สลัดกับแครอทเกาหลีและไก่ สูตรสลัดไก่และแครอทเกาหลี สลัดเนื้อและแครอทในภาษาเกาหลี
มีสลัดจำนวนมากที่ไก่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลัก แต่เมื่อใช้แครอทสไตล์เกาหลีเท่านั้นจึงจะได้รสชาติที่หลากหลาย เนื้อหน้าอกมีความนุ่มและไม่เกะกะมาก แครอทมีรสเผ็ดค่อนข้างดั้งเดิม ด้วยเหตุนี้สลัดไก่แครอทเกาหลีและลูกพรุนจึงดูน่าเหลือเชื่อสดใสและอร่อย มันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะฉีกตัวเองออกจากพวกเขา เช่นเดียวกับจาก เราขอแนะนำให้เตรียมทั้งห้าอย่างและเลือกอันที่ดีที่สุด
วิธีพิเศษในการเตรียมเนื้อไก่เป็นคุณสมบัติหลักที่โดดเด่นของสลัดที่น่าทึ่งนี้ซึ่งมีแครอทเกาหลีและอกไก่ ไม่ใช่แค่ต้ม แต่หมักแล้วทอด โดยธรรมชาติแล้วผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดจะแสดงรสชาติที่มีเสน่ห์เป็นพิเศษในช่วงรสชาติดังกล่าว แยกกันเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวถึงกลิ่นหอมของผลงานชิ้นเอกที่ยอดเยี่ยมนี้ มันกล้าหาญและเข้มข้นมากจนเมื่อจิบอากาศครั้งแรกที่เต็มไปด้วยมัน ความอยากอาหารอันโหดร้ายก็พลุ่งพล่านขึ้นมา
สำหรับสลัดอกไก่และแครอทเกาหลีที่คุณต้องการ:
- 200 กรัม อกไก่;
- 150 กรัม ผักกาดขาว
- แตงกวาดองขนาดกลาง 1 อัน
- 100 กรัม แครอทเกาหลี
- 2 กรัม เกลือ;
- 4 กรัม พริกไทย;
- 3 กลีบกระเทียม
- 20 กรัม น้ำมันพืชบริสุทธิ์
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับน้ำดอง:
- 10 กรัม ครีมเปรี้ยว
- 10 กรัม เครื่องปรุงรสสัตว์ปีก
- 10 กรัม เนย
- ส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- 30 กรัม ครีมเปรี้ยว
- 20 กรัม มายองเนส;
- 15 กรัม ซอสมะเขือเทศ.
สลัดอกไก่และแครอทเกาหลี:
- ล้างหน้าอกทันทีและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ บนกระดานหลังจากนั้นจึงนำไปใส่กระทะใส่เนยเครื่องปรุงรสและครีมเปรี้ยวผสมปิดฝาแล้วหมักไว้อย่างน้อยสามชั่วโมง
- นำเนื้อไก่ที่หมักไว้แล้วไปใส่ในกระทะ เติมน้ำมันและทอดด้านหนึ่งแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง จากนั้นจึงแยกออกเป็นเส้นใยที่บางกว่า
- ล้างกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ด้วยมีด
- แครอทสไตล์เกาหลีบีบด้วยมือเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นหลายชิ้น
- ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ แล้วผสมกับแครอทและกะหล่ำปลี
- เพิ่มไก่แช่เย็นลงในส่วนผสม
- ขั้นต่อไปให้เตรียมน้ำสลัด ในการทำเช่นนี้ให้ผสมซอสมะเขือเทศกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส
- กระเทียมสับละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด
- เทซอสที่เตรียมไว้ลงบนสลัดพร้อมแครอทเกาหลีและอกไก่แล้วผสมด้วยช้อน
เคล็ดลับ: เพื่อให้สลัดไก่กับแครอทเกาหลีนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้น คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีจีนแทนกะหล่ำปลีขาวได้ ใบของมันนิ่มกว่ามาก และรสชาติก็ไม่คมจนใครๆ ก็บอกว่ามีรสหวานด้วยซ้ำ
สลัดอกไก่แครอทเกาหลี
สำหรับแม่บ้านส่วนใหญ่ไม่มีความลับมานานแล้วว่าเนื้อไก่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับสับปะรด การผสมผสานของผลิตภัณฑ์นี้พบมากขึ้นในอาหารช่วงวันหยุด แต่มีเพียงไม่กี่คนที่รู้เกี่ยวกับรูปแบบที่ชัดเจนเช่นนี้ เมื่อมีการใช้แครอทในสลัดในภาษาเกาหลีด้วย รสชาติที่ตัดกันอย่างเหลือเชื่อที่สร้างความสุขให้กับทุกคนที่ได้มีโอกาสลองสลัดไก่ที่ยอดเยี่ยมนี้กับแครอทเกาหลี
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 400 กรัม อกไก่;
- 400 กรัม สับปะรดจากขวด
- 200 กรัม แครอทเกาหลี
- 50 กรัม เมล็ดวอลนัท
- 40 กรัม พาสลีย์;
- 120 กรัม มายองเนส.
สลัดแครอทเกาหลีกับไก่:
- ล้างอกไก่ก่อนแล้วใส่ในกระทะเติมน้ำเติมเกลือแล้วต้มประมาณยี่สิบห้านาที นี่จะเป็นเวลาเพียงพอสำหรับการต้มอย่างเหมาะสม ทำให้เย็นลงโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำซุป
- เนื้อเสร็จแล้วถูกตัดเป็นเส้น
- กรองของเหลวทั้งหมดออกจากขวดสับปะรด ผลไม้แปลกใหม่นั้นถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ผสมสับปะรดกับไก่และแครอทเป็นภาษาเกาหลี
- เทมายองเนสให้ทั่วแล้วผสมด้วยช้อน สับถั่วบนกระดานแล้วโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับ
- ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
สลัดแครอทเกาหลีกับไก่
สลัดไก่แครอทเกาหลีนี้ใช้ส่วนผสมที่ดีที่สุดเพื่อมอบรสชาติที่น่าทึ่งโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก ทุกอย่างเกี่ยวกับมันสมบูรณ์แบบอย่างแน่นอน ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่พอเพียงเช่นเดียวกับอาหารที่ไม่เพียงสนองความอยากอาหารเท่านั้น แต่ยังให้ความแข็งแกร่งและพลังงานมากมายซึ่งจะถูกบริโภคอย่างรวดเร็วในจังหวะชีวิตที่บ้าคลั่งเช่นนี้
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 500 กรัม อกไก่;
- 30 กรัม เมล็ดถั่ว
- 400 กรัม แชมเปญ;
- 120 กรัม มายองเนส;
- 100 กรัม แครอทเกาหลี
- ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง;
- 10 กรัม เนย;
- 150 กรัม ชีส;
- 4 กรัม เกลือ.
สลัดไก่เกาหลีกับแครอท:
- ล้างไก่และวางลงในกระทะที่มีน้ำเค็มซึ่งนำไปต้ม หลังจากปรุงอาหารแล้ว นำไปแช่ในน้ำซุปโดยตรง จากนั้นจึงนำออกจากนั้นแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
- วางไข่ในกระทะอีกใบ เติมน้ำเย็นแล้วต้มไม่เกินสิบสองนาที หลังจากที่หมดอายุน้ำเดือดจะถูกระบายออกและไข่ก็จะถูกเทลงในน้ำเย็นและทำให้เย็นลง จากนั้นจึงทำความสะอาดและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เช่นเดียวกับไก่
- ล้างเห็ดหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะเติมน้ำมันแล้วทอดจนเป็นเปลือกสีทองน่ารับประทาน
- ถั่วสับด้วยมีด
- ในการบดชีสให้ใช้เครื่องขูดขนาดเล็กแล้วขูดลงไป
- โดยไม่มีข้อยกเว้นผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกเทลงในชามสลัดแล้วเทมายองเนสโรยด้วยเกลือแล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อน
เคล็ดลับ: เพื่อให้สลัดมีกลิ่นหอมและอร่อยยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มน้ำมันงาเพียงไม่กี่หยด
สลัดแครอทเกาหลีกับไก่
สลัดไก่และแครอทเกาหลีนี้กลายเป็นเมนูพิเศษเพราะนอกเหนือจากแครอทและเนื้อไก่แล้ว ยังมีการเติมเห็ดทอดที่มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อและแตงกวาสดเข้าไปด้วยซึ่งทำให้สดชื่น บางเบา และสดใสเป็นพิเศษ ในระหว่างการเตรียมการจะไม่มีปัญหาใด ๆ การกระทำทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและคุ้นเคยสำหรับแม่บ้านทุกคน
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 300 กรัม อกไก่;
- 200 กรัม เห็ดสด
- 200 กรัม แครอทเกาหลี
- หัวหอม 1 หัว;
- 30 กรัม น้ำมัน;
- แตงกวาขนาดใหญ่ 1 อัน
- 120 กรัม มายองเนส;
- 4 กรัม เกลือ.
สลัดแครอทเกาหลีและอกไก่:
- เห็ดจะถูกล้าง คัดแยกทันที และนำฟิล์มออกจากฝา หลังจากนั้นพวกเขาก็ตัดมัน
- หัวหอมทำความสะอาดล้างและสับเป็นชิ้นบาง ๆ เทลงในกระทะที่มีน้ำมันใส่เห็ดลงไปแล้วทอดจนของเหลวทั้งหมดระเหยไป
- ใส่ส่วนผสมของหัวหอมและเห็ดลงในชามสลัดและเคลือบด้วยมายองเนส
- ล้างเต้านมแล้ว ขจัดผิวหนังและไขมันแล้วต้มในกระทะด้วยน้ำเกลือ หลังจากปรุงอาหารแล้วจะไม่นำออกจากน้ำซุป แต่ทำให้เย็นลงโดยตรง จากนั้นจึงแยกออกเป็นเส้นใยด้วยมือแล้วนำไปวางบนเห็ด เคลือบด้วยมายองเนส เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ
- แตงกวาล้างและหั่นเป็นเส้นบาง ๆ คั้นน้ำด้วยมือแล้ววางลงบนไก่
- ต่อไปก็วางแครอทสไตล์เกาหลี หากแถบยาวมากก็ให้ใช้มีดให้สั้นลงด้วย
- เลเยอร์ที่วางไว้ทั้งหมดจะถูกทำซ้ำอีกครั้ง สลัดสลัดให้เย็นลงสักครู่แล้วจึงเสิร์ฟหลังจากนั้น
เคล็ดลับ: บางครั้งแตงกวาก็มีผิวที่ขมขื่น ก่อนที่จะบดมันก็คุ้มค่าที่จะลองและถ้ามันทำให้ขมจริงๆก็แนะนำให้ทำความสะอาดอย่างยิ่ง
สลัดไก่กับแครอทเกาหลี
ค่อนข้างง่ายส่วนประกอบทั้งหมดไม่แพงและสามารถเตรียมได้บ่อยมาก แถมยังอร่อย มีกลิ่นหอม ไส้แต่ไม่เป็นภาระอีกด้วย การผสมผสานระหว่างราคาและคุณภาพที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก เนื่องจากทั้งราคาถูกและอร่อยมาก คุณจะต้องทึ่ง!
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- 500 กรัม อกไก่;
- 350 กรัม ข้าวโพดจากขวด
- 100 กรัม แครอทเกาหลี
- 4 กลีบกระเทียม
- 1 พริกหยวก;
- 2 กรัม เกลือ;
- 2 กรัม พริกไทย
สลัดอกไก่, แครอทเกาหลี:
- ล้างอกไก่ให้สะอาดและวางในน้ำเค็มต้มประมาณสามสิบนาทีแล้วนำออกจากเตา แต่ทิ้งไว้ในน้ำซุป เนื้อควรจะเย็นในนั้น ด้วยเหตุนี้มันจึงยังคงนุ่มและชุ่มฉ่ำ
- เนื้อเย็นจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ บนกระดาน
- ล้างพริกหยวกหั่นเอาเมล็ดทั้งหมดออกและตัดเส้นเลือดออก หลังจากนั้นให้ล้างอีกครั้งและตัดให้ละเอียด
- กระเทียมปอกเปลือกและบดโดยใช้เครื่องกดกระเทียม
- ใส่ข้าวโพดลงในกระชอนและกรองน้ำดองออก
- แครอทสไตล์เกาหลีบีบออกจากของเหลวด้วยมือแล้ววางบนกระดานหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นเพื่อไม่ให้ยาวเกินไป
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกเทลงในชามสลัดโดยใส่มายองเนสพร้อมเกลือและพริกไทยลงไป
- ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อน
- แช่เย็นไว้สิบห้านาทีในตู้เย็น
อกไก่เนื้อนุ่มแคลอรี่ต่ำเข้ากันได้ดีกับผักอย่างน่าอัศจรรย์ ด้วยเหตุนี้สลัด "เกาหลี" ที่มีส่วนร่วมของเธอจึงกลายเป็นความอ่อนโยนมีหลายแง่มุมและมีคุณค่าทางโภชนาการ ในบรรดาสูตรอาหารมากมาย เราได้เลือกสูตรที่ดีที่สุดและนำเสนอในบทความนี้ สูตรทั้งหมดโดยไม่มีข้อยกเว้นเป็นสูตรดั้งเดิม พวกเขาใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย บางครั้งอาจดูเหมือนเข้ากันไม่ได้ แต่นี่คือสิ่งที่ทำให้พวกเขาพิเศษและมีเอกลักษณ์อย่างแท้จริง ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องน่าสังเกตว่าคุณสามารถเพิ่มผลิตภัณฑ์โปรดอื่น ๆ ลงในผลิตภัณฑ์ใดก็ได้ด้วยความช่วยเหลือซึ่งจานจะไม่เพียง แต่พิเศษเท่านั้น แต่ยังไม่เหมือนใครและพนักงานต้อนรับสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่านี่เป็นของส่วนตัวของเธอ สูตรดั้งเดิม อะนาล็อกที่ไม่มีอยู่จริง และนี่เป็นโอกาสอันดีที่จะพิสูจน์ให้ทุกคนเห็น และโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับตัวคุณเองว่าได้บรรลุถึงทักษะการทำอาหารระดับสูงสุดแล้ว
เผยแพร่: 11/14/2017
โพสโดย: ยา
แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: ไม่ระบุ
ในวาระการประชุมคือสลัดแครอทเกาหลีกับไก่ที่อร่อยมาก สลัดเป็นและจะเป็นส่วนหนึ่งของโต๊ะจัดเลี้ยง/วันหยุดมาโดยตลอด และจะไม่มีวันละทิ้งมันไป เพียงว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้การนำเสนอสลัดมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย สลัดที่แบ่งส่วนเล็ก ๆ สลัดในแก้วหรือในทาร์ตมีความเกี่ยวข้องมากขึ้น แต่พื้นฐานยังคงเป็นสลัดซึ่งเป็นมาโดยตลอดและจะเป็นดังนั้นวันนี้ฉันขอเสนอทางเลือกหนึ่งให้คุณ แฟนๆ ของแครอทเกาหลีจะชอบสิ่งนี้เป็นพิเศษ โดยจะมีบทบาทสำคัญควบคู่กับไก่ด้วย เพิ่มชีสเล็กน้อย, ไข่, ผักชีฝรั่งดองลงในสลัดมันจะอร่อยมากและน่าสนใจ 
- เนื้อไก่ – 250 กรัม
- แครอทเกาหลี – 80-100 กรัม;
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส – 60 กรัม;
- แตง – 6 ชิ้น;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียมสับ – 1/3 ช้อนชา;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
คุณสามารถเตรียมแครอทเกาหลีล่วงหน้าได้ด้วยตัวเองหรือซื้อแครอทสำเร็จรูปในร้านก็ได้ วางแครอทลงในชามแล้วใส่เนื้อไก่หั่นเต๋า หากต้องการให้ต้มหรืออบเนื้อไว้ล่วงหน้าตามที่คุณต้องการ 
ตัดแตงดองเป็นชิ้น ใส่แตงลงในแครอทและไก่ 
ขูดชีสแข็งตามชีสดัตช์ปกติในเวอร์ชันของเราให้เป็นชิ้นใหญ่แล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ 
ต้มไข่ไก่ล่วงหน้าในน้ำเค็มเป็นเวลา 10 นาที หลังจากไข่แล้ว เย็นและปอกเปลือก ขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในชามสลัด
ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยมายองเนส เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และบดด้วยกระเทียมทรายละเอียดเล็กน้อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วเก็บตัวอย่าง ปรับรสชาติของเกลือและเสิร์ฟสลัด
ทานให้อร่อย!
แครอทเกาหลีมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม หากคุณเพิ่มมันลงในสลัด คุณก็จะได้ความสมบูรณ์แบบในการทำอาหารได้อย่างง่ายดายอย่างไม่น่าเชื่อ ท้ายที่สุดมันไม่เพียงแต่ชุ่มฉ่ำเท่านั้น แต่ยังโดดเด่นด้วยความเผ็ดที่น่าพึงพอใจซึ่งเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับทุกจาน พิเศษจะเป็นสลัดที่ไม่เพียงเพิ่มแครอทเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไก่ด้วย และไม่สำคัญว่าเนื้อปลาจะถูกต้ม ต้ม หรือรมควัน ผลลัพธ์ที่ได้ยังคงเป็นผลงานชิ้นเอกด้านอาหาร ดีในวันธรรมดาและไม่สามารถทดแทนได้ในวันหยุด
ตัวนี้มีกลิ่นหอมและเข้มข้นเป็นพิเศษ ในบรรดาส่วนประกอบหลัก เห็ดและไก่รมควันมีความเด่นชัดเป็นพิเศษ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา ความกลมกลืนที่แท้จริงจึงถูกสร้างขึ้น ไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกลิ่นหอมด้วย แครอทเป็นเพียงส่วนประกอบเสริมที่สามารถเพิ่มประกายไฟให้กับจานที่ลุกเป็นไฟและสว่างอยู่แล้ว
สำหรับสลัดไก่และแครอทเกาหลีที่คุณต้องการ:
- 300 กรัม เนื้อไก่รมควัน
- 5 ไข่;
- 300 กรัม แชมเปญ;
- 2 หัวหอม;
- แตงกวาดองขนาดกลาง 3 อัน
- 150 กรัม แครอทในภาษาเกาหลี
สลัดกับแครอทเกาหลีและไก่:
- ใช้มือแยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ล้างเห็ดจัดเรียงลอกฟิล์มออกจากฝาทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ปอกหัวหอมสับเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเทลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
- หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ใส่เห็ดลงในกระทะแล้วทอดจนของเหลวทั้งหมดระเหยไป
- วางไข่ลงในกระทะ เติมน้ำ และปรุงด้วยไฟอ่อนๆ ไม่เกินสิบสองนาที จากนั้นสะเด็ดน้ำเดือดแล้วเติมน้ำเย็นลงไป หลังจากที่ไข่เย็นลงแล้วจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
- บีบน้ำดองส่วนเกินออกจากแตงกวาดองด้วยมือแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ต้องเอาแครอทออกจากของเหลวส่วนเกินในลักษณะเดียวกับแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นสั้น ๆ
- วางเลเยอร์ที่ด้านล่างของสลัด: ไก่รมควัน, เห็ดและหัวหอม, ไข่
- ชิ้นสุดท้ายคือแตงกวาและแครอท ซึ่งสามารถโรยด้วยสมุนไพรได้หากต้องการ
สำคัญ! ไม่ควรปรุงเห็ดมากเกินไป ทันทีที่ความชื้นระเหยหมดแล้ว ควรนำออกจากเตาทันที
แครอทเกาหลีและสลัดไก่
การผสมผสานระหว่างแครอทเกาหลีกับส้มที่ค่อนข้างพิเศษทำให้เนื้อไก่มีรสชาติพิเศษ การรวมกันที่หายากแต่ผิดปกติเช่นนี้จะทำให้เกิดความประหลาดใจอย่างแท้จริงแก่ทุกคนที่อยู่ที่โต๊ะ
สำหรับสลัดไก่และแครอทเกาหลีที่คุณต้องการ:
- 300 กรัม เนื้อไก่;
- 200 กรัม แครอทเกาหลี
- 1 ส้ม;
- ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง;
- 200 กรัม ชีสแข็ง
- 180 กรัม มายองเนส.
สลัดแครอทเกาหลีและไก่:
- เนื้อไก่ล้างและวางในกระทะ เติมน้ำและเกลือลงไป ต้มประมาณยี่สิบห้านาที จากนั้นจึงทำให้เย็นลงโดยไม่ต้องเอาออกจากน้ำซุป หลังจากนั้นก็หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ไข่จะถูกวางในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำและต้ม หลังจากเดือดแล้วให้นั่งในน้ำเดือดประมาณสิบสองนาที หลังจากเวลานี้พวกเขาจะเต็มไปด้วยน้ำน้ำแข็ง จากนั้นจึงปอกเปลือกไข่และบดด้วยส้อม
- หากต้องการบดชีสให้ใช้เครื่องขูดละเอียดแล้วขูดผลิตภัณฑ์
- ปอกส้มแล้ววางบนกระดานแล้วใช้มีดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
- วางไก่ลงในชามสลัดก่อน เคลือบด้วยมายองเนส แล้วจึงผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ทั้งหมด
- จากนั้นใส่แครอทและส้มลงไป
- ขั้นตอนสุดท้ายในกระบวนการง่ายๆ นี้คือไข่และชีส ซึ่งไม่ต้องแช่ในซอสอีกต่อไป
- ตกแต่งองค์ประกอบด้วยสมุนไพรและชิ้นส้ม
เคล็ดลับ: เพื่อให้ส้มเข้ากับจานได้อย่างสมบูรณ์ขอแนะนำให้ปอกเปลือกไม่เพียง แต่จากเปลือกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจากฟิล์มทั้งหมดด้วย
แครอทเกาหลีและสลัดไก่
พริกหยวกจะนำความสดชื่นมาสู่ทุกจานเพิ่มความสดใสและให้กลิ่นหอมที่ไม่อาจต้านทานได้ หากพิจารณาว่าในบรรดาส่วนผสมหลักนั้นก็จะมีเนื้อไก่ด้วยจะชัดเจนทันทีว่ารสชาติจะอร่อย!
สำหรับสลัดไก่และแครอทเกาหลีที่คุณต้องการ:
- 300 กรัม เนื้อไก่;
- 100 กรัม แครอทเกาหลี
- กระเทียม 5 กลีบ
- 1 พริกหยวก;
- 200 กรัม ข้าวโพดจากขวด
- 5 กรัม พริกไทย;
- 2 กรัม เกลือ.
สลัดแครอทเกาหลีกับไก่:
- ระบายของเหลวทั้งหมดออกจากกระป๋องข้าวโพด
- ต้มเนื้อไก่ในกระทะที่เต็มไปด้วยน้ำเกลือประมาณ 25 นาที แล้วนำมาแช่เย็นในน้ำซุปเดียวกัน
- ล้างพริกหยวกหั่นเมล็ดทั้งหมดจะถูกเอาออกแล้วหั่นเป็นก้อน
- นำเนื้อที่เย็นแล้วออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือเส้นเล็ก ๆ
- แครอทสไตล์เกาหลีบีบออกจากน้ำดองส่วนเกินด้วยมือ วางบนกระดานแล้วหั่นเป็นเส้นยาวสามเส้น
- กระเทียมปอกเปลือกและบดโดยใช้เครื่องกดกระเทียม
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่เตรียมไว้สำหรับช่วงเวลานี้เทลงในชามสลัดเติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วผสมกับช้อน
- แช่ในตู้เย็นประมาณสิบห้านาทีจานก็พร้อมเสิร์ฟ!
เคล็ดลับ: เพื่อเพิ่มความสดชื่นให้กับสลัดแนะนำให้ใส่สมุนไพรและแตงกวาสดลงไป
สลัดไก่เกาหลีและแครอท
ในสลัดนี้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไม่เพียงแต่ผสมผสานกันอย่างกลมกลืนเท่านั้น แต่ยังเลือกตามสัดส่วนอย่างถูกต้องอีกด้วย ไม่มีส่วนประกอบใดขัดขวางรสชาติของส่วนประกอบอื่นแม้แต่ความเผ็ดของแครอทในกรณีนี้ก็ไม่มากเกินไป แต่เหมาะสมที่สุด และเห็ดช่วยให้คุณได้รสชาติเนื้อไก่ถึงขีดสุด
สำหรับสลัดไก่กับแครอทเกาหลีคุณจะต้อง:
- 300 กรัม เนื้อไก่
- 200 กรัม แชมเปญ;
- ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง;
- 2 หัวหอม;
- 200 กรัม แครอทเกาหลี
- 200 กรัม ชีส;
- 180 กรัม มายองเนส;
- 30 กรัม น้ำมันพืช;
- 2 กรัม เกลือ;
- 5 กรัม พริกไทย
สลัดไก่เกาหลีและแครอท:
- เนื้อไก่ต้มในน้ำเค็ม หากต้องการ ให้เติมออลสไปซ์และใบกระวานลงในน้ำเพื่อทำให้เนื้อมีรสชาติมากขึ้น หลังจากปรุงในน้ำซุปเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ให้ยกกระทะออกจากเตาและปล่อยให้เนื้อเย็นลงโดยไม่ระบายของเหลวออก
- ล้างเห็ด จัดเรียง และนำฟิล์มออกจากฝา จากนั้นพวกเขาก็หั่นเป็นชิ้นแล้วเทลงในกระทะทอดเทน้ำมันแล้วตั้งไฟ
- หัวหอมปอกเปลือกล้างสับละเอียดใส่เห็ดแล้วทอด
- ต้มไข่ในกระทะขนาดเล็กประมาณ 15 นาที จากนั้นเติมน้ำเย็นและรอจนเย็น
- ชีสขูด
- ไข่ที่เย็นแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- วางเห็ดและหัวหอมที่ด้านล่างของชามสลัดแล้วเคลือบด้วยมายองเนส จากนั้นทำแบบเดียวกันกับส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมด
- ชั้นถัดไปจะเป็นไข่สับและเนื้อไก่
- บีบแครอทเกาหลีออก ย่อให้สั้นลงเล็กน้อยแล้ววางครั้งสุดท้ายโดยไม่ต้องปิดด้วยมายองเนส
- โรยองค์ประกอบอันประณีตด้วยชีสและตกแต่งด้วยสมุนไพรหากต้องการ
สลัดไก่เกาหลีและแครอท
กีวีที่แปลกใหม่ในสิ่งนี้ทำให้เกิดอาหารจานใหม่ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างน่าประหลาดใจซึ่งมีทุกอย่าง: ความหวานและความเผ็ดความอ่อนโยนและความเผ็ดร้อนที่ไม่ธรรมดา
สำหรับสลัดแครอทเกาหลีกับไก่คุณต้อง:
- 250 กรัม เนื้อไก่;
- 5 ไข่ใหญ่
- กีวีขนาดกลาง 2 อัน;
- 200 กรัม แครอทเกาหลี
- แอปเปิ้ลขนาดใหญ่ 2 ลูก
- 150 กรัม ชีส;
- 180 กรัม มายองเนส;
- มะเขือเทศขนาดกลาง 1 ลูก
สลัดไก่ แครอท ในภาษาเกาหลี:
- เนื้อไก่ต้มประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วนำไปแช่ในน้ำซุปโดยตรง
- ต้มไข่ประมาณ 12-15 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำเดือดและเติมน้ำเย็นลงไป
- กีวีปอกเปลือกและหั่นเป็นกลีบเล็กๆ
- พวกเขาสับหรือย่อแครอทสไตล์เกาหลีให้สั้นลง และอย่าลืมบีบออกมาหลังจากนั้น
- นำเนื้อไก่ที่เย็นแล้วออกจากน้ำซุปแล้วหั่นเป็นก้อนหรือเส้น
- สะเด็ดน้ำออกจากไข่ ปอกเปลือก แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว หลังจากนั้นให้บดทั้งคู่ด้วยส้อมในภาชนะคนละใบ
- ปอกแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้น เอาตรงกลางออก แล้วเสียดสี
- จานนี้จัดทำขึ้นในชามสลัดใส วางเนื้อไก่ก่อนปรับระดับและบดอัดเล็กน้อย เคลือบด้วยมายองเนสเหมือนชั้นถัดไปทั้งหมด
- วางกีวีและไข่ขาวไว้บนเนื้อ เหลือผลไม้ไว้สำหรับตกแต่ง
- จากนั้นจึงใส่แอปเปิ้ล ชีส และแครอทลงไป
- ไข่แดงช่วยเติมเต็มองค์ประกอบที่น่าทึ่งนี้
- ตกแต่งแครอทเกาหลีและสลัดไก่ด้วยกีวีและมะเขือเทศชิ้นซึ่งต้องล้างและหั่นล่วงหน้า
ทุกคนสามารถให้บริการได้ในวันที่พิเศษที่สุด แต่คน "เกาหลี" ครอบครองสถานที่พิเศษในหมู่พวกเขาเพราะพวกเขาผสมผสานรสนิยมที่แตกต่างกันมากมายจนยากที่จะจินตนาการ พวกเขาเตรียมตัวอย่างรวดเร็วและนี่เป็นปัจจัยสำคัญเนื่องจากในช่วงวันหยุดที่คึกคักมีเวลาไม่เพียงพอ และรสชาติของสลัดนั้นพิเศษแปลกตาและเข้มข้น
จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ ฉันไม่รู้ว่าคุณสามารถเตรียมขนมได้หลากหลายด้วยแครอทเกาหลี แต่เมื่อฉันลองสลัดไก่และแครอทเกาหลีรสเผ็ดในงานปาร์ตี้ ฉันก็ตกหลุมรัก ตั้งแต่นั้นมา ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารต่างๆ ทั้งหมดและพบส่วนผสม 2 อย่างผสมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ฉันแบ่งปันประสบการณ์การทำอาหารที่สั่งสมมา
เนื้อไก่นุ่มเข้ากันได้ดีกับผักเยอะๆ หนึ่งในนั้นได้แก่พริกหยวก แตงกวาสดและแตงกวาดอง ข้าวโพด ถั่ว เห็ด และมันฝรั่ง นอกจากส่วนประกอบของผักแล้ว ยังเพิ่มเห็ดทอดและดอง, กรูตอง, มันฝรั่งทอดและชีสลงในสลัด การทดลองรสชาติด้วยผลไม้นั้นน่าสนใจ ฉันลองของว่างที่มีสับปะรด ส้ม กีวี และลูกพรุน คุณสามารถทำของว่างแสนอร่อยโดยใช้วัตถุดิบง่ายๆ อย่ากลัวที่จะใช้จินตนาการของคุณโดยรวมสิ่งที่ดูเหมือนเข้ากันไม่ได้ตั้งแต่แรกเห็น ขอให้โชคดี!
สลัดกับแครอทเกาหลีและไก่
คุณจะต้องการ:
- เนื้อเต้านม - 1 ชิ้น
- แครอทรสเผ็ด – 200 กรัม
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
- พริกหวาน ควรมีสีแดง
- ชีส – 100 กรัม
- ผักใบเขียวซอสมายองเนส
วิธีการทำ:
- ต้มอกในน้ำเค็มเล็กน้อย หลังจากเย็นแล้วให้แบ่งเป็นเส้น
- ตัดเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วสับเป็นเส้น สับหัวหอมสีเขียว
- ถูชีสด้วยขี้เลื่อยขนาดใหญ่ แบ่งมะเขือเทศออกเป็นชิ้นแคบๆ
- หากมีแผนจะทำอาหารสำหรับวันหยุด ให้จัดจานเป็นชั้นๆ สลับกันตามใจชอบแต่ใช้ไก่เป็นฐาน ครอบคลุมชั้นด้วยมายองเนส ตกแต่งจากความเขียวขจีและแถบแครอทที่กระจัดกระจายอยู่ด้านบน
วิธีทำสลัดกับไก่รมควัน แครอทเกาหลี และพริกหยวก
อาหารเรียกน้ำย่อยก่อนหน้านี้ทำจากเนื้ออกดีที่สุด หากคุณทานเนื้อรมควัน ขาไก่ก็เหมาะอย่างยิ่ง มีสูตรไก่ดีๆ อีกมากมายบนเว็บไซต์ - ฉันขอเชิญคุณ
เตรียมตัว:
- เนื้อรมควัน – 400 กรัม
- พริกสีสดใส (ส้ม, แดง)
- แครอทเกาหลี – 200 กรัม
- มายองเนส.
- คุณสามารถเพิ่มข้าวโพดได้หากต้องการ
การตระเตรียม:
- ตัดส่วนประกอบสำหรับของว่างเป็นรูปทรงและขนาดตามต้องการ - เป็นก้อนและเส้น
- ผสมในชามสลัดและปรุงรส เพิ่มเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ
สลัดง่ายๆ กับแครอทเกาหลี แตงกวาสด ไก่
ที่จำเป็น:
- ไก่ (ต้มหรือรมควัน) – 200 กรัม
- กระเปาะ
- ไข่ – 3 ชิ้น
- แตงกวาสด.
- แครอทรสเผ็ดพร้อม – 100-150 กรัม
- หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย
- เกลือ, มายองเนส, พริกไทยดำ, น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีการทำ:
- ต้มไก่และไข่ หั่นเนื้อเป็นก้อน ไข่เป็นก้อน สับแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
- สับหัวหอมแบบเดียวกับไข่ - เป็นก้อน ทอดในน้ำมันจนเป็นสีทองสวยงาม เย็น.
- ใส่ส่วนผสมตามรายการลงในชาม ใส่พริกไทยและเกลือ เพิ่มซอสผัด ปล่อยทิ้งไว้ 5 นาที ทาแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติอันน่าทึ่ง
สลัดแครอทเกาหลี แตงกวาดอง และอกไก่
การกินชีสและกระเทียมเป็นทางเลือกที่ได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย ความเผ็ดของแครอท ความเผ็ดของแตงกวา และความนุ่มของเนื้อไก่ถูกเพิ่มเข้ามาที่นี่ อย่างไรก็ตาม การแทนที่แตงกวาดองด้วยแตงกวาดองจะอร่อยกว่า
- สลัดแครอทพร้อม – 200 กรัม
- อกไก่ – 2 ชิ้น
- ชีส – 200 กรัม
- กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น
- ผักใบเขียวมายองเนส
- ต้มไก่อย่าลืมใส่เกลือลงในน้ำ บางครั้งฉันก็เติมเครื่องเทศเพื่อปรับปรุงรสชาติของเนื้อสัตว์ สับเป็นเส้นสั้น
- แบ่งแตงกวาด้วยวิธีเดียวกันแล้วขูดชีสให้หยาบ
- วางในชามสลัดและเพิ่มแครอท เพิ่มกระเทียมบดลงในเนื้อ
- ผัดและตกแต่งด้านบนของจานด้วยผักชีฝรั่ง
สลัดมาร์เซย์กับลูกพรุน ไก่ แครอท
สลัดวันหยุดที่มีรสชาติดีซึ่งมีส่วนผสมที่เข้ากันอย่างลงตัวและลูกพรุนเพิ่มความน่าสนใจที่น่าสนใจ
เอา:
- เนื้อไก่ – 300 กรัม
- ลูกพรุนหลุม – 80 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น
- ชีส – 100 กรัม
- วอลนัท – 20 กรัม
- สลัดแครอทรสเผ็ด – 150 กรัม
- กระเทียมหนึ่งกลีบ
- พริกไทยป่น มายองเนส เกลือ
ทำอาหารอย่างไร:
- ต้มไก่แยกเป็นเส้นใยหรือชิ้นเล็กๆ
- ล้างลูกพรุน ตากให้แห้ง แล้วแบ่งเป็นเส้น
- บดกานพลูกระเทียมเป็นเนื้อ ขูดชีสแข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่มายองเนสแล้วผสม
- เอาไข่ขาวออกจากไข่ต้มแล้วถูให้ละเอียด สับไข่แดงในลักษณะเดียวกัน แต่ในชามแยกต่างหาก
- ทอดเมล็ดถั่วในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน บดเป็นชิ้น ๆ และเศษเล็กเศษน้อย เพิ่มแครอทเกาหลีและผสมให้เข้ากัน
- วางในชามสลัด สลับชั้น: แผ่นพรุน และเนื้อไก่ เกลือโรยพริกไทยทามายองเนส
- วางแครอทกับถั่วหนึ่งชั้น จากนั้นจึงวางชีสอีกชั้นหนึ่ง โรยไข่ขาวแล้วเคลือบด้วยซอส ตกแต่งด้วยไข่แดง
- วางบนชั้นวางตู้เย็นเพื่อแช่ หลังจากผ่านไป 1-2 ชั่วโมง ให้เก็บตัวอย่าง
สูตรสลัดไก่กับแครอทและข้าวโพด
- ไก่ – 500 กรัม
- โถข้าวโพด
- แครอทเกาหลี – 100 กรัม
- พริกหยวก.
- กระเทียม – 4-5 กลีบ
- ซอสมายองเนส พริกไทยป่น เกลือ
การตระเตรียม:
- แบ่งไก่ต้ม (อกจะดีต่อสุขภาพ แต่เนื้อรมควันจะอร่อยกว่า)
- นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเหมือนกับเนื้อไก่
- หากแครอทสับเป็นเส้นแพนเค้ก ให้ทำให้เล็กลง
- สับกระเทียมอย่างประณีต
- วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ
- คนและเริ่มชิม
สลัดโบนิโตกับแครอทเกาหลี ชีส ไก่
สลัดหลายชั้นสำหรับเทศกาลที่ทำจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุดที่มีอยู่ ยกเว้นแครอทเกาหลี แต่ด้วยทักษะบางอย่าง คุณสามารถเตรียมอาหารด้วยตัวเองได้อย่างรวดเร็ว
คุณจะต้องการ:
- เนื้อไก่ – 250 กรัม
- แครอทเกาหลี – 130 กรัม
- ชีส – 100 กรัม
- ไข่ - สามชิ้น
- มายองเนส ก้านสมุนไพร เกลือ
ทำอาหารอย่างไร:
- ต้มไก่ เอาออก เย็น หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดชีสโดยใช้เครื่องขูดตาข่ายละเอียด
- ต้มไข่ บี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย แต่ใส่ไข่แดงและไข่ขาวในชามแยกกัน
- ลำดับของชั้น: เนื้อไก่, แครอทเกาหลี, ชีสครัมเบิ้ล ถัดมาเป็นโปรตีนขูด ด้านบนทำจากไข่แดง
- เคลือบทุกชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส โรยหน้าด้วยก้านสมุนไพร และแช่ทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
สลัดดีไลท์ใส่ไก่ แครอทเกาหลี เห็ด
สลัดเห็ดทอดเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน จึงเป็นที่มาของชื่อนี้ ทำให้วันหยุดของคุณแสดงเป็นเลเยอร์ หากต้องการ ให้เปลี่ยนไก่ต้มเป็นไก่รมควัน และเห็ดแชมปิญองทอดด้วยเห็ดดอง ชานเทอเรล หรือเห็ดน้ำผึ้ง
คุณจะต้องการ:
- เนื้อ – 200 กรัม
- กระเปาะ
- แชมเปญ – 120 กรัม
- แครอทรสเผ็ด – 70 กรัม
- แตงกวาสด.
- มายองเนส – 3 ช้อน
- ครีมเปรี้ยว – 3 ช้อน
- ผักใบเขียวน้ำมันทอดสมุนไพร
ทำอาหารอย่างไร:
- หั่นเห็ดเป็นชิ้นแล้วหั่นหัวหอม โยนลงในกระทะแล้วทอดในน้ำมัน ถ้าชอบเผ็ดก็โรยพริกไทยป่น
- ต้มเนื้อไก่กับเครื่องเทศ พักไว้ให้เย็นโดยไม่ต้องเอาออกในน้ำซุปเพื่อให้เนื้อออกมาชุ่มฉ่ำ
- ในการเตรียมจานแนะนำให้ใช้วงแหวนพลาสติกชนิดพิเศษตกแต่งสลัดให้สวยงาม
- วางไว้บนจานกว้าง วางชั้นล่างของไก่ไว้ข้างใน ใช้มือกดเล็กน้อย
- ชั้นถัดไปคือเห็ดทอด แล้วก็แครอท หากรากผักสับเป็นเส้นยาว ให้ผ่าครึ่ง
- วางแตงกวาที่หั่นเป็นเส้นไว้บนแครอท ปรับระดับชั้นและกดสลัดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ
- กระจายทุกชั้นด้วยตาข่ายมายองเนส หลังจากปรุงอาหารแล้วต้องทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อให้ซอสทำให้อาหารอิ่มตัว
สลัดไก่กับส้มแครอทเกาหลี
ด้วยสูตรที่หลากหลาย สลัดจานนี้จะไม่สูญหาย ลองแล้วคุณจะเห็นด้วย
จำเป็น:
- แครอทเกาหลี – 200 กรัม
- ส้ม.
- เเฮม.
- ดัตช์ชีส – 150 กรัม
- ไข่ – 3 ชิ้น
- มายองเนส.
- ต้มเนื้อไก่หั่นเป็นก้อน เอาผิวส้มออกจากส้ม แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นตามสัดส่วนของเนื้อ
- ขูดชีสหยาบและสับไข่ต้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- เลเยอร์สลัด: ไก่ แครอท ส้มฝาน ไข่ ชีส เพิ่มมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัวระหว่างชั้น
- ให้เวลาจานต้มและแช่น้ำ
วิธีทำสลัดไก่ สับปะรด แครอท
ที่จำเป็น:
- เนื้อไก่ต้ม – 1 ชิ้น
- แครอทเกาหลีสำเร็จรูป – 200 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง-โอ่ง
- กลีบกระเทียม – 2 ชิ้น
- ซอสมายองเนส พริกไทย เกลือ
การตระเตรียม:
- เทน้ำเชื่อมหวานจากขวดสับปะรด หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วเหลือไว้หนึ่งวงสำหรับตกแต่ง
- ลำดับการทำอาหารที่เหลือจะเหมือนกับสูตรก่อนหน้า - หั่นส่วนผสม, ผสม, ปรุงรสด้วยมายองเนส, ผสมเบา ๆ
วิดีโอพร้อมสูตรสลัดไก่กับเห็ดและแครอทเป็นภาษาเกาหลี สุขสันต์วันหยุดและของว่างแสนอร่อยบนโต๊ะ
สลัดไก่และแครอทเกาหลี ส่วนผสมที่ลงตัวทำให้สลัดนี้อร่อยมาก สูตรต้นตำรับ และราคาไม่แพง เหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุด โต๊ะอาหารกลางวัน หรือเพียงสำหรับมื้อเย็น ส่วนผสมที่สำคัญและขาดไม่ได้ในสลัดนี้คือแครอทเกาหลี หลายๆ คนเสิร์ฟแครอทเกาหลีเป็นจานแยกกัน แม้ว่าสลัดนี้จะเข้ากันได้ดีกับไก่รมควันและชีส แครอทเพิ่มความอร่อยให้กับสลัด
บรรณาธิการของ "Quick Recipes" ได้เตรียมสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาสำหรับทำสลัดด้วยแครอทและไก่เกาหลี ด้านล่างนี้คุณจะพบสูตรอาหารเหล่านี้
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม
- ไข่ - 5 ชิ้น
- แครอทเกาหลี - 250 กรัม
- ลูกพรุน - 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ถั่วไพน์ - 100 กรัม
- มายองเนส.
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 40 นาที;
- จำนวนเสิร์ฟ: 5;
วิธีทำอาหาร:
- ต้มเนื้อไก่จนสุกและเย็น หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางเป็นชั้นแรกในชามสลัด โรยมายองเนสเล็กน้อย
- วางลูกพรุนที่ล้างไว้แล้วและนึ่งไว้ด้านบน มันต้องบดนิดหน่อย ทำตาข่ายจากมายองเนส ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วโรยด้วยลูกพรุนอย่างไม่เห็นแก่ตัว จาระบีด้วยมายองเนส
- คุณสามารถใช้แครอทเกาหลีที่ซื้อในร้านหรือโฮมเมดในสลัดนี้ ผสมแครอทกับมายองเนสเล็กน้อย ใส่ถั่วไพน์นัท แล้ววางลงบนชีส ต่อไปมาไข่ขาวต้มขูดบนเครื่องขูดหยาบ มายองเนส.
- ชั้นสุดท้ายจะเป็นไข่แดงขูดละเอียด เพื่อความสวยงาม ให้โรยสลัดด้วยถั่วสน พักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือดีกว่าข้ามคืน
สลัดแครอทเกาหลี
วัตถุดิบ:
- 200 กรัม ไก่;
- 4 ไข่;
- 150 กรัม เห็ดดอง
- 100 กรัม แครอทเกาหลี
- 160 กรัม มายองเนสชีส
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 35 นาที;
- จำนวนเสิร์ฟ: 3;
วิธีทำอาหาร:
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด ต้มไก่ด้วยเครื่องปรุงรสและเกลือก่อน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดเล็กน้อย วางเนื้อที่เสร็จแล้วในชั้นแรกบนจาน หล่อลื่นชั้นไก่ด้วยมายองเนส
- ระบายของเหลวออกจากเห็ดแล้วล้างออก จากนั้นตัดให้เล็กลงแล้ววางเป็นชั้นที่สอง เคลือบด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปคือแครอทเกาหลี ควรตัดให้เล็กลงด้วยจะดีกว่า ชั้นนี้ควรเคลือบด้วยมายองเนสด้วย
- ต้มไข่ไก่จนสุก หลังจากเย็นแล้วให้ปอกเปลือกและเสียดสี วางไข่ในชั้นที่สี่ ทาด้วยมายองเนสแล้ววางชีสขูดไว้ด้านบน ตกแต่งสลัดด้วยก้านสมุนไพรหากต้องการ หากต้องการแช่ควรแช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
สลัดกับแครอทเกาหลีและไก่
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 200 กรัม;
- ถั่ว - 150 กรัม;
- แครอทเกาหลี - 100 G;
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 40 นาที;
- จำนวนเสิร์ฟ: 2;
วิธีทำอาหาร:
- การเตรียมสลัดเริ่มต้นด้วยการต้มถั่ว การดำเนินการนี้ใช้เวลานานดังนั้นคุณสามารถซื้อถั่วกระป๋องสำเร็จรูปได้ เพียงสะเด็ดของเหลวออก แล้วล้างออกแล้วใส่ในชามสลัด
- ควรต้มเนื้อไก่ในน้ำเค็มแล้วพักให้เย็น แบ่งเนื้อเย็นออกเป็นเส้นใยแล้วใส่ถั่วลงในชามสลัด
- ระบายของเหลวออกจากแครอทเกาหลี แล้วหั่นเป็นเส้นไม่ยาวมาก ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ลงในชามสลัด
- ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทยตามชอบ ผสมให้เข้ากันและเย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ
สลัดเนื้อนุ่มกับไก่และแครอทเกาหลี
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 กรัม;
- แครอทเกาหลี - 150 กรัม;
- เกลือ - 1 ช้อนชา;
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
- จำนวนเสิร์ฟ: 2;
วิธีทำอาหาร:
- ในการเตรียมสลัด ให้ต้มไก่ในน้ำเค็มก่อน คุณควรต้มไข่ด้วย บีบกระเทียมลงในมายองเนสโดยใช้เครื่องกด
- หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นวางบนจานแล้วทาด้วยมายองเนสที่เตรียมไว้ วางแครอทเกาหลีไว้บนไก่โดยไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน
- ขูดชีสแข็งแล้วโรยแครอทด้วย ทามายองเนสบางๆ บนชีส สำหรับชั้นบนสุดให้ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดขนาดกลาง โรยหน้าสลัดและตกแต่งตามต้องการ
สลัดซันไชน์กับแครอทเกาหลีและไก่
วัตถุดิบ:
- อกไก่ – 2 ชิ้น;
- แครอทเกาหลี – 200 กรัม;
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
- ไข่ต้ม – 5 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, มายองเนส;
- มะกอก - สำหรับตกแต่ง
- มะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับตกแต่ง
- สีเขียวสำหรับตกแต่ง
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 35 นาที;
- จำนวนเสิร์ฟ: 4;
วิธีทำอาหาร:
- เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัด ต้มไข่และไก่ หั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ วางไว้ด้านล่างและเคลือบด้วยมายองเนสอย่างดี
- วางแครอทเกาหลีไว้ด้านบน ควรสับเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ยาวเกินไป
- ขูดชีสแข็งด้านบนด้วยเครื่องขูดละเอียดและทาด้วยมายองเนส จากนั้น ถูไข่ขาว เคลือบมายองเนส และโรยหน้าด้วยไข่แดง มะกอก สมุนไพร และมะเขือเทศ
สลัดกับไก่รมควันและแครอทเกาหลี
วัตถุดิบ:
- 100 กรัม ชีสแข็ง
- แตงกวาสด 2 อัน
- 250 กรัม ไก่รมควัน;
- 200 กรัม แครอทเกาหลี
- ไข่ต้ม 4 ฟอง;
- มายองเนสสำหรับเลเยอร์
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 30 นาที;
- จำนวนเสิร์ฟ: 3;
วิธีทำอาหาร:
- สำหรับสลัด ให้ต้มไข่ให้เย็น เนื่องจากเนื้อที่ใช้ในสลัดนี้ผ่านการรมควัน จึงควรหั่นเป็นก้อนเล็กๆ
- เมื่อไข่เย็นลงแล้ว ให้ขูดไข่แล้ววางลงที่ด้านล่างของชามสลัด ทำตาข่ายจากมายองเนส
- ไก่รมควันสับเตรียมไว้บนไข่ ทำตาข่ายจากมายองเนส
- วางแตงกวาหั่นเต๋าไว้บนไก่ คุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส ต่อไปเป็นชั้นแครอทเกาหลี จาระบีด้วยมายองเนส
- ชั้นสุดท้ายคือชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ตกแต่งด้วยสมุนไพรตามต้องการและเย็น ในช่วงเวลานี้สลัดจะชุ่มเล็กน้อย
สลัดอกไก่ แครอทเกาหลี และส้ม
วัตถุดิบ:
- อกไก่ต้ม – 1 ชิ้น;
- แครอทเกาหลี – 500 กรัม;
- ส้ม – 3 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
- ไข่ต้ม – 4 ชิ้น;
- มายองเนส – 200 กรัม
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 50 นาที;
- จำนวนเสิร์ฟ: 5;
วิธีทำอาหาร:
- ควรต้มอกไก่ก่อนจนนุ่มพร้อมเครื่องปรุงรส อกไก่ต้มเย็นแล้วสับให้ละเอียด ควรขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดหยาบ ปอกเปลือกไข่ต้มออกจากเปลือก ขูดพวกเขาด้วยเครื่องขูดหยาบ
- ปอกส้ม. ตัดหนึ่งในนั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดอีกสองชิ้นเป็นชิ้นเพื่อตกแต่งจานขนม เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ก็เริ่มประกอบสลัดได้เลย โดยวางวงแหวนสำหรับเสิร์ฟไว้บนจาน
- ทาก้นจานด้วยมายองเนส วางเนื้อไก่ไว้ด้านบน ทำตาข่ายมายองเนสทับไว้
- จากนั้นทำแครอทเกาหลีเป็นชั้น เคลือบด้วยน้ำสลัดอย่างไม่เห็นแก่ตัว ใส่ไข่ต้มขูด พวกเขายังต้องเคลือบมายองเนสอย่างไม่เห็นแก่ตัว มิฉะนั้นชั้นจะยังแห้งอยู่
- จากนั้นวางส้มหั่นเป็นก้อน ไม่จำเป็นต้องเคลือบอะไรเลย ที่นี่ทุกอย่างเต็มไปด้วยชีส ชั้นชีสควรเคลือบด้วยซอสให้ทั่ว วางชิ้นส้มไว้ด้านบน
- ใส่สลัดในตู้เย็นประมาณ 15-20 นาทีเพื่อให้ทุกชั้นชุ่มน้ำอย่างเหมาะสม สิ่งที่เหลืออยู่คือการถอดวงแหวนเสิร์ฟออกและเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะ
อกไก่และสลัดแครอทเกาหลีพร้อมขนมปังกรอบ
วัตถุดิบ:
- แครอทเกาหลี - 200 กรัม
- ไก่รมควัน - 200 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
- แครกเกอร์ - 30 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
ลักษณะทั่วไป:
- เวลาทำอาหาร: 45 นาที;
- จำนวนเสิร์ฟ: 4;
วิธีทำอาหาร:
- เพื่อเตรียมสลัดกับแครอทเกาหลีและขนมปังกรอบ เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดตามรายการ ตัดเนื้อออกจากขาไก่รมควัน ตัดเนื้อที่หั่นเป็นก้อนแล้วใส่ในชาม
- ใส่แครอทเกาหลีและข้าวโพดกระป๋องลงในชาม หลังจากสะเด็ดของเหลวแล้ว ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
- เราใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัดใส่เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส ผสมส่วนผสมสลัดทั้งหมดกับน้ำสลัดให้เข้ากัน
- ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ขนมปังกรอบลงในสลัด สลัดพร้อมแครอทเกาหลีและขนมปังกรอบพร้อมใส่ในชามสลัดแล้วเสิร์ฟ
บันทึกที่เป็นประโยชน์
- กระบวนการทางเทคโนโลยีในการเตรียมแครอทในภาษาเกาหลีสามารถเร่งได้ ในการทำเช่นนี้ผักที่ขูดบนเครื่องขูดแบบพิเศษจะถูกใส่เกลือบดเล็กน้อยบดให้แน่นแล้วทิ้งไว้ในสถานะนี้เป็นเวลา 30 นาที เมื่อครบเวลา ให้เติมทุกอย่างที่เหลือลงไปและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง ดังนั้นเวลาในการปรุงใช้เวลาเพียง 3 ชั่วโมงเท่านั้น
- เติมน้ำมันงาสักสองสามหยดลงในจานจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับทุกจาน
- หากใช้ผักหวานในการปรุงอาหารปริมาณน้ำตาลที่เติมจะลดลง
- การใส่วอลนัทสับลงในจานจะเพิ่มความน่าสนใจให้กับจาน
- เพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของสลัดคุณต้องเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว
- เมื่อเสิร์ฟสลัด ให้ตกแต่งด้วยสมุนไพรเสมอ สิ่งนี้จะไม่เพียงเพิ่มความสวยงามให้กับอาหารเท่านั้น แต่ยังทำให้อาหารมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย
กฎที่สำคัญที่สุดในการทำสลัดคือการปรุงอาหารด้วยความรัก กระบวนการทำอาหารน่าจะเป็นเรื่องที่น่ายินดีสำหรับคุณและแม้แต่จานที่มีส่วนผสมขั้นต่ำก็ยังอร่อยและน่ารับประทานที่สุด
