Billets หมักสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องธรรมดาเพราะน้ำส้มสายชูภายใต้กฎการอนุรักษ์บางอย่างให้การอนุรักษ์ผลิตภัณฑ์ระยะยาว. ดังนั้นเราจึงเสนอสูตรอาหารสำหรับการหมุนแบบนี้ เริ่มต้นด้วยการง่ายที่สุดที่คุณต้องการหนึ่งกิโลกรัมของหอยนางรมเครื่องเทศจำนวนเล็กน้อยในรูปของพริกไทยและคาร์เนชั่นเช่นเดียวกับกระเทียมเป็นเครื่องเทศ สำหรับหมักเราใช้น้ำ 600 มิลลิลิตร 2 ช้อนชาเกลือทะเลหยาบและทรายน้ำตาลมาก

ด้วยการดูแลเป็นพิเศษคุณควรล้างหมวกเห็ดที่พื้นผิวถูกพับและมี "กระเป๋า" มากมายสำหรับการสะสมของฝุ่นและสิ่งสกปรก ขาหนาแน่นตัดออกพวกเขาสามารถใช้สำหรับการอบแห้งหรือแช่แข็งจากนั้นเตรียมซุปในดองพวกเขาจะยืดหยุ่นเกินไป "ยาง" ตัดหมวกที่มีชิ้นขนาดใหญ่และใส่ในภาชนะที่ปริมาณน้ำสำหรับดองถูกเทลงในสูตร น้ำตาลทรายและน้ำตาลและน้ำตาลรวมถึงเพิ่มใบลอเรล 2-3 ชิ้นพริกไทยดำหรือมีกลิ่นหอม 5-6 ชิ้นเป็นกลีบมากและกระเทียมขนาดใหญ่ 2-3 ชิ้น หลังจากเดือดเราเติมน้ำส้มสายชู 9 ช้อนโต๊ะ 9% ให้โยนชิป 3-4 ของผักชีฝรั่งแห้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 25 นาทีลบโฟมที่เพิ่มขึ้นเป็นระยะ

หลังจากช่วงเดี่ยวที่ระบุคุณต้องลองหมักมันควรมีรสเค็มที่จับต้องได้หากจำเป็นต้องทำให้เกลือบางส่วน จากสาขาสำเร็จรูปเราได้รับเชื้อราและเปลี่ยนเป็นขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อ จากนั้นเราล้นน้ำเกลือจากกระทะพยายามให้รองเท้าผ้าใบเต็มรูปแบบ หากคุณกำลังจะกินเห็ดดองในเดือนหน้า - ก่อนที่จะปิดอย่างแน่นหนาเทลงในแต่ละขวดของน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะและคุณสามารถลบเข้าไปในตู้เย็น หากมีการวางแผนการจัดเก็บในระยะยาวแล้วเราจะนั่งกับฝาครอบโลหะทันทีหลังจากการเติมหมัก

เราเป็นอันตรายต่อหมู่บ้านในเกาหลีสำหรับฤดูหนาว

เห็ดสามารถเตรียมในรูปแบบของสลัดโดยใช้หมักและจากขนมขบเคี้ยวนี้ชนะมากในรสชาติ เราจะแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับหอยนางรมเกาหลีจานมีความพึงพอใจอย่างเพียงพอและมีความคมชัดที่น่ารื่นรมย์ เป็นพื้นฐานของสลัดคุณจะต้องมีหอยนางรมหรือ 500 กรัมรวมกับ Champignons จำนวนเท่ากัน ยังใช้แครอทขนาดใหญ่ 2 แครอทและ 2-3 ติ่งของกระเทียม เห็ดจะรีดดีจากนั้นปรุงในน้ำเค็มเล็กน้อยประมาณ 7-8 นาที (จนกว่าความพร้อม) จากนั้นพวกเขาก็พึ่งพากระชอนเพื่อให้แห้งเบา ๆ แครอทถูกบดขยี้บนกระต่ายขูดขนาดกลางหรือบนเครื่องตัดพิเศษในเกาหลีแล้วผสมกับเห็ดชิ้นเล็ก ๆ หั่นบาง ๆ (สามารถใส่ Champignons ขนาดเล็กได้ทั้งหมด)

สำหรับหมักคุณต้องใช้น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะซึ่งเทลงในกระทะ เราส่ง Paprika ภาคพื้นดิน (1 ช้อนชา), พริกไทยดำพื้นดิน (หนึ่งในสี่ของช้อนชา) และพริกแดง (ตามรสนิยมของคุณ) ทั้งหมดนี้ไม่นานบนไฟช้าในขณะที่เพิ่มส่วนผสมของเห็ดและแครอทในส่วนผสมของเห็ดและแครอทกระเทียมละเอียดและน้ำส้มสายชู 9 ช้อนโต๊ะ 9% สำหรับการลดปริมาณขนมเฉียบพลันเล็กน้อยคุณสามารถใส่ผงน้ำตาลได้ การจับคู่กับน้ำมันเครื่องเทลงในภาชนะที่มีเห็ดและผสม จากนั้นเราเปลี่ยนเป็นธนาคารและ WeChup ให้แน่น จำเป็นต้องเก็บในตู้เย็นคุณสามารถใช้หลังจาก 3 วัน

การอนุรักษ์อย่างรวดเร็ว - บิดเตียงตาข่ายใน 60 นาที

แม่บ้านจำนวนมากมีหม้อหุงช้าในครัวและที่นี่มันมีความช่วยเหลือที่เราเสนอให้ทำการเก็บเกี่ยวเห็ดต่อไปสำหรับฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องใช้เกลือทุกกิโลกรัมของหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูมากกว่า 9% มากกว่า 9% (ดีกว่า 5 ช้อน) คาร์เนชั่น 6 ชิ้นและทุ่นระเบิดของพริกไทยดำหรือมีกลิ่นหอมเช่นเดียวกับ 2-3 ลอเรล ของขนาดปานกลาง โดยถี่ถ้วนโดยเห็ดของฉันแล้วแช่พวกเขาเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ขยะที่ไม่ได้กำจัดออกจากหมวกอย่างสมบูรณ์ ก่อนที่จะถอดออกจากน้ำเราจะล้างและเปลี่ยนในหม้อหุงช้าอีกครั้ง เติมน้ำให้เติมเครื่องเทศและเครื่องเทศจากนั้นใส่โหมด "ดับ" เป็นเวลา 40 นาที

ในขณะที่ผลิตภัณฑ์ถูกจัดทำฆ่าเชื้อธนาคารลิตรและฝาครอบโลหะเดือด เมื่อมันยังคงอยู่ประมาณ 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหารเราใส่ตัวจับเวลาหยุดให้ถอดรองเท้าผ้าใบและถูอย่างละเอียดหลังจากที่เราวางไว้เทน้ำส้มสายชูและเริ่มกระบวนการทำอาหารอีกครั้ง หลังจาก 40 นาทีเราจะเปลี่ยนเห็ดเข้าไปในบรรจุภัณฑ์ที่เตรียมไว้หลังจากนั้นเราเติมผู้ส่งสารด้วยน้ำเกลือจากหม้อหุงช้าและขี่สำหรับฤดูหนาว คุณสามารถเก็บเห็ดหมักที่เกิดขึ้นในที่เย็นตัวอย่างเช่นในห้องใต้ดิน

หากอยู่ในขั้นตอนการเก็บรักษาบนเห็ดสูตรคุณต้องปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นที่จะลบโฟมที่ปรากฏบนพื้นผิวเนื่องจากขยะที่เสื่อมโทรมทั้งหมดเพิ่มขึ้น

ว่างเปล่าของหอยนางรมโดยไม่มีน้ำส้มสายชู - มีประโยชน์มากขึ้น

มีคนต้องละทิ้งการแยกทางโภชนาการที่อร่อยและมักจะเป็นเพราะการรับรู้ที่ไม่ดีโดยร่างกายของน้ำส้มสายชู ในที่สุดเราต้องการที่จะทำให้คุณพอใจกับสูตรที่ใช้เกลือเท่านั้นแม้ว่าจะมีรสชาติหอยนางรมดองเดียวกันทั้งหมด ดังนั้นสำหรับ 1 กิโลกรัมของเห็ดเราใช้น้ำ 1 ลิตรซึ่งเมื่อปรุงอาหารเราใส่เกลือ 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลมาก ในการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นเราวางหอยนางรมที่ซักอย่างดีและหั่นบาง ๆ เช่นเดียวกับประมาณ 10 ถั่วของพริกไทยดำหรือหอมที่มีกลิ่นหอมและแผ่นลอเรล 2-3 แผ่น

เห็ดปรุงอาหารคุณต้องใช้เวลา 25 นาทีบนไฟเล็ก ๆ มักจะปอกเปลือกด้วยช้อนขนาดใหญ่หรือชิมเมอร์จนกระทั่งด้านล่าง จากนั้นคุณต้องเพิ่มกรดซิตริกให้กับน้ำเกลือไม่เกิน 1 ช้อนชาและจำเป็นต้องลดก๊าซถ้าเป็นไปได้หรือปิดเลยในช่วงเวลาสั้น ๆ มิฉะนั้นจะปรากฏโฟมจำนวนมาก จากนั้นต่ออายุการทำอาหารซึ่งควรมีอายุการใช้งานอีก 2-3 นาที ต่อไปเราวางฝาบนกระทะและปล่อยให้บิลเล็ตในอนาคตโหมกระหน่ำการระบายความร้อนอย่างช้าๆจนกระทั่งการระบายความร้อนเสร็จสมบูรณ์ก็อาจจำเป็นต้องใช้เวลา 10 ชั่วโมง ต่อไปเพียงแค่เลื่อนเนื้อหาของกระทะในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า เก็บดีกว่าในตู้เย็น

สูตรที่สองนั้นง่ายยิ่งขึ้น สำหรับทุก ๆ 300 กรัมของหอยนางรมเราใช้เกลือ 0.5 ช้อนชา, กระเทียม 3-4 ชิ้น, โหระพาสด 10 กรัม, ถั่วพริกไทยดำ 7-8, บิตของผักชีและน้ำมันมะกอก (จำนวนของส่วนผสม 2 ตัวสุดท้าย เพื่อลิ้มรส) การล้างเห็ดต้องจอง 30-35 นาทีจากนั้นรั่วไหลบนกระชอนรอจนกระทั่งน้ำนิ่งงันอย่างเต็มที่และเปลี่ยนเป็นธนาคารดึงหมวกด้วยเกลือและเพิ่มเครื่องเทศด้วยเครื่องเทศในกระบวนการเติมถัง จากนั้นภาชนะที่เติมจะเทลงไปที่ขอบด้านบนด้วยน้ำมันมะกอก Hauping อย่างแน่นหนาด้วยฝาพลาสติกลบการอนุรักษ์ในตู้เย็นสำหรับฤดูหนาว

Wees ถือเป็นร่างผลไม้ที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการ พวกเขามีเหล็กเส้นใยโปรตีนและวิตามินจำนวนมากของกลุ่ม "B" ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้จะต้องมีอยู่ในอาหารของแต่ละครอบครัว แม้ว่าเห็ดมักจะมีเฉพาะในช่วงเวลาที่อบอุ่นเท่านั้น แต่เราสามารถซื้อหอยนางรมได้ตลอดเวลาของปี พวกเขามีอยู่ในร้านค้าและตลาด ไม่น่าแปลกใจที่ปฏิคมที่รักร่างกายผลไม้เหล่านี้เพื่อการเข้าถึงและงบประมาณ

Veshinski ไม่สามารถนำมาประกอบกับเห็ดโนเบิลได้ แต่ก็มีช่องว่างและจานที่น่าทึ่ง สิ่งที่สามารถปรุงได้จากการแอบสำหรับฤดูหนาวเพื่อเอาใจสมาชิกในครอบครัวของคุณและแขกเซอร์ไพรส์?

เรียนรู้จากสูตรของเราวิธีการเก็บเกี่ยวหอยนางรมสำหรับฤดูหนาว มันทำกำไรได้มากเนื่องจากคุณจะมีขนมขบเคี้ยวสำหรับมันฝรั่งต้มมาคาโรนหรือโจ๊กบนมือของคุณ นอกจากนี้คุณสามารถดูวิดีโอการปรุงอาหารในฤดูหนาวซึ่งจะให้แน่ใจว่าคุณสนใจคุณ

เห็ดเห็ดสำหรับฤดูหนาวในธนาคารหมักกับอบเชยและปรุงที่บ้านค่อนข้างเผ็ดและอร่อย

ใช้ประโยชน์จากสูตรนี้และตลอดเวลาที่คุณเปิดขวดกับชิ้นงานคุณจะเข้าใจว่ามันไม่เข้าใจผิดในทางเลือก - มันอร่อยมากจริงๆ

• oyshemks - 2 กิโลกรัม;
• อบเชย - 2 แท่ง;
• น้ำส้มสายชู - 1/2 ศิลปะ;
• น้ำมันพืช - 70 มล.;
• เกลือ - 50 กรัม;
• น้ำตาล - 30 กรัม;
• พริกไทยที่น่าสนใจ - 5 ถั่ว

เราสามารถรับขนาดใด ๆ สำหรับการรับประทานอาหาร: จำเป็นต้องตัดจำนวนเต็มลาขนาดเล็ก

การเก็บเกี่ยวของเห็ดของเห็ดสำหรับฤดูหนาวประกอบด้วยหลายขั้นตอน

ในการเริ่มต้นด้วยเห็ดควรถอดประกอบเป็นรายบุคคลและจิก 5 นาทีในน้ำเดือด

น้ำผสานผ่านกระชอนเห็ดให้เย็น

เตรียมน้ำหมัก: ในน้ำ 1 ลิตรป้อนเกลือน้ำตาลพริกไทยน้ำมีกลิ่นหอมและสีดำให้ต้ม marinada และเห็ดโยนเห็ด

ต้ม 15 นาทีแล้วใส่น้ำส้มสายชูรับประทานอาหาร

ส่วนผสมหลักในสูตรคือแท่งอบเชย รับมันเป็นสิ่งจำเป็นในเมล็ดตื้นและเพิ่มไปยัง Marinada

ปอกเปลือก 5 นาทีสลายหอยสเตอร์รี่ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเพื่อเติม 1.5 เซนต์ l. น้ำมันพืชและม้วน

ให้เย็นที่อุณหภูมิห้องและส่งไปที่ห้องเย็น

สูตรสำหรับทำอาหารหอยนางรมทอด

สูตรอาหารสำหรับการเตรียมเห็ดหอยนางรมย่างที่โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของพวกเขา ลองเห็ดแรกเพื่อทอดแล้วหยิบขึ้นมา รสชาติของอาหารว่างจะรักมันเห็ดจะละลายในปาก

ไม่มีส่วนผสมพิเศษสำหรับฤดูหนาวในสูตรสำหรับวัตถุดิบทอดหรือเครื่องเทศ คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ธรรมดาที่สุด: เห็ดเกลือและน้ำมันแบบลีน ขนมสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น 6 เดือน

• หอยนางรม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำมัน Lachy - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือ.

หอยนางรมหอยหุ้นแบ่งออกเป็นเห็ดแยกต่างหากตัดเชื้อราล้างด้วยน้ำเย็นไหล

อยู่บนผ้าขนหนูกระดาษปล่อยให้เข้ากันได้ดีและหั่นเป็นชิ้นเดียวกัน

ม้วนน้ำมันแบบลีนลงในกระทะใส่เห็ดและผัด 20 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง

เมื่อน้ำระเหยนำเห็ดเป็นสีทอง

หอยนางรมคั่วสำหรับฤดูหนาวเกลือเพื่อลิ้มรสและสลายตัวตามที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วออกจากพื้นที่ว่างสูงกว่า 2 ซม.

เทน้ำมันจากกระทะในธนาคารปิดฝาปิดแน่นจากพลาสติกให้เย็นและใส่ในตู้เย็น

คุณไม่สามารถเก็บขนมขบเคี้ยวเช่นนี้เป็นเวลานาน - มันจะหายไปจากโต๊ะทำงานของคุณอย่างรวดเร็ว

สิ่งที่สามารถทำได้กับเห็ดสำหรับฤดูหนาว: เห็ดป่าที่มีมะนาว

คุณสามารถทำอะไรได้บ้างกับการชั่งน้ำหนักสำหรับฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาถูกรวบรวมในป่าในปริมาณมาก? ร่างกายผลไม้บางตัวสามารถใช้สำหรับแช่แข็งหรือทอด อย่างไรก็ตามเห็ดที่อร่อยที่สุดได้รับเป็นผลมาจากการรับประทานอาหาร

ลองหอยนางรมป่าเพื่อดองสำหรับฤดูหนาวด้วยมะนาวและพวกเขาจะนำสถานที่ที่มีเกียรติที่สุดในตารางวันหยุดของคุณ สูตรนี้จัดทำขึ้นโดยไม่มีสารเติมแต่งพิเศษและเครื่องปรุงรวมถึงส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น ด้วยเงินขั้นต่ำคุณจะได้รับขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยม

• oyshemks - 2 กิโลกรัม;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำมัน Lachy - 100 มล.;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• กระเทียมชิ้น - 7 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• หัวหอม - 1 หัว;
• คาร์เนชั่น - 4 ชิ้น;
• พริกไทยสีดำและถั่วหอม - 7 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 ลำแสง;
• Lavrushka - 5 ชิ้น

เห็ดแบ่งออกสะอาดตัดส่วนล่างของขาล้างออกแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

เตรียมน้ำดอง: ต้มน้ำป้อนน้ำมันน้ำส้มสายชูเกลือและเครื่องเทศ

บีบน้ำมะนาวทั้งหมดให้ใส่กระเทียมและผักใบเขียวยู่ยี่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปล่อยให้มันเดือด 5 นาที

ความเครียดในน้ำหมักพร้อมตาข่ายหรือตะแกรงโลหะละเอียด

แนะนำหอยนางรมสับลงในดองน้อยลงและต้ม 15 นาทีในความร้อนช้า

เปลือกหัวหอมใสตัด Semirings และต้มกับเห็ด 3 นาที

แนะนำน้ำมันพืชปล่อยให้ต้มอีกครั้งและลบออกจากเตา

จัดส่งหอยนางรมในกระป๋องที่ 0.5 ลิตรเทน้ำดองคลุมด้วยผ้าห่มและใส่การฆ่าเชื้อ

มันถูกฆ่าเชื้อบนความร้อนปานกลางเป็นเวลา 15 นาทีปิดด้วยฝาพลาสติกแน่นปิดบังด้วยผ้าห่มที่อบอุ่นและให้เย็นสนิท

เห็ดระบายความร้อนจะต้องนำเข้าไปในห้องเย็นหรือทิ้งไว้ในตู้เย็น

หากคุณไม่ต้องการปิดหอยนางรมด้วยมะนาวสำหรับฤดูหนาวไม่จำเป็นต้องทำหมัน ขายเห็ดที่มีน้ำมันพืช, แหวนหัวหอมและผักใบเขียวและหลังจากที่คุณสามารถรับใช้กับโต๊ะ

วิธีการปั่น Madges สำหรับฤดูหนาวในธนาคาร: สลัดกระเทียม

สำหรับแฟน ๆ ของขนมเผ็ดฉันต้องการเสนอให้เตรียมสลัดของหอยนางรมในฤดูหนาวด้วยกระเทียม มันจะไม่ง่ายต่อการทำอาหารจากจานนี้ แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะทำลาย

วิธีการปั่น Madges สำหรับฤดูหนาวในธนาคารเพื่อให้ในมือมีของว่างเผ็ดสำหรับมันฝรั่งต้มหรืออาหารเนื้อ?

• หอยนางรม - 1 กิโลกรัม;
• กระเทียมชิ้น - 10 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• โหระพาสด - 20 กรัม;
• พื้นสีดำพริกไทย - ½ช้อนชา;
• น้ำมันมะกอก;
• ผักชีกราวด์ - หยิก

หอยนางรมแบ่งออกเป็นบุคคลแยกต่างหากตัดเศษซากของเห็ดและใส่ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

ระบายน้ำผ่านกระชอนให้เห็ดเย็นลงและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

แบ่งปันเห็ดตัดในชามเกลือเพิ่มผักชีและโหระพาผสม

กระจัดกระจายและตัดกระเทียมด้วยชิ้นเพิ่มชามไปที่เห็ดและผสม

แนะนำพริกไทยดำน้ำมันมะกอกผสมให้เข้ากันและให้ยืน 15 นาที

เลื่อนเข้าสู่ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้เทน้ำดองที่เหลือจากเห็ดคลุมด้วยฝาครอบโลหะและฆ่าเชื้อ 20 นาที

ปิดฝาพลาสติกและให้เย็นลงเล็กน้อยที่อุณหภูมิห้อง

คุณสามารถทนในชั้นใต้ดินและคุณสามารถใส่ตู้เย็นได้

มันคุ้มค่าที่จะบอกว่าหลังจากวันละครั้งสลัดสามารถกิน - นิ้วของคุณเป็นใบอนุญาต

ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งเพื่อปิดสลัดนี้สำหรับฤดูหนาวและมันจะอยู่ในรายการการเก็บรักษาของคุณอย่างต่อเนื่อง

วิธีการปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาวน้ำเค็มจากหอยนางรมเห็ด

วิธีการปรุงอาหารเห็ด Oysunk สำหรับฤดูหนาว - ช่องว่างที่น่าพอใจและอร่อยซึ่งสามารถเพิ่มซุปได้?

เราเสนอให้ใช้ประโยชน์จากสูตรของเราและเตรียมน้ำเค็มด้วยเห็ดและวางมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว แทนที่จะเป็นพาสต้าคุณสามารถทานมะเขือเทศสดได้เฉพาะในกรณีนี้คุณต้องลบผิวและลบเมล็ด

• oyshemks - 2 กิโลกรัม;
• แครอท - 2 กิโลกรัม;
• พริกไทยบัลแกเรียหวาน - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศวาง - 200 มล.;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำมันลีน - 500 มล.;
• พื้นสีดำพริกไทย - 2 ชั่วโมง;
• สมุนไพรมะกอก - 2 ชั่วโมง

เห็ดใสตัดซากของเห็ดและมลพิษให้ล้างใต้เครนและหั่นเป็นชิ้น ๆ

เทน้ำและมอบให้เดือด 20 นาทีเป็นครั้งคราวลบโฟมที่เกิดขึ้น

โยนกลับที่กระชับและให้ดี

แครอทใสจากเปลือกล้างและต้มในน้ำเค็มจนพร้อม ลบให้เย็นและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

หัวหอมสะอาดและหั่นเป็นวงแหวนบางพริกไทยทำความสะอาดจากเมล็ดและหั่นเป็นก๋วยเตี๋ยว

ม้วนน้ำมันในกระทะและป้อนหัวหอมกับพริกไทย เขียนถึงผู้พิพากษาไฟปานกลางถึงดอกกุหลาบ

ผสมเห็ดหัวหอมและแครอทในกระทะลึกเพิ่มมะเขือเทศวางเกลือและเทน้ำ

สตูว์ด้วยความร้อนช้าเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพิ่มน้ำส้มสายชูสมุนไพรมะกอกดินพริกไทยและปล่อยให้มันเดือด 5-7 นาที

ส่งมวลทั้งหมดของกระป๋อง 0.5 ลิตรครอบคลุมด้วยฝาครอบและใส่ฆ่าเชื้อ 40 นาทีบนความร้อนช้า

เลื่อนด้วยผ้าห่มเย็นที่อุณหภูมิห้องและใส่ในห้องใต้ดิน

ช่องว่างดังกล่าวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 8-10 เดือนและใช้ในการเตรียมซุปหรือเป็นจานผักอิสระ

เวสต์เนอร์สำหรับฤดูหนาวในน้ำผลไม้ของตัวเอง

ที่จะปรุงหอยนางรมกับฤดูหนาวเพื่อรับขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล? Mescens Meshens ในน้ำผลไม้ของตัวเองเป็นตัวเลือกที่ดีที่ช่วยให้คุณพอใจญาติของคุณ ได้มาจากเห็ดโดยกรอบอร่อยและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ

oyshemks สตูว์ในน้ำผลไม้ของตัวเองแล้วเปิดตัวธนาคารเพื่อการเก็บรักษาที่ยาวนาน พวกเขาสามารถและไม่หมุนและให้เย็นและหลังจาก 2 ชั่วโมงในการวางบนโต๊ะซ่อมเขียวขจีและผักชีฝรั่ง

• หอยนางรม - 1 กิโลกรัม;
• ชิ้นกระเทียม - 3 ชิ้น;
• เกลือ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• น้ำมัน Lachy - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
• ลอเรล - 3 ชิ้น .;
• Pepper Fragrant และ Black Peas - 3 ชิ้น;
• กรีนเนอรี่ของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 1 มัด

การปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาวของเห็ดของเห็ดหมายถึงหลายขั้นตอน

ครั้งแรกที่เห็ดต้องล้างถอดชิ้นส่วนตัดและต้มในน้ำด้วยการเติมเกลือ 10 นาที ต่อไปร่างกายผลไม้พึ่งพากระชอนและติดตามน้ำ

เพื่อวางเห็ดสับด้วยเห็ดชิ้น เติมน้ำส้มสายชูไวน์, น้ำตาล, เกลือ, ลอเรล, ถั่วพริกไทยสีดำและสีดำ, น้ำมันพืช ผัดคลุมด้วยฝาแล้วใส่ทอมบอยด้วยความร้อนช้าเป็นเวลา 15 นาที

ป้อนชิ้นกระเทียมบดเขียวขจีและผักชีสับเป็นเห็ดผัดและพรุ่งนี้

จัดส่งมวลเห็ดทั้งหมดในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเทน้ำดองที่เหลือ

ปิดฝาให้เย็นสนิทแล้วใส่ในตู้เย็นเท่านั้น

ตัวเลือกในการเตรียมเห็ดเพื่อฤดูหนาวในน้ำผลไม้ของตัวเองจะต้องลิ้มรสกับบ้านของคุณทั้งหมด

วิธีการ Creaming Icers of Swim

มีวิธีดั้งเดิมในการเตรียมหอยนางรมสำหรับฤดูหนาว - นี่เป็นคาเวียร์ มันจะอยู่ในครัวของคุณอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบและเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ

• หอยนางรม - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 6 หัว;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• น้ำมันพืชกลั่น
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.;
• เกลือ;
• กรีนส์ (เพื่อลิ้มรส) - 1 มัด

ชาวตะวันตกแบ่งออกเป็นอินสแตนซ์แยกต่างหากตัดส่วนล่างล้างและแนะนำในน้ำเดือด ปอกเปลือก 20 นาทีมักจะเอาโฟมมาพ่วงกระชับและให้เย็น

บิดในเครื่องบดเนื้อและวางบนกระทะแบบแยก

ทอดในความร้อนปานกลางก่อนการระเหยของเหลว

หัวหอมทำความสะอาดจากปอกเปลือกหั่น Semirings และทอดบนน้ำมันพืชจนสีทอง

ผสมเห็ดสับที่มีหัวหอมเพิ่มน้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดิน ผัดทอดบนความร้อนช้าเป็นเวลา 15 นาที

บดกรีนและเข้าสู่คาเวียร์ผสมให้เข้ากันแล้วปิดไฟ

จัดส่งคาเวียร์เสร็จแล้วเข้าไปในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อ 20 นาทีในน้ำเดือด

ปิดด้วยผ้าห่มให้เย็นและลบเข้าไปในตู้เย็น

ตอนนี้วิธีการปรุงอาหารหอยนางรมในฤดูหนาวในรูปแบบของคาเวียร์คุณรู้ พยายามที่จะทำมันจากการซื้อบ้าและทำให้แน่ใจว่า Ikra เป็นหนึ่งในแทริลเก็ตที่ดีที่สุดในหนังสือทำอาหารของคุณ

วิธีการเตรียมเห็ดอย่างถูกต้องสำหรับฤดูหนาว: ตัวเลือกแซลมอนร้อนตัวเลือก

เราเสนอให้ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารวิธีการทำเห็ดในฤดูหนาว เกลือสุดฮอตรุ่นนี้เป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุดในหมู่คนรักของอาหารเห็ด

• หอยนางรม - 1 กิโลกรัม;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• ตารางน้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.;
• ดอกคาร์เนชั่น - 4 ช่อดอก;
• Black Peas - 7 ชิ้น.;
• พริกไทยหอม - 5 ชิ้น;
• Lavrushka - 4 ชิ้น;

หากต้องการทราบวิธีการเตรียมหอยนางรมอย่างเหมาะสมในฤดูหนาวด้วยวิธีที่ร้อนแรงของเกลือคุณต้องเตรียมน้ำเกลือรสเผ็ดพิเศษซึ่งร่างกายผลไม้จะสุก ในน้ำเกลือนี้หอยนางรมจะดอง

สานบริสุทธิ์ที่จะตัดชิ้นใหญ่แนะนำในน้ำเดือดและสูงสุด 15 นาที

ผสานน้ำเทหอยนางรมเพื่อเทน้ำที่สองเพื่อให้พวกเขาไม่ครอบคลุม

ทันทีที่น้ำเดือดป้อนเครื่องเทศทั้งหมดจากสูตรอาหารและให้น้ำเกลือเดือด 10 นาที

หากมีคนชอบ Marinades หวานเปรี้ยวคุณสามารถเพิ่ม 1.5 ช้อนโต๊ะ l. Sahara

ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้พร้อมกับเห็ดขนาดใหญ่วางเห็ดพร้อมกับดอง

Close Up โดย Kapron Covers ปล่อยให้มันเท่ห์และใส่ในที่เย็น

สูตรวิธีการปรุงอาหารหอยนางรมในฤดูหนาวที่เย็นชา

สูตรต่อไปสำหรับการทำอาหารเห็ดสำหรับฤดูหนาวเป็นอีกทางเลือกที่นิยม ในกรณีนี้เห็ดไม่ได้สัมผัสกับการประมวลผลความร้อน ที่นี่สารกันบูดหลักจะเป็นเกลือและเครื่องเทศจะให้สารแต่งกลิ่นรสอ่อนและรสเผ็ด

• oyshemks - 2 กิโลกรัม;
• เกลือ - 300 กรัม;
• Lavrushka - 4 ใบ;
• พริกไทยดำ - 10 ชิ้น;
• คาร์เนชั่น - 4 ช่อดอก

วิธีการเตรียมสูตรหอยนางรมสำหรับฤดูหนาวที่มีวิธีที่หนาวเย็นในการกินขนมขบเคี้ยวนี้ในฤดูหนาวด้วยความสุข?

ในกระทะที่เคลือบเคลือบที่ด้านล่างของเกลือที่เรียบเนียน

หอยสเตอร์รี่ที่ชัดเจนจากเห็ดถอดแยกชิ้นส่วนเป็นรายบุคคลและตัด (ถ้าเห็ดมีขนาดใหญ่) การลาขนาดเล็ก

แบ่งปันเลเยอร์แรกของเชื้อราที่มีฝาปิดลงบนเกลือ

เกลือเห็ดโยนส่วนหนึ่งของเครื่องเทศและใส่เห็ดอีกครั้ง

การกระทำเหล่านี้ดำเนินการจนกว่าวัชพืชและเครื่องเทศจะถูกยกเลิก

ชั้นบนของเชื้อราจะต้องโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ

เพื่อปกปิดหนูของตาข่ายพับในสองสามชั้นและใส่นิวเคลียสนิวเคลียสเช่นขวดที่มีน้ำ

การแก้ผ่านที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 5 วัน

เพื่อนำเห็ดไปที่ห้องใต้ดินและหลังจาก 20-25 วันที่พวกเขาสามารถใช้งานได้

สูตรสำหรับฤดูหนาวเป็นภาษาเกาหลีด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน

เวอร์ชั่นเกาหลีเป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจและน่ารังเกียจอีกครั้งสำหรับแท่งเห็ดของเห็ดสำหรับฤดูหนาว ขนมขบเคี้ยวนี้ได้รับอร่อยและมีประโยชน์มากและเชื่อฉันว่ามันจะไม่ฟุ่มเฟือยบนโต๊ะของคุณ

• oyshemks - 2 กิโลกรัม;
• แครอท - 4 ชิ้น;
• ชิ้นกระเทียม - 5 ชิ้น;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำมัน Lachy - 100 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
• ปรุงรสสำหรับผักในเกาหลี - 2 ช้อนโต๊ะ l.

เราเสนอให้ดูสูตรสำหรับฤดูหนาวของฤดูหนาวด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน

ชาวตะวันตกแบ่งออกเป็นเห็ดแยกต่างหากตัดเชื้อราและหั่นเป็นชิ้น ๆ

ต้มในน้ำด้วยการเพิ่ม 15 นาทีรั่วไหลบนกระชอนและเย็น

แครอทสะอาดถูบน "เกาหลี" ขูดผสมกับเห็ดแล้วเทด้วยน้ำส้มสายชูและเนย

กระเทียมใสบีบกระเทียมกับเห็ดและผสม

เกลือเข้าสู่การปรุงรสในภาษาเกาหลีและผสมให้เข้ากัน

แบ่งปันขวดแก้วหรืออาหารพลาสติกจำนวนมากและใส่ในตู้เย็น

เก็บในตู้เย็นไม่เกิน 2 เดือน แม้ว่าเวลานี้จะไม่จำเป็นแม้แต่การหอยนางรมของเกาหลีจะปลดอาวุธใน 2-3 วันของคุณ

มีอะไรอีกที่จะทำอย่างไรกับหอยนางรมสำหรับฤดูหนาว?

สิ่งที่สามารถทำได้กับหอยนางรมสำหรับฤดูหนาวเพื่อตกแต่งตารางวันหยุดว่างเปล่าที่ไม่สม่ำเสมอ? เรานำเสนอสูตรอาหารสำหรับทำอาหารในฤดูหนาวด้วยภาพถ่าย

เห็ดหล่นรุ่นนี้เป็นบิลเล็ตที่เรียบง่ายและรวดเร็ว

• หอยนางรม - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 500 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 5 ช้อนโต๊ะ l .;
• Dill Dried - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• Laurel - 2 ชิ้น .;
• Black Peas - 3 ชิ้น.
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำมันพืช;
• ดอกคาร์เนชั่น - 2 ช่อดอก

หอยนางรมตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในน้ำเดือดและจิกเป็นเวลา 15 นาที

ใส่น้ำตาลเกลือเนยและเครื่องเทศทั้งหมดในเห็ดยกเว้นน้ำส้มสายชู ให้เห็ดเดือดในดองในไฟช้า 10 นาที

ป้อนน้ำส้มสายชูเบา ๆ ต้ม 10 นาทีแล้วปิดไฟ

ส่งเห็ดในขวดและปิดด้วยฝาทุ่มตลาด

เย็นและจัดเก็บในห้องใต้ดิน

วิธีการปรุงอาหาร Izhenok สำหรับสลัดฤดูหนาวกับถั่ว

วิธีการปรุงอาหารเห็ดในฤดูหนาวกับถั่ว? NADA ที่จะบอกว่าชิ้นงานนี้เหมาะสำหรับอาหารอาหารเช่นเดียวกับในโพสต์

• หอยนางรม - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 4 ชิ้น;
• น้ำมันกลั่น - 200 มล.;
• มะเขือเทศ - 700 กรัม;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• เกลือ;
• ถั่วขาว - 400 กรัม;
• พื้นสีดำพริกไทย - 1 ช้อนชา;
• ชิ้นกระเทียม - 6 ชิ้น

ตรวจสอบสูตรสำหรับการเตรียมเห็ดเห็ดสำหรับฤดูหนาวด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน

หอยนางรมก้อนและปอกเปลือกในน้ำเป็นเวลา 15 นาที

กระเทียมใสบดขยี้และทอดน้ำมัน 10 นาที

เห็ดเชื่อมต่อกับหัวหอมและทอดด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที

ถั่วเดือดให้ความพร้อมและระบายน้ำ (มันสามารถเชื่อมล่วงหน้าเพื่อใช้จ่ายในการทำอาหารน้อยลง)

มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ และบดขยี้ในเครื่องปั่น

ใน Saucpan ที่เคลือบแล้วเชื่อมต่อเห็ดที่มีหัวหอมมะเขือเทศบดขยี้และถั่ว ปัดด้วยกันในความร้อนต่ำ 20 นาที

เพิ่มก้อนกระเทียมสับ, เกลือ, เทน้ำตาล, น้ำมันที่เหลือและพริกไทยดิน สตูว์ 15 นาทีบนไฟช้าและกวนอย่างต่อเนื่อง

คำอธิบายในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่ 0.5 ลิตร

ฆ่าเชื้อ 30 นาทีในน้ำเดือดม้วนและให้เย็น

ถั่วกับ Weems พร้อมแล้วคุณสามารถใช้ห้องใต้ดินได้

ชิ้นงานนี้สามารถใช้เป็นจานอิสระและคุณสามารถเพิ่มใน Borchy

เตรียมเห็ดสำหรับฤดูหนาว - มันง่ายมาก และฉันต้องบอกว่าผู้สอนหลายคนจะไม่พลาดโอกาสที่จะทำ ในการเตรียมเห็ดสำหรับฤดูหนาวที่บ้านคุณต้องทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่เสนอและเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมทั้งหมด หลังจากทั้งหมดขนมขบเคี้ยวอร่อยและต้องการบนโต๊ะมากกว่าเห็ดมันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการ และถ้าคุณมีแอบดูทำอาหารพวกเขา

ในการรับสูตรอาหารสำหรับทำอาหารในฤดูหนาวอย่างเหมาะสมคุณต้องพิจารณาการเสพติดการทำอาหารส่วนตัวและรสนิยมการทำอาหารของคุณ คุณสามารถทดลองและรวมเห็ดในจานที่มีส่วนผสมอื่น ๆ ที่ไม่ได้กล่าวถึงในสูตรอาหาร

สูตรที่ยอดเยี่ยมได้รับการพิสูจน์แล้วจะลดลงเพื่อลิ้มรสทุกอย่างเพราะกลิ่นเห็ดและรสชาติเห็ดที่สวยงามจะไม่สามารถปล่อยให้ใครบางคนไม่แยแส

(ฟังก์ชั่น () () (ถ้า (window.pluso) ถ้า (typeeof window.pluso.start \u003d\u003d "ฟังก์ชั่น") กลับมา; ถ้า (window.ifpluso \u003d\u003d undefined) (window.ifpluso \u003d 1; var d \u003d document, s \u003d D.CreateElement ("สคริปต์"), G \u003d "getElementsByTagname"; s.type \u003d "ข้อความ / JavaScript"; s.charset \u003d "UTF-8"; s.async \u003d true; s.src \u003d ("https:" \u003d\u003d window.location.protocol? "https": "http") + ": //share.pluso.ru/pluso-like.js"; var h \u003d d [g] ("ร่างกาย"); h.appendchild (s);))) ();

meshens หมักสามารถพบได้ไม่เพียง แต่ในชั้นวางของที่เก็บ เห็ดแสนอร่อยนั้นง่ายต่อการทำทะเลสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน ฉันจะพิจารณาสูตรการทำอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

สูตรคลาสสิก

สูตรการเตรียมการหนึ่งวันและชิ้นงานที่เกิดขึ้นจะถูกใช้เป็นพื้นฐานสำหรับสลัดที่มีจานด้านข้างให้กับเนื้อสัตว์หรือจานแยกต่างหาก หอยนางรมหอยหรีดหมักได้รับการผสมผสานเข้ากับไข่มันฝรั่งและผักอื่น ๆ สำหรับการเติมน้ำมัน, น้ำมันพืช, มายองเนสหรือซอสอื่น ๆ ที่เหมาะสม

ส่วนผสม:

• หอยนางรม - 1 กิโลกรัม;
• ตารางน้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 700 มล.;
• แผ่นอ่าว - 4-5 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 5 ชิ้น;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ตะวันตกทำความสะอาดล้างออกจากการปนเปื้อน วางไฟด้วยน้ำและหัวหอม
2. เมื่อน้ำเดือดเกลือเพิ่มน้ำตาลและเครื่องเทศอื่น ๆ
3. ปรุงอาหารจนกระทั่งอยู่ด้านล่าง (ประมาณ 30 นาที) จากนั้นเทน้ำส้มสายชูและปรุงอาหารอีก 7 นาที
4. เย็นและวางส่วนผสมลงในธนาคาร เพียงพอสำหรับของเหลวที่จะปกคลุมไปด้วยหอยนางรมเล็กน้อย

สูตรวิดีโอ

ธนาคารระบายความร้อนใส่ในตู้เย็น วันถัดไปร้องเพลงพร้อม

วิธีการเกลือหอยนางรมสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

น้ำหนักกระป๋องจะกลายเป็นขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดปีใหม่เพราะพวกเขาถูกเก็บไว้จนถึงปี

ส่วนผสม:

• หอยนางรม - 1.5 กิโลกรัม;
• ตารางน้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
• กลีบกระเทียม - 5-6 ชิ้น .;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• black Pepper (Peas) - 10 ชิ้น;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• คาร์เนชั่น - 2 ชิ้น บนธนาคาร;
• bay Leaf - 2 ชิ้น บนธนาคาร;
• ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

ทำอาหาร:

1. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น เหมาะสมและจำนวนเต็มถ้าพวกเขามีขนาดเล็ก
2. สำหรับการปรุงอาหารใช้อาหารจานลึกเพื่อลบโฟมถ้าปรากฏขึ้น
3. ตะวันตกที่จะทำลาย 30 นาทีในสวรรค์ หลังจากเปลี่ยนเป็นกระชอนและให้ท่าทางของของเหลว
4. ในขณะเดียวกันมีการทำดอง เทน้ำ 1 ลิตรในกระทะ เมื่อเดือดวางส่วนผสมทั้งหมด
5. หลังเพิ่มน้ำส้มสายชูและปรุงอาหารทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที
6. เห็ดร้อนใส่ในความจุเทน้ำหมักจากด้านบน

ธนาคารม้วนและครอบคลุมจนเย็น บัดกรีพร้อมในหนึ่งเดือน

วิธีการเตรียมการร้อน

มีเพียงหมวกเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารสำหรับสูตรดังกล่าว เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้าของสูตรเห็ดถูกเตรียมแยกต่างหากจากน้ำเกลือ

ส่วนผสม:

• หอยนางรม - 2.5 กก.;
• เกลือ - 3-4 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ;
• กระเทียม (ฟัน) - 1 ชิ้น บนธนาคาร;
• bay Leaf - 2 ชิ้น บนธนาคาร;
• คาร์เนชั่น - 3 ชิ้น บนธนาคาร;
• easy Pepper - 2 ชิ้น บนธนาคาร

จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาสำหรับธนาคารที่มีปริมาณ 1 ลิตร ของเห็ด 2.5 กิโลกรัมมีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 2.5 ลิตร

ทำอาหารอย่างไร:

1. วางเห็ดในกระทะเทน้ำ หลังจากเดือดระบายของเหลวแล้วเติมน้ำอีกครั้ง
2. เมื่อน้ำเดือดเป็นครั้งที่สองทำอาหารเป็นเวลา 30 นาที ถอดเห็ดและให้ขาตั้งเล็ก ๆ น้อย ๆ
3. สำหรับน้ำเกลือ: น้ำต้มเกลือเพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
4. impix เห็ดต้มในธนาคารที่เตรียมไว้เทน้ำเกลือร้อนและม้วนครอบคลุม

ทำอาหารวิดีโอ

หลังจาก 2 สัปดาห์จานก็พร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

วิธีที่เย็น

สูตรที่ง่ายที่สุดของหอยนางรมเพราะคุณไม่ต้องทำอาหาร เห็ดที่จะผ่านการตัดขา - สำหรับสูตรที่เหมาะกับหมวกที่เหมาะสม

ส่วนผสม:

• young Mysteries - 2 กิโลกรัม;
• เกลือ - 250 กรัม;
• bay Sheet - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 7 ชิ้น;
• ดอกคาร์เนชั่น (ช่อดอก) - 3 ชิ้น

ทำอาหาร:

1. ที่ด้านล่างของกระทะเทเกลือหนาและวางหมวก 2 แถวที่มีรูพรุนขึ้น สิ่งนี้จะเร่งกระบวนการบ่อ
2. จากนั้นอีกครั้งเลเยอร์เกลือและเครื่องเทศบางตัว ถัดไปอีกครั้งชั้นของเชื้อราและจนกว่าพวกเขาจะหมด
3. ในการวางเกลือในชั้นสุดท้ายของหมวกให้ครอบคลุมผ้ากอซพับ 4-5 ครั้งหรือแผ่นและเพื่อวาง neurop ไว้ด้านบน
4. แพนเพื่อรักษา 5 วันที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 25 ° C เพื่อให้แคปหยุดทำงานได้ในระดับเสียง หลังจากย้ายคอนเทนเนอร์ไปยังที่เย็นตัวอย่างเช่นชั้นใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

หลังจาก 10 วันหอยนางรมก็พร้อม แต่พนักงานต้อนรับบางคนกำลังรอนานถึง 30 วันเพื่อให้แคปได้รับการแก้ไขอย่างดี

ประโยชน์และอันตราย

การชั่งน้ำหนักกำลังเติบโตในหลาย ๆ ที่ไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขการดูแลเป็นพิเศษและได้รับการปลูกฝังได้ง่าย ผลประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยอยู่ในปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีวิตามินจำนวนมากและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ เช่นเดียวกับในเพลาและคลื่น พวกเขามีโปรตีนกรดอะมิโนและไม่ค่อยพบวิตามินเอร์

อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ใช้งานง่ายในปริมาณมาก เนื่องจากลักษณะเฉพาะไม่จำเป็นต้องลองเด็กและผู้สูงอายุเพื่อก่อให้เกิดการอุตุนิยมวิทยาและท้องร่วง ขนมขบเคี้ยวดีกว่าที่จะกินในเวลาอาหารกลางวันเพื่อให้ร่างกายรับมือกับอาหารหนักเช่นนี้

ข้อเสียของหอยนางรมสามารถรวมถึงความเปราะบางและความซับซ้อนของการขนส่งในระยะทางไกล นอกจากนี้บางคนแพ้

เมื่อเลือกหอยนางรมให้ใส่ใจกับกลิ่นและลักษณะที่ปรากฏ เห็ดที่ดีไม่มีกลิ่นที่คมชัดรอยแตกและสปอต

1. มันมีประโยชน์ที่จะกินหอยนางรมน้อย พวกเขามีเนื้อสีขาวฉ่ำ เก่าในทางตรงกันข้ามมีเส้นใยเช่นเนื้อยาง
2. ขาแข็งดังนั้นควรตัดสั้นมากหรือเตรียมความพร้อมนานกว่าหมวกนานกว่า 15 นาที
3. อลูมิเนียมหรือกระถางชุบสังกะสีไม่เหมาะสำหรับการทำอาหารเนื่องจากโลหะจะมืดลงทันที
4. เก็บปลาแซลมอนที่จำเป็นในการเคลือบหรือเครื่องแก้ว
5. ระยะเวลาการเก็บรักษาสูงสุดที่อนุญาตของของว่างสำเร็จรูปคือ 1 ปี
6. หอยนางรมที่มีกลิ่นหอมจะมีกลิ่นหอมถ้าคุณเพิ่มผักใบมีขนาดเล็กสดก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะ

วิธีการทั้งหมดสำหรับการเตรียมหอยนางรมดองสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายและเข้าใจและไม่แพงมาก มันไม่มีความบังเอิญที่จานเป็นที่นิยมในหมู่เจ้าของ สูตรคลาสสิกหรือหอยนางรมที่ไม่มีน้ำส้มสายชูเป็นขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำที่น่าพอใจ

เห็ดเป็นอาหารแบบดั้งเดิมและอาหารจานโปรดทั้งหมดของอาหารรัสเซีย พวกเขาสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลและทำอาหารเย็นที่ง่ายที่สุดที่อร่อยที่สุด Weshes กำลังเตรียมอย่างรวดเร็วไม่จำเป็นต้องมีการประมวลผลพิเศษและแช่ พิจารณาสูตรอาหารที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงสำหรับการทำหอยนางรมที่หมักซึ่งจะไม่ต้องใช้เวลามากและทักษะการทำอาหารขนาดใหญ่

ชั่งน้ำหนักเติบโตในป่าของเขตปานกลางบนต้นไม้และตอต้นไม้ผลัดใบ Mushroy Live Big Families (มากถึง 30 หรือมากกว่า) การสร้างส่วนหลายชั้นและบำรุงซึ่งกันและกันอย่างแน่นหนา ชอบเวลาเย็น - กันยายนและตุลาคม

เห็ดเล็กใช้ในอาหารเนื่องจากเยื่อกระดาษเก่าแข็งและเป็นเส้นใย พนักงานต้อนรับส่วนใหญ่ได้รับการฉ้อฉายที่ปลูกในเรือนกระจกในวิธีอุตสาหกรรม สิ่งนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าวันที่ที่ถูกต้องของการเก็บรวบรวมและรับประกันการเก็บรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ความสุขและรสชาติที่ดี

Wees สามารถนำมาประกอบกับผลิตภัณฑ์อาหารเนื่องจากแคลอรี่ต่ำและเนื้อหาที่มีประโยชน์สูง เด็กอ่อนมีประโยชน์คืออะไร:

1. เนื้อหาแคลอรี่ต่ำ - 38-42 kcal
2. วิตามิน กลุ่ม B เกือบทั้งหมด B, Ascorbic Acid, PP (สูงกว่าผักส่วนใหญ่ 5-10 เท่า)
3. โปรตีน - 15-25% ตามเนื้อหาของกระรอกที่สำคัญของหอยนางรมอยู่ใกล้กับเนื้อสัตว์และถั่ว กระจัดผักทั้งหมดสามารถกลายเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ไม่เพียง แต่ในช่วงโพสต์
4. คาร์โบไฮเดรต ประมาณ 70% ของมวลเกือบ 20% - เป็นมิตรง่าย
5. แร่ธาตุ - โคบอลต์, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็กและอื่น ๆ
6. Lentinan Polysaccharide ป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
7. เส้นใยมีสารที่มีสารพิษออก Hoods เห็ดถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคทางการเงินและหลักสูตรสนับสนุนหลังจากเคมีบำบัด
8. สแตติน (Lovastatin) ในองค์ประกอบที่ไม่ได้ระงับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลในร่างกาย เห็ดมีประโยชน์ในหลอดเลือด, ปรับปรุงสถานะของเรือลดการก่อตัวของโล่
9. ไขมันมีอยู่ในรูปแบบของกรด polyunsaturated - 2 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเทคโนโลยีการเพาะปลูกที่เรียบง่ายทำให้หอยนางรมโดยผลิตภัณฑ์เชื้อรายอดนิยมอันดับสองที่ผลิตในระดับอุตสาหกรรม (หลังจาก Champignons)

เห็ดเติบโตได้ดีในพื้นที่ประเทศและที่บ้านในพื้นผิวพิเศษ พวกเขามีช่วงเวลาสั้น ๆ ของพืชพรรณเพื่อปลูกเห็ดเล็ก ๆ ของเห็ดสามารถอยู่ในอพาร์ตเมนต์ได้

ด้วยการรักษาความร้อนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์บางอย่างจะหายไป แต่ถ้าคุณปรุงอาหารอย่างถูกต้องการชั่งน้ำหนักร่างกายจะอิ่มตัวด้วยแร่ธาตุที่มีคุณค่าโปรตีนและโพลีแซคคาไรด์

วิธีการเตรียมเห็ดให้มีความสุข

ทางเลือกของเห็ดเป็นขั้นตอนแรกของจานหมักแสนอร่อย หอยนางรมน้อยที่ดีมีสีจากสีเทาถึงไข่มุกพวกเขามีความสดใหม่และไม่มีขอบ edded เห็ดมีความหนาแน่นอยู่เห็ดทั้งหมดอยู่ในสถานที่ หมวกในคนชราได้รับเฉดสีอมเหลือง - สีเบจกลายเป็นเส้นใยสูญเสียกลิ่นหอมและความสุข

ด้วยการเพาะปลูกที่บ้านหรือการชุมนุมในป่าคุณต้องจำไว้ว่าบุคคลเล็ก ๆ นั้นอร่อยและอ่อนโยน เมื่อซื้อในร้านค้าควรจะดูเห็ดที่จะแตกหักและซบเซามิฉะนั้นพวกเขาจะไม่เหมาะกับกระป๋องในฤดูหนาว

ขาจะต้องตัดพวกเขาแย่ลงคุณภาพของอาหารสำเร็จรูปเนื่องจากยังคงรักษาความแข็งแกร่งแม้หลังจากทำอาหาร

สำหรับการรับประทานอาหารการรับประทานอาหารขาตัดออกทิ้งไว้ชิ้นเล็ก ๆ ที่จะไม่ทำลายหมวก ก่อนซักผ้าคุณต้องเขย่าขยะสมุนไพรทั้งหมดซึ่งสะสมระหว่างแผ่น วิธีที่ดีที่สุดในการล้าง - ใต้น้ำปัจจุบันจากเครน หากเตรียมเห็ดสำหรับกระป๋องสำหรับฤดูหนาวคุณต้องล้างอย่างระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

มีเพียงเห็ดที่สกปรกมากเท่านั้นที่ควรจะลับคมในกรณีส่วนใหญ่ที่ไม่มีสิ่งนี้คุณสามารถทำได้

หมวกขนาดใหญ่ต้องตัดเป็นชิ้นส่วนทั้งหมดเป็นขนาดของเชื้อราที่เล็กที่สุด มันจะปรับปรุงรสชาติและลักษณะของจานสำเร็จรูป

เตรียมเห็ดตอนนี้คุณต้องเลือกวิธีการและส่วนผสมสำหรับหมัก

ความช่วยเหลือ: การรับประทานอาหารเป็นวิธีการของผลิตภัณฑ์ที่ว่างเปล่าสำหรับการจัดเก็บในระยะยาวโดยใช้กรดและเกลือที่ปราบปรามผลการทำลายล้างของจุลินทรีย์ ด้วยความช่วยเหลือของดองคุณยังสามารถปรับปรุงและปฏิเสธรสชาติของเห็ดเมื่อทำอาหารที่บ้านทันทีไปที่โต๊ะ

ตัวเลือกสำหรับการเก็บเกี่ยว

เตรียมการฉ้อฉายที่บ้านอาจมีวิธีที่แตกต่างกัน ด้วยส่วนผสมผักดองจำนวนเล็กน้อยจึงเป็นไปได้ที่จะรักษารสชาติตามธรรมชาติของเห็ด สารเติมแต่งที่แตกต่างกันไปที่องค์ประกอบหลักจะเปลี่ยนรสชาติและกลิ่นของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

สูตรคลาสสิกสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อป่าไม้เต็มไปด้วยเห็ดคุณสามารถเตรียมความพร้อมของอนาคตและเก็บอาหารกระป๋องในตู้เย็นหรือขวาในห้องภายใต้ฝาครอบสุญญากาศ

สำหรับ Marinada 1 กิโลกรัมของหอยนางรมจะต้อง:

• น้ำที่กรอง - 0.7 ลิตร;
• ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและผ้าคลุม
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ตารางน้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ;
• dill - 2 ร่ม;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• bay Leaf - 2;
• ถั่วพริกไทยมีกลิ่นหอม - 6-8 ธัญพืช

เห็ดจะแห้งในน้ำเกลือที่อ่อนแอ การต้มลบโฟมเวลาทำอาหารคือ 15-20 นาที peeps เสร็จพับบนตะแกรงหรือกระชับ ในเวลาเดียวกันต้องเตรียมดองดอง ส่วนประกอบทั้งหมดนอกเหนือไปจากน้ำส้มสายชูผสมและต้ม 3-5 นาทีน้ำส้มสายชูจะมีการเพิ่มขึ้นอีก 1 นาทีจากไฟไหม้ รับผักชีฝรั่ง, กระเทียมวางอยู่ในธนาคาร

เห็ดถูกสับด้วยความร้อนในภาชนะเทน้ำเกลือเดือดม้วนห่อเพื่อระบายความร้อน วิธีการทำอาหารดังกล่าวช่วยให้มีหมักที่สดใสและโปร่งใส ความพร้อม - หลังจาก 3 สัปดาห์

ในเกาหลี

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้องมีขูดสำหรับผักในเกาหลี องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• เห็ด - 500 กรัม;
• grated Carrots - 2 ชิ้น;
• น้ำ - 0.7 ลิตร;
• พริกพริกไทย - 0,5 ชิ้น;
• เกลือน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• เครื่องเทศเกาหลี - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช - 50 มิลลิลิตร

ฉันต้มเห็ดในน้ำด้วยเกลือและน้ำตาล 15 \u200b\u200bนาทีหลังจากการเดือดเริ่มต้นท่อระบายน้ำผ่านกระชอน ในเห็ดร้อนเพิ่มแครอทขูดกระเทียมบดพริกน้ำมันเครื่องเทศ หากจำเป็นให้ทำตามความพึงพอใจ ความพร้อม - วัน

ด้วยมะนาว

สำหรับหมักมะนาวใช้เป็นกรด ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• เห็ด - 1 กิโลกรัม;
• หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1;
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ลำแสง;
• ใบลำแสง - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 ฟัน;
• พริกไทยพริกไทย - 8-10;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำเดือดเราแนะนำน้ำมะนาวเครื่องเทศครึ่งเขียวขจีและหอยนางรม เดือด 20 นาที เราเรียนรู้บนตะแกรง เราผสมกับหลอดไฟหั่นบาง ๆ กระเทียมบดกรีนเนย ปิดฝาเป็นเวลา 30 นาที ขนมขบเคี้ยวพร้อมแล้ว

น้ำส้มสายชูบนแอปเปิ้ลจะให้รสชาติและประโยชน์ของเห็ดของเรา โครงสร้าง:

• น้ำหนัก - 1 กิโลกรัม;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 0.1 ลิตร;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช - 100 มิลลิลิตร;
• ใบกระวาน

เติมเกลือในน้ำเดือดวางเห็ด เดือด 10 นาที น้ำส้มสายชู, น้ำมัน, ส่วนผสมอื่น ๆ ปรุงอาหารอีก 7 นาที ร่วมกับน้ำเกลือเรารวมเข้ากับธนาคาร นาวิกโยธินในวันที่อากาศหนาวเย็น

ด้วยกระเทียม

กระเทียมเป็นเครื่องปรุงรสที่ดีที่สุดสำหรับเชื้อราใด ๆ องค์ประกอบของหมัก:

• น้ำหนัก - 1 กิโลกรัม;
• กระเทียม - 5 เสา;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• dill - 2 Umbrellas

ใส่แอบเข้าไปในภาชนะที่กว้างพูดด้วยกระเทียมสับเกลือผักชีฝรั่ง ใส่สินค้า ให้ความอบอุ่นจนกระทั่งน้ำผลไม้ปรากฏขึ้น หลังจาก 3 วันย้ายไปที่ธนาคารเทน้ำผลไม้ใส่เย็น ความพร้อม - ในหนึ่งเดือน วิธีที่ล้าสมัยเก่ามันกลายเป็นอร่อยมาก

กับผักชีฝรั่ง

Dill เป็นเครื่องเทศที่ชื่นชอบของหลายคนรวมกับหอยนางรม ความต้องการ:

• เห็ด - 1 กิโลกรัม;
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 0.5 ลิตร;
• ผักชีฝรั่ง - ร่มและมัดความเขียวขจีสด
• กระเทียม - 1 ฟัน;
• พริกไทย - 10 ถั่ว
• lavr - 2 แผ่น;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ

ต้มเห็ดในน้ำเค็มด้วยร่มของผักชีฝรั่งลอเรลและพริกไทย 15 นาที ผสานน้ำ ในการรับม่ายเท, เทกรีน, กระเทียม, น้ำส้มสายชู สมมติว่า 3-4 ชั่วโมง จานสามารถเก็บได้ 3-4 วัน

วิธีที่รวดเร็วต่อการเดินทาง

สำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วหอยนางรมจะต้องปรุงอาหารในดองอีกต่อไปเพื่อให้พวกเขาชุบดีขึ้น องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:

• veshinski - 0.5 กิโลกรัม;
• น้ำ - 250 มิลลิลิตร;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• น้ำมันพืช - 30 มิลลิลิตร;
• ผักชีฝรั่ง - ร่ม;
• lavr - 2 แผ่น;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดวางอยู่ในกระทะและเดือด 3 นาทีเราเข้าสู่ผลิตภัณฑ์หลัก ปรุงอาหาร 10 นาที เราผสานน้ำเกลือกำลังกรอง ทั้งหมดที่เรากลับไปที่ Saucpan และทนต่ออีก 10 นาทีอีก 10 นาที เทลงในขวดเจ๋ง เพิ่มหัวหอม, กรีนส์ - ขนมขบเคี้ยวพร้อม

หมักแม่มดคั่วย่าง

เห็ดหมักอร่อยและน่าพึงพอใจหากพวกเขาทอด การซักและสับเวียนจะต้องดีในผ้าเช็ดตัว ส่วนผสมของจานบน 0.5 กิโลกรัมของเห็ด:

• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ดรัสเซีย - 1 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม - ฟันขนาดใหญ่ 1 ซี่
• มะนาว;
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งสด - มัดเล็ก ๆ

ความร้อนน้ำมันในกระท่อมและวางเห็ดเกลือ มีความจำเป็นต้องรอเมื่อความชื้นทั้งหมดระเหยและหอยนางรมจะบิดเบี้ยว (ประมาณ 20 นาที) ในเวลานี้เราเตรียมน้ำหมัก บีบน้ำจากมะนาว 3 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ผสมกับน้ำตาล, พริกไทย, มัสตาร์ด, กระเทียมขูดอย่างประณีต, ผักชีฝรั่งบด

ร้อนแรงที่จะยิงด้วยช้อนที่มีกระทะวางในขวดรดน้ำแต่ละชั้นของดองงัดแงะเล็กน้อย ปิดฝาและป้องกันผ้าขนหนู หลังจากครึ่งชั่วโมงขนมขบเคี้ยวก็พร้อม มันจะอร่อยมากขึ้นในหนึ่งวัน เวลาการเก็บรักษา - 3-4 วัน

วิธีการเก็บรักษาหอยนางรมคั่ววางลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่ด้านบนของน้ำมันที่เหลืออยู่ในระหว่างการทอด มันถูกปิดด้วยฝาที่เตรียมไว้ฆ่าเชื้อด้วยการเดือดที่อ่อนแอของ 60 นาทีม้วน

สำคัญ: เมื่อชิ้นงานภายใต้ฝาครอบสุญญูปูเรียมมีความจำเป็นต้องล้างออกให้ดีสังเกตการฆ่าเชื้อโรคไม่ทำลายสัดส่วนของกรดและเกลือเพื่อที่จะไม่ได้รับโบทูลิซึมเชื้อโรคที่มีการคูณโดยไม่ต้องเข้าถึงในอาหารกระป๋องเห็ด

วิธีการจัดเก็บ Billets จากเห็ด

หอยนางรมที่หมักสามารถเก็บไว้ได้ก่อน 2 ปีในที่เย็น - ห้องใต้ดินตู้เย็นหากปิดสนิท อาหารกระป๋องที่มีฝาครอบโลหะจะเก็บไว้น้อยกว่าหนึ่งปี ขยายได้ถึง 2 ปีโดยใช้กระจกครอบคลุม

อพาร์ทเมนท์ที่อบอุ่นไม่ควรเก็บหอยนางรมดองให้นานกว่าสองสามเดือน ในเวลาเดียวกันคุณต้องเลือกสถานที่ที่เจ๋งที่สุดอยู่ห่างจากแบตเตอรี่และแสงแดด

หากอาหารกระป๋องไม่ได้อยู่ภายใต้ฝาครอบ แต่ก็ปิดโดยเกี๊ยวพวกเขาจะถูกเก็บไว้บนชั้นล่างของตู้เย็นหรือในห้องใต้ดิน อายุการเก็บรักษา - 3-5 เดือน

น้ำหนักในร้านค้ามีการขายตลอดทั้งปี ไม่จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวพวกเขาสำหรับฤดูหนาว จานที่อร่อยและมีประโยชน์สามารถเตรียมได้ตลอดเวลา - ปฏิบัติต่อเพื่อนและกระจายเมนูของคุณเอง

สูตรแบบคลาสสิกสำหรับแอบมองไปที่ฤดูหนาวจะชอบคุณมากเพราะพวกเขาเพิ่งทำและรวดเร็วและผลลัพธ์จะพึงพอใจอย่างแน่นอน - เพื่อการวัดกรุบกรอบอ่อนโยนและอร่อย!

ส่วนผสม

• เตียงหอยนางรม 1 กิโลกรัม
• กระเทียม 6 กลีบ
• น้ำส้มสายชู 70 มิลลิลิตร
• น้ำตาล 1/2 ศิลปะ ช้อน
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

1. เตรียมส่วนผสม หอยนางรมและทำความสะอาดของหอยนางรม ตัดอย่างประณีต

2. ลดลงเห็ดนอนในกระทะเพิ่มกระเทียมน้ำตาลเกลือและเครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ ช่างมันเถอะ.

3. ทำน้ำเกลือ 3 แก้วน้ำ (600 มล.) ความร้อนและลากเกลือและน้ำตาลในนั้น

4. เมื่อเดือดเราเทลงไปที่เห็ด

5. ตอนนี้กระทะพร้อมกับเห็ดถูกไฟไหม้โดยเฉลี่ยให้เดือด ทันทีที่มันเดือดลบออกจากไฟและเพิ่มน้ำส้มสายชู

6. ร่วมกับน้ำส้มสายชูครึ่งชั่วโมงจะปรุงเห็ดในความร้อนช้าใต้ฝาแล้วเย็นและปิดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเทลงในแต่ละช้อนโต๊ะน้ำมันพืชจากด้านบน

หอยนางรมหอยนางทานสำหรับฤดูหนาว - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

สูตรแบบคลาสสิกสำหรับแอบมองไปที่ฤดูหนาวจะชอบคุณมากเพราะพวกเขาเพิ่งทำและรวดเร็วและผลลัพธ์จะพึงพอใจอย่างแน่นอน - เพื่อการวัดกรุบกรอบอ่อนโยนและอร่อย!

วิธีการที่หอยนางรมทะเลสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน

meshens หมักสามารถพบได้ไม่เพียง แต่ในชั้นวางของที่เก็บ เห็ดแสนอร่อยนั้นง่ายต่อการทำทะเลสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน ฉันจะพิจารณาสูตรการทำอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

สูตรคลาสสิก

สูตรการเตรียมการหนึ่งวันและชิ้นงานที่เกิดขึ้นจะถูกใช้เป็นพื้นฐานสำหรับสลัดที่มีจานด้านข้างให้กับเนื้อสัตว์หรือจานแยกต่างหาก หอยนางรมหอยหรีดหมักได้รับการผสมผสานเข้ากับไข่มันฝรั่งและผักอื่น ๆ สำหรับการเติมน้ำมัน, น้ำมันพืช, มายองเนสหรือซอสอื่น ๆ ที่เหมาะสม

• หอยนางรม - 1 กิโลกรัม;
• ตารางน้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• น้ำ - 700 มล.;
• แผ่นอ่าว - 4-5 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 5 ชิ้น;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l.

1. ตะวันตกทำความสะอาดล้างออกจากการปนเปื้อน วางไฟด้วยน้ำและหัวหอม
2. เมื่อน้ำเดือดเกลือเพิ่มน้ำตาลและเครื่องเทศอื่น ๆ
3. ปรุงอาหารจนกระทั่งอยู่ด้านล่าง (ประมาณ 30 นาที) จากนั้นเทน้ำส้มสายชูและปรุงอาหารอีก 7 นาที
4. เย็นและวางส่วนผสมลงในธนาคาร เพียงพอสำหรับของเหลวที่จะปกคลุมไปด้วยหอยนางรมเล็กน้อย

ธนาคารระบายความร้อนใส่ในตู้เย็น วันถัดไปร้องเพลงพร้อม

วิธีการเกลือหอยนางรมสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร

น้ำหนักกระป๋องจะกลายเป็นขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดปีใหม่เพราะพวกเขาถูกเก็บไว้จนถึงปี

• หอยนางรม - 1.5 กิโลกรัม;
• ตารางน้ำส้มสายชู - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
• กลีบกระเทียม - 5-6 ชิ้น .;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• black Pepper (Peas) - 10 ชิ้น;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• คาร์เนชั่น - 2 ชิ้น บนธนาคาร;
• bay Leaf - 2 ชิ้น บนธนาคาร;
• ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

1. ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้น เหมาะสมและจำนวนเต็มถ้าพวกเขามีขนาดเล็ก
2. สำหรับการปรุงอาหารใช้อาหารจานลึกเพื่อลบโฟมถ้าปรากฏขึ้น
3. ตะวันตกที่จะทำลาย 30 นาทีในสวรรค์ หลังจากเปลี่ยนเป็นกระชอนและให้ท่าทางของของเหลว
4. ในขณะเดียวกันมีการทำดอง เทน้ำ 1 ลิตรในกระทะ เมื่อเดือดวางส่วนผสมทั้งหมด
5. หลังเพิ่มน้ำส้มสายชูและปรุงอาหารทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที
6. เห็ดร้อนใส่ในความจุเทน้ำหมักจากด้านบน

ธนาคารม้วนและครอบคลุมจนเย็น บัดกรีพร้อมในหนึ่งเดือน

วิธีการเตรียมการร้อน

มีเพียงหมวกเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารสำหรับสูตรดังกล่าว เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้าของสูตรเห็ดถูกเตรียมแยกต่างหากจากน้ำเกลือ

• หอยนางรม - 2.5 กก.;
• เกลือ - 3-4 ช้อนโต๊ะ l .;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• ธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ;
• กระเทียม (ฟัน) - 1 ชิ้น บนธนาคาร;
• bay Leaf - 2 ชิ้น บนธนาคาร;
• คาร์เนชั่น - 3 ชิ้น บนธนาคาร;
• easy Pepper - 2 ชิ้น บนธนาคาร

จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ออกแบบมาสำหรับธนาคารที่มีปริมาณ 1 ลิตร ของเห็ด 2.5 กิโลกรัมมีผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 2.5 ลิตร

1. วางเห็ดในกระทะเทน้ำ หลังจากเดือดระบายของเหลวแล้วเติมน้ำอีกครั้ง
2. เมื่อน้ำเดือดเป็นครั้งที่สองทำอาหารเป็นเวลา 30 นาที ถอดเห็ดและให้ขาตั้งเล็ก ๆ น้อย ๆ
3. สำหรับน้ำเกลือ: น้ำต้มเกลือเพิ่มพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
4. impix เห็ดต้มในธนาคารที่เตรียมไว้เทน้ำเกลือร้อนและม้วนครอบคลุม

หลังจาก 2 สัปดาห์จานก็พร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์

วิธีที่เย็น

สูตรที่ง่ายที่สุดของหอยนางรมเพราะคุณไม่ต้องทำอาหาร เห็ดที่จะผ่านการตัดขา - สำหรับสูตรที่เหมาะกับหมวกที่เหมาะสม

• young Mysteries - 2 กิโลกรัม;
• เกลือ - 250 กรัม;
• bay Sheet - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 7 ชิ้น;
• ดอกคาร์เนชั่น (ช่อดอก) - 3 ชิ้น

1. ที่ด้านล่างของกระทะเทเกลือหนาและวางหมวก 2 แถวที่มีรูพรุนขึ้น สิ่งนี้จะเร่งกระบวนการบ่อ
2. จากนั้นอีกครั้งเลเยอร์เกลือและเครื่องเทศบางตัว ถัดไปอีกครั้งชั้นของเชื้อราและจนกว่าพวกเขาจะหมด
3. ในการวางเกลือในชั้นสุดท้ายของหมวกให้ครอบคลุมผ้ากอซพับ 4-5 ครั้งหรือแผ่นและเพื่อวาง neurop ไว้ด้านบน
4. แพนเพื่อรักษา 5 วันที่อุณหภูมิไม่สูงกว่า 25 ° C เพื่อให้แคปหยุดทำงานได้ในระดับเสียง หลังจากย้ายคอนเทนเนอร์ไปยังที่เย็นตัวอย่างเช่นชั้นใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

หลังจาก 10 วันหอยนางรมก็พร้อม แต่พนักงานต้อนรับบางคนกำลังรอนานถึง 30 วันเพื่อให้แคปได้รับการแก้ไขอย่างดี

ประโยชน์และอันตราย

การชั่งน้ำหนักกำลังเติบโตในหลาย ๆ ที่ไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขการดูแลเป็นพิเศษและได้รับการปลูกฝังได้ง่าย ผลประโยชน์ที่ไม่ต้องสงสัยอยู่ในปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีวิตามินจำนวนมากและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ เช่นเดียวกับในเพลาและคลื่น พวกเขามีโปรตีนกรดอะมิโนและไม่ค่อยพบวิตามินเอร์

อย่างไรก็ตามไม่แนะนำให้ใช้งานง่ายในปริมาณมาก เนื่องจากลักษณะเฉพาะไม่จำเป็นต้องลองเด็กและผู้สูงอายุเพื่อก่อให้เกิดการอุตุนิยมวิทยาและท้องร่วง ขนมขบเคี้ยวดีกว่าที่จะกินในเวลาอาหารกลางวันเพื่อให้ร่างกายรับมือกับอาหารหนักเช่นนี้

ข้อเสียของหอยนางรมสามารถรวมถึงความเปราะบางและความซับซ้อนของการขนส่งในระยะทางไกล นอกจากนี้บางคนแพ้

เมื่อเลือกหอยนางรมให้ใส่ใจกับกลิ่นและลักษณะที่ปรากฏ เห็ดที่ดีไม่มีกลิ่นที่คมชัดรอยแตกและสปอต

1. มันมีประโยชน์ที่จะกินหอยนางรมน้อย พวกเขามีเนื้อสีขาวฉ่ำ เก่าในทางตรงกันข้ามมีเส้นใยเช่นเนื้อยาง
2. ขาแข็งดังนั้นควรตัดสั้นมากหรือเตรียมความพร้อมนานกว่าหมวกนานกว่า 15 นาที
3. อลูมิเนียมหรือกระถางชุบสังกะสีไม่เหมาะสำหรับการทำอาหารเนื่องจากโลหะจะมืดลงทันที
4. เก็บปลาแซลมอนที่จำเป็นในการเคลือบหรือเครื่องแก้ว
5. ระยะเวลาการเก็บรักษาสูงสุดที่อนุญาตของของว่างสำเร็จรูปคือ 1 ปี
6. หอยนางรมที่มีกลิ่นหอมจะมีกลิ่นหอมถ้าคุณเพิ่มผักใบมีขนาดเล็กสดก่อนที่จะให้บริการบนโต๊ะ

วิธีการทั้งหมดสำหรับการเตรียมหอยนางรมดองสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายและเข้าใจและไม่แพงมาก มันไม่มีความบังเอิญที่จานเป็นที่นิยมในหมู่เจ้าของ สูตรคลาสสิกหรือหอยนางรมที่ไม่มีน้ำส้มสายชูเป็นขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำที่น่าพอใจ

วิธีการที่หอยนางรมทางทะเลร้อนและเย็นสำหรับฤดูหนาว

หอยนางรม - เห็ดที่มีประโยชน์และอร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขาสุกอย่างถูกต้อง ลองดูวิธีการที่หอยนางรมทางทะเลร้อนและเย็นสำหรับฤดูหนาว

หมัก veshniks สำหรับฤดูหนาว

ชั่งน้ำหนักเช่นเดียวกับเห็ดที่กินได้อื่น ๆ เหมาะสำหรับการหมัก พวกเขาไม่มีรสชาติเด่นชัดที่สดใสของตัวเองดูดซับอย่างสมบูรณ์และถือรสเผ็ดทั้งหมดจากดอง

วิธีการเตรียมเห็ดสำหรับฤดูหนาว สูตรนั้นเรียบง่ายโดยไม่ต้องทำหมันคุณเพียงแค่ฆ่าเห็ดในกระหายน้ำและสลายขวดและการเก็บรักษาชิ้นงานจะให้น้ำส้มสายชู จากเครื่องเทศที่ฉันเลือกพริกไทยใบกระเทียมและกระเทียม หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มรายการเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อเลือกของคุณเช่นกลีบและพริกคม

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

ส่วนผสม

• หอยนางรม (หมวก) - 1 กิโลกรัม
• น้ำ - 500 มล.
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l. ไม่มีสไลด์
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l. ไม่มีสไลด์
• bay Leaf - 2 ชิ้น
• black Peas - 8-10 ชิ้น
• easy Peas Pepper - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ฟัน
• น้ำส้มสายชู 9% - 50 มล.

วิธีการปรุงหอยนางรม

ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมเชื้อราที่เบื้องต้น สำหรับชิ้นงานฤดูหนาวลองเลือกหอยนางรมสดขนาดกลางเพื่อให้หมวกสามารถแต่งงานร่วมกันได้โดยไม่ต้องตัดเป็นชิ้นส่วน พวกเขาจำเป็นต้องได้รับการตรวจสอบลบสถานที่ที่เสียหาย ตามกฎแล้วหอยนางรมขายในช่อ หากพวกเขาทำความสะอาดด้วยสายตาคุณสามารถเช็ดหมวกด้วย washcloth เปียกได้อย่างปลอดภัยหากมีการปนเปื้อนอย่างมากจากนั้นล้างออกด้วยน้ำ

หลังจากนั้นเราถอดแยกชิ้นส่วนเลอะเทอะตัดหมวกจากขาตามปกติมากที่สุด - สะดวกที่สุดในการทำงานกับมีดขนาดเล็ก สำหรับการรับประทานอาหารการรับประทานอาหารขาไม่เหมาะกับพวกเขานั้นยากเกินไปและหนาแน่นดังนั้นเราจึงมอบหมายให้พวกเขาไปทางด้านข้าง (ขาสามารถแช่แข็งแห้งทอดด้วยธนูหรือรับแครอทเกาหลี) หมวกวางอยู่ในชามขนาดใหญ่เพื่อที่พวกเขาจะจำไม่ได้ หากมีขนาดใหญ่เกินไปให้ตัดเป็นชิ้นส่วน - ตัวแรก "แล็ปตี้" ขนาดใหญ่ที่ไม่สะดวกในการปั๊มส้อมและประการที่สองชิ้นส่วนทั้งหมดจะมีค่าเท่ากันและดังนั้นพวกเขาจะมีเวลาเตรียมตัวเท่ากัน

เห็ดต่อไปต้องจิกในน้ำเดือด ฉันเทหมวกในน้ำเดือดและปรุงด้วยไฟที่เงียบสงบ 4-5 นาที จากนั้นหล่อเห็ดบนกระชอนและน้ำทั้งหมดรวมกัน - ทรายเล็ก ๆ และมลพิษอื่น ๆ สามารถเจอมันได้และใครจะรู้ว่าผู้ผลิตรักษาอะไร? เป็นผลให้เห็ดจะลดลงอย่างเห็นได้ชัดในปริมาณ (ประมาณ 5 เท่า) จะยืดหยุ่นมากขึ้นในการสัมผัส

แยกต่างหากคุณต้องปรุงหมัก ฉันเทน้ำ 0.5 ลิตรลงในกระทะเพิ่มเกลือและน้ำตาลใบกระวานสีดำและพริกไทยหอมลงไป สำหรับน้ำหอมพิเศษมีกระเทียมหลายกลีบที่เลือกโดยชิ้นบาง ๆ วางกระทะลงบนกองไฟและนำไปต้ม

ในการต้มดองลดลงหอยนางรมและปรุงสุก 15 นาทีภายใต้ฝาปิดไฟที่เงียบสงบ โฟมทั้งหมดที่จะเพิ่มขึ้นสู่พื้นผิวให้แน่ใจว่าได้ลบเสียงหรือช้อน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารฉันเทน้ำส้มสายชู 9% ต้ม 1 นาทีและถอดกระทะออกจากไฟ

สานร้อนสลายลงในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันทีและเทให้เสียใจกับดองที่พวกเขาปรุง ยากหันกลับไปด้านล่างและห่อผ้าห่มอย่างแน่นหนาจนกว่าจะเย็น

เห็ดสำเร็จรูปสำหรับฤดูหนาวเราส่งไปยังห้องใต้ดินที่สามารถเก็บไว้ได้ 1 ปี คุณสามารถใช้ตัวอย่างแรกในหนึ่งสัปดาห์เมื่อจินตนาการชิ้นงานจินตนาการและดองถูกดูดซึมเข้าสู่เห็ด อร่อย!

Oyshemks หมักสำหรับฤดูหนาวสูตรด้วยภาพถ่ายเวทมนตร์

Wechbirds เป็นคนบ้าคลั่งอย่างง่ายดายและเปลี่ยนเป็นอร่อย: หากไม่มี "ตัวละคร" ของเราเองพวกเขาจะแช่ในหมักและได้รับตามที่คุณต้องการ สูตรด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน

หอยนางรมที่หมัก: วิธีที่จะทำให้ถูกต้อง?

เห็ดกระป๋องรักมากมาย หอยนางรมหอยหรีดหมักเป็นหนึ่งในอาหารที่สามารถเกือบตลอดไป แต่สำหรับการเตรียมการส่วนใหญ่ของพวกเขา - ยังลึกลับสำหรับ Seven Seals และค่อนข้างไร้ประโยชน์: พวกเขาสามารถสับได้โดยไม่มีปัญหาและปัญหาที่บ้าน พวกเขาสามารถให้บริการไปยังตารางทันทีและสามารถบันทึกไว้สำหรับฤดูหนาว ลองวิเคราะห์สูตรอาหารหลักที่จะได้รับหอยนางรมที่มีหมักแสนอร่อย

หมัก Veshniki: สูตรการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว

หากคุณต้องการทำอาหารหมักเสื้อกั๊กอย่างรวดเร็วและอร่อยคุณควรใช้สูตรนี้. พวกเขาอยู่ไกลแค่ไหนที่นิ้วของคุณเป็นใบอนุญาต

• หอยนางรมสด 1 กิโลกรัม
• ลิตรสองสามตัว
• สแต็ก 50 กรัมของน้ำส้มสายชู 9%;
• ช้อนโต๊ะเกลือและน้ำตาล
• กระเทียมขนาดใหญ่สองสามกานพลู
• ถั่วพริกไทยพริกไทย 3-4
• กานพลูแห้ง 3-4 ดาว
• แผ่นลอเรลขนาดใหญ่สองแห่ง

ความทึ่งกับการทำเช่นนี้:

1. เห็ด Sursuage บนกระจุกขนาดใหญ่และขนาดเล็กเพื่อตัดแต่งขาซึ่งติดต่อกับ Fungne
2. พับลงในภาชนะขนาดใหญ่และล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำไหล ดีที่สุดสำหรับนี่คือถังพลาสติกที่เหมาะสมที่มีรูที่ด้านล่าง
3. วางผ้าแห้งของคุณเพื่อให้กระจกเป็นของเหลวมากเกินไป
4. ในขณะที่เห็ดเพิ่มขึ้นคุณต้องปรุงหมักดอง ในการทำเช่นนี้ให้ความร้อนน้ำละลายเกลือและน้ำตาลในนั้นและเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด ปล่อยให้เดือดไม่เกิน 10 นาที
5. อยู่ในเห็ดเหลว
6. ปรุงอาหารประมาณ 30 นาที 5 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการเทน้ำส้มสายชู
7. หลังจากระบายความร้อนหอยนางรมคุณสามารถกินหรือสลายตัวลงในภาชนะแก้วที่เตรียมไว้และม้วน ในเวลาเดียวกันมันสำคัญมากที่จะเทเห็ดไม่ร้อนและดองต้ม ดังนั้นหลังจากวางหอยนางรมของเหลวจะถูกนำไปต้มอีกครั้ง

สำหรับหนึ่งวันคุณต้องพันแพคเกจด้วยเห็ดที่มีผ้าห่มจากนั้นคุณสามารถลงไปที่การจัดเก็บในห้องใต้ดิน

วิธีการรับหอยนางรมเพื่ออร่อยมาก

บทบาทของสารกันบูดจะทำน้ำมะนาวที่อร่อยและมีประโยชน์

• 1 กิโลกรัมของหอยนางรมสดและล้าง
• น้ำผลไม้ที่มีสองมะนาว;
• ถั่วพริกไทยดำ 10-15
• ช้อนโต๊ะเกลือปรุงอาหารและน้ำส้มสายชู 9%;
• กระเทียม 4-5 กลีบ;
• Laurel แห้ง 5 แผ่น
• แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย
• น้ำมันพืช 100 กรัม

น้ำมะนาวที่มีประโยชน์อร่อยและมีประโยชน์จะปรากฏในบทบาทของสารกันบูด

1. เห็ดตัดเป็นชิ้นที่ค่อนข้างใหญ่
2. กระเทียมบริสุทธิ์สับหรือข้ามผ่านสื่อมวลชน
3. เตรียมหมักจากส่วนประกอบทั้งหมดรวมถึงน้ำส้มสายชูและกระเทียม
4. ใส่วัคซีนและปรุงอาหารหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
5. เลื่อนผ่านแก้วที่เตรียมไว้ธนาคารและฆ่าเชื้อหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหากปริมาณของพวกเขาไม่เกินครึ่งลิตร

หลังจากระบายความร้อนคุณสามารถกินได้ทันทีสะท้อนให้เห็นถึงเห็ดที่มีซอสใด ๆ ที่มีผักใบเขียว

สูตรอาหารหมักสูตรที่เรียบง่ายสำหรับเห็ดที่บ้าน

ในการเตรียมน้ำท่วมแสนอร่อยสำหรับเห็ดเหล่านี้ที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากในมือ พื้นฐานของสูตรอร่อยและรวดเร็วเป็นส่วนผสมต่อไปนี้:

• แก้วน้ำบริสุทธิ์หนึ่งแก้ว
• a puree ของช้อนชาเกลือและน้ำตาล

• ดาวกลีบแห้ง - 2 ชิ้น;
• peas of Fragrant และ Black Pepper - 2 ชิ้น;
• laurel Leaf - 2 ชิ้น;
• กลีบกระเทียมเพื่อลิ้มรส แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่เกิน 3-4 ชิ้น

สูตรการทำอาหารแบบทีละขั้นตอนนั้นง่ายมาก: ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมพวกเขาจะต้องต้มในความร้อนปานกลางประมาณ 10 นาทีหลังจากนั้นเห็ดทอจะทอหมัก ผัดปิดฝาแล้วทิ้งตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

วิธีการอนุรักษ์เห็ดเห็ดสำหรับฤดูหนาว?

ปิดเห็ดเหล่านี้สำหรับฤดูหนาวจะสามารถแม้กระทั่งพนักงานต้อนรับมือใหม่. สูตรการเก็บรักษานี้ถือว่าเป็นคลาสสิก แต่ตามคำร้องขอของปรุงอาหารสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยคำแนะนำเกี่ยวกับการติดรสชาติส่วนตัวเช่นการป้อนสีเขียวหรือดาวของกลีบแห้ง

อย่าลืมทำอาหารด้วยธนู: มันทำให้เห็ดอร่อยมาก

• 3 กก. ของข้อเล็ก ๆ สด;
• 0.75 ลิตรน้ำ;
• 150 มล. ของน้ำส้มสายชู 9%;
• 3 หลอดไฟหลัก;
• เกลือปรุงอาหาร 3 ช้อนโต๊ะ
• 10 ลอเรล;
• ถั่วพริกไทยดำสองโหล

ปิดเห็ดเหล่านี้สำหรับฤดูหนาวจะสามารถแม้กระทั่งพนักงานต้อนรับมือใหม่

1. เห็ดที่จะผ่านการขจัดขาของพวกเขาซึ่งแม้หลังจากการปรุงอาหารที่ยาวนานยังคงค่อนข้างแข็ง ล้างออก.
2. วางไว้ในกระทะขนาดใหญ่และเทน้ำ
3. เพิ่มส่วนประกอบทั้งหมดของสูตรยกเว้นน้ำส้มสายชูซึ่งเพิ่มขึ้นหลังจากเดือด
4. การปรุงอาหารจะมีความร้อนต่ำอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้คุณต้องล้างและฆ่าเชื้อภาชนะที่คุณจะเก็บไว้
5. เห็ดร้อนเปลี่ยนไปในภาชนะเทน้ำดองและเร่งรีบด้วยกุญแจพิเศษ

หลังจากทำความเย็นพวกเขาสามารถเก็บไว้ในที่เย็นจนถึง 12 เดือน

สูตรแหลม: หมักกับแครอทเกาหลี

กระป๋องและการรับประทานอาหารสามารถทำให้แตกต่างกันไปโดยการออกไปจากสูตรอาหารคลาสสิก และไม่มีข้อยกเว้น: สูตรของพวกเขาสามารถกระจายได้โดยแครอทเกาหลี ด้วยรูปภาพของจานนี้มันจะเป็นไปได้ที่จะก่อให้เกิดคำนามที่อุดมสมบูรณ์ เตรียม?

• กิโลกรัมมากขึ้นของเสื้อกั๊ก;
• 3 หลอดไฟขนาดใหญ่และแครอท;
• หนึ่งเดียวของช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 9%;
• ด้วยกระเทียมกลีบเล็ก ๆ หนึ่งโหล
• พริกแดงช้อนชาในรูปแบบค้อน
• น้ำมันพืชหนึ่งโหลช้อนโต๊ะ
• สแต็คเกลือครึ่ง 100 กรัม

1. หลังจากล้างและอบแห้งที่ง่ายเห็ดจะถูกตัดเป็นแถบเล็ก ๆ ซึ่งต้องทำลาย 10-15 นาทีหลังจากที่ของเหลวเดือดกับพวกเขา
2. แครอทหลังจากทำความสะอาดและซักผ้าถูบนกระต่ายขูดเป็นพิเศษเพื่อสร้างฟางยาวที่สวยงาม
3. หัวหอมสับด้วยแหวนบาง ๆ
4. ผสานของเหลวจาก mad
5. ผสมในภาชนะบรรจุส่วนประกอบทั้งหมดด้วยเห็ดและใส่ทุกอย่างในตู้เย็นในตอนกลางคืนครอบคลุมฝา

ขนมขบเคี้ยว Veshka: การรับประทานอาหารด้วยพริกไทยบัลแกเรีย

พนักงานต้อนรับหลายคนเรียกมันว่าจานที่มีสลัดขนมขบเคี้ยว สลัดดังกล่าวกำลังกวาดออกจากโต๊ะในพริบตาดังนั้นจึงเตรียมอย่างแน่นอน

สำหรับเขาต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• polkilogram ของ veshki;
• พริกไทยสีสดใสขนาดใหญ่บัลแกเรีย
• แครอทขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟกลาง
• กระเทียมขนาดเล็ก 4 กลีบ
• พวงแห่งความเขียวขจี;
• ครึ่งหนึ่งของน้ำมันพืช 100 กรัม;
• น้ำส้มสายชูมาก
• ทรายน้ำตาลช้อนโต๊ะ
• ชาเกลือปรุงอาหารชา

1. เตรียมเห็ดให้ล้างและตัดเป็นชิ้น ๆ ที่คุณต้องการ
2. เทน้ำนำไปต้มและปรุงอาหารที่ไฟช้าประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. ใส่กระชอน
4. แครอทสะอาดแล้วหั่นเป็นลายบาง ๆ
5. เช่นเดียวกับทำกับพริกไทยและหัวหอม
6. ข้ามกระเทียมผ่านสื่อมวลชน
7. สีเขียวล้างและบด
8. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมทุกอย่างให้ละเอียด

ต่อมาวันต่อมาสลัดจะพร้อมและสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะ

อย่างที่คุณเห็นการทำอาหารไม่ซับซ้อน ในเวลาเดียวกันผลลัพธ์นี้จะได้รับว่าการสรรเสริญที่คุณไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้ เซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณและคนที่คุณรักเพื่อชื่นชมความสามารถในการทำอาหารของคุณและกวาดจานของคุณจากโต๊ะ

หมัก veshnki: สูตรอาหารสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วอร่อยสำหรับฤดูหนาวมากที่บ้านดองวิธีการรักษาเห็ดภาพถ่ายและวิดีโอ

หอยนางรมที่หมัก: สูตรอาหารแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว สูตรทำอาหารด่วน สูตรน้ำหมักง่าย ด้วยแครอทในเกาหลีพริกไทยบัลแกเรีย