เวลาทำอาหารที่ใช้งาน: 40 นาที

ระดับความยาก: กลาง

เพื่อเตรียมเค้กฉันต้องการ:
Corge:

คุกกี้ทราย 400 กรัม

1. คุกกี้ฉันกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อยที่มีเครื่องปั่น


2. น้ำมันละลายระบายความร้อนและเพิ่มเข้าไปในตับ นวดแป้ง มันกลายเป็นค่อนข้างร่วน แต่เปียก

3. รูปร่างอบติดอยู่กับฟิล์มอาหาร ที่ด้านล่างวางแป้งและแจกจ่ายให้ทั่วพื้นผิวกดได้ดี ส่งต่อไปยังตู้เย็น

4. การบรรจุเยลลี่ที่บรรจุตามคำแนะนำเทลงในซาวด์ซึ่งรูปร่างคล้ายกับรูปแบบสำหรับการอบ แต่มันต่ำกว่าและมีปริมาณน้อยลง ใส่ติดอยู่ในตู้เย็น

5. หลังจากผ่านไประยะหนึ่งเพิ่มชิ้นกีวีสับ นี่คือสิ่งที่ฉันกลายเป็นความผิดพลาดของฉัน ปรากฎว่าเป็นกีวีและสับปะรดไม่สามารถเพิ่มความสดใหม่ในวุ้นในขณะที่พวกเขาต่อต้านการกระทำของเจลาติน

6. ในตอนกลางคืนมันไม่แข็ง แต่ฉันไม่สิ้นหวังละลายไฟเล็ก ๆ ในขณะเดียวกันเจลาตินเพิ่มเติมจะกำจัดในน้ำร้อนและเพิ่มเข้าไปในน้ำเชื่อมกับกีวี ใส่อีกครั้งไปที่ตู้เย็น

7. การเคลื่อนไหวนี้ทำงานและหลังจาก 4 ชั่วโมงวุ้นก็พร้อมแล้ว

8. ชามหนึ่งถูกแทนที่เล็กน้อยในน้ำร้อนและเยลลี่เคลื่อนย้ายออกไปจาก Sudkhek ได้อย่างง่ายดาย รูปแบบสำหรับเค้กที่ปกคลุมไปด้วยบนและหันไปดังนั้นมันจึงกลายเป็นที่อยู่ตรงกลาง

9. ต่อไปนมนำไปสู่การต้มและเทให้พวกเขาเจลาติน กวนอย่างสม่ำเสมอเพื่อการสลายตัวที่สมบูรณ์และทำให้เขาเท่ห์

10. ครีมเปรี้ยวที่มีน้ำตาลวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมเพื่อละลายน้ำตาลอย่างสมบูรณ์ ในกระบวนการเพิ่มวานิลลา ในระหว่างการปรุงอาหารลองใช้ครีมมันจะต้องหวานเป็นนมสดที่เพิ่มเข้ามาในภายหลัง

11. อย่าปิดเครื่องผสมด้วยดอกไม้บาง ๆ เพิ่มนมกับเจลาติน สิ่งนี้ทำได้เพื่อให้ก้อนเนื้อไม่ปรากฏและเจลาตินไม่ได้คว้าครีมเปรี้ยวเย็น

12. ส่วนผสมนี้เทลงในสถานที่ฟรีอย่างระมัดระวังในรูปแบบและวางไว้ในตู้เย็นอีกหนึ่งชั่วโมง

13. เวลานี้ก็เพียงพอที่จะคว้า ลบด้านข้างและฟิล์มอาหารอย่างระมัดระวัง น้ำหนักของเค้กสำเร็จรูปประมาณ 2 ½ - 3 กิโลกรัม

ฉันจะพูดอย่างตรงไปตรงมาเมื่อฉันไม่ได้ผลจากกีวีฉันต้องการโยนความคิดนี้ แต่ฉันดีใจที่ฉันนำสูตรไปสู่จุดจบ แขกที่บ้านและตอนเย็นของฉันตกใจในตอนแรกจากเค้กประเภทที่ผิดปกติแล้วจากรสชาติ มันกลายเป็นรสชาติที่อ่อนโยนและมีรสหวานมาก เมื่อคุณได้รับชิ้นส่วนคุณจะเข้าใจว่าอีกครั้งในตัวคุณจะไม่พอดี

ฉันลองเจลลี่จากครีมนมและเปรี้ยว ฉันไม่ชอบตัวเลือกเหล่านี้ดังนั้นฉันจึงเสี่ยงต่อผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อเชื่อมต่อและไม่แพ้ ในตีคู่พวกเขาทำงานให้กับ 100% ทั้งหมด ส่วนนี้ของเค้กนี้คล้ายกับ Souffle เพียงอย่างเดียวอย่างแน่นหนา

อร่อย!

เพื่อให้ได้บทความที่ดีที่สุดสมัครสมาชิกหน้า Alimero ใน

หากคุณเป็นแฟนของผลไม้แปลกใหม่ที่อร่อยเช่นกีวีสูตรเหล่านี้สำหรับคุณ "มะเฟืองจีน" - บ่อยครั้งที่เรียกว่าผลไม้ที่น่าทึ่งนี้ในคน 3 สูตรของเค้กแสนอร่อยที่สุดที่กีวีเป็นหนึ่งในส่วนผสมหลัก อาหารที่สวยงามและอร่อยเช่นนี้สามารถเตรียมได้ในหนึ่งในดินเนอร์สำหรับครอบครัวและคุณสามารถทำให้แขกประหลาดใจในวันหยุดใด ๆ

เค้กเย็นกับกีวี

คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 6 ชิ้น กีวี่
• บิสกิตบิสกิต - 175 กรัม
• 150 กรัม เนยอ่อนนุ่ม
• ครีมไขมัน - 500 มล.
• 150 กรัม รอยขีดข่วนนิ้วหัวแม่มือของอัลมอนด์
• น้ำตาลวานิลลา - บรรจุภัณฑ์ 1 บรรจุ
• 1 โซ่ โกหก ผงน้ำตาล
• สำหรับเคลือบ - 125 กรัม ซาฮารา
• yolks สด - 3 ชิ้น
• อัลมอนด์ทอด

กระบวนการทำอาหาร:

1. พับขนมปังบิสกิตในแพคเกจและบดพวกเขาลงในเศษไม้ด้วย riill จากนั้นใช้แผ่นอบที่ลึก antiprigar ของรูปร่างกลมและแจกจ่ายประมาณครึ่งหนึ่งของบิสกิตเศษที่ได้รับจากด้านล่าง

2. ในชามแยกต่างหากให้เลื่อนน้ำมันครีมอย่างระมัดระวังจากนั้นเติมน้ำตาลสำหรับเคลือบครีม 250 มล. ไข่แดงน้ำตาลวานิลลาและอัลมอนด์พื้นดินอย่างประณีต ทุกคนค่อนข้างกวน

3. ใช้เวลา 3 กีวีทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกีวีด้วยมวลครีมอัลมอนด์ที่ปรุงสุก

4. ตอนนี้วางส่วนผสมทั้งหมดนี้กับกีวีในรูปร่างของคุณที่ด้านบนของชั้นของบิสกิตบด จากด้านบนดูดเศษบิสกิตที่เหลือ ปิดรูปร่างที่ไม่ติดด้วยฝาและลบในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

5. หลังจากใส่มันคุณจะได้รับแบบฟอร์มและใส่เค้กที่เกิดขึ้นบนจาน ส่วนที่เหลืออีก 3 ชิ้น กีวีตัดวงกลมและตกแต่งพื้นผิวทั้งหมดของเค้ก

6. ครีมมันเยิ้มที่ยังคงอยู่ (250 มล.) ตื่นขึ้นมาด้วยผงน้ำตาลเพื่อให้มันกลายเป็นครีมหนา ด้วยความช่วยเหลือของเข็มฉีดยาลูกกวาดตกแต่งเค้กของคุณ Skill Biscuit Cork Cake Almonds ทอดเสร็จสมบูรณ์

เค้กกับกีวีและมูส

คุณจะต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

• 6 Pins Kiwi
• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• 1 ไข่
• ครีมไขมัน - 750 มล
• 3 ใช่แล้ว
• แป้งสาลี - 125 กรัม
• 175 กรัม ผงน้ำตาล
• เกลือบิ่น
• 750 กรัม เนย
• เจลาติน - 4 โซ่ ช้อน
• 1 โซ่ ช้อนมะนาวสนุก
• น้ำผลไม้ของสองมะนาว
• ส้มหรือสุราอื่น ๆ - 80 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 เตรียมแป้งสำหรับเค้ก

ที่จานขอแป้งและพักผ่อนในใจกลาง ที่ความลึกนี้เทความสนุกของมะนาวและเกลือเทไข่ดิบ น้ำมันครีมใส่ชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มเป็นแป้ง นูนจากแป้งที่ราบรื่นทั้งหมดนี้และนำออกเป็นตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

หลังจากวางเวลาแล้วให้แป้งและใส่แผ่นอบทรงกลมด้วยการเคลือบที่ไม่ติดมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 24-26 ซม. วางแบบฟอร์มในเตาอบอุ่นถึง 200 ° C และอบเป็นเวลา 17-20 นาที

ขั้นตอนที่ 2 การเตรียมการเติม

ก่อนอื่นคุณต้องแช่เจลาตินเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำเย็น สำหรับ 4 โซ่ SPOONS GELATIN ต้องการประมาณ 2 โซ่ ช้อนน้ำ

คอทเทจชีสที่เหลืออีก 150 กรัม ผงน้ำตาล จากนั้นเพิ่มน้ำผลไม้ให้กับน้ำหนักนี้กดจากมะนาวและไข่แดงสด

โดยไม่หยุดยั้งการเยียวยาเจลาตินเพื่อให้ก้อนดินทั้งหมดและเทลงในกระท่อมของคุณมวลร่าเริง ให้มวลเย็นแล้วเทลงในวิปครีมและเหล้าล่วงหน้า

ขั้นตอนที่ 3 การเตรียมเค้กสิ้นสุดลง

อบในช่วงเวลานี้ Korzh ออกจากเตาอบและวางลงบนจานกว้าง ที่ด้านบนของตัวแปรเราวางชั้นสม่ำเสมอของการบรรจุที่ปรุงสุก ดังนั้นจึงไม่แพร่กระจายมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะหยิบชามที่มีขอบสูง ถอดเค้กออกในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง

เมื่อคุณได้รับเค้กจากตู้เย็นตกแต่งพื้นผิวทั้งหมดด้วยวงกลมกีวี

เค้กบิสกิตกับกีวี

ในการเตรียมเค้กนี้คุณจะต้อง:

• กีวี - 3 ชิ้น
• 5 ไข่แดงและโปรตีน (แยกต่างหาก)
• ฮันนี่ - 200 กรัม
• 200 gr แป้งสาลี
• ลุ่มน้ำ - 2 โซ่ ช้อน
• ครีมมัน 750 มล.
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ถุง
• 2 โซ่ ช้อนน้ำตาลผง
• ครีม น้ำมันนิ่ม - 1 โต๊ะ โกหก
• พิสตาชิโอที่มีรอยขีดข่วน

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นตอนที่ 1 การเตรียมบิสกิต

ไข่แดงพร้อมกับน้ำผึ้งในขณะที่เครื่องผสมในมวลครีม ในจานแยกเราใช้โปรตีนไข่เพื่อให้มันกลายเป็นโฟมหนาหนาหนา

เพิ่มแป้งและพังทลายเป็นไข่แดงด้วยน้ำผึ้งใช้ทุกอย่างขึ้นกับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้วค่อยๆเข้าสู่โปรตีนวิปปิ้งแล้วผัดทุกอย่าง คิวสุดท้ายเพิ่มน้ำมันละลายครีมลงในแป้งและผสมทุกอย่างไปยังสถานะเดียวกัน

ที่ด้านล่างของรูปร่างกลมลึกสำหรับเตียงอบ, ล้างกระดาษและวางแป้งที่เกิดขึ้นกับมัน อบรากในเตาอบอุ่นถึง 180s เป็นเวลา 25-30 นาที ทันทีที่น้ำมันดิบพร้อมนำออกจากแบบฟอร์มทันทีปล่อยให้เย็นแล้วตัดบิสกิตที่เกิดขึ้นในสามชั้นเท่ากัน

ขั้นตอนที่ 2 การเตรียมการเติม

เทครีมไขมันลงในชามลึกและเริ่มโดนผสมเป็นเวลา 30 วินาทีจากนั้นเพิ่มน้ำตาลวานิลลาและผงน้ำตาลให้กับพวกเขา เอาชนะทุกอย่างจนกว่ามวลจะหนาและหนาแน่นมาก กีวีทำแวดวงด้วยความหนาประมาณ 3 มม.

เวที 3. เค้ก "รวบรวม"

ใช้บิสกิตพลาสตัวแรกวางไว้บนจานและวาง 4 ช้อนโต๊ะเตรียมไว้ที่ด้านบนของครีมครีม ด้านบนของครีมใส่วงกลมกีวีสองสามวง ครอบคลุมทั้งหมดนี้ด้วยชั้นที่สองของบิสกิตและทำเช่นเดียวกันอีกครั้ง ด้านบนอย่างประณีตใส่เลเยอร์บิสกิตที่สามและเทเค้กที่เกิดขึ้นทั้งหมดไปยังครีมครีมที่เหลืออยู่

ด้วยเข็มฉีดยาขนมขบเคี้ยวทำเครื่องประดับสำหรับเค้ก ในรายการด้านบนโรยการสร้างพิสตาชิโอสับและตกแต่งชิ้นส่วนที่เหลือของกีวี

เค้กบิสกิตพร้อม!

ลองพักผ่อนเล็กน้อยและจัดดื่มชา! และเป็นของหวานคุณจะเตรียมเค้กกับกีวี ความเปรี้ยวเบา ๆ ของผลไม้ผสมผสานกับครีมและวอลนัทอย่างสมบูรณ์แบบ กีวีมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย เพื่อลิ้มรสเขามีลักษณะคล้ายสตรอเบอร์รี่, มะเฟืองหรือแตงโมและมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย, สุขภาพดีและความยืดหยุ่นของผิว, ภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งรูปร่างที่ดีและอารมณ์ดีเยี่ยม

มันคือการกินดิบแห้งถักเพิ่มลงในพิซซ่าและซอสปรุงรสเนื้อสัตว์และอาหารปลา และเราจะลองเค้กที่อ่อนโยนและมีกลิ่นหอม

ส่วนผสมสำหรับ Korzhi

เป็นพื้นฐานนำแป้งบิสกิตปกติ เพิ่มวอลนัทบางอย่างเท่านั้น เรียบง่ายของเรา การทำอาหารใช้เวลาค่อนข้างน้อย เราใช้:

น้ำตาล 250 กรัม;

แป้ง 150 กรัม;

แพคเกจเบเกอรี่;

Vanillin;

วอลนัท - 100 กรัม;

เกลือที่ปลายมีด

การเตรียมบิสกิตที่เหมาะสม

ใส่เค้กด้วยกีวีแม่นยำยิ่งขึ้นในแป้งวอลนัท ในการทำเช่นนี้เราทำความสะอาดพวกเขาทอดเล็กน้อยในกระทะบดในเครื่องปั่นกับสภาพแป้ง ผสมน้ำตาลเกลือและวานิลลินแยกต่างหากเพิ่มไข่และเอาชนะมิกเซอร์ประมาณ 4-5 นาทีเพื่อเขียวชอุ่ม แต่ไม่ใช่โฟมที่แข็งแกร่ง แป้งถูกร่อนผ่านตะแกรงผสมกับมัดถั่วสับและค่อยๆเพิ่มเข้าไปในไข่อย่างต่อเนื่องเพื่อเอาชนะ แป้งจะต้องไม่เป็นของเหลวมาก แต่ชอบครีมเปรี้ยวหนา

รูปร่างหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและเติมให้เป็นสองในสาม ก่อนที่จะอบทิ้งไว้สักครู่บนเดสก์ท็อป แป้งจะครอบคลุมรูปแบบอย่างสม่ำเสมอและมีเปลือกแสงเกิดขึ้นบนพื้นผิวของมัน ตอนนี้คุณสามารถอบ สำหรับหลาย ๆ คนที่สะดวกกว่าในการใช้แบบฟอร์มแยก - จากนั้นมันง่ายกว่าที่จะลบออก ในเตาอบเลือกอุณหภูมิ 180 องศาและเตาประมาณครึ่งชั่วโมง

ในกระบวนการของการอบคุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบ - บิสกิตจะไม่เพิ่มขึ้นและเป็นโรคประสาท ความพร้อมในการตรวจสอบการเจาะที่ง่ายในหลาย ๆ ที่สำหรับส้อมหรือไม้จิ้มฟัน - พวกเขาควรจะยังคงสะอาดไม่มีแป้งตกค้าง

คุณไม่ควรลบบิสกิตออกจากแบบฟอร์มทันที ให้เย็น จะใช้เวลาประมาณ 5-6 ชั่วโมง บิสกิตที่ดีควร "โดดเด่น" ขึ้นไปด้านล่าง จากนั้นพื้นผิวของมันจะราบรื่นไม่มีสไลด์ คุณสามารถตั้งค่า 3-4 ถ้วยกว้างบนโต๊ะและพลิกพายกับพวกเขา และเพื่อไม่ให้ลดลงคุณสามารถคลุมด้วยผ้าขนหนูแห้ง

การชุบสำหรับ Korzhi

เพื่อที่จะสร้างเค้กบิสกิตที่มีกีวีฉ่ำและอ่อนโยนให้เตรียมการชุ่มพิเศษ มันถูกใช้ก่อนเค้กหล่อลื่นด้วยครีม พวกเราต้องการ:

น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ .;

กาแฟ - 3 ช้อนโต๊ะ l .;

น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ l.

ในกระทะขนาดเล็กเราละลายน้ำตาลในน้ำและกวนความร้อนให้เดือด สนุก.

ชงกาแฟแก้ไขให้เพิ่มลงในน้ำเชื่อมน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน การชุบกาแฟพร้อมแล้ว

Interlayer สำหรับ Korzhi

เค้กของเรากับกีวีได้รับการผสมผสานกับครีมครีม สำหรับเขาเราจะต้อง:

ครีมไขมัน 30% - 450 กรัม;

ผงน้ำตาล - 200 กรัม.

อย่างที่คุณรู้ครีมนั้นวิปปิ้งด้วยการแช่เย็น ดังนั้นก่อนทำอาหารครีมเราจะส่งพวกเขาสองสามชั่วโมงในตู้เย็น จากนั้นวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมค่อย ๆ แนะนำผงน้ำตาลเป็นเวลา 5 นาทีก่อนการก่อตัวของยอดนิ่ม เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้น้ำตาล - บ่อยครั้งที่เขาไม่มีเวลาละลาย

เก็บเค้กกับกีวี

บิสกิตพร้อมและระบายความร้อนด้วยการหารด้วย 2 Embers และทำให้ชุ่มน้ำเชื่อมกาแฟทุกตัว ใช้ชิ้นขนมที่ทำจากซิลิโคนได้ดี ช่วยให้คุณสามารถใช้ของเหลวทั่วทั้งพื้นผิวอย่างสม่ำเสมอ หล่อลื่นไม่ใช่ส่วนที่มีรูพรุนภายในของรูปลักษณ์และภายนอกที่เปลือกโลกเกิดขึ้นและหมุนมันภายใน ดังนั้นเค้กจึงแช่จากทุกด้าน

กีวีชำระให้บริสุทธิ์จากผิวหนังและหั่นเป็นก้อน เรานอนลงรากที่ต่ำกว่าบนจานเราหล่อลื่นด้วยครีมเราใส่ชิ้นส่วนของกีวีและในด้านบนที่เราเติมด้วยครีม ครอบคลุมเค้กที่สองจัดแนวขอบและหล่อลื่นเค้กสำเร็จรูปด้วยครีมจากด้านบนและด้านข้าง

แต่งตัวเต่า

ก่อนที่คุณจะตกแต่งเค้กกีวีส่งไปสองสามชั่วโมงกับตู้เย็น ดังนั้นจึงเป็นการชุบที่ดีกว่าเลเยอร์บนของครีมจะถูกแช่แข็งและง่ายต่อการตกแต่งมัน ในระหว่างนี้เราจะเตรียมผลไม้ เค้กของเราจะอยู่ในรูปของเต่าสีเขียว

ค่อยๆลบผิวด้วยกีวีแล้วตัดเป็นวงกลม หนึ่งออกจากทั้งหมด: ตัดออกจากหัวมันอุ้งเท้าสี่ชิ้นและเต่าหาง ตกแต่งด้วยเค้กวงกลมทั่วทั้งพื้นผิว ในตอนท้ายเพิ่มหัวหางและเท้าของคุณ ดีทุกอย่างพร้อมแล้ว! คุณสามารถดื่มชา

• Corge:
• Sampground คุกกี้ - 400 กรัม
• น้ำมันครีม - 150 กรัม
• ฉันเจลลี่:
• วุ้นกับรสชาติของกีวี - 2 แพ็ค
• กีวี - พีซี 2 ชิ้น
• เจลาติน - 25 กรัม.
• ii jelly:
• ครีมเปรี้ยว 25% - 750 กรัม
• นม - 500 มล.
• เจลาติน - 35
• น้ำตาล - 200 กรัม

วิธีการทำอาหาร

• ขั้นตอนที่ 1 คุกกี้เปิดขึ้นกับเครื่องปั่นในเศษเล็กเศษน้อย
• ขั้นตอนที่ 2. น้ำมันละลายเย็นและเพิ่มลงในตับ นวดแป้ง ปรากฎว่าค่อนข้างร่วน แต่เปียก
• ขั้นตอนที่ 3 อบรูปร่างอบกับฟิล์มอาหาร ที่ด้านล่างของแป้งและแจกจ่ายให้ทั่วพื้นผิวกดที่ดี ใส่ในตู้เย็น
• ขั้นตอนที่ 4 เจลลี่เจือจางเจลลี่ตามคำแนะนำการเพิ่มแม้ในเจลาตินจำนวนน้อย (20 กรัม) และเทลงในตูดซึ่งรูปร่างคล้ายกับรูปแบบการอบ แต่มันต่ำกว่าและน้อยลงในแง่ของจำนวนมากของหลัก แบบฟอร์ม. ใส่ห่อในตู้เย็น
• ขั้นตอนที่ 5 หลังจากผ่านไประยะหนึ่งให้เพิ่มหั่นชิ้นกีวี ปล่อยให้ติดอยู่ในตู้เย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนกลางคืน จากนั้นดึงจากรูปร่างของวุ้นจากกีวี ในการทำเช่นนี้ถือชามของน้ำร้อนเล็กน้อยและออกเดินทางจาก Sudka ได้ง่าย แบบฟอร์มสำหรับเค้กเพื่อครอบคลุมจากด้านบนแล้วพลิกกลับ
• ขั้นตอนที่ 6 ต่อไปนำมาเกือบจะเดือดและเทให้พวกเขาเจลาติน สวยกวนเพื่อการสลายตัวที่สมบูรณ์และให้เย็น
• ขั้นตอนที่ 7 ครีมเปรี้ยวที่มีน้ำตาลวิปปิ้งมิกเซอร์เพื่อละลายน้ำตาลอย่างสมบูรณ์ ในกระบวนการเพิ่มวานิลลา ในระหว่างการปรุงอาหารลองครีมควรจะหวานเป็นนมสดยังคงเพิ่มในภายหลัง อย่าปิดเครื่องผสมนมไหลบางด้วยเจลาติน สิ่งนี้ทำได้เพื่อให้ก้อนเนื้อไม่ปรากฏและเจลาตินไม่ได้คว้าครีมเปรี้ยวเย็น
• ขั้นตอนที่ 8 ส่วนผสมนี้ควรถูกเทลงในพื้นที่ว่างในแบบฟอร์มและใส่ในตู้เย็นอีกหนึ่งชั่วโมง
• ขั้นตอนที่ 9 จากนั้นกำจัดรูปร่างและภาพยนตร์อาหารอย่างระมัดระวัง ตกแต่งเค้กด้วยช็อคโกแลตขูด เค้กได้รับรสชาติที่อ่อนโยนและมีรสหวานมาก

1. คุกกี้ฉันกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อยที่มีเครื่องปั่น
2. น้ำมันละลายระบายความร้อนและเพิ่มเข้าไปในตับ นวดแป้ง มันกลายเป็นค่อนข้างร่วน แต่เปียก
3. รูปร่างอบติดอยู่กับฟิล์มอาหาร ที่ด้านล่างวางแป้งและแจกจ่ายให้ทั่วพื้นผิวกดได้ดี ส่งต่อไปยังตู้เย็น
4. การบรรจุเยลลี่ที่บรรจุตามคำแนะนำเทลงในซาวด์ซึ่งรูปร่างคล้ายกับรูปแบบสำหรับการอบ แต่มันต่ำกว่าและมีปริมาณน้อยลง ใส่ติดอยู่ในตู้เย็น
5. หลังจากผ่านไประยะหนึ่งเพิ่มชิ้นกีวีสับ นี่คือสิ่งที่ฉันกลายเป็นความผิดพลาดของฉัน ปรากฎว่าเป็นกีวีและสับปะรดไม่สามารถเพิ่มความสดใหม่ในวุ้นในขณะที่พวกเขาต่อต้านการกระทำของเจลาติน
6. ในตอนกลางคืนมันไม่แข็ง แต่ฉันไม่สิ้นหวังละลายไฟเล็ก ๆ ในขณะเดียวกันเจลาตินเพิ่มเติมจะกำจัดในน้ำร้อนและเพิ่มเข้าไปในน้ำเชื่อมกับกีวี ใส่อีกครั้งไปที่ตู้เย็น


7. การเคลื่อนไหวนี้ทำงานและหลังจาก 4 ชั่วโมงวุ้นก็พร้อมแล้ว
8. ชามหนึ่งถูกแทนที่เล็กน้อยในน้ำร้อนและเยลลี่เคลื่อนย้ายออกไปจาก Sudkhek ได้อย่างง่ายดาย รูปแบบสำหรับเค้กที่ปกคลุมไปด้วยบนและหันไปดังนั้นมันจึงกลายเป็นที่อยู่ตรงกลาง
9. ต่อไปนมนำไปสู่การต้มและเทให้พวกเขาเจลาติน กวนอย่างสม่ำเสมอเพื่อการสลายตัวที่สมบูรณ์และทำให้เขาเท่ห์
10. ครีมเปรี้ยวที่มีน้ำตาลวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมเพื่อละลายน้ำตาลอย่างสมบูรณ์ ในกระบวนการเพิ่มวานิลลา ในระหว่างการปรุงอาหารลองใช้ครีมมันจะต้องหวานเป็นนมสดที่เพิ่มเข้ามาในภายหลัง
11. อย่าปิดเครื่องผสมด้วยดอกไม้บาง ๆ เพิ่มนมกับเจลาติน สิ่งนี้ทำได้เพื่อให้ก้อนเนื้อไม่ปรากฏและเจลาตินไม่ได้คว้าครีมเปรี้ยวเย็น
12. ส่วนผสมนี้เทลงในสถานที่ฟรีอย่างระมัดระวังในรูปแบบและวางไว้ในตู้เย็นอีกหนึ่งชั่วโมง
13. เวลานี้ก็เพียงพอที่จะคว้า ลบด้านข้างและฟิล์มอาหารอย่างระมัดระวัง น้ำหนักของเค้กสำเร็จรูปประมาณ 2 ½ - 3 กิโลกรัม
ฉันจะพูดอย่างตรงไปตรงมาเมื่อฉันไม่ได้ผลจากกีวีฉันต้องการโยนความคิดนี้ แต่ฉันดีใจที่ฉันนำสูตรไปสู่จุดจบ แขกที่บ้านและตอนเย็นของฉันตกใจในตอนแรกจากเค้กประเภทที่ผิดปกติแล้วจากรสชาติ มันกลายเป็นรสชาติที่อ่อนโยนและมีรสหวานมาก เมื่อคุณได้รับชิ้นส่วนคุณจะเข้าใจว่าอีกครั้งในตัวคุณจะไม่พอดี


ฉันลองเจลลี่จากครีมนมและเปรี้ยว ฉันไม่ชอบตัวเลือกเหล่านี้ดังนั้นฉันจึงเสี่ยงต่อผลิตภัณฑ์เหล่านี้เพื่อเชื่อมต่อและไม่แพ้ ในตีคู่พวกเขาทำงานให้กับ 100% ทั้งหมด ส่วนนี้ของเค้กนี้คล้ายกับ Souffle เพียงอย่างเดียวอย่างแน่นหนา