ในฤดูหนาวเมื่อขาดความหลากหลายของผักสดสลัดมาช่วยชีวิต พวกเขาสามารถช่วยให้สิ่งมีชีวิตประสบความอดทนต่อการ avitaminosis หนึ่งในตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Beet เกาหลีซึ่งจะดึงดูดผู้ที่ต้องการมีแครอทหรือหน่อไม้ฝรั่งเฉียบพลัน มันไม่ยากที่จะเตรียมมัน

วิธีการปรุงหัวผักกาดในเกาหลี

เตรียมบีทรูทในเกาหลีอย่างถูกต้องจะใช้เวลาสักครู่และเคล็ดลับที่มีประโยชน์สองข้อ เริ่มต้นด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์ หัวผักกาดจะดีกว่าที่จะใช้น้ำองุ่นหวานซึ่งฉ่ำมากขึ้น บีทหัวบีทเป็นตัวหนาบนกระต่ายขูดเป็นพิเศษทั้งการตัดหลอดขนาดเล็กมาก ดังนั้นผักกาดหอมที่เสร็จแล้วจะชุบด้วยเครื่องเทศ

เป็นไปไม่ได้ที่จะทำสลัดผักกาดเกาหลีโดยไม่ต้องเลือกส่วนผสมของเครื่องเทศและเครื่องปรุงรส การรวมจะเป็นกระเทียมน้ำส้มสายชูหรือสาระสำคัญน้ำมันพืชและผงพริกไทยดำหรือถั่ว คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่นให้กับพวกเขา - พริกแดงงาผักชีพื้นดิน สะดวกในการซื้อส่วนผสมสำเร็จรูปในร้านเพื่อให้คุณไม่เข้าใจผิดกับสัดส่วน

ผักจำเป็นต้องบดเทน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศ หลังจากผสมอย่างละเอียดส่วนผสมจะถูกลบออกไปที่ความเย็นสำหรับการรับประทานอาหารเป็นเวลา 3-4 ชั่วโมง คุณสามารถเตรียมและขนมขบเคี้ยวกระป๋องสำหรับฤดูหนาว - สำหรับเรื่องนี้มันจะจำเป็นต้องย่อยสลายสลัดในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อฆ่าเชื้อหรือเทน้ำดองตามน้ำส้มสายชูม้วน

บีทรูทเกาหลี - สูตร

การทำอาหารแต่ละครั้งจะใช้สูตรบีบีทเกาหลีเพื่อเอาใจแขกหรือเพื่อนด้วยขนมขบเคี้ยวเฉียบพลันที่น่ารื่นรมย์ หากเราปฏิบัติตามเทคโนโลยีการเตรียมอาหารใช้เวลาสองสามนาที สูตรบีทรูทเกาหลีที่บ้านให้การใช้สารผสมที่แตกต่างกันของเครื่องปรุงรสที่คุณสามารถเลือกลิ้มรสของคุณได้

บีทรูทเร็วเกาหลี

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 5 คน
• จานแคลอรี่: 126 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนมขบเคี้ยว
• ห้องครัว: เกาหลี

บีทรูทอย่างรวดเร็วในเกาหลีกำลังเตรียมเวลาน้อยกว่า 10 นาที แต่ต้องมีการทักทายยาว - จากครึ่งชั่วโมงถึงหลายชั่วโมง ดังนั้นจึงเป็นการชุบที่ดีกว่ากับเครื่องปรุงรส กลิ่นหอมรสเผ็ดของเครื่องเทศที่ใช้ทำให้บีทรูทกับอาหารจานโปรดของสมาชิกในครอบครัวทั้งหมดนอกจากนี้ยังรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบกับมันฝรั่งบดมันฝรั่งคนที่รักหรือไก่

ส่วนผสม:

• หัวบีท - ที่พักพิง;
• กระเทียมตากแห้ง - 10 กรัม;
• พริกไทยป่นสีแดง - 10 กรัม;
• ผักชี - 10 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 9% - 20 มล.;
• schuput - 10 กรัม;
• เกลือ - 2 กรัม;
• พริกไทยดำ - 2 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างผักเอาลอกออก ทำความสะอาดบนขูดหรือตัดฟางโรยด้วยเครื่องเทศ
2. ผัดในชามลึกจำไว้เล็กน้อย
3. น้ำมันอุ่น ๆ ด้วยน้ำส้มสายชูอย่าเดือดเทการเติมเชื้อเพลิงลงในฟางหัวบีท
4. ใส่ลงไปในขวดให้ครอบคลุมฝาปิดตู้เย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
5. เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดมันฝรั่งและสกรูจากเนื้อวัว

บีทรูทเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 10 คน
• จานแคลอรี่: 127 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนมขบเคี้ยว
• Cuisine: ผู้แต่ง
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

การทดลองทำอาหารที่ไม่ประสบความสำเร็จไม่น้อยกว่าจะเป็นหัวผักกาดหอมในภาษาเกาหลีสำหรับฤดูหนาวซึ่งถูกเก็บไว้นานขึ้น เช่นเดียวกับการอนุรักษ์ใด ๆ ต้องมีการเตรียมกระป๋อง - พวกเขาจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยฝา ในหมักเทน้ำส้มสายชูมากขึ้นสลัดเสร็จแล้วไม่ต้องเดือด

ส่วนผสม:

• หัวบีท - 1 กิโลกรัม;
• น้ำส้มสายชู - 60 มล.;
• กระเทียม - หัว;
• พริกแดง - 5 กรัม;
• พริกไทยดำ - 5 กรัม;
• ผักชี - 10 กรัม;
• น้ำตาล - 20 กรัม;
• เกลือ - 10 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 40 มล.

วิธีการทำอาหาร:

1. รากยางล้างออกวางหางด้วยใบใบเติมน้ำ ต้มหลังจากเดือด 15 นาทีเย็นใต้น้ำ
2. ทำความสะอาดฉีกขาดใส่ในชาม เทเกลือทรายน้ำตาลเทน้ำส้มสายชู ผสมเลื่อนไปที่กระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อการทาอย่างระมัดระวัง
3. หลังจากครึ่งชั่วโมงน้ำผลไม้จะเริ่มขึ้น
4. เพิ่มเครื่องเทศบีบกระเทียม
5. ความร้อนกระทะเทน้ำมันเท ในขั้นตอนนี้คุณต้องวางรากฐานสำหรับน้ำหมักผัดและทอด 10 วินาที
6. ผ่านน้ำมันที่เสร็จแล้วให้กับธนาคารปิดฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างแน่นหนาแสวงหา 10 นาทีในน้ำที่ครอบคลุมธนาคารใน "ผู้ถือ"
7. ข้อร้านเก็บในตู้เย็น
8. เสิร์ฟเพื่ออบไก่กับแอปเปิ้ลหรือมะนาว

หัวผักกาดดิบหมัก

• เวลาทำอาหาร: ครึ่งชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 5 คน
• จานแคลอรี่: 125 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนมขบเคี้ยว
• ห้องครัว: เกาหลี
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

บีทดิบหมักเป็นตัวเลือกการปรุงอาหารสลัดแบบดั้งเดิม มันถูกเตรียมจากผักดิบเพื่อรักษาวิกฤตของเขารสชาติที่น่ารื่นรมย์และความหวานที่มีน้ำหนักเบาซึ่งจะวางลงด้วยเครื่องเทศ คุณสามารถสร้างส่วนผสมที่สำเร็จรูปของหัวบีทน้ำมันดิบในเกาหลี แต่คุณสามารถเติมเชื้อเพลิงให้กับตัวเองผสมพริกไทยแดงและดำผักชีคาร์เนชั่นและเกลือ

ส่วนผสม:

• หัวบีท - ที่พักพิง;
• น้ำส้มสายชู - 25 มล.;
• เกลือ - 5 กรัม;
• น้ำตาล - 10 กรัม;
• น้ำมันพืช - ครึ่งช่อง;
• ปรุงรสสำหรับแครอทในเกาหลี - 20 กรัม;
• กระเทียม - 3 ฟัน

วิธีการทำอาหาร:

1. หัวบีททำความสะอาดผิวล้างให้แห้งโซดาในภาชนะที่ลึก
2. กระเทียมผลิตผ่านสื่อมวลชน
3. เพิ่มน้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาลผสมในหัวบีท ปล่อยให้ลุกขึ้นยืนทางออกของน้ำผลไม้
4. ระบายของเหลวปรุงรสปั๊มผสม
5. น้ำมันอุ่นทาสีผักช้าลงใส่ในขวดลิตรสำหรับแทนที่จะเป็นหวัด
6. เสิร์ฟหมูย่างกับมะเขือเทศและ Adzhika

บีทรูทต้มในเกาหลี

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 5 คน
• จานแคลอรี่: 128 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนมขบเคี้ยว
• ห้องครัว: เกาหลี
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

Beets Beets ในเกาหลีแตกต่างจากจานผักสดที่มีความสอดคล้องที่นุ่มนวลและการชุบที่ดีขึ้นกับเครื่องเทศ มันเป็นเรื่องดีที่จะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงหรือเติมให้กับเนื้อทอดไก่อบหรือปลาต้มพร้อมกับกะหล่ำปลีดองและโพสต์โพสต์อื่น ๆ ไปยังมันฝรั่งทอดหรืออบด้วยเห็ด สำหรับคมชัดยิ่งขึ้นนำเมล็ดพันธุ์สดของผักชีแล้วเดินไปทางขวาก่อนปรุงอาหาร อย่าพึ่งพาบางทีและโยนเครื่องปรุงรสมากเกินไป

ส่วนผสม:

• หัวบีท - 1 กิโลกรัม;
• พริกแดง - 5 กรัม;
• พริกไทยดำ - หยิก;
• กระเทียม - 6 เสา;
• น้ำส้มสายชู - 10 มล.;
• เมล็ดผักชี - 10 กรัม;
• น้ำมันพืช - 60 มล.;
• น้ำตาลทราย - 20 กรัม;
• เกลือ - 10 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างทะเลทรายเทน้ำปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีเย็นกับเจ็ทเย็น
2. ทำความสะอาด, บด (ถูกับขูดเกาหลี), โรยด้วยเกลือ, น้ำตาล, เทน้ำส้มสายชู
3. น้ำมันเทลงในกระทะปรุงรสด้วยเครื่องเทศและกระเทียมสับขนาดใหญ่ให้ร้อน 10 วินาที
4. เติมสลัด
5. ปล่อยให้มันยืนอยู่ไม่เกิน 10 วัน
6. เสิร์ฟข้าว, บัควีท, ลูกพี่ลูกน้อง, kinsey เม็ดเล็ก

หัวบีทที่มีกะหล่ำปลีเป็นภาษาเกาหลี

• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
• จำนวนส่วน: 10 คน
• จานแคลอรี่: 122 kcal
• วัตถุประสงค์: สำหรับขนมขบเคี้ยว
• Cuisine: ผู้แต่ง
• ความซับซ้อนของการปรุงอาหาร: ค่าเฉลี่ย

แทนที่จะเป็นชุดอาหารแบบดั้งเดิมของรัสเซียแบบดั้งเดิมพนักงานต้อนรับจะชอบหัวผักกาดที่มีกะหล่ำปลีในเกาหลีซึ่งโดดเด่นด้วยรสชาติที่น่ารื่นรมย์ที่มีกระทืบที่อิ่มตัว โดยการเพิ่มหัวผักกาดกะหล่ำปลีมันถูกทาสีในสีอัญมณีสีชมพู - ราสเบอร์รี่ที่น่ารื่นรมย์ ชิ้นงานฤดูหนาวนี้จะทำให้สมาชิกในครอบครัวทุกคนมีความสุขเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งอย่างสดใสให้กับไก่หรือหมู

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลีสีขาว - ส้อม;
• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - ลิตร;
• เกลือ - 20 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - ครึ่งช่อง;
• น้ำส้มสายชูตาราง 9% - 2 ช้อนโต๊ะ;
• bay Sheet - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 5 ถั่ว

วิธีการทำอาหาร:

1. กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวบีทน้ำยาบริสุทธิ์จากสกินฟางหรือโซดาลายโซดาบนขูดเกาหลี
2. กระเทียมตัดฟางหัวหอมโดยครึ่งวงแหวน
3. พับส่วนประกอบทั้งหมดในจาน
4. สำหรับน้ำหมักต้มน้ำด้วยเกลือทรายน้ำตาลแผ่นลอเรลพริกไทยดำ ต้ม 10 นาทีเทน้ำส้มสายชู
5. เทผักด้วยหมักทิ้งไว้แปดชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาเจ็ดชั่วโมง
6. หากคุณต้องการใส่ธนาคารม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาว
7. เสนอให้กับมันฝรั่งอบกับเห็ดและซอสครีม

วิธีการปรุง Buryak ในเกาหลี - ความลับจากพ่อครัว

ผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียงถูกเปิดเผยโดยผู้เริ่มต้นสันติภาพการทำอาหาร Buryak Secrets ในเกาหลี:

• สลัดบีทเกาหลีเกาหลีเป็นอาหารรสเลิศถ้าคุณทำจากพันธุ์ชนิดของไวน์ผักชนิดหนึ่ง
• ตัวเลือกรสชาติที่อร่อยเป็นส่วนผสมของกระเทียมพริกแดงผักชีค้อนและน้ำส้มสายชู
• อย่าขี้เกียจที่จะล้างส่วนประกอบหลักหากมีการวางแผนที่จะจัดทำด้วยดิบ
• มันกลับกลายเป็นต้นฉบับถ้าคุณกดผักด้วยส่วนผสมของหัวหอมตอบ, กระเทียม, คาร์เนชั่นแห้ง, ผักชีบด, สีดำ, พริกไทยแดง, อบเชย;
• ภาษาเกาหลีอ่อนจะให้สลัดบีทรูทในเกาหลีหัวหอมผสมกระเทียมผักชีพริกไทยแดงน้ำมะนาวหรือมะนาวเอสเซ้นส์อะซิติก
• ผสมส่วนประกอบที่ดีขึ้นด้วยมือของพวกเขา (หรือคุณอาจต้องมีใบมีดซิลิโคน);
• ความสดใหม่ที่คุณเลือกผักฉ่ำจะเป็นสลัด;
• น้ำส้มสายชูถูกแทนที่ด้วยน้ำมะนาวอย่างง่ายดายซึ่งดีกว่าที่จะบีบโดยตรงจากครึ่งผลของผลไม้
• คุณไม่สามารถเลือกน้ำมันบนกองไฟได้เพียงแค่นำมันไปต้มแล้วเทลงในสลัดทันที
• เกลือสามารถแทนที่ด้วยซอสถั่วเหลือง

วิดีโอ: บีทรูทเกาหลี

บีทรูทเกาหลีเป็นอาหารอร่อยที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวสามารถชอบ โฮสต์หลายคนรักที่จะปรุงอาหารที่บ้าน มันใช้เวลากับการปรุงอาหารของเขาน้อยมากและเป็นผลให้สลัดที่ผิดปกติได้รับซึ่งสามารถนำมาจากธนาคารได้ตลอดเวลา นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับสลัดบีทรูทในภาษาจีน ที่ปรุงในหัวบีทเกาหลีและจีนสามารถให้บริการบนโต๊ะเทศกาลถ้าเราวางไว้ในชามสลัดที่สวยงาม

จากด้านบนสามารถตกแต่งด้วยสาขาของผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง สำหรับบิลเล็ตดังกล่าว แยกผักสีแดงสดใสไม่มีสิทธิ์และไม่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช เรานำเสนอสูตรสลัดผักกาดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดซึ่งจัดทำขึ้นในเกาหลีและจีน

ประโยชน์และอันตรายของหัวผักกาด

ผักนี้ได้รับการพิจารณาเสมอ ตัวแทนการรักษาที่มีประสิทธิภาพช่วยจากโรคต่าง ๆ บีทรูทมีแคลเซียมโพแทสเซียมแมกนีเซียมกรดอินทรีย์วิตามิน B และ C เป็นต้นด้วยกรดโฟลิกการทำงานของระบบสืบพันธุ์เพศหญิงเป็นปกติและในผู้ชายมันช่วยเพิ่มคุณภาพของอสุจิ

ประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมรากนี้ ระบบหัวใจและหลอดเลือดเพราะมันขจัดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย ต้องขอบคุณหัวผักกาดเรือนั้นได้รับการทำความสะอาดและเสริมสร้างความเข้มแข็งอย่างสมบูรณ์แบบ ขอแนะนำให้ใช้คนที่มีปัญหาในลำไส้ นอกจากนี้ยังถือว่าเป็นยาระบายตามธรรมชาติ

นักโภชนาการแนะนำให้กินสลัดผักสดกับคนที่มีปัญหากับการไหลเวียนของเลือด แต่ ห้ามมิให้ผู้ที่มี โรคของกระเพาะอาหารและลำไส้ เกี่ยวกับสลัดดังกล่าวมีมูลค่าการลืมคนที่มีแนวโน้มที่จะแพ้ พวกเขาอาจมีผิวหนังอักเสบผื่นบนผิวหนังคันสีแดงและการเพิ่มขึ้นของต่อมน้ำเหลือง นอกจากนี้ควรถูกทอดทิ้งจากสลัดจากบีทเกาหลีและในคนจีนที่มีปัญหากับไต

สูตรบีทเกาหลี

สูตรสำหรับบีทรูทเกาหลีที่เตรียมไว้ที่บ้านนั้นค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพง รสชาติของ O. เตือนความทรงจำสลัด "แครอทเกาหลี"มีเพียงส่วนผสมเท่านั้นดังนั้นมันจึงกลายเป็นอ่อนโยนมาก สำหรับสูตรดังกล่าวส่วนประกอบต่อไปนี้จะต้อง:

แทนที่จะปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลีคุณสามารถทาน Paprika, ผักชี ground, ยี่หร่า, พริกไทยป่นสีดำ เครื่องเทศดังกล่าวจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรส

สูตรการปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าบีทจะถูกล้างและทำความสะอาด หากผักตรงกลางมีเส้นใยหนาแน่น พวกเขาถูกลบออกอย่างแน่นอนเพราะพวกเขาได้รับที่ยากและไม่มีรสจืด หลังคารากถูกถูบนขูดและเล็กที่สุดจะมีชิ้นส่วนดังกล่าวดีกว่าที่จะแช่ในน้ำมันพืชที่มีกระเทียมและเครื่องเทศ เพิ่มส่วนผสมของเครื่องเทศหรือปรุงรสที่เลือก ทุกคนกวนและเทน้ำตาลเกลือและพริกไทย เกลือและน้ำตาลช่วยให้เส้นใยกลายเป็นอ่อนโยนและอ่อนนุ่ม

ตัวอักษรบีทรูทน้ำน้อยทำสลัดน้ำมากขึ้น นอกจากนี้ เพิ่มน้ำมันพืชโดยเฉพาะอย่างยิ่งปรุงรสซึ่งมีไว้สำหรับการทอดและบีบน้ำส้มสายชูด้วยกระเทียม ส่วนประกอบทั้งหมดเชื่อมต่อกันและสลัดเกาหลีสำเร็จรูปจะถูกส่งเป็นเวลา 3 ชั่วโมงในตู้เย็น เสิร์ฟเป็นสลัดและเป็นของว่าง

สูตรบีทรูทเกาหลีกับเมล็ดงา

สูตรดังกล่าวปรุงที่บ้านเช่นเดียวกับ สลัดกลายเป็นสิ่งที่น่าขนลุกไม่เพียงแต่รสชาติที่คมชัด ต้องขอบคุณ Sesuit รากปรากฏขึ้น

สำหรับจานดังกล่าวมีความจำเป็น:

หัวผักกาดเป็นสับที่ดีที่สุดแล้วชิ้นนั้นบอบบางมากพวกเขาจะแช่และดูดอย่างรวดเร็ว เพิ่มเกลือ I. ใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง. เริ่มเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ หัวหอมถูกตัดโดย Semirings และคั่วจนสีทองในน้ำมันดอกทานตะวัน เมล็ดงากำลังทอดบนกระทะแห้ง

หัวบีทจะถูกลบออกจากตู้เย็นแล้วเทน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้น หัวหอมคั่วด้วยเนยปรุงรสน้ำส้มสายชูอบเชยและกระเทียมถูกเพิ่มเข้าไป ทุกคนมีการผสมอย่างละเอียดและก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ Sprinkle Sedame Seeds

สูตรสลัดผักกาดจีน

ในการเตรียมสลัดบีทรูทเป็นภาษาจีนส่วนประกอบต่อไปนี้จะต้อง:

เช่นนี้ สูตรสลัดจีน มันเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่า Pork Cutout ถูกตัดเป็นชิ้นบางเค็มและคั่วอย่างรวดเร็วบนน้ำมันมะกอก ลบออกจากกองไฟเพิ่มน้ำตาลและกวน หัวหอมหั่นบาง ๆ ยังย่างบนน้ำมันมะกอก หัวบีทแครอทและแอปเปิ้ลลูบบนขูดขนาดใหญ่กวนและเทซอสถั่วเหลือง พริกไทยบาง ๆ ของพริกไทยผสมกับหมูและผักใบเขียวถูกตัด ทุกคนถูกกวนวางลงในชามสลัดและเติมมายองเนสและน้ำส้มสายชู สลัดจีนพร้อม

ทางนี้, เผาในเกาหลีและจีนปรุงที่บ้านปรากฎว่าอร่อยมากและยอดเยี่ยมที่หลากหลายเมนูทุกวัน สามารถเสริมด้วยเนื้อสัตว์และอาหารปลา และถ้าคุณวางสลัดบนโต๊ะเทศกาลแล้วสีที่สดใสของรากจะประกาศอย่างน่าทึ่ง

สวัสดีผู้อ่านที่รัก! ในการค้นหาสลัดฤดูหนาวที่ราคาไม่แพงและมีสุขภาพดีฉันได้ค้นพบ: หัวผักกาดของเกาหลีเป็นสูตรที่อร่อยที่สุดและถูกที่สุดจากมุมมองของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพประหยัดเวลาและเงินสำหรับการซื้อผลิตภัณฑ์วิตามินที่แปลกใหม่และต่างประเทศหรืออุปกรณ์อาหาร แน่นอนว่าคำว่า "การค้นพบ" เสียงดังเกินไป แต่ในความสัมพันธ์กับฉันนี่เป็นวิธีที่มันเกิดขึ้น

เกี่ยวกับประโยชน์ของผักที่ง่ายที่สุดและลงจอด

ไม่ฉันจะไม่บรรยายเกี่ยวกับกฎของโภชนาการและแสดงรายการวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดที่มีอยู่ในเสื้อโค้ท มันได้รับการอธิบายมานานแล้วซ้ำแล้วซ้ำอีกและไม่มีการเข้าร่วมของฉัน มีความเห็นว่าในอาหารมีความจำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่เติบโตในพื้นที่ที่อยู่อาศัยถาวรของคุณและเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่คุ้นเคยที่สุด เฉพาะในกรณีนี้พวกเขานำผลประโยชน์สูงสุด ฉันชอบวิธีการนี้ต่อโภชนาการ - ง่ายขึ้นดีกว่าและร่างกายก็รู้ว่าเขาต้องการอะไร

วิธีการทำสลัดของ Swarfs ในสไตล์เกาหลี

ทุกคนคุ้นเคยกับทุกสิ่งและเห็นด้วยกับความจริงที่ว่านี่เป็นอาหารจานจริงของอาหารเกาหลี ในความเป็นจริงแครอทดองเช่น Swarms ผู้อยู่อาศัยในเกาหลีไม่เคยเห็นดวงตา! สลัดด่วนทั้งหมดเหล่านี้จากผักที่ถูกที่สุดคือผู้อพยพเกาหลีรุ่นดัดแปลงที่มาถึงประเพณีอาหารรัสเซียอย่างรวดเร็ว จากข้างต้นมันเป็นไปตามที่บ้านทุกเวลาคุณสามารถเตรียมความพร้อมของสลัดที่หยาบหรือแครอทในภาษาเกาหลี นอกจากนี้ยังเป็นเรื่องง่ายที่จะรับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

ความเป็นเจ้าของหลักสามแห่งของอาหารเอเชีย

ให้เราดูคำถามสั้น ๆ ที่สำคัญในการเตรียมสลัดเกาหลี รสพิเศษที่มีรสชาติที่คมชัด พวกเขาถูกเตรียมไว้บนพื้นฐานของน้ำมันพืชที่มีส่วนผสมของพริกเฉียบพลันขิงผักชี ความอุดมสมบูรณ์ของเครื่องเทศในอาหารเกาหลีไม่ได้สังเกต แต่ทุกอย่างระมัดระวังและสมดุลมาก

เกี่ยวกับเครื่องเทศ

เครื่องเทศจะต้องมีความหลากหลายทันทีก่อนปรุงอาหาร ในกรณีนี้กลิ่นหอมของพวกเขาจะรู้สึกสดใสมากขึ้น มีความลึกลับอีกอย่างหนึ่งของอาหารเอเชีย ที่จริงแล้วนี่ไม่ใช่ความลึกลับสำหรับมืออาชีพหลายคนอีกต่อไป เพียงแบ่งปันในกรณีที่ถ้ามีคนไม่รู้จักหรือลืม: กลิ่นของสมุนไพรเผ็ดและเครื่องเทศอย่างรวดเร็วไปในน้ำมันเมื่อถูกความร้อนและน้ำมันแตกต่างจากทิงเจอร์น้ำและแอลกอฮอล์ นั่นเป็นเหตุผลที่แม่บ้านในเอเชีย โยนเครื่องเทศในน้ำมันเดือด! บรรพบุรุษของพวกเขาทำอีก 5,000 ปีก่อน

การดอง

ทุกอย่างชัดเจนที่นี่ ผลิตภัณฑ์ในสื่อที่เป็นกรดได้รับความสอดคล้องที่ต้องการในเวลาเดียวกันฆ่าเชื้อ ชวนให้นึกถึงวิลเล็ตของเราสำหรับฤดูหนาว แต่มีความเปรี้ยวมากขึ้นแน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินได้และไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ ฉันคิดว่าในกรณีของสลัดจากผักดิบปริมาณน้ำส้มสายชูสามารถลดลงได้หากต้องการ มันจะไม่แย่ลง

ฉันจะไม่โต้แย้งกับประโยชน์ของสลัดจากผักสดโดยทั่วไปและฉันสนับสนุนแนวคิดดังกล่าว เท่านั้นที่นี่กลืนฉันชอบในแบบอบมากกว่าในชีส แต่ในกรณีที่ลองใช้ตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับการเตรียมสลัด

หมักหวาน - เกาหลี

เลือกเครื่องทำความเย็นสำหรับสลัดฉันหวังว่าคุณสามารถทำทุกอย่างและจำไว้ว่ามันควรจะไม่ใหญ่เกินไปรูปร่างแบนสีเบอร์กันดีอิ่มตัว สัญญาณเหล่านี้บ่งบอกถึงคุณสมบัติที่มีรสชาติสูง

ส่วนผสม:

• 300 G swirls ดิบ;
• น้ำมันพืช 90 มล. (กลั่น);
• 75 มล. ของน้ำส้มสายชูตาราง;
• 1 ช้อนโต๊ะ l. ซีอิ๊ว;
• ทรายน้ำตาล 50 กรัม;
• 2-3 ชิ้นกระเทียม;
• ¼ h. L. ผักชีกราวด์;
• คันธนูใหญ่ 100 กรัม (1 หัวกลาง);
• เกลือและพริกพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ฉันจำสิ่งที่สำคัญที่สุดได้! หากไม่มี "แกดเจ็ต" ของเกาหลี - ธัญพืชพิเศษสำหรับการเตรียมสลัดนี้มันไม่มีเหตุผลที่จะต้องดำเนินการ ตัดฟางที่ยาวและบางมากด้วยมีด - การเยาะเย้ยและถูบนขูดหยาบธรรมดา - ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับ ฉันได้เปลี่ยน trooks พิเศษเหล่านี้อย่างน้อย 10 ครั้งเพราะพวกเขาโง่อย่างรวดเร็ว แต่พวกเขาทำเพื่อให้พวกเขาเป็นไปไม่ได้ที่จะใส่พวกเขา นี่คือความจริงที่ว่าเจี๊ยบควรมีมีดคม จากนั้นทุกอย่างจะทำงานได้อย่างง่ายดายประมาณ 5-10 นาที

การทำอาหาร - วันแรก

ทำความสะอาดเย็นที่ส่องแสงฟาง ฉันมีฝูงในรูปของฉันสำลักแล้ว

น้ำตาลเทลงในถ้วยเทน้ำส้มสายชูให้เพิ่มซอสถั่วเหลือง มันดีกว่าที่จะเกลือในตอนท้ายด้วยการกวนสลัด แต่คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยในดอง จานที่มีหนองน้ำในผ้าคลุมดอกดองและใส่ในตู้เย็น ทุกที่ที่พวกเขาเขียนว่าคุณต้องการหมัด แต่มันไม่จำเป็น Svetlah เองจะปล่อยให้น้ำส้มสายชูเกลือและน้ำตาล ไม่มีใครวางไว้ใต้กระติกน้ำผลเบอร์รี่เพื่อแยม!

ขั้นตอนต่อไป

1. วันรุ่งขึ้นในการต้มน้ำมันเครื่องเทศ: ฉันตัดสินใจที่จะทำเช่นเดียวกับชาวเอเชียที่แท้จริง พริกไทยดำและผักชีบ่นในเครื่องบดกาแฟ แน่นอนว่าคุณสามารถไม่รอทั้งวันจนกว่าจะมีการจินตนาการการกลืน แต่ฉันยังไม่ได้โฮสต์ที่ใดก็ได้
2. พริกแดงยังโยนลงในกระทะ
3. หากคุณต้องการที่จะออกจากธนูจากนั้นตัดแหวนครึ่งบาง ๆ สวยงามแล้วผ่านไปยังความโปร่งใสเท่านั้น ฉันทราบว่าคันธนูในมวลรวมไม่สามารถมองเห็นได้เนื่องจากจะยังคงทาสีในน้ำบีทรูท แต่การตัดจะสังเกตได้
4. น้ำมันร้อนที่มีหัวหอมเติมน้ำมันให้เย็นซึ่งส่วนเกินของดองจะถูกผสานล่วงหน้า ผสมมวลอย่างละเอียด
5. วางลงในจานที่สวยงาม ฉันไม่มีงาในสต็อกที่ใช้ไปกับขนมปังแสนอร่อยดังนั้นตกแต่งด้วยกิ่งก้านสีเขียวถั่วถั่วและแหวน Kalmera นอกจากนี้ยังมีอาหารว่างเกาหลีที่ดี

ความอยากอาหารที่น่าพอใจและการประชุมใหม่!

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ได้ระบุ

แฟน ๆ ของขนมขบเคี้ยวชาร์ปแสนอร่อยมีจานที่ดี - บีทรูทเกาหลี นี่เป็นสูตรที่อร่อยที่สุดและง่ายที่สุด หัวผักกาดดังกล่าวสามารถเตรียมในปริมาณมากได้อีกต่อไปมันเป็นเพียงแค่ทอมากขึ้นและจะมีรสชาติที่ดีกว่าเท่านั้น บีทรูทเกาหลีสามารถกระจายอาหารประจำวันของคุณได้อย่างง่ายดายเช่นสารเติมแต่งที่สดใสและอร่อยกับโจ๊กเนื้อสัตว์มันฝรั่งเหมาะอย่างยิ่งและทำให้จานใด ๆ น่าสนใจยิ่งขึ้น สำหรับการปรุงอาหารมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใช้หัวผักกาดที่อร่อยที่สุดฉ่ำและหวานเราจะต้องใช้เครื่องเทศอย่างสมบูรณ์แบบที่นี่เป็นชุดเครื่องเทศสำเร็จรูปสำหรับ ชุดดังกล่าวขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ นอกจากนี้คุณสามารถเลือกปรุงรสเพื่อลิ้มรส - คมหรือไม่

- หัวบีท - 400 กรัม,
- น้ำมันพืช - 60 มล.
- เครื่องเทศสำหรับแครอทเกาหลี - 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 3-4 ฟัน
- Dill - 1 Bundle,
- เกลือ - ½ chl,
- น้ำตาล - 1-2 ppm,
- พริกไทยดิน - เพื่อลิ้มรส
- น้ำส้มสายชูข้าว - 1-2 ช้อนโต๊ะ

สูตรด้วยภาพทีละขั้นตอน:

เตรียมหัวบีท - เลือกบีทรูทที่อร่อยและหวานที่สุดทำความสะอาดและล้างให้แห้ง




ด้วยความช่วยเหลือของขูดพิเศษบดบีทรูท - ตะแกรงด้วยชิปบางหลวม ยิงหัวผักกาดที่ห่อในชาม




ในน้ำมันสัญญาการให้ความร้อนในกระทะ ที่นี่เพิ่มเครื่องเทศสำหรับแครอทเกาหลีหลังจากอุ่นเครื่องน้ำมันด้วยเครื่องเทศเพื่อให้พวกเขาเปิดกลิ่นหอมและรสนิยมของพวกเขาอย่างเต็มที่




เทน้ำมันร้อนด้วยเครื่องเทศเพื่อบีทรูท






เพิ่มเกลือน้ำตาลกับหัวผักกาดคุณสามารถโยนพริกไทยป่น




กระเทียมถอดแยกชิ้นส่วนฟันและข้ามบนสื่อมวลชนใส่หัวบีท ผักชีฝรั่งสดพวงเพื่อลื่นและแห้งตัดผักชีเล็ก ๆ และเพิ่มลงในชามหัวผักกาด




เพิ่มน้ำส้มสายชูข้าวบางส่วนลงในชามด้วยหัวบีท




ผสมหัวบีทอย่างดีกับส่วนประกอบทั้งหมดคุณสามารถใส่ทองเพื่อให้บีทเร็วขึ้น ทิ้งหัวบีทไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงหลังจากที่จะถูกลบออกเป็นหวัดอีก 5-6 ชั่วโมง นั่นคือทั้งหมดที่คุณสามารถใช้ตัวอย่าง






ทานให้อร่อย!
เรียนรู้วิธีเตรียมตัวให้พร้อม

มีอาหารจำนวนมากที่เตรียมง่ายมากและรวดเร็วและรสนิยมของพวกเขานั้นยอดเยี่ยมและน่าขนลุก นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีประโยชน์มากสำหรับสุขภาพ ตัวอย่างเช่น Beets of Korean มีคุณสมบัติดังกล่าวทั้งหมดสูตรสำหรับการเตรียมที่รวดเร็วที่บ้านซึ่งแม้แต่การทำอาหารมือใหม่จะสามารถควบคุมได้

จานนี้ดึงดูดแม้แต่ผู้สนับสนุนด้านโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพเนื่องจากผักถูกนำมาใช้ใหม่ในมัน แต่ต้องขอบคุณการเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสบีทไม่มีกลิ่นที่แสดงออกซึ่งอยู่ไกลจากทุกคนที่ชอบ ที่โต๊ะของร้านอาหารจำนวนมากหัวผักกาดของเกาหลีแม้จะเปลี่ยนกะหล่ำปลี Sauer และกลายเป็นหนึ่งในของว่างที่รักที่สุดในทุกวันและโต๊ะที่เคร่งขรึม จานปรุงสุกสามารถใช้สำหรับการใช้งานทันทีหรือรักษาสำหรับฤดูหนาว ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเกาหลีจะถูกเพิ่มเข้าไปในหัวบีทของเห็ดผักหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ

บีทรูทการทำอาหารเกาหลีที่บ้าน

ส่วนผสมแบบรวมสำหรับการเตรียมขนมขบเคี้ยวนี้เป็นเครื่องเทศที่ดีที่มีกลิ่นหอมรุนแรง, เกลือและน้ำตาล, น้ำส้มสายชู, กระเทียมและหัวหอม, น้ำมันพืช, ซอสถั่วเหลือง สำหรับการเตรียมรากฐานมันจะดีกว่าที่จะใช้กระต่ายขูดพิเศษซึ่งม้วนแครอทสำหรับการปรุงอาหารเป็นภาษาเกาหลี จากนั้นแถบจะเปิดออกอย่างราบรื่นและยาวอย่างเท่าเทียมกันซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำให้มีสม่ำเสมอของพวกเขาในดอง

ในการเตรียมสูตรนี้เราจะต้อง:

Polkylogram ของหัวผักกาดสด (ประมาณ 3-4 ปานกลาง)

น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

ทรายน้ำตาล 1 ช้อนชา

ฟันกระเทียมขนาดเล็กคู่หนึ่ง

น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ;

หยิกเกลือและปรุงรสที่ดีในเกาหลี (คุณสามารถใช้ทั้งบรรจุภัณฑ์และซื้อน้ำหนัก)

ทำความสะอาดอย่างดีและล้างผักถูและเปลี่ยนเป็นชามขนาดใหญ่ เราเทด้วยน้ำส้มสายชูเพิ่มน้ำตาลและเกลือและพกพาทุกอย่างอย่างระมัดระวังและกดด้วยตัวเอง จากนั้นคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ: ดึงพวกเขาเพื่อลิ้มรส หากคุณชอบจานเฉียบพลันมากขึ้นกระเป๋าทั้งหมดจะซ้ำกันถ้าไม่คมเกินไป - ครึ่งพอ เพื่อให้จานที่จะได้รับเฉียบพลันมากขึ้นขอแนะนำให้เพิ่มพริกแดงเล็กน้อยซึ่งจะให้ความน่าสนใจ

กระเทียมจำเป็นต้องบดและโรยจากด้านบนบนส่วนผสมผักกาดที่ปรุงสุก ไม่จำเป็นต้องผสม! ในกระทะที่ร้อนแรงหรือหม้อตุ๋นเราเทน้ำมันให้ความร้อนกับการต้มและน้ำที่สมบูรณ์ของเราโดยการซ่อนด้วยน้ำมันเดือดอย่างแม่นยำชั้นบนสุด มันเป็นขั้นตอนสุดท้าย ชามสามารถปกคลุมด้วยฝาหรือจานใด ๆ ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้ผสมให้เข้ากันและให้ยืนอีกหนึ่งชั่วโมง 3-4 หากหัวบีทส์ในภาษาเกาหลีจะถูกเตรียมไว้ในทางนี้ตั้งแต่เช้านี้มันจะเสิร์ฟอย่างปลอดภัยเพื่อให้บริการในการรับประทานอาหารรื่นเริงหรืองานเลี้ยงยามเย็น

หัวบีทในการเตรียมการอย่างรวดเร็วของเกาหลีด้วยการเพิ่มธนู

สูตรนี้ช่วยให้คุณได้รับจานที่มีกลิ่นหอมและน่ารับประทานอย่างไม่น่าสนใจ สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้บีทหนึ่งกิโลกรัมปริมาณนี้จะต้อง:

หัวใหญ่สองหัวของสัตว์เลื้อยคลาน

น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ;

หัวกระเทียม;

ผักชีกราวด์ครึ่งช้อนชา

คาร์เนชั่น;

น้ำมันผัก 150 มล.

พริกไทยดำและแดง

น้ำตาลและเกลือ

ก้านผักบริสุทธิ์และใส่ในชามสำหรับทำอาหาร เกลือสปริง (เกี่ยวกับปริมาณนี้ช้อนแบนที่ต้องการ) และน้ำตาล (ช้อนโต๊ะไม่สมบูรณ์) เราเทน้ำส้มสายชูเดียวกัน ผสมให้เข้ากันและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ในขณะเดียวกันต่อการเตรียมการของลุค ตัดมันด้วยวงแหวนครึ่งเรียบ ในน้ำมันถาดที่อุ่นและน้ำมันพืชทอดมันเพื่อที่จะไม่ถูกไฟไหม้และหายไป ทิ้งไว้ในกระทะในสภาพกึ่งสำเร็จรูปมันมา แต่อย่าให้น้ำมันเย็นกว่า 2-3 นาทีเนื่องจากควรจะร้อนบนสูตร

ถึงเวลาที่จะเพิ่มหัวผักกาดและพริกไทย กระเทียมบดละเอียดและฉกในชาม (ไม่จำเป็นต้องใช้หัวทั้งหมดให้ไปลิ้มรส) เราเทลงในช่องว่างของน้ำมันบีทน้ำมันของเราด้วยธนู ผสมอย่างรวดเร็วครอบคลุมชาม น้ำหอมในห้องครัวจะเหลือเชื่อ แต่จะต้องทนทุกข์ทรมานอย่างน้อย 2-3 ชั่วโมง คุณสามารถเก็บขนมวิเศษนี้ได้นานถึงสามวันในตู้เย็นถ้าแน่นอนในตารางแรกมันจะไม่หายไปจากแผ่นอย่างสมบูรณ์

บีทรูทเกาหลี - การปรุงอาหารด้วยการเพิ่ม Kinse

สำหรับจานนี้ใช้:

บีทรูต 1 กิโลกรัม;

30-40 กรัมของ Kinsea Green (Big Beam);

พริกไทยค้อนสีดำช้อนชา

บน Paprika และผักชีหนึ่งหยิก

กระเทียมหัวเล็ก ๆ

น้ำมันพืช 80 มล. (โอลีฟอุดมคติ);

น้ำส้มสายชูไวน์ 50 มล.

ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล;

น้ำตาลหนึ่งช้อนชาครึ่งหนึ่ง

จานปรุงสุก 100 กรัมจะมี 128 กิโลแคลอรี เราล้างออกได้ดีจากหัวผักกาดดินสะอาด เราวางรากรากในกระทะด้วยน้ำเย็นวางบนเตาและนำไปต้ม หลังจาก 15 นาทีเราจะเอาน้ำเดือดเต็มไปด้วยน้ำเย็นถูบนขูดสำหรับแครอทเกาหลีหรือตัดแถบเดียวกันด้วยตนเอง ฉันหลับเครื่องเทศเกลือและน้ำตาลทั้งหมดกระเทียมบด ผสมหนึ่งครั้ง เราผสมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลและไวน์ด้วยเนยเชื้อเพลิงบีทรูท

มีความจำเป็นต้องวาดจานเป็นเวลาสองชั่วโมงหลังจากที่เราหลับไปในไอน้ำที่ถูกบดขยี้และนำไปใช้กับโต๊ะ อร่อย!