ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่นิยม ของหวานเป็นส่วนสำคัญของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ นักโภชนาการกล่าวว่าหลักการสำคัญที่ต้องปฏิบัติตามคือไม่ควรรวมไว้ในอาหารประจำวัน แต่สำหรับงานพิเศษ วันหยุดต่างๆ ก็สามารถกลายเป็น “รางวัล” ชนิดหนึ่งได้ ปีใหม่และคริสต์มาสเป็นเวลาที่ดีที่สุดในการให้รางวัลตัวเองด้วยสิ่งดีๆ เนื่องจากวันหยุดยังคงดำเนินอยู่ เราจึงมารีวิวของหวานยอดนิยมที่สุดในโลกที่คุณยังเตรียมได้อยู่ดังต่อไปนี้

พุดดิ้งคริสต์มาส (อังกฤษ)

วันหยุดคริสต์มาสในสหราชอาณาจักรจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีพุดดิ้งแบบพิเศษ แม้จะได้รับความนิยมในประเทศและต่างประเทศ แต่ก็ไม่อร่อยเท่าที่ควร อย่างไรก็ตามทุกคนยังมีโอกาสที่จะลอง ถ้าคุณชอบมันล่ะ?

ดุลเช่ เด เลเช่ (อาร์เจนตินา)

นมข้นคือความภาคภูมิใจของอาร์เจนติน่า เป็นส่วนผสมของนมและน้ำตาลที่ต้มจนคาราเมลและกลายเป็นก้อนหนานุ่ม แน่นอนคุณสามารถซื้อได้ในร้าน แต่จะอร่อยกว่ามากเมื่อเตรียมที่บ้าน

โบลู เรย์ (โปรตุเกส)

โบลูเรหรือที่เรียกกันว่าคิงเค้กเป็นขนมปังหวานแบบดั้งเดิมของโปรตุเกส ใส่ถั่วและผลไม้หวาน เสิร์ฟในวันคริสต์มาสหรือวันที่ 6 มกราคม เนื่องในวันราชาภิเษก

มาซาริเนอร์ (สวีเดน)

ตะกร้าอัลมอนด์แสนอร่อยถือเป็นอีกรูปแบบหนึ่งของ crostata di mandodorle ของอิตาลี ซึ่งเป็นพายอัลมอนด์ และชื่อก็บ่งบอกถึงที่มาของอาหาร ตั้งชื่อตามพระคาร์ดินัลอิตาลี-ฝรั่งเศส Giulio Mazarin (1602–1661) หรือที่รู้จักในชื่อ Jules Mazarin ดังนั้นของหวานจึงมีอายุมากกว่าสี่ร้อยปีแล้วและการมีอายุยืนยาวดังกล่าวเป็นเพียงการพิสูจน์รสชาติที่น่าทึ่งเท่านั้น

เชอร์รี่พาย (ฮอลแลนด์)

ผู้ชื่นชอบเชอร์รี่และช็อคโกแลตจะต้องประทับใจกับเค้กเยอรมันแบล็กฟอเรสต์เวอร์ชันเบานี้

กุลัพจามุน (อินเดีย)

Gulab jamun เป็นหนึ่งในขนมอินเดียที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ซึ่งเป็นโดนัทที่ทำจากนมข้นหรือพร่องมันเนย สอดไส้ด้วยน้ำเชื่อมสีชมพู

วินาร์เตร์ตา (ไอซ์แลนด์)

ในไอซ์แลนด์ เค้กชั้นที่มีลูกพรุนนี้เรียกอีกอย่างว่า "Striped Lady" โดยปกติจะจัดเตรียมไว้ในช่วงวันหยุดฤดูหนาว โดยเฉพาะช่วงคริสต์มาส ไม่มีสูตรเดียวแต่มีโอกาสลองทำหลายๆ สูตรได้

บานอฟฟี่พาย (อังกฤษ)

นี่อาจเป็นหนึ่งในของหวานที่น่าทึ่งที่สุดในอังกฤษ ทำจากกล้วย ครีม และท๊อฟฟี่ที่ทำจากนมข้น ทั้งหมดนี้วางบนเปลือกคุกกี้และเนยที่ร่วน

คนาเฟห์ (ตะวันออกกลาง)

หลายประเทศในตะวันออกกลาง เช่น เลบานอน จอร์แดน ปาเลสไตน์ อิสราเอล ซีเรีย อ้างว่าเป็นแหล่งกำเนิดของขนมหวานแสนอร่อยนี้ แต่ไม่มีใครสามารถพูดสิ่งนี้ได้อย่างแน่นอน ชาวกรีกกลุ่มเดียวกันเตรียมอาหารที่คล้ายกันมากที่เรียกว่าคาตาฟี แต่พวกเขาไม่ได้ใส่ชีสเนื้อนุ่มลงไป

ทีรามิสุ (อิตาลี)

ทีรามิสุเป็นหนึ่งในขนมอิตาเลียนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ทำจากคุกกี้ซาโวยาร์ดีแช่ในกาแฟและทาครีมด้วยไข่ที่ตีแล้ว น้ำตาล และมาสคาโปน เนื่องจากความนิยมจึงแพร่กระจายไปทั่วโลกและได้รับรูปแบบต่างๆมากมาย

ครานาฮาน (สกอตแลนด์)

ของหวานสก็อตแบบดั้งเดิมที่ทำจากข้าวโอ๊ต ครีม วิสกี้ และราสเบอร์รี่ นี่เป็นโอกาสอันน่าอัศจรรย์ที่จะสร้างความประทับใจให้แขกไม่เพียงแต่ในใจเท่านั้น แต่ยังอยู่ในท้องด้วย

เค้ก Rocky Road (ออสเตรเลีย)

Rocky Road เป็นของหวานของออสเตรเลียที่ทำจากช็อกโกแลตนม มาร์ชเมลโลว์ และเสิร์ฟในรูปแบบของเค้กหรือคัพเค้ก ในสหรัฐอเมริกา มักเสิร์ฟพร้อมไอศกรีม

เค้กช็อคโกแลต "กินเนสส์" (ไอร์แลนด์)

ชาวไอริชมีความคิดของตนเองในการฉลองคริสต์มาสหรือวันเซนต์แพทริค และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็มีบทบาทสำคัญเช่นกัน แม้แต่ในของหวานก็ตาม และการผสมผสานระหว่างช็อคโกแลตและเบียร์ในเค้กจะไม่มีใครเทียบได้

เค้ก “Three Milks” (เม็กซิโก)

เค้กได้ชื่อมาจากการแช่ในนมสามประเภท แม้ว่าอาหารเม็กซิกันจะขึ้นชื่อในเรื่องของความอร่อย แต่อิ่มมาก แต่ของหวานนี้ก็เรียกได้ว่าเบาที่สุดและไม่เป็นอันตรายมากที่สุดในแง่ของแคลอรี่

เค้กอาหารปีศาจ (สหรัฐอเมริกา)

เค้กนี้ทำจากดาร์กช็อกโกแลต และได้ชื่อมาจากรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น ซึ่งไม่อาจปฏิเสธได้นอกจากบาป

โดบอส (ฮังการี)

“โดโบช” เป็นเค้กสปันจ์ที่สวยงามที่ทำจากเค้กเจ็ดชั้น เคลือบด้วยครีมช็อคโกแลตบัตเตอร์ และตกแต่งด้วยคาราเมล ตั้งชื่อตามผู้สร้างเชฟชาวฮังการี Joseph Dobos

บราโซ เด จิตาโน (สเปน)

แม้ว่าชื่อจะแปลว่า "มือยิปซี" แต่ก็เป็นเพียงม้วนฟองน้ำ เป็นที่น่าสังเกตว่ามันไม่ได้ปรากฏในสเปนเลย แต่อยู่ที่ไหนสักแห่งในยุโรปกลาง แต่ที่นี่กลายเป็นของหวานคริสต์มาสแบบดั้งเดิม

บันทึกคริสต์มาส (เบลเยียม/ฝรั่งเศส)

นี่เป็นโรลแสนอร่อยที่ทำจากเค้กช็อกโกแลตสปันจ์และครีมช็อกโกแลต โดยปกติจะโรยด้วยน้ำตาลผงซึ่งเชื่อกันว่าเป็นสัญลักษณ์ของหิมะ

เมโลมาการาโรนา (กรีซ)

เป็นไปไม่ได้เลยที่จะฉีกตัวเองออกจากคุกกี้น้ำผึ้งชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้ นี่เป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในกรีซในช่วงวันหยุดคริสต์มาส และเพื่อให้รสชาติดียิ่งขึ้น เมลโลคาโรน่าจึงถูกเคลือบด้วยช็อกโกแลตนม

โปรฟิเตรอล (ฝรั่งเศส)

Profiteroles เป็นหนึ่งในขนมหวานที่ดีที่สุดในโลก ซึ่งประกอบด้วยชูซ์เพสตรี้บอลสอดไส้ครีมและเคลือบด้วยช็อกโกแลตนม

เค้ก Sacher (ออสเตรีย)

นี่เป็นหนึ่งในเค้กช็อคโกแลตที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกนับตั้งแต่เปิดตัวในปี 1832 ต้องขอบคุณ Franz Sacher ชาวออสเตรีย เป็นเค้กสปันจ์ที่น่าทึ่งที่เคลือบด้วยแยมแอปริคอตบางๆ และช็อกโกแลตไอซิ่งที่อยู่ด้านบนเน้นย้ำถึงความยิ่งใหญ่ของรสชาติเท่านั้น

เค้ก Pavlova (นิวซีแลนด์)

อย่าปล่อยให้ชื่อหลอกใครเลย ของหวานนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในประเทศนิวซีแลนด์ แต่จริงๆ แล้วมันถูกตั้งชื่อตามนักบัลเล่ต์ชาวรัสเซียผู้ยิ่งใหญ่อย่าง Anna Pavlova เป็นเมอแรงค์เนื้อละเอียดอ่อน ตกแต่งด้วยวิปครีมและผลไม้สด

ปาเน็ตโตเน (อิตาลี)

อาจเป็นขนมปังหวานคริสต์มาสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในยุโรปในช่วงสองสามทศวรรษที่ผ่านมา ปรากฏในมิลานและในไม่ช้าก็กลายเป็นสัญลักษณ์ของเมือง ปัจจุบันปาเน็ตโทนสามารถพบได้ในเมืองต่างๆ ในยุโรปและอเมริกา

ชีสเค้ก (กรีซ/อเมริกา)

ของหวานแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากชาวอเมริกันจะทำให้ตารางวันหยุดของคุณไม่เหมือนใคร และประวัติความเป็นมาของชีสเค้กนั้นยาวนานกว่าที่คิด ความทรงจำแรกเกี่ยวกับเขาย้อนกลับไปในศตวรรษที่ห้าก่อนคริสต์ศักราช แพทย์ชาวกรีกโบราณ Aegimus เขียนหนังสือทั้งเล่มเกี่ยวกับศิลปะการทำชีสเค้ก

เค้กแบล็คฟอเรสต์ (เยอรมนี)

"แบล็กฟอเรสต์" เป็นเค้กช็อคโกแลตแสนอร่อยที่น่าอัศจรรย์ประกอบด้วยเค้กสปันจ์สี่ชิ้น เชอร์รี่ดอง และวิปครีม โรยด้วยช็อคโกแลตชิปและตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ และคุณสามารถเสิร์ฟถ้วยพร้อมของหวานได้

ไม่ใช่ว่าอาหารอร่อยทุกอย่างจะใช้เวลาเตรียมนาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับของหวาน ท้ายที่สุดแล้ว เรามักจะเตรียมสิ่งเหล่านี้ไว้สำหรับแขกที่ไม่คาดคิด ในบทความนี้เราจะบอกวิธีเตรียมของหวานให้อร่อยและรวดเร็ว

ของหวานเป็นอาหารจานหวานเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ ในประเทศเราของหวานเย็นยอดนิยมที่สุดคือเค้กนมนก แต่การเตรียมตัวที่บ้านคุณจะต้องใช้เวลามาก แต่ใครๆ ก็ทำขนมง่ายๆ ได้ นี้ไม่ต้องใช้เวลามาก

ทีรามิสุง่ายๆ

ของหวานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 10 นาที

หากแขกของคุณไม่เตือนคุณเกี่ยวกับการมาเยี่ยมของพวกเขา และคุณทราบตอนที่แขกมาถึงหน้าประตูบ้านคุณแล้ว ให้ลองทำทีรามิสุให้พวกเขา สิ่งสำคัญคือคุณมีส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด

1. ชงกาแฟเข้มข้น (1/2 ถ้วย) แล้วใส่มาสคาโปนชีส (250 กรัม) ลงในชามก้นลึก
2. ร่อนน้ำตาลผง (4 ช้อนโต๊ะ) ผ่านตะแกรงแล้วใส่ลงในชามพร้อมชีส
3. แยกกัน ตีครีม (150 มล.) ด้วยเครื่องผสมหรือตีจนตั้งยอดอ่อน
4. เพิ่มวิปปิ้งครีมลงในชามด้วย Mascarpone และน้ำตาลผง
5. เพิ่มไวน์ (หรือเหล้ากาแฟ) (4 ช้อนโต๊ะ) และสารสกัดวานิลลา (1 ช้อนชา) ลงในชามด้วยครีมและชีส
6. ค่อยๆ ผสมส่วนผสมด้วยไม้พายจากบนลงล่าง
7. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นใหญ่แล้วจุ่มลงในกาแฟ
8. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบางส่วนของคุกกี้ไม่เปียกจนเกินไป
9. วางคุกกี้ในแก้วมาร์ตินี่หรือแก้วของหวานอื่นๆ
10. กระจายส่วนผสมครีมไว้ด้านบน
11. โรยช็อคโกแลตขูด (40 กรัม) ด้านบนแล้วเสิร์ฟ

คำแนะนำ. คุกกี้ Lady Finger ทำงานได้ดีที่สุดสำหรับสูตรนี้ หรือคุณสามารถใช้เค้กสปันจ์ที่เหลือก็ได้ เมื่อจุ่มคุกกี้ลงในกาแฟ คุณต้องแน่ใจว่าเครื่องดื่มจะอิ่มตัวเฉพาะส่วนด้านนอกของคุกกี้ และส่วนด้านในควรยังคงแห้งอยู่ในขณะนี้และจะอิ่มตัวในภายหลังเท่านั้น

แมนดาริโน่ชีสเค้ก

ของหวานนี้ใช้เวลาเตรียม 15 นาที นอกจากนี้ยังต้องใช้เวลาอีกเล็กน้อยในการทำให้เย็นลง ชีสเค้กได้รับความนิยมอย่างมากในยุโรปเมื่อปลายศตวรรษที่ผ่านมา แต่ถึงทุกวันนี้ก็เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการว่ามีร้านกาแฟมากกว่าหนึ่งแห่งที่ไม่มีพวกเขา

• สะเด็ดน้ำเชื่อมจากส้มเขียวหวานกระป๋อง (500 กรัม) แล้ววางลงบนผ้าเช็ดปาก

คุณสามารถใช้ส้มเขียวหวานสดสำหรับสูตรนี้ได้ สิ่งสำคัญคือการเอาฟิล์มสีขาวออกจากพวกเขาซึ่งมีเนื้อผลไม้รสเปรี้ยวเหล่านี้

การทำเปลือกโลก:

1. ทาเนยลงในถาดสปริงฟอร์ม (20 ซม.)
2. บดบิสกิต (175 กรัม) โดยใช้เครื่องปั่น
3. ละลายเนย (75 กรัม) ในกระทะแล้วนำออกจากเตา
4. ใส่คุกกี้ที่บดแล้วลงในน้ำมันร้อนแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
5. ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์แล้วกดลง
6. วางเปลือกไว้ในตู้เย็น

การเตรียมไส้:

1. ผสมน้ำตาลวานิลลา (1 ซอง) กับครีมชีส (400 กรัม)
2. ล้างส้มให้สะอาดและเอาเปลือกออกโดยใช้เครื่องขูด
3. เพิ่มความสนุกให้กับครีมชีส
4. ตีครีม (300 กรัม) ด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดอ่อน
5. ร่อนน้ำตาลผง (100 กรัม) แล้วใส่ลงในชามที่มีส่วนผสมของชีส
6. ขั้นแรกผสมครีมชีสและน้ำตาลผงจนเนียน
7. รวมมวลชีสกับครีมแล้วคนให้เข้ากันเพื่อให้ครีมไม่หดตัว

การเตรียมชีสเค้ก:

1. นำพิมพ์เค้กออกจากตู้เย็นแล้วใส่ส่วนผสมครีมลงไป
2. ระดับและความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
3. วางส้มไว้ด้านบนแล้ววางชีสเค้กไว้ในตู้เย็น
4. ของหวานนี้เสิร์ฟเป็นชิ้นๆ

คำแนะนำ. วานิลลาทำให้ขนมนี้มีรสชาติที่ฉุน หากคุณมีน้ำตาลวานิลลาไม่เพียงพอ คุณสามารถเติมวานิลลินลงในน้ำตาลปกติแล้วผสมได้ คุณยังสามารถใช้กลิ่นวานิลลาเพื่อจุดประสงค์นี้ได้

พาร์เฟ่ต์กาแฟ

ของหวานเย็นนี้มาจากอาหารฝรั่งเศส

สุกเร็วแต่ต้องใช้เวลากว่าพาร์เฟ่ต์จะมาถึง ดังนั้นควรเตรียมในตอนเย็น และในตอนเช้าก็จะได้สภาพที่สมบูรณ์

1. แยกไข่แดง (8 ชิ้น) ออกจากไข่ขาว (ควรนำไข่ออกจากตู้เย็นทันทีเพื่อให้ไข่แดงแช่เย็น)
2. เทไวน์ขาวแช่เย็น (200 มล.) ลงในไข่แดง และเติมน้ำตาล (175 กรัม)
3. ตั้งน้ำให้ร้อนในกระทะขนาดใหญ่แล้ววางชามของเราลงไป
4. ในขณะที่ส่วนผสมกำลังร้อน คุณต้องคนอย่างต่อเนื่อง (ประมาณ 4-5 นาที)
5. เมื่อส่วนผสมเพิ่มขึ้น 25%-30% และข้นขึ้น จะต้องทำให้เย็นลง
6. วางชามไว้ในตู้เย็นแล้วเติมพริกแดงป่น (หยิบมือ) และน้ำมะนาวครึ่งลูก
7. แยกกัน วิปครีม (200 มล.) จนกระทั่งตั้งยอดอ่อน
8. เพิ่มส่วนผสมไข่แดงที่เย็นแล้วลงไปและผสมเบา ๆ
9. เติมกาแฟเข้มข้น (65 มล.) ลงในเนื้อครีมแล้วคนให้เข้ากัน
10. เทพาร์เฟ่ต์ลงในพิมพ์แล้วปล่อยให้เย็นในตู้เย็น
11. นอกเหนือจากของหวานนี้ คุณยังสามารถตกแต่งด้วยคุกกี้บด โกโก้แห้ง คาราเมล หรือแม้แต่นมข้นหวานก็ได้

คำแนะนำ. แทนที่จะทำของหวานจากกาแฟ คุณสามารถทำพาร์เฟ่ต์น้ำผึ้งหรือเบอร์รี่ได้ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถเปลี่ยนสูตรได้ในขั้นตอนการเติมกาแฟ นอกจากส่วนผสมเหล่านี้แล้ว “ไส้” ยอดนิยมสำหรับพาร์เฟ่ต์ยังมีช็อกโกแลตเหลว แยม ผิวส้มหรือผิวเลมอนอีกด้วย

เตรียมของหวานโฮมเมดร้อนๆ แสนอร่อยได้อย่างรวดเร็ว

ในตอนแรกจะเสิร์ฟของหวานร้อนๆ หลังอาหารจานหลัก แต่ทุกวันนี้หลายคนกลายเป็นอาหารจานหลักไปแล้ว ด้านล่างเราจะพูดถึงของหวานร้อนๆที่ง่ายที่สุด ชนิดที่คุณสามารถปรุงได้เร็วมาก

กล้วยทอด

คุณสามารถเตรียมกล้วยทอดได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่นาที ไม่มีอะไรจะวางบนโต๊ะต่อหน้าเพื่อนของคุณที่จู่ๆ ก็ปรากฏตัวขึ้น? ลองของหวานดั้งเดิมนี้

1. ปอกกล้วย (3 ชิ้น) แล้วผ่าตามยาวออกเป็น 2 ซีก
2. จากนั้นตัดแต่ละครึ่งออกเป็นสองชิ้นเพิ่มเติม
3. ละลายเนย (1.5 ช้อนโต๊ะ) ในกระทะแล้วใส่กล้วย
4. ทอดในน้ำมันเดือดประมาณ 2 นาที จากนั้นกลับด้านแล้วทอดด้านที่สอง
5. วางกล้วยบนจานแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่สด ช็อคโกแลตขูด หรือไอศกรีม

คำแนะนำ. สำหรับของหวานนี้ ควรใช้กล้วยที่เนื้อแน่นหรือสีเขียวเล็กน้อย ต้องทอดในน้ำมันร้อน ด้วยเหตุนี้น้ำตาลบนพื้นผิวของกล้วยจึงกลายเป็นคาราเมล แต่ตัวกล้วยเองก็ไม่ได้ให้ความร้อนมากนัก

แอปเปิ้ลคาราเมล

ต่อด้วยธีมผลไม้ทอดเริ่มต้นจากสูตรที่แล้ว

คราวนี้เราจะทอดแอปเปิ้ล ของหวานนี้อร่อยไม่เพียงแต่ร้อนเท่านั้น แต่ยังเย็นอีกด้วย และใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาที

1. ล้างแอปเปิ้ล (3 ชิ้น) ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู
2. ตัดแกนแอปเปิ้ลออกด้วยมีด
3. ควรทำอย่างระมัดระวัง หากเป็นไปได้โดยไม่ต้องผ่าแอปเปิ้ล
4. ผสมน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) และอบเชย
5. ผสมและเพิ่มแอปเปิ้ลแต่ละลูกในปริมาณเท่ากัน
6. เปิดเตาอบที่ 220 องศาแล้ววางถาดอบที่มีแอปเปิ้ลอยู่
7. เทน้ำลงในถาดอบแล้วอบแอปเปิ้ลประมาณ 5-7 นาที
8. ละลายเนย (2 ช้อนโต๊ะ) แล้วใส่น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) ลงไป
9. ปรุงคาราเมลด้วยไฟปานกลาง โดยคนตลอดเวลา
10. เมื่อน้ำตาลเริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ให้ยกกระทะลงจากเตา แล้วเทคาราเมลลงไปบนแอปเปิ้ล
11. ทิ้งแอปเปิ้ลไว้ให้เย็นแล้วโรยถั่วบด โรยอีสเตอร์ หรือช็อคโกแลตขูดด้านบน

คำแนะนำ. คุณสามารถใช้ไมโครเวฟเพื่อเตรียมสูตรนี้ได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องเปิดโหมด "ย่าง" และอบแอปเปิ้ลเป็นเวลา 5 นาที

ของหวานสตรอเบอร์รี่แสนอร่อย: สูตรด่วน

สตรอเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ฤดูร้อนที่สุดในประเทศของเรา มีสูตรอาหารมากมายที่ใช้เบอร์รี่นี้ แต่คุณสามารถปรุงอาหารด้วยสตรอเบอร์รี่ได้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่ยังรวมถึงในฤดูหนาวด้วย ก็เพียงพอแล้วที่จะแช่แข็งเบอร์รี่นี้แล้วใช้ตามต้องการแม้ว่าราคาในร้านค้าจะ "กัด" ก็ตาม

ในของหวานแสนอร่อยนี้ ส่วนผสมทั้งหมดต้องดูด้วยตา ผสมให้เข้ากันเพื่อลิ้มรสและเตรียมขนมสตรอเบอร์รี่ของคุณเองซึ่งไม่เพียงแต่จะทำให้ลูก ๆ ของคุณพอใจเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกที่เข้ามาดื่มกาแฟด้วย

1. บดคุกกี้ด้วยมือของคุณจนเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. เพิ่มนมข้นลงไปแล้วผสม
3. ตีครีมและครีมให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. หั่นสตรอเบอร์รี่ออกเป็นหลายส่วน
5. วางของหวานเป็นชั้น ๆ ในแก้วกว้าง
6. ขั้นแรกให้ผสมคุกกี้กับนมข้น จากนั้นจึงตามด้วยครีมและครีม และตามด้วยสตรอเบอร์รี่
7. คุณต้องทำซ้ำชั้นในของหวานนี้สองครั้ง

คำแนะนำ. ของหวานนี้ควรรับประทานแช่เย็นที่สุด ในการทำเช่นนี้หลังจากปรุงอาหารแล้วให้นำไปใส่ในตู้เย็น ทางที่ดีควรตกแต่งของหวานสตรอเบอร์รี่ด้วยใบสะระแหน่และน้ำเชื่อมเล็กน้อย

ของหวานคอทเทจชีสง่ายๆ: สูตรอาหาร

ของหวานจากนมเปรี้ยวไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นขนมที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย

คอทเทจชีสมีความสำคัญอย่างยิ่งในอาหารของเด็ก หากลูกของคุณไม่ชอบผลิตภัณฑ์นี้ให้เตรียมของหวานกับคอทเทจชีสให้เขาบ่อยขึ้น เขาจะไม่ปฏิเสธพวกเขาอย่างแน่นอน

คอทเทจชีสก็ใช้ได้ดีเช่นกันเพราะเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่ ผลไม้ และอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ ในสูตรนี้เราจะใช้นมต้ม (1 ช้อนโต๊ะ) และนมข้นธรรมดา (1 ช้อนโต๊ะ) รวมทั้งช็อกโกแลต ลูกของคุณจะชอบอะไรมากกว่านี้?

ชีสกับนมข้นในช็อคโกแลต

• ผสมคอทเทจชีส (250 กรัม), น้ำตาลผง (2 ช้อนโต๊ะ), วานิลลา (หยิบมือ) และเนยละลาย (35 กรัม) ลงในชาม

คุณสามารถผสมด้วยมือของคุณได้ แต่เพื่อให้ได้เนื้อเดียวกันและความโปร่งสบายของมวลนมเปรี้ยวมากขึ้น วิธีที่ดีที่สุดคือใช้เครื่องปั่น

1. ละลายดาร์กช็อกโกแลต (100 กรัม) ในอ่างน้ำ
2. วางคอทเทจชีสจำนวนเล็กน้อยลงบนแผ่นซิลิโคนแล้วปั้นให้เป็นเค้กแบน
3. เราสร้างพาร์ติชั่นจากคอทเทจชีส
4. วางนมข้นธรรมดาไว้ด้านหนึ่งและนมต้มไว้อีกด้านหนึ่ง
5. พับขอบของเค้กนมเปรี้ยวเพื่อให้ไส้ยังคงอยู่ด้านใน
6. เราสร้างชีสกระท่อมด้วยวิธีนี้จากคอทเทจชีสทั้งหมด
7. เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงบนชีสเค้กที่ทำเสร็จแล้ว วางบนกระดาษรองอบ
8. วางชีสเค้กในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สูตรขนมหวานแบบไม่ต้องอบง่ายๆโดยใช้คุกกี้

คุกกี้เป็นส่วนผสมในขนมหวานส่วนใหญ่ คุกกี้บดแล้วกดลงในเปลือกเป็นพื้นฐานของชีสเค้กหรืออาหารอื่น ๆ ที่ทำจากนมเปรี้ยวและครีม แต่ในบทความนี้เราจะไม่พูดถึงชีสเค้กที่สามารถสั่งได้ในร้านกาแฟทุกแห่ง แต่เกี่ยวกับของหวานที่สามารถเตรียมที่บ้านได้ในเวลาไม่กี่นาที

ของหวานครีม COORD กับถั่ว

1. ผสมคอทเทจชีสชนิดนิ่ม (200 กรัม) น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ) และครีมเปรี้ยว (150 กรัม) ในเครื่องปั่นจนเนียน
2. บดวอลนัท (50 กรัม) เป็นชิ้นเล็กๆ
3. เพิ่มถั่วสับ (25 กรัม) ลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสม
4. โรยถั่วที่เหลือลงบนของหวาน
5. บดคุกกี้ (50 กรัม) แล้วโรยด้านบน

คำแนะนำ. คุกกี้ Jubilee เหมาะที่สุดสำหรับของหวานนี้ แต่ถ้าไม่มี คุณสามารถใช้คุกกี้อื่นที่คล้ายกันได้

ทรัฟเฟิลกับราสเบอร์รี่

เป็นไปได้ไหมที่จะเตรียมของหวานภายใน 5-7 นาที?

คุณสามารถทำได้หากเป็นของหวานชื่อดังที่มาจากโต๊ะอาหารหวานของเราจากอาหารอังกฤษ - ราสเบอร์รี่เรื่องเล็ก

1. ล้างลูกเกด (30 กรัม) แล้วเติมน้ำอุ่นลงไป
2. หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ให้สะเด็ดน้ำและวางลูกเกดไว้บนกระดาษชำระ
3. บดคุกกี้ (100 กรัม) โดยใช้เครื่องปั่นให้เป็นชิ้นละเอียด
4. ตัดกล้วยเป็นชิ้นตามใจชอบ
5. เรียงลูกเกด กล้วย และคุกกี้ลงในแก้วใสทรงยาว
6. เทครีมเปรี้ยว (150 กรัม) ลงไปแล้วใส่ราสเบอร์รี่ (2 ช้อนชา)

คำแนะนำ. โดยพื้นฐานแล้วขนมนี้สามารถทำจากอะไรก็ได้ที่คุณมีในตู้เย็น ไม่มีราสเบอร์รี่ ให้ใช้แยมผลไม้หรือแยมผลไม้ใดๆ กล้วยสามารถถูกแทนที่ด้วยชีสกระท่อมหรือครีมเปรี้ยว

ไส้กรอกชา

ของหวานอีกชนิดหนึ่งที่ไม่น่าจะเหมาะกับแขกที่ไม่คาดคิด แต่ทำไมไม่เตรียมไส้กรอกหวานๆ แบบนี้ให้ลูกๆ ล่ะ

1. บดคุกกี้ (600 กรัม) เป็นชิ้นเล็กๆ
2. ผสมโกโก้ (2 ช้อนโต๊ะ) กับน้ำตาล (1 ถ้วย)
3. ตัดเนย (200 กรัม) เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วละลายในกระทะ
4. เพิ่มนม (1/2 ถ้วย) และน้ำตาลกับโกโก้ลงในเนยละลาย
5. ในขณะที่อุ่นส่วนผสม ให้ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน
6. เรารอจนกระทั่งน้ำตาลละลาย อย่านำไปต้ม
7. ผสมส่วนผสมกับคุกกี้ที่บดแล้วห่อไส้กรอกด้วยฟิล์ม
8. ทำให้ของหวานเย็นลงในตู้เย็น และก่อนเสิร์ฟ ให้หั่นเหมือนไส้กรอกทั่วไป

คำแนะนำ. แทนที่จะใส่น้ำตาลเมื่อเตรียมของหวานนี้คุณสามารถใช้นมข้นได้ คุกกี้สามารถถูกแทนที่ด้วยถั่ว

ของหวานผลไม้แสนอร่อย: สูตรราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่ในประเทศของเราเติบโตในกระท่อมฤดูร้อนทุกหลัง

แต่น่าแปลกที่หลายคนชอบกินเบอร์รี่นี้ในรูปแบบดิบบริสุทธิ์ ใช่แล้ว คุณจะได้รับสารอาหารมากขึ้นด้วยวิธีนี้ แต่บางครั้งคุณก็อยากจะให้รางวัลตัวเองด้วยสิ่งพิเศษ

ซุปหวานกับราสเบอร์รี่

1. หั่นขนมปังขาวเป็นก้อน (3-4 ชิ้น) แล้วตากให้แห้งในเตาอบ
2. วางขนมปังบนจาน ใส่ราสเบอร์รี่ (1 ถ้วย) แล้วโรยด้วยน้ำตาล
3. เทนมแช่เย็น (2 ถ้วย) ลงในจานแล้วคนให้เข้ากัน

พุดดิ้งราสเบอร์รี่กับผลไม้

1. หั่นลูกพีช (3 ชิ้น) เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม
2. เทเหล้าเบอร์รี่ลงไป (2 ช้อนโต๊ะ)
3. บดไข่แดง (4 ชิ้น) กับน้ำตาล (50 กรัม) แล้วเทเหล้า (1 ช้อนโต๊ะ) ลงในส่วนผสม
4. อุ่นส่วนผสมในอ่างน้ำจนอุ่น
5. วางลูกพีชสับและผสมกับเหล้าลงในจานอบแล้วโรยด้วยราสเบอร์รี่
6. เติมส่วนผสมไข่แดงลงในแม่พิมพ์แล้วอบประมาณ 2-3 นาทีในเตาอบ
7. ของหวานนี้ควรเสิร์ฟร้อน

คำแนะนำ. ในของหวานนี้เหล้าเบอร์รี่สามารถแทนที่ได้ด้วยน้ำเชื่อมเชอร์รี่กระป๋อง และลูกพีชก็เป็นน้ำหวาน

ของหวานผลไม้แสนอร่อย: สูตรกับแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ลเช่นราสเบอร์รี่เป็นแขกประจำในของหวานต่างๆ ในตอนต้นของบทความนี้ เราได้พูดถึงแอปเปิ้ลคาราเมลไปแล้ว แต่คุณสามารถผสมผสานรสชาติของแอปเปิ้ลได้ไม่เพียงแต่กับน้ำตาลและคาราเมลเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงส่วนผสมอื่นๆ อีกด้วย ตัวอย่างเช่น ช็อคโกแลต

แอปเปิ้ลด้วยความประหลาดใจ

ของหวานที่ยอดเยี่ยมและสดใสที่ลูก ๆ ของคุณจะชื่นชอบ

ให้มันลอง. คุณจะไม่เสียใจ.

1. ละลายน้ำตาล (200 กรัม) ในกระทะก้นลึก
2. เติมน้ำ (4 ช้อนโต๊ะ) แล้วเตรียมบางอย่างระหว่างน้ำเชื่อมกับคาราเมล
3. ละลายดาร์กช็อกโกแลตแท่งที่บดแล้วในอ่างน้ำ
4. เราปอกแอปเปิ้ลออกจากแกนแล้ววางบนส้อมแล้วจุ่มลงในคาราเมล
5. เมื่อคาราเมลระบายหมดแล้ว ให้วางแอปเปิ้ลลงบนจานรอง
6. เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป แล้วโรยด้วยอัลมอนด์บดและโรยอีสเตอร์
7. เมื่อของหวานเย็นลงแล้ว คุณสามารถมอบให้ลูกของคุณได้

แอปเปิ้ล-ฟักทองพัด

ของหวานนี้ไม่เพียงแต่จะทำให้นักชิมของลูก ๆ ของคุณพอใจเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของพวกเขาอีกด้วย

1. หั่นแอปเปิ้ล (4 ชิ้น) เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวในเนยเป็นเวลา 5 นาที
2. เพิ่มน้ำผึ้งและอบเชยลงในแอปเปิ้ล
3. หั่นเนื้อฟักทอง (400 กรัม) เป็นก้อนแล้วใส่แอปเปิ้ลลงไปด้วย
4. เคี่ยวจนฟักทองนิ่ม
5. ทำให้ส่วนผสมที่ได้เย็นลงแล้วใส่ลงในเครื่องปั่น
6. ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติ (200 มล.) แล้วตีให้เข้ากัน
7. ละลายเจลาติน (10 กรัม) ในน้ำ (2 ช้อนโต๊ะ) แล้วเติมลงในส่วนผสม
8. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งอีกเล็กน้อยได้
9. ตีซูเฟล่แล้วเทใส่ชาม

คำแนะนำ. คุณสามารถตกแต่งของหวานนี้ด้วยวิปครีมเปรี้ยวเบอร์รี่และผลไม้

ของหวานผลไม้แสนอร่อย: สูตรกล้วย

กล้วยเป็นส่วนผสมทั่วไปในขนมหวานต่างๆ ความนุ่มนวลตามธรรมชาติของผลไม้เหล่านี้ช่วยให้นำไปใช้ได้โดยไม่ต้องผ่านการบำบัดด้วยความร้อน แม้ว่าจะสามารถทอดได้ ดังที่คุณเห็นว่าคุณอ่านสูตรอาหารที่เกี่ยวข้องในส่วนแรกของบทความนี้หรือไม่

สลัดกับกล้วยและมะยม

กล้วยมักใช้ทำสลัดผลไม้ แต่ด้านล่างเราจะนำเสนอสลัดแบบดั้งเดิมที่ผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์ คุณเคยลองกล้วยกับมะยมบ้างไหม?

1. ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นเส้น
2. เราล้างมะยมและกำจัดก้านและเศษอื่น ๆ
3. ผสมกล้วยกับมะยมแล้วโรยด้วยน้ำตาล
4. เทลงบนเหล้าแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
5. ก่อนเสิร์ฟให้ใส่โยเกิร์ตและคนให้เข้ากัน
6. ตกแต่งสลัดนี้ด้วยสะระแหน่สด

คำแนะนำ. นำส่วนผสมทั้งหมดไปชิม เปลี่ยนปริมาณเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่ลงตัว

กล้วยในช็อคโกแลต

1. ปอกกล้วย (4 ชิ้น) แล้วอบประมาณ 6-8 นาทีบนถาดอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศา
2. บดวอลนัท (1 ช้อนโต๊ะ) แล้วตากให้แห้งในเตาอบ
3. ละลายช็อคโกแลตในอ่างน้ำ (1 บาร์)
4. เมื่อมวลช็อกโกแลตกลายเป็นของเหลวและเป็นเนื้อเดียวกัน ให้เติมนม (1/2 ถ้วย) ลงไป
5. นำกล้วยออกจากเตาอบ หั่นเป็นชิ้นแล้วเทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไป
6. โรยถั่วและผงขนมไว้ด้านบนของช็อกโกแลต
7. เสียบไม้เสียบเข้ากับกล้วยแล้วเสิร์ฟ

คำแนะนำ. ลองทำของหวานนี้สำหรับงานเลี้ยงเด็กหรือวันหยุดอื่นๆ ลูก ๆ ของคุณจะมีความสุขมากกับการผิดประเวณีเช่นนี้

สูตรขนมช็อคโกแลตง่ายๆ

ช็อคโกแลตเป็นผลิตภัณฑ์ที่สามารถยกระดับจิตใจของคุณได้ คุณสมบัติของช็อกโกแลตนี้สามารถและควรใช้ในการเตรียมของหวาน ท้ายที่สุดแล้ว ของหวานมักใช้ในช่วงวันหยุด การพบปะกับเพื่อนฝูง และการพบปะสังสรรค์อื่นๆ ที่เต็มไปด้วยอารมณ์เชิงบวก เราได้พูดคุยกันแล้วในบทความนี้เกี่ยวกับสูตรอาหารหลายสูตรที่มีช็อคโกแลตเป็นหนึ่งในส่วนผสม แต่เราไม่หยุดเพียงแค่นั้น

ช็อคโกแลตเหลวแสนอร่อย

1. เทนม (1/2 ถ้วย) ลงในกระทะ แล้วเติมช็อกโกแลตขูด (2 ช้อนโต๊ะ) ลูกจันทน์เทศ กานพลู อบเชย และน้ำตาล
2. ใส่กระทะใส่นมและช็อกโกแลตลงในเตาอบ
3. นำช็อกโกแลตละลายหมด แล้วเทนมเพิ่มลงในกระทะ (1 1/2 ถ้วย)
4. ทิ้งกระทะไว้ในเตาอบอีกสองสามนาที
5. เทช็อกโกแลตร้อนลงในถ้วยแล้วเสิร์ฟ

เคล็ดลับ: แทนที่จะใช้เตาอบ คุณสามารถละลายช็อกโกแลตบนเตาได้ สิ่งสำคัญคืออย่าลืมคนตลอดเวลา

มูสช็อคโกแลต

1. สับช็อกโกแลต (150 กรัม) แล้วใส่ในชาม
2. ละลายในอ่างน้ำ
3. เมื่อช็อกโกแลตกลายเป็นของเหลว ให้ใส่เนย (200 กรัม) แล้วหั่นเป็นก้อน
4. ต้องเติมน้ำมันทีละน้อยกวนอย่างต่อเนื่อง
5. ตีไข่แดง (5 ชิ้น) แล้วใส่ลงในส่วนผสมช็อคโกแลต
6. คนจนเนียนแล้วนำออกจากอ่างน้ำ
7. ตีไข่ขาว (5 ชิ้น) แยกกันลงในโฟมเข้มข้นแล้วรวมเข้ากับมวลช็อคโกแลต
8. เทมูสลงในถ้วยที่แบ่งส่วนแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
9. ก่อนเสิร์ฟมูสช็อคโกแลตสามารถตกแต่งด้วยวิปครีมและถั่ว

งานฉลองบราวนี่อัลมอนด์

บราวนี่เป็นของหวานแสนอร่อยที่มาจากอาหารอเมริกัน

จานอบวันหยุดนี้ทำด้วยแป้งอัลมอนด์ดีที่สุด วันนี้คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ แต่ถ้าคุณมีปัญหาในการซื้อแป้งดังกล่าว คุณสามารถเตรียมเองได้โดยผสมอัลมอนด์ป่นกับแป้งธรรมดา

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา และทาเนยบนแม่พิมพ์ (20 ซม.)
2. ใส่เนย (70 กรัม) ลงในชามแล้วเติมน้ำตาล (1 ถ้วย)
3. ใส่น้ำมันลงในไมโครเวฟและให้ความร้อนเป็นเวลา 30 วินาที
4. นำเนยออกจากไมโครเวฟ คนให้เข้ากัน และปล่อยให้เย็น
5. เพิ่มวานิลลิน (2/3 ช้อนชา) ผงโกโก้ (3 ถ้วย) และไข่ไก่ (3 ชิ้น) ลงในส่วนผสมของเนยน้ำตาลอุ่น
6. ผสมทุกอย่างและเพิ่มแป้งอัลมอนด์ (1 ½ ถ้วย) ซึ่งก่อนหน้านี้ผสมกับผงฟู (1 ช้อนชา) ลงในส่วนผสม
7. นวดแป้งแล้ววางลงในจานอบ
8. ใส่ในเตาอบประมาณ 35-40 นาทีแล้วอบ

คำแนะนำ. คุณสามารถตกแต่งของหวานนี้ในสไตล์ดั้งเดิมได้โดยการวาด “เว็บ” โดยใช้ไอซิ่ง

ของหวานที่ดีที่สุดสำหรับเด็ก

อาหารสำหรับเด็กควรประกอบด้วยอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ ของหวานจัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพได้ยาก แต่เด็กๆ ไม่จำเป็นต้องดูแคลอรี่และลักษณะการบริโภคอื่นๆ แน่นอนว่าคุณไม่ควรรับประทานขนมหวานมากเกินไป แต่บางครั้งคุณก็สามารถทำให้ลูก ๆ ของคุณพอใจได้

โดนัท

โดนัทเป็นโดนัทสไตล์อเมริกันที่สดใสซึ่งลูกๆ ของคุณจะหลงรักไม่เพียงแต่รูปลักษณ์ดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ด้วย

1. ผสมแป้ง (250 กรัม), น้ำตาล (125 กรัม), วานิลลิน (2 ช้อนชา) และเกลือ (หยิก)
2. เราทำสไลด์จากมวลแป้งและตรงกลางมีรอยยุบ
3. เทนม (250 มล.) ลงในหลุม ใส่เนยและไข่ลงไป
4. ผสมแป้งด้วยช้อนแล้วนวดด้วยเครื่องผสมจนเนียน
5. เทช็อกโกแลตชิ้น (250 มล.) ลงในแป้งแล้วใช้ช้อนผสมลงในแป้ง
6. คุณต้องทำโดนัทด้วยเครื่องใช้ในครัวแบบพิเศษ
7. เพิ่มแป้งตามจำนวนที่ต้องการลงในเครื่องทำโดนัทด้วยช้อน
8. อบจนด้านข้างของโดนัทเป็นสีน้ำตาลทอง (4-5 นาที)
9. ละลายช็อกโกแลตแล้วผสมกับนม
10. จุ่มโดนัทที่เย็นแล้วลงในเคลือบช็อกโกแลต แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที

คำแนะนำ. คนแป้งเป็นระยะๆ ขณะที่ชิ้นช็อกโกแลตจับตัวเป็นก้อน เมื่อจุ่มโดนัทลงในเคลือบแล้ว ก็ตกแต่งด้วยโรยสีต่างๆ ได้

ซูเฟล่แครอทหวาน

แครอทเป็นผักรากที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่งสำหรับเด็ก

และหากลูกของคุณไม่ชอบก็เตรียมซูเฟล่เนื้อนุ่มนี้ให้เขาด้วย

ลูกของคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

1. เปิดเตาอบและทาเนยในกระทะก้นลึก
2. แครอท (1 กก.) ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
3. วางแครอทก้อนลงในกระทะ เติมน้ำ นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 30-35 นาที
4. เมื่อแครอทนิ่ม ให้สะเด็ดน้ำออกและบดส่วนผสมให้ละเอียด
5. ใส่แป้ง (1 ½ ถ้วย) น้ำตาลทรายแดง (1 ถ้วย) ไข่ (4 ชิ้น) เนยนุ่ม (250 กรัม) ผงฟู (2 ช้อนโต๊ะ) เกลือ (1/4 ช้อนชา) ลงในแครอทบดและโซดา (1/4 ช้อนชา)
6. ตีส่วนผสม (ควรทำในเครื่องปั่น)
7. เทส่วนผสมลงในกระทะแล้วอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

เนยช็อคโกแลตกับวอลนัท

เด็กทุกคนคงชอบช็อกโกแลตสเปรดนูเทลล่า การซื้อขนมแบบนี้อย่างต่อเนื่องมีราคาแพงมาก และเมื่อคุณซื้อส่วนผสมดังกล่าวในร้านค้า คุณจะไม่รู้ว่าผู้ผลิตใส่อะไรไว้ที่นั่นเสมอไป

1. บดไข่ (2 ชิ้น) กับน้ำตาล (3 ถ้วย)
2. ใส่แป้ง (4 ช้อนโต๊ะ), โกโก้ (2 ช้อนโต๊ะ), วอลนัทขูด (1 ถ้วย), วานิลลิน (หยิก) และเนย (1 ช้อนชา) ลงไป
3. ผสมส่วนผสมจนเนียน แล้วเทนมลงไป
4. วางบนไฟและปรุงอาหารกวนจนข้น

คำแนะนำ. สูตรนี้สามารถแทนที่วอลนัทด้วยอัลมอนด์ได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องบดมันในเครื่องปั่นก่อน

ของหวานแสนอร่อยอย่างรวดเร็วทำจากครีมเปรี้ยว

ครีมเปรี้ยวยังเป็นส่วนผสมยอดนิยมในขนมหวานแสนอร่อย มันเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนโยเกิร์ตที่ซื้อในร้าน ของหวานครีมเปรี้ยวสามารถรวมอยู่ในอาหารของเด็กหรือรับประทานเดี่ยว ๆ ได้

ของหวานบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีผลเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย ใครๆ ก็สามารถทำขนมบลูเบอร์รี่จากครีมเปรี้ยวได้

1. เปิดเตาอบที่ 180 องศา
2. ผสมเนย (160 กรัม) ไข่ไก่ และน้ำตาลผง (70 กรัม) โดยใช้เครื่องผสม
3. ร่อนแป้ง (220 กรัม) และเพิ่มผงฟู (1 ช้อนชา)
4. ผสมส่วนผสมแล้วนวดแป้ง
5. ทาจาระบีถาดอบแล้วเรียงด้านข้างด้วยแป้งที่เตรียมไว้
6. อบฐานของหวานในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
7. ผสมครีมเปรี้ยว (260 กรัม) และน้ำตาลผง (150 กรัม) แล้วตีให้เข้ากัน
8. เพิ่มไข่วานิลลิน (1 ช้อนชา) แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง
9. เพิ่มบลูเบอร์รี่ (450 กรัม) ลงในครีมแล้วเกลี่ยส่วนผสมลงบนฐาน
10. วางของหวานในเตาอบแล้วอบประมาณ 30 นาที
11. ปิดเตาอบและปล่อยให้เค้กเสร็จ

คำแนะนำ. แทนที่จะใส่บลูเบอร์รี่คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ ลงในของหวานนี้ได้ ตัวอย่างเช่น ราสเบอร์รี่ พีช ลูกแพร์ เป็นต้น

ของหวานสดชื่นในฤดูร้อน: สูตรอาหาร

หลายคนเชื่อมโยงฤดูร้อนไม่เพียงแต่กับแสงแดดที่สดใสเท่านั้น แต่ยังรวมถึงไอศกรีมและขนมหวานเย็นๆ อีกด้วย

ต้องขอบคุณผลไม้และผลเบอร์รี่จำนวนมากในช่วงฤดูร้อน คุณจึงสามารถขยายการรับประทานอาหารของคุณได้อย่างมาก และเนื่องจากของหวานมีหลากหลายอีกด้วย

ครีมเบอร์รี่

ของหวานครีมเบอร์รี่นี้สามารถเตรียมได้ในเดือนมิถุนายน ครีมที่ละเอียดอ่อนและสตรอเบอร์รี่จะทำให้ของหวานนี้เป็นที่ชื่นชอบอย่างแท้จริงสำหรับนักชิมทุกคน

1. ล้างสตรอเบอร์รี่ (2 ถ้วย) ใต้น้ำไหลแล้วปั่นให้ละเอียดโดยใช้เครื่องปั่น
2. ตีครีม 33% (2.5 ถ้วย) จนเกิดฟอง
3. วางวิปครีม (2 ช้อนโต๊ะ) ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ของหวาน
4. บดคุกกี้บิสกิต (100 กรัม) แล้วโรยครีมลงไป
5. ด้านบนด้วยน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่
6. ปอกลูกเกดสีแดงและสีดำ (ลูกละ 1 ถ้วย) ออกจากก้านแล้วเทลงบนน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่
7. คลุมทุกอย่างไว้ด้านบนอีกครั้งด้วยชั้นครีม
8. วางของหวานไว้ในตู้เย็น
9. ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ทั้งลูก

ทาร์ตพลัม

เมื่อลูกพลัมสุกและเนื่องจากมีปริมาณมาก ลูกพลัมจึงมีราคาถูก คุณสามารถทำทาร์ตลูกพลัมได้ ของหวานนี้จะใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที

1. จากพัฟเพสตรี้สำเร็จรูป (1/2 กก.) ตัดเป็นวงกลมแล้วปั้นเป็นจาน (10 ชิ้น)
2. ทาด้านในของจานด้วยน้ำผึ้ง
3. ตัดลูกพลัมสุกออกเป็น 4 ส่วนแล้วเอาหลุมออก
4. จัดเรียงลูกพลัมท่ามกลางทาร์ต
5. ทาลูกพลัมด้วยน้ำมันอุ่นโรยด้วยอบเชยและน้ำตาล
6. อบทาร์ตในเตาอบ (15 นาที)
7. นำของหวานออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น

ของหวานอิตาเลียน: สูตรอาหาร

อาหารอิตาเลียนได้มอบสูตรขนมหวานมากมายให้กับโลก ซึ่งหลายสูตรถือว่ามีชื่อเสียงในปัจจุบัน ของหวานอิตาเลียนเป็นดอกไม้ไฟแห่งรสชาติและการเฉลิมฉลองแห่งความสุข Airy Tiramisu, พานาโคต้าครีมเยลลี่, บิสคอตติกรูตงรสหวาน, เค้กอัลมอนด์ Panforte และของหวานอื่นๆ ที่อิตาลีมอบให้ถือเป็นมาตรฐานของรสชาติในปัจจุบัน

พานาคอตต้า

Panna Cotta แปลว่า "ครีมปรุงสุก" ในภาษาอิตาลี

อย่างที่คุณเข้าใจพื้นฐานของของหวานนี้คือครีม แต่เพื่อให้รูปร่างคงเดิม จึงมีการเติมเจลาตินลงไป ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดช่วยเพิ่มรสชาติให้กับขนมอันโด่งดังนี้

1. แช่เจลาติน (3 กรัม) ในน้ำเย็น
2. เทนม (30 กรัม) ลงในกระทะแล้วเติมครีม 33% (175 กรัม)
3. กวนนำไปต้ม
4. ใส่วานิลลา (1 ซอง) และน้ำตาล (35 กรัม) แล้วผสม
5. เพิ่มเจลาตินที่บวม ผสมและนำกระทะออกจากเตา
6. เมื่อส่วนผสมเย็นลงแล้ว ให้เทลงในชาม
7. ต้องเติมภาชนะเพียงครึ่งเดียวเท่านั้น
8. เทเจลาติน (3 กรัม) กับน้ำ
9. บดลูกเกดบลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ (150 กรัม) กับน้ำตาล (35 กรัม) แล้วนำไปต้มในกระทะ
10. ผสมครีม (175 กรัม) และนม (30 กรัม) ปรุงรสด้วยเจลาตินและผสมกับส่วนผสมเบอร์รี่
11. วางผลเบอร์รี่ทั้งหมดลงในชามที่เติมไว้ครึ่งหนึ่งแล้วเติมส่วนผสมที่เตรียมไว้
12. ใส่ในตู้เย็นจนแข็งสนิท

คำแนะนำ. คุณสามารถแทนที่ครีมด้วยครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต และแทนที่จะใช้วานิลลาในสูตรนี้ คุณสามารถใช้มิ้นต์หรือผิวเลมอนได้

Biscotti สีส้มช็อคโกแลตกับขิงหวาน

ของหวานนี้มีลักษณะคล้ายขนมปังกรอบและแปลว่า "อบสองครั้ง" Biscotti มักใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับไวน์หวานและแม้แต่กาแฟ

1. ใช้เครื่องขูดเอาความสนุกออกจากส้ม
2. สับขิงหวาน (70 กรัม) และดาร์กช็อกโกแลต (50 กรัม) เป็นชิ้นเล็กๆ
3. บดเนย (150 กรัม) กับน้ำตาล (200 กรัม) เติมผิวส้มและไข่ (3 ชิ้น)
4. ผสมแป้ง (400 กรัม) ผงฟู (12 กรัม) และผงโกโก้ (25 กรัม) แยกกัน
5. รวมส่วนผสมแป้งและไข่แล้วนวดจนเนียน
6. เพิ่มขิงและช็อคโกแลตลงในแป้ง
7. เราสร้าง "ไส้กรอก" ยาวจากแป้งแล้ววางลงบนถาดอบ
8. อบประมาณ 30 นาทีที่ 175 องศา
9. เมื่อขนมอบพร้อมแล้ว ให้นำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น
10. ตัดแท่งผลลัพธ์ออกเป็นชิ้นหนา 10 มม
11. วางไว้ในเตาอบและเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน

สะบายนพร้อมแชมเปญและเบอร์รี่ "ขี้เมา"

Sabayon เป็นครีมไข่หวานที่เป็นพื้นฐานของขนมอิตาลียอดนิยมหลายชนิด ใช้ทำครีมแสนอร่อยสำหรับเค้ก และบางครั้งก็เติมลงในทีรามิสุด้วยซ้ำ แต่คุณสามารถใช้ Sabayon เป็นของหวานที่สมบูรณ์และเป็นอิสระได้

1. ราสเบอร์รี่ผสมเบอร์รี่ (200 กรัม) ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่ โรยด้วยน้ำตาล (1 ช้อนชา)
2. ผสมแชมเปญหวาน (75 มล.) กับน้ำมะนาวครึ่งลูก
3. เทน้ำเชื่อมนี้ลงบนผลเบอร์รี่ ผสมแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น
4. ตั้งชามในห้องอบไอน้ำแล้วเทน้ำตาล (85 กรัม) ไข่แดง (4 ชิ้น) และผิวเลมอนครึ่งลูกลงไป
5. ปัดส่วนผสมและตรวจดูให้แน่ใจว่ามันไม่เดือด
6. เมื่อมวลเริ่มจางลง ให้เติมแชมเปญ (75 กรัม) ลงไป
7. เท Sabayon อุ่นๆ ลงในชามแล้วตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ “ขี้เมา”
8. เสิร์ฟทันที

คำแนะนำ. คุณสามารถเท Sabayon อุ่นๆ ลงบนชิ้นส้มเชื่อมได้ หากคุณผสมครีมไข่นี้กับเหล้ากาแฟ ก็สามารถปรับปรุงรสชาติของช็อคโกแลตหรือไอศกรีมวานิลลาได้

ของหวานจากนมพร้อมไอศกรีม

ของหวานจากนมทุกชนิดสามารถช่วยให้ร่างกายสดชื่นและเป็นสุขได้

นมและไอศกรีมเป็นแหล่งแคลเซียม โพแทสเซียม วิตามินบี กรดอะมิโนที่จำเป็น และไขมันสัตว์ที่ดีเยี่ยม ของหวานนี้สามารถเร่งการเผาผลาญและมีผลดีต่อการทำงานของระบบทางเดินอาหาร

เฟรปเป้กับราสเบอร์รี่

Frappe เป็นของหวานประเภทนมที่มีความเข้มข้นมากกว่ามิลค์เชคทั่วไป

1. ผสมนมแช่เย็น (200 มล.) ไอศกรีมวานิลลา (100 กรัม) และน้ำเชื่อมราสเบอร์รี่ (30 มล.) ลงในเครื่องปั่น
2. ใส่ราสเบอร์รี่ (200 กรัม) และน้ำแข็งบดลงในแก้วทรงสูง
3. เติมส่วนผสมที่เตรียมไว้

คำแนะนำ. เครื่องดื่มนี้เหมาะที่สุดที่จะดื่มโดยใช้หลอดค็อกเทลในปริมาณเล็กน้อย เพื่ออรรถรสในการจิบทุกครั้ง

ขนมหวานในไมโครเวฟ

คุณสามารถเตรียมขนมหวานแสนอร่อยด้วยไมโครเวฟได้ภายในไม่กี่นาที แม้ว่าแม่บ้านหลายคนจะสงสัยว่าเตาอบไมโครเวฟเป็นเครื่องใช้ในครัวเต็มรูปแบบในการปรุงอาหาร แต่ใช้เพื่ออุ่นอาหารสำเร็จรูปเท่านั้น แต่ไม่ได้หมายความว่าควรตัดไมโครเวฟออก ลองทำของหวานในเตาไมโครเวฟซึ่งมีสูตรเขียนไว้ด้านล่าง

เค้กในไมโครเวฟ

คุณต้องการขนมอบแสนหวานจริงๆ แต่ไม่มีเวลาและพลังงานพอที่จะดูแลแป้งใช่ไหม? ลองทำคัพเค้กในแก้วโดยใช้ไมโครเวฟ

1. ตีไข่ด้วยส้อมในชามลึก
2. ใส่น้ำตาล (4 ช้อนชา) นม (4 ช้อนชา) และโกโก้ (1 ช้อนชา)
3. ผสมให้เข้ากัน
4. เทน้ำมันพืช (3 ช้อนชา) และเพิ่มนูเทลล่า (2 ช้อนชา)
5. ตีส่วนผสมจนเนียน
6. ร่อนแป้ง (4 ช้อนชา) และผสมกับผงฟู (หยิก)
7. เพิ่มอบเชย สารสกัดวานิลลา หรือเหล้าเบอร์รี่สักสองสามหยดเพื่อเพิ่มรสชาติ
8. ทาเนยหนึ่งถ้วยแล้วโรยด้วยแป้ง
9. ใส่ส่วนผสมลงในถ้วยและไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที
10. นำเค้กที่เสร็จแล้วออกแล้วปล่อยให้เย็น
11. ตกแต่งด้วยน้ำตาลผง ไอซิ่ง หรือผลเบอร์รี่ทั้งหมดก่อนเสิร์ฟ

คำแนะนำ. แทนที่จะใช้สเปรดนูเทลล่า คุณสามารถใช้วานิลลา ช็อคโกแลต หรือส่วนผสมอื่นๆ ในสูตรนี้ได้ การทดลอง.

ทีรามิสุในไมโครเวฟ

คุณสามารถปรุงขนมอิตาเลียนอันโด่งดังในไมโครเวฟได้ภายในไม่กี่นาที

และถึงแม้ว่าความคงตัวนี้จะไม่ใช่ทีรามิสุมากนัก แต่รสชาติของอาหารก็จะชวนให้นึกถึงของหวานยอดนิยม

1. เทแป้ง 92 ช้อนโต๊ะลงในชาม ช้อน), อบเชย (1 กรัม), กาแฟบด (1 ช้อนชา), น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ), ผงฟู (1/4 ช้อนชา) และคุกกี้ซาโวยาร์ดบด (2-3 ชิ้น)
2. ผสมและเพิ่มไข่
3. ผสมอีกครั้งแล้วเติมมาสคาร์โปน (70 กรัม)
4. ทำให้มวลเป็นเนื้อเดียวกัน
5. นำเข้าอบในไมโครเวฟประมาณ 3-4 นาทีหลังจากกระจายส่วนผสมลงในแก้ว

แยมผิวส้มในไมโครเวฟ

แยมผิวส้มที่อร่อยและละลายในปากสามารถเตรียมได้ในเตาไมโครเวฟทั่วไป ผิวเกรปฟรุตเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้

1. เราตัดส้มโอ (2 ชิ้น) แล้วเอาผิวหนังออก
2. ใช้เครื่องขูดละเอียดเอาส่วนที่มันวาวของความสนุกออก
3. เติมน้ำลงในเปลือก ใส่ในไมโครเวฟแล้วปรุงโดยใช้ไฟสูงสุดเป็นเวลา 25 นาที
4. สะเด็ดน้ำร้อนแล้วล้างผิวหนัง
5. เติมน้ำอีกครั้ง เติมเกลือ (เล็กน้อย) แล้วปรุงอีกครั้งเป็นเวลา 25 นาที
6. ขจัดของเหลวส่วนเกินและเส้นใยที่หลวมออก
7. ตัดหนังเป็นเส้น
8. เทน้ำแอปเปิ้ล (1 ถ้วย) ลงในภาชนะ ใส่น้ำตาล (2 ถ้วย) และลอกเปลือกออก
9. ต้มแยมผิวส้มในอนาคตในไมโครเวฟเป็นเวลา 45 นาที
10. คนให้เข้ากันทุกๆ 7-8 นาที
11. ในระหว่างการกวนครั้งที่สอง ให้เติมอบเชย (หยิก) และกรดซิตริก (หยิก)
12. ต้มเปลือกจนกลายเป็นน้ำผึ้ง
13. ใช้ช้อนมีรู แกะแยมผิวส้มออกแล้ววางลงบนกระดาษรองอบ
14. น้ำเชื่อมสามารถระบายเพื่อใช้ในภายหลังได้

เคท.และผมใช้ไมโครเวฟทำนมข้นต้ม ฉันใส่นมข้นจากกระป๋องลงในภาชนะแก้วแล้วปรุงในไมโครเวฟโดยใช้ไฟสูงสุดเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นคนให้เข้ากันและทิ้งไว้อีก 2 นาที และ "แนวทาง" สี่ประการ ระวังอย่าให้นมข้นหลุดออกมา

คยูชา.ฉันชอบของหวานนี้ ฉันใช้แก้วยาวและชั้นชีสกระท่อมผสมกับนมข้น, กล้วยหั่นเต๋า, คอทเทจชีสอีกครั้งและกีวีสับ, คอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่ ปรากฎว่าอร่อยมากสดใสและสวยงาม

วีดีโอ พาร์เฟ่ต์อเมริกัน ของหวานแสนอร่อยและละเอียดอ่อน

เด็กและผู้ใหญ่ส่วนใหญ่ชอบของหวาน อย่างไรก็ตาม หลายคนปฏิเสธตัวเองถึงความสุขเนื่องจากมีแคลอรี่จำนวนมาก วันนี้เราจะมาบอกวิธีเตรียมของหวานแสนอร่อยและแคลอรี่ต่ำ! ต่อไปนี้เป็นสูตรขนมหวานที่คุณสามารถเตรียมได้โดยใช้เวลาน้อยที่สุด!

วันหยุดที่ไม่มีของหวานจะเป็นอย่างไร? คุณกลัวว่าการกินของอร่อยจะส่งผลเสียต่อรูปร่างของคุณหรือไม่? เลือกของหวานที่มีแคลอรี่น้อยที่สุด นี่คือสิ่งที่เราจะพูดถึงในบทความของเรา!

ของหวานที่ง่ายที่สุดในการเตรียม

ของหวานเรียกได้ว่าเป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริง แต่แม่บ้านก็เตรียมขนมอบแสนอร่อยไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น เห็นด้วย คุกกี้หรือเค้กกับชาหรือกาแฟยามเช้าจะช่วยให้การเริ่มต้นวันใหม่สนุกสนานและสร้างแรงบันดาลใจมากขึ้น ถ้ามีเด็กอยู่ในบ้านคุณก็ขาดความอร่อยไม่ได้ แต่ในขณะเดียวกันก็มีของหวานเพื่อสุขภาพด้วย!

แต่จะเกิดอะไรขึ้นถ้าแม่บ้านมีเวลาน้อยมาก? ไม่มีความลับว่าทุกวันนี้ผู้หญิงยุคใหม่จำนวนมากไม่เพียง แต่จัดการครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังทำงานอีกด้วย นอกจากนี้ มักมีสถานการณ์ที่ต้องเตรียมของหวานอย่างรวดเร็วโดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย เช่น เมื่อแขกอยู่ที่หน้าประตูบ้าน ในกรณีเช่นนี้ ของหวานที่ค่อนข้างเบาแต่อร่อยไม่น้อยจะช่วยได้ แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถเตรียมได้

ของหวานเจลลี่ไลท์-พายผลไม้

ข้อได้เปรียบหลักของเยลลี่พายคือกระบวนการขั้นต่ำระหว่างการเตรียม โดยพื้นฐานแล้ว คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด และหลังจากใส่ส่วนผสมลงในแม่พิมพ์แล้ว ก็อบในเตาอบ พายเยลลี่กับแอปเปิ้ลเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ

แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่มีราคาไม่แพงมากตลอดทั้งปีและสามารถเรียกได้ว่าเป็นทางเลือกที่ประหยัดได้อย่างง่ายดาย ข้อดีอีกประการของพายเยลลี่คือความสามารถในการทดลองเติมไส้ แอปเปิ้ลสามารถถูกแทนที่ด้วยลูกแพร์ พลัม ลูกพีช ฯลฯ นอกจากนี้คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่มีไส้คาวมากมาย

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 3 ลูก
• ไข่ 2 ฟอง
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• kefir 1 แก้ว
• แป้ง 300 กรัม
• น้ำมันมะกอก 90 กรัม
• 1 ช้อนชา ผงฟู

การตระเตรียม

1. คุณต้องผสมไข่และน้ำตาลเข้าด้วยกันตีส่วนผสมให้เข้ากันจนฟูเพิ่ม kefir และน้ำมันมะกอก ผัดและเพิ่มผงฟู ขอแนะนำให้ร่อนแป้งอย่างน้อยสองครั้งก่อนใส่ลงในส่วนผสม จากนั้นจึงเติมแป้งลงในแป้งและผสมให้เข้ากันจนก้อนหายไปจนหมด
2. ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเนื้อเป็นก้อน เพิ่มแอปเปิ้ลก้อนลงในแป้งและผสมเบา ๆ ควรทากระทะพายด้วยน้ำมันเทแป้งออกแล้ววางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา พายอบประมาณ 40 นาที
3. พายที่ทำเสร็จแล้วสามารถตกแต่งด้วยน้ำตาลผง

ของหวานนมเปรี้ยวโดยไม่ต้องอบ

สูตรอาหารที่เรานำเสนอไม่มีไข่หรือแป้ง ซึ่งหมายความว่าคุณไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่างของตัวเอง
วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสนุ่ม 500 กรัม
• โยเกิร์ต 300 กรัม (ครีมเปรี้ยว 10%)
• เจลาติน 30 กรัม
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• ผลไม้ใด ๆ

การตระเตรียม:

1. รวมคอทเทจชีส โยเกิร์ต และน้ำตาลลงในภาชนะทรงลึก ผสมให้เข้ากัน คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งธรรมชาติเล็กน้อยแทนน้ำตาลได้
2. ในภาชนะขนาดเล็กที่แยกจากกัน ให้เจือจางเจลาตินด้วยน้ำหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้ 10 นาที เมื่อเจลาตินพองตัว ให้นำไปตั้งไฟอ่อนแล้วคนจนละลายหมด หลังจากนั้นให้เติมเจลาตินลงในมวลนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวังแล้วผสม วางผลไม้สับที่คุณชื่นชอบไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วเติมส่วนผสมที่ได้ จากนั้นนำแม่พิมพ์ไปแช่ในตู้เย็น ความพยายามของคุณในการเตรียมของหวานสิ้นสุดลงแล้ว และในอีก 2.5 ชั่วโมงข้างหน้า คุณสามารถทำงานบ้านหรือเตรียมอาหารอื่นๆ สำหรับต้อนรับแขกได้อย่างปลอดภัย
3. ในการเสิร์ฟของหวาน คุณจะต้องนำออกจากพิมพ์โดยพลิกกลับด้าน วิธีนี้ผลไม้จะอยู่ด้านบน หากต้องการคุณสามารถเทน้ำเชื่อมลงบนของหวานนมเปรี้ยวที่ละเอียดอ่อนนี้และโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ จานนี้เป็นที่ชื่นชอบมาโดยตลอดแม้จะไม่ใช่ผู้ชื่นชอบคอทเทจชีสตัวยงก็ตามด้วยความนุ่มนวลและรสชาติที่น่าพึงพอใจ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตและกล้วย

วัตถุดิบ:

1. กล้วย 2 ลูก;
2. อัลมอนด์หนึ่งกำมือ
3. 1 กอง เกล็ดข้าวโอ๊ต;
4. แอปริคอตแห้งหนึ่งกำมือ
5. อบเชย, กระวาน, วานิลลา, กานพลู (เพื่อลิ้มรส);
6. เกลือ.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างแอปริคอตแห้งให้ดีเทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้สองสามนาทีให้นิ่ม
2. สับถั่วเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. บดกล้วยด้วยส้อม ใส่สะเก็ด แอปริคอตแห้ง และถั่วสับ
4. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ
5. ทำเค้กจากมวลที่เกิดขึ้นแล้ววางบนถาดอบที่ทาน้ำมัน อบขนมประมาณ 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200-220 องศาเซลเซียส

คอทเทจชีสและแอปเปิ้ลซูเฟล่

วัตถุดิบ:

• 1 แอปเปิ้ลขนาดกลาง
• ไข่ 1 ฟอง;
• คอทเทจชีส 200 กรัม (ไขมันต่ำ)

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกเปลือกและขูดแอปเปิ้ล
2. เพิ่มไข่และคอทเทจชีสที่นั่นแล้วผสม
3. วางส่วนผสมลงในกระทะแล้วอบที่ 180 องศาประมาณ 5 นาที
4. ซูเฟล่สามารถโรยด้วยอบเชยหรือน้ำตาลวานิลลา

ง่ายต่อการเตรียมของหวาน ไอเดีย

ของหวานเบาๆ - โยเกิร์ตกับสตรอเบอร์รี่

ของหวานอาจขึ้นอยู่กับเยลลี่นมเปรี้ยว

ของหวานเบาๆ - มูสมะนาวกับคุกกี้

ของหวานอาจขึ้นอยู่กับนมเปรี้ยวหรือเยลลี่นมร่วมกับเยลลี่มะนาว

ของหวานเบาๆ - ไอศกรีม เค้กสปันจ์ สตรอเบอร์รี่

ของหวานมีพื้นฐานมาจากคุกกี้หรือบิสกิต ทาด้วยครีมเปรี้ยว น้ำตาล และวานิลลาไขมันต่ำ

ของหวานเบาๆ - มูสกาแฟ

ของหวานเตรียมโดยใช้กาแฟ ผสมกับวิปครีมและเจลาตินจำนวนเล็กน้อย

มักมีความปรารถนาที่จะเพลิดเพลินกับของหวาน แต่มีเวลาทำอาหารน้อยมาก ในสถานการณ์เช่นนี้ มีขนมหวานที่ปรุงอย่างรวดเร็วหลายอย่างโดยใช้ผลไม้ ผลิตภัณฑ์นม แยมและถั่ว โดยมีทั้งแบบมีและไม่มีขนมอบ อาหารประเภทต่างๆ และไม่เน้นอาหารมากนัก

สูตรขนมหวานแสนอร่อยแบบเร่งรีบ

แอปเปิ้ลทอดในแป้ง

เราคุ้นเคยกับการกินแอปเปิ้ลสดหรือเป็นไส้พายหรือพายอบ แต่การทอดในแป้งเป็นเรื่องแปลกใหม่บนโต๊ะของเรา จานที่ค่อนข้างเรียบง่ายและแปลกตาพร้อมรสชาติอันประณีต

ล้างและสับแอปเปิ้ลเป็นวง โดยตัดแกนออกในกระบวนการ ผสมนมอุ่นกับไข่ไก่ (สามารถแทนที่ด้วยไข่นกกระทา) เพิ่มแป้งบดและผสม จุ่มแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ

เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน เราทอดผลไม้ในแป้งเหมือนแพนเค้ก วางบนผ้ากระดาษแล้วลงบนจานขนาดใหญ่แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง

สูตรค่อนข้างยืดหยุ่น: สามารถแทนที่แอปเปิ้ลด้วยลูกแพร์หรือผลไม้อื่น ๆ ที่คุณเลือกได้

คัพเค้กช็อกโกแลตมีไส้ด้านใน

แม่บ้านบางคนกลัวที่จะอบคัพเค้ก เนื่องจากกระบวนการนี้ยากและกลัวที่จะทำให้อาหารเน่าเสีย แต่ทุกอย่างไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คิด และใครๆ แม้แต่ผู้ทำขนมมือใหม่ก็สามารถเตรียมของหวานแสนอร่อยนี้ได้

ส่วนประกอบ:

• เนย – 200 กรัม
• แป้ง – 350 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• น้ำตาล – 1.5 ถ้วย;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ไข่แดง – 4 ชิ้น;
• ดาร์กช็อกโกแลต – 1 บาร์

อัดจาระบีกระทะมัฟฟินด้วยน้ำมัน อาจเป็นโลหะหรือซิลิโคนก็ได้แล้วแต่สะดวกสำหรับคุณ ละลายช็อกโกแลตในไมโครเวฟ ใส่เนยชนิดนิ่มลงไป

ตีไข่ด้วยเครื่องผสมด้วยไข่แดงและน้ำตาลเพิ่มเติม ใส่เกลือในตอนท้าย เทส่วนผสมครีมช็อคโกแลตลงไปโดยไม่ขัดจังหวะกระบวนการ เพิ่มแป้งบด เราเปิดใช้งานเตาอบไฟฟ้าที่อุณหภูมิ 170 °C ใช้ช้อนเทแป้งช็อกโกแลตเหลวลงในพิมพ์แล้วปล่อยให้อบประมาณสิบนาที สิ่งสำคัญของของหวานนี้คืออย่าหักโหมจนเกินไปขณะอบ

คัพเค้กเหล่านี้เสิร์ฟร้อนกับไอศกรีมหรือคาปูชิโน่

ม้วนอย่างรวดเร็วด้วยแยม

คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้ภายในสิบนาทีในขณะที่มีโฆษณาทางทีวี และกลับไปดูละครทีวีหรือรายการเรียลลิตี้พร้อมชาสักแก้วและโรลแสนอร่อย

ส่วนประกอบ:

• แป้ง – 2 ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 แก้ว;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• โซดา – 0.5 ช้อนชา;
• นมผง – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• แยมหรือแยม – 250 กรัม
• น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง

ตีไข่แช่เย็นและน้ำตาลจนฟู ใส่แป้งบด นมแห้ง และโซดาทีละน้อย เปิดเตาอบไฟฟ้าที่อุณหภูมิ 190 °C วางแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเทแป้งลงไป อบไม่เกิน 10 นาที

เรานำมันออกมาแล้วรีบวางเค้กลงบนผ้าเปียกแล้วม้วนขึ้นแล้วปล่อยทิ้งไว้ห้านาที ผ่อนคลาย นำกระดาษ parchment ออก และเคลือบแยมให้ทั่ว กรอกลับ ตัดและโรยด้วยน้ำตาลผง

สำหรับม้วนนี้คุณสามารถใช้ไส้ใดก็ได้: นมข้นต้มกับเนย, ครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล, วิปครีมหรือแยม ใส่ผลไม้หรือถั่วสับ เทเคลือบหรือบดด้วยมะพร้าว

ของหวานลดความอ้วนแบบง่ายๆ ในเวลาเร่งรีบ

มาร์ชเมลโลว์ที่บ้าน

Marshmallows เป็นขนมแคลอรี่ต่ำ เทียบได้กับแยมผิวส้ม น้ำผึ้งธรรมชาติ หรือมาร์ชแมลโลว์ จัดทำขึ้นจากน้ำซุปข้นผลไม้และสารเพิ่มความข้นของเยลลี่ ดังนั้นหากบริโภคในปริมาณปานกลาง คุณไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำหนักส่วนเกิน

ส่วนประกอบ:

• แอปเปิ้ล – 6 ชิ้น;
• น้ำตาลสำหรับน้ำซุปข้น – 200 กรัม;
• น้ำตาลสำหรับน้ำเชื่อม – 350 กรัม
• วุ้นวุ้น - 10 กรัม;
• วานิลลา – 1 ซอง;
• น้ำ – 200 มล.;
• ไข่ขาว – 1 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

แช่วุ้นด้วยน้ำอุ่น ล้างและคว้านแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น วางบนจานแบนแล้วอบในไมโครเวฟโดยใช้ไฟสูงสุดเป็นเวลา 10 นาที ใช้ช้อนตักเนื้อแอปเปิ้ลออกแล้วจึงเอาเปลือกออก ใช้เครื่องปั่นแบบแช่น้ำซุปข้นให้เป็นเนื้อครีม หากไม่มีหน่วยดังกล่าว ให้บดผ่านตะแกรง เพิ่มวานิลลาและน้ำตาลปกติ นวดให้ละเอียดแล้วปล่อยให้เย็น

วางวุ้นวุ้นบนเตาแล้วนำไปต้ม ใส่น้ำตาลและเคี่ยวเป็นเวลาห้านาทีจนของเหลวเริ่มเกิดฟองแรง

เทโปรตีนลงในน้ำซุปข้นตีจนเกิดฟองสีขาวโดยไม่ต้องหยุดกระบวนการเทน้ำเชื่อมลงในสตรีม ปิดพื้นผิวเรียบด้วยกระดาษลอกลาย แล้วใส่ส่วนผสมหวานลงในถุงขนม บีบมาร์ชเมลโลว์ที่สวยงามออกมา

ทิ้งความหวานไว้จนแห้งสนิท โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วลอกกระดาษออกอย่างระมัดระวัง

ซุปคาร์โชสูตรหมู ซุปที่มีกลิ่นหอมและเข้มข้นนี้จะทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติของมัน สูตรอาหาร

พานาคอตต้าเนื้อบางเบาพร้อมซอสสตรอเบอร์รี่

โดยทั่วไป พานาคอตต้าถือเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงพอสมควรเพราะทำจากนมและเฮฟวี่ครีม แต่ในกรณีนี้เราจะนำผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุดและของหวานจะกลายเป็นอาหาร

ส่วนประกอบ:

• นมไขมันต่ำ - 300 มล.
• ครีม 10% - 300 มล.;
• สตรอเบอร์รี่ – 200 กรัม;
• เจลาติน – 1 แพ็คเกจ;
• น้ำ – 0.5 ถ้วย;
• มิ้นท์ - สำหรับตกแต่ง;
• วานิลลา – 1 ซอง;
• สารให้ความหวาน – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ผสมนมกับครีม ใส่สารให้ความหวาน แล้วตั้งไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว ตั้งอุณหภูมิส่วนผสมครีมนมไว้ที่ 70 °C

เจลาตินเจือจางด้วยน้ำเย็น และปล่อยให้บวมเป็นเวลา 10 นาทีโดยไม่ต้องคน

เทวานิลลินลงในนมเติมเจลาตินแล้วผสมให้เข้ากัน

วางแก้วพานาคอตต้าในช่องแช่แข็งเพื่อให้เย็นสนิท ล้างสตรอเบอร์รี่แล้วบดในเครื่องปั่นหรือกรองบนตะแกรง

เทส่วนผสมครีมนมลงในแก้ว เหลือพื้นที่สำหรับน้ำซุปข้นเบอร์รี่ และแช่ให้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง เอาออก วางส่วนผสมสตรอเบอร์รี่ไว้ด้านบน และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

คุณสามารถทำมันแตกต่างออกไปได้ - วางพานาคอตต้าลงบนจานแบน ราดด้วยซอสผลไม้ และเสิร์ฟให้แขกด้วยวิธีนี้

กล้วยบดกับถั่ว

กล้วยเป็นส่วนเฉพาะในอาหารของเรา เกือบจะเหมือนกับแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ แม้ว่าพวกมันจะไม่เติบโตในสภาพอากาศของเราก็ตาม เรากินทั้งตัว บ่อยครั้งเป็นอาหารเช้า หรือพาไปทำงานหรือไปโรงเรียนเป็นของว่าง

เราเพิ่มลงในขนมอบ ปรุงเยลลี่ และเตรียมขนมหวานต่างๆ มากมาย สูตรนี้อธิบายกล้วยบดกับถั่วซึ่งเหมาะสำหรับของหวานและสามารถแทนที่เค้กหรือขนมปังได้ในแง่ของแคลอรี่

ส่วนประกอบ:

• กล้วย – 5 ชิ้น;
• น้ำผึ้งเหลว – 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• อัลมอนด์ – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เฮเซลนัท – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• ช็อคโกแลตแท่ง – 1 ชิ้น;
• มะนาว – 0.5 ชิ้น

ใช้เครื่องปั่นบดกล้วยสามลูก เพิ่มน้ำผึ้งห้าช้อนโต๊ะ หั่นมะนาวใช้ส้อมจิ้มเป็นรูแล้วบีบน้ำลงในมวลกล้วยโดยใช้ความพยายาม

บดถั่วในครกแต่อย่ามากเกินไปเพื่อให้มีชิ้นเล็ก ๆ และเมล็ดไม่กลายเป็นแป้งถั่วจนหมด

ทอดกล้วยที่เหลือในกระทะ ก่อนจะพลิกไปด้านที่ 2 ให้ราดน้ำผึ้งลงไป ผสมน้ำซุปข้นกับถั่ว วางกล้วยทอดไว้ด้านบน และบดด้วยช็อคโกแลตขูด คุณปรุงในฤดูหนาวคุณสามารถกินได้ทันทีในขณะที่ยังอุ่นอยู่ ถ้าเป็นฤดูร้อนก็ควรทำให้เย็นลงจะดีกว่า

ของหวานจานด่วนโดยไม่ต้องอบ

บ้านคอทเทจชีสเคลือบ

ในกระบวนการเตรียมของหวานนี้ คุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุด คุณสามารถให้เด็ก ๆ ร่วมด้วยได้ เป็นผลให้คุณจะได้รับไม่เพียง แต่ของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังได้รับอารมณ์เชิงบวกอีกด้วย

ส่วนประกอบ:

• คุกกี้ขนมชนิดร่วน – 600 กรัม;
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 450 กรัม
• นม – 100 มล.;
• น้ำ – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 100 กรัม
• เนย – 50 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวโฮมเมด – 200 มล.
• วานิลลิน – 1 แพ็คเกจ;
• โกโก้ – 3 ช้อนโต๊ะ ล.

ผสมคอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, วานิลลินและน้ำตาลในเครื่องปั่นหนึ่งแก้ว หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถใช้เครื่องบดแบบธรรมดาได้ เราส่งครีมฟูที่เสร็จแล้วให้เย็น

เกลี่ยฟิล์มบนพื้นผิวเรียบ จุ่มคุกกี้ลงในนมแล้ววางด้านบน ทาครีมนมเปรี้ยวลงบนส่วนผสมแป้งแล้วยกขอบของฟิล์มขึ้นเป็นรูปบ้านแล้วพันให้แน่นรอบเค้กชั่วคราวแล้วแช่ให้เย็น

ในชามโลหะ ผสมน้ำ น้ำตาล นม และโกโก้ วางบนไฟร้อนปานกลางและคนตลอดเวลา เมื่อส่วนผสมเริ่มข้นขึ้น ให้นำออก ปล่อยให้เย็นและเติมน้ำมัน

เรานำบ้านคอทเทจชีสออกมาวางบนจานแล้วราดด้วยช็อคโกแลตเคลือบอย่างไม่เห็นแก่ตัว

ไอศกรีมผลไม้

คุณไม่จำเป็นต้องมีเครื่องทำไอศกรีมแบบพิเศษในห้องครัวที่บ้านของคุณเพื่อทำเมนูโปรดช่วงฤดูร้อนนี้ ก็เพียงพอแล้วที่จะมีชุดผลิตภัณฑ์และผลไม้สดที่เหมาะกับฤดูกาล

ส่วนประกอบ:

• เฮฟวี่ครีม - 400 มล.;
• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• ครีมข้น – 1 แพ็คเกจ;
• แอปริคอท – 5 ชิ้น;
• ส้ม – 2 ชิ้น

ล้างผลไม้ให้แห้งด้วยผ้าขนหนู เอาเมล็ดออกจากแอปริคอตแล้วหั่นเป็นชิ้นลงในชาม หั่นส้มครึ่งหนึ่งแล้วปอกเปลือกออกด้วยมีดพิเศษขูดเนื้อออกด้วยส้อมแล้วเอาเมล็ดออก

รวมเนื้อแอปริคอท ส้ม ผิวและนมข้นเข้าด้วยกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ตีครีมแช่เย็นกับสารเพิ่มความข้นแล้วเทลงในส่วนผสมนมและผลไม้

เทลงในภาชนะบรรจุอาหารและนำไปแช่ในช่องแช่แข็งจนข้นสนิท

การดำเนินการนี้จะใช้เวลาประมาณห้าชั่วโมง นำออกและใช้ช้อนไอศกรีมแบบพิเศษเพื่อวางทรงกลมที่สวยงามลงในชาม

คุณสามารถโรยด้วยถั่ว ช็อคโกแลตขูด หรือเทน้ำเชื่อม หรือใช้น้ำผลไม้ธรรมชาติแล้วเทลงในชั้นต่างๆ ก็จะน่าสนใจและอร่อย

อย่าปฏิเสธตัวเองว่ามีความสุขที่ได้กินอะไรหวานๆ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเมื่อไรควรหยุดและทำตามสูตรของเราแน่นอน!

อร่อยไม่ได้หมายความว่าแพง เป็นการยากที่จะไม่เห็นด้วยกับความจริงง่ายๆ นี้ ท้ายที่สุดแล้วจากผลิตภัณฑ์ที่ธรรมดาที่สุดที่เข้าถึงได้และราคาไม่แพงคุณสามารถเตรียมผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่คุณสามารถกลืนลิ้นของคุณได้ นอกจากนี้ยังใช้กับของหวานด้วย ผู้ที่ชื่นชอบของหวานจะยอมรับว่าขนมโฮมเมดมีรสชาติอร่อยกว่าขนมที่ซื้อจากร้านมาก

เราขอเสนอสูตรอาหารราคาประหยัดสำหรับของหวานที่อร่อยและประหยัด

เพื่อเตรียมขนมอิตาเลียนราคาแพงนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเสียเงินมากมายในการซื้อส่วนประกอบต่างๆ เราจะจัดเตรียมสูตรสำหรับอะนาล็อกที่อร่อยและประหยัดงบ

ในการปรุงอาหารให้ใช้ไข่ 5 ฟอง แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน

ควรผสมโปรตีนกับ:

• คอทเทจชีส (300 กรัม)
• น้ำตาล (50 กรัม)
• วานิลลาเพื่อลิ้มรส

เครื่องผสมจะช่วยให้คุณผสมส่วนผสมได้อย่างรวดเร็ว

1. ผสมไข่แดงกับน้ำตาล (50 กรัม) แล้วใช้เครื่องตีวิปปิ้งด้วย
2. ชงกาแฟ 3 ช้อนเล็กในน้ำ 15 มล.
3. หยิบคุกกี้ธรรมดาแล้วจุ่มลงในกาแฟ วางในแม่พิมพ์
4. ใส่ส่วนผสมกับคอทเทจชีส จากนั้นตามด้วยไข่ขาว
5. ทำซ้ำขั้นตอนนี้

ควรมีอย่างน้อยสามหรือสี่ชั้น

โรยโกโก้ลงบนความงดงามทั้งหมดนี้

แช่เย็นทีรามิสุที่เกือบจะเสร็จแล้วสักสองสามชั่วโมง แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมกับกาแฟ

เค้ก "นาที"

ไม่น่าแปลกใจเลยที่ของหวานนี้ติดอันดับหนึ่งในรายการสูตรอาหาร แค่ชื่อก็เดาได้เลยว่าการเตรียมมันจะใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที

1. ตีไข่ 2 ฟอง
2. ค่อยๆ เติมน้ำตาลหนึ่งแก้วแล้วคนให้เข้ากันจนละลายหมด
3. ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมแป้งหนึ่งแก้วกับโกโก้สองช้อนใหญ่ ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวแล้วเติมลงในส่วนผสมที่ได้ เทส่วนผสมน้ำตาลไข่ลงไป
4. เทแป้งลงในพิมพ์แล้วนำเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังสูงสุดเป็นเวลา 4 นาที

คุณสามารถใช้นมข้นเป็นครีมหรือจะเติมเนยและกล้วยลงไปก็ได้

สูตรนี้ง่ายมากที่จะปฏิบัติตาม เด็ก ๆ จะชื่นชอบของหวานนี้เป็นพิเศษ

1. ละลายไวท์ช็อกโกแลต 150 กรัม
2. บดคอร์นเฟลก 50 กรัม
3. ผสมกับลูกเกด 50 กรัม
4. เทช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงไปคนให้เข้ากัน
5. ปั้นส่วนผสมให้เป็นลูกบอลแล้ววางลงบนจานที่ปูด้วยกระดาษฟอยล์
6. ทิ้งของหวานไว้ในความเย็นเป็นเวลา 10 นาที ความหวานที่อร่อยก็พร้อม

สูตรแพนเค้ก

ขั้นแรกให้เตรียมครีม

1. ผสมนม (100 กรัม) ไข่ (2 ชิ้น) แป้ง (2 ช้อนโต๊ะ ช้อน) เพิ่มน้ำตาล (1 ช้อนโต๊ะ) และวานิลลิน
2. ปัดให้ละเอียดแล้ววางบนไฟอ่อน
3. เมื่อครีมข้นก็สามารถปิดไฟได้
4. ใส่เนย (200 กรัม) แล้วผสมส่วนผสมเล็กน้อยโดยใช้เครื่องผสม
5. ให้เวลามันเย็นลง

ตอนนี้เริ่มเตรียมเค้ก

1. ผสมนมข้น (1 กระป๋อง) กับไข่
2. ใส่แป้ง (ครึ่งกิโลกรัม) โซดาที่เตรียมไว้
3. นวดแป้งไม่ให้ติดมือ
4. ปั้นไส้กรอกแล้วแบ่งออกเป็น 7-8 ส่วน
5. ปั้นให้เป็นเค้กแล้วปั้นให้เป็นทรงกลมโดยใช้จาน
6. ทอดเค้กในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง
7. ทาด้วยครีมแล้วเสิร์ฟเค้กบนโต๊ะ

เค้กคุกกี้

ดูเหมือนว่าคุกกี้เองก็เป็นของหวานอิสระ แต่คุณสามารถทำของหวานได้ ซึ่งค่อนข้างชวนให้นึกถึง "มันฝรั่ง" ในตำนาน ข้อได้เปรียบหลักของสูตรนี้คือทำเค้กโดยไม่ต้องอบ

1. ทุบคุกกี้ 250 กรัม (น้ำตาล, Yubileinoye, สำหรับกาแฟ) อย่างประณีต แล้วบดโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ
2. ผสมน้ำตาลหนึ่งแก้วกับโกโก้ 3 ช้อนใหญ่
3. เติมนมอุ่นครึ่งแก้วลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
4. ผสมมวลนี้กับเนย 100 กรัมที่หั่นเป็นชิ้น ๆ
5. ตอนนี้คุณสามารถรวมทุกอย่างเข้ากับคุกกี้และเพิ่มถั่วหรือเมล็ดพืชได้

คุณสามารถจัดวางเค้กเป็นรูปงูได้

อย่าตกใจกับชื่อแปลกๆ ของขนมนี้ ที่จริงแล้วสูตรนี้ง่ายและสะดวกมาก

1. เตรียมแอปเปิ้ล 4 ผล เอาแกนออกแล้วหั่นเป็นหลายส่วน (ควรผ่าครึ่ง)
2. อบในเตาอบ (ไมโครเวฟ) จากนั้นจึงลอกผิวออก
3. บดแอปเปิ้ลด้วยส้อมแล้วเติมน้ำผึ้ง (ช้อนใหญ่ 3 ช้อน) คน.
4. ตีไข่ 1 ฟองลงในส่วนผสมนี้
5. ละลายน้ำผึ้งอีกช้อนใหญ่ (โดยเฉพาะในอ่างน้ำ)
6. เทน้ำผึ้งลงในแม่พิมพ์อบแล้ววางส่วนผสมแอปเปิ้ลไว้ด้านบน
7. วางบนถาดอบด้วยน้ำ จะดีกว่าถ้าถึงกลางแม่พิมพ์
8. ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา

เสิร์ฟในราเมกินส์พร้อมแยมหรือแยมผิวส้มแสนอร่อย

1. ตัดกล้วยสามลูกตามยาวแล้ววางบนถาดอบ
2. ผสมคอทเทจชีส 300 กรัม น้ำผึ้ง 5 ช้อนใหญ่ โยเกิร์ต 150 กรัม และไข่ 2 ฟองแยกกัน
3. เทส่วนผสมลงบนกล้วย
4. อบประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา

การทำขนมแบบประหยัดและเรียบง่ายเป็นเรื่องง่าย ท้ายที่สุดแล้ว อาหารที่อร่อยที่สุดมักประกอบด้วยส่วนผสมที่ธรรมดาที่สุด