ภายใต้กฎทั้งหมดพายจะนุ่มอ่อนโยนอ่อนโยนและมีอากาศ ความเร็วในการเตรียมการและความพร้อมใช้งานของส่วนผสมทำให้จานน่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับเจ้าของ

วิธีการปรุงอาหาร Charlotte อันเขียวชอุ่มด้วยแอปเปิ้ล?

ในบรรดาสูตรอาหารจำนวนมากนั้นง่ายต่อการค้นหาตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด มันยากที่จะติดตามเพื่อให้ขนมกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอร่อย ทำสิ่งนี้ให้ทำตามคำแนะนำจำนวนหนึ่ง

แป้งอะไรที่เหมาะกับเค้ก?

เพื่อให้แป้งไม่ได้รับการตัดสินมันคุ้มค่ากับการวิปปิ้งโปรตีนในหนึ่งชามและไข่แดง - ในอีก ในกรณีนี้ใช้ผลิตภัณฑ์แช่เย็น ดังนั้นทุกที่จะง่ายขึ้นและจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มมากขึ้น ทำให้แป้งแห้งโดยไม่มีก้อน ใช้เพียงลักษณะข้าวสาลีของเกรดแรกหรือสูงกว่า

อุณหภูมิเท่าไหร่และเวลาในการอบ?

1. ใน 15 นาทีก่อนอบมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเปิดเตาอบแล้วรอจนกว่ามันจะกระจายและจากนั้นใส่แผ่นอบ
2. อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารคือ 180 องศาเซลเซียส
3. เวลาอบเฉลี่ย - 40 นาที
4. อย่าลืมตรวจสอบกับไม้จิ้มฟันในตอนท้ายของการปรุงอาหารแล้วผ่านเค้กจากภายในได้ดีแค่ไหน
5. อย่าเปิดประตูเตาในกระบวนการอบมิฉะนั้นแป้งบิสกิตสามารถตั้งถิ่นฐานและกลายเป็นแพนเค้กแบน

สูตรคลาสสิก

สำหรับสูตรนี้คุณต้องใช้แอปเปิ้ลของ Antonov เนื่องจากแอปเปิ้ลที่มีกรดขนาดเล็กเป็นที่ยอมรับมากขึ้นสำหรับการทะเลาะกันแบบคลาสสิก

และรสชาติกลายเป็นที่เหมาะสม

คุณต้องใช้:

• ไข่ไก่ห้าฟอง;
• แป้งเบเกอรี่ - 0.13 กก.;
• น้ำตาล - 0.16 กก.;
• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3-4
• น้ำมะนาว - 10 มล.

1. รักษาแอปเปิ้ลล้างจากเปลือกเมล็ดและแกน หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. โรยด้วยแอปเปิ้ลน้ำมะนาว สิ่งนี้ทำเพื่อหลีกเลี่ยงความมืดของพวกเขา
3. บุกเข้าไปในชามไข่แล้วพาพวกเขาไปด้วยเครื่องปั่นเป็นเวลา 7 นาที
4. เพิ่มทรายน้ำตาลให้กับพวกเขาไม่สามารถสะบัดที่จะเอาชนะ
5. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีริมฝีปากในแป้ง สำหรับสิ่งนี้มันคุ้มค่าที่จะร่อนผ่านตะแกรงหลายครั้ง เพิ่มแป้งลงในไข่
6. หลังจากนั้นคุณสามารถเปิดเตาอบ
7. ละลายรูปร่างสำหรับการอบด้วยน้ำมันเทแป้งแห้งหรือ semolina เล็กน้อย
8. วางแอปเปิ้ลที่ด้านล่างของด้านล่างเทลงด้วยแป้ง
9. โหมด: อุณหภูมิ - 180 ° C, เวลา - 40 นาที

ตกแต่งเค้กพร้อมด้วยน้ำตาลผงหรืออบเชย

อบพายที่เขียวชอุ่มด้วยเปลือกโลกที่คมชัดในเตาอบ

สูตรการปรุงอาหารแตกต่างจากแบบคลาสสิกเล็กน้อย ความลับบางอย่างจะเพลิดเพลินไปกับเปลือกที่เขียวชอุ่ม

รายการของส่วนผสม:

• แป้ง - 0.25 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 0.2 กก.;
• สามไข่;
• สี่แอปเปิ้ลกลาง
• น้ำมันพืชสำหรับการหล่อลื่น

ลำดับของการดำเนินการ:

1. แอปเปิ้ลล้างกำจัดเปลือกและแกนด้วยเมล็ด เยื่อกระดาษสามารถตะแกรงกับขูดหรือตัดฟาง
2. วางกระดาษอบกระดาษอบหรือหล่อลื่นด้วยน้ำมัน
3. ที่ด้านล่างของชั้นหนา (2 ซม.) วางชิ้นส่วนของแอปเปิ้ล
4. มิกเซอร์ตีไข่ รอจนกระทั่งโฟมสีขาวปรากฏขึ้น
5. เทน้ำตาลในขณะที่ดำเนินการต่อกระบวนการต่อไป
6. เทลงในส่วนของแป้ง มวลจะกลายเป็นหนาและหนาขึ้นทั้งหมด
7. แจกจ่ายแป้งเหนือพื้นผิวทั้งหมดของแอปเปิ้ล
8. อย่าลืมที่จะอุ่นเตาอบเป็นเวลา 10-15 นาที
9. ใส่แผ่นอบและปิดฝา เวลาทำอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง เพื่อความสะดวกให้ตั้งเวลา ในตอนท้ายของการอบตรวจสอบว่าเค้กมีสีทองหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้นคุณสามารถรับได้ ปล่อยให้เขาผสมพันธุ์และเท่ห์

สูตรนมเปรี้ยวชาร์จ

นอกเหนือจากแอปเปิ้ลในเค้กเช่นนี้คุณสามารถเพิ่มคอทเทจชีส Crokeley ที่ Kefir จะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

รายการส่วนประกอบ:

• ชีสกระท่อม - 0.2 กก.;
• แอปเปิ้ลสามตัว;
• สี่ไข่;
• น้ำตาล - 0.15 กิโลกรัม;
• แป้งสาลี - 0.2 กก.;
• ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม;
• dough Breadner - 10 กรัม;
• น้ำมันครีมและเกลือเพื่อลิ้มรส

ลำดับของการดำเนินการ:

1. ในมวลไข่เทน้ำตาลและเอาชนะอย่างระมัดระวัง
2. ประมวลผลแอปเปิ้ลในทางด้านบน
3. เพื่อใส่ชีสกระท่อมไปยังอาหารอีกจานเทครีมเปรี้ยวและผสม
4. เนื้อหาของชามแรกเพื่อเทลงในวินาที
5. เพิ่มน้ำตาและเกลือเล็กน้อยลงในแป้ง
6. การแสวงหามันในมวลหลักและทำแป้ง
7. เตรียมแบบฟอร์มสำหรับการอบชั้นแรกเทแป้งเหนือแอปเปิ้ลในรูปแบบของดวงอาทิตย์หรือดอกไม้
8. เริ่มทำอาหารที่ 180 องศา ในกระบวนการอบฝาครอบของเตาอบไม่เปิด! หลังจากผ่านไป 40 นาทีเท่านั้น
9. อย่าลืมตรวจสอบว่าแป้งที่ผ่านไปโดยใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม่ ถ้าแห้งหมายความว่าเค้กอบอย่างสมบูรณ์แบบ

บนมือที่รวดเร็วด้วยการเติมครีมเปรี้ยว

หากมีเวลาเหลือน้อยและคุณต้องเตรียมขนมอย่างเร่งด่วนแล้วสูตรสำหรับมือสีแดงเข้มค่อนข้างเหมาะสม

รายการของส่วนผสม:

• สี่ไข่;
• น้ำตาล - 0.2 กก.;
• แป้ง - 0.2 กก.;
• ชาโซดา - 5 กรัม;
• เกลือ - 6 กรัม;
• สี่แอปเปิ้ล;
• ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารสูตรที่เรียบง่ายสำหรับ Scarlet พร้อมแอปเปิ้ล:

1. ตื่นขึ้นมาโปรตีนและครึ่งหนึ่งของน้ำตาลทั้งหมดในอาหารหมายเลข 1
2. ในชามหมายเลข 2 ใช้ไข่แดงด้วยส่วนที่สองของทรายน้ำตาล
3. เชื่อมต่อส่วนผสมเหล่านี้และเทแป้งกวนลิ่มอย่างต่อเนื่อง ดูว่าไม่มีก้อนปรากฏขึ้น มันควรจะเป็นแป้งที่มีลักษณะคล้ายครีม
4. ใส่เกลือและโซดาลงในมวลนี้
5. รักษาแอปเปิ้ล
6. เตรียมแผ่นอบเปื้อนด้วยน้ำมันเล็กน้อย
7. ที่ด้านล่างใส่แอปเปิ้ลและเติมเต็มด้วยมวลแป้ง พยายามทำให้มวลครอบคลุมชั้นแอปเปิ้ล
8. จากด้านบนคุณสามารถวางแอปเปิ้ลอีกครั้งและเทส่วนที่สองของการทดสอบ
9. เวลาอบ - 40 นาที
10. หลังจากทำอาหารเค้กอุ่นเติมครีมเปรี้ยว

จากแป้งทรายอ่อนโยน

แป้งขนมชนิดร่วนทำให้เค้กอ่อนโยนและร่วนมากขึ้น สูตรทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับชา

มันจะใช้:

• ไข่ไก่สองฟอง
• น้ำมันครีม - 0.2 กก.;
• แป้งเกรดแรก - 0.25 กิโลกรัม;
• เกลือ - 4 กรัม;
• ผงน้ำตาล - 0.12 กิโลกรัม;
• กรดมะนาว - 1 กรัม;
• แอปเปิ้ลกลางสามตัว

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ก่อนอื่นให้กินแป้ง มันจะต้องร่อนผ่านตะแกรงและผสมกับเนยละลายน้ำตาลและไข่แดง เพื่อนวดแป้งทำก้อนเนื้อทำในบรรจุภัณฑ์และถอดตู้เย็นบนชั้นวางเป็นเวลา 60 นาที
2. เตรียมแอปเปิ้ลและแบ่งพวกเขาลงบนชิ้นบาง ๆ
3. เบเกอรี่รูปร่างเพื่อหลอกลวงด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
4. แป้งจากตู้เย็นแล้วเกลือกกลิ้งรูปแบบของแพนเค้ก
5. อยู่บนถาดทำด้านข้างหยิกพวกเขาไปที่ผนังของส้อมเบเกอรี่ มันกลายเป็นโล่งอกที่สวยงาม
6. จากด้านบนบนแป้งที่ย่อยสลายแอปเปิ้ล
7. อบเป็นเวลา 20 นาที
8. ในช่วงเวลานี้กระรอกของไข่เอาชนะด้วยผงและกรดซิตริก
9. รับจานที่มีการขี่ทองคำและเทส่วนผสมที่เกิดขึ้น
10. ใส่ในเตาอบลดอุณหภูมิและเตรียมในโหมดนี้เป็นเวลา 10-15 นาที

Charlotte Magnificent พร้อมแอปเปิ้ลบน Kefir

Sour Kefir ซึ่งยังคงอยู่ในตู้เย็นสามารถทำหน้าที่เป็นฐานที่ดีสำหรับเค้กที่มีแอปเปิ้ล แป้งจะนุ่มนวลและรสชาติอ่อนโยน

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• สามไข่
• kefir - 0.25 กิโลกรัม;
• แป้งสาลี - 0.4 กิโลกรัม;
• สี่แอปเปิ้ล
• breadner แป้ง - 8 กรัม;
• น้ำตาล - 0.21 กก.

ลำดับของการดำเนินการ:

1. ทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากเปลือกกำจัดเมล็ดที่ไม่จำเป็นและกลางทึบและตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ
2. ก่อนที่จะทำแป้งขอแป้ง ในกรณีนี้ฐานของเค้กจะกลายเป็นอากาศมากขึ้น
3. ที่จะทำลายไข่เป็นอาหารอีกจานเทผงเบเกอรี่และทรายน้ำตาล มีมวลเหงื่อออกด้วยเครื่องผสม
4. เท kefir และค่อยๆเพิ่มแป้งที่ผ่านการบำบัด รบกวนมวลอย่างต่อเนื่องด้วยช้อนไม่ลืมที่จะป้องกันการก่อตัวของก้อน แป้งควรเตือนให้ครีมมีความหนา
5. เตรียมรูปร่างอบและหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช
6. ชั้นแรกจะเป็นครึ่งหนึ่งของแป้งที่ปรุงสุกที่สอง - ใส่ชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลและเติมแป้งครึ่งที่เหลืออยู่ด้านบน
7. อุ่นเตาอบครั้งแรก ทันทีที่อุณหภูมิสูงถึง 180 องศาวางแผ่นอบภายในและอบเป็นเวลา 40 นาที

บนน้ำนมที่อุดมสมบูรณ์

แม้แต่นมที่เป็นกรดก็มีประโยชน์ ดังนั้นอย่าทิ้งผลิตภัณฑ์นี้ไว้ แต่ใช้ในการเตรียมเค้กแสนอร่อย

องค์ประกอบสูตร:

• ไข่สองฟอง;
• นมเปรี้ยว - 0.4 ลิตร;
• น้ำตาล - 0.2 กก.;
• แป้งสาลี - 0.45 กก.;
• vanillin;
• สี่แอปเปิ้ล;
• bustyer - 4 gr

วิธีการเตรียมแอปเปิ้ลพาย:

1. เราสะบัดไข่ในจานเทน้ำตาลและแส้ทุกอย่างเข้าด้วยกันเพื่อสร้างมวลด้วยโฟมสีขาว
2. เราเทลงในชามนี้เพิ่มไปยังแป้งร่อน Vanillin และ Dough Breakdown ผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึง
3. ทำความสะอาดแอปเปิ้ลและตัดด้วยชิ้น เชื่อมต่อกับการทดสอบ
4. เราใส่มวลบนถาดอบที่เตรียมไว้ล่วงหน้าแล้วอบ
5. คุณสามารถตกแต่ง Charlotte สำเร็จรูปด้วยน้ำผึ้งครีมหรือแยม

แอร์ช็อคโกแลตแอปเปิ้ลพาย

เก๋พิเศษและรสชาติในจานปกติจะนำช็อคโกแลต การดำรงอยู่ดังก eclipse ขนมช็อคโกแลตใด ๆ

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ไข่ไก่ห้าฟอง;
• แป้ง - 0.1 กก.;
• น้ำตาล - 0.12 กก.;
• โกโก้ - 30 กรัม;
• โซดา - 4 กรัม;
• แอปเปิ้ลสามตัว;
• นม - 0.1 ลิตร;
• แท่งชอคโคแลต;
• น้ำส้มสายชูเล็กน้อย
• นมข้น.

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. แบ่งไข่ออกเป็นสองชาม: โปรตีนจะไปก่อนและในครั้งที่สอง - ไข่แดง
2. ในภาชนะที่มีโปรตีนเทลงในส่วนหนึ่งของน้ำตาลและเอาชนะด้วยปัดเพื่อให้ได้ครีม
3. ในไข่แดงเพิ่มน้ำตาลที่เหลือและผสม
4. เชื่อมต่อเนื้อหาของทั้งสองโบลิ่งและเพิ่มเป็นแป้งจำนวนมาก อย่าลืมที่จะร่อนมันมาก่อน
5. นอกจากนี้เรายังดำเนินการโกโก้และหลับไปในแป้ง
6. เราประมวลผลแอปเปิ้ล, ตัดก้อน
7. ใน Dark Dough ให้ชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลและช็อคโกแลต
8. เราเตรียมแบบฟอร์มสำหรับการอบและวางแป้งไว้
9. ใส่รูปร่างลงในเตาอบอุ่นและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง
10. ดังนั้นของหวานจึงมีรสชาติที่ดีกว่าคุณสามารถเทด้วยการชุบพิเศษ ในการทำเช่นนี้เราใช้นมอุ่นบนเตาและละลายโกโก้เล็ก ๆ น้อย ๆ

คำแนะนำการเตรียมการ:

1. แอปเปิ้ลล้างทำความสะอาดจากเปลือกและเมล็ดหั่นเป็นชิ้น
2. ในหม้อหุงช้าละลายชิ้นส่วนของน้ำมัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้คลิก "อุ่น"
3. ชิ้นส่วนของน้ำมันอ่อนนุ่มสามารถใช้หล่อลื่นผนังของชามได้
4. เพื่อเพิ่มน้ำตาลจำนวนมาก
5. เลเยอร์แรกถูกวางผลไม้ มันจะดีกว่าที่จะวางไว้อย่างระมัดระวังเพราะมันจะเป็นส่วนบนของเค้ก
6. พวกเขาถูกวางส่วนที่เหลือของแอปเปิ้ลในการสั่งซื้อที่วุ่นวาย
7. การทดสอบเทิร์นคือการทดสอบ ในการทำเช่นนี้เอาชนะไข่ด้วยน้ำตาลเพิ่มแป้งและผงฟูด้วยน้ำหนักนี้ บรรลุครีมเปรี้ยวที่สอดคล้องกัน
8. เทส่วนผสมบนเลเยอร์ของ Apple
9. ปิดฝาครอบ Multicooker ตั้งค่าโหมด "อบ" ตัวจับเวลาคือ 40 นาที

Apple Quarreling ปรุงในเตาอบ - นี่ไม่ใช่พายแอปเปิ้ลมาตรฐาน มันมีคลาสบางอย่างและให้บริการการอบนี้กับโต๊ะอย่างภาคภูมิใจที่เรียกมันว่าเป็นชาร์โลตติ, น่าพอใจผิดปกติ นี่คือสูตรที่สมบูรณ์แบบเพื่อให้แขกเซอร์ไพรส์โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าพวกเขากำลังเดินทางไปแล้ว องค์ประกอบการทะเลาะวิวาทนั้นง่ายผิดปกติและผลิตภัณฑ์สามารถพบได้ในครัวใด ๆ ดังนั้นคุณไม่ต้องวิ่งไปที่ร้าน คุณสามารถเตรียมพื้นฐานของเพียงไม่กี่นาทีเป็นเวลาสิบห้านาทีดังนั้นในขณะที่อบเวลาที่จะปรากฏแชทกับเพื่อน ๆ

ในเวลาเดียวกันเมื่อใช้การทะเลาะกันคุณไม่สามารถกังวลเกี่ยวกับเอว - การอบเป็นเรื่องง่ายและแคลอรี่ต่ำมาก และแอปเปิ้ลจำนวนมากจะไม่เพียง แต่ให้ความคิดริเริ่มของรสชาติของรสชาติเท่านั้น แต่ยังจะอิ่มตัวด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามิน

สูตรสีแดงคลาสสิกกับแอปเปิ้ลในเตาอบ

จำพายที่สวยงามเหล่านั้นที่อบคุณยายในวัยเด็ก กลิ่นหอมของแอปเปิ้ลซึ่งออกอากาศในห้องครัว ชื่อนี้คือการอบนี้และเป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับการทะเลาะกัน ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อ Apple Harvest มาถึงมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องเติมอาหารด้วยกลิ่นของพวกเขาเพื่อเรียกคืนเวลาที่ผ่านมาและเพิ่มความสะดวกสบายในเวลาที่ฝนตก

ส่วนผสม:

• ไข่ - 8 ชิ้น;
• น้ำตาล - 400 กรัม;
• แป้ง - 300 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 1 กิโลกรัม;
• ลุ่มน้ำ - 1 ถุง;

วิธีการเตรียม Charlotte คลาสสิก:

เพื่อให้การทะเลาะกันกลายเป็นอากาศก่อนอื่นเตรียมไข่ แบ่งพวกเขาบนโปรตีนและไข่แดงบนแผ่นที่แตกต่างกัน เหงื่อตัวแรกของโปรตีนพร้อมกับน้ำตาลจนกระทั่งโฟมที่มั่นคงปรากฏขึ้น จากนั้นค่อยๆแทรกแซงไข่แดง ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเอาชนะอย่างต่อเนื่องโดยไม่หยุด

แป้งตะแกรงพร้อมกับผงฟู จากนั้นเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของน้ำตาลน้ำตาลโดยส่วนเล็ก ๆ เพื่อที่จะไม่มีก้อนเนื้อ ในที่สุดแป้งควรออกมาเหมือนครีมเปรี้ยวที่ค่อนข้างไขมัน แต่ในเวลาเดียวกันดึง

ฉันล้างแอปเปิ้ลและถ้าคุณต้องการทำความสะอาด ต้องจำไว้ว่ามันอยู่ในการปอกเปลือกวิตามินมากที่สุด พวกเขาตัดพวกเขาบนชิ้นส่วนที่เท่ากันเพื่อให้สามารถมองข้ามได้ในเวลาเดียวกันแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ดังนั้นพวกเขาจะไม่เป็นสีน้ำตาล

ในรูปแบบหล่อลื่นสำหรับการอบครึ่งหนึ่งของการทดสอบทั้งหมดจะเท ด้านบนของมันวางแอปเปิ้ลออกมาแล้วเทส่วนผสมทดสอบที่เหลืออยู่

การทะเลาะวิวาทกำลังเตรียมในเตาอบที่อุ่นอยู่แล้วประมาณ 5 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาหลังจากที่ไฟลดลงถึง 160 ดังนั้นเค้กเค้กจึงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากนั้นก็สามารถร้อนได้

Charpeck กับแอปเปิ้ลและครีมเปรี้ยว - สูตรสำหรับเตาอบ

หากคุณต้องการได้ขนมอบที่บอบบางผิดปกติคุณควรเพิ่มครีมให้เข้ากัน ใช้ผลิตภัณฑ์ฟาร์ม มันหนาและเป็นธรรมชาติมากดังนั้นจึงจะเป็นของหวานที่น่ารื่นรมย์ที่จะทำให้ใครประหลาดใจ

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• แป้ง - 150 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 500 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ลุ่มน้ำ - 1 ถุง;
• vanillin

ทำอาหาร:

1. ผสมครีมน้ำตาลและไข่ผสมกัน เอาชนะการเคลื่อนไหวที่รวดเร็วของปัดจนเป็นไปได้ที่เป็นไปได้ หลังจากนั้นถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลาและอบเชยบางอย่างเพื่อให้ได้รสชาติแอปเปิ้ลรสเผ็ดเล็กน้อย
2. เพิ่มแป้งที่มีมัดจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของครีมเปรี้ยว แป้งทั้งหมดแบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน
3. แอปเปิ้ลล้างและตัดชิ้น พวกเขาควรแบ่งออกเป็น 2 มือที่เท่าเทียมกัน
4. ในการเริ่มรวบรวมพายในอนาคตส่วนหนึ่งของการทดสอบจะเทลงในรูปหล่อลื่น ใส่แอปเปิ้ลบนแล้วเทส่วนที่สองของการทดสอบ วางเลเยอร์ของแอปเปิ้ลอีกครั้งและแป้งที่เหลือจะกลายเป็นเปลือกโลก โดยทั่วไปเค้กในอนาคตสามารถมีเลเยอร์แอปเปิ้ล 2 ชั้นพร้อมกัน
5. เค้กกำลังเตรียมในเตาอบแห้งก่อนประมาณ 45 นาที อุณหภูมิควรมี 180 องศา

Scarlet พร้อมแอปเปิ้ลบน Kefir - สูตรง่าย ๆ

เนื่องจาก Kefir ถูกใช้ในสูตรนี้คือผลิตภัณฑ์นมหมักแล้วเป็นที่พึงปรารถนาที่จะนำโซดาแทนที่จะเป็น Breakplier Kefir จะคาดหวังว่าเธอเป็นอิสระและชาร์ลอตต์จะอร่อยมากขึ้นและมีประโยชน์มากขึ้น

ส่วนผสม:

• แอปเปิ้ล - 800 กรัม;
• แป้ง - 300 กรัม;
• kefir - 200 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมันครีม - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• โซดา - 1 ช้อนชา

ทำอาหาร:

น้ำมันครีมสำหรับการทะเลาะวิวาทครั้งนี้ควรจะอ่อนนุ่มดังนั้นควรจะแน่นที่อุณหภูมิห้องก่อนทำอาหาร เมื่อมันอ่อนนุ่มพอให้ใส่น้ำตาลลงไปแล้วเลื่อนไปทั่ว

เพิ่มไปยัง Soda Kefir แล้วเทลงในน้ำมัน ตื่นขึ้นมาในส่วนผสมและไข่นี้ แป้งร่อนเข้าไปแทรกค่อยๆ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องผสม เมื่อแป้งเปลี่ยนเป็นครีมเปรี้ยวคุณสามารถตั้งค่าได้

แอปเปิ้ลตัดและดำเนินการต่อไปในการก่อตัวของเค้ก ที่ด้านล่างของรูปแบบใส่แผ่นกระดาษ parchment แล้วเทการทดสอบทั้งหมดครึ่งหนึ่ง มันวางกรอกในชั้นเดียวและด้านบนของแป้งที่เหลือทั้งหมดจะถูกเทลง

สำหรับการเตรียมเค้กจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

Charpeck กับแอปเปิ้ลบนมือรถพยาบาล

หากมีการกดเวลาอย่างสมบูรณ์ แต่มีบางอย่างที่จะวางบางสิ่งบางอย่างบนโต๊ะจากนั้นทำให้รุ่นของการทะเลาะวิวาทมือรถพยาบาล แม้จะมีเวลาที่เล็กที่สุดที่คุณใช้จ่ายมันก็จะทำงานได้อย่างน่ารับประทานและอร่อยมาก

ส่วนผสม:

• kefir - 200 มล.;
• แอปเปิ้ล - 300 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 200 กรัม;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• โซดา - ½คอร์ด l .;
• เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เครื่องดื่มแอปเปิ้ลลบแกนและให้แน่ใจว่าได้ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ที่ด้านล่างของรูปแบบการอบวางแผ่นกระดาษหรือหล่อลื่นด้วยน้ำมัน ใส่แอปเปิ้ลทั้งหมดลงไป
3. ไข่ต้มที่มีน้ำตาลแยกกันจนกว่าจะละลาย ส่วนผสมควรเป็นเนื้อเดียวกัน ในขั้นตอนนี้ถ้าคุณต้องการคุณสามารถเพิ่ม vanillin หรืออบเชยเพื่อรสนิยม
4. Kefir และ Soda ถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมนี้ ทั้งหมดเต้นและค่อยๆเพิ่มแป้งบุญ แป้งไม่ควรหนามากเพราะในกรณีนี้ Charlotte จะไม่กลายเป็นอากาศและอ่อนโยน
5. แป้งถูกเทลงในแอปเปิ้ลจากนั้นปิดผนึก Charlotte บนเตาอบ จะใช้เวลาประมาณ 45 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา

ไปที่โต๊ะสามารถให้บริการกับไอศกรีมวานิลลาเพื่อสร้างความคมชัดที่น่าพอใจ

Charlotte ที่งดงามพร้อมแอปเปิ้ลในเตาอบ

หากคุณไม่มีมะเดื่อในชาร์ล็อตต์ของคุณคุณควรใช้สูตรดังกล่าว ผลลัพธ์ที่ได้จะมีอากาศและอ่อนโยนมาก

ส่วนผสม:

• แป้ง - 240 กรัม;
• น้ำตาล - 200 กรัม;
• นม - 125 มล.;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล - 600 กรัม

ทำอาหาร:

1. ในเครื่องผสมใช้ไข่ค่อยๆสำรองไปยังส่วนผสมและน้ำตาล ทุกอย่างมีวิปปิ้งด้วยกันประมาณ 5 นาทีจนกระทั่งส่วนผสมกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม เพิ่มนมต่อไปและทุกอย่างผสมกับการเคลื่อนไหวที่อ่อนโยน
2. เพิ่มแป้ง sainted ลงในส่วนผสมนี้ จากนั้นผสมทุกอย่างจนกระทั่งแป้งเป็นเนื้อเดียวกันและอ่อนโยน
3. ทำความสะอาดแอปเปิ้ลและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบการอบที่ถอดออกได้เทการทดสอบครึ่งหนึ่ง แจกจ่ายอย่างสม่ำเสมอและบนแอปเปิ้ลแพร่กระจายอย่างชัดเจน ทั้งหมดเทแป้งที่เหลือกระจายและส่ง Charlotte ลงในเตาอบ ควรอุ่นขึ้นถึง 180 องศา

เตรียมเค้กจะประมาณ 45 นาที Charlotte สามารถโรยเพื่อความงามด้วยผงน้ำตาล

ชื่อเริ่มต้นของการทะเลาะวิวาทของรัสเซียที่มีชื่อเสียงคือ Charlotte A La Parisienne ซึ่งแปลว่าปารีส Charlot ท้ายที่สุดมันคือฝรั่งเศสเมืองหลวงของการปรุงอาหารนำเสนอให้เราในศตวรรษที่ 19 ผลงานชิ้นเอกที่งดงามนี้ การเกิดขึ้นของสูตรนี้เราสามารถขอบคุณพ่อครัวที่มีชื่อเสียงในช่วงเวลาเหล่านั้น Marie Antoine Karem

การเลือกแอปเปิ้ลสำหรับการทะเลาะวิวาทหยุดที่ Antonovka มันเป็นความหลากหลายนี้ที่จะให้แป้งหวานที่หายไปหากกรดใน Charlost สามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ได้เช่นลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่

เรานวดแป้งอย่างระมัดระวังบรรลุความสม่ำเสมอ แทนที่จะเป็นผงฟูคุณสามารถใช้โซดาเหยี่ยวจากน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

ของหวานนี้เตรียมไว้อย่างไร ด้านล่างของรูปแบบถูกวางโดยบิสกิตบิสกิตหรือบิสกิตสำเร็จรูปและเต็มไปด้วยครีมบาวาเรียและวิปครีม หลังจากนั้นของหวานก็ถูกทิ้งให้เย็นลงจนกระทั่งหนาสมบูรณ์

Charlotte ของเวลาของเราคืออะไร?

มันเป็นเค้กบิสกิตที่เบาและอ่อนโยนพร้อมแอปเปิ้ลสูตรที่ง่ายมาก:

สำหรับแป้ง:

• ผสม 4 ไข่
• บนถ้วยแป้งและน้ำตาล 1 ถ้วย
• เพิ่มผงฟู

สำหรับการกรอก:

• แอปเปิ้ล.

อบในเตาอบ

พนักงานต้อนรับแต่ละคนมุ่งมั่นที่จะเรียนรู้ศิลปะการทำอาหารที่ยากลำบากเช่นการอบ ก่อนที่จะดำเนินการเรียนที่น่าตื่นเต้นนี้จำเป็นต้องตรวจสอบสูตรอย่างรอบคอบและเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมด

เลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น ให้แน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามสูตรรวมถึงวิธีการเตรียมและโหมดอุณหภูมิที่ระบุ แล้วคุณจะประสบความสำเร็จในระดับสูงสุดอย่างแน่นอน

ในการทำอาหารสมัยใหม่มีสูตรการทะเลาะกันทุกประเภทจำนวนมาก ทำความคุ้นเคยกับบางส่วนของพวกเขาและเลือกสิ่งที่คุณชอบมากที่สุด การทำอาหารจะใช้เวลาสักครู่และผลลัพธ์ - นิ้วของคุณเลีย! บ้านของคุณจะขอให้คุณปรุงอาหารอีกครั้งแล้วครั้งเล่า

การทะเลาะกันทุกชนิดสามารถเตรียมได้บนพื้นฐานของสูตรคลาสสิกนี้ ท้ายที่สุดนอกจากแอปเปิ้ลแล้วก็เตรียมด้วยการเพิ่มผลไม้อื่น ๆ ผลไม้ส้มเช่นเดียวกับน้ำผึ้งวอลนัท เตรียมเค้กแสนอร่อยที่น่าประหลาดใจในหม้อหุงช้าและได้รับ Charlotte ที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษ

ข้อได้เปรียบของสูตรนี้คือขั้นต่ำของผลิตภัณฑ์ให้รสชาติที่ไม่มีใครเทียบที่ทางออก! แอปเปิ้ลสำหรับการทะเลาะวิวาทกันดีกว่าที่จะกินพันธุ์ที่เป็นกรดและแข็ง สำหรับความน่าขนลุกพวกเขาจะโรยด้วยอบเชย โปรดจำไว้ว่าจะมีแอปเปิ้ล 3 ตัวในรูปแบบของเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 ซม. แล้วเค้กจะเพิ่มขึ้นอย่างดีและจะเป็นอากาศ

ส่วนผสม:

• แป้ง - 1 ถ้วย
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ไข่ - 4 ชิ้น
• bustyer - 1 ช้อนชา
• Vanillin - ที่ปลายมีด
• แอปเปิ้ล - 4 - 5 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร:

ครั้งแรกที่เราเปิดเตาอบสำหรับ 180 องศาเซลเซียสเพื่อให้มีเวลาอบอุ่นขึ้น

ไข่แยกไข่ออกจากไข่แดงและเหงื่อออกด้วยน้ำตาลในโฟมหนา หลังจากนั้นคุณสามารถป้อนไข่แดง

1. สำหรับน้ำหอมเพิ่ม vanillin ถ้าคุณต้องการใส่แป้งอบเชย 2 ช้อนชา จากนั้นไม่จำเป็น Vanillin ผสมให้ละเอียดทั้งหมด

เราเริ่มเข้าสู่แป้งร่อนกวนอย่างต่อเนื่อง

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มผงฟูและบรั่นดี ไม่มีอะไรน่ากลัวถ้าคุณแทนที่ด้วยโซดา โซดาจะต้องถูกยึดที่ปลายมีดและจ่ายออกด้วยโต๊ะน้ำส้มสายชู 9-%

เราใช้แอปเปิ้ลกับลูกบาศก์ขนาดใหญ่ (3 - 4 ซม.) หรือชิ้น

เพิ่มแอปเปิ้ลกับการทดสอบและการเคลื่อนไหวที่เรียบร้อยจากผนังของคอนเทนเนอร์ไปยังศูนย์ผสมกับช้อน

เราใช้ชิ้นส่วนของเนยและหล่อลื่นด้านล่างและผนังของแม่พิมพ์ซึ่งเราจะอบ Charlotte คุณยังสามารถโยนมันและกระดาษเบเกอรี่

เราเปลี่ยนบิสกิตในรูปทรงที่เตรียมไว้และวางไว้

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาอบมีความอบอุ่นที่ดีมิฉะนั้นแป้งจะไม่เพิ่มขึ้น!

เราอบประมาณ 30 ถึง 40 นาที หลังจากครั้งนี้เราใช้ไม้จิ้มฟันและเจาะ Charlotte ในหลาย ๆ ที่ จิ้มฟันแห้งเป็นสัญญาณว่าเค้กพร้อม

รับ Charlotte จากเตาอบ ปล่อยให้เธอเจ๋งแล้วเราก็เปลี่ยนไปบนจานแบน

ใช้สำหรับผงโกโก้หรือผงน้ำตาล - เทคนิคนี้ไม่เพียง แต่กระจายรสชาติของการทะเลาะวิวาท แต่ยังทำหน้าที่เป็นเครื่องประดับ แม้ว่าจะไม่มีโรยเหล่านี้เธอมีรสชาติที่งดงาม!

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้โกโก้ให้ความสนใจเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์นี้สำหรับไขมัน - ต้องมีอย่างน้อย 15% ตัดชิ้นวางลงบนจาน

อร่อย!

เป็นพื้นฐานของเค้กนี้มีสูตรคลาสสิกและส่วนผสมดังกล่าวได้รับการแนะนำให้เป็นแป้งมันฝรั่งและคอนยัคขอบคุณที่ Charlotte กลายเป็นอ่อนโยนและน่ารับประทานมากขึ้น!

สำหรับการทะเลาะวิวาทนี้จำเป็นต้องใช้รูปแบบที่สูงในระหว่างการอบมันก็สูงขึ้นและมันกลับกลายเป็นสีเขียวชอุ่ม

ส่วนผสม:

• แป้ง - 180 กรัม
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• ไข่ - 3 ชิ้น
• แอปเปิ้ล - 3-4 ชิ้น
• วานิลลาน้ำตาล 1 ถุง (10 กรัม) (หรืออบเชย - 2 ช้อนชา)
• แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• bustyer - 1 ช้อนชา
• คอนยัค - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• งา - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำอาหาร:

เปิดเตาอบและนิทรรศการ 180 องศาเซลเซียส

ในถังลึกเรารวมโปรตีนของไข่แช่เย็นและน้ำตาล ต่อไปคุณต้องเอาชนะจนกระทั่งมวลเพิ่มขึ้นในปริมาณ 2 ครั้ง จากนั้นเราแนะนำไข่แดงและเอาชนะได้ดีอีกครั้ง

แป้งจะต้องผสมกับแป้งมันฝรั่งและอย่าลืมที่จะเพิ่มผงฟู

แป้งจะต้องร่อนก่อนจากนั้นจะกลายเป็นหลวมและอุดมไปด้วยออกซิเจนมากขึ้น เนื่องจากสิ่งนี้แป้งจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและสูงขึ้นจะเพิ่มขึ้น อย่าหยุดที่จะเอาชนะส่วนผสมของไข่เทแป้งร่อน

ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มอบเชยหรือ vanillin - ใครชอบอะไร อบเชยให้การอบกลิ่นหอมทาร์ตที่น่ารื่นรมย์เล็กน้อย กลิ่นของ Vanillina โดดเด่นด้วยความหวานที่อ่อนโยน เราแนะนำคอนยัคซึ่งสามารถถูกแทนที่ด้วยเหล้ารัมเหล้าหรือบรั่นดี

แอปเปิ้ลที่มีชิ้นใหญ่และน้ำมะนาวที่ชื่นชอบ หากแอปเปิ้ลเป็นกรดโรยด้วยน้ำตาล

สำหรับการอบเราใช้รูปร่างสูงหล่อลื่นน้ำมันเราตกจากครึ่งหนึ่งของงา

แป้งแบ่งออกเป็นสองส่วนและเทตัวแรกลงในแบบฟอร์ม มันเป็นเลี้ยวของแอปเปิ้ล - วางมันลงบนเกลียวหรือหนวดเทครึ่งหลังของแป้งและให้มันผสมพันธุ์ 10 นาที

Sprinkle Sesame และใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 ถึง 40 นาที

ก่อนที่จะให้บริการ Charlotte ของช็อคโกแลตสีดำละลายและญาติของคุณจะพูดว่า "ขอบคุณ"!

เพื่อละลายช็อคโกแลตแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มนมพับลงในชามแล้วใส่อ่างน้ำ

ทำหน้าที่เป็นชาร้อน อร่อย!

Charlotte กับแอปเปิ้ลและกระท่อมชีสในเตาอบ

นี่เป็นอีกทางหนึ่งของการทะเลาะวิวาทแสนอร่อยอย่างน่าประหลาดใจทำให้เกิดกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ มีหนึ่งความแตกต่างที่นี่ - ไม่มีแป้งในแป้ง การรวมกันของแป้งนมเปรี้ยวที่อร่อยผิดปกติและแอปเปิ้ลฉ่ำทำให้เราเป็นของหวานที่สวยงามและนี่เป็นรุ่นที่สมบูรณ์แบบของอาหารเช้าของเด็ก เพิ่มลูกแพร์ผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่ไปยัง Charlotte - และรับรสชาติใหม่!

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อม - 250 กรัม
• น้ำตาล - 1 ถ้วย
• Manna Crupes - 1 ถ้วย
• เนยครีม - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• คอนยัค - 1 ช้อนชา
• Vanilla Sugar - 10 กรัม (หรือซินนามอน - 2 ช้อนชา)
• bustyer - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• แอปเปิ้ล - 4- 6 ชิ้น
• ผงน้ำตาล - 1 - 2 ช้อนโต๊ะ (สำหรับผง)
• Bread Sukhari - ½ถ้วย

วิธีการทำอาหาร:

เปิดเตาอบและนิทรรศการ 220 องศาเซลเซียส

ละลายเนยในอ่างน้ำ: เราคิดค่าใช้จ่ายเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในภาชนะขนาดเล็ก ในกระทะที่ลึกกว่านี้เราได้รับน้ำทันทีที่เดือดใส่ภาชนะที่มีเนยที่นั่น กวนอย่างต่อเนื่องรอการละลายน้ำมันทั้งหมด

โปรตีนจากไข่จะตีในโฟมจากนั้นเรานอนหลับน้ำตาลและกรีดร้องก่อนที่จะมีจุดสูงสุดหนา

หลังจากนั้นค่อยๆแนะนำไข่แดงเนยอ่อนนุ่มผงฟู ผสมแป้งอย่างระมัดระวัง ชีสกระท่อมในเครื่องปั่นและเอาชนะธัญพืชเพื่อหายไป

ในส่วนผสมไข่ไข่เทค่าย Semolina ผสมให้เข้ากัน

เราเชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดล้างอย่างระมัดระวัง ตอนนี้เพิ่มบรั่นดี, อบเชยหรือน้ำตาลวานิลลาผสมอีกครั้งและให้ยืน 15 นาทีกับ Nobuchl Manka

เลเยอร์แรกในสูตรนี้เป็นแอปเปิ้ลซึ่งในระหว่างการอบจะอ่อนนุ่มและร่วน ดังนั้นด้านล่างของรูปแบบไม่เพียง แต่จะไม่เพียง แต่จะหล่อลื่นด้วยน้ำมัน แต่ยังโรยด้วย breadcrumbs

แอปเปิ้ลบางตัวเป็นของฉันตัดครึ่งขจัดแกนกลางตัดเป็น 8 ส่วน

เราวางแอปเปิ้ลในรูปแบบเทการทดสอบ

จากแอปเปิ้ลที่เหลือเราทำการตกแต่งสำหรับการทะเลาะวิวาท ทำความสะอาดพวกเขาจากเปลือกและตัดครึ่ง ตอนนี้แอปเปิ้ลจำเป็นต้องสับออร์แกนโดยไม่ต้องไปถึงขอบประมาณ 0.5 เซนติเมตร "หีบเพลง" เสร็จแล้ววางบนแป้งโรยด้วยน้ำมะนาว

เราใส่ในเตาอบใน 5 นาทีเราลดอุณหภูมิถึง 180 องศาเซลเซียส

เมื่อด้านบนของการทะเลาะวิวาทจะบิดให้ครอบคลุมรูปร่างของกระดาษหรือฟอยล์อาหาร ต้องทำเพื่อให้เค้กเมาอย่างสม่ำเสมอและด้านบนไม่ถูกไฟไหม้ เราอบให้พร้อมความพร้อม 40 - 45 นาที

ใช้ไม้จิ้มฟันเพื่อกำหนดความพร้อมของชิ้นเอกของเรา หากแป้งไม่ยึดติดกับมันให้รับชาร์ล็อตต์จากเตาอบและให้เย็น

บนจานแบนวาง charlotte เย็นและโรยด้วยผงน้ำตาลผงเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมตัวเอง ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำตาลธรรมดาที่สุดและใส่ในเครื่องปั่น - ผงทั้งหมดพร้อม! คุณสามารถห่อน้ำตาลในโลหะหรือปูนเซรามิก

อร่อย!

Charpeck กับถั่วและลูกเกด

พายที่มีกลิ่นหอม - วิญญาณของงานฉลองงานหลักที่ประสบความสำเร็จอร่อยและสมบูรณ์มื้ออาหาร

การทะเลาะกับถั่วและลูกเกดเป็นของหวานแอปเปิ้ลที่น่าทึ่งซึ่งมีรสชาติที่ฉันต้องการเพลิดเพลินอีกครั้งและอีกครั้ง ของหวานไม่เหมือนอาหารอื่น ๆ ทำให้เป็นไปได้ที่จะเตรียมพวกเขาเพื่อแสดงจินตนาการ เพิ่มไฮไลต์ให้กับ Charlottery นี้และคุณสามารถแปลกใจที่ Gourmet ที่พิถีพิถันมากที่สุด!

ส่วนผสม:

• แป้ง - 1.5 แว่นตา
• น้ำตาล - 1.5 แก้ว
• ไข่ - 6 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ลุ่มน้ำ 1.5 ช้อนชา
• Vanillin - ที่ปลายมีด
• แอปเปิ้ล - 5 ชิ้น
• วอลนัท - กำมือ
• ลูกเกด - กำมือ
• Sukhari Breading - ½ถ้วย
• เนยครีม - สำหรับแบบหล่อลื่น

วิธีการทำอาหาร:

ความร้อนเตาอบถึง 180 องศาเซลเซียส

ในถังลึกเราเชื่อมต่อไข่และน้ำตาล ตอนนี้พวกเขาต้องเอาชนะเครื่องผสมจนกว่าปริมาณจะลดลงครึ่งหนึ่ง ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่ม vanillin ไปที่ส่วนผสมไข่เพิ่มครีมผสมกับคึกคัก

ครีมเปรี้ยวสำหรับ Charcoat ไม่จำเป็นต้องไขมันและหนา - 20-% ค่อนข้างเหมาะสม แป้งพิถีพิถันและโดยไม่หยุดยั้งการผัดเราบรรลุความสอดคล้องการทดสอบที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ด้านล่างและด้านข้างจะถูกทาด้วยน้ำมันและโรยด้วยเกล็ดขนมปัง หากคุณซื้อเครื่องบดย่อยในร้านให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าพวกเขาบรรจุแน่นและอายุการเก็บรักษาไม่เกิน 1 เดือน คุณสามารถปรุงแครกเกอร์ด้วยตัวเอง มันง่ายมาก - ขนมปังหั่นครั้งแรกนั้นถูกคั่วในเตาอบแล้วบดด้วยเครื่องปั่น

แอปเปิ้ลของฉันเราลบแกนกลางตัดชิ้น ตอนนี้พวกเขาจะต้องวางที่ด้านล่างของรูปแบบในสองชั้น

แอปเปิ้ลฤดูใบไม้ผลิที่มีถั่ว เราเพิ่มลูกเกดล้างและแห้ง

เทแป้งและให้ยืน 5 นาที หากแอปเปิ้ลถั่วและลูกเกดขึ้นสู่พื้นผิว - อนุญาตได้เนื่องจากแป้งบนสูตรนี้เป็นของเหลว

เราใส่เตาอบอุ่น หลังจาก 20 นาทีเราตรวจสอบ - หากเปลือกโลกสีทองปรากฏขึ้นเราครอบคลุมเค้กด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษล้างเพื่อให้เมาอย่างสม่ำเสมอและด้านบนไม่ถูกไฟไหม้ เวลาทำอาหารทั้งหมด 1 ชั่วโมง ความพร้อมการตรวจสอบไม้เสียบไม้

Charlotte ที่ระบายความร้อนจะถูกตัดบนส่วนหนึ่งและวางบนจาน สามารถให้บริการได้ด้วยไอศครีมหรือซอสช็อคโกแลตละลาย

อร่อย!

สีแดงจากกระบองกับแอปเปิ้ล

สูตรนี้อยู่ที่จุดสูงสุดของความนิยมในช่วงเวลาที่ขาดแคลนของสหภาพโซเวียต อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์สำหรับการทะเลาะวิวาทกันอยู่ในบ้านทุกหลัง เธอเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบของผู้หญิงและเด็กผู้ชายทุกคน น้ำหอมขนมปังสดและแอปเปิ้ลอบ - อะไรจะดีไปกว่านี้!

ส่วนผสม:

• Baton - 200-300 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• นม - 300 มล.
• น้ำตาล - 1 ถ้วย (หรือน้อยกว่า)
• Vanillin - ที่ปลายมีด (หรือช้อนชาอบเชย 2 ช้อนชา)
• แอปเปิ้ล 4-5 ชิ้น
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันครีม - สำหรับการหล่อลื่น

วิธีการทำอาหาร:

เปิดเตาอบและอุ่นขึ้นถึง 180 องศาเซลเซียส

เราใช้ชิ้นส่วนที่อ่อนแอตัดด้วยชิ้นที่มีความหนาประมาณ 1 ซม. ตอนนี้คุณต้องใช้รูปร่างและหล่อลื่นด้วยน้ำมันแล้ววางกระบองสับชิ้นส่วน

แอปเปิ้ลซักผ้าถูกตัดโดยชิ้นวงกลมที่มีความหนาสูงถึง 1 ซม. หรือก้อนขนาดใหญ่ วางอยู่ด้านบนไปยังกระบอง

แอปเปิ้ลสามารถวางได้มากขึ้นและวางในสองชั้น

คุณสามารถสร้าง Charlottery ด้วย Tastier โดยการเพิ่มน้ำมันครีม ใช้น้ำมันชิ้นหนึ่งที่มีน้ำหนัก 50 - 70 กรัมเราต่อสู้และวางบนแอปเปิ้ล ในชามลึกเราแส้ด้วยส้อมหรือลิ่มไข่ด้วยน้ำตาล

เราเทนมเพิ่ม vanillin หรืออบเชย และอีกครั้งเรากวน เทส่วนผสมไข่ให้กับบาร์และแอปเปิ้ล เราใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที

เพลิดเพลินไปกับ Charlotte และ Shift บนจาน

Charlottery ดังกล่าวสามารถทำหลายชั้นหนึ่งสลับก้อนและแอปเปิ้ล ผนังของแบบฟอร์มสามารถวางได้ด้วยบาร์และกลางของแอปเปิ้ล สิ่งเดียวที่คุณตัดสินใจที่จะสร้าง Charlotte หลายชั้นจากนั้นเติมจะต้องปรุงอาหารมากขึ้น

การทดลอง - เพิ่มถั่วหรือลูกเกดไปยังชาร์ลอตต์และน้ำตาลแทนที่น้ำผึ้ง เพิ่มสิ่งที่คุณต้องการและผลลัพธ์อาจเกินความคาดหวังทั้งหมด!

Charlotte ที่งดงามพร้อมแอปเปิ้ลในเตาอบ

ความลับของการทำอาหารทะเลาะวิวาท:

การเลือกแอปเปิ้ลสำหรับการทะเลาะวิวาทหยุดที่ Antonovka มันเป็นความหลากหลายนี้ที่จะให้แป้งหวานหายไป

สำหรับกรดในชาร์ลอตต์คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่เช่นลูกเกดหรือแครนเบอร์รี่

เพื่อให้ได้รสนิยมอื่นทอดแอปเปิ้ลสำหรับการทะเลาะวิวาท ในการทำเช่นนี้พวกเขาต้องทำความสะอาดจากเปลือกและตัดเป็น 8 ส่วน จากนั้นละลายชิ้นส่วนในกระทะ (50 กรัมจะเพียงพอ) ครีมเพิ่มน้ำตาล (2 -3 ช้อนโต๊ะ) และอบเชย (1 ช้อนชา) พรุ่งนี้ด้วยความร้อนต่ำจนกระทั่งคาราเมลทำงานได้ ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลและกวนทอด 3 - 4 นาที

โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำมะนาว - และพวกเขาจะไม่มืด

ไข่ควรเย็นลงเพื่อเย็นลงก่อนแล้วแป้งจะกลายเป็นอากาศมากขึ้น ยิ่งไปกว่านั้นคุณสามารถเอาชนะโปรตีนด้วยน้ำตาลเป็นชั้นวางโฟมหนาจากนั้นเพิ่มไข่แดง

แป้งต้องร่อนโดยอิ่มตัวด้วยออกซิเจน

เพื่อให้แป้งเป็นแป้งที่พังทลายมากขึ้นแป้งบางส่วนสามารถถูกแทนที่ด้วยกึ่ง

เพื่อให้แป้งเป็นกุหลาบที่ดีกว่ามันผสมกับเครื่องผสมเป็นเวลานาน ในเวลาเดียวกันเปลือกน้ำตาลกรุบกรอบจะเกิดขึ้นที่ด้านบนของเค้กในระหว่างการอบ

เรานวดแป้งอย่างระมัดระวังบรรลุความสม่ำเสมอ

แทนที่จะเป็นผงฟูคุณสามารถใช้โซดาเหยี่ยวจากน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว

แป้งจะงดงามมากขึ้นหากคุณเพิ่มแอลกอฮอล์: เหล้าเหล้ารัมบรั่นดีหรือคอนยัค

อย่าเผาแป้งใส่ชามด้วยน้ำในเตาอบ

เพื่อสร้างกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ให้ใช้น้ำตาลวานิลลาหรืออบเชยสีส้มที่ติดอยู่หรือมะนาว

หากแอปเปิ้ลใส่ด้านบนของการทดสอบให้ตัดแป้งแล้วพวกเขาจะไม่ถูกทำลายลงที่ด้านล่าง นอกจากนี้ยังทำเช่นนั้นเพื่อให้แอปเปิ้ลฉ่ำเกินไปไม่ปล่อยให้น้ำผลไม้จำนวนมากเสียชาร์ล็อตต์

ใน Charlotte นอกเหนือจากแอปเปิ้ลคุณสามารถเพิ่มลูกแพร์หรือลูกพลัมได้ เลือกผลไม้ที่คุณชอบ

คุณสามารถเพิ่มรสชาติของการทะเลาะวิวาทเพิ่มวอลนัท, ป๊อปปี้, ลูกเกด, Sinjut, น้ำผึ้ง

แป้งสามารถเตรียมพร้อมบน Kefir, ครีมเปรี้ยวกับชีสกระท่อมโฮมเมดหรือ semolina สังเกตกฎการทำง่าย ๆ เหล่านี้และบ้านของคุณจะยืนอยู่กับกลิ่นที่เหนือกว่าของการอบที่งดงาม! และบ้านจะบอกคุณอย่างแน่นอนขอบคุณและลูกหมู!

สวัสดีทุกคนเพื่อน วันนี้เราจะเตรียมพายแอปเปิ้ลแสนอร่อยมากและถ้ามันแม่นยำกว่าแอปเปิ้ล charlotte อันเขียวชอุ่ม

ส่วนผสมต้องการน้อยมากสูตรสำหรับการทะเลาะวิวาทนั้นง่าย และปรากฎว่าทะเลาะกันอร่อยมาก

ดังนั้นเราต้องการ

• ไข่ 3 ชิ้น
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• 1 ถ้วยแป้งใน / s
• แอปเปิ้ล 3-4 เครื่อง (เปรี้ยวหวาน)
• ค้อนอบเชย 1 ชั่วโมงช้อน (ให้กลิ่นหอมอร่อยกับแอปเปิ้ล)

วิธีการอบ charlottery ด้วยแอปเปิ้ลในเตาอบ

ในการเริ่มเตรียมพายแอปเปิ้ลแสนอร่อยเราใส่เตาอบที่ร้อนถึง 180 วินาที°

เราใช้ไข่และแยกไข่แดงออกจากโปรตีน ไข่แดงและโปรตีนเราจะเอาชนะแยกต่างหาก กระรอกเอาชนะการก่อตัวของโฟมอันเขียวชอุ่ม โปรตีนจะดีกว่าที่จะเอาชนะในภาชนะที่ลึกได้เนื่องจากมีคุณสมบัติที่จะเพิ่มขึ้น ของโปรตีนทั้งสามตัวดังกล่าวได้รับโฟมที่งดงามจำนวนมาก

ตอนนี้ไปที่ไข่แดงพวกเขายังต้องเต้น

ในโปรตีนวิปปิ้งค่อยๆใส่น้ำตาลในขณะที่ไม่หยุดพวกเขาเพื่อเอาชนะพวกเขา นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มช้อนชาด้วยซินนามอนสไลด์ จากนั้นเพิ่มไข่แดงในเวลาเดียวกันวิปปิ้งในเวลาเดียวกัน

หลังจากน้อยกว่าเดิมค่อยๆหลับไปในขณะที่ไม่หยุดที่จะเอาชนะ แน่นอนว่าคุณสามารถตีแป้งด้วยมือด้วยลิ่มหรือไม้พายเป็นที่พึงปรารถนาเท่านั้นที่จะไม่ก่อตัวเป็นก้อน ก่อนที่จะเพิ่มแป้งขอแนะนำให้ร่อน แป้งในที่สุดควรได้รับจากความสอดคล้องเป็นครีมเปรี้ยวหนา ไม่ควรหนาเกินไปเพราะเราจะเทลงในแบบฟอร์ม

ตอนนี้เราต้องเตรียมการบรรจุสำหรับการทะเลาะวิวาท แอปเปิ้ลต้องล้างทำความสะอาดจากแกนกลางสามารถทำความสะอาดและจากเปลือกถ้าคุณต้องการ แอปเปิ้ลจะตัดเป็นชิ้น ๆ หากคุณไม่ชอบแอปเปิ้ลขนาดใหญ่ในเค้กจากนั้นตัดรสนิยมและขนาดของคุณ เราใช้จำนวนแอปเปิ้ลจากการคำนวณเพื่อให้สามารถปิดด้านล่างของแบบฟอร์มที่เราจะอบเค้ก

ตอนนี้คุณต้องเตรียมแบบฟอร์ม แบบฟอร์มสามารถใช้ในหลักการใด ๆ ที่คุณมีที่บ้าน ด้านล่างและด้านข้างของแบบฟอร์มที่คุณต้องเปื้อนด้วยเนย ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มวาง 1/3 ส่วนของการทดสอบและแจกจ่ายให้สม่ำเสมอตามด้านล่างของแบบฟอร์ม จากนั้นไปข้างล่างเรากระจายเลเยอร์เครื่องแบบของแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ

และเทแอปเปิ้ลในรูปแบบของส่วนที่เหลือของแป้งและแจกจ่ายให้กับแอปเปิ้ล เป็นที่พึงปรารถนาว่าแอปเปิ้ลที่มีฝาปิดแป้งนั้นสมบูรณ์ แต่ไม่จำเป็น

ตอนนี้เราส่งพายแอปเปิ้ลในเตาอบที่เราจะอบประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 วินาที° แต่คุณต้องมุ่งเน้นไปที่เปลือกที่เกิดขึ้นมันควรจะกลายเป็นสีน้ำตาลสีน้ำตาล

ในตอนท้ายเค้กสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง

หลังจากที่คุณเตรียมพร้อมสำหรับเค้กของคุณอย่าตัดมันทันที ทิ้งไว้จนกว่าจะระบายความร้อนที่สมบูรณ์และตัดเป็นชิ้น ๆ เท่านั้น

สวัสดีทุกคน! วันนี้เรามี charlotte กับแอปเปิ้ล, 8 สูตรอร่อยที่มีภาพถ่ายทีละขั้นตอน บทความกำลังรอผู้อ่านหลายคน ท้ายที่สุดทันทีที่ฤดูใบไม้ร่วงมาถึงและแอปเปิ้ลสุก - หมายความว่าถึงเวลาเตรียมชาร์ลอตต์

- ฉันรักกลิ่นเค้กในห้องครัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลที่แดงก่ำนั้นรู้สึกออกจากเตาอบ คุณชอบการทะเลาะวิวาทหรือไม่? คุณชอบเค้กแสนอร่อยนี้ไหม? เขียนความคิดเห็นของคุณด้านล่าง ...

ผู้สนับสนุนพายหวานซึ่งจะเห็นด้วยในความซับซ้อนของเค้กนี้บางทีอาจเป็นจำนวนมาก และในบรรดาบรรจุภัตตาคารหลากหลายชนิดบรรจุด้วยแอปเปิ้ลอันดับแรก Apple Pie เรียกว่า Charlotte กำลังเตรียมบ่อยกว่าพายคนอื่น

Charlotte (จาก Fr. Charlotte) - ขนมหวานจากแอปเปิ้ลอบในการทดสอบ Charlotte คลาสสิกเป็นจานหวานเยอรมันที่ทำจากขนมปังขาวคัสตาร์ดผลไม้และเหล้า (จากวิกิพีเดีย)

วิธีการปรุงอาหาร (อบ) charlottery กับแอปเปิ้ลในเตาอบ สูตรทีละขั้นตอนกับภาพถ่าย

ดังนั้นเราจึงเริ่มทำอาหารแอปเปิ้ลพาย สูตรแบบคลาสสิกประกอบด้วยส่วนผสมต่อไปนี้

แป้ง 1 แก้วน้ำตาล 1 ถ้วย 4 ฟอง 4-5 แอปเปิ้ล (สามารถมากขึ้น), 10 กรัม วานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช

แส้ไข่กับน้ำตาลและวานิลลา

เราใช้แอปเปิ้ลสะอาดลบแกนและตัดเป็นก้อนชิ้น - ใครชอบ

เลือกแบบฟอร์มสำหรับการอบ เธอสามารถเป็นอะไรก็ได้และกระทะและคัพเค้กพิเศษ หล่อลื่นอาหารที่เลือกด้วยน้ำมันพืชเทแอปเปิ้ลและเทแป้งจากด้านบน

ในความร้อนถึง 180 องศาเตาอบอบประมาณ 45 นาทีถึงเปลือกทองคำ

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทะเลาะวิวาทกับครีมในเตาอบ

นอกเหนือจากสูตรคลาสสิกแล้วยังมีตัวเลือกมากมายขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่เพิ่มเข้ามา หนึ่งในสารเติมแต่งเหล่านี้คือครีมเปรี้ยว

250 กรัม แป้ง, 500 กรัม แอปเปิ้ล, 3 ฟอง, ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ, 10 กรัม ครีมน้ำมัน 250 กรัม น้ำตาล, โซดา 0.5 ช้อนชา

เราแบ่งไข่ในชามและแส้พวกเขาด้วยน้ำตาล

ตัดแอปเปิ้ล ครึ่งแอปเปิ้ลจะเทลงในรูปร่างที่เตรียมไว้และเทจากการทดสอบด้านบน เราจัดวางส่วนที่เหลือของแอปเปิ้ลโดยชั้นที่สองที่ด้านบนของการทดสอบ

ในเตาอบอุ่นใส่เค้กและอบ 40-45 นาที

ในตอนท้ายของการอบเราได้รับ Charlotte แสนอร่อยพร้อมเปลือกทองคำที่น่ารับประทาน

วิธีการทำ Charlottery บน Kefir

สูตรการทะเลาะวิวาทที่น่าสนใจอีกอย่างคือการใช้ Kefir

สูตรสำหรับเค้กดังกล่าวมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้

แป้ง 2 ถ้วย, 1 ถ้วยของ kefir, สามไข่, แอปเปิ้ล 5-6, น้ำตาล 1 ถ้วย, 1 ช้อนชาของโซดาหรือผงฟู

เรากำลังเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับสิ่งนี้พวกเขาเป็นของฉันและสะอาด คุณสามารถปอกเปลือกและไม่ลบ เราตัดแอปเปิ้ลบนชิ้นบาง ๆ

เราทานแป้งและก่อนหน้าปั่นมัน เราแส้ไข่ด้วยน้ำตาลหลังจากที่เราใส่โซดาหยิก เราเพิ่ม kefir และผสมให้เข้ากัน เมื่อกวนเพิ่มแป้งค่อยๆ แป้งทำให้หยิกเล็กกว่าสำหรับแพนเค้ก

รูปร่างสำหรับการอบด้วยน้ำมันหล่อลื่นและใส่แอปเปิ้ล เราเทการทดสอบเสร็จแล้วทั้งหมดและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที

วิธีการอบ Charlotte อันเขียวชอุ่ม (สูตรภาพถ่ายและวิดีโอ)

เพื่อให้ได้ Charlotte ที่งดงามคุณต้องเอาชนะไข่ได้ดี แต่จะผสมแป้งกับพวกเขาด้วยตนเองโดยไม่มีเครื่องผสม

เพื่อเตรียมเค้กที่เราต้องการ:

125 กรัม แป้ง, แอปเปิ้ล, สามไข่, น้ำตาล 1 ถ้วย, น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา, อบเชยเพื่อลิ้มรส

แอปเปิ้ลของฉันสะอาดและตัดบนชิ้น เทลงในรูปแบบที่เตรียมไว้

ตอนนี้ใช้และปรุงแป้ง ที่จุดเริ่มต้นที่เราแส้ไข่ด้วยน้ำตาล เราเพิ่มแป้งและผสมช้าๆ

เทแป้งลงในแอปเปิ้ลและวางแบบฟอร์มเสร็จในเตาอบเป็นเวลา 40-45 นาที

ในตอนท้ายของการอบเราให้เย็นพายสำเร็จรูปแล้วโรยจากผงน้ำตาล

วิดีโอต่อไปนี้แสดงกระบวนการทำอาหาร

วิธีการทำ Charlotte โดยไม่มีเครื่องผสมกับมัด - สูตรจาก A ถึง Z

ผงฟูเป็นสารที่ไม่ได้เพิ่มเข้าไปในแป้งเสมอไป อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการรับอากาศและขนมอบที่อ่อนโยนคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มี Breakplier ยิ่งไปกว่านั้นความสามารถในการอบสารนี้ได้มาพร้อมกับการกวนหรือวิปปิ้ง

สำหรับการเตรียมเค้กด้วยแอปเปิ้ลและผงฟูที่เราต้องการ:

180 กรัมของแป้ง, 200 กรัมน้ำตาล, 4 ฟอง, แอปเปิ้ล, ผงอบ 5 กรัม, เกลือและอบเชย

เราเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าเราเอาชนะไข่ด้วยน้ำตาลก่อนที่จะปรากฏตัวของโฟมหนา ถัดไปเพิ่มส่วนเล็ก ๆ ของแป้งเช่นเดียวกับเกลืออบเชยและฝุ่นละออง ผสมทั้งหมดได้ดี เราทำทุกอย่างโดยปราศจากความช่วยเหลือของเครื่องปั่นที่จะทำงานออกมา

มวลทั้งหมดควรเป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน ตอนนี้ดำเนินการทำอาหารกรอก แอปเปิ้ลกำลังทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นและพับลงในแม่พิมพ์สำหรับการอบ

จากด้านบนเราเทแป้งที่เตรียมไว้แล้วใส่เข้าไปในเตาอบเพื่อการอบ หากต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับความพร้อมของเค้กเราใช้ไม้จิ้มฟันและ 30 นาทีหลังจากเริ่มทำอาหารฉันแทงพาย หากไม้จิ้มฟันออกมาจากมันแห้งการทะเลาะวิวาทก็พร้อมและจานของคุณสามารถลบออกได้

ทะเลาะกันอร่อยในนม

หากคุณเตรียมชาร์ลอตต์บนนมก็จะนุ่มและอ่อนโยน สำหรับการอบเค้กดังกล่าวเราจะต้อง:

แป้ง 3 ถ้วย, 2 ฟอง, 1 แก้วนม, แอปเปิ้ล, น้ำตาล 1 ถ้วย, โซดา, น้ำมันพืชสำหรับแบบหล่อลื่น

เราเอาชนะไข่ด้วยน้ำตาลเทนมและผสม ถัดไปเพิ่มแป้งและอันตรายด้วยโซดาน้ำส้มสายชู ผสมทั้งหมดได้ดี

ก้อนเล็ก ๆ หรือชิ้นตัดแอปเปิ้ลและเทลงในแป้งที่ปรุงสุก

เรามีรูปร่างเราลากกระดาษสำหรับการอบและเทส่วนผสมทดสอบแอปเปิ้ลที่นั่น ความร้อนเตาอบและส่งเค้กที่นั่นเป็นเวลา 20 นาทีจนกระทั่งครอบคลุมเปลือกโลก

สูตรจาก Vysotsky Yulia

มีบล็อกการทำอาหารที่แตกต่างกันมากมายบนอินเทอร์เน็ตที่คุณสามารถค้นหาสูตรที่ต้องการ แต่ในหมู่พวกเขาได้รับการจัดสรรผู้ที่สามารถเรียกว่าสารานุกรมการทำอาหารอิเล็กทรอนิกส์ หนึ่งในเว็บไซต์เหล่านี้คือ "กินที่บ้าน" ที่ซึ่งคุณสามารถหาสูตรการทำอาหารที่น่าสนใจจาก Julia Vysotskaya

ในตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับการทำอาหาร Charlotka มีหนึ่งที่ดูเหมือนว่าฉันน่าสนใจมาก นี่คือกุญแจมือลม

Julia นำเสนอส่วนผสมดังต่อไปนี้:

แป้ง 1 ถ้วย 1 ถ้วย 1% kefir, 4 ชิ้น แอปเปิ้ล, เนย 100 กรัม, 1 แพ็คของผงอบ, 2 ชิ้น ไข่ไก่, น้ำตาล 1 ถ้วย, ซินนามอนเนินเขาเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหารคือ 1 ชั่วโมง 20 นาทีและแบ่งออกเป็นสี่ขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1

น้ำมันที่อ่อนนุ่มผัดกับน้ำตาลขับไข่ผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 2.

เทลงในส่วนผสมไม่ใช่ kefir เย็นผสมจนสม่ำเสมอเทแป้งชนกับผงฟู เพื่อนวดแป้งมันควรจะเดินไปเดินเพียงเล็กน้อยกว่าแพนเค้ก

ขั้นตอนที่ 3

ล้างทำความสะอาดและตัดแอปเปิ้ลด้วยลูกบาศก์ขนาดใหญ่ รูปร่างสำหรับการดึงสารหล่อลื่นด้วยเนย, เทส่วนของแป้งใส่แอปเปิ้ลโรยด้วยอบเชย เทแป้งที่เหลือจากด้านบน ในการตกแต่งแอปเปิ้ลจากด้านบนตามที่คุณต้องการมากขึ้น ซินนามอนโรย

ขั้นตอนที่ 4

ใส่ Charlotte ในเตาอบความร้อนถึง 180 ° C คลุมด้วยกระดาษเบเกอรี่อบเป็นเวลา 25 นาทีจากนั้นนำกระดาษออกและอบอีก 20 - 25 นาที พายพร้อมกับไม้เรียว มันควรจะเปียกเล็กน้อย เมื่อเค้กพร้อมให้ปิดเตาอบเปิดประตูแล้วให้ชาร์ล็อตต์เย็น ๆ เล็กน้อยโรยด้วยน้ำตาลผงและไฟล์ลงในตาราง ดื่มชาที่น่าพอใจ!

Charpets ที่ไม่มีไข่: ความลับของการทำอร่อยกับแอปเปิ้ลหรือ ranets

บางครั้งมันสามารถเกิดขึ้นได้ว่าคุณตัดสินใจที่จะสร้าง Charlottery และไข่ที่จำเป็นสำหรับการทดสอบ แต่ปรากฎว่าคุณสามารถปรุงพายแสนอร่อยที่ไม่มีพวกเขาได้

แน่นอนว่าไม่มีไข่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะได้รับแป้งที่งดงาม แต่พวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยการหมักด้วยผลิตภัณฑ์นม

หนึ่งในสูตรของการทะเลาะวิวาทที่ไม่มีไข่มีส่วนผสมต่อไปนี้

แอปเปิ้ล 500 กรัม, แป้ง 1 ถ้วย, 1 ถ้วย kefir, 1.5 แก้วน้ำตาล, 10 กรัมของน้ำตาลวานิลลา, 0.5 แก้วน้ำมันพืช, โซดา, น้ำส้มสายชู, เกลือ

การทะเลาะกับการปรุงอาหารสำหรับสูตรดังกล่าวนั้นไม่แตกต่างกันด้วยความแตกต่างเพียงอย่างเดียวที่คุณไม่ต้องเอาชนะไข่ ในอาหารปรุงสุกเราเท Kefir เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มแป้ง ถัดไปเพิ่มน้ำตาลวานิลลาและโซดาจาระบีหรือน้ำตาไหลด้วยน้ำส้มสายชู ในตอนท้ายเทน้ำมันพืชและผสมให้เข้ากัน

ในรูปแบบที่เตรียมไว้วางแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ แล้วเทแป้ง หลังจากนั้นเราใส่เค้กในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

charpeck บนเตาอบ

การเตรียมการทะเลาะวิวาทในที่ขัดแย้งนั้นไม่ต้องเสียเวลา ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือคุณโพสต์แป้งด้วยการบรรจุไม่ได้อยู่ในรูปแบบพิเศษ (โดยปกติจะเป็นรอบดังนั้นเค้กจึงเป็นรอบ) แต่บนแผ่นอบ ดังนั้นคาร์ทริดจ์ที่เสร็จแล้วจะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า

พยายามทำอาหาร Charlotte แสนอร่อยสำหรับสูตรดังกล่าว:

แป้ง 1 ถ้วย, ไข่ 6 ฟอง, 1.5 แว่นตาน้ำตาล, 1 ส้ม, 5 แอปเปิ้ล, Apricot 600 กรัม, 100 กรัมผลไม้แห้ง, 100 กรัมเนย, 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ l. แป้งโซดาและซินนามอน

ฉันเตรียม Charlotics ดังต่อไปนี้

เราใช้ไข่และโปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดง เราเพิ่มน้ำตาลโซดาและวานิลลา 2/3 ถ้วยในโปรตีนและผสมให้เข้ากัน ในไข่แดงเพิ่มน้ำตาลเพียงครั้งที่สามที่เหลือและวิปปิ้งโฟม หลังจากนั้นเรารวมไข่ปลากับโปรตีนและทุกอย่างก็มีความสุขกับเครื่องผสม

เทแป้งและผสม เราเพิ่มความอร่อยของผลไม้สีส้มและแห้งผสมอีกครั้ง

แยกแอปริสและแอปริคอตแยกต่างหากด้วยชิ้น แอปเปิ้ลผสมกับอบเชยและแอปริคอตด้วยแป้ง

เราใช้ไอ้ลึกและหล่อลื่นด้วยน้ำมัน

เราวางแอปเปิ้ลด้วยชั้นหนึ่งและบนเนย เลเยอร์ต่อไปจัดวางแอปริคอตและโรยน้ำตาล

เราเติมแป้งที่ปรุงสุกทั้งหมดและส่งเค้กลงในเตาอบเป็นเวลา 40-45 นาที ความพร้อมของเค้กสามารถตรวจสอบได้โดยการกดด้วยไม้จิ้มฟัน ถ้าแห้ง - การทะเลาะวิวาทพร้อมแล้วคุณสามารถดึงมันให้เย็นลงและเริ่มชา

ทานให้อร่อย!

จากประวัติศาสตร์ของชื่อ

ตามรุ่นหนึ่งสูตรสำหรับพายแอปเปิ้ลถูกเสนอโดย English Queen Charlotte ภรรยาของ King George III แปลจากภาษาอังกฤษโบราณ Charlyt ชื่อนี้หมายถึงจานปรุงจากไข่ปลาน้ำตาลและนม

ในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 ต้นศตวรรษที่ 20 มีร้านเบเกอรี่เยอรมันจำนวนมากในรัสเซียที่พายอบจากขนมปังตกค้างและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่อบต่าง ๆ ในโอกาสนี้แม้แต่เดินเรื่องตลกที่ภรรยาของขนมปังเยอรมันประหยัดมากในทุกสิ่งที่พายทำจาก Superstrears ภรรยาของตัวเองถูกเรียกว่าชาร์ลอตต์ตัวเองตั้งแต่ชื่อนี้ได้รับความนิยมมากจนกลายเป็นผู้ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงผู้หญิงเยอรมันทุกคนที่อาศัยอยู่ในรัสเซีย (เปรียบเทียบ: แยงกี้ - อเมริกันฟริตซ่า - เยอรมัน)