นิเวศวิทยา. พืชชนิดนี้ดีสำหรับคุณเมื่อมันเติบโตทุกที่แม้กระทั่งถัดจากบ้านของฉันในมอสโก Yaiway Tea เป็นวิธีเดียวในทุกความรู้สึกของชาธรรมชาติ!

เรานำความสนใจไปที่สูตรอาหารเพื่อเตรียมชาที่อร่อยและมีประโยชน์มากจาก Cypsum หรือตามที่เรียกว่า Ivan Tea พืชชนิดนี้ดีสำหรับคุณเมื่อมันเติบโตทุกที่แม้กระทั่งถัดจากบ้านของฉันในมอสโก Yaiway Tea เป็นวิธีเดียวในทุกความรู้สึกของชาธรรมชาติ!

แต่ครั้งแรกที่เรื่องราวเล็ก ๆ น้อย ๆ
ชาอิวานเป็นที่รู้จักในรัสเซียมานานกว่าสิบศตวรรษ เครื่องดื่มนี้ถูกกล่าวถึงในต้นฉบับของรัสเซียโบราณเขาสกปรกในระหว่างการก่อสร้างมอสโกเขารู้และรักยุโรป ในศตวรรษที่ XIX Ivan-Tea ถูกส่งออกไปยังสหราชอาณาจักรอย่างแข็งขัน แต่บนบ้านเกิดในศตวรรษที่ XIX ตลาดรัสเซียน้ำท่วมชาอินเดียและเครื่องดื่มแห่งชาติการรักษาไม่เป็นที่รู้จัก แต่เครื่องดื่มทาร์ตที่มีกลิ่นหอมดั้งเดิมของรัสเซียนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายทั้งหมด

อสังหาริมทรัพย์วิเศษและการรักษาคือชาอิวาน

การผูกและต้านการอักเสบ
ทาสีและลดไข้
ผ่อนคลายในระหว่างความเครียดภาระประสาท
กำจัดอาหารพิษแอลกอฮอล์ตัดออก
Osks ทำความสะอาดเลือด
ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
คืนแรงในระหว่างการอ่อนเพลีย
ด้วยความดันโลหิตสูง, หลอดเลือดและโรคโลหิตจาง
เมื่อเซาะร่องและการฝ่าฝืนการเผาผลาญเกลือ
Churts ขนาดระบบทางเดินอาหาร
ด้วยหินในตับไตและโรคม้าม
มีเลือดออกภายในมีประจำเดือนเจ็บปวด
เสริมสร้างรากผม
ลดความมึนเมามะเร็ง
ช่วยกำจัดต่อมลูกหมากอักเสบและต่อมลูกหมากต่อมลูกหมาก

ดังนั้นวิธีการปรุงอาหารให้?

1. เราไปเก็บไซปรัส เตรียมแพ็คเกจขนาดใหญ่
ใบกำลังรวบรวมแข็งแรงสีเขียวฉ่ำ คุณสามารถฉีกไซปรัสกับลำต้น (ทั้งด้านบนของลำต้น) - แต่นี่เป็นวิธีป่าเถื่อนนอกจากนี้มันไม่ได้ประหยัดเวลาตามประสบการณ์ส่วนตัวแสดงให้เห็น อย่างไรก็ตามใบต้องหันกลับบ้านที่บ้าน ดังนั้นวิธีการที่มีความสามารถมากที่สุดคือการฉีกใบที่โศกเศร้าสองสามใบจากลำต้นคุณยังสามารถกำมือของดอกไม้ได้ จากนั้นคุณจะอยู่กับชาและไซปรัสไม่ประสบ - มันยังคงเติบโตต่อไป การสูญเสียใบหลายใบและดอกไม้ไม่น่ากลัวมาก แต่ปีหน้าคุณสามารถรวบรวมชาอีกครั้งในที่เดียวกัน

2. กลับบ้านเตรียมใบ
หากจำเป็นพวกเขาต้องล้างให้แห้ง ต่อไปกราฟราคาเล็กน้อย
แล้วมีสองตัวเลือก:
หากคุณต้องการให้ชาแผ่นจากนั้นใบยังคงเป็นจำนวนเต็มถ้าการกระเจิงจากนั้นใบจะต้องตัดอย่างประณีต

3. คุณสามารถ traverted ใบชิ้นเดียวสำหรับหลายชิ้นเพื่อบดในมือของคุณจนกระทั่งการก่อตัวของน้ำผลไม้วิธีการม้วนไส้กรอกลูกบอลเพื่อรับบางสิ่งบางอย่างเช่นก้อน แต่มันไม่สะดวกเมื่อการเก็บเกี่ยวชาจำนวนมาก ดังนั้นบนกระดานไม้ฉันม้วนใบไม้กลิ้งบนกระดานไม้แล้วตัด หากไม่ทำเช่นนี้ใบไม้จะไม่หมัก

4. พอดีแน่น: หรือในกระทะเคลือบและด้านบนครอบคลุมผ้ากอซเปียกและใส่แรงกดดันหรือกระชับลงในผ้าลินินผ้าขนหนูเปียก หากใบไม้ในกระทะพวกเขาต้องพลิกพวกเขาหันไปทางด้านบนและพวกเขาเพื่อให้สุกอย่างสม่ำเสมอ

5. ต่อไป - สิ่งที่สำคัญที่สุด การหมักชา
จากการหมักขึ้นอยู่กับชาที่คุณได้รับ - สีเขียวหรือสีดำ เวลาในการหมักขึ้นอยู่กับอุณหภูมิแวดล้อม The Hotter - กระบวนการทั้งหมดจะเร็วขึ้นมันเป็นหมักอย่างแม่นยำทำให้มันมาจากชาดำสีเขียว: ในเตาไม่ว่าคุณจะทิ้งใบไปมากแค่ไหนพวกเขาจะไม่เปลี่ยนเป็นชาดำ

ชาเขียว: ทนต่อ 6-12-24 ชั่วโมง
ชาดำ: ทนต่อ 2-3-5 วัน
ที่นี่คุณต้องดูเพื่อไม่ให้รำคาญและให้ความชุ่มชื้นผ้าเป็นระยะ ชาจะต้องมืดมันจะได้กลิ่นมันอร่อย - จากนั้นก็ถึงเวลาที่จะแห้ง
ฉันชอบสีดำมากขึ้น (มันไม่คล้ายกับสิ่งที่ขายในร้านค้า) เขามีสีอำพันกลิ่นหอมและรสชาติที่น่ารื่นรมย์และสีเขียวใกล้กับอิทธิพลของสมุนไพร

6. ชา Sushka
ชาเขียวแห้งตามธรรมชาติในที่ร่ม
ชาดำจะต้องแห้งอย่างแข็งขัน - ในเตาหรือในดวงอาทิตย์หรือในกระทะ
ดวงอาทิตย์: กระจายเลเยอร์บาง ๆ บนผ้าและจนกว่าความพร้อม
เตาอบ: ความร้อนเตาอบถึง 100 องศาและครึ่งชั่วโมง - ชั่วโมงดูเป็นระยะเพื่อไม่ให้ถูกไฟไหม้และไม่แห้ง
กระทะทอด: สอนให้วางบนกระทะเหล็กหล่อและไฟที่ช้ามาก "TOMIT" ภายในไม่กี่นาทีของสี่สิบ หลังจากสี่สิบนาทีของการทึบเราจะเปิดไฟกลางและกวนไม้พายไม้อย่างต่อเนื่องนำแผ่นไปยังสถานะแห้ง

7. เมื่อ Ivan-Tea Dries Cool ต้องใส่ในแก้วหรือเครื่องใช้ดีบุกด้วยฝาหนาแน่น

8. และจะทำอย่างไรถ้าคุณเดินไป?
หากชาเดินตาม (คุณจะเข้าใจด้วยกลิ่น) - มันสามารถแห้งและดื่มได้ แต่มันได้รับรสชาติ

ฉันทำแผ่นชาด้วยดอกไม้ในอัตราส่วนของที่ใดที่หนึ่ง 70 (แผ่น) 30 (สี)

คุณสามารถเสริมสร้างผลของชาในระหว่างเนื้อเรื่องด้วยวิธีนี้คุณสามารถรับชาด้วยการเคลือบชาทำความสะอาดจากอิทธิพลที่ไม่จำเป็นที่ไม่จำเป็นความรักชาชาเพื่อทำกำไร

สำหรับเทคโนโลยีเดียวกันคุณสามารถเก็บเกี่ยวชาจากใบสตรอเบอร์รี่ใบราสเบอร์รี่ใบลูกเกด แต่ฉันไม่มีอะไรเลยจนกว่ามันจะ

เกี่ยวกับ Koporovsky Tea Goes Goes Goes - เขามีสาเหตุมาจากคุณสมบัติการรักษามันเป็นที่โฆษณาอย่างแข็งขันบนอินเทอร์เน็ต อย่างไรก็ตามมีคนเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าชาอีวานปกติซ่อนอยู่ภายใต้ชื่อที่ซับซ้อนเช่นนี้ โรงงานแห่งนี้มีอยู่อย่างกว้างขวางดังนั้นอย่ารีบซื้อชาจากไซปรัสในร้าน คุณสามารถประกอบและวางใบด้วยตัวเองและเราจะแบ่งปันสูตรง่าย ๆ สำหรับการเตรียมชาที่ทุจริตที่บ้าน

ที่มาของเครื่องดื่มบำบัด

ประวัติความเป็นมาของชาของ Kopor ใช้เวลาเริ่มต้นของศตวรรษที่ 7 ของยุคของเรา จากนั้นคอลเลกชันของพืชเป็นหนึ่งในอาชีพหลักของช่างฝีมือ ใบและดอกไม้ของไซปรัสไม่ได้เตรียมความพร้อมในทางใด แต่ก็ท่วมด้วยน้ำเดือด เป็นผลให้ได้รับการรักษาด้วยสมุนไพรการรักษา

ในศตวรรษที่ 17 ความรุ่งเรืองของพ่อค้าเริ่มขึ้น ชาเจ้าสาวที่ถูกน้ำท่วมจากจีนและอินเดียซึ่งเป็นน้ำหนักของทองคำ ช่างฝีมือชาวรัสเซียตัดสินใจที่จะไม่ล่าช้าและมีส่วนร่วมในการผลิตชาสมุนไพรที่เป็นสมุนไพรซึ่งได้รับการเตือนเกี่ยวกับสีและลักษณะที่ปรากฏของมหัศจรรย์ในต่างประเทศ สำหรับสิ่งนี้ใบไม้เริ่มหมักและแห้งในเตาอบ

เพราะส่งออกไปยังประเทศในยุโรปทำให้การแข่งขันที่มีน้ำหนักเป็นจีนและอินเดีย มันเริ่มเก็บเกี่ยวในปริมาณมาก ผู้จัดจำหน่ายหลักในต่างประเทศเป็นหมู่บ้านใกล้กับเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กและเพื่อเป็นเกียรติแก่เขาเครื่องดื่มที่เรียกว่าชาจาก Corgana

แน่นอนว่าการแข่งขันที่ทำกำไรไม่ชอบไม้บรรทัดอินเดีย ในไม่ช้าข่าวลือแพร่กระจายเกี่ยวกับผลกระทบที่เป็นอันตรายของชารัสเซียต่อร่างกายและหลังสงครามโลกครั้งที่หนึ่งการผลิตของประเทศไซย์หรือ Kurilsky ชาหยุดอย่างสมบูรณ์

โชคดีที่ประเพณีของรัสเซียเริ่มฟื้นฟูและตอนนี้เราสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติและประโยชน์ของเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมอีกครั้ง

คุณสมบัติ

เครื่องดื่มจากใบของไซปรัสมีรสชาติที่นุ่มนวลมากกับโน้ตผลไม้ เขามีกลิ่นหอมสมุนไพรและสีน้ำตาลสีน้ำตาลเข้มข้น

ซึ่งแตกต่างจากชาแผ่นอื่น ๆ เขาไม่มีคาเฟอีนและปลอดภัยต่อสุขภาพอย่างแน่นอน นอกจากนี้องค์ประกอบแร่ธาตุและวิตามินที่อุดมไปด้วยมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและผลการรักษา

คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของชาสำเนา

คุณสามารถค้นหาเหตุผลอย่างน้อย 10 ข้อที่กระตุ้นให้เตรียมชา Cophorish ที่บ้าน เนื้อหาในไซปรัสวิตามินซีทำให้ผู้ที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่มีภูมิคุ้มกันอ่อนแอโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่น่าสะอิดฉันท์ของโรคหวัด เครื่องดื่มที่ใช้ไซปรัสกำจัดความร้อนและอุณหภูมิสูงขึ้นอย่างรวดเร็วและยังเพิ่มคุณสมบัติการป้องกันของร่างกาย

การต่อต้านการอักเสบและการกระทำฆ่าเชื้อแบคทีเรียเกิดจากการปรากฏตัวใน Ivan-Tea of \u200b\u200bTanning สารฟอกหนัง

พวกเขาสามารถจัดการบาดแผลตื้นได้

การใช้เครื่องดื่มที่ชัดเจนสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของการย่อยอาหาร

เพคตินที่เข้ามาล้อมรอบกำแพงลำไส้และดิ้นรนกับ dysbacteriosis ลบสารพิษและตะกรัน

Cylet Tea เป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับภาวะซึมเศร้า มันขจัดความเหนื่อยล้าทำให้ความดันทำให้ระบบประสาทและสอดคล้องกับสภาพจิตใจทางจิต มันมักจะกำหนดเป็น phytotherapy ในภาวะมีบุตรยากที่ต้องสงสัยในการคืนค่าพื้นหลังของฮอร์โมน

การเตรียมการเชื่อมที่บ้าน

การเตรียมชาโอพอร์รี - เวลาที่ใช้เวลาและผ่านไปสามขั้นตอน:

• คอลเลกชันของใบไม้
• บิลเล็ตและการหมัก
• การอบแห้ง

แต่ละขั้นตอนมีรายละเอียดปลีกย่อยและเตรียมชาอย่างถูกต้องพวกเขาจะต้องสังเกต

การเก็บเกี่ยว

ค้นหาการออกดอกไซปรัสในช่วงกลางและปลายฤดูร้อนจะไม่ยาก โรงงานนี้เติบโตเกือบทั่วประเทศของเรา

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกใบใน Tom Cypea ซึ่งตาไม่บานจนถึงจุดสิ้นสุด

รวบรวมพืชออกจากถนนและพืชเพื่อกำจัดเนื้อหาในสารพิษ

กระบวนการของชิ้นงาน

สูตรสำหรับการปรุงอาหารเริ่มต้นด้วยการไขลานของใบที่เก็บรวบรวม พวกเขาจะต้องย่อยสลายผ้าฝ้ายแท้และทิ้งไว้ในที่มืดเย็นเป็นเวลาหลายวัน ความหนาของเลเยอร์ไม่ควรเกิน 5 ซม. เป็นระยะ ๆ คุณจะต้องพลิกใบเพื่อให้ชั้นบนไม่โต้แย้ง

การเตรียมในไซปรัสจะถูกยุบด้วยท่อจนกระทั่งน้ำผลไม้แตกต่างจากพวกเขาเนื่องจากมีการใช้เทคโนโลยีการหมักที่นี่ในน้ำผลไม้ของตัวเอง หากทุกอย่างทำอย่างถูกต้องใบไม้จะมืดลงและรับกลิ่นหอมลักษณะ

การหมัก

ช่วงเวลาที่มีความรับผิดชอบมากที่สุดมา - ที่บ้าน จัดทำโดยไซปรัสจะถูกวางโดยเลเยอร์ลงในจานเคลือบและผ้ากอซเปียก เขาต้องยืนอยู่ในที่อบอุ่นสองวันก่อนที่จะมีรสชาติดอกไม้ที่น่ารื่นรมย์

ชาหมักจำเป็นต้องแห้งดี อันนี้สามารถทำได้ในเตาอบหรือใต้แสงแดดในฤดูร้อน ใบแห้งกระจายบนแผ่นอบ, บดล่วงหน้าเพื่อความสะดวก ชาอบแห้งจะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 100 องศา

มีวิธีอื่นในการผลิตชาของ Kopor หลังจากบิลเล็ตของใบกระบวนการหมักสามารถเร่งได้หากไม่คุ้นเคยกับการบิดมือของพวกเขา แต่เป็นเครื่องบดเนื้อ เพียงแค่ข้าม cyretes ผ่านมันในขณะที่น้ำผลไม้ที่จำเป็นจะถูกแยกออก

ทำแก้วเล็ก ๆ จากสมุนไพรที่เกิดขึ้นทิ้งไว้ในที่อบอุ่นภายใต้ฝาเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จานที่เคลือบแล้วเหมาะสำหรับสมุนไพรหมัก ด้วยวิธีนี้มันง่ายกว่าในการเตรียมการเชื่อมและเร็วขึ้น

ตอนนี้เราพบวิธีการปรุงอาหารชาที่บ้านที่บ้านมันน่าสนใจที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับวิธีการบริโภค ชานี้ไม่เพียง แต่คุกคามความกระหาย แต่ยังรักษาร่างกาย

ดื่มจาก Cypsum สามารถเสริมสมรรถนะได้มากยิ่งขึ้น สามารถเพิ่มสมุนไพรอะไร: มิ้นต์และเมลิสสา, ดอกคาโมไมล์, ห้อง ไซปรัสถูกรวมเข้ากับตำแยและกล้าหาญอย่างสมบูรณ์แบบ

ในกรณีที่เป็นโรคของระบบทางเดินอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ Ivan-Tea ควรจะเทน้ำลิตรและวางไฟช้า ทันทีที่ฟองแรกปรากฏตัวเครื่องดื่มจะถูกลบออกจากเตาสั่นไหวและเย็น คุณสามารถต้มได้ 50 กรัม หลายครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหาร การนำเสนอนี้สามารถล้างโพรงปากในกรณีที่มีความไวของฟันและมีเลือดออกของเหงือก

ในกรณีของโรคผิวหนังการแช่สามารถนำเข้าไปข้างในและประมวลผลพื้นที่ที่เสียหาย เพื่อให้การเตรียมการเทน้ำเดือดของไซปรัส 1 ช้อนโต๊ะและปล่อยให้ความกล้าหาญหยุดพักเป็นเวลาหลายชั่วโมง เมื่อใช้ภายในจะใช้เวลาภายในสองวันก่อนสัญญาณการรักษา

อย่างที่คุณเห็นสูตรสำหรับชาของ Kopor นั้นค่อนข้างสามารถเข้าถึงได้สำหรับการใช้งานที่บ้าน ต้องใช้ความพยายามขั้นต่ำและผลลัพธ์จะแสดงให้เห็นถึงความคาดหวังทั้งหมด

ชา Copory ที่น่าอัศจรรย์ถูกกล่าวถึงในพงศาวดารประวัติศาสตร์ของรัสเซียตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 Ivan-Tea หรือ Cypria ได้รับเกียรติอย่างยิ่งยวดในซาร์รัสเซียเช่นเดียวกับในประเทศในยุโรปหลายแห่งเขาถูกส่งไปยังโต๊ะจักรวรรดิและส่งออกไปต่างประเทศอย่างกว้างขวางส่วนใหญ่ในอังกฤษ วัตถุดิบสำหรับชาของ Kopor (เพื่อเป็นเกียรติแก่หมู่บ้าน Coporye ตั้งอยู่ใกล้กับเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) ให้บริการใบของไซปรัส

ชาอิวานมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่งดงามและผลการรักษาที่อิ่มตัวในร่างกาย ทุกวันนี้ชาใบที่มอบให้เราจากตะวันออก (อินเดียจีน) ได้จัดทำเครื่องดื่มบำบัดนี้อย่างจริงจัง แต่เพื่อที่จะได้ลิ้มรสชารัสเซียดั้งเดิมนี้ไม่ได้ด้อยกว่าพันธุ์ต่างประเทศซึ่งคือการพูดคุยเกี่ยวกับผลการรักษา นั่นคือเหตุผลที่เราตัดสินใจที่จะบอกคุณเกี่ยวกับเขา

ในบทความนี้เราต้องการที่จะอยู่ในรายละเอียดเกี่ยวกับวิธีการเตรียมชาอีวานในเวลาที่มันจะดีกว่าที่จะรวบรวมอะไรคือการหมักของใบไม้บอกเกี่ยวกับกฎพื้นฐานของการอบแห้งและการเก็บรักษาวัตถุดิบสำเร็จรูป ชาอิวานอบแห้งอย่างถูกต้องมีรสชาติที่มีรสชาติของผลไม้และเมื่อดื่มเครื่องดื่มที่มีกลิ่นที่อธิบายไม่ได้และมีรสหวานเล็กน้อยดังนั้นจึงทำให้น้ำตาลขาดแคลน

อีวานชา: คำอธิบาย

พืชสมุนไพรมีชื่อของคนมากมาย: ชารัสเซีย, แจ็คเก็ตลง, ปืนใหญ่, โพรงชา, caporca, ลินินป่า, ชา Kuril, แถบที่ซ่อนอยู่, ฟิลด์ levkonia และอื่น ๆ ข้อมูลในพื้นที่ที่แตกต่างกัน ชื่ออย่างเป็นทางการ - Ivan-Tea Walled ที่แคบหรือไซปรัสแคบ ๆ พืชมีแนวโน้มที่จะเติบโตไปทั่วซีกโลกเหนือ ในประเทศของสหภาพโซเวียตในอดีตที่พบมากที่สุดในแถบป่าสนิทเช่นเดียวกับในไซบีเรีย Ivan-Tea เป็นแขกรับเชิญในการตัดป่าไม้และขอบตามรางรถไฟใกล้กับแหล่งน้ำใกล้กับแหล่งน้ำในดินที่อุดมสมบูรณ์เปียก

หนึ่งในคุณสมบัติที่น่าสนใจและสำคัญมากของ Ivan Tea คือความสามารถในการไม่ได้รับสารพิษอันตรายจากดินและอากาศ นอกจากนี้ยังมีการดื่มไม่เพียง แต่ร้อนแรง การต้มน้ำเย็นแม้ในวันที่คาดว่าจะไม่สูญเสียรสนิยมใด ๆ ไม่มีคุณสมบัติการรักษา! และหญ้าสดของไซปรัสมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพเท่ากัน - วิตามินซีรวมถึงแหล่งที่มาของสารนี้: ลูกเกดดำและพริกไทยหวานสีแดง (ประมาณ 600 มก. ต่อ 100 กรัมของวัตถุดิบ) นี่คือพืชที่ผิดปกติ และตอนนี้เราจะบอกวิธีการเตรียมชาอีวานเพื่อรักษาจำนวนสารที่มีประโยชน์สูงสุดในวัตถุดิบ

ชาอิวาน: คอลเลกชันและว่างเปล่า

พืชเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาของการออกดอกที่ใช้งาน - ตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมถึงสิ้นเดือนกันยายน ตามกฎแล้วสีไม่ได้ทำให้เกิดการแตกออกจากใบโดยที่ก้านก้านอยู่ใกล้กับด้านบนด้วยมือข้างหนึ่งและอีกมือหนึ่งใช้จ่ายลงอย่างรวดเร็วจับใบไม้อ่อน ๆ คอลเลกชันผลิตในสภาพอากาศแห้งเวลาที่ดีที่สุดสำหรับชิ้นงานคือตอนเช้า ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการปรากฏตัวของพืช มันเป็นสิ่งที่ไม่พึงประสงค์ที่จะนำใบจากแห้งที่ไม่ดีต่อสุขภาพเสียหายและปนเปื้อนฝุ่นของอินสแตนซ์ เพื่อไม่ให้ทำอันตรายต่อสิ่งแวดล้อมคุณไม่ควรตัดหญ้าไปทางขวาและซ้าย ดีกว่าค่อย ๆ รวบรวมหน่อสีเขียวจากไซต์ต่าง ๆ

การหมัก Ivan

หลังจากเรียนรู้วิธีการเตรียมอีวานชาคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่น่าพอใจและดื่มมากมายก่อนหน้านี้เพื่อเป็นเกียรติแก่จักรพรรดิและกษัตริย์และกวาดแขกและเพื่อน ๆ ของพวกเขา วัตถุดิบที่เก็บรวบรวมควรดำเนินการในบางวิธี สิ่งแรกที่ใบควรล้างใต้น้ำไหลแล้วสลายตัวพวกเขาด้วยชั้นประมาณ 5 ซม. สำหรับความใกล้หนึ่งวัน วัตถุดิบควรมีการจ่ายเป็นระยะ

จากนั้นใบไม้จะบิด กระบวนการนี้ดำเนินการด้วยตนเอง: ควรดึงใบแต่ละใบระหว่างฝ่ามือเปลี่ยนวัตถุดิบเป็นสายรัดบางหรือกลิ้งเป็นหลอดเล็ก ๆ จนกว่าพวกเขาจะมืดลงเน้นน้ำผลไม้เซลลูลาร์ ขั้นตอนต่อไปคือการหมักโดยตรง ใบบิดถูกวางออกด้วยชั้น 3-4 ซม. บนแผ่นอบหรือในถาดเคลือบที่เคลือบแล้วท็อปส์ซูถูกปกคลุมด้วยผ้าเปียกที่สะอาด (สามารถอยู่กับผ้าขนหนู)

ควรวางความจุในที่อบอุ่น (อุณหภูมิของอากาศควรมีประมาณ 27 ° C) เนื่องจากกระบวนการหมักนั้นดีขึ้นมากในความร้อน การทำให้สุกเป็นระยะเวลา 8 ถึง 12 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้กลิ่นสดชื่นของหญ้าเปลี่ยนเป็นกลิ่นที่บางของผลไม้สุกและดอกไม้ซึ่งเป็นสัญญาณของการตกหลุมของการหมัก เปิดเผยใบไม่ควรเป็นเพราะพวกเขาสามารถตำหนิและทำให้เสียอย่างสิ้นหวัง

วิธีชาอีวานแห้ง

ใบหลังจากการหมักจะถูกตัดเป็นมีดที่คมชัดหรือกรรไกรที่คมชัดเทส่วนบาง ๆ บนก้อนก่อนที่จะอายไปที่กระดาษขี้อายเพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับวัตถุดิบที่มีพื้นผิวโลหะและแห้งในเตาอบเตาอบหรือ เครื่องอบแห้งพิเศษที่อุณหภูมิประมาณ 55 ° C หากคุณแห้งชาในเตาอบประตูจะต้องมีความจำเป็นในการระบายอากาศเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการอบแห้งที่มีคุณภาพสูง วัตถุดิบจะต้องผสมกับใบมีดไม้เป็นระยะผ่านความพร้อม

ชาอิวานสำเร็จรูปที่มีลักษณะคล้ายกับศรีลังต์มีสีดำที่อุดมไปด้วย Chanks ในการสัมผัสภายนอกควรแตกหัก แต่ไม่สลายไปในขี้เถ้า ใบ peresked โดยกลิ่นคล้ายกับกระดาษแข็งและเพื่อลิ้มรส - หญ้าแห้งปกติ ดังนั้นหลังกระบวนการอบแห้งและควรปฏิบัติตามอย่างถูกต้อง เวลาขึ้นอยู่กับปริมาณของวัตถุดิบเลเยอร์ที่กระจัดกระจายและเตาอบมักจะประมาณ 40 นาที ชา Cophorish เก็บไว้ในภาชนะแก้วให้แน่ใจว่าได้ปิดอย่างแน่นหนาเพื่อให้น้ำหอมไม่ระเหย เวลาเก็บรักษาไม่เกิน 2 ปี

ในการแพทย์พื้นบ้านไม่เพียง แต่ใบ แต่ยังรวมถึงรากของพืชที่ใช้อย่างแข็งขัน พวกเขาเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงการขุดล้างจากพื้นดินตัดและอบแห้งในเครื่องอบแห้งหรือในเตาอบที่ประมาณ 70 องศาเซลเซียส รากชา Ivan จะถูกเก็บไว้ในถังแก้วสูงถึง 3 ปี

วิธีการปรุงอาหารชาอิวาน

ชงชาและดื่มชาโพรงเช่นเดียวกับศรีลังกาหรือชาวอินเดียตามปกติสำหรับเรา ก่อนอื่นจึงจำเป็นต้องล้างกาต้มน้ำต้มด้วยน้ำเดือดจากนั้นใส่ชาอิวานแห้งในอัตราหนึ่งช้อนชาบนแก้วน้ำเทน้ำร้อน (95 ° C) ยืนยันประมาณ 5 นาทีและเทลงในถ้วย ชาที่เตรียมไว้อย่างเหมาะสมมีความหวานบางอย่าง แต่ถ้าคุณต้องการเครื่องดื่มคุณสามารถหวานด้วยน้ำผึ้งตามธรรมชาติเล็กน้อย

ตามเนื้อผ้าสูตรสำหรับการปรุงอาหารและความลับเกี่ยวกับวิธีการเตรียมชาอีวานถูกส่งผ่านจากปากของปากในแต่ละครอบครัวพิจารณาความลึกลับทั่วไป ใบประกอบของ Ivan-Tea ได้รับการรวบรวมอย่างหวุดหวิดตากแห้งในอ่างไม้ที่มีน้ำเดือดกลิ้งกลิ้งด้วยตนเองจนกระทั่งน้ำผลไม้เซลล์ปรากฏขึ้นแห้งบนถาดขนาดใหญ่ที่วางไว้ในเตาเผารัสเซีย ความเขียวขจีหนุ่มของอีวานชาใช้ทุกที่ในอาหารเป็นอาหารเสริมสีเขียวในสลัดและซุปและรากที่สดใหม่ของพืชในบางกรณีแทนที่กะหล่ำปลีที่เกิดสีขาว รากแห้งถูกฝ่าแป้งซึ่งถูกเพิ่มเข้ามาในพายและขนมปัง

เราบอกวิธีการเตรียมชาอีวาน แต่เกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาพืชชนิดนี้มีและวิธีการใช้ในการใช้งานในการรักษาโรคพื้นบ้านและแผนโบราณเพื่อรักษาจากโรคต่าง ๆ บทความต่อไปของเรา "Ivan-Tea คุณสมบัติทางการแพทย์และแอปพลิเคชัน" จะถูกนำมาใช้

อีกวิธี:

สูตรชาอิวานจาก Dmitry Samusev

ฉันยังคงอาศัยอยู่ในเบลารุสฉันดึงความสนใจไปที่ชื่อของพืชและพยายามให้แห้งและชง เรื่องไร้สาระกลับกลายเป็น: Hay Hay

ฉันลองหลายครั้งต่อไป จากนั้นเขาเรียนรู้เกี่ยวกับการหมัก แต่ไม่รู้ว่ามันคืออะไร

มาถึงดินแดนของเขาแล้วในฤดูใบไม้ผลินี้และเห็นหน่อเล็กของพืชนี้ฉันต้องการที่จะแก้ปัญหาความลับของชาและดื่มเครื่องดื่มในประเทศปกติ ที่ประสบความสำเร็จ. ความลับแก้ไขแล้ว

ทุกอย่างง่ายมาก พืชตัวเองมีทุกสิ่งที่จำเป็นสำหรับการหมัก นี่คือน้ำผลไม้และเอนไซม์ของเขาเอง หากใบไม้อยู่ในมือเซลล์จะถูกระเบิดพืชจะปล่อยให้น้ำผลไม้ ในใบยู่ยี่เปียกจะมีวิตามินสารอาหารและเอนไซม์ในเซลล์ เอนไซม์เหล่านี้ออกมาจาก vacuoles เริ่มเปลี่ยนองค์ประกอบทางชีวเคมีของพืชอย่างแข็งขัน นี่คือวิธีการดับเพลิงด้วยตนเอง ใบในเวลาเดียวกันค่อนข้างมืดสเกลที่น่าพอใจปรากฏขึ้น สำหรับกระบวนการหมักนี้ฉันปล่อยให้แผ่นพับที่ติดตั้งดีในจานที่ไม่ใช่โลหะภายใต้ซ็อกเก็ต (ด้วยการสัมผัสกับอากาศและโลหะลดลงวิตามิน) เป็นเวลา 1-2 วันที่อุณหภูมิห้อง หากคุณใช้เวลานานขึ้น - ชาอุดตันเหมือนกะหล่ำปลี

ในการเกษตรมีบางอย่างที่คล้ายกันเมื่อ Silosania ของ Sayna เกิดขึ้นเมื่อมีการรวบรวมหญ้า Beveled ใน Gurta และมันสะโพกออกจากเอนไซม์ของตัวเอง กรดแลคติกที่เกิดขึ้นเป็นธรรมชาติรักษาสมุนไพร ฉันเขียนเรื่องนี้กับความจริงที่ว่าการหมักสามารถอยู่ภายใต้พืชสมุนไพรใด ๆ และบนพื้นฐานของกระบวนการนี้เพื่อเตรียมชุด Chas ที่ไม่มีที่สิ้นสุด รสชาติและกลิ่นของสมุนไพรแห้งสดและหมักที่แตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด ในชาที่คุณสามารถเพิ่มกลีบดอกไม้, ผลเบอร์รี่แห้ง, ผลไม้ ...

ดังนั้นหลังจากการหมักวางแผ่นลงไปที่กระทะเหล็กหล่อและไฟที่ช้ามาก "Tomash" ภายในไม่กี่นาทีของสี่สิบ การอุ่นขึ้นสู่ความโชคดีที่มีความร้อนเป็นสิ่งจำเป็นในการเร่งการหมักซึ่งส่วนหนึ่งของสารเนื้อเยื่อผักที่ไม่ใช้ยาเสพติดที่ไม่แพร่หลายจะถูกแปลงเป็นการละลายและใช้งานได้ง่าย เหล่านี้เป็นสารที่ให้รสชาติกลิ่นและสีชา

หลังจากสี่สิบนาทีของการทึบเราจะเปิดไฟกลางและกวนไม้พายไม้อย่างต่อเนื่องนำแผ่นไปยังสถานะแห้ง อย่างระมัดระวัง อย่าเผาไหม้ แล้วชาก็จะเป็นเช่นนั้น

ในลักษณะนี้เป็นชาเขียวขนาดใหญ่สีดำธรรมดา แต่มีกลิ่นแปลกประหลาดที่น่ารื่นรมย์ เมื่อการต้มเบียร์อีวาน - ชาให้สีที่ดีและมีกลิ่นหอมและเพิ่มขึ้นในปริมาณที่เพิ่มขึ้นมันจะได้รับสีที่เข้มข้นและสีทาร์ตเช่นชาตามปกติ

สิ่งที่น่าสนใจการเชื่อม Ivan-Tea ไม่ได้ทาสีเคลือบฟันทันตกรรมและชาอิวานทำดีแน่นอนเป็นอินเดียหรือศรีลังกาแสนอร่อยมากขึ้น โดยอสังหาริมทรัพย์เครื่องดื่ม Ivan-Tea ใช้ตำแหน่งกลางระหว่างสีดำและสีเขียวตามป้อมปราการและการทำให้ร้อนแรง และถ้าเพิ่มดอกไม้ผลเบอร์รี่แห้งและผลไม้ในชานี้ราคาจะไม่เป็น!
และนี่คือ "ฟีดเท้า" ทั้งหมดของประทานของธรรมชาติพื้นเมืองผลิตภัณฑ์วิตามินซีที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่ทำด้วยมือของตัวเองกับความสุขและเพื่อนบ้านน่าแปลกใจ
ดังนั้นเรารวบรวมหน่อน้อยของชาอิวาน (คุณสามารถและดอกไม้ แต่ด้วยดอกไม้ที่ฉันยังไม่ได้ทดลองฉันไม่รู้) ตัดแผ่นพับอย่างประณีตคุณมีวิธีที่ดีสำหรับมือของพวกเขาเพื่อให้มวลสีเขียวมี เปียกชื้นเล็กน้อยใส่ในชามใต้เจ็ทเป็นเวลาหนึ่งหรือสองอุณหภูมิห้อง
จากนั้นให้ความร้อนภายใต้ฝาปิดบนแผ่นเหล็กที่ความร้อนขนาดเล็กเป็นเวลา 40 นาที และในที่สุดก็ทำให้มวลแห้งด้วยความร้อนปานกลางด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
ชา Ivan เขาพร้อมสำหรับชา Colhorish! ดื่มชาที่น่าพอใจ
คำแนะนำเล็ก ๆ สำหรับคอลเลกชันของชาอิวาน
หากคุณแจ้งชาอิวานไร่ในฤดูใบไม้ผลิประมาณในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมแม้ว่าในพื้นที่ต่าง ๆ อาจมีกำหนดเวลาที่แตกต่างกันเราจะสร้างยอดเขาของยอดสาวคุณจะมีชา coocome ของเกรดสูงสุด และการยิงที่ถูกฆ่าจะเริ่มปิดและเริ่มต้นของการออกดอกใบไม้บนพืชจะมีมากกว่าปกติ
http://www.epochtimes.com.ua/ru/articles/view/34/4653.html
ขึ้นอยู่กับ: anastasia.ru

บทความดีมาก จากตัวฉันเองฉันต้องการที่จะเพิ่ม: บิดด้วยมือของใบจำนวนมากที่ลำบากมากดังนั้นฉันหลังจากใบมีไหวพริบบนเครื่องบดเนื้อด้วยกริดขนาดใหญ่เทคโนโลยีของวิธีเดียวกันคืออะไร . ได้รับชาเป็นเม็ด

ชาสูบบุหรี่ ความลับของชิ้นงาน

จากนั้นแยกใบออกจากกิ่งก้าน เราต้องการผ้าปูที่นอน

จากนั้นดำเนินการต่อไปยังกระบวนการบิดใบปลิวแต่ละใบ
Pershot ระหว่างฝ่ามือออกจากไซปรัสบิดเป็นไส้กรอกเกลียวขนาดเล็ก บิดจนกระทั่งใบมืดลงจากน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา ใบบิดของไซปรัสถูกวางไว้ในกระทะที่เคลือบแล้ว

จากด้านบนใบปกคลุมด้วยผ้าเปียกและใส่ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน
อุณหภูมิที่สูงขึ้นของสื่อที่วางชาคือการหมักที่เกิดขึ้นเร็วขึ้น การหมักถือว่าเพียงพอหากกลิ่นสมุนไพรของใบไม้เปลี่ยนไปเป็นกลิ่นหอมดอกไม้ที่แข็งแกร่ง
สำคัญ! คุณไม่ควรใส่ใบในวันพุธที่มีอุณหภูมิสูงเกินไปหรือเพื่อ enzyget นานกว่าเวลาที่แนะนำ - ในขณะที่อีวานชาตามกฎกลายเป็นกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และสูญเสียรสชาติที่ดี
หลังจากเสร็จสิ้นการหมักแล้วใบไม้ก็สลายชั้นสม่ำเสมอบนตาข่าย

เราเป็นใบไม้แห้งในอ่างอาบน้ำจนแห้งสมบูรณ์
การอบแห้งอย่างดีในไซปรัสภายนอกดูคล้ายกับชาดำธรรมดา แต่ความแข็งแกร่งและป้อมปราการของกลิ่นหอมอย่างชัดเจนเกิน หากคุณนึกถึงชาระหว่างนิ้วของคุณก็ควรแตกหัก แต่อย่าสลายเป็นผง
สำคัญ! อย่าตัดชา หากไซปรัสหมักแห้งนานเกินไปหรือมีอุณหภูมิสูงเกินไป - ชาจะ "ให้" กระดาษ

ร้านค้าชาเหมือนชาธรรมดาในแพ็คเกจกระดาษหรือผ้า
ยังมีความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ก่อนใช้งานชาอีวานสำเร็จรูปแนะนำให้เก็บอย่างน้อย 30 วัน อย่างไรก็ตามด้วยการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้นกลิ่นหอมและรสชาติของชาอีวานได้รับการปรับปรุงเท่านั้น
ดีแล้วดื่มชาหลายใบต่อแก้วและเพลิดเพลินไปกับ

ผู้ที่ไม่เคยลองชานี้จะประหลาดใจกับช่อรสนิยมและยืนยันกับคุณว่าชานี้ต้องตั้งถิ่นฐานในบ้านของคุณเป็นเวลาหลายปี
ดื่มชาที่น่าพอใจ!

ตอนนี้เวลาของชิ้นงานของ Ivan-Tea เราได้สร้างเกมที่สองแล้ว - ตอนนี้สำหรับฤดูหนาวที่เพียงพอแล้ว ในบทความนี้เล็กน้อยเกี่ยวกับสิ่งสำคัญและจำเป็นสำหรับการเตรียมกระบวนการน้ำชาเช่นการหมัก (การหมัก) มันคืออะไรและทำไมไม่มีเขาชาไม่ออกมา

กรีนที่ปรุงสุกอย่างเหมาะสมและช่อดอกอีวานชาสำหรับการเชื่อมช่วยให้คุณได้รับชา, ไม่ด้อยกว่าเพื่อลิ้มรสและกลิ่นหอมเกรดที่ดีที่สุดของ ceylon และชาอินเดีย สุจริต - ที่นี่ "รสชาติและสี" ที่นี่ตามที่พวกเขาพูด แต่เรามีความยาวมากขึ้น (รวมถึงวิธีที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของมนุษย์) ที่ชาที่คุ้นเคยไม่พิจารณาผลิตภัณฑ์ที่สามารถใช้งานได้ ตามคุณสมบัติการรักษาของพวกเขาพวกเขาไม่ได้เปรียบเทียบกับ Ivan-Tea

น่าแปลกที่นี่คือ "Green Gold" ที่เราหยุดที่จะชื่นชมรัสเซีย เมื่อเร็ว ๆ นี้ประเพณีของการผลิตและการใช้ชาอีวานเริ่มฟื้นฟูและต้องศึกษาอีกครั้งและคืนค่าประเพณี

นอกเหนือจากรสชาติแล้วไซปรัสยังมีคุณสมบัติการรักษาที่หลากหลายและในทางตรงกันข้ามกับชาธรรมดาไม่มีคาเฟอีนและสารอันตรายอื่น ๆ

ปัจจุบันหลายวิธีได้รับการจดสิทธิบัตรในรัสเซียหรือมากกว่าการทำชาเทคโนโลยีจาก CYPSUM ความลับหลักที่เป็นเทคโนโลยีของกระบวนการหมัก (กระบวนการหมัก)การหมัก (การหมัก)

การหมักประกอบด้วยการคั่วและออกซิเดชันทางอากาศ ออกซิเดชันเปิดตัวกระบวนการหมักในยู่ยี่ค่อยๆหมดอายุแผ่นน้ำผลไม้ รากหยุดพวกเขา เวลาที่น้อยลงที่ใช้ระหว่างการเปิดตัวของกระบวนการหมักและการหยุดของพวกเขา - ชาหมักน้อยจะได้รับการพิจารณา

ขึ้นอยู่กับเทคโนโลยีการผลิต ชาอิวานสามารถเป็นสีดำ (baich), สีแดงและสีเขียว. พวกเขาแตกต่างกันในรสชาติ นอกจากนี้มีการทำเกรดที่มีสารเติมแต่งสมุนไพรหอมคุณสามารถปรุงอาหารด้วยผลเบอร์รี่

. ขอแนะนำให้ใช้สเปรย์สมุนไพร Decoctions และชาที่เตรียมโดย วัตถุดิบหมักมากแค่ไหน . สิ่งนี้ใช้กับสมุนไพรและสมุนไพรส่วนใหญ่ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถทำชาราสเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และลูกเกดชา ได้รับเครื่องดื่มแสนอร่อย ตอนนี้เราพยายามเตรียมชาจากใบลูกเกด ชาจากใบเมเปิ้ลหมักกลายเป็นยอดเยี่ยม!

Cyretes ตัวเองปกป้องตัวเองจากการทำลายล้าง - มันมีความสามารถที่โดดเด่นในการทำซ้ำดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะทำลายประชากรที่มีบิลเล็ตที่สมเหตุสมผล :-) ความก้าวหน้าที่แตกสลายของ Ivan-Tea อย่างรวดเร็วกลายเป็นหน่อที่ไม่มีสีที่มีเวลาในการให้เมล็ดที่อุดมสมบูรณ์สำหรับฤดูร้อน และโรงงานที่ไม่บุบสลายให้เมล็ดจำนวนมากที่น่าทึ่ง ดังนั้น cypete จะถูกตัดสินในหลากหลายสถานที่: ความสูญเปล่า, หลุมฝังกลบ, curbs, ไฟ, คำขอ ฯลฯ ดินแดนที่ไฟแห่งฤดูร้อนของปี 2010 จะได้รับการฝึกฝนโดยไซปรัส เรามี FIU (โครงสร้างเก่าเผา) เขาปรากฏตัวในปีหน้าหลังจากไฟไหม้ ตอนนี้มีสวนเล็ก ๆ

ใบของราสเบอร์รี่, ลูกเกด, แบล็กเบอร์รี่, Cyprea ดีกว่าที่จะใช้ในช่วงครึ่งแรกของฤดูร้อนเมื่อพวกเขามีกลิ่นหอมมากขึ้น และใบของสตรอเบอร์รี่ในทางตรงกันข้ามขอแนะนำให้รวบรวมในตอนต้นของฤดูใบไม้ร่วงเมื่อพวกเขาจะสะสมสารที่มีประโยชน์มากที่สุด

พืชตัวเองมีทุกอย่างที่จำเป็นสำหรับการหมัก นี่คือน้ำผลไม้และเอนไซม์ของเขาเอง หากใบติดตั้งอยู่ในมือแล้วบางเซลล์จะยุบพืชจะปล่อยให้น้ำผลไม้ ในใบยู่ยี่เปียกจะมีวิตามินสารอาหารและเอนไซม์ในเซลล์ เอนไซม์เหล่านี้ออกมาจาก vacuoles เริ่มเปลี่ยนองค์ประกอบทางชีวเคมีของพืชอย่างแข็งขัน นี่คือการดับเพลิงด้วยตนเอง

โดยวิธีการเชื่อม Ivan-Tea ไม่ได้ทาสีเคลือบฟันทันตกรรม

การทอด (เคมี. กระบวนการ) นำเสนอกระบวนการทางเคมีพิเศษที่เกิดจากเอนไซม์ที่เรียกว่า ในกระบวนการของการหมัก (มีหลายประเภท!) อนุภาคที่ซับซ้อนของสารอินทรีย์หยุดลงเพื่อให้ง่ายขึ้น I.e. การเข้าสู่อะตอมจำนวนน้อย

หนึ่งในวิธีในการเตรียมชาสำเนาที่บ้าน:

1. ใบที่เก็บรวบรวมและดอกไม้ควรโกหกเล็กน้อย มันก็เพียงพอแล้วถ้าพวกเขานอนอยู่ในที่ร่มบนสายลม 2-8 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับความหนาของใบ เป็นสิ่งจำเป็นที่ใบสูญเสียส่วนหนึ่งของความชื้น แต่ไม่แห้ง แต่พวกเขาก็นุ่มและไม่เปราะ คุณสามารถรวบรวมใบไม้จากส่วนตรงกลางของสเต็มไซปรัส (ไม่เพียง แต่ท็อปส์ซู) ทำลายพวกเขาด้วยการเคลื่อนไหวมือเดียว - อย่างรวดเร็วและไซปรัสไม่เป็นอันตรายต่ออย่างสมบูรณ์
2. เลื่อนวัตถุดิบผ่านเครื่องบดเนื้อ (เราทำเช่นนี้ - ไม่ใช่มือของคุณมิฉะนั้นมันเป็นเรื่องยากมากที่จะเตรียมตัวสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่ตลอดทั้งปีของไซปรัส) และใส่มวลที่เกิดขึ้นเป็นชามเคลือบและปิดฝา หรือจานของเส้นผ่านศูนย์กลางที่สอดคล้องกัน วางชามประมาณหนึ่งวันในที่อบอุ่น (25-30 ° C) ในเวลานี้กระบวนการที่เร่งตัวของการหมักชาจะเกิดขึ้นเช่นเดียวกับเมื่อบันทึก. ในไม่ช้ามวลจะมืดมนและได้รับกลิ่นหอมผลไม้แอปเปิ้ลที่น่ารื่นรมย์ เรามีเมื่อเราทำอาหารจำนวนมากเราใส่มวลเข้าไปในกระทะที่เคลือบขนาดใหญ่ - ในตอนกลางคืนในตอนเช้า - เริ่มทำให้แห้งแล้ว
3. มีอีกวิธีหนึ่งของสมุนไพรหมัก ตามที่สมุนไพรที่มีประสบการณ์ในกรณีนี้ผลลัพธ์จะกลายเป็นดียิ่งขึ้น สต็อกเชื่อมสำหรับ Berendeya ชากำลังเตรียมดังนั้นใบกลิ้งพับลงในหม้อเหล็กหล่อ (เหล็กหล่อ) และใส่ในนาฬิกาเตาอบรัสเซียอุ่น 10-12 เป็นไปได้ในเตาไฟฟ้าในการโกงหรือเซรามิกจานใด ๆ อุณหภูมิจะถูกเก็บไว้ประมาณ 60 องศา ใบเตรียมพร้อมสำหรับชา Berendea ควรเก็บไว้ในจานปิดอย่างแน่นหนาเช่นชาใด ๆ เลย ในกรณีนี้คุณสามารถผสมใบต่าง ๆ ล่วงหน้าหรือเก็บไว้แยกต่างหาก แต่ผสมก่อนที่จะเกิดการต้มเบียร์
4. หลังจากการหมักวางแผ่นลงในกระทะเหล็กหล่อและบนไฟที่ช้ามาก Tomit ในช่วงนาทีของสี่สิบหรือในเตา ความร้อนเป็นสถานะร้อนเป็นสิ่งจำเป็นในการเร่งการหมักซึ่งส่วนหนึ่งของสารเนื้อเยื่อผักที่ไม่ใช้ยาเสพติดที่ไม่ใช้ยาเสพติดจะถูกแปลงเป็นการละลายและใช้งานได้ง่าย เหล่านี้เป็นสารที่ให้รสชาติกลิ่นและสีชา
5. เพิ่มเติมอาจแตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นสลายมวลอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบแห้งและใส่ในเตาอบอุ่นถึง 90 องศาเซลเซียส แห้งกวนเป็นระยะจนแห้งสมบูรณ์ ที่ทางออกจะได้รับชาน้ำตาลเข้มเม็ดสีน้ำตาลทราย คุณสามารถแห้งในเครื่องอบแห้ง 45 ชาจะเบาขึ้น คุณสามารถแห้งเล็กน้อยในการอบแห้ง (เพื่อให้ถาดไม่ยึดติดกับถาดหลังจากการหมักชามีความชื้นมาก) แล้ว - ไปที่เตาถ้าจำเป็นต้องใช้ชาดำและแข็งแรงมาก - 150 องศาสามารถใส่ได้ .

หากคุณแห้งมวลหมักที่อุณหภูมิ 60 ° C และด้านล่างเราได้รับชาเขียว .. ไม่ใช่สีเขียวค่อนข้างเป็นสีเขียวเพราะ หลังจากการหมักมันยังคงให้สีที่ลึกกว่า แต่ใกล้กับสีเขียว

ไม่จำเป็นต้องเลื่อนผ่านวัตถุดิบผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถตัดและตัดด้วยมือของคุณอย่างประณีตเพื่อให้น้ำผลไม้ยืนอยู่ คุณสามารถเช็ดระหว่างฝ่ามือใน "ไส้กรอก"

เป็นการดีที่สุดที่จะไม่ใช้โลหะเมื่อทำอาหาร สิ่งนี้จะไม่รวมออกซิเดชั่นของวัตถุดิบสัมผัสกับโลหะและช่วยปกป้องวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ จากการทำลายการทำลายล้าง ชาทำมือจากการบดเนื้อแตกต่างกันแต่มันยากที่จะเตรียมมันคุณสามารถทำบางส่วนได้

วิธีการข้อเสนอแนะอื่น: ร่วมกับสมุนไพรเราข้ามในเครื่องบดเนื้อผลเบอร์รี่: ตัวอย่างเช่นสำหรับชาลูกเกดใบจะถูกบดขยี้พร้อมกับผลเบอร์รี่ (เป็นไปได้และมีสาขาซึ่งผลเบอร์รี่) จากนั้นมวลรวมถึงเอนไซม์และตะวันตก จนกระทั่งพวกเขาพยายาม แต่กลิ่นหอมควรจะยอดเยี่ยม! หรือ แตกต่างกันเล็กน้อย - ใบหมักครั้งแรกและด้านหน้าของการอบแห้งเทพาสต้าจากผลเบอร์รี่ผสมและอิจฉา อาจมีทั้งสองวิธีในการเตรียมความพร้อมจะให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกันเล็กน้อยคุณต้องลอง

เมื่อรวบรวมชาอิวานควรเป็นที่ยอมรับว่าในกระบวนการของการออกดอกที่ด้านบนของก้านเมล็ด "พ็อด" ปรากฏขึ้น ในช่วงวันที่ออกดอกเริ่มต้นพวกเขาพร้อมด้วยใบและดอกไม้ที่ใช้ในการทำชา ในอนาคตเมล็ดถูกสร้างขึ้นในพวกเขาและ ปุยที่อุดมสมบูรณ์และฝักไม่เหมาะสมสำหรับชา จำเป็นต้องตรวจสอบอายุการเก็บรักษา: ในการทำลายฝักและตรวจสอบให้แน่ใจว่าอยู่ในสถานะของ "นมสุก", I. ไม่มีปุย โดยทั่วไปชาพูห์ไม่ได้เป็นอุปสรรค แต่แมลงวันอย่างยิ่งเมื่อคุณเปิดขวด :-)

ชาอบแห้ง

คุณสามารถแห้ง cyretes ในเครื่องอบแห้งทั่วไปเช่นเดียวกับในเตาไฟฟ้าและแน่นอนในเตาอบรัสเซีย

อิทธิพลของไอวานชาต่อสุขภาพ

ชาไซปรัสมีเครื่องผูก, ห่อหุ้ม, เล็กกว่า, ต่อต้านการอักเสบ, ค่ายและผลขับปัสสาวะ มันถูกใช้ในโรคกระเพาะอักเสบ, ลำไส้ใหญ่, ความผิดปกติของลำไส้และโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหารเป็นยาป้องกันไฟฟ้าและยานอนหลับ Ivan-Tea ได้รับการรักษาด้วยโรคโลหิตจาง, แผล, บาดแผล, การอักเสบของจมูกและลำคอ, ความผิดปกติของการเผาผลาญและการอักเสบของเยื่อเมือก, โรคของไตและตับ, ระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบปัสสาวะ

เมื่อเร็ว ๆ นี้จากช่อดอกของอีวาน - ชายาเสพติดได้รับซึ่งมีฤทธิ์ต้านไวรัสเด่นชัด

ผู้ชายไซปรัสมีประโยชน์สำหรับการป้องกันและรักษาต่อมลูกหมากอักเสบและโรคต่อมลูกหมากต่อมลูกหมาก

คุณสมบัติของสมุนไพรและการหมัก

การประมวลผลสมุนไพร - การหมัก (จริง - การหมัก) ถูกสร้างขึ้นเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติของพวกเขา

ยกตัวอย่างเช่นเชอร์รี่หนึ่งแผ่น Domant เขาเพื่อให้น้ำผลไม้ปรากฏขึ้นคุณต้องทำลายเยื่อหุ้มเซลล์ระหว่างเซลล์ ใส่ลงในอ่างเคลือบปกคลุมด้วยผ้าขนหนูเปียกเก็บในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3 วันชุ่มชื้นผ้าเช็ดตัว แผ่นงานควรเปลี่ยนสีกลายเป็นเหนียว ใส่แผ่นอบและแห้งในเตาอบด้วยประตูดาดฟ้าก่อนที่จะปรากฏกลิ่นหอมของชาที่รักใบไม้จะเปราะจะพังทลายในมือของเขา ดังนั้นจัดการแต่ละแผ่น (หญ้า) แยกต่างหาก จากนั้นสมุนไพรผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน

ไซบีเรียถือว่าเป็นค่ารักษาจาก 3, 9, 12 หรือ 14 สมุนไพร

พืชที่เตรียมในลักษณะนี้ได้มา คุณสมบัติที่น่าตื่นตาตื่นใจและพิเศษที่ไม่ปรากฏตัวเองด้วยการอบแห้งที่เรียบง่าย

วิธีที่ง่ายในการเตรียมการหมักสมุนไพร: ในข้อสงสัยหญ้าใส่ในกระทะคลุมด้วยฝาและ tomit ด้วยความร้อนเล็กน้อยเป็นเวลา 30 นาทีในการเปลี่ยนสี จากนั้นรักษาในกระทะแล้วแซงหน้ากระชับ ชงผสมในกาต้มน้ำและดื่มแทนชา

ไซโลและการหมัก

ในการทำความเข้าใจหัวข้อที่ดีขึ้นคุณต้องพูดถึงความจริงที่ว่ามีความหมักว่าวัวควายเก็บเกี่ยว มันเปลี่ยนออกแล้วหมักยังเป็นสมุนไพรหมัก ข้อมูลที่มีค่ามาก - คำอธิบายของกระบวนการที่เกิดขึ้นในระหว่างการหมัก

เกษตรกรชาวอังกฤษลบสมุนไพรในขณะที่พวกเขายังอยู่ในช่วงการเจริญเติบโตที่ค่อนข้างเร็วโดยมีปริมาณที่สูงของน้ำตาลหมัก (คาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำได้ - LED) และเส้นใยต่ำ ไม่ว่าจะเป็นวัฒนธรรมที่รวบรวมได้ทันทีหรือทิ้งไว้บนสนามเพื่อให้เปียกไม่กี่ชั่วโมงขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในระหว่างชาม แต่เป็นเกษตรกรต้องการที่จะวางวัฒนธรรมที่มีเนื้อหาแห้ง 25-30%

มักจะ เฟสการหมักครั้งแรกเป็นระยะสั้น. ในขั้นต้นออกซิเจนในบรรยากาศที่ถูกจับในวัตถุดิบใช้โดยเอนไซม์ผักในสภาพอากาศยังคงหายใจ แต่ออกซิเจนจะสิ้นสุดลงในไม่ช้าและการหมักเพิ่มเติมเกิดขึ้นในสภาพที่ไม่ใช้ออกซิเจน ในเวลานี้แบคทีเรียกรดแลคติกปัจจุบันในตอนแรกในจำนวนเล็กน้อยเริ่มคูณด้วยความเข้มข้นของเซลล์ / g 109 -1010 โดยใช้น้ำตาลที่ปล่อยออกมาจากเซลล์ผักที่ถูกทำลายเป็นแหล่งพลังงานหลัก

ใน เฟสที่สองคือการหมักหลัก - แบคทีเรียกรดแลคติกมีบทบาทหลักยังคงเป็นกรดอาหารต่อไป แบคทีเรียที่ไม่มีการตายส่วนใหญ่เสียชีวิต แต่รูปแบบแบคไลมิกในรูปแบบของการโต้แย้งสามารถเก็บไว้ในท้ายเรือทอดเป็นเวลานาน ที่จุดเริ่มต้นของเฟสที่สองของการหมักในไซโลมักจะ cockkops เหนือกว่าซึ่งต่อมาถูกแทนที่ด้วยแบคทีเรียนมรูปแกน โดดเด่นด้วยความต้านทานกรดขนาดใหญ่ ภายใต้เงื่อนไขที่เหมาะสม PH มีความเสถียรที่ 3.8 - 4.2 ขึ้นอยู่กับเนื้อหาของวัตถุแห้งและไซโลได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างมีประสิทธิภาพในอีกไม่กี่สัปดาห์ อย่างไรก็ตามเมื่อเนื้อหาที่แห้งแล้งของหญ้า bevelled น้อยกว่า 25% เงื่อนไขไม่สมบูรณ์แบบและกระบวนการอนุรักษ์สามารถไปได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากระดับการโกหกต่ำเกินไป (บ่อยครั้งที่เกิดขึ้นในสมุนไพรที่ปลูกในสภาพภูมิอากาศปานกลาง .

เพื่อเพิ่มเนื้อหาของโปรตีนดิบในไซโลเช่นเดียวกับการหมักอาหารที่ดีขึ้นในช่วงระยะเวลาการวางเพิ่ม melassia, ยูเรีย, ถั่วเหลือง, ถั่วเหลือง การบดตื้น ๆ ของแท่งและผ้าปูที่นัมเพิ่มขึ้น 30% หมักกิน

พืชตระกูลถั่วส่วนใหญ่ยากต่อไซโลเพราะ พวกเขาเป็นน้ำตาลที่ค่อนข้างน้อย (3 ... 6%) และโปรตีนจำนวนมาก (20 ... 40%) สมุนไพรถั่วเป็นของหมวดหมู่ของพืชที่ยากหรือลดลงโดยทั่วไป การเตรียมเอนไซม์ไม่เพียง แต่เป็นไซโลของฟีด แต่ยังเสริมสร้างพวกเขาด้วยสารอาหารที่เบา มันเป็นเซลลูลูไรด์, pectofeotidine, cellulignin, glukovarine, ฯลฯ ในเงื่อนไขของอุซเบกิสถาน, เอนไซม์เตรียมยาเสพติดที่ใช้ในอุซเบกิสถาน

เมื่อวิเคราะห์การพัฒนากระบวนการทางจุลชีววิทยาในไซโลปรุงในสภาพธรรมชาติพบว่าด้วยกระบวนการหมักที่เกิดขึ้นเอง (ไซโลควบคุม) แบคทีเรียที่เน่าเสียมากขึ้นอย่างเข้มข้นโดยเฉพาะในไซโลจากออตตาวาอัลฟัลฟา อันเป็นผลมาจากการพัฒนาอย่างรวดเร็วของแอมโมเนียเออร์ในความหมักของพืชตระกูลถั่วการตกแต่งของแบคทีเรียกรดแลคติกช้าลง; และในความหมักข้าวโพดมันรุนแรงมาก ในไซโลควบคุมที่ปรุงจากออตตาวาอัลฟัลฟาเนื่องจากการชะลอตัวของการหมักแลคติกในตอนท้ายของประสบการณ์แบคทีเรียที่มีกรดมันถูกสังเกต (titer 103) เนื่องจากการเติบโตที่แข็งแกร่งของแอมโมเนียอร์ไซโลควบคุมจากพืชตระกูลถั่วกับ Organolettic มีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของการสลายตัวของโปรตีน เมื่อสารเติมแต่งนำไปใช้การเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เช่าชะลอตัวลงซึ่งมีส่วนทำให้คาร์โบไฮเดรตที่จำเป็นสำหรับการหมักกรดแลคติก

วัฒนธรรมหมักที่สวยงาม - ข้าวโพดในก้านและ Cobs มันมี 8 ... โปรตีน 10% และน้ำตาลประมาณ 12% ดอกทานตะวันเป็นเรื่องโง่ ๆ ที่มีโปรตีนจำนวนมาก (ประมาณ 20%) แต่ยังมีคาร์โบไฮเดรตเพียงพอ (มากกว่า 20%)

การให้อาหารของวัวที่มีนมไปที่ชีสไซโลที่ไม่ซื่อสัตย์ภายใต้การหมักกรดมันทำให้เกิดการหมักในชีสดังกล่าว

ยังไม่พึงปรารถนาในความหมักของยีสต์ โดยปกติหลังจากการสืบพันธุ์ครั้งแรกอย่างรวดเร็วสปีชีส์แอโรบิกเช่น Candidas SPP และ Pichia SPP. ยังคงอยู่ในสภาพการไฮเบอร์เนตในสภาพที่ไม่ใช้ออกซิเจนจนกระทั่งไซโลเปิดให้อาหารสัตว์ แอโรบิกตบของหมักบนพื้นผิวของการบูตสามารถเร็วและนำไปสู่การสูญเสียโภชนาการที่สมบูรณ์พร้อมกับการก่อตัวของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์น้ำและปล่อยความร้อนเท่าที่เห็นจากปฏิกิริยายีสต์ทั่วไป หากมีการติดตั้งเงื่อนไขแบบไม่ใช้ออกซิเจนอย่างรวดเร็วและความสำเร็จของค่า pH ที่ต่ำเป็นสายจากนั้นนอกเหนือไปจากสายพันธุ์ของสกุล Colltridium ปัญหาอาจเกิดขึ้นเนื่องจากยีสต์ การทนต่อสภาพที่เป็นกรดอ่อน ๆ แบบไม่ใช้ออกซิเจนเช่น Torulopsis SPP. แข่งขันกับแบคทีเรียกรดแลคติคสำหรับน้ำตาลซึ่งพวกเขาแปลงเป็นเอทานอลและคาร์บอนไดออกไซด์ด้วยการสูญเสีย SV และการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิไซโล

กลับไปที่แบคทีเรียหลักที่เกี่ยวข้องกับการสร้างวิญญาณ - แบคทีเรียกรดแลคติก ท่ามกลางแบคทีเรียกรดแลคติกของไซโลมี Cockes และไม่ใช่ญาติ: Streptococcus Lactis, S. Thermophilus, Lactobacillus Plantarum และจากตัวแทนของที่สอง - L. Brevis จุลินทรีย์เหล่านี้เป็น anaerobes ในลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากแบคทีเรียกรดนมไม่เพียง แต่คุณสมบัติทางชีวเคมีของวัฒนธรรมเฉพาะ แต่ยังรวมถึงประเภทของคาร์โบไฮเดรตได้รับผลกระทบ ในวัตถุดิบพืชมี pentosans ให้ pentoses ในการย่อยสลาย ดังนั้นแม้จะมีการทำให้สุกของไซโลมักจะมีกรดอะซิติกจำนวนหนึ่งมักจะสะสมซึ่งเกิดขึ้นเช่นเดียวกับแบคทีเรียกรดแลคติกอื่น ๆ จาก hexose แบคทีเรียกรดแลคติกส่วนใหญ่อยู่ที่อุณหภูมิ 7 ... 42 ° C (ประมาณ 25 ... 30 ° C) เมื่อได้รับความร้อนถึง 60 ... 65 ° C, กรดไข่มุกสะสมซึ่งผลิตแบคทีเรีย thermotractable บางอย่างเช่น Bacillus Subtilis

ขั้นตอนที่สามของฟีดหมักเป็นขั้นสุดยอดที่เกี่ยวข้องกับการตายอย่างค่อยเป็นค่อยไปในไซโลสุกของเชื้อโรคของกระบวนการกรดแลคติค ในเวลานี้ความหมักมีบทสรุปตามธรรมชาติ

คุณสามารถตัดสินคุณภาพของฟีดหมักที่สะสมในการหมัก

คุณภาพของการหมักธรรมชาติของไซโลนั้นขึ้นอยู่กับจำนวนและชนิดของแบคทีเรียกรดแลคติกนำเสนอใน Frade ในระหว่างแท็บไซโล ของสี่เผ่าของแบคทีเรียกรดแลคติกที่เกี่ยวข้องกับไซโล (lactobacillus, pediococcus, streptococcus, leuconostoc), มีเวลาใน microflora หมักเริ่มที่จะครอง lactobacillaceae

ในพื้นที่ที่มีสภาพภูมิอากาศพอสมควรที่ปริมาณน้ำตาลในที่พบสามารถต่ำความต้องการแบคทีเรียกรดแลคติคในหมู่บ้านไซโลสามารถค้นพบได้จากใบเสร็จรับเงินของพวกเขาและจากนั้นการเปลี่ยนแปลงในรูปแบบการหมักอาจเกิดขึ้นต่อการปกครองของ แบคทีเรียกรดแลคติก Heterofermentative

ไนเตรตในระดับสูงในความหมักอาจส่งผลกระทบต่อการหมักที่ตามมา เนื้อหาของ Ser ในหญ้ามีความสัมพันธ์เชิงลบกับระดับไนเตรตที่ใช้ในการเลี้ยงพืชเนื่องจากการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วของพืชสมุนไพร เมื่อเนื้อหาของไนโตรเจนทั้งหมดในตัวอย่างเกิน 100 กรัม / กิโลกรัมเห็นได้ชัดว่าการก่อตัวของแบคทีเรียไซโลไม่สามารถลดค่า pH ไปยังระดับที่เพียงพอที่จะระงับกิจกรรมของ clostridi เนื่องจากจำนวน จำกัด ของสารตั้งต้น ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าการหมักรองในสภาวะดังกล่าวไม่ได้ไป .