ดีอะไรที่จะง่ายกว่าที่จะทำแพนเค้กจากบวบ? แต่ในทางปฏิบัติทุกอย่างกลายเป็นเรื่องง่าย! จากนั้นพวกเขากำลังแผ่กิ่งก้านสาขาพวกเขาเผาจากนั้นพวกเขาก็แน่นมากเกินไป เราจะบอกความลับของอาหารปรุงอาหารและบอกสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกัน!

จานจาก zabachkov ครอบครองสถานที่สำคัญในตารางฤดูร้อนอย่างถูกต้อง ผักนี้มีความอุดมสมบูรณ์อย่างไม่น่าเชื่อในสารที่มีประโยชน์ แต่แคลอรี่มีขั้นต่ำ ในเวลาเดียวกันมันเป็นอย่างกว้างขวางมันไม่แพงอย่างแน่นอนมันมีรสชาติที่เป็นกลางที่สามารถเพิ่มความหวานความคมชัดจูบในขณะที่ชอบ!

4 กฎการปรุงอาหาร

สำหรับคำถามวิธีการทำแพนเค้กจาก Zabachkov นายหญิงที่มีประสบการณ์เพียงแค่ยิ้มอย่างลึกลับ ท้ายที่สุดจานนี้มีความลับหลายอย่างที่ทำให้มันยอดเยี่ยม และตอนนี้เราจะเปิดเผยพวกเขา!

1. สาบานมวลก่อนที่จะร้อน บวบ - น้ำผักและในรัฐสารภาพมันเริ่มให้น้ำผลไม้อย่างแข็งขัน ด้วยเหตุผลเดียวกันการทดสอบไม่จำเป็นต้องทำอะไรมากมาย คุณเพียงแค่ไม่มีเวลาที่จะทอดมวลทั้งหมดและฝ่ายสุดท้ายจะแพร่กระจาย Zucchini ในช่วงต้น "Dairy" มีการใช้งานโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องนี้ น้ำผลไม้ควรถูกบีบและผสาน
2. ผักที่สะอาด เมื่อคุณทำอาหารผักเล็ก ๆ ไม่มีปัญหากับพวกเขา แต่จากเก่าและแพนเค้กและบวบยัดไส้และการร้องเพลงอื่น ๆ อาจไม่ทำงาน เหตุผลนี้เป็นเปลือกโลกและเมล็ดแข็ง ควรทำความสะอาดก่อนที่จะยางผัก
3. หากคุณต้องการที่จะได้รับโครงสร้างแพนเค้กสม่ำเสมอให้ถูบวบบนขูดตื้น และถ้าคุณรักเส้นใยในลักษณะของห้องปฏิบัติการให้ใช้ขูดขนาดใหญ่
4. แพนเค้กอาหารจากบวบอบในเตาอบ พวกเขามีแคลอรี่น้อยมากและยังเหมาะอย่างยิ่งเช่นเดียวกับอาหารเช้าหรือโรงเรียนบ่าย ตามเนื้อผ้าจานกำลังทอดบนกระทะที่ร้อนอุ่น และคุณต้องวางมวลของสไลด์มากที่สุดในการสร้างแพนเค้กกะพริบเล็กน้อย

สูตรคลาสสิก

และตอนนี้เราเรียนรู้วิธีการปรุงแพนเค้กจากบวบ จานคลาสสิกมีส่วนผสมขั้นต่ำ คุณจะต้องการ:

• บวบ - 2 ใหญ่;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ .;
• greens - ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;

• ล้างสีเขียวแห้งและไม่ไว้วางใจอย่างประณีต
• โซดาบวบใช้งานได้ดีบนขูดหากจำเป็นน้ำผลไม้ท่อระบายน้ำ
• ผสมมวลกับกรีน, ไข่, เพิ่มแป้ง ทำค่อยๆทำตามความหนาของมวล อาจจำเป็นต้องมีแป้งเพิ่มอีกเล็กน้อยมันขึ้นอยู่กับความสอดคล้อง จากนั้นเกลือและพริกไทยมวลต่อการทอดทันที
• แพนเค้กสควอชทอดเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน จากนั้นลดไฟและกดค้างไว้ 4 นาทีภายใต้ฝาปิด

เลี้ยงจานด้วยครีมเปรี้ยว เหมาะสำหรับองค์ประกอบของส่วนผสมใด ๆ

การตีความ Kabachkov

และสูตรเหล่านี้จะแสดงให้เห็นว่าแพนชาที่หลากหลายจากบวบแค่ไหน สูตรที่มีรูปถ่ายรวมถึงคำอธิบายโดยละเอียดดังนั้นจึงจะไม่ยากสำหรับคุณที่จะคิดออกในแต่ละรายการ

แพนเค้กอาหารอาหาร

1. ล้างและทำความสะอาดผัก
2. หัวหอมตัดก้อนแครอทและโซดาบวบบนขูดปานกลาง
3. เชื่อมต่อส่วนผสมผสมเพิ่มเกลือและเครื่องเทศ (อาจเป็น Mayorran, Basil, Kinza, Nutmeg)
4. ตื่นขึ้นมาในมวลของไข่และผสม
5. บนถาดอบน้ำมันมะกอกที่มีสไตล์ parchment กระจายจำหน่าย วางแป้งด้วยช้อน
6. เปิดเตาอบเป็น 180 ° C ส่งถาดอบด้วยแพนเค้กเป็นเวลา 20 นาที หากในช่วงเวลานี้บางคนก็ไม่สม่ำเสมอพวกเขาสามารถพลิกกลับได้

แพนเค้ก Cabbacked หวาน - สูตร

• zucchini - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือและโซดา - โดยการหยิก;
• น้ำมันพืช.

1. ทำความสะอาดบวบจากเปลือกและเมล็ดโซดาบนขูดตื้น
2. ผสมมวลด้วยไข่น้ำตาลและแป้งแล้วเพิ่มโซดา
3. ทอดจนสีทองในกระทะและเสิร์ฟอุ่น

หยดจากบวบและมันฝรั่ง

• zucchini - 2 ชิ้น (ประมาณ 0.5 กก.);
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น (ประมาณ 0.5 กก.);
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทย, น้ำมันพืช

1. ทำความสะอาดบวบจากเมล็ดและปอกเปลือก ทรยศพวกเขาบนขูดตัวเล็ก ๆ
2. สะอาดและยังเป็นโซดามันฝรั่ง
3. มวลเชื่อมต่อและพับที่กระชอนให้กับของเหลวพิเศษของแก้ว
4. เพิ่มไข่เกลือและพริกไทยผสมและไปทอดทันที
5. ทอดในความร้อนปานกลางจากสองด้านโดยหนึ่งนาทีครอบคลุมพร้อมฝาค้างไว้อีกหนึ่งนาที 3

หยดจาก zucchini ชีส

• zucchini - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งลำแสง;
• แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช.

1. ทำความสะอาดบวบโซดาบนขูดตื้น
2. stodit ชีส
3. Melko แทบจะไม่ยึดและกรีนแห้ง
4. เชื่อมต่อคอมโพเนนต์ทั้งหมด
5. เพิ่มไข่เกลือและพริกไทย
6. ค่อยๆป้อนแป้งทำความสะอาดอย่างละเอียด
7. เมื่อประสบความสำเร็จอย่างสม่ำเสมอทอดบนกระทะที่ร้อนแรง

คุณจะชอบสูตรอาหารของเราจากบวบแพนเค้กเพราะพวกเขากำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและได้รับอร่อยมาก!

มันมีองค์ประกอบการติดตามจำนวนมากแมกนีเซียมแคลเซียมฟอสฟอรัสและรวมกับวิตามิน C และ E. แคลอรี่ใน Zucchka น้อยกว่า 25 และหากคุณเพิ่มบางสิ่งที่บวบไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้มันกลายเป็นอาหารเด็กที่สวยงามที่สามารถ ถูกเพิ่มเข้าไปในเด็กน้ำซุปข้นด้วยห้าเดือน

ไม่ว่าพวกเขาจะพยายามอย่างหนัก แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะหาจานที่คุณไม่สามารถใส่บวบได้เพราะมีรสชาติที่เป็นกลางและรวมกับผลิตภัณฑ์เกือบทุกชนิด จากมันคุณสามารถปรุงอาหาร:

มื้อแรก;
สตูว์จากผัก
น้ำซุปข้นทารก;
ผักดอง
แยม;
ฟริตเตอร์และพาย;
จานบนถ่านหิน

ฟริตเตอร์เป็นจานที่ดีที่สุดซึ่งง่ายต่อการเตรียมจากบวบเนื่องจากส่วนผสมที่จำเป็นสามารถพบได้ในตู้เย็นแต่ละตู้ และเนื้อหาแคลอรี่ของ Fancakes ทั่วไปจากบวบซึ่งไม่เพิ่มน้ำตาลทอดบนน้ำมันพืชเท่ากับ 150 kcal ดังนั้นมะกอกจำนวนน้อยที่กินในเวลาอาหารกลางวันจะทำให้เกิดอันตราย

หลายสูตรยอดนิยม

1. สูตรที่ง่ายที่สุด

ในการเตรียมแป้งฟริตเตอร์อิ่มตัวอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมต้องใช้เวลามากและพวกเขาสามารถใช้ในอาหารในรูปแบบใด ๆ

ส่วนผสม:

- น้ำมันพืช;
- ชิ้นส่วนไอน้ำบวบ;
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ตัดอย่างมือใหม่ด้วยความช่วยเหลือของมีดสีเขียวที่เตรียมไว้ล่วงหน้าบวบที่สามในขูดขนาดเล็กและเอาน้ำออก

2. ผสมบวบและผักใบเขียวด้วยไข่ไก่โรยแป้งเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน ด้วยการเพิ่มแป้งเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องดูส่วนผสม Zoccacket ไม่หนาหรือของเหลวเกินไปแป้งจะถูกนำมาใช้ในปริมาณตามดุลยพินิจของมัน

3. เพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันลงในกระทะเรากำลังรอให้มันอุ่นขึ้นและด้วยการใช้ช้อนใส่แป้ง แพนเค้กทอดในขณะที่ทุกด้าน ฟริตเตอร์สามารถใช้งานได้ทันทีที่เปลือกโลกสีทองเห็นได้ชัด

2. Fritters จากบวบที่มีเนื้อสับ

หลังจากปรุงอาหารจานนี้คุณจะไม่เพียง แต่เป็นอาหารจานเล็ก ๆ เช่นเดียวกับจานหลัก บวบให้อาหารง่ายและอ่อนโยนและเนื้อสัตว์อิ่มตัว พวกเขาสามารถทำจากเนื้อสัตว์ปีกเนื้อหมูเนื้อวัวและปลา

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

เนื้อสับ 300 กรัม;
บวบ;
โบว์คู่ชิ้น;
ไข่ไก่ 2 ชิ้น;
แป้งสามช้อนโต๊ะ;
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การดำเนินการทีละขั้นตอน:

1. เมลเดนลูบหัวหอมด้วยมีด คุณสามารถพาคนขูดตัวเล็กไปยังผู้ที่สะดวกและใส่ในสับด้วยเครื่องเทศ

2. Zucchini สามบนขูดและผสมส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมด: ไข่ไก่, แป้ง, เกลือและพริกไทย, เนื้อสับ

3. ในกระทะร้อนน้ำมันและใส่แป้งด้วยช้อนและแพนเค้กทอดก่อนที่จะได้สีทอง

4. ให้บริการตามโต๊ะที่ได้รับทันทีหลังจากการเตรียมการเนื่องจากเป็นเช่นนั้นมันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมุมมอง

3. Fritters จาก Baked Onions

จานที่เหลือเชื่อ ขอบคุณโบว์แพนเค้กได้รสเผ็ด และคุณสามารถเตรียมพวกเขาในเวลาอันสั้น ส่วนผสมที่ต้องการ:

บวบขนาดกลาง;
แป้งแก้ว;
โบว์ 1 สิ่ง;
ไข่ไก่;
เกลือและพริกแดงเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. บวบสามด้วยธนูบนขูดตื้น

2. ผสมผักของเราด้วยไข่เครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน

3. แป้งยอมจำนนอีกครั้งอย่างเรียบร้อยและผสมอย่างละเอียด

4. ด้วยความช่วยเหลือของช้อนเราวางส่วนผสมที่เกิดขึ้นเป็นกระทะซึ่งอุ่นด้วยน้ำมันพืชและแพนเค้กทอดประมาณ 5 นาทีจากทุกด้าน ฟีดจานปรุงสุกพร้อมครีมเปรี้ยว

4. แพนเค้กจากกระเทียมกับกระเทียม

ฟริตเตอร์จะตกหลุมรักคนที่รักอาหารที่ผิดปกติด้วยการเพิ่มกระเทียม หากคุณให้บริการบนโต๊ะที่ร้อนด้วยครีมแล้วพวกเขาจะกลายเป็นอาหารที่โปรดปรานของแขกและครัวเรือน

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

- ถ้วยแป้งที่สาม;
- ไข่ไก่;
- บวบขนาดกลาง;
- หัวหอมหลอดไฟ;
- กระเทียมสองสามกลีบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส

การดำเนินการทีละขั้นตอน:

1. บวบที่สามบนขูดพร้อมกับหัวหอมและกระเทียมหรือตัดอย่างประณีตด้วยมีดหรือบดกับขยะ

2. ผสมบวบขูดและกระเทียมไข่และหัวหอมเครื่องเทศและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

3. ด้วยความช่วยเหลือของช้อนวางแป้งลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชซึ่งเป็นแพนเค้กที่อบอุ่นและทอดทั้งสองด้านก่อนที่จะได้สีทอง

4. ใช้แพนเค้กกับครีมหรือเป็นจานด้านข้างที่มีอาหารจาน

5. Fritters หวานจาก Zabachkov

สูตรนั้นผิดปกติ แต่มันรับประกันโดยเด็ก ๆ พัฟจะอ่อนโยนและน่าพอใจในการลิ้มรสดังนั้นอย่าหยุดและคุณต้องเริ่มทำอาหาร

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

- zucchini ที่พักพิง;
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ;
- ไข่;
- เกลือ;
- น้ำมันดอกทานตะวัน;
- แป้ง 200 กรัม

การดำเนินการทีละขั้นตอน:

1. การเตรียมสูตรนี้คุณต้องใช้บวบซึ่งได้รับการทำความสะอาดล่วงหน้าจากเปลือก การตัดบวบเป็นชิ้น ๆ เราส่งจากเมล็ดและสามชิ้นบนขูดตื้น น้ำซุปข้นนี้ผสมกับไข่เกลือน้ำตาลและโซดาที่ปลายมีด

2. เราวางกระทะเตาและรอจนกว่าจะได้รับน้ำมันดอกทานตะวันและใส่มันด้วยช้อนด้วยแป้งที่เกิดขึ้นหลังจากทอดแพนเค้กบนน้ำมันร้อนจนกระทั่งเปลือกโลกปรากฏขึ้น

3. อาหารที่ดีที่สุดเริ่มต้นขึ้นในขณะที่อบอุ่นด้วยซอสหวาน, แยม, น้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว

6. แพนเค้กจากชีส

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

- บวบ 200 กรัม;
- ไข่ไก่ 2 ชิ้น;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- แป้ง 30 กรัม;
- ชีสพันธุ์ที่เป็นของแข็ง 100 กรัม;
- น้ำมันพืช 100 กรัม

การดำเนินการทีละขั้นตอน:

1. Zucchini ล้างและโซดาบนขูดเกลือและให้พวกเขาเผชิญหน้ากันประมาณ 10 นาที ตอนนี้เราเอาไข่แยกต่างหากและเพิ่มแป้งลงในพวกเขา

2. ผสมทั้งหมดอย่างละเอียดเพื่อให้ไม่มีก้อน โซดาชีสในขูดตื้นและเพิ่มส่วนผสมที่เกิดขึ้น

3. หลังจากนั้นใช้อาหารที่มีส่วนผสมของบวบทิ้งไว้และเพิ่มเป็นกลุ่ม ผสมมวลที่เกิดขึ้นอย่างละเอียดและเริ่มทำอาหาร บนกระทะที่อุ่นเทน้ำมันเทน้ำมันและใส่แป้ง

4. ทอดทุกด้านและวางในชามครอบคลุมฝาปิด

5. สูตรนี้ช่วยให้คุณเตรียมแพนเค้กเป็นของว่าง แต่ยังหวานซึ่งเหมาะสำหรับชา

7. Fritters จากบวบพร้อมแอปเปิ้ล

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

- แอปเปิ้ลขนาดกลาง
- Zucchini 2 ชิ้น;
- ไข่;
- แป้ง 60 กรัม;
- น้ำตาล 2 ช้อนชา;
- Vanillin ช้อนชา;
- น้ำมันดอกทานตะวัน 100 กรัม;
- อบเชยเกลือเพื่อลิ้มรส;
- โซดากระโดดด้วยน้ำส้มสายชู

การดำเนินการทีละขั้นตอน:

1. บวบและแอปเปิ้ลปลดปล่อยจากเปลือกเมล็ดและโซดาบนขูด
2. ใส่เกลือทรายน้ำตาลวานิลลินและแป้งไปยังมวล Zoccacket นอกจากนี้ยังโซดาที่มีน้ำส้มสายชู 3. ผสมให้เข้ากันดีและคำราม ในการทำเช่นนี้วางด้วยช้อนแป้งลงในกระทะ
4. จานที่เกิดขึ้นจะอ่อนโยนและสนุกสนาน คุณสามารถให้อาหารได้ทั้งในรูปแบบแยกต่างหากกับชาและด้วยครีมเปรี้ยว

8. Fritters จาก Cocks กับแครอท

ส่วนประกอบที่จำเป็น:

- ไข่ไก่ไข่สามชิ้น;
- Zucchini ขนาดกลาง 2 ชิ้น;
- แครอท;
- กานพลูของกระเทียม;
- หัวหอม;
- กรีน;
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันดอกทานตะวัน.

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. มีความจำเป็นต้องใช้ขูดและตะแกรงกับขนาดเฉลี่ยของแครอทบวบและผสม บีบของเหลวที่มากเกินไปและเทลงในกรีนสับไข่หัวหอมสับละเอียดเครื่องเทศและมิกซ์
2. ใส่กระทะบนเตาและเพิ่มน้ำมันให้รอจนกว่าจะถูกความร้อน
3. การใช้ช้อนโต๊ะเพื่อเริ่มวางแป้ง
4. ทอดทั้งสองด้านก่อนที่จะได้รับเปลือกทองคำ
5. ถ้าเราใส่ชีสขูดเข้าไปในมวลมันจะดีกว่าที่จะถือฟอร์ม แนะนำให้เสิร์ฟบนโต๊ะด้วยโยเกิร์ตที่ไม่มีสารเติมแต่งหรือครีมเปรี้ยว

รายการสูตรที่ระบุไว้เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของสิ่งที่สามารถเตรียมจากบวบ คุณสามารถทดลองและเพิ่มส่วนผสมใหม่ทุกครั้งที่มีรสนิยมอื่นจะได้รับในการส่งออกและทุกครั้งที่เป็นอาหารที่น่าสนใจ และสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาบวบจะกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้

8 คะแนนเฉลี่ย: 4,38 จาก 5)

ฟริตเตอร์จากบวบยกเว้นว่าพวกเขาอร่อยมากและเตรียมค่อนข้างเร็วพวกเขายังมีประโยชน์มาก เป็นที่เข้าใจได้เพราะมีไฟเบอร์จำนวนมากจำเป็นสำหรับร่างกายของเรา

ใครสามารถทำเช่นเดียวกับ: เขียวชอุ่มในกระทะในเตาอบ ด้วยสารเติมแต่งต่าง ๆ : กระเทียม, ชีส, แครอท, มันฝรั่ง, เนื้อไก่สับ, Manka และอื่น ๆ และสำหรับอาหารเช้าหรือของหวาน - หวาน

ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่ต้องการในผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน สิ่งที่ไม่ทราบวิธีการ Zucchini: ปรับปรุงการเผาผลาญรีเซ็ตกิโลกรัมพิเศษช่วยกับโรคไตและตับ

บทความเมนู:

ใบสั่งยาของแพนเค้กสควอชทำอาหารเพียงไม่ได้อ่าน สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์ช่วยประหยัดคุณสมบัติที่มีประโยชน์คุณต้องเรียนรู้วิธีการเตรียมแพนเค้กจากบวบ

ที่นี่ทันทีก่อนรายการสูตรอาหารอร่อยที่สุดหลายเคล็ดลับ

หากคุณไม่ต้องการที่จะรำคาญกับการทำความสะอาดบวบคุณควรแสวงหาและเลือกผักเล็ก ๆ (โดยปกติความยาวของพวกเขาจะไม่เกิน 20 เซนติเมตร)

อีกบวกของผลไม้เล็ก ๆ - สกินของพวกเขามีองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์และวิตามิน

สำหรับวางลงในกระทะหรือในเตาอบกับแผ่นอบให้ใช้ช้อนโต๊ะ ปริมาณของมันเป็นเพียงปริมาณของบวบแป้งเพื่อให้แพนเค้กอร่อยและไม่ใหญ่

หากคุณชอบแพนเค้กหวานจากบวบให้เพิ่มน้ำตาลลงเล็กน้อยลงในแป้งหรือช้อนชาน้ำผึ้งสองสามตัว อร่อยมากกับลูกเกดและชีสกระท่อม

สูตรที่อร่อยที่สุดคือสูตรที่มีกระเทียมและชีส

แพนเค้กที่งดงามได้รับจากการเพิ่มโซดาให้กับแป้งที่ปลายมีดหรือผงฟู

หากไม่มีความเป็นไปได้ที่จะเพิ่มแป้งมันจะเปลี่ยนที่นั่ง Semolina หรืออาหารได้อย่างง่ายดาย

Fritters จาก Zucchini: สูตรคลาสสิกในกระทะ - รวดเร็วอร่อยและเพียงแค่

แพนเค้กง่าย ๆ ในกระทะนั้นรวดเร็วและอร่อย แม้ว่าคุณจะเริ่มเตรียมที่จะเตรียมความพร้อมในการเตรียมความยากลำบาก ทำตามสูตรอย่างสมบูรณ์และคุณจะประสบความสำเร็จ

ส่วนผสม

• หนุ่มบวบ - 250 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• แป้ง - 150 กรัม,
• น้ำมันพืช,
• ผักชีฝรั่งสด - มัดที่ดี
• เกลือและปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

คุณสามารถเพิ่มโซดาที่ปลายของมีดเพื่อให้ฟริตเตอร์เขียวชอุ่มจากบวบ

สูตรการทำอาหารที่เรียบง่าย

ล้างผักและอบแห้งด้วยผ้าขนหนู หากบวบเป็นผู้ใหญ่จากนั้นตัดปลายและถอดเปลือกหยาบออกด้วยเมล็ด ถ้าสดและอ่อนเยาว์ให้ออกจากทั้งหมด

ในเครื่องปั่นแซงพวกเขาไปที่ cashitz

เราชาร์จผักชีฝรั่งอย่างประณีตและเพิ่มในบวบ มีเครื่องเทศเกลือและไข่ ผสมให้เข้ากับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างระมัดระวัง

ตอนนี้เปลี่ยนแป้ง ค่อยๆดิบและยุ่งเหยิงพร้อมก้อน ควรมีความสม่ำเสมอของรูปแบบครีมเปรี้ยว

หากคุณต้องการที่จะให้พัฟและทำฟริตเตอร์อันเขียวชอุ่มแล้วเพิ่มโซดา

บนกระทะร้อนที่มีช้อนโต๊ะวางอยู่ในส่วนเล็ก ๆ ทอดทั้งสองข้าง

ใส่ผ้าเช็ดปากบนจานแล้วใส่แพนเค้กกับพวกเขา เมื่อก้านน้ำมันคุณสามารถให้บริการในอาหารแยกต่างหากด้วยการเพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อย

ซอสมายองเนสที่มีกระเทียมและผักชีฝรั่ง (ส่วนผสมทั้งหมดเพียงฉีกออกและผสมกับมายองเนส) กับจานนี้

วิธีการทำฟริตเตอร์บวบอันเขียวชอุ่มอย่างรวดเร็วและอร่อย?

ในสูตรด้านบนฉันได้กล่าวไปแล้วว่าคุณจะได้รับอากาศ, ฟริตเตอร์อันเขียวชอุ่มจากบวบ ตอนนี้ฉันจะบอกสูตรแยกต่างหาก kefir เพิ่มการทดสอบเป็น knead

ผลิตภัณฑ์

• บวบ - 2 ชิ้น (ปานกลาง)
• kefir ไขมัน 3.5% - แก้ว,
• แป้ง - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น,
• เนย,
• โซดา - นิดหน่อย
• น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร

ผักเล็กต้องถูกับขูดปานกลาง เพิ่มเกลือและน้ำตาล

kefir อบอุ่นขึ้นเล็กน้อยแล้วเทลงในโซดา แล้วไข่ ผสม.

ตอนนี้ทุกคนเชื่อมต่อและแป้งเป็นจำนวนมากเล็กน้อย มาป้องกันและหลับไปจนกระทั่งมวลของความหนาแน่นปานกลางคือ

บนกระทะที่ให้ความร้อนแล้ววางและทอดจากทั้งสองด้านไปจนถึงเปลือกทองคำ

พัฟลุกขึ้นและกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม

เราให้อาหารกับโต๊ะที่อบอุ่นด้วยซอสกระเทียมครีม

สูตรผสมสูตรจากบวบในเตาอบกับกระเทียม

แพนเค้กที่งดงามที่สุดที่อร่อยที่สุดสามารถเตรียมไว้ในเตาอบ

มูลนิธิ

• 2 บวบ
• 2 ไข่
• แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• ผักชีฝรั่ง
• เนย,
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงแพนเค้กบวบในเตาอบ?

ในขณะที่เตาอบร้อนถึง 190 องศาเราสามารถทำผักได้ เราข้ามพวกเขาผ่านเครื่องปั่นอย่างสิ้นเชิงถ้าบวบยังเด็ก หากผิวมีความหนาแน่นควรทำความสะอาด

Solim ป้องกันและกดจากความชื้นส่วนเกินใน Marle

กระเทียมบีบกับ Davilka และเพิ่มผัก เครื่องเทศ Sybole (ค้อนค้อนสีดำพริกไทยหยิก)

ตอนนี้ด้วยแป้งร่อนนอนหลับไปที่ปรุงสุก

เมื่อแป้งถูกวางลงบนแผ่นอบด้วย Handespoon Small Handespoon รูปแบบในรูปแบบของ tortilla แผ่นอบเป็นน้ำมันหล่อลื่นเล็กน้อย

อบ 10-15 นาทีจนกว่าความพร้อม เพื่อไม่ให้เข้ากันหรือไม่นำมาใช้มันเป็นที่น่าสังเกตปริมาณมาก เพื่อให้แป้งยอมจำนน ใช่และเร็วขึ้นมันจะกลายเป็นจาน

เพื่อให้อาหารที่น่าแปลกใจและรสชาติที่ผิดปกติเป็นไปได้ที่ขั้นตอนของการเตรียมแป้งจะเพิ่มครึ่งหนึ่งของหลอดไฟและแครอทครึ่งหนึ่ง

สูตรสำหรับแพนเค้กแสนอร่อยกับชีสและกระเทียม

นี่คือความอร่อยที่อร่อยที่สุดและเป็นแพนเค้กจากชีสและกระเทียม ฉันแค่ชื่นชอบพวกเขาเพื่อรสชาติที่คมชัดที่เป็นเอกลักษณ์ จากคุณสามารถกินได้เหมือนซอสที่แตกต่างกัน ฉันทำซอสจากกระเทียมวางมะเขือเทศและโยเกิร์ต แยมจริง!

ผลิตภัณฑ์

• หนุ่มบวบ - 2 ชิ้น,
• ชีส (สายพันธุ์ที่เป็นของแข็ง) - 250 กรัม,
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวกระเทียม - 4 ชิ้น.
• หัวหอม - พอลโบลิ่ง
• แป้ง - หนึ่งสามช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช,
• เกลือ.

การปรุงอาหาร

ผลไม้เล็ก ๆ ล้างและแห้ง เช็ดผ่านขูดหรือเครื่องปั่น เพิ่มเกลือแล้วรอ 100 นาทีในขณะที่ของเหลวลงมา

เราถูชีสบนขูดกลาง แต่บนหัวหอมตื้นและกระเทียม

เราเพิ่มชีสกระเทียมและไข่ธนูและเอาชนะอย่างทั่วถึง

เราเชื่อมต่อบวบและมวลชีสไข่เข้าด้วยกันค่อย ๆ งอกแป้ง

เมื่อแป้งเหมาะ วางช้อนลงบนกระทะร้อน

ทอดถึงเปลือกโลกกริ๊งและพลิกกลับ

หลังจากขอบของด้านที่สองปิดไฟแล้วออกไปสองสามนาทีเพื่อใช้จ่ายภายใต้ฝา

Zucchini Fritters: แคลอรี่ต่อ 100 กรัมและ 1 ชิ้น

นี่เป็นจานแคลอรี่ต่ำหรือไม่? มันมีเส้นใยจำนวนมากและองค์ประกอบการติดตามที่มีประโยชน์ มันถูก.

ผู้ที่ลดน้ำหนักหรือมีส่วนร่วมในการเล่นกีฬาและการออกกำลังกายสนับสนุนรูปแบบจะน่าสนใจว่าแคลอรี่มากแค่ไหนที่ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้

ถ้าเราพูดถึงผลิตภัณฑ์เอง 100 กรัมผักมีประมาณ 30 กิโลแคลอรี

และใน 100 กรัมของอาหารสำเร็จรูป - ประมาณ 95-130 กรัมขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เพิ่มเข้าไปในสูตร

ในรุ่นคลาสสิคของ Polkilogram ของผักจะได้รับแป้งจากที่คุณสามารถอบ 5 เม็ด แป้งดึงประมาณ 500 กิโลแคลอรี ดังนั้น 1 สิ่งที่ "ชั่งน้ำหนัก" ประมาณ 100 กิโลแคล

ไม่ใช่ปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำที่สุดในการปรุงอาหาร

ในสูตรดังกล่าวแทนที่จะเป็นแป้งข้าวสาลีธรรมดาจะมี semolina ด้วยมันฟริตเตอร์บวบจะดีขึ้น

ส่วนผสม

• บวบเฉลี่ย 2 ชิ้น (ดีกว่าหนุ่ม)
• โต๊ะ Manka - 3 ช้อน
• กระเทียม - 3 ซี่
• ไข่ไก่คู่หนึ่ง
• น้ำมันทอด
• เกลือและเครื่องเทศ

สูตรอาหาร

การเตรียมข้าวต้มผัก ในการทำเช่นนี้บวบกลิ้งไปบนขูดและรอให้ของเหลวทั้งหมดน่าตกใจจากพวกเขา เรารวมมัน และเพิ่มไข่หนึ่งฟองให้กับบวบในเวลาเดียวกันแต่ละวิปปิ้ง เพิ่มเกลือและปรุงรส

ในขั้นตอนต่อไปเราต้องการ Manka มันเช่นเดียวกับในสูตรข้างต้นหว่านหยดเล็ก ๆ และผสมส่วนประกอบทั้งหมดเบา ๆ

เราทำความสะอาดบนอดิเรก - ให้ Manka Swell

ในขณะเดียวกันความร้อนกระทะ และเมื่อ Manka จะพอดีกับกระทะบนช้อน ทอดเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน

ฉันแสดงบนโต๊ะกับมายองเนสหรือซอสกระเทียม

ฟริตเตอร์ดิบและอร่อยจากมันฝรั่งและกระเทียม

หากคุณเพิ่มมันฝรั่งในเครื่องฟริตเตอร์บวบจานจะมีการเล่าขานมาก ตอนนี้สามารถใช้กับส่วนประกอบเนื้อสัตว์ได้

โครงสร้าง

• บวบ - 220 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น (ปานกลาง)
• แป้งสาลี - ตาราง 80 กรัมหรือ 4 โต๊ะ ช้อน
• กระเทียม - 3 สิ่ง
• หัวหอม - หลอดไฟน้อย,
• ดอกทานตะวันเล็กน้อย
• ปรุงรสและเกลือเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

ผักจะล้างและสะอาด จากนั้นพวกเขาจำเป็นต้องขูดพวกเขา หัวหอมหรือบนขูดตื้นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ เรายังทำเช่นเดียวกันกับกระเทียม solim และพริกไทย

เราทุบไข่ที่นั่นและผสมผสาน

กระเป๋าของแป้งเล็กน้อย

แป้งที่เกิดขึ้นกับช้อนวางส่วนไปที่กระทะร้อน ทอดกับเปลือกโลกที่แดงก่ำทั้งสองด้าน

ใส่ผ้าขนหนูกระดาษไปที่น้ำมันแก้ว

ไก่ Zucchini Fritters - สูตรทีละขั้นตอน

ผลิตภัณฑ์รวมถึงสูตรอื่น ๆ จานกินเนื้อสัตว์แล้ว สองในหนึ่ง: เนื้อสัตว์และผัก เกือบสตูว์ไม่ได้อยู่ในรูปแบบตุ๋น แต่ในคั่วเล็กน้อย

เราจะต้อง

• zucchini ตัวเอง - ทารกในครรภ์ขนาดเล็ก 2 ตัว
• เนื้อไก่ - 400 กรัมแพ็ค
• แป้ง - 3 ช้อน
• ไข่หนึ่งไข่
• ครีม - ถ้วยเล็ก ๆ 1 ถ้วย (70-100 กรัม)
• น้ำมันพืช,
• ผักชีฝรั่ง
• พริกไทยและเกลือ

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการปรุงอาหาร

ส่วนผสมทั้งหมดต้องล้างและทำความสะอาดหากจำเป็น บวบเปิดเครื่องปั่นและไก่ตัดเป็นชิ้นใหญ่

เพิ่มไข่เครื่องเทศและเกลือ

หลับไปอย่างเงียบ ๆ แป้งและผสมกับการทดสอบที่เสร็จแล้ว

บนกระทะอุ่นเราสร้างเค้กและทอดจนกว่าความพร้อมในแต่ละด้าน

บวบแพนเค้กที่มีแครอท กับแพนเค้กแครอทที่มีประโยชน์กระเทียมและชีส

ฉันชอบสูตรนี้ด้วย วิตามินคมชัดและเรียบง่าย

โครงสร้าง

• แครอท - พีซีขนาดกลาง 2 ชิ้น.
• บวบ - 3 ตัวเล็ก
• ชีส - 200 กรัม
• กระเทียม,
• ไข่ 3-4 ชิ้น
• เนย,
• พริกไทยดำ,

วิธีการปรุงอาหาร

คราวนี้ฉันตัดสินใจที่จะไม่เพิ่มแป้ง ในสูตรนี้มีองค์ประกอบที่มีผลผูกพันเพียงพอ

แพนเค้ก Zucchini หวานเช่นตัวเลือกอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมเรียบง่ายและรวดเร็ว เด็ก ๆ เป็นเหมือนมากและพวกเขาขอปรุงอาหารอีกจาน และอร่อยมากขึ้นเมื่อพวกเขาอบอุ่นและมีน้ำผึ้ง - นี่คือ "อร่อย" ด้วยชา

ส่วนผสม

• บวบ - หนึ่งใหญ่
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - โต๊ะ 2 l,,
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น,
• น้ำมันดอกทานตะวัน,
• ผงฟู,
• เกลือเป็นหยิก

ทำอาหารสูตรที่รวดเร็ว

หากบวบเป็น "ผู้ใหญ่" แล้วเขาจะตัด "ตูด" ตัดเปลือกหนาแน่นและลบเมล็ดออก กับหนุ่มสาวไม่มีอะไรต้องทำอะไรเลย - มีประโยชน์มากมายที่อร่อยในนั้น

ดังนั้นของฉันและทำความสะอาดผัก สามผ่านขูดขนาดใหญ่

เพิ่มไข่ลงไปแล้วล้างทุกอย่าง Solim และใส่น้ำตาล แทนที่จะเป็นน้ำตาลคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้ง - น้ำผึ้งจะเปิดออก

แป้งหลับไปอย่างราบรื่นและเข้าไปยุ่งกับแป้งสำเร็จรูป

ทอดบนกระทะอุ่นจาก 2 ด้านเป็น 2 นาทีแต่ละครั้งเพื่อเฉดสีแดงก่ำ

นำไปใช้กับน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมลิ่ม

ฟริตเตอร์ Zucchini อันเขียวชอุ่มที่ Kefir

อร่อย!

คุณเห็นที่รักของฉันซึ่งสามารถเตรียมจากมันจะดูเหมือนบวบที่เรียบง่าย - จานอร่อยและน่ารับประทาน!

Zucchini มีคุณค่าโดยการปรุงอาหารเพื่อรสชาติหวานอ่อนโยน ผักไม่มีกลิ่นที่คมชัดซึ่งทำให้เป็นไปได้ที่จะเพิ่มเกือบทุกจานให้กับบวบเนื้อนุ่มจะถูกเพิ่มเข้าไปในซุปสลัดผักย่างผักเตรียมด้วย เป็นที่นิยมอย่างยิ่งในฤดูกาลของแพนเค้กจากบวบพวกเขากำลังเตรียมอย่างง่ายดายและรวดเร็วต้องการเพียงความพยายามขั้นต่ำและทักษะจากการทำอาหาร

บทความที่เลือกสูตรอาหารที่มีชื่อเสียงและผิดปกติจาก Zucchini อธิบายในรายละเอียดซึ่งบวบที่จะเลือกมากกว่าเสริมแป้งเพื่อให้รสชาติของ Foddes กลายเป็นอิ่มตัวมากขึ้น มันอธิบายวิธีการทอดแพนเค้กจากบวบในกระทะหรือปรุงอาหารอาหารในเตาอบ

หลักการปรุงอาหารทั่วไปจาก Zucchini ในสูตรอาหารทีละขั้นตอน

แม้จะมีความจริงที่ว่าการทำอาหารไม่จำเป็นต้องมีทักษะที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ก็มีความลับหลายอย่างในการเตรียมความพร้อมให้กับพวกเขาอย่างอร่อย ก่อนอื่นเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องเลือกบวบอย่างระมัดระวังและถูกต้อง ความสงบของผักไม่ควรเหี่ยวย่นความราบรื่นและเงางามเงางาม - คุณสมบัติที่โดดเด่นของผักสุกคุณภาพสูง

สำหรับ Foddes Zucchini หนุ่มและผู้ใหญ่ก็เหมาะอย่างยิ่งกระบวนการทำอาหารแตกต่างกันในการเตรียมผัก หากปอกเปลือกไม่ถูกตัดออกจากทารกในครรภ์เด็ก ๆ จึงจำเป็นต้องลบออกจากบวบที่เป็นผู้ใหญ่มิฉะนั้นจะมีอนุภาคหยาบในแพนเค้ก นอกจากนี้โดยไม่คำนึงถึงระดับของวุฒิภาวะของทารกในครรภ์มีความจำเป็นต้องตรวจสอบเมล็ด สำหรับสิ่งนี้บวบถูกตัดออกไปและถ้าเมล็ดมีขนาดใหญ่พวกเขาจำเป็นต้องถูกลบออก

บดเนื้อของผักในรูปแบบที่แตกต่างกัน เกือบจะมักจะเข้าใจผิดเกี่ยวกับขูดเปลี่ยนความต้องการเพียงขนาดของเซลล์ บางครั้งการขัดจังหวะเครื่องปั่นพวกเขากำลังเตรียมมันฝรั่งบด แต่มักจะทำเฉพาะในกรณีที่เพิ่ม Mankey ซึ่งใช้ความชื้นส่วนเกินมาก

ปีนแป้งจะดีกว่าก่อนการคั่ว บวบ - ผักน้ำเมื่อมีปฏิสัมพันธ์กับเกลือพวกเขาแยกแยะน้ำผลไม้อย่างมาก หากแป้งถูกเค็มก่อนหน้านี้แป้งจะช่วยประหยัดและทอดส่วนสุดท้ายของ Foddes จะเป็นเรื่องยาก

ส่วนประกอบหลักของการทดสอบการทดสอบ: Zabachkaya มวลแป้งและไข่ ส่วนหลังจะถูกเพิ่มเข้าไปในการผูกชิปผัก นอกเหนือจากที่ระบุไว้ส่วนประกอบอื่น ๆ ที่เพิ่มรสนิยมสามารถเพิ่มลงในแป้งได้และให้คุณเตรียมเครื่องฟริตเตอร์ที่เขียวชอุ่มมากขึ้น มันสามารถเป็นชีส, เนื้อสับ, kefir, manka, greens เครื่องเทศและเกลือใช้บนพื้นฐานของรสนิยมของตัวเอง

Fritters จาก Zucchini Fry ในกระทะที่มีกำแพงล้อมรอบหนาบนน้ำมันพืชคุณภาพสูง แป้งแฟชั่นโดยช้อนถูกลดลงสู่ไขมันที่ร้อน หากใส่ในน้ำมันร้อนไม่เพียงพอตอนแรกมันจะแพร่กระจายอย่างที่สองผลิตภัณฑ์จะถูกนำไปใช้โดยไขมันส่วนเกิน ทอดโดยไม่ครอบคลุมฝาปิดทั้งสองข้างก่อนที่จะได้รับแปรงอ่อนโยน ปิดกระทะในกรณีพิเศษเฉพาะเมื่อเตรียมแพนเค้กที่เขียวชอุ่มเพื่อให้แพนเค้กจะขโมยไปทั่วความหนา

มีอีกวิธีหนึ่งในการทำอาหารเมื่อแป้งเค้กในเตาอบ ในเวลาเดียวกันวิธีการฟีดนั้นไม่ได้ใช้งานจริง แต่พวกเขาชื่นชมชั้น Subtlest ใน Parchment ซึ่งยืนตัวบราซิล สูตรอาหารทีละขั้นตอนโดยละเอียดสำหรับอาหาร Forsi จาก Zucchini อยู่ในบทความการใช้หลักการสามารถปรุงในเตาอบและแพนเค้กอื่น ๆ จากการเลือกนี้

การให้อาหารแพนเค้กบวบมันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะปล่อยครีมหรือโยเกิร์ตโดยไม่มีรสชาติที่มีรสชาติ ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์นมเหล่านี้คุณสามารถปรุงซอสได้ สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับซอสจากโยเกิร์ตสามารถพบได้ในผู้สำเร็จการศึกษาทีละขั้นตอนจากบวบ

แพนเค้กที่ง่ายที่สุดของ Kabachkov: สูตรทีละขั้นตอน

ส่วนผสม:

บวบขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;

5-6 แป้งช้อน;

ไข่ที่เลือกสองฟอง;

วิธีการทำอาหาร:

1. บวบต้องล้างด้วยน้ำอุ่นอย่างทั่วถึง เป็นที่พึงปรารถนาที่จะตัดผิวด้วยชั้นบาง ๆ แต่ถ้าผักยังเด็กคุณสามารถออกไปได้ เราตัดบวบพร้อมและลบเมล็ดขนาดใหญ่ รากของเนื้อของผักบนขูดขนาดใหญ่ที่นี่บนฝั่งตื้นเขินของกระเทียมฉีก สำหรับบวบขนาดเล็กสองซี่หนึ่งฟันค่อนข้างเพียงพอ

2. เทลงในสองถ้วยไข่เราจะทำลายพวกเขาเพื่อสม่ำเสมอด้วยส้อมและส่งพวกเขาไปที่ชามกับบวบ มวลผักที่น่าพอใจเล็กน้อยเพิ่มช้อนพริกไทยน้อยกว่าหนึ่งในสามและผสมให้เข้ากัน

3. เราข้ามแป้งเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกวัชพืชจากมันเราซ่อนตัวไปที่ Zucchinas และอีกครั้งเรากวน

4. แป้งสำหรับคนโง่พร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มคั่ว เทน้ำมันกระทุ้งใส่ไฟกลางและเครื่องทำความร้อน เมากับมวลผักที่มีช้อนโต๊ะละเว้นมันลงในไขมันแยก เมื่อด้านล่างถูกหุ้มห่อเล็กน้อยเบา ๆ พลิกและนำไปที่หน้าแดงอีกด้านหนึ่ง โดยเฉลี่ยแล้วการคั่วหนึ่งด้านสามารถออกไปจากสามถึงห้านาที

5. ฟริตเตอร์เสร็จพับลงในชามแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนูเพื่อให้พวกเขาประหยัดความร้อนได้นานที่สุด อย่าใช้ฝาปิดหรือแย่กว่านั้นฟิล์มแพนเค้กที่อ่อนนุ่มอย่างรวดเร็ว

Casket Air Pancakes: สูตรทีละขั้นตอนใน Kefir

ส่วนผสม:

แป้งสามช้อน

50 กรัม ทรายน้ำตาล

อีกครึ่งช้อนของโซดา negasinated;

ไข่ใหญ่;

บวบขนาดเล็กสองคน;

น้ำมันพืชที่ไม่ใช่การปรอทสูง;

100 มล. kefir

วิธีการทำอาหาร:

1. Kefir เทลงในชาม เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ผลิตภัณฑ์นมอุ่น ๆ อุ่น ๆ ที่อุณหภูมิห้องล่วงหน้า เราเพิ่มโซดาให้กับ Kefir และผสมให้เข้ากัน เราถือว่าชามกันให้กรดเพื่อเปิดใช้งานโซดา

2. ล้างบวบมีดคมหรือเซ็นเซอร์มันฝรั่งตัดบาง ๆ ออกจากเปลือก เราถูเนื้อของผักในระดับปานกลางใส่น้ำตาลและผสม

3. เราทำลายไข่ใน Kefir และเทไปที่ Zucchinas นอนหลับแป้งใส่เกลือเล็กน้อย กวนแป้งบวบอย่างถี่ถ้วนไม่ควรมีก้อนแป้งอยู่ในนั้น ถ้ามันกลับกลายเป็นหายากเข้าไปยุ่งกับแป้ง แต่เล็กน้อย เราพยายามที่จะปรุงแป้งด้วยความหนาสำหรับ foddes ธรรมดา หากบวบหลังจากบดได้รับการจัดสรรน้ำผลไม้จำนวนมากพวกเขาจะดีกว่าที่จะบีบพวกเขาเล็กน้อยและเพิ่ม kefir เท่านั้น

4. เทน้ำมันลงไปในกระทะมันไม่ควรพอ แต่ยังเกินกว่าไม่มีอะไรเลย เราครอบคลุมถึงก้นกระทะเกี่ยวกับเซนติเมตร เมื่อน้ำมันอุ่นมันจะเริ่มเสียงแตกจากนั้นช้อนทานแป้งและฟริตเตอร์ทอดหมุนเป็นการปิด

5. แป้งที่เพิ่มขึ้นอย่างแท้จริงต่อหน้าต่อตาบวบ Fritters บน Kefir นั้นเขียวชอุ่ม

Fritters Zucchini แสนอร่อย: สูตรทีละขั้นตอนพร้อมสีเขียวสดและชีส

ส่วนผสม:

บวบขนาดใหญ่;

80 กรัม ชีสแข็ง;

ไข่;

ผักชีฝรั่งสด;

ช้อนแป้งสาลีดั้งเดิม

วิธีการทำอาหาร:

1. เตรียมบวบตัดพื้นผิวด้วยน้ำอย่างระมัดระวัง ตามกฎแล้วเปลือกของผักขนาดใหญ่นั้นแข็งต้องถูกลบออก แต่ถ้าคุณมีบวบเล็กมากทิ้งผิว ให้ความสนใจกับเมล็ดพันธุ์ก่อนตัดผักตาม หากมีการลบเมล็ดขนาดใหญ่

2. ในชามกว้างใหญ่บวบ เข้าร่วมน้ำผลไม้เสริมและธัญพืชเดียวกันที่จะมิ้นท์ในชามชีสผสม

3. Melllengka บี้กระเทียมสองใบและผักใบเขียว ด้วยกระเทียมที่คุณสามารถไปได้กับชีสและบวบ - ตะแกรงกับขูด แต่มีรูที่ดี เราเปลี่ยนส่วนประกอบที่ถูกบดขยี้ให้กับมวลบวบใส่พริกไทยแป้งและความพึงพอใจเล็กน้อยผสม ต้องเพิ่มเกลือเพื่อคำนึงถึงน้ำเกลือของชีสมิฉะนั้นคุณสามารถเสียแพนเค้ก

4. แพนเค้กทอดในน้ำมันที่มีขนที่มีผมดีในกระทะที่มีผนังหนา วางแป้งผักด้วยช้อนในไขมันร้อนแรง ฉันพลิกกลับมันก็เพียงพอที่จะสองด้านด้านล่างอีกด้านหนึ่งก็ทอดไปที่ดอกกุหลาบ

Kabachkov Fritters เขียวชอุ่ม: สูตรทีละขั้นตอนกับกึ่ง

ส่วนผสม:

บวบขนาดกลางสามปานกลาง;

สองไข่ขนาดใหญ่

แก้วของ mankey;

ช้อนแป้งขาว

วิธีการทำอาหาร:

1. เราล้างสิ่งสกปรกจากบวบตัดตามจากนั้นตัดอย่างประณีตมากขึ้น บดปั่นหรือบนกระบวนการครัว มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เกิดขึ้นคือการถ่มน้ำลายเล็กน้อยเชื่อมต่อกับ Semolia และออกไปเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้ธัญพืชจะบวมพอซึ่งจะทำให้มวลผักมีความหนาแน่นมากขึ้น

2. ล้างเปลือกไข่ด้วยน้ำอุ่น ทำลายอย่างระมัดระวังรวมโปรตีนในชามและเรากระจายไข่แดงเป็นถ้วย เราเอาชนะโปรตีนให้กับ Pomp, Yolks กวนถึงความเป็นเนื้อเดียวกัน

3. เราเข้าไปแทรกแซงมวลบวบของแป้งเราแนะนำไข่แดงแล้วในส่วนเล็ก ๆ ผสมมวลโปรตีน การแนะนำไข่อย่างค่อยเป็นค่อยไปจะช่วยให้คุณเตรียมแป้งฟริตเตอร์ที่เขียวชอุ่มได้มากขึ้น ในตอนท้ายควรมีแป้งที่ร้อนแรงและเป็นเนื้อเดียวกันบ่อยกว่า Foddes ธรรมดา

4. วางแป้งบวบด้วยช้อนโต๊ะในน้ำมันร้อนแรงในกระทะ ในขั้นต้นการทอดใต้ฝาเพื่อปิดด้านล่างเบา ๆ จากนั้นเราพลิกกลับไปที่ดอกกุหลาบและด้านที่สอง แต่ไม่มีฝาปิด

Fritters อาหารจาก Zucchini: สูตรแบบทีละขั้นตอนกับผักโขมสำหรับเตาอบ

ส่วนผสม:

บนชั้นวางของบวบหนุ่มและผักโขมสด

50 กรัม แป้ง;

สามไข่ที่เลือก;

5 กรัม. โหระพาพื้นดิน;

น้ำมันมะกอก - 25 กรัม

สำหรับซอส:

150 กรัม โยเกิร์ตไขมันต่ำธรรมชาติที่ไม่มีสารเติมแต่งรสชาติ

ช้อนผักชีฝรั่งขนาดเล็ก

กานพลูของกระเทียม.

วิธีการทำอาหาร:

1. จาก Zucchini ชั่วร้ายเปลือกบาง ๆ เราตัดผักครึ่งหนึ่งถ้าเมล็ดที่ใหญ่ที่สุด - เลือก เราถือเยื่อกระดาษในชามบนขูดขนาดใหญ่ให้ยั่งยืนเล็กน้อยและเก็บรักษาไว้สิบห้านาทีไปด้านข้าง

2. ในขณะที่มวลผักได้รับการปกป้องเราล้างใบผักโขมและแห้งจากความชื้นเปียกด้วยผ้าขนหนู เราลบลำต้นแข็งและใบตัดบาง ๆ ลายเส้นสั้น ทำความสะอาดฟันกระเทียมสองตัว

3. Zucchini ยืนกดมือของพวกเขาน้ำผลไม้ที่จัดสรรเพิ่มขึ้น เราแบ่งออกเป็นมวลบวบของไข่เพิ่มแป้งโหระพาและพริกไทยป่นเล็กน้อย พกกระเทียมอย่างประณีตไปที่ Zucchinas และเรากำลังกวนอย่างละเอียดหลังจากที่คุณผสมมวลบวบด้วยผักโขม

4. การเตรียมแผ่นอบ - เราลากคำรามของกระดาษ parchment และน้ำมันมะกอกหล่อลื่น

5. ออกจากความหนาของนิ้วจากกันและกันช้อนวางส่วนเล็ก ๆ ของแป้งบวบ ติดตั้งแผ่นอบในระดับกลางเตาอบอุ่นอย่างแรง เรากำลังเตรียมแพนเค้กจาก zabachkov หนึ่งในสี่ของชั่วโมง

6. ในขณะที่แพนเค้กเข้าร่วมเตรียมซอส เราผสมโยเกิร์ตที่มีผักชีฝรั่งสับเรากดกระเทียมให้ฉันให้ฉันพอใจและขัดจังหวะเครื่องปั่น

7. แพนเค้กร้อนน้ำซอสที่เตรียมสดใหม่และให้บริการ

มีวิธีที่ง่ายที่สุดในการสร้างแป้งสำหรับแพนเค้กจากบวบ กวาดมวลผักทันทีหลังจากการบดบวบ ให้เธอยืนขึ้นจากครึ่งชั่วโมงและส่งน้ำผลไม้ที่จัดสรรไว้ คุณสามารถกดบวบเล็กน้อย

เพื่อให้เกิดโครงสร้างที่เป็นเนื้อเดียวกันของแพนเค้กมันง่ายกว่าถ้าคุณม้วนบวบให้มากที่สุด จากชิปขนาดใหญ่แป้งที่แตกต่างกันได้รับการปรับสมดุล

วางแป้งจากช้อนที่มีด้านเล็ก ๆ แล้วแพนเค้กจะไม่คล้ายกับประณาม หากความสอดคล้องอนุญาตให้ใส่หนึ่ง แต่หนึ่งและครึ่งช้อนและส่วนที่สองด้านบนของครั้งแรก

อย่าทำให้ไฟสูงสุดหลังจากทำความร้อนน้ำมันให้ติดตั้งเครื่องทำความร้อนเฉลี่ย ฟริตเตอร์จะถูกโยนอย่างสม่ำเสมอตรงกลางจะไม่ดิบและด้านล่างจะไม่ปลอม

ฟริตเตอร์จาก Kabachkov - อาหารที่อ่อนโยนที่สุดอร่อยและเบาจากผักฤดูร้อนนี้ แพนเค้กที่อ่อนนุ่มคล้ายกับ Drania จะได้ลิ้มรสแม้กระทั่งผู้ที่ไม่สนใจ Zaccochki Zucchini Fritters เหมาะสำหรับอาหารเช้าหรือของว่างปอดในช่วงบ่าย

ส่วนผสม

• บวบ 600 กรัม
• ไข่ 2 ชิ้น
• แป้ง 50 กรัม
• กระเทียม 1 กานพลู
• เกลือ 1 ชั่วโมงช้อน

บวบฉันอายุน้อยพวกเขาอ่อนโยนมากพวกเขาไม่จำเป็นต้องทำความสะอาดและกำจัดเมล็ด คุณสามารถใช้บวบได้ - จานจะได้รับสีและรสชาติที่น่ารับประทานมากขึ้น

หาก Zucchini ไม่ได้ใช้แล้วซึ่งจำเป็นต้องถอดเปลือกและเมล็ดออกจากนั้นจำนวนบวบจำเป็นต้องเพิ่มเพื่อให้หลังจากลบสิ่งที่เหลือในสารตกค้างมันกลับกลายเป็น 600 กรัมนั่นคือจำเป็นต้องใช้กรัม 700 -750

ใช้กระเทียมตามที่ต้องการมันไม่สามารถเพิ่มได้ แต่ด้วยกระเทียมปรากฎว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมากขึ้น

8-9 แพนเค้กได้รับจากส่วนผสมจำนวนนี้ซึ่งเพียงพอสำหรับอาหารเช้าสำหรับสามคน

การปรุงอาหาร

เราเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด บวบอย่างระมัดระวังของฉันและตัดผลไม้ ทำความสะอาดกานพลูกระเทียม

บวบสามบวบบนขูดขนาดใหญ่ หากคุณมีบวบจำนวนมากและ Emitty คุณต้องทำความสะอาดจากเปลือกและกำจัดเมล็ด

เราเปลี่ยนบวบทอในชามเกลือผสมและปล่อยให้พวกเขาให้น้ำผลไม้เป็นเวลา 10 นาที เกลือจะช่วยบวบเพื่อเน้นของเหลว

ในขณะเดียวกันเราจะทำแป้ง เราผสมไข่ด้วยแป้งเพิ่มกระเทียมสั่นสะเทือนบนเม็ดละเอียดและผสมกับความสม่ำเสมอ

ดูว่าน้ำผลไม้ให้บวบมากแค่ไหน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องใช้มันจึงควรลบออก สำหรับสิ่งนี้เราต้องการชามอื่น เราใช้ปอด Kabachkaya เล็กน้อยไปที่ฝ่ามือและบีบบีบบีบแตรขูดซึ่งเราพับลงในชามที่สอง หลังจากขั้นตอนนี้เยื่อ Kabachk สูญเสียส่วนสำคัญของน้ำหนักจาก 600 กรัมมี 350-400 กรัม หากน้ำผลไม้ไม่รวมไว้สำหรับการทดสอบที่มั่นคงคุณจะต้องมีแป้งและแพนเค้กมากขึ้นจะหยุดเป็น Zucchin หากปริมาณแป้งไม่เพิ่มขึ้นแป้งจะแพร่กระจายในกระทะเป็นแพนเค้กมันจะไม่ดูน่าเกลียดและแพนเค้กจะไม่ทำงาน

ใส่บวบที่อัดไว้ในชามแยกต่างหาก

เราเพิ่ม Zucchinas ก่อนหน้านี้แป้งและผสมกับรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถอบได้!

เทน้ำมันพืชในกระทะเพื่อให้ครอบคลุมด้านล่างอย่างสมบูรณ์ อุ่นกระทะด้วยน้ำมันและช้อนโต๊ะวางแพนเค้ก เราทำพวกเขาไม่หนาเกินไปที่จะดำเนินการอย่างถูกต้อง เราอบพลังงานปานกลางเป็นเวลา 3-4 นาทีในแต่ละด้าน Fritus ปรากฏเป็นเปลือกกรอบที่น่ารื่นรมย์ ไม่จำเป็นต้องครอบคลุมฝา แต่ถ้าแพนเค้กไม่ได้รับการป้องกันภายในจากนั้นลดพลังงานและเพิ่มเวลาในการคั่ว

ได้รับฟริตเตอร์ที่งดงามที่สุดและอร่อยที่สุดซึ่งได้รับการทอดครั้งแรกทั้งสองด้านไปจนถึงเปลือกโลกที่แดงก่ำแล้วทอดบนไฟขั้นต่ำเป็นเวลานานถึงจากภายใน ขั้นตอนแรก - ไม่มีฝาปิดที่สอง - ใต้ฝา สิ่งนี้สามารถทำได้บนแผ่นแก๊สและการเหนี่ยวนำ บนเตาไฟฟ้าจะต้องใช้ประโยชน์จากม้าสองตัวที่มีระดับความร้อนแตกต่างกัน

แพนเค้กที่ทำไว้ล่วงหน้าหลังจากกระทะทอดวางผ้าขนหนูกระดาษและครอบคลุมด้านบนด้วยผ้าขนหนูกระดาษที่แตกต่างกันเพื่อกำจัดน้ำมันส่วนเกิน ฟริตเตอร์จาก Kabachkov พร้อมแล้ว! มีพวกเขาดีกว่าทันทีจนร้อนและสดใหม่ ซอสหลักต่อ Kabachkov Oladiam คือแน่นอนครีมเปรี้ยว อร่อย!