นี่คือการตั้งค่าตารางเป็นชาทำกับเด็ก ๆ

คุณรู้วิธีการรับใช้โต๊ะน้ำชาหรือไม่?

1. ตารางสำหรับชายามเย็นที่คุณต้องครอบคลุมผ้าปูโต๊ะ

2. สำหรับแต่ละแผ่นวางของหวานพวกเขาใส่ผ้าเช็ดปากไว้ ทางด้านขวาของจาน - มีดของหวานทางซ้าย - ส้อมของหวาน

3. ที่กลางโต๊ะน้ำชาพวกเขาใส่ Suharnitsa ด้วยคุกกี้แจกันที่มีแยมและใกล้เธอ - ซ็อกเก็ตแผ่นที่มีมะนาว

4. อาหารชาและกาน้ำชาสำหรับการเชื่อมจะถูกยกขึ้นใกล้กับพนักงานต้อนรับ

5. Samovar หรือกาต้มน้ำขนาดใหญ่นั้นสะดวกในการวางบนโต๊ะพิเศษ (การบริการ) ซึ่งเคลื่อนไปยังขอบของตารางที่พนักงานต้อนรับนั่ง

6. คุณสามารถติดตั้ง Samovar ที่กึ่งกลางของตาราง

7. บางครั้งครีมก็ถูกเพิ่มเข้ามาในชา - มันเป็นชาอังกฤษ (แสดงครีม)

8. ต้องจำไว้ว่าผู้หญิงเสิร์ฟถ้วยชาพร้อมจานรองและสำหรับผู้ชาย - แก้วชาในที่วางแก้ว

9. ถ้วยและผู้ถือถ้วยใส่เพื่อที่มือจับจะหันหน้าไปทางซ้าย

10. การเดินทางไปงานเลี้ยงน้ำชาแต่ละใบจะเปลี่ยนที่จับของแก้วของเขาและถ้วยไปทางขวา - นี่คือสัญญาณที่จะเทชา

11. หลังจากดื่มถ้าชาไม่ต้องการอีกต่อไปการจัดการของถ้วยหรือที่วางแก้วหมุนไปทางซ้าย

12. นี่หมายความว่าการดื่มชาจบลงแล้ว

การตั้งค่าตารางเครื่องมือ: 4 คำแนะนำง่ายๆ

คุณมักจะได้รับเชิญให้ดื่มชาหนึ่งถ้วยหรือไม่? หรือบางทีคุณอาจต้องการเชิญแขกให้กับตัวเอง? ไม่ว่าในกรณีใดคุณรู้ว่าไม่มีใครดื่มชาดังนั้นชาจึงครอบคลุมโต๊ะที่มีขนมทุกประเภท - ขนม, แซนด์วิช, แยมโฮมเมดและอื่น ๆ

ในกรณีส่วนใหญ่โต๊ะน้ำชาถูกปกคลุมด้วย "วิธีที่คุณมี" ไม่มีระบบพิเศษ แต่ไม่ถูกต้องทั้งหมด ในการสร้างบรรยากาศที่เป็นมิตรและผ่อนคลายให้บริการโต๊ะจะต้องใส่ และกลับ โต๊ะน้ำชา คุณสามารถครอบคลุมเพื่อให้เหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองบางเหตุการณ์ ก่อนอื่นคุณต้องตัดสินใจว่าใครปกคลุมโต๊ะ - สำหรับเด็กสำหรับแฟนสำหรับผู้ปกครอง ลอกจากนี้ดำเนินการให้บริการ

เคล็ดลับหมายเลข 1 สำหรับการตั้งค่าตารางตาราง:

สำหรับโต๊ะน้ำชามันจะดีกว่าที่จะใช้ผ้าปูโต๊ะสีขาวดำไม่ใช่สีขาว

ปล่อยให้ชาดื่มสดใสร่าเริง

แทนที่จะเป็นแจกันธรรมดาที่มีดอกไม้บนโต๊ะครอบคลุมในโอกาสของการดื่มชาใส่พืชที่ชื่นชอบในหม้อหรือทานดอกไม้เล็ก ๆ ที่สามารถใส่ในถ้วยชาแทนแจกัน

เคล็ดลับ№2สำหรับการให้บริการโต๊ะน้ำชา:

คุณสามารถสร้างโต๊ะน้ำชาใจ

สำหรับเด็กผ้าเช็ดปากและอุปกรณ์เสริมอื่น ๆ มีความเหมาะสมพูดกับโจรสลัดหรืออัศวิน (สำหรับเด็กชาย) หรือกับเจ้าหญิงและสัตว์น่ารัก (สำหรับเด็กผู้หญิง)

ตารางนี้สามารถให้บริการสำหรับแฟนได้ครอบคลุมตัวอย่างเช่นในสไตล์ของซีรีย์ทีวีที่คุณชื่นชอบ

การเคลื่อนไหวดังกล่าวจะช่วยให้คุณสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายได้ทันทีและตลอดเวลาจะให้หัวข้อการสนทนา

เคล็ดลับหมายเลข 3 สำหรับการตั้งค่าตารางตาราง:

เราคุ้นเคยกับถ้วยและแผ่นที่นำไปให้บริการตารางควรจะเหมือนกัน

โชคดีที่ครอบคลุมโต๊ะสำหรับดื่มชาคุณสามารถล่าถอยจากกฎนี้

ใช้จานขนาดใหญ่สำหรับการอบทุกประเภทและสดใสหลากสีซึ่งแตกต่างจากกันแผ่น - สำหรับขนมหวานและมาร์มาเลด (พวกเขายังเป็นกฎ, สีทั้งหมดของรุ้ง)

เคล็ดลับหมายเลข 4 สำหรับบริการตารางตาราง:

ในการตกแต่งโต๊ะน้ำชามันอนุญาตให้ละทิ้งทุกสิ่งที่ดูเหมือนคุ้นเคยและแบบดั้งเดิม

เทียนและดอกไม้ผ้าปูโต๊ะสีขาวและอุปกรณ์จำนวนมากไม่จำเป็นต้องใช้

ตารางที่ครอบคลุมกับชาเป็นเครื่องตกแต่งบ้านการสนทนาที่สะดวกสบาย

คำเชิญให้ดื่มชาสักถ้วยไม่เคยมีมาหมายถึงชา มันเป็นขนมหวานแสนอร่อยและการสนทนาทางจิตวิญญาณในบรรยากาศที่อบอุ่น ในการสร้างบรรยากาศนี้และทำการประชุมกับเพื่อน ๆ และพื้นเมืองที่น่าจดจำคุณต้องดูแลการเตรียมโต๊ะน้ำชาล่วงหน้า ไม่ใช่โดยโอกาสที่การตั้งค่าเป็นศิลปะจริงและประเพณีการดื่มชามีประวัติศาสตร์เก่าแก่หลายศตวรรษในแต่ละประเทศของโลก วันนี้ถ้าต้องการคุณสามารถจัดพิธีชงชาในทุกสไตล์

คุณสมบัติ

บ้านเกิดของจีนถือเป็นประเทศจีนซึ่งเครื่องดื่มนี้เป็นที่รู้จักในสหัสวรรษที่ห้าสู่ยุคของเรา เป็นที่เชื่อกันว่าข้อดีของชายังชื่นชมพระพุทธเจ้าเอง ในขั้นต้นใบไม้ของพืชสำหรับการต้มเบียร์ถูกบดขยี้เป็นผง เมื่อ Mongols มาถึงจีนในศตวรรษที่สิบสองพวกเขาไม่ได้รบกวนการเตรียมใบชาเพื่อการต้มเบียร์ แต่เทลงด้วยน้ำเดือดที่สูงชัน ในยุโรปชาปรากฏตัวในศตวรรษที่สิบแปดและมีการชงรุ่นมองโกเลียแล้ว

ในกรณีใด ๆ พ่อค้าชาวดัตช์และอังกฤษและหลังจากพวกเขาและวงกลมของชนชั้นสูงใช้วิธีการต้มใบชา ด้านปรัชญาของพิธีชงชาจีนที่มีความหมายเชิงสัญลักษณ์ของเรือพอร์ซเลนสำหรับการต้มเครื่องดื่มในยุโรปหมายถึง ที่นี่ปรากฏประเพณีของพวกเขาและการเติมความหมายของเทศกาลชา

ชาบริจาคให้กับ King Louis Sun ของฝรั่งเศสในฐานะตัวแทนการรักษาที่ควรจะรักษาโรคเกาต์ เริ่มที่จะได้รับการรักษากษัตริย์ชื่นชมรสชาติของเครื่องดื่มอย่างรวดเร็วและหลังจากเขาแฟชั่นในงานเลี้ยงน้ำชาใช้ลานทั้งหมด มันใช้เวลาค่อนข้างน้อยและแพร่กระจายไปทั่วยุโรป ฉลองชากลายเป็นอาชีพที่ประณีต มันพูดถึงการเป็นของรวบรวมสำหรับโต๊ะน้ำชาเพื่อสังคมที่ดี

ดังนั้นความสำคัญจึงติดอยู่กับสิ่งที่ปาร์ตี้ชาเกิดขึ้นเนื่องจากจำเป็นต้องฟ้องเครื่องดื่มซึ่งจานที่วางบนโต๊ะเพื่อดื่มชาและอื่น ๆ

ในแต่ละประเทศประเพณีของพวกเขาถูกสร้างขึ้นในเรื่องนี้ วันนี้มีแนวคิดของภาษาอังกฤษ, เยอรมัน, ฝรั่งเศส, ตุรกี, ชารัสเซียดื่ม:

• ในประเทศฝรั่งเศส ชาเกือบจะเหมือนกับไวน์ ในขนมหวานนอกเหนือไปจากขนมแล้วยังมีสายพันธุ์ชาให้เลือกมากมาย ที่นี่เครื่องดื่มนี้เป็นเหมือนมะกรูดชิ้นส่วนของความเอร็ดอร่อยกลีบกุหลาบและสารเติมแต่งอื่น ๆ

มันกำลังดื่มกับขนมช็อกโกแลตและของหวานต่าง ๆ

• ในประเทศอังกฤษที่ร้านกาแฟแทบจะไม่ถูกใช้อยู่เสมอมีแสงสีเขียวสำหรับชา มันเมาและเป็นอาหารเช้าและในอาหารกลางวันและสำหรับมื้อกลางวัน การดื่มชาภาษาอังกฤษแบบดั้งเดิมทำจาก 16 ถึง 17 ชั่วโมง เราใช้เครื่องดื่มบ่อยๆด้วยนมและครีมซึ่งมักจะปรากฏบนโต๊ะน้ำชาในเหยือกพิเศษ มีขนมหวานมากมายสำหรับชา

• ในตุรกี ส่วนใหญ่ของความเคารพจากชาดำพันธุ์สีดำ เครื่องดื่มทำเพื่อเพิ่มแอปเปิ้ลและมิ้นต์ อัญมณีจมอยู่บนภาชนะบรรจุน้ำเดือดขนาดใหญ่และน้ำตาลใช้ในรูปแบบของชิ้น
• คุณสมบัติเหล่านี้สามารถติดตามได้ ในประเพณีชารัสเซีย แม้ว่าชาในอดีตในรัสเซียจะมาจากประเทศจีนโดยตรง ในเครื่องดื่มนี้ในรัสเซียเป็นธรรมเนียมในการเพิ่มสมุนไพรเพิ่มเติมเช่นห้องหรือมิ้นต์ ชายังดื่มมะนาว Samovar รัสเซียกำลังยืมจากตุรกี แต่ดื่มชาจากจานรองเป็นสิ่งประดิษฐ์ของรัสเซียเท่านั้น Puzzled Cups, จานรอง, Samovar, แจกันพร้อมขนมหวาน, ตุ๊กตาจมน้ำสำหรับกาต้มน้ำต้มและมัดเบเกิลหรือแรมส์ - ทั้งหมดนี้เป็นส่วนที่เป็นส่วนหนึ่งของงานเลี้ยงชารัสเซีย

วิธีการให้บริการ

เหตุผลในการดื่มชาสามารถเป็นอะไรก็ได้ - วันเกิดงานแต่งงานปีใหม่วันหยุดซึ่งปรากฏในปฏิทิน มารยาทต้องการให้การตกแต่งของโต๊ะน้ำชาสอดคล้องกับกฎบางอย่าง

ตารางที่ครอบคลุมอย่างถูกต้องควรสร้างความประทับใจให้แขกและปรับแต่งพวกเขาในรูปแบบเทศกาล รูปแบบการออกแบบมีดังนี้:

• บนโต๊ะเพื่อวางผ้าปูโต๊ะซึ่งจะเปิดเสียงด้วยบริการ มีความจำเป็นที่ผ้าสะอาดอย่างแน่นอนและราบรื่นไร้ที่ติ ในการสร้างบรรยากาศเทศกาลคุณสามารถตกแต่งขอบของธนูผ้าปูโต๊ะหรือริบบิ้น ที่นี่ทุกอย่างอยู่ในอำนาจของพนักงานต้อนรับ
• ควรติดตั้งจานสำหรับของหวานในหนึ่งร้อยเซนติเมตรจากขอบของโต๊ะ
• ขวาจากแต่ละแผ่นเพื่อใส่ช้อนส้อมและมีด
• นอกจากนี้แผ่น Elite จะจัดเรียงคู่ชา บนจานรองเพื่อทิ้งช้อน
• ทางด้านซ้ายของจานเพื่อใส่ดอกกุหลาบใต้แยมช้อนชาอีกช้อนชาเช่นเดียวกับจานรองเมล็ด
• ศูนย์กลางของตารางสามารถตกแต่งด้วยช่อดอกไม้ เป็นการดีกว่าที่จะเลือกเรือต่ำที่จะไม่เข้าไปยุ่งกับใครและไม่มีใครคุยกัน

ดอกไม้ต้องมีลำต้นสั้น ๆ ช่อดอกไม้ไม่ควรเข้าไปยุ่งกับแขกที่จะมองกันและกันผ่านโต๊ะ มันจะดีกว่าถ้าดอกไม้และแจกันจะรวมกับน้ำนมของผ้าปูโต๊ะและช้อนส้อม

อารมณ์ของวันหยุดจิตสามารถตั้งค่าโดยใช้เทียนที่มีแสงสว่าง พวกเขายังสามารถติดตั้งในศูนย์:

• กฎสำหรับการจัดเรียงของอุปกรณ์และอาหารช่วยให้คุณสามารถวางผู้สมัครได้เพลตแซนวิชเค้กและการอบอื่น ๆ ไม่ไกลจากขอบเพื่อให้ทุกคนสะดวกที่จะพาพวกเขาไป เพื่อประหยัดความสดใหม่ของการอบก่อนที่จุดเริ่มต้นของงานฉลองจานสามารถปกคลุมด้วยผ้าเช็ดปากที่สวยงาม
• แผ่นที่มีชิ้นเลมอนตั้งอยู่ติดกับการอบ

• Milkman และครีมชามน้ำตาลที่มีชุดช้อนอยู่ตรงกลาง ในบริเวณใกล้เคียงคุณสามารถใส่ Decanters ด้วยแอลกอฮอล์
• ชนิดของน้ำผึ้งของหวานจะถูกวางไว้ใน Vouces ขนาดเล็กใกล้กับขอบของตารางเพื่อให้ไม่มีใครคิดว่าจะเข้าถึง
• Samovar หรือเรือที่มีน้ำร้อนจะต้องวางบนโต๊ะพิเศษทางซ้ายมือจากคนที่จะกำจัดจานตัวแปร นอกจากนี้ยังมีการชง
• การให้บริการตารางที่ไม่มีผ้ากันเปื้อนไม่สามารถ พวกเขาพับสำหรับช้อนส้อมแต่ละชุดสำหรับแขก

แน่นอนว่าถ้างานฉลองชาจัดขึ้นในสไตล์ที่แน่นอนเช่นในรัสเซียจากกฎเหล่านี้สามารถ devaway โต๊ะกลมพร้อม Samovar ในศูนย์จะตั้งค่าทัศนคติที่เฉพาะเจาะจง

ตัวเลือกของผ้าปูโต๊ะสำหรับการพบปะชาเป็นพิเศษ หากคุณเลือกบริการชาสำหรับเทศกาลที่มีถ้วยทาสีผ้าขาวเหมาะที่สุด หากคุณเป็นเจ้าของบริการที่มีหิมะขาวพร้อมตัดสีทองตามขอบของแต่ละเครื่องดนตรีให้เลือกผ้าปูโต๊ะลูกไม้ และถ้าคุณวางแผนที่จะกินใน บริษัท ด้วย Samovar เลือกผ้าปูโต๊ะที่มีสีสันสดใสพร้อมเย็บปักถักร้อย

ขึ้นอยู่กับขนาดและรูปร่างของตารางคุณต้องเลือกวิธีการวางผ้าปูโต๊ะ เคาน์เตอร์กลมและรูปไข่ถูกปกคลุมด้วยเว็บในสองชั้น ด้านล่างจะต้องเลื่อนลงจากโต๊ะไปยังที่นั่งของเก้าอี้ หากคุณไปถึงผ้าปูโต๊ะนั้นแข็งแกร่งขึ้นมันจะเป็นอุปสรรคสำหรับผู้ที่นั่งอยู่ที่โต๊ะ, "กระโปรง" สั้น ๆ จะดูมากเกินไป บางครั้งมันถูกรวบรวมโดยการพับและจีบและความท้าทาย เลเยอร์ที่สองบนโต๊ะวางบนโต๊ะ

ในรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสของรูปสี่เหลี่ยมจัตุรัสจะดูดีสองผ้าปูโต๊ะซึ่งตั้งอยู่ที่มุม 45 องศา หากคุณใช้ผ้าปูโต๊ะที่มีขนาดเท่ากัน แต่สีที่แตกต่างกันคุณสามารถบรรลุผลที่ยอดเยี่ยม

สำหรับผ้าเช็ดปากพวกเขาในกรณีใด ๆ ควรมีความสะอาดไร้ที่ติ หากมีคราบที่ยังคงอยู่จากงานฉลองก่อนหน้านี้จะเป็นการดีกว่าที่จะแสดงสิ่งต่าง ๆ ให้กับแขก สำหรับโต๊ะน้ำชาใช้ผลิตภัณฑ์ขนาด 35 ขนาดที่มี 35 เซนติเมตร ก่อนดื่มชาพวกเขาสามารถเพิ่มเป็นรูปสามเหลี่ยมได้ ในกรณีพิเศษพวกเขาให้รูปแบบของเชื้อเพลิงแล่นเรือทิวลิป ยิ่งไปกว่านั้นทั้งผลิตภัณฑ์ผ้าและกระดาษ จริงเพื่อที่จะทำงานได้อย่างสวยงามคุณต้องมีทักษะบางอย่าง ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะยืดล่วงหน้า

ผ้าเช็ดปากไม่เพียง แต่สำหรับอุปกรณ์ส่วนบุคคล แต่ยังอยู่ภายใต้อาหารอีกจานซึ่งผลไม้ขนมปังขนมปังและอื่น ๆ

ผลิตภัณฑ์ผ้าใบได้รับการปรับแต่งให้ใส่หัวเข่าของเธอในช่วงชาและกระดาษ - ใต้ขอบของแผ่น ความจริงที่ว่าผ้าเช็ดปากควรเต็มไปด้วยปก - เข้าใจผิด

ความหมายของผ้าลินินคือการปกป้องเสื้อผ้าจากหยดและเศษเล็กเศษน้อยจากโต๊ะ เช็ดกระดาษมือ หลังจากสิ้นสุดมื้ออาหารผ้าเช็ดปากสามารถวางบนจานและทิ้งเนื้อเยื่อไว้บนโต๊ะ อย่าทำให้มันผูกปมหรือพับ

การประชุมชาไม่จำเป็นต้องมีการแต่งกายที่เข้มงวดถึงกระนั้นนี่ไม่ใช่อาหารกลางวันที่เคร่งขรึม ทุกอย่างง่ายขึ้นที่นี่ แต่ก็ยังจำเป็นต้องเตรียมตัวสำหรับเหตุการณ์ ผู้เข้าพักจะต้องปฏิบัติตามกฎที่ไม่ต้องการ หากคุณได้รับเชิญให้ดื่มชาน้ำเสียงที่ดีจะนำมาพร้อมกับกล่องขนมหรือสิ่งที่หวานจากร้านขนม

การดื่มชาสำหรับเราส่วนใหญ่เป็นความเป็นไปได้ของการพักผ่อนที่สะดวกสบายในการใช้เวลาในวงกลมครอบครัว เราไม่สนใจวิธีการครอบคลุมตารางสำหรับมื้ออาหารที่เรียบง่ายและไร้เดียงสา อย่างไรก็ตามในรูปแบบของชาคุณไม่เพียง แต่จัดงานชุมนุมโฮมเมด แต่ยังใช้สำหรับกรณีเทศกาลใด ๆ ตัวอย่างเช่นวันเกิดของเด็กหรือการประชุมเพื่อนมักถูกใช้ไปหลังโต๊ะน้ำชา และการรับชายามเย็นที่เรียบง่ายของชาจะมีความสุขมากขึ้นหากมีการจัดเรียงอย่างสวยงามและเปลี่ยนเป็นวันหยุดบ้านเล็ก ๆ

ในบางประเทศการบริโภคชาเป็นพิธีกรรมที่แท้จริงที่ประเพณีบางอย่างมีความแปลกประหลาด ชาวอังกฤษอย่างที่คุณรู้ดื่มชาอย่างเคร่งครัดเวลา 17 โมงเช้า ในเวลาเดียวกันพวกเขาพยายามที่จะให้บริการโต๊ะอย่างสวยงาม พร้อมกับเครื่องดื่มหอม, ขนมขบเคี้ยวและเบเกอรี่
ในประเทศตะวันออกพิธีชงชาเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมแห่งชาติ พิธีกรรมชาญี่ปุ่นและจีนเป็นการผสมผสานระหว่างพิธีกรรมที่ซับซ้อน: ชาคือการผลิตเบียร์และหกวิธีพิเศษ การเคลื่อนไหวแต่ละครั้งก็สมเหตุสมผล สำหรับประชาชนตะวันออกแผนกต้อนรับชาเป็นปรัชญาทั้งหมด

แต่กลับสู่ความเป็นจริงของเรา หากคุณตัดสินใจที่จะครอบคลุมโต๊ะกับชาตามกฎของมารยาทคุณต้องคิดล่วงหน้าว่าคุณจะส่งอะไรและสิ่งที่คุณจะส่ง เพื่อเริ่มต้นตัดสินใจจำนวนแขกที่คุณจะมี ไม่ว่าวันหยุดเล็ก ๆ ของเราจะได้รับการเฉลิมฉลองในวงดนตรีครอบครัวหรือแขกที่ได้รับเชิญควรวางเก้าอี้ล่วงหน้า ครอบคลุมตาราง สำหรับชาคุณสามารถใช้ผ้าปูโต๊ะสีและเซลลูลาร์ แต่ไม่มีใครยกเลิกเวอร์ชั่นสีขาวแบบดั้งเดิม

คุณสามารถตกแต่งโต๊ะด้วยแจกันด้วยดอกไม้ สิ่งนี้จะให้บันทึกการเทศกาล ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการดื่มชาจากงานเลี้ยงในรูปแบบอื่นคือมันไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบที่เข้มงวดกับกฎ คุณสามารถเพิ่มสำเนียงของคุณ การเลือกผ้าเช็ดปากอาหารองค์ประกอบการตกแต่งขึ้นอยู่กับความปรารถนาและจินตนาการของคุณเท่านั้น ตัวอย่างเช่นสำหรับวันหยุดของเด็กคุณสามารถใช้ผ้าเช็ดปากกับเครื่องประดับที่ร่าเริง ตอนนี้ในการขายสิ่งทอจำนวนมากที่มีรูปแบบเฉพาะของเด็ก เช่นเดียวกับไซต์สำหรับผู้ใหญ่ วางแผนการประชุมของแฟน? ใช้ผ้าปูโต๊ะและจานด้วยเครื่องประดับดอกไม้เป็นที่รักของผู้หญิง สิ่งสำคัญคือการสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและอบอุ่น

สำหรับการให้บริการแน่นอนว่ามันจะดีกว่าที่จะใช้ชุดน้ำชา หากคุณไม่มีมัน - มันไม่สำคัญ เพียงแค่ลองหยิบจานของหนึ่งเฉดสีและสไตล์ จัดเรียงจานขนม วางผ้าเช็ดปากอย่างสวยงามบนพวกเขา ไปทางซ้ายของแผ่นใส่ส้อมของหวาน, มีด - มีด

ตรงกลางโต๊ะให้วางจานด้วยเค้กหรือเค้ก อย่าลืมเกี่ยวกับไม้พายด้วยความช่วยเหลือที่คุณจะได้รับการรักษา กาต้มน้ำในการผลิตเบียร์อยู่ถัดจากพนักงานต้อนรับ - มันจะรั่วไหลชาให้กับแขก ตัวเลือกที่สะดวกมากขึ้น - อุปกรณ์เสริมสำหรับการเชื่อมชาบนโต๊ะเล็ก ๆ ดังนั้นการเคลื่อนไหวของพนักงานต้อนรับจะไม่จางหายไป แยมและน้ำผึ้งวางไว้ในแจกันและเสิร์ฟพร้อมกับช้อนของหวานแยกต่างหาก ซ็อกเก็ตแขกสามารถวางได้ทันที แต่คุณสามารถวางรถ stacker และตัวคุณเองจะใช้ตัวเอง

มะนาวถูกตัดบาง ๆ และวางไว้บนจานหรือบนมะนาวพิเศษ ด้วยมะนาวให้บริการฟอไรเล็ก ๆ ซึ่งแขกผู้เข้าพักจะพากลีบของเธอออกไปอย่างสะดวกสบาย น้ำตาลวางช้อน เสนอแขกและเต็มไปด้วย Milkman: บางทีใครบางคนจากพวกเขาชอบดื่มชากับนม

นอกเหนือจากการถือว่าหลักในรูปแบบของเค้กเทศกาลคุณสามารถให้บริการนกกระเจี๊ยบหรือแซนด์วิชขนาดเล็กพายคุกกี้ขนมหวาน ทั้งหมดนี้มีความสวยงามและพับเก็บได้อย่างเรียบร้อยและวางไว้ด้านข้างจากจานหลัก คุณสามารถใช้ชั้นวางพิเศษสำหรับขนมหวานที่จะช่วยประหยัดพื้นที่บนโต๊ะ สวยงามจะดูและจานที่มีผลไม้และผลเบอร์รี่

ปาร์ตี้ชาเป็นเหตุผลที่ยอดเยี่ยมในการพบปะกับเพื่อน ๆ หรือแค่รวมกันในวงกลมที่ใช้ในครัวเรือน โต๊ะที่ให้บริการอย่างสวยงามและขนมแสนอร่อยจะสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและเป็นกันเอง และอะไรที่คุณต้องการเย็นฤดูหนาวเย็น? ชาหอมเค้กชิ้นหนึ่งและบทสนทนาวิญญาณที่น่ารื่นรมย์ - และความเหนื่อยล้าทั้งหมดของวันที่ถูกลบออก

งานฉลองเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมประจำวันเราเคยครอบคลุมตารางเทศกาลสำหรับปีใหม่และวันเกิดงานแต่งงานและ 8 มีนาคมและเพียงแค่เชิญแขกไปชา การดูแลอาหารอร่อยและหลากหลายเรามักจะลืมเกี่ยวกับส่วนสำคัญของวันหยุดเช่นเดียวกับการตั้งค่าตาราง และไม่สำคัญว่าคุณกำลังเตรียมช่วงเย็นเคร่งขรึมด้วยอาหารหลายจานหรือครอบคลุมอาหารเย็นสำหรับสมาชิกในครอบครัวคุณต้องการ พิจารณากฎพื้นฐานของการให้บริการ ตารางสำหรับงานเลี้ยงทุกประเภท

Westwing ไม่เพียง แต่รักอาหารที่สวยงามและการตกแต่งที่มีสไตล์ของโต๊ะ แต่ยังยินดีที่จะบอกวิธีการนำเสนอพวกเขาอย่างถูกต้องเพื่อให้กฎทั้งหมดและในเวลาเดียวกันก็ดีสำหรับแขกที่น่าประหลาดใจ คำแนะนำง่าย ๆ จะช่วยให้คุณเข้าใจข้อกำหนดพื้นฐานของการให้บริการและสร้างแรงบันดาลใจอย่างรวดเร็ว แนวทางการสร้างสรรค์ในการตกแต่งโต๊ะ.

กฎพื้นฐานสำหรับการให้บริการตาราง

หลายคนเชื่อว่ากฎการให้บริการตารางนั้น จำกัด อยู่ที่การจัดวางเครื่องมือและจานที่ถูกต้อง แต่ในความเป็นจริงพวกเขายังรวมถึงคำแนะนำทั่วไปเกี่ยวกับลักษณะของโต๊ะและเก้าอี้และแม้กระทั่งขั้นตอนการยื่นอาหาร

กฎทั่วไปสำหรับการตั้งค่าตารางที่จะช่วยให้คุณให้มุมมองที่เคร่งขรึม:

• การตั้งค่าตารางเริ่มต้นด้วย การจัดตำแหน่งของเก้าอี้ สำหรับแขกแต่ละคน ระยะห่างระหว่างเก้าอี้คือ 50-80 ซม. พื้นที่ที่เท่ากันควรได้รับการจัดสรร
• ตารางไม่ควรดูโอเวอร์โหลด ควรตั้งอยู่เฉพาะจานอุปกรณ์และแว่นตาที่เหมาะสำหรับการให้อาหารที่เฉพาะเจาะจงของอาหาร
• การตั้งค่าจะถูกกำหนดขึ้นอยู่กับอาหารที่วางแผนไว้เพื่อให้อาหารจำนวนผู้เข้าพักเวลาของวันและโอกาสในการฉลอง ดังนั้น, การตั้งค่าตารางงานแต่งงาน สำหรับแขกจำนวนมากจะแตกต่างจากอาหารกลางวันในบ้านในชนบทในวงกลมแคบ ๆ ของเพื่อน

ตอนนี้เรามาพิจารณาขั้นตอนทั้งหมดของการให้บริการมากขึ้น

กฎการให้บริการตาราง: ผ้าปูโต๊ะ

การตั้งค่าตารางเริ่มต้นด้วยผ้าปูโต๊ะ ตัวเลือกคลาสสิกคือ ผ้าปูโต๊ะหิมะสีขาว บนโต๊ะวัสดุคุณภาพหนาแน่นเช่นผ้าซาติน สีทาผ้าปูโต๊ะอื่น ๆ ได้รับอนุญาตหากพวกเขาสอดคล้องกับความคิดของมัณฑนากรและเสียงสะท้อนของคุณด้วยอาหารหรือการตกแต่งอย่างไรก็ตามคำแนะนำหลักสำหรับผ้าปูโต๊ะสดใส: สีเบจสีชมพูครีมสีฟ้าอ่อนและสีที่น่าพอใจอื่น ๆ

ตารางหลักที่ให้บริการตาราง: ผ้าปูโต๊ะควรแพร่หลายสะอาดและทำแผนที่. มันทำหน้าที่เป็นพื้นหลังสำหรับการให้บริการและจานที่มีสไตล์ของคุณดังนั้นจึงไม่ควรรบกวนสมาธิ หากผ้าปูโต๊ะบางเกินไปหรือสไลด์บนโต๊ะคุณสามารถใส่ผ้าสักหลาดบาง ๆ เธอจะดับเสียงเคาะและแว่นตาของโต๊ะด้วย ผ้าปูโต๊ะพลาสติกและกาวสำหรับการเสิร์ฟเทศกาล

ผ้าปูโต๊ะขนาด มันถูกคำนวณตามความจริงที่ว่าปลายของมันควรจะแขวนอย่างสม่ำเสมอที่ 25-30 ซม. แต่ไม่ต่ำกว่าที่นั่งและมุมจะปิดขา

กฎการให้บริการตาราง: แผ่น

Plantes ตั้งอยู่บนผ้าปูโต๊ะที่ประมาท โปรดทราบว่าอาหารทั้งหมดควรมาจากบริการเดียว ในกึ่งกลางของแต่ละสถานที่มีแผ่นที่ต่ำกว่าซึ่งทำหน้าที่เป็นขาตั้งอยู่ใต้จานที่มีของว่างและอาหารจานด่วนและให้บริการสิ่งแรกในการตกแต่งทั้งหมด ตั้งอยู่ที่ระยะทาง 2 ซม. จากขอบโต๊ะ

วางไว้ด้านบนของมัน ขนมขบเคี้ยวหรือจานซุปขึ้นอยู่กับจานที่คุณเป็นอันดับแรก ทางด้านซ้ายของแผ่นร้านอาหารในแนวทแยงมุมมีจานเล็ก ๆ สำหรับขนมปังและน้ำมัน (เรียกอีกอย่างว่าการถ่าย)

ด้วยการเปลี่ยนแต่ละครั้งจานจะถูกแทนที่ด้วยแขกที่ไม่มีแขกที่สกปรกและไม่เหมาะสำหรับอาหารประเภทใดประเภทหนึ่ง งานฉลองใด ๆ ที่ให้การเปลี่ยนแปลงอย่างน้อยหนึ่งกะของแผ่นและบางครั้งสามหรือสี่ครั้ง

กฎการให้บริการตาราง: มีด

บ่อยครั้งที่การจัดเรียงที่ถูกต้องของการมีดที่ถูกต้องทำให้เกิดคำถามเพิ่มเติมเมื่อให้บริการแม้ว่ากฎง่าย ๆ จะใช้ได้ที่นี่

1. มีดเสมอใส่ที่ด้านขวาของใบมีดไปที่จานปลั๊กจะถูกวางไว้ที่ด้านซ้ายของขอบขึ้น
2. หากมีเมนูให้ซุปช้อนซุปอยู่ติดกับมีด
3. มีดสำหรับน้ำมัน ใส่ลงบนจานที่น่าเบื่อโดยตรง
4. มีดและส้อมขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่เสิร์ฟ เลือกส้อมส้อมและมีดของหวานเช่นเดียวกับมีดสำหรับปลาและเนื้อสัตว์
5. มีดและส้อมสำหรับขนมที่วางอยู่บนขอบเพราะงานฉลองมักจะเริ่มต้นด้วยของขบเคี้ยว ดังนั้นอุปกรณ์ที่จะใช้ก่อนวางบนจาน เมื่อเปลี่ยนจานอุปกรณ์จะถูกลบออกด้วยแผ่น
6. จากนั้นเวลาของเครื่องมือสำหรับจานที่สอง มีดแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่ามีปลาหรือเนื้อสัตว์ แต่บ่อยครั้งที่คุณสามารถหามีดทั้งสองประเภท มีดสำหรับปลา แตกต่างกันไปตามขอบโค้งมน
7. ชุดของหวาน: ขาปลั๊กแอนด์ช้อน - ใส่ลงบนจานทันทีที่ขนานกับขอบของตาราง มีดและช้อนสำหรับของหวานใส่ที่จับไปทางขวาและปลั๊กก็เป็นที่จับไปทางซ้าย

แก้วไวน์และการตั้งค่าตาราง

อย่างที่คุณรู้มีแก้วสำหรับเครื่องดื่มแต่ละประเภท งานของคุณคือวางไว้บนโต๊ะเทศกาลอย่างถูกต้อง แว่นตามักจะอยู่ทางด้านขวาของแผ่นในบรรทัดเดียวที่มุม 45 องศาถึงขอบโต๊ะ

เนื่องจากเครื่องดื่มแต่ละประเภทให้บริการในช่วงเวลาหนึ่งของอาหาร (aperitif, กระแสหลัก, เครื่องดื่มของหวาน, เครื่องย่อยอาหาร), แว่นตาทำความสะอาดด้วยเพลตและอุปกรณ์ แว่นตาชนิดเดียวที่ยังคงอยู่บนโต๊ะเสมอ แก้วสำหรับน้ำ. แก้วไวน์ควรยืนอยู่ในลำดับที่เสิร์ฟเครื่องดื่มและแก้วที่ไกลที่สุดก็ถูกใช้ครั้งแรก

ชุดเต็มสำหรับการห่อตารางรวมถึงแว่นตาต่อไปนี้:

• แก้วสำหรับน้ำ
• แก้วแชมเปญ
• แก้วไวน์ขาว
• แก้วสำหรับไวน์แดง
• Ryumka สำหรับบรั่นดี
• วอลล์เปเปอร์สำหรับวอดก้า
• Winema สำหรับเหล้า

แต่ละแว่นตาเหล่านี้มีลักษณะเฉพาะของตัวเองที่อนุญาตให้เปิดเผยรสชาติและกลิ่นของเครื่องดื่มโดยเฉพาะอย่างเต็มที่ ดังนั้นให้ใช้แว่นตาที่เหมาะสมสำหรับเครื่องดื่มที่ให้บริการทั้งหมด!

วิธีการให้บริการตารางเทศกาล: ผ้าเช็ดปาก

ความต้องการสูงเท่ากันจะถูกนำไปข้างหน้ากับผ้าเช็ดปากเป็นผ้าปูโต๊ะ พวกเขาควรทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์แบบรีดสีขาวหรือครีมและน่าพอใจในการสัมผัส ขอแนะนำให้เลือก ผ้าเช็ดปากจากวัสดุธรรมชาติเมื่อพวกเขาสัมผัสกับผิวที่ละเอียดอ่อนของใบหน้าและอาจทำให้เกิดอาการแพ้หรือระคายเคือง

ตามเนื้อผ้าผ้าขนสัตว์รีดถูกวางไว้ทางด้านซ้ายของแผ่นหรือบนจาน Diner โดยตรง ดูแลที่ผ้าเช็ดปากพับได้อย่างประณีตสำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้พิเศษ แหวนผ้าเช็ดปากใครให้โต๊ะขบวนพาเหรดและมุมมองอันศักดิ์สิทธิ์

การรู้คำแนะนำเกี่ยวกับการให้บริการตารางคุณสามารถนำไปใช้ในทุกสถานการณ์ได้อย่างง่ายดายการปรับตัวเข้ากับวันหยุดของคุณและตกแต่งโต๊ะด้วยดอกไม้เทียนและผลไม้ตามดุลยพินิจของคุณโดยไม่ละเมิดกฎพื้นฐาน

การตั้งค่าตารางโดยใช้เครื่องประดับ

การตกแต่งหลักของเหตุการณ์ใด ๆ คือดอกไม้ธรรมชาติ ฟังกฎสำหรับการให้บริการบนโต๊ะสำหรับการตกแต่งทั้งในวันหยุดและในชีวิตประจำวัน เพื่อให้ดอกไม้ได้โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ:

1. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีแขกคนใดคนหนึ่งไม่มีอาการแพ้ดอกไม้ที่คุณเลือกเพื่อรับใช้
2. อย่าใช้พืชที่มีกลิ่นแรง การกวนด้วยกลิ่นหอมของอาหารมันสามารถทำให้กระหายได้อย่างมีนัยสำคัญ
3. วางแจกันเพื่อให้กลีบที่ตกลงมาไม่ตกอยู่ในอาหาร
4. สำหรับโต๊ะดื่มเลือกแจกันที่จะไม่รบกวนการสื่อสารของแขก สิ่งเหล่านี้สามารถเป็นอุปกรณ์ที่ต่ำสำหรับองค์ประกอบขนาดเล็กหรือแจกันบนขาสูงบาง ๆ

หากปฏิบัติตามกฎ ให้บริการโต๊ะเทศกาลควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการเลือกสิ่งทอ นอกจากผ้าปูโต๊ะและผ้าเช็ดปากรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้ว Tablewear ยังมีกระโปรงบุฟเฟ่ต์, internalons, ครอบคลุมสำหรับเก้าอี้และผ้าปูโต๊ะรอบบนโต๊ะ เมื่อเลือกสิ่งทอจำเป็นต้องพึ่งพากรณีที่มีการจัดระเบียบเหตุการณ์สถานที่และรูปแบบของการดำเนินการ หนึ่งในเกณฑ์หลักคือการรวมกันของสิ่งทอและจาน

วิธีการเสิร์ฟโต๊ะอาหารเช้า

ขนมปังถูกตัดเป็นอาหารเช้าและให้บริการในตะกร้าหวายหรือจานพิเศษที่มีผ้าเช็ดปาก น้ำมันเสิร์ฟในกล่องน้ำมัน ไส้กรอกและชีสถูกตัดด้วยชิ้นบาง ๆ แยมและแยมเสิร์ฟในดอกกุหลาบเพื่อแยม บนโต๊ะฉันเสิร์ฟจานอาหารเช้าแก้วสำหรับน้ำผลไม้และแก้วน้ำชาหรือกาแฟ

การตั้งค่าตารางสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็น

สำหรับอาหารกลางวันและอาหารเย็นใช้ห้องรับประทานอาหารบาร์สแน็คและ แผ่น Pattochทางด้านซ้ายของจานส้อมห้องรับประทานอาหารไปทางขวา - มีดโต๊ะ Fubers และแว่นตาวางเกี่ยวกับมีดจากด้านบน นอกจากนี้ยังไม่คุ้มค่าเกี่ยวกับผ้าเช็ดปากกับผ้าเช็ดปาก

การตั้งค่าตารางเครื่องมือ

โต๊ะน้ำชาถูกปกคลุมด้วยตกสะเก็ดสดใสและจัดให้มีชาหรือกาแฟที่สวยงาม ทางด้านขวาของแผ่นขนมวางถ้วยพร้อมจานรอง ทางด้านขวาของจานใส่ช้อนและส้อมสำหรับของหวาน สล็อตตกแต่งดอกไม้ในแจกัน กาแฟและชาให้บริการเมื่อทุกอย่างได้รับการเพิ่มขึ้นที่โต๊ะ เค้กเค้กหรือพายขนมและของหวานที่แตกต่างกัน

มารยาทที่โต๊ะ: สิ่งที่ยอมรับไม่ได้

• อย่าใช้ผ้าเช็ดปากเป็นผ้าเช็ดหน้าหรือผ้าเช็ดตัวจมูก
• มันไม่ได้เป็นธรรมเนียมในการเช็ดจานหรือช้อนส้อมด้วยผ้าเช็ดปากมันจะดีกว่าที่จะถามสะอาด
• หลังจากการกินเสร็จสมบูรณ์มันไม่จำเป็นต้องพยายามให้ผ้าเช็ดปากที่ใช้แล้วรูปลักษณ์เริ่มต้นและพับมัน คุณควรวางไว้ถัดจากจาน
• ผ้าเช็ดปากไม่จำเป็นต้องนอนบนปก แต่ใส่หัวเข่าของคุณในรูปแบบที่นำไปใช้งาน

คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับกฎของตัวเองอย่างชัดเจนด้วยภาพถ่ายซึ่งนำเสนอในเว็บไซต์ Westwing Shopping Club ที่นี่คุณสามารถเลือกสิ่งทอที่มีคุณภาพสูงที่สวยงามและอาหารสุดพิเศษสำหรับงานฉลอง หากคุณใช้เคล็ดลับ Westwing แขกของคุณจะประหลาดใจ

เจ้าของที่เคารพตนเองแต่ละคนควรรู้กฎพื้นฐานสำหรับการให้บริการตารางมารยาท ศิลปะนี้มีดที่เปิดเผยอย่างสวยงามตามกฎของโทนสีที่ดี การตั้งค่าตารางมีประวัติอันยาวนาน: ในแต่ละยุคมีกฎการออกแบบของตัวเองซึ่งเปลี่ยนไปเมื่อเวลาผ่านไป แน่นอนว่ามีรายละเอียดปลีกย่อยและความแตกต่างมากมาย แต่ไม่จำเป็นต้องใช้พวกเขาทั้งหมด มันเพียงพอที่จะรู้กฎพื้นฐานสำหรับการให้บริการตาราง

กฎการให้บริการตารางทั่วไป

ตารางที่ครอบคลุมตามกฎที่ทำให้ตาพอใจเสมอและเป็นเรื่องดีที่จะใช้เวลาในการสนทนาแบบสบาย ๆ กฎหลักสำหรับการให้บริการนั้นง่ายอย่างสมบูรณ์

• ช้อนส้อมทั้งหมดจะต้องสะอาดอย่างสมบูรณ์แบบ เพื่อให้บรรลุความบริสุทธิ์เป็นประกายพวกเขาจำเป็นต้องเช็ดด้วยผ้าขนหนูที่อบอุ่นเปียก จากนั้นเช็ดให้แห้งอย่างทั่วถึง
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุปกรณ์และจานไม่เหลืออยู่
• ส่วนประกอบที่สำคัญที่ให้บริการเป็นผ้าปูโต๊ะ มันจะต้องรีดอย่างสมบูรณ์แบบ มีความจำเป็นต้องครอบคลุมตารางด้วยเพื่อให้ขอบปกคลุมขาเล็กน้อย พวกเขาจะต้องแขวนประมาณ 25-30 ซม. คุณไม่จำเป็นต้องใช้ผ้าปูโต๊ะเพื่อครอบคลุมการติดกาวต่อไปเพราะไม่ได้รับการยอมรับจากกฎของโทนสีที่ดี
• จำนวนของช้อนส้อมขึ้นอยู่กับจำนวนของอาหารที่จะให้บริการกับตาราง
• วางอุปกรณ์สำหรับแขกแต่ละคนต้องมีความเท่าเทียมกัน

การสังเกตกฎพื้นฐานเหล่านี้ตารางของคุณจะได้รับการตกแต่งตามมารยาท

ผ้าปูโต๊ะบนโต๊ะ

• ตัวเลือก Classic และ Win-Win คือ ผ้าปูโต๊ะหิมะสีขาว . เธอมักจะดูอย่างประณีตและเคร่งขรึม
• อย่างไรก็ตามคุณไม่จำเป็นต้องกลัวที่จะทดลอง ควรเลือกขึ้นอยู่กับจานสีรวมของช้อนส้อมภายในและประเภทของงานฉลอง แต่กฎทองคำหนึ่งคือ: ผ้าปูโต๊ะควรรวมกับผ้าม่านและเบาะเฟอร์นิเจอร์
• มักจะให้ความพึงพอใจกับเฉดสีแสง แต่พวกเขาสามารถเป็นสีโมโนโฟนิกและมีลวดลาย แต่รูปแบบควรอยู่ตามขอบเพราะความผิดฐานที่มากเกินไปสามารถกวนใจแขกได้ หากคุณชอบผ้าปูโต๊ะสีเข้มแล้วมีดจะต้องเป็นเฉดสีอ่อน
• ตอนนี้มีรูปแบบและวัสดุผ้าปูโต๊ะที่มีให้เลือกมากมายแต่มักจะเลือกรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือสามเหลี่ยม สิ่งที่ดีที่สุดของการเลือกที่ทำจากผ้าโดยเฉพาะจากวัสดุธรรมชาติ - มันจะให้ความสะดวกสบายยิ่งขึ้นกับงานฉลอง ขนาดควรเป็นเช่นนั้นที่ขอบสามารถครอบคลุมขาตั้งของตารางและปลายควรแขวนใน 25-30 ซม. แต่ไม่ต่ำกว่าระดับที่นั่ง

ผ้าปูโต๊ะสำหรับการให้บริการตารางถูกเทลงดังต่อไปนี้: เปิด, ถอดปลายนิ้วมือข้างหนึ่ง จากนั้นพวกเขาก็ยกมันขึ้นสั่นและลดลงอย่างรวดเร็ว ขอบคุณนี้มันง่ายกว่าที่จะละลาย แต่คุณไม่จำเป็นต้องยืดมันอย่างหนักและดึงมุม

หากพื้นผิวขัดเงาแล้วใต้ผ้าปูโต๊ะก็เป็นที่น่าสังเกตว่าผ้าน้ำมัน สิ่งสำคัญคือมันสะอาดและหมดลง

ช้อนส้อม - แผนงานสถานที่ตั้ง

ไปยังที่ตั้ง มีดบนมารยาทที่คุณต้องเข้าใกล้ คุณไม่จำเป็นต้องวางอุปกรณ์ทุกประเภทบนโต๊ะ พวกเขาจะต้องสอดคล้องกับรายการเทศกาลของอาหาร มีดแบ่งออกเป็นบุคคล (ซึ่งแขกทุกคนมี) และเสริม - จำเป็นต้องมีเพื่อกระจายอาหาร

• ในมารยาทของตารางมันถูกนำมาใช้ในการใส่อาหารจาก faience หรือพอร์ซเลนอุปกรณ์จะวางแล้วพวกเขาใส่แก้วหรือคริสตัล
• แว่นตาและแว่นตาไวน์ต้องใส่ขา
• ตามกฎของมารยาทช้อนและมีดควรวางที่ด้านขวาของจานและปลั๊กอยู่ทางซ้าย
• คุณต้องใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าเริ่มต้นจากขอบด้านนอกแทนที่ลงไปที่จานเป็นอาหารเปลี่ยน
• ระยะห่างระหว่างอุปกรณ์การรับประทานอาหารและจานควรเป็น 0.5-1 ซม.

รูปแสดงตำแหน่งของช้อนส้อม แน่นอนชุดของส้อมช้อนและมีดขึ้นอยู่กับอาหารที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะ ยังเลือกขึ้นอยู่กับเครื่องดื่มและแว่นตาที่มีเทศกาล

จานเสิร์ฟ

มีเค้าโครงของแผ่น

• แผ่นขนมขบเคี้ยว - วางตรงข้ามเก้าอี้แต่ละตัวที่ประมาณ 2 ซม. จากขอบ
• Pitry Plate (ขนมปัง) - เป็นธรรมเนียมที่จะวางที่ด้านซ้ายของร้านอาหารที่ระยะ 5-15 ซม.
• หากคุณให้บริการอาหารสองสามจานจากนั้นภายใต้ห้องรับประทานอาหารใส่ห้องรับประทานอาหาร

ความเป็นเจ้าของของพนักงานต้อนรับรวมถึงการทดแทนทันเวลาสำหรับแผ่นทำความสะอาด

ให้บริการผ้าเช็ดปาก

พวกเขาเป็นส่วนสำคัญของการให้บริการ ผ้าเช็ดปากที่สวยงามพับเป็นศิลปะจริง กว่าวันหยุดที่เคร่งขรึมพวกเขาสามารถพับได้

วัสดุถูกเลือกขึ้นอยู่กับประเภทของงานฉลอง สำหรับวันหยุดที่คุณสามารถทำได้ ผ้าฝ้ายหรือผ้าลินินอีพวกเขามักจะตั้งใจที่จะวางไว้บนหัวเข่าของเธอ

หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ กระดาษพวกเขาจะถูกทำความสะอาดภายใต้ขอบด้านขวาของแผ่น หรือพวกเขาจะมีความพร้อมใช้งานทั่วไป

ผ้าเช็ดปากสามารถเป็นสีใด ๆ สิ่งสำคัญคือพวกเขามีความสวยงามและพับได้อย่างเรียบร้อย

อุปกรณ์สำหรับเครื่องเทศ

พวกเขาเป็นธรรมเนียมที่จะวางบนโต๊ะเทศกาลในตอนท้ายของการให้บริการ พวกเขาตั้งอยู่บนโต๊ะพิเศษที่อยู่ตรงกลางของตาราง ดังนั้นตามที่คุณสามารถใช้แยกขนาดเล็กหรือจานรอง สิ่งนี้จะต้องเป็น Solonka และพริกไทยรวมถึงมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชและเครื่องเทศอื่น ๆ

แว่นตาภายใต้เครื่องดื่ม

คุณต้องจำไว้ในการให้บริการและเกี่ยวกับแว่นตา พวกเขาสามารถทำจากทั้งแก้วและคริสตัล สำหรับแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งขึ้นแว่นตาขนาดเล็กได้รับการออกแบบ ดังนั้นตารางต้องยืนบนโต๊ะแก้วไวน์แก้วแว่นตา

เราถูกเลือกขึ้นอยู่กับสีของเครื่องดื่ม สำหรับไวน์แดงพวกเขาควรมากกว่าสีขาว แชมเปญเสิร์ฟใน FECTENTS พิเศษ มีแว่นตาเบียร์พิเศษ วอดก้าเป็นจารีตประเพณีที่จะเสิร์ฟในแก้วไวน์

บนโต๊ะจะต้องเข้าร่วมโดยชุดช้อนส้อมต่อไปนี้:

• pirobian Plate;
• สแน็คบาร์;
• คนโง่;
• จานรอง;
• ถ้วยกาแฟและจานรอง

ขนมปังสามารถจัดหาด้วยตะกร้าหวายและน้ำมันจะถูกป้อนในน้ำมันทำจากเซรามิกส์หรือพอร์ซเลน - ดังนั้นจึงยังคงรักษาคุณสมบัติของรสชาติได้ ไส้กรอกและการตัดเนื้อสัตว์จะเสิร์ฟในรูปแบบที่ไม่น่าไว้วางใจ ชีสเสิร์ฟโดยชิ้นแข็งบนเกราะพอร์ซเลนมีดสำหรับการตัดชีสอยู่ใกล้ ๆ

แผ่นขนมขบเคี้ยวถูกวางตรงข้ามศูนย์กลางของเก้าอี้ไปทางซ้ายของมันที่พวกเขาใส่เค้ก มีดวางอยู่ทางด้านขวาของจาน Diner ใบมีดไป ส้อม - ทางด้านซ้ายฟันขึ้น ช้อนชาใส่ในที่จับไปทางขวาขนานกับตาราง ในศูนย์กลางมีแจกันด้วยดอกไม้ผ้าเช็ดปากและเครื่องใช้ไฟฟ้าด้วยเครื่องเทศ

วิธีใส่อาหารกลางวันและอาหารเย็น

การตั้งค่าโต๊ะรับประทานอาหารดำเนินการโดยคำนึงถึงว่าเป็นไปได้ที่จะให้บริการแขกที่สะดวกและรวดเร็ว สำหรับสิ่งนี้จาน dubbing ถูกวางไว้ที่ยืนอยู่ทางด้านซ้าย - เค้ก ระหว่างพวกเขามีช้อนส้อม - มีดที่เหมาะสมและช้อนและซ้าย - ห้องรับประทานอาหาร และข้างหน้าของช้อนส้อม - บิต

นอกจากนี้ในระหว่างการตั้งค่าโต๊ะกับอาหารเย็นควรใส่เตาอบซึ่งคุณต้องเทซุป คุณต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เบลอผ้าปูโต๊ะ หากคุณเมานิดหน่อยคุณต้องได้รับรอยเปื้อนด้วยผ้าเช็ดปาก สิ่งสำคัญคือไม่ดึงดูดความสนใจของแขกที่จะไม่รบกวนการสนทนาที่สงบของการสนทนา

การตั้งค่าตารางเครื่องมือ

เพื่อให้บริการตารางของหวานมันอนุญาตให้เลือกการระเบิดของผ้าปูโต๊ะ ตัวเลือกที่เหมาะจะใช้บริการน้ำชาพิเศษ ในใจกลางของตารางและภายใต้ถ้วยชามันเป็นธรรมเนียมที่จะวางผ้าเช็ดปากลูกไม้ที่สวยงาม การตั้งค่าตารางหวานบนมารยาทเทศกาลนี้ประกอบด้วยช้อนส้อมต่อไปนี้:

• ถ้วยและจานรอง (ถ้วยที่คุณต้องเปลี่ยนที่จับไปทางขวา);
• ช้อนชา (ใส่จานรองยังคงช้อนอนุญาตให้มีโต๊ะขนานกับโต๊ะจับทางด้านขวา);
• กาต้มน้ำต้มขนาดเล็ก;
• กาต้มน้ำขนาดใหญ่ออกแบบมาสำหรับน้ำเดือด
• การตั้งค่าตารางสำหรับของหวานหมายถึงการใช้ชามน้ำตาลซึ่งเป็นน้ำตาลก้อนที่มีคีมหรือครีมสูตรพิเศษ
• vazochka สำหรับแยมหรือ Jama วางไว้ที่ด้านซ้าย
• มะนาวกับชาเป็นที่เลี้ยงบนถาดพิเศษด้วยส้อมบิดสำหรับพับ;
• milkman วางอยู่บนแผ่นที่กำลังจะอยู่ด้านขวาของแขก
• ก่อนที่แขกแต่ละคนควรวางจานสำหรับขนมปังและขนมหวาน เส้นทแยงมุมที่ด้านขวาของมันเป็นถ้วยและจานรองมีช้อนชา พลั่วพิเศษสำหรับการให้อาหารเค้กควรวางไว้ที่ด้านขวาของจานหลัก
• จานรองวางบนโต๊ะชาหรือกาแฟรั่วไหลบนถ้วยเมื่อแขกทุกคนเข้ามาแทนที่ เสิร์ฟบนโต๊ะของหวานที่สง่างาม: ขนมปังเค้กที่มีการเติมหวานเค้กคัพเค้กขนมหวานและผลไม้ ได้รับอนุญาตให้ใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไวน์และเหล้า

สำหรับ บริษัท เยาวชนคุณสามารถทำตารางมัดได้ มันเสิร์ฟพร้อมแผ่นสแต็ค (8-10 ชิ้นในหนึ่งสแต็ก) Bevel Napkins วางอยู่ข้างหลังเขา ติดกับเครื่องดื่มใส่แว่นตาและแก้วไวน์ หากมีคนสูบบุหรี่ใน บริษัท - ที่เขี่ยบุหรี่จะถูกวางไว้บนขอบของโต๊ะ

ให้บริการโต๊ะเทศกาล

การตั้งค่าตารางงานเลี้ยงช่วยสร้างอารมณ์เทศกาล สิ่งสำคัญไม่เพียง แต่ถูกต้องเพื่อให้บริการอาหาร แต่ยังตรวจสอบตารางอย่างสวยงาม การตั้งค่าตารางสำหรับงานเลี้ยงขึ้นอยู่กับอาหารจานใดที่ให้บริการในวันหยุด แต่มีหลักการของการตกแต่งแบบคลาสสิกของตารางเทศกาล

เก้าอี้จะต้องวางอยู่ในระยะ 50 ถึง 80 ซม. จากกันและกันเพื่อไม่รบกวนพื้นที่ส่วนตัวของแขก
ผ้าปูโต๊ะควรเป็นเฉดสีสดใสสีสันสดใสและมืดให้ดีกว่าสำหรับโต๊ะน้ำชา ขอบของมันควรจะมีอาการไม่เกิน 20-30 ซม. เพื่อให้เคาะจากอาหารเพื่อกวนใจแขกจากการสนทนาภายใต้ผ้าปูโต๊ะผ้ากาวหรือผ้านุ่ม แต่สิ่งสำคัญคือมันราบรื่นและสะอาดอย่างสมบูรณ์แบบ

ผ้าเช็ดปากใส่จานเสิร์ฟและมีจานที่มีไว้สำหรับร้อน ที่ด้านซ้ายของจานร้านอาหารเจาะเพื่อให้พวกเขาอยู่ในบรรทัดเดียวกัน จานเสิร์ฟควรอยู่ในสถานที่ในขณะที่คนอื่นสามารถแทนที่ในระหว่างอาหารได้

ส้อมและช้อนต้องไม่เกิน 3 คู่ ทางด้านขวาของแผ่นเสริฟจะใส่ช้อนซุปขนมขบเคี้ยวและมีดโต๊ะใบมีดไปที่จานและส้อมถูกวางไว้ที่ด้านซ้าย ด้านขวาสามารถใส่ส้อมสำหรับหอยนางรมเท่านั้น วางส้อมให้ฟันขึ้นและช้อน - ด้านนูนบนโต๊ะ
หลักการของสถานที่: จานที่ให้บริการก่อนเป็นอุปกรณ์ระยะยาว

ตกแต่ง

การตั้งค่าตารางเทศกาลยังเป็นโอกาสที่จะแสดงโอกาสในการสร้างสรรค์ของพวกเขา จำเป็นต้องให้ความสนใจกับวิชาของการตกแต่ง - การใช้สีที่ชนะ โดยปกติแล้วพวกเขาจะวางที่กลางโต๊ะ - อาจเป็นช่อดอกไม้หรือองค์ประกอบ
สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงความแตกต่างดังต่อไปนี้:

• เพื่อที่จะไม่มีใครในแขกที่แพ้พวกเขา
• ช่อดอกไม้ไม่ควรเป็นสีที่มีกลิ่นหอมที่แข็งแกร่ง
• แจกันช่อดอกต้องตั้งค่าที่ระยะไกลจากมีด

สำหรับปีใหม่หรือวันที่โรแมนติกคุณสามารถเลือกการตกแต่งเดิมได้มากขึ้นของตาราง ในงานฉลองปีใหม่คุณสามารถใส่องค์ประกอบที่ทำจากกิ่งก้านของเข็มของเล่นคริสต์มาสดิ้น เทียนเหมาะสำหรับตอนเย็นแสนโรแมนติก บนโต๊ะบรรยากาศของวันหยุดจะถูกส่งวัตถุในรูปแบบของแหวนแต่งงานตัวเลขของเจ้าสาวและเจ้าบ่าวนกพิราบ

ด้วยจินตนาการพิเศษมันคุ้มค่าที่จะมาถึงการออกแบบโต๊ะสำหรับวันเกิดของเด็ก ๆ คุณสามารถติดลูกโป่งไปที่ด้านหลังของเก้าอี้และรายละเอียดที่สดใสจะเป็นรูปภาพจากการ์ตูนที่คุณชื่นชอบ เป็นสิ่งสำคัญที่องค์ประกอบการตกแต่งทั้งหมดจะทนต่อสไตล์เดียว พวกเขาไม่ควรสูงเกินไปดังนั้นแขกจึงสามารถดูกัน สิ่งสำคัญคือไม่ให้การตกแต่งหักโหมเพื่อให้การบริการในเทศกาลและการออกแบบเสริมซึ่งกันและกัน

ขึ้นอยู่กับการตกแต่งภายในและจินตนาการโต๊ะเทศกาลหรือร้านอาหารสามารถตีแขกที่มีความซับซ้อน และองค์ประกอบเพิ่มเติมของการให้บริการจะให้ความสว่างและความคิดริเริ่มแก่เขา หลักการออกแบบที่จดทะเบียนไม่ซับซ้อนและบ่งบอกถึงเสียงที่ดี

วิดีโอ: วิธีการใส่ตาราง