หม้อตุ๋นจากบวบและมะเขือเทศเป็นอาหารที่เบาและน่าพอใจสำหรับอาหารค่ำ

สูตรหม้อตุ๋นที่น่าสนใจที่สุดจากบวบและมะเขือเทศ

หากคุณต้องการที่จะเตรียมความอร่อยและในเวลาเดียวกันก็เป็นจานที่มีแสงสว่างจากนั้นหม้อตุ๋นจากบวบและมะเขือเทศเป็นสิ่งที่คุณต้องการ วันนี้ผักสดมีให้บริการตลอดทั้งปีซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปรุงอาหารจานนี้ในฤดูหนาว

การเตรียมหม้อตุ๋นไม่ต้องการค่าใช้จ่ายและความพยายามมากและผลลัพธ์จะได้โปรดอย่างแน่นอน

หม้อตุ๋นจากบวบและมะเขือเทศ - หลักการทำอาหารขั้นพื้นฐาน

บวบถูกล้างล่วงหน้าตัดทั้งสองด้านและถูหรือหั่นเป็นวงกลม หากผิวของบวบนั้นแข็งมันจะถูกลบออกโดยใช้มีด

ส่วนผสมที่เหลือยังถูกบดขยี้ หม้อตุ๋นเกิดขึ้นจากเลเยอร์หลังจากนั้นพวกเขาจะเทกับไข่วิปปิ้งด้วยครีมหรือซอสอื่น ๆ จากด้านบนมันถูกโรยด้วยชิปของชีสหรือชีส ชีสจะเหมาะกับใด ๆ แต่ดีกว่าถ้ามันเป็นสายพันธุ์ที่เป็นของแข็ง

เพื่อให้อาหารมีการอ้างอิงมันฝรั่งสับหรือข้าวจะถูกเพิ่มเข้าไป

สูตร 1. หม้อตุ๋นฉ่ำจากบวบและมะเขือเทศ

ส่วนผสม

บวบ 450 กรัม;

4 มะเขือเทศเนื้อ

หยิกพริกไทยบดสดใหม่

ครีมเนย 25 กรัม;

โหระพา 2 กิ่ง

ชีส - 200 กรัม;

วัยเด็ก 60 มล.

วิธีการทำอาหาร

1. ถอดเปลือกออกจากบวบล้างออกแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ล้างมะเขือเทศดำน้ำด้วย

2. หล่อลื่นรูปร่างรูปร่าง, วางเลเยอร์บวบ, สลายตัวแก้วมะเขือเทศ มือแปรงใบใบโหระพา เปิดผักโหระพาและทริกชิปชีสทั้งหมด ใส่ตะคริวของมะเขือเทศและ zucchin อีกครั้ง จากด้านบนหลับชิปดิบทั้งหมดและเทครีม

3. ส่งรูปทรงให้ร้อนถึง 180 ด้วยเตาอบและอบประมาณ 35 นาทีก่อนที่จะมีเปลือกที่น่ารับประทานคือการก่อตัว ออกไปจากเตาอบเย็นลงตัดชิ้นส่วนและเสิร์ฟ

สูตร 2. มังสวิรัติ Zabacco และ Tomators Casserole

ส่วนผสม

สามบวบ;

เครื่องเทศและห้องครัวเกลือ

มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น;

ครีมเปรี้ยว - 120 มล.;

กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

วิธีการทำอาหาร

1. บวบของฉันและตัดด้วยวงกลม หากเปลือกนั้นแข็งแรงให้นำมีดออกไปด้วยมีด ในมะเขือเทศเราทำให้การตัดขนาดเล็กจุ่มพวกเขาในน้ำเดือดให้ประมาณหนึ่งนาทีนำออกไปและละเว้นในน้ำเย็นทันที เราลบผิวและตัดมะเขือเทศบริสุทธิ์ด้วยแวดวง

2. น้ำมันครีมเคลือบผิวลึกความร้อนทนความร้อนและถูกระเทียมยู่ยี่ เราวางเลเยอร์หนาบวบบนพวกเขา - แก้วมะเขือเทศ เราส่งไปที่เตาอบที่อุ่น ๆ สักพักหนึ่ง

3. ไข่กำลังตีด้วยลิ่มและผสมกับครีมเปรี้ยว เราเพิ่มชีสขูดและกระเทียมสับฤดูกาลด้วยเครื่องเทศ

4. ให้รูปร่างกับผักเติมซอสและส่งไปที่เตาอบอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลานี้นำออกจากเตาอบเย็นหั่นเป็นส่วนและเสิร์ฟ

สูตร 3. หม้อตุ๋นจากบวบและมะเขือเทศในซอส Beshemel

ส่วนผสม

กิโลกรัมของบวบ;

rast. เนย;

4 มะเขือเทศขนาดใหญ่

พริกไทยหัวสดถั่วอ่อนนุชและเกลือ

ชีส 150 กรัม;

แป้ง - 35 กรัม;

นม 250 มล.

ท่อระบายน้ำ น้ำมัน - 65 กรัม

วิธีการทำอาหาร

1. ล้างและตัดวงกลมหนา 2 ซม. Zucchinch หนา วางไว้บนกระจังหน้าโรยด้วยน้ำมันแบบลีนและส่งไปยังเตาอบที่อบอุ่น เตรียมจนกระทั่งจุดสีน้ำตาลเข้มปรากฏบนพื้นผิวของบวบ

2. ในหม้อตุ๋นลึก Melink ครีมน้ำมันเทแป้งและท่องไปที่ดอกกุหลาบ เทนมโดยไม่หยุดกวนสเปรย์ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและลูกจันทน์เทศ นำซอสไปต้มกวนอย่างต่อเนื่องก่อนที่จะหนา

3. ถอดบวบออกแล้ววางไว้ในรูปร่างทนความร้อนลึก บนบวบแพร่กระจายมะเขือเทศ ผักเทซอส วางส่วนที่เหลือของบวบบนมันและโรยทุกอย่างด้วยชิปชีสขนาดใหญ่

4. ใส่หม้อตุ๋นลงในเตาอบแล้วอบเปลือกโลกที่น่ารับประทานที่อุณหภูมิ 180 วินาทีแยกเป็นชิ้นส่วนกระจายลงบนแผ่นและทำหน้าที่เป็นจานอิสระ

สูตร 4. หม้อตุ๋นจากบวบที่มีเนื้อสัตว์และข้าวสับ

ส่วนผสม

น้ำมันลีน;

Zucchini 600 กรัม;

มะเขือเทศสดสี่มะเขือเทศ

ครัวเกลือ;

ข้าว 100 กรัม;

กระเทียม - 20 กรัม;

เนื้อสับเนื้อสัตว์ 300 กรัม;

วิธีการทำอาหาร

1. ข้าวล้างเทน้ำเดือดและออกไป 20 นาที

2. บวบของฉันและการถู Solim และกดของเหลวส่วนเกิน

3. ล้างมะเขือเทศเช็ดด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วตัดเป็นวงกลม

4. จากกระเทียมเราลบแกลบใส่บนกระดานบดขยี้มีดและถูอย่างประณีต

5. เราแส้ไข่เพิ่มชีสขูดและกระเทียมขูดอย่างประณีต

6. เราลากน้ำจากข้าวและผสมกับเนื้อสับ

7. ในรูปแบบทนความร้อนจัดวางบวบขูดที่ราบรื่น ด้านบนวางชั้นของข้าวที่มีเนื้อสับ เราวางแก้วมะเขือเทศและหล่อลื่นมวลไข่ชีส

8. เราส่งไปยังหม้อตุ๋นเตาอบที่มีเนื้อสับเป็นเวลาสี่สิบนาที อบที่อุณหภูมิ 200 C

สูตร 5. หม้อตุ๋นจากบวบและมะเขือเทศกับถั่ว

ส่วนผสม

บวบ 450 กรัม;

Rast 60 มล. น้ำมัน;

lentil ต้ม - 200 กรัม;

ครัวเกลือ;

มะเขือเทศเชอร์รี่ 20

70 กรัม parmesan;

ครึ่งหนึ่งของหัวธนู;

125 กรัมมอสซาเรลล่า

วิธีการทำอาหาร

1. แตะหัวหอมไปที่ก้อนและทอดในกระทะลึกไปที่ดอกกุหลาบ มะเขือเทศเชอร์รี่ล้างออกและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ อยู่ที่ลูก้าและวางห้านาที

2. วางถั่วย้อมต้มให้กับกระทะเกลือและทึบต่อไปในกองไฟเล็ก ๆ สิบนาที

3. ล้างและตัดชิ้นส่วนบวบบาง ๆ ทุกคนทอดบนตะแกรงในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมัน

4. ในรูปแบบทนความร้อนที่มีด้านสูงเป็นหม้อตุ๋น ใส่เลเยอร์ของถั่วฝักยาวด้วยซอสวางบนชิ้นบางมอสซาเรลล่าบางชิ้นและโรยชิปตื้น Parmesan ชีสครอบคลุมแถบบวบ เลเยอร์ซ้ำในลำดับเดียวกัน จากด้านบนจะต้องมีชีส

5. ใส่หม้อตุ๋นในหนึ่งในสี่ของเตาอบและอบเปลือกโลกที่น่ารับประทาน ให้บริการหม้อตุ๋นที่มีสลัดผัก

สูตร 6. Casserole คอเคซัสกับมะเขือเทศในกระทะ

ส่วนผสม

zucchini ขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;

ผักใบเขียวและผัก

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;

เกลือและพริกไทยสด

ไข่ - 2 ชิ้น;

75 มล. - มายองเนส;

ชีส - 70 กรัม;

กระเทียมสองซี่

วิธีการทำอาหาร

1. ทำความสะอาดกระเทียมจากแกลบและตัดด้วยแผ่น เทน้ำมันลงในกระทะความร้อนและใส่กระเทียมลงไป tomis บนไฟเล็ก ๆ ประมาณสองนาที

2. การระงับบวบและชิ้นตัดครึ่งหนึ่งเป็นร้อย เราแพร่กระจายไปยังกระทะเพื่อกระเทียมเกลือและผสม การบิดไฟให้น้อยที่สุดและทอมครอบคลุมฝาจนกระทั่งครึ่งพร้อมผสมเป็นระยะ ในขณะเดียวกันตัดมะเขือเทศ

3. ใน Peary ลึกเราเอาชนะไข่เล็กน้อยเพิ่มมายองเนสเกลือและยังคงเอาชนะความเป็นเนื้อเดียวกัน

4. เทห้องพักด้วยส่วนผสมที่ละลายแล้วครอบคลุมฝาปิด หนึ่งนาทีต่อมาเราวางแก้วมะเขือเทศบนพื้นผิวและเก็บไว้ใต้ฝาปิดเป็นเวลาสองนาที ตัดชีสด้วยแผ่นบาง ๆ แล้ววางบนมะเขือเทศ ครอบคลุมฝาอีกครั้งแล้วปิดไฟ เราโรยกรีนที่ถูกรบกวนอย่างประณีตและยืนยันจานอีกสิบนาที

สูตร 7. Kabachk Casserole กับมะเขือเทศเนื้อสัตว์และมันฝรั่งในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม

หัวหอมสีเขียว - ลำแสง;

Zucchini 500 กรัม;

ครัวเกลือและเครื่องเทศ;

คลิปหมู 300 กรัม;

น้ำมันลีน;

มันฝรั่ง 500 กรัม;

มะเขือเทศ 300 กรัม;

ครีมเปรี้ยว 160 มล.;

วิธีการทำอาหาร

1. บวบและมันฝรั่งทำความสะอาดผิวหนังและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ด้วยเยื่อกระดาษหมูตัดฟิล์มล้างออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะเขือเทศตัดล้อมรอบด้วยแวดวง

2. หล่อลื่นความหนาของหลายมัลติคเกอร์จากภายในและวางครึ่งมันฝรั่งลงไป กระจายชิ้นเนื้อออกด้วยเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ เนื้อครอบคลุมชิ้นบวบพร้อมเลเยอร์ ชั้นถัดไป - แก้วมะเขือเทศ ที่มะเขือเทศวางมันฝรั่งที่เหลืออยู่ บันทึกอีกครั้งแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ

3. สวมไข่ด้วยลิ่มเชื่อมต่อกับครีมเปรี้ยวและเอาชนะความเป็นเนื้อเดียวกันต่อไป เติมผักด้วยซอสที่ได้จากเนื้อสัตว์

4. Multicooker เปิดโหมดการอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากเวลานี้ตรวจสอบว่ามันฝรั่งพร้อมหรือไม่และหากจำเป็นเพิ่มอีกไม่กี่นาที

สูตร 8. หม้อตุ๋นจากบวบและมะเขือเทศกับชีส

ส่วนผสม

กิโลกรัมของบวบ;

3 กระเทียมฟัน

ชีส 300 กรัม;

เกลือเกลือและพริกไทย

คันธนูหัวหอม 100 กรัม

มะเขือเทศ 300 กรัม;

แครอท 100 กรัม;

ครีมเปรี้ยว 60 มล.

วิธีการทำอาหาร

1. ทำความสะอาดแครอทกระเทียมและหัวหอมล้างและบด หัวหอม - ก้อนเล็กแครอท - ชิปบีบ กระเทียมเบาลงเพื่อเคาะมีด

2. เราอุ่นเครื่องน้ำมันในกระทะ เราจะวางหัวหอมที่ถูกบดขยี้ลงไปแล้วขู่ความโปร่งใสและเพิ่มแครอทขูด ฉันกวาดล้างไปด้วยกันจนนุ่มในไฟเล็ก ๆ ในตอนท้ายเพิ่มกระเทียมและหลังจากสองสามนาที

3. บวบล้างและบีบในส่วนของขูดที่ใหญ่ที่สุด ยังบดชีส

มะเขือเทศตัดเป็นก้อน

4. เราทำลายไข่ลงในจานลึกเพิ่มครีมและแกว่งส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน

5. ผักบดทั้งหมดจะถูกใส่ในชามลึกพวกเขาจะเพิ่มชีสวางและพริกไทย ซอสครีมเปรี้ยวทั้งหมดนี้จะผสมผสานทุกอย่างเข้าด้วยกัน

6. รูปร่างทนความร้อนด้วยน้ำมันและเทบวบจำนวนมากเข้าไปในนั้น เราละลายพื้นผิวและส่งไปที่เตาอบเป็นเวลาสี่สิบนาที เราจะอบที่อุณหภูมิ 200 C สองสามนาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการทำอาหารเราบวมพื้นผิวทั้งหมดด้วยชีสขูด

สูตร 9. หม้อตุ๋นจากบวบและมะเขือเทศกับมะกอก

ส่วนผสม

2 บวบ;

มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;

แป้ง - 100 กรัม;

เครื่องเทศและเกลือปรุงอาหาร

เนื้อสับ 150 กรัม;

ความเขียวขจี 50 กรัม;

มะกอก 15 คน;

ชีส 100 กรัม;

25 กรัมกระเทียม

วิธีการทำอาหาร

1. ล้างและทำความสะอาดบวบจากผิวหนังและโซดาพวกเขาในส่วนของขูดที่ใหญ่ที่สุด ใส่ไว้ในชามบันทึกและทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นบีบของเหลวพิเศษ เพิ่มเป็นแป้งบวบและไข่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมิกซ์

2. เพิ่มความเขียวขจีกระเทียมและสเปรย์

3. จาระบีรูปร่างทนความร้อนลึกกับไขมันและใส่บวบครึ่งหนึ่งในนั้น นักระเบิดที่มีชั้นบาง ๆ ของเนื้อสับเนื้อและครอบคลุมบวบที่เหลือ เททุกอย่างด้วยชีสขูดมากมาย มะกอกและมะเขือเทศโต้เถียงกับแวดวง ด้านบนของชีสกระจายแก้วมะกอกและมะเขือเทศ

4. วางไว้ในเตาอบอุ่นถึง 190 ต่อชั่วโมง ลบออกจากเตาอบเย็นลงเล็กน้อยแล้วตัดส่วน

สูตร 10. หม้อตุ๋นจากบวบและมะเขือเทศกับไส้กรอกรมควันและกะหล่ำดอก

ส่วนผสม

2 บวบ;

มัสตาร์ด 25 กรัม;

มะเขือเทศขนาดใหญ่ 2 ตัว

ซอสถั่วเหลือง - 60 มล.;

ส้อมดอกกะหล่ำขนาดเล็ก;

ครีมเปรี้ยว - 70 มล.;

ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง;

ไข่ - สองชิ้น;

ไส้กรอกรมควัน - 70 กรัม;

ชีสขด - 1 ชิ้น

วิธีการทำอาหาร

1. ต้มดอกกะหล่ำในน้ำเค็ม เราพับลงบนกระชอนและเย็น

2. เราเอาชนะไข่เพิ่มมัสตาร์ดและครีมให้กับมันเราเทซอสถั่วเหลืองและผสมกับความสม่ำเสมอ

3. เราล้างบวบเราเช็ดผ้าขนหนูกระดาษและตัดวงกลมบาง ๆ นอกจากนี้ยังบดมะเขือเทศ

4. วางที่ด้านล่างของชั้นบวบเราใส่เลเยอร์ของมะเขือเทศให้พวกเขาแล้ว Zashchka อีกครั้ง ด้วยไส้กรอกถอดผิวหนังและตัดศาสนยน้ำบาง ๆ เราวางพวกเขาบนบวบและโรยด้วยผักใบเขียว เลเยอร์ต่อไปนี้กำลังวางถอดชิ้นส่วนออกจากช่อดอกกะหล่ำดอก เราน้ำทุกอย่างล่วงหน้าของการเติมเชื้อเพลิงที่เตรียมไว้เราทั้งๆที่มีผักใบเขียวและขูดละลายชีส

5. อบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 วินาทีเราออกไปเย็นและตัดส่วน

หม้อตุ๋นจากบวบและมะเขือเทศ - เทคนิคและเคล็ดลับจากพ่อครัว

• ความลับหลักของเลเยอร์หม้อตุ๋นแสนอร่อย - ผักหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• แทนครีมเปรี้ยวสำหรับซอสคุณสามารถใช้มายองเนสโยเกิร์ตธรรมชาติหรือ kefir
• มะเขือเทศสำหรับหม้อตุ๋นใช้พันธุ์เนื้อเพื่อให้เมื่อเบเกอรี่พวกเขาไม่ได้กลายเป็นโจ๊ก
• หากคุณกำลังเตรียมหม้อตุ๋นที่มีเนื้อสับคุณสามารถใช้ใด ๆ : ไก่เนื้อสัตว์หรือเนื้อวัว
• ก่อนโพสต์บวบในรูปอบอบให้อบในเตาอบจนนุ่ม

ที่สิ้นสุดฤดูร้อนร้อน แต่กันยายนยังคงมีความสุขกับความอบอุ่น ฤดูใบไม้ร่วง - เวลาในการทำอาหาร เคาน์เตอร์ของตลาดยังคงชื่นชอบความหลากหลายของผัก - มีจากสิ่งที่จะสร้างผลงานชิ้นเอก! และพวกเราบางคนเติบโตมากบนสวนของเราเอง ไปที่สวนรวบรวมทุกอย่างค่อยๆ - และจานอร่อยก็พร้อมแล้ว!

หากคุณยังไม่ได้จัดการเพื่อให้ Billets จาก Zucchini คุณสามารถดูที่เว็บไซต์ของ Kolega ของฉัน

โดยวิธีการที่ Zucchini ถูกนำมาให้เราจากอเมริกากลับมาในศตวรรษที่ 16 จริงที่ส้นเท้าแรกใช้เฉพาะเมล็ดของเขา แต่ในศตวรรษที่ 18 พ่อครัวเป็นอาหารที่น่าสนใจมากมายจากผักนี้ ในที่สุดเราได้ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่อร่อยและอ่อนโยน

หม้อตุ๋นจากบวบในเตาอบ - สูตรคลาสสิก

แม้จะมีความจริงที่ว่าหน้าต่างฤดูใบไม้ร่วงในตลาดและในร้านค้ามีการค้าผักที่กระฉับกระเฉง ดังนั้นเราจึงมีโอกาสที่ดีในการเพิ่มสต็อกของวิตามินในร่างกายให้สูงสุด

โฮสต์เป็นที่นิยมมากกับบวบ ผลิตภัณฑ์สากลซึ่งในรูปแบบใด ๆ (ทอดหรืออบ) สามารถส่งไปยังโต๊ะเป็นจานแยกต่างหากเช่นเดียวกับการรับส่วนผสมหลักเพื่อเตรียมสิ่งที่อร่อยและเป็นต้นฉบับ

หม้อตุ๋นจากบวบตามสูตรแบบคลาสสิกเป็นเพียงแค่การเตรียมการที่แม้แต่เด็กสามารถรับมือกับเธอได้ มันจะเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมและรับประทานอาหารเย็นและถ้าคุณต้องการเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับแขกที่งดงาม

เราต้องการ:

• บวบ - 4 ชิ้น
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 100 มิลลิลิตร
• โซดา - ½ช้อนชา
• แป้ง - 150 กรัม
• เกลือ - ช้อนชา
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• Greens ผักชีฝรั่งสด - คานขนาดเล็ก

กระบวนการทำอาหาร:

เราใช้ความเย็นด้วยหลุมขนาดใหญ่ซิงเกิลบวบและบีบน้ำผลไม้

คุณรู้วิธีการบีบบวบหรือไม่? ฉันแบ่งปันความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ

Sweet Zucchini เล็ก ๆ น้อย ๆ วางไข่ 20-30 นาทีในตะแกรง ก้านของเหลวส่วนเกินทั้งหมดหลังจากเวลานี้เอง หากดูเหมือนว่าคุณจะยังมีน้ำผลไม้จำนวนมากบีบมือของคุณเล็กน้อย แต่อย่าพยายามบีบความชื้นทั้งหมดมิฉะนั้นหม้อตุ๋นจะแห้ง

ตอนนี้สำหรับขูดขนาดใหญ่สามชีส

ในชามเราเทครีมเพิ่มโซดาผมด้วยน้ำส้มสายชู มายืนเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นเราขับไข่ไก่สดเกลือเกลือพริกไทยบีบแป้งผสมให้เข้ากัน

มันยังคงเพิ่มบวบที่ดุร้ายและผสมให้เข้ากัน

หล่อลื่นรูปร่างของหม้อตุ๋นน้ำมัน

เพื่อจุดประสงค์นี้เป็นการดีที่สุดที่จะใช้น้ำมันพืชในครีมมาก แต่มะกอกเพื่อจุดประสงค์นี้ไม่เหมาะสม - รสชาติที่เฉพาะเจาะจงสามารถทำลายรสชาติของจานสำเร็จรูป

วางส่วนผสมผัก เราใส่เวลา 40 นาทีในเตาอบอุ่นถึง 180 องศา

หม้อตุ๋นสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศสีเขียวสด ที่นี่ทุกอย่างเป็นรสนิยมของคุณ โปรดจำไว้ว่าการให้อาหารดั้งเดิมของอาหารทำให้พวกเขาน่ารับประทานมากขึ้นในลักษณะที่ปรากฏ นี่เป็นปัจจัยสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณพยายามเลี้ยงเด็กเล็ก ๆ ด้วยอาหารอร่อยและมีประโยชน์ ปรุงอาหารกับเรา!

สูตรที่มีเนื้อสับ

หม้อตุ๋นจะกลายเป็นที่เรียกว่าถ้ามันเพิ่มเนื้อสัตว์สับเนื้อ แผนกต้อนรับทำอาหารนี้แน่นอนจะขอบคุณผู้ชายของคุณ จานที่ปรุงในสูตรนี้ได้รับฉ่ำและอ่อนโยน! และด้วยสารเติมแต่งเนื้อสัตว์ - ยังมีคุณค่าทางโภชนาการ มันสามารถนำมาประกอบกับอาหารค่ำอิสระที่เต็มเปี่ยม

หากคุณใช้การโกงที่ไม่ใช่มือและที่เก็บข้อมูลสับที่ซื้อในร้านให้ความสนใจกับกลิ่นและสีของมัน เขาต้องได้กลิ่นเนื้อสดเท่านั้น! ไม่อนุญาตให้มีกลิ่นของเครื่องเทศ - มักแสดงให้เห็นว่าเนื้อสัตว์ที่ใช้สำหรับการเตรียมเนื้อสับละเอียด สีควรเป็นธรรมชาติ - สีชมพูสดใส

นอกจากนี้มันไม่ควรล้นหลามในลักษณะที่ปรากฏ - มื้ออาหารสับสดความลับน้ำผลไม้สีชมพู เทคนิคเล็ก ๆ ดังกล่าวจะช่วยให้คุณเลือกหนึ่งในส่วนประกอบหลักของจานฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมซึ่งการเตรียมการที่เราดำเนินการต่อทันที

เราต้องการ:

• บวบ - 500 กรัม
• ฟาร์ม - 250 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• ไข่ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 - 2 ชิ้น
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• ชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง - ลำแสง
• น้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร:

เริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่ามันเป็นวิธีการบวบขนาดใหญ่

หากคุณใช้บวบเก่าที่มีผิวมีความหนาแน่นและหยาบกว่าให้ทำความสะอาดและกำจัดเมล็ดอย่างแน่นอน มีความจำเป็นเพื่อให้มวลผักเป็นเนื้อเดียวกันและอ่อนนุ่ม

เราจะเพิ่มเกลือหยิกและให้ยืนเพียงเล็กน้อยเพื่อโดดเด่นซึ่งคุณต้องผสาน

หัวหอมที่เลือกโดยก้อนเล็ก ๆ ทอดจนกระทั่งรัฐโปร่งแสง อย่าลืมที่จะกวนเพื่อให้หัวหอมไม่ไหม้

หลังจากผ่านไปสองสามนาทีคุณสามารถเพิ่มสับไปที่คันธนู ผสมให้ทั่วทุกอย่างทำลายก้อนเนื้อสับที่มีความสอดคล้องที่สม่ำเสมอมากขึ้น

ตอนนี้ Solim เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ กวนเป็นระยะการสับละเอียดด้วยหัวหอมประมาณห้านาที เราจะลบออกจากไฟเปลี่ยนเป็นชามลึก

เรานำกระเทียมออกไปที่ mincedors

เราตัดมะเขือเทศกับแก้วดิบที่มีฟางขนาดใหญ่บนขูดผัก

มากลับไปที่ Zucchinas อย่างระมัดระวังด้วยช้อนของพวกเขาผ่านตะแกรงกำจัดของเหลวพิเศษ

เตรียมการเติม ในการทำเช่นนี้เอาชนะครีมด้วยไข่ อย่าลืมที่จะทักทายเพื่อลิ้มรสเพิ่มพริกไทยดำหรือสินค้าที่ชื่นชอบอื่น ๆ

การกระจายอย่างเท่าเทียมกันในรูปแบบน้ำมันหล่อลื่นวางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในสามชั้น: บวบ - สับ - บวบ

จากด้านบนเราใส่มะเขือเทศ

เทส่วนผสมไข่เราอบยี่สิบนาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

ให้แน่ใจว่าได้อุ่นเตาอบล่วงหน้าดังนั้นความร้อน camshed บนพื้นผิวของมันอย่างสม่ำเสมอมากขึ้นและนี่คือกุญแจสำคัญในการปรุงอาหารที่เหมาะสม

รวมถึงเตาอบไฟฟ้าสำหรับ 10 - 15 นาทีก่อนทำอาหาร เตาอบแก๊สอุ่นขึ้นเร็วขึ้น - เพียงพอ 5 - 10 นาที

เตาอบทั้งหมดแตกต่างกันดังนั้นจงเตรียมอาหาร หากจำเป็นเพิ่มขึ้นหรือในทางตรงกันข้ามลดอุณหภูมิการเคลือบ ถ้าเป็นไปได้ให้ใช้เครื่องวัดอุณหภูมิพิเศษสำหรับเตาอบ

รับหม้อตุ๋น ในเวลานี้ผักจะพร้อมแล้วและซอสจะถูกอบและจะกลายเป็นสีทองที่สวยงาม

โรยด้วยผักชีฝรั่งและชีสขูด

เราลบในเตาอบเป็นเวลาสิบห้านาที ชีสต้องละลายและใช้เปลือกทองคำที่สวยงาม

หม้อตุ๋นที่ร่ำรวยมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อม ทุกอย่างสมบูรณ์แบบในจานนี้! เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสให้กลิ่นเนื้อสัตว์เนื้อสับ - ความเต็มอิ่มและบวบ - ความอ่อนโยน สิ่งที่ยังคงทำคือการตัดหม้อตุ๋นที่มีชิ้นส่วนเล็ก ๆ สลายตัวในจานรักษาญาติและคนที่คุณรัก เตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและมีประโยชน์!

สูตรกับชีส

เตรียมหม้อตุ๋นเช่นง่ายมากและเรียบง่ายโดยเฉพาะในฤดูกาลผัก จานนี้อาจดูง่ายเกินไป อย่างไรก็ตามรสชาติของบวบที่อ่อนโยนภายใต้ซอสครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดนั้นสามารถแปลกใจได้จริงๆ

สำหรับการเตรียมอาหารหลากหลายให้เลือกบวบเล็กน้อยประมาณ 10 - 20 ซม. พร้อมผิวเรียบเนียนและยืดหยุ่น พื้นผิวของผักควรมีความเสียหายและจุดด่างดำซึ่งแนะนำว่ากระบวนการเน่าเปื่อยได้เริ่มขึ้นแล้ว ดังนั้นเริ่มกันเลย!

เราต้องการ:

• บวบ - 4 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 100 มิลลิลิตร
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 3 ฟัน
• Greens of Dill - 1 ลำแสง
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

สิ่งแรกที่จะเปิดเตาอบนิทรรศการอุณหภูมิของอุณหภูมิ 180 องศา

ต่อไปผสมผักชีฝรั่งสับและหั่นบาง ๆ กับก้อนเล็ก ๆ ที่เหมือนกันส่วนผสมหลักคือบวบ เราเพิ่มกระเทียมบดเกลือเครื่องเทศที่หลากหลายสำหรับน้ำหอม ตอนนี้ทั้งหมดนี้ผสมอย่างละเอียด

ตอนนี้คุณจะเตรียมซอสเติม ในการทำเช่นนี้เราจะไปหาครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดมัสตาร์ดและไข่เป็นเนื้อเดียวกัน

แทนที่ครีมเปรี้ยวด้วยไขมันครีมหรือโยเกิร์ตโดยไม่มีสารเติมแต่ง - และจานจะกลายเป็นอ่อนโยนยิ่งขึ้น

ในรูปแบบหล่อลื่นวางบวบด้วยกรีนเทซอสเท เราอบเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนดเราได้รับรูปร่างและการนอนหลับอย่างล้นหลามผักด้วยชีส กลับมาในเตาอบอีก 20 นาที หลังจากนั้นเราได้รับเราให้เย็นเล็กน้อยและคุณสามารถลองได้ ปรากฎว่าอร่อยมาก - ตามที่พวกเขาพูดนิ้วของคุณมีใบอนุญาต! และไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างเลย ปรุงอาหารกับเรา!

หม้อตุ๋นจากบวบในหม้อหุงช้า

กระบวนการทำอาหารในโลกสมัยใหม่นั้นง่ายขึ้นและเร็วขึ้นด้วยเครื่องใช้ในครัวเรือน หลายคนในห้องครัวดูเหมือนเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เช่นเดียวกับ multicooker และในขณะที่คนอื่นทำงานเป็นพนักงานต้อนรับที่กล้าทำอาหารทำอาหารโดยผู้ช่วยสมาร์ทพักผ่อน

หม้อตุ๋นผักดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายมากที่จะปรุงอาหารแม้แต่พนักงานต้อนรับมือใหม่จะรับมือกับมัน และเธอก็ง่ายมากซึ่งเหมาะสำหรับเด็ก หากคุณทำอาหารสำหรับผู้ใหญ่คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวเครื่องเทศกระเทียม - ดังนั้นรสชาติจะสดใสและเด่นชัดมากขึ้น ทำหน้าที่เป็นจานอิสระหรือใช้เนื้อสัตว์และอาหารปลาเป็นเครื่องเคียงผักที่ง่าย นอกจากนี้บวบเติมเต็มมันฝรั่งต้มอย่างสมบูรณ์แบบ

เราต้องการ:

• บวบ - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีส - 50 กรัม
• นม - 150 มิลลิลิตร
• ครีมเปรี้ยว - 150 มิลลิลิตร
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมผัก บวบหนุ่มบวบที่มีชิ้นบาง ๆ เป็นผู้ใหญ่ - ก่อนอื่นเราทำความสะอาดแล้วตัด หลังจากนั้นเราใส่ในชามหลายมัลติคเกอร์ซึ่งถูกทาด้วยน้ำมันล่วงหน้า

จากด้านบนถึงบวบวางแก้วมะเขือเทศ เลือกสำหรับการตัดหนาแน่นมะเขือเทศค่อนข้างยืดหยุ่นแล้วมันจะง่ายกว่าที่พวกเขาจะให้รูปร่างที่ต้องการ

เตรียมส่วนผสมไข่ขาวที่ละเอียดอ่อนเพื่อเติมเต็ม ในการทำเช่นนี้จนกระทั่งรัฐเป็นเนื้อเดียวกันลิ่มหรือเพียงส้อมไข่ปลาครีมเปรี้ยวนม อย่าลืมที่จะทักทายและเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม หลังจากนั้นเติมผักชาม

ฉันหลับชีส เราใส่ชามในหม้อหุงช้า เลือกโปรแกรม "อบ" เวลาทำอาหารตั้ง 1 ชั่วโมง

หลังจากเวลาที่กำหนดหมดอายุให้เปิดฝาครอบเราดู: หากมีของเหลวจำนวนมากในชามตั้งอีก 20 นาทีเพียงทำอาหารด้วยฝาเปิดเพื่อให้น้ำส่วนเกินระเหย นั่นคือทั้งหมด - หม้อตุ๋นอ่อนโยนพร้อมแล้ว!

บวบหม้อตุ๋นอย่างรวดเร็วและอร่อย

สูตรนี้สำหรับคนรักเห็ด เห็ดสามารถใช้ได้ ทำให้ไฮไลต์คุณสามารถทำอาหารจานพิเศษหากคุณเพิ่มชีสแข็งสามประเภทลงไป ตัวอย่างเช่น Mozarella, Parmesan และ Ricotta เคล็ดลับดังกล่าวจะทำให้รสชาติร่ำรวยแสดงออกและอิ่มตัว หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศสด - มันจะทำให้ความหลากหลายทำให้จานสำเร็จรูปที่สดใสขึ้นเนื่องจากสีที่สดใสของมะเขือเทศ

ซื้อเห็ดเพียงจากผู้ขายที่พิสูจน์แล้วเท่านั้น เนื่องจากหากพวกเขาเพิ่มขึ้นและถูกรวบรวมในสภาพที่ไม่เหมาะสม (ตัวอย่างเช่นใกล้กับเส้นทางรถหลุมฝังกลบและสถานที่สกปรกอื่น ๆ ) จากนั้นโอกาสของเนื้อหาไคตินในนั้น สารพิษนี้ไม่ละลายในระบบย่อยอาหารและไม่ถูกขับออกมาจากร่างกายสะสมในนั้นซึ่งหมายความว่ามันเป็นโอกาสของการเป็นพิษ ดูแลตัวเองและคนที่คุณรัก!

เราต้องการ:

• บวบ - 1 - 2 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม
• หัวหอม - 1 - 2 หัว
• เห็ด (Champignons หรือ Immersion) - 300 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• ครีม (หรือครีมเปรี้ยว) - 250 มิลลิลิตร
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร:

มันฝรั่งสับเหมือนกันไม่หนาเกินไป (สูงถึง 1 ซม.) ด้วยวงกลมชุดโซลุม ให้แน่ใจว่าได้หล่อลื่นน้ำมัน - สิ่งนี้ทำไม่เพียง แต่เพื่อให้ผักไม่ติดอยู่ในกระบวนการอบกับรูปแบบ แต่ยังเป็นสีทองที่น่ารื่นรมย์

บวบขึ้นอยู่กับขนาดเช่นเดียวกับมันฝรั่ง - ในรูปแบบของวงกลมหรือครึ่งวงแหวน จากนั้น Solim ผสมมายืนอยู่ในสิบห้านาที น้ำผลไม้ที่โดดเด่นในช่วงเวลานี้จะต้องผสาน

เราใช้เห็ดที่มีแผ่นหัวหอม - ลูกบาศก์ ทอดบนเนยละลายจนกระทั่งครึ่งพร้อมใช้งาน 5 นาที

ความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ จากพ่อครัว - ใส่เห็ดบนกระทะที่อบอุ่นอบอุ่นดังนั้นพวกเขาจะจัดสรรของเหลวน้อยลงและจะส่งมอบและไม่สตูว์ในน้ำผลไม้ของตัวเอง ต้องแน่ใจว่าทอดด้วยความร้อนแรงกวนเป็นครั้งคราวด้วยไม้พายไม้

ผสมบวบเห็ดผัดแพร่กระจายไปยังรูปแบบทนความร้อนที่เหมาะสมสำหรับการอบ

เตรียมซอสชีสเพื่อเติมเต็ม ที่นี่ทุกอย่างเป็นประถม - เพียงแค่เชื่อมต่อชีสและครีม เทผักที่ได้รับจากส่วนผสม เราอบหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา

เราให้หม้อตุ๋นสำเร็จรูปเพื่อให้เย็นตัดเป็นชิ้น ๆ เราดีใจที่ได้ใกล้กับจานแสนอร่อยที่ปรุงในมือรถพยาบาล ปรุงอาหารด้วยความยินดี!

หม้อตุ๋นกับผัก

ลักษณะเฉพาะของอาหารจานนี้อยู่ในซอสผักฉ่ำซึ่งทำให้หม้อตุ๋นมีกลิ่นหอมและอร่อยไม่น่าเป็นไปได้ และกลิ่นในระหว่างการปรุงอาหารนั้นน่าทึ่งมากแม้แต่เพื่อนบ้านบนพื้นก็เริ่มวิ่งน้ำลาย และนี่คือระเบิดวิตามินฤดูร้อนที่แท้จริง!

เตรียมหม้อตุ๋นนั้นง่ายมาก สิ่งที่จำเป็นคือการสับผักพับทุกอย่างเข้ากับรูปร่างและอบ ให้แน่ใจว่าได้ลองอบเช่นการแบ่งประเภทผัก

เราต้องการ:

• บวบ - 4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 4 - 5 ชิ้น
• สำหรับซอส:
• หัวหอม - 1 - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกไทยหวาน - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 ฟัน
• มหาวิหารเขียวขจีสดโหระพา - 2 จุด
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

กระบวนการทำอาหาร:

บางประมาณ 0.5 - 0, 7 เซนติเมตรตัดบวบและมะเขือเทศกับแวดวง

ตอนนี้เราจะจัดการกับการเตรียมผักสำหรับซอส พวกเขาจะต้องถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ สีเขียว - เพื่อบำรุงกระเทียมเพื่อบดในวิธีที่สะดวก

อุ่นกระทะอย่างดี การวางหัวหอมครั้งแรกทอดจนกระทั่งโปร่งแสง จากนั้นเพิ่มพริกหวานและในสองสามนาที - มะเขือเทศ เราทำให้ไฟเงียบลงเกลือเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนตุ่มภายใต้ฝาปิดเป็นเวลา 5 นาที หลังจากนั้นเพิ่มกระเทียมสับผักพริกไทยผสมและลบไฟ

เรามีรูปร่างที่มีด้านข้างสูงวางซอสผักที่ด้านล่างสลับบวบด้วยมะเขือเทศ

หากคุณต้องการในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งและแครอทซึ่งเช่นเดียวกับผักอื่น ๆ ถูกตัดโดยวงกลม

ผักที่ด้านบนโรยด้วยเกลือพริกไทยเพื่อให้มีกลิ่นหอมมากขึ้นคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรมะกอกแห้ง จากนั้นหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชเราส่งเข้าไปในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หม้อตุ๋นผักแสนอร่อยพร้อม! คุณสามารถอบใต้ชีส "หมวก" - สำหรับ 15 นาทีนี้เพื่อความพร้อมที่จะได้รับผักออกจากเตาอบและโรยด้วยชีสที่เจ๋งที่สุด

หม้อตุ๋นจากบวบในเตาอบที่ไม่มีแป้ง (สูตรวิดีโอ)

สูตรที่เรียบง่ายเข้าใจได้ง่ายทีละขั้นตอนสำหรับการเตรียมหม้อตุ๋นแสนอร่อยจากเชฟมืออาชีพของ Irina จานสำเร็จรูปดูน่ารับประทานมาก! เสิร์ฟพร้อมตัวคุณเองหรือเป็นจานด้านข้าง หม้อตุ๋นผักนี้ยังสามารถเตรียมซอสจากครีมเปรี้ยวกระเทียมสีเขียวสับ (เกลือเครื่องเทศเพิ่มเติมเพื่อลิ้มรส) - มันจะอร่อยมาก ดูสูตรวิดีโอให้จดบันทึกด้วยตัวคุณเอง!

เหล่านี้เป็นอาหารที่อร่อยและเรียบง่ายสามารถเตรียมจากบวบได้ ผักที่เป็นเอกลักษณ์นี้ผสมผสานกันอย่างสมบูรณ์แบบกับผักเนื้อสัตว์เห็ด คุณสามารถทดลองเป็นเวลานาน ฉันหวังว่าในสูตรอาหารที่เลือกนี้คุณสามารถหาสิ่งที่น่าสนใจสำหรับตัวคุณเอง

การปฏิบัติที่ดีที่สุดสำหรับรูขุมขนฤดูร้อนร้อนเป็นบ้านจากบวบที่มีมะเขือเทศและชีสในเตาอบด้วยสูตรทีละขั้นตอน รสชาติของผักที่ละเอียดอ่อนพร้อมเครื่องเทศที่ไม่มีรอยเปื้อนจะชอบทุกคนอย่างแน่นอน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที จำนวนส่วน: 8 ชิ้น

ผลิตภัณฑ์สำหรับหม้อตุ๋น:

• บวบ - 1 กิโลกรัม;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• แป้งสาลี (เกรดสูงสุด) - 150 กรัม;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• เกลือคุก - หยิก;
• เครื่องเทศแห้ง - หยิก

casserole casserole cauccum ทำอาหารกับมะเขือเทศ

สำหรับการเริ่มต้นล้างและทำความสะอาดห้องโดยสารจากสกินเราถูกับขูดด้วยฟันขนาดใหญ่เราทิ้งไว้ในภาชนะเป็นเวลา 30 นาที กดเนื้อบวบ คุณไม่สามารถตัดปอกเปลือกในบวบหนุ่ม: มันจะนุ่มเมื่ออบ อย่าลืมบีบบวบให้ดีเพื่อให้ขนมอบไม่ได้เป็นน้ำ

เราเติมไข่ไก่เครื่องเทศและเกลือปรุงอาหารให้กับบวบผสม เพื่อให้อาหารฉ่ำคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยว 20% เคฟร์หรือครีมนม แกงผักชี, ผักชี, กระเทียม, ออริกาโน, ยี่ห้อลูกจันทน์เทศและนายกเทศมนตรีเหมาะเป็นเครื่องเทศสำหรับบวบ

หลังจากนั้นเราเริ่มที่จะร่นแป้งร่อนและกวนอย่างประณีต แป้งข้าวสาลีที่ลื่นไถลล่วงหน้าจะทำให้เครื่องตัด

จากนั้นล้างมะเขือเทศใช้ลูกบาศก์และเพิ่มมวลบวบ เป็นทางเลือกคุณสามารถ scat มะเขือเทศใส่ในน้ำเย็นและกำจัดผิวหนัง แทนที่จะเป็นมะเขือเทศคุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศเบ้

หัวหอมบริสุทธิ์หั่นเป็นชิ้นและวางตัวไปกับบวบ

ชีสครึ่งแข็งที่เราถูกับขูดกับฟันขนาดใหญ่และเพิ่มลงในจาน

หล่อลื่นรูปร่างทนไฟกับเนยผักและวางแป้งปรับระดับพื้นผิว ด้านบนเราจะสลายตัวแก้วมะเขือเทศ สำหรับการตกแต่งใช้ผลไม้มะเขือเทศที่เป็นของแข็งโดยไม่ต้องเน่า ให้แน่ใจว่าได้ตัดการแช่แข็งจากมะเขือเทศ

ชิ้นส่วนที่เหลือของชีสถูกถูบนขูดเราใส่จานเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา

cuccachk casserole กับชีสและมะเขือเทศพร้อมกิน ก่อนที่จะให้บริการโรยด้วยความเขียวขจีบดสดแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ การอบเสร็จแล้วควรบิดและกลายเป็นสีทอง ในฐานะที่เป็นซอสเค้กให้อาหารครีมหรือมายองเนส

สูตรฤดูร้อนสำหรับผู้เริ่มต้น หม้อตุ๋นที่ง่ายที่สุดของบวบในเตาอบสูตรที่มีรูปถ่ายดูด้วยตัวคุณเอง: เพียงสี่ส่วนผสมและห้านาทีในครัว ไม่มีอะไรจะต้องย้ายและแม้แต่ตัดบวบ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเมาและขูดผสมวางอยู่ในรูปแบบและเข้าไปในเตาอบ ต่อไปเรากำลังรอสูดดมกลิ่นหอมที่สวยงามของผักอบแล้วเราจะพยายามอย่างมีความสุข หม้อซ่าน zucchini กลายเป็นอร่อยมากฉ่ำด้วยเปลือกกรอบซึ่งแมลงวันทันที ฉันให้อาหาร 4 เสิร์ฟ แต่จำไว้ว่ามีโอกาสมากที่สุดที่หลายคนจะขอสารเติมแต่ง หม้อตุ๋นเป็นสิ่งที่ดีและเป็นอาหารจานอิสระและเป็นเครื่องปรุงกับเนื้อไก่และอาหารรสเลิศจะต้องลิ้มรสกับปลาสีแดงอบหรือหวาดกลัวย่าง

ส่วนผสม:

• บวบสด - 600-700 กรัม,
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม,
• breadcrumbs - ¼ถ้วย
• เกลือ - 1/3 ช้อนชาโดยไม่มีสไลด์
• สมุนไพรมะกอก - 1/3 ช้อนชา
• กระเทียม - ½กานพลูหรือ¼ช้อนชาแห้ง
• ชิ้นส่วนของน้ำมันครีมสำหรับแบบหล่อลื่น

วิธีการปรุงอาหารกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีในเตาอบ

ดังนั้นบวบเราอาจมีการประมวลผลน้อยที่สุด เด็กไม่สมเหตุสมผลที่จะทำความสะอาด - ผิวของพวกเขาเป็นสิ่งที่อ่อนโยนเหมือนกับการมีชีวิตชีวา มันก็เพียงพอแล้วที่จะล้างพวกเขาอย่างระมัดระวังและตัดจุดจากด้านข้างหากมีอยู่ ต่อไปนำขูดพร้อมซ็อกเก็ตขนาดใหญ่และบวบสามอันบนมัน ทั้งหมดอย่างรวดเร็วบวบมีความนุ่มยืดหยุ่นนาทีสาม - และทุกอย่างพร้อม ปรากฎภาพที่สวยงามเช่นนี้

โรยสมุนไพร, เกลือ, เพิ่มกระเทียม หากคุณมีความสดใหม่โซดาในขูดตัวเล็ก ๆ ฉันมีกระเทียมแห้งมันให้น้ำหอมกระเทียมที่เข้มข้น แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ทิ้งความขมขื่นเลย

ผสมทุกอย่าง เราจัดขึ้นในรูปแบบสำหรับการอบซึ่งสามารถหล่อลื่นด้วยเนยจำนวนเล็กน้อย น้ำผลไม้จากบวบยังคงนิ่งเงียบ แต่อย่าอายในเตาอบหม้อตุ๋นจากบวบจะกลืนกินได้ดีและร้อนแรงจะไม่กระจุยบนจาน

มันยังคงเป็นเพียงการโรยยอดของเศษเล็กเศษน้อย นี่คือ "ชิป" หลักของสูตร Sugari ดูดซับความชื้นส่วนเกินแล้วอบก่อให้เกิดเปลือกกรอบสีทอง อร่อย. Sugari สามารถซื้อได้ แต่ฉันถือ Baguette ข้าวสาลีในบุฟเฟ่ต์เพื่อจุดประสงค์ดังกล่าว มันอยู่ในแพคเกจกระดาษแข็งเหมือนอย่างเต็มที่ และเมื่อฉันต้องการซุปเปอร์สตาร์บางชนิดฉันวิ่งเหยาะๆบนกระต่ายขุ่นตัวเล็ก ๆ ในภารกิจใหญ่เพื่อให้ครอบฟันไม่ได้บินไปรอบ ๆ ห้องครัว

เราใส่รูปร่างลงในเตาอบอุ่น อุณหภูมิ 175-180 องศา เวลาเตรียมการขึ้นอยู่กับความกว้างของแบบฟอร์มของคุณ หากหม้อตุ๋นวางชั้นบาง ๆ ให้เพียงพอ 30 นาทีถ้าเช่นฉันความหนาของมันคือ 3-4 เซนติเมตรจากนั้นอบ 45 นาที

บวบไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังรวมถึงผักที่มีประโยชน์คือแคลอรี่ต่ำและดูดซึมได้ง่าย สามารถใช้ในเครื่องสำอางค์ ถ้าเราใส่ชุดบวบบาง ๆ บนใบหน้าและคอของคุณคุณสามารถคืนค่าสมดุลของน้ำของผิวซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผิวแห้ง

ฉันรัก casseroles จากบวบในเตาอบมันเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์ ฉันปรุง casseroles บ่อยมาก ด้วยอายุสุขภาพไม่อนุญาตให้คุณกินทอดพยายามอบทุกอย่าง

คุณสามารถเพิ่มชีสในหม้อตุ๋นจากบวบได้อย่างปลอดภัยจากนั้นมันจะกลายเป็นเปลือกที่มีกลิ่นหอมอร่อยและน่ารับประทาน เนื้อสับมะเขือเทศและเครื่องปรุงรสที่หลากหลายจะให้กลิ่นหอมเพิ่มเติมและรสนิยมที่มีคุณภาพจากบวบ

เมื่อสิ่งที่ต้องทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วคาสเซอโรบัคชินี่ก็เป็นเพียงความรอด สำหรับอาหารเช้ามันก็สวยงามสำหรับอาหารเช้า จานผักนี้อร่อยมากกับไก่ หม้อตุ๋นดังกล่าวถือว่าเป็นอาหาร Casseroles บวบทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นเนื้อชีสหรือเนื้อสับกับมะเขือเทศคุณจะขึ้นกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หลานของฉันรักหม้อตุ๋นจากบวบ นี่ไม่ใช่สูตร แต่ค้นหา แค่และอร่อย!

สูตรหม้อตุ๋นกับบวบในเตาอบด้วยภาพถ่าย

ในบทความนี้พิจารณาสูตรของ casseroles บวบที่มีการอุดฟันแตกต่างกัน

เมนู

• หม้อตุ๋นจากบวบด้วยชีสในเตาอบสูตรอาหารทีละขั้นตอน
• Casserole สูตรวิดีโอจากบวบพร้อมเนื้อสับจากบวบพร้อมมะเขือเทศและสับละเอียด

สูตรปรุงรสแบบทีละขั้นตอนจากบวบในเตาอบ

ตอนนี้เราจะเตรียมความพร้อมง่ายๆแสง แต่ในเวลาเดียวกันหม้อตุ๋นที่อร่อยมากของบวบในเตาอบ

ส่วนผสม:

• Zucchini - 2 ชิ้น
• Onion-1 ชิ้น
• กระท่อมชีส - 1 แพ็ค
• EGG-2 PCS
• Milk-1/4 แว่นตา
• Garlic-2 ฟัน
• ชีส - 50 กรัม
• สีเขียว Parsushki
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ตัดบวบด้วยวงกลมบางหนา 2-3 มม. หากคุณมีบวบสีเหลืองมันไม่จำเป็นต้องตัดผิวหนัง

ตัดหัวหอมครึ่งหนึ่ง

การปรุงอาหารเติมสำหรับหม้อตุ๋น

ในจานวางกระท่อมชีส 1 แพ็ค

เราเพิ่มไข่ 2 ฟองเพื่อชีสกระท่อมและนมเล็กน้อย

ทุกคนมีความสุขกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ใช้ชีสชิ้นเล็ก ๆ แล้วบีบมันบนขูด เราต้องการชีสเพื่อโรยหม้อตุ๋นเมื่อหม้อตุ๋นก่อให้เกิดเปลือกโลกที่แดงก่ำ

ส่วนผสมทั้งหมดพร้อมสำหรับเรา เปิดเตาอบและดำเนินการในการก่อตัวของหม้อตุ๋นของเรา

หล่อลื่นถังน้ำมันของเราและวางบวบในเพื่อน

หล่อลื่นชั้นแรกของบวบเติม การเทความสอดคล้องควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวหนา

เราทำ 3-4 ชั้นกับบวบหล่อลื่นแต่ละชั้นเติม ที่ชั้นบนสุดเราปล่อยให้เติมมากขึ้น

ด้านบนบนบวบวางหัวหอมโรยด้วยชีสและส่งเข้าไปในเตาอบ

เราอบหม้อตุ๋นในเตาอบล่วงหน้า 20-40 นาทีอุ่นถึง 180 องศา

นี่เป็นหม้อปรุงอาหารที่ยอดเยี่ยมอร่อยและเป็นอาหารจาก Cabbachts ในเตาอบที่เราเปิดออก

อร่อย!

สูตรสำหรับหม้อตุ๋นแสนอร่อยจากบวบพร้อมผักและชีสที่ละเอียดอ่อนเติม

หม้อปรุงอาหารดังกล่าวกำลังเตรียมที่เรียบง่ายมากมันดูสวยงามและแน่นอนว่าจะทิ้งความประทับใจให้กับแขกของคุณ

ส่วนผสม

• zucchini (ดีกว่าใช้ความหลากหลายที่แตกต่างกัน) - 2 ชิ้น
• แครอทยาวและใหญ่ - 2 ชิ้น
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว 15% - 200 กรัม
• ของแข็งชีส -100 กรัม
• garlic -3 ฟัน
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

1. ด้วยเครื่องตัดผักหรือมีดคมตัดเป็นลายบวบบางด้วยการปอกเปลือก

2. ล้างแครอทสดสะอาดและหั่นเป็นลายบาง ๆ แถบผักจะต้องมีความกว้างประมาณเดียวกัน ตัดขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่งและรายการเล็ก ๆ

3. ตะแกรงชีสบนขูดตื้น

4. ไข่ที่จะเอาชนะด้วยครีมให้เพิ่มชีสขูดเกลือและพริกไทย เพิ่มลงในการเติมที่บดด้วยกระเทียมกด

5. แสดงสลับจากขอบของแบบฟอร์มย้ายไปยังศูนย์กลางของ Zucchin แครอทและบวบ

6. เติมผักอย่างระมัดระวังเคาะรูปร่างเกี่ยวกับพื้นผิวของตารางเพื่อให้การเติมมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอระหว่างผัก

7. อบหม้อตุ๋นในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศา 35-45 นาที

8. เย็นและเสิร์ฟเพียงเล็กน้อย

อร่อย!

หม้อตุ๋นจากบวบด้วยชีสในเตาอบสูตรทีละขั้นตอนที่แน่นอนและอร่อย

ส่วนผสม

• Zucchini (Young) - 0.5 กก.
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มายองเนส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
• ชีส -50-gr
• แป้งอบ - 3 ช้อนโต๊ะ ช่วง
• bustyer สำหรับการทดสอบ 0.5 hl
• เกลือ - 1 ชั่วโมงช้อน
• พริกไทยดำ - 0.5 ชั่วโมงช้อน
• Garlic-2-3 ฟัน
• สีเขียว - กิ่งไม้ค่อนข้างกิ่งไม้

วิธีการปรุงหม้อ Zucchin Casserole

1. ทุบตีเหมืองเราทำความสะอาดจากผลไม้และถูบนขูดขนาดใหญ่

2. กระชับไข่ครีมเปรี้ยวมายองเนสผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทยดำ

3. ว่ายน้ำและเพิ่มและเพิ่มแป้งและน้ำตา ผสมอีกครั้งเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

4. มวลถูกวางในรูปแบบแก้วสำหรับการอบและโรยด้วยชีสขูด

5. คุณต้องการหม้อไอแซ็คชินีในเตาอบที่อบอุ่นที่อุณหภูมิ 150 องศาภายในหนึ่งชั่วโมง การเตรียมความพร้อมของหม้อตุ๋นด้วยไม้กายสิทธิ์

6. บรรจุจากบวบอร่อยทั้งร้อนและเย็น

เราให้บริการหม้อตุ๋นเป็นจานอิสระด้วยผักสดสีเขียวและครีมเปรี้ยวหรือเราให้อาหารหม้อบวบเป็นจานด้านข้างกับเนื้อสัตว์

อร่อย!

กัสเซอโร่สูตรวิดีโอจากบวบในเตาอบกับมะเขือเทศและสับ

อร่อย!