สลัดมีความภาคภูมิใจมายาวนานในเกือบทุกโต๊ะ และด้วยเหตุผลที่ดี ผักใบเขียวที่ดีต่อสุขภาพไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับตกแต่งจานเท่านั้น แต่ยังเป็นแหล่งแร่ธาตุและวิตามินอีกด้วย สลัดยังได้รับการยอมรับในหมู่ชาวสวนเนื่องจากพวกเขาเอาชนะไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติที่หลากหลาย แต่ยังมีคุณสมบัติในการตกแต่งอีกด้วย หากเรากำลังพูดถึงประโยชน์ของพืชที่น่าอัศจรรย์นี้เราจะพิจารณาคุณสมบัติทั้งหมดของมัน

องค์ประกอบสลัด

สลัดมีคุณค่าเพราะเป็นผักที่มีแคลอรีต่ำสลัด 100 กรัมมีเพียง 15 Kcal ไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตหนัก พันธุ์สลัดมีความหลากหลาย แต่ทุกคนให้ความสำคัญกับองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุซึ่งรวมถึงวิตามินของกลุ่ม A, B, C, E, H, P เช่นเดียวกับเหล็กฟอสฟอรัสซีลีเนียมไอโอดีนกำมะถันแคลเซียมเบต้าแคโรทีนและอื่น ๆ อีกมากมาย องค์ประกอบที่มีประโยชน์ ผักกาดหอมเป็นแหล่งของไฟเบอร์และโปรตีน

ประโยชน์ของสลัด

การรวมสลัดในอาหารของคุณเป็นโอกาสที่ดีในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกินรวมทั้งปรับสมดุลอาหารของคุณสำหรับโรคต่างๆ องค์ประกอบของวิตามินเปลี่ยนแปลงไปขึ้นอยู่กับความหลากหลายของสลัด แต่ทั้งหมดนี้ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารมีผลดีต่อการมองเห็นควบคุมสมดุลของเกลือและทำให้หัวใจและระบบประสาทมีเสถียรภาพ องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของผักกาดหอมช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนมเพิ่มระดับเม็ดเลือดแดงขจัดสารพิษลดคอเลสเตอรอลและช่วยให้นอนหลับสบายขึ้น

สลัดรสเผ็ดหลากหลายชนิดมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ไม่เว้นคุณสมบัติที่น่าทึ่งของสลัดและเพศที่ยุติธรรมเนื่องจากมีส่วนช่วยในการรักษาความงาม พวกเขาเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในขั้นตอนเครื่องสำอาง - โลชั่นมาสก์เนื่องจากช่วยปรับสีผิวและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวได้อย่างสมบูรณ์แบบป้องกันผมร่วง

คุณสมบัติการตกแต่ง

สลัดจะประดับสวนอย่างแท้จริง คุณสามารถปลูกสลัดหลากหลายชนิดไม่เพียง แต่ด้วยตัวคุณเองเท่านั้น แต่ยังเพื่อการตกแต่ง:

• การสร้างเตียงดอกไม้
• สันเขาและเขาวงกตที่ผักกาดหอมประกอบด้วยเกลียวเครื่องประดับและลวดลาย
• ใช้เป็นเครื่องแยกพืช
• เป็นเส้นขอบและยังได้รับการแนะนำให้เป็นแหล่งที่มาของสีที่แปลกใหม่ในแถบผสม
• ปลูกในกระถางบนระเบียงระเบียงและขอบหน้าต่าง

คุณสมบัติการทำอาหาร

แน่นอนว่าคุณค่าของสลัดไม่ได้ถูก จำกัด ด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำเท่านั้น เนื่องจากรสชาติของมันจึงถูกนำมาใช้ในการเตรียมของว่างที่สดใหม่มันดีแค่กับน้ำมันพืชและซอสใด ๆ แน่นอนว่าสตูว์สูญเสียวิตามินส่วนใหญ่ไป แต่อาหารประเภทนี้แตกต่างกันที่รสชาติ

สลัดใช้ในการตกแต่งจานผักปลาและเนื้อสัตว์นอกเหนือจากแซนวิช ในอาหารบางชาติจะใช้สลัดเป็นของหวานโรยด้วยน้ำมะนาวและโยเกิร์ต

สลัดใบ

สลัดประเภทนี้มีความโดดเด่นด้วยใบที่ละเอียดอ่อนซึ่งมาพร้อมกับขอบที่สม่ำเสมอและมีลวดลาย สีของใบไม้มีหลากหลายตั้งแต่สีเขียวอ่อนจนถึงสีน้ำตาล ไม่ว่าผักกาดหอมจะเป็นผักชนิดใดรสชาติจะจืดชืดเล็กน้อยและละเอียดอ่อนมากจนไม่ต้องหั่น แต่ฉีกอย่างระมัดระวัง ในหมู่ชาวสวนสลัดประเภทนี้เป็นเรื่องปกติมากเนื่องจากไม่โอ้อวดในการดูแลและหว่านตั้งแต่ต้นเดือนเมษายน (ใต้ฟิล์ม) ถึงสิงหาคม

สลัดประเภทนี้ทนต่อความเย็นต้องการแสงแดดจ้า พวกเขาชอบดินโปร่งเบา ผักกาดหอมปลูกโดยเว้นแถวตั้งแต่ 20 ถึง 30 ซม. ความลึกของการเพาะเมล็ดไม่เกิน 1.5 ซม. หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์หน่อแรกจะปรากฏขึ้น ในช่วงแรกของการปลูกขอแนะนำให้คลุมสลัดสีเขียว ความหลากหลายของสายพันธุ์นี้ถูกทำให้ผอมลงหลังจากการปรากฏตัวของใบจริงที่สามเนื่องจากพืชเติบโตอย่างมาก

สลัดต้องคลายดิน เริ่มตั้งแต่สัปดาห์ที่สองวัชพืชจะถูกกำจัดออกและในฐานะที่เป็นเปลือกโลกจะถูกคลายออก การรดน้ำจะดำเนินการอย่างระมัดระวังพยายามอย่าให้ใบเปื้อน ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ดำเนินการเพื่อไม่เพียง แต่รักษาความสะอาดของพืชเท่านั้น แต่ยังรักษาความชื้นด้วย เก็บเกี่ยวพร้อม ๆ กับการทำให้ผอมบางหรือคัดเลือกเอาทั้งต้น พันธุ์สลัดที่ดีที่สุด:

• Lollo Rossa นำเสนอหลายพันธุ์เรียกอีกอย่างว่า Coral และมีรสขมเล็กน้อย ใบอ่อนและให้ปริมาณพืช ความหลากหลายนี้เป็นสิ่งที่ดีทั้งในตัวมันเองและใช้ร่วมกับซอสอาหารทานเล่นร้อนผักอบเนื้อทอด
• ผักกาดโอ๊คลิฟหรือโอ๊คลีฟมีชื่อตามลักษณะของใบคล้ายกับใบโอ๊ก นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่น่าจดจำสำหรับสีและรสชาติที่ละเอียดอ่อน โอคลิฟเข้ากันได้ดีกับอะโวคาโดเห็ดแซลมอนรมควัน เพิ่มทั้งสองอย่างและของว่าง Croutons และ croutons ได้รับรสชาติที่น่าสนใจจากสลัดนี้ ซอสทั้งหมดเหมาะสำหรับน้ำสลัดยกเว้นซอสเผ็ดเพื่อไม่ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนของ Oaklif ขัดจังหวะ

กะหล่ำปลีและสลัดกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่ง

สลัดที่เป็นรูปดอกกุหลาบเรียกว่าสลัดกะหล่ำปลี มีลักษณะเป็นผักใบเขียวกรอบมัน รสชาตินุ่มนวลเหมือนสลัดใบ นอกจากนี้ยังใช้ในการปรุงอาหาร

สำหรับการเก็บเกี่ยวในเดือนมิถุนายนสลัดจะปลูกในต้นกล้า เมล็ดพันธุ์ต่างๆจะหว่านลงในต้นเดือนมีนาคม หว่านในที่โล่งก่อนฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิ

สลัดหัวชอบดินร่วนและดินร่วนปนทราย หัวกะหล่ำปลีจะเกิดขึ้นในสภาพแสงที่ดีเท่านั้น ชอบอุณหภูมิไม่เกิน 20 องศา ก่อนที่จะหว่านเมล็ดพืชจะถูกรดน้ำให้ทั่วและเมล็ดจะกระจายไปที่ระดับความลึกไม่เกิน 2 ซม. หลังจากการปรากฏตัวของใบเต็ม 2 ใบพืชจะถูกทำให้บางลง

สลัดประเภทนี้ต้องรดน้ำเป็นประจำ 2 สัปดาห์หลังจากการผอมบางหรือปลูกต้นกล้าผักกาดหัวจะถูกป้อน การเก็บเกี่ยวพืชขึ้นอยู่กับความแก่ของหัว: ควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8 ซม. ผักกาดหัวเป็นเรื่องธรรมดาพันธุ์มีมากมาย แต่ผมขอเน้นอย่างหนึ่ง

ฟริซเป็นผักกาดหอมที่มีสีเขียวอ่อนรอบ ๆ เส้นรอบวงและมีใบสีขาวเหลืองอยู่ตรงกลาง เมื่อเร็ว ๆ นี้สลัดประเภทนี้ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากรสชาติที่มีความขมขื่นและการตกแต่งที่น่าสนใจ ในการปรุงอาหารนั้นแทบจะไม่ได้ใช้เป็นอาหารจานเดียวโดยปกติจะใช้ร่วมกับอาหารอื่น ๆ ความขมขื่นของสลัดFrézeช่วยเติมเต็มจานปลาและกุ้งขนมเนื้อและชีสได้อย่างสมบูรณ์แบบ เข้ากันได้ดีกับเห็ดและเบคอน

ผักกาดโรเมน

สลัดชนิดนี้เรียกว่าสลัดโรมัน ง่ายต่อการจดจำด้วยรูปร่างของหัวกะหล่ำปลี ใบยาวเกือบเรียบเรียงในแนวตั้ง Romaine สร้างกะหล่ำปลีหัวใหญ่ที่มีใบสีเขียวเข้ม ในการปรุงอาหารพวกเขาไม่เพียง แต่ใช้ในซีซาร์สลัดที่ทุกคนชื่นชอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแซนวิชของว่างแซนวิชอีกด้วย

Romaine ได้รับการปลูกฝังส่วนใหญ่เป็นสลัดฤดูใบไม้ร่วงหว่านเมล็ดในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม ชอบดินร่วนและแสงจ้า เมล็ดจะถูกฝังในดิน 1.5 ซม. หลังจากการปรากฏของใบจริงหลายใบพืชจะถูกทำให้บางลง ขอแนะนำให้แช่เมล็ดก่อนหว่าน

การดูแลของชาวโรมันทั้งหมดประกอบด้วยการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและการกำจัดวัชพืชที่จำเป็น เริ่มเก็บเกี่ยวได้ 70 ถึง 80 วันหลังหยอดเมล็ด สายพันธุ์นี้ไม่ใช่กะหล่ำปลีหรือผักกาดหอมพันธุ์ (ลูกผสม) - Remus, Wendel, Pinocio, Mishutka, Kosberg, Parisian green

Romaine มีรสบ๊องเผ็ดเล็กน้อยและหวาน อร่อยได้เองโดยเฉพาะน้ำสลัดโยเกิร์ต ใช้ร่วมกับสลัดประเภทอื่นในแฮมเบอร์เกอร์แซนวิช เพิ่มและซุปซุปข้น

อารูกูลา

ใบอารูกูลามีลักษณะเหมือนดอกแดนดิไลออน แต่รสชาติของมันนั้นไม่สามารถเลียนแบบได้อย่างแน่นอน: มีรสเผ็ดร้อนรสฉุนเล็กน้อย ใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหารจานร้อนหลายชนิด เข้ากันได้ดีกับชีสผักซอสและน้ำสลัด

Arugula เติบโตเร็วพอ สามารถหว่านได้ตั้งแต่ต้นเดือนเมษายนถึงเดือนสิงหาคม Arugula หว่านทุก 15 วัน ไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับดิน แต่เธอต้องการแสงที่เข้มข้นและอุณหภูมิประมาณ 18 องศา ปลูกได้ทั้งในเรือนกระจกและในทุ่งโล่ง เมล็ดอารูกูลาฝังอยู่ในดินเล็กน้อย พวกมันงอกเร็วมากหลังจากนั้นประมาณหนึ่งสัปดาห์หน่อแรกจะปรากฏขึ้น พืชผลจะเก็บเกี่ยวใน 2 สัปดาห์

Arugula ชอบความชื้นรสชาติของพืชขึ้นอยู่กับการรดน้ำโดยตรง ขอแนะนำให้ฉีดเลย เพื่อรักษาความชื้นคุณสามารถปลูกคลุมด้วยหญ้า สลัดที่ดีที่สุด: Rococo, Emerald, Corsica, Sicily

อย่างไรก็ตามในฐานะที่เป็นสารเติมแต่งให้กับ okroshka arugula จะเพิ่มสัมผัสที่น่าสนใจให้กับอาหารจานนี้ เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทปลาและอาหารทะเล ที่นี่เธออาจจะไม่เท่าเทียมกัน Arugula ยังใช้ในผักดอง อุ่นผักอารูกูลาในกระทะด้วยกระเทียมเกลือพริกไทยและน้ำมันมะกอกสักสองสามนาทีคุณจะได้ซอสที่จะทำให้เครื่องเคียงไร้ที่ติ

แพงพวย

ประเภทสลัดจิ๋ว มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติการตกแต่ง แต่เหนือสิ่งอื่นใดมันได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสชาติมัสตาร์ดที่เป็นเอกลักษณ์ สลัดที่สดใสมีกลิ่นหอมและเติบโตอย่างรวดเร็วในแง่ของรสชาติสามารถแข่งขันกับ arugula ได้

การหว่านแพงพวยครั้งแรกจะดำเนินการในต้นเดือนเมษายน และเพาะเมล็ดให้เสร็จทุก ๆ 10 วัน เนื่องจากแพงพวยไม่ชอบความร้อนและเวลากลางวันที่ยาวนานคุณสามารถหยุดพักจากพืชผลในฤดูร้อนได้ เนื่องจากในสภาพเช่นนี้แพงพวยจะ "หมดไป" เป็นสี

เงื่อนไขที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่ดีคือดินเบาและร่มเงาบางส่วน เมล็ดจะถูกฝังในดิน 1 ซม. มันจะงอกในไม่กี่วัน หลังจากใบจริง 3 ใบต้นกล้าจะถูกทำให้ผอมบาง เมื่อหว่านในช่วงต้นขอแนะนำให้คลุมพืชด้วยฟิล์ม

แพงพวยเป็นพืชที่เติบโตน้อยขอแนะนำให้คลุมดินเพื่อให้ใบสะอาด แพงพวยชอบความชุ่มชื้นให้สีเขียวฉ่ำเมื่อโรยทุกวัน พืชผลจะเก็บเกี่ยวใน 2 สัปดาห์ พันธุ์ที่ดีที่สุด: Dansky, Amur, Vest

ในการปรุงอาหารแพงพวยใช้กันอย่างแพร่หลาย นี่คือเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเล่นเกมและการสับ รสชาติที่ยอดเยี่ยมมอบให้กับเนยสำหรับแซนวิชนอกจากนี้ยังมีรสเผ็ดของขนมชีสและสลัด

สลัดฟิลด์

มาร์ชสลัดข้าวโพดราพันเซล - นี่คือชื่อของสลัดฟิลด์ ใบเล็กสีเขียวเข้มมันวาว นี่คือสลัดที่ละเอียดอ่อนมากที่มีรสเผ็ดเปรี้ยวและรสมันปู

เมล็ดจะหว่านตั้งแต่กลางเดือนเมษายนจนถึงน้ำค้างแข็ง (เมื่อหว่าน "ก่อนฤดูหนาว") ด้วยการหว่านในช่วงปลายพืชจะได้รับการปกป้อง - ปกคลุมด้วยใบไม้ปุ๋ยหมัก ผักกาดหอมจะตอบสนองต่อดินที่ระบายน้ำชอบแสงที่ดีไม่ทนต่อความชื้นที่นิ่ง ความลึกของการหว่านเมล็ดคือ 1 ซม. การทำให้บางลงเป็นสองเท่า - อันดับแรกที่ระยะ 3 ซม. จากนั้นที่ 10-15

ผักกาดหอมปลูกผ่านต้นกล้าเช่นกัน การดูแลพืชจะลดลงเพื่อคลายระยะห่างของแถวทุกๆ 2 สัปดาห์และกำจัดวัชพืชให้ทันเวลา พืชจะเก็บเกี่ยว 2 สัปดาห์หลังจากหยอดเมล็ด สลัดที่ดีที่สุด (จากภาพด้านบน) - ทันควัน

ราพันเซลเรียกอีกอย่างว่า "สลัดถั่ว" มีหลายพันธุ์ - บางชนิดกินเหมือนหัวไชเท้า เข้ากันได้ดีกับปลาเทราท์เบคอนเห็ด สลัดฟิลด์ทำซอสเพสโต้ที่ยอดเยี่ยม

ภูเขาน้ำแข็ง

สลัดนี้มีลักษณะคล้ายกับกะหล่ำปลีเนื่องจากมีหัวกะหล่ำปลีหนาแน่นและมีใบฉ่ำเบา รสชาติของ Iceberg เกือบจะเป็นกลาง แต่ไม่มีสลัดสลัดที่น่าอัศจรรย์อย่างที่เป็นอยู่

ภูเขาน้ำแข็งถูกหว่านทั้งโดยการหว่านลงในดินและผ่านต้นกล้า การหว่านซ้ำหลังจาก 3 สัปดาห์ในช่วงฤดูร้อน ชอบผักกาดหอมบนดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการระบายน้ำได้ดีและแสงสว่างจ้า ทนต่อน้ำค้างที่เบาบางและชอบกลางคืนที่เย็นสบาย เมล็ดหว่านที่ความลึกไม่เกิน 1 ซม. สำหรับการหว่านในช่วงแรกให้คลุมด้วยวัสดุที่ไม่ทอ

ภูเขาน้ำแข็งชอบความชื้นคงที่ แต่ไม่ทนต่อลมโกรก การดูแลพืชทั้งหมดคือการพรวนดินอย่างสม่ำเสมอ ควรรดน้ำภูเขาน้ำแข็งในตอนเย็น ปุ๋ยจะใช้กับดินที่ไม่ดีเท่านั้น พืชผลจะเก็บเกี่ยวเมื่อหัวของกะหล่ำปลีสุก พันธุ์ที่ดีที่สุด ได้แก่ Lagunas, Argentinas, Gondar, Campionas, Fiorette

ใบไอซ์เบิร์กกรอบฉ่ำนั้นค่อนข้างแพร่หลายในการปรุงอาหาร เนื่องจากสลัดไม่มีรสชาติที่แตกต่างจึงเหมาะกับอาหารเกือบทุกประเภท ใช้ได้ดีในซอสครีมและสลัด เป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อปลาอาหารทะเล ทำด้วยใบ Iceberg และกะหล่ำปลีม้วน ใบหนาแน่นคงรูปร่างได้ดี - เสิร์ฟสลัดปรุงสุก ผสมไอซ์เบิร์กกับสมุนไพรอื่น ๆ ตามต้องการ

ไม่มีการแบ่งประเภทของสลัดเพียงอย่างเดียวโดยแบ่งออกเป็นหมวดหมู่: กะหล่ำปลีและใบ นอกจากนี้คุณยังสามารถจัดกลุ่มได้ตามรสนิยม - ขมและหวานกรุบและนุ่มเผ็ดและเผ็ด มีสลัดหลากหลายชนิดและมีพันธุ์ใหม่ ๆ ปรากฏขึ้นทุกปี บทความนี้กล่าวถึงประเภทของสลัดที่เป็นที่นิยมมากที่สุด - แขกที่มาพักบนโต๊ะของเราบ่อยๆ

มะเดื่อมะเดื่อต้นมะเดื่อ - ทั้งหมดนี้เป็นชื่อของพืชชนิดเดียวกันซึ่งเราเชื่อมโยงกับชีวิตในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนอย่างเหนียวแน่น ใครที่เคยชิมผลไม้มะเดื่ออย่างน้อยหนึ่งครั้งจะรู้ว่ามันอร่อยแค่ไหน แต่นอกจากรสชาติที่หวานละมุนแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย และนี่คือรายละเอียดที่น่าสนใจ: ปรากฎว่ามะเดื่อเป็นพืชที่ไม่โอ้อวดอย่างสมบูรณ์ นอกจากนี้ยังสามารถปลูกได้สำเร็จบนที่ดินในเลนกลางหรือในบ้าน - ในภาชนะ

บ่อยครั้งแม้แต่ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์ก็มีปัญหาในการปลูกต้นกล้ามะเขือเทศ สำหรับบางคนต้นกล้าทั้งหมดจะยาวและอ่อนแอสำหรับคนอื่น ๆ พวกเขาก็เริ่มร่วงหล่นและตายในทันที สิ่งนี้ก็คือเป็นการยากที่จะรักษาสภาพที่เหมาะสมสำหรับการปลูกต้นกล้าในอพาร์ตเมนต์ ต้นกล้าของพืชใด ๆ ต้องได้รับแสงเพียงพอความชื้นเพียงพอและอุณหภูมิที่เหมาะสม คุณต้องรู้และสังเกตอะไรอีกเมื่อปลูกต้นกล้ามะเขือเทศในอพาร์ตเมนต์

น้ำผลไม้แสนอร่อยกับแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลีดอง - สลัดมังสวิรัติที่ทำจากผักและผลไม้ต้มและแช่เย็นดิบดองดองดอง ชื่อนี้มาจากซอสฝรั่งเศสที่ทำจากน้ำส้มสายชูน้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด (vinaigrette) Vinaigrette ปรากฏในอาหารรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ประมาณต้นศตวรรษที่ 19 บางทีสูตรนี้อาจยืมมาจากอาหารออสเตรียหรือเยอรมันเนื่องจากส่วนผสมของสลัดแฮร์ริ่งออสเตรียมีความคล้ายคลึงกันมาก

เมื่อเราฝันถึงเมล็ดพืชที่สดใสในมือของเราบางครั้งเราก็เชื่อโดยไม่รู้ตัวว่าเรามีต้นแบบของพืชในอนาคต เราจัดสรรสถานที่ให้เขาในสวนดอกไม้และหวังว่าจะได้เห็นวันแรกของการปรากฏตัวของตาแรก อย่างไรก็ตามการซื้อเมล็ดพันธุ์ไม่ได้รับประกันเสมอไปว่าคุณจะได้ดอกไม้ที่ต้องการ ฉันอยากจะให้คุณทราบถึงสาเหตุที่เมล็ดอาจไม่แตกหน่อหรือตายเมื่อเริ่มงอก

ฤดูใบไม้ผลิกำลังจะมาถึงและชาวสวนมีงานมากขึ้นและเมื่อเริ่มมีอาการอบอุ่นการเปลี่ยนแปลงในสวนจึงเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว บนต้นไม้ที่ยังคงหลับไหลเมื่อวานนี้ตาเริ่มบวมแล้วทุกอย่างมีชีวิตขึ้นต่อหน้าต่อตาเรา หลังจากฤดูหนาวที่ยาวนานนี่เป็นข่าวดี แต่เมื่อรวมกับสวนแล้วปัญหาก็มาถึงชีวิต - แมลงศัตรูพืชและเชื้อโรค ด้วงงวง, ด้วงดอกไม้, เพลี้ย, clotterosporia, maniliasis, scab, โรคราแป้งสามารถระบุไว้เป็นเวลานานมาก

ขนมปังปิ้งมื้อเช้าพร้อมอะโวคาโดและสลัดไข่เป็นการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี สลัดไข่ในสูตรนี้ทำหน้าที่เป็นซอสข้นซึ่งปรุงรสด้วยผักสดและกุ้ง สลัดไข่ของฉันค่อนข้างผิดปกติมันเป็นของว่างที่ทุกคนโปรดปรานเช่นเฟต้าชีสโยเกิร์ตกรีกและคาเวียร์สีแดง หากคุณมีเวลาในตอนเช้าอย่าปฏิเสธความสุขในการทำอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณต้องเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอารมณ์เชิงบวก!

บางทีผู้หญิงทุกคนอย่างน้อยก็เคยได้รับกล้วยไม้บานเป็นของขวัญ ไม่น่าแปลกใจเพราะช่อดอกไม้ที่มีชีวิตชีวาดังกล่าวดูน่าทึ่งและบานเป็นเวลานาน กล้วยไม้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นเรื่องยากมากที่จะปลูกพืชในร่ม แต่การไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขหลักในการดูแลรักษามักทำให้ดอกไม้สูญเสียไป หากคุณเพิ่งเริ่มทำความคุ้นเคยกับกล้วยไม้ในร่มคุณควรหาคำตอบที่ถูกต้องสำหรับคำถามหลักเกี่ยวกับการปลูกต้นไม้ที่สวยงามเหล่านี้ในบ้าน

ชีสเค้กเขียวชอุ่มที่มีเมล็ดงาดำและลูกเกดที่ปรุงตามสูตรนี้จะกินในครอบครัวของฉันในพริบตา เนื้อหวานปานกลางเนื้อนุ่มมีเปลือกน่ารับประทานไม่มีน้ำมันส่วนเกินเป็นคำ ๆ เหมือนในวัยเด็กที่แม่หรือยายของฉันทอด หากลูกเกดหวานมากก็ไม่สามารถเติมน้ำตาลทรายได้เลยหากไม่มีน้ำตาลชีสเค้กจะผัดได้ดีกว่าและไม่ไหม้ ปรุงในกระทะทาน้ำมันที่ร้อนจัดโดยใช้ไฟอ่อนและไม่มีฝาปิด!

มะเขือเทศเชอร์รี่แตกต่างจากผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ไม่เพียง แต่ผลเบอร์รี่ขนาดเล็กเท่านั้น เชอร์รี่หลายสายพันธุ์มีรสชาติหวานเป็นเอกลักษณ์ซึ่งแตกต่างจากมะเขือเทศคลาสสิกมาก ผู้ที่ไม่เคยชิมมะเขือเทศเชอร์รี่แบบหลับตาอาจตัดสินใจได้ดีว่าพวกเขากำลังชิมผลไม้แปลก ๆ ในบทความนี้ฉันจะเน้นมะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ชนิดที่มีผลไม้ที่หวานที่สุดและมีสีผิดปกติ

ฉันเริ่มปลูกดอกไม้ประจำปีในสวนและที่ระเบียงเมื่อ 20 กว่าปีที่แล้ว แต่ฉันจะไม่มีวันลืมพิทูเนียตัวแรกของฉันที่ฉันปลูกในประเทศตลอดเส้นทาง ผ่านไปสองสามทศวรรษ แต่คุณสงสัยว่าพิทูเนียในอดีตแตกต่างจากลูกผสมหลายแง่มุมในปัจจุบันอย่างไร! ในบทความนี้ฉันขอเสนอให้ติดตามประวัติความเป็นมาของการเปลี่ยนแปลงของดอกไม้นี้จาก simpleton เป็นราชินีแห่งต้นไม้ประจำปีที่แท้จริงรวมทั้งพิจารณาพันธุ์ที่ทันสมัยของสีที่ผิดปกติ

สลัดกับไก่เผ็ดเห็ดชีสและองุ่น - รสชาติและความพึงพอใจ อาหารจานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักได้หากคุณกำลังเตรียมอาหารเย็นแบบเย็น ชีสถั่วมายองเนสเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงเมื่อรวมกับไก่ผัดเผ็ดและเห็ดจะได้รับของว่างที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งจะได้รับการฟื้นฟูด้วยองุ่นหวานและเปรี้ยว เนื้อไก่ในสูตรนี้หมักด้วยส่วนผสมที่เผ็ดร้อนของอบเชยขมิ้นและพริกป่น ถ้าคุณชอบอาหารที่มีประกายให้ใช้พริกขี้หนู

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อนทุกคนมีความกังวลเกี่ยวกับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปลูกต้นกล้าที่แข็งแรงในต้นฤดูใบไม้ผลิ ดูเหมือนว่าจะไม่มีความลับที่นี่เช่นกัน - สิ่งสำคัญสำหรับต้นกล้าที่รวดเร็วและแข็งแรงคือการให้ความอบอุ่นความชื้นและแสงสว่าง แต่ในทางปฏิบัติในอพาร์ทเมนต์ในเมืองหรือบ้านส่วนตัวสิ่งนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำ แน่นอนว่าคนสวนที่มีประสบการณ์ทุกคนมีวิธีการปลูกต้นกล้าที่พิสูจน์แล้ว แต่วันนี้เราจะพูดถึงผู้ช่วยที่ค่อนข้างใหม่ในเรื่องนี้ - ผู้เผยแผ่

มะเขือเทศพันธุ์ Sanka เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย ทำไม? คำตอบนั้นง่ายมาก เขาเป็นคนแรกที่ออกผลในสวน มะเขือเทศสุกเมื่อพันธุ์อื่นยังไม่จาง แน่นอนว่าหากคุณทำตามคำแนะนำที่เพิ่มมากขึ้นและใช้ความพยายามแม้แต่ผู้ปลูกมือใหม่ก็จะได้รับการเก็บเกี่ยวและความสุขจากกระบวนการนี้ และเพื่อไม่ให้ความพยายามนั้นไร้ผลเราขอแนะนำให้คุณปลูกเมล็ดพันธุ์ที่มีคุณภาพ ตัวอย่างเช่นเมล็ดพันธุ์จาก TM "Agroupech"

งานของพืชในร่มในบ้านคือการตกแต่งที่อยู่อาศัยด้วยรูปลักษณ์ของพวกเขาเพื่อสร้างบรรยากาศพิเศษแห่งความสะดวกสบาย สำหรับสิ่งนี้เราพร้อมที่จะดูแลพวกเขาอย่างสม่ำเสมอ การออกจากบ้านไม่เพียง แต่เป็นการรดน้ำให้ตรงเวลาเท่านั้น แต่ก็สำคัญเช่นกัน จำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขอื่น ๆ : แสงความชื้นและอุณหภูมิอากาศที่เหมาะสมเพื่อทำการปลูกถ่ายที่ถูกต้องและทันเวลา สำหรับผู้ปลูกดอกไม้ที่มีประสบการณ์ไม่มีอะไรเหนือธรรมชาติในเรื่องนี้ แต่ผู้เริ่มต้นมักประสบปัญหาบางอย่าง

ง่ายต่อการปรุงเนื้ออกไก่นุ่ม ๆ กับแชมปิญองตามสูตรนี้พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน มีความเห็นว่าเป็นการยากที่จะปรุงเนื้อชิ้นฉ่ำและนุ่มจากอกไก่ไม่เป็นเช่นนั้น! เนื้อไก่ไม่มีไขมันซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้แห้ง แต่ถ้าคุณใส่ครีมขนมปังขาวและเห็ดที่มีหัวหอมลงไปในเนื้อไก่คุณจะได้เนื้อชิ้นเล็กชิ้นน้อยแสนอร่อยที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ลองใส่เห็ดป่าลงในเนื้อสับของคุณในช่วงฤดูเห็ด

รู้จักผักกาดหอมหลายพันธุ์ - พืชมีความแตกต่างกันไม่เพียง แต่ในด้านภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลักษณะรสชาติด้วย จนถึงปัจจุบันได้มีการพัฒนาผักกาดใบและหัวพันธุ์ที่น่าสนใจมากมาย คนใดสมควรได้รับความสนใจมากที่สุด พันธุ์ใดบ้างที่จะให้การเก็บเกี่ยวนอกฤดู?

ประเภทของสลัดใบและหัว

พวกมันทำให้เราพอใจกับสิ่งมีชีวิตที่หลากหลาย หัวกะหล่ำปลีกระตุ้นความสนใจของชาวสวน - ใบของมันยังเป็นหัวกะหล่ำปลีที่หลวม ๆ นอกจากนี้ยังมีแบบใบ - ผักกาดหอมใบ ใบหยิกของพืชชนิดนี้เป็นรูปดอกกุหลาบ มีรสชาติค่อนข้างจืดและเนื้อละเอียดอ่อน

ผักกาดน้ำแข็ง (Iceberg) มีลักษณะคล้ายกับผักใบเขียว ใบไม่มีรสชาติเด่นชัดและกรุบกรอบเมื่อเคี้ยว

สลัดโรมัน (โรเมน) เป็นกะหล่ำปลีหัวยาวหลวม ๆ ยาวประมาณ 30 ซม. ความหลากหลายนี้โดดเด่นเมื่อเทียบกับพื้นหลังของสลัดส่วนใหญ่ที่มีรสเผ็ด ใบมีรสฉ่ำและอร่อยมาก

ผักสลัดเป็นรูปหัวกะหล่ำปลียาว (ความยาวเฉลี่ย 15-20 ซม.) ใบอวบน้ำมีสีเหลืองหรือเขียว

ชิโครีสีแดงหรือ Radicchio เป็นกะหล่ำปลีหัวเล็ก ๆ ใบมีสีม่วงแดงขาวและชมพู พวกมันดูสวยงามในสลัด แต่มีรสขม (คุณสามารถกำจัดมันได้ด้วยการลวก)

หนึ่งในสลัดคือและ. พืชมีรสขมเฉพาะ

สลัดโอ๊ค (โอ๊คลิฟ) เป็นสลัดที่สวยงามหลากหลายชนิดที่มีใบสีเขียวหรือเขียวแดงแกะสลักเหมือนไม้โอ๊คและมีรสชาติบ๊องๆ

พันธุ์ผักกาดหอมตามระยะเวลาการทำให้สุก

ผักกาดหอมต้น ๆ เช่นแซนวิชไฟร์เบิร์ด Lollo Biendo Lollo San Lollo Rossa Moscow Greenhouse Mischievous Obzhorka Fairy Tale Truffle Season of Miracles Grand Kitezh Crunchy อนุญาตให้มีสีเขียว 40-50 วันหลังการงอก วิตามิน.

ความหลากหลายของ Lakomka เป็นที่น่าสนใจอย่างยิ่ง ใบที่มีขอบหยักมีสีเหลืองเขียว รสชาติถูกใจเนื้อจะกรอบ ซ็อกเก็ตมีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือพันธุ์ผักกาดกลางฤดูดังต่อไปนี้: Eurydice, Odessa kucheryavets, Yeralash, Typhoon, Perseus, Yakhont, Fire ยังรู้จักพันธุ์ปลาย: Kolobok, Robin, Assol, Gnome, Dandy

มนุษย์ขนมปังขิงเป็นพันธุ์ที่มีหัวกะหล่ำปลีสีเขียวขนาดใหญ่ (มีเส้นเลือดสีขาวอยู่บนใบ) น้ำหนักกะหล่ำเฉลี่ย 600 กรัมลักษณะรสชาติดีมาก

ผักกาดหอมใบสีแดง

สลัดแดงมักจะมีรสชาติที่เด่นชัดกว่า นอกจากนี้สีเข้มยังบ่งบอกถึงแอนโธไซยานินที่มีความเข้มข้นสูงในใบซึ่งเป็นสารที่ช่วยปกป้องร่างกายของเราจากอันตรายของอนุมูลอิสระ สายพันธุ์และพันธุ์สีแดงยอดนิยม: Lolla Rossa, Palla Rossa, Radicchio, Oak leaf, Eurydice, Yakhont

สนุก - ใบของพืชชนิดนี้มีสีแดงสด มีขนาดค่อนข้างใหญ่เนื้อมัน ระยะเวลาการสุกโดยเฉลี่ย น้ำหนักของใบกุหลาบประมาณ 200 กรัมความหลากหลายทนทานต่อการแตกก้านและโรค

สลัดใบและกะหล่ำปลี

ดังที่ได้กล่าวไปแล้วสลัดคือกะหล่ำปลีและใบ ประเภทแรกประกอบด้วยพันธุ์: Four Seasons, Snow Queen, Rubin, Khrust, Limiono, Snezhana, Beata, Tarzan, Sumoist, Iceberg, Bona

ภูเขาน้ำแข็งเป็นพืชที่ให้ผลตอบแทนสูง การทำให้ใบสุกใช้เวลา 75-90 วัน ใบฟูกรอบขอบหยักรสชาติดีคงความสดได้นาน พืชไม่เสี่ยงต่อการถูกยิง น้ำหนักหัว - 300-600 กรัม

พันธุ์ผักกาดหอมเป็นที่ต้องการอย่างมาก นักชิมบางคนเชื่อว่าความหลากหลายนี้น่าสนใจกว่าทั้งในรูปลักษณ์และรสชาติ ผักกาดใบพันธุ์ที่ดีที่สุด: มอสโกกรีนเฮาส์ไต้ฝุ่นแซนวิชเยราลาชเพอร์ซีอุสแกรนด์อเมริกันบราวน์ฤดูหนาววิตามินบาร์เบโดส Abracadabra Abrek

ความหลากหลายของแซนวิชสุกเร็ว ใบจะกรอบเขียวเนื้อนุ่ม ขอบใบหยักเป็นคลื่น น้ำหนักเฉลี่ยของเต้าเสียบคือ 180 กรัม

ผักกาดหอมที่สุกเร็วสำหรับโรงเรือน

ในเรือนกระจกมักปลูกพันธุ์ใบเป็นส่วนใหญ่ ความหลากหลายของเรือนกระจกมอสโกเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย ใช้เวลา 30-40 วันในการบรรลุวุฒิภาวะทางเทคนิค ดอกกุหลาบใบมีขนาดใหญ่ ใบสีเขียวอ่อน (ยาว 14-18 ซม.) มีขอบใบเรียบ ใบฉ่ำนุ่มหวานไม่มีรสขม มวลของซ็อกเก็ตคือ 100-200 กรัม

พันธุ์ต่อไปนี้ปลูกในเรือนกระจกได้สำเร็จเช่นลูกไม้มรกตรัฐสภานักกีฬา Manul

• พันธุ์สลัดสำหรับภูมิภาคมอสโก

ที่แพร่หลายมากที่สุดในภูมิภาคมอสโกคือพันธุ์ต่อไปนี้: Azart, Bona, Vitamin Listovoy, Gourmet

ความหลากหลายของภูมิภาคมอสโกอยู่ในประเภทกลางต้น (41-73 วัน) พืชหัวมนความหนาแน่นปานกลาง มวลของหัวกะหล่ำปลีสามารถเข้าถึงได้ 200-255 กรัมความหลากหลายให้ผลผลิตที่สมบูรณ์และมั่นคง ความสม่ำเสมอของใบเป็นมัน ลักษณะรสชาติดี ความหลากหลายไม่เสี่ยงต่อการเกิดต้นกำเนิด

• พันธุ์ผักกาดสำหรับไซบีเรีย

ทางตอนใต้ของไซบีเรียตะวันตกมีการปลูกพันธุ์ต่อไปนี้: Kucheryavets Semko, Stanislav, Krispino, Holodok, Iceberg, Parma, Vyacheslav

Kucheryavets Semko เป็นหัวกะหล่ำปลีหลากหลายรูปแบบน้ำหนัก 200-400 กรัมใช้เวลาประมาณ 60 วันจึงจะครบอายุทางเทคนิค ใบมีรสชาติน่ารับประทาน พืชมีความรักแสงทนต่อการแตกกิ่งก้าน

สลัดใบและหัวซึ่งเป็นพันธุ์ที่เราได้พิจารณาข้างต้นได้รับการยอมรับในประเทศของเรา ช่วงของพันธุ์เพิ่มขึ้นเนื่องจากพืชที่คัดเลือกมาจากต่างประเทศ

สภาพอากาศใด ๆ เหมาะสำหรับการปลูกผักกาดหอม เป็นสิ่งสำคัญที่สถานที่สำหรับหว่านผักกาดหอมต้องมีแดดจัด (ไม่เช่นนั้นไนเตรต _ จะสะสมในใบและดินจะคลายตัวจนลึกมากเมื่อปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิควรใช้เฉพาะพันธุ์ผักกาดหอมต้นกับพันธุ์ฤดูร้อนในภายหลังตามลำดับ

พันธุ์สลัดพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายบทวิจารณ์

ผักกาดภูเขาน้ำแข็งลักษณะ

ผักกาดหัวทอดกรอบใหม่ ๆ ตั้งแต่ช่วงงอกจนถึงความสุกทางเทคนิคเวลาผ่านไป 75-90 วัน พันธุ์นี้มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิ - ฤดูร้อน ทนต่อการถ่ายภาพ

หัวผักกาดมีขนาดใหญ่หนาแน่นน้ำหนัก 300-600 กรัม ใบเป็นลูกฟูกขอบหยักฉ่ำฟองกรอบเก็บความสดได้นาน ความอร่อยสูง

แซนวิชผักกาดหอมใบ

สลัดต้นสุกที่หลากหลาย ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและมีการป้องกัน ใบผักกาดหอมมีสีเขียวอ่อนนุ่มกรุบกรอบมีวิตามินและเกลือแร่สูง

แซนวิชผักกาดหอมผักกาดหอมเหมาะสำหรับการบริโภคสดทำแซนวิชสลัดตกแต่งจาน

สลัด Eurydice

ช่วงกลางฤดูสลัดกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่ง ปลูกในพื้นที่โล่งและโรงเรือนแบบฟิล์ม

ดอกกุหลาบใบมีขนาดกลางกึ่งยกกระชับสูงประมาณ 35 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 33 ซม. ใบมีขนาดใหญ่สีเขียวเข้มฟองขอบหยักมีความกรุบกรอบ มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

มวล (น้ำหนักเฉลี่ย) ของต้นผู้ใหญ่คือ 450 กรัม

ผักกาดหอมใบ Firebird

ผักกาดหอมที่สุกเร็วซึ่งการเก็บเกี่ยวสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 45-50 วันนับจากวันที่เกิด พืชมีรูปดอกกุหลาบขนาดใหญ่ที่มีสีแดงทับทิมเข้มข้นพร้อมใบที่ละเอียดอ่อนและกรุบกรอบ ผักกาดหอมใบไฟร์เบิร์ดมีวิตามินและเกลือแร่เพิ่มขึ้น

ผักกาดหอมหลากหลายชนิดนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปีในพื้นที่เปิดโล่งและมีการป้องกันทั่วรัสเซีย

ข้อดีของความหลากหลาย: ต้านทานการออกดอกเติบโตเร็วทุกช่วงวันรสชาติดีเยี่ยม

สลัด Odessa kucheryavets

กลางฤดู (68-75 วันตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว) ประเภทกึ่งกะหล่ำปลี. พืชมีรูปดอกกุหลาบขนาดกลางหลวม ๆ เส้นผ่านศูนย์กลาง 24-32 ซม. น้ำหนักมากถึง 200 กรัม ใบเป็นรูปพัดขอบลูกฟูกเนื้อกรอบรสชาติเยี่ยม

เครื่องดัดผมโอเดสซาปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและโรงภาพยนตร์ สำหรับการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่องตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงฤดูใบไม้ร่วงการหว่านในที่โล่งจะดำเนินการตั้งแต่เดือนเมษายนถึงสิงหาคม ความลึกของเมล็ด 1-2 ซม.

สำหรับต้นกล้าเมล็ดพันธุ์ผักกาดจะหว่านในเดือนมีนาคมถึงเมษายนพืชจะปลูกในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน

ผลผลิตสลัด: 2.7-5.0 กก. / ตร.ม. ความหลากหลายทนต่อการออกดอก

สลัดใบแกรนด์

ผักกาดหอมที่สุกเร็ว ใช้เวลา 45 วันตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว พืชใบนี้มีใบสีเขียวอ่อนขนาดใหญ่และมีความโค้งงอเด่นชัด

เกรดแกรนด์มีความโดดเด่นด้วยดอกกุหลาบที่มีความสม่ำเสมอสูง

ข้อดีของความหลากหลาย: ทนต่อการบานแผลไหม้เล็กน้อยและเนื้อร้าย

สลัดวิตามินกรอบ

ผักกาดหอมต้นปานกลางหลากหลาย 38-45 วันผ่านไปจากการงอกสู่ความสุก พืชมีขนาดกะทัดรัดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15-18 ซม. มีสีเขียวใบกรอบ (ฉลุตามขอบ)

สลัด Crispy Vitamin มีวิตามินและกรดที่เป็นประโยชน์มากมาย ขอแนะนำให้หว่านหลายครั้งในช่วงฤดู ข้อดีของความหลากหลาย: ให้ผลผลิตสูง, ความกรอบของใบสม่ำเสมอ, อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน, ความต้านทานต่อการก้านและแสงน้อย

สลัดใบ Kitezh

ผักกาดหอมที่สุกเร็ว รูปดอกกุหลาบตั้งตรงสูง 20-25 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 25 ซม. ใบมีขนาดกลางรูปขอบขนานสีแดงมีสีแอนโทไซยานินเข้มข้นมีฟองเล็กน้อยหยักตามขอบมีรอยบากตรงส่วนปลาย ความสม่ำเสมอของใบเป็นมัน รสชาติเป็นเลิศ

ผลผลิต Kitezh salad - 2.5 กก. / ตร.ม.

ผักกาดหลวง

สลัดผลไม้สุกที่ให้ผลผลิตสูง สร้างใบลูกฟูกลายกุหลาบขนาดใหญ่แสงตรงกลางและสีเขียวเข้มที่ขอบ

โดดเด่นด้วยความเหมาะสมของผู้บริโภคเป็นเวลานานไม่ถ่ายภาพตกแต่งมาก แนะนำให้ปลูกในที่โล่งและมีการป้องกัน

สลัดกูร์เมต์

ผักกาดหอมที่สุกเร็ว ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงเก็บเกี่ยว 40-45 วัน ใบมีสีเหลืองอมเขียวย่นเล็กน้อยขอบหยัก น้ำหนักเฉลี่ยของพืชหนึ่งต้นสูงถึง 200 กรัม

ผักกาดหอมหลากหลาย Lakomka มีไว้สำหรับการเติบโตในที่โล่งและมีการป้องกัน หว่านกลางแจ้งตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงกลางเดือนกรกฎาคม ในโรงเรือนฟิล์มที่ไม่ได้รับความร้อนการหว่าน / ปลูกในทศวรรษที่ 3 ของเดือนเมษายน - ทศวรรษที่ 1 ของเดือนพฤษภาคม

โครงการลงจอด: 20 × 20 ซม.

สลัด Lolo Biendo

ผักกาดหอมที่สุกเร็ว ตั้งแต่ช่วงงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค 40-45 วันผ่านไป ใบมีสีเหลืองอมเขียวหยิกมีกลิ่นหอมฉ่ำและกรุบ ซ็อกเก็ตมีขนาดกะทัดรัดโค้งมนน้ำหนัก 200-300 กรัม ใบมีลักษณะหยิกมีกลิ่นหอมฉ่ำและกรุบมีสีเหลืองอมเขียวรสชาติละเอียดอ่อนรูปดอกกุหลาบกลมขนาดกะทัดรัด

น้ำหนักเฉลี่ยของเต้าเสียบหนึ่งช่องคือ 200-300 กรัม พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปีในพื้นที่เปิดโล่งและโรงเรือน

สลัดโลโลซาน

ผักกาดหอมที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงแรก ๆ ระยะเวลาตั้งแต่งอกจนถึงอายุ 40-45 วัน ใบมีสีเขียวตกแต่งมากลูกฟูก หัวดอกกุหลาบหลวมเส้นผ่านศูนย์กลาง 15-20 ซม.

ความหลากหลายทนต่อการถ่ายภาพ

สลัด Lollo Rossa

ผักกาดหอมที่นิยมมากที่สุด ระยะเวลาตั้งแต่การงอกจนถึงความสุกทางเทคนิคคือ 40-55 วัน ต้นสูงตั้งตรงเส้นผ่านศูนย์กลาง 15-20 ซม. ใบบอบบางย่นเป็นลอนสีเขียวอ่อนขอบสีชมพูอมแดงกว้าง

ข้อดีของความหลากหลาย: รสชาติดีทนต่อการถ่ายภาพตกแต่ง สลัด Lollo Rossa มักใช้ในการตกแต่งเตียงดอกไม้

สลัดใบ Yeralash ลักษณะ

สลัดที่ให้ผลผลิตสูงในช่วงกลางฤดู น้ำหนักเฉลี่ยของพืชหนึ่งต้นคือ 150-200 กรัม

ข้อดีของความหลากหลาย: ความต้านทานต่อการไหม้ของใบเล็กน้อยความน่ารับประทานสูง

มอสโกสลัดเรือนกระจก

ผักกาดหอมที่สุกเร็ว เพียง 35 วันผ่านไปจากการงอกจนถึงการเก็บเกี่ยว ใบมีสีเขียวซีดนุ่มฉ่ำมีรสชาติดีเยี่ยม

สลัดมอสโกกรีนเฮาส์เหมาะสำหรับการบริโภคสดทำแซนวิชสลัดอาหารตกแต่ง

สลัดกะหล่ำปลี Kolobok

ใหม่ผักกาดหอมกะหล่ำปลีที่สุกปลาย ตั้งแต่การงอกจนถึงความสุกทางเทคนิคใช้เวลา 55 ถึง 75 วัน

ปลูกในพื้นที่เปิดโล่งและในโรงภาพยนตร์ หัวกะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่น้ำหนักมากถึง 600 กรัมใบมีสีแดงมีเส้นเลือดสีขาวฉ่ำมากมีรสเผ็ดร้อน

กะหล่ำปลีหัวสดอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุจึงแนะนำให้ทำสลัด

สลัด Obzhorka รูปภาพและคำอธิบาย

ผักกาดหัวหยิกที่สุกเร็ว 40-42 วันผ่านไปจากการงอกจนถึงความสุกทางเทคนิค

พืชมีลักษณะเป็นดอกกุหลาบขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 25-28 ซม. ใบมีสีแดงขนาดใหญ่เหี่ยวย่นฉ่ำและอ่อนโยน น้ำหนักซ็อกเก็ตสูงสุด 160 กรัม

สลัดใบซน

ผักกาดหอมที่สุกเร็ว ระยะเวลาตั้งแต่การงอกจนถึงความสุกทางเทคนิคคือ 39-43 วัน กุหลาบสีเขียวฟองใบหยักอย่างแรงตามขอบ

น้ำหนักเฉลี่ยของหนึ่งซ็อกเก็ตคือ 150-160 กรัม ความสม่ำเสมอของใบมีความกรอบ

สลัดใบโรบิน

ผักกาดหอมที่สุกช้า ระยะเวลาการสุก 50 วัน แนะนำให้ปลูกในเขตภูมิอากาศต่างๆในที่โล่งและในเรือนกระจกฤดูหนาว

ความหลากหลายทนต่อการออกดอก

สลัดใบเทพนิยาย

ผักกาดหอมที่สุกเร็ว ระยะเวลาการสุก 46-49 วัน ใบกุหลาบมีขนาดใหญ่น้ำหนักมากถึง 250 กรัม

ข้อดีของความหลากหลาย: ทนต่อการถ่ายภาพเติบโตอย่างรวดเร็วในทุกช่วงเวลาของวัน

สลัดไต้ฝุ่น

ความหลากหลายของผักกาดหอมกลางฤดู ใบมีขนาดใหญ่สีเขียวฟองเล็กน้อยหยักตามขอบเนื้อกรอบฉ่ำและละเอียดอ่อนในรสชาติ

ข้อดีของความหลากหลาย: ทนต่อการออกดอกเติบโตเร็วไม่ว่าจะเป็นช่วงใดของวัน

สลัดทรัฟเฟิล

ความหลากหลายของสลัดต้นปานกลาง ใบไม้นุ่มกรอบลูกฟูกเนื่องจากขอบสีแดงเบอร์กันดีจึงดูน่าประทับใจมากและเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับการตกแต่งจาน

ความหลากหลายของสลัดทรัฟเฟิลเหมาะสำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปีในทุ่งโล่งและในเรือนกระจกฤดูหนาว

ผักกาดใบ Season of Wonders

ผักกาดหอมที่ทำให้สุกเร็ว พืชมีรูปดอกกุหลาบขนาดใหญ่สูง 25 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 25-40 ซม. มวลของดอกกุหลาบหนึ่งดอกประมาณ 150 กรัม

ใบมีขนาดกลางสีแดงเข้มหยักที่ขอบฉ่ำหยิกฟองเนื้อกรอบ รสชาติของใบสดยอดเยี่ยมละเอียดอ่อน

สลัดมิกซ์วิตามินรวม

ส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของสลัดที่เติบโตอย่างรวดเร็วโดยมีฤดูปลูก 40-45 วัน

พืชสร้างใบประดับลายดอกกุหลาบขนาดใหญ่ เนื้อใบนุ่มกรอบฉ่ำมีรสชาติดี

ส่วนผสมนี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกตลอดทั้งปีในพื้นที่เปิดโล่งและมีการป้องกัน

สลัดชนิดใดที่คุณคิดว่าอร่อยที่สุด? คุณอยากแนะนำให้ปลูกผักกาดหอมชนิดใดที่ไม่มีความขมขื่นด้วยใบที่ละเอียดอ่อนให้กับผู้อ่านของเรา?

ความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ผักกาดหอมและการเพิ่มเติมจะช่วยให้ชาวสวนจำนวนมากเลือกพันธุ์ที่ดีที่สุด ได้แก่ สีเขียวสีแดงผักกาดหอมและผักกาดหัวสำหรับปลูก

ถ้าเป็นไปได้แนบรูปสลัดที่คุณปลูกไว้ในรีวิวของคุณ ขอบคุณ!

ฤดูใบไม้ผลิเร็วที่สุด สามารถปลูกได้ในเตียงแบบเปิดและในบ้านเช่นเรือนกระจกหรือเรือนกระจก พันธุ์ฤดูร้อนทนความร้อนได้ดีหว่านตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงปลายเดือนกรกฎาคม พันธุ์ในฤดูใบไม้ร่วงสามารถทนต่อสภาพอากาศที่เย็นสบายและขาดแสงได้อย่างสมบูรณ์แบบไม่อ่อนแอแม้ว่าจะเติบโตในเรือนกระจกและเรือนกระจก

พันธุ์ที่สุกเร็ว:

• Asterix - อยู่ในประเภทต้นโอ๊ก, ใบสีเขียว, รสชาติที่ละเอียดอ่อน, กุหลาบตั้งตรง
• โบฮีเมีย - ใบมีสีเขียวหยักย่นเป็นมัน ทำให้สุกในระยะเวลา 30 - 40 วัน
• Critset - ใบไม้ที่มีสีเขียวสดใสรสชาติที่ละเอียดอ่อนโดยไม่ต้องขมขื่น ทนความร้อนได้ดี
• Gourmand - ใบมีสีเหลืองอมเขียวหยักที่ขอบย่นเนื้อเยื่อใบเป็นมัน ทำให้สุกใน 40-45 วัน
• Lollo-Biondo - ใบลูกฟูกฉ่ำกรุบ สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี
• Lollo-Rosa - ใบมีสีน้ำตาลเบอร์กันดีหยิก ชอบความชุ่มชื้นมิฉะนั้นอาจได้รับรสขม
• เรือนกระจกมอสโก - ใบมีสีเขียวซีดมีสีเหลืองเล็กน้อยฉ่ำดอกกุหลาบเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 27 ซม. ความหลากหลายที่พบได้ทั่วไป
• ความอ่อนช้อยในการทำให้สุกในช่วงต้น - ใบมีสีเขียวซีดมีพื้นผิวฟองปานกลางรสชาติดีเยี่ยม
• Furor - ใบเหี่ยวย่นมีขนาดใหญ่เป็น "คลื่น" ตามขอบเนื้อเนย
• รีเลย์ - ใบไม้ที่มีสีแดง "คลื่น" ที่ขอบฟองรสชาติดีเยี่ยม

​

พันธุ์กลางฤดู:

• Azaria - ใบมีสีเขียวกลมฟองขนาดใหญ่ตามขอบของ "คลื่น" ที่มีรอยบากเล็ก ๆ รสชาติคล้ายถั่วเขียวอ่อน
• ปลายยอด - ใบมนขนาดใหญ่สีเขียวที่รากสีม่วงถึงขอบเป็นฟองเนื้อมัน ดอกกุหลาบเตี้ยประมาณ 12 ซม.
• อเมริกา - ใบสามเหลี่ยมสีแดงเข้มน่าลิ้มลอง
• นักกีฬา - ใบเป็นมันมนสีม่วง ดอกกุหลาบยกขึ้นเล็กน้อยคล้ายกับหัวกะหล่ำปลีหลวม
• การออกกำลังกายด้วยวิตามิน - รสชาติดี ไม่กลัวอุณหภูมิต่ำและขาดแสง
• Green Manul - ใบเป็นมันโค้งมนหยัก
• Dachny - ใบเป็นมันหนาย่นหยักที่ขอบสีเหลือง ลิ้มรสโดยไม่ขม
• Dionysus - ใบมีความมันแม้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า
• Dubrava - เป็นไม้ชนิดหนึ่งใบมีสีเขียวอ่อนขนาดใหญ่พื้นผิวใบพับเนื้อเป็นมันรสชาติละเอียดอ่อน
• สนุก - ชนิดโอ๊กใบมีขนาดใหญ่ผ่าสีแอนโทไซยานินเนื้อเนยรสชาติดีเยี่ยม มีลักษณะการผลิตสูง
• มรกต - ใบมีสีเขียวเข้มฟองกลางมีผิวมันเนื้อเป็นมัน รสชาติเยี่ยม.
• Creed - ใบใหญ่สีเขียวเข้มเป็นมันชำแหละละเอียดรสชาติละเอียดอ่อน ทนความร้อนได้ง่าย มันเป็นของประเภท oaky
• ปีใหม่ - ใบไม้เป็นสีเขียว ฟองขนาดกลางที่ปลูกในบ้านสามารถปลูกได้บนขอบหน้าต่าง ผลผลิตสูง - เก็บเกี่ยวผักกาดหอมประมาณ 3 กิโลกรัมจากหนึ่งตารางเมตร
• ริเวียร่า - คล้ายกับใบโอ๊กผ่าสีม่วงเข้มเนื้อเนยขนาดใหญ่
• บลัชออนภาคเหนือ - ใบไม้ฟองสีเขียวอ่อนและสีม่วงกระเด็นรสชาติดีเยี่ยม
• ผู้สร้าง - ใบมีสีเขียวอ่อนหยักที่ขอบรูปพัดเป็นมัน
• ทอร์นาโด - ใบมีสีเขียวมีสีเหลืองขอบหยักกรุบกรอบรสชาติดีเยี่ยม
• ไฟ - ใบมีขนาดใหญ่ฟองเล็กน้อยสีแดงขอบหยักมีรอยบากเล็ก ๆ เนื้อเนยรสชาติดีเยี่ยม

พันธุ์ที่สุกช้า:

• บัลเล่ต์ - ใบมีสีเขียวเข้มหยักตามขอบมีขนาดใหญ่กรุบ ทนต่อความหนาวเย็นและการขาดแสงได้ดี ซ็อกเก็ตแบน ตั้งแต่ช่วงงอกจนถึงระยะสุกใช้เวลาประมาณ 34 วัน

ผักกาดหอมที่ระบุไว้ทั้งหมดมีความทนทานต่อการก่อตัวของลำต้นดอก (ก้านดอก) ยกเว้นพันธุ์ Apex และ Moscow Greenhouse ทุกพันธุ์สามารถปลูกได้ทั้งในบ้านและนอกบ้าน

ควรปลูกผักกาดหอมในเตียงที่มีแสงสว่างเพียงพอในดินที่คลายความอุดมสมบูรณ์และไม่เป็นกรด ผักกาดหอมต้องการโพแทสเซียมและไนโตรเจนมาก

ก่อนสลัดในสวนคุณสามารถปลูกบวบแตงกวาและพืชอื่น ๆ ที่ต้องการปุ๋ยอินทรีย์ในปริมาณสูง

เตรียมพื้นที่สลัดในฤดูใบไม้ร่วง

หากดินไม่ได้รับการปฏิสนธิเมื่อขุดลงไปคุณต้องเพิ่ม 1 ตร.ม. ปุ๋ยหมักครึ่งถัง 1 ช้อนโต๊ะ superphosphate 1 ช้อนโต๊ะโปแตช ถ้าดินเป็นกรดให้เพิ่มขี้เถ้า ในฤดูใบไม้ผลิเพื่อรักษาความชื้นในดินจะต้องคลายออก ห้าถึงหกวันก่อนหว่านให้คลายดินอีกครั้งให้ลึกประมาณ 12 เซนติเมตรเติมแอมโมเนียมไนเตรต (1 ช้อนชาต่อ 1 ตารางเมตร) ปรับระดับเตียงบดก้อนใหญ่

ในโรงเรือนปลูกผักกาดหอมได้ดีที่สุดระหว่างหรือตามขอบเตียงที่ครอบครองโดยหรือ ขอแนะนำให้ปลูกผักกาดหอมในเรือนกระจกสองถึงสามวันก่อนปลูกพืชหลัก

ผักกาดหอมแพร่กระจายในเตียงเปิดเป็นครั้งคราว - คุณสามารถหว่านผักกาดหอมได้ตั้งแต่เดือนเมษายนและสิ้นสุดในปลายเดือนสิงหาคมโดยเว้นช่วงเวลา 15 วัน ในฤดูร้อนขอแนะนำให้หว่านพันธุ์ที่สุกในช่วงปลายที่ทนทานต่อการก่อตัวของลำต้นที่ออกดอก

สำหรับการปลูกให้ร่องลึกประมาณ 1.5 ซม. และห่างกันประมาณ 15 ซม.

ช่องว่างระหว่าง (พืช) ต้องมีอย่างน้อย 5 เซนติเมตร เมื่อสลัดเป็นตะปุ่มตะป่ำใบหยาบ เพื่อการเจริญเติบโตที่ดีขึ้นคุณสามารถเพิ่ม superphosphate แบบเม็ด (0.5 ต่อ 1 m2) เมื่อปลูก กลบดินเพื่อเร่งการงอก ผักกาดหอมใบสามารถหว่านระหว่างแถวได้: ป้องกันแสงแดดได้ดีและเมื่อถึงเวลาที่กะหล่ำปลีแข็งแรงขึ้นผักกาดหอมก็สามารถเก็บเกี่ยวได้แล้ว

ผักกาดหอมใบไม่ต้องการการบำรุงรักษามากนัก - คุณต้องคลายดินและกำจัดวัชพืชเป็นประจำ ในการสร้างดอกกุหลาบที่ดีให้บางต้นกล้า

ผักกาดหอมชอบดินที่ชื้น แต่มีโรคเชื้อราจากความชื้นที่มากเกินไปในขณะที่คุณภาพลดลง รดน้ำมาก ๆ แต่อย่าบ่อยมากเพื่อไม่ให้ดินเปียกมากเกินไป ในเวลาเดียวกันอย่าทำให้แห้ง

สลัดทนต่อสภาพอากาศหนาวเย็นได้ดีไม่กลัวน้ำค้างแข็งถึงลบ 3 องศา

หากซ็อกเก็ต (หัวกะหล่ำปลี) ก่อตัวขึ้นถึงลบ 6 องศา พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงสามารถทนต่อความหนาวเย็นได้ถึง 10 องศา พันธุ์ผักกาดหอมที่มีใบสีเป็นพันธุ์ที่ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้มากที่สุด หากพืชเจริญเติบโตไม่ดีเมื่อมีใบปรากฏขึ้นสองหรือสามใบต้องป้อนด้วยแอมโมเนียมไนเตรต (0.5 ช้อนชาต่อ 1 ตร.มม. สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าผักกาดหอมดูดซับไนเตรตดังนั้นอย่าใช้ปุ๋ยเว้นแต่จำเป็น

ช่วงอุณหภูมิ:

• สำหรับหน่อผักกาดหอมต้องการอุณหภูมิบวก 2 องศาเพื่อการพัฒนาเต็มที่ + 5 ° C
• การเติบโตที่ดีที่สุดคือบวก 16-18 ° C ในตอนกลางวันและ 12-13 ° C ในเวลากลางคืน

ผักกาดหอมใบทนต่อการขาดความชื้นและความร้อนได้เลวร้ายที่สุด ใบมีขนาดเล็กหยาบมีรสขม ในสภาพอากาศร้อนผักกาดหอมจะพ่นลูกศรออกมาและไม่ทิ้งใบ ผักกาดหอมเจริญเติบโตได้ดีภายใต้แสงที่ยาวนานโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์ที่สุกเร็ว เมื่อเวลากลางวันลดลงการก่อตัวของลูกศรจะช้าลง ไม่ควรปลูกสลัดแบบหนาเพราะจะหยุดพัฒนา

การเก็บเกี่ยวควรทำในสภาพอากาศแห้งในตอนเช้าหรือตอนเย็น

ล้างรากใบเองไม่จำเป็นต้องล้าง - พวกมันจะเน่าอย่างรวดเร็ว ในตู้เย็นสลัดสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสิบห้าวันที่อุณหภูมิห้อง - ไม่เกินหนึ่งวัน

คุณไม่สามารถดึงดอกกุหลาบที่มีรากออกได้ แต่ตัดใบออก จากนั้นต้นใหม่ก็เติบโตเข้ามาแทนที่และระยะเวลาออกผลก็เพิ่มขึ้น คุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวมากกว่าหนึ่งครั้งจากไซต์เดียว ผักกาดหอมที่ยอดเยี่ยมการปรากฏตัวของความหลากหลายในช่วงต้นที่แตกต่างกันทำให้มันเกือบตลอดทั้งปี

สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ในวิดีโอ