Ryzhikov เป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบในงานเลี้ยงหลายแห่ง พวกเขาสามารถแต่งงาน, salting, fry, แช่แข็งและเพียงต้ม ขั้นตอนการทำเชื้อราที่ใช้เวลามากที่สุดคือการเก็บรวบรวมและทำความสะอาดกระบวนการนั้นค่อนข้างง่าย วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการรับขอบและรับผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมจริงๆ มีสูตรจำนวนมากและความหลากหลายเช่นนี้จะต้องลิ้มรสแก่นักชิมมากมาย ดังนั้นวิธีการทำทะเลรก?

เพื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ดองอย่างโอ่อ่าจึงจำเป็นต้องเตรียมการอย่างถูกต้องให้กับกระบวนการรับประทานอาหาร สำหรับสิ่งนี้มีคำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เห็ดรัมจ์ที่เก็บรวบรวมสะอาดสะอาดและล้างใต้เจ็ทน้ำ
2. ใช้กระทะและเทน้ำใส่ภาชนะใส่เตาและนำไปต้ม
3. เพิ่มเกลือและลดไฟ
4. ใส่เห็ดในกระทะและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที
5. หลังจากเวลานี้ให้ปิดแผ่นและระบายน้ำ เห็ดตัวเองโยนกลับบนกระชอนให้แน่ใจว่าได้ล้างพวกเขาและให้น้ำส่วนเกินเพื่อระบาย ต่อไปคุณสามารถเริ่มการเตรียมน้ำเกลือ

หากคุณมีเห็ดจำนวนมากคุณสามารถแช่แข็งอย่างกล้าหาญเพื่อให้พวกเขาไม่เสื่อมสภาพ แต่ในทุกวันคุณสามารถรับขอบแช่แข็งและทำให้พวกเขาล้มเหลวอย่างกล้าหาญด้วยมันฝรั่งหรือเพียงแค่ต้มเป็นของว่าง

ตัวเลือกการรับประทานอาหาร

การรับประทานอาหารของ Ryzhikov ไม่ถือเป็นกระบวนการที่ยากเป็นพิเศษ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามเทคนิคการทำเชื้อราเพื่อที่พวกเขาจะไม่มืดมน คุณสามารถแต่งงานกับขอบได้หลายวิธีบางอย่างคุณจะเห็นในตารางด้านล่าง สูตรทั้งหมดต้องใช้เห็ด 1 กิโลกรัม

เห็ดทะเลที่จำเป็นสำหรับ 2 - 3 วัน ตลอดเวลานี้ธนาคารที่มีเห็ดจะต้องอยู่ในตู้เย็น

ทำอาหาร Ryzhikov สำหรับฤดูหนาว: สูตรของผักดองแสนอร่อย

บางครั้งมันก็ปีนขึ้นไปบนห้องใต้ดินในฤดูหนาวอย่างสมบูรณ์แบบและได้รับไหดดอง Rhyzhkov จากที่นั่น อย่างไรก็ตามเพื่อให้บรรลุความรู้สึกคุณต้องพยายามเตรียมพวกเขาล่วงหน้า เห็ดหมักมีการเตรียมดังต่อไปนี้:

1. ล้างเห็ดและแจกจ่ายให้พวกเขาผ่านกระทะทั้งหมดด้วยเลเยอร์ที่ราบรื่น จากนั้นเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมขอบอย่างสมบูรณ์
2. ใส่กระทะบนเตาและปรุงอาหารประมาณ 20 - 25 นาที หลังจากนั้นคุณต้องเทน้ำจากกระทะทันทีและขยับแท่งไปยังกระชอนที่น้ำส่วนเกินอยู่ในที่สุดก็ติดอยู่
3. หลังจากเห็ดพร้อมแล้วคุณต้องเริ่มเตรียมพร้อมต่อไป romors จะนำเสนอด้านล่าง
4. ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อวางเลเยอร์ Ardor แล้วเทน้ำเกลือปรุงสุกจากด้านบน หากคุณวางแผนที่จะลิ้มรสผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในอนาคตอันใกล้คุณสามารถปิดขวดจากเคปได้ ในกรณีของการเดินเรือของบทกวีสำหรับฤดูหนาวโดยมีเป้าหมายของการจัดเก็บในระยะยาวเราต้องม้วนกระป๋องด้วยฝาครอบโลหะ
5. รักษาเห็ดสำหรับฤดูหนาวต้องการในที่มืดที่เย็นสบาย เหมาะอย่างยิ่งถ้ามันเป็นห้องใต้ดิน

รู้วิธีการหมักขอบสำหรับฤดูหนาวคุณสามารถได้รับของว่างแสนอร่อยอย่างแท้จริง เพื่อโปรดตัวเองและแขกที่มีรสนิยมที่ผิดปกติลองใช้ตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับการเตรียมผักดอง

Ryzhiki - เห็ดที่เป็นเอกลักษณ์อย่างแท้จริงมีประโยชน์มากกับรสชาติดั้งเดิม สีสดใสพวกเขาจะต้องมีเบต้าแคโรทีน กรดแอสคอร์บิคกลุ่ม B เส้นใยและเกลือแร่ที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับร่างกายมนุษย์มีอยู่ในมันฝรั่งทอด

ขอบทอดสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร - โอกาสที่ยอดเยี่ยมในการดื่มด่ำกับครอบครัวของคุณเป็นรสชาติที่กลั่นกรองตลอดทั้งปี ใครจะปฏิเสธซุปหอมหรือพายที่มีเห็ด! Rhyge ที่ทำให้เครียดสามารถเพิ่มเข้าไปในผักตุ๋นกับอาหารจากมันฝรั่งและพาสต้าแม้แต่ทำอาหารกับพิซซ่า คุณสามารถกระจายงานเลี้ยงอาหารค่ำเทศกาลด้วยความละเอียดอ่อนเห็ด และนี่คือรายการจานที่ไม่สมบูรณ์พร้อมเห็ดกระป๋องทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ

เคล็ดลับ: RIM ที่สดใหม่ไม่สามารถเก็บไว้เป็นเวลานานดังนั้นคุณควรปรุงอาหารทันทีทันทีที่พวกเขาถูกนำกลับบ้าน ในกรณีที่รุนแรงที่สุดวางเห็ดใน Sidier ด้วยน้ำเค็มและใส่ในตู้เย็น

พยายามใส่ขอบสำหรับฤดูหนาวโดยใช้สูตรง่าย ๆ คลาสสิก และเราด้วยความช่วยเหลือของภาพถ่ายวิดีโอและคำแนะนำโดยละเอียดจะช่วยคุณในเรื่องนี้

ขอบทอดโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ

ส่วนผสม

บางส่วน: - +

• เห็ด ryzhiki 1 กก.
• น้ำมันพืช300 กรัม
• เกลือ 2 ชั่วโมง. ล.

สำหรับส่วน

แคลอรี่: 164 kcal

โปรตีน: 1.58 กรัม

ไขมัน: 17.17

คาร์โบไฮเดรต: 2.25

1 ชั่วโมง. 10 นาที พิมพ์สูตรวิดีโอ

ประเมินบทความ

คุณชอบสูตรหรือไม่?

เก๋ไก๋ มันควรได้รับการแก้ไข

ขนมขบเคี้ยวพร้อมและผลลัพธ์จะเกินความคาดหวังของคุณทั้งหมด ทำให้แน่ใจว่าคุณเอง

สำคัญ: อย่าซื้อเห็ดจากคนแปลกหน้า มันจะดีกว่าที่จะพาพวกเขาออกจากผู้ขายที่พิสูจน์แล้วหรือรวบรวมตัวเองในป่าเพียงอย่างเดียว ดังนั้นคุณจะต้องแน่ใจว่าเห็ดมีความผิดปกติและสามารถหลีกเลี่ยงปัญหาในรูปแบบของการเป็นพิษของอาหารหนัก

ขอบทอดสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีที่ร้อนแรง

สูตรนี้มีน้ำส้มสายชูดังนั้นคุณสามารถเก็บสถานเลี้ยงเด็กกำพร้าได้นานขึ้น Ryzhiki ทำบนสูตรที่นำเสนอใช้สำหรับซอสกับมันฝรั่ง, โจ๊ก, Macaronam

เวลาในการเตรียม: 90 นาที

จำนวนส่วน: 20

ค่าพลังงาน

• แคลอรี่ - 38.62 kcal;
• โปรตีน - 1.69 กรัม;
• ไขมัน - 2.10 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 4.95

ส่วนผสม

• ryzhikov - 3 กก.;
• หัวหอม - 1 กิโลกรัม;
• แครอท - 0.7 กก.;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กิโลกรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 กรัม;
• เนยครีม - 30 กรัม;
• คาร์เนชั่น - 5 ชิ้น;
• lavr - 5 ชิ้น.;
• น้ำส้มสายชู 6% - 0.5 ช้อนโต๊ะ .;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยเป็นสีดำ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ทรวงอกอย่างละเอียดล้างขอบและตัดด้วยชิ้นเล็ก ๆ ต้ม 15 นาทีในน้ำเค็ม
2. ทำความสะอาดหัวหอมและแครอทพริกนำเมล็ดออกและหาง ผักบดขยี้ในวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ
3. ถ่มน้ำลายกระทะที่มีด้านล่างหนา เทน้ำมันพืชครึ่งหนึ่งของน้ำมันและละลายครีม ใส่ผักบนกระทะและผ่านไปนุ่ม
4. ตอนนี้กลับมาของ Ryzhikov กวาดพวกเขาและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เห็ดผลไม้จนกระทั่งครึ่งพร้อม เพิ่มผักและเครื่องเทศให้กับพวกเขา ลากไปด้วยกันอีกหนึ่งชั่วโมง ห้านาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารเทน้ำส้มสายชูในอัตราครึ่งช้อนโต๊ะบนขวดพื้นลิตร
6. ในขณะที่จานละทิ้งไฟฆ่าเชื้อคอนเทนเนอร์และฝาครอบสะดวกสำหรับคุณ
7. อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาขอบทอดทอดสำหรับฤดูหนาวแพร่กระจายไปยังธนาคารและความสุขุม

รอให้เครื่องทำความเย็นของชิ้นงานและเข้าสู่ที่มืดที่หนาวเย็น หลังจากลองใช้อาหารอันโอชะนี้ในฤดูหนาวปีหน้าคุณสามารถสร้างได้มากขึ้น

เคล็ดลับ: เมื่อใช้เครื่องเทศมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่จัดเรียงใหม่มิฉะนั้นความเสี่ยงของเชื้อราจะสูญเสียกลิ่นเหม็นที่เฉพาะเจาะจง

ยางแช่แข็งแช่แข็ง

หากด้วยเหตุผลบางอย่างในการจัดเก็บค่าใช้จ่ายห้องใต้ดินและห้องเก็บของจะไม่เหมาะสมคำถามเกิดขึ้นว่าเป็นไปได้ที่จะตรึงขอบสำหรับฤดูหนาว สูตรถัดไปจะบอกวิธีการทำ วิธีนี้ใช้สำหรับเชื้อราประเภทอื่น

เวลาในการเตรียม: 90 นาที

จำนวนส่วน: 10

ค่าพลังงาน

• แคลอรี่เนื้อหา - 17 kcal;
• โปรตีน - 1.90 กรัม;
• ไขมัน - 0.80 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 2.70

ส่วนผสม

• ryzhiki - 1 กิโลกรัม;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา;
• น้ำ - 1 ลิตร

ทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เราย้ายและเห็ดของฉัน เราพับพวกเขาลงในกระทะที่เคลือบแล้ว เติมน้ำด้วยเกลือและกรดซิตริกเพื่อให้ขอบถูกปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์ ปล่อยลง 10 นาที
2. หลังจากเวลาปิดกระทะแล้วเราจะล้างเห็ด เราพับที่กระชอนเพื่อความชุ่มชื้นของแก้ว
3. ปลดล็อกขอบเป็นหนึ่งชั้นบนกระดานตัดหรือถาด
4. เราใส่ผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงในช่องแช่แข็ง
5. ให้เชื้อราและกระโดดลงในภาชนะบรรจุหรือแพคเกจและใส่ในห้อง เงื่อนไขหลักคือความหนาแน่นของบรรจุภัณฑ์ Ryzhik สำหรับฤดูหนาวต้มแช่แข็งพร้อม

กลิ่นหอมของเห็ดป่าจะน่าพอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเกิดน้ำค้างแข็งนอกหน้าต่าง เปิดขวดคุณจะรู้สึกถึงบรรยากาศของฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นทันที Ryzhiki คั่วเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากจานที่มีเห็ดเหล่านี้เหมาะสำหรับการตกแต่งเกือบทุกชนิด ป๊อปป๊อปด้วยเห็ดกรีนเนอรี่สับจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล

ประเมินบทความ

คุณชอบสูตรหรือไม่?

เก๋ไก๋ มันควรได้รับการแก้ไข

ด้วยการใช้งานปกติของบทกวีการเผาผลาญจะดีขึ้นและอาการที่เกิดจากความผิดปกติของมัน (Vitiligo ฯลฯ ) จะถูกกำจัด, ผิว, ผม, การมองเห็นจะดีขึ้น

เป็นสิ่งสำคัญที่ในรูปแบบเค็มของเนื้อแคลอรี่ RIMBERY และสัตว์ปีก, นม, ไข่และปลาเฮอริ่งเค็ม, สามครั้งและมากกว่านั้นพวกเขาเป็นผักแคลอรี่และผลไม้ อย่างไรก็ตามเนื้อหาแคลอรี่นี้มีประโยชน์มากขึ้นสำหรับการโพลีวานิตี้และความอิ่มตัวของเห็ดเหล่านี้ด้วยยูทิลิตี้รวมถึงกรดอะมิโนที่ขาดไม่ได้

สูตรอาหารกระป๋อง Ryzhikov

Ryzhikov แสดงให้เห็นอย่างสมบูรณ์แบบด้วยวิธีการเตรียม: ทอด, การรับประทานอาหาร, เกลือ, ฯลฯ วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการขัดขวางและทำทะเลเห็ดเหล่านี้เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับพวกเขาและน่าประหลาดใจกับขนมขบเคี้ยวที่สวยงามของทุกคนที่จะมองไปที่การเยี่ยมชมหรือมาถึงงานฉลองเทศกาล

ตามที่ระบุไว้แล้ว Ryzhiks มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมดังนั้นพ่อครัวบางคนชอบการดูดและหมักเห็ดเหล่านี้เพื่อไม่ให้ปราบปรามรสชาติพิเศษของพวกเขาด้วยเครื่องปรุงรสต่างๆ วิธีแรกของชิ้นงานของ Ryzhikov ซึ่งเราจะบอก - เช่นนี้โดยไม่ต้องใช้เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสจำนวนมาก

สูตรของ Ryzhikov สำหรับ Vyatski

มันจะใช้: Ryzhikov, น้ำ (คีย์ที่ดีกว่า), เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการรับ Ryzhikov ใน Vyatski

ล้างเห็ดที่มีน้ำไหลเทน้ำเย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงจากนั้นเทน้ำจืดและนำไปต้ม 1-2 นาทีในการสังหารในน้ำเย็นทันที

เห็ดเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นในสองสามชั้นเพื่อวางในขวดแก้วหรือถังเคลือบที่เคลือบด้วยหมวกและเทน้ำสปริงเย็นเพื่อไม่ให้ครอบคลุมเห็ดอย่างสมบูรณ์ในเพียงเกลือหลักคุณควรออกจาก 1 ช้อนโต๊ะ เกลือจำนวนเงินที่สามารถเพิ่มขึ้นเพื่อลิ้มรส

เพื่อปกปิดชั้นบนสุดของเห็ดเพื่อใส่วงกลมไม้ที่ด้านบนเพื่อติดตั้งการกดขี่ที่สูงมากบนมัน เมื่อแม่พิมพ์ปรากฏขึ้นคุณต้องเปลี่ยนผ้ากอซทันทีและต้มวงกลมและการกดขี่

เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของเห็ดเห็ดในตู้คอนเทนเนอร์คุณสามารถเทน้ำมันพืชต้มได้

มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเห็ดเกลือจนกระทั่งตะกอนของพวกเขาสิ้นสุดลงด้วยเห็ดสดจากด้านบน (หลังจากลำโพงสุดท้ายมีความจำเป็นต่อเห็ดเกลือถึง 1.5 เดือน)

และ การใช้สูตรนี้ดีกว่า Borovy Ryzhiki ซึ่งเหนือกว่าที่จะมีรสชาติและกลิ่นหอม ครั้งแรกนั้นถือว่าดีกว่าที่จะใช้เพราะ Rhygeons Fir-Firing สำหรับพารามิเตอร์จำนวนหนึ่งด้อยกว่าพวกเขา (หมวกบางและเปราะบางพวกเขาสลายด้อยกว่า Borov ในลักษณะที่ปรากฏ)

วิธีการของ Vyatska สามารถทอดโดยขอบและวิธีการของสุสานร้อน ในกรณีใด ๆ เห็ดดังกล่าวจะได้รับกลิ่นหอมมาก Sliated โดยวิธีใดวิธีหนึ่งขอบสามารถจองได้จนกว่าจะเตรียม (จนกว่าพวกเขาจะเริ่มที่จะวางก้นของกระทะ) และอ่อนตัวลงในธนาคาร

สูตรสำหรับบทกวีเค็มกระป๋อง

มันจะใช้: เพลงกลัดเค็ม 1 กิโลกรัม, กรดซิตริก 3G, 6 ถั่วของพริกไทยมีกลิ่นหอม, 3 แผ่นลอเรล

วิธีทำ rhyge

เฟรมจาก Salting ของ Ryzhikov น้ำเกลือ 5 นาทีเดือดถอดโฟม เห็ดถอยกลับบนกระชอนและล้างออกด้วยน้ำร้อนต้ม (สองลิตร)

ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อพับเครื่องเทศเห็ดเทน้ำเกลือต้มถ้ามันไม่เพียงพอเพิ่มน้ำเดือดเพียงแค่

Serilize Banks 1L 50 นาทีหรือ 40 นาที 0.5L, WeCivate The Beiled Covers

หากคุณต้องการที่จะเดือดในน้ำเกลือคุณสามารถเพิ่มใบสีดำลูกเกดใบอ่าวพริกไทยดำและสารเติมแต่งรสชาติอื่น ๆ

หากคุณกำลังทำ Ryzhiki ตามสูตรต่อไปนี้คุณสามารถรักษารสชาติที่ดีและน่ารื่นรมย์ของเห็ดเหล่านี้ นี่เป็นเทคนิคสรุปที่ร้อนแรง

การบีบอัดสูตรบัดกรีโหมดร้อน

จะใช้: ขอบ 1 กิโลกรัม, หมัก, ที่ 150 กรัมของน้ำ 7 กรัมเกลือและกรดซิตริก 1.5 กรัม

วิธีการทักทายขอบ เรียงเห็ดขนาดล้างตัดขนาดใหญ่ขนาดเล็กสามารถทิ้งไว้ได้อย่างสมบูรณ์

สำหรับเห็ดไม่ทำ Darke ทันทีหลังจากการเตรียมการพับลงในน้ำเค็ม (1 ลิตรของเกลือ 20 กรัม) แต่ให้สั้น

หลังจากการเตรียมการทั้งหมดเห็ดจะล้างออกใส่ในการต้มดองและ 15 นาทีเพื่อจิกหลังเดือด

สำหรับ Marinada, น้ำรวมกับเครื่องเทศและน้ำส้มสายชู, เกลือ, นำไปต้มเย็น แบ่งปันเห็ดในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเทน้ำหมักเย็นและเงียบไปด้วยผ้าห่มต้ม

คุณสามารถกินบทกวีน้ำเกลือหรือดองได้ในทางใดทางหนึ่งคุณสามารถทำได้หลังจาก 2-3 วันมันไม่เป็นอันตรายแน่นอนถ้านี่เป็นขอบป่าจริงที่ประกอบขึ้นจากทางหลวง ในรัสเซียไปที่ป่าหลัง Ryzhikov ถูกสร้างขึ้นทันทีด้วยบาร์เรลไม้: พวกเขาเพียงแค่นอนเกลือทันทีและเก็บไว้มากก่อนการใช้งาน

พยายามเตรียมแท่งสำหรับฤดูหนาวและโจมตีทุกคนที่พยายามขนมขบเคี้ยวแสนอร่อยด้วยความสามารถในการทำอาหารของพวกเขา!

พวกเขาคืออะไรเห็ด ryzhiki? ที่ชื่นชอบมากมายกินได้และไม่โอ้อวดเป็นของกลุ่มของเห็ดดิบต่อครอบครัวของ milecale

หมวกแดงสามารถมีเส้นผ่านศูนย์กลางได้มากถึง 15 เซนติเมตรโดยงอขอบที่หดตัวตรงกลาง ในยุคเห็ดอายุหมวกมีลักษณะคล้ายกับช่องทาง สีของหมวกมักเป็นสีส้ม แต่เกิดขึ้นและสีฟ้า บนผิวของผิวเรียบเนียนถึงสัมผัสเหนียว หากหมวกถูกทอดทิ้งจากนั้นในเนื้อหนังก็มีสีส้ม แต่สีเขียวเมื่อออกซิเดชัน จากด้านล่างของหมวกมีบันทึกที่แตกต่างกัน พวกเขายังเป็นสีส้ม แต่เป็นสีเขียวเมื่อกด เท้าของเห็ดเกิดขึ้นถึง 9 เซนติเมตรยาวชั้นล่างเศษเล็กเศษน้อย

น้ำผลไม้ของ rhybe มีความสม่ำเสมอหนาและคล้ายกับนมสีเหลืองเท่านั้น ถ้าคุณลองมันปรากฎว่านี่เป็นนมหวานกลิ่นเหมือนเรซิ่นต้นสน ใช่และการเจริญเติบโตของ Ryzhik ชอบในป่าสนใกล้ต้นสนและต้นสนชนิดหนึ่งในดินทราย บ่อยครั้งที่คุณสามารถพบกับ Ryzhik และใน Bor มันง่ายที่จะสับสนกับคลื่นในการมองครั้งแรก แต่ด้วยการตรวจสอบคุณสมบัติที่ระบุไว้ข้างต้นเพื่อแยกแยะสีแดงจากคลื่น

มีบทกวีหลายชนิดในสถานที่ของเราเช่นสีแดงต้นสน ญี่ปุ่นหรือเฟอร์ Ryzhik Pine หรือ Borovy; และมีผมสีแดงเป็นของจริง พวกเขาทั้งหมดกินได้และพวกเขาจำแนกไปยังเห็ดของหมวดหมู่แรกในระดับของโภชนาการ พวกเขาทอด, ต้ม, เค็มและหมัก, ใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารทำอาหารต่าง ๆ

มันจะดีที่สุดสำหรับแท่งสำหรับฤดูหนาวที่ Ryzhik เป็นจริงเพราะขาของเขามีความหนาแน่นมากกว่าพันธุ์อื่น ๆ มันไม่ได้ไป ใช่และสีส้มที่สวยงามเมื่อดื่มด่ำกับการขรุขระของปัจจุบันจะได้รับการดูแลและถ้าพวกเขาเกลือหรือหมักเพลงประเภทอื่น ๆ พวกเขาจะมืดกว่า

ประโยชน์ของเชื้อราของ Ryzhikov คือพวกเขาไม่ควรแช่ก่อนเตรียมการทำอาหาร พวกเขาผ่านการกำจัดขยะที่เกาะติดกับหมวกเหนียวเช็ดออกด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ หลังจากนั้นพวกเขาต้องอ้างน้ำเดือดหรือรสนิยม

หากคุณหลั่งเห็ดจากนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการร้องเพลงพวกเขาเริ่มกินหรือในวันที่ 14 หรือในวันที่ 2 นั่นเป็นดิบ โดยวิธีการให้นักชิมช่วยให้ตัวเองกินดิบจริง ๆ และไม่มีอะไร อย่ากลัวเพียงถ้าคุณพบว่า Urina ของคุณกลายเป็นสีส้ม - นี่คือขอบดังนั้นมีปฏิสัมพันธ์กับร่างกายของคุณแบ่งปันกับการรับรู้ที่สดใสของโลกโดยรอบ

สำหรับการดูดซึมของ ryzhikov โดยร่างกายของคุณแล้วในโอกาสนี้คุณไม่ต้องกังวล ไม่มีข้อห้ามสำหรับการกินทอด นั่นคือโรคต่าง ๆ เช่นถุงน้ำดีอักเสบตับอ่อนอักเสบและความเป็นกรดที่ลดลงของน้ำย่อย เห็ดดังกล่าวมีคุณค่าทางโภชนาการมาก แต่ยังอิ่มตัวมากด้วยวิตามิน - C, กลุ่ม B, A, RR มีกรดอะมิโนหลายชนิดแร่ธาตุโดยเฉพาะเหล็กและ Ryzhik มีเนื้อหาของ Lactaryovolin นี่เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ หากคุณมีผมสีแดงที่มีส่วนที่เหลือของเมนูของคุณเป็นผลให้คุณสามารถเพิ่มระดับการเผาผลาญที่ชัดเจนในการมองเห็นการมองเห็น คุณจะเห็นว่าผลประโยชน์ต่อผิวหนังผมและเล็บเป็นอย่างไร

ดังนั้นแทนที่จะเข้าสู่สูตรอาหารโดยตรง

สูตรอาหารสำหรับเห็ดกระป๋อง

Ryzhikov บรรจุกระป๋องอย่างสมบูรณ์แบบและการทำอาหารใด ๆ แน่นอนวิธีที่ดีที่สุดในการปลาแซลมอนของ Ryzhikov ขึ้นมากับบรรพบุรุษของเราเมื่อพวกเขาไปที่ บริษัท ป่าขนาดใหญ่หรือ Artel สำหรับเห็ด กล่องและเกลือของ Bristian ใช้กับพวกเขาแต่ละเห็ดที่พบถูกเขย่าและทำความสะอาดจากเมล็ดข้าวและต้นสนใส่ในกล่อง ทันทีตามหลักสูตรของคดี Ryzhiki Solu Shook และกลับมาจากป่าด้วยน้ำเกลือสำเร็จรูปสำหรับฤดูหนาว ดังนั้น Artel เพื่อให้มีคนวิ่งใครบางคน - น้ำเกลือและมีคนลาก

หมัก Ryzhikov สูตร "Vyatski"

ส่วนผสม:

เห็ด ryzhka;

น้ำที่สำคัญควรใช้

เรามาดูกันว่าจะแต่งงานกับขอบสำหรับฤดูหนาวด้วยสูตรนี้ ในความเป็นจริงน้ำเกลือเพราะเราไม่ได้เพิ่มกรดหรือน้ำส้มสายชูไม่มีกรด Lemonic กรดอะมิโนของ Ryzhikov ตัวเองยังคงอยู่ซึ่งในเห็ดเหล่านี้ก็เพียงพอแล้วและพวกเขาให้กระบวนการรับประทานอาหาร

1. เห็ดที่จะผ่านการทำความสะอาดจากขยะล้างใต้น้ำไหล

2. เทน้ำเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงนั่นคือจิ้ม ในความเป็นจริงเทคโนโลยีการประมวลผลของบทกวีไม่ได้ให้สำหรับแช่เพื่อให้รายการนี้ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตาม

3. ใส่เห็ดเข้าไปในกระทะเทน้ำและต้มประมาณ 2-3 นาทีจากนั้นแช่ในน้ำเย็นเพื่อระบายความร้อน ในน้ำอย่าเก็บมันไว้เป็นเวลานานโยนกระชอนและให้โอกาสในการกำจัดความชื้นและเห็ดจะแห้ง

4. ใช้ถังที่เคลือบหรือขวดแก้ววางชั้นเห็ดใส่เห็ดทุกตัวด้วยหมวกลง แต่ละชั้นโรยด้วยเกลือค่อยๆในการคำนวณสารเติมแต่งที่ตามมาและเป็นครั้งแรกที่ควรมีเกลือไม่เกิน 1 ช้อนโต๊ะ

5. เห็ดควรจะเทน้ำเย็นที่สำคัญ แต่เล็กน้อยไม่ใช่ไปที่ด้านบนเพราะน้ำผลไม้จะไหลในระหว่างการดอง

6. ที่ชั้นบนสุดของเห็ดเพื่อวางผ้ากอซวงกลมไม้และวงกลม - ไม่ใช่เรือที่มีน้ำหนักมากเช่นขวดที่มีน้ำปิดด้วยฝาปิด เพื่อป้องกันการปรากฏตัวของแม่พิมพ์คุณสามารถใช้น้ำมันพืชเดือดและยกขึ้นเล็กน้อยในถังน้ำและเห็ด

7. เห็ดจะเริ่มนั่งลงในถังเนื่องจากน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาเพื่อให้เห็ดสามารถเพิ่มเข้าไปในตู้คอนเทนเนอร์ในบางครั้งโรยพวกเขาด้วยเกลือจนกระทั่งปริมาณของภาชนะบรรจุอย่างเต็มที่

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าสำหรับวิธีการดังกล่าว BILLETS นั้นเหมาะกับ Ryzhiki ที่ดีขึ้นเติบโตขึ้นใน Bor ที่เรียกว่า "Borovy" พวกเขาเป็นที่รู้จักและที่นี่

Ryzhiki เค็มเห็ด

ส่วนผสม:

เห็ด ryzhiki, 1 กิโลกรัม;

กรดซิตริก, 3G;

พริกไทยหอม, 6 ถั่ว;

ใบกระวาน, 3 ใบ;

พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำสิ่งที่ว่างเปล่าสำหรับฤดูหนาวของเพลงกล่อมเด็กเค็ม

1. เราใช้น้ำเกลือจากเนื้อของแท่งในถังหรือบาร์เรล ในสูตรก่อนหน้านี้เราทำตามขั้นตอนของเห็ดเกลืออย่างระมัดระวัง

2. เมื่อเห็ดบริจาคเราจะพาพวกเขาออกไปในชามและน้ำเกลือกำลังเดือด ในน้ำเกลือคุณสามารถใส่ลูกเกดและดอกเชอร์รี่และถั่วพริกไทยดำหลายถั่วถ้าคุณต้องการที่จะได้รับพระอาทิตย์ตกที่มีกลิ่นหอมมากขึ้น

3. เตรียมพร้อมสำหรับธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อของเห็ดและผ้าห่มต้ม

4. ในแต่ละขวดเราวางใบอ่าวและถั่วหลายชนิดของพริกไทยหอมวางเห็ดบนไหล่และเติมลงไปที่ด้านบนของโถด้วยน้ำเกลือเดือด หากน้ำเกลือหายไปเราก็เติมน้ำเดือด

5. ธนาคารปกคลุมด้วยผ้าห่มและใส่การฆ่าเชื้อ ธนาคารลิทัวเนียต้องการ 50 นาทีสำหรับการฆ่าเชื้อและครึ่งลิตร - 40 นาที

6. ในตอนท้ายของการฆ่าเชื้อ, การขับขี่ของธนาคาร, พลิกและเย็นลงใต้ผ้าขนหนู

หมัก Ryzhiki วิธีที่ร้อนแรงสูตรพร้อมรูปถ่าย

ส่วนผสม:

เห็ด ryzhiki, 1 กิโลกรัม;

เกลือ 7 กรัม;

กรดซิตริก, 1.5 กรัม;

น้ำ 150 มล.

พิจารณาย่อหน้าของกระบวนการ Marinization และการสั่งซื้อ Ryzhikov สำหรับฤดูหนาว

1. เห็ดบังเอิญ เราจะเอาชนะพวกเขาทำความสะอาดจากขยะด้วยผ้าที่มีผ้า ความประพฤติที่มีขนาดเล็กเราจะไม่ได้รับบัลลังก์ แต่เราแบ่งชิ้นส่วนที่ใหญ่ที่สุดออกเป็นชิ้นส่วนที่เล็กลง หากคุณกลัวว่าเห็ดจะมืดลงและดื่มด่ำกับน้ำเย็น ๆ สักครู่ใส่เกลือ 20 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร แต่นานในเห็ดน้ำไม่ควรถือ

2. วิธีการปรุงอาหาร AIMARINE เป็นที่รู้จักกัน: ผสมเกลือและกรดซิตริกด้วยน้ำและต้ม

3. เราเตรียมธนาคารฆ่าเชื้อด้วยน้ำเดือดหรือไอน้ำ ครอบคลุมการต้มแยกต่างหาก

4. ในการต้มดองเราลดขอบของเราลง เมื่อพวกเขาได้รับอนุญาตน้ำผลไม้และดองจะต้มอีกครั้งกดเห็ดในสถานะของการเดือดช้าเป็นเวลา 15 นาที

5. การเชื่อมเห็ดย้ายไปที่ขวดและเทน้ำดองที่พวกเขาเพิ่งสุก เราขี่และใส่ความเย็นโดยไม่ลืมที่จะเปลี่ยนเหยือกแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู

หมัก Ryzhiki, กระป๋องกับเครื่องปรุงรส

ส่วนผสม:

เห็ด Ryzhka, 1 กิโลกรัม;

พริกไทยดำ, 7 ถั่ว;

พริกไทยหอม 5 ถั่ว;

คาร์เนชั่น, 1 Bouton;

เกลือหินขนาดใหญ่ 1 ช้อนชา;

ตารางน้ำส้มสายชู 9% ครึ่งหนึ่งของถ้วยชา;

น้ำชา¾ถ้วย

พิจารณารายละเอียดของการหมักและคำสั่งของ Ryzhikov

1. เราสาบานเห็ดทำความสะอาดเห็ดแต่ละอันด้วยผ้าหรือล้างเห็ดทั้งหมดเข้าด้วยกันภายใต้เจ็ทน้ำเย็นจากใต้ก๊อก

2. ใส่เห็ดในกระทะให้พวกเขาและเทน้ำเดือด เราปล่อยให้พวกเขาอยู่ใต้ฝาปิด 3 นาทีหลังจากนั้นเห็ดจะออกจากกระชอนและน้ำเท

3. เรากำลังเตรียมหมักจากส่วนประกอบทั้งหมดที่ระบุไว้ในสูตร หลังจากเดือดเป็นเวลาหลายนาที Marinen Cool

4. การเตรียมธนาคารฆ่าเชื้อด้วยน้ำเดือดหรือไอน้ำ ครอบคลุมการต้มแยกต่างหาก เย็นทั้งหมด

5. ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อบนไหล่วางขอบของเราเติมด้วยน้ำหมักเย็นบนและ Wech ขึ้นธนาคาร

มีความจำเป็นต้องเก็บชิ้นงานดังกล่าวไว้ในตู้เย็นและคุณสามารถเริ่มต้นการเริ่มต้นผมสีแดงได้แล้วหลังจาก 2-3 วัน

Ryzhka เค็มสูตรสำหรับซาล์ำแห้งด้วยวิดีโอ

ส่วนผสม:

เห็ด ryzhka;

เกลือหิน;

แผ่นลาวา;

คาร์เนชั่น.

ชิปอบแห้งแห้ง - กระบวนการที่ง่ายมากทดสอบในหลายศตวรรษ ไม่มีสูตรที่เข้มงวดโดยเฉพาะยกเว้นการแสดงออก "เกลือ Rhyger ไม่กลัว" และต้องเลือกภาชนะบรรจุอย่างถูกต้องเพื่อที่จะไม่ออกซิไดซ์ ในกรณีของเรา Saucpan สแตนเลสกว้างได้รับเลือกและสำหรับฝา - กระจกที่เหมาะสมหรือแผ่นพลาสติกซึ่งสะดวกในการจัดหาสินค้า

ดังนั้นดำเนินการต่อ

1. เห็ดขยับล่วงหน้าและติดอยู่อย่างทั่วถึงด้วยผ้าที่วางไว้อย่างประณีตในกระทะที่มีแคปลง พวกเขาซ้อนกันด้วยแถวหนาแน่นและแต่ละแถวโรยด้วยเกลือโดยตรงจากแพ็คบนตา ในแต่ละแถวของบทกวีหลังจากที่เกลือที่โรยใบลอเรลหนึ่งใบและมีคาร์เนิร์ดหนึ่งดอก

2. รวบรวมเห็ดในป่าพวกเขามีขนาดแตกต่างกัน มีขนาดใหญ่และมีขนาดเล็กมาก แต่ผู้เขียนวิดีโอไม่ได้พยายามอย่างเท่าเทียมกันขนาดเท่ากันไม่ได้ตัดอะไรเลย แต่ซ้อนเชื้อราทั้งหมดโดยไม่เปลี่ยนรูปร่าง สิ่งเดียวที่เขาใช้คือการใช้ขนาดของเห็ดเพื่อเติมฟันผุและช่องว่างที่เกิดขึ้นเนื่องจากเห็ดถูกวาง

3. เมื่อเห็ดทั้งหมดพบว่าสถานที่ของพวกเขาในกระทะจากนั้นชั้นสุดท้ายของเชื้อราจะถูกวางบนใบลอเรลสุดท้ายและกลีบสุดท้ายของกานพลูสุดท้าย เลเยอร์ควบคุมของเกลือถูกเทจากด้านบนไม่อุดมสมบูรณ์เกินไปและกระบวนการเกลือแห้งจะจบลง

4. ฝาถูกวางบนกระทะในรูปแบบของแผ่นโปร่งใสและเรือถูกติดตั้งบนมันธนาคารปกติที่มีฝาปิดหมุนวนเต็มไปด้วยน้ำ

5. กระทะที่มีเม็ดเลือดแดงน้ำเกลือถูกนำออกไปที่ระเบียงหรือใส่ในตู้เย็นถ้ามันร้อนบนถนน

6. หลังจาก 2-3 วันกระทะจะเปิดขึ้นและมีความสุขที่นำเสนอนักบุญอย่างทั่วถึงปกคลุมด้วยน้ำผลไม้ วิดีโอของผู้เขียนมืดโดยวิดีโอเพราะมันเป็น Borovy Ryzhiki แต่ถ้ามันเป็นเห็ดซึ่งเรียกว่า "Ryzhik Real" เขาจะยังคงเป็นสีส้ม อย่างไรก็ตามในคุณภาพของ Salty Fungi การเปลี่ยนแปลงสีไม่ได้รับผลกระทบ

7. ตอนนี้คุณสามารถลบขอบหลายอย่างจากกระทะตัดด้วยฟางหรือชิ้นส่วนอื่น ๆ เพิ่มน้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยหัวหอมสับด้วยสีเขียวสับ และ - บนโต๊ะ อร่อย!

ในการตรวจสอบของเราเราพยายามที่จะรับสูตรที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวของเห็ดหรือค่อนข้างขอบเป็นส่วนหนึ่งของชิ้นงานสำหรับฤดูหนาว เห็ดดังกล่าวตามที่อธิบายไว้ในสูตรของเราโดยวิธีการสามารถเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว แต่คุณสามารถกินในระหว่างการกำหนดโดยไม่ล่าช้ากรณีในกล่องยาว หากคุณเข้าใกล้อย่างจริงจังมันจะเพียงพอที่จะกระจายโต๊ะในช่วงฤดูร้อนและเพื่อตุนด้วยขอบสำหรับฤดูหนาว Ryzhiki เค็มดอง Rhyzhki - ทุกอย่างจะมีประโยชน์ในฤดูหนาวดังนั้นอย่าปล่อยให้ฤดูกาลเชื้อราในการยิงตัวเองเพราะคุณจะไม่พลาด

มีบทกวีหลายสายพันธุ์ที่กินได้และอร่อย พวกเขาสามารถห่วงใยทำอาหารแต่งงานกับทอด อย่างไรก็ตามอาหารสำหรับฤดูหนาวจะได้รับอร่อยอย่างยิ่งกับขอบเนื่องจากมันไม่มืดมันไม่สลายและรักษาสีส้มที่น่ารับประทาน เขามีขาที่หนาแน่นมากทำให้การปฏิบัติต่อรสชาติที่ไม่เหมาะ ไม่น่าแปลกใจที่การเก็บเกี่ยวของ Ryzhikov สำหรับฤดูหนาวเป็นคำถามที่ต้องกังวลเจ้าของหลายร้อยคน

มีหลายวิธีในการเตรียมเห็ดเหล่านี้สำหรับฤดูหนาว ตัวเลือกการประมวลผลการทำอาหารแต่ละตัวจะไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่ยืดเยื้อเป็นเวลานาน การเตรียมการง่ายมาก:

1. ความผิดปกติ;
2. การกำจัดอนุภาคถังขยะซึ่งติดกับหมวกเสมอ
3. เช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ
4. การต้มน้ำลวกหรือต้มน้ำ

สิ่งที่สามารถทำได้กับ Ryzhikov สำหรับฤดูหนาว? ตัวเลือกมวล หากมีการตัดสินใจที่จะให้เกลือผลิตภัณฑ์เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องตัดสินใจเลือกตัวเลือกการร้องเพลง จากนี้จะขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่คุณสามารถลองใช้อาหารอันโอชะ

ผลิตภัณฑ์ได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบ ตัวเลือกการประมวลผลการทำอาหารนี้ใช้เป็นเวลาหลายร้อยปี มีหลายวิธีในชิ้นงานดังกล่าว

สูตร Vyatski: วิธีการเย็น

โซลูชั่นที่ยอดเยี่ยม - สูตรอาหารสำหรับการรับประทานอาหาร "Vyatski" สำหรับการเตรียมเห็ดจำเป็นต้องเตรียมเกลือสีรุกน้ำ น้ำดีกว่าที่จะใช้การกรองหรือคีย์ กระป๋องดังกล่าวมีการดำเนินการอย่างง่ายดาย กรด Lemonic, น้ำส้มสายชูและสารที่เป็นกรดอื่น ๆ ไม่จำเป็น วิธีนี้ขึ้นอยู่กับการมีส่วนร่วมของกรดของตัวเองซึ่งอยู่ในปริมาณที่เพียงพอในผลิตภัณฑ์

ครั้งแรกการเก็บเกี่ยวการเคลื่อนไหว: Sandbanks, สิ่งสกปรก, ใบและอนุภาคหญ้าจะถูกลบออกจากมัน จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกล้างอย่างทั่วถึงภายใต้เครื่องบินเจ็ตที่แข็งแกร่งของน้ำไหล ต่อไปเห็ดจะต้องเทด้วยน้ำและในรัฐที่จะทนต่อพวกเขาสองสามชั่วโมง หลังจากนั้นคุณควรทำตามคำแนะนำ:

1. เปลี่ยนทุกอย่างในกระทะ
2. เติมน้ำ
3. ต้มสองสามนาที
4. เย็น

เป็นเวลานานที่จะไม่แนะนำให้ใช้ชิ้นงานในน้ำ: จำเป็นต้องทิ้งขอบบนกระชอนอย่างรวดเร็วและให้พวกเขาติดตาม ทันทีที่พวกเขาป่วยผลิตภัณฑ์จะถูกจัดวางโดยเลเยอร์ในธนาคาร หมวกถูกซ้อนลงและแต่ละชั้นจะหดตัวด้วยเกลือ เกลือไม่ควรมากเกินไป - ไม่ควรทานช้อนโต๊ะอีกต่อไปในวิธีการแรก ต่อไปชิ้นงานจะเต็มไปด้วยน้ำ แต่ไม่ใช่กับขอบเพราะคุณต้องออกจากสถานที่สำหรับน้ำผลไม้ของคุณเอง

เตรียมความพร้อมในสูตรนี้ขอบสำหรับฤดูหนาวในธนาคารเป็นเรื่องง่าย จากด้านบนไปยังคอนเทนเนอร์จำเป็นต้องใส่ผ้ากอซและบนมัน - วงกลมไม้ที่สามารถเย็บได้ เพื่อที่จะไม่สร้างแม่พิมพ์ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันพืชธรรมดาต้มล่วงหน้า - เติมเห็ด

กระบวนการการรับประทานอาหารเต็มรูปแบบใช้เวลา 1.5 เดือน เนื่องจากวิธีนี้ถือว่าเป็นหวัด ตลอดเวลานี้ธนาคารจะต้องเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

สูตรสำหรับการดับ

มันง่ายมากที่จะทำพระอาทิตย์ตกจากเห็ดชนิดนี้ สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องใช้:

พิจารณารายละเอียดเพิ่มเติมวิธีการเตรียมแท่งในธนาคารสำหรับฤดูหนาวบนเทคโนโลยีนี้ สำหรับการเตรียมความละเอียดอ่อนคุณต้องใช้น้ำเกลือซึ่งเหมาะสำหรับของเหลวที่เหลืออยู่จากตัวทำละลายของเห็ดในกระบอกหรือถัง ต้มของเหลวเพิ่มถั่วพริกไทยดำหลายดอกเชอร์รี่และลูกเกดใบไป สิ่งนี้จะช่วยให้กิ่งไม้มีกลิ่นหอมและแย่ลง

จากนั้นกระป๋องจะผ่านการฆ่าเชื้อและผ้าห่มจะถูกต้ม ภาชนะบรรจุทั้งหมดควรเตรียมอย่างถูกต้อง:

1. laurel Leaf ถูกวาง;
2. ถั่วพริกไทยมีกลิ่นหอมถูกเพิ่ม;
3. เห็ดซ้อนกันบนไหล่
4. น้ำเกลือเดือดถูกเทลง

เนื่องจาก Billet นี้ดำเนินการโดยวิธีที่ร้อนแรงภาชนะจะต้องปิดด้วยหน้าปกและฆ่าเชื้อ ธนาคาร 0.5 ลิตรมีเวลา 40 นาทีและ 1 ลิตร 50 นาที เมื่อเสร็จสิ้นการฆ่าเชื้อของถังม้วนและพลิกหลังจากที่บิดจะเย็นลงใต้ผ้าขนหนูหรือผ้าห่ม

วิธี "ร้อน" ที่สอง

สูตรอาหารที่น่าสนใจในฤดูหนาวด้วยวิธีที่ร้อนแรง ท่ามกลางความหลากหลายของวิธีการเหล่านี้ Mistresses หลายคนเลือกการรับประทานอาหาร วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการใช้:

• เกลือ 7 กรัม;
• 1 กิโลกรัมของบทกวี;
• 1.5 กรัมของกรดซิตริก

วิธีการทำอาหารคล้องจองสำหรับฤดูหนาวบนสูตรนี้? เทคโนโลยีเกี่ยวข้องกับการประมวลผลเริ่มต้นของเห็ด พวกเขาย้ายลบขยะทั้งหมดหลังจากนั้นพืชจะต้องเช็ดให้สะอาดด้วยฟองน้ำเปียก จากนั้นควรจัดเรียงผลิตภัณฑ์: เล็ก ๆ น้อย ๆ ขนาดใหญ่ - ไปอีก แนะนำให้มีผมสีแดงเพลิงตัวใหญ่เพื่อแบ่งขาและหมวกหรือหยุดครึ่ง เพื่อให้ผลไม้ไม่ได้เป็น Darke มันแนะนำให้วางพวกเขาบนน้ำเย็นในขณะที่เกลือถูกเพิ่มเข้ามาในอัตราส่วน 20 กรัมต่อ 1 ลิตร

จากนั้นต้มดองต้ม ควรผสมกับกรดและเกลือด้วยน้ำหลังจากที่องค์ประกอบเดือด สูตรทั้งหมดสำหรับ Billets จากบทกวีสำหรับฤดูหนาวจะถือว่าการเตรียมกระป๋องและวิธีนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ความสามารถจะต้องได้รับการออกแบบให้ฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำหรือน้ำเดือด ครอบคลุมเดือดในภาชนะที่แยกต่างหาก

ต่อไปคุณสามารถย้ายไปที่บิลเล็ต ในอีกหมุดเดือดที่คุณต้องเปลี่ยนขอบ พวกเขาจะต้องเริ่มต้นน้ำผลไม้ของตัวเองหลังจากที่ดองควรเดือดอีกครั้ง หนึ่งในสี่ของชั่วโมงชิ้นงานจะถูกเก็บไว้ในความร้อนที่อ่อนแอในโหมดเดือดช้า ผลิตภัณฑ์ต้มนั้นแผ่ออกไปที่ตู้คอนเทนเนอร์ที่เตรียมไว้และเทน้ำดอง จากนั้นภาชนะบรรจุจะต้องรีดและใส่ในการทำความเย็นเติมเงินล่วงหน้าและครอบคลุมผ้าเช็ดปาก

แฟชั่นแห้ง

การปรุงอาหารที่เรียบง่ายของบทกวีสำหรับฤดูหนาวคือวิธีการเกลือแห้ง วิธีการละลายแห้งจะไม่ทำให้เกิดปัญหา สำหรับเขามีความจำเป็นที่จะต้องใช้เกลือและเห็ดหินไม่เพียง แต่ยังเป็นคาร์เนชั่นและใบกระวาน

พิจารณาค่อยๆเตรียมบทกวีสำหรับฤดูหนาวบนเทคโนโลยีนี้ ไม่มีสูตรที่เข้มงวด วิธีการทดสอบโดยหลายชั่วอายุคนเพื่อให้การแสดงออกอย่างยั่งยืนและเป็นธรรมปรากฏว่าเห็ดไม่กลัวเกลือ สิ่งสำคัญคือการเลือกคอนเทนเนอร์อย่างถูกต้องเพื่อให้กระบวนการเก็บข้อมูลไม่สามารถออกซิไดซ์จานได้ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเป็นกระทะสแตนเลสสตีล แผ่นพลาสติกหรือแก้วเหมาะเป็นที่กำบังด้านบนของสินค้าที่จะถูกวางไว้

พืชที่ผ่านมาจำเป็นต้องใส่ในกระทะที่มีชั้นหนาแน่นแต่ละอันควรผ่านไปยังเกลือ คุณสามารถทำตาได้ ใส่กานพลูและครอก 1 ครอกทันที เกลือม้วนมากกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมด แต่ไม่อุดมสมบูรณ์มาก จากนั้นฝาครอบจะได้รับการแก้ไขบนคอนเทนเนอร์และบนมัน - สินค้า ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้โถปกติที่เต็มไปด้วยน้ำ

ความจุสามารถใส่ในตู้เย็นนำออกไปในระดับอาวุโสหรือบนระเบียงเมื่อไม่ร้อนบนถนน หลังจากผ่านไปสองสามวัน Saucpan จะเปิดขึ้นและผลิตภัณฑ์เองพร้อมใช้งานอย่างเต็มที่ ดังที่สามารถมองเห็นได้เช่นบ๊องของบ๊องนั้นง่ายมาก มันจะรับมือกับเธอในฐานะนายหญิงที่มีประสบการณ์และผู้เริ่มต้น