cupcker ธรรมดาจะเล่นรสนิยมใหม่และจะดูคุ้มค่ากับการตกแต่งจากครีมที่เรียกว่าหมวก เพื่อสร้างความประทับใจให้ปรากฏตัวเช่นเดียวกับการเลี้ยงวัฒนธรรมการทำอาหารจำเป็นต้องเตรียมครีมให้เหมาะสมสำหรับหมวกซึ่งเก็บฟอร์มไว้ มันมาจากความยั่งยืนที่ผลขึ้นอยู่กับ เราเสนอตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและประสบความสำเร็จสำหรับแรงบันดาลใจที่สร้างสรรค์ที่จะช่วยให้วันหยุดของคุณน่าจดจำ

ครีมโปรตีนสำหรับหมวกซึ่งเก็บฟอร์ม

หลายคนที่มีการกัดกร่อนหมายถึงการเตรียมครีมจากโปรตีน แต่ในศูนย์รวมนี้พวกเขาวางบนอ่างน้ำดังนั้นจะไม่มีอันตรายต่อสุขภาพ พอดีกับครีมโปรตีนสำหรับรูปแบบของคัพเค้กชนิดใดก็ได้

ส่วนผสม:

• วานิลลา - 0.5 ฝัก;
• โปรตีนไข่ - 2 ชิ้น;
• ย้อมอาหารตามต้องการ;
• น้ำตาล - 160 กรัม

ทำอาหาร:

1. เตรียมชามที่สามารถทนต่ออุณหภูมิสูง วางโปรตีน เพื่อผล็อยหลับไปกับน้ำตาล เพิ่มวานิลลา วางในภาชนะที่มีน้ำ ด้านล่างของชามไม่ควรสัมผัสของเหลว
2. ใช้ครวญครางและผสมอย่างต่อเนื่อง น้ำหนักควรได้รับความร้อนจนกระทั่งผลึกน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ กระบวนการนี้จะใช้เวลาประมาณเจ็ดนาที ตรวจสอบนิ้วของคุณ หากการถูมวลเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีผลึกจากนั้นคุณสามารถย้ายไปยังขั้นตอนต่อไป
3. ลบด้วยอ่างอาบน้ำ เปิดใช้งานเครื่องผสม ตี มวลควรจะเขียวชอุ่มและเย็นสนิท มีความจำเป็นต้องตกแต่งครีมนี้ทันที หากจำเป็นให้เพิ่มสีย้อม

สูตรทีละขั้นตอนจาก Mascarpone

อร่อย, แอร์ครีมที่มีรสชาติกล้วย กล้วยสามารถแทนที่ด้วยน้ำซุปข้นผลไม้

ส่วนผสม:

• ครีม 33% สำหรับวิปปิ้ง - 250 มล.;
• กล้วย - 1 ชิ้น สุกขนาดเล็ก;
• ชีส - 130 กรัม maskarpone;
• vanilla Essence - 1 ชั่วโมงช้อน;
• น้ำตาล - 65

ทำอาหาร:

1. เพื่อให้กระบวนการทำงานได้เร็วขึ้นครีมก็ใช้แช่เย็นเท่านั้น นอกจากนี้ล่วงหน้าที่จะถือในจานเย็นที่คุณกำลังจะทำอาหารครีม
2. เทครีมในชาม วางชีส โรยด้วยน้ำตาล เพิ่มสาระสำคัญ เปิดใช้งานเครื่องผสม ก่อนอื่นต้องใช้ความเร็วต่ำสุดแล้วค่อยๆเพิ่มขึ้น
3. เมื่อมวลกลายเป็นโฟมที่งดงามบดกล้วยและเข้าสู่ชิ้นส่วน ผสม. ควรมีความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน Fuggest ตกแต่งให้เย็นเพียงมิฉะนั้นครีมจะไหล

Cappoxy ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยผลเบอร์รี่และเชอร์รี่ทุกประเภทโค้งคำนับอย่างทั่วถึงโดยส่วนที่ดีของครีมมีความเหมาะสมไม่เพียง แต่ในตารางเทศกาล ไม่มีใครจะยังคงไม่สนใจเรื่องอันโอชะที่น่ารื่นรมย์นี้ และหากไม่ควรตั้งคำถามกับ Cupcase พื้นฐานของ Mini-Cakes: พวกเขาทั้งหมดเตรียมตามสูตรดั้งเดิมจากนั้นเลือกครีมสำหรับหมวกบางครั้งบางครั้งมีปัญหา

แสดงการบินของความคิดสร้างสรรค์

กระบวนการตกแต่งคัพเค้กนั้นน่าสนใจมากเท่าที่กระบวนการที่น่าเบื่อของการทำครีมคือ ก่อนที่จะเลือกครีมคุณต้องตัดสินใจว่าเราต้องการอะไรในขณะนี้ แฟน ๆ ของคลาสสิกและเชิงวิชาการค่อนข้างเหมาะสมกับการตกแต่งแบบดั้งเดิมด้วยการตกแต่งน้ำมันแฟน ๆ ของชีสเค้กกำลังลงคะแนนด้วยมือทั้งสองสำหรับครีมสำหรับหมวกของ Mascarpone คนรักของเวลาของพวกเขาจะใช้ประโยชน์จากการตกแต่งของวิปครีมแน่นอน แต่ละสูตรของคุณ

crd crey

สำหรับการเตรียมการใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ถุงพุดดิ้งวานิลลา
• น้ำมันครีม - 50 กรัม.
• มวลเต้าหู้หรือชีสกระท่อมไขมัน - 150 กรัม
• ผงน้ำตาล - 150 กรัม

ครีมที่สร้างครีมจะชื่นชมคู่รักของรสชาติที่ละเอียดอ่อนผิดปกติ เชื่อมต่อเนยและกระท่อมแรก เราจะเอาชนะส่วนประกอบของเครื่องผสมก่อนการก่อตัวของมวลหนาเป็นเนื้อเดียวกัน มันไม่คุ้มกับการประหยัดคุณภาพของน้ำมัน: คุณภาพของครีมขึ้นอยู่กับมัน การเอาชนะอย่างต่อเนื่องค่อยๆดึงผงน้ำตาลครีมแล้วเพิ่มพุดดิ้งวานิลลาที่อ่อนโยน ฉันจะทำให้แน่ใจว่าครีมมีความหนาเพียงพอและลบให้เย็นในตู้เย็น ไม่มีอะไรที่น่ากลัวจะไม่เกิดขึ้นหากวางครีมที่เสร็จแล้วเป็นเวลา 15-20 นาทีในช่องแช่แข็ง จากนั้นใช้เข็มฉีดยาทำอาหารและในคัพเค้กสำเร็จรูปแต่ละอันพร้อมฝาลูกฟูกที่สวยงาม นอกจากนี้เรายังตกแต่งผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก - แครนเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ราสเบอร์รี่หรือลูกเกด ด้วย Cottage Cheese Cream ชิ้นส่วนของสตรอเบอร์รี่เป็นอย่างดี

ครีมสำหรับหมวกของ Mascarpone: การปรุงอาหารง่าย

สำหรับการเตรียมครีมตามชีสที่อ่อนโยนจะมีเพียงสองส่วนผสมเท่านั้น:

• Maskarpone ชีส - 500 กรัม
• ผงน้ำตาล - 100 กรัม.

ความยากเพียงอย่างเดียวในการเตรียมครีมที่เรียบง่ายผิดปกตินี้จะเป็นสถานที่ของเพียร์สำหรับการวิปปิ้งและจริง ๆ แล้วหัวฉีดของเครื่องผสมในห้องแช่แข็งต่อชั่วโมงเพื่อการจัดการที่ดำเนินการ ผงน้ำตาลในระหว่างการตีจะต้องมีการเสถื่นอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของมวลชีส บางครั้งทำให้การจัดการดูไม่เพียงพอและปฏิคมมีความซับซ้อนในกระบวนการเพิ่มน้ำตาลวานิลลาสำหรับน้ำหอมเป็นครีมรวมถึงสีย้อมอาหารสำหรับลักษณะที่สง่างามเป็นพิเศษ ต้องจำไว้ว่าครีมสำหรับแคปสามารถสูญเสียความน่าดึงดูดภายนอกและคุณสมบัติการปรุงรสที่เป็นเอกลักษณ์หากสีย้อมใช้ส่วนประกอบธรรมชาติ ดังนั้น Blueberry Jam, Beet หรือน้ำแครอทสามารถเสียของหวาน หากของเหลวสะสมในชีสของครีมในชีสจะต้องเขียนด้วยผ้ากอซทันที ก่อนตกแต่งคัพเค้กเราจะใช้ตู้เย็นอีกครั้ง: ใส่ครีมสำเร็จรูปที่นั่นเป็นเวลา 10 นาที มีการเตรียมการของครีมชีส ดังนั้น Cream-Chiz สำหรับการหยดสามารถทำจากชีสครีมนุ่ม ๆ

ครีมโปรตีน

ในการเตรียมครีมโปรตีนคลาสสิกนอกเหนือจากความอดทนของเทวทูตแล้วคุณจะต้อง:

• กระรอกของไข่ไก่สี่ฟอง
• น้ำมันครีม - 200 กรัม
• ผงน้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน.

ครีมโปรตีนหนาสำหรับหมวกค่อนข้างซับซ้อน ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับคุณภาพและความสดใหม่ของไข่และความเป็นมืออาชีพของพนักงานต้อนรับ บางครั้งผู้ที่ตกเป็นเหยื่อล้มเหลวในการเตรียมครีมโปรตีนครั้งแรกพนักงานต้อนรับปฏิเสธที่จะทำการทดลองที่คล้ายกันเพื่อดำเนินการต่อ และไร้สาระ ท้ายที่สุดโดยการทำซ้ำหลายครั้งเท่านั้นและการสังเกตของตัวเองสามารถตรวจพบเส้นทางซึ่งจะนำไปสู่เป้าหมายสูงสุด และจุดประสงค์นี้เป็นครีมคลาสสิกสำหรับหมวกซึ่งมีสูตรที่เรากำลังพัฒนาอยู่

กระบวนการที่รับผิดชอบมากที่สุด

โปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดง ไข่แดงจะถูกลบออกและโปรตีนรวมเป็นชามเพื่อแส้ ฉันหลับไปที่ผงน้ำตาลก่อนวัยเรียนและเอาชนะด้วยโปรตีนก่อนการก่อตัวของมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอันเขียวชอุ่ม ตอนนี้เราจะต้องมีผู้ช่วยอ่างน้ำ หม้อตุ๋นที่มีน้ำถูกนำไปต้มเราวางเรือของเราด้วยครีมและผสมมวลของลิ่มอย่างไม่หยุดยั้ง เวลาทำความร้อนทั้งหมดในอ่างน้ำควรมีอย่างน้อยสามนาที หลังจากนั้นเราจะมองเห็นเราจะไม่ต้องตรวจจับคำใบ้ที่น้อยที่สุดของเม็ดน้ำตาล

ถึงเวลาที่จะเพิ่มน้ำมะนาวให้ครีมและติดอาวุธด้วยเครื่องผสมอีกครั้งตีเนื้อหาของชามไปยังโฟมหนาแน่น น้ำมันที่เราจะส่งไปยังวิญญาณดังต่อไปนี้ควรอ่อนนุ่ม สำหรับสิ่งนี้ไม่กี่ชั่วโมงก่อนที่จะมีการผลิตมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะได้รับมันออกจากตู้เย็น เรายังคงเอาชนะครีมของเราต่อไป หากชามยังไม่ได้รับการเย็นลงหลังจากอาบน้ำน้ำครีมจะไม่ถือว่าพร้อม ความพร้อมของครีมโปรตีนนั้นถูกกำหนดโดยความเย็นและความสามารถที่จะไม่หลุดออกจากเพียร์ในรัฐคว่ำ เมื่อมีการปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดเราใส่ครีมสำเร็จรูปเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในห้องแช่แข็ง หลังจากเวลานี้เราติดอาวุธด้วยเข็มฉีดยาการทำอาหารและสร้างหมวกสีขาวที่สวยงามบนคัพเค้ก ตามคำร้องขอครีมสำหรับแคปในกรณีนี้สามารถโรยได้ที่ด้านบนของเศษช็อกโกแลต คุณยังสามารถใช้ Marmalade และ Cessages

ครีมสำหรับ capps: สูตรสำหรับมือรถพยาบาล

ไม่ใช่พนักงานต้อนรับทุกคนพร้อมที่จะเสียสละเวลาว่างสองชั่วโมงเพื่อเตรียมครีมโปรตีน จะทำอย่างไรถ้าแขกกำลังจะได้รับเพียงพอและฉันต้องการเอาใจพวกเขาด้วยการอบแสนอร่อย ในกรณีนี้เราขอแนะนำให้ใส่ใจกับครีมของวิปครีม อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ตกแต่งคัพเค้กเพื่อตกแต่งเพราะครีมวิปปิ้งสามารถสูญเสียโครงสร้างได้อย่างรวดเร็ว ในขณะที่แขกตั้งอยู่ที่โต๊ะก็ถึงเวลาที่จะตกแต่ง ในการทำเช่นนี้เราส่งขออภัยจากสแตนเลสเป็นเวลา 5 นาทีไปยังห้องแช่แข็ง หลังจากนั้นเราจะเอาชนะครีมให้สมบูรณ์แบบหนาแน่น เพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนผงน้ำตาล แต่ไม่ทั้งหมดในครั้งเดียว แต่ส่วนที่ไม่ลืมครีมตลอดเวลาตลอดเวลา เริ่มวิปปิ้งให้ดีขึ้นด้วยการปฏิวัติมิเตอร์น้อยที่สุดค่อยๆเพิ่มความเร็ว ครีมที่มีการศึกษาบนพื้นผิวของยอดครีมที่อ่อนนุ่มจะให้สัญญาณเกี่ยวกับการสิ้นสุดของกระบวนการวิปปิ้ง ครีมครีมที่เสร็จแล้วสำหรับหมวกจะวางอยู่ในกระเป๋าขนมและตกแต่งคัพเค้กเย็น ๆ นอกจากนี้คัพเค้กสามารถตกแต่งด้วยขนมหลายสี

ทำอาหารช็อคโกแลตครีม

• กระเบื้องช็อคโกแลตสีดำสองใบสีดำ
• ครีม - 250 มล.
• ฮันนี่ - 50 กรัม.

ครีมช็อคโกแลตสำหรับหมวกกำลังเตรียมร้อน ครั้งแรกที่ครีมจะถูกดึงในทิวทัศน์เราผสมกับน้ำผึ้งและนำมวลที่เกิดขึ้นไปต้ม ช็อคโกแลตแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ ค่อยๆเพิ่มครีมและน้ำผึ้ง เมื่อช็อคโกแลต Slicker ครั้งสุดท้ายหลอมละลายผสมครีมร้อนและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนในองค์ประกอบ ครีมสำเร็จรูปสามารถอธิบายได้ว่าเป็นเคลือบแทนที่จะเป็นมวลอากาศเพราะในการเตรียมการเราไม่ได้ใช้เครื่องผสม เราวางองค์ประกอบช็อคโกแลตสำเร็จรูปในตู้เย็นสำหรับแช่แข็งแล้วน้ำคัพเค้ก

สำหรับคนรักไม่ใช่ของหวานที่หวานเกินไป

ครีมเมอแรงค์สำหรับแคปสซัสค่อนข้างหนาแน่นโดยความมั่นคงไม่หวานและคล้ายกับครีมโปรตีน มันดำเนินการตามเทคโนโลยีที่คล้ายกัน แต่ด้วยการเพิ่มน้ำเล็กน้อยในน้ำเชื่อม คุณสามารถทำครีมเช่นน้ำมันครีมและไม่มีมันได้ เราจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• โปรตีนของไข่ไก่สองฟอง
• น้ำตาล - 170 กรัม
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำเชื่อมข้าวโพด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำมะนาว - ½ช้อนชา
• ครีมทาร์ทาร์
• สารสกัดวานิลลาและสตรอเบอร์รี่ซุปข้นเป็นสีย้อม (ไม่จำเป็น)

โปรตีนไข่รวมเข้ากับเรือที่สะอาดและแห้งลึก เราใช้เสื้อเชิ้ตและผสมน้ำตาลที่ระบุด้วยน้ำใส่ไฟไหม้ เราจะปรุงน้ำเชื่อมในความร้อนปานกลางกวนเป็นระยะและไม่ยอมให้มืด น้ำตาลต้องละลายอย่างสมบูรณ์ ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีอุณหภูมิที่ไม่เกิน 120 องศา ในขณะที่ละลายในโครงกระดูกของน้ำตาลมันเป็นไปได้ที่จะเริ่มกระบวนการของการวิปปิ้งโปรตีน เราเพิ่มโปรตีนของผลึกของหินไวน์และเอาชนะจนกระทั่งยอดคงที่เกิดขึ้นบนพื้นผิว

ไปข้างหน้าเพื่อการทำอาหาร

ตอนนี้เราจะล้นน้ำเชื่อมเข้าไปในมวลโปรตีนและเอาชนะอีกครั้งจนน้ำเชื่อมเย็นลง กระบวนการนี้ยาวพอและสามารถใช้เวลาครึ่งชั่วโมง อย่างไรก็ตามอย่างแม่นยำเนื่องจากเทคโนโลยีนี้ครีมตกแต่งครีมสามารถจับรูปร่างได้อย่างง่ายดายแม้ในอุณหภูมิห้องมากถึง 2 วันติดต่อกัน

ทันทีที่มวลเพิ่มปริมาณสามครั้งเพิ่มน้ำมะนาวและน้ำเชื่อมข้าวโพดหากคุณตัดสินใจที่จะใช้สีย้อมจากนั้นเราจะถูกส่งไปยังองค์ประกอบ เราจะทำงานเจ๋งกว่านิดหน่อยและส่งมวลให้เย็นลง เช่นเดียวกับที่สามารถแนะนำได้หากเป็นไปไม่ได้ที่จะเอาชนะครีมไปยังสถานะของคลื่นที่มั่นใจได้ทันที เมื่อครีมเย็นลงอย่างสมบูรณ์คุณสามารถตกแต่งคัพเค้กที่ยอดเยี่ยมของเราและให้บริการกับโต๊ะ

ครีมน้ำมัน

เป็นส่วนผสมเราจะต้อง:

• น้ำมันครีม - 200 กรัม
• นม - 50 มล.
• ผงน้ำตาล - 300 กรัม

นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มสารสกัดจากผลไม้อบเชยหรือวานิลลาในครีมน้ำมันเพื่อลิ้มรส ตามวิธีการเตรียมองค์ประกอบน้ำมันคล้ายกับครีมชีสกระท่อม เราเตรียมดังต่อไปนี้ เราเริ่มที่จะเอาชนะน้ำมันที่อ่อนนุ่มด้วยเครื่องผสมและค่อยๆดูดผงน้ำตาลและ (หากมีความปรารถนาดังกล่าว) รสชาติต่าง ๆ มันยังคงอยู่เพื่อเทลงในมวลของนมและนำองค์ประกอบไปสู่ความสม่ำเสมอที่เขียวชอุ่มหนา เย็นและตกแต่งคัพเค้กของเรา

ครีมน้ำมันแม้จะมีแคลอรี่และความหวานสูง แต่ยังคงเป็นสิ่งที่คลาสสิกและเป็นที่รักมากที่สุดในการตกแต่งคัพเค้กขนาดเล็ก กรอบ Sandpane Crumby กรอบครีมน้ำมันที่อ่อนโยนในปาก ตัวเลือกนี้คล้ายกับ Mini-Cake ที่เหมาะที่สุด

แฟน ๆ ของการทดลอง

คนที่มีความคิดสร้างสรรค์โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเด็กอยู่ใกล้ ๆ จะมีความสุขที่จะเตรียมครีมนวดผม ผลิตภัณฑ์การทำอาหารนี้ช่วยให้เจาะสว่านอย่างสม่ำเสมอเช่นเดียวกับการสร้างองค์ประกอบหลายสีด้วยใบหน้าสัตว์ใบหน้าตลกปรากฏการณ์ธรรมชาติและเมืองทั้งหมด จินตนาการในการสร้างผลงานชิ้นเอกของการตกแต่งทำอาหารไม่มีขอบเขต และคุณจะต้องสร้างครีมสีเหลืองอ่อนเฉพาะ Marshmallow Marshmello, ไมโครเวฟ, น้ำ, น้ำมะนาวและผงน้ำตาล

เราเปิดบรรจุภัณฑ์ด้วยขนมหวานใส่ไว้ในตูดและเพิ่มน้ำมะนาวหนึ่งช้อนโต๊ะ เราจะให้ความร้อนลูกอมในไมโครเวฟ 20 วินาทีเพื่อให้ขนมเพิ่มปริมาณ นอกจากนี้เพื่อให้ความร้อนกับรากฐานของการเกิดสีเหลืองอ่อนในอนาคตคุณสามารถใช้น้ำอาบน้ำ เป็นทางเลือกสีย้อมอาหารสามารถเพิ่มเข้าไปในมวล ในกรณีนี้มวลผสมให้ดีเพื่อละลายเม็ดอย่างสมบูรณ์ ตอนนี้ถึงเวลาที่จะแนะนำผงน้ำตาลเป็นมวลหลากสีที่เกิดขึ้น เรารู้แล้วว่าผงหลับไปเป็นครีมที่มีส่วนเล็ก ๆ อย่าลืมตลอดเวลาที่จะกวนองค์ประกอบ

จินตนาการไร้พรมแดน

สีเหลืองอ่อนจะเกิดขึ้นเมื่อรู้สึกว่าส่วนผสมที่หวานเป็นความยากลำบากมาก ถึงเวลาที่จะวางผลไม้สีเหลืองอ่อนของเราบนโต๊ะผงผงที่ขับเคลื่อนด้วยผงและทำแป้งหวานที่แปลกประหลาด เฉพาะในบทบาทของแป้งที่นี่จะแสดงผงน้ำตาล ช่วงเวลาที่การหยุดสีเหลืองอ่อนยึดติดกับมือทำหน้าที่เป็นสัญญาณของความพร้อมในการใช้ความคิดสร้างสรรค์ มันยังคงเป็นสีเหลืองอ่อนในฟิล์มอาหารก่อนที่จะพูดเกินจริงอากาศทั้งหมดจากภายในดังนั้นในอนาคตเขาไม่สามารถป้องกันเราในการทดลองทำอาหาร เราใส่แพคเกจในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นคุณสามารถแกะสลักตัวเลขที่ตลกและแสนอร่อยที่หลากหลายสำหรับหมวกได้อย่างปลอดภัย

บทสรุป

เราหวังว่าจากความหลากหลายที่นำเสนอของครีมครีมสำหรับหมวกคุณสามารถเลือกสูตรที่อร่อยที่สุดและเป็นต้นฉบับมากที่สุด และคัพเค้กที่มีถ้วยชาที่มีฝาครอบครีมลูกฟูกจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบสำหรับทั้งครอบครัว ดื่มชาที่น่าพอใจ!

ในวันก่อนการเฉลิมฉลองครอบครัวหรือวันหยุดพักผ่อนที่สดใสพร้อมกับการมาถึงของแขกที่รอคอยมายาวนานมันเป็นสิ่งที่ดีที่จะเตรียมขนมหวานที่สวยงามและแปลกตา - Capike คัพเค้กขนาดเล็กเหล่านี้มีฝาครอบครีมอากาศที่ร่าเริงหรือผุกร่อนตกแต่งด้วยช็อคโกแลตถั่วผลเบอร์รี่สุกและผลไม้ชิ้นส่วน

มันเป็นขนมอบเล็ก ๆ ที่ไม่มีขนาดเล็กอย่างรวดเร็วได้รับความนิยมเมื่อเร็ว ๆ นี้ ผู้ชื่นชอบการอบแบบโฮมเมดชื่นชอบพวกเขาในการปรุงอาหาร: พวกเขาสามารถแปลกใจได้เสมอจากคนที่รักและเพื่อน ๆ

และเครื่องปรุงรสได้รับการชื่นชมจาก Sweet Toes - FaShets มองดูสิ่งเหล่านี้ได้รับการตกแต่งอย่างดีเยี่ยมเสมอความชื่นชมยินดีของดวงตา ฐานในเค้ก Cakecake และพวกเขาได้รับการตกแต่งด้วยครีมละลายที่อ่อนโยนซึ่งสามารถเตรียมได้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน

ครีมโปรตีนสำหรับหมวกซึ่งเก็บฟอร์ม

เพื่อให้คัพเค้กแสนอร่อยและหมวกของพวกเขายังคงรักษารูปแบบที่ยาวนานพ่อครัวจึงใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวที่หายากในร้าน

ครีมโปรตีนจัดทำขึ้นจากส่วนผสมที่มีนายหญิงใด ๆ การเติมดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายที่จะลิ้มรสมีความซับซ้อนเล็กน้อยและผิดปกติในนั้น แต่แม้จะมีครีมแอร์ไลท์มักจะชอบทุกคนที่ลอง

เพื่อให้การปรุงอาหารในถังเล็ก ๆ เทน้ำอุ่นและเทน้ำตาล ใส่ถังลงบนพื้นผิวการทำอาหารที่ร้อนแรงและเตรียมน้ำเชื่อม

เพิ่มกรดซิตริกเป็นน้ำหวานเนื้อหาของถังกวนอย่างต่อเนื่องเตรียมพร้อมสำหรับ 7 นาที ในถังแก้วแยกโปรตีนจากไข่แดง

ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องผสมให้เอาชนะโปรตีนจนกระทั่งโฟมหรูหราเกิดขึ้น ในภาชนะที่มีกระรอกวิปปิ้งค่อยๆเทน้ำหวานเชื่อมต่อคอมโพเนนต์ที่ได้รับโดยใช้เครื่องผสม

น้ำหนักกำลังวิปปิ้งเป็นเวลาอย่างน้อย 7 นาที

ครีม Chesiz พร้อมครีม

• ครีม 33% - 100 มล.;
• ผงน้ำตาล - 80 กรัม;
• ชีสกระท่อมชีส - 450 กรัม;
• หยิกวานิลลา

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

ครีมเตรียมโดยใช้คอทเทจชีสและครีมไขมันสูงไม่สูญเสียแบบฟอร์มที่ระบุเป็นเวลานาน

คัพเค้กตกแต่งด้วยครีมดังกล่าวสามารถบินบนจานที่สวยงามที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหลายวันและในเวลาเดียวกันทำให้รูปร่างที่สวยงามของหมวกของพวกเขา ครีมก่อนการปรุงอาหารควรยืนอยู่ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

ครั้งแรกเอาชนะครีมพวกเขาควรจะหนาแน่นยิ่งขึ้น จากนั้นใส่ชีสในภาชนะแก้วและหลับส่วนประกอบในผง ส่วนผสมกำลังเชื่อมต่อกับการเชื่อมต่อที่สมบูรณ์

ง่ายลิ้มรสชีสเค็มเล็กน้อยจะเพิ่มไฮไลต์ที่น่าจดจำให้กับความดี ครีมดังกล่าวจะได้รับการชื่นชมอย่างมาก

สูตรครีมน้ำมันกับส้มบันทึก

• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• สีส้ม - 1 ชิ้น;
• น้ำมันครีม - 30 กรัม

การปรุงอาหารเวลา: 45 นาที

ด้วยครีมดังกล่าวคุณสามารถตกแต่งไม่เพียง แต่คัพเค้ก แต่ยังเค้กและผลไม้อื่น ๆ คอร์ดส้มบาง ๆ จะให้ความเปรี้ยวที่อ่อนแอการอบทิ้งค้างอยู่ในคอที่ยอดเยี่ยม

จากมะนาว Zest จะถูกลบออกซึ่งคุณต้องสับอย่างประณีต น้ำผลไม้มีชีวิตรอดจากน้ำส้มและมะนาว

ไข่กำลังวิปปิ้งด้วยส้อมน้ำผลไม้จากผลไม้ส้ม

ส่วนผสมจะต้องเสีย 30 นาที เมื่อเวลาที่ใช้หมดแล้วจะต้องเครียด เทมวลเข้าไปในถังขนาดเล็กและวางบนพื้นผิวการทำอาหารอุ่น

สำหรับส่วนประกอบเพิ่มน้ำมันมวลผลที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องและต้มเป็นเวลา 15 นาทีในการหนา ส่วนผสมที่จะเย็นและตกแต่งคัพเค้กอบ

สูตรครีมช็อคโกแลตกับ Mascarpone

• maskarpone ชีส - 350 กรัม;
• ครีม 33% - 200 มล.;
• ช็อคโกแลต - 1 กระเบื้อง;
• ผงน้ำตาล - 150 กรัม

การปรุงอาหารเวลา: 45 นาที

แคลอรี่ในสิ่งหนึ่ง: 60 kcal

สำหรับการเตรียมครีมละลายที่อ่อนโยนด้วยโน้ตช็อคโกแลตที่มีน้ำหนักเบาช็อคโกแลตสีเข้มที่มีปริมาณโกโก้อย่างน้อย 70% เหมาะอย่างยิ่ง

ผงน้ำตาลและครีมเอาชนะและเทมวลที่เกิดขึ้นในถังที่มีมาสคาร์โพน กระเบื้องช็อคโกแลตแตกบนชิ้นซึ่งวางไว้ในถังแล้ววางบนอ่างน้ำ

ช็อคโกแลตไม่ควรร้อน แต่อบอุ่นเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เมื่อเขาเริ่มละลายเทลงในมวลของครีมชีสและผง ส่วนประกอบเอาชนะการเชื่อมต่อที่สมบูรณ์

ครีม cappieks: ขั้นตอนสูตร

• ผงน้ำตาล - 50 กรัม;
• ชีสกระท่อมที่มีไขมันต่ำ - 180 กรัม;
• น้ำมันครีม - 70 กรัม;
• pinching Vanillin

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

แคลอรี่ในสิ่งหนึ่ง: 70 kcal

ครีมเช่นทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เบามากฉ่ำและอากาศมันเป็นอาหารอันโอชะที่น่าทึ่ง - ค้นหาจริงสำหรับผู้หญิงที่ดี ชีสกระท่อมต้องเย็นลงล่วงหน้าและบดผ่านตะแกรงละเอียด น้ำมันครีมอ่อนลงบนอ่างน้ำและเพิ่มในคอทเทจชีส ส่วนประกอบเอาชนะในภาชนะแก้วลึกจนสมรรถนะ ผงถูกผลักเข้าไปในมวลและหยิกวานิลลาถูกเพิ่มเข้ามา ส่วนผสมนั้นมีความสอดคล้องหนาแน่น ครีมพร้อมสำหรับการตกแต่ง

คัสตาร์ดอังกฤษ

• น้ำตาล - 120 กรัม;
• นม - 0.4 ลิตร;
• น้ำมันครีม - 60 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• pinching Vanilline;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ

การปรุงอาหารเวลา: 45 นาที

แคลอรี่ในสิ่งหนึ่ง: 70 kcal

สูตรนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในการเตรียมที่ยากที่สุด แต่ผลลัพธ์ของแรงงานจะมีความยินดีอย่างแน่นอน: ครีมอ่อนโยนมากจนเป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกขาดจากมัน

ด้วยครีมดังกล่าวคุณสามารถเตรียมเค้กคัสตาร์ด Eclairs หรือทำให้ใช้เลเยอร์ของเค้กนโปเลียน สำหรับการเริ่มต้นของไข่แดงมันเชื่อมต่อกับน้ำตาลและแป้งส่วนประกอบที่มีความร้อนในอ่างน้ำ

เมื่อได้รับความร้อนพวกเขาต้องผัดอย่างเรียบร้อย จากนั้นค่อยๆเทนมมันควรจะสดชื่นและเย็นมาก ถ้านมจะมาถึงครีมจะไม่ทำงาน

จำเป็นต้องมีความร้อนให้เดือดเมื่อพื้นผิวถูกปกคลุมด้วยฟองสบู่กระทะจะต้องถูกลบออกจากอ่างน้ำ มีความจำเป็นต้องเพิ่มเนยอ่อน ๆ ลงในส่วนผสมส่วนผสมทั้งหมดจะค่อยๆกวน

น้ำมันคัสตาร์ดอร่อยมากขึ้นอยู่กับพื้นฐานของน้ำมัน

ครีมชีสสำหรับของหวาน

• ผงน้ำตาล - 130 กรัม;
• ชีสนมเปรี้ยว - 340 กรัม;
• น้ำมันครีม - 120 กรัม;
• pinching Vanillin

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

แคลอรี่ในสิ่งหนึ่ง: 70 kcal

อยากเห็นหมวกที่น่ารับประทานและน่าดึงดูดใจจากครีมชีส เนื่องจากเป็นแบบครีม - ดิบพวกเขาเก็บแบบฟอร์มที่ระบุไว้ หลังจากซื้อชีสกระท่อมเพื่อครีมในร้านค้ามันต้องเย็นลงเป็นเวลาหลายชั่วโมง

และน้ำมันครีมที่จำเป็นสำหรับสูตรนั้นเป็นสิ่งที่ดีที่จะถือความร้อนเพื่อให้ได้ความนุ่มนวลที่ต้องการ หากคุณปฏิบัติตามรายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหารเหล่านี้คุณจะได้รับโครงสร้างการลอกคราบที่นุ่มนวลของครีมซึ่งเป็นสิ่งที่ควรจะเป็น

น้ำมันและผงมีวิปปิ้งภายใน 5 นาทีก่อนที่จะมีความสอดคล้องหนา Vanilla และ Gentle Curd Cuese ถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสม

ส่วนผสมทั้งหมดผสมอย่างทั่วถึงและการตกแต่งชีสแสนอร่อยสำหรับมินิคัพเค้กพร้อม

สูตรกับกล้วย

• นมข้น - 90 กรัม;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• น้ำมันครีม - 90

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

แคลอรี่ในสิ่งหนึ่ง: 75 kcal

ด้วยครีมจากกล้วยมัฟฟินช็อคโกแลตมีความสามัคคีมาก หากพนักงานต้อนรับตัดสินใจเตรียมครีมกล้วยเธอควรรู้ว่าเมื่อเทียบกับสูตรอื่น ๆ การตกแต่งนี้สำหรับหมวกมีพื้นผิวที่เป็นของเหลว

ครีมดังกล่าวเป็นไปไม่ได้ที่จะวางสไลด์บนคัพเค้กเพราะมันจะค่อยๆปิดกั้นด้านข้าง พวกเขามักจะหล่อลื่นยอดของเค้กและด้านบนของมันตกแต่งด้วย Berry สุก

เพื่อให้ครีมกลายเป็นที่หนาแน่นมากขึ้นนมข้นสามารถแทนที่ด้วยผงหรือใช้กล้วยน้อยลง แต่รสชาติของครีมในกรณีนี้จะมีการเปลี่ยนแปลงและมันจะไม่อ่อนโยนและอร่อยมาก

ในการเตรียมขนมกล้วยควรมีเนยในความร้อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนมข้นจะใส่ในภาชนะแก้วเพิ่มน้ำมันที่อ่อนนุ่มลง

น้ำหนักควรกลายเป็นเนื้อเดียวกันหลังจากที่วิปปิ้ง แต่คุณต้องปฏิบัติตามเพื่อที่จะไม่เริ่มออกไป ในตู้คอนเทนเนอร์แยกต่างหากบดกล้วยก่อนที่จะเปลี่ยนเป็นเครื่องทำความสะอาดที่นุ่มนวล

ผสมส่วนประกอบทั้งหมดและเอาชนะพวกเขาด้วยเครื่องผสม

1. อย่างที่คุณทราบครีมกล้วยมีรูปแบบที่ค่อนข้างไม่ดีเนื่องจากพื้นผิวที่เป็นของเหลว เพื่อให้ครีมมีความหนาแน่นสูงและหนามากขึ้นหลังจากการเตรียมการที่คุณสามารถวางไว้ครึ่งชั่วโมงในเย็น ทุก ๆ 10 นาทีมวลแนะนำให้กวนเล็กน้อย
2. เมื่อปรุงครีมกล้วยล่วงหน้าภาชนะที่มีมวลเสร็จนั้นคุ้มค่าที่จะครอบคลุมภาพยนตร์พิเศษ หลังจากทั้งหมดเมื่อสัมผัสกับอากาศกล้วยจะมืด
3. ของหวานตกแต่งด้วยชีสการชุบด้วยชีสยังคงมีลักษณะที่น่าสนใจ การรักษาดังกล่าวควรจัดทำขึ้นในอนาคตเพราะพวกเขาไม่แห้งและไม่ทำลายเป็นเวลาหลายวัน
4. คุณสามารถใช้ทั้งชีสครีมและกระท่อมเพื่อเตรียมหมวกชีส แต่การตั้งค่านั้นดีกว่าที่จะให้นมเปรี้ยว: โครงสร้างของมันเหมาะสำหรับเครื่องประดับแสนหวานเช่นนี้
5. เพื่อที่จะเป็น "Ciz" ที่เหมาะสมคุณต้องใช้น้ำมันนุ่มสม่ำเสมอและชีสที่เย็นสบาย ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้สอดคล้องกับครีมจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและเก็บแบบฟอร์มที่ระบุไว้
6. ใช้ครีมชีสปรุงสุกก่อนเป็นไปได้ ในภาพยนตร์พิเศษครีมดังกล่าวเก็บไว้ในตู้เย็น มวลชีสจะไม่เสื่อมสภาพภายใน 5 วัน
7. หากคัพเค้กตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็งและผลไม้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้า มิฉะนั้นพวกเขาสามารถทำให้เสียทั้งลักษณะและรสชาติของการรักษาที่สวยงามนี้
8. หากครีมกำลังเตรียมขนมหวานปริมาณของผงน้ำตาลควรเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับส่วนซึ่งระบุไว้ในสูตรอาหาร
9. สูตรเกือบทุกสูตรเตรียมอย่างรวดเร็วมาก การปรุงอาหารใช้เวลา 15-20 นาทีดังนั้นครีมจึงสามารถทำโดยตรงก่อนที่จะให้บริการรักษา

ร่วมกับคัพเค้กแสนอร่อยตกแต่งด้วยหมวกที่สง่างามจากครีมแอร์อ่อนโยนความรู้สึกของวันหยุดปรากฏในแต่ละบ้าน เค้กคัพเค้กกับครีมที่คุณชื่นชอบและรอยยิ้มที่มีความสุขของคนแพงจะขอบคุณมากที่สุด

ทำอาหาร:

ชีสรับจากตู้เย็น 15 นาทีก่อนเริ่มงาน

เอาชนะน้ำมันด้วยผงสำหรับมวลอากาศสีขาว 3-4 นาที

เพิ่มชีสและเอาชนะอีก 5 นาที

มันกลับกลายเป็นครีมอ่อนโยนอากาศ ครีมนานมาก แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะยึดครีม!

ผัดครีมด้วย buatard ราวกับว่าสูบบุหรี่เนื้อ ใช้ทันที! ครีมยืนสามารถทำได้สูงสุด 10 นาที Cooling Cooling \\ Helm ไม่แนะนำ!

ครีมจำนวนนี้มีเพียงพอสำหรับหมวก 12-14 คัพเค้กทุกอย่างขึ้นอยู่กับขนาดของหมวก

ครีมจำนวนนี้สามารถจัดวางเค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 16-18 ซม. โปรก็เพียงพอแล้วที่ 20 ซม.

เพื่อให้ตรงกับเค้กคุณต้องเลื่อนครีมในถุงขนมตัดปลายใส่ครีมที่ด้านข้างของเค้กไปตามเกลียวสารตกค้างยังใช้กับด้านบนของเค้ก จัดชิดเบา ๆ ด้วยไม้พาย (เมทัลลิกที่ดีกว่า แต่เป็นไปได้และพลาสติก) เพื่อสำรวจความคิดเห็นด้านบนของไม้พายยาวอีกครั้งตรงกับด้านข้างและถอดเค้กออกในตู้เย็นเป็นเวลา 20-30 นาทีแล้วเรียบขอบของ เค้กที่มีไม้พายโลหะแห้งร้อนไปที่กึ่งกลางและแห้ง Bate สามารถทำร้ายด้วยไม้พายโลหะแห้งร้อนถ้าจำเป็น

ครีมนี้ทาสีอย่างสมบูรณ์แบบด้วยสีย้อมอาหารเจลชนิด Americix หรือสีผสมอาหารเหลวจากผลิตภัณฑ์ยอดนิยม ฯลฯ พวกเขาสามารถทำเค้กอวกาศจังหวะสีแถบสี ฯลฯ คุณสามารถวาดด้วยสีย้อม

ฉันแนบรูปเค้กชนิดต่าง ๆ กับครีมนี้

ในชั้นฉันใช้ครีม chiz บนครีมและไม่ได้อยู่บนน้ำมัน แต่คุณยังสามารถ หมายเลขนี้เพียงพอสำหรับ 2 ชั้นเป็นเค้กที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 18 ซม.

เป็น masty บนครีมนี้ละลาย! มันรู้สึกดีเพียงสีเหลืองอ่อนสำหรับการสร้างแบบจำลอง - เจ้าหญิง, แบบอย่าง, ฯลฯ สีเหลืองอ่อนปกติคือการแตะหรือให้สี (ตัวอย่างเช่นก้อนสีน้ำเงินบนพื้นหลังสีเขียว) เพื่อใช้สีเหลืองอ่อนตัวเลขจำเป็นต้องแห้งสนิทและแยกสถานที่ของเนยข้อต่อหรือเนยละลายหรือช็อคโกแลตสีขาวละลาย! บนคัพเค้กแผ่นสามารถวางได้ แต่คุณต้องทำให้แห้งภายใน 2-3 วัน!

ฉันยังต้องการให้ความสนใจกับลูกปัดน้ำตาลบนครีมนี้มักจะแตะที่สิ่งที่แนบมา! โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความชื้นสูงหรือถ้าเค้กอยู่ในความอบอุ่นที่อบอุ่นเย็น - เนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิพวกเขาจะละลายด้วยเงิน \\ ทองคำสามารถปอกเปลือกสี

สวัสดีทุกคน. วันนี้เราจะเตรียมครีมซุปเปอร์ที่เหมาะสำหรับชั้น Cortex บิสกิตและสำหรับการปรับระดับเค้กและสำหรับการสร้างหมวกแสนอร่อยสำหรับหมวก ใช่ใช่แล้วทุกอย่างเกี่ยวกับมันเกี่ยวกับครีมชิซที่เรียกว่า รวม 3 ส่วนผสม 10 นาทีและพร้อมแล้ว

หากคุณอ่านบทความก่อนหน้าของฉันคุณรู้แล้วว่านี่เป็นสัตว์เลี้ยงของฉัน ครั้งแรกที่ฉันพบเขาที่ไหนสักแห่งครึ่งปีที่ผ่านมา และนี่คือการผสมผสานที่ดีที่สุดแน่นอน

มีสองตัวเลือกสำหรับครีมนี้: บนน้ำมันครีมหรือ ตั้งแต่ในเมืองของฉันปัญหาบางอย่างกับครีมฉันมักจะทำกับเนย สำหรับรุ่นที่ง่ายขึ้นคุณควรเลือกครีมยังคง

ตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้นสำหรับครีมนี้คุณต้องมีเพียง 3 ส่วนผสม - ชีสครีมเนย (หรือครีมจาก 33%) และผงน้ำตาล นอกจากนี้ยังมี 3 กฎสำหรับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ครั้งแรกส่วนผสมที่มากที่สุดเหล่านี้จะต้องมีคุณภาพดีนั่นคือมันควรจะเป็นครีมชีสเต้าหู้มันไม่ละลาย! ฉันใช้ชีส Hochland, Violet หรือ Almete ประโยชน์คือตอนนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ระบุไว้โดยฉันคุณจะพบบนชั้นวางของร้านค้าใด ๆ แน่นอน ฉันจะแสดงรูปภาพของแพ็คเกจทันทีเพื่อให้คุณรู้ว่าจะตามล่าหาอะไร

มีอีกตัวเลือกดังกล่าวมันไปในแพ็คของ 2 กิโลกรัมฉันใช้มันเพื่อความอ่อนแอในร้านขายขนม

เมื่อเร็ว ๆ นี้แม่เหล็กได้ค้นพบชีสดังกล่าวในเครือข่าย - ไวโอเล็ตมันน่ากลัวที่จะใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่รู้จัก แต่ไม่มีชีสอื่น ๆ ความกลัวของฉันไม่เป็นธรรมชีสค่อนข้างเหมาะสำหรับครีมชีสเค้กและอบอบ ขวดที่อยู่ในภาพมีน้ำหนัก 400 กรัม ปรากฎว่าประหยัดมากมันมีค่าใช้จ่ายประมาณ 200R

แต่บ่อยครั้งที่ฉันใช้ Almete อาจเป็นเพราะสามารถพบได้ในชั้นวางของร้านค้า

จุดที่บังคับต่อไป - เนยควรเป็นอุณหภูมิห้อง แต่ชีสอยู่ตรงข้ามเย็นสบาย! เหนือน้ำมันจุดสำคัญอีกจุดหนึ่งถ้าครีมที่คุณต้องการสีขาวหิมะจากนั้นมองหาน้ำมันที่มีสีเดียวกันเพราะถ้าน้ำมันมีสีอมเหลืองจากนั้นครีมจะถูกปล่อยออกมาเหมือนกัน สำหรับฉันมันมักจะไม่ใช่พื้นฐานนั่นเป็นเพียงแค่กำมะหยี่สีแดงฉันยังคงใช้น้ำมันสีขาว แต่มันสะอาดสำหรับความคมชัดที่สว่างกว่า

จุดที่สามคือผง ทรายน้ำตาลไม่เหมาะที่นี่มันจะไม่ละลายในครีมของเรา ฉันยังเพิ่มน้ำตาลวานิลลา ฉันต้องการแจ้งให้ทราบทันทีว่าคุณเลือกน้ำตาลวานิลลาที่ดีซึ่งเป็นหนึ่งในวานิลลาธรรมชาติที่มี - ดร. ตัวอย่างเช่น Oetker จากนั้นในครีมที่เสร็จแล้วจะมีอนุภาคขนาดเล็ก - จุดสีดำ หากคุณไม่ต้องการสิ่งนี้ให้ใช้อีก

ดังนั้นวิธีการเตรียมครีมครีมชีส (ครีม - ชิซ) ที่บ้านสูตรคือการเดินเล่นด้วยภาพถ่าย

ส่วนผสม:

1. ครีมชีส - 300 กรัม
2. น้ำมันครีม - 100 กรัม
3. ผงน้ำตาล -60 - 80 กรัม

ทำอาหาร:

ในชามของเครื่องผสมใส่อุณหภูมิห้องเนย เอาชนะมันด้วยความเร็วกลางของเครื่องผสม 1-2 นาที

ถัดจากน้ำมันเพิ่มผงน้ำตาลให้ตีสีขาวและเพิ่มมวล ในขั้นตอนเดียวกันเพิ่มน้ำตาลวานิลลาสารสกัดวานิลลาถ้าคุณต้องการ การวิปปิ้งจะออกไปประมาณ 7-9 นาทีขึ้นอยู่กับพลังของเครื่องผสมของคุณ

ครีมที่เสร็จแล้วอาจดูอ่อนเกินไปฉันมั่นใจว่ามันไม่ใช่ วางไว้ในตู้เย็นสองสามชั่วโมงและคุณจะเห็นว่ามันมีความหนาแน่นสูงและมีรูปร่างของเขาดีแค่ไหน

ฉันเตือนคุณชีสไม่จำเป็นต้องเอาชนะเป็นเวลานานหากคุณมีหัวฉีดพลั่วก็สามารถรบกวนน้ำมันวิปปิ้งได้ หากคุณเอาชนะเป็นเวลานานครีมจะประกาย

นั่นเป็นวิธีที่ดูเหมือนว่าหมวกแคปเค้ก ดูหมวกที่นี่มีสีเหลืองคืออะไร? มันเป็นเพราะน้ำมันพยายามเลือกน้ำมันที่ดี 82.5% และสีขาวมากที่สุด ดีและเอาชนะน้ำมันเป็นเวลานานก่อนสีขาวของเขา

หากครีมที่คุณไปด้วยก้อนแล้วคุณก็มีจำนวนมากหรือเทคโนโลยีการจัดเก็บชีสถูกละเมิด มันไม่สามารถแช่แข็งและถ้าในร้านทันใดนั้นเขาก็แข็งตัวก้อนก็จะถูกต้อง จากนั้นชีสดังกล่าวจะต้องทุบเครื่องปั่นที่มีความสม่ำเสมอ

บนครีมครีมจะได้รับจากหิมะขาวและง่ายขึ้น

ด้วยจำนวนน้ำตาลผงสามารถทดลองได้ ฉันเพิ่มน้อยลงเล็กน้อย

ใช่และอีกช่วงเวลาหนึ่ง คุณสามารถเพิ่มอาหารและสีเบอร์รี่ทาสีครีมนี้เพื่อให้ร่มเงาที่น่าสนใจ ฉันชอบรุ่นที่มีบลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่, ลูกเกดดำ, Blackberry

เพิ่มรูปภาพตัวอย่าง เค้กเค้กด้วยครีมนี้ทาสีครีมสีย้อมเจลกินได้และผลิตภัณฑ์ยอดนิยม

ฉันหวังว่าฉันจะไม่ทำให้คุณกลัวบทความที่ยาวนาน ในความเป็นจริงครีมนี้เสร็จเร็วมาก

อย่างที่คุณเห็นถ้าคุณเลือกน้ำมันที่ดีครีมจะค่อนข้างขาวดีก็ทำได้เพียงเล็กน้อยด้วยสีครีม

ที่นี่เค้กที่มีชั้นของครีมดังกล่าว นี่เป็นหนึ่งใหม่ (สูตรนี้มีอยู่ในลิงค์เพียงคลิกที่ชื่อ)

เค้กของคุณเกือบทั้งหมดของฉันฉันให้ความทรงจำนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งฉันชอบที่ทำงานได้ดีมันไม่ไหลในความร้อน

ครีมปริมาณนี้เพียงพอสำหรับฉันที่จะจัดเค้กในเส้นผ่าศูนย์กลาง 18-10 ซม. สูง

หากคุณต้องการตกแต่งคัพเค้กพวกเขาแล้วคัพเค้กหนึ่งถ้วยใช้เวลา 30-50 กรัมของครีมขึ้นอยู่กับความสูงที่คุณกำลังจะทำหมวก

เครื่องมือที่จำเป็นสำหรับการทำงานทั้งหมดสามารถซื้อได้ที่ Bakstore Store ฉันแนะนำให้ทุกคนเพราะเป็นการส่วนตัวในราคาเมืองของฉันในร้านค้าสำหรับลูกกวาดสำหรับส่วนประกอบทั้งหมดมีราคาแพงกว่า และโดยวิธีการสั่งซื้อคุณสามารถเขียน Maribla Wifode ซึ่งคุณจะมีส่วนลด 5% จากการซื้อครั้งแรก

ก่อนที่จะตกแต่งเค้กหรือคัพเค้กจำเป็นต้องได้รับครีมจากตู้เย็นใน 15 นาทีเพื่อให้มันอบอุ่นเล็กน้อยมิฉะนั้นครีมไม่สะดวกในการทำงานและขอบของดอกกุหลาบในระหว่างการขึ้นฝั่งบนคัพเค้กจะรีบเร่ง

นอกจากนี้ในระหว่างการจัดตำแหน่งเค้กก็ถูกส่งไปยังตู้เย็นเป็นระยะเพื่อให้ชั้นถูกแช่แข็ง

ครีม CES นี้สามารถแช่แข็งและแม้กระทั่งครอบคลุมเค้กมูสใช้งานภายใต้สีเหลืองอ่อนหรือเทไอซิ่งสี เนื่องจากน้ำมันครีมรวมถึงจากนั้นแทบจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับครีม

โดยวิธีการหนึ่งในบทความต่อไปนี้ฉันจะอธิบายกระบวนการทำอาหารในตำนาน ไม่ควรพลาด!