มะเขือเทศที่รู้จักกันดีและเป็นที่ชื่นชอบทั้งหมดนั้นเชื่อกันว่าผลเบอร์รี่ แต่มันอยู่ในพฤกษศาสตร์ สำหรับการปรุงอาหารและความคิดเห็นที่เป็นที่นิยมมะเขือเทศได้รับและยังคงเป็นผักเสมอ มะเขือเทศไม่เพียง แต่มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก ตัวอย่างเช่นวิตามินอี, B1, B2, B3, โซเดียม, โพแทสเซียม, แคลเซียม, เหล็ก, แมกนีเซียม

มะเขือเทศมีส่วนช่วยในการสร้างอารมณ์การดิ้นรนกับความเครียดมีทรัพย์สินที่มีความชื้นและขับปัสสาวะ น่าสนใจความจริงที่ว่าในรูปแบบต้ม มะเขือเทศมีประโยชน์มากขึ้นมากกว่าตัวอย่างเช่นน้ำมะเขือเทศสด

ในตอนท้ายของฤดูกาลพืชผลไม้ฉ่ำสีแดงจำนวนมาก เจ้าของที่ดีแต่ละคนทำให้การอนุรักษ์หลายกระป๋อง ดังนั้นจึงเป็นประโยชน์ที่จะรู้ว่าไม่เพียง แต่การเดินเล่นตามปกติ แต่ยังรวมถึงสูตรอาหารต่าง ๆ สำหรับการเตรียมมะเขือเทศแสนอร่อย สูตรเช่นผักในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

สูตรมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้แตกต่างจากที่เหลือของข้อเท็จจริงที่ว่ามะเขือเทศอร่อยและมีประโยชน์เนื่องจากความจริงที่ว่าน้ำส้มสายชูไม่ได้ใช้และพวกเขาสามารถยืนได้อย่างสมบูรณ์แบบก่อนฤดูหนาวแม้จะมีความจริงที่ว่าไม่มีการฆ่าเชื้อ

ส่วนผสม:

การเตรียมสูตรทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณสองชั่วโมง เป็นผลให้การอนุรักษ์แสนอร่อยสิบสองลิตรจะเป็น มะเขือเทศสำหรับน้ำผลไม้สามารถซื้อได้โดยการผ่อนคลายหรือแหลมเล็กน้อย

สูตรอาหาร:

เตรียมมะเขือเทศ ล้างให้สะอาดสะอาด ทานกระป๋องแก้วในปริมาณใด ๆ นอกจากนี้ยังมีการล้างและฆ่าเชื้ออย่างดี ในการใส่หนึ่งร่มของผักชีฝรั่งหนึ่งแผ่นลอเรล, ถั่วพริกไทยสาม, สามตัดหรือกลีบทั้งกระรอก

แบ่งปันในกระป๋องของมะเขือเทศ พริกหวานล้างทำความสะอาดจากแกนกลางและเมล็ดและตัดบนชิ้นส่วนใด ๆ เพิ่มเป็นธนาคาร หากมีคนรักอาหารที่ไกลออกไปเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มปากกาที่คมชัด

ตอนนี้มันติดตาม หยิบซอส. มะเขือเทศที่สนุกและคุณภาพไม่ดีทั้งหมดนั้นล้างออกเป็นอย่างดีและตัดทุกอย่างมากเกินไป ด็๊คและข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องปั่น จากนั้นต้มถึงผลที่ได้สิบห้านาที อย่าลืมที่จะทักทาย

ต้มน้ำและเทลงในธนาคารด้วยมะเขือเทศ ปล่อยให้มันผสมพันธุ์ห้านาทีแล้วระบายน้ำเดือดเบา ๆ เพื่อผลกระทบที่มากขึ้นของการฆ่าเชื้อแล้วขั้นตอนนี้สามารถทำได้อีกครั้ง

ในหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือเทลงในแต่ละภาชนะ หากธนาคารน้อยกว่าสามลิตรมันก็คุ้มค่าที่จะดูปริมาณเกลือเพื่อลิ้มรส เทน้ำมะเขือเทศมะเขือเทศทั้งหมด เก็บรักษาไว้โดยการฆ่าเชื้อแล้วพลิกกลับและทิ้งไว้ใต้ผ้าห่มที่อบอุ่นจนเย็นที่สมบูรณ์

มะเขือเทศในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

เป็นเวลาหลายปีสูตรมะเขือเทศซึ่งสามารถเปิดในฤดูหนาวและใช้ในจานใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นการร้อนซอสต่าง ๆ ขนมขบเคี้ยวคั่วหรืออื่น ๆ หากคุณใช้ส่วนผสมที่แน่นอนซึ่งระบุไว้ในสูตรมันควรจะเปิดออก ธนาคารสองปีสองปี ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ส่วนผสม:

สูตรอาหาร:

ใช้มะเขือเทศและผ่านไปอย่างระมัดระวัง ผลไม้ที่มีความหนาแน่นสูงและคุณภาพสูงทั้งหมดถูกเลื่อนออกไปเพื่อการเก็บรักษาและนุ่มนวลและเหนือกว่า - สำหรับน้ำมะเขือเทศ จากกิโลกรัมควรประมาณห้าสิบห้าสิบ

ใช้ภาชนะแก้วล้างและฆ่าเชื้อวิธีที่สะดวก ให้แน่นในรากที่ดีและเทน้ำเดือดที่สูงชัน ไก่ขึ้นกับผ้าคลุมที่ผ่านการฆ่าเชื้อและให้สิบห้านาที

ในเวลานี้มีความจำเป็นต้องปรุงน้ำมะเขือเทศ ในการทำเช่นนี้มีความจำเป็นต้องตัดมะเขือเทศที่มีคุณภาพไม่ดีในชิ้นโดยพลการ บีบน้ำด้วยเครื่องใช้ในครัวเรือน มันอาจเป็นเครื่องปั่นคั้นน้ำผลไม้เครื่องบดเนื้อสัตว์หรือสิ่งอื่นใด

ใส่มะเขือเทศพื้นดินบนไฟที่อ่อนแอและ หลังจากต้มเพื่อเพิ่มเกลือ. ถ้าทันใดนั้นมะเขือเทศก็กลายเป็นกรดมากคุณสามารถเพิ่มสองชิปทรายน้ำตาล แต่มันเป็นมือสมัครเล่น ถัดไปเพิ่มใบเบย์และคาร์เนชั่น ปล่อยให้เดือดอีกสิบนาทีกวนอย่างต่อเนื่อง

จากภาชนะแก้วเพื่อรวมน้ำเย็นและเทน้ำเดือดที่สูงชันอีกครั้ง ตอนนี้ออกไปสิบนาที ของเหลวร้อนแห้งและไม่อนุญาตให้คุณเย็นลงมะเขือเทศเทน้ำมะเขือเทศทันที เก็บไว้โดยครอบคลุมที่ผ่านการฆ่าเชื้อพลิกและปล่อยให้อยู่ในตำแหน่งนี้ใต้ผ้าห่มจนเย็นเสร็จสมบูรณ์ จากนั้นนำออกสู่สถานที่ที่เงียบสงบจนกระทั่งฤดูหนาว

สูตรมะเขือเทศดั้งเดิมในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสมทั้งหมดในสูตรถูกออกแบบมาสำหรับภาชนะสามลิตรหนึ่งลิตร รสชาติจะได้รับอิ่มตัวและสดใหม่

ส่วนผสม:

สูตรอาหาร:

ใช้ภาชนะแก้วล้างฆ่าเชื้อวิธีที่สะดวกและใส่กระเทียมผักชีฝรั่งและลูกเกดใบมะเขือเทศชั้นนำทั้งหมด

วางน้ำหนึ่งลิตรลงบนกองไฟแล้วรอการเดือด เพิ่มเครื่องปรุงรสที่เหลือทั้งหมดและวางมะเขือเทศ ผัดและปล่อยให้เดือดสามถึงห้านาทีจากนั้นเพิ่มน้ำมันพืช

เทมะเขือเทศในขวดของซอสร้อนและม้วนนี้ พลิกด้านล่างแล้วปล่อยให้เย็นใต้ผ้าห่มเป็นเวลาประมาณหนึ่งวัน จากนั้นส่งไปยังที่เย็นจนถึงฤดูหนาว

มะเขือเทศเป็นผักที่ชื่นชอบทั้งหมดที่อร่อยเท่ากันทั้งในรูปแบบใหม่และในการรีไซเคิล

ของสิ่งเหล่านี้คุณสามารถเตรียมทุกอย่างอย่างแน่นอนช่องว่างใด ๆ สำหรับฤดูหนาวคือดองสลัดวางมะเขือเทศและแน่นอนน้ำมะเขือเทศ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยเป็นมะเขือเทศดองในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว นี่อาจกล่าวได้ว่าสองในหนึ่ง - คุณสามารถกินมะเขือเทศและดื่มน้ำมะเขือเทศ

ดังนั้นวิธีการอนุรักษ์เช่นฤดูหนาว? เราเสนอให้ใช้สูตรอาหารที่ไม่ซับซ้อนต่อไปนี้

สูตรที่เรียบง่ายสำหรับชิ้นงานฤดูหนาว

สิ่งที่จะต้องทำเพื่อทำอาหาร:

• cylogram ของมะเขือเทศ;
• มะเขือเทศ 1.5 กิโลกรัมสำหรับน้ำมะเขือเทศ

ส่วนประกอบสำหรับน้ำผลไม้ต่อลิตร:

• เกลือ - 2 ช้อนขนาดใหญ่;
• ช้อนน้ำตาลขนาดใหญ่ 1 ช้อน
• น้ำส้มสายชูตาราง - 40 มล.;
• ใบลอเรล 2 ชิ้น
• คาร์เนชั่น 3 ชิ้น;
• พริกไทยหอมในถั่ว - 6 ชิ้น

วิธีทำมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว:

1. ก่อนอื่นคุณต้องแยกแยะมะเขือเทศอย่างระมัดระวัง แบ่งออกเป็นสองส่วน
2. ต่อไปเราล้างพวกเขาด้วยน้ำลบผลไม้
3. สำหรับการวางในธนาคารจึงเป็นการดีที่สุดที่จะเลือกผลไม้ที่มีหนังยืดหยุ่นขนาดที่เป็นของแข็ง
4. แต่ผลไม้สุกมีกองเรือทุกขนาดเหมาะสำหรับการเตรียมน้ำมะเขือเทศ
5. จากนั้นคุณต้องทำน้ำผลไม้จากมะเขือเทศ ทำสิ่งนี้ถูกตัดเป็นหลายส่วน พวกเขาสามารถข้ามผ่านคั้นน้ำผลไม้และบดผ่านตะแกรง;
   
6. มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้น้ำสมุนไพรไม่มีผิวหนังและเมล็ด ดังนั้นหลังจากผ่านคั้นน้ำผลไม้มันจะดีกว่าที่จะทำความสะอาดผ่านตะแกรง;
7. เทลงในกระทะวางไฟและให้ความร้อนไปต้ม
8. ทันทีที่มันเริ่มต้มใส่เกลือเล็ก ๆ น้อย ๆ น้ำตาลพริกไทยหอมคาร์เนชั่นผสมและต้มเพื่อละลายส่วนประกอบเหล่านี้
9. จากนั้นลองลิ้มรสถ้ามีเกลือหรือน้ำตาลไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มได้มากขึ้น
10. ในตอนท้ายเพิ่มตารางน้ำส้มสายชูและลบออกจากเตา
11. ถัดไปมีความจำเป็นต้องเตรียมและฆ่าเชื้อขวดสำหรับการทำอาหาร Marinization สำหรับความจุนี้ควรล้างด้วยผงซักฟอกหรือผงโซดาอาหาร ทุกอย่างหายไปหลายครั้งด้วยน้ำ
12. ธนาคารถูกฆ่าเชื้อเหนือเรือข้ามฟากหรือในเตาอบ;
13. ในความสามารถที่เตรียมไว้เราใส่มะเขือเทศไปด้านบน;
14. เททุกอย่างด้วยน้ำผลไม้ปิดฝา;
15. ในภาชนะใส่ที่ด้านล่างของผ้าขนหนูใส่กระป๋องด้วยมะเขือเทศเทน้ำ แต่ไม่อยู่ด้านบน;
16. เราใส่กระทะบนแก๊ส ทันทีที่น้ำเริ่มต้มธนาคารจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อประมาณ 15 นาที
17. ในตอนท้ายเราเททุกอย่างด้วยน้ำผลไม้จากมะเขือเทศไปที่ขอบเราขี่ผ้าห่ม
    
18. พลิกฝั่งและวางบนพื้นปิดด้วยสสารหนาแน่น;
19. หลังจากทำความเย็นคุณสามารถลบที่เก็บข้อมูลในที่มืด

วิธีการทำอาหารโดยไม่ต้องทำหมัน

ส่วนประกอบส่วนประกอบ:

• มะเขือเทศสำหรับน้ำผลไม้ - 2 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศขนาดเล็ก 2 กิโลกรัม
• เกลือทะเลขนาดใหญ่ 2 ช้อน
• ช้อนน้ำตาลขนาดเล็ก 2 ช้อน
• พริกไทยป่น 1 ช้อน
• คาร์เนชั่น 3-4 ชิ้น

วิธีการทำมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศโดยไม่ต้องทำหมันสำหรับฤดูหนาว:

1. ครั้งแรกที่เราทำน้ำมะเขือเทศเพื่อเติมเต็ม เราสาบานมะเขือเทศล้างออกให้ลบผลไม้
2. ต่อไปผักตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้พวกเขาสามารถข้ามผ่านคั้นน้ำผลไม้;
3. จากนั้นเตรียมผักข้ามคั้นน้ำผลไม้เพื่อรับน้ำที่เป็นเนื้อเดียวกัน สิ่งนี้จะช่วยกำจัดสกินและเมล็ดพันธุ์
4. น้ำผลไม้ล้นเข้าไปในภาชนะใส่เตาและอุ่นเครื่องเพื่อต้ม
5. ประมาณ 5-10 นาทีหลังจากการเริ่มต้นของการต้มเพิ่มทรายน้ำตาลเกลือพริกไทยและดอกคาร์เนชั่น ผสมทั้งหมดและพยายามลิ้มรสถ้าเกลือและน้ำตาลไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มได้มากขึ้น
6. เราปล่อยให้ถูกต้มอีก 15 นาทีและในขณะเดียวกันคุณต้องฝึกมะเขือเทศเพื่อการเดินเล่น
7. มะเขือเทศขนาดเล็กล้างออกขจัดสิ่งสกปรกและแช่แข็งทั้งหมด
8. หากต้องการผลไม้สามารถลบออกจากผลไม้ได้ สำหรับสิ่งนี้ผลไม้ที่ตัดในรูปแบบของไม้กางเขนใส่ในน้ำร้อนสองสามนาทีแล้วลบผิวหนังอย่างระมัดระวัง
9. ขวดถูกล้างล่วงหน้าและฆ่าเชื้อ เราวางผักไปที่ด้านบนของด้านบน;
10. จากนั้นให้ความร้อนกับน้ำในกาต้มน้ำเพื่อต้มและเติมมะเขือเทศในธนาคารทันที เราทิ้งไว้สักครู่จากนั้นระบายน้ำ
11. เทน้ำมะเขือเทศเดือดทันที
12. ทุกคนถูกปิดด้วยผ้าห่มที่ผ่านการฆ่าเชื้อก่อน;
13. ต่อไปเราใส่ขวดคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น เก็บไว้จนเย็นลง
14. ธนาคารที่ให้ความเย็นใส่ในที่มืดสำหรับการจัดเก็บที่อุณหภูมิห้อง

อ่านยังว่างเปล่าที่อร่อยมาก!

และคุณสามารถทำความคุ้นเคยกับวิธีการของ Chanterelles ในฤดูหนาว

ในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงกินแอปเปิ้ลสด แต่อย่าลืมเกี่ยวกับฤดูหนาว สูตรอาหารผลไม้แช่อิ่มจากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวเราหวังว่าเคล็ดลับของเราจะอำนวยความสะดวกในการทำงาน!

มะเขือเทศหมักและแตงกวาในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

จะใช้อะไร:

• มะเขือเทศสุก 3 กิโลกรัม;
• แตงกวา - 1 กิโลกรัม

สำหรับน้ำเกลือ:

• ลิตรของน้ำมะเขือเทศ;
• 1 ช้อนเกลือขนาดใหญ่
• น้ำตาล - 2 ช้อนใหญ่;
• ฟันกระเทียม 2 ตัว
• หยิบเมล็ดผักชีฝรั่ง;
• พริกไทยพริกไทย 4 ชิ้น
• ใบลอเรลสองสามใบ;
• 1 ช้อนขนาดใหญ่ของตารางน้ำส้มสายชู 9%

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการทำอาหาร:

1. เริ่มต้นด้วยเราล้างแตงกวาอย่างระมัดระวังวางไว้ในน้ำเย็นออกไปที่นั่นเป็นเวลา 3-6 ชั่วโมง;
2. มะเขือเทศยังถูกล้างด้วยน้ำขจัดสิ่งสกปรกและแช่แข็งทั้งหมด
3. ขวดล้างผงซักฟอกสะอาดและล้างหลายครั้ง เราฆ่าเชื้อพวกเขามากกว่าเรือข้ามฟากหรือในเตาอบ;
4. ถัดไปที่ด้านล่างของภาชนะแก้วเราใส่ Laurel, เมล็ดผักชีฝรั่ง, ถั่วพริกไทย, เมล็ดผักชีฝรั่งและกลีบกระเทียมบริสุทธิ์;
5. เราโพสต์แตงกวาและมะเขือเทศในธนาคาร พวกเขาจะต้องเติมถังให้แน่น
6. จากนั้นให้ความร้อนน้ำไปต้มเทผักในธนาคารน้ำเดือดปล่อยให้ยืนขึ้นเพื่อระบายความร้อนให้เสร็จสมบูรณ์
7. ต่อไปท่อระบายน้ำและทำซ้ำอีกครั้ง
8. ถัดจากตู้คอนเทนเนอร์เทน้ำมะเขือเทศเราวางบนเตาและอุ่นเครื่องจนถึงเดือด
9. ทันทีที่มันเดือดเพิ่มเกลือที่นั่นทรายน้ำตาล เราผัดและต้มประมาณ 15-20 นาที
10. เทน้ำเกลือร้อนจากน้ำผลไม้ไปยังขวดเพิ่มน้ำส้มสายชูขนาดใหญ่
11. เราปิดฝาม้วนคีย์การปิดผนึก
12. พลิกธนาคารที่ขี่ด้านล่างเรามีเนื้ออุ่น
13. ธนาคารที่ระบายความร้อนด้วยช่องว่างสำหรับฤดูหนาวเราลบการจัดเก็บในที่มืด

เราทำน้ำมะเขือเทศจากมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

จะใช้อะไร:

• มะเขือเทศ 5 กิโลกรัม;
• เกลือเพื่อรสนิยมของคุณ;
• ทรายน้ำตาลตามดุลยพินิจของมัน

วิธีการปรุงอาหารมะเขือเทศ:

1. สำหรับการเตรียมน้ำผลไม้มันจะดีกว่าที่จะใช้มะเขือเทศสุกของรูปร่างที่แตกต่างกัน ผลไม้จะสาบานให้ล้างออกจากสิ่งสกปรกลบผลไม้
2. ล้างผักตัดออกเป็น 4 ส่วนและวางในกระทะ;
3. ดึงพื้นของน้ำหนึ่งแก้ว มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้มะเขือเทศไม่ถูกไฟไหม้
4. จากนั้นใส่ไฟช้าเราก็ปล่อยให้เดือด
5. ทันทีที่มะเขือเทศเริ่มปล่อยให้น้ำผลไม้เป็นกลุ่มพวกเขาประมาณ 10 นาที
6. ลบออกจากไฟปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย มะเขือเทศระบายความร้อนผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดสกินและเมล็ด;
7. จากนั้นน้ำผลไม้สลับลงไปในกระทะวางบนเตาเพิ่มทรายน้ำตาลเกลือและปรุงอาหารอีก 15 นาที
8. เราล้างขวดทำความสะอาดโซดาอาหารหรือผงซักฟอก นอกจากนี้พวกเขาถูกฆ่าเชื้อเหนือเรือข้ามฟากหรือในเตาอบ;
9. เทน้ำผลไม้สำเร็จรูปในธนาคาร
10. ครอบคลุมครอบคลุมอย่างแน่นหนา;
11. เราใส่ธนาคารไปที่พื้นครอบคลุมอบอุ่นฉันและเก็บไว้ไม่มีเย็นที่นั่น;
12. ร้านอนุรักษ์เสร็จในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง

มันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการมาร์หามเพื่อใช้มะเขือเทศขนาดเล็กเช่นเชอร์รี่

น้ำผลไม้ควรเป็นเนื้อเดียวกันมันไม่ควรเป็นเมล็ดและสกิน

นอกจากนี้มะเขือเทศสามารถทำความสะอาดสกินได้ ในการทำเช่นนี้พวกเขาสามารถใส่ในน้ำเดือดสองสามนาทีหลังจากนั้นผิวจะถูกลบออกได้ง่าย

มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองสำหรับฤดูหนาวนั้นยอดเยี่ยมมาก ยิ่งไปกว่านั้นพวกเขากำลังเตรียมที่ง่ายมาก! สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัดจากนั้นในท้ายที่สุดคุณจะได้รับช่องว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว!

มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศเป็นทางเลือกที่สำคัญสำหรับมะเขือเทศดอง ชิ้นงานสามารถใช้งานได้ในทั้งหมดโดยไม่มีสารตกค้าง: อร่อยและเติมและผลไม้ฉ่ำธรรมชาติที่ทำหน้าที่นอกเหนือจากเนื้อสัตว์ปลามันฝรั่งหรือที่ใช้ในการออกแบบซอสและอาหารอื่น ๆ

วิธีปิดมะเขือเทศในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว?

มะเขือเทศกระป๋องในน้ำมะเขือเทศจัดทำขึ้นโดยใช้สูตรอาหารคลาสสิกที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงพร้อมโซลูชั่นดั้งเดิมที่จะช่วยให้งานง่ายขึ้นเร่งกระบวนการหรือรับรสชาติของขนมขบเคี้ยวที่ละเอียดกว่า

1. มะเขือเทศถูกนำมาใช้อย่างสิ้นเชิงหรือทำความสะอาดล่วงหน้าจากผิวลดผลไม้สำหรับน้ำเดือดและในน้ำน้ำแข็ง
2. น้ำผลไม้ถูกเตรียมจากตัวอย่างสุกหรือต่ำกว่ามาตรฐานและธนาคารวางมะเขือเทศเล็ก ๆ ของรูปร่างที่เหมาะสมด้วยเยื่อกระดาษหนาแน่น
3. การเทนั้นเป็นธรรมชาติอย่างมากที่จะได้ลิ้มรสด้วยสารเติมแต่งขั้นต่ำ: เกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูหรือเต็มไปด้วยเครื่องเทศกระเทียมสมุนไพร

มะเขือเทศในมะเขือเทศโดยไม่ต้องทำหมัน

เตรียมมะเขือเทศใน Tomat สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำหมันจะสามารถดูสูตรนี้ได้ เทคโนโลยีนั้นเรียบง่ายและไม่ข่มขู่และผลลัพธ์ของการดำเนินการคือ Billet ที่มีค่าแสนอร่อย องค์ประกอบที่รัดกุมของสารเติมแต่งสามารถเสริมด้วยกระเทียม, สีดำหรือถั่วพริกไทยดำ, lavrom หรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศสำหรับน้ำผลไม้ - 2 กิโลกรัม;
• เกลือและน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผลไม้ลิตร

การปรุงอาหาร

1. มะเขือเทศเปิดออกโดยธนาคารปลอดเชื้อ
2. เทน้ำเดือดในถังแล้วออกไป 20 นาที
3. จากมะเขือเทศขนาดใหญ่น้ำผลไม้ถูกกดต้มเพิ่มเกลือและน้ำตาล
4. น้ำไหลออกมาเทน้ำเดือดลงในกระป๋อง
5. ละลายมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวพลิกคว่ำฉนวนเพื่อระบายความร้อน

มะเขือเทศเชอร์รี่ในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศกระป๋องใน Tomati จะมีความสุขเป็นพิเศษหากใช้เป็นองค์ประกอบฐานเชอร์รี่ ผลไม้ขนาดเล็กเป็นเรื่องง่ายที่จะเติมเงินแม้แต่ธนาคารขนาดเล็กที่มีขนาดเล็กลงมือให้หยิบหนึ่งในกำมือ ลักษณะที่ยอดเยี่ยมของชิ้นงานที่ได้รับจะมีความยินดี: มะเขือเทศมินิหวานจะได้รับรสชาติพิเศษและมีความคมชัด

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 1.5 กก.;
• มะเขือเทศสำหรับน้ำผลไม้ - 2.5 กก.;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;

การปรุงอาหาร

1. เชอร์รี่ถูกเปิดออกไปตามถังฆ่าเชื้อเพิ่มเป็นเครื่องเทศแต่ละตัว
2. เทมะเขือเทน้ำเดือดทิ้งไว้ 15 นาที
3. กดน้ำผลไม้จากมะเขือเทศเค็มน้ำตาลน้ำตาลเดือด
4. ท่อระบายน้ำเทมะเขือเทศด้วยน้ำเดือด
5. มะเขือเทศเชอร์รี่ในน้ำมะเขือเทศถูกห่อหุ้มให้เย็นลง

มะเขือเทศในมะเขือเทศกับแอสไพรินสำหรับฤดูหนาว

โฮสต์หลายคนเตรียมมะเขือเทศในมะเขือเทศด้วยซาลิไซลิกและพิจารณาวิธีนี้เป็นลำดับความสำคัญที่สุดเท่าที่จะทำได้ กรดในแท็บเล็ตเป็นสารกันบูดที่ยอดเยี่ยมและมีส่วนช่วยในการเก็บรักษามะเขือเทศที่ดีที่สุดภายใต้เงื่อนไขใด ๆ ในกรณีนี้เราใช้องค์ประกอบเผ็ดที่ร่ำรวยยิ่งขึ้น: เพิ่มใบลูกเกดพืชชนิดหนึ่งร่มของผักชีฝรั่ง

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แอสไพริน - 2 เม็ด;
• ใบลูกเกด - 3 ชิ้น .;
• umbrella Dill - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรียหวานและคม - 0.5 ชิ้น;
• พริกไทยหอมและดำ, ลอเรล, กระเทียม - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

1. ที่ด้านล่างของกระป๋องวาง Greens, เครื่องเทศ, กระเทียม, พริกไทย
2. เติมถังด้วยมะเขือเทศที่ฟลัชเทลงไป 15 นาทีด้วยน้ำเดือด
3. น้ำผลไม้เดือดเพิ่มเกลือและน้ำตาล
4. น้ำถูกระบายน้ำเทมะเขือด้วยมะเขือเทศเดือดโยนเข้าไปในขวดสามลิตรแต่ละขวดสำหรับ Salcycons 2 เม็ด
5. มะเขือเทศเงียบด้วยแอสไพรินในน้ำมะเขือเทศห่อเพื่อระบายความร้อน

มะเขือเทศชิ้นในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - สูตร

ในการปรากฏตัวของมะเขือเทศขนาดใหญ่ซึ่งแทบจะไม่เข้าสู่ขวดมันก็แนะนำให้เตรียมความพร้อมในน้ำผลไม้โดยการตัดบนชิ้นก่อนหน้านี้ สำหรับการเก็บขนมที่ดีขึ้นในการเติมหรือลงในกระป๋องโดยตรงน้ำส้มสายชูจะถูกเติมและถังที่มีมะเขือเทศถูกฆ่าเชื้อก่อนที่จะดูไม่มีเวลากับน้ำเดือดอย่างน้อย 15 นาที

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
• น้ำมะเขือเทศฟรี - 1 ลิตร
• น้ำส้มสายชู - 50 มล.;
• น้ำตาล - 2.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยและกระเทียม

การปรุงอาหาร

1. ในธนาคารวางมะเขือเทศชิ้นกระเทียมพริกไทย
2. น้ำมะเขือเทศต้มด้วยการเติมเกลือและน้ำตาลน้ำส้มสายชูก็เท
3. เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นเป็นธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20-30 นาที
4. ละลายมะเขือเทศด้วยชิ้นน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวหันไปเย็นไปยังผ้าคลุม

มะเขือเทศบริสุทธิ์ในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศที่ไม่มีปอกเปลือกในน้ำมะเขือเทศไม่เพียง แต่เป็นที่น่าพอใจสำหรับการใช้งานและอร่อย แต่ยังเหมาะที่สุดสำหรับการปรุงอาหารทุกชนิด ด้วยการเตรียมนี้ชิ้นงานสามารถลิ้มรสในไม่กี่วันหลังจากกลิ้งกระป๋องและความเย็นของพวกเขาในขณะที่ขนมขบเคี้ยวที่มีผลไม้ที่มีผิวจะพร้อมใช้งานในหนึ่งเดือนเท่านั้น

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
• น้ำมะเขือเทศ - 1 ลิตร;
• apple Vinegar - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยกระเทียม - เพื่อลิ้มรส

การปรุงอาหาร

1. ผิวของมะเขือเทศจะราดด้วยมีดคม
2. ใส่มะเขือเทศในน้ำเดือดและในน้ำเย็นทำความสะอาดสลายตัวในธนาคารด้วยกระเทียมและเครื่องเทศ
3. เกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูจะถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำเดือดเทส่วนผสมให้กับธนาคาร
4. ฆ่าเชื้อมะเขือเทศปอกเปลือกในน้ำมะเขือเทศเป็นเวลา 20 นาทีม้วน

มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศจากมะเขือเทศวาง

มะเขือเทศหมักในน้ำมะเขือเทศสามารถปิดได้ด้วยพาสต้าถ้าผลไม้สดไม่เพียงพอสำหรับการเตรียมการเติมตามธรรมชาติ นอกจากนี้ลักษณะดังกล่าวสามารถประหยัดเวลาได้อย่างมีนัยสำคัญเพียงแค่ทำให้น้ำมะเขือเทศสำเร็จรูปและต้มด้วยการเติมเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 2-3 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศวาง - 250 กรัม;
• พริกไทยหอม - 5 ถั่ว;
• bay Sheet - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลและเกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มสายชู 70% - 1.5 ชั่วโมงช้อน;
• กระเทียม - ฟัน 7 ซี่;
• พริก - 1/3 ฝัก;
• กรีน - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 2 ลิตร

การปรุงอาหาร

1. ในธนาคารวาง Greens, กระเทียม, พริกและล้างมะเขือเทศ
2. นำน้ำไปต้มวางพาสต้า, เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ, เดือด 5 นาที, เทน้ำส้มสายชู, รั่วไหลบนธนาคาร
3. ฆ่าเชื้อ 20 นาทีหลังจากที่มะเขือเทศเอาชนะโดยมะเขือเทศในฤดูหนาวเป็นสเตอร์ลิง

มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศไม่มีน้ำส้มสายชู

มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศโดยไม่มีน้ำส้มสายชูที่มีวิธีการที่เหมาะสมในการทำธุรกิจแม้ไม่มีสารเติมแต่งจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบในสภาพห้องพัก หากเราใส่เข้าไปในธนาคารในการหั่นบาง ๆ ของน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ - รากของพืชชนิดหนึ่งความเชื่อมั่นในการเก็บรักษาในอุดมคติของชิ้นงานจะเพิ่มขึ้นในบางครั้ง นอกจากนี้ของว่างจะคมชัดขึ้นและมีความแหลมคม

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 2 กิโลกรัม;
• น้ำมะเขือเทศสดฟรี - 1.5 ลิตร;
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 4-6 ฟัน;
• khrena Root - 20-30 กรัม;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยพริกไทยคาร์เนชั่น

การปรุงอาหาร

1. ในธนาคารใส่รากที่บริสุทธิ์ของ Khrena กระเทียมพริกไทยคาร์เนชั่นและมะเขือเทศ
2. น้ำต้มด้วยการเติมเกลือและน้ำตาลการรั่วไหลของธนาคาร
3. ฆ่าเชื้อมะเขือเทศในมะเขือเทศด้วยพืชชนิดหนึ่ง 20 นาที, wechind, ห่อ

มะเขือเทศสีเขียวในมะเขือเทศ

มะเขือเทศสีเขียวในน้ำมะเขือเทศจะเลวร้ายยิ่งกว่าคู่ที่สุกงอม นอกจากนี้พวกเขาจะอนุรักษ์แบบฟอร์มแน่นอนจะแข็งแกร่งและกรอบเล็กน้อย สำหรับน้ำหอมพิเศษและความคมชัดในแต่ละขวดเราวางแครอทหั่นบาง ๆ กระเทียมเขียวขจีและการผสมผสานของเครื่องเทศซึ่งจะยกขึ้นโดยมุ่งเน้นไปที่รสนิยมของพวกเขา

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศสีเขียว - 2.5 กก.;
• น้ำมะเขือเทศสดฟรี - 1.5 ลิตร;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 5-7 ฟัน;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กรีนเครื่องเทศ

การปรุงอาหาร

1. ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อจะวางแครอท, กระเทียม, ผักใบเขียว, อาหารเสริมเผ็ดและมะเขือเทศสีเขียว
2. ต้มน้ำผลไม้ด้วยเกลือและน้ำตาลเทเนื้อหาของตู้คอนเทนเนอร์
3. เราฆ่าเชื้อเรือ 30 นาทีในเรือด้วยน้ำเดือด
4. ในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวห่อ

มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศซื้อ

หากจำนวนมะเขือเทศสดไม่อนุญาตให้คุณเตรียมการเติมสดหรือเพียงแค่ไม่มีความปรารถนาที่จะยุ่งกับการตรวจสอบที่คล้ายกันคุณสามารถทำมะเขือเทศในร้านน้ำมะเขือเทศร้านค้า ที่นี่สิ่งสำคัญในการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพจากผู้ผลิตที่พิสูจน์แล้วซึ่งจะมีสารเติมแต่งของบุคคลที่สามในจำนวนขั้นต่ำ

ส่วนผสม:

• มะเขือเทศ - 2.5 กก.;
• ซื้อน้ำมะเขือเทศ - 1.5 ลิตร;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กระเทียม - 5-7 ฟัน;
• น้ำส้มสายชู 70% คือ 1 ชั่วโมงช้อนต่อขวดสามลิตร;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยบัลแกเรียหวานและชาร์ปเครื่องเทศ

การปรุงอาหาร

1. ธนาคารปลอดเชื้อวางพริกไทยหั่นบาง ๆ กระเทียมเครื่องเทศและมะเขือเทศ
2. เทเนื้อหาเป็นเวลา 20 นาทีด้วยน้ำเดือดผสาน
3. ต้มน้ำที่มีน้ำตาลและเกลือบรรจุขวดโดยธนาคารเพิ่มเป็นน้ำส้มสายชูแต่ละอัน Wechind

แตงกวาและมะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศ

ชิ้นงานต่อไปจะตอบสนองความต้องการของคนรักมะเขือเทศและแตงกวาพร้อมกัน หลังการแช่ประสบความสำเร็จโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่สวยงามและเป็นต้นฉบับเพื่อลิ้มรสระดับของความคมชัดและความรุนแรงที่สามารถปรับได้โดยการเปลี่ยนสัดส่วนของน้ำตาลสารเติมแต่งรสเผ็ดและพริกเฉียบพลัน

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 1 กิโลกรัม;
• น้ำมะเขือเทศ - 1.5 ลิตร;
• น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1.5-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• พริกไทยเฉียบพลัน - ¼ฝัก;
• กระเทียม - 4 ฟัน;
• apple Vinegar - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• คาร์เนชั่น, พริกไทยหอมและพริกไทยดำ, อบเชย

การปรุงอาหาร

1. พริกไทย, กระเทียม, อาหารเสริมเผ็ดและแตงกวาที่มีมะเขือเทศวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
2. เทผักด้วยน้ำเดือดหลังจาก 20 นาทีพวกเขาจะระบายน้ำน้ำส้มสายชูแต่ละอัน
3. น้ำผลไม้ต้มกับเกลือและน้ำตาลเทด้วยส่วนผสมของผัก
4. เกลือกกลิ้งพลิกและป้องกันก่อนระบายความร้อน

มะเขือเทศหวานในน้ำมะเขือเทศ

สูตรต่อไปสำหรับแฟน ๆ ของการผสมผสานรสชาติที่ผิดปกติ ความรุนแรงของขนมขบเคี้ยวที่ได้รับรวมเข้ากับกลิ่นหอมและกลิ่นรสเผ็ด ปริมาณน้ำตาลในกรณีนี้เกินอัตราดั้งเดิมอย่างน้อยสองครั้ง อย่างไรก็ตามการปรากฏตัวของน้ำส้มสายชูในสูตรที่สมดุลรสชาติของชิ้นงานและทำให้สอดคล้องกับความสามัคคีมากที่สุด

ไม่มีอะไรที่อร่อยกว่าในฤดูหนาวที่จะเปิดขวดมะเขือเทศกระป๋องที่อบอุ่นและประโยคใต้มันฝรั่ง และอร่อยและมีประโยชน์ในเวลาเดียวกัน! และถ้ามะเขือเทศอยู่ในน้ำมะเขือเทศมีสองตัวอยู่ในหนึ่งเดียวในหนึ่งเดียว - และกินและดื่ม และวิตามินมากเป็นสองเท่า!

มะเขือเทศดังกล่าวสามารถใช้ในการเตรียมพิซซ่าและลาซานได้เช่นเดียวกับซอส

มะเขือเทศอะไรดีกว่าที่จะใช้?

สำหรับอาหารว่างที่น่ารับประทานมะเขือเทศสองชนิดจะต้องมี:

1. เพื่อให้การสั่งซื้อดูสวยงามและผักที่วางไว้ในขวดมากขึ้นคุณต้องเลือกมะเขือเทศสุก แต่ไม่ใช่มะเขือเทศขนาดใหญ่ หากคุณต้องการคุณสามารถใช้เชอร์รี่ แต่พันธุ์อื่น ๆ ค่อนข้างเหมาะสม สิ่งสำคัญคือมะเขือเทศมีขนาดเล็กน้อยกว่าไข่ไก่
2. โดยตรงสำหรับ (สำหรับเติม) เป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้มะเขือเทศด้วยเยื่อกระดาษหนาแน่นเช่นครีม (ขนาดที่นี่ไม่สำคัญอีกต่อไป) ของเหล่านี้ปรากฎว่าน้ำผลไม้หนาและอุดมไปด้วย - แค่สิ่งที่คุณต้องการ

ธนาคารจำเป็นต้องได้รับการฆ่าเชื้อล่วงหน้าแล้วปล่อยให้แห้งและผ้าคลุมจะต้ม

วิธีการกำหนดจำนวนผัก?

เพื่อให้เข้าใจถึงจำนวนมะเขือเทศที่ต้องการคุณต้องใส่ไว้ในขวด หากสามารถเก็บรักษาตู้คอนเทนเนอร์หลายตู้ผักจึงสามารถถ่วงน้ำหนักเพื่อเรียนรู้จำนวนทั้งหมด

สำหรับน้ำมะเขือเทศจะต้องเตรียมในจำนวนเท่ากับครึ่งหนึ่งของปริมาณของธนาคารและอีก 150-200 กรัมจากด้านบน ตัวอย่างเช่นที่ขวดเล็ก ๆ ของมะเขือเทศจำเป็นต้องใช้น้ำผลไม้อย่างน้อย 700 มล. โดยคำนึงถึงความจริงที่ว่ามันเป็นการกบฏเล็กน้อย

ทำอาหารทีละขั้นตอน

ผลไม้ขนาดใหญ่ที่เลือกสำหรับน้ำผลไม้ควรได้รับการทำความสะอาดล่วงหน้าจากผิวหนัง ในการทำเช่นนี้ใส่พวกเขาในน้ำเดือดสองสามนาทีแล้ว:

• ถอดกระโปรง;
• ตัดแช่แข็ง;
• ตัดเป็น 4 ชิ้น;
• สับในเครื่องปั่นหรือข้ามผ่านเครื่องบดเนื้อ;
• ปรุงอาหารกำจัดโฟมเป็นระยะ ๆ จนกว่าจะหยุดการรวบรวม

ในขณะที่น้ำมะเขือเทศกำลังเตรียมทามะเขือเทศขนาดเล็กที่ซักแล้วในขวดและเทลงด้วยน้ำเดือด สมมติว่า 15 นาที

ก่อนที่จะวางผลไม้ว่างเปล่าของไม้จิ้มฟันเพื่อให้ผิวไม่เปียกโชก

เมื่อน้ำผลไม้พร้อมที่จะรวมกับน้ำมะเขือเทศและเทพวกเขาทันทีด้วยน้ำเดือดใต้ด้านบน มีความจำเป็นต้องเทในลักษณะที่เมื่อฝาปิดที่ขวดน้ำผลไม้เล็ก ๆ ก็ขยับผ่านขอบ การย้ายธนาคารจะต้องพลิกกลับ ดังนั้นจะไม่มีอากาศภายในธนาคารและฝาจะประสบความสำเร็จอีกครั้งด้วยน้ำเดือด

สัดส่วนระดับประถมศึกษาและส่วนประกอบขั้นต่ำ น้ำผลไม้ 1 ลิตร - 1 ช้อนโต๊ะ เกลือช้อน เราใช้การบดขนาดใหญ่ผู้ผลิตในประเทศไม่มีไอโอดีนและสารเติมแต่งอื่น ๆ

เราต้องการ (ธนาคารสองลิตร):

• มะเขือเทศ (เล็ก) - ประมาณ 1.2 กก
• มะเขือเทศ (สำหรับน้ำผลไม้) - สูงสุด 2 กิโลกรัม
• เกลือ - ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ช่วง
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ควบคุมด้วยตัวเอง!)
• น้ำส้มสายชู (9%) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

รายละเอียดที่สำคัญ

• คุณสามารถใช้น้ำมะเขือเทศจากร้านค้า นี่เป็นอัลกอริทึมที่เร็วที่สุดและยังอร่อย
• การคำนวณสำหรับแบทช์ใด ๆ นั้นง่ายมาก: ในลิตรสามารถ - น้ำผลไม้ประมาณ 500 มล. มันเมื่อเดือดนำมาเพื่อลิ้มรสน้ำตาลเกลือและเครื่องเทศ - ตามความประสงค์

เรากำลังเตรียมตัวอย่างไร

อัลกอริทึมสั้น ๆ โดยไม่ต้องทำหมัน

ล้างผักและแบ่งออกเป็นสื่อกลางและขนาดใหญ่ โดยเฉลี่ย - โดยธนาคาร: ทำให้ 1- เทน้ำเดือด 1-2 ขนาดใหญ่ - ในน้ำผลไม้: เคลียร์ฆ่าในน้ำซุปข้นต้มด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที เทน้ำผลไม้ด้วยผักอุ่น ๆ และปิดปิดอย่างแน่นหนา

ตอนนี้ทีละขั้นตอน - ด้วยภาพถ่ายและรายละเอียดที่สำคัญ

ผลไม้ทั้งหมดของฉันในน้ำไหลด้วยแปรง

เราแจกแจงมะเขือเทศในธนาคารและอุ่นเครื่อง 1-2 เทน้ำเดือด

ในตัวละครหลักเลือกตัวอย่างที่มีผิวหนาแน่นปานกลางหรือเล็ก เจาะไม้ไม้จิ้มฟันผักแต่ละชนิด - 1-2 ครั้งดีกว่าในด้านผลไม้ที่ลึกถึง 1 ซม.

เราประกาศพวกเขาอย่างแน่นหนาโดยธนาคาร เราชอบที่จะปรุงอาหารในลิตร: เพียงแค่นั่งสำหรับทั้งครอบครัว

ต้มน้ำเทขวดลงไปด้านบนแล้วปล่อยให้ยืน 10 นาที เรารวมน้ำเย็นลงในกาต้มน้ำให้ฉันต้มอีกครั้งและเติมพลังการอนุรักษ์ในอนาคตอีกครั้ง - เป็นเวลา 2-3 นาที เรารวมน้ำที่สองและเติมน้ำมะเขือเทศเดือดทันที

หากมะเขือเทศมีขนาดเล็กด้วยผิวที่บอบบางเพียงกรอกหนึ่ง

ในขณะที่ผักอุ่นเราเตรียมน้ำมะเขือเทศสำหรับการเติมขั้นสุดท้าย

มันจะดีกว่าที่จะใช้ผักขนาดใหญ่เกรดเนื้อคุณสามารถมากเกินไปเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้วทุกคนที่จะไม่ไปที่ธนาคารเพื่อสั่งซื้อทั้งหมด เราวางผลไม้ในน้ำเดือดลงในกระทะขนาดใหญ่และทำให้การเดือดอ่อนแอ - 2-3 นาที เราจัดเรียงกระทะภายใต้น้ำเย็น ดังนั้นผิวจะหายไปจากเยื่อกระดาษและมันจะง่ายมากที่จะลบออก

มันยังคงทำน้ำมะเขือเทศอย่างง่ายจากมะเขือเทศบริสุทธิ์ เราตัดชิ้นส่วนปานกลางและขัดจังหวะเครื่องปั่นแช่ - จนกระทั่งมวลเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเลื่อนชิ้นและผ่านเครื่องบดเนื้อ

เราใส่น้ำผลไม้บนเตาเพิ่มเกลือน้ำตาลและตัวเลือก - เครื่องเทศ ประเภทคลาสสิก: พริกไทยหอม, ใบอ่าวและดอกคาร์เนชั่น

เรากำลังรอเมื่อมวลเดือดผสมให้เข้ากันและให้ฉันยืดความร้อนที่อ่อนแอ - 15-20 นาที โฟมจะปรากฏขึ้น: ลบออกจากพื้นผิวอย่างระมัดระวัง ในตอนท้ายเพิ่มน้ำส้มสายชู

เทมะเขือเทศด้วยน้ำผลไม้และปิดการจัดเก็บ

สองสามนาทีเราเดินกลางท่ามกลางซึ่งเราจะทำงาน

เรารับสมัครมวลต้มที่ล้มเหลวและด้านบนเติมขวดทุกขวดด้วยมะเขือเทศ เราปิดสนิทและใส่เย็นลงอย่างช้าๆในรูปแบบกัด

บันทึก!

ธนาคารที่มีฝาครอบแบบครบวงจรจำเป็นต้องพลิกคว่ำเพื่อสงสัย และถังที่มีฝาปิดสกรู (บิด) ทิ้งขาตั้งไว้ที่ด้านล่าง

มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศจากวาง: สูตรสำหรับฤดูหนาว

ตัวเลือกนี้อาจแข่งขันไม่เพียง แต่ในชื่อของความอร่อยมากที่สุดจาก "นิ้วมือ!" ซีรี่ส์! "แต่ยังสำหรับเหรียญ" ยอดเยี่ยมและเรียบง่าย! "

พวกเราต้องการ:

• มะเขือเทศ (ขนาดเล็ก) - จะรวมเท่าไหร่ (เรามีกระป๋องทั้งหมด 7 ลิตร)
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• วางมะเขือเทศ (ถ้าไม่มีข้น) - 1.5 กก.

น้ำผลไม้ต่อ 1 ลิตร:

• น้ำตาล - 1 ชั่วโมงช้อนบนน้ำผลไม้ลิตร
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผลไม้ลิตร
• พริกไทยดำ (ถั่ว) - 6 ชิ้น
• Bay Leaf - 1 PC

สารกันบูด - น้ำส้มสายชู (9%) - ขึ้นอยู่กับปริมาณของกระป๋อง:

• บนลิตร - 2/3 ชั่วโมงช้อน (ชาที่ไม่สมบูรณ์)
• 1.5 ลิตร - 1 ชั่วโมงช้อน
• 2 ลิตร - 1 ช้อนขนมหวาน

อ่านทำอาหารอย่างระมัดระวัง ด้วยความแตกต่างที่สำคัญสำหรับการคำนวณวางมะเขือเทศ - และรับประกันผลลัพธ์ที่หรูหรา!

วิธีการปรุงอาหารตามขั้นตอนด้วยภาพถ่าย

ฆ่าเชื้อธนาคาร () ใส่ในธนาคารของมะเขือเทศ เติมของขวัญของสวนน้ำเดือดไม่ลืมวัดปริมาณน้ำเดือด ในกรณีของเรามันหายไปสามลิตร หมายความว่าเราจะต้องใช้น้ำมะเขือเทศจำนวนเท่ากัน ครอบคลุมกระป๋องด้วยผ้าห่มและปล่อยให้มันยืน - 15 นาที

ในช่วงเวลานี้เราทำน้ำมะเขือเทศจากพาสต้า สัดส่วนของการผสมพันธุ์ในน้ำขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์:

• หากวางด้วยแป้งคือ 1: 1 (วางหนึ่งชิ้นบน 1 ส่วนของน้ำ)
• หากไม่มีข้น - 1: 2 (วางหนึ่งชิ้นบน 2 ส่วนของน้ำ)

เราเจือจางการวางปริมาณน้ำที่ต้องการเพื่อรับน้ำผลไม้ 3 ลิตรตามที่เราเข้าใจในระยะก่อนหน้าด้วยน้ำเดือดที่รั่วไหลบนขวด เพิ่มเกลือน้ำตาลพริกไทยและลอเรล ปรับเพื่อลิ้มรสความเค็มและความหวานของสารละลาย

การแก้ปัญหาวางบนเตา - ต้มเป็นเวลา 10 นาที คุณสามารถถ่ายภาพโฟมหรือไม่ - ถ้าต้องการ

ระบายน้ำจากกระป๋องและเพิ่ม ส่วนของน้ำส้มสายชูในขนาดของกำลังการผลิต กรอกปริมาณอิสระเพียงแค่ปรุงน้ำเดือด ปิดเหยือกด้วยฝา ห่อผ้าห่มปล่อยให้เย็น เก็บในที่เย็นปานกลาง

สูตรเชอร์รี่ในน้ำมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว (หลากหลายพันธุ์อื่น ๆ )

เชอร์รี่ - Super-Tomato Babes ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในสลัดที่มีความซับซ้อน พวกเขาทะลุผ่านรายการที่ชื่นชอบของทั้งสองรายการ มะเขือเทศบริสุทธิ์บนหนึ่งกัดเป็นพิเศษอย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม การฆ่าเชื้อฆ่าเชื้อนี้ คุณสามารถทำซ้ำได้ทุกระดับ

ในงานเลี้ยงของอร่อยที่เราต้องการ:

• เชอร์รี่สำหรับแต่ละธนาคาร 1 ลิตร - สูงถึง 600 กรัม (เท่าไหร่)
• น้ำมะเขือเทศ - 3-3.5 ลิตร

สำหรับน้ำผลไม้แต่ละลิตร:

• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาล - เพื่อลิ้มรส: จาก 2 ถึง 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน (ทารกคุ้มค่าที่จะลองหวาน!)
• น้ำส้มสายชู (9%) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เครื่องเทศต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร:

• กระเทียม - เพื่อลิ้มรส: เรามี 1/3 ของหัวกลาง (ขนาดของไข่ไก่)
• พริกไทยหอม (ถั่ว) - 2-3 ชิ้น
• คาร์เนชั่น - 1 ชิ้น
• Bay Leaf - 1 PC

การเตรียมการด้วยการฆ่าเชื้อ

วิธีทำความสะอาดเชอร์รี่จากเปลือกได้อย่างง่ายดาย? ในกระทะขนาดใหญ่ต้มน้ำและโยนลูกน้อยในครึ่งนาที จับเสียงดังและจัดส่งใต้น้ำเย็น มันจะหยุดผลกระทบของความร้อนและอนุญาตให้ผิวบาง ๆ สามารถแยกจากเยื่อกระดาษได้ง่าย

รับความเดือดร้อนจากการต้มที่อ่อนแอเป็นเวลา 5 นาทีละลายสารเติมแต่งทั้งหมด มะเขือเทศบริสุทธิ์กระจายไปยังธนาคารและเทน้ำเดือด

ขวดที่เต็มไปด้วยการฆ่าเชื้อในกระทะที่มีผ้าเช็ดตัวที่ด้านล่าง น้ำเทลงบนกระป๋องไหล่ เราแทรกแซงการต้มน้ำขึ้นอยู่กับระดับเสียง:

• 500 มล. - 8 นาที
• 1 ลิตร - 15 นาที

วิดีโอด้านล่างเป็นอัลกอริทึมประถมศึกษาที่รวดเร็ววิธีการใส่ทารกลงในผิวหนังโดยไม่ต้องทำหมัน ทุกอย่างคล้ายกับสูตรคลาสสิกคลาสสิกของเราด้วยน้ำเดือดเทน้ำจากนั้นน้ำมะเขือเทศร้อน

สูตรสำหรับฤดูหนาวแบ่งครึ่งไม่มีวิดีโอน้ำส้มสายชู +

คุณสามารถตัดชิ้นและชิ้นส่วนโดยพลการ เหมาะสำหรับการทำสำเนาขนาดใหญ่ที่หรูหราที่ไม่เหมาะกับนาฬิกาและทั้งหมดที่เหมาะสม แต่ไม่สอดคล้องกับภายนอกด้วยความหยาบกร้านบนกระโปรง

เราต้องการธนาคารลิตร:

• มะเขือเทศถูกตัด - มีกี่ครึ่งและชิ้น (หลังจากการตัดและทำความสะอาดจากความผิดปกติบนเปลือก)
• น้ำตาล - 1 ชั่วโมงช้อนด้วยสไลด์
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนไม่มีสไลด์
• พริกไทยดำ (Polka Dot) หรือส่วนผสมของพริก - 5-8 ถั่ว
• ใบลำแสง - 1 ชิ้น
• พริกไทยง่าย (เพื่อลิ้มรส) - 2 ธัญพืช
• กรด Lemonic (สำหรับการจัดเก็บที่ดีกว่า) - ที่ปลายช้อนชา

ทำอาหารอย่างไร.

ที่ด้านล่างของกระป๋องลิตรที่สะอาดใส่พริกดำและมีกลิ่นหอมลอเรล ตัดมะเขือเทศครึ่งหรือชิ้นใหญ่และวางไว้อย่างใกล้ชิดที่สุดในขวด ฉันหลับไปบนน้ำตาลหั่นบาง ๆ , เกลือ, กรดซิตริก

เราครอบคลุมถังที่สะอาดและใส่ในกระทะเพื่อฆ่าเชื้อ เรากำลังรอกระบวนการที่อยากรู้อยากเห็น! ในระหว่างการรักษาความร้อนผักในธนาคารสูญเสียในปริมาณการเน้นน้ำผลไม้

เพิ่มชิ้นปิดผนึกและฆ่าเชื้อต่อไปจนกระทั่งพื้นผิวของมะเขือเทศไม่ครอบคลุมน้ำผลไม้อย่างสมบูรณ์ เป็นไปไม่ได้ที่จะทำนายเวลาที่แน่นอนของการฆ่าเชื้อ ยังอยู่ระหว่าง 40 นาที

เมื่อเหยือกเต็มไปด้วยน้ำผลไม้ใกล้กับคอ (สำหรับ 1-2 นิ้วจากจุดสุดยอด) เราได้รับและเร่งรีบอย่างแน่นหนา ห่อและให้เย็น กรดมะนาวจะช่วยให้ชิ้นงานสามารถทนต่อสภาพของอพาร์ตเมนต์ได้อย่างสมบูรณ์แบบและหายใจจนสปริง

วิดีโอที่มีคำแนะนำทีละขั้นตอนจะสร้างแรงบันดาลใจให้ทดลองกับมะเขือเทศที่ตัดออกของผู้ที่ดูเหมือนซับซ้อน แต่มันเป็นเพียงอีกต่อไป - ด้วยผลลัพธ์ที่อร่อยมาก

อีกสองสูตร "การสูญเสียนิ้ว!": หวานและกระเทียมและพืชชนิดหนึ่ง

ตัวอย่างรสเผ็ดในน้ำมะเขือเทศดูเหมือนจะอร่อยที่สุดสำหรับแฟน ๆ ที่ไม่คิดว่าสมาร์ทคลาดสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีกระเทียม และสัดส่วนที่หวานจะทำให้แขกรับเชิญ

ปิดตามอัลกอริทึมใด ๆ ข้างต้น:

1. สูตรแรกในการเลือกที่เราอธิบายอย่างระมัดระวังที่สุด คุณสามารถปรับทิศทางได้อย่างง่ายดาย วิธีทำผักในผิวหนังโดยไม่ต้องทำหมัน
2. และสูตรที่สองที่มีเชอร์รี่จะช่วยให้คุณทำอาหาร มะเขือเทศบริสุทธิ์ทุกขนาด ท้ายที่สุดเวลาของการฆ่าเชื้อของกระป๋องที่เต็มไปด้วยปริมาณของพวกเขาเท่านั้น

1) สำหรับมะเขือเทศหวานในน้ำผลไม้ของตัวเองในน้ำผลไม้ 1 ลิตรมีความจำเป็นต้องใส่ 6 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาลและ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ

สารเติมแต่งอื่น ๆ ที่จะ

• คุณสามารถคลาสสิก: พริกไทยดำ, ลอเรล, คาร์เนชั่น
• หรือทำสำเนียงกระเทียมรวมถึง บริษัท กับ Khrenn
• อบเชย (1-3 บีบต่อลิตรของการเติม) เหมาะอย่างยิ่งจากหวาย

อย่างไรก็ตามด้วยความหวานและโน้ตใหม่ทุกอย่างคือการลิ้มรสในจำนวนเล็กน้อยในตัวอย่าง

2) ไปทางทแยงมวกมะเขือเทศในน้ำผลไม้กับกระเทียมและพืชชนิดหนึ่งเราใช้การคำนวณนี้:

• มะเขือเทศ - เท่าไหร่จะพอดีเมื่อวางโดยไม่มีแรงกดดัน
• น้ำมะเขือเทศ (เตรียมหรือจากร้านค้า): น้ำผลไม้ประมาณ 500 มล. สำหรับแต่ละขวดลิตร

สำหรับน้ำผลไม้แต่ละลิตร:

• Root Khrena (ทำความสะอาดและสามบนขูดตัวเล็ก ๆ ) - 1/3 ของงานศิลปะ ช้อน
• กระเทียม (เคลียร์และข้ามผ่านสื่อมวลชน) - 1/3 ของงานศิลปะ ช้อน
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ l. ไม่มีสไลด์
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน (มี / ไม่มีสไลด์: ลอง!)

เราหวังว่าคุณจะพอใจกับความหลากหลายของข้อเสนอแนะของเรา เลือกสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาว: มะเขือเทศในน้ำมะเขือเทศ - บิลเล็ตที่เรียบง่ายพร้อมผลลัพธ์ที่หรูหรา อย่างแท้จริงและใน PIR และเข้าสู่โลก - เพื่อตกแต่งวันธรรมดาและยกย่องความสามารถของคุณบนโต๊ะเทศกาล