วันนี้เราขอเสนอสูตรซุปวุ้นเส้นนมหลายสูตร อาหารที่เบาและน่ารับประทานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการและจะเพิ่มพลังงานให้กับคุณตลอดทั้งวัน คุณสามารถเตรียมการรักษานี้ในเวลาเพียง 20 นาทีโดยใช้ส่วนผสมพื้นฐาน

สูตรซุปนมกับวุ้นเส้นในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• นมประเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• วุ้นเส้นยาวขนาดเล็ก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาลทรายละเอียด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือแกง - หยิก;
• - รสชาติ.

การทำอาหาร

สูตรวุ้นเส้นนมในหม้อหุงช้านั้นค่อนข้างง่าย เทนมลงในชาม เทวุ้นเส้นเส้นเล็ก เติมน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส ใส่เนยผสมและปิดฝา เราตั้งโปรแกรมอุปกรณ์เป็น "การปรุงอาหารด้วยไอน้ำ" เป็นเวลา 3 นาที และหลังจากมีสัญญาณ ให้ผสมซุปแล้วทิ้งไว้ในโหมด "ทำความร้อน" อีก 10 นาที

สูตรวุ้นเส้นนมสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ:

• วุ้นเส้นขนาดเล็ก - 75 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 25 กรัม
• น้ำ;
• เกลือ.

การทำอาหาร

ต้มน้ำใส่เกลือแล้วโยนวุ้นเส้นลงไปต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นเทลงในกระชอน ล้างออก ทิ้งไว้ 5 นาที เพื่อให้ของเหลวหมดแก้ว อุ่นนมในหม้ออะลูมิเนียมใบเล็ก. จากนั้นเราก็ใส่วุ้นเส้น โยนน้ำตาลลงไป แล้วต้มต่อด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 10 นาที เทซุปนมร้อนลงในชาม ปรุงรสด้วยเนย แล้วเรียกทุกคนมาที่โต๊ะ

สูตรซุปวุ้นเส้นนม

วัตถุดิบ:

สำหรับวุ้นเส้น:

• น้ำ - 50 มล.
• แป้ง - 250 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เครื่องเทศ.

สำหรับซุป:

• นม - 400 มล.
• เนย;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

การทำอาหาร

แบ่งไข่ลงในแป้งเจือจางด้วยน้ำแล้วโยนเกลือเล็กน้อย นวดแป้งเบา ๆ แล้วคลึงให้บาง ๆ แล้วตัดเป็นเส้นยาว ต้มนมในทัพพี, น้ำตาลเพื่อลิ้มรสและโยนวุ้นเส้นโฮมเมดแห้ง ปรุงซุปนมเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง ใช้ช้อนคนเป็นครั้งคราว

สูตรซุปนมกับบะหมี่และมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

การทำอาหาร

ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนใหญ่ เราประมวลผลหัวหอมและสับละเอียด เทนมลงในหม้อใบเล็ก นำไปต้ม แล้วใส่ผักลงไป ปรุงจนนิ่มแล้วใส่บะหมี่โฮมเมดปรุงรสด้วยเครื่องเทศและปรุงซุปต่ออีก 15 นาที เมื่อเสิร์ฟให้เติมเนยลงในจาน

อาหารบางจานบางทีก็ไม่ต้องพูดอะไร แค่เอ่ยชื่อเดียวก็เพียงพอแล้ว และทุกคนก็เข้าใจทันทีว่าอะไรคือความเสี่ยง แน่นอนว่าหนึ่งในนั้นคือบะหมี่นม สูตรสำหรับซุปนี้เป็นที่นิยมมากในหลายครอบครัว หลายคนชอบอาหารจานนี้และหวานปานกลางตั้งแต่เด็ก ความลับของซุปนมนี้คืออะไร? มันยากที่จะพูด.

นั่นเป็นวิธีที่ทุกคนทำอาหาร ...

แน่นอนว่าแม่บ้านทุกคนมีสูตรของตัวเองสำหรับทำซุปนมวุ้นเส้นและเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ส่วนใหญ่มักจะต้มในนม - มันอร่อยมาก ดังนั้นวิธีการปรุงบะหมี่นม?

เทนมสดครึ่งลิตรลงในทัพพีแล้วนำไปตั้งไฟ ลดความร้อนให้ต่ำเพื่อให้นมเดือด แต่ไม่พยายามหลบหนี เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส มักจะใช้เกลือเล็กน้อยและน้ำตาลสองสามช้อนโต๊ะ จากนั้นใส่วุ้นเส้นเส้นเล็กหรือบะหมี่ทำเอง 75 กรัม คนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 1-2 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้พาสต้าไม่ติดด้านล่างและติดกัน ปรุงอาหารต่ออีก 10-12 นาทีจนสุก ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้น้ำซุปซึมเข้า โดยส่วนตัวให้ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละแผ่น นี่เป็นวิธีที่ง่ายในการเตรียมบะหมี่นม

สูตรอนุบาล

เราต้องการ: วุ้นเส้นเล็กครึ่งแก้ว, น้ำหนึ่งแก้วครึ่ง, นมหนึ่งแก้ว, เกลือที่ปลายมีดและน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ (น้อยกว่าหรือมากกว่าเพื่อลิ้มรส) ต้มน้ำให้เดือดแล้วคนให้เข้ากันใส่วุ้นเส้น เกลือ, ลดความร้อนลงเหลือปานกลางและปรุงอาหารจนสุกครึ่ง. ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 10 นาที ระบายน้ำใส่นมนำไปต้มและต้มต่ออีก 5 นาทีจนนุ่ม ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ให้ใส่ บะหมี่นมสูตรที่แตกต่างจากก่อนหน้านี้เล็กน้อยกลายเป็นว่าอร่อยผิดปกติ!

ซุปนมกับบะหมี่และฟักทอง

แต่จานนี้จะดึงดูดทุกคนที่ต้องการเพิ่มสีสันที่สดใสและรสชาติใหม่ให้กับบะหมี่นมธรรมดา ฟักทองไม่เหมือนกับผักอื่น ๆ จะรับมือกับงานนี้ได้ สิ่งสำคัญคือต้องเลือกที่สุกและหวานที่สุด สำหรับ 3-4 คน คุณจะต้องใช้นม 1 ลิตร ฟักทอง 100 กรัม บะหมี่หรือวุ้นเส้น 1/4 ถ้วย เกลือ 1 หยิบมือ และเนยหรือเนยใส 1 ช้อนชา

ปอกเปลือกฟักทองและนำเมล็ดออกให้หมด ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มนมในทัพพีใส่ฟักทองแล้วนำไปให้เกือบพร้อม จากนั้นใส่เกลือและใส่วุ้นเส้นคนให้เข้ากัน ทันทีที่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมให้เติมน้ำมันแล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อยใต้ฝา ถ้าฟักทองหวานก็ไม่ต้องใช้น้ำตาล สามารถเพิ่มรสชาติพร้อมกับเนย บะหมี่นมดังกล่าวสามารถรับประทานได้ไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็นอีกด้วย รสชาติจะไม่ได้รับผลกระทบแต่อย่างใด

ด้วยการกำเนิดของเครื่องใช้ในครัวเรือนการเตรียมอาหารหลายอย่างจึงง่ายขึ้น แน่นอนว่าบะหมี่นมนั้นปรุงได้ง่ายกว่าในหม้อหุงช้า ท้ายที่สุดก็เพียงพอแล้วที่จะกดปุ่มเดียวแล้วรอเสียงบี๊บ อะไรจะง่ายไปกว่านี้?

ดังนั้นเทนม 2 ถ้วยลงในกระทะอเนกประสงค์ มันไม่คุ้มค่าที่จะเพิ่มมากขึ้นเพราะมันสามารถหลบหนีได้ในระหว่างการต้ม ใส่วุ้นเส้นขนาดเล็ก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย และเนยหนึ่งชิ้น ผัดและตั้งโหมด "ทำอาหาร" เป็นเวลา 1 นาที ปิดฝา คุณต้องเปิดหลังจากสัญญาณสิ้นสุดการทำอาหารเท่านั้น! ผัดบะหมี่นมอีกครั้งแล้วปล่อยให้ร้อนประมาณ 5 นาทีเพื่อให้วุ้นเส้นหมด นี่คือบะหมี่นมพร้อม สูตรสำหรับหม้อหุงช้านั้นง่ายกว่ามาก

ขอให้เป็นวันที่ดีผู้อ่านที่รัก วันนี้เราจะพูดถึงซุปนมวุ้นเส้นสำหรับเด็กคืออะไร คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำอาหารจานนี้อย่างถูกต้อง วิธีดัดแปลงให้เข้ากับถั่วลิสงเล็กน้อย คุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับอันมีค่า ตลอดจนวิธีการใช้หม้อหุงช้า

1. เพื่อไม่ให้จานของคุณไหม้ให้ใช้จานที่มีก้นหนาหรือหม้อขนาดใหญ่หม้อตุ๋นก็เหมาะสมเช่นกัน
2. ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดสามารถไหม้ได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเทน้ำเล็กน้อยที่ก้นภาชนะ แล้วจึงเติมนมเท่านั้น
3. ต้องเทลงในของเหลวเดือดเท่านั้น
4. เมื่อคุณกำลังรอให้เดือดอย่าไปไกลจากกระทะมิฉะนั้นทุกอย่างจะหนีไปที่เตา
5. หลังจากใส่ผลิตภัณฑ์แล้วอย่าลืมคนอย่างสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์ติดกัน
6. หากคุณต้องการปรุงอาหารจานหนาให้เพิ่มแป้งหนึ่งช้อนชาต่อของเหลวหนึ่งลิตร
7. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวุ้นเส้นไม่ได้ปรุงนานเกินไป มิฉะนั้นวุ้นเส้นจะเสียรูปทรงทั้งหมด

คลาสสิก

ลองดูสูตรตามที่แม่และยายของเราปรุงอาหารจากนม

คุณต้องการ:

• น้ำสองร้อยห้าสิบมิลลิลิตร
• วุ้นเส้น - สองช้อนโต๊ะครึ่ง ช้อน;
• นม - เจ็ดร้อยมิลลิลิตร
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• น้ำตาล - เจ็ดกรัม
• เนย - ห้ากรัม

เป็นที่น่าสังเกตว่าแม่บ้านบางคนไม่ต้มวุ้นเส้น แต่เทดิบลงในนมเดือด

ดังนั้นปรุงอาหารในแบบที่คุณสะดวกกว่าโดยคำนึงถึงตัวเลือกที่จะทำให้พาสต้าดูสวยและอร่อยขึ้น

พร้อมไข่และวุ้นเส้น

ซุปนมสำหรับเด็กสามารถต้มได้ด้วยการเติมไข่ไก่หรือนกกระทา - ขึ้นอยู่กับคุณ สิ่งสำคัญคือส่วนผสมใหม่จะทำให้จานมีรสชาติที่ผิดปกติและจะทำให้นักชิมตัวน้อยพอใจ

จำเป็นต้องใช้:

• นมหนึ่งลิตร
• วุ้นเส้นหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
• ไข่สองฟอง
• เนยสิบกรัม
• ศิลปะ. น้ำตาลหนึ่งช้อนเต็ม
• เกลือ.

ซุปสำหรับเด็กอายุหนึ่งปี

เมื่อเด็กอายุ 1 ขวบคุณต้องปรับสูตรซุปนมเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะทำให้นมเจือจางด้วยน้ำ

คุณจะต้องการ:

• ห้าโมงครึ่ง ช้อนวุ้นเส้น
• นมหนึ่งลิตรครึ่ง
• น้ำเจ็ดร้อยมล.
• สองเซนต์ น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เนยสามสิบกรัม

ฉันเริ่มทำซุปให้ลูกชายของฉันเมื่อเขาอายุหนึ่งขวบแล้ว ขั้นแรกต้มวุ้นเส้นแล้วเทลงในนมเดือดเจือจางด้วยน้ำหนึ่งในสาม

สำหรับทารก

หากคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้สำหรับเด็กวัยหัดเดินที่อายุน้อยกว่าหนึ่งปี คุณสามารถซื้อวุ้นเส้นที่ดัดแปลงมาเป็นพิเศษสำหรับอาหารทารก หรือบดดิบด้วยเครื่องบดกาแฟ เป็นต้น หรือบดจานที่เตรียมไว้แล้วด้วย เครื่องปั่น

พิจารณาตัวเลือกโดยใช้พาสต้าสำหรับผู้ใหญ่

วุ้นเส้นเป็นผลิตภัณฑ์สากล คุณสามารถทำเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม ปรุงรสซุป และแม้แต่ทำแพนเค้กวุ้นเส้น ในเมนูสำหรับเด็กพาสต้าเหล่านี้ครองตำแหน่งแรก วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงวุ้นเส้นนม นี่ไม่ใช่ซุป แต่เป็นหลักสูตรที่สองที่หนาซึ่งมักได้รับในโรงเรียนอนุบาล สูตรของฉันพร้อมรูปถ่ายจะพยายามแสดงให้คุณเห็นทุกขั้นตอนของการเตรียมอาหารจานนี้ทีละขั้นตอน

ในการเลี้ยงลูกสองคนคุณจะต้องใช้วุ้นเส้นธรรมดา (ไม่บาง) ครึ่งแก้วหรือ 70 กรัม คุณสามารถเห็นความแตกต่างระหว่างวุ้นเส้น "คลาสสิก" กับความหลากหลายที่เรียกว่า "ใยแมงมุม" ได้ในสูตรที่ฉันได้พูดถึงวิธีการต้มอย่างถูกต้อง

ฉันจะจองทันทีปริมาตรแก้วของฉันคือ 200 มิลลิลิตร

วิธีทำนมวุ้นเส้น

เทน้ำเย็น 1.5 ถ้วยลงในกระทะขนาดเล็กแล้วเติมเกลือเพื่อลิ้มรส ฉันใช้ปริมาณเล็กน้อยที่ปลายช้อนโต๊ะ

ทันทีที่น้ำเดือดเราก็หลับไปที่นั่นตามจำนวนวุ้นเส้นที่วัดได้

จากช่วงเวลานี้จนจบการปรุงอาหารจะเป็นการดีกว่าที่จะไม่ออกจากเตา คุณต้องผัดพาสต้าเกือบตลอดเวลา เนื่องจากมีน้ำไม่เพียงพอ คุณต้องพยายามอย่าให้วุ้นเส้นติดก้นกระทะ

เมื่อน้ำเกือบเดือดและเริ่มเป็นฟอง การผัดวุ้นเส้นจะกลายเป็นปัญหา ได้เวลาเพิ่มน้ำนม ระยะเวลาตั้งแต่ใส่วุ้นเส้นในน้ำเดือดจนใส่นมประมาณ 5-7 นาที ไฟควรเป็นไฟปานกลาง

เพิ่มนม (1 ถ้วย) และผสมจานต่อไป

ส่วนผสมสุดท้ายคือน้ำตาล นอกจากนี้ยังต้องมีการเพิ่มรสชาติ ฉันมักจะใส่ครึ่งช้อนโต๊ะ

ปรุงวุ้นเส้นกับนมประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อน

ลักษณะเหมือนวุ้นเส้นนมสดสำเร็จรูป

จานเสร็จแล้ววางบนจานและเสิร์ฟร้อน

วุ้นเส้นนมเป็นอาหารที่เหมาะสำหรับเมนูสำหรับเด็ก

หากคุณเพิ่มปริมาณนมเป็นสองเท่าในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร คุณจะได้ซุปนมรสเลิศแทนอาหารจานหลัก

ซุปนมกับบะหมี่เป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัวซึ่งแทนที่ซีเรียลได้สำเร็จเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่ดีต่อสุขภาพและประหยัดสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและลดน้ำหนัก ซุปนมได้รับการแนะนำในระบบโภชนาการมากมายสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร นี่อาจเป็นหนึ่งในอาหารที่เราสามารถพูดได้ว่าไม่มีอันตรายใด ๆ จากพวกเขา แต่มีประโยชน์เพียงอย่างเดียว ยกเว้นในกรณีที่แพ้แลคโตส

สำหรับหลาย ๆ คนไม่มีความลับใด ๆ ที่ซุปนมกับวุ้นเส้นถือเป็นอาหารสำหรับเด็กมากกว่า เพียงพอที่จะระลึกถึงสถานะที่มั่นคงในเมนูของโรงเรียนอนุบาล และมีคำอธิบายที่สมเหตุสมผลอย่างสมบูรณ์ซึ่งมีประโยชน์และเด็ก ๆ ก็ชอบ เพราะส่วนใหญ่เป็นซุปหวาน

ผู้ใหญ่สามารถปรุงโดยไม่ใส่น้ำตาลได้หากเหมาะกับรสนิยมของพวกเขาหรืออาหารควรเป็นอาหารที่เหมาะสมที่สุด คุณสามารถใช้นมไขมันต่ำได้เช่นกัน

สูตรซุปวุ้นเส้นนม

ในการเตรียมซุปนมวุ้นเส้นคุณจะต้องมีหนึ่งส่วน:

• นม - 1 แก้ว
• วุ้นเส้นขนาดเล็กสำหรับซุป - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 20-30 กรัม
• เนย - ช้อนชา
• เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

คูณส่วนประกอบเหล่านี้ด้วยจำนวนสมาชิกในครอบครัวที่จะกินซุป

การทำอาหาร:

ดูเหมือนว่าซุปนมกับวุ้นเส้นเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดและไม่มีปัญหาในการเตรียม เป็นเช่นนั้น แต่ฉันจะแบ่งปันความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ กับคุณซึ่งแน่นอนว่าจะมีประโยชน์และทำให้การเตรียมซุปนี้ง่ายขึ้น

วุ้นเส้นขนาดเล็กและบางเหมาะสำหรับซุป บางครั้งก็เรียกว่า "เส้นแมงมุม" วุ้นเส้นนี้โดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ามันปรุงเร็วมากซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงซุปลงเหลือเกือบสิบนาที ใครจะไม่ชอบอาหารเช้าจานด่วนแบบนี้ในเวลาที่ทั้งครอบครัวต้องรีบไปโรงเรียนและทำงาน

หากคุณใช้แค่วุ้นเส้นสูตรก็ง่าย:

1. เทน้ำใส่ก้นหม้อหรือทัพพี. ทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้นมไหม้
2. เทนมลงในน้ำแล้วตั้งไฟจนเดือด
3. ทันทีที่ฟองเริ่มขึ้นจากด้านล่างอย่างแข็งขัน แต่โฟมที่กว้างขวางจากการต้มยังไม่เกิดขึ้นให้วางวุ้นเส้น
4. ลดความร้อนและเคี่ยวในขณะที่กวนประมาณ 3 นาที
5. ในขั้นตอนนี้ให้ใส่น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย เกลือจะช่วยให้รสชาติของซุปสมดุลโดยไม่ทำให้เค็ม เติมน้ำตาลตามชอบ สิ่งนี้สามารถเข้าใจได้ง่ายโดยยกตัวอย่างว่าคุณชอบดื่มชาหรือกาแฟมากแค่ไหน หากคุณใส่สองช้อนชาในถ้วยชา จากนั้นในนมหนึ่งแก้วในซุป คุณสามารถใส่ในปริมาณที่เท่ากันได้
6. หลังจากวางวุ้นเส้นแล้ว 3-5 นาที ให้นำหม้อออกจากเตา ใส่เนยลงในซุปแล้วปิดฝา ปล่อยให้ซุปนมยืนเป็นเวลา 5 นาที สูงสุด 10 นาที ในช่วงเวลานี้ในที่สุดวุ้นเส้นจะนิ่มลงและอิ่มตัวด้วยรสนม
7. สามารถเสิร์ฟซุปนมบนโต๊ะได้ ทานตอนอุ่นๆ.

อนึ่ง! ฉันไม่รู้เกี่ยวกับวัยเด็กของคุณ แต่ฉันมีพาสต้าที่ยอดเยี่ยมเช่นดอกไม้ แม่ของฉันมักจะปรุงซุปนมและน้ำซุปไก่ให้พวกเราด้วยบะหมี่ดอกไม้เล็กๆ เหล่านี้ หากตอนนี้คุณพบดอกไม้เหล่านี้ในร้านคุณสามารถปรุงซุปนมกับพวกเขาตามสูตรวุ้นเส้น พวกเขายังเดือดเร็วมากและทำให้เด็ก ๆ พอใจ

ซุปนมกับพาสต้า

มีความแตกต่างเล็กน้อยในวิธีการเตรียมซุปนมกับพาสต้าอื่นๆ ต่างจากวุ้นเส้นเส้นบางที่ปรุงในเวลาไม่กี่นาที พาสต้า ก๋วยเตี๋ยว หรือแม้แต่สปาเก็ตตี้อื่นๆ ใช้เวลาในการปรุงนานกว่ามาก และนมไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่สามารถต้มเป็นเวลานานโดยไม่มีผลกระทบ

ด้วยเหตุนี้สูตรการทำซุปนมจึงดูแตกต่างออกไป สัดส่วนของผลิตภัณฑ์ยังคงเหมือนเดิม

1. ก่อนอื่นคุณต้องปรุงพาสต้าสำหรับซุป สามารถใช้พาสต้าได้เกือบทุกชนิด บะหมี่เส้นยาวและสปาเก็ตตี้สามารถหักเป็นชิ้นสั้นๆ ระหว่างการปรุงได้ ต้มจนเกือบสุกเหลือเพียงเล็กน้อยจนนุ่มได้ที่
2. เทน้ำลงในหม้ออีกใบแล้วตามด้วยนม อุ่นเครื่อง
3. ก่อนที่นมจะเดือด ให้ใส่พาสต้าลงในนมแล้วต้มต่อไปอีกสักสองสามนาที โดยคนตลอดเวลา อย่าลืมระบายน้ำส่วนเกินออกจากพาสต้าที่ปรุงแล้ว เพื่อไม่ให้ซุปนมกลายเป็นน้ำ
4. เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เมื่อพาสต้าพร้อม ใส่น้ำมัน นำออกจากเตาแล้วปิดฝา ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาห้านาทีและคุณสามารถให้บริการได้

เช่นเดียวกับซุปนมวุ้นเส้นควรรับประทานขณะอุ่นๆ ดังนั้นมันจึงอร่อยกว่ามาก