เอทานอล - มันคืออะไร? คุณสมบัติของเอทานอล การใช้เอทานอล

แอลกอฮอล์ในปริมาณมากเป็นพิษร้ายแรงต่อร่างกายมนุษย์ การใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดส่งผลต่อตับ ไต หัวใจ และระบบประสาท และกระบวนการเผาผลาญทั้งหมดจะหยุดชะงัก- บทความนี้จะตรวจสอบการสลายแอลกอฮอล์ในร่างกาย เอนไซม์ที่รับผิดชอบต่อกระบวนการเหล่านี้ และวิธีการเร่งการเผาผลาญแอลกอฮอล์และการกำจัดแอลกอฮอล์

แอลกอฮอล์สลายตัวได้อย่างไร

เมื่อเข้าไปในร่างกาย แอลกอฮอล์จะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็วจากเยื่อบุกระเพาะอาหาร- ระยะเวลาในการดูดซึมขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น สภาพของผนังกระเพาะอาหาร การรับประทานอาหาร หรือยาใดๆ

แอลกอฮอล์จะส่งผ่านจากเลือดไปยังตับทันที ซึ่งผลิตเอนไซม์ที่สลายแอลกอฮอล์ ตัวหลักคือแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนส ด้วยความช่วยเหลือในการดูดซึมแอลกอฮอล์ แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสยังผลิตในปริมาณเล็กน้อยในช่องกระเพาะอาหาร ในผู้ชาย เอนไซม์นี้จะถูกสังเคราะห์ในปริมาณที่มากขึ้น สิ่งนี้อธิบายถึงแนวโน้มที่ผู้หญิงจะเมาเร็วขึ้น

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสไม่เพียงผลิตในร่างกายมนุษย์เท่านั้น แต่ยังผลิตในสัตว์ด้วย นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่าเอนไซม์นี้เริ่มมีการสังเคราะห์ในเชิงวิวัฒนาการในบรรพบุรุษโบราณของเราเพื่อจุดประสงค์ในการย่อยผักและผลไม้หมัก

ภายใต้อิทธิพลของเอนไซม์เหล่านี้ แอลกอฮอล์จะถูกเปลี่ยนเป็นกรดอะซิติก เมื่อดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก อาจเกิดภาวะออกซิเดชันในเลือด (ภาวะความเป็นกรด) ได้ ในกรณีนี้ค่า pH จะลดลงและกระบวนการเผาผลาญทั้งหมดจะหยุดชะงัก

ก่อนที่จะเกิดกรดอะซิติก แอลกอฮอล์จะถูกเปลี่ยนเป็นสารพิษในขั้นแรก ซึ่งก็คือ อะซีตัลดีไฮด์- มันมีผลกระทบที่เป็นพิษต่อร่างกายและในปริมาณมากจะกระตุ้นให้เกิดพิษจากแอลกอฮอล์เฉียบพลัน กรดอะซิติกที่เกิดขึ้นในกระบวนการเผาผลาญจะแตกตัวเป็นน้ำธรรมดาและคาร์บอนไดออกไซด์ และถูกกำจัดออกจากร่างกายผ่านทางไตและปอด

กรดอะซิติกนั้นไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ แต่จะเป็นอันตรายเมื่อผลิตในปริมาณมากเท่านั้น แต่เมื่อโมเลกุลแอลกอฮอล์ถูกแปลงเป็นอะซีตัลดีไฮด์ อะตอมของไฮโดรเจนจะถูกแยกออกจากโมเลกุลนั้น ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายมนุษย์และอาจนำไปสู่ผลที่ตามมาดังต่อไปนี้:

  • การผลิตกรดแลคติคสูง สารนี้มีผลเสียต่อการทำงานของระบบประสาทส่วนกลาง และอาจนำไปสู่อาการวิตกกังวลและอาการตื่นตระหนกได้ สิ่งนี้อธิบายถึงความผิดปกติทางจิตที่พบบ่อยในผู้ที่เสพเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
  • พัฒนาการของโรคเกาต์ อะตอมไฮโดรเจนสามารถเพิ่มการผลิตกรดยูริกได้
  • เพื่อเพิ่มระดับไขมันและคอเลสเตอรอลในเลือดอันนำไปสู่โรคไขมันพอกตับและหลอดเลือดแข็งตัว

เราทุกคนได้ยินมาว่าแอลกอฮอล์ป้องกันการสะสมของคราบไขมันในหลอดเลือดและการเกิดหลอดเลือดแข็งตัว ในความเป็นจริงการบริโภคแอลกอฮอล์ในระดับปานกลางและน้อยครั้งเท่านั้นที่สามารถส่งผลดีต่อสภาพของหลอดเลือดได้ และการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดจะกระตุ้นความเสียหายของหลอดเลือดและการพัฒนาของเนื้อเยื่อไขมันในหลอดเลือด

แอลกอฮอล์ออกจากร่างกายนานแค่ไหน?

ระยะเวลาที่แอลกอฮอล์จะสลายและขับออกจากร่างกายนั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัยและขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล ขึ้นอยู่กับ:

  • ปริมาณเมา ยิ่งคนเราดื่มแอลกอฮอล์มากเท่าไร ร่างกายก็จะยิ่งใช้เวลานานขึ้นในการต่อต้านและสลายแอลกอฮอล์
  • ภาวะตับ หากกิจกรรมของเอนไซม์บกพร่อง เวลาในการทำให้แอลกอฮอล์เป็นกลางจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
  • "ประสบการณ์" ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ ตับของผู้ที่เสพเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มักจะอยู่ในสภาพที่ไม่ดี
  • การใช้ยาบางชนิดร่วมกัน ตัวอย่างเช่น, ยาแก้ปวดยาเสพติด, ยาแก้ซึมเศร้า, nootropics เพิ่มความเป็นพิษของแอลกอฮอล์;
  • การบริโภคอาหารโปรตีนจากสัตว์ นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่ากระบวนการกำจัดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นกลางในผู้ที่รับประทานเนื้อสัตว์ปลาไข่หรือชีสควบคู่ไปกับการดื่มแอลกอฮอล์นั้นถูกเร่งขึ้นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ด้านล่างนี้เป็นตารางบ่งชี้การสลายแอลกอฮอล์และการกำจัดแอลกอฮอล์ออกจากร่างกาย

แต่ตัวเลขเหล่านี้เป็นตัวเลขโดยประมาณ ในทางปฏิบัติ ทุกคนมีอัตราการกำจัดแอลกอฮอล์เป็นรายบุคคล- บางคนได้รับการตั้งโปรแกรมทางพันธุกรรมให้มีการผลิตเอนไซม์ต่ำซึ่งรับผิดชอบในการเผาผลาญแอลกอฮอล์ พวกเขาเมาจากแอลกอฮอล์เล็กน้อยแล้วมีอาการเมาค้างเป็นเวลานาน

คุณจะเร่งการกำจัดและเผาผลาญแอลกอฮอล์ได้อย่างไร?

อาการเมาค้าง ภาวะขาดน้ำ และสุขภาพไม่ดี เป็นสิ่งที่บุคคลต้องเผชิญหลังจากดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมาก คุณสามารถเร่งการเผาผลาญและกำจัดแอลกอฮอล์ออกจากร่างกายได้ด้วยตัวเองที่บ้าน ด้านล่างนี้เราได้รวบรวมคำแนะนำไว้เพื่อช่วยคุณในการดำเนินการนี้:

  • ดื่มของเหลวมากขึ้น น้ำเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับปฏิกิริยาทางชีวเคมีส่วนใหญ่- และยังช่วยกำจัดแอลกอฮอล์ผ่านทางไตอีกด้วย แอลกอฮอล์ทำให้เกิดภาวะขาดน้ำและภาวะเลือดเป็นกรด ด้วยความช่วยเหลือของน้ำอัลคาไลน์ธรรมดาหรือน้ำแร่ คุณสามารถช่วยให้ร่างกายรับมือกับอาการมึนเมาจากแอลกอฮอล์ได้
  • ดื่มสารดูดซับ ยาเหล่านี้รักษาอาการมึนเมาได้ดีเยี่ยม และจะช่วยกำจัดสารพิษออกจากลำไส้ที่เกิดจากการสัมผัสกับแอลกอฮอล์ ยาใด ๆ ในกลุ่มนี้เหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้เช่นถ่านกัมมันต์, เอนเทอโรเจล, อะทอกซิล
  • การอาบน้ำที่ตัดกันจะช่วยเร่งการเผาผลาญและบรรเทาอาการกระตุกของหลอดเลือด ทานสัก 5 นาทีแล้วคุณจะรู้สึกดีขึ้น
  • ดื่มน้ำผักดองหนึ่งแก้ว เครื่องดื่มนี้จะช่วยปรับสมดุลของน้ำและอิเล็กโทรไลต์ให้เป็นปกติและเร่งการฟื้นตัวหลังดื่ม.
  • รับประทานอาหารเช้าแสนอร่อย ที่ดีที่สุดคือเลือกอาหารโปรตีนจากสัตว์ ผลิตภัณฑ์นมหมัก นม ไข่ เนื้อสัตว์ ชีส และปลา จะช่วยเร่งการเผาผลาญแอลกอฮอล์ ระวังอาหารที่มีไขมันและรสเผ็ดเพราะอาจทำให้อาหารไม่ย่อยได้

หากคุณต้องการกำจัดแอลกอฮอล์ออกจากร่างกายเร็วขึ้น คุณก็ไม่ควรมีอาการเมาค้าง วิธีนี้สามารถช่วยบรรเทาอาการคลื่นไส้และปวดศีรษะได้เท่านั้น แต่จะไม่ส่งผลดีต่อกระบวนการกำจัดแอลกอฮอล์

หลังจากเสพเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้ว คุณไม่ควรเสพกาแฟ โคล่า และเครื่องดื่มชูกำลังในทางที่ผิด อาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นและปวดศีรษะเพิ่มขึ้น คุณควรหลีกเลี่ยงการอาบน้ำอุ่นด้วย ขั้นตอนนี้จะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้และเวียนศีรษะ

การสลายและการเผาผลาญแอลกอฮอล์ในร่างกายเป็นกระบวนการทางชีวเคมีที่ซับซ้อนและยาวนาน ความเร็วของมันได้รับอิทธิพลจากหลายปัจจัย คุณสามารถเร่งการทำความสะอาดแอลกอฮอล์ของร่างกายได้โดยการดื่มน้ำ อาหารที่มีโปรตีน และตัวดูดซับในปริมาณมาก อย่าใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดเครื่องดื่มนี้เป็นพิษต่อร่างกายและขัดขวางกระบวนการเผาผลาญทั้งหมดซึ่งนำไปสู่โรคหลอดเลือดหัวใจและโรคตับ

เมื่อบุคคลดื่มแอลกอฮอล์ ร่างกายจะเริ่มทำงานในโหมดเพิ่มขึ้นทันทีโดยพยายามกำจัดแอลกอฮอล์ให้เร็วขึ้น เอนไซม์มีหน้าที่ในการสลายเอธานอล การกระทำของพวกเขาเกิดจากการที่บางคนสามารถดื่มแอลกอฮอล์ได้มากขึ้น ในขณะที่บางคนรู้สึกมึนเมามากในทันที แต่เอนไซม์อะไรที่จะสลายเอธานอลได้กันแน่?

เอนไซม์ที่สลายแอลกอฮอล์ในร่างกาย

แอลกอฮอล์เป็นพิษร้ายแรง ดังนั้นร่างกายจึงพยายามปรับฤทธิ์ให้เป็นกลางโดยเร็วที่สุด การสลายเอทิลแอลกอฮอล์จะดำเนินการภายใต้การกระทำของเอนไซม์สองตัวซึ่งมีชื่อคือแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนส (ADH) และอะซีตัลดีไฮด์ดีไฮโดรจีเนส (ACDH)

ทันทีที่แอลกอฮอล์เข็มแรกเข้าสู่ร่างกาย การผลิต ADH ก็เริ่มขึ้น เอนไซม์นี้จะสลายเอธานอลให้เป็นองค์ประกอบที่ไม่เป็นอันตราย

ข้อยกเว้นประการเดียวคืออะซีตัลดีไฮด์ที่มีพิษสูง ACDH มีหน้าที่รับผิดชอบในการวางตัวเป็นกลาง ระดับความเสียหายต่ออวัยวะภายในขึ้นอยู่กับความเร็วของเอนไซม์ที่จะสลายอะซีตัลดีไฮด์

แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสสามารถสลายเอธานอลได้ด้วยความแรง 57% ในอัตรา 28.9 กรัม/ชั่วโมง มันถูกสังเคราะห์โดยตับในปริมาณมาก และเอนไซม์อีกเล็กน้อยถูกผลิตขึ้นโดยเนื้อเยื่อในกระเพาะอาหาร

แม้ว่าหน้าที่เดียวของเอนไซม์ในร่างกายคือการเผาผลาญเอธานอล แต่ก็ยังผลิตได้ในม้าและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอื่นๆ ทั้งหมด คำอธิบายข้อเท็จจริงข้อนี้อาจเป็นได้ว่าแบคทีเรียในระบบทางเดินอาหารหลั่งเอทิลแอลกอฮอล์ออกมาในปริมาณเล็กน้อย

ในระหว่างการย่อยแอลกอฮอล์อะซีตัลดีไฮด์จะปรากฏขึ้นซึ่งเป็นสารที่มีพิษสูงซึ่ง ADH ไม่สามารถรับมือได้ ในขั้นตอนนี้ การผลิตเอนไซม์ตัวที่สอง ACDH เริ่มต้นขึ้นในเนื้อเยื่อทั้งหมด เอนไซม์นี้ช่วยเปลี่ยนแอลกอฮอล์ให้เป็นกรดอะซิติกซึ่งปลอดภัยต่อร่างกาย

บางคนมี ACDH เพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยที่เกิดจากการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรม สาเหตุนี้ซึ่งแสดงออกมาเป็นรอยแดงของผิวหนังและร่างกาย ทำให้อุณหภูมิเพิ่มขึ้นเนื่องจากการสะสมของอะซีตัลดีไฮด์

กระบวนการแปลงเอทานอล

กระบวนการเปลี่ยนแอลกอฮอล์ในร่างกายเกิดขึ้นเป็นขั้นตอน:

  • การสลายเอธานอลให้เป็นสารที่ไม่เป็นอันตรายและอะซีตัลดีไฮด์
  • การเปลี่ยนอะซีตัลดีไฮด์เป็นกรดอะซิติก
  • การสลายตัวของน้ำส้มสายชูเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ

ภายใต้การกระทำของแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนส แอลกอฮอล์จะถูกแปรรูปเป็นสารที่ค่อนข้างไม่เป็นอันตรายและอะซีตัลดีไฮด์ที่เป็นพิษ ในผู้ชาย เอธานอลจะถูกแปรรูปบางส่วนในกระเพาะอาหาร เป็นผลให้แอลกอฮอล์เข้าสู่ลำไส้เล็กน้อยลงซึ่งจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด

แผนภาพแสดงการสลายแอลกอฮอล์ในร่างกาย

ในร่างกายของผู้หญิง กระเพาะจะผลิตแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสน้อยลง ดังนั้นเอทานอลจึงถูกดูดซึมจากลำไส้เข้าสู่กระแสเลือดมากขึ้น สิ่งนี้อธิบายความจริงที่ว่าผู้หญิงเข้าสู่ภาวะมึนเมาเร็วขึ้น

เอทานอลมากถึง 5% ถูกขับออกจากร่างกายด้วยปัสสาวะ จากนั้นและระหว่างการหายใจ - กลิ่นเฉพาะนี้นิยมเรียกว่า "ควัน" ปริมาณแอลกอฮอล์ที่เหลือจะถูกย่อยในเนื้อเยื่อต่างๆ ด้วยความช่วยเหลือของ ACDH ซึ่งเปลี่ยนอะซีตัลดีไฮด์ที่เป็นพิษเป็นกรดอะซิติกที่ไม่เป็นอันตราย

หากการเผาผลาญไม่ถูกรบกวน น้ำส้มสายชูจะเปลี่ยนเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำธรรมดาอย่างรวดเร็ว โดยจะปล่อยพลังงาน 7 แคลอรี่ต่อแอลกอฮอล์ 1 กรัม จะถูกบริโภคหรือสะสมในร่างกาย

ความเร็วของการมีสติขึ้นอยู่กับปริมาณการผลิตเอนไซม์ ADH และ ACDH โดยตับ เป็นไปไม่ได้ที่จะเร่งกระบวนการนี้ด้วยกาแฟหรือสารกระตุ้นอื่น ๆ ยาที่โฆษณาไว้ช่วยบรรเทาอาการพิษสุราเท่านั้น แต่ไม่สามารถช่วยให้บุคคลมีสติเร็วขึ้นได้

เมื่อคนที่มีสุขภาพดีดื่มแอลกอฮอล์ ระบบเอนไซม์ของเขาจะทำหน้าที่เฉพาะกับเครื่องดื่มที่เขาดื่มเท่านั้น เอทานอลที่เข้าไปในเซลล์จะไม่ถูกทำลาย

เมื่อแพ้แอลกอฮอล์ อาการเมาค้างจะเกิดขึ้นในบุคคลก่อนที่อาการเมาค้างจะเกิดขึ้น แม้แต่ไวน์แก้วเล็ก ๆ ก็สามารถกระตุ้นให้เกิดภาวะนี้ได้เนื่องจากการมีอะซีตัลดีไฮด์ในร่างกายเป็นเวลานานจะเป็นพิษทำให้เกิดอาการคลื่นไส้และปวดศีรษะ หากใครดื่มไวน์แก้วที่สองเขาจะมีอาการมึนเมาอย่างรุนแรง

คนที่มีสุขภาพดีทุกคนจะผลิตเอนไซม์ที่สลายแอลกอฮอล์อย่างแข็งขัน แต่การใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดสามารถขัดขวางกระบวนการหมักได้ ส่งผลให้ตับ ไต ระบบทางเดินอาหาร ระบบหัวใจและหลอดเลือด และสมองต้องทนทุกข์ทรมาน เพื่อทำความเข้าใจว่าเหตุใดจึงเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ คุณจำเป็นต้องติดตามดูกระบวนการสลายตัวและการกำจัดเอทานอล และทำความเข้าใจว่าเอนไซม์ตัวใดที่รับผิดชอบต่อสิ่งนี้

สลายแอลกอฮอล์

เอทิลแอลกอฮอล์เป็นพิษร้ายแรงต่อร่างกายซึ่งพยายามแปรรูปและกำจัดออกโดยเร็วที่สุด เอนไซม์ต่อไปนี้มีหน้าที่รับผิดชอบในกระบวนการนี้:

  • ADH – แอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนส;
  • ACDH – อะซีตัลดีไฮด์ดีไฮโดรจีเนส;

เมื่อแอลกอฮอล์ปรากฏในร่างกายมนุษย์ ADH จะถูกผลิตขึ้นก่อน จุดประสงค์คือเพื่อแยกเอทานอลออกเป็นส่วนๆ ที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ ยกเว้นอะซีตัลดีไฮด์ สารนี้มีคุณสมบัติเป็นพิษรุนแรง เพื่อต่อต้านพวกเขา ACDH จึงเข้ามาช่วยเหลือ เอนไซม์นี้จะสลายอะซีตัลดีไฮด์ ความเร็วของกระบวนการนี้จะกำหนดว่าอันตรายต่อสุขภาพจะน้อยลงเพียงใด

ดังที่คุณทราบแล้วว่าแต่ละคนเป็นรายบุคคลและกระบวนการที่เกิดขึ้นในร่างกายอาจเบี่ยงเบนไปจากบรรทัดฐานที่ยอมรับโดยทั่วไป

จะเกิดอะไรขึ้นกับโรคพิษสุราเรื้อรัง

โรคพิษสุราเรื้อรังเป็นโรคที่ทำให้อวัยวะและระบบหยุดชะงัก การหมักก็ไม่มีข้อยกเว้น หากบุคคลดื่มในปริมาณมากเป็นประจำ การผลิต ADH จะเพิ่มขึ้น เพื่อรับมือกับแอลกอฮอล์ จึงได้รวมระบบการหมักอื่นๆ ไว้ในงานนี้ด้วย การสลายเอทิลแอลกอฮอล์อย่างรวดเร็วทำให้เกิดการสะสมอะซีตัลดีไฮด์จำนวนมหาศาล แต่น่าเสียดายที่ ACDH ไม่สามารถผลิตได้เร็วกว่านี้ ด้วยเหตุนี้บุคคลจึงได้รับความมึนเมาอย่างรุนแรงซึ่งพวกเขาต้องทนทุกข์ทรมาน:

และสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ความเบี่ยงเบนทั้งหมดที่เกิดขึ้นภายใต้อิทธิพลของอะซีตัลดีไฮด์ที่เป็นพิษ สิ่งนี้ควรค่าแก่การจดจำก่อนที่คุณจะเริ่มดื่ม

คุณสมบัติของร่างกายมนุษย์

แต่ละคนมีปฏิกิริยาต่อแอลกอฮอล์แตกต่างกัน ในรัสเซียมีความเห็นว่าความสามารถในการดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณมากโดยไม่เมาถือเป็นการแสดงว่ามีสุขภาพที่ดี แต่ความจริงก็คือสิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการทำงานที่ดีของระบบเอนไซม์ในร่างกายเมื่อการผลิตแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสและอะซีตัลดีไฮด์ดีไฮโดรจีเนสเกิดขึ้นอย่างสมดุล แต่การใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดเป็นประจำนำไปสู่การหมักที่บกพร่องซึ่งเต็มไปด้วยผลเสียต่อสุขภาพ

เอนไซม์ที่ผลิตโดยตับมีหน้าที่ในกระบวนการสลายแอลกอฮอล์

บางคนแพ้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์โดยสิ้นเชิง สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจาก เพิ่มระดับการสลายตัวของเอทิลแอลกอฮอล์และการแปรรูปอะซีตัลดีไฮด์ช้า ผลก็คือแม้แอลกอฮอล์เพียงเล็กน้อยก็สามารถทำให้คุณรู้สึกไม่สบายได้ สัญญาณของอาการเมาค้างอาจปรากฏชัดเจนก่อนที่อาการเมาค้างจะเกิดขึ้น ด้วยเหตุนี้บางคนจึงอาจรู้สึกปวดหัวหรือคลื่นไส้อย่างรุนแรงหลังจากดื่มไวน์สักแก้ว และหากรับประทานมากกว่านี้จะเกิดพิษร้ายแรงมาก

ยังไงก็ควรดื่มแอลกอฮอล์แต่พอประมาณ ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคพิษสุราเรื้อรังและรักษาสุขภาพที่ดี

เนื้อหาทั้งหมดบนเว็บไซต์ของเรามีไว้สำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพของตนเอง แต่เราไม่แนะนำให้รักษาด้วยตนเอง - แต่ละคนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และหากไม่ปรึกษาแพทย์ คุณจะไม่สามารถใช้วิธีการและวิธีการบางอย่างได้ แข็งแรง!

แอลกอฮอล์ที่เข้มข้นและอ่อนแอมีผลเสียต่อบุคคลทำให้การทำงานของอวัยวะทั้งหมดของเขาแย่ลง ปฏิกิริยาช้าลง อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น การทำงานของสมองลดลง

คนที่ดื่มแอลกอฮอล์แม้เพียงเล็กน้อยจะตอบสนองต่อเหตุการณ์รอบตัวได้ช้ากว่าและไม่สามารถปฏิบัติงานใดๆ ได้ ความมึนเมาจะไม่หายไปอย่างสมบูรณ์จนกว่าผลิตภัณฑ์ที่สลายตัวของเอทิลแอลกอฮอล์จะถูกกำจัดออกไปตามธรรมชาติ

เวลาที่แอลกอฮอล์สลายในเลือดขึ้นอยู่กับปริมาณแอลกอฮอล์ที่บริโภค สุขภาพ และปัจจัยอื่นๆ อีกหลายประการ ในผู้ชาย อาการเมาจะเกิดขึ้นเร็วกว่าในเพศที่ยุติธรรมกว่าถึง 20% ซึ่งอธิบายได้จากอัตราการเผาผลาญที่แตกต่างกันของเพศตรงข้าม ลักษณะการเผาผลาญของเพศต่าง ๆ มีความสำคัญต่อการสลายตัวของแอลกอฮอล์ในเลือด

วอดก้า คอนญัก และแม้แต่เบียร์ที่ดื่มในปริมาณมาก ทำหน้าที่เป็นสารพิษที่ส่งผลเสียต่ออวัยวะทั้งหมดที่เข้าสู่กระแสเลือด ตับและสมองได้รับผลกระทบเป็นพิเศษ ยิ่งมีแอลกอฮอล์ในกระแสเลือดมากเท่าไร โอกาสที่จะมึนเมาถึงแก่ชีวิตก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น

ในกรณีที่เป็นพิษจากแอลกอฮอล์อย่างรุนแรงจำเป็นต้องเร่งสลายแอลกอฮอล์ในร่างกายเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียชีวิต เมื่อแอลกอฮอล์เข้าสู่ระบบไหลเวียนโลหิต เอทิลแอลกอฮอล์จะเริ่มสลายตัวเป็นองค์ประกอบ ซึ่งจะถูกขับออกจากร่างกายทางปัสสาวะและเหงื่อ

แอลกอฮอล์ในเลือดจะสลายไปอย่างรวดเร็วหากดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย เลือด 1 ลิตรของผู้ชายที่มีสุขภาพแข็งแรงที่ไม่เป็นโรคพิษสุราเรื้อรังจะถูกล้างด้วยวอดก้า 100 มล. ใน 4-7 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับน้ำหนักของเขา ยิ่งผู้ชายมีน้ำหนักมากเท่าไร หลอดเลือดก็จะกำจัดพิษได้เร็วขึ้นเท่านั้น

ควรกำหนดระยะเวลาการสลายตัวเป็นรายบุคคลเสมอ เอทิลจำนวนมากถูกขับออกมาเป็นเวลานานแม้ในผู้ใหญ่ที่ไม่เมาก็ตาม

การกำจัดผลิตภัณฑ์เอทิลแอลกอฮอล์ออกจากร่างกายใช้เวลานานเท่าใด?


ระยะเวลาการสลายตัวของเอทิลขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ:

  • เพศของผู้ถูกวางยาพิษ
  • ภาวะสุขภาพของเขา
  • น้ำหนัก;
  • อายุ.

บ่อยครั้งแม้หลังจากดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยก็จำเป็นต้องกำหนดเวลาการสลายตัวของแอลกอฮอล์ในเลือดอย่างแม่นยำ ปัจจุบันนี้คุณไม่สามารถขับรถขณะเมาหรือเริ่มทำงานในหน้าที่การงานของคุณได้ เมื่อทราบปริมาณที่คุณดื่ม น้ำหนัก และอายุ คุณสามารถคำนวณระยะเวลาที่สารพิษจะถูกปล่อยออกมาตามธรรมชาติได้

หากคุณต้องการสร่างเมาเร็วขึ้น คุณสามารถเร่งการสลายแอลกอฮอล์ในเลือดได้ด้วยการใช้ยาหรือสารปรุงแต่ง

มีตารางพิเศษที่ระบุปริมาณแอลกอฮอล์ ประเภทของเครื่องดื่ม และน้ำหนักของผู้ชาย และยังระบุด้วยว่าเอทิลแอลกอฮอล์ต้องใช้เวลากี่ชั่วโมงในการสลาย วัสดุดังกล่าวจะช่วยในการคำนวณ การค้นหาว่าพิษสลายเมื่อใด คุณสามารถหลีกเลี่ยงการไปทำงานเมาแล้วรับค่าปรับ หรือถูกดำเนินคดีทางอาญาหากเรากำลังพูดถึงการขับรถ

หากชายหรือหญิงเมามากเกินไป เขาควรไปโรงพยาบาลเพื่อรับการรักษาพยาบาลฉุกเฉินเพื่อหลีกเลี่ยงการเสียชีวิต

ในกรณีที่ได้รับพิษรุนแรงระยะเวลาการสลายตัวของแอลกอฮอล์ในร่างกายไม่ควรนานเกินไป ไม่เช่นนั้น อวัยวะสำคัญจะล้มเหลวเนื่องจากพิษรุนแรง ภายใต้อิทธิพลของยา สารพิษจะสลายและถูกกำจัดเร็วขึ้น และแพทย์จะคอยติดตามสุขภาพของเหยื่ออยู่เสมอ

วิธีทำให้มีสติขึ้นอย่างรวดเร็ว


เพื่อที่จะมีสติโดยเร็วที่สุดหลังจากดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำนวนมากคืนความเร็วของปฏิกิริยาเดิมการคิดอย่างมีสติและสามัญสำนึกวิธีที่ดีที่สุดคือหันไปหานักประสาทวิทยา

แพทย์จะช่วยคุณทำความสะอาดส่วนประกอบที่เป็นพิษจากการสลายแอลกอฮอล์ในเลือดอย่างรวดเร็วและปลอดภัย พวกเขาจะติดตั้งระบบฉีดน้ำเกลือเพื่อฉีดยาเพื่อเร่งการสลายแอลกอฮอล์ในร่างกายของชายหรือหญิง

โดยปกติด้วยวิธีนี้คุณสามารถออกจากภาวะมึนเมารุนแรงได้หลังจากผ่านไป 4-5 ชั่วโมง ความช่วยเหลือดังกล่าวจัดทำโดยนักเภสัชวิทยาที่มีคุณสมบัติเหมาะสม

หากคนเมาไม่มีโอกาสหันไปหาผู้เชี่ยวชาญ คุณสามารถกำจัดแอลกอฮอล์โดยใช้วิธีการพื้นบ้านที่ทุกคนเข้าถึงได้:

  1. ดื่มน้ำให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ น้ำผลไม้และเครื่องดื่มที่มีวิตามินซี ฟรุกโตส และกลูโคส ซึ่งสลายเอทิล
  2. กินอาหารที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามินซี
  3. ดื่มถ่านกัมมันต์ในปริมาณ 6-8 เม็ดขึ้นอยู่กับความรุนแรงของความมึนเมา
  4. ไปที่โรงอาบน้ำเพื่อกำจัดผลิตภัณฑ์ครึ่งชีวิตของเอทิลแอลกอฮอล์ผ่านทางเหงื่อ
  5. ดื่มชาร้อนกับมะนาวแล้วห่มผ้าอุ่น ๆ
  6. เคลื่อนไหวอย่างแรงซึ่งจะช่วยขจัดความแออัดในหลอดเลือด

ยิ่งการไหลเวียนของเลือดทำงานมากเท่าไร สารพิษจะถูกกำจัดออกจากทุกระบบเร็วขึ้นเท่านั้น

เพื่อกำจัดแอลกอฮอล์ในเลือดของผู้ชายหรือผู้หญิง คุณควรเลือกเทคนิคการปรับปรุงสุขภาพโดยพิจารณาจากความเป็นอยู่ทั่วไปและสุขภาพกายของคุณ การเข้าห้องอบไอน้ำหรือซาวน่ามีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เมาและมีจิตใจอ่อนแอ ผู้ที่ได้รับสารพิษที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตไม่ควรดื่มน้ำมากเกินไป

ผู้ป่วยที่ถูกพิษจากแอลกอฮอล์และมีปัญหาสุขภาพควรปรึกษาแพทย์ทันที ในผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรงและมีน้ำหนักปกติ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะถูกกำจัดออกไปด้วยแนวทางบูรณาการในกระบวนการทำให้มีสติ หลังจากรับประทานอาหารที่ดูดซับส่วนประกอบของแอลกอฮอล์และดื่มน้ำที่มีวิตามินซีเป็นจำนวนมาก ผู้ที่ได้รับพิษสามารถเข้าห้องอบไอน้ำได้

ชุดมาตรการจะช่วยเร่งการกำจัดพิษที่เกิดจากการสลายเอทิล เพียงจำไว้ว่าวิธีการล้างพิษเหล่านี้เหมาะสำหรับผู้ที่มีหัวใจแข็งแรง

เข้าสู่เวิร์กช็อปแรกในกระบวนการ - การติดต่อหรือเตาเผาตามที่พวกเขาพูดที่โรงงาน แผนกเริ่มต้นที่อยู่ติดกับร้านค้าผู้ติดต่อคือแผนกชาร์จ บันไดเหล็กของบันไดเล็กๆ ทอดยาวลงมา โรงรับและจ่ายแอลกอฮอล์ซึ่งเตรียมส่วนผสมไว้ ตั้งอยู่ต่ำกว่าระดับพื้นดินเพื่อความสะดวกในการระบายแอลกอฮอล์ตามแรงโน้มถ่วงจากถังรถไฟที่เข้าใกล้โรงปฏิบัติงานทั้งกลางวันและกลางคืน

เราถูกครอบงำด้วยกลิ่นหอมที่ชวนให้นึกถึงกลิ่นที่ซับซ้อนของห้องเก็บไวน์เก่า มีถ้วยตวงเหล็กใส่แอลกอฮอล์และส่วนผสมอยู่รอบๆ ปั๊มหอยโข่งส่งเสียงครวญครางเบาๆ ทุกแห่งมีความสะอาดและความเป็นระเบียบที่ยอดเยี่ยม มีคนไม่มากนัก ทุกคนต่างยุ่งอยู่กับเรื่องของตัวเอง เช่น การบันทึกระดับในถ้วยตวง ควบคุมการทำงานของปั๊ม และการใช้เครื่องมือเพื่อกำหนดความถ่วงจำเพาะของส่วนผสมที่เตรียมไว้

ส่วนผสมแอลกอฮอล์ต้องมีองค์ประกอบคงที่อย่างเคร่งครัด สิ่งนี้ได้รับการตรวจสอบโดยเครื่องมืออัจฉริยะที่เรียกว่าตัวควบคุมอัตราส่วน โดยจะรักษาองค์ประกอบของประจุที่ระบุโดยนักเทคโนโลยีโดยอัตโนมัติ ปั๊มจ่ายประจุไปยังแผนกถัดไปของโรงงาน - ห้องระเหยแอลกอฮอล์

ที่นี่อบอุ่น เราเห็นอุปกรณ์ขนาดใหญ่จำนวนมากและท่อที่พันกัน อุปกรณ์ดังกล่าวเรียกว่าเครื่องระเหยแอลกอฮอล์ พวกเขามีท่อเหล็กจำนวนมากอยู่ภายในเพื่อใส่แอลกอฮอล์เหลวหรือผสมแอลกอฮอล์อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น ไอน้ำร้อนยวดยิ่งที่มีความดัน 4-5 atm จะเข้าสู่วงแหวนของอุปกรณ์ กระบวนการถ่ายเทความร้อนเกิดขึ้น: ความร้อนของไอน้ำถูกใช้ไปเพื่อระเหยแอลกอฮอล์

อุณหภูมิการระเหยของเอทิลแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ที่ความดันปกติ (760 มม. ปรอท) คือ 78°.3

จากหลักสูตรฟิสิกส์ เรารู้ว่าอุณหภูมิของของเหลวเดือดจะคงที่ตลอดระยะเวลาการเดือด แม้ว่าจะมีการให้ความร้อนอย่างต่อเนื่องก็ตาม สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการแปลงของเหลวให้เป็นไอ ต้องใช้ความร้อนจำนวนหนึ่งซึ่งเรียกว่าความร้อนแฝงของการระเหย ความร้อนแฝงของการระเหยของส่วนผสมแอลกอฮอล์คือ 235 กิโลแคลอรี/กก. ดังนั้นในการระเหยประจุแต่ละตันจึงต้องถ่ายโอน 235,000 กิโลแคลอรี ซึ่งต้องใช้ไอน้ำ 0.438 เมตร โดยมีเงื่อนไขว่าจะต้องควบแน่นจนหมด

การออกแบบเครื่องระเหยแอลกอฮอล์ตรงตามงานที่ได้รับมอบหมายอย่างเต็มที่ มีพื้นผิวทำความร้อนขนาดใหญ่เนื่องจากจัดเรียงเป็นรูปท่อ นี่คือการออกแบบที่ดีที่สุดสำหรับเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน ซึ่งเป็นอุปกรณ์เสริมที่โรงงานเคมีทุกแห่งต้องมี เพื่อให้แน่ใจในสิ่งนี้ เรามาคำนวณกันสักหน่อย: นำท่อเหล็กยาว 1 ม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 นิ้ว (สองนิ้ว) สมมติว่าท่อถูกตัดด้านหนึ่งตลอดความยาวทั้งหมดแล้วยืดให้ตรง จะได้แถบเหล็กที่ได้ จะมีความยาว 1 ม. และกว้างเท่ากับ 3.14 ของเส้นผ่านศูนย์กลางของท่อ เนื่องจากเส้นผ่านศูนย์กลางของท่อที่นำมาคือ 2" หรือ 50 มม. ความกว้างของเทปจะเท่ากับ 3.14 0.05 = 0.157 ม. พื้นที่ ของเทปจะเป็น 0.157-1 = 0.157 ม. 2 หนึ่งร้อยท่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2 นิ้วและยาว 10 ม. แต่ละท่อจะให้พื้นที่ผิว 157 ตร.ม. แต่ในตัวแลกเปลี่ยนความร้อนทางอุตสาหกรรมจำนวนท่อมักจะเป็นร้อย

หากเราดูเครื่องระเหยแอลกอฮอล์อย่างใกล้ชิด เราจะแทบจะไม่เห็นพื้นผิวโลหะของมันเลย ดังที่คนงานฝ่ายผลิตบอกว่าเรียงรายอยู่ นั่นคือหุ้มด้วยฉนวนกันความร้อนชั้นหนา นี่คือวิธีที่วิศวกรทำความร้อนต่อสู้กับการสูญเสียความร้อนสู่สิ่งแวดล้อม ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพเชิงความร้อน (ประสิทธิภาพ) ของอุปกรณ์ เราจะเห็นฉนวนกันความร้อนหากเราไปเยี่ยมชมโรงงานทุกแห่งที่มีการดิ้นรนเพื่อรักษาความร้อน

การทำงานของแผนกระเหยแอลกอฮอล์เป็นแบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบ การจ่ายประจุ, อุณหภูมิและความดันในเครื่องระเหยแอลกอฮอล์, อุณหภูมิของไอแอลกอฮอล์ที่ปล่อยออกมา - ทั้งหมดนี้ได้รับการบำรุงรักษาตามระบอบเทคโนโลยีโดยใช้เครื่องมือ ในแผนก มีเจ้าหน้าที่ปฏิบัติงานเพียงคนเดียวเท่านั้นที่นั่งอยู่ที่โต๊ะ เขาจดบันทึกการอ่านค่าเครื่องมือ

ไอประจุจะถูกส่งผ่านท่อไปยังแผนกหลักของโรงงาน - แผนกติดต่อ ไปที่นั่นกันด้วย

เวิร์คช็อปการผลิตขนาดใหญ่... หน่วยขนาดใหญ่ - เตาหลอมแบบสัมผัส - ยืนเป็นแถวปกติ เหล่านี้คืออุปกรณ์หลักของการประชุมเชิงปฏิบัติการ การสลายตัวของแอลกอฮอล์เกิดขึ้นในพวกมัน และนี่คือที่บิวทาไดอีนถือกำเนิดขึ้น ซึ่งจากนั้นจึงได้ยางสังเคราะห์มา ขึ้นไปที่เตาเผาสักแห่งแล้วตรวจสอบโครงสร้างของมันอย่างละเอียด

อุปกรณ์สัมผัสหรือในภาษาอุตสาหกรรมคือเตาเผาสำหรับผลิตบิวทาไดอีนจากแอลกอฮอล์ (รูปที่ 15) เป็นโครงสร้างทรงกระบอกขนาดใหญ่ที่ทำจากอิฐทนไฟ ส่วนผสมของน้ำมันเชื้อเพลิงและอากาศถูกเป่าผ่านหัวฉีดหลายอันอย่างมีเสียงดัง ไอน้ำมันเชื้อเพลิงจะเผาไหม้ในห้องเผาไหม้ทรงกลมและทำให้ภายในเตาเผาร้อนขึ้น - ท่อไอเสีย เมื่อมองจากแท่นบำรุงรักษาด้านล่างผ่านรูพิเศษ (“ช่องมอง”, “ช่องมอง”) เราจะเห็นว่าเปลวไฟโหมกระหน่ำภายในเตาเผาอย่างไร มีการโต้กลับ 16 ครั้งในวงกลมในท่อไอเสีย - ท่อเหล็กสูงที่เต็มไปด้วยตัวเร่งปฏิกิริยา Lebedev ที่บดละเอียด ไอแอลกอฮอล์จะเข้าไปจากด้านล่าง ซึ่งก่อนหน้านี้จะถูกทำให้ร้อนเกินไปในคอยล์ร้อนยวดยิ่งซึ่งอยู่ใต้รีทอร์ตแต่ละครั้ง

อุปกรณ์ขนาดใหญ่และซับซ้อนเหล่านี้แตกต่างจากเตาสัมผัสในห้องปฏิบัติการขนาดเล็กแห่งแรกของ S.V. Lebedev ดังแสดงในรูปที่ 5! อย่างไรก็ตามหลักการทำงานก็เหมือนกัน

ข้าว. 11. เตาเผาสำหรับผลิตบิวทาไดอีนจากแอลกอฮอล์ในโรงงานยางสังเคราะห์

การสลายตัวของการสัมผัสไอแอลกอฮอล์เกิดขึ้นที่อุณหภูมิหลายร้อยองศา นี่เป็นกระบวนการทางเคมีที่ซับซ้อนซึ่งเกิดขึ้นโดยไม่มีอากาศเข้าถึงภายใต้อิทธิพลของตัวเร่งปฏิกิริยา

วิธีง่ายๆ ปฏิกิริยาการสลายตัวสามารถแสดงได้ด้วยสมการต่อไปนี้:

ดังนั้น เราสามารถจินตนาการถึงกระบวนการสร้างบิวทาไดอีนอันเป็นผลมาจากการลบโมเลกุลของน้ำสองโมเลกุลและไฮโดรเจนหนึ่งโมเลกุลออกจากแอลกอฮอล์สองโมเลกุล ตัวเร่งปฏิกิริยา Lebedev จึงประกอบด้วยสองส่วนหลัก: การกำจัดน้ำ (การทำให้แห้ง) และการกำจัดไฮโดรเจน (การดีไฮโดรจีเนติง) ลองคำนวณว่าผลผลิตบิวทาไดอีนต่อแอลกอฮอล์สูงสุดจะเป็นเท่าใดจากปฏิกิริยาทางทฤษฎีนี้ น้ำหนักโมเลกุลของแอลกอฮอล์คือ 46 และบิวทาไดอีนคือ 54 ดังนั้นตามสมการ จากแอลกอฮอล์ 92 ส่วนโดยน้ำหนัก จะเกิดบิวทาไดอีน 54 ส่วนโดยน้ำหนัก ดังนั้นผลลัพธ์ของอย่างหลังตามทฤษฎีจึงเท่ากับ
54/92·100 = 58.69%.

แอลกอฮอล์ที่ทำปฏิกิริยาส่วนที่เหลือจะไปเกิดเป็นน้ำ (39.21%) และไฮโดรเจน (2.10%) ปฏิกิริยาการสลายตัวของแอลกอฮอล์เป็นแบบดูดความร้อน - สำหรับแอลกอฮอล์สัมบูรณ์ (100 เปอร์เซ็นต์) 1 กิโลกรัม จำเป็นต้องใช้ความร้อนจากภายนอกประมาณ 200 กิโลแคลอรี

เงื่อนไขหลายประการได้รับอิทธิพลจากผลผลิตของบิวทาไดอีน: คุณภาพของตัวเร่งปฏิกิริยา ("กิจกรรม" ของมัน), อุณหภูมิสัมผัส, องค์ประกอบของประจุ, ความดัน, เวลาที่ไอแอลกอฮอล์สัมผัสกับตัวเร่งปฏิกิริยา ฯลฯ ทั้งหมดนี้ควร เป็นที่รู้จักของวิศวกรและผู้ปฏิบัติงานที่ให้บริการเตาหลอมและติดตามการทำงานอย่างต่อเนื่อง เครื่องมือวัดและควบคุมช่วยเหลือผู้คน เป็นผลให้เตาเผาแบบสัมผัสให้ผลผลิตบิวทาไดอีนสูง เมื่อตัวเร่งปฏิกิริยา "เหนื่อย" นั่นคือในที่สุดมันก็ถูกใช้หมดและเริ่มให้บิวทาไดอีนจากแอลกอฮอล์ในปริมาณต่ำก็จะถูกเทออกจากการโต้กลับและแทนที่ด้วยอันใหม่

เตาอบแบบสัมผัสปล่อยความร้อนออกมามาก เวิร์คช็อปมีบรรยากาศอบอุ่น งานระบายอากาศที่ทรงพลังทำให้อากาศสดชื่น เครื่องดูดควันจะส่งเสียงฮัมเพื่อกำจัดก๊าซไอเสียออกจากเตา มีตู้น้ำโซดาให้บริการ

ก๊าซสัมผัสที่มีบิวทาไดอีนจะถูกรวบรวมในการโต้กลับเมื่อออกไป ติดต่อท่อร่วมแก๊สที่อยู่ด้านบนของเตาแต่ละเตา จากนั้นจึงเข้าไปในท่อร่วมทั่วไป ในเวิร์คช็อปเราจะเห็นท่อขนาดใหญ่นี้อยู่ด้านบน ไปตามทิศทางของมันแล้วออกจากร้านคอนแทคเลนส์ที่สวยงามและน่าสนใจพร้อมกับความอบอุ่นและฮัมเพลง