มันฝรั่งที่อร่อยที่สุดในภาษาฝรั่งเศสจะนำคุณไปสู่หลายพันกิโลเมตรและคุณสามารถรู้สึกเหมือนเป็นชาวฝรั่งเศสที่แท้จริง มันฝรั่งในภาษาฝรั่งเศสเป็นหนึ่งใน garnings ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดทั่วโลก และคุณสามารถเตรียมอร่อยนี้ที่บ้านได้รับผลลัพธ์ที่ดีกว่าในร้านอาหาร ลอง - และคุณจะไม่เสียใจ!

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 800 กรัม;
• น้ำมันครีม - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 ฟัน (ไม่จำเป็น);
• ครีมไขมัน - 200 มิลลิลิตร;
• ชีส Edam - 50 กรัม;
• ลูกจันทน์เทศ - 1 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• กรีน (ไม่จำเป็น)

มันฝรั่งที่อร่อยที่สุดในภาษาฝรั่งเศส สูตรทีละขั้นตอน

1. มันฝรั่งของฉันและทำความสะอาด
2. วิ่งลูกจันทน์เทศบนขูดตื้น
3. บนขูดขนาดใหญ่เราถูชีส โดยวิธีการแทนที่จะเป็น EDAM คุณสามารถรับชีส Groyer หรือ Emmental ได้ อย่าบันทึกในชีส: หลังจากทั้งหมดรสชาติต่อไปของอาหารขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์นี้
4. ขับในชามไข่และเอาชนะมันเล็กน้อย
5. ที่นี่เราเพิ่มครีมไขมันและลูกจันทน์เทศขูด
6. ผสมและเพิ่มเกลือกับพริกไทย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ
7. ทุกคนผสมอย่างละเอียดอีกครั้ง
8. แบบฟอร์มที่เราจะอบมันฝรั่งฝรั่งเศสถูกระเทียมบด
9. เราหล่อลื่นน้ำมันครีมจากด้านบน
10. มันฝรั่งดิบที่บริสุทธิ์ควรจะขอบคุณหรือหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ โดยส่วนตัวแล้วฉันถูชุดกะหล่ำปลี แต่ระวังและเอาใจใส่เพื่อที่จะไม่ได้รับบาดเจ็บ!
11. ตั้งอยู่มันฝรั่งกระจายอย่างสม่ำเสมอ
12. ด้านบนของมันเทศเทครีมที่มีไข่และเครื่องเทศ
13. เด่นโรยด้วยชีสขูด ฉันโรยด้วยชีสทันทีก่อนที่จะส่งในเตาอบ แต่คุณอาจจะอบส่วนผสมพื้นฐานเล็กน้อยจากนั้น (10-15 นาทีก่อนสิ้นสุด) รับมันฝรั่งและโรยด้วยชีส ในกรณีนี้คุณจะไม่มีเปลือกกรอบอยู่ด้านบน
14. แบบฟอร์มที่เราส่งไปยังเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 45 นาที อบมันฝรั่งในฝรั่งเศสตามเปลือกโลก
15. จานสำเร็จรูปตกแต่งจากความเขียวขจีที่จะ

โดยวิธีการสำหรับคนรักเนื้อสัตว์มีวิธีอื่นในการเตรียมสูตรนี้อีกวิธีหนึ่ง คุณต้องทำทุกอย่างเช่นเดียวกับการปรุงอาหารทีละขั้นตอนข้างต้น แต่ด้วยการเพิ่มหมูและหัวหอม

1. หมูของฉันและแถบตัด
2. หัวหอมเราทำความสะอาดจากแกลบและตัดครึ่งวง
3. หลังจากหล่อลื่นแบบฟอร์มใส่เนื้ออย่างสม่ำเสมอในรูปร่าง
4. จากนั้นวางเลเยอร์ของธนูและชั้นมันฝรั่ง
5. เราจัดส่งลงในเตาอบและอบนานกว่า 5-10 นาที

แทนที่จะเป็นครีมที่มีไข่คุณสามารถใช้มายองเนสได้ มันจะอร่อย แต่ไม่เหมือนครีม มายองเนสคุณสามารถหลอกลวงจานจากด้านบนหรือเตรียมความพร้อมเช่นเดียวกับครีม: ด้วยไข่และเครื่องเทศ

หากคุณเป็นคนรักของเห็ดคุณสามารถเตรียมมันฝรั่งอร่อยในภาษาฝรั่งเศสด้วยชีสและเครื่องเทศด้วยการเติมเห็ด คุณจะต้องทำสิ่งเดียวกันกับที่ในสูตรดั้งเดิมที่ระบุไว้ข้างต้น: แต่เพิ่มเห็ด พวกเขาจะต้องมีประมาณ 500 กรัม

1. เห็ดและทอดของฉันในกระทะที่มีธนูจนกว่าความพร้อม
2. ฉันวางเลเยอร์เห็ดหลังมันฝรั่ง
3. จากด้านบนเราน้ำครีมและโรยด้วยชีส
4. เราจัดส่งเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที

ดังนั้นเราจึงเตรียมมันฝรั่งอร่อยอย่างบ้าคลั่งในฝรั่งเศสในเตาอบ อย่างที่คุณเห็นมีสูตรอาหารต่าง ๆ และที่หนึ่งในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสนิยมของคุณ แต่สำหรับฉันทุกคนควรพยายามลองมันฝรั่งที่งดงามในภาษาฝรั่งเศสด้วยชีสที่ไม่มีเนื้อสัตว์และวัตถุเจือปนเห็ด ดังนั้นคุณสามารถค้นหารสชาติที่อ่อนโยนของมันฝรั่งที่เตรียมไว้ในฝรั่งเศสโดยไม่ต้องไปเยือนประเทศนี้ ทักทายคนที่คุณรักด้วย "ฉันชอบทำอาหาร"! อร่อย!

จานนี้เรียกว่าแตกต่างกัน บางคนอ้างถึงมันฝรั่งในภาษาฝรั่งเศสในเตาอบคนอื่น ๆ เรียกเนื้อฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง แต่ในกรณีใด ๆ เรากำลังพูดถึงอาหารที่น่าพึงพอใจและอร่อยซึ่งเตรียมพร้อมอย่างรวดเร็วไม่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและความพยายามเป็นพิเศษ การผสมผสานแบบดั้งเดิมของมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ชนิดต่าง ๆ จะเติมเต็มรสชาติชีสที่อ่อนโยน ความเที่ยงตรงของเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบจะเน้น

ในเตาอบจานดูน่ารับประทานและนำเสนอด้วยเปลือกโลกทองคำ การใช้จินตนาการสามารถขยายองค์ประกอบของส่วนผสมได้ แต่ในภายหลังในภายหลัง

มันฝรั่งในฝรั่งเศสในเตาอบจากผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง คุณจะต้องการ:

สูตรวิดีโอทีละขั้นตอน

• 1, 5 กก. ของมันฝรั่ง;
• เนื้อสัตว์ 800 กรัม;
• 1-2 หลอดไฟ;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว;
• ชีสแข็ง 200-250 กรัม;
• เครื่องปรุงรสและผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

ปริมาณเนื้ออาจน้อยลง มันขึ้นอยู่กับความเป็นไปได้และคุณต้องการอาหารมากแค่ไหน

หากเนื้อสัตว์มีไขมันมากพอคุณสามารถทำได้หากไม่มีครีมเปรี้ยวและมายองเนสหรือเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีเปอร์เซ็นต์ความอ้วนต่ำ

เนื้อหมู, ไก่เนื้อลูกวัว, ตุรกี ถ้าเราเอาหมูมันจะดีกว่าที่จะเลือกคอ เนื้อไก่กำลังตอก เนื้อลูกวัวสามารถจองล่วงหน้าได้หากคุณไม่แน่ใจว่าจะเตรียมความพร้อม

วิธีการจัดการและตัดผลิตภัณฑ์

สำหรับมันฝรั่งในภาษาฝรั่งเศสมันจะดีกว่าที่จะเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดก่อนแล้วจึงจัดรูปแบบจาน กระบวนการจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง หากคุณกำลังรอแขกคุณสามารถเริ่มสองสามชั่วโมงก่อนที่พวกเขาจะมาถึงและทุกคนมีเวลา

มันฝรั่งของฉันทำความสะอาดตัดด้วยฟางหรือวงกลม มันขึ้นอยู่กับจินตนาการและการตั้งค่าของคุณแล้ว

เพื่อให้มันฝรั่งถูกวางอย่างดีมันจะดีกว่าที่จะตัดมันไม่เกิน 4 มม. ด้วยความหนา

ทิ้งมันฝรั่งสับในน้ำเพื่อไม่ให้แบล็ก ไปที่เนื้อสัตว์ มันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือสับ ในกรณีหลังผลิตภัณฑ์จำเป็นต้องขับไล่เล็กน้อย เนื้อสัตว์พริกไทย เป็นทางเลือกเพิ่มเครื่องปรุงรสสำหรับเนื้อสัตว์หรือเคบับ ส่วนผสมของ Khmeli-sunnels, Majora, Basil

เนื้อสัตว์จะอ่อนโยนและจะได้รับรสชาติที่ผิดปกติถ้ามันทำให้มันอยู่ในซอสถั่วเหลือง

ปล่อยให้หมูดองเล็กน้อย ตัดหัวหอม - ครึ่งวงแหวนหรือก้อน ไม่ได้ระบุแครอทในสูตรอาหาร แต่ถ้าคุณต้องการที่จะเพิ่มลงในจานสีและกระจายรสนิยมเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้หวานแครอทและผสมกับคันธนู

หัวหอมสามารถหลอมรวมกันเล็กน้อยจนกระทั่งเฉดสีทอง ชีสสามบนขูดขนาดใหญ่และทิ้งไว้ เราจะต้องใช้มันครั้งสุดท้าย

เราเป็นจาน

เราใช้รูปร่างของความลึกและขนาดที่เราต้องการหล่อลื่นด้านล่างด้วยน้ำมันพืช เราจัดวางผลิตภัณฑ์ด้วยเลเยอร์ - เนื้อสัตว์แรกจากนั้นหัวหอมที่มีแครอทหรือไม่มี นอกจากนี้เรานำมันฝรั่งออกมาจากน้ำเราขูดมันด้วยผ้าขนหนูกระดาษเกลือเล็กน้อยและวางบนแผ่นอบ

แก้วมันฝรั่งหรือหลอดกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมดของแบบฟอร์ม เราวาดตาข่ายจากมายองเนสจากด้านบน

คุณสามารถปรุงซอสจากครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดในสัดส่วนเดียวกันและใช้แทนมายองเนส

ในขณะที่อุ่นเตาอบถึง 200 องศาโรยด้วยชีส เราใส่มันฝรั่งของเราให้อบ 40-50 นาที หากคุณได้รับชีสน้อยลงมันจะดีกว่าที่จะสูญเสียและวางไว้ที่ 10-15 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหาร

ฟีดมันฝรั่งร้อนเป็นจานที่สอง คุณสามารถตกแต่งผักใบเขียวทำสลัดผักหรือเพียงแค่สับผัก

มันฝรั่งฝรั่งเศสที่ไม่มีเนื้อสัตว์

สูตรสำหรับมันฝรั่งที่ไม่มีเนื้อสัตว์เป็นวิธีที่ง่ายในการเตรียมอาหารที่ผิดปกติในเตาอบอย่างรวดเร็ว ในรายการส่วนผสมที่ไม่มีเสียงรบกวนเนื้อ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถให้บริการกับมันฝรั่งเช่นจานเนื้อสัตว์แยกต่างหาก

มันฝรั่งในภาษาฝรั่งเศส - ค่อนข้างง่ายในจานทำอาหาร แต่แม้จะมีความสุภาพเรียบร้อยแล้วมันจะกลายเป็นอร่อยสวยงามและยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล

มันฝรั่งฝรั่งเศส - สูตรคลาสสิก
คุณไม่ทราบว่าต้องทำอะไรไม่ยุ่งและทำให้แขกประหลาดใจ? เตรียมมันฝรั่งฝรั่งเศสในเตาอบโดยใช้สูตรพื้นฐาน

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• เครื่องเทศเพื่อรสนิยมของคุณ;
• กิโลกรัมของมันฝรั่ง;
• ชีส 100 กรัม;
• กระเทียมสองกานพลู
• นมหรือครีมสองแก้ว
• น้ำมันครีมประมาณ 50 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ลบผิวจากมันฝรั่งล้างออกให้สะอาดแล้วหั่นเป็นแก้วน้ำผอม
2. ใส่นมบนเตาปรุงรสเครื่องเทศที่เลือกไม่ลืมแน่นอนทักทายและนำไปต้ม
3. เมื่อกระบวนการไปวางแก้วที่เตรียมไว้ลงในนมแล้วต้มด้วยความร้อนปานกลางประมาณ 10 นาที
4. ในรูปแบบสำหรับการอบเราเปลี่ยนมันฝรั่งครึ่งครอบคลุมมันบดขยี้ชิ้นด้วยกระเทียมแล้วมันฝรั่งที่เหลือและก้อนน้ำมัน จากด้านบนเราโรยด้วยชีสขูดและปรุงอาหารประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• กิโลกรัมของมันฝรั่ง;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• ชีส 0.15 กิโลกรัม
• หนึ่งหลอด;
• เนื้อไก่ชิ้นหนึ่ง
• มายองเนสสี่ช้อน
• สองมะเขือเทศ

กระบวนการทำอาหาร:

1. ส่วนผสมที่ระบุทั้งหมดจากรายการจะต้องถูกตัดมันฝรั่งและมะเขือเทศกับวงกลมวงแหวนหัวหอมและเช่นเดียวกับมากขึ้น
2. เตรียมรูปร่างวางชั้นแรกไปที่มันฝรั่งที่นั่นแล้วไก่หัวหอมมะเขือเทศมะเขือเทศทำเครื่องหมายทุกอย่างด้วยมายองเนสและในที่สุด - โรยด้วยชีสขูด โปรดทราบว่าทุกชั้นจำเป็นต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศเช่นเกลือและพริกไทย
3. ลบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีเพื่อให้ความร้อน 180 องศาและให้บริการกับตาราง

มันฝรั่งฝรั่งเศสฝรั่งเศสอย่างรวดเร็วในกระทะ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ชีส 150 กรัม;
• polkilogram ของมันฝรั่ง;
• มายองเนสประมาณ 100 กรัม
• เครื่องเทศที่จะ;
• หนึ่งหลอด;
• เนื้อ 0.3 กิโลกรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เนื้อที่ที่เลือกจะถูกตัดลงในแผ่นมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะขับไล่มันเล็กน้อยเพื่อความนุ่มนวลฤดูกาลด้วยเครื่องเทศและมันฝรั่งกลายเป็นแก้วน้ำบาง ๆ
2. ในกระทะการวางเนื้อสัตว์ครั้งแรกจากนั้นมันฝรั่งที่ต้องเค็มวงแหวนหัวหอมและด้านบนห่อมายองเนสโรยด้วยชีสขูด คุณสามารถเทน้ำไปที่ส่วนผสมเพื่อให้เนื้อไม่ถูกไฟไหม้
3. กระทะที่ทอดฝาปิดเราทำให้ความร้อนระดับอ่อนแอและนำมาใช้จนกว่าความพร้อมประมาณ 70 นาทีอาจต้องเพิ่มอีกเล็กน้อย

การปรุงอาหารด้วยเนื้อสับในหม้อหุงช้า

สูตรการปรุงอาหารในหม้อหุงช้ารวมถึงผลิตภัณฑ์เดียวกันทั้งหมดที่ใช้และเมื่ออบในเตาอบ

จานนั้นฉ่ำมากถ้าทำอาหารกับเนื้อหมูสับ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• หนึ่งหลอด;
• รสใด ๆ ที่จะลิ้มรส;
• 0.4 กก. ของสับ;
• สองมะเขือเทศ;
• มันฝรั่ง 600 กรัม;
• มายองเนส 4 ช้อน;
• ชีสประมาณ 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. มันฝรั่งที่มีเนื้อสับกับการเตรียมการหลัง มิเตอร์สับจะต้องโรยด้วยเครื่องเทศคุณยังสามารถผสมกับธนูหรือใช้มันได้ทันที
2. วางที่ด้านล่างของชามมันฝรั่งบดขยี้ในแวดวงแล้วสับและแหวนหัวหอม อย่าลืมที่จะเกลือเล็กน้อยมองมันและหล่อลื่นชั้นทั้งหมดโดยมายองเนส
3. ตอนนี้เปลี่ยนมะเขือเทศซึ่งยังตัดในรูปแบบของวงแหวนและคิดถึงมายองเนส จบทุกอย่าง - ชีสขูดในขูดตัวเล็ก ๆ
4. เตรียมอาหารจานนี้คือ 50 นาทีในโหมด "อบ" และไม่ได้รับมันทันที แต่เพื่อใส่อีก 10 นาที

มันฝรั่งในเตาอบกับหมู

มันฝรั่งในเตาอบกับเนื้อสัตว์เป็นอีกตัวเลือกที่น่าพอใจมาก สามารถใช้เนื้อสัตว์ได้อย่างสมบูรณ์

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• มายองเนส 0.2 กก.;
• หมู 400 กรัม;
• เครื่องปรุงรส;
• กิโลกรัมของมันฝรั่ง;
• หลอดไฟสองหลอดและกลีบกระเทียมจำนวนมาก
• ประมาณ 0.15 กิโลกรัมของชีส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยเราเตรียมเนื้อสัตว์มันจะต้องถูกตัดเป็นชั้นที่ไม่หนาเกินไปเราเกษียณให้เครื่องเทศและถูด้วยกระเทียมแรงดัน
2. หัวหอมและมันฝรั่งถูกตัดในรูปแบบของวงแหวนและไปที่การวางลง
3. ตอนแรกเนื้อสัตว์จะถูกส่งไปยังแบบฟอร์มจากนั้นหัวหอมจะจาระบีโดยมายองเนสมันฝรั่งซึ่งจะต้องเค็มพริกไทยและยังปกคลุมด้วยมายองเนส
4. เราครอบคลุมเนื้อหาของชั้นของชีสขูดตาข่ายจากมายองเนสและปรุงอาหาร 60 นาทีในเตาอบ 180 องศา

การปรุงอาหารด้วยการเติมมะเขือเทศ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• หลอดไฟสองหลอด;
• เครื่องเทศ;
• ชีส 150 กรัม;
• ใกล้กิโลกรัมของมันฝรั่ง;
• สองมะเขือเทศ;
• มายองเนส 100 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผักทั้งหมดบดในวงแหวนและแก้วเครื่องเทศปรุงรสเพื่อลิ้มรสเกลือพริกไทยหรือผสมสมุนไพร
2. ใส่ในรูปแบบในเวลาใดก็ได้ที่คุณชอบไม่ลืมที่จะพลาดมายองเนส แต่ไม่ใช่ทุกชั้น แต่หลังจากหัวหอมและมะเขือเทศ แต่โปรดทราบว่าสิ่งหลังจะต้องขูดชีส เราลบในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีเมื่ออุ่น 180 องศาและให้บริการ

มันฝรั่งฝรั่งเศสที่มีเห็ด

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• มายองเนสบรรจุภัณฑ์;
• มันฝรั่ง 600 กรัม;
• ชิ้นส่วนของชีสที่มีน้ำหนักประมาณ 200 กรัม;
• เครื่องเทศเพื่อรสนิยมของคุณ;
• เห็ด 0.3 กิโลกรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เห็ดตัดแผ่นวางลงบนกระทะแล้วทอดไปที่ดอกกุหลาบเพื่อให้ความชื้นที่ได้รับการจัดสรรระเหย
2. หัวหอมและมันฝรั่งกลายเป็นวงแหวนบาง ๆ และวางออก คุณต้องได้รับลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่ง, หัวหอม, เห็ดและมันฝรั่งอีกครั้ง ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องโรยด้วยเครื่องเทศและเลเยอร์สุดท้ายยังคงหายไปมายองเนสและครอบคลุมกับชีสขูด
3. กิโลกรัมของมันฝรั่ง;
4. ครีม 0.2 ลิตร;
5. กระเทียมสองกานพลู
6. มายองเนสสามช้อน

กระบวนการทำอาหาร:

1. มายองเนสเชื่อมต่อกับครีมกระเทียมบดและปรุงรสมันจะเป็นการเติมเชื้อเพลิง
2. มันฝรั่งสะอาดล้างให้กลายเป็นชิ้นกลมและส่งในแบบฟอร์ม
3. เทเนื้อหาด้วยซอสปรุงสุกและปรุงอาหาร 40 นาทีโดย 200 องศา

มันฝรั่งกราฟีนกับชีส, ฝรั่งเศส

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• เนย 50 กรัม;
• มันฝรั่งประมาณ 700 กรัม;
• กระเทียมสามกลีบ;
• เครื่องเทศเพื่อรสนิยมของคุณ;
• ครึ่งหนึ่งของนมหนึ่งแก้ว;
• 0.3 กิโลกรัมของชีส
• บรรจุภัณฑ์ครีมขนาดเล็ก

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเตรียมถังสำหรับอบเราล้างด้วยน้ำมันและวางชั้นมันฝรั่งเรียบซึ่งถูกตัดเป็นชิ้นบาง ๆ ล่วงหน้าเกลือ
2. ปริมาณครีมที่ระบุจะถูกนำไปต้มเราทั้งๆที่พวกเขามีเครื่องปรุงรสและกระเทียมที่อัดไว้เราทำให้ไฟที่อ่อนแอที่สุดและปรุงอาหารประมาณห้านาทีจากนั้นเทนมและอยู่บนเตาอีกสองสามนาที
3. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นนั้นครอบคลุมมันฝรั่งในรูปแบบและเปิดจานด้วยฟอยล์ เรากำลังเตรียมในเตาอบที่กำหนดไว้ล่วงหน้าประมาณ 30 นาทีเพื่อเปิดอุณหภูมิ 180 องศา
4. หลังจากเวลาที่กำหนดลบฟอยล์ส่วนผสมที่โรยอย่างหยาบคายกับชีสขูดและทิ้งเตาอบอีก 10 นาทีก่อนการก่อตัวของสีแดงก่ำที่สวยงาม

ส่วนผสม:

มันฝรั่ง - 6 ชิ้น
เนยครีม - 50 กรัม
กระเทียม - 1-2 ฟัน
โหระพา - 1 กิ่งไม้
น้ำ - 1 ถ้วย
เกลือพริกไทยหอมสด - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงมันฝรั่งที่มีกลิ่นหอมในภาษาฝรั่งเศส:

มันฝรั่งสะอาดจากเปลือกและล้างให้สะอาด ตัดมันฝรั่งแต่ละอันในครึ่ง

จากด้านโค้งมนตัดด้านวงรีเพื่อให้แบน ดังนั้นมันฝรั่งจะอยู่ในรูปแบบสำหรับการอบ

ละลายน้ำมันครีมในกระทะลึกวางสาขาโหระพาและกระเทียมสับ จากนั้นเมื่อน้ำมันอุ่นขึ้นอย่างดีกระจายมันฝรั่งในกระทะ

ปล่อยให้มันย่างเปลือกโลกทองคำ อย่าทอดอีกด้านหนึ่ง ค่อยๆขจัดมันฝรั่งออกจากกระทะแล้วเปลี่ยนเป็นแม่พิมพ์อบด้วยการฝั่งแดงก่ำขึ้น

เทน้ำเดือด ครอบคลุมรูปร่างของฟอยล์และนำออกไปที่เตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จานจะต้องอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ใส่มันฝรั่งพร้อมใส่จานแล้วโรยเกลือ ให้บริการมันฝรั่งอบรุ่นนี้เป็นเครื่องเคียง

มันฝรั่งฝรั่งเศสกับครีมและชีส

ส่วนผสม:

มันฝรั่ง - 8 ชิ้น
ครีม - 200 มล.
ชีส - 150 กรัม
หัวหอม - 1 ชิ้น
กระเทียม - 3 ฟัน
ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม
พริกหวานแดง - 1 ชิ้น
มัสตาร์ด - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
Parsley Greens - 0.5 คาน
ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
Paprika - เพื่อลิ้มรส
เกลือพริกไทยดิน - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำมันฝรั่งด้วยครีม:

ต้มเปลือกมันฝรั่งซักอย่างทั่วถึง พริกหวานและโบว์หั่นเป็นก้อน grind garlic

อุ่นกระทะทอดเทน้ำมันพืช ใส่หัวหอมกระเทียมพริกไทยและข้าวโพดบนกระทะกระเทียมพริกไทยและข้าวโพด

ทอดห้าถึงเจ็ดนาที จากนั้นเทครีมและลดลงส่วนผสม เพิ่มมัสตาร์ดชีสขูดและผักใบเขียวอย่างประณีตในกระทะ

ทำความสะอาดมันฝรั่งต้มจากเปลือกตัดครึ่ง ค่อยๆลบแกนกลาง เยื่อกระดาษมันฝรั่งและผสมกับมวลชีส

เพิ่มเกลือพริกไทย Paprika และลูกจันทน์เทศ มันฝรั่งครึ่งใส่กระดาษฟอยล์ในการเตรียมล่วงหน้า

ด้วยช้อนเล็ก ๆ เติมมันฝรั่งด้วยการเติมชีส อบมันฝรั่งยัดไส้ในภาษาฝรั่งเศสที่อุณหภูมิ 200 ° C เป็นเวลาสิบนาที

มันฝรั่งฝรั่งเศสที่มีเห็ด

ส่วนผสม:

มันฝรั่ง - 500 กรัม
Champignons - 300 กรัม
Apple Green - 1 PC
ชีสแข็ง - 200 กรัม
เนย
น้ำมันมะกอก
กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
ผักชีฝรั่ง - 0.5 ลำแสง
ธนูสีเขียว - 3-4 สัดส่วน
ลูกจันทน์เทศ - หยิก
เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมมันฝรั่งด้วยเห็ด:

ตัดมันฝรั่งแปรงและล้างเป็นสี่ส่วนสเปรย์ด้วยลูกจันทน์เทศและผสม

ล้างเห็ดและตัดบนชิ้น แอปเปิ้ลตัดเป็นแปดหรือสิบส่วน บดผ่านกระเทียมกด

sutitate ชีสผ่านขูดขนาดใหญ่ เตรียมแบบอบ ในการทำเช่นนี้โซดากับกระเทียมและเนย

ในชามแยกต่างหากผสมเห็ดมันฝรั่งและแอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำมันมะกอกและเพิ่มเกลือ ผสมให้เข้ากัน

ใส่ในรูปแบบสำหรับการอบมันฝรั่งด้วยแอปเปิ้ลและเห็ด โรยด้วยชีสจากด้านบน ใส่ในเตาอบเป็นเวลาสามสิบนาทีแล้วอบอาหารที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

ก่อนเสิร์ฟให้โรยหูด้วยกรีน

มันฝรั่งในฝรั่งเศสคนที่เหมาะสมอย่างสมบูรณ์แบบที่รักการกินอร่อยและไม่ต้องการใช้เวลามากในการพังทลาย การเตรียมผักใช้เวลาประมาณ 30 นาทีและในเตาอบจานจะต้องดำเนินการ 40-60 นาที การเพิ่มที่น่าพอใจคือความจริงที่ว่าประกอบด้วยส่วนผสมที่เรียบง่าย

การเตรียมมันฝรั่งในภาษาฝรั่งเศสประกอบด้วยหลายขั้นตอน ก่อนอื่นคุณต้องตัดและเตรียมมันฝรั่งเนื้อสัตว์หัวหอมและชีส หลังจากนั้นเวทีของการก่อตัวของจานเริ่มต้นขึ้น ส่วนผสมทั้งหมดถูกจัดวางในรูปแบบของขั้นตอน: เนื้อสัตว์แรกจากนั้นหัวหอมมันฝรั่งซอสและชีส แต่ละรายการมีลักษณะของตัวเองดังนั้นตอนนี้เราจะพิจารณาคำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการสร้างจานแสนอร่อย คุณจะต้องทำอาหาร:

• มันฝรั่ง - 1.2-2 กิโลกรัม;
• เนื้อสัตว์ใด ๆ - 350 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) - 120 กรัม;
• ชีสชนิดแข็ง - 200 กรัม;
• น้ำมันพืช - สำหรับรูปแบบ;
• พริกไทยเกลือและสีดำ - เพื่อลิ้มรส;

กินมันฝรั่งแล้วล้างออกใต้น้ำ จากนั้นถอดลอกออก ล้างมันฝรั่งอีกครั้งและวางไว้ในกระทะด้วยน้ำ ลบมันฝรั่งหนึ่งอันและตัดในรูปแบบของความหนาปานกลาง (ประมาณ 3 มม.) มันฝรั่งหั่นบาง ๆ ใส่ลงไปในน้ำเพื่อไม่ให้มืดลง วิธีที่คล้ายกันในการบดผักที่เหลืออยู่ เนื้อดิบดิบให้ละเอียด เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณสามารถใช้และต้มเนื้อสัตว์ - เป็นผลให้อาหารมีความอ่อนโยนยิ่งขึ้น จากนั้นวางไว้บนกระดานและด้วยความช่วยเหลือของมีดคมตัดชิ้นขนาดกลาง (3-4 ซม.) เมื่อทุกอย่างพร้อมใส่เนื้อบดลงในภาชนะแยกต่างหาก ถอดเปลือกออกจากคันธนูแล้วล้างออก จากนั้นล้างมีดในน้ำเย็นแล้วเริ่มตัดธนู สิ่งนี้ทำเพื่อให้ดวงตาไม่ได้รับมากนัก คุณสามารถตัดหัวหอมได้ แต่ไม่ใหญ่เกินไป จากนั้นบดหลอดไฟที่สองแล้วใส่หัวหอมหั่นทั้งหมดลงในภาชนะที่แยกต่างหาก หากคุณต้องการคุณสามารถตัดและแครอทหน่อย - มันจะถูกรวมเข้ากับหัวหอม เอาชีสและโซดาบนขูดพร้อมรูกลม จากนั้นใส่ชิปที่เกิดขึ้นเป็นภาชนะแยกต่างหาก ขอแนะนำให้ห่อลงในฟิล์มอาหารเพื่อให้ชีสไม่ทรุดโทรม ใช้น้ำมันพืชและหล่อลื่นรูปร่างหรือแผ่น ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้ใช้พู่ครัว วางเนื้อสัตว์ที่ด้านล่างของแผ่นใส่หัวหอมด้านบนจากนั้นเพิ่มพริกไทยและเกลือ หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่เหมาะสม (สีเขียวแห้งพอดี) และกระเทียม ระบายน้ำออกจากกระทะด้วยมันฝรั่งหั่นบาง ๆ วางไว้บนผ้าขนหนูและปิดกั้นเบา ๆ จากนั้นกลับไปที่คอนเทนเนอร์ ใช้มันฝรั่งพริกไทยและผสมให้เข้ากัน จากนั้นวางบนเลเยอร์ด้วยเนื้อสัตว์และหัวหอม เป็นที่น่าสังเกตว่าวงกลมควรกระจายแบบฟอร์มอย่างสม่ำเสมอ ใส่มายองเนสบนมันฝรั่งและเปื้อนด้วยช้อนโต๊ะ แทนมายองเนสคุณสามารถใช้ครีมได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถผสมมัสตาร์ดและครีมเปรี้ยวในอัตราส่วนเดียวกันและใส่ซอสที่เกิดขึ้นกับมันฝรั่ง เตาอบอุ่นถึง 190-200 ° C โรยด้วยชิปดิบและนำรูปร่างออกในเตาอบ จานจะเตรียมสำหรับ 40-60 นาที เป็นครั้งคราวให้ดูที่เตาอบและตรวจสอบความพร้อมของมัน มันฝรั่งที่มีเนื้อสัตว์ควรระเบิดได้ดีและชีสละลายและปกคลุมไปด้วยเปลือกทองคำ เมื่อทุกอย่างพร้อมใช้งานออกจากเตาอบพร้อมก๊อกในครัว ก่อนเสิร์ฟจานให้เขาเย็นลงเล็กน้อย (ประมาณ 5-7 นาที) จากนั้นนำใบมีดในครัวและตัดมันฝรั่งในส่วน มันเป็นธรรมเนียมที่จะเสิร์ฟร้อนเป็นจานที่สอง มันไม่จำเป็นต้องเพิ่มใด ๆ เพราะในตัวเองอิ่มตัวและน่าพอใจมาก อย่าลืมใส่เครื่องดื่มบนโต๊ะ

อย่างที่คุณเห็นการเตรียมมันฝรั่งในภาษาฝรั่งเศสนั้นง่ายมาก คุณสามารถซื้อล่วงหน้าและตัดส่วนผสมทั้งหมดและการมาถึงของแขกเพียงแค่ใส่รูปร่างในเตาอบ ครั้งต่อไปแทนที่จะเป็นเนื้อลองใช้ปลา Gorbow หรือ Pangasius พอดีดี อร่อย!