kvass อาจเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับฤดูร้อนย่าง และฤดูร้อนเกือบจะมาถึงและในไม่ช้าถังสีเหลืองแบบดั้งเดิมบนล้อจะปรากฏที่สี่แยกของเมือง
ฉันสารภาพฉันไม่เชื่อใจในการรั่วไหลของถนนเช่นเดียวกับเครื่องดื่มผลไม้ช้อปปิ้งและฉันชอบที่จะทำให้ Kvass อยู่ที่บ้าน มันไม่ยากและต้องการความอดทนเท่านั้น
ขึ้นอยู่กับว่าคุณจะเตรียมมันขึ้นอยู่กับว่าต้องการความอดทนเท่าไหร่
สูตรหลักมี 2 ประเภท: ใช้ยีสต์และไม่มีพวกเขา ตัวแปรที่มียีสต์ค่อนข้างเร็วขึ้นและจากช่วงเวลาของการปรุงอาหารจนถึงการรั่วไหลครั้งแรกของแว่นตาที่ต้องการโดยเฉลี่ยตั้งแต่ 1 ถึง 3 วัน
ที่นี่เราจะพูดคุยเกี่ยวกับสูตรอาหารยีสต์ดังกล่าวในวันนี้
โดยวิธีการที่ใจร้อนที่สุดในตอนท้ายจะมีภาพยนตร์วิดีโอในการทำอาหารเพียง 6 ชั่วโมง มันไม่สามารถเรียกว่าขนมปังไม่แสรย่างเนื่องจากไม่มีขนมปังอยู่ในนั้น แต่รสชาติจะกลายเป็นขอทานเดียวกัน ไม่ใช่ตัวเลือก Express ไม่ดี
สูตรแรกเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดไม่ต้องการครีม ใช้เค้าโครงแทนการผลิตแทน นอกจากนี้เขายังเป็นหนึ่งในเร็วที่สุด - เพียง 1.5 วัน
มันถูกออกแบบมาเพื่อเตรียมเครื่องดื่มในจำนวนสองกระป๋อง 3 ลิตร นี่เป็นเพียงปริมาณที่เพียงพอจนกระทั่งเกมต่อไปพร้อม และคุณจะสร้างเกมต่อไปอย่างแน่นอนเมื่อคุณลองรสนิยมที่ยอดเยี่ยมนี้
ส่วนผสม:
ทำอาหาร:
1. ขนมปังถูกตัดบนจานกระจายไปยังแผ่นอบและส่งเข้าไปในเตาอบความร้อนถึง 160-180 องศาเพื่อให้แห้ง นี่เป็นขั้นตอนสำคัญในระหว่างกระบวนการที่คุณต้องตรวจสอบอย่างต่อเนื่องเพื่อให้ขนมปังไม่ถูกไฟไหม้ แต่เพียงบิดเท่านั้น บางชิ้นสามารถเผาไหม้ได้เล็กน้อยมันไม่น่ากลัว สิ่งสำคัญคือชิ้นส่วนใหญ่แห้งและแดงก่ำ
มันอาจตายจาก 15 ถึง 20 นาที
ฉันไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนขนมปังในระหว่างการอบแห้ง การปรุงอาหารในด้านหนึ่งก็เพียงพอแล้ว
2. แครกเกอร์ที่ส่งผลให้ความจุกับอุณหภูมิห้องต้มน้ำต้ม 6 ลิตร เช่นเดียวกับภาชนะบรรจุคุณสามารถใช้ถังพลาสติกเคลือบด้วยกระทะหรืออ่าง วัสดุไม่สำคัญความสามารถและความสะดวกสบายเพียงพอสำหรับการรั่วไหลต่อไปเป็นสิ่งสำคัญ
3. ในขณะที่แครกเกอร์จางหายไปโอปอตทำอาหาร ในการทำเช่นนี้ในกระทะลึกแยกต่างหากที่เรารู้จักยีสต์เพิ่มน้ำตาลให้กับพวกเขาซึ่งเป็นน้ำอุ่นหนึ่งแก้วและผสมเล็กน้อยให้ยีสต์ "หยด" จากนั้นใส่แป้งสักแก้วในชามแล้วผสมทุกอย่าง
ให้คุณไม่สับสนก้อนเราไม่ทำแป้งดังนั้นอย่าพยายามกวนทุกอย่างไปสู่ความเป็นเนื้อเดียวกันในอุดมคติ
4. ครอบคลุมกระทะด้วยผ้าขนหนูสะอาดแห้งและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ยีสต์จะเริ่มทำงานและเค้าโครงจะเพิ่มขึ้น 2-3 ครั้ง
หาก Opara ไม่ลุกขึ้นจากนั้นยีสต์ก็ทำให้เสียไปแล้วและเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมตัวจากมัน ต้องการยีสต์สด
5. Opara ล้นลงไปในภาชนะด้วยขนมปังและผสมให้เข้ากัน ถัดไปคอนเทนเนอร์ถูกปกคลุมด้วยผ้าขนหนูสะอาดแห้งและทิ้งไว้เป็นเวลา 10 ชั่วโมง
ฉันเข้าใจดีว่าในขั้นตอนนี้การปรากฏตัวของเครื่องดื่มนั้นไม่สามารถเป็นตัวแทนได้อย่างมาก แต่ใช้ความอดทนผลิตภัณฑ์ประเภทสุดท้ายนั้นน่าพอใจมากขึ้น
6. หลังจาก 10 ชั่วโมง, Sugari Press และทิ้งไปและอนาคต Kvass ออกเดินทางไปอีกวันหนึ่งภายใต้ผ้าขนหนู (เพื่อให้ฝุ่นและขยะไม่ตก)
หลังจากหนึ่งวันเครื่องดื่มขนมปังสามารถดึงได้โดยธนาคาร เพื่อกำจัดสิ่งสกปรกทั้งหมดคุณต้องทำมันยืดคอของผ้ากอซใน 3-4 ชั้น
หวานสามารถปรับได้หลังจากทำอาหาร หาก Kvass กำลังเตรียมพร้อมดังนั้นจึงไม่สามารถเพิ่มน้ำตาลและมันจะเป็นแกนหลักมากขึ้น และถ้ามันถูกสร้างขึ้นมาเพื่อดื่มแล้วคุณต้องละลายในน้ำหนึ่งแก้วจากน้ำตาล 3 ถึง 5 ช้อนโต๊ะเทลงในขวดและผสม
แต่ตัวเลือกนี้เป็นการเตรียมหมายถึงการเตรียมการเบื้องต้นของการหยุดพัก ไม่ต้องบอกว่ามันยากกว่ามากขึ้น Ozvaska เท่านั้นที่จะปกป้อง 3 วัน
ส่วนผสม:
ทำอาหาร:
1. Rye Bread Loaf ตัดเป็นชิ้นส่วนขนาดเล็กของเซนติเมตรใน 2-3 นำขวดไปใช้กับปริมาณ 0.5 ลิตรแล้วใส่ลงไปบนสายพาน
ชิ้นส่วนที่เหลือจะถูกส่งไปที่การตัดแต่งในเตาอบที่อุณหภูมิ 150-170 องศา เช่นเดียวกับในสูตรแรกเราได้รับการล้างและไม่เผา
แครกเกอร์เสร็จแล้วลบลงในแพ็คเกจแล้วไปที่ขั้นตอนต่อไป
ตอนนี้คุณจะเตรียม Zavskaya ในการทำเช่นนี้เราจะหลับไปในขวดที่มีเศษซากน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและเบา ๆ เพื่อที่จะไม่ร้าวธนาคารเทน้ำเดือดในระดับเข็มขัด ตอนนี้เรารอจนกว่าเนื้อหาจะถูกระบายความร้อนให้กับอุณหภูมิห้องและเพิ่มแรงสั่นสะเทือนแห้งและผสมช้อน
การรอคอยความเย็นต้องตายยีสต์ที่อุณหภูมิสูง อย่าทำให้เกิดข้อผิดพลาดบ่อยครั้งนี้
เนื้อหาของธนาคารและมีผู้เริ่มต้น มันจะต้องถูกปกคลุมด้วยฝาหรือผ้าขนหนูที่สะอาดและออกไปเดินเล่นเป็นเวลา 3 วัน ไม่จำเป็นต้องอยู่ในที่อบอุ่นอุณหภูมิห้องค่อนข้างเพียงพอ
เป็นที่พึงปรารถนาที่จะผสมเริ่มที่จะสับสน ความจริงที่ว่าเธอพร้อมจะเข้าใจกลิ่น ในขั้นต้นมันจะเป็นกลิ่นที่เฉพาะเจาะจงของระฆังซึ่งในที่สุดจะกลายเป็นขนมปังลักษณะ นี่จะหมายถึงความพร้อมที่สมบูรณ์
2. ดำเนินการต่อ เมื่อ Zakvaska พร้อมแล้วเราใช้ธนาคาร 3 ลิตรและในวันที่ 1/3 กรอกด้วยเกล็ดขนมปังที่ปรุงสุกก่อนหน้านี้ เพิ่มน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
ผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มหวานสามารถเพิ่มช้อนได้สูงสุด 5-6 ช้อน
3. ตอนนี้เป็นจุดที่สำคัญมาก: ให้สี สีเข้มขึ้นขึ้นอยู่กับว่าคุณใช้ขนมปังข้าวไรย์ย่างเท่าไหร่และอุณหภูมิของน้ำที่คุณแช่ไว้
หากคุณเทแครกเกอร์ด้วยน้ำเย็น Kvass จะกลายเป็นแสงสว่าง และถ้าคุณเทลงด้วยน้ำเดือดแล้วสีจะมืด
ด้วยการเทน้ำเดือดลงในธนาคารจึงไม่จำเป็นต้องเทลงไปที่ขอบคุณจะต้องรอนาน มันเพียงพอที่จะครอบคลุมกับน้ำแครกเกอร์
4. ในขวดระบายความร้อนเราใส่ครึ่งสตาร์ทเตอร์ที่ปรุงสุกเพิ่มต้ม (ไม่ร้อนระลึกถึงยีสต์) น้ำโดยไม่ต้องเติม 3 เซนติเมตรที่คอผสมและออกไปหนึ่งวันกวน
ภายใต้ธนาคารที่คุณต้องใส่จานเนื่องจากมีส่วนการหมักของของเหลวสามารถยิงได้
5. ความลับของเครื่องดื่มอัดลมประกอบด้วยการเพิ่มลูกเกดให้กับธนาคาร โยน 8-10 สิ่งลงไปก่อนที่จะทำความสะอาดนกเร่ร่อนและยังคง 5 หลุมใน kvass เสร็จแล้วและมันจะอัดลม
6. หลังจากวันหนึ่งเครื่องดื่มที่เกิดขึ้นจะกรองก่อนผ่านตะแกรงแล้วผ่านตาข่าย
ใช้แครกเกอร์และการเริ่มต้นการเริ่มต้นที่เหลือเพื่อเตรียมธนาคารชุบแข็งอื่น
การใช้ตัวเลือกนี้คุณจะได้รับผ้าปูโต๊ะที่แท้จริงด้วยตนเอง การดื่มหรือกรอง Kvass สำเร็จรูปจากกระป๋องคุณสามารถเติมเต็มด้วยน้ำและรอชั่วโมง 10 ได้รับเครื่องดื่มสดชื่นอีก 3 ลิตร ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะทำมากถึง 5 ครั้งโดยไม่สูญเสียรสชาติ มันไม่ดีเหรอ?
ส่วนผสม:
ทำอาหาร:
1. ในชามลึกเรารวมแป้งยีสต์และน้ำตาล ผสมเล็กน้อยเพิ่ม 0.5 ลิตรด้วยน้ำอุ่น (30-35 องศา) และตอนนี้เราผสมอย่างทั่วถึงด้วยปัด ส่วนผสมที่เกิดขึ้นนั้นครอบคลุมด้วยฟิล์มหรือผ้าขนหนูและทิ้งไว้ 15 นาที
2. เมื่อยีสต์เหมาะสม (มันจะเข้าใจว่าฟองอากาศที่ปรากฏในส่วนผสม) เพิ่มมนุษย์ให้กับพวกเขาและเอาชนะลิ่มอีกครั้ง
3. ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกถ่ายโอนไปยังธนาคาร 3 ลิตรและใส่ขนมปังข้าวไรย์เหมือนกัน ตัดพวกเขาเพื่อให้พวกเขาสามารถคลานเข้าไปในคอ
หมายเหตุในสูตรนี้ไม่จำเป็นต้องเก็บขนมปังไว้ในเตาอบ คุณสามารถใช้และไม่สด แต่มีการตกแต่ง แน่นอนไม่ใช่รา. แน่นอน
4. ตอนนี้เราเติมอุณหภูมิของอุณหภูมิ 30-35 องศาลงในขวดของน้ำอุ่นไม่ถึงคู่ของ centimeters ที่คอ เราคลุมคอด้วยผ้าขนหนูสะอาดแล้วทิ้งขวดไว้ในที่อบอุ่นเป็นระยะเวลา 15 ชั่วโมงก่อนวัน
5. Kvass พร้อม ฉันซ่อมมันผ่านผ้ากอซลงในบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมและเราลบมันในตู้เย็นเพื่อให้เย็นขึ้น
และธนาคารยังคงพร้อมสำหรับส่วนต่อไป อีกครั้งเราเทน้ำอุ่นลงในขวดนี้ไปยังขอบเกือบและทิ้งนาฬิกาถึง 10 ตามที่ฉันพูดดังนั้นคุณสามารถเตรียมการได้ถึง 5 เสิร์ฟ
แต่ถ้าวันหนึ่งยาวเกินไปสำหรับคุณแล้ววิดีโอเกี่ยวกับวิธีปรุง kvass ใน 6 ชั่วโมง จริงมันเสร็จสมบูรณ์โดยไม่มีขนมปังดังนั้นจึงไม่มีขนมปัง แต่เพื่อลิ้มรส
ที่จะพูดตามตรงฉันไม่ทราบว่าสูตรใดในรสชาติเหล่านี้รสชาติ ทุกคนมีความแตกต่างของตัวเองที่ทำให้แต่ละคนพิเศษ ฉันจะลองทุกอย่างในสถานที่ของคุณแล้วฉันจะได้รับการแก้ไขที่สำคัญยิ่งขึ้น: ความเร็วในการเตรียมหรือรสนิยมสุดท้าย
และวันนี้ทุกอย่างเป็นทั้งหมดขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ
ทักทายผู้อ่านที่รักของเรา วันนี้ฉันจะค้นหาวิธีการปรุงอาหารโฮมเมด Kvass - ปาฏิหาริย์ของเครื่องดื่มจากยุคโบราณ หลายคนคิดว่ามันยากที่จะเตรียมมัน แต่การอ่านสูตรอาหารของเราคุณจะพบว่ามันค่อนข้างง่าย โดยทั่วไปสูตรบางอย่างโดยทั่วไปแล้วและให้คุณดับความกระหายของคุณได้อย่างรวดเร็ว
ฉันไม่ได้ขุดจำนวนมากในประวัติศาสตร์ แต่ฉันรู้ว่าการแสดงออกของรัสเซีย "มา" เกิดอะไรขึ้น มันเกี่ยวข้องกับการดื่ม - แอลกอฮอล์ ความจริงก็คือ Kvass ก่อนหน้านี้เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ใช่และตอนนี้มันสามารถทำได้ อะนาล็อกเบียร์บางชนิดได้รับ เบียร์เป็นแบบอะนาล็อกของ Kvass มากขึ้นอย่างแม่นยำยิ่งขึ้น
เมื่อเวลาผ่านไปเขาก็ไม่ได้ดื่มแอลกอฮอล์และทำให้เขามีประโยชน์มากขึ้น ศักดิ์ศรีที่ดีที่สุดของเขาคือการขจัดความกระหายอย่างสมบูรณ์แบบ เครื่องดื่มอัดลมหวานทั้งหมดเหล่านี้ในทางตรงกันข้ามเรียกว่าความปรารถนาที่จะดื่มดื่มและดื่มมากขึ้น และไม่มี kvass - โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันเท่ห์
และยังทำให้ Okrososhka ในฤดูร้อน - อีกหนึ่งจานฤดูร้อนที่ชื่นชอบและหัวข้ออื่นสำหรับบล็อกของเรา
Kvass ที่บ้านสามารถแตกต่างกัน: บน Sow บูมบนขนมปัง rzhan, น้ำผึ้ง, ผลไม้, เบอร์รี่ ...
วิธีที่เร็วและง่ายที่สุดในการทำให้ Kvass - บน Worsley เสร็จแล้ว มันมักจะทำจากน้ำตาล, ข้าวไรย์มอลต์, ยีสต์และผู้ช่วยในพื้นดิน เป็นที่พึงปรารถนาว่าไม่มีสารกันบูดใน quasse เข้มข้น
ฉันเสนอการเตรียม Kvass รุ่นที่เรียบง่ายในเมืองในธนาคารสามลิตร กระบวนการนี้จะใช้เวลาไม่นาน - ในเวลาเพียงหนึ่งวันคุณจะมีเครื่องดื่มที่สดชื่นเป็นประกาย
บันทึกการพักขนมปังจากส่วนแรก - จากนั้นเมื่อปรุงอาหารที่ตามมาคุณจะไม่ต้องการยีสต์ ขนมปัง Kvass ที่บ้านสูตรถูกออกแบบมาสำหรับขวด 3 ลิตร
ส่วนผสม:
ตัด Borodinsky หรือขนมปังไรย์อื่น ๆ เป็นชิ้นเล็ก ๆ ก้อนหรือสี่เหลี่ยม
กวาดขนมปังในเตาอบเพื่อการเผาไหม้ที่มีน้ำหนักเบา - มันจะทำให้ kvass มีสีที่สวยงามและรสชาติ หลังจากคั่วเทแครกเกอร์ลงในขวดหรือกระทะ
เพิ่มน้ำตาลและเครื่องซักผ้าให้กับขวด ลูกเกดให้ความคมชัดของ Kvass
ต้ม แต่เย็นถึง 70 ° C (ประมาณ) ด้วยน้ำเทกรัค ออกจากอนาคต Kvass เพื่อผลักดันสองสามชั่วโมงในที่อบอุ่น
ในกะลาแยกต่างหากในครึ่งแก้วน้ำอุ่นแห้งยีสต์ด้วยน้ำตาล เมื่อยีสต์ "จะได้รับการฟื้นฟู" พวกเขาสามารถเพิ่มลงในขวดและผสม
ครอบคลุมขวดของผ้ากอซเพื่อป้องกันเครื่องดื่มจากฝุ่นหรือแมลงใส่ในที่ที่อบอุ่นมากคุณสามารถบนขอบหน้าต่างในดวงอาทิตย์ ให้ kvass ต้องทนทุกข์ทรมานประมาณ 1 วัน แต่ไม่น้อยกว่า 12 ชั่วโมง
จากนั้นตรงไปตรงกับ kvass ผ่านผ้ากอซสองชั้นแบ่งออกเป็นขวดและบล็อกได้ดี ใส่ในตู้เย็นเพื่อทำให้สุกอีกวันหรือน้อยกว่า เพื่อให้ความคมชัดยิ่งขึ้นคุณสามารถโยนลูกเกดสองหรือสามขวดในขวด
สำหรับส่วนใหม่ของ KVASS ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นสามารถใช้งานได้ทั้งหมดและคุณสามารถเลือกส่วนหนึ่งของการเริ่มต้น (ขนมปังหลวม) และส่วนใหม่ไม่สามารถเพิ่มยีสต์ได้อีกต่อไปและทำตามสูตร
Kvass ดังกล่าวดับความกระหายและกินอร่อยมากในหน้าต่าง อร่อย.
โฮมเมด Kvass มีชื่อเสียงไม่เพียง แต่สำหรับรสนิยมที่เติมพลัง แต่ยังรวมถึงชื่อของอาหารแห่งชาติ นอกจากนี้เขายังมีคุณสมบัติการรักษาและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการออกแบบบ้านคุณสามารถดื่มได้แม้แต่กับเด็ก ๆ ปรุงบ้านของเขาง่ายมาก
บนพื้นฐานที่ยับยั้งมันทำจากพระอาทิตย์ตกเป็นของขนมปัง สามารถซื้อได้ในร้านและคุณสามารถทำให้ตัวเองได้ สำหรับการเตรียมการที่เราต้องการ ส่วนผสม:
ขนมปังเพื่อตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ และอบแห้งในเตาอบ แคร็กเกอร์ Khrushy Ruddy ควรเปิดออก
นอนลงในขวดเล็ก ๆ (0.5-1 ลิตร) เทน้ำตาลและเทน้ำ ผัดช้อนคลุมด้วยฝาแล้วนำเข้าสู่มุมที่อบอุ่น
ส่วนผสมจะผ่านวันหรือสองวัน แอกเสร็จแล้วมีกลิ่นเปรี้ยวและดูปั่นป่วน
เราเตรียมธนาคาร 3 ลิตรและล้นผู้เริ่มต้นที่ได้รับทั้งหมด คุณสามารถโรยสองคู่แยมแครกเกอร์และเพิ่มน้ำตาล ปรับปริมาณทรายด้วยตัวคุณเอง - มีคนชอบข้อความของเขาและใครบางคนไม่ชอบ
ต้มน้ำอุ่นต้มและคลุมด้วยฝา ลบออกเป็นที่อบอุ่นและมืด หลังจากวันละหนึ่งวันของเหลว "จะเล่น" กลิ่นทั่วไปจะปรากฏขึ้น
จากนั้นเราก็ทำลายปริมาตรที่เกิดขึ้นบนขวดพลาสติกเพิ่มมันให้กับลูกเกดที่มีข้อบกพร่องเล็ก ๆ
ปั่นปั่น ในไม่ช้าขวดจะเริ่มแข็ง มันเริ่มหมัก ซึ่งหมายความว่า Kvass จะพร้อมในไม่ช้า ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้นเราจะลบเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมง
หลังจากระบายความร้อนคุณสามารถดื่มและสนุกได้อย่างปลอดภัย
Kvass นี้ใช้เวลานานแล้วปู่ย่าตายายและคุณย่าของเรา รสชาติของมิ้นต์และลูกเกดดับความกระหายในความร้อนที่ร้อนแรง
พวกเราต้องการ:
ในน้ำอุ่นหนึ่งแก้วละลายยีสต์ แครกเกอร์ไรย์ซ่อนด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้เป็นเวลา 3 ชั่วโมง
การขว้างปาจึงได้รับในลักษณะนี้ผ่านตาข่ายสี่ชั้นพับเป็นหลายชั้นเทน้ำตาลลงไปเทยีสต์เพิ่มมินต์และใบของลูกเกดดำ ยืนยัน 10-12 ชั่วโมงครอบคลุมผ้าเช็ดปากที่สะอาด
เมื่อการสาโทของคุณถูกแอบความเครียดให้วิ่งบนขวดใส่เข้าไปในลูกเกดหลายตัวให้ตอบสนองและทำความสะอาดในที่เย็น หลังจากสามวันคุณสามารถเพลิดเพลินกับ Kvass แสนอร่อย
ฉันไม่เคยคิด แต่ปรากฎว่าคุณสามารถเตรียม kvass และบนแป้งข้าวไร ไม่มีอะไรยากลองอร่อยมาก
ส่วนผสม:
แน่นอนก่อนเตรียม Zakvask
ในการทำเช่นนี้ให้เชื่อมต่อแป้งแก้วและ 1 ช้อนชากับน้ำตาลในการขี่ เราเทให้ทุกอย่างด้วยน้ำเดือดกวนจนมวลได้รับความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว เราจะส่งและลูกเกดที่นั่น เราจะส่งส่วนผสมในที่อบอุ่นใส่ผ้าเช็ดตัวไว้ล่วงหน้า
ทันทีที่ส่วนผสมเริ่มต้น "การเคลื่อนไหว" มันโฟมและเผยแพร่กลิ่นมันพร้อมแล้ว มันใช้เวลาไม่น้อยกว่าหนึ่งวัน
ตอนนี้คุณสามารถไปที่ขั้นตอนต่อไป เพื่อมวลที่เกิดขึ้นเราจะเพิ่มแป้งน้ำตาลยีสต์และเทน้ำ ผสมทั้งหมดอย่างทั่วถึง ครอบคลุมผ้าขนหนูแล้วปล่อยให้คืนที่อบอุ่น
Outwar overflow kvass ในขวดหรือเหยือกและลบเข้าไปในตู้เย็น หลังจากสองสามชั่วโมงเครื่องดื่มเย็น ๆ ก็พร้อมใช้งาน
ดังนั้นทุกอย่างรวดเร็วและง่ายดาย!
เครื่องดื่มนี้เตรียมมากและเป็นเวลานาน เป็นที่น่าสังเกตว่าเขากำลังเตรียมโดยไม่มียีสต์ ในกรณีนี้รสชาติน่ากลัว แม้ว่าในมือสมัครเล่นที่ไม่ชอบหัวผักกาด แต่อาจไม่ชอบและรสนิยม แต่เราแนะนำให้คุณลองทุกอย่างแม้ว่าเวลา หลังจากทั้งหมดไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์
พวกเราต้องการ:
หัวบีทของฉันเราทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราวางไว้ในขวดสามลิตรและเติมน้ำเพื่อให้ประมาณ 5 เซนติเมตรยังคงอยู่ที่คอ ที่นั่นเพิ่มขนมปังสับและน้ำตาล
ผสมให้ละเอียดและปิดฝากอซอย่างละเอียด ผ้าห่มธรรมดาดีกว่าที่จะไม่ใช้งานเช่นเดียวกับในกระบวนการของการหมักพวกเขาจะบวมและป้องกันการกระทำนี้
เราทำความสะอาดขวดให้กลายเป็นมุมมืดที่อบอุ่นเป็นเวลา 5 วัน ทุกวันคุณต้องยิงโฟมหลายครั้งซึ่งจะขึ้นรูปบนพื้นผิว
ทันทีที่กระบวนการก่อตัวของโฟมมาถึงไม่ Kvass จะต้องเทลงในขวดและลบเข้าไปในที่เย็นเพื่อระบายความร้อน
หากคุณวางแผนที่จะใช้เป็นเครื่องดื่มคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้มากขึ้น สำหรับซุปจะสมบูรณ์แบบถ้าคุณเพิ่มกระเทียมสับเล็กน้อยลงไป
โบนัสอีกโบนัสอีกหนึ่งตัดสินใจที่จะแสดงสูตรที่ดีอีกครั้ง บางคนเข้าใจข้อมูลในรูปแบบวิดีโอได้ง่ายขึ้น
ในเรื่องนี้เรามีทุกอย่างให้แสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่างเข้าร่วมกับเพื่อนร่วมชั้นและสนับสนุนเราในช่องของเราใน Yandex.dzen
Kvass เป็นเครื่องดื่มที่เป็นเอกลักษณ์ที่เราได้รับจากบรรพบุรุษของเรา ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ และความกระหายที่ดีมากในทางตรงกันข้ามกับ Sweet Sodes ซึ่งมีส่วนผสมที่เข้าใจไม่ได้มากมาย เตรียม Kvass ที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก แต่สุขภาพของคุณจะไม่ประสบ เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารของคุณและจนถึงตอนนี้
Homemade Kvass - 5 สูตรง่ายๆสำหรับทำขนมปัง kvass อัปเดต: 31 พฤษภาคม 2018 โดยผู้แต่ง: Subbotin Paul
มีเครื่องดื่มที่ถูกนำกลับมาใช้ในเวลาอันไกลโพ้นและไม่หยุดทำวันนี้ ฮีโร่ของบทความของเราคือ Kvass ที่มีเกียรติ! เราจะบอกเกี่ยวกับประโยชน์และความลับของการสร้างให้สูตรอาหารยอดนิยมสำหรับผลิตภัณฑ์นี้
Kvass ฆ่าแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคและปรับปรุงงานของลำไส้
มีเครื่องดื่มประมาณ 400 ชนิด มันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะหาคนที่ไม่ชอบของเหลวที่สดชื่นนี้ ในรัสเซียเธอดื่มเธอและกษัตริย์และคนจน เป็นที่เชื่อกันว่าเธอเพิ่มพลังยุติการย่อยอาหารและดับความกระหายของเธอ ทำความคุ้นเคยกับฮีโร่ของเราใกล้ชิด
ทำให้มันไม่ยากอย่างที่คิดในตอนแรก กระบวนการล่าช้าอย่างแน่นอนเป็นเวลาหลายวัน แต่ส่วนใหญ่ของเวลานี้ผลิตภัณฑ์จะถูกสร้างขึ้นเอง ธุรกิจของคุณมีขนาดเล็ก
พิจารณาวิธีการเตรียม kvass ที่บ้าน
หลังจากผ่านไปหลายวันของการหมัก (ไม่เกินสี่) ให้แน่ใจว่าได้วางเครื่องดื่มในตู้เย็น มิฉะนั้นกระบวนการหมักจะดำเนินต่อไปและคุณจะได้รับแอลกอฮอล์อย่างเต็มรูปแบบและไม่ใช่สิ่งที่วางแผนไว้เดิม อย่าลืมลบ Zakvask ตรงเวลา
เก็บของเหลวไม่เกินหนึ่งสัปดาห์จึงไม่แนะนำให้ใช้กำหนดเวลานี้
คุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของ Bread Bread Kvass อย่างอบอุ่นเป็นเวลานานมาก เราแสดงรายการคุณสมบัติเชิงบวกหลัก:
เครื่องดื่มประเภทนี้มีข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้ เขาไม่มีรสนิยมที่เฉพาะเจาะจงและมันไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ท้ายที่สุดไม่มีใครจะเถียงว่ายีสต์ไม่ใช่ส่วนผสมที่มีประโยชน์มากที่สุดและดีกว่าถ้าพวกเขาจะไม่อยู่ในของเหลวที่ผ่านการพิสูจน์นี้ พิจารณาว่า kvass ทำอย่างไรหากไม่มียีสต์ที่บ้าน
ส่วนผสม:
บางคนอาจประหลาดใจกับการอ่านว่าฉันไม่จำเป็นต้องล้างลูกเกด ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะออกจากที่นี่คำอธิบาย: ยีสต์ป่าที่เรียกว่าได้รับการเก็บรักษาไว้บนพื้นผิวของลูกเกด พวกเขาจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ของเราเริ่มหมัก ล้างพวกเขาไม่ควร
ทำอาหารทีละขั้นตอน:
มันกลายเป็นขนมปังโฮมเมดที่ยอดเยี่ยม kvass โดยไม่มียีสต์ เก็บไว้ไม่เกินห้าวันในเท่ห์
คุณสามารถใช้สตาร์ทเตอร์ที่เหลืออีกสามครั้ง ควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งวัน
เลือกขนมปังที่ดี! คุณภาพและรสชาติของเครื่องดื่มที่เกิดขึ้นนั้นขึ้นอยู่กับมัน
บางครั้งมันก็เรียกว่า "ชนบท" มันมีวิธีที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัว
ส่วนผสมสำหรับ kvass จากไรย์แป้งที่บ้าน:
สิ่งแรกที่ควรได้รับการปรับปรุง Zavskaya ในการทำเช่นนี้มันคุ้มค่าที่จะเพิ่มโรงอาหาร L แป้งและน้ำตาลสองน้ำตาล
ผสมทุกอย่าง ใส่ในที่อบอุ่น
นำน้ำ 2.5 ลิตรให้เดือด ในภาชนะเทแป้งสองร้อยกรัมและทรายน้ำตาลหนึ่งร้อยกรัม
เพิ่มน้ำร้อนค่อยๆ (เพื่อความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวเหลว) จากนั้นเทน้ำอีกส่วนหนึ่งแล้วล้าง เพิ่มน้ำที่เหลือแล้วเพื่อล้างทุกอย่างให้ดีอีกครั้ง
ฝาครอบความจุที่มีฝาปิดและกัดเป็นสิ่งที่อบอุ่น เมื่อส่วนผสมเย็นลงสูงสุด 30 องศาเพิ่มก่อนหน้าของของเหลวที่จะเตรียมที่จะบัดกรี ผัดคลุมด้วยฝา
ส่งไปที่ห้องมืดและอบอุ่นเป็นเวลาหกชั่วโมง รอการปรากฏตัวของฟองสบู่และโฟม
เชื้อ:
kvass บน JAR สามลิตร:
ขั้นตอน:
a) การแช่น้ำ; b) การยืนกรานในความอบอุ่น; c) การสำรวจ; d) Kvass สาโทเพื่อนำมาใช้ซ้ำ e) การถ่ายในขวดและออกเดินทางไปเย็น e) เครื่องดื่มสำเร็จรูป
นี่เป็นเครื่องดื่มแก้วโปรดของหลาย ๆ คน มันมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ทำดีขึ้นเมื่อรวมกับน้ำผึ้ง
เราจะให้สูตร kvass แก่คุณจากข้าวโอ๊ตและน้ำผึ้งที่บ้าน:
น่าแปลกที่ Beet Kvass ยังมีอยู่และเราจะบอกวิธีปรุงอาหารที่บ้าน
สูตรอาหาร:
ฤดูร้อนไม่มีเวลาที่จะให้ความอบอุ่นของพวกเขาเราทอดยาวไปยังเครื่องดื่มที่แตกต่างกัน สำหรับฉันดังนั้นไม่มีอะไรดีไปกว่า Kvass แสนอร่อยและดับความกระหายอย่างสมบูรณ์แบบโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็น Kvass แบบโฮมเมดที่แท้จริง และถ้าคุณมีความสนใจในคำถาม - วิธีการทำ kvass ที่บ้านคุณจะอยู่ในเวลาที่เหมาะสมในสถานที่ที่เหมาะสม
ฉันตัดสินใจที่จะให้คุณเลือกสูตรอาหารที่น่าสนใจของเครื่องดื่มแสนอร่อยให้คุณเลือกสิ่งที่ฉันชอบ
นี่ไม่ใช่กระบวนการที่รวดเร็วเสมอไป แต่ในกรณีใด ๆ ทำให้ Home Kvass ได้อย่างง่ายดาย - ส่วนผสมขั้นต่ำต้นทุนแรงงานเล็กน้อย จากนั้น Kvass ทำด้วยตัวเองโดยไม่มีการแทรกแซงของเราเราสามารถรอผลที่แสนอร่อยเท่านั้น
Kvass ยังอยู่ในสมัยโบราณและทำเช่นนั้น และเขาได้รับความนิยมดังกล่าวไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มการดับกระหายและเป็นเครื่องดื่มซึ่งมีประโยชน์สำหรับร่างกายของเรา ในรัสเซีย Kvass ดื่มทุกอย่างและคนจนและคนรวยเชื่อว่าเขาเพิ่มความแข็งแกร่งและพลังงานมีประโยชน์สำหรับการย่อยอาหาร
แต่อะไรก็ตามที่มีประโยชน์จริงๆคุณต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียม Kvass ที่บ้าน
kvass ที่ไม่มียีสต์มันเรียกอีกอย่างว่าการหมักคู่ Kvass หนึ่งในสูตรที่ถูกต้องที่สุดซึ่งเป็นหนึ่งในคุณยายของเราและคุณยายที่เตรียมไว้ ในนั้นการหมักหมักมีพัดปกคลุมแอลกอฮอล์ตามลำดับความสมดุลของสารอาหารและวิตามินซึ่งทำให้ร่างกายของเรามีประโยชน์
ส่วนผสม:
วิธีการทำ kvass คั่ว:
เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่าถ้า kvass แรกไม่ชอบมากมันไม่ได้หมายความว่าสูตรที่ไม่ดีเป็นเรื่องปกติ รสชาติที่แท้จริงปรากฏขึ้นแล้วในการหมักที่ตามมาและ Kvass รุ่นเก่ายิ่งมีรสชาติที่อร่อยมากขึ้น
สูตรอีกสูตรสำหรับ kvass ที่ไม่มียีสต์ดูในวิดีโอมันทำโดยไม่หยุดพักดังนั้นกระบวนการจึงใช้เวลาเร็วขึ้นเล็กน้อย
สูตรนี้เป็นที่นิยมมากในการทำอาหารที่บ้าน - ยีสต์เร่งการสุกของเครื่องดื่มและ Kvass กลายเป็นอร่อยมาก หากใครสับสนกลิ่นของยีสต์มันจะรู้สึกเฉพาะใน Young Kvass เท่านั้น ใช่และเราจะใช้ยีสต์เพียงครั้งเดียวจากนั้นเราจะเพิ่ม Yawk และกลิ่นของยีสต์
ส่วนผสม:
คุณจะทำโฮมเมด kvass บนยีสต์ได้อย่างไร:
ครึ่งหนึ่งของ Superstars ตื่นขึ้นมาเราปล่อยให้ Kvass ต่อไปเป็นจุดเริ่มต้นและ KVass ถัดไปโดยใช้มันยีสต์หยุดที่จะทำไม่อีกต่อไปและมิฉะนั้นเราก็เตรียมแบบเดียวกัน
Kvass จากการให้คำสาโทของร้านในห้องคือการเตรียมเครื่องดื่มฤดูร้อนแสนอร่อยที่ง่ายขึ้น อะไรก็ตามที่ Kvass เป็นรสชาติที่น่าพอใจจำเป็นต้องซื้อสมาธิที่ดีเช่นเตรียมตาม GOST 28538-90 หากไม่มีฉลากดังกล่าวให้ความสนใจกับองค์ประกอบของสาโทไม่ว่าจะเป็นเรื่องธรรมดาโดยไม่มีสารเติมแต่งที่ไม่จำเป็น เมื่อองค์ประกอบของการสาโทประกอบด้วยมอลต์ชนิดต่าง ๆ เช่นข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์ Kvass ได้รับรสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น
ส่วนผสม:
วิธีการทำ kvass ตัวเองจากร้าน Susl:
แป้ง Kvass เป็นเครื่องดื่มรัสเซียจริง ๆ เรียกอีกอย่างว่าเป็นชนบท สูตรนี้ยังเป็นที่นิยมสำหรับความเรียบง่ายของการปรุงอาหารและแม้แต่ความจริงที่ว่าเครื่องดื่มนี้ดับความกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบมันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับ Kvass ที่เลือกและอยู่ข้างหน้า Kvass ทุกประเภท
ส่วนผสม:
วิธีการทำอาหาร kvass แป้ง:
หากคุณเปลี่ยนน้ำตาลด้วยน้ำผึ้งแล้ว Kvass จะมีประโยชน์และอร่อยมากขึ้น
ความหนาที่ลาจะให้บริการ Zakvaya แต่มันควรจะฟื้นขึ้นมา หลังจากการกําหนด Kvass เพิ่มแป้งน้ำตาลน้ำอุ่นและทิ้งไว้สองสามวัน ในตู้เย็นหนาสำหรับ Kvass จาก Rye Flour ช่วยประหยัดคุณภาพเป็นเวลานาน
นี่คือสูตรอาหารสำหรับขนมปัง Kvass แต่มีสูตรอาหารที่น่าสนใจอื่น ๆ อีกมากมาย ฉันได้บอกกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์แล้วเช่นเดียวกับวิธีการทำอาหารเราชอบ Kvass เช่นนี้จริงๆ
หากคุณมีโอกาสสะสมน้ำผลไม้เบิร์ชคุณสามารถเตรียม KVass ได้
ที่นี่ฉันอาจพูดถึงวิธีการทำ kvass ที่บ้านให้เลือกสูตรที่คุณชอบและเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มแสนอร่อยและเป็นประโยชน์
เมื่อปรากฎว่าสูตร Kvass จำนวนมากนั้นมีมากมากทำให้เครื่องดื่มจากผลเบอร์รี่ตั้งแต่สีน้ำเงินจากขิงข้าวทำความสะอาดผักบีทร์ Kvass ที่มีประโยชน์ Kvass จาก Chiurel ดังนั้นหัวข้อจึงไม่สิ้นสุดและสามารถกลับมาพร้อมกับการทดลองใหม่
Elena Kasatova พบกันที่เตาผิง
สวัสดีเพื่อน!
ฤดูใบไม้ผลิเพิ่งเริ่มล่าถอย แต่ฉันก็ต้องการที่จะฤดูร้อน ไม่ว่าจะเป็นวันที่อบอุ่นมาโดยเร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และกับพวกเขาและตอนเย็นยาวกรีนทุกที่ ฉันต้องการเยี่ยมชมธรรมชาติ Okrosshka และ Foamy เย็นสะโพก Kvass ...
การตัดสินจากสภาพอากาศวันหยุดสุดสัปดาห์ถูกเลื่อนออกไปที่กระท่อม แต่ไม่มีอะไรจะป้องกันไม่ให้เราทำอาหารเครื่องดื่มโฟมแสนอร่อย ท้ายที่สุดนี่คือจานรัสเซียดั้งเดิมของเราซึ่งมีอายุมากกว่า 1,000 ปี! และปล่อยให้แฟน ๆ ของ Coca-Cola ปรากฏขึ้นกับฉันซึ่งเป็นรสชาติ - Kvass รัสเซียหรือเครื่องดื่มอัดลมอย่างรุนแรง เกี่ยวกับรสนิยมอย่างที่คุณรู้อย่าโต้เถียง แต่ประโยชน์ที่ได้มากกว่าในครั้งแรก
ยังคง! ผลิตภัณฑ์เปรี้ยวของเราคือการระเบิดมีความสนุกสนานดับความกระหายและให้ความแข็งแรง และมีกี่พันธุ์ มีหัวบีท, ผลไม้, เบอร์รี่, น้ำผึ้ง, มอลต์, ขนมปัง นั่นเป็นครั้งสุดท้ายในวันนี้และเราจะพูดคุย
เขาเป็นคนธรรมดามากที่สุดและเตรียมตัวเพียงอย่างเดียว จำเป็นต้องมีชุดผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมและมักจะเป็นน้ำสะอาดขนมปังข้าวไรย์น้ำตาลยีสต์ สิ่งเดียวที่สำหรับกระบวนการนั้นใช้เวลาหลายวัน สามารถเป็นได้จากสองวันถึงห้า แต่สิ่งนี้จะไม่หยุดเราที่จะทำ kvass แสนอร่อยในโลก?
พิจารณาตัวเลือกการทำอาหารที่เรียบง่าย จากเขาในจมูกส่ายโฟมและสำหรับมันเรารักดังนั้นที่รักของเรารัสเซีย Kvass!
ฉันจะบอกว่าในการทำอาหารของเขาใช้เวลานานกว่า 2 วัน แต่แล้วคุณจะได้รับของเหลว 6 ลิตรและเกินกว่า ต้องการมากขึ้น? ใช้ส่วนผสมเป็นสองเท่า ท้ายที่สุดอย่างที่คุณทราบ: kvass จำนวนมากไม่ได้เกิดขึ้น!
1. Bukaka Borodino หั่นเป็นชิ้น ใช้แผ่นอบและวางไว้ เราจำเป็นต้องเพิ่มลงในสภาพของแครกเกอร์และแม้จะมีเตาเผาไหม้
2. ใส่แผ่นอบ เมื่อฝั่งด้านใดด้านหนึ่งของชิ้นจะบิดให้เปิดอีกด้านหนึ่งให้แห้ง
3. ลดแครกเกอร์ในน้ำอุ่น และสำหรับปริมาณดังกล่าวจะดีกว่าที่จะใช้กระทะขนาดใหญ่หรือคุณสามารถทำความสะอาดถังพลาสติก
4. น้ำต้องเป็นองศาสามสิบไม่เย็นกว่าและไม่ร้อน ปล่อยให้พวกเขาล้อมและเราจะเตรียมการเริ่มต้นยีสต์
5. ในกระทะเราจะล้างยีสต์กด 100 กรัม เราหลับทรายน้ำตาลครึ่งถ้วยของพวกเขา
6. เทน้ำอุ่นประมาณ 1 แก้ว ปั่นช้อนเล็กน้อย
7. ความสำเร็จแป้งสาลี เราผสมกับช้อนและลบด้านข้างประมาณ 30-40 นาที
8. นำโอเปาออกเป็นสถานที่อบอุ่นโดยไม่มีร่างแล้วมันจะยังคงเร็วขึ้น มวลในช่วงเวลานี้ถูกเปิดใช้งาน Yeods จะมี
9. นั่นเป็นวิธีโฟมทั้งหมด! เทชั้นลงในภาชนะด้วย breadcrumbs
10. เราเทน้ำอุ่นให้มากขึ้น เป็นการดีที่จะตำหนิทุกอย่างด้วยช้อนขนาดใหญ่และลบออกเป็นสถานที่อบอุ่นในการหมักเป็นเวลาสิบชั่วโมง อย่าลืมที่จะปกคลุมด้านบนไปยัง Marblet เพื่อให้มวลหายใจและไม่มี Sorinka ล้มลงภายใน
11. แล้วแครกเกอร์จะถูกกดและโยนออกไป
โดยวิธีการที่พวกเขาสามารถใช้ในการปุ๋ยในสวนถ้ามีคุณมี
12. เรายังเอาถังออกไปหนึ่งวันภายใต้ Marblelet ตอนนี้คุณสามารถเครียดและเทธนาคารสามลิตร
13. กับแต่ละขวดที่เราใส่ใน 1 ช้อนของหวานของ Izyum เราหย่าร้างในหนึ่งแก้วน้ำตาล 4 ช้อนและบรรจุขวดครึ่งหนึ่งไปยังแต่ละคอนเทนเนอร์
14. ปิดขวดด้วยผ้าห่มและลบเพื่อเดินอีก 10 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
ทุกอย่างคุณสามารถดื่มสารส้มของเรา เพียงแค่ใส่ไว้ในตู้เย็น
คนรักสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส และเราไปที่สูตรที่น่าสนใจต่อไปเพื่อดื่มแสนอร่อยในความร้อน
ตัวเลือกที่นิยมเป็นพิเศษสำหรับธนาคารสามลิตร อาจเป็นส่วนใหญ่เนื่องจากความสะดวกสบายและความพร้อมของอาหารดังกล่าวในบ้านทุกหลัง นี่คือความคิดเห็นของฉันความคิดเห็นของฉัน
ฉันยอมรับว่ามันสะดวกจริงๆเมื่อ Kvass Wanders ในธนาคาร แต่แล้วก็สามารถเครียดและเทลงในขวดหรือขวดเหล้า และสูตรนี้แนะนำเพราะมันเป็นการเล่นที่ยาวนาน คุณสามารถสร้างผลิตภัณฑ์แล้วปรุงอาหารอีกครั้งในการเริ่มต้นที่ได้รับ นอกจากนี้เครื่องดื่มที่ตามมาก็ยังอร่อยและอุดมไปด้วย
1. ในวงกลม 300 มล. บางแห่งที่พวกเขาถูกปกคลุมด้วย crumbs จากไรย์ซุปเปอร์สตาร์ เราทุกคนทำและเก็บไว้ที่ด้านข้างเพื่อให้พวกเขาบวม
2. เพื่อให้ยีสต์สดของเราตื่นขึ้นมาเติมน้ำอุ่นเล็กน้อยและเพิ่มน้ำตาลช้อนโต๊ะ เรานำส่วนผสมและทิ้งไว้ข้างๆ
3. เราใช้โถที่สะอาดสำหรับ 3 ลิตรแล้วโยนเศษที่แตกบวมออกมา เพิ่มลงในแก้วน้ำอุ่นเพื่อรวบรวมเศษเล็กเศษน้อยจากผนังของเหยือก และทั้งหมดนี้ก็เทเข้าไปในธนาคาร
4. ฉันหลับไปด้านบนด้วยน้ำตาลและเพิ่มมวลฟองยีสต์
คนรักของเครื่องดื่มพิพิธภัณฑ์พิการสามารถใส่แทนน้ำตาล 200 กรัมเล็กลงได้ 2 เท่า
5. เททุกอย่างด้วยน้ำอุ่น ๆ ไปจนถึงการทำให้เกิดเสียงกรอบแกรบของธนาคาร
6. ขวดของธนาคารครอบคลุมฝาครอบพลาสติก แต่ไม่ปิด เพราะ kvass ของเราต้องเดินไปเมื่อเข้าถึงอากาศ
7. วางขวดลงในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลา 2 วัน เราเตรียมขวดเหล้าด้วยผ้ากอซและกรอง kvass
8. สะดวกในการใช้ฝาด้วยหลุม เธอจะไม่ให้เกล็ดขนมปังเพื่อรวมและมีนาคมจะหยุดส่วนผสมที่ไม่จำเป็นยิ่งขึ้น
ปรากฎว่าการกรองสองครั้ง)
เราเย็นของเหลวและใช้มันจะถูกกำหนดไว้ ฉันหมายความว่าเรามีความสุขที่จะดื่ม!
ในที่สุดฉันจะบอกว่า Zavskaya ที่เหลือจะเทลงด้วยน้ำอุ่นอีกครั้งเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและน้ำตาลทรุดโทรมเล็กน้อย อีกครั้งเราลบ "เดิน" เป็นเวลาสองวัน
ไม่ต้องการให้ยีสต์ดื่มเพื่อน? จากนั้นนี่คือสูตรเก๋ไก๋ที่ไม่มีพวกเขา ในสูตรที่เราใช้ Malt และ Rye แป้งน้ำตาลบวกลูกเกด และเพิ่มผักชีและยี่หร่า อร่อยจะกลายเป็น!
สูตรทั้งหมดและกระบวนการที่ฉันเสนอให้ดูในวิดีโอที่ดี
มันไม่ใช่ความลับที่ Okroshka แสนอร่อยที่สุดที่ได้รับในบ้าน Kvass เครื่องดื่มอิ่มตัวมากขึ้นโดยไม่มีสารกันบูดและสีย้อมผสมผสานกับผักและทุ่งหญ้าอย่างสมบูรณ์แบบ โอ้และฉันต้องการเลือกแล้ว แต่ก่อนอื่นเตรียมเครื่องดื่ม! หลังจากทั้งหมดใช้เวลาหลายวันสำหรับการทำอาหารของเขา
1. ความร้อนเตาอบเป็น 180 องศา
2. ขนมปังจากแป้งข้าวไรย์ถูกตัดเป็นก้อนและส่งในเตาอบเพื่อให้แห้งและคั่ว
สำหรับรสนิยมที่อิ่มตัวมากขึ้นก็จะดีถ้าแครกเกอร์มีการฝังเล็กน้อย
3. Sucharies เราแบ่งออกเป็น 2 ส่วน จากที่หนึ่งคุณจะเตรียม Zakvask และฉันจะใส่ที่สองบน kvass
4. ดังนั้นเราจึงได้รับธนาคารลิตรและเติมเต็มครึ่งด้วยแครกเกอร์ ต้มน้ำและเทน้ำเดือดสูงสูงชันครึ่ง เราเพิ่มน้ำตาลและคนให้เข้ากัน ฉันเย็นลงที่อุณหภูมิห้องและเราติดยีสต์แห้ง 0.5 ช้อนชา
5. ครอบคลุมผ้ากอซและทำความสะอาดในที่ที่มืดมิดและอบอุ่นเป็นเวลา 3 วัน
6. หลังจาก 3 วันแครกเกอร์ที่เหลือจะแจกจ่าย 2 ถึงสามสามลิตรธนาคาร เทน้ำเดือดที่สูงชันครึ่ง ดูดน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะสำหรับแต่ละตู้คอนเทนเนอร์
7. เพลิดเพลินกับส่วนผสมในธนาคาร เราจะเข้าร่วม Rovel Zodvazka สำหรับแต่ละตูดและกวน ครอบคลุมฝาปิดและลบเป็นเวลา 2 วันเพื่อให้ Kvass เดินและเดิน
8. หลังจากครั้งที่แล้วเครื่องดื่มจะกรองผ่านผ้ากอซ ฉันโยนมวลขนมปังทั้งหมดและของเหลวล้นไปที่ธนาคาร
9. ในสองแก้วเราหย่าร้างบนน้ำตาล 7 ช้อนโต๊ะด้วยน้ำและรู้สึกในขวด ออกจากอุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 วัน
10. หลังจากที่ฉันส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
ที่นี่หลังจากการจัดการเช่นน้ำทิพย์แสนอร่อยพร้อมแล้ว! เตรียมหน้าต่างด้วยจิตวิญญาณและความสุข!
และฉันบอกคุณจนถึงตอนนี้!