เพื่อเตรียมน้ำผลไม้แอปริคอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้านคุณต้องรู้กฎพื้นฐานของกระบวนการนี้

แอปริคอทเป็นหนึ่งในวิตามินบีและซีที่ร่ำรวยที่สุดผลไม้นี้ตามที่นักวิทยาศาสตร์ถือว่าเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับสุขภาพของหัวใจซึ่งเป็นสาเหตุที่สามารถใช้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน คุณสามารถเตรียมผลไม้อบแห้งและคุณสามารถปรุงอาหารและแอปริคอทด้วยเนื้อที่บ้าน ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้ที่เถียงไม่ได้มันมีร้านค้าทั้งหมดขององค์ประกอบการติดตามดังนั้นมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เป็นที่เชื่อกันว่าเครื่องดื่มธรรมชาติดังกล่าวถูกดูดซึมได้ง่ายขึ้นและเร็วกว่าผลไม้สด

กฎของน้ำปรุงอาหาร

ถ้าเราพูดถึงชิ้นงานของเครื่องดื่มสำหรับฤดูหนาวคุณต้องรู้กฎทั่วไปของการบรรจุกระป๋อง ในการเริ่มต้นมีความจำเป็นต้องพิจารณาว่าเครื่องดื่มชนิดใดที่จะเก็บเกี่ยว คุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้จากแอปริคอตด้วยเนื้อหนังปอกเปลือกหรือกับผลไม้อื่น ๆ

วิธีการทำอาหารเครื่องดื่มนี้หลาย:

1. ผ่านคั้นน้ำผลไม้ วิธีนี้ดีเพราะผลไม้ดำเนินการค่อนข้างเร็วเยื่อกระดาษผ่านตัวกรอง คั้นน้ำผลไม้ถูกนำมาใช้โดยสายพันธุ์ที่แตกต่างกันมันเป็นเครื่องมือด้วยตนเองไฟฟ้าหรือไอน้ำ
2. ผ่านหม้อหุงความดัน เครื่องดื่มที่สกัดด้วยวิธีนี้จะเป็นเนื้อเดียวกันเยื่อกระดาษในนั้นน้อย แต่ในเวลาเดียวกันเขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์
3. ด้วยตนเอง ในกรณีที่ไม่มีอุปกรณ์ที่จำเป็นน้ำหวานสามารถรับได้จากผลไม้ที่ท่วมท้นผ่านตะแกรงซึ่งจะแห้งก่อน ก่อนหน้านี้น้ำผลไม้จากแอปริคอทพร้อมด้วยวิธีนี้

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่จะเก็บไว้เป็นเวลานานมันจะต้มสูตรทั้งหมดมีวิธีการแปรรูปเครื่องดื่ม ดังนั้นสารที่มีประโยชน์จะไม่หายไปในกระบวนการบำบัดความร้อนเครื่องดื่มที่มีชีวิตสั้นต้ม

เครื่องดื่มผลไม้กระป๋องต้องปฏิบัติตามกฎการฆ่าเชื้อของกระป๋องและครอบคลุม ในการทำเช่นนี้ส่วนใหญ่มักใช้หม้อไอน้ำหรือเตาอบคู่เมื่อเร็ว ๆ นี้และไมโครเวฟ ความจุก่อนที่จะทำการฆ่าเชื้ออย่างทั่วถึงและดำเนินการในขณะที่มีความจำเป็นต้องเตรียมผ้าเช็ดปากสะอาดล่วงหน้าที่ธนาคารจะเป็น ครอบคลุมมีแนวโน้มที่จะเดือด 5-10 นาที

ตามกฎทั่วไปสำหรับการเตรียมน้ำผลไม้แอปริคอทพวกเขาจะหกลงในธนาคารเดือด หลังจากนั้นภาชนะแก้วม้วนด้วยฝากระป๋องหยิกลงในที่มืดในขณะที่ธนาคารถูกปกคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น หลังจากผ่านไปแล้วธนาคารจะถูกลดลงในห้องใต้ดินสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว

คุณสามารถปรุงน้ำผลไม้ที่บ้านแสนอร่อยจากแอปริคอทด้วยสูตรอาหารที่แตกต่างกัน แต่บ่อยครั้งที่ผู้คนต้องการที่จะรักษาเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาลจึงรักษารสชาติตามธรรมชาติและคุณภาพของเขา ทุกคนเลือกวิธีการและสูตรอาหารเพื่อทำอาหาร

สูตรการเตรียมน้ำผลไม้แอปริคอท

สามารถใช้สูตรที่เก่าแก่ที่สุดและทดสอบได้ในยุคหนึ่งในเวลาของเรา คุณสามารถทำได้โดยไม่มีเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์เพิ่มเติม เราจะต้องใช้บรรจุภัณฑ์เคลือบตะแกรงและกระชอนเท่านั้น

น้ำผลไม้กับเนื้อ

ในการสร้างเครื่องดื่มนี้คุณต้องเตรียมเพียง 3 ส่วนผสม: น้ำตาลน้ำและผลไม้แอปริคอทสุก เครื่องดื่มรอยบนสูตรนี้จะเป็นธรรมชาติที่สุดและเป็นประโยชน์

ขั้นตอนประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. เราเตรียมผลไม้เลือกอย่างระมัดระวังและล้าง เราลบกระดูกออกจากพวกเขาใส่กระทะที่เคลือบแล้ว
2. เราเติมน้ำในปริมาณดังกล่าวเพื่อให้มันครอบคลุมผลไม้เพียงเล็กน้อยและวางภาชนะไฟไหม้
3. อบอุ่นจนกว่าผลไม้จะอ่อนนุ่มในขณะที่กำจัดโฟมออกเป็นระยะ ๆ จากน้ำผลไม้
4. เราทิ้งผลไม้กระชับและพาพวกเขาเข้าไปในอาหารที่แยกจากกันผ่านตะแกรงเปลือกในเวลาเดียวกันเราทิ้ง
5. ของเหลวที่แอปริคอตสุกเราเชื่อมต่อกับน้ำซุปข้นผลไม้และต้มอีกครั้ง น้ำทำอาหารสั้นพอประมาณ 10 นาที
6. น้ำตาลเพิ่มรสชาติและปล่อยให้อีกครั้ง
7. เราสามารถเสิร์ฟน้ำผลไม้ในขวดแก้ว มีความจำเป็นต้องเทด้วยภาชนะบรรจุพาสเจอร์ไรส์ล่วงหน้าและม้วนฝากระป๋องทันที

ดังนั้นการเตรียมน้ำแอปริคอทด้วยเยื่อกระดาษสำหรับฤดูหนาวด้วยมือของเขาเองโดยไม่มีอุปกรณ์เพิ่มเติม หากมีการปฏิบัติตามข้อกำหนดทั้งหมดในกระบวนการอนุรักษ์ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งปีและไม่สูญเสียคุณสมบัติของพวกเขา

การสร้างน้ำผลไม้โดยไม่มีน้ำตาล

จากส่วนผสมจะต้องใช้แอปริคอทผลไม้สุก 2 กิโลกรัมใบ 5 มิ้นต์และน้ำต้ม 1 ถ้วย

ในอาหารที่เคลือบแล้วจะพับผลไม้บริสุทธิ์จากกระดูกและเทด้วยน้ำ เราต้มประมาณ 3 นาทีหลังจากที่ใบสะระแหน่ถูกเพิ่มเข้ามา คุณต้องต้มของเหลวอีก 10 นาทีในขณะที่ไฟควรอ่อนแอ หลังจากนั้นของเหลวทั้งหมดพร้อมกับผลไม้จะถูกส่งผ่านกระชับหรือตะแกรงและให้มันอีกครั้ง แช่อิ่มร้อนสามารถเทลงในธนาคารและครอบคลุมด้วยผ้าห่ม

ผลิตภัณฑ์นี้มีรสนิยมและกลิ่นหอมที่หลากหลายโดยเฉพาะอย่างยิ่ง MINT ให้บันทึกความสดใหม่และช่วยประหยัดคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเครื่องดื่ม

วิธีการปรุงอาหารในเชื่องช้า

การแล่นเรือใบเป็นกระทะเคลือบ 3 ชั้นที่มีวาล์วและหลอดสำหรับน้ำผลไม้ ภาชนะหนึ่งบรรจุน้ำที่สองคือผลไม้และที่สามคือน้ำผลไม้โดยตรง สวมน้ำแอปริคอทแสนอร่อยและมีประโยชน์ในที่อยู่อาศัยค่อนข้างง่าย หลักการของการดำเนินงานของ Sokovarka นั้นคล้ายกับหม้อไอน้ำสองเท่าภายใต้อิทธิพลของคู่ผลไม้เริ่มเน้นน้ำผลไม้ซึ่งประกอบอยู่ในช่องกลาง

สูตรน้ำผลไม้แอปริคอทสำหรับฤดูหนาวปรุงบนเชื่องช้าคล้ายกันมาก มันเพียงพอที่จะสต็อกผลไม้หอมน้ำและน้ำตาล

ในช่องล่างของน้ำเชื้อเพลิงยูนิต แผนกชั้นนำวางผลไม้บริสุทธิ์และโรยด้วยน้ำตาลเพื่อเพิ่มการปล่อยตัวน้ำผลไม้ วาล์วที่มีท่อจะต้องปิดเพื่อให้น้ำผลไม้ไม่ไหล ปรุงอาหารด้วยความร้อนช้าประมาณ 45 นาที หลังจากนั้นคุณสามารถเปิดวาล์วและระบายของเหลวลงในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อ หมวกปิดฝากระป๋องและปล่อยให้เย็น

ในความเป็นจริงผ่าน Sokalokka คุณสามารถเตรียมน้ำทิพย์แอปริคอทได้โดยไม่มีน้ำตาลมันจะกลายเป็นนุ่มและอ่อนโยนเนื่องจากการประมวลผลเรือข้ามฟากจะผ่าน บางคนมีความสุขที่จะรวมผลไม้ที่แตกต่างกันเช่นลูกเกดดำและแอปเปิ้ลถูกนำเข้าสู่แอปริคอทคอนเทนเนอร์ผลไม้ส้มเช่นมะนาวและสีส้ม ความสะดวกสบายของอุปกรณ์นี้คือคุณสามารถทำได้ดีและไม่มีคั้นน้ำผลไม้ มีสูตรที่แตกต่างกันที่ช่วยให้คุณสร้างเครื่องดื่มที่ผิดปกติอร่อยและอร่อยโดยใช้เครื่องนี้

ทำน้ำผลไม้ในเครื่องปั่น

ตอนนี้มันคุ้มค่าที่จะพิจารณาวิธีการปรุงอาหารแอปริคอทด้วยเครื่องปั่น วิธีนี้เป็นเหมือนพนักงานต้อนรับจำนวนมากเนื่องจากใช้เวลาน้อยมากและง่ายพอ

มีความจำเป็นต้องเตรียมผลไม้ 3 กิโลกรัม, น้ำ 1 ลิตร, น้ำตาลน้ำตาล 200 กรัม, 0.5 ชั่วโมงกรดซิตริก ผลไม้ต้องได้รับการรักษาด้วยน้ำเดือดและให้พวกเขาเย็น หลังจากนั้นมันค่อนข้างง่ายที่จะถอดเปลือกออกจากแอปริคอทที่ปรุงสุกแล้วลบกระดูก

ผลไม้ที่บริสุทธิ์กำลังบดในน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น เราถูกเพิ่มเข้าไปในมวลน้ำตาลกรดซิตริกและวางไฟช้า

หากเครื่องดื่มหนาเกินไปคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำ แต่จากนั้นคุณต้องติดตามว่าของเหลวเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนน้ำตาลเท่าใด

มวลที่เกิดขึ้นสามารถเทลงในธนาคารและม้วนได้ทันทีด้วยผ้าห่ม พนักงานต้อนรับหลายคนใช้หน้าปกที่เรียกว่า (สปิน) มันค่อนข้างสะดวกและไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องซีล แต่พวกเขามีความเหมาะสมภายใต้ธนาคารบางแห่ง

แอปริคอทน้ำทิพย์

พนักงานต้อนรับแต่ละคนทำเบ็ดเสร็จดังกล่าวในรูปแบบที่แตกต่างกันเนื่องจากการตั้งค่ารสชาติในครอบครัวนั้นแตกต่างกันมาก บางคนชอบเครื่องดื่มที่มีน้ำหนักเบาและหวาน ๆ อื่น ๆ เก็บน้ำหวานด้วยเนื้อและปริมาณน้ำตาลขั้นต่ำ แต่ทั้งหมดไม่มีข้อยกเว้นต้องการใช้ประโยชน์สูงสุดจากน้ำผลไม้ที่ใช้

สูตรสำหรับการเตรียมน้ำหวานผลไม้ด้วยการเพิ่มผลไม้ส้มเป็นที่นิยมมากเนื่องจากมันจะกลายเป็นไม่เพียงแค่อร่อย แต่ยังมีวิตามินซีที่อุดมไปด้วยใช้เครื่องดื่มในฤดูหนาวที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่วิธีการทำน้ำผลไม้แอปริคอท บ้านไม่รู้หลายคน

มันจะใช้ในการสร้างเครื่องดื่มวิตามิน: น้ำผลไม้สำเร็จรูป 3 ลิตร, มะนาว 1-2, น้ำตาล 100-150 กรัมและน้ำ 500 มล. หากน้ำผลไม้ขุดผ่านคั้นน้ำผลไม้และไม่เดือดแล้วเครื่องดื่มจะต้องมีการประมวลผลความร้อน น้ำเชื่อมที่เตรียมจากน้ำน้ำตาลและเลมอนเอสเต็ท ส่วนผสมทั้งหมดเดือดประมาณ 7-10 นาทีหลังจากที่ของเหลวกำลังกรอง

มะนาวนั้นถูกตัดเป็นชิ้นส่วนกดน้ำผลไม้จากมันและเพิ่มลงในน้ำเชื่อม ต่อไปน้ำผลไม้สำเร็จรูปเชื่อมต่อกับน้ำเชื่อมหวานควรได้รับน้ำหวานทั้งหมด 3 ลิตร ของเหลวต้มไม่เกิน 5 นาทีและบรรจุขวดลงในภาชนะแก้ว

สูตรที่มีการเพิ่มส้มมีความหลากหลายมากนักปฏิคมจำนวนมากเชื่อมต่อน้ำผลไม้กับส้มส้มโอและมะนาว กลิ่นหอมเพิ่มเติมของอาหารที่ปรากฏเนื่องจากส่วนผสมเช่นมิ้นต์, คาร์เนชั่น, อบเชย, วานิลลา, melis, เชอร์รี่และลูกเกด

แอปริคอทกับสตรอเบอร์รี่

สูตรที่ผิดปกติสำหรับการสร้างน้ำผลไม้แอปริคอทและสตรอเบอร์รี่ สำหรับการเตรียมการที่ดีที่สุดคือการใช้ทางลัดเนื่องจากผลไม้ทั้งสองนี้มีความแน่นอนและการประมวลผลเรือข้ามฟากจะทำให้เป็นไปได้ที่จะสร้างผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงพอสมควร

กระบวนการเองนั้นค่อนข้างง่ายในห้องเก็บของเป็นผลไม้สลับกันและเทน้ำหวานที่เกิดขึ้นเป็นหนึ่งภาชนะที่บริสุทธิ์ ส่วนผสมที่เกิดขึ้นคือไฟและเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส การปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นประมาณ 10 นาทีหลังจากที่คุณสามารถรั่วไหลในธนาคารหรือขวด

ก่อนหน้านี้ผู้ให้บริการทุกคนกลิ้งการอนุรักษ์ภายใต้ฝาครอบโลหะ แต่ตอนนี้การตั้งค่าการทำอาหารส่วนใหญ่เป็นที่ต้องการในกระป๋องสูญญากาศหรือขวดที่มีการบิด คอนเทนเนอร์ดังกล่าวสามารถซื้อได้ในร้านค้าธุรกิจหรือสั่งซื้อผ่านทางอินเทอร์เน็ต

ความลับหลายประการจากการทำอาหารที่มีประสบการณ์

สำหรับการเก็บรักษามันเป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผลิตภัณฑ์สุกและไม่ถูกทำลายมันจะช่วยหลีกเลี่ยงการหมักและจะยืดเวลาการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ปริมาณที่มากที่สุดของวิตามินและสารอาหารยังคงมีอยู่ในน้ำผลไม้ที่มีเนื้อดังนั้นจึงจำเป็นต้องให้ความต้องการของเขา

ผลไม้นี้รวมเข้ากับผลไม้ส้มมันให้ค่าพลังงานและรสชาติเครื่องดื่มมากขึ้น

ของเสียในรูปแบบของเปลือกและเยื่อกระดาษสามารถใช้ในการเตรียมการเติมหวานในพาย

โดยทั่วไปแล้วช่องว่างของน้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวเป็นสิ่งที่จำเป็นและมีประโยชน์มันถูกนำเข้าสู่อาหารให้กับเด็ก ๆ และแนะนำให้ใช้คนทุกวันในวัยชรา เครื่องดื่มดังกล่าวกระจายความสามารถในการรับประทานอาหารในฤดูหนาวและจะช่วยให้ร่างกายเติมเต็มสต็อกวิตามินของคุณ

วิธีการเตรียมน้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวทั้งหมดที่บ้าน - เราให้สูตรที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง การสังเกตคำแนะนำที่ระบุไว้ในบทความผู้อ่านจะให้เครื่องดื่มดื่มเจ็ดเครื่อง

ด้วยการมาถึงของเดือนมิถุนายนในภูมิภาคภาคใต้การเก็บเกี่ยวแอปริคอตเริ่มต้นขึ้น ถึงเวลาสำหรับการเตรียมการแยมและแยมจากแหล่งย่อยพลังงานแสงอาทิตย์นี้ แต่อย่าลืมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำแอปริคอทเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว ด้วยเยื่อกระดาษหรือปรุงใน Sokhovarka - เครื่องดื่มแต่ละเครื่องมีวิตามินและแร่ธาตุที่สมบูรณ์ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

เราจะวิเคราะห์ตัวเลือกและสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับผู้ผลิตแบบโฮมเมดของแอปริคอทน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

กฎของน้ำปรุงอาหาร

มีหลายวิธีในการปรุงอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์สำหรับฤดูหนาว แต่สิ่งสำคัญคือการจำไว้ว่าเขากำลังเตรียมตัวสำหรับครอบครัวของเขา คุณไม่สามารถใช้สารเคมีที่หลากหลายรสชาติ กลิ่นธรรมชาติและรสชาติของผลไม้จะไม่แทนที่องค์ประกอบทางเคมี

ขั้นตอนที่ง่ายที่สุดสำหรับการทำเครื่องดื่มคือการข้ามแอปริคอตผ่านเครื่องใช้ในครัวต่างๆ คุณสามารถรับน้ำทิพย์ได้อย่างรวดเร็วหลังจากการประมวลผล:

• บนคั้นน้ำผลไม้;
• เครื่องปั่น;
• เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าหรือไฟฟ้า

เครื่องดื่มดังกล่าวจะมีเนื้อหนังเพื่อให้ได้น้ำผลไม้ที่สะอาดและใสคุณจะต้องใช้ขดลวด ไม่มีเครื่องมือที่ระบุ - เป็นไปได้ที่จะได้รับน้ำผลไม้ที่อร่อยกับเยื่อกระดาษเพียงแค่เคลือบผลไม้ลูบผ่านตะแกรง ขึ้นอยู่กับรสชาติคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหรือดื่มน้ำหวานธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ปล่อยให้และด้วยความเปรี้ยว มีการใช้โฮสเตสหลายคนเมื่อเตรียมการเพิ่มมะนาวหรือแอปเปิ้ลเครื่องเทศต่าง ๆ แต่มันเป็นมือสมัครเล่นอยู่แล้ว

สำคัญ! โดยไม่คำนึงถึงวิธีการและสูตรกฎพื้นฐานไม่เปลี่ยนแปลง - ปฏิบัติตามสูตรอาหารและการผลิตอย่างเคร่งครัดและความสนใจเป็นพิเศษจะจ่ายให้กับการฆ่าเชื้อของภาชนะบรรจุและความหนาแน่นของกระป๋องปิดหรือขวด

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบรรจุขวดลงในธนาคารแห้งหรือขวดแห้งที่เตรียมไว้อย่างปลอดภัยด้วยผ้าห่มและถูกลบออกในที่เย็น การทำหมันสามารถดำเนินการโดยใช้อ่างน้ำในเตาอบหรือไมโครเวฟ

วิธีการเลือกแอปริคอตสำหรับน้ำผลไม้

ทุกอย่างง่ายๆ - สุกเท่านั้นที่ไม่ได้รับผลไม้ที่ไม่เสียหายโดยไม่เน่าเสียและเวิร์ม ผลไม้โอไถบเป็นเรื่องยากที่จะแยกจากกระดูกมือจะเหนียวอย่างรวดเร็วงานจะไม่ทำให้เกิดความพึงพอใจ แอปริคอท Unswerky จะต้องเปิดเผยด้วยความพยายามและน้ำตาลในน้ำหวานดังกล่าวจะต้องเพิ่มมาตรการ

ในตลาดมักจะพยายามขายแรงงานขนาดใหญ่ภายใต้หน้ากากของแอปริคอต ให้แน่ใจว่าได้ทำลายผลไม้และใส่ใจกับกระดูก ผลไม้ธรรมชาติจะมีกระดูกขนาดใหญ่และถ้าคุณแยกมันเคอร์เนลจะอร่อยกับมัสตาร์ดขนาดเล็ก ให้แน่ใจว่าได้ใส่ใจกับสีและความแห้งกร้านของทารกในครรภ์ ผลไม้แห้งที่เก็บไว้เป็นเวลานานสูญเสียสีธรรมชาติและจูงใจ ผลไม้เช่นนี้สามารถใช้สำหรับการอบแห้ง แต่ไม่ได้รับเครื่องดื่มที่มีประโยชน์

สูตรสำหรับการเตรียมน้ำผลไม้แอปริคอทที่บ้าน

เราจะวิเคราะห์หลายวิธีในการผลิตเครื่องดื่มวิตามินเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและ avitaminosis

คุณสมบัติการจัดเก็บ

ไม่มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับการรักษาผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป มันจะดีกว่าที่จะลบไปที่ห้องใต้ดินหรือในห้องใต้ดิน แต่น้ำแอปริคอทสามารถคงอยู่ตลอดฤดูหนาวที่บ้าน ชั้นวางปักหรือใต้หน้าต่างในห้องครัวในตู้ครัวและในสถานที่อื่น ๆ - น้ำผลไม้ทำตามสูตรและหกลงในอาหารที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะสามารถเก็บไว้ในเงื่อนไขดังกล่าวทุกฤดูหนาว

สิ่งสำคัญคือไม่ให้วางภาชนะที่อยู่ถัดจากหม้อน้ำความร้อนเตาเผาและอุปกรณ์ทำความร้อน หลังจากเปิดแล้วน้ำผลไม้ควรเก็บไว้ในตู้เย็น ไม่แนะนำให้ม้วนน้ำทิพย์เป็นธนาคาร 3 ลิตรสำหรับครอบครัวเล็ก ๆ

สรุปสรุปและระบุประเด็นหลักของบทความ

น้ำผลไม้ทำจากผลไม้สุกเท่านั้นและปิดเฉพาะในจานที่ทำหมันได้ดีในถุงเก็บน้ำ

สร้างกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าสนใจจะช่วยเพิ่มอบเชยหรือวานิลลาไปยังผลิตภัณฑ์ ไม่แนะนำให้เค้กถูกโยนลงไปในถังขยะมันสามารถใช้เมื่อทำอาหารพายหรือน้ำพริกหวาน

ความรับผิดชอบในการปฏิบัติตามการดำเนินงานอย่างง่ายแต่ละครอบครัวสามารถให้น้ำผลไม้แอปริคอทแสนอร่อยและมีประโยชน์ที่บ้านตลอดช่วงฤดูหนาว

Life-Affirming สีส้มกลิ่นผลไม้บางและรสชาติเย้ายวนใจ - นี่คือตัวบ่งชี้หลักของคุณภาพของน้ำแอปริคอทธรรมชาติ ที่น้ำผลไม้ที่มีเนื้อมีคุณค่าทางโภชนาการจะสูงกว่าเครื่องดื่มโปร่งแสงที่ชัดเจน โทนสีเหลืองสีส้มของผลไม้เป็นสัญญาณของการปรากฏตัวของเบต้าแคโรทีน เม็ดสีธรรมชาตินี้มีความสำคัญผิดปกติสำหรับการทำงานของร่างกายมันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระดังนั้น "ในพายุฝนฟ้าคะนองของอนุมูลอิสระ" ผลไม้ที่มีเนื้อสีส้มจะต้องเป็นรอบปีที่นำเสนอในเมนูครอบครัว น้ำแอปริคอทที่ยอดเยี่ยมจะเสริมสร้าง "วิตามินซี" ของช่วงบ่ายหรืออาหารเย็น เครื่องดื่มให้บริการแช่เย็น

ส่วนผสม (บนธนาคารสามลิตร):

• แอปริคอต - 1.5 กก.
• น้ำตาล - 300 กรัม
• น้ำ - 2 ลิตร
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน - สูตรด้วยภาพถ่าย:

เกณฑ์หลักในการเลือกแอปริคอตสำหรับการเตรียมน้ำผลไม้เป็นเยื่อกระดาษที่มีกลิ่นหอมดมกลิ่นด้วยน้ำผึ้ง ผลไม้สุกแบ่งออกเป็นครึ่งได้ง่าย หากคุณต้องใช้ความพยายามทำลายแอปริคอตหมายความว่าพวกเขาไม่เหมาะสำหรับน้ำผลไม้

แอปริคอตล้างออกเพียงผลไม้สุกเท่านั้น

ลบกระดูก ตรวจสอบด้านในของเยื่อกระดาษ บางครั้งแอปริคอทดูราบรื่นอย่างมีเสน่ห์และภายในเยื่อกระดาษที่มีจุดสีน้ำตาลถูกซ่อนอยู่

ปรากฏกรดซิตริก มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความปลอดภัยของน้ำผลไม้ที่ดีขึ้นเนื่องจากการรักษาความร้อนอ่อนโยนใช้เพื่อรักษารสแอปริคอทตามธรรมชาติ

ใส่น้ำตาล น้ำผลประโยชน์ที่มีประโยชน์ไม่ควรหวานเกินไปที่ระบุไว้ในปริมาณน้ำตาลที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บรักษาผลไม้แอปริคอทสำหรับฤดูหนาว

แอปริคอตที่มีน้ำตาลและกรดมะนาววิปปิ้งด้วยเครื่องปั่น คุณต้องใส่ความเร็วสูงสุดหรือเลือกโหมด "เทอร์โบ" มันกลายเป็นน้ำซุปข้นแอปริคอทหวานที่เป็นเนื้อเดียวกันหนา

ถัดไปน้ำผลไม้แอปริคอทเข้มข้นควรกลายเป็นน้ำหวานเพิ่มน้ำ หากคุณเทน้ำ 2 ลิตรจะกลายเป็นเพียงแค่ธนาคารสามลิตรของน้ำแอปริคอทและยังคงมีน้ำผลไม้หนึ่งแก้วเพื่อให้สามารถกระจายได้ ในกระทะเทน้ำเย็นธรรมดา

ของเหลวในกระทะควรต้มจากนั้นเริ่มนับถอยหลัง น้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้านต้ม 10 นาทีความเข้มของการเดือดคือค่าเฉลี่ย จากนั้นน้ำร้อนที่มีเนื้อจะเทลงในขวดสามลิตรซึ่งผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า

เติมขวดด้วยน้ำผลไม้คุณต้องอยู่บนเส้นของไหล่ ขวดกลิ้งขึ้นสำหรับฤดูหนาวตรวจสอบความหนาแน่นของ "บรรจุภัณฑ์"

พลิกขวดห่อด้วยผ้าหลายชั้น

เมื่อน้ำผลไม้แอปริคอทเย็นลงชิ้นงานจะถูกถ่ายโอนไปยังชั้นใต้ดิน

อร่อย!

วันนี้เราขอแนะนำให้คุณหยิบเครื่องดื่มที่สดใสและมีสุขภาพดีในฤดูหนาวเย็น - เตรียมน้ำผลไม้แอปริคอทสำหรับฤดูหนาวด้วยเนื้อที่บ้าน ด้วยการรักษาความร้อนขั้นต่ำวิตามินทั้งหมดจะได้รับการบันทึกจริง น้ำผลไม้เช่นแอปริคอทเป็นเด็กที่มีประโยชน์และมีอายุน้อยและผู้ใหญ่ เครื่องดื่มช้อปปิ้งยกเว้นจากรายการผลิตภัณฑ์และเราเก็บเกี่ยวน้ำผลไม้ด้วยตัวเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากแอปริคอตมีราคาถูกในฤดูกาลและน้ำผลไม้กำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เราเลือกแอปริคอต - พวกเขาควรจะเป็นสีส้มที่สวยงามเรียบนอกโดยไม่มีความเสียหายและจุดสีดำ จะต้องแยกออกจากกระดูกได้ง่ายและมีน้ำผึ้งน้ำผึ้งที่อุดมไปด้วย ดังนั้นหากแอปริคอตดังกล่าวล้มเหลวต่อเรา - อย่าลืมทำน้ำผลไม้

น้ำผลไม้แอปริคอทโฮมนี้ไม่ได้ทำในคั้นน้ำผลไม้ทุกอย่างง่ายกว่ามาก แอปริคอตไหปลาริกเลือกสรรในทิวทัศน์แล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น บวกกับชิ้นงานนี้ - ได้รับการบันทึกเส้นใยจำนวนมาก สำหรับเครื่องดื่มไม่ส่องแสงหวานกรดซิตริกจะถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำผลไม้

สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับน้ำผลไม้จากแอปริคอต

ส่วนผสม:

• แอปริคอต 1.3-1.5 กก.,
• น้ำตาล - 300 กรัม,
• น้ำ - 2.1 ลิตร,
• กรดซิตริก - 3 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

แอปริคอตล้างใต้น้ำเย็นขับรถ

จากนั้นเราทำความสะอาดผลไม้ทั้งหมดจากกระดูก กระดูกกำลังขว้างปาเราทบทวนเยื่อกระดาษ - มันเกิดขึ้นที่แอปริคอทมีรูปลักษณ์ที่เหมาะด้านนอกและมีความมืดภายใน - ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสำหรับเรา

เราวางชิ้นส่วนแอปริคอตที่เราเลือกไว้ในกระทะ, ไอน้ำสั้นบนความร้อนขั้นต่ำก่อนที่จะอ่อนลง

เพิ่มส่วนหนึ่งของทรายน้ำตาลและกรดซิตริก ปริมาณน้ำตาลที่เราแนะนำให้คุณไม่เพิ่มขึ้นเพื่อให้เครื่องดื่มไม่สั่นไหว

ตอนนี้เราจะต้องมีเครื่องปั่นใต้น้ำ - เราเปิดพลังที่แข็งแกร่งที่สุดคือ Puri รอบแอปริคอตสักครู่เพื่อให้เราได้รับน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน

แต่ตอนนี้เราจะผสมพันธุ์เข้มข้นของเราเพราะแอปริคอทจำนวนมากจะต้องมีน้ำดื่มบรรจุขวดบริสุทธิ์สองลิตร - เราเทลงในน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้

เราส่งน้ำผลไม้ในอนาคตบนเตานำไปต้มปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง 10 นาทีจากช่วงเวลาของการเดือด

เอาน้ำออกจากเตา

ขวดถูกฆ่าเชื้อล่วงหน้าเติมน้ำร้อนทำอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่เผามือของคุณ กรอกข้อมูลต่อธนาคารไม่ให้ขอบ แต่ไปที่ "ไหล่"

จดจำเกี่ยวกับฝา - โยนพวกเขาลงในน้ำเดือดอย่างแข็งขันทนต่อสามนาทีลบ ปิดขวดอย่างแม่นยำตรวจสอบความถูกต้องของการสั่งซื้อ: ใส่ขวดที่ด้านข้าง - อากาศและของเหลวไม่ซึม - ทุกอย่างเรียบร้อยดีรีดออก

ตอนนี้น้ำผลไม้ในธนาคารจะต้องพลิกคว่ำกัดผ้าห่มทิ้งไว้ให้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง นั่นคือทั้งหมดที่น้ำผลไม้แอปริคอทบ้านของเรากับเยื่อกระดาษสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว ฉันจัดเรียงใหม่บนชั้นวางของห้องเย็นจัดเก็บจนกระทั่งฤดูหนาว

ทานให้อร่อย!