลายตัวในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและจมทันที

แยมดังกล่าวสามารถปิดได้ด้วยฝา Droppock ในกรณีนี้มันเป็นไปได้ที่จะเก็บไว้ไม่เกิน 2 เดือน

4. ผ้าห่มแยมไม่จำเป็นต้องปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ปรากฎว่าอร่อยและสดใส!

แยมโปร่งใสจากแอปเปิ้ลทั้งหมด

ก่อนหน้านั้นฉันเขียนสูตรอาหารแยมจากชิ้นแอปเปิ้ล แต่คุณสามารถทำแยมจากแอปเปิ้ลทั้งหมด ในเวลาเดียวกันใช้แอปเปิ้ล Paradise (เล็ก) แต่ธรรมดา แยมดังกล่าวจะดูผิดปกติบนจาน แม้ว่าแอปเปิ้ลจะเป็นจำนวนเต็ม แต่ในเวลาเดียวกันนุ่ม ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ยาก แน่นอนว่าแยมดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับการบรรจุในการอบ แต่สำหรับชาจะถูกต้อง

ในทำนองเดียวกันคุณสามารถปรุงแยมตัดแอปเปิ้ลบนชิ้น

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ลสีเขียว - 2 กก
• น้ำตาล - 2 กก

วิธีการปรุงแอปเปิ้ลติดขัด:

1. บล็อกใช้ของแข็ง แต่สุก ล้างพวกเขาและลบแกนกลาง สะดวกในการใช้เครื่องครัวพิเศษสำหรับแอปเปิ้ล พับแอปเปิ้ลในกระทะแล้วเทลงด้วยน้ำตาล ออกจากแบบฟอร์มนี้ค้างคืนหรือเวลา 12 โมงเช้าเพื่อให้แอปเปิ้ลจะปล่อยให้น้ำผลไม้

2. ถ้าแอปเปิ้ลลดลงไม่ฉ่ำและน้ำผลไม้ใน 12 โมงเย็นจัดสรรเล็กน้อยเศษส่วนของน้ำ 100 มล. เพื่อให้แอปเปิ้ลไม่ถูกเผาในระหว่างการปรุงอาหาร

3. แยมที่จะต้มไฟช้า น้ำตาลค่อย ๆ จะละลายแอปเปิ้ลจะให้น้ำผลไม้มากขึ้น นำน้ำเชื่อมเดือดและปิดเครื่องทำความร้อน ตลอดเวลาจนกระทั่งแยมตกลงมาหมุนแอปเปิ้ลเป็นระยะ ด้านนั้นซึ่งจะอยู่ในน้ำเชื่อมจะได้รับการชงเร็วขึ้น ดังนั้นผลไม้จึงต้องพลิกกลับ เครื่องทำความร้อนแอปเปิ้ลจะเปลี่ยนสีกลายเป็นสีทอง

4. หลังจากเดือดให้ครอบคลุมแผ่นแยมและใส่แรงกดดันน้ำหนักประมาณ 1-1.5 กก. การกดขี่เป็นสิ่งจำเป็นที่แอปเปิ้ลทั้งหมดจะถูกแช่ในน้ำเชื่อมและไม่ลอยจากด้านบน ตอนนี้รักษากระทะจากไฟไหม้และให้แยมเย็นลงอย่างสมบูรณ์

5. เพิ่มแอปเปิ้ลเพื่อเดือดครั้งที่สอง ในทำนองเดียวกันบนไฟช้านำน้ำเชื่อมไปต้ม โฟมสะอาด เป็นไปตาม 2-3 นาทีและลบออกจากไฟ ใส่การกดขี่และให้คุณเย็นลงอีกครั้ง

6. ในครั้งที่สามที่คุณปรุงแยมหลังจากเดือดประมาณ 10-12 นาที ในการวางร้อนกระจายไปทั่วธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเทแอปเปิ้ลด้วยน้ำเชื่อม เลื่อนฝาและให้การเก็บรักษาให้เย็น มันกลายเป็นแอปเปิ้ลที่สวยงามและอร่อยมาก น้ำเชื่อมจะหนาพอเพียงดังนั้นการปรุงอาหารติดนานเกินไปจึงจำเป็นต้องต้ม

แยมพร้อมแอปเปิ้ลและส้ม

นี่คือแยมแสนอร่อยที่เป็นเนื้อเดียวกันในโครงสร้างที่มีกลิ่นหอมของส้ม สำหรับเขามีความจำเป็นที่จะต้องใช้แอปเปิ้ลที่เป็นกรดสีเขียวเท่านั้นเช่นเจ็ด

ส่วนผสม (น้ำหนักผลไม้ในรูปแบบที่ไม่สะอาด):

• แอปเปิ้ลเซเว่น - 1 กิโลกรัม
• ส้ม - 1 กิโลกรัม
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• น้ำตาล - 800 กรัม
• cinnamon Stick - 1 PC

แยมจากแอปเปิ้ลและส้ม - วิธีการปรุงอาหาร:

1. ล็อคล้างทำความสะอาดตัดเป็น 4 ส่วนตัดแกน ตัดแอปเปิ้ลด้วยชิ้นส่วนกลางโดยพลการ การตัดไม่สำคัญเนื่องจากแยมจะถูกบดขยี้เล็กน้อยในภายหลัง

2. ลิมานและอีกสีส้มล้างได้ดีด้วยแปรง ตั้งแต่สีส้มและครึ่งมะนาวซาสตราซอยบนขูดตื้น มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะล้างเลเยอร์สว่างบนเท่านั้นไม่ถึงชั้นสีขาวของผลไม้ (ส่วนสีขาวของเปลือกจะถูกแพทช์) ออกมาจากครึ่งน้ำมะนาวในแอปเปิ้ลและผสม น้ำเสี้ยวจะช่วยประหยัดสี เมล็ดมะนาวในแยมไม่ควรตี

3. เป็นไปได้ที่จะเพิ่ม 1 ช้อนชาของ Saffron Imereti ตามคำร้องขอของมะนาวและสีส้มหากมีอยู่ในสต็อก Saffron จะเพิ่มความสว่างของสีของชาวยิว แต่ถ้าไม่มีมันคุณสามารถทำได้ Cedra เทไปยังแอปเปิ้ล

4. ส้มทั้งหมดสะอาดจากเปลือกถอดเศษผ้าสีขาวทั้งหมด เขย่าตัดเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ในแอปเปิ้ล ดันทั้งหมดด้วยน้ำตาลและผสม ออกจากผลไม้ใน Sakhar สักสองสามชั่วโมงเพื่อให้พวกเขาปล่อยให้น้ำผลไม้ เมื่อน้ำผลไม้ปรากฏขึ้นคุณสามารถเริ่มเดือดโดยแยม

5. สำหรับแยมไปต้มและเดือด 3-4 นาทีกวนเป็นระยะ ปิดเครื่องทำความร้อนแล้วปล่อยให้จนเย็นเสร็จสมบูรณ์ ถัดไปตรวจสอบแยมเป็นครั้งที่สอง นำไปต้มและเจรจาต่อรอง 3 นาที ปล่อยให้เย็น

6. สรุปแยมบดปั่น มันอนุญาตได้ว่าแยมยังคงเป็นผลไม้ชิ้นเล็ก ๆ ใส่แยมเพื่อต้มแล้วในรูปแบบที่ถูกบดขยี้ เพิ่ม Cinnamon Wand ในน้ำซุปข้นซึ่งจะให้กลิ่นหอมพิเศษ นำส่วนผสมไปต้มในไฟเงียบกวนปรุงอาหารอีก 5 นาที อัญมณีอบเชยข้าวโพดเธอให้กลิ่นแล้ว

7. แยมที่โกรธแค้นดำเนินการโดยธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและจม ความละเอียดอ่อนเช่นนี้จะมีกลิ่นหอมอร่อยมากส้มและอบเชย เพลิดเพลินกับการดื่มชาของคุณ!

แอปเปิ้ลแยมกับขิงในไมโครเวฟ - สูตรง่าย ๆ

ขิงถูกเพิ่มเข้าไปในแยมนี้ซึ่งทำให้รสชาติของแยมปกติไม่ธรรมดา ทำอาหารติดกับไมโครเวฟ

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 500 กรัม
• น้ำตาล - 500 กรัม
• รากขิงสด - 20 กรัม
• อบเชย - 10 กรัม
• กรดมะนาว - 3 กรัม

วิธีการปรุงแอปเปิ้ลแยมด้วยขิง:

1. การแต่งกายและทำความสะอาดผิว ในสูตรนี้ไม่ได้ใช้ปอกเปลือกผลไม้แช่อิ่มจากมัน แอปเปิ้ลหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้นบาง ๆ ชั่งน้ำหนักในรูปแบบที่หั่นบาง ๆ แล้วใช้น้ำตาลเดียวกัน

2. ทำความสะอาดรายการและตัดอย่างประณีตและบาง คุณสามารถตัดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วบดให้มากยิ่งขึ้น

3. ขันขิงให้แน่นกับแอปเปิ้ลเททุกอย่างด้วยน้ำตาลและผสม

4. มีแอปเปิ้ลในน้ำตาลในไมโครเวฟเป็นเวลา 9 นาที ชุดพลังงาน 700 วัตต์ ไม่จำเป็นต้องใส่พลังงานสูงสุดเพื่อให้ติดขัดไม่ต้มมากเกินไปและไม่สเปรย์ ลบแยมผ่านเวลาที่กำหนด น้ำตาลจะต้องละลายและแอปเปิ้ลจะว่ายน้ำในน้ำเชื่อม

5. เปิดเครื่องอบเชยแยมผสม และใส่ในไมโครเวฟอีก 9 นาที เพิ่มกรดซิตริกไปยังแยมเสร็จแล้วผัดใส่ในไมโครเวฟอีก 30 วินาที หลังจากนั้นแยมจะต้องเทมากกว่าธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วน นั่นคือทั้งหมดที่

แอปเปิ้ลชนิดต่าง ๆ สามารถต้มเวลาที่แตกต่างกัน ดูแอปเปิ้ลของคุณ - พวกเขาควรจะโปร่งใส

แอปเปิ้ลหนาแน่นกระโดด - ความลับของการปรุงอาหาร

มีข้อผิดพลาดบางอย่างที่ทำให้ Mistresses ในการเตรียมการเขย่าเบา ๆ เนื่องจากข้อผิดพลาดเหล่านี้เขาสามารถผสานหนาไม่เพียงพอ ฉันจะบอกวิธีการปรุงอาหารอร่อยและหนาของแอปเปิ้ล

สำหรับมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกแอปเปิ้ลที่เหมาะสม ใช้ความหลากหลายของกรด (มีเพกตินในพวกเขามากขึ้นดังนั้นจึงทำให้หนาขึ้นเร็วขึ้น) - Antonovka, เจ็ด, Grennie Smith, กลอสเตอร์ หากมีแอปเปิ้ลหวานเพียงอย่างเดียวคุณจะต้องเพิ่มบางสิ่งด้วย Pectin จำนวนมาก - Quince, Peaches, Plum, Citrus Sister, ฟักทอง

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ลสีเขียวเปรี้ยว - 2 กก.
• น้ำตาล - 1.2 กก
• น้ำ - 300 มล.
• น้ำมะนาว - 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

1. การแต่งกายและทำความสะอาดผิว Shkins ไม่ทิ้งพวกเขาจะมีประโยชน์เช่นกัน มันอยู่ในเปลือกสองสองเพกตินมากกว่าในเยื่อของแอปเปิ้ล ดังนั้นการทำความสะอาดเหล่านี้จะเดือดพร้อมกับเรื่องตลกเพื่อให้ข้นเร็วขึ้น ใส่สกินในผ้ากอซและผูกเข้าไปในโหนกทิ้งก้นยาวของผ้ากอซ สำหรับปลายเหล่านี้แล้วเอาเปลือกออกจากกระทะ

2. ล้างแอปเปิ้ลตัดเป็น 4 ส่วนและตัดแกน ชั่งน้ำหนักแอปเปิ้ลในการทำให้บริสุทธิ์ แอปเปิ้ลบริสุทธิ์ 1 กิโลกรัมต่อน้ำ 150 มล. เทน้ำในกระทะของสแตนเลส ในน้ำที่ด้านล่างใส่แอปเปิ้ลทำความสะอาดเทแอปเปิ้ลจากด้านบน

3. วางไฟที่แข็งแกร่งด้วยกระทะแล้วนำไปต้มภายใต้ฝาปิด หลังจากเดือดทำให้ไฟกลางและต้มแอปเปิ้ลเป็นเวลา 15-20 นาที

อย่าเติม saucpan มากกว่า 3/4 มิฉะนั้นโฟมจะปีนขึ้นไปบนยอด

4. ตรวจสอบแอปเปิ้ลด้วย skewer - พวกเขาจะต้องอ่อนนุ่ม ถ้าเป็นเช่นนั้นรับผ้ากอซด้วยการทำความสะอาดและปอกเปลือกด้วยกระทะ ไม่จำเป็นต้องใช้หนังมากขึ้น แอปเปิ้ลที่ปรุงสุกต้องเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น ก่อนอื่นให้เอาชนะพวกเขาบนตะแกรงกับแว่นตาของเหลวส่วนเกิน มันไม่จำเป็นต้องเพิ่มลงในแจ็คเก็ต ถัดไปตัดชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลผ่านตะแกรงหรือใช้เครื่องปั่นใต้น้ำ

5. ใน Apple Puree คุณต้องเพิ่มน้ำตาลและน้ำมะนาว สำหรับการกระโดดที่สมบูรณ์แบบ, 600 กรัมน้ำตาลต่อแอปเปิ้ลบริสุทธิ์ 1 กิโลกรัม ตัวเลขดังกล่าวจะช่วยให้เรื่องตลกเป็นเวลานานและไม่ให้เป็นระเบียบ แต่ในขณะเดียวกันก็จะไม่เด่นชัด น้ำมะนาวจะไม่ให้แอปเปิ้ลมืดเกินไป ผัดน้ำซุปข้นกับน้ำตาลและน้ำผลไม้

6. มันหนามันสามารถเพิ่มขึ้นเมื่อไฟช้า แต่มันจะเกิดขึ้นเป็นเวลานานมาก เพื่อลดเวลาสามครั้งมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะอบครับ! ในการทำเช่นนี้รักษาเตาอบถึง 200 องศา บนแผ่นอบเทแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นด้วยน้ำตาลและย่างชั้น ความหนาของชั้นต้องไม่เกิน 3 ซม. บางเนอร์ - ของเหลวเร็วขึ้นระเหย แผ่นอบไม่จำเป็นต้องติดขัดและหล่อลื่น

7. เมื่อเตาอบแห้งมากถึง 200 องศาลดความร้อนเป็น 150 องศาและอบ 1 ชั่วโมง ในขณะเดียวกันฆ่าเชื้อธนาคารและครอบคลุม

8. ตรวจสอบความพร้อมของเขย่าเบา ๆ ควรลดปริมาณประมาณสองครั้ง ใส่แยมเล็กน้อยบนจานรองแล้วพลิก ถ้ามันไม่ตก (ตาม) หมายความว่าพร้อมแล้ว

9. ความโกรธที่เพิ่มขึ้นต้องสลายตัวในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อร้อน เหนือเรือข้ามฟากกระป๋องฆ่าเชื้อประมาณ 15 นาทีก่อนที่ความโปร่งใส ดังนั้นใน 15 นาทีก่อนที่ความพร้อมของทางแยกให้ใส่ธนาคารเพื่อฆ่าเชื้อ 5 นาทีก่อนความพร้อม - ต้มฝา จำเป็นต้องใส่ "Marusin Rock" - นี่คือสถานที่ของธนาคารที่เริ่มแคบลง (ไหล่)

อย่าลืมล้างออกในน้ำเดือดพนักงานที่จะเทลงกระโดด

10. ถึงมันไม่ได้ขึ้นรูปเทน้ำตาลจากด้านบน ชั้นน้ำตาลควรมีประมาณ 5-10 มม. นี่คือปราสาท Sugar หรือ Sugar Cork คอนเดนเสทจากฝาจะล้มลงในป่า แต่มีน้ำตาล และเติมฝาฮอตทันทีที่คุณต้องออกจากน้ำเดือดและเขย่าน้ำทั้งหมด พลิกธนาคารและตรวจสอบว่าฝานั้นแน่นหรือไม่ไม่มีการรั่วไหล

11. สิ่งนี้พร้อมสำหรับสิ่งนี้ หลังจากระบายความร้อนให้นำออกเป็นที่มืดที่แห้งซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 ปี เมื่อแจ็คเก็ตนานขึ้นเล็กน้อยมันจะหนาขึ้นเกือบเหมือน Marmalade ใช้เป็นไส้สำหรับเบเกิลพายและเพียงแค่ชา

ฉันคิดถึงสูตร 7 สูตรนี้คุณสามารถเลือกสูตรที่จะได้รับความรักในครอบครัวของคุณ สำหรับสูตรอาหารการทำอาหารอื่น ๆ ดูในส่วนหัว