ร่องเป็นหนึ่งในสัตว์เลี้ยงของเห็ดนอกจากนี้พวกเขาถือว่าดีที่สุดในหมู่เห็ดที่กินได้มีเงื่อนไข พวกเขามักจะไปที่น้ำเกลือที่อ่อนแอด้วยวิธีที่ร้อนแรงสำหรับฤดูหนาว เห็ดตัวเองเป็นเนื้อสัตว์ที่ค่อนข้างและฉ่ำมีกลิ่นหอมพิเศษของพวกเขา วิธีการขนส่งเกลืออย่างถูกต้องและปลอดภัยสำหรับฤดูหนาวจะได้รับแจ้งจากสูตรด้านล่าง

นอกจากนี้ในเว็บไซต์ของเราคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารเพื่อให้พวกเขาชอบครอบครัวทั้งหมดของคุณ

การใช้วิธีการร้องเพลงที่ร้อนแรงให้ข้อดีหลายประการในครั้งเดียว ประการแรกเห็ดจะไม่มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ประการที่สองความขมขื่นตามธรรมชาติจะออกไปจาก Gruzda ในระหว่างการเดือดพวกเขาจะทำให้คุณพอใจกับรสนิยมดั้งเดิมของคุณญาติและเพื่อนของคุณ เอกอัครราชทูตนิยมถือเป็นวิธีที่ค่อนข้างปลอดภัยในการเตรียมเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• จมูกสีขาวหนึ่งกิโลกรัม
• เกลือรับประทานอาหาร 60 กรัม (ใหญ่);
• 4 กระเทียมฟันน้ำมัน
• 10 ถั่วพริกไทยดำ;
• 10 ใบสีดำ
• 2-3 ร่มของผักชีฝรั่งท่วมท้น

sawd มากกว่าสูตรอาหารทีละขั้นตอนการขนส่งสินค้า:

1. การขนส่งสินค้าที่ทำงานร่วมกันใหม่จากขยะผักซึ่งยึดติดกับหมวกของเห็ดเหล่านี้มากกว่า "ของขวัญป่าไม้" ที่เหลืออยู่ ทำความสะอาดอาชีพการขนส่งสินค้าที่น่าเบื่อ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า
2. ตัดขาสั้น ๆ นั่นคือฐานควรทิ้งไว้รอบ ๆ เซนติเมตร ตัดพื้นที่จางหายไปและถ้าคุณพบเวิร์มมันจะดีกว่าที่จะกำจัดเห็ดดังกล่าวพวกเขาจะไม่ไปที่เกลือ
3. ล้างหมวกในน้ำเย็น (ใต้เครน) เพื่ออำนวยความสะดวกในการใช้แรงงานให้ใช้แปรงขนอ่อน
4. เห็ดรายใหญ่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนาดเล็กขนาดเล็กและขนาดกลางสามารถออกจากจำนวนเต็ม
5. เห็ดที่ได้รับการบำบัดแล้วพับลงในกระทะเทน้ำที่เรียบง่ายคุณสามารถบันทึกรอการเดือดที่แข็งแกร่ง
6. หลังจากน้ำเดือดปรุงอาหารการขนส่งสินค้าเพียงห้านาทีอย่าลืมลบโฟมในกระบวนการทำอาหาร
7. คำนวณเห็ดทั้งหมดและล้างออกเป็นกระชอนในน้ำเย็นดังนั้นพวกเขาจะเย็นและแว่นตาเล็กน้อย
8. ที่ด้านล่างของภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อกระจายส่วนเล็ก ๆ ของเกลือโยนสองถั่วพริกไทยร่มผักชีฝรั่งลูกเกดดำสองแผ่นชั้นแรกของหมวกเห็ด จากนั้นอีกครั้งเกลือเครื่องเทศการขนส่งสินค้าและอื่น ๆ ควรใส่เห็ดให้แน่นพอสมควร
9. ยาต้มเห็ดไม่ได้เทและเทให้พวกเขาออกจากการขนส่งสินค้าพวกเขาจะต้องจบลงเพื่อให้อากาศส่วนเกินจะถูกปล่อยออกมา (คุณจะเห็นว่าฟองสบู่ขนาดเล็กสูงขึ้นไปบนพื้นผิว)
10. ถัดไปอุดตันภาชนะเย็นจัดเรียงใหม่ในตู้เย็นหรือห้องเก็บของเย็นจะมีช่องว่างเปล่า ฝาครอบโลหะสำหรับการปิดไม่เหมาะ
11. หนึ่งเดือนครึ่งในภายหลังผลิตภัณฑ์สีขาวถูกจับได้อย่างเต็มที่และจะอยู่ในอาหาร

หลังจากตรวจสอบสูตรอาหารของเว็บไซต์ของเราคุณยังสามารถเตรียมช่องว่างที่แสนอร่อยอื่น ๆ เช่น

วิธีการ Salt Mushrooms Groove ในอัลไต

สูตรสลิง Allai Sling Old Gruss สีขาวในบาร์เรลจะบอกคุณว่าคุณสามารถประหยัดเห็ดที่เก็บรวบรวมจำนวนมากสำหรับฤดูหนาวได้อย่างไร ในความเป็นจริงกระบวนการทำอาหารเป็นเรื่องง่ายแม้จะแช่ในระยะยาว รายการส่วนผสมประกอบด้วยทั้งหมดที่คุ้นเคยและคลาสสิกในการเก็บรักษาเครื่องเทศ มีความอร่อยที่ดีและมีกลิ่นหอมมากมายซึ่งสามารถรักษาได้ด้วยจำนวนผู้คนจำนวนมาก การคำนวณผลิตภัณฑ์อย่างถูกต้องสามารถเค็มและ 20 และ 30 กิโลกรัมของเห็ด

จำเป็นต้อง:

• 10 กก. ที่อ่อนแอสด;
• เกลืออาหาร 0.4 กิโลกรัม (ไม่ใช่ไอโอดเนียม);
• ผักชีฝรั่งสีเขียว 35 กรัม;
• 40 gr กระเทียมหั่นบาง ๆ ;
• รากขูด 18 กรัมของ Krena;
• 10 ลอเรล ใบไม้;
• อาบน้ำ 40 กรัม พริกไทย.

วิธีการจำแนกการขนส่งสินค้าสีขาว:

1. Gudgery จะผ่านการตัดขา (พวกเขาจะไม่ต้องนอน) ล้างหมวก
2. เห็ดแปรรูปวางอยู่ในกระดูกเชิงกรานขนาดใหญ่เทน้ำสะอาดเย็นสนิท
3. การแช่จะใช้เวลาจากสองถึงสี่วันเปลี่ยนน้ำในกระดูกเชิงกรานจำเป็นต้องทำอย่างน้อยวันละครั้ง
4. หลังจากผ่านไปขยับเห็ดทั้งหมดลงในกระชอนหรือตะแกรงกับเศษของของเหลวแก้ว
5. บาร์เรลจะต้องเตรียมพร้อมล่วงหน้า: ทำความสะอาดดูดน้ำเดือดและไล่ออก
6. เห็ดวางอยู่ในชั้นบาร์เรล: เห็ดเกลือเครื่องเทศ ทำซ้ำในขณะนี้ส่วนผสมทั้งหมดจะอยู่ในคอนเทนเนอร์
7. ในการปิดชั้นบนสุดด้วยผ้าสีขาวที่สะอาดหรือผ้าปูที่นอนผ้าลินินใส่วงกลมไม้เบาะใส่กดที่ยากที่สุด หากภาระไม่ยากพอค่าขนส่งจะไม่ให้น้ำผลไม้
8. ในกระบวนการของ Salting ปริมาณของเห็ดจะลดลงอย่างเห็นได้ชัดดังนั้นคุณสามารถเพิ่มเห็ดมากขึ้นที่นี่หากต้องการ
9. ในช่วงวันแรกน้ำเกลือเห็ดควรปรากฏภายใต้วงกลม
10. หลังจาก 25 วันการขนส่งสินค้าจะถูกฉีดพ่นและเหมาะสำหรับการรับประทานอาหาร

สูตรบัดกรี Gruzdey

สูตรนี้ไม่ได้ใช้เครื่องเทศหรือเครื่องเทศใด ๆ เลยเฉพาะสารกันบูดเพียงตัวเดียวเท่านั้นที่เป็นเกลือขนาดใหญ่ ดังนั้นคุณจะรู้สึกถึงรสชาติของเห็ดที่ไม่ดีขึ้นจากสิ่งใด การขนส่งสินค้าสีขาวเค็มสามารถใช้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน: เป็นของว่างแยกต่างหากเช่นเดียวกับส่วนหนึ่งของสลัดและซุป

สำหรับแม่บ้านสต็อกเรายังเตรียมที่ไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะรับประทานอาหารของคุณ แต่ยังกลายเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมและอร่อยในอาหารเย็นของคุณ

เราใช้:

• ห้ากิโลกรัมของการระบาดที่สดใหม่:
• เกลือหยาบ 300 กรัม

Solish The Freight Recipe:

1. เห็ดแต่ละอันกำลังฟอกอากาศแยกต่างหากในน้ำไหลเย็นให้ความสนใจเป็นพิเศษกับหมวกขยะในป่าจำนวนมากสะสมกับพวกเขา พล็อตฉีกขาดที่จะตัดตัดเห็ดตัวเองเป็นชิ้นเล็ก ๆ ดังนั้นคุณสามารถดูสภาพของเห็ดภายใน (หากมีร่องรอยของ Wormochin แล้วสำเนาดังกล่าวจะต้องโยนออกพวกเขาจะไม่พอดีกับการดอง)
2. ล้างและการขนส่งสินค้าที่ผ่านการบำบัดไว้ในกระดูกเชิงกรานที่สะอาดหรือถังขนาดใหญ่เทน้ำเย็นที่นี่ เนื่องจากตัวเองมีน้ำหนักเบากว่าน้ำจากนั้นโดยธรรมชาติจะปรากฏขึ้นเพื่อจุ่มเข้าไปในของเหลวมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะใส่รายการแบนจากเหนือเส้นผ่านศูนย์กลางน้อยกว่าเล็กน้อยของถังและเพิ่มสิ่งที่หนักหน่วง ไม่จำเป็นต้องกดมวลรวมจำนวนมากเราต้องการให้พวกเขาหายไปอย่างสมบูรณ์ในของเหลวและกระบวนการแช่
3. การสบถจะใช้เวลาห้าวันและทุกวันจำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำอย่างน้อยหนึ่งครั้ง โฟมปรากฏบนพื้นผิวของของเหลวบ่งชี้ว่าเป็นเวลาที่จะรีเฟรชน้ำสำหรับเห็ดมิฉะนั้นพวกเขาจะป่วยและเป็นผลที่ไม่เหมาะสมสำหรับการดำเนินงานต่อไป - เห็ดดังกล่าวกำลังเล่นอยู่แล้ว
4. หลังจากห้าวันกระบวนการสบถจะสิ้นสุดการขนส่งสินค้าจะลดขนาดลงอย่างมากในกรณีที่ลองใช้ภาษาของเห็ดตัดถ้ามันไม่เสียใจเห็ดก็พร้อมสำหรับเอกอัครราชทูต
5. ในการวางชิ้นส่วนของเห็ดทาสีในเชิงกรานแยกต่างหากเสริมด้วยเกลือ สำหรับผักดองเห็ดใด ๆ เกลือมักจะเกิดขึ้นซึ่งไม่มีเนื้อหาไอโอดีนมิฉะนั้นเห็ดจะถูกเปิดเผย
6. จากด้านบนไปจนถึงพื้นผิวเห็ดเพื่อวางวงกลมเบาะและใส่ค่าขนส่งที่ยากที่สุด (ตอนนี้ควรแนะนำเชื้อรา)
7. ในสถานะดังกล่าวการขนส่งสินค้าต้องมีลมหายใจสามวันและพวกเขาต้องผสมทุกวันหนึ่งครั้ง ในช่วงเวลานี้เห็ดจะจัดสรรน้ำผลไม้ของตัวเองผสมกับเกลือมันจะกลายเป็นน้ำเกลือที่พวกเขาจะบีบการขนส่งสินค้า
8. สามวันต่อมาสลายการขนส่งสินค้าโดยธนาคารเพื่อวางพวกเขาควรจะแน่นมากไม่มีช่องว่าง การปิดฝาปิดใช้ทั้งโพลีเอทิลีนหรือปกติด้วยเกลียวบิด
9. บิลเล็ตควรยืนประมาณหนึ่งเดือนหรือมากกว่านี้คุณจะมั่นใจในความตั้งใจของเธออย่างแน่นอน

สำหรับคนรักในฤดูหนาวช่องว่างในกระปุกออมสินของเราสูตรอาหารยังมีอยู่ซึ่งสามารถใช้เป็นจานแยกต่างหากและใช้สำหรับการเตรียมสลัด

วิธีการจำแนกการขนส่งด้วยสูตรที่เย็นชา

ไม่ใช่คนรักของเชื้อโรคเค็มที่เหมาะกับเอกอัครราชทูตเห็ดร้อนหลายคนชอบที่จะปลูกพื้นด้วยวิธีที่เย็นชา ปรุงด้วยศูนย์รวมนี้การขนส่งสินค้าสีขาวจะได้รับจากกรอบและยังคงเป็นสีขาวหิมะเหมือนก่อนปรุงอาหาร ของกระเทียมเหล่านี้สลัดต่างๆขนมขบเคี้ยวคาเวียร์และแม้กระทั่งจะทำด่าง

รายการส่วนผสมสูตร:

• groove (สีขาว) - ห้ากิโลกรัม;
• เกลือที่ไม่ใช่ไอโอดีน - สองแก้ว;
• ลำต้นของยาเสพติดเก่า (ไม่มีเมล็ด) - 10 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัวใหญ่;
• เชอร์รี่และใบลูกเกด - 15 ชิ้น;
• khrena ใบ - 5 ชิ้น;
• พืชชนิดหนึ่ง - 1 รากเล็ก

วิธีการใช้จ่ายค่าขนส่งในแบบที่เย็นจัดทีละขั้นตอน:

1. ล้างและทำความสะอาดเห็ด
2. น้ำสะอาดพับในอาหารที่กว้างขวางของประเภทของถังเคลือบ (พลาสติก), กระทะ, กระดูกเชิงกราน
3. เทน้ำเย็นจากใต้ก๊อกให้ครอบคลุมพื้นที่ของเห็ดที่มีจานกว้างหรือวงกลมพิเศษฉี่ออกไม่หนักเกินไป
4. ความจุดินที่จะแช่ในห้องเย็นเป็นเวลา 72 ชั่วโมงเปลี่ยนน้ำทุกวัน
5. หลังจากแช่เห็ดทุกตัวเพื่อหั่นเป็นเกลือแล้วใส่ในภาชนะที่ค่าขนส่งจะเป็นเพียงคนเดียว
6. เห็ดที่มีเห็ดใส่กลีบปอกเปลือกของกระเทียมและรากโครเมี่ยมตัดกับวงกลม
7. ปิดพื้นผิวของตาข่ายของหนูพับในหลายชั้นวางใบของฉีกเชอร์รี่ลูกเกดและก้านของผักชีฝรั่งบนมัน
8. ใส่การเป่าอย่างหนักภายใต้ Gritsa ควรจะหมดอายุไปยังน้ำผลไม้ที่จะครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์ หากน้ำเกลือไม่เพียงพอคุณสามารถเพิ่มน้ำต้มเกลือเย็น (50 กรัมเกลือหินต่อลิตร) อย่าปล่อยให้เลเยอร์แห้งเห็ดชั้นนำ
9. เกลือการขนส่งสินค้าภายในหนึ่งเดือนในห้องอุณหภูมิที่ไม่ควรเกิน +10 องศา
10. เป็นไปได้ที่จะเก็บการขนส่งสินค้าเค็มในความจุเดียวกันหรือเปลี่ยนเป็นธนาคาร เก็บในความเย็น

วิธีการทักทายร่อง

สูตรนี้เป็นดินที่เรียบง่ายของดินที่อ่อนแอสีขาวที่มีการไขลานสั้นและลวก ทำด้วยวิธีการของวิธีการนี้ของชิ้นงานเห็ดเกลือพร้อมหลังจาก 25 วัน

ทำ

• ความอ่อนแอ 3 กิโลกรัม;
• เกลือ 150 กรัม
• ถั่วช้อนโต๊ะของ Cher พริกไทย;
• 10 ใบของ Cher ลูกเกด.

สูตรสลิปเค็ม:

1. เห็ดสดที่จะแยกออกทำความสะอาดทำความสะอาดและแช่ในน้ำเค็ม น้ำเหมาะสำหรับการคำนวณนี้ - ช้อนโต๊ะเกลือละลายในน้ำหนึ่งลิตร
2. การแช่จะใช้เวลา 36 ชั่วโมงในช่วงเวลานี้ที่จะเปลี่ยน 4-5 ครั้งสามารถเพิ่มน้ำจืด
3. หลังจากหนึ่งและครึ่งวันล้างเห็ดใต้น้ำเย็นแล้วลวกในน้ำเดือดเป็นเวลาห้านาที
4. การขนส่งสินค้าที่ดีที่จะใส่ในตะแกรง
5. วางเห็ดบนกระป๋องโรยด้วยเกลือ, ถั่วพริกไทยและใบสีดำ
6. ปิดฝาดรอปดาวน์ร้านค้าในตู้เย็น

การขนส่งสินค้าเค็มมีชื่อเสียงมากในอาหารรัสเซียตั้งแต่สมัยโบราณ พวกเขาดีพอ ๆ กันและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยอิสระและเป็นหนึ่งในส่วนผสมของอาหารบางจาน Gudes ได้รับการพิจารณาว่าเป็นเห็ดคลาสสิกที่ดีที่สุดสำหรับการดองดังนั้นบางครั้งเชื้อโรคเค็มบางครั้งก็เรียกว่า "ซาร์"

การขนส่งสินค้าง่วงนอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งน่ารับประทาน ด้วยความช่วยเหลือของสูตร Salting ที่ดีเราสามารถจัดหาเงินสำรองได้อย่างปลอดภัยสำหรับฤดูหนาว

ในสมัยโบราณมีการใช้ความเสี่ยงจากไม้สำหรับการกอบกู้

วันนี้ภาชนะแก้วส่วนใหญ่มักใช้ซึ่งมีความปลอดภัยด้านสิ่งแวดล้อมและรักษาคุณภาพของจานทั้งหมด

การเตรียมเห็ดเพื่อเกลือ

Gudget ซึ่งถูกรวบรวมในป่าหรือซื้อในร้านต้องการทำความสะอาดอย่างระมัดระวัง ไม่ควรไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยต่อธนาคาร

โดยปกติการเตรียมการจะดำเนินการในลักษณะต่อไปนี้:

1. เห็ดสะอาดอย่างถี่ถ้วนจากสิ่งสกปรกฝุ่นและอนุภาคภายนอก
2. ให้แน่ใจว่าได้ถอดชิ้นส่วนรากของขามันจะดีกว่าที่จะตัดขาอย่างสมบูรณ์ - ไปที่หมวก;
3. โดยเฉพาะเห็ดล้างอย่างทั่วถึงภายใต้เจ็ทน้ำเย็นเพื่อให้พวกเขาสะอาดอย่างสมบูรณ์แบบ
4. พวกเขาแช่เป็นเวลานานในน้ำ (เฉพาะในเย็น) ประมาณครึ่งวัน (จำเป็นต้องกำจัดความขมขื่น);
5. น้ำเย็นที่แช่เห็ดคุณต้องเปลี่ยนในอีกไม่กี่ชั่วโมง

Slingness ของวิธีที่อ่อนแอที่บ้าน

มีวิธีการหนึ่งในการร้องเพลงเห็ดชนิดหนึ่งในธนาคารที่พนักงานต้อนรับสามารถใช้ประโยชน์ได้ พวกเขาค่อนข้างง่ายและสามารถเข้าถึงได้และเวลาเล็กน้อยจะต้องทำงานดังกล่าว ดังนั้นเราจึงนำเสนอสูตรอาหารของเกลือด้วยวิธีที่ร้อนแรง

ร่องสีขาว Solim

วิธีการวางร้อนจะให้รสชาติเห็ดดิบรสชาติที่น่าทึ่ง ในเวลาเดียวกันไม่มีอะไรซับซ้อนในนั้น สำหรับวิธีนี้จะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• Groove White (ดิบ) - 5 กก.;
• เกลือคุก - 250 กรัม;
• พริกไทยหอม - 25 กรัม;
• แผ่นอ่าว - 10 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัว;
• แผ่นลูกเกดดำ - 4 ชิ้น

รายการเหล่านี้จำเป็น:

• กระทะกว้างขวาง;
• ฝาไม้ (และพลาสติกพอดี);
• มีนาคมที่กว้างขึ้น;
• Gnet (คุณสามารถใช้อิฐปกติ);
• ขวดแก้วที่มีฝาปิดสำหรับช่องว่างฤดูหนาว
• ตะแกรง

การกระทำทีละขั้นตอนเมื่อพุ่งสูงขึ้นด้วยความอ่อนแอสีขาวด้วยวิธีที่ร้อนแรง:

หลังจากที่เห็ดพร้อมใช้งานแล้วคุณสามารถปรุงอาหารจานใด ๆ หรือใช้กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

ในกรณีที่มีการวางแผนริมทะเลที่อ่อนแอสำหรับฤดูหนาวก่อนที่จะปิดกั้นเห็ดจะต้องต้ม

มักจะปฏิบัติตามอัลกอริทึมการกระทำที่น่าเบื่อที่น่าเบื่อด้วยวิธีที่ร้อนแรงในธนาคาร:

หลังจากนั้นเห็ดจะพร้อมสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว ธนาคารต้องใส่ในห้องเย็นที่มืดมิด (ตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน)

สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณจะพบในเว็บไซต์ของเรา

และสามารถทำอะไรบางอย่างสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศ? คุณจะได้เรียนรู้ทุกอย่าง!

ถ้าคุณชอบน้ำมะเขือเทศอย่าขี้เกียจปรุงอาหารที่บ้านสำหรับฤดูหนาวตัวเองเพื่อที่จะไม่ซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำในร้าน สูตรอาหารเพื่อการอนุรักษ์ที่ประสบความสำเร็จ!

สูตรสำหรับเห็ดสีดำ

เห็ดชนิดนี้มักจะแนะนำผู้เชี่ยวชาญให้ทำสัญพล ๆ ใช้วิธีการบำบัดน้ำเดือด ในกรณีนี้พวกเขามีความนุ่มนวลและน่าพอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่ง สิ่งที่จำเป็นในการเตรียมเกลือเห็ดด้วยวิธีนี้:

• Groove Black - 3 กก.;
• แผ่นกะหล่ำปลีขนาดใหญ่ - สองสามชิ้น (เพื่อปกปิดพื้นผิวของแพคเกจ);
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 1300 มล.;
• เมล็ดผักชีฝรั่ง - 1/2 ช้อนชา;
• Black Peas - 15 ชิ้น;
• Pepper Peas Fragrant - 15 ชิ้น.;
• แผ่นเชอร์รี่ - สองสามชิ้น;
• พืชชนิดหนึ่ง - เพื่อลิ้มรส;
• กระเทียม - 5-6 ฟัน;
• ธัญพืชคาร์เนชั่น - ช้อนชา½ช้อนชา

วิธีการเพิ่มเติม: emaleted, ตะแกรง, ขนส่งสินค้า, ขวดแก้วและฝาครอบ (สำหรับการอุดตัน)

การกระทำทีละขั้นตอน:

1. ด้านหน้าของคนผิวดำของสีดำอ่อนแอเห็ดที่เตรียมไว้สะอาดต้มในกระทะเป็นเวลาหกนาที
2. เตรียมน้ำเกลือแยกต่างหาก: เมล็ดพันธุ์ของผักชีฝรั่ง, กานพลู, ใบเชอร์รี่, พริกไทยพริกไทย (ทั้งสองชนิด) กลีบและเกลือจะใส่ลงไปในน้ำ หลังจากนั้นทุกคนจะถูกปรับให้เป็นจุดเดือด
3. gudes ถูกพับบนตะแกรง;
4. จากนั้นพวกเขาจะเข้าไปในภาชนะที่มีน้ำเกลือและต้มครึ่งชั่วโมง
5. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารในกระทะที่มีเห็ด, มะรุมและกระเทียมโยนออกจากกองไฟ;
6. พื้นผิวของภาชนะที่มีบริเวณถูกปกคลุมด้วยแผ่นกะหล่ำปลีฝาปิดและขนส่งสินค้าอยู่ด้านบน เป็นสิ่งสำคัญที่เห็ดปกคลุมไปด้วยของเหลวอย่างเต็มที่
7. กระทะที่มีครุดถูกวางลงในห้องที่มีอุณหภูมิต่ำเป็นเวลาหลายวัน
8. หลังจากพวกเขาพังทลายเป็นสิ่งที่จำเป็นในการเตรียมธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อวางเห็ดในพวกเขาเทน้ำเกลือและม้วนด้วยผ้าห่ม

ด้วยการฆ่าเชื้อที่เหมาะสมของกระป๋องและการอุดตันแบบเต็มเปี่ยมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถทิ้งไว้สำหรับฤดูหนาว

วิธีการที่ร้อนแรงในการรักษา Gruza รับประกันรสชาติพิเศษและประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ Gudes จะละลายในปาก เพื่อให้พวกเขาอร่อยเป็นพิเศษคุณต้องทำตามกฎต่อไปนี้:

1. ก่อนที่จะออกจากเห็ดเพื่อยืนยันหลังจากเดือดคุณควรทำให้แน่ใจว่าพวกเขาถูกปกคลุมด้วยของเหลว มิฉะนั้นสวัสดิการดังกล่าวจะติดกันและเสียรสนิยมของพวกเขา
2. ในที่สุดเห็ดพร้อมจะมีเพียง 30 วันหลังจากการเตรียมการ
3. ส่วนผสมเพิ่มเติมเช่นดอกคาร์เนชั่น, ใบลูกเกด, ให้เชื้อราโดยเฉพาะรสเผ็ดร้อน แต่ไม่แนะนำให้พวกเขาทำร้าย - ทุกอย่างควรมีการกลั่นกรอง

ภายใต้กฎการปรุงอาหารทั้งหมดเราสามารถรับผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีประโยชน์ซึ่งจะช่วยให้คุณสร้างอาหารใหม่ได้ เห็ดน้ำเกลือที่เหมาะสมสามารถเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่ต้องกลัวคุณภาพของพวกเขา

วิธีการประกอบและ Voice Out Freak - หลายวิธีที่พิสูจน์แล้ว

เก็บค่าขนส่งเป็นความสุขทั้งสำหรับเห็ดมือใหม่และประสบการณ์ ทั้งหมดเพราะพวกเขาเติบโตกลุ่มใหญ่ ในประเทศของเราคุณสามารถค้นหาเห็ดเหล่านี้หลายประเภท: จริง (ดิบ), ดำ, เหลือง, แอสเพนและพริกไทย

วิธีการรวบรวม Groove

เห็ดเหล่านี้ไม่สามารถสับสนกับคนอื่นได้ อย่างไรก็ตามมีฝาแฝดและเลียนแบบจำนวนมาก พวกเขาโดดเด่นด้วยสีและที่เรียกว่ามีขนดกที่ขอบของหมวก ตามกฎแล้วพวกเขาไม่ได้หรูหรามากเหมือนเขม่าจำนวนมาก ยกตัวอย่างเช่น FORKLE FORKLE อย่างแน่นหนา พวกเขามีหัวเรียบและแห้งโดยไม่มีร็อคกี้และไม่ใช่ทั่วโลก จมูกเห็ดที่แท้จริงทำให้ลูกปัดที่ดีที่สุดของกาวเช่นน้ำผึ้งน้ำผึ้งที่มีกลิ่นหอมอย่างรวดเร็ว เขาเปล่งประกายบน cilia โค้งของแผ่น

สถานที่แรกในกลิ่นหอมและรสนิยมนั้นถูกครอบครองอย่างถูกต้องโดยเชื้อโรคหรือดิบที่แท้จริง เขามีหมวกสีเหลืองหรือสีขาว ในทางกลับกันมีสถานที่ที่มีน้ำเล็กน้อย บนขอบกลับกลายเป็นที่เห็น น้ำนมน้ำนมสีขาวในอากาศกลายเป็นสีเหลือง - กำมะถัน สิ่งที่อ่อนโยนนี้จะต้องแสวงหาในป่าไม้เบิร์ชและเบิร์ชจากยุโรปไปยังไซบีเรีย Yellow Germ ตั้งอยู่ในป่า Spruce-Fir และ Fir Fir หมวกของเห็ดนี้เติบโตเส้นผ่าศูนย์กลางตั้งแต่ 5 ถึง 15 เซนติเมตร คุณสามารถพบเชื้อโรคในตะวันออกไกลและในยุโรป โดยวิธีการเห็ดมีเงื่อนไขกินได้ มันถูกบริโภคในรูปแบบเค็มเท่านั้น

ในเดือนสิงหาคมการตามล่าจริงสำหรับความเสียใจสีดำเริ่มต้นขึ้น สามารถพบได้ในป่าไม้เบิร์ชและป่าผสม จากญาติมันเป็นลักษณะของมิติ หมวกหยาบสีดำขนาดใหญ่สามารถเติบโตได้มากถึง 20 เซนติเมตรในเส้นผ่าศูนย์กลาง มันเป็นเนื้อและหนาแน่นสีน้ำตาลเกือบดำ จมูกสีดำต้มครั้งแรกแล้วเค็ม เกือบพร้อมกันกับผู้ยึดผิวดำเริ่มเติบโตแอสเพน เขาปรากฏตัวในเดือนสิงหาคม - กันยายนในป่าออกซินดิบ ความแตกต่างของเขา: หมวกสีขาวที่มีจุดสีน้ำตาลหรือสีแดง ลูกแกะพริกไทยได้รับชื่อของมันโดยไม่เกิดอุบัติเหตุ มันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะแทนที่เครื่องปรุงรส เห็ดนี้สามารถแห้งบดและปรุงรสทุกประเภทเป็นมัสตาร์ด แน่นอนว่าส่วนใหญ่มักจะสะดุดกับเชื้อโรคดิบ หากในฤดูร้อนมีบ่อย แต่ไม่ฝนตกหนักคุณต้องรอการเก็บเกี่ยวที่อ่อนแอ คุณสามารถไปล่าสัตว์ที่เงียบสงบในช่วงต้นเดือนกันยายน มีสองวิธีหลักในการนอนหลับการขนส่งสินค้า พิจารณาทั้งสอง

น้ำเกลือเย็น Gruzdey

สำหรับการเริ่มต้นของเห็ดจะต้องเตรียมพร้อม หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ประโยชน์จากปลาแซลมอนเย็น ๆ แล้วในขั้นตอนการฝึกอบรมคุณต้องแช่ในน้ำ สิ่งนี้จำเป็นเพื่อกำจัดความขมขื่นในเห็ดเหล่านี้ ก่อนอื่นคุณต้องล้างเห็ดอย่างทั่วถึงแต่ละเพื่อทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกใบและที่ดินเช่นเดียวกับการตัดชิ้นส่วนดีเซล บ่อยครั้งที่เห็ดตัดขาของขา โดยวิธีการที่คุณสามารถกินแยกต่างหาก ตัวอย่างเช่นทอด หลังจากการขนส่งสินค้าจะถูกล้างอย่างหมดจดพวกเขาจะต้องใส่ในภาชนะที่กว้างขวาง (ที่คุณจะดึงเห็ด) ด้วยหมวกลง อย่าประหยัดเวลาในกิจกรรมนี้ คุณต้องแช่ค่าขนส่ง 2-3 วัน ในเวลาเดียวกันน้ำควรเปลี่ยนทุกวันหรือแม้กระทั่งวันละสองครั้ง

สูตร babushkin

สำหรับ Salting ที่เย็นชาเป็นมูลค่าเรียนรู้สูตรต่อไปนี้: คุณต้องใช้เกลือ 4 เปอร์เซ็นต์จากน้ำหนักรวมของเห็ด กล่าวอีกนัยหนึ่งหนึ่งกิโลกรัมที่อาศัยอยู่โดยการเลี้ยงเกลือ 40 กรัมที่อ่อนแอ ตามเนื้อผ้าบาร์เรลไม้ (โอ๊คที่ดีกว่า) ถูกนำมาใช้สำหรับเห็ดเกลือ แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะนอนหลับเล็กน้อยจากนั้นธนาคารแก้วธรรมดาก็เหมาะสม และที่นี่สิ่งสำคัญคือการใส่เห็ดให้ถูกต้อง ที่ด้านล่างสุดของบรรจุภัณฑ์ของเราเราวางชั้นเกลือจากนั้นวางใบของลูกเกดพืชชนิดหนึ่งเชอร์รี่รวมถึงชิ้นกระเทียมหั่นบาง ๆ (พอ 1-2 ฟัน) แม้กระทั่งการสะกดรอยผักชีฝรั่งที่ดีที่สุดด้วยท็อป ด้านบนของความเขียวขจีใส่เห็ด ความสนใจ! หมวกลง จากนั้นโรยที่ด้านบนของพริกไทยดำ (2-3 ถั่วในชั้นที่เพียงพอ) และเกลือ สำหรับรสเผ็ดและความประสงค์คุณสามารถเพิ่มใบอ่าวไปยังธนาคารด้วยความละเอียดอ่อนในอนาคต ทำเลเยอร์ต่อไป นั่นคือเราทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดที่อธิบายไว้ข้างต้นอีกครั้ง และในขณะที่ธนาคารไม่ได้เต็มไปที่ขอบ จากด้านบนเห็ดครอบคลุมใบเชอร์รี่และลูกเกด

ต่อไปเราใส่ฝาปิดเห็ด (เล็กกว่าคอของขวด) หรือจาน (ถ้าคุณไม่ได้ซื้อธนาคารเป็นภาชนะ แต่อาหารที่กว้างขึ้น) ด้านบนวางสินค้า เนื่องจากสามารถรวมตัวอย่างเช่นภาชนะบรรจุน้ำน้ำหนักหรือรายการที่หนักอื่น ๆ

หลังจากทุกอย่างบรรจุแล้วเราวางภาชนะในชั้นใต้ดินหรือตู้เย็น เห็ดเกลือไร้เดียงสาสามารถเพลิดเพลินได้ในหนึ่งเดือนหรือครึ่งหนึ่ง วิธีนี้เหมาะสำหรับการเสียประเภทที่แตกต่างกัน วิธีการแก้ไขวิธีการขนส่งสินค้าเย็นหรือร้อนแรง - พนักงานต้อนรับควรแก้ปัญหา

เกลือร้อน gruzdey

วิธีการของตัวทำละลายนี้ใช้เวลาน้อยลง มันตามกฎแล้วหากไม่มีเงื่อนไขในการแช่เห็ดหรือตัวอย่างเช่นในสภาพอากาศร้อนเมื่อเห็ดรีไซเคิลเป็นสิ่งที่จำเป็นโดยเร็วที่สุด มีสองวิธีในการต้มเห็ด และสิ่งที่ต้องทำคือ - ปริมาณของเห็ดจะแสดงให้ดีที่สุด หากคุณมีเห็ดในการกำจัดของคุณคุณสามารถต้มพวกเขาด้วยส่วนต่างๆ และแต่ละส่วนจะต้องใส่ในน้ำใหม่เพื่อให้ความขมขื่นนั้นสมบูรณ์จากพื้นดิน ในการปรุงอาหารควรไปอย่างน้อย 20 นาที หลังจากนั้นเห็ดควรล้างในน้ำเย็นแล้วก็พึ่งพากระชอนหรือตะแกรงแล้วใส่ในภาชนะโรยด้วยเกลือ เช่นเดียวกับในวิธีการก่อนหน้านี้จะมีเกลือประมาณ 40-50 กรัมต่อกิโลกรัมของเห็ด

เห็ดจะต้องบัดกรีหัวหอมมะรุมกระเทียมและผักชีฝรั่งและบนเพื่อปกปิดภาชนะและใส่สินค้าบนหน้าปก มันเป็นเพียง 6-8 วันในการทนต่อจานเย็น หลังจากนั้นวิธีที่ร้อนแรงเค็มสามารถให้บริการไปยังตาราง

แต่ด้วยความเหนื่อยล้าจำนวนมากพวกเขาจะต้องถูกตัดเข้าไปในตู้คอนเทนเนอร์ตาข่ายซึ่งส่วนใหญ่มักใช้สำหรับการลวกและทำจากสแตนเลสมันกำลังเดือดในพวกเขาเป็นเวลา 15-20 นาทีในน้ำเค็ม

ในระหว่างการปรุงอาหารโฟมจะเกิดขึ้น ไม่ควรลืมยิงอย่างสม่ำเสมอ เห็ดต้มโยนกระจังหน้าและให้น้ำกับน้ำ จากนั้นค่าขนส่งควรจะเค็มในลักษณะเดียวกับที่อธิบายไว้ในวิธีการเกลือเย็น มีความจำเป็นเพียง 6 เปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักรวมของน้ำหนักรวมของความอ่อนแอที่เตรียมไว้ ในกรณีนี้การขนส่งสินค้าจะถูกฉีดพ่นหลังจาก 20-25 วัน วิธีนี้ดีกว่าที่จะแยกการขนส่งสินค้าสีดำ

เมื่อเร็ว ๆ นี้มันได้รับการฟื้นฟูและฟื้นฟูสภาพอากาศที่อบอุ่นและมีแดด - ถึงเวลาที่จะเป็นที่นิยมสำหรับการเก็บเกี่ยวเห็ด ฤดูกาลนี้ค่อนข้างใจดีในเห็ด ความจริงที่ว่ามีหลายคนเราสามารถตัดสินด้วยความอุดมสมบูรณ์ในตลาดและเห็ดจำนวนมากที่ขายของขวัญที่เก็บรวบรวมของธรรมชาติตามเส้นทางยานยนต์

ตอนนี้มันเป็นเวลาสำหรับเห็ดท่อ - Borovikov, Boosaine, เนยและอาหารป่าอื่น ๆ ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารอร่อยและช่องว่างสำหรับฤดูหนาว พวกเขาหมักแห้งทอด ฯลฯ

แต่มันจะใช้เวลาอีกเล็กน้อยและจะปรากฏขึ้นขนส่งสินค้า พวกเขาไม่ได้ทำอาหารและไม่ทอดพวกเขาไม่เหมาะสำหรับสิ่งนี้ แต่พวกเขาสามารถเค็มและใช้เป็นขนมขบเคี้ยวหอมอร่อย ในฤดูหนาวออกไปจากขวดล้างเห็ดเค็มโรยด้วยหัวหอมเทด้วยน้ำมันแบบลีนใช่บนโต๊ะ - นวดมือที่สูญเสีย!

เราได้พูดคุยเกี่ยวกับสิ่งที่ผู้คนรักประหลาดผลประโยชน์ที่พวกเขาบอกพวกเขา ลองมาดูวิธีการแก้ไขการขนส่งสินค้าและวิธีที่ร้อนแรงมากขึ้นสำหรับฤดูหนาว แต่ก่อนที่จะดำเนินการโดยตรงกับสูตรอาหารคุณจะคุ้นเคยกับคำแนะนำบางอย่างของเห็ดที่มีประสบการณ์ในการเตรียมเห็ดเบื้องต้นก่อนที่จะเกลือ มันสำคัญมากที่จะต้องรู้เพราะมันจะช่วยในการปรุงอาหารน้ำเกลือที่อร่อยจริงๆและเป็นเวลานานในการบันทึก:

เคล็ดลับการสลิงที่มีประโยชน์หลายประการ:

เห็ดที่กินได้ในป่าไม่สะอาดอยู่ข้างนอกเสมอดังนั้นให้แน่ใจว่าได้ถอดขยะติดออก, ลบเก่า, กระชับ, แตก - พวกเขาไม่เหมาะสำหรับ salting

ล้างเห็ดที่เหลือด้วยน้ำไหลให้ทำความสะอาดด้วยแปรง พับเป็นอาหารจานกว้างเช่นอ่างเคลือบหรือพลาสติกหมวกลง เติมน้ำเย็นและทิ้งไว้สองสามวันในที่เย็น การแช่ก่อนจะช่วยกำจัดความขมขื่น การเปลี่ยนแปลงน้ำเป็นระยะ ด้วยการเปลี่ยนครั้งสุดท้ายเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในน้ำ

ใช้เกลือปรุงอาหารตามปกติมีขนาดใหญ่ขึ้น iodized หรือฟลอรี่ไม่เหมาะ

มันสำคัญมากที่จะไม่รบกวนสัดส่วนที่แนะนำของเกลือด้วยเห็ด 1 กิโลกรัมเพื่อไม่ให้ลดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป อย่างไรก็ตามถ้ามันเกิดขึ้นมันไม่จำเป็นต้องเสียใจ การขนส่งสินค้าที่ค่อนข้างสำเร็จรูปล้างหรือแช่ 2-3 ชั่วโมงด้วยน้ำเย็นเพื่อให้พวกเขามีรสเค็มน้อยลง

และยังผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ม้วนในธนาคารของการขนส่งสินค้าเค็มด้วยวิธีที่เย็นชาเพื่อหลีกเลี่ยงการสืบพันธุ์ของแบคทีเรีย Botulism ซึ่งคุกคามพิษร้ายแรง เห็ดเค็มโดยวิธีที่ร้อนแรงสามารถกำหนดเส้นทาง แต่โดยการสังเกตกฎทั้งหมดเพื่อการฆ่าเชื้ออย่างละเอียด

มีความจำเป็นต้องให้เกลือร่องสำหรับฤดูหนาวในอาหารที่สะอาดและแห้ง แน่นอนว่าแน่นอนประหลาดเช่นเดียวกับเห็ดลามาร์อื่น ๆ จะดีกว่าที่จะเกลือในถังไม้โอ๊ค แต่ในเงื่อนไขของอพาร์ทเมนต์ในเมืองทั่วไปมันไม่สามารถใช้ได้กับทุกคน ดังนั้นเห็ดที่มีประสบการณ์ให้คำแนะนำการใช้กระทะเคลือบภาชนะบรรจุเซรามิกหรือขวดแก้ว เราจะเตรียมไว้ในหม้อเคลือบฟันขนาดใหญ่ (ถัง) หรือถัง ดังนั้นเรามาเริ่มสูตรของเรากันเถอะ

เห็ดว่างเปล่าสำหรับฤดูหนาวด้วยตัวเอง

วิธีการลดการขนส่งด้วยเกลือในทางเย็นสำหรับฤดูหนาว?

สำหรับการเตรียมการเราจะต้อง: 10 กิโลกรัมของความอ่อนแอ, เกลือ 100 กรัม, 4 หัวบริสุทธิ์ของกระเทียมร่มแห้งของผักชีฝรั่งสดหรือแห้งเชอร์เรียใบเชอร์รี่และลูกเกดดำ

ยังเตรียมพนังผ้ากอซบริสุทธิ์ขนาดใหญ่วงกลมไม้และการระเบิด แทนที่จะเป็นวงกลมไม้คุณสามารถใช้ฝาครอบเคลือบจากจานของเส้นผ่านศูนย์กลางที่เล็กกว่าและวิธีการที่ทองมีรอยขีดข่วนด้วยน้ำเดือดก้อนหินโค้งมนหนัก

การจัดเตรียม:

ที่ด้านล่างของกระทะเทเกลือบาง ๆ วางเลเยอร์ของใบเชือกลูกเกดเชอร์รี่ เพิ่มร่มดิลล์, 6-7 สับ garlicis ครึ่งหนึ่ง ต่อไปวางเลเยอร์ของเชื้อราให้แน่ใจว่าได้แคปลง อีกครั้งใส่ใบกระเทียมและผักชีฝรั่ง แต่มีขนาดเล็กลงแล้วโรยด้วยเกลือ ดังนั้นแต่ละชั้นของเห็ดจะเปลี่ยนเครื่องเทศจำนวนเล็กน้อยและใช้เกลือ

เมื่อกระทะนั้นเต็มไปอย่างสมบูรณ์ครอบคลุมเศษผ้าจากเครื่องเทศที่เหลือครอบคลุมด้วยผ้ากอซเพื่อให้ครอบคลุมการขนส่งสินค้าอย่างสมบูรณ์และปลายของมันแขวนอยู่ตรงกลางผนังกระทะ

นำไปไว้ในห้องใต้ดินหรือสถานที่เย็นอื่น วางบนวงกลมไม้ที่สะอาดหรือฝาปิดการกดขี่ มันจะดีกว่าที่จะใช้พลังที่แตกแยกมากขึ้นเพื่อโดดเด่นในน้ำเกลือที่เพียงพอ นี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับคุณภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ออกจากเห็ดเพื่อเกลือเป็นเวลาหนึ่งเดือน จากนั้นลอง. ถ้ายังไม่พร้อมปล่อยให้เขาใส่ เป็นการดีที่ระยะเวลาบ่อเป็นหนึ่งในครึ่งหรือสองเดือน จากนั้นคุณสามารถกินได้

เมื่อคุณได้รับสินค้าจากกระทะให้สวมถุงมือยางที่สะอาดหรือใช้แพคเกจกระดาษแก้ว สิ่งนี้จะป้องกันการปรากฏตัวของแม่พิมพ์ หากเธอยังคงปรากฏตัวถอดออกอย่างระมัดระวังแทนที่ผ้ากอซล้างวงกลมและเบิร์นส์ เห็ดสำเร็จรูปสามารถทิ้งไว้ในกระทะและมันจะเป็นการดีกว่าที่จะเปลี่ยนเป็นกระป๋องปิดฝาและลบเข้าไปในตู้เย็น

วิธีการขนส่งเกลือวิธีที่ร้อนแรงสำหรับฤดูหนาว?

ความแตกต่างของวิธีการนี้จากอันก่อนหน้านี้คือการขนส่งสินค้าแห้งก่อน สิ่งนี้ลดการเตรียมการของพวกเขาอย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตามเห็ดที่เตรียมโดยวิธีที่ร้อนยังคงมีกลิ่นหอมน้อยกว่าและยืดหยุ่นกว่าน้ำเกลือเย็น แต่พวกเขาพร้อมที่จะใช้เกือบจะในทันที

สำหรับสูตรที่เราต้องการ: เห็ด 10 กิโลกรัมเกลือเพื่อลิ้มรส (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อ 1 กิโลกรัม), ใบสดหรือแห้งของลูกเกดดำ, ราง, ชิ้นกล้ามเนื้อราก, ถั่วหอม, หัวถั่ว, หัวถั่ว, ทำความสะอาดหัวกระเทียม คุณสามารถเพิ่ม Charnation Boutons ได้หลายอย่าง แต่มันเป็นมือสมัครเล่น

การจัดเตรียม:

เตรียมการขนส่งสินค้าในแบทช์ ลดส่วนแรกในกระทะน้ำเดือด เมื่อจะเดือดอีกครั้งลดอุณหภูมิเพื่อให้น้ำเดือดแทบจะเดือด เพิ่มเกลือถั่วพริกไทยหลายตัวกานพลู ต้ม 15 นาที สายพันธุ์น้ำเกลือผ่านกระชอนลงในกระทะบริสุทธิ์แยกออกจากกันอีกครั้งเดือด

การขนส่งสินค้าร้อนใส่ลงในกระทะที่เคลือบเป็นจำนวนมาก (ถัง) เพิ่มกระเทียม, ลูกเกดใบ, ชิ้นส่วนรูเรน เติมน้ำเกลือเห็ดร้อน ครอบคลุมผ้ากอซใส่วงกลมไม้หรือฝาปิดเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ๆ น้อย ๆ ตั้งค่าการกดขี่ ออกไปสักวัน

จากนั้นสลายการขนส่งสินค้าในกระป๋องแก้วบริสุทธิ์เทน้ำเกลือ ใกล้กับฝาพลาสติกโพลีเอทิลีนหนาแน่นและเก็บในตู้เย็น เห็ดเตรียมด้วยวิธีนี้พร้อมใช้งานทันที

การขนส่งสินค้าสีขาว - เห็ดมีขนาดใหญ่เนื้อมีกลิ่นหอมและอร่อย บ่อยครั้งที่พวกเขาเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบเค็มและดอง - นี่เป็นอาหารว่างที่สวยงามสำหรับเครื่องดื่มที่แข็งและการตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะลีน แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีการทำสัญลักษณ์สีขาวที่คลั่งไคล้เพื่อเปิดเผยรสชาติที่เป็นตำนานและน้ำหอมที่ยอดเยี่ยม

อาหารอันโอชะราคาไม่แพง

แถบกลางที่อุดมไปด้วยเห็ดและเห็ดทุกตัวก็ดีในแบบของตัวเอง และถ้ามีเห็ดบางชนิดทำเพื่อปรุงอาหารหรือทอดแล้วการขนส่งสินค้าตัวอย่างเช่นดีในรูปแบบเกลือ Groove เค็มเป็นอาหารอันโอชะจริง ๆ พวกเขาจะตกแต่งโต๊ะลำลองและจะดึงดูดแขกที่โต๊ะเทศกาลแน่นอน

Groove - เห็ดมีขนาดใหญ่ที่เห็นได้ชัดเจน เส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกสีเหลืองอมเหลืองสามารถเข้าถึงยี่สิบเซนติเมตร - เห็ดเช่นนี้ดึงดูดความสนใจของคนรัก "การล่าสัตว์ที่เงียบสงบ" เห็ดเล็กมีหมวกโค้งงอและมากกว่าเห็ดมีอายุมากกว่าส่วนบนของเขาก็ยิ่งมีลักษณะคล้ายกับช่องทาง เห็ดเก่าที่ปกคลุมไปด้วยคราบเหลือง - สนิมไม่เหมาะสำหรับการเกลือ - มันจะดีกว่าที่จะให้ความพึงพอใจกับกากตะกอนชุ่มชื่น

เราต้องการชะตากรรมที่การขนส่งสินค้านั้นค่อนข้างง่ายที่จะสับสนกับเห็ดชนิดอื่นที่คล้ายกัน - The Crepunis ภาพหน้าจอในหลักการกินได้ แต่มีรสขมและต้องการการประมวลผลที่ใช้เวลานานและบางครั้งใช้เวลานาน นอกจากนี้ภาพหน้าจอยังห่างไกลและอร่อยเช่นการขนส่งสินค้าสีขาวจริง ภายนอกเห็ดมีความคล้ายคลึงกันมาก แต่ถ้าต้องการคุณสามารถแยกแยะได้อย่างง่ายดาย การขนส่งสินค้าเป็นกลิ่นหอมผลไม้และเนื้อของพวกเขาถ้าคุณเช่ารสขมหวาน Scroples ถูกกัดมากด้วยเหตุนี้เห็ดดังกล่าวจึงแทบจะไม่เคยเวิร์ม หากคุณสูญเสียหมวกของเห็ด - สเปรย์เกี่ยวกับพื้นผิวของฟันลักษณะที่เป็นลักษณะที่โดดเด่นมากซึ่งทำให้ชื่อของเห็ดปรากฏขึ้นนี้ ในที่สุดสกรีนช็อตดูน่าสนใจมากกว่าการขนส่งสินค้าซึ่งมักจะติดใบไม้ใบใบมีดและขยะอื่น ๆ ไปยังหมวกเปียก

การบริโภคแบบมีเงื่อนไข - ไม่ใช่ประโยค

ที่น่าสนใจในยุโรปตะวันตกการขนส่งสินค้าเกือบไม่เป็นที่รู้จัก เห็ดเหล่านี้ถือเป็นรายละเอียดในหลายประเทศ ในรัสเซียเชื้อโรคถือว่าเป็นอาหารอันโอชะแม้ว่าจะมีเงื่อนไขที่กินได้นั่นคือการใช้วิธีการพิเศษ

เห็ดหลายชนิดได้รับการยอมรับทันทีหลังจากธุดงค์ในป่า Syroezhka ตามที่ใช้จากชื่อคุณไม่สามารถเปิดเผยการประมวลผลความร้อนได้ Grusso - เห็ดพิเศษคุณต้องทิงเกอร์กับเขาเพื่อรับอาหารอร่อย แต่ผลที่ได้คือความพยายามของพวกเขา: มันไม่ได้มีอะไรที่ไร้สาระจากสมัยโบราณ "กษัตริย์แห่งเห็ด" ถือว่าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเกลือ เห็ดหอมเนื้อและฉ่ำที่เหนือกว่าอย่างมีนัยสำคัญต่อเพื่อนและในโภชนาการใน 100 กรัมของวัตถุแห้งของเห็ดเหล่านี้มีโปรตีนสูงถึง 32%

แค่นอนหลับการขนส่งสินค้าของการขนส่งสินค้า ก่อนอื่นเห็ดจะต้องทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกที่เกาะติดกับพวกเขา ตั้งแต่หมวกของ Gruza เปียกและเหนียวมันติดกับขยะทั้งหมดได้อย่างง่ายดาย เขาถูกลบออกด้วยมือของเขาอย่างเรียบร้อยเพื่อไม่ให้เห็ดเสียหาย

ขั้นตอนต่อไปนั้นทะยานขึ้น เห็ดลดลงเป็นกระดูกเชิงกรานกว้างด้วยน้ำเย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง บางครั้งหากสันนิษฐานว่าน้ำเกลือเย็นจะแช่สามารถอยู่ได้นานถึงสามวัน จำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำเป็นระยะทุก ๆ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้ความขมขื่นออกมาจากเชื้อราอย่างสมบูรณ์

จากนั้นการขนส่งสินค้าล้างอีกครั้งซึ่งเกิดจากพื้นผิวของมลพิษโดยใช้ฟองน้ำสำหรับล้างจานหรือแปรงสีฟันเก่า ใบขรุขระของดอกทานตะวันถูกนำมาใช้ในสมัยโบราณเพื่อทำความสะอาดสิ่งสกปรกจากสิ่งสกปรกซึ่งถูกกำจัดมลพิษที่ดีโดยไม่ทำลายเห็ด หลังจากทำความสะอาดเห็ดจะถูกล้างอย่างทั่วถึงด้วยน้ำไหลเย็นและพวกเขาก็พร้อมที่จะเกลือ

เฉือน

การละลายสีขาวอ่อนแอวิธีที่ร้อนแรงคุณต้องเพิ่มเห็ดลงในกระทะที่เคลือบแล้วเทน้ำเกลือ (1 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีเกลือสไลด์บนน้ำหนึ่งลิตร) เกลือจำเป็นต้องใช้สิ่งที่ธรรมดาที่สุดโดยไม่ต้องเพิ่มไอโอดีน น้ำควรได้สัมผัสกับการต้มขับรถโหลดเป็นเวลาสิบห้านาทีเทน้ำเกลือและเทขนส่งสินค้าไปยังส่วนใหม่ของน้ำเกลือ (1-2 ช้อนโต๊ะเกลือต่อน้ำ)

ครั้งที่สองที่คุณต้องต้มภายใน 20 นาทีหลังจากต้มน้ำ จากนั้นกระทะจะถูกลบออกจากกองไฟปกคลุมด้วยฝาแล้วทิ้งไว้เป็นเวลา 8 ชั่วโมง (ค้างคืน) ในตอนเช้าเห็ดแฉลจากธนาคารช่อดอกผักชีฝรั่งและเครื่องเทศอื่น ๆ จะถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อลิ้มรส (ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใช้แผ่นหรือเชอร์รี่ curraned เช่นเดียวกับพืชชนิดหนึ่ง) น้ำเกลือถูกนำตัวไปต้มแล้วเทลงเห็ดเพื่อให้การขนส่งสินค้าเต็มไปด้วยของเหลว หลังจากนั้นธนาคารควรปิดด้วยผ้าห่มและออกไป 3 วันที่อุณหภูมิห้องจากนั้นนำออกไปยังตู้เย็น การขนส่งสินค้าพร้อมอย่างเต็มที่จะเป็นเพียงหนึ่งเดือน ก่อนใช้งานขอแนะนำให้ล้างออกในน้ำเย็น

เก็บค่าขนส่งเค็มต่อไปนี้ในที่เย็น เห็ดดีและด้วยตัวเองเป็นขนมขบเคี้ยวและเช่นเดียวกับมันฝรั่งบดมันฝรั่งร้อนหรือมันฝรั่งต้มและเป็นส่วนประกอบของสลัดหรือน้ำส้มสายชู บางครั้งเค็มสีขาว wet ยังเพิ่มไปยังบราซิล แทนที่จะเป็นแตงกวาเค็ม - และซุปตามปกติจะได้รับบันทึกเดิมทันที

วิธีที่เย็น

บ่อยครั้งที่การขนส่งสินค้าเป็นฉนวนด้วยวิธีที่หนาวเย็นโดยไม่ต้องทำการแปรรูปความร้อน ครั้งแรกที่เห็ดควรหนา (บางครั้งเป็นเวลาหลายวัน) เพื่อให้พวกเขาออกมาอย่างสมบูรณ์ น้ำต้องมีการเปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา

ความเงียบในนกพิพิตฟิชที่เคลือบซอสหรือตรงในธนาคาร ก่อนอื่นจานควรฆ่าเชื้อแล้วใส่ที่ด้านล่างของแต่ละคนสามารถใบเชอร์รี่ลูกเกดและอึ . นอกจากนี้ยังเพิ่ม "Umbrellas" ของผักชีฝรั่ง . หลังจากนั้นคุณต้องวางเห็ดวางหมวกลงอย่างแน่นหนาในแต่ละชั้น ควรนำเกลือ 30 กรัม (ไม่ใช่ไอโอดีน) ไปยังกกหนึ่งกิโลกรัม จากด้านบนเห็ดจะต้องได้รับการคลุมด้วยใบมะรุม จากนั้นทองจะซ้อนกัน - ฝาครอบผ่านที่คอได้อย่างอิสระซึ่งตั้งค่าเป็นของหนัก ตอนนี้มันยังคงที่จะลบภาชนะที่อ่อนแอในที่เย็นและลืมเกี่ยวกับพวกเขาเป็นเวลา 40 วัน ในช่วงเวลานี้เห็ดจะถูกขุ่นเคืองอย่างสมบูรณ์และจะพร้อมใช้งาน