สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านที่รักของฉัน!

เราเริ่มเตรียมตัวสำหรับ Maslenitsa ปีนี้เธอมีช่วงต้น สัปดาห์ผู้โดยสารจะมีอายุตั้งแต่วันที่ 12 กุมภาพันธ์ถึง 18 กุมภาพันธ์ ในเวลานี้จะไม่ต้องสงสัยจะมีการเดินที่แตกต่างกันและการเฉลิมฉลองที่เคร่งขรึมทั่วรัสเซียเช่นเดียวกับในสมัยโบราณในรัสเซีย

สัปดาห์นี้จะอบแพนเค้กจำนวนมากที่เปิดยกทรงในใจกลางเมือง การแข่งขันเบ็ดเตล็ดของการแข่งขันเยาวชนการแสดง ดังนั้นอย่าลืมเดินเล่นกับเด็ก ๆ
และคุณสามารถกินแพนเค้กแสนอร่อยและบนถนน ใช่ยากและจำเป็น

Maslenitsa เป็นวันหยุดโบราณของ Slavs ในวันหยุดนี้บรรพบุรุษของเรามีการเฉลิมฉลองการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิและความร้อนอย่างกว้างขวาง มีแพนเค้กและแพนเค้กมากมายสำหรับสิ่งนี้ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของดวงอาทิตย์ - สดใสและอบอุ่น

วันนี้ฉันต้องการให้คุณเตรียมแพนเค้กที่ผิดปกติ - Pankety พวกเขาอวบอ้วนและเขียวชอุ่มเป็นแพนเค้กของเรา นี่เป็นอาหารยอดนิยมสำหรับอาหารเช้าในสหรัฐอเมริกา สิ่งที่คล้ายกันที่เราเตรียมไว้กับคุณ - อร่อย ฉันยังแนะนำให้ดูและปรุงอาหารอร่อยนี้

และแพนเค้กต่างประเทศอย่างน้อย แต่ก็ไม่อร่อยเลย ในหนึ่งวันต่อสัปดาห์งานรื่นเริงสามารถเกิดขึ้นได้อย่างแม่นยำ

และถ้าคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหาร (สิ่งที่ฉันไม่สงสัย) - เขียนด้านล่างข้อเสนอแนะของคุณ: ชอบหรือไม่สิ่งอื่นที่จะแนะนำให้กับสูตร?

แพนเค้กนมอเมริกัน Panket: การปรุงอาหารทีละขั้นตอน

พวกเราต้องการ:

• นม - 300 มล.;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
• bustyer - 1 ชั่วโมงเช่น;
• เกลือ - 1/4 ชั่วโมงเช่น;
• แป้ง - 200 กรัม;
• โซดา - 1 ชั่วโมงเช่นนี้

ทำอาหาร:

เราใช้ชามและผสมแป้งน้ำตาลผงเบเกอรี่โซดาและเกลือ

หลังจากนั้นคุณต้องเอาชนะไข่ มีความจำเป็นต้องเอาชนะประมาณ 3 นาทีเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เทนมมวลทั้งหมดและผสมแป้งของเราอย่างทั่วถึง

เราอุ่นกระทะให้แตะพื้นผิวด้วยน้ำมัน ใช้ habervel แล้วเทลงในกระทะ

ซึ่งแตกต่างจากแพนเค้กรัสเซีย - แป้งบน Pankeeper ไม่จำเป็นต้องกระจายไปทั่วกระทะ

เรากำลังรอจนกว่าฟองอากาศจะปรากฏขึ้น ประมาณ 2-3 นาที

หลังจากนั้นเราจะเปิดผลิตภัณฑ์แป้ง

สำคัญ: หลังจากหันไปอีกด้านหนึ่งมันกำลังเตรียมเร็วขึ้น ดังนั้นให้ตรวจสอบส้อมหรือใบมีด - ไม่ว่าฝ่ายอื่นจะบิดหรือไม่ เพียงอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่เผานิ้วของคุณ

แพนเค้กสำเร็จรูปวางสแต็คบนจานและน้ำจากด้านบนด้วยช็อคโกแลตของเหลว, น้ำผึ้ง, แยมหรือน้ำเชื่อม นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับนมข้นหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ความจริงที่น่าสนใจ: ชาวอเมริกันเองเติมหรือสิ่งที่ panns รดน้ำที่ด้านบนเรียกว่า topping โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาชอบน้ำเชื่อมเมเปิ้ลและช็อคโกแลต

เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารและคาร์นิวัลกว้างของคุณ!

แน่นอนคุณได้ยินจากแพนเค้กอเมริกันที่มีชื่อเสียง - Panketi หรือเห็นพวกเขาในภาพยนตร์ Pankety - อาหารเช้าแบบอเมริกันที่พบมากที่สุด พวกเขามีขนาดใกล้เคียงกับขนาดของเรา แต่แป้งยีสต์ไม่ได้ใช้พวกเขาสำหรับการเตรียมการของพวกเขา พวกเขาเตรียมพวกเขาในนม kefir ครีมและอบบนกระทะแห้งดังนั้นอย่ากลัวไขมันส่วนเกิน คุณสมบัติที่โดดเด่นของ Pankeboxes คือการเพิ่มไข่ที่มีผลบังคับใช้กับโฟมอันเขียวชอุ่มและผงฟู ขอบคุณไข่วิปปิ้งแพนเค้กที่อ่อนโยนมากและนมและน้ำมันทำให้พวกเขาอร่อยผิดปกติ ชาวอเมริกันกิน Pankequets ในแบบของตัวเอง - ด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเราสามารถบิดด้วยสารเติมแต่งที่เราชื่นชอบ - ครีมเปรี้ยวน้ำมันนมข้น

ส่วนผสม:

• นม 1 ถ้วย
• แป้ง 1 ถ้วย
• 3 ไข่
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงเบเกอรี่ 2 เม็ด
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

วิธีการปรุงอาหาร pankeboxes บนนม:

ไข่ไก่ล้างออกและทำให้ผ้าเช็ดปากแห้ง ทำลายไข่และแยกโปรตีนออกจากไข่แดงวางไว้ในจานต่าง ๆ ก่อนอื่นเราจะจัดการกับไข่ขาว - พวกเขาจะต้องดำเนินการเป็นโฟมหนาที่แข็งแกร่ง ในการทำเช่นนี้เราจะต้องมีเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นที่มีหัวฉีด "venchik" และก่อนที่จะมีการเพิ่มวิปปิ้งลงในโปรตีนที่หยิกเกลือ เพื่อให้โปรตีนแขวนอยู่ได้ดีพวกเขาควรจะเย็น

ในชามอื่นที่เราส่งไข่แดงคุณต้องเทนมน้ำตาลน้ำตาล แป้งสาลีและผงเบเกอรี่สำหรับแป้งร่อนผ่านตะแกรงเพื่อเสริมสร้างออกซิเจนและเพิ่มลงในแป้ง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดควรจะแทรกแซงซึ่งกันและกัน ดังนั้นในการทดสอบไม่ได้เป็นก้อนในขั้นตอนนี้คุณสามารถใช้เครื่องผสม

เบา ๆ ด้วยช้อนแนะนำมวลโปรตีนที่เขียวชอุ่มลงในแป้ง พยายามที่จะไม่ทำแป้งให้กวนมัน เป็นผลให้มันกลายเป็นแป้งอากาศอ่อนโยนซึ่งดูเหมือนว่าเป็นครีมเปรี้ยววิปปิ้ง

เพิ่มน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะโดยไม่ต้องดมกลิ่น (กลั่น) กับแป้งและผสมแป้งด้วยช้อนเบา ๆ

กระทะทอดกำลังหล่อลื่นน้ำมันจำนวนเล็กน้อยหนึ่งครั้งก่อนที่ส่วนแรกของการอบ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้พู่ซิลิโคนหรือเดินไปตามที่ด้านล่างของกระทะด้วยผ้าเช็ดปากชุบน้ำมัน ในอนาคตขั้นตอนการหล่อลื่นของกระทะไม่สามารถทำซ้ำได้ผู้ทำขวัญจะถูกอบบนกระทะแห้ง หากคุณต้องการและทำโดยไม่มีเนยเลยเอากระทะด้วยการเคลือบป้องกันอย่างเข้มงวด

ความร้อนกระทะบนกองไฟที่แข็งแกร่ง Pankety อบหนึ่งต่อหนึ่งแป้งควรวางด้วยช้อนขนาดใหญ่หรือเที่ยงคืนไปยังจุดศูนย์กลางของกระทะ ขนาดปกติของ Pankeepers อยู่ที่ประมาณกับฝ่ามือนั่นคือแพนเค้กขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย แพนเค้กกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วคุณสามารถพูดได้ทันที ทันทีที่พื้นผิวของท่อท่าเรือ "แพนเค้ก" มันจะต้องพลิกไปอีกด้านหนึ่งแล้วถือไว้บนเตายังคงอยู่ครึ่งนาทีอย่างแท้จริง

ดังนั้นอบแพนเค้กทีละก้อนจนกระทั่งปลายแป้ง แพนเค้กอเมริกันสำเร็จรูปเราเพิ่มกองบนจานและเราให้บริการที่ร้อนแรง
แพนเค้กอเมริกันที่งดงามเหล่านี้หมักและอร่อยมาก เห็นด้วยนี่เป็นทางเลือกที่คุ้มค่าสำหรับโอลาเดียมที่รักซึ่งแต่งงานในน้ำมันจำนวนมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเช่นความละเอียดอ่อนเช่นเด็ก ๆ ! อย่าลืมที่จะส่งสารเติมแต่งที่ชื่นชอบ - แยมน้ำผึ้งหรือช็อคโกแลตละลายไปยัง Panketyika อร่อย!!!

สูตรสำหรับ Pankees อเมริกันเป็นที่นิยมอย่างกว้างขวาง นี่คือแพนเค้กไขมันธรรมดารูปแบบเล็ก ๆ ในข้อมูลภายนอกมันแตกต่างจากแพนเค้กมาตรฐานและในลักษณะของรสชาตินั้นดีกว่ามาก

จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้:

Pankequets อเมริกัน: สูตรอาหารเป็นขั้นตอนที่บ้าน

American Pankeeicle เป็นแพนเค้กธรรมดาที่มีสูตรที่ผิดปกติ มันถูกเตรียมไว้บนนมและเฉพาะบนกระทะแห้ง ภายนอกเขามีลักษณะคล้ายกับ Pyshki หรือ Pancakes ส่วนผสมหลักคือเนยละลาย ขอบคุณเขาโครงสร้างแป้งนั้นดี

สูตรสำหรับนักทำสวรรค์อเมริกันมีต้นกำเนิดมาจากโลกเก่า ในสหรัฐอเมริกาจานนี้ถูกนำโดยผู้อพยพชาวสก็อต Pankequets อเมริกันเป็นที่รู้จักกันดีสำหรับครอบครัวอเมริกันทุกคนดังนั้นคุณมักจะเห็นในภาพยนตร์ฮอลลีวูดหรือภาพยนตร์แคนาดา จานนี้เป็นส่วนหลักของอาหารเช้าสำหรับผู้ใหญ่และเด็ก ตัวอย่างเช่นพวกเขากินทุกวันหรือในวันหยุดเช่นของหวานที่เสิร์ฟอย่างสวยงามในวันเกิด แพนเค้กกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล, เนยถั่ว, ช็อคโกแลต, ซอส นอกจากนี้คุณยังสามารถให้บริการกับครีมใด ๆ เช่นคัสตาร์ดในครีมเปรี้ยวในระลอกในน้ำผึ้งวางถั่วหรือสามารถตกแต่งด้วยนมข้น การให้บริการใด ๆ จะเหมาะกับถ้าแพนเค้กนั้นมีรสชาติที่อร่อย

สูตรสำหรับนักพุกรมอเมริกันที่มีรูปถ่าย

Panketi เป็นอาหารอันโอชะสากลที่เหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารและการเฉลิมฉลอง สูตรอาหารและสิ่งต่าง ๆ ที่หลากหลายทำให้สามารถเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับกรณีพิเศษ พวกเขากำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว แต่ลักษณะรสนิยมของพวกเขาจะอธิบายไม่ได้

Penk Chek สามารถทำได้ในไมโครเวฟหรือในเตาอบ แต่ในการเตรียมบทความของเราจะถูกระบุในกระทะ

สูตรแพนเค้กอันเขียวชอุ่มอเมริกัน

สูตรสำหรับแพนเค้กแพนเค้กอเมริกันนั้นง่ายมากมันสามารถเข้าใจได้โดยไม่มีปัญหามาก เตรียมเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้

ส่วนผสม:

• 150 กรัม;
• นม 250 มล.
• ไข่;
• แพคเกจเบเกอรี่ขนาดเล็ก
• เนย 40 กรัม;
• ทรายน้ำตาล 70 กรัม

ทำอาหาร:

ไข่กำลังวิปด้วยทรายน้ำตาลเพื่อผลิตโฟมอากาศ จากนั้นแป้งนมน้ำมันและผงเบเกอรี่ผสมในภาชนะที่แยกต่างหาก โฟมทางอากาศถูกเพิ่มเข้าไปในมวลผื่น แพนเค้กจำเป็นต้องใช้ในกระทะอุ่น ๆ โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดของแพนเค้กทุกวัน คุณสามารถป้อนพวกเขาด้วยแยมหรือช็อคโกแลตที่ละลาย

สูตรคลาสสิก panketykov

สูตรสำหรับ Punkics อเมริกันสามารถใช้ได้กับแต่ละคนส่วนผสมจะต้องใช้ในสูตรแรกและการเตรียมการแตกต่างกันเล็กน้อย

ส่วนผสม:

• แป้ง 250 กรัม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. ทรายน้ำตาล
• 1.5 ชม. L. เกลือ;
• กรวดไตรมาสของกรดซิตริก
• ไข่ไก่;
• 300 มิลลิลิตรของนม
• 3 ช้อนโต๊ะ l. .

ทำอาหาร:

ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมอย่างทั่วถึงในภาชนะหนึ่งก่อนที่จะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อลดความซับซ้อนของงานคุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสม แพนเค้กคั่วจากสองด้านไปจนถึงเปลือกทองคำ ไม่ใช้น้ำมันพืช!

สูตร Panket นมง่าย

สูตร Pankeery ที่เรียบง่ายสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยและน่าพอใจ

ส่วนผสม:

• 3 ไข่;
• 0.5 ลิตรของนม
• 5 ช้อนโต๊ะ l. ทรายน้ำตาล
• h. l. ผงฟู;
• แป้ง 500 กรัม

ทำอาหาร:

นี่เป็นสูตรคลาสสิกสำหรับความละเอียดอ่อนของอเมริกันซึ่งจัดทำขึ้นตามอัลกอริทึมเฉพาะ ไข่กำลังตีด้วยน้ำตาลเพื่อผลิตโฟมปุย ในชามแยกผงฟูนมและแป้งผสม จากนั้นส่วนผสมจะเชื่อมต่อกันและกวนไปที่มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน Pubcins กำลังเตรียมกระทะที่ร้อนแรง

สูตร Panketyki บน kefir

นี่เป็นสูตรที่ไม่ได้มาตรฐานซึ่งนมจะถูกแทนที่ด้วย Kefir การเตรียมการเป็นเรื่องง่าย

ส่วนผสม:

• 500 มล. kefir;
• 2 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. ซาฮารา;
• 700 กรัมของแป้ง;
• h. l. โซดา;
• 100 มล.;
• แพคเกจ busty

ทำอาหาร:

Kefir เทลงในกระทะแล้ววางไฟช้าแล้วโซดาจะถูกเพิ่มเข้าไป มันจะจ่ายออกจากผลิตภัณฑ์หมักหมักและรับโฟมที่เขียวชอุ่ม จากนั้นส่วนประกอบที่เหลือจะถูกเพิ่มไปยัง kefir และทุกอย่างผสมกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แพนเค้กทอดในความร้อนปานกลางก่อนที่จะได้รับเปลือกทองทั้งสองด้าน

วิธีการทำ Pankeboxes บนนมโดยไม่ใช้ผงเบเกอรี่

สูตรของแพนเค้กในนมที่ไม่มีผงฟูที่โดดเด่นด้วยลักษณะการปรุงรสที่น่ารื่นรมย์ สำหรับการปรุงอาหารที่คุณต้องเตรียม:

• นม 250 มล.
• แป้งสาลี 300 กรัม;
• 3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• 3 ไข่

ทำอาหาร:

โปรตีนจะถูกแยกออกจากไข่แดงและวิปด้วยน้ำตาลเพื่อโฟมอากาศ จากนั้นไข่แดงจะถูกเพิ่มเข้าไปในนั้นและส่วนผสมอื่น ๆ จะค่อยๆแนะนำ สำคัญ: มีความจำเป็นต้องได้รับอากาศและมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หากคุณไม่หันไปรอบ ๆ ด้วยตนเองคุณสามารถใช้เครื่องผสม อบแพนเค้กในไฟช้า คุณสามารถให้อาหารพวกเขาด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหรือผลเบอร์รี่สด

สูตร Banana Pananov

Panany Pancakes แสนอร่อยจะสนุกกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ส่วนผสม:

• กล้วย;
• ไข่;
• แป้ง 200 กรัม;
• h. l. ผงฟู;
• 300 มิลลิลิตรของนม
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมันพืช;
• ศิลปะ. l. ซาฮารา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ทำอาหาร:

ไข่กำลังวิปด้วยน้ำตาลและเกลือ มวลที่เกิดขึ้นจะผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม สำคัญ: ไข่มักจะอายที่แยกจากกันด้วยน้ำตาลแล้วเข้าไปในมวลชนทั่วไป จากนั้นกล้วยยู่ยี่จะถูกนำเข้าสู่แป้ง (เป็นที่พึงปรารถนาที่จะบิดด้วยส้อม) ส่วนประกอบทั้งหมดกำลังวิปปิ้งเครื่องปั่นและออกเดินทางเป็นเวลา 30 นาทีในตู้เย็น แพนเค้กทอดในไฟช้า นี่เป็นสูตรสำหรับเขียวชอุ่ม Pankekov ซึ่งจะดึงดูดทุกคน สิ่งสำคัญในการเอาชนะส่วนผสมทั้งหมดบนเครื่องปั่น

สูตรช็อคโกแลต panketykov

จานนี้จะชอบฟันหวานที่แท้จริง สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมดา

ส่วนผสม:

• ไข่;
• 2-3 ช้อนโต๊ะ l. ซาฮารา;
• แก้วนม
• โซดาเกลียดด้วยน้ำส้มสายชู;
• 4 ช้อน;
• แป้งสาลี 200 กรัม

ทำอาหาร:

ไข่จำเป็นต้องพ่ายแพ้กับโฟมหนาด้วยน้ำตาลและเกลือ ในภาชนะที่แยกต่างหากนมน้ำส้มสายชูโกโก้และแป้งสาลีผสมกัน ส่วนประกอบทั้งหมดเชื่อมต่อและผสมกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน จากนั้นแพนเค้กอบด้วยความร้อนช้าจนกระทั่งเปลือกทองคำ เป็นผลให้เกิดการกระแทกที่สมบูรณ์แบบ

สูตรอาหาร Pankekov

จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ยึดมั่นกับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและทำตามรูปของพวกเขาอย่างระมัดระวัง สำหรับการทำอาหารว่างเปล่า:

• แป้ง 250 กรัม;
• 250 กรัม;
• แพคเกจเบเกอรี่;
• ช้อนน้ำตาลสองช้อน;
• เกลือหยิก
• นม 100 มล.
• ไข่.

ทำอาหาร:

ไข่บนมาตรฐานผสมกับเกลือและน้ำตาลก่อนที่จะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในอ่างแยกต่างหากส่วนผสมที่เหลือเชื่อมต่อกัน จากนั้นส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกวิปปิ้งเครื่องปั่น แนะนำให้ใช้แป้งให้เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นทอดบนกระทะอุ่นจนกระทั่งเปลือกโลกทั้งสองข้าง

สูตร pankety กับการบรรจุ

สูตรง่ายสำหรับแพนเค้กแสนอร่อยสำหรับโอกาสพิเศษ ในแพนเค้กคุณสามารถเพิ่มการบรรจุที่คุณชื่นชอบจากแยมครีมช็อคโกแลตหรือน้ำผึ้ง

ส่วนผสม:

• แก้วน้ำ;
• 2 ไข่;
• ทรายน้ำตาล 100 กรัม
• แก้วแป้ง
• ผงฟู;
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำมันพืช.

ทำอาหาร:

ไข่ถูกเขย่าด้วยน้ำตาล จากนั้นเติมน้ำแป้งน้ำมันและการสลายลงในโฟมอากาศ เอาชนะส่วนประกอบทั้งหมดไปยังมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน แพนเค้กบนน้ำอร่อยและเบา สูตรที่ไม่มีนมเหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส หากคุณไม่ชอบนมคุณสามารถเตรียมจานบน Ripper ผลที่ได้คือแพนเค้กที่ผิดปกติและอ่อนโยน ถัดไปพวกเขาสามารถตัดได้และเพิ่มช็อคโกแลตหรือผลไม้เติม

pankeys ที่งดงามและอ่อนโยนกับชีสกระท่อม

สูตร Pancakers - แพนเค้กที่เขียวชอุ่มและอ่อนโยนสำหรับมื้อเช้า

panketi (แพนเค้ก.) แปลจากกระทะภาษาอังกฤษปุน - เค้กเป็นเค้ก panketi - เหล่านี้เป็นคนอเมริกันขนาดเล็ก แพนเค้กแต่รูปร่างและขนาดที่พวกเขามีลักษณะคล้ายกับของเรา ฟริตเตอร์. มักจะ panketi เสิร์ฟพร้อมอาหารเช้าด้วยซอสหวาน ๆ ช็อคโกแลตผลเบอร์รี่น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ก่อนหน้านี้ แพนเค้ก เป็นอาหารเช้าที่เป็นที่นิยมมากในสหรัฐอเมริกาและแคนาดาตอนนี้ panketi ฉันยินดีที่ได้ทานอาหารเช้าทั่วโลกรวมถึงในประเทศของเรา ความนิยมดังกล่าว panketykov ความพึงพอใจนั้นชัดเจนพวกเขาอร่อยมากและพวกเขากำลังเตรียมตัวเพียงอย่างเดียวและรวดเร็ว

มีหลายสิ่งที่แตกต่างกัน สูตรอาหาร การเตรียมการของเหล่านี้ แพนเค้กฉันเสนอให้คุณง่าย สูตรนม pankety. เช่นเคยคำอธิบายโดยละเอียดและ สูตรทีละขั้นตอนกับภาพถ่าย ช่วยให้คุณปรุงอาหารอร่อยที่สุดนุ่มและมีอากาศ panketi.

ส่วนผสม

• นม 210 กรัม (มล.)
• ไข่ 1 ชิ้น
• แป้ง 200 กรัม
• ผงฟู 5 กรัม (1 ชั่วโมงช้อน)
• น้ำมันพืช 25 กรัม (2 ช้อนโต๊ะช้อน)
• น้ำตาล 30 กรัม (2 ช้อนโต๊ะช้อน)
• เกลือ 1/2 ชั่วโมงช้อน

จากจำนวนส่วนผสมที่ระบุฉันเปลี่ยนแพนเค้ก 12-15 ชิ้นมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม.

การปรุงอาหาร

นี่คือส่วนผสมทั้งหมดที่เราต้องการ ด้วยปริมาณน้ำตาลที่ระบุ Pankeeper ไม่หวานมากเหมาะสำหรับผู้ที่กินพวกเขาด้วยสารเติมแต่งหวานและสำหรับผู้ที่ชื่นชอบทาบทาม (ตัวอย่างเช่นครีมหรือชีส) แต่ก็ยังถ้าคุณรักข้อความเพิ่มน้ำตาลมากขึ้น นอกจากนี้คุณยังสามารถทดลองรสนิยมและเพิ่มเช่นน้ำตาลวานิลลาหรืออบเชย

ในภาชนะที่เราจะทำแป้งให้กับคนเอนกายเคาะไข่เพิ่มน้ำตาลและเกลือ หากคุณต้องการเพิ่มน้ำตาลวานิลลาเพิ่มทันที

ผสมเครื่องผสมหรือลิ่มไปยังสถานะที่เป็นเนื้อเดียวกันและการสลายตัวของน้ำตาลและเกลือ

เราเพิ่มนมผสม

เทน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

ในภาชนะที่แยกต่างหากเราร่อนแป้งและผงฟู หากคุณต้องการเพิ่มซินนามอนในแป้งหรือเครื่องเทศแห้งอื่น ๆ ตอนนี้มันจะดีกว่าที่จะจมพวกเขาเช่นกัน ฉันผสมทุกอย่างอย่างละเอียดฉันขอแนะนำให้ทำด้วยปัดผลดังนั้นผลลัพธ์จะดีขึ้น เป็นสิ่งสำคัญที่กลุ่มมัดจะผสมกับแป้งอย่างสม่ำเสมอมิฉะนั้นอาจกลายเป็นสิ่งที่ในบางส่วนของการทดสอบมันไม่ได้เลยและมันจะไม่เพิ่มขึ้นและบางแห่งในทางตรงกันข้าม disintegrator จะเป็นอย่างมากและ คุณสามารถสัมผัสรสชาติของโซดา ดังนั้นอย่าขี้เกียจผสมให้เข้ากัน

เราเพิ่มแป้งร่อนด้วยมัดในความจุถัง ผสมกับความสม่ำเสมอ แต่เราพยายามทำงานเร็วขึ้นหากคุณล้างแป้งเป็นเวลานานกลูเตนและ Pankequets จะเริ่มพัฒนาในแป้ง แต่ "ยาง" จะเริ่มพัฒนา ทุกอย่างแป้งพร้อมแล้วมันจะกลายเป็นความหนาไม่หนาและค่อนข้างดี เพื่อทอด Punkyki ทันทีและไม่ต้องออกไปในภายหลัง (ถ้ามันถูกต้องอย่างสมบูรณ์แพนเค้กมักจะไม่ทอด แต่อบ)

เตาอบจะอยู่บนกระทะแห้งโดยไม่มีน้ำมันต้องขอบคุณแพนเค้กที่มีอาการแดงก่ำและราบรื่นอย่างสม่ำเสมอ นอกจากนี้ในการได้รับสีที่เป็นเนื้อเดียวกันมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้กระทะที่มีด้านล่างเรียบไม่มีการบรรเทา กระทะทอดที่ทอดด้วยการเคลือบที่ไม่ติดอย่างราบรื่น เส้นผ่านศูนย์กลางของกระทะสามารถเป็นได้ แต่มันขึ้นอยู่กับจำนวนแพนเค้กในบางครั้งที่คุณสามารถทอดได้ดังนั้นฉันจึงชอบที่จะใช้ที่ใหญ่ที่สุด

วางธงไฟกลางและอุ่นเครื่องได้ดี เทแป้งบนกระทะร้อน Louite Dough ในช่วงกลางของแพนเค้กมันจะแพร่กระจายตัวเอง หากจำเป็นให้แขวนสักหน่อยเพื่อให้วงกลมราบรื่นที่สุด ฉันทำให้พวกเขามีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 7-8 ซม. แต่ขนาดนี้ไม่ได้บังคับให้ทำตามที่คุณต้องการ แพนเค้กอบค่อนข้างเร็วดังนั้นฉันขอแนะนำให้เทแป้งสำหรับหนึ่ง pankeka ในแต่ละครั้งมันจะดีกว่าที่จะใช้ช้อนใหญ่หรือเชือกแขวนคอโยนแป้งมากขึ้นเทให้มากที่สุดเท่าที่คุณต้องการไปยังแพนเค้กหนึ่งตัวมากเกินไปกลับไปที่ถังมากเกินไป ถัง. หากคุณเทลงในส่วนเล็ก ๆ หลาย ๆ ครั้งแพนเค้กสามารถระเบิดได้อย่างไม่สม่ำเสมอและปรากฎว่าแดงก่ำ

เมื่อฟองสบู่เริ่มปรากฏบนพื้นผิวของแป้งก็ถึงเวลาเปลี่ยน Pancakeik ของเรา หากคุณเลือกระบอบอุณหภูมิที่เหมาะสมจากนั้น Bubbles จะปรากฏขึ้นแพนเค้กจะต้องไม่เป็นของเหลวอย่างสมบูรณ์ที่ด้านบน (มิฉะนั้นเมื่อเปลี่ยนแป้งแป้งจะถูกตัดเล็กน้อยแพนเค้กจะเปิดเส้นโค้ง) และ มันสามารถทำได้อย่างสม่ำเสมอ หาก Pankeeik เริ่มที่จะเผาไหม้แล้วและอยู่ด้านบนยังคงเป็นของเหลวค่อนข้าง - ลดไฟบนเตา ดังนั้นในทางตรงกันข้ามถ้ามันเมาแล้วและด้านล่างจะเบาอย่างสมบูรณ์ความร้อนควรเพิ่มขึ้น

panketi ทอดจากด้านหลังไปยังสีแดงก่ำเช่นเดียวกับด้านแรก

ในการตรวจสอบว่าคุณอบด้วย Pankets หรือไม่หรือดูว่าไม่มีแป้งชื้นหรือไม่ บนความผิดมันควรจะเห็นว่าแพนเค้กแห้งและเพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอ

panketi พร้อมอย่ารอจนกว่าพวกเขาจะเย็นกินพวกเขาทันที เป็นการดีที่จะเพิ่มผลเบอร์รี่, ถั่ว, รดน้ำน้ำเชื่อมและซอสหวาน, ช็อคโกแลตละลายนมข้นหรือน้ำผึ้ง พวกเขาชอบฉันมากกับซอสแครนเบอร์รี่ในสูตรนี้:. อร่อย!

ยอมรับโลกที่ไม่มีแพนเค้กปุยจะค่อนข้างมืดมน คุณรักแพนเค้กใช่ไหม? คุณทำอาหารพวกเขาไหม แน่นอน! ฉันไม่ใช่ข้อยกเว้นในเรื่องนี้ ฉันชอบที่จะดูมากเหมือนหยดน้ำผึ้งที่มีกลิ่นหอมไหลจากขอบป้อมปืนแพนเค้กของฉันราวกับว่ามีน้ำตกที่มีแดดจัด ฉันขอแนะนำสูตรง่าย ๆ สำหรับแพนเค้กอเมริกันแพนเค้กที่มีรูปถ่ายที่จะขอบคุณสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงเด็ก ๆ

สูตรที่เชื่อถือได้อย่างสมบูรณ์ซึ่งไม่ได้ผ่านการตรวจสอบดังนั้น PAWEKEER จะได้รับเสมอ คุณสามารถปรับสูตรขึ้นอยู่กับอารมณ์ของคุณและรสนิยมของคุณ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเพิ่มช็อกโกแลตหยดลงในแป้งหรือบลูเบอร์รี่ สำหรับตัวเลือกทั้งสองฉันมักจะชอบเพิ่มพวกเขาเสมอเมื่อแพนเค้กถูกคั่วในกระทะเพื่อทำให้พวกเขาสวยงามยิ่งขึ้น สำหรับการอุดฟันขั้นสูงและคนรักช็อคโกแลตทำให้ตัวเองเป็น "Zeuter" แบบโฮมเมด หรือเพียงแค่สนุกกับพวกเขาหล่อลื่นเนยหั่นบาง ๆ จากด้านบนและน้ำผึ้งส่วนใหญ่หรือแยม

แพนเค้กเหล่านี้มีข้อได้เปรียบมากมาย Pankequets อเมริกันนั้นรวดเร็วและรวดเร็วในการเตรียมเป็นส่วนหนึ่งของส่วนผสมที่มีอยู่จำนวนเล็กน้อย พวกเขามีพื้นผิวปุยและแสงที่น่าทึ่งในกระบวนการอบแพนเค้กไม่ดูดซับไขมันและแคลอรี่น้อยกว่าแพนเค้กธรรมดา ในทางตรงกันข้ามกับแพนเค้กปกติของเรา Pankeeper หนาอยู่เสมอและไม่มีเส้นรอบวงขนาดใหญ่มาก พวกเขาจะไม่ทำอะไรเลยและตามธรรมเนียมว่าพวกเขารดน้ำด้วยน้ำผึ้งนมข้นแยมและขนมเหลวอื่น ๆ

เบเกคสามารถอบได้ใน Kefir นมและเซรั่ม ในสูตรนี้มีการใช้ Kefir มันจะทำให้คนดี ๆ เขียวชอุ่มมากขึ้น

แพนเค้กข้อมูลรสชาติ

ส่วนผสม

• kefir - 300 กรัม;
• ไก่ไข่ - 1 ชิ้น;
• โซดา - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 25 กรัม;
• แป้งสาลี - 250 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กแพนเค้กอเมริกันไขมัน

ไปที่ kefir ของไขมันใด ๆ เพิ่มโซดา ส่งไปยังไฟเล็ก ๆ การกวนมวล kefir อบอุ่นเล็กน้อย

ในระหว่างการให้ความร้อนของโซดามันใช้งานได้ดีกับผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวและมีรูจำนวนมากบนพื้นผิว

ทำลายไข่ไก่ ผสมปัด

เทเกลือน้ำตาลวานิลลาและทรายน้ำตาล ผัดเพื่อละลายคริสตัลทั้งหมด

ผลักแป้งข้าวสาลีร่อน รับกระต่ายหรือเครื่องผสมแบบแมนนวลและใช้เวลาเพื่อให้ได้ความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน

เทน้ำมันพืช ผัดอีกครั้ง แป้งจะได้รับความหนาแน่นปานกลาง

วางกระทะลงบนกองไฟ ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมัน ใส่สองช้อนของแป้งในกึ่งกลางและแจกจ่ายด้านล่างให้รูปร่างกลมและเรียบเนียน ทอดด้วยความร้อนเล็กน้อยก่อนปิดทั้งสองด้าน

แพนเค้กอเมริกันที่ Kefir พร้อมแล้ว โทรหาทุกคนอย่างรวดเร็วการทำการบ้านอาหารเช้าแสนอร่อยและอุดมไปด้วย ดื่มชาที่น่าพอใจ!

พนักงานต้อนรับที่บันทึก

• ส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแพนเค้กใช้อุณหภูมิห้อง
• การอบควรเป็นสีเขียวชอุ่มสำหรับสิ่งนี้แสวงหาแป้งก่อนปรุงอาหาร
• เนยดีกว่าที่จะไม่เทลงในกระทะ อย่างไรก็ตามหากคุณไม่แน่ใจในการเคลือบที่ไม่ติดคุณสามารถหล่อลื่นก้นเล็ก ๆ น้อย ๆ ด้วยพู่การทำอาหารของน้ำมัน
• อย่ายืนทดสอบเป็นเวลานานเริ่มเตาแพนเค้กทันทีหลังจากนวดทดสอบ

• กระทะทอดควรมีความร้อนสูงในความร้อนปานกลางด้านหน้าของแพนเค้กทอด
• นำโซดาดีขึ้นและไม่ใช่ disintegrator และไม่ออกจากมัน
• ไม่ใช่ทุกคนที่มีกระทะที่เหมาะสำหรับนักทำสวรรค์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 14 ซม. ดังนั้นความสม่ำเสมอของความหนาแน่นที่ต้องการควรประสบความสำเร็จในการสร้างแพนเค้กรอบที่สวยงาม