สูตรการบรรยายในฤดูหนาว

คุณชอบสลัดกระป๋องหรือไม่? เตรียมแผลที่หอมและอร่อยด้วยแครอทสำหรับฤดูหนาวบนสูตรง่าย ๆ ของเราด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอนและวิดีโอโดยละเอียด

1 ชั่วโมง 30 นาที

66.3 kcal

5/5 (3)

ฉันไม่ทราบการอนุรักษ์ที่หลากหลายและมีประโยชน์มากกว่าลีก! สลัดกระป๋องนี้สามารถมีผลไม้ด้วยขนมปังชิ้นหนึ่ง มันสามารถใช้เป็นเติมน้ำมันสำหรับ Borscht เดียวกันหรือเป็นซอสสำหรับอาหารเนื้อบางชนิดซึ่งอนุญาตให้ไม่ใช้ซอสซื้ออีกครั้ง, มะเขือเทศ, และซอสมะเขือเทศของต้นกำเนิดจากโรงงาน รู้สึกถึงรสชาติของฤดูร้อนด้วยผักที่หลากหลายของสวนเพราะประเภทของการรั่วไหลด้วยสูตรส่วนบุคคลของพวกเขามีมากมาย! และวันนี้ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมตัวสำหรับเสือดาวฤดูหนาวที่มีมะเขือเทศแครอทพริกไทยและหัวหอมและในรสชาติฉันจะเพิ่มศาลด้วยกระเทียม

สูตรสูตร อบอุ่นกับแครอทและหัวหอม

เครื่องใช้ในครัว: เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นเตาครัว

ส่วนผสม:

วิธีการเลือกส่วนผสม

สำหรับการบรรยายการปรุงอาหารให้ใช้มะเขือเทศเนื้อและโตเต็มที่และพริกหยวก มะเขือเทศสามารถแม้กระทั่งเล็กน้อย แต่ไม่เน่าเปื่อย สีของพริกไทยไม่สำคัญ

ในการปิดบรรยายและการอนุรักษ์อื่น ๆ สำหรับฤดูหนาวจำเป็นต้องใช้อาหารปลอดเชื้อ ดังนั้นฉันจะทำการพูดนอกเรื่องเล็กน้อยก่อนคำอธิบายของการกระทำทีละขั้นตอนในการเตรียมแผลเกี่ยวกับการฆ่าเชื้อของกระป๋องและครอบคลุม

การฆ่าเชื้อของกระป๋องและครอบคลุม

วิธีที่ 1: ล้างธนาคารอย่างระมัดระวังพร้อมฝาสามารถฆ่าเชื้อในเตาอบที่ 180 ºСเพื่อการอบแห้งที่สมบูรณ์ของพวกเขา

วิธีที่ 2: ทำความสะอาดธนาคารและครอบคลุมสามารถฆ่าเชื้อได้ภายในไม่กี่นาทีโดยไอน้ำเหนืออ่างน้ำ ครอบคลุมแยกต่างหากสามารถฆ่าเชื้อในน้ำเดือดที่สูงชันเป็นเวลาหลายนาที

ลำดับการปรุงอาหาร

1. ผักทั้งหมดล้างออกทำความสะอาดหัวหอมแครอทและกระเทียมนำผลไม้ร่างสีขาวและเมล็ดมาจากพริกไทย มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เช่นกรวยเครื่องบดเนื้อได้อย่างง่ายดาย
   
   
2. สำหรับการเตรียมน้ำซุปข้นมะเขือเทศคุณสามารถใช้โปรเซสเซอร์อาหารหรือเครื่องปั่น บดมะเขือเทศในวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ
   
   
3. เราใส่มะเขือเทศติดไฟนำไปต้มเราลดเปลวไฟให้น้อยที่สุดเพิ่มใบอ่าวไปยังมะเขือเทศและบางสิ่งบางอย่างประมาณ 30 นาที
   
   
4. ในขณะที่พื้นฐานของมะเขือเทศกำลังเตรียมการตัดแหวนครึ่งหัวหอมและส่งมันลงบนกระทะด้วยน้ำมันบนกองไฟ แครอทตัดฟางหรือสามอย่างบนขูดขนาดใหญ่เพิ่มลงในธนูและผสม
   
   
5. ด้วยฟางตัดพริกไทยบัลแกเรียเพิ่มลงในธนูและแครอทผสมทุกอย่างในกระทะจากนั้นนำออกจากไฟและเพิ่มมะเขือเทศในที่สุดในที่สุด
   
   

   สำคัญ! ใบลอเรลในขั้นตอนนี้จะถูกกำจัดอย่างดีเนื่องจากอาจทำให้ความขมขื่นต่อมา

6. ส่วนผสมผักของเกลือพริกไทยเพิ่มกระเทียมสับละเอียดและน้ำส้มสายชูผสมและใต้ฝาของขนมประมาณ 20 นาทีจนพริกไทยพร้อม การรั่วไหลของการรั่วไหลของการรั่วไหลบนธนาคารและขี่พวกเขา
   
   
7. เราคิดว่าจะเย็นในธนาคารคว่ำและอบด้วยเนื้อเยื่ออุ่นหรือผ้าห่ม
   
   

การบรรยายสามารถนำไปใช้กับโต๊ะเป็นซอสไปด้านใดด้านหนึ่งหรือเนื้อสัตว์หรือเพื่อเติมน้ำมันให้กับอาหารในระหว่างการปรุงอาหาร พิซซ่าที่มีหิ้งในองค์ประกอบของมันอร่อยมาก

วิดีโอจากแครอท

ในวิดีโอสามนาทีสูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารด้วยแครอทพริกไทยและกระเทียมซึ่งใช้เพื่อยืนยันส่วนผสมผักและเครื่องใช้ในครัวพิเศษใช้ในการฆ่าเชื้อกระป๋องปิด

• บางคนในการเตรียมนำโดยมะเขือเทศสับละเอียดโดยไม่ต้องบิด หากคุณตัดสินใจที่จะใช้มะเขือเทศด้วยวิธีนี้แล้วเตรียมพร้อมสำหรับความจริงที่ว่าเมื่อเราใช้การรั่วไหลต่ออาหารคุณมักจะเจอผิวของมะเขือเทศ การทำความสะอาดมะเขือเทศจากผิวหนังก่อนที่จะเตรียมเป็นไปไม่ได้เนื่องจากนี่เป็นขั้นตอนที่ใช้เวลานานโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับมะเขือเทศจำนวนมากและมันจะง่ายกว่าที่จะบดทุกอย่างได้อย่างสมบูรณ์
• เพื่อให้ธนาคารไม่ระเบิดภายใต้ด้านล่างของแต่ละคนสามารถใส่ใบมีดใบมีด หรือแจกจ่ายการบรรยายเกี่ยวกับธนาคารอุ่น

ตัวเลือกการทำอาหารอื่น ๆ ที่เป็นไปได้

หากคุณไม่มีเวลาทำกับการบดมะเขือเทศหรือด้วยเหตุผลใดก็ตามที่พวกเขาไม่เพียงพอหรือไม่เลยในกรณีที่คุณสามารถปรุงอาหารด้วยมะเขือเทศวางและแครอทในปริมาณเดียวกันถ้าคุณใช้มะเขือเทศ

ข้อดีที่ยิ่งใหญ่สำหรับคุณถ้าคุณไม่ขี้เกียจและปิดบรรยายของผู้อื่นเช่นกันสายพันธุ์ที่อร่อยอย่างบ้าคลั่ง ทำความคุ้นเคยกับตัวเองกับและ - รีพีจากแตงกวาในฤดูหนาวและเลือกรสชาติบางอย่าง ที่คุณยายของฉันสามีของฉันฉันยืม - บอร์ชกับเขาได้รับคุณภาพที่หลากหลายยิ่งขึ้น! และฉันชอบทำอาหารคู่ นอกจากนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้

มันรั่วไหลด้วยหัวหอมและแครอทฉันกำลังเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมันด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อย (แต่มันไม่รู้สึกเลยเพราะจำนวนของมันมีขนาดเล็กมาก) องค์ประกอบของส่วนผสมเป็นเรื่องธรรมดาที่สุด แต่จะได้รับบิลเล็ตมีกลิ่นหอมมากแสมอร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ การบรรยายดังกล่าวในธนาคารสามารถเก็บไว้ได้ดีมากในฤดูหนาวแม้ที่อุณหภูมิห้อง การเพิ่มหัวหอมและแครอททำให้รสชาติของการบรรยายสดใสมากขึ้นอิ่มตัวและความสอดคล้องของมันจะคล้ายกับคาเวียร์ผักเล็กน้อย การเก็บรักษาดังกล่าวสามารถทำหน้าที่เป็นขนมขบเคี้ยวเย็นที่ยอดเยี่ยมและเป็นส่วนเสริมที่ดีในดิสก์ด้านข้าง

ส่วนผสม:

• พริกไทยบัลแกเรีย 2 กิโลกรัม
• มะเขือเทศ 2 กิโลกรัม
• แครอท 0.5 กิโลกรัม
• Luka 0.5 กก.
• 2 pt ช้อนเกลือ (เพื่อลิ้มรส)
• น้ำตาล 1 - 2 แพ็ค
• 80 มิลลิลิตรของตารางน้ำส้มสายชู 9%
• พริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช 100 มล.

วิธีการทำอาหาร

มะเขือเทศเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อและวางไฟนำไปต้ม ใส่แครอทพวกเขาลูบบนขูดขนาดใหญ่และตัดหัวหอมตัดด้วยแหวนครึ่งบาง เพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำมันและปรุงอาหารประมาณ 15 นาทีจากนั้นเทลงในพริกไทยบัลแกเรียที่มีชิ้นเล็ก ๆ และบางนำไปต้มและปรุงอาหารกระโดด 20 - 25 นาทีตลอดเวลาที่กวนอย่างต่อเนื่อง ปิดไฟและเทน้ำส้มสายชูทันทีผสมให้เข้ากัน มันร้อนที่จะสลายไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อที่เตรียมไว้ซึ่งม้วนออกด้วยผ้าห่มกัดและออกไปจนถึงการระบายความร้อนเต็ม อร่อย.

เลโก้จากพริกไทยและแครอทสำหรับฤดูหนาว - ชิ้นงานที่พนักงานต้อนรับทุกคนต้องพยายามทำ ทำไม? ใช่เพราะมันเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมและเครื่องปรุงที่น่าตื่นตาตื่นใจต่อเนื้อสัตว์และเติมเชื้อเพลิงให้กับอาหารต่าง ๆ และมีเหตุผลที่ยอดเยี่ยมที่จะเสริมสร้างทักษะการทำอาหารของคุณและเพียงแค่รสชาติที่น่ารื่นรมย์ของฤดูร้อนซึ่งดีมากที่ได้เพลิดเพลินในฤดูหนาว .

ฮังการีถือว่าเป็นฮังการี - นี่คือการเตรียมจาก Luka, พริกไทยบัลแกเรียและมะเขือเทศ - แต่เนื่องจากอาหารจานนี้มีหลากหลายรูปแบบเขาไม่มีสูตรบางอย่างและในรัสเซียจานนี้มีการเปลี่ยนแปลงมากมายเปลี่ยนเป็นการอนุรักษ์ และจัดหาโดยส่วนผสมที่หลากหลายที่สุด - เห็ด, ถั่ว, กระเทียม, แอปเปิ้ล, มะเขือ, บวบและดอกกะหล่ำ cashuliflower

เราจะบอกวิธีปรุงอาหารพริกไทยจากพริกไทยจากแครอทสำหรับฤดูหนาวในหลาย ๆ ด้านซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับการอนุรักษ์โฮมเมดแสนอร่อยที่มีปัญหาและความพยายามอย่างน้อยที่สุด ก่อนอื่นควรจำไว้ว่าเฉพาะผักสุกที่มีคุณภาพสูงเท่านั้นที่ไม่มีร่องรอยของความเสียหายจะเหมาะสำหรับการทำอาหาร ดังนั้นพริกไทยบัลแกเรียควรหวานและมีผิวที่บางเฉียบแครอทควรสุกและไม่มีสาดสีดำบนพื้นผิวมะเขือเทศควรจะฉ่ำนุ่มและเนื้อ แต่ไม่เกินและหัวหอมไม่ควรเผาไหม้เกินไป จำนวนส่วนผสมพื้นฐานเหล่านี้ของรอยโรคปฏิคมสามารถเปลี่ยนดุลยพินิจของพวกเขาเพิ่มผักที่ชื่นชอบมากขึ้น อย่าลืมว่าพริกไทยบัลแกเรียนำโดยองค์ประกอบหลักในขณะที่ส่วนผสมที่เหลือเป็นเรื่องของการตั้งค่าการทำอาหาร ควรตัดผักในลักษณะเดียวกัน - ในกรณีนี้จานจะไม่เพียง แต่ดูสวยงามในรูปแบบสุดท้าย แต่ผักทั้งหมดจะพึ่งพาอย่างสม่ำเสมอเมื่อดับ

น้ำมันสำหรับหิ้งมีความเหมาะสมเท่านั้นที่ขัดเกลาโดยไม่มีกลิ่นใด ๆ สำหรับเครื่องเทศการรั่วไหลของคุณอย่างสมบูรณ์แบบกระเทียม, ดอกคาร์เนชั่น, สีดำและพริกไทยหอม, โหระพา, ออริกาโน, โหระพา, ผักชีฝรั่งและคินซ่า หากคุณใช้กรีนเพิ่มในตอนท้ายเพียงไม่กี่นาทีก่อนความพร้อม หากส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับหิ้งส่งผ่านการรักษาความร้อนล่วงหน้าจึงสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องทำหมัน คุณต้องล้างกระป๋องด้วยผ้าห่มและฆ่าเชื้อ

นั่นคือเคล็ดลับและความแตกต่างที่เรียบง่ายการปฏิบัติที่จะช่วยให้คุณเตรียมหิ้งแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อจากพริกและแครอทสำหรับฤดูหนาวเพื่อความสุขกับญาติและเพื่อนทั้งหมด มันได้รับการปฏิบัติสำหรับความเก่งกาจความหลากหลายของรสชาติที่หลากหลายและความสามารถในการทดลองดังนั้นลองจินตนาการและปล่อยให้รอยรั่วของคุณกลายเป็นการตีการทำอาหารที่แท้จริง! เรามาเริ่มสูตร '

หิ้งจากพริกไทยแครอทและมะเขือเทศ

ส่วนผสม:
พริกไทยบัลแกเรีย 2 กิโลกรัม
มะเขือเทศ 1.5 กิโลกรัม
หัวหอม 600 กรัม
แครอท 500 กรัม
น้ำตาล 1 ถ้วย

1/2 ถ้วยน้ำส้มสายชู 9%
เกลือ 3 ช้อนโต๊ะด้วยสไลด์

ทำอาหาร:
หัวหอมและมะเขือเทศถูกบดขยี้โดยใช้เครื่องปั่นหรือโปรเซสเซอร์อาหารหลังจากนั้นพวกเขาวางไว้ในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในการยิงช้า เพิ่มบริสุทธิ์จากเมล็ดและพริกไทยบัลแกเรียหั่นบาง ๆ และแครอทขูดทอดในน้ำมันพืช เพิ่มน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูน้ำตาลและเกลือ เตรียมช่วยอีก 25 นาที หลังจากนั้นสลายการบรรยายเกี่ยวกับธนาคารที่เตรียมไว้และม้วนด้วยผ้าห่ม

หิ้งบัลแกเรีย

ส่วนผสม:
มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม
พริกไทยบัลแกเรีย 2 กิโลกรัม
แครอท 400 กรัม
น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 5-7
5-7 ถั่วพริกไทยดำ
4 คาร์เนชั่น Booton
น้ำมันพืช.

ทำอาหาร:
มะเขือเทศตัดและเทด้วยเครื่องปั่น มะเขือเทศบดใส่ในกระทะแล้วนำไปต้มแล้วปรุงอาหาร 25 นาทีในการยิงช้า แครอทชั้นบนทอดเล็กน้อยในน้ำมันพืชจนนุ่มและเพิ่มลงในมะเขือเทศ เพิ่มพริกไทยบัลแกเรียปอกเปลือกจากเมล็ดและแหวนหั่นบาง ๆ บดเครื่องเทศโดยใช้ปูนและเพิ่มการรั่วไหลพร้อมกับน้ำตาลและเกลือ หลังจาก 20 นาทีเพื่อเทน้ำส้มสายชูและปรุงอาหารอีกสองสามนาที dispix การรั่วไหลของธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วน

หิ้งด้วยมะเขือเทศวางโดยไม่มีน้ำส้มสายชู

ส่วนผสม:
พริกไทยบัลแกเรีย 2 กิโลกรัม
แครอท 1 กิโลกรัม
ธนู 1 กิโลกรัม
1 l วางมะเขือเทศ
เกลือน้ำตาลและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช.

ทำอาหาร:
หัวหอมสับเพื่อทอดในน้ำมันเล็กน้อยเป็นสีที่ชัดเจน ในกระทะที่แยกต่างหากหรือหม้อตุ๋นวางแครอทหั่นบาง ๆ โดยจังหวะนุ่มเพิ่มน้ำมันพืช เชื่อมต่อหัวหอมกับแครอทและเพิ่มพริกอ้วนหั่นบาง ๆ เจือจางวางมะเขือเทศด้วยน้ำต้ม 500 มล. และเทลงในผัก สตูว์ 20 นาทีจากนั้นเพิ่มเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส พร้อมที่จะเรียนรู้จากธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วกระชับด้วยผ้าห่ม

หิ้งจากพริกไทยแครอทและถั่ว

ส่วนผสม:
มะเขือเทศ 3.5 กิโลกรัม
พริกไทยบัลแกเรีย 2 กิโลกรัม
500 กรัมถั่วแห้ง
แครอท 300 กรัม
น้ำตาล 1 ถ้วย
น้ำมันผัก 1 แก้ว
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:
ถั่ว Dunk ในเวลากลางคืนในน้ำเย็นหลังจากนั้นก็เพิ่มขึ้นเพื่อความพร้อม แครอทชั้นบนทอดเล็กน้อยในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย มะเขือเทศถูกบดขยี้ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อใส่น้ำซุปข้นในกระทะเพิ่มน้ำตาลและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที เพิ่มแครอทกบและแถบพริกไทยหั่นบาง ๆ ผัดและปรุงอาหารอีก 30 นาทีหลังจากที่เพิ่มถั่วและน้ำมันพืช ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเทน้ำส้มสายชูและลบซอสออกจากไฟ ส่ง leaps บนธนาคารและม้วนด้วยผ้าห่ม

เลโก้กับ zabachki

ส่วนผสม:
พริกไทยบัลแกเรีย 1 กิโลกรัม
มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
บวบ 1 กิโลกรัม
แครอท 500 กรัม
หัวหอม 200 กรัม
6-7 กลีบกระเทียม
น้ำมันผัก 150 มล.
ผักชีฝรั่ง 1 ก้อน
เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชู 9 ช้อนโต๊ะ 9 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:
มะเขือเทศเป็นน้ำเดือดถอดผิวและสับละเอียด หัวหอมสับและแครอทสับในน้ำมันจำนวนเล็กน้อยที่สับด้วยหลอดตื้น เพิ่มบวบที่หั่นบาง ๆ และพริกไทยหั่นบาง ๆ ด้วยแถบ สตูว์ด้วยความร้อนช้าประมาณ 20 นาทีหลังจากที่เพิ่มมะเขือเทศน้ำมันพืชกระเทียมสับละเอียดน้ำตาลและเกลือ ปรุงอาหารอีก 30 นาที สองสามนาทีก่อนพร้อมที่จะเพิ่มน้ำส้มสายชูไปยังหิ้งหย่าร้างในน้ำ 7 ช้อนโต๊ะและผักใบเขียวสับ ส่ง leaps บนธนาคารและม้วนด้วยผ้าห่ม

เลโก้ใน multivarka

ส่วนผสม:
มะเขือเทศ 1.5 กิโลกรัม
พริกไทยบัลแกเรีย 800 กรัม
แครอท 200 กรัม
3 หลอดไฟ
กระเทียม 4-5 กลีบ
น้ำตาล (150 กรัม,
น้ำมันพืช 100 มล.
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูตาราง 1/2 ช้อนชา

ทำอาหาร:
ในน้ำเดือดปกคลุมของมะเขือเทศกำจัดผิวสับและบดด้วยเครื่องปั่นหรือห้องครัวรวมกัน ที่จะใส่มะเขือเทศผักหั่นบาง ๆ และผ่านกระเทียมกดเข้าไปในชามมัลติค็อคเกอร์ เพิ่มน้ำตาลน้ำมันเค็มและผักและผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด รวมโหมด "ดับ" หลังจากเพิ่มน้ำส้มสายชู 1 ชั่วโมงและติดตั้งโหมด "อุ่น" หลังจาก 10 นาทีพร้อมที่จะย่อยสลายธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

เรามั่นใจว่าครัวเรือนของคุณและใกล้ชิดกับการรั่วไหลจากพริกไทยและแครอทสำหรับฤดูหนาวปรุงด้วยสูตรอาหารของเราเมื่อถึงเวลาที่จะลอง Billets ที่ประสบความสำเร็จ!

เลโก้ - อาหารของอาหารฮังการี จนถึงปัจจุบันมีอาหารว่างนี้มีหลายพันธุ์ แต่ตามกฎแล้วมีส่วนประกอบคงที่ในรูปแบบใด ๆ - พริกไทยของบัลแกเรียและมะเขือเทศ หิ้งแครอทเป็นอาหารคลาสสิกที่หลากหลาย มันมีแครอทเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลัก ด้านล่างเป็นวิทยาการอาจารย์ที่ดีที่สุดและน่าสนใจที่สุดกับแครอทสำหรับฤดูหนาว

วิธีการทำเลโก้แสนอร่อย?

การบรรยายภาพในฤดูหนาว

เพื่อให้รั่วไหลด้วยแครอทมันกลายเป็นอร่อยและสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานคุณควรใส่ใจเมื่อทำอาหารและคำนึงถึงความแตกต่างบางอย่าง

• มันสามารถทำได้จากพริกหวานชนิดใดก็ได้ แต่มันจะดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์เนื้อด้วยผนังหนา กล่าวอีกนัยหนึ่ง - คั้นน้ำผลไม้จะเป็นพริกไทยยิ่งจานรสชาติที่มันกลายเป็น
• ผักสำหรับการปรุงอาหารควรมีความสดใหม่ไม่ทำให้เสีย
• ถ้าก่อนที่จะปรุงอาหารกระโดดทำความสะอาดมะเขือเทศจากเปลือกซอสจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้น แต่ขั้นตอนเพิ่มเติมนี้ไม่ได้สะท้อนให้เห็นถึงรสชาติ

น่าสนใจ!

หากไม่มีมะเขือเทศสดคุณสามารถแทนที่มะเขือเทศวางของพวกเขา บน 600 กรัมวางน้ำ 2 ลิตรใช้เวลา ปริมาณสุดท้ายสามารถชดเชยมะเขือเทศสด 3 กิโลกรัม

• ในการกระโดดสูตรคลาสสิกพริกไทยตัดฟาง แต่เมื่อเตรียมอาหารที่บ้านคุณสามารถตัดมันได้อย่างใด - วงกลม, สี่เหลี่ยม, หลอด, ไตรมาสยาวหรือวิธีอื่น ๆ

สูตรที่เรียบง่าย levo กับแครอท

ตรวจสอบบทความเหล่านี้

สูตรที่เรียบง่ายและอร่อย

มันเป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าหิ้งเป็นอาหารที่ยากมาก แต่สูตรสมัยใหม่หลายสูตรมีส่วนผสมที่หลากหลายมากและมีขั้นตอนที่ไม่สามารถเข้าใจได้อย่างมากมายในระหว่างการปรุงอาหาร สำหรับผู้ที่รักเรียบง่าย แต่อาหารอร่อยมากสองชนิดที่อร่อยจะถูกนำเสนอด้านล่างสำหรับมือรถพยาบาล

รั่วและแครอท

ส่วนผสม:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศสด - 2 กิโลกรัม;
• แครอท - 500 กรัม;
• หัวหอม - 300 กรัม;
• น้ำมันพืช - 150 มล.;
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
• เกลือขนาดใหญ่ - 30 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 9% - 25 มล.

การปรุงอาหาร

1. มะเขือเทศถูกข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อเพื่อให้น้ำซุปข้นมะเขือเทศเป็นเนื้อเดียวกัน
2. มะเขือเทศเทลงในชามและเพิ่มน้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู ใต้กระถางรวมถึงไฟ - มะเขือเทศจะต้องเดือด
3. แครอทล้างและล้าง มันจะต้องตะแกรงกับขูดขนาดใหญ่หรือเพียงแค่สับฟางที่ยาวและบาง เมื่อมะเขือเทศเริ่มต้มแครอทจะถูกส่งไปยังชามและต้มหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. พริกไทยทำความสะอาดเมล็ดหางและตัดชิ้น หัวหอมได้รับการทำความสะอาดและช้ำด้วยวงแหวนครึ่ง เมื่อหนึ่งในสี่ของชั่วโมงหลังจากเพิ่มแครอทคุณต้องเพิ่มโบว์ของโบว์ด้วยพริกไทยบัลแกเรียและปรุงอาหารอีก 20 นาที
5. จานสำเร็จรูปมีการรั่วไหลโดยรถถัง (ฆ่าเชื้อ) และเร่งรีบ

น่าสนใจ!

ไปยังหิ้งที่ได้รับกลิ่นหอมอันงดงามมหาวิหารแห้งเล็กน้อย Mayorana เพิ่มการปรุงอาหาร

แสงรั่วด้วยแครอท

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสด - 2 กิโลกรัม;
• แครอท - 500 กรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 500 กรัม;
• หัวหอม - 300 กรัม;
• น้ำมันพืชคือ 1 ถ้วย

การปรุงอาหาร

1. ผักสะอาดและล้าง
2. มะเขือเทศถูกตัดโดยชิ้นแครอท - ฟางบาง ๆ และพริกไทย - ลายเส้นขนาดใหญ่ คันธนูเป็นตัวหนาอย่างประณีต
3. ในกระทะน้ำมันผักอุ่นและเพิ่มหัวหอม เมื่อมีการเพิ่มโปร่งใสแครอท
4. หลังจากนั้นอีก 5 นาทีคุณสามารถใส่ในมวลรวมของพริกไทยบัลแกเรียและมะเขือเทศ ทั้งหมดเข้าด้วยกันควรต้มประมาณ 15-20 นาที
5. ตอนนี้มันยังคงอยู่เพื่อเทฝั่งธนาคารและม้วนพวกเขา

มะเขือเทศและแครอท

หุ้น Foto มะเขือเทศและแครอท

การบรรยายแต่ละประเภทมีไฮไลต์ของตัวเอง ลักษณะเฉพาะของสูตรที่กำหนดไว้ด้านล่างคือการรั่วไหลของฤดูหนาวจะได้รับมะเขือเทศอิ่มตัวและสดใส ในขวดมันดูสง่างามอย่างแท้จริงและรสชาติที่ยุติธรรม!

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ลิตร):

• มะเขือเทศสด - 2.5 กก.;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 2 กิโลกรัม;
• แครอท - 1 กิโลกรัม;
• น้ำส้มสายชู 9% - 6 ช้อนโต๊ะ l;
• น้ำตาลทราย - 135 กรัม;
• น้ำมันพืช - 170 มล.

น้ำมันพืชสำหรับหิ้งจะดีกว่าที่จะไม่มีกลิ่น

การปรุงอาหาร

1. มะเขือเทศถูกล้างออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ระดับมะเขือเทศและระดับความสุกไม่ได้มีบทบาทสำคัญสิ่งสำคัญคือพวกเขาไม่ได้เป็นสีเขียวอย่างหมดจดมิฉะนั้นจะไม่มีซอสสีแดงที่น่าพอใจ
2. มะเขือเทศบดบนเครื่องบดเนื้อในน้ำซุปข้น เป็นทางเลือกแทนเครื่องบดเนื้อคุณสามารถเช็ดพวกเขาผ่านกระต่ายขูดหรือใช้คั้นน้ำผลไม้, เครื่องเตรียมอาหาร, เครื่องปั่น
3. แครอทได้รับการทำความสะอาดล้างและตัดลงด้วยชิ้นหรือความหนา Semiring สูงถึง 5 มม.
4. พริกไทยถูกล้างออกไปและทำความสะอาดจากเมล็ดหาง จากนั้นมันถูกตัดโดยแถบ
5. แครอทพริกไทยและมันฝรั่งบดมะเขือเทศจะต้องผสมในชามแล้ววางไฟกลาง เมื่อทุกอย่างเดือดมีความจำเป็นต้องลดไฟและปรุงอาหารรั่วประมาณ 45 นาที
6. เมื่อ 45 นาทีเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเทน้ำมันพืชลงในจานเช่นเดียวกับน้ำตาลและเกลือ และหลังจากผ่านไปอีก 10 นาทีเทน้ำส้มสายชู
7. หลังจาก 2-3 นาทีก็พร้อมแล้วและยังคงถูกบรรจุบนขวดและม้วน

เพื่อให้ขวดมีความสวยงามคุณต้องวางพริกไทยไว้ก่อนแล้วจึงเทซอส

หิ้งกับแครอทและถั่ว

เลโก้กับถั่ว

บรรยายสูตรอาหารที่น่าสนใจคือสิ่งที่มีส่วนผสมที่ผิดปกติ ด้านล่างเป็นสูตรที่มีถั่ว จานสุดท้ายจะได้รับที่ผิดปกติ แต่อร่อยมาก

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสด - 3 กก.;
• แครอท - 1 กิโลกรัม;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 5-7 ชิ้น;
• ถั่ว - 500 กรัม;
• หัวหอม - 2-3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 150 กรัม;
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ l.

การปรุงอาหาร

1. ไม่กี่ชั่วโมงก่อนปรุงอาหารคุณต้องแช่ถั่ว คุณสามารถทิ้งไว้ในน้ำเพื่อเริ่มทำอาหารในตอนเช้า
2. ถั่วผ่านจะถูกล้างและต้มจนพร้อมความพร้อม
3. มะเขือเทศแครอทพริกไทยล้างและทำความสะอาด แครอทถูกฟอกด้วยฟางมะเขือเทศเช่นเดียวกับที่เป็นไปได้ (คุณสามารถเอาชนะเครื่องปั่น) และพริกไทย - ตามที่คุณต้องการ
4. ผักเรซานวางอยู่ในชามแล้วใส่ครึ่งชั่วโมงครึ่งชั่วโมง
5. เมื่อหมดอายุของเวลาหัวหอมจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลรวมและมันจะถูกนำมาใช้อีก 10 นาที
6. ตอนนี้มันยังคงเพิ่มลงในน้ำหนักรวมของถั่วต้มเกลือน้ำตาลและสตูว์ทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 5 นาที

จานสำเร็จรูปสามารถวางบนขวดและม้วน มันคุ้มค่าที่จะวางไว้โดยเฉพาะตามภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปกยังต้มหรือฆ่าเชื้อ

สูตรเสือดาวที่คมชัดสำหรับฤดูหนาว

ภาพถ่ายของการบรรยายเฉียบพลันในฤดูหนาว

สำหรับผู้ที่ชอบการเผาของว่างซึ่งมีการบรรยายแบบเฉียบพลันในฤดูหนาว แม้จะมีความเรียบง่ายของสูตรอาหารจานก็อร่อยและผิดปกติ

ส่วนผสม:

• พริกหวาน - 1.5 กก.;
• พริกไทยพริกสด - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเฉียบพลัน) - 500 กรัม;
• แครอท - 250 กรัม;
• กระเทียม - 3 ฟันใหญ่
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 50 กรัม;
• น้ำส้มสายชู 9% - 35 มล.;
• แผ่นอ่าว - 3 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

1. มะเขือเทศถูกบดขยี้ให้น้ำซุปข้นด้วยวิธีที่สะดวก คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเครื่องบดเนื้อสัตว์ขูด
2. พริกไทยหวานถูกล้างเมล็ดหางและตัดลายหรือในลักษณะอื่น ๆ - ตามที่คุณต้องการ
3. หัวหอมถูกตัดครึ่งวงแหวน
4. แครอททำความสะอาดจากผิวหนังและตัดด้วยฟาง
5. ชิลีเฉียบพลันจะต้องตัดเป็นวงกลมบาง ๆ หากมีการลบเมล็ดแล้วรสชาติจะคมชัดและถ้าคุณจากไปก็ค่อนข้างจะเผาไหม้
6. น้ำซุปข้นมะเขือเทศเทลงในกระทะขนาดใหญ่และนำส่วนผสมไปต้ม
7. ตอนนี้แครอทถูกเพิ่มเข้าไปในมะเขือเทศและส่วนผสมจะถูกต้ม 15 นาทีในความร้อนต่ำ
8. เมื่อแครอทเดือดมีความจำเป็นต้องเพิ่มหัวหอมไปที่และอีก 7 นาที - เกลือน้ำตาลน้ำตาลและน้ำมันพืชเช่นเดียวกับพริกไทยบัลแกเรีย
9. หลังจาก 20 นาทีเมื่อพริกไทยบัลแกเรียนิ่มคุณสามารถเทกระเทียมสับใบลอเรลและพริก
10. ในท้ายที่สุดน้ำส้มสายชูจะถูกเทลงในหิ้งและกระจายจานโดยธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ แต่ละขวดรีดออกแล้วหันไปปกคลุม การอนุรักษ์ทั้งหมดปกคลุมด้วยลายสก๊อตหนา ภายใน 24 ชั่วโมงมันควรจะเย็นและทนต่อมันไปที่แท่งฤดูหนาวอื่น ๆ

ดังที่สามารถมองเห็นหิ้งที่มีแครอทเป็นอาหารที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมอาหาร สามารถทำหน้าที่เป็นของว่างแยกต่างหากหรือเสริมดิสก์ด้านข้าง มันมักจะกินด้วยขนมปังหรือใช้ในการเตรียมอาหารที่หลากหลายและจานที่สอง

สำหรับฉันยังคงมีความลึกลับใครและเมื่อจานเป็น "ชื่อ" กิตติมศักดิ์ของคลาสสิก Cargo Cook เป็นที่น่าอายปีนขึ้นรถหุ้มเกราะสั่นสะเทือนผ้ากันเปื้อนแก้ไขหมวกที่ครอบตัดเล็กน้อยและประกาศอย่างเคร่งขรึม: "ดังนั้นตอนนี้จานนี้จะถือว่าเป็นคลาสสิก? หรือเป็นผู้ลงคะแนนเสียงสากลของคนงานมีดและพ่อครัว? อย่างไรก็ตามมีอาหารที่ไม่มีและไม่สามารถเป็นสูตรคลาสสิก

ในฐานะที่เป็นบอสช์ยูเครนหรือรั่วไหลของฮังการี พวกเขาได้รับความนิยมและเป็นที่นิยมอย่างทั่วโลก นี่คือบางคนเชื่อว่าหิ้ง "ปัจจุบัน" ฮังการีจัดทำขึ้นจากมะเขือเทศและพริกบัลแกเรีย

และภายใต้ซอสใด ๆ ไม่รู้จักการเติมผักอื่น ๆ และมีคนทำอาหารทุกอย่างที่ปลูกในสวน: แตงกวาบวบ, มะเขือยาว, หัวผักกาดและองุ่น!

แต่ในครอบครัวของฉันคลาสสิกถือว่าเป็นหิ้งจากมะเขือเทศและพริกไทยและแครอทและหัวหอม สำหรับฤดูหนาว (สูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างจะเข้าหาและสำหรับชิ้นงานของอนาคตและสำหรับการเตรียม "ลอง") มันก็ทำมากเสมอ

สำหรับแจ็คเก็ตกระป๋องที่มีการเก็บรักษาที่เต็มไปด้วยความหวานอย่างน้อย 2-3 ชั้นในห้องใต้ดินได้รับมอบหมาย แต่ทุกวิธีในการเตรียมตัวฉันจำได้มากที่สุด และพวกเขาอยู่ต่อหน้าคุณ

ไซบีเรียไซบีเรียไซบีเรีย Sybirsk กับแครอทหัวหอมและมะเขือเทศ

คุณจะต้องการ:

• มะเขือเทศเนื้อแดง - 1 กิโลกรัม
• พริกไทยบัลแกเรีย - 300 กรัม
• แครอท - 250 กรัม
• หัวหอมสีเหลือง - 250 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - 1-1.5 ชั่วโมง. ล. (รสชาติ)
• น้ำมันดับกลิ่นดอกทานตะวัน - 50 มล
• ตารางน้ำส้มสายชู - 2.5 ช้อนโต๊ะ l. (40 มล.)

ออก: การอนุรักษ์ประมาณ 2 ลิตร

สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ:

1. เพื่อให้มันนำโดยหนาความพึงพอใจและอร่อยเลือกมะเขือเทศสีแดงที่สุกงอมเท่านั้น ก่อนบดกับพวกเขาคุณสามารถรับปอกเปลือกตามคำขอ ในการทำเช่นนี้เติมเต็มด้วยน้ำเดือด ถือในน้ำร้อน 4-5 นาที หลังจากลวกเปลือกลอกได้อย่างง่ายดายและลบออกอย่างรวดเร็ว
2. มะเขือเทศบริสุทธิ์ตัดเป็นหลายส่วน ข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่น
3. เทมันฝรั่งบดมะเขือเทศในกระทะหรือกระดูกเชิงกรานที่มีด้านล่างหนา
4. มะเขือเทศกลับมาและเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ การบรรยาย - พริกไทยแครอทและหัวหอม โดยวิธีการที่ Billet สำหรับฤดูหนาวจะกลายเป็นที่น่าสนใจมากขึ้นหากคุณใช้ฝักสีที่แตกต่างกัน - สีเหลืองสีเขียวสีแดง แต่ฉันมีพริกไทยเพียงชนิดเดียว ในกรณีใด ๆ ล้างใต้น้ำไหล แห้งเล็กน้อย ทำแผลแบบวงกลมจากด้านหางและค่อยๆเอาแกนออกด้วยเมล็ด Z.
5. atem pod ตัดครึ่ง และแต่ละครึ่งเรานอนด้วยแถบที่มีความหนา 2-2.5 ซม.
6. หัวหอมสีม่วงทำความสะอาดแกลบ digiD ด้วยแหวนครึ่งบาง
7. แครอทสะอาด ฟางตัด ขูดขนาดใหญ่สำหรับแครอทสับเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ เพราะเธอจะเชื่อมและจะมองไม่เห็นอย่างสมบูรณ์
8. เมื่อผักถูกตัดคุณสามารถจดจำเกี่ยวกับการยืนอย่างสุภาพในมะเขือเทศที่เกิดขึ้นอย่างสุภาพ วางไว้บนไฟกลาง
9. เมื่อมวลเดือดเพิ่มพริกไทยแครอทและหัวหอมไปที่กระทะ กวน. ต้มด้วยความเข้มของความร้อนเฉลี่ยครึ่งชั่วโมง บางครั้งผสมจานเพื่อไม่ให้เผาที่ด้านล่าง ในระหว่างการปรุงอาหารการบรรยายควรอย่างต่อเนื่อง แต่ต้มอย่างอ่อน
10. จากนั้นเพิ่มเกลือ
11. ผ่านน้ำตาล
12. เทน้ำมันดอกทานตะวันโดยไม่ได้กลิ่น กวน. เทน้ำส้มสายชู และนำมวลไปต้ม
13. เพื่อเตรียมการเรียนรู้สำหรับฤดูหนาวให้เตรียมธนาคารล่วงหน้า ล้างพวกเขาด้วยโซดาอาหารหรือสบู่ช้อปปิ้งด้านนอกและภายใน จับเรือข้ามฟากไป 5-7 นาที ไปยังสแต็กคอนเดนเสทหมุนแพคเกจแก้วคว่ำและวางบนผ้าขนหนูครัวที่สะอาดพับได้หลายครั้ง แคปสำหรับการสั่งซื้อเดือด - 3-5 นาทีจะเพียงพอ กระจายการรั่วไหลร้อนบนฝั่งแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยผ้าห่มที่เตรียมไว้
14. เปลี่ยนการอนุรักษ์ คลุมด้วยผ้าหนาแน่น รอจนกระทั่งชิ้นงานเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นคุณสามารถถ่ายโอนไปยังตำแหน่งของ "ความคลาดเคลื่อน" อย่างต่อเนื่องซึ่งจะทำให้อากาศหนาวเย็น
15. ยอดเยี่ยม "มา" ตำนานที่มีเนื้อสัตว์ สิ่งที่ดีแม้กระทั่งซอสมะเขือเทศบ้านรสชาติ

หิ้งหอมพร้อมกระเทียมและกลีบ

มันเป็นหิ้งที่เกี่ยวข้องกับการตัดพริกไทยขนาดใหญ่ ดังนั้นจึงเหมาะสมอย่างยิ่งกับข้าวที่มีอาหารหรืออาหารสัตว์ปีก สลัด (หรือขนมขบเคี้ยว) ปรากฎว่าเผ็ดและเผ็ดโดยการเพิ่มเครื่องเทศ

ส่วนผสม:

• พริกหวาน - 750-800 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• แครอท - 1 ขนาดใหญ่หรือ 2 ปานกลาง
• มะเขือเทศ - 600-700 กรัม
• กระเทียม - 1-2 ฟัน
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• salt Cook - 1 ช้อนชา
• ตารางน้ำส้มสายชู (9%) - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 2 ช้อนโต๊ะ l.
• คาร์เนชั่น - 1 Bouton (ไม่บังคับ)

ออก: มากกว่า 1 ลิตรเล็กน้อย

วิธีการเตรียมการรั่วไหลจากมะเขือเทศและพริกไทยและแครอทและหัวหอมสำหรับฤดูหนาว:

1. ก่อนอื่นให้ทำมะเขือเทศ จำนวนมะเขือเทศที่ฉันระบุว่ามีการประมาณเพราะมากขึ้นอยู่กับมะเขือเทศพันธุ์และในระดับของวุฒิภาวะของพวกเขา สำหรับการเตรียมชิ้นงานนี้มะเขือเทศ "พลาสติก" ของสีแดงซีดไม่เหมาะ เลือกผลไม้ที่สดใสนุ่มและอ้วน ลบสถานที่ของสิ่งที่แนบมากับก้าน แล้วหั่นเป็นหลายส่วน
2. หากมีเวลาและความปรารถนาคุณสามารถปูนก่อนและลบผิวด้วยมะเขือเทศตามที่ฉันบอกในการเตรียมการครั้งแรก แต่นี่เป็นตัวเลือก ฟิล์มบางหลังจากการบดมะเขือเทศจะไม่รู้สึกในจานสำเร็จรูป
3. โหลดมะเขือเทศโดยเครื่องปั่นหรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ เทลงในกระทะหรือกระทะที่มันจะสะดวกในการดับเสือดาว ทำความสะอาดแครอทเป็นแถบบาง ๆ
4. ใส่มะเขือเทศลงบนกองไฟและนำไปต้มด้วยความร้อนปานกลาง ผ่านแครอท ลดความเข้มของความร้อนเล็กน้อย เบาะ 15 นาที
5. จากลุคลบแกลบ ล้าง. ตัดครึ่งวง
6. พริกหวานหนึ่งสีหรือมากกว่าล้างสี ลบหางด้วยแกนกลาง ล้างอีกครั้ง ตัดตาม 4-6 ชิ้นส่วนขึ้นอยู่กับขนาดของฝัก
7. หลังจากทำอาหาร 15 นาทีสูบเข้าไปในหัวหอมโครงกระดูก ผัดและเจรจาประมาณ 5 นาทีจากช่วงเวลาของการเดือด
8. จากนั้นใส่มะเขือเทศแครอทและหัวหอมส่วนผสมสุดท้ายคือการบรรยาย - พริกไทย ผัดมวล ว่างเปล่าด้วยฝา เตรียมไฟไหม้น้อยที่สุดเป็นเวลา 20-30 นาที
9. จากนั้นถอดฝาครอบใส่น้ำมันพืชเพิ่มเกลือน้ำตาลกระเทียมสับละเอียดและดอกคาร์เนชั่น ใช้เวลาอีก 5 นาทีจากนั้นนำออกจากไฟ อย่าลืมที่จะลบดอกคาร์เนชั่นก่อนการอนุรักษ์การรั่วไหลของฤดูหนาว
10. ฆ่าเชื้อและธนาคารแห้ง ครอบคลุมเดือดและให้พวกเขาเกินไปที่จะแห้ง กระจายการบรรยายร้อนบนภาชนะแก้ว เลื่อนด้วยเครื่องพิมพ์ดีด Trellied Banks ออกไปจนกว่าจะมีผ้าห่มที่อบอุ่น
11. ซ่อนที่เก็บข้อมูลที่ห้องใต้ดิน แม้ว่าการอนุรักษ์นี้จะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบและอุณหภูมิห้องปกติ แต่หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง

หิ้งกับพริกหวานมะเขือเทศหัวหอมและแครอท

ผลิตภัณฑ์ที่จะต้องเตรียมพร้อมสำหรับซอสนี้:

• แครอท - 1 กิโลกรัมของแครอทหนุ่ม;
• หัวหอม - 1 กิโลกรัม;
• พริกไทยหลากสี - 1.5 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 1.5 กิโลกรัม;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 1 ถ้วย;
• ซอสมะเขือเทศ - 500 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 100 มล.;
• เกลือจะต้องเพิ่มรสชาติเพราะซอสมะเขือเทศมักจะมีเกลือและเผ็ด

ทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำความสะอาดแครอท เราถูมันบนขูดขนาดใหญ่และวางในกระทะขนาดใหญ่ใน 5 ลิตร ถัดไปเพื่อทำความสะอาดคันธนูตัดมันด้วยแหวนหรือถ้าคุณชอบเตียงชิ้นเล็ก ๆ
2. พริกไทยบัลแกเรียของฉันทำความสะอาดกลางและตัดด้วยฟาง
3. มะเขือเทศตัดโดยพลการ แต่ไม่เพียงเล็กน้อย หากมะเขือเทศไม่ใหญ่ขึ้นจากนั้นตัดเป็น 4 ส่วนจะค่อนข้างเพียงพอ
4. ตอนนี้ทุกอย่างเรียบง่าย - ผสมผักเพิ่มทรายน้ำตาลน้ำมันพืชซอสมะเขือเทศผสมและปล่อยให้มันมาก่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เราลองเพิ่มเกลือ ผัดอีกครั้ง ให้ Leopo ยืนยันประมาณ 10 ชั่วโมงนั่นคือคุณสามารถทิ้งไว้ในตอนกลางคืนในตู้เย็น
5. ผักจะได้รับอนุญาตให้มีน้ำผลไม้ค่อนข้างมากและไม่มีอะไรจะเผาไหม้ด้วยการปรุงอาหาร เมื่อพวกเขาถูกบล็อกอย่างดีในชั่วข้ามคืนจากนั้นต้มอย่างรวดเร็ว
6. เราใส่กระทะบนเตาบนไฟกลาง หลังจากนั้นเรารอจนกว่าฉันจะไม่เดือด เพิ่มน้ำส้มสายชูและผสม ต่อไปภายในเวลา 20 นาที - ทั้งหมดนี้ควรต้มไฟที่เล็กกว่าเล็กน้อยภายใต้ฝา
7. ในเวลานั้นมันจะพร้อมทำความสะอาดและทำความสะอาดธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อควรพร้อมในมือ ในรูปแบบร้อนมี Halter บนฝั่งธนาคารและขี่ ฉันพลิกกลับและเย็นลงอย่างช้าๆใต้ผ้าห่ม

หิ้งจากพริกไทยมะเขือเทศแครอทและคันธนูด้วยกระเทียม

สูตรอื่นมีกลิ่นหอมมากขึ้น หากในรุ่นก่อนหน้านี้ขอแนะนำให้ใช้ซอสมะเขือเทศจากนั้นมีผักเพียงอย่างเดียวจากเตียงของมัน การเตรียมการอย่างรวดเร็วและเรียบง่ายที่สำคัญที่สุดคือการตัด แต่ถ้าคุณมีโปรเซสเซอร์อาหารการตัดจะไม่ทำให้คุณทำงาน

สำหรับสลัดสลัดนี้คุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• แครอท - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม - 1 กิโลกรัม;
• พริกไทยบัลแกเรียทุกสี - 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศสุกมันจะดีกว่าที่จะใช้พันธุ์ที่ไม่เหมาะสำหรับการหมัก - หัวใจที่รั้นหรือเจ้าชายดำ - 3 กิโลกรัม;
• กระเทียม - 6 กานพลูขนาดใหญ่;
• น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย;
• เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะที่มีสไลด์น้อยที่สุด
• พริกไทย - พริกไทยป่นครึ่งช้อนชา;
• Pepper Peas - 5 ชิ้น;
• น้ำมันกำจัดกลิ่นผัก - 250 มล.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล.

ทำอาหาร:

1. สำหรับสูตรนี้ผักเตรียมอย่างรวดเร็วมากผักไม่จำเป็นต้องหมักในน้ำผลไม้ของตัวเอง - ตัดและคุณสามารถปรุงอาหารได้ทันที
2. เราทำความสะอาดแครอทสาวสดให้ถูกับขูดขนาดใหญ่หรือข้ามผ่านหัวฉีดที่ต้องการของห้องครัวรวมกัน หัวหอมตัดโดยพลการมันเป็นไปได้ที่จะค่อนข้างใหญ่โควต้าสามารถติดฉลาก - ความแตกต่างไม่ได้เล่นขึ้นอยู่กับรูปแบบที่คุณชอบหัวหอมในสลัด
3. กระเทียมถูสวยมากคุณสามารถข้ามผ่านการกดเพื่อเพิ่มความเร็วในการปรุงอาหาร
4. พริกไทยบัลแกเรียอย่างทั่วถึงจากฝุ่นและทรายตัดครึ่งหนึ่งให้ถอดกล่องเมล็ดออก หลังจากนั้นตัดพริกไทยป่นหรือก้อนละลายมากขึ้น ฉันชอบเมื่อพริกไทยขนาดใหญ่ที่ค่อนข้างเจอในการบรรยาย ฉันผสมทั้งหมดเทน้ำมันและน้ำส้มสายชูเพิ่มน้ำตาลและเกลือเช่นเดียวกับเครื่องเทศทั้งหมด เราปล่อยให้ยืน 10-15 นาทีและพวกเขาได้รับการยอมรับจากมะเขือเทศ
5. มะเขือเทศของฉันตัดผลไม้หนาแน่น เราตัดมะเขือเทศด้วยชิ้นส่วนที่ค่อนข้างใหญ่ของขนาดนี้เพื่อให้คุณสามารถข้ามพวกเขาผ่านเครื่องบดเนื้อหรือวางในเครื่องปั่น มะเขือเทศทั้งสามกิโลกรัมควรเปลี่ยนเป็นน้ำมะเขือเทศ ด้วยน้ำผลไม้นี้เราเติมผักให้มิกซ์ไปหนึ่งครั้งแล้วใส่ปานกลางลงบนแผ่นไฟ
6. ปรุง leaps ใต้ฝาหลังจากเดือดเราจะรบกวน 30 นาที
7. ในช่วงเวลานี้คุณต้องมีเวลาเตรียมธนาคาร - ของฉันและตำหนิพวกเขาในเตาอบ ฉันเรียนรู้โดยตรงจากแผ่นในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเราม้วนขึ้นทันที ฉันพลิกขวดและใส่ความพึงพอใจในตนเองสำหรับผ้าห่มหรือเสื้อคลุมขนเก่าเย็นลงอย่างช้าๆ

leave ในฤดูหนาว

รอยโรคแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในพื้นฐานของพริกไทยบัลแกเรียผักอื่น ๆ ทั้งหมดเป็นคำสั่งของขนาดน้อยกว่า ปรากฎว่าอร่อยและมีกลิ่นหอม มันถูกเตรียมไว้อย่างเรียบง่ายที่สุดคือการเตรียมผักและทุกอย่างอื่นแทบจะไม่เกิดขึ้นจากคุณ หากคุณชื่นชมพริกไทยในรูปแบบใด ๆ จะเป็นบิลเล็ตสำหรับฤดูหนาวสำหรับคุณ

สำหรับการเตรียมการกระโดดแสนอร่อยคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ในรายการ:

• พริกไทยบัลแกเรียสีใด ๆ - 5 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 3 กิโลกรัม;
• แครอท - 800 กรัม;
• หัวหอม - 200 กรัม;
• กระเทียม - 100 กรัม;
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 100 กรัม;
• เกลือไม่มีขนาดใหญ่ไอโอดีน - 100 กรัม;
• ทรายน้ำตาล (ขึ้นอยู่กับว่ามะเขือเทศกรดมากแค่ไหน - จาก 200 ถึง 400 กรัม;
• Pepper Peas - 5 ชิ้น;
• ตารางน้ำส้มสายชู 9% - 5 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นคุณต้องล้างและทำความสะอาดแครอทด้วยผัก สามของมันบนขูดขนาดใหญ่หรือข้ามบนขูดที่คล้ายกันในห้องครัวรวมกัน วางแครอทในกระทะ อ่านเพิ่มเติม
2. ตอนนี้พริกไทยทั้งหมดของฉันเราตัดครึ่งแรกเราลบกลางกับเมล็ด ตอนนี้ตัดฟางชิ้นส่วนดังกล่าวตามที่คุณต้องการ ฉันรักพริกไทยรู้สึกดีดังนั้นฉันมักจะตัดหนา
3. หัวหอมสะอาดตัดวงแหวนไตรมาส ยังวางอยู่ในกระทะกับผัก
4. มะเขือเทศเป็นของฉันอย่างระมัดระวังจากฝุ่นและทรายมันไม่จำเป็นต้องกำจัดผิวหนัง แต่จำเป็นต้องตัดผลไม้ เราข้ามเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่นในน้ำผลไม้ เทผัก
5. ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลทรายและเกลือน้ำส้มสายชูและน้ำมันพืช Pease Pepper - โดยทั่วไปเราต้องใส่ทุกอย่างไว้ในกระทะยกเว้นกระเทียม
6. เราใส่ไฟผสมรอจนกระทั่งเริ่มต้ม ตอนนี้มีความจำเป็นต้องได้ไฟน้อยกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อยและทิ้งทุกอย่างถึงครึ่งชั่วโมงถึงตา เรากวนทุกอย่างอย่างแน่นอนมิฉะนั้นจะสามารถเผาไหม้ได้ แท้จริงเป็นเวลา 3-5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหารมีความจำเป็นต้องเพิ่มกระเทียมสับละเอียด ธนาคารควรเตรียมพร้อมแล้ว - ล้างทำความสะอาดแห้งและฆ่าเชื้อ เราทำลายชิ้นงานเราม้วนขึ้นทันที
7. เราพลิกกลับและจัดส่งใต้ผ้าห่มให้เย็น ช่องว่างที่เย็นกว่าจะดีกว่าที่จะเก็บไว้ในห้องใต้ดินน้ำส้มสายชูไม่เพียงพอสำหรับห้องเก็บของ