วิธีการทักทายพริกเขียวสำหรับฤดูหนาว พริกไทยขม: Billets สำหรับฤดูหนาว

ผู้ที่ไม่แยแสกับขนมกระป๋องใช้สูตรสำหรับพริกไทยขมที่เค็ม มันสามารถเตรียมได้หลายวิธีและทั้งหมดนั้นค่อนข้างง่าย

วิธีการเกลือพริกไทยขมและสิ่งที่จะเก็บไว้?

จำนวนส่วน:10
เวลาในการเตรียม:1 นาที

สำหรับสูตรนี้จะต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ

ต้องเตรียม:

พริกไทยเขียวขม - 1 กิโลกรัม;
เกลือ - 8-9 ช้อนโต๊ะ l .;
น้ำสะอาด - 1 ลิตร;

พริกบนความเค็มไปทั่วทั้งหมดพวกเขาไม่จำเป็นต้องบดพวกเขา แต่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะกำจัดหางและดึงเมล็ดและทำอย่างระมัดระวังในถุงมือเพื่อให้ดวงตาไม่ได้รับบาดเจ็บจากน้ำไหม้ ต่อไปแต่ละพริกไทยใส่ใจเล็กน้อยประมาณสองสามเซนติเมตร ผักที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้อยู่ในกระทะ

ในจานแยกจากกันต้มน้ำลิตรและละลาย 8 ช้อนโต๊ะ l. เกลือ. เพื่อเติมเต็มพริกทั้งหมดด้วยวิธีแก้ปัญหาร้อนเพื่อให้ครอบคลุมด้วยน้ำอย่างสมบูรณ์ ด้านบนเพื่อปกปิดด้วยแผ่นและใส่สินค้า กระทะถูกปกคลุมด้วยผ้าสะอาด มีความจำเป็นต้องทนต่อพริกสามวันหลังจากน้ำเกลือที่จะรวมและเตรียมความพร้อมใหม่ด้วยเทคโนโลยีเดียวกัน เทพริกไทยอีกครั้งจนกระทั่งน้ำเกลือยังร้อนอยู่

ห้าวันต่อมามันเป็นอีกครั้งที่จะระบายน้ำเกลือและพริกถูกใส่เข้าไปในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เทลงด้วยโซลูชันที่เตรียมไว้ใหม่และม้วน

ขนมขบเคี้ยวมีรสชาติที่น่ารังเกียจและกระตุ้นความอยากอาหาร แต่คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะหรือแผลในกระเพาะอาหารจำเป็นต้องใช้อย่างระมัดระวัง

วิธีการแยกพริกไทยในอาร์เมเนีย

พริกไทยน้ำเกลือบนสูตรอาหารอาร์เมเนียได้รับกลิ่นหอมและกรอบ

ส่วนผสม:

พริกไทยแดงสีแดง - 2 กิโลกรัม;
ตารางน้ำส้มสายชู - 100 มล.;
น้ำมันพืช - 0.5 ลิตร;
60 กรัม เกลือ;
60 กรัม ซาฮารา;
1 ลิตร. น้ำ;
เครื่องเทศ: ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, ใบกระวาน, พริกไทยหอม;
เกลือ.

พริกตัดหางและเมล็ด สำหรับสูตรนี้คุณสามารถตัดพริกลงบนชิ้นได้ แต่คุณสามารถออกไปและจากไป ในกระทะน้ำเค็มน้ำมันพืชน้ำส้มสายชูเกลือน้ำตาล ต้มโซลูชัน ใส่พริกเข้าไปในการต้มดองและสูงสุด 2-3 นาที จับและสลายธนาคารเพื่อฆ่าเชื้อล่วงหน้า เทพริกไทยด้วยชิ้นกระเทียมพริกไทยลอเรลและเหม็นออกมาในดอง ธนาคารปกคลุมด้วยผ้าห่มฆ่าเชื้อนั่นคือใส่ในกระทะและต้มอย่างน้อย 15 นาที หลังจากม้วน

ในปี 2014-02-20

บางทีวิธีเดียวเป็นเวลานานในการป้องกันความเสียหายต่อเนื้อสัตว์และผักมีเกลือของพวกเขา นี่เป็นวิธีหลักในการอนุรักษ์อาหารซึ่งสนุกกับความนิยมอย่างมากที่สุดในหมู่เจ้าของและผู้ที่รักเค็มเหมือนขนมขบเคี้ยว กระบวนการนี้ไม่ได้ไม่มีเกลือหิน

ด้วยความช่วยเหลือของมันโซลูชันจะถูกสร้างขึ้นในผลิตภัณฑ์สำหรับการเก็บรักษาที่ยาวนาน มิฉะนั้นช่วงเวลานี้จะขึ้นอยู่กับความถูกต้องของการผลิตน้ำเกลือ ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่มีหลักการและบรรทัดฐานของมันซึ่งจะต้องดำเนินการอย่างเคร่งครัดเพื่อรับอาหารคุณภาพสูง ตอนนี้เราจะแชทเกี่ยวกับวิธีการเกลือพริกไทยปกคลุมด้วยวิธีการเย็น

แต่ก่อนที่จะดูสูตรอาหารบางอย่างเราจะกำหนดวิธีการที่กล่าวถึงการบรรจุกระป๋อง

วิธีการซ้อนเย็น

วิธีนี้เป็นน้ำเกลือของผลิตภัณฑ์ในธนาคารบาร์เรล Auppies ผู้ขายโดยไม่มีแม้กระทั่ง ในกรณีนี้พวกเขาจะถูกเทด้วยน้ำเกลือเย็นและพวกเขาวางสื่อจากด้านบน อาหารดังกล่าวได้รับการบังคับในที่เย็นเป็นเวลานาน

ตัวอย่างเช่น Salting Pepper ในฤดูหนาวเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าผลไม้ทั้งหมดเจาะไม้จิ้มฟันที่ฐาน เลเยอร์ของผักถูกขยับด้วยผักใบเขียวและเครื่องเทศกระเทียมและไม่มีแม้กระทั่งหลับไปกับเกลือเทด้วยน้ำเย็นปกคลุมด้วยฝาปิดหรือวางหมัดและกำหนดในที่เย็น ช่วงเวลาที่รับผิดชอบที่นี่ทำหน้าที่เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ถูกปกคลุมด้วยน้ำเกลืออย่างสม่ำเสมอตามนี้หากจำเป็นต้องได้รับการแก้ไข

สำหรับสิ่งนี้น้ำหนึ่งลิตรใช้เกลือยี่สิบกรัมและกรดซิตริกเก้ากรด พริกไทยแฮ็คด้วยวิธีการเย็น ๆ ได้อย่างไร เราจะเห็นสูตรง่ายๆ ชิ้นงานดังกล่าวไม่ธรรมดากว่าน้ำเกลือของเห็ดกะหล่ำปลีและอื่น ๆ

เกลือพริกไทยเป็นขนมขบเคี้ยวที่อร่อยและน่ารักมากซึ่งมีสีสดใสและน้ำหอมที่น่ารื่นรมย์ หลังตามวิธีการปรับปรุงเฉพาะในคู่ของโทนเสียงที่มีวิธีการประมวลผลดังกล่าว สำหรับพันธุ์ที่หลากหลายของผลิตภัณฑ์หลักในการเคลื่อนไหวมีทั้งหมด: พริกไทยแดงหวานพริก ฯลฯ

บัดกรีพริกไทยบัลแกเรียสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม: พริกไทยหวานห้ากิโลกรัม, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง, ถั่วพริกไทยสีเข้มและใบกระวาน สำหรับน้ำเกลือ: น้ำบริสุทธิ์ห้าลิตรสี่ร้อยกรัมเกลือเกลือ (ไม่ใช่ไอโอดีน)

การปรุงอาหาร

ในการเริ่มต้นด้วยผลไม้ที่มีขนาดเท่ากันจะถูกล้างด้วยน้ำและแห้งบนผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปาก หลังจากนั้นผักจะถูกตัดครึ่งให้ถอดแกนและตัดเรือแต่ละลำที่เรียกว่า หากมีการวางแผนที่จะปลูกผลไม้ทั้งหมดพวกเขาอยู่ในหลาย ๆ ที่ไม้จิ้มฟัน

เป็นไปได้ที่จะได้ลิ้มรสผัก สำหรับสิ่งนี้พวกเขาจะลดลงเป็นเวลา 180 วินาทีในน้ำอุ่นและต่อมาพวกเขาจะลดลงในความเย็น

การเตรียมน้ำเกลือ

น้ำจะถูกปรับให้เดือดพวกมันเกลือและต้มเพื่อการสลายตัวที่สมบูรณ์ ของเหลวจะถูกลบออกจากแผ่นและกรองผ่านผ้ากอซแล้วเย็นถึงอุณหภูมิห้อง น้ำเกลือนี้ถูกน้ำท่วมด้วยพริกหวานคลุมด้วย Marley หรือผ้าตั้งค่าวงกลมไม้หรือจานขนาดใหญ่และกดที่ด้านบน ชิ้นงานดังกล่าวเหลือสิบสองวันที่อุณหภูมิห้อง หลังจากเวลานี้พริกไทยเตรียมมันจะถูกลบออกในที่เก็บเย็น

อาจเป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนผลไม้ลงในขวดนอกจากนี้ปิดฝา caproic แล้วใส่ในตู้เย็น

พริกไทย, sloated ในบัลแกเรีย: วิธีการหมายเลข 1

ส่วนผสม: พริกไทยสิบกิโลกรัมแปดร้อยชิ้น สำหรับน้ำเกลือ: เกือบหนึ่งพันห้าหมื่นกรัมของน้ำและเกลือห้าสิบกรัม

การปรุงอาหาร

เกลือของพริกไทยหวานดำเนินการดังต่อไปนี้: ผลไม้ได้รับการคัดเลือกและล้างในน้ำเย็นเมล็ดจะถูกลบออก ต่อไปผลิตภัณฑ์ลดลง 120 วินาทีในน้ำเดือดและเรียงความจะวางในน้ำเย็นในไม่ช้า Blanching ทำให้ผักนุ่มและยืดหยุ่นขึ้นอยู่กับมันเป็นไปได้ที่จะแพร่กระจายได้ดีในภาชนะ นอกจากนี้แต่ละคอนซึ่งเป็นพริกไทยที่มีเกลือใส่จานเข้าไปในจานที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและคลุมด้วยผ้าขนหนูซึ่งมีเนื้อแข็งใส่

ดังนั้นคุณต้องทนต่อผักสิบสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะได้รับอนุญาตให้เข้าสู่น้ำผลไม้

หลังจากนั้นผลไม้ที่มีน้ำผลไม้จะถูกเปลี่ยนเป็นอาหารอีกจานด้วยน้ำเกลือเย็นห่อมาร์เลย์และใส่อีกครั้งภายใต้การกด ความจุทนในที่เย็น สูตรพริกไทยพริกไทยเป็นที่นิยมมากในหลายรัฐ

ผลไม้สำเร็จรูปจะล้างออกก่อนการบริโภคและแช่สิบโมงเย็นในน้ำเย็น

พริกไทย, น้ำเกลือในบัลแกเรีย: วิธีการที่ 2

ส่วนผสม: พริกไทยบัลแกเรียสิบกิโลกรัมหนึ่งร้อยกรัมคื่นฉ่ายและผักชีฝรั่ง, ใบเชอร์รี่, เมล็ดผักชีห้ากรัม สำหรับการเติม: น้ำเก้าลิตรเกลือเจ็ดแสนกรัมตารางน้ำส้มสายชูเจ็ดร้อยกรัม

การปรุงอาหาร

เกลือของพริกไทยหวานเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่ามันถูกล้างและเจาะโดยส้อมที่ฐาน ที่ด้านล่างของจานวางชั้นของความเขียวขจีและเครื่องเทศต่อมาพริกไทยและปรุงรสอีกครั้ง ขวดทุกขวดเทลงด้วยน้ำเกลือเย็นแล้วใส่ภายใต้การกดเป็นเวลาสิบสองวันที่อุณหภูมิห้อง หลังจากผ่านไปคอนเทนเนอร์จะถูกถ่ายโอนไปยังที่เย็น

พริกไทยพร้อมกับสิ่งนี้เป็นไปอย่างสม่ำเสมอที่จะถูกปกคลุมด้วยการเติมตามที่จำเป็นต้องทำ (สำหรับน้ำหนึ่งลิตรพวกเขาใช้เกลือสามสิบกรัมและน้ำส้มสายชูสองช้อน) หรือแทนน้ำมันพืชของเธอ

เอ็กซ์เพรสเกลือพริกไทย

ส่วนผสม: สำหรับขวดสามลิตรหนึ่งขวดใช้พริกไทยบัลแกเรียสองกิโลกรัมสองกลีบกระเทียมสองหลอดสองหลอดสอง

ยาแอสไพรินเม็ดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง สำหรับการเติม: น้ำเย็นหกลิตรเกลือหนึ่งแก้วหนึ่งแก้วสองแก้วห้าร้อยกรัมของน้ำส้มสายชู

การปรุงอาหาร

สูตรนี้สำหรับ Salting Pepper ของบัลแกเรียนั้นค่อนข้างง่าย สำหรับสิ่งนี้ผักจะถูกล้างเมล็ดจะลบและตัดเป็นสี่ส่วน หัวหอมนอกเหนือจากนี้หั่นเป็นสี่ส่วนคื่นฉ่ายหั่นเป็นชิ้น ๆ กระเทียมสะอาด กรีนและส่วนประกอบที่ระบุไว้ทั้งหมดจะถูกใส่ในแต่ละขวดแอสไพรินวันที่ เนื้อหาของกระป๋องจะถูกเทด้วยน้ำเกลือเย็นและปิดโดยฝาครอบดรอปปลายรบที่ปกคลุมไปด้วยน้ำเดือด

ทาร์ถูกเก็บไว้ในที่เย็น

บัดกรีพริกไทยที่ไม่พึงประสงค์ด้วยวิธีการเย็น

ส่วนผสม: พริกไทยที่ไม่พึงประสงค์หนึ่งกิโลกรัม, ผักชีฝรั่งหกกรัม, ยี่สิบกรีนเนอรีของผักชีฝรั่ง, ห้ากรัมกระเทียม, ห้าสิบกรัมเกลือ สำหรับน้ำเกลือ: น้ำหนึ่งลิตรเกลือห้าสิบกรัม

การปรุงอาหาร

ที่ด้านล่างของกระป๋องที่สะอาดวางกระเทียมและกรีนและล้างพริก เกลือเป็น dud ในน้ำเดือดเดือดและกลายเป็นอุณหภูมิห้อง กระป๋องเต็มไปด้วยปูนเย็นปกคลุมด้วยผ้าห่มและใส่ในที่เก็บเย็น

บัดกรีพริกไทยที่ไม่พึงประสงค์ในอัสซีเรีย

ส่วนผสม: พริกไทยพ็อดปิคที่ไม่พึงประสงค์, หน้ากินีสองหน้า, สี่ช่อผักชีฝรั่ง, ห้าหน้าลูกเกด สำหรับน้ำเกลือ: น้ำสิบลิตรเกลือสองแก้ว

การปรุงอาหาร

การบัดกรีพริกไทยที่ไม่พึงประสงค์ด้วยวิธีการเย็น ๆ เริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าผลไม้ถูกแทงโดยส้อมหรือไม้จิ้มฟันที่ฐานของคู่ หลังจากนั้นพวกเขาจะเลื่อนไปที่ธนาคารพร้อมกับกรีน เนื้อหาของคอนเทนเนอร์ถูกเทด้วยน้ำเกลือเย็นปกคลุมด้วยผ้าห่มและใส่ในที่เย็นดำ

การเทบางครั้งเติม หากคุณต้องการให้พริกไทยพื้นผิวอย่างรวดเร็วถ่ายโอนไปที่ความร้อน

Pepper Salting: วิธีการหมายเลข 1

การปรุงอาหาร

เกลือพริกไทยด้วยวิธีการเย็นไม่จินตนาการถึงความยากลำบากพิเศษ สำหรับสิ่งนี้ผลไม้ที่สดชื่นสดชื่นลวกในกระชอนลดลง 120 วินาทีในน้ำเดือดและสำลักในน้ำเย็น ต่อมาผักถูกตัดเป็นสองส่วนถูเกลือแล้วใส่ในจาน จากนั้นใส่กดเป็นเวลาสิบสี่ชั่วโมงดังนั้นเมื่อน้ำผลไม้โดดเด่น

ต่อมา Peppers พร้อมกับน้ำผลไม้เปลี่ยนเป็นถังที่แตกต่างกัน (ธนาคาร) เทด้วยน้ำเกลือเย็นวงกลมบริสุทธิ์ของฝาพลาสติกโพลีเอทิลีนวางอยู่ด้านบนและวางไว้ใต้สื่อมวลชน ธนาคารถูกปกคลุมด้วยผ้ากอซและใส่ในที่เย็นเป็นเวลา 15 วัน หลังจากผ่านไปตู้คอนเทนเนอร์ปิดด้วย Kapron ครอบคลุม

Pepper Salting: วิธีการหมายเลข 2

ส่วนผสม: พริกไทยหวานเกลือ สำหรับน้ำเกลือ: หนึ่งลิตรของน้ำสองช้อนเกลือสองลิตร

การปรุงอาหาร

เกลือพริกไทยเย็นเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าผลไม้จะถูกล้างอย่างสมบูรณ์พวกเขาลบผลไม้และแกนกลางเพื่อให้พ็อดยังคงอยู่จำนวนเต็ม หลังจากนั้นคอนเสิร์ตแต่ละตัวจะถูเกลือใส่หนึ่งในสี่ชิ้นและเติมลงในกระทะ จากนั้นใส่ NEET ในบางวัน

ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้จะต้องปรากฏขึ้น หลังจากนั้นเนื้อหาของกระทะจะแฉะโดยธนาคารเทลงด้วยการเติมความเย็นใกล้กับฝาดรอปดาวน์และวางไว้ในที่เย็น

บัดกรีพริกไทยยัดไส้

ส่วนผสม: พริกไทยสองและครึ่งกิโลกรัม สำหรับเนื้อสับ: หนึ่งแครอทหนึ่งกิโลกรัมหนึ่งกิโลกรัมของรากผักชีฝรั่งหนึ่งกิโลกรัม, รากผักชีฝรั่งโปโล, หนึ่งกลุ่มของผักชีฝรั่งคื่นฉ่ายหนึ่งร้อยกรัมของหัวหอม, Twelve Peas Peppers, Chopping Cinnamon ชอปปิ้งช้อนน้ำตาลหนึ่งช้อน

การปรุงอาหาร

เกลือพริกไทยสำหรับฤดูหนาวบนสูตรนี้ง่ายมาก ในการทำเช่นนี้มีความจำเป็นต้องทำให้แครอทและรากของ 180 วินาที หลังจากนั้นพวกเขาจะสะอาดและหั่นเป็นเส้นที่ถูบนขูด หัวหอมเป็นตัวหนาส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ผสมและพื้น

สับที่เกิดขึ้นคือการทอดเล็กน้อยบนน้ำมัน ก้านคื่นฉ่ายสำหรับ 120 วินาทีลดน้ำเดือดให้อ่อนนุ่ม

การเตรียมน้ำเกลือ

กระทะเทน้ำห้าลิตรแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นเกลือหนึ่งแก้วก็คือดาต้าหนึ่งฟันกระเทียมหนึ่งกลีบสิบสี่ถั่วหกเม็ดสีเข้มและหน้าลอเรลห้าหน้า พวกเขาต้มกรอก 120 วินาทีพวกเขาจะถูกระบายความร้อนในภายหลังและกรองผ่านตาข่ายหรือตะแกรง

เนื้อหาจะถูกเทด้วยน้ำเกลือเย็นใส่ NEET และลบในที่เย็นเป็นเวลา 30 วัน

เกลือพริกไทยยัดไส้กะหล่ำปลี

ส่วนผสม: พริกหวานสองกิโลกรัม, กะหล่ำปลีสามกิโลกรัม, สามร้อยล้านกรัม, หัวหอมสองร้อยกรัม, หนึ่งมัดของผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง, สามช้อนน้ำมันพืชสองและครึ่งช้อนเกลือหนึ่งช้อน และเจ็ดหน้าลอเรลและยี่หร่าหนึ่งช้อน

การปรุงอาหาร

พริกไทยเกลือกับวิธีการเย็นเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่ามันถูกตัดออกด้วยผลไม้และกำจัดเมล็ดโดยไม่ทำลายเยื่อกระดาษ หัวหอมและแครอทถูกตัดอย่างประณีตผักใบเขียวถูกตัดกะหล่ำปลีเป็นตัวหนาอย่างประณีตให้เกลือและนวดมือเพื่อให้สามารถเข้าสู่น้ำผลไม้ แครอทและหัวหอมคั่ว 180 วินาทีจนนุ่ม DAT ในกะหล่ำปลีและกวน พริกต้องชื่นชมยินดีสี่ 60 วินาทีและเย็น

จากนั้นผลไม้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมของกะหล่ำปลีใส่ลงไปในกระทะขนาดใหญ่ใส่ระบบประสาทและวงกลมที่ด้านบนและออกไปสี่วัน จากนั้นเนื้อหาของภาชนะบรรจุพร้อมกับน้ำผลไม้จะถูกเปลี่ยนเป็นธนาคารเทน้ำเกลือเพื่อเตรียมซึ่งเป็นไปได้โดยสูตรที่แสดงด้านบน ความจุใส่ในที่เย็น ในลักษณะเดียวกันการเกลือของพริกไทย Podpid Passes

ที่มา: fb.ru

มะเขือเทศเค็มสำหรับฤดูหนาวด้วยวิธีที่หนาวเย็น! อร่อยมาก!

บันทึกที่น่าสนใจ:

การเลือกบทความที่ควรจะสนใจ:

วันจันทร์ที่ 9 มกราคม 2012 10:17 + ในใบเสนอราคาไขมันสุกรเย็นสบายรักมีกลิ่นหอมโฮมเมดกับพริกไทยและละลายในปาก Soldering Sala - ด้วย ...

7 กันยายน 2013 แตงกวาบัดกรีเป็นธุรกิจที่น่าสนใจและลำบากมาก แต่ตลอดเวลาที่ใช้ไปและความพยายามอุทิศให้กับการเตรียมช่องว่างสำหรับฤดูหนาว ...

วันพฤหัสบดีที่ 02 กรกฎาคม 2558 19:26 + ในใบเสนอราคาวิธีการยึดเกลือด้วยวิธีการต่าง ๆ สำหรับฤดูหนาวของ Chanterelles - เห็ดที่ยอดเยี่ยมในรสนิยมของพวกเขาไม่ใช่ ...

มันถือเป็นกษัตริย์ของเห็ดใน Kievan รัสเซียกษัตริย์แห่งเห็ดได้รับการพิจารณาในการจัดอันดับเห็ดยกเว้น Boroviki การขนส่งสินค้าเป็นฟิตสำหรับฤดูหนาวและในตอนท้ายของ ...

แตงกวาเค็มบนสูตรนี้จะถูกเก็บรักษาไว้โดยไม่มีกรดอื่น ๆ และเพิ่มน้ำส้มสายชู พวกเขาเปิดออกกรอบและอร่อยมากยังคงอยู่ ...

บางทีวิธีเดียวที่จะปกป้องเนื้อสัตว์และผักเป็นเวลานานจากความเสียหายต่อเนื้อสัตว์และผัก นี่เป็นวิธีหลักในการอนุรักษ์อาหารซึ่งสนุกกับความนิยมอย่างมากที่สุดในหมู่เจ้าของและผู้ที่รักเค็มเหมือนขนมขบเคี้ยว กระบวนการนี้ไม่ได้ไม่มีเกลือหิน ด้วยความช่วยเหลือวิธีการแก้ปัญหาจะถูกสร้างขึ้นในผลิตภัณฑ์สำหรับการจัดเก็บในระยะยาว และระยะเวลานี้คือระยะเวลาขึ้นอยู่กับความถูกต้องของการเตรียมน้ำเกลือ แต่ละผลิตภัณฑ์มีบรรทัดฐานของตัวเองและหลักการฉนวนที่ต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดเพื่อให้ได้อาหารคุณภาพสูง วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการเกลือพริกไทยเป็นหวัดในทางที่เย็นชา แต่ก่อนที่จะพิจารณาสูตรอาหารบางอย่างเราเรียนรู้วิธีการที่กล่าวถึงการบรรจุกระป๋อง

วิธีการปิดผนึกเย็น

วิธีนี้เป็นวิธีการละลายของผลิตภัณฑ์ในธนาคารบาร์เรลโฆษณาหลุมผู้ขายและอื่น ๆ ในกรณีนี้พวกเขาจะถูกเทด้วยน้ำเกลือเย็นและพวกเขาวางสื่อจากด้านบน อาหารดังกล่าวจะถูกวางในที่เย็นเป็นเวลานาน

ตัวอย่างเช่น Salting Pepper ในฤดูหนาวเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าผลไม้ทั้งหมดเจาะไม้จิ้มฟันที่ฐาน เลเยอร์ของผักถูกขยับด้วยเครื่องเทศและผักใบเขียวกระเทียมและอื่น ๆ นอนหลับกับเกลือเทด้วยน้ำเย็นปกคลุมด้วยฝาปิดหรือวางหมัดและกำหนดในที่เย็น จุดสำคัญที่นี่คือผลิตภัณฑ์ที่ถูกปกคลุมด้วยน้ำเกลือเสมอดังนั้นหากจำเป็นต้องได้รับการแก้ไข สำหรับสิ่งนี้น้ำหนึ่งลิตรใช้เกลือยี่สิบกรัมและกรดซิตริกเก้ากรด เกลือพริกไทยเกิดขึ้นด้วยวิธีที่เย็นชาได้อย่างไร? พิจารณาสูตรที่ไม่ซับซ้อน ชิ้นงานดังกล่าวไม่ธรรมดาน้อยกว่าน้ำเกลือของเห็ดกะหล่ำปลีและอื่น ๆ พริกไทยเกลือเป็นขนมที่อร่อยและละเอียดอ่อนที่มีกลิ่นหอมและสีสดใส หลังโดยวิธีการที่ได้รับการปรับปรุงด้วยโทนเสียงหลายแบบด้วยวิธีการประมวลผลดังกล่าว สำหรับพันธุ์ที่หลากหลายของผลิตภัณฑ์หลักเกือบทั้งหมด: พริกไทยแดงหวานพริก ฯลฯ

บัดกรีพริกไทยบัลแกเรียสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม: พริกไทยหวานห้ากิโลกรัมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, ถั่วพริกไทยดำและใบกระวาน สำหรับน้ำเกลือ: น้ำบริสุทธิ์ห้าลิตรสี่ร้อยกรัมเกลือเกลือ (ไม่ใช่ไอโอดีน)

การปรุงอาหาร

ในการเริ่มต้นด้วยผลไม้ที่มีขนาดเท่ากันล้างด้วยน้ำและแห้งบนผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปาก จากนั้นผักจะถูกตัดครึ่งให้นำหลักออกและตัดเรือแต่ละลำที่เรียกว่า หากมีการวางแผนที่จะปลูกผลไม้ทั้งหมดพวกเขาก็ถูกเจาะในหลาย ๆ ที่ไม้จิ้มฟัน คุณสามารถลิ้มรสผักได้ สำหรับสิ่งนี้พวกเขาจะลดลงเป็นเวลาสามนาทีในน้ำร้อนแล้วพวกเขาก็ลดความเย็นลงอย่างรวดเร็ว

การเตรียมน้ำเกลือ

น้ำถูกปรับให้เดือดเพิ่มเกลือและต้มเพื่อการสลายตัวที่สมบูรณ์ ของเหลวจะถูกลบออกจากจานและมุ่งเน้นไปที่ตาข่ายแล้วโคเซนต่ออุณหภูมิห้อง น้ำเกลือนี้ถูกน้ำท่วมด้วยพริกหวานปกคลุมไปด้วยผ้ากอซหรือผ้าติดตั้งวงกลมไม้หรือจานขนาดใหญ่และกดวางอยู่ด้านบน ชิ้นงานดังกล่าวเหลือสิบสองวันที่อุณหภูมิห้อง หลังจากเวลานี้พริกไทยจะพร้อมแล้วก็จะถูกทำความสะอาดในที่เก็บเย็น นอกจากนี้คุณยังสามารถเปลี่ยนผลไม้ลงในกระป๋องปิดฝา caproic และวางไว้ในตู้เย็น

พริกไทย, น้ำเกลือในบัลแกเรีย: วิธีการ 1

ส่วนผสม: พริกไทยสิบกิโลกรัมแปดร้อยชิ้น สำหรับน้ำเกลือ: น้ำเก้าร้อยห้าสิบกรัมและเกลือห้าสิบกรัม

การปรุงอาหาร

เกลือของพริกหวานจะดำเนินการดังต่อไปนี้: ผลไม้ถูกข้ามและล้างด้วยน้ำเย็นนำเมล็ดออก จากนั้นผลิตภัณฑ์จะลดลงเป็นเวลาสองนาทีในน้ำเดือดและเรียงความได้อย่างรวดเร็ววางในน้ำเย็น การลวกทำให้ผักนุ่มและยืดหยุ่นดังนั้นพวกเขาจึงสามารถแพร่กระจายอย่างแน่นหนาในภาชนะ นอกจากนี้แต่ละคอนซึ่งเป็นพริกไทยที่มีเกลือวางลงในจานที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและถูกปกคลุมด้วยผ้าขนหนูซึ่งทำให้เนี่ย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องทนต่อผักสิบสองชั่วโมง ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะได้รับอนุญาต

จากนั้นผลไม้ที่มีน้ำผลไม้จะถูกเปลี่ยนเป็นอาหารอีกจานเทด้วยน้ำเกลือเย็นห่อ Marlah แล้วใส่ภายใต้การกดอีกครั้ง ความจุทนในที่เย็น สูตรนี้สำหรับ Salting Pepper ของบัลแกเรียเป็นที่นิยมมากในหลายประเทศ ผลไม้สำเร็จรูปก่อนการใช้งานจะถูกล้างออกได้ดีและแช่สิบโมงเย็นในน้ำเย็น

พริกไทย, sloated ในบัลแกเรีย: วิธีการที่ 2

ส่วนผสม: พริกไทยบัลแกเรียสิบกิโลกรัมหนึ่งร้อยกรัมของผักชีฝรั่งสีเขียวและผักชีฝรั่ง, ใบเชอร์รี่, ห้ากรัมของเมล็ดผักชี สำหรับการเติม: น้ำเก้าลิตรเกลือเจ็ดแสนกรัมตารางน้ำส้มสายชูเจ็ดร้อยกรัม

การปรุงอาหาร

เกลือของพริกไทยหวานเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่ามันถูกล้างและเจาะโดยส้อมที่ฐาน ที่ด้านล่างของอาหารวางชั้นของความเขียวขจีและเครื่องเทศจากนั้นพริกและเครื่องปรุงรสอีกครั้ง ขวดทุกขวดเทลงด้วยน้ำเกลือเย็นแล้วใส่ภายใต้การกดเป็นเวลาสิบสองวันที่อุณหภูมิห้อง หลังจากผ่านไปคอนเทนเนอร์จะถูกถ่ายโอนไปยังที่เย็น พริกไทยควรถูกปกคลุมด้วยการเติมเสมอดังนั้นจึงมีการตกลงกันโดยจำเป็น (น้ำหนึ่งลิตรใช้เกลือสามสิบกรัมและน้ำส้มสายชูสองช้อน) หรือใช้น้ำมันพืชแทน

วิธีการเกลือพริกไทยด่วน

ส่วนผสม: พริกไทยบัลแกเรียสองกิโลกรัมใช้กับธนาคารสามลิตรหนึ่งลิตรสองกลีบกระเทียมสองหลอดสองหลอดยาแอสไพรินสองเม็ด, ผักชีฝรั่งและแท็บเล็ตผักชีฝรั่ง สำหรับการเติม: น้ำเย็นหกลิตรเกลือหนึ่งแก้วหนึ่งแก้วสองแก้วห้าร้อยกรัมของน้ำส้มสายชู

การปรุงอาหาร

สูตรนี้สำหรับ Salting Pepper บัลแกเรียนั้นง่ายมาก สำหรับสิ่งนี้ผักจะถูกล้างเมล็ดจะลบและตัดเป็นสี่ส่วน หัวหอมยังถูกตัดเป็นสี่ส่วนคื่นฉ่ายตัดเป็นชิ้น ๆ กระเทียมสะอาด กรีนและส่วนประกอบที่ระบุไว้ทั้งหมดถูกใส่ในแต่ละขวดเพิ่มแอสไพริน เนื้อหาของกระป๋องจะถูกเทด้วยน้ำเกลือเย็นและปิดโดยฝาครอบดรอปปลายรบที่ปกคลุมไปด้วยน้ำเดือด ทาร์ถูกเก็บไว้ในที่เย็น

บัดกรีพริกไทยขมด้วยวิธีที่เย็นชา

ส่วนผสม: พริกไทยขมหนึ่งกิโลกรัม, ผักชีฝรั่งหกกรัม, ยี่สิบกรัมของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง, กระเทียมสิบห้ากรัมเกลือห้าสิบกรัม สำหรับน้ำเกลือ: น้ำหนึ่งลิตรเกลือห้าสิบกรัม

การปรุงอาหาร

ที่ด้านล่างของกระป๋องที่สะอาดวางผักใบเขียวและกระเทียมรวมถึงพริกล้าง เกลือถูกเพิ่มเข้าไปในน้ำเดือดต้มและติดอ่างเป็นอุณหภูมิห้อง กระป๋องเต็มไปด้วยปูนเย็นปกคลุมด้วยผ้าห่มและใส่ในที่เก็บเย็น

บัดกรีของพริกไทยขมในอัสซีเรีย

ส่วนผสม: พริกไทยป่นขมสองรายการยามสี่ขนมปัง Dill ห้าแผ่นลูกเกด สำหรับน้ำเกลือ: น้ำสิบลิตรเกลือสองแก้ว

การปรุงอาหาร

การบัดกรีของพริกไทยขมที่มีวิธีที่เย็นชาเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าผลไม้ถูกแทงโดยส้อมหรือไม้จิ้มฟันที่ฐานหลายครั้ง จากนั้นพวกเขาจะแฉะโดยธนาคารอย่างแน่นหนาพร้อมกับกรีน เนื้อหาของคอนเทนเนอร์ถูกเทด้วยน้ำเกลือเย็นปกคลุมด้วยผ้าห่มและใส่ในที่เย็นเย็น การเทลงในการเติมเงินเป็นครั้งคราว หากคุณต้องการให้พริกไทยนอนหลับเร็วขึ้นโอนไปที่ความร้อน

Pepper Salting: วิธีการหมายเลข 1

การปรุงอาหาร

เกลือพริกไทยด้วยวิธีที่เย็นจัดไม่ได้เป็นตัวแทนของความยากพิเศษ สำหรับการล้างผลไม้เนื้อสดลวก ๆ ในกระชอนลดลงสองนาทีในน้ำเดือดและระบายความร้อนด้วยน้ำเย็นทันที จากนั้นผักจะถูกตัดเป็นสองส่วนถูเกลือและวางในจาน จากนั้นใส่สื่อมวลชนสิบสี่ชั่วโมงเพื่อปักหลัก จากนั้นพริกไทยพร้อมกับน้ำผลไม้จะถูกเปลี่ยนเป็นถังที่แตกต่างกัน (ธนาคาร) เทด้วยน้ำเกลือเย็นวงกลมบริสุทธิ์ของฝาพลาสติกโพลีเอทิลีนวางอยู่ด้านบนแล้วใส่ไว้ใต้สื่อมวลชน ธนาคารถูกปกคลุมด้วยผ้ากอซและใส่ในที่เย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์ หลังจากผ่านไปตู้คอนเทนเนอร์ปิดด้วย Kapron ครอบคลุม

Pepper Salting: วิธีการหมายเลข 2

การปรุงอาหาร

การเกลือเย็นของพริกไทยเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าผลไม้ถูกล้างอย่างดีพวกเขาลบแกนกลางและผลไม้เพื่อให้ฝักยังคงเป็นจำนวนเต็ม จากนั้นแต่ละคอนลูก็ลูบเกลือใส่หนึ่งในสี่ชิ้นและเติมลงในกระทะ จากนั้นใส่ NEET ในหนึ่งวัน ในช่วงเวลานี้น้ำผลไม้ควรฟอร์ม จากนั้นเนื้อหาของกระทะจะถูกย่อยสลายในธนาคารเทด้วยการเติมความเย็นใกล้กับฝาดรอปดาวน์และใส่ในที่เย็น

บัดกรีพริกไทยยัดไส้

ส่วนผสม: พริกไทยสองและครึ่งกิโลกรัม สำหรับเนื้อสับ: หนึ่งแครอทกิโลกรัมหนึ่งกิโลกรัมของรากผักชีฝรั่งหนึ่งกิโลกรัมรากคื่นฉ่ายโปโล, หนึ่งมัดของผักชีฝรั่งสีเขียวหนึ่งร้อยกรัมของหัวหอม, ถั่วพริกไทยสิบสองช้างชังช้างช้อนน้ำตาลหนึ่งช้อน

การปรุงอาหาร

เกลือพริกไทยสำหรับฤดูหนาวบนสูตรนี้ง่ายมาก ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องลิ้มรสรากและแครอทเป็นเวลาสามนาที จากนั้นพวกเขาก็สะอาดและตัดด้วยลายหรือถูบนขูด หัวหอมเป็นตัวหนาส่วนประกอบทั้งหมดเหล่านี้ผสมและพื้น สับที่เกิดขึ้นนั้นทอดเล็กน้อยบนน้ำมัน ลำต้นขึ้นฉ่ายลดลงในน้ำเดือดเพื่อการอ่อนลง

การเตรียมน้ำเกลือ

กระทะเทน้ำห้าลิตรแล้วนำไปต้ม จากนั้นเพิ่มเกลือหนึ่งแก้วหนึ่งแก้วกระเทียมหนึ่งกลีบสิบสี่ถั่วหกปาดพริกไทยดำและแผ่นลอเรลห้าแผ่น เติมความเดือดสองนาทีแล้วระบายความร้อนและกรองผ่านตาข่ายหรือตะแกรง

พิจารณาสูตรพริกไทยพริกไทยยัดไส้ ดังนั้นในแต่ละผักมีแผลลบเมล็ดและผลไม้ ภายในเนื้อสับที่แน่นหนาผูกลำต้นคื่นฉ่ายและใส่ในจาน เนื้อหาจะถูกเทด้วยน้ำเกลือเย็นวางสารตกลงและลบในที่เย็นเป็นเวลาสี่สัปดาห์

เกลือพริกไทยยัดไส้กะหล่ำปลี

ส่วนผสม: พริกไทยหวานสองกิโลกรัมกะหล่ำปลีสามกิโลกรัมแครอทสามร้อยกรัมหัวหอมสองร้อยกรัมหนึ่งกลุ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งสามช้อนน้ำมันพืชสองช้อนเกลือสองช้อน รวมถึง Seven Laurel Sheets และยี่หร่าหนึ่งช้อนหนึ่งช้อน

การปรุงอาหาร

เกลือพริกไทยเย็นเป็นหวัดด้วยความจริงที่ว่าผลไม้ถูกตัดออกและดึงเมล็ดออกมาโดยไม่ทำลายเยื่อกระดาษ แครอทและหัวหอมถูกตัดอย่างประณีตผักใบเขียวถูกตัดกะหล่ำปลีปรอทอย่างประณีตเพิ่มเกลือและนวดมือเพื่อให้มันปล่อยให้น้ำผลไม้ หัวหอมและแครอทคั่วสามนาทีก่อนที่ความนุ่มนวลให้กับกะหล่ำปลีและกวน พริกต้องชื่นชมยินดีสี่นาทีและเย็น นอกจากนี้ผลไม้ยังอัดแน่นไปด้วยส่วนผสมของกะหล่ำปลีใส่เข้าไปในกระทะขนาดใหญ่พวกเขาวางวงกลมและขรุขระไว้บนและออกไปสี่วัน หลังจากนั้นเนื้อหาของภาชนะบรรจุพร้อมกับน้ำผลไม้จะถูกเลื่อนไปที่ธนาคารเทน้ำเกลือเทเพื่อเตรียมซึ่งสามารถกำหนดไว้ข้างต้นได้ ความจุใส่ในที่เย็น ในลักษณะเดียวกันการเกลือของพริกไทย Podpid Passes

fb.ru.

สูตรของพริกไทยขม, ดอง, เค็มและ sauchaged สำหรับฤดูหนาว

คุณค่าทางโภชนาการประจักษ์พยานและข้อห้าม

พริกไทยขมปรุงสุกอย่างระมัดระวังสำหรับฤดูหนาวจะให้อาหารจานโปรดของเขารสเผ็ดและกลิ่นหอมที่สดใสการบริโภคในอาหารของพริกไทยขมช่วยกระตุ้นการผลิตของ Endorphin - ความสุขของฮอร์โมนและความสุขในร่างกายมนุษย์

Endorphin ยัง:

กระตุ้นระบบประสาทบังคับให้ติดด้วยเสียง
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันดังนั้นบุคคลจึงป่วยน้อยลง
ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
ลบความเครียดและอาการปวดอาการปวด

อย่างไรก็ตามไม่ใช่สำหรับทุกคนผักนี้มีประโยชน์เนื่องจากเนื้อหาของ Endorphin แพทย์เตือนว่าจำเป็นต้องแยกออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์หรือลดจำนวนสำหรับคนเหล่านั้นที่ทุกข์ทรมานจากโรคของระบบทางเดินอาหาร (ระบบทางเดินอาหาร) ดังนั้นหากบุคคลที่มีโรคกระเพาะตับอ่อนอักเสบอักเสบอักเสบหรือแผลในกระเพาะอาหารจากนั้นจากพริกไทยขมขื่นก็จำเป็นต้องปฏิเสธ

สำหรับหมักคุณต้องใช้องค์ประกอบต่อไปนี้:

น้ำ - 1 ลิตร;
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนชา

สูตรการทำอาหารค่อนข้างง่าย ธนาคารลิทัวเนียควรผ่านการฆ่าเชื้อ ถึงธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเย็นจะต้องถูกวางไว้ที่ด้านล่างของใบลูกเกดดำกลราศีและเชอร์รี่ ถัดไปเพิ่มกรีนสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, Tarkhun, Basil) จากนั้นโถจะใส่เครื่องเทศ (อบเชยคาร์เนชั่น) พริกไทยกระเทียมและพริกไทย

หลังจากเครื่องเทศทั้งหมดสำหรับการมายร์ไนซ์อยู่ในธนาคารไปที่พริกเฉียบพลันที่ขมขื่น มันจะต้องล้างและใส่เข้าไปในขวดที่ไหล่ของเธอมากที่สุด

ว่างเทน้ำเดือดที่สูงชัน ครอบคลุมฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อและผสมพันธุ์ 5 นาที จากนั้นน้ำจากขวดเพื่อระบายลงในกระทะและขึ้นอยู่กับมันเพื่อเตรียมความพร้อมหมัก ในการทำเช่นนี้เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อต้มน้ำ 1 นาทีก่อนเดือดเพื่อเพิ่มน้ำส้มสายชู นาวิกโยธินร้อนพร้อมที่จะต้องเติมแล้วสามารถรีดได้

การบิดดองที่น่ารับประทานพร้อมแล้ว ตอนนี้ในฤดูหนาวคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสเผ็ดของหมัดผสมกับอาหารจานโปรดของคุณ พริกไทยดองจะกลายเป็นของตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งโต๊ะธรรมดาและเทศกาล

การนอนด้วยน้ำส้มสายชูสามารถแทนที่ด้วยมะนาวหากคุณไม่ชอบโน้ตที่เป็นกรดในจาน

การแก้พริกไทยขมสำหรับฤดูหนาว: สูตรรถกระบะที่ดีที่สุดสำหรับทั้งครอบครัว

ส่วนผสมพื้นฐาน:

พริกไทยขม 1 กิโลกรัม;
50 กรัมของผักชีสีเขียวชอุ่มผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
กระเทียม 50 กรัม

สำหรับน้ำเกลือที่เราใช้:

น้ำ 1 ลิตร
น้ำส้มสายชู 100 มล. 6% หรือ 60 มล. ของน้ำส้มสายชู 9%;
เกลือ 50 กรัม

เพื่อที่จะเตรียมเกลือที่ดีจากพริกไทยขมมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะอบในเตาอบกับสถานะของความนุ่มนวลจากนั้นปล่อยให้เย็นและสลายเบา ๆ ต่อธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้ออย่างแน่นหนา

แต่ละเลเยอร์จะต้องเปลี่ยนสลับกันด้วยกระเทียมแล้วกรีน ต้มน้ำน้ำเกลือ เพิ่มเกลือน้ำส้มสายชู ให้เย็น หลังจากนั้นน้ำเกลือระบายความร้อนเพื่อเทฝั่งบนไหล่มาก

เพื่อรสชาติที่ดีของผักดองในธนาคารคุณต้องใส่สินค้าและทิ้งไว้ที่นั่นเป็นเวลา 3 สัปดาห์ ธนาคารที่มีผักดองจะต้องเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 3 สัปดาห์แล้วนำออกไปยังตู้เย็น

ฤดูหนาวนี้ไม่ได้เก็บรักษาไว้และไม่ได้ทำเครื่องหมาย มันมีประโยชน์มากที่สุดเพราะมันยังคงมีสารและวิตามินทั้งหมดที่จำเป็นต่อสิ่งมีชีวิตของเรา การบัดกรีพริกไทยเฉียบพลันเป็นสิ่งที่ครอบครัวของคุณต้องมีสุขภาพ

Svaled Hot Pepper สำหรับฤดูหนาว: สูตรง่ายมาก

ส่วนผสมพื้นฐาน:

พริกไทยชาร์ป 1 กิโลกรัม
8 ช้อนโต๊ะ l. เกลือ.

วิธีการทำอาหาร พริกป่นเฉียบพลันสลายบนถาดและให้แห้ง 2 - 3 วัน เขาต้อง "ริ้วรอย" และ "ทดสอบ" เล็กน้อย จากนั้นบีบมันในหลาย ๆ ที่สำหรับส้อม

พริกไทยเผาไหม้ที่คมชัดพร้อมที่จะต้องใส่ในชามแล้วเทน้ำเกลือ มันถูกเตรียมจากน้ำต้มเย็นด้วยการเติมเกลือ

หลังจากที่คุณวางพริกไทยและบอร์ดทั้งหมดด้วยน้ำเกลือมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องกดดัน ปล่อยของขวัญเป็นเวลา 3 วันในขณะที่รักษาทุกอย่างที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นอักษะจะเทการเตรียมสดใหม่แล้ววางอีกครั้งภายใต้การกดขี่ มันใช้เวลาอีก 5 วัน แต่เฉพาะในสถานที่อบอุ่น สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับนี่คือห้องครัวเนื่องจากมีความอบอุ่นและแห้ง ในวันที่ 9 คุณต้องเปลี่ยนพริกไทยเฉียบพลันที่บันทึกไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเกลือเป็นครั้งที่สาม

ครอบคลุมฝาพลาสติกและเก็บพริกไทยน้ำซาวด์ในตู้เย็น Sauer Pepper ดังกล่าวอร่อยอย่างบ้าคลั่งมันเหมาะสำหรับผักสตูว์และมันฝรั่งบดมันฝรั่ง นี่คือสูตรพริกไทย Sauer ที่ดีที่สุด เขาจะต้องลิ้มรสกับทั้งครอบครัวของคุณ

ปั่นเฉียบพลันของพริกไทยขมที่ไม่มีเกลือ

ส่วนผสมพื้นฐาน:

พริกไทยแดงคม 400 กรัม;
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลธรรมชาติ 100 กรัม;
สมุนไพรแห้งที่มีกลิ่นหอม: Mayran, Oregano, Basil, Rosemary, ฯลฯ ในจำนวน 3 ช้อนโต๊ะ l. ที่พริกไทยชาร์ป 400 กรัม

สูตรอาหาร. พริกไทยป่นเฉียบพลันและใส่ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและการเปลี่ยนน้ำผึ้งและเทลงในขวดที่มีพริกไทยชาร์ป เก็บในที่มืดเป็นเวลา 1 เดือน จากนั้นสามารถลบออกได้ในตู้เย็น พริกไทยชาร์ปเผ็ดและมีกลิ่นหอมที่ไม่มีเกลือพร้อม นี่คือบิลเล็ตที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว

กระป๋องของการเผาไหม้พริกไทยขมกับมะเขือเทศ

หนึ่งในการผสมที่ดีที่สุดในการทำอาหารคือการผสมผสานระหว่างพริกไทยเฉียบพลันกับมะเขือเทศ ไม่ว่าคุณจะเลือกเทคโนโลยีการทำอาหารแบบไหนสำหรับสิ่งนี้ การรวมกันนี้เหมาะที่สุดสำหรับการหลุดเกลือการซ้อนหมึกและกระป๋อง

รสเค็มของน้ำมะเขือเทศซึ่งพริกไทยคมหมักจะกลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลาใด ๆ

ส่วนผสมพื้นฐาน:

พริกไทยแดงคม 200 กรัม;
น้ำมันผัก 200 กรัม;
น้ำมะเขือเทศ 500 มล.
เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

พริกไทยเผารสเผ็ดและทอดในกระทะในน้ำมันพืช มันควรจะอ่อนนุ่มสำหรับการทอดนี้มันเป็นสิ่งจำเป็นจากทุกด้าน

เพื่อให้มันเร็วขึ้นและง่ายขึ้นคุณสามารถใช้เตาอบได้ มันจะต้องอบอุ่นมากถึง 180 องศาและหล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้ผักไม่ถูกไฟไหม้ จำเป็นต้องทอดจากทุกด้าน

ในขณะที่พริกไทยถูกคั่วฆ่าเชื้อขวดเพื่อบิด ใส่พริกไทยอบหรือคั่วลงในกระป๋องแล้วเติมด้วยน้ำมะเขือเทศเดือด

การเติมน้ำมะเขือเทศควรหนาดังนั้นคุณจะระเหยน้ำผลไม้ล่วงหน้าหากเป็นของเหลวเกินไป อย่าลืมที่จะเพิ่มเกลือและน้ำตาล

กระชับพร้อมที่จะอนุรักษ์ การเก็บเกี่ยวที่สวยงามสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว อร่อย!

nasotke.ru

พริกไทยขมสำหรับสูตรฤดูหนาว

Pepper ที่ขมขื่นขมขื่นเป็นของว่างในอุดมคติสำหรับผู้ที่รักการเผาผลาญจานและซอส ปรากฎว่ามีกลิ่นหอมมากและน่ารับประทานสดใส ในขณะที่ฤดูกาลยังไม่เหลือบอกฉันถึงวิธีการเก็บเกี่ยวพริกไทยป็อดพาพิทขมสำหรับฤดูหนาว สูตรซ่อมโดยไม่ต้องทำหมันกวีของต้นทุนเวลาใหญ่จะไม่เป็น

พริกไทยขมสำหรับฤดูหนาว

สูตรสำหรับพริกไทยดองในฝักด้วยน้ำมันและกระเทียม

ในยุโรปพริกไทยที่ร้อนแรงนี้แล่นบนเรือโคลัมบัส หมอของเขานำผักที่ผิดปกตินี้เป็นของขวัญสำหรับราชินีแห่งสเปน การเตรียมพริกไทยไม่รีบร้อนก่อนศาลใช้เป็นเครื่องประดับสำหรับหมวก แต่เร็ว ๆ นี้พริกไทยป่น "พิมพ์" และเริ่มเพิ่มลงในหลากหลายของอาหารและซอส

จากข้อมูลของชาวเม็กซิกันที่ชื่นชอบขนมขบเคี้ยวไฟพริกชาร์ปให้ความสนใจความอยากอาหารและส่งเสริมการย่อยอาหารที่ยอดเยี่ยม หลังจากหมัก, รสชาติที่ร้อนแรงของหมัดนั้นอ่อนนุ่ม แต่เขายังคงชาร์ป กระเทียมให้ pickpie กลิ่นหอมที่น่ารับประทาน ปากกาดองที่เตรียมไว้บนสูตรนี้จะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับโจ๊กสดเพิ่มและเครื่องดื่มที่แข็งแกร่ง

หากคุณไม่ชอบขนมขบเคี้ยวที่คมชัดในสูตรเดียวกันคุณสามารถรับพริกหวานได้อย่างโอชะ แจ็คเก็ตหลายแจ็คเก็ตที่น่ารับประทานมาร์แชมประสบความสำเร็จในเมนูที่หลากหลายดังนั้นคุณมีเวลาในการปรุงอาหารจนกว่าจะมีฤดูกาลเสริมแรง

ส่วนผสม:

podpper ขม - 1 กิโลกรัม;
กระเทียม - 3 หัว

น้ำตาล, น้ำส้มสายชู 9%, น้ำ, น้ำมันพืช - 1 ถ้วย;
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ;
pepper Black Ground (ไม่จำเป็น) - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

ครอบคลุมและธนาคารเตรียมล่วงหน้า: ล้างโซดาเพื่อส่องแสงและฆ่าเชื้อ

ล้างพริกเฉียบพลันในน้ำไหลปล่อยให้มันระบายและแห้ง ตัดในหลาย ๆ ที่แต่ละคอนสค์ในส้อมหรือไม้จิ้มฟัน ดังนั้นชิลีจึงชุบด้วยหมักได้ดีขึ้นและจะไม่มีอากาศส่วนเกินในธนาคาร

กระเทียมต้องทำความสะอาดจากแกลบ (หรือส่วนหนึ่งของการเพิ่มที่ไม่มีเงื่อนไข) ลื่นไถลและทิ้งฟันไว้ด้วยจำนวนเต็ม

สำหรับการเตรียมน้ำดองละลายเกลือในน้ำเพิ่มน้ำมันน้ำส้มสายชูน้ำตาลพริกไทยดินและนำไปต้ม กระเทียมและพริกไทยป่นเฉียบพลันในดองเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากเดือดปาร์ตี้

กระจายพริกไทยและกลีบกระเทียมบนธนาคารเติมหมักดองจม

ธนาคารพลิกไปรอการระบายความร้อนและลบในความเย็นที่ดีที่สุดในห้องใต้ดิน หากคุณออกจากพริกไทยในความร้อนมีความเสี่ยงที่ธนาคารจะ "ระเบิด" ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะหาที่ไม่พอดีสำหรับพวกเขา

โฮสต์หลายคนเพิ่มพริกที่คมดองเมื่อเตรียมอาหารจานโปรดเพื่อให้พวกเขามีความคมชัดที่น่ารื่นรมย์ ตัวเลือกเพิ่มในปริมาณขนาดเล็กจะตกแต่งรสชาติของอาหารเนื้อสัตว์และสตูว์ผัก นอกจากนี้ยังจะกลายเป็นส่วนเสริมที่ดีของเคบับ พริกหยวกสามารถเพิ่มเข้าไปในซอสและซุป

สำหรับส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับการทำอาหาร Marinization คุณสามารถเพิ่มขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ: Bay Leaf, ผักชีฝรั่งหรือเมล็ดผักชี

โดยวิธีการที่ Chrip Chili รวมอยู่ในยอด aphrodisiacs ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด หากรายการโปรดของคุณไม่แยแสกับจานที่คมชัดให้เขาทานอาหารค่ำลองพริกไทยดองแสนอร่อยของคุณ!

สำหรับสูตรและภาพถ่ายที่ฉันส่งขอบคุณแม่ของฉัน!

zapisnayaknigka.ru

บัดกรีของพริกไทยขม

Innael

มีความจำเป็น: พริกไทยขม 1 กิโลกรัม (สีแดงและสีเขียวครึ่ง), เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l. น้ำตาล 1.5 ช้อนโต๊ะ l. , น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ. l. โดยน้ำ 1.5 ลิตร
ล้างพริกไทยนำผลไม้ออกและตัดด้วยด้านที่โง่ ที่จะใส่เสาธงในธนาคารสลับสีแดงและสีเขียว เทน้ำเดือดและให้ยืน 10 นาที
จากนั้นระบายน้ำเพิ่มเกลือน้ำตาลและต้มอีกครั้ง ในดองเทน้ำส้มสายชูและเทลงในธนาคาร ม้วนและพลิกกลับ

Vladimir Plokhov

พริกไทยดองคม

สำหรับการหมักพริกเขียวอ่อนได้รับการคัดเลือกน้อยลงคมชัดน้อยกว่า ในกระป๋องที่ด้านล่างของเกลือ มากกว่ารักพริกล้างใส่ทั้งหมดและใส่ธนาคารที่ด้านล่างของตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ สีของพริกไทยจะเริ่มเปลี่ยน ทันทีที่ส่วนหนึ่งของพริกกลายเป็นก้อนที่ปกคลุมไปด้วยอะซิติกและน้ำมัน พริกไทยใช้เวลาในรสชาติที่คมชัดและไม่เสื่อมสภาพแม้จะอบอุ่น พร้อมในอีกสองสัปดาห์

พริกไทย 1,000 กรัม, เกลือขนาดใหญ่ 100 กรัม, น้ำมัน 100 กรัม, เอสเซ้นส์อะซิติก 1 วินาที l.

พริกไทยดองคมในไอเอส

เลื่อนดูพริกโดยไม่มีผลไม้และเมล็ดบนเครื่องบดเนื้อ ผสมกับเกลือ น้ำส้มสายชู, น้ำตาล, น้ำตาลและน้ำมันพืช อยู่ในธนาคาร เก็บในที่เย็น

300 กรัมของพริกไทยน้ำมัน 100 กรัม½ S l. เกลือ, 1 s l. น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว, 1 วินาที l. ซาฮารา

Elena *

พริกไทยเป็นความเย็นที่ขมขื่นล้างแห้งตัดหาง พับแน่นเข้าไปในขวดอย่างแน่นหนา
เทลงด้วยน้ำที่เรียบง่าย แห้งน้ำจำนวนนี้ในกระทะ + 100 gr (กระจัดกระจาย)
ใส่ต้ม เทน้ำตาลและเกลือ 2 ช้อนชา การทำลาย - เท 1 ครั้ง ปล่อยให้ยืน 10-15 นาที ผสานและต้มอีกครั้ง เทน้ำส้มสายชู 50 กรัมไปยังกระป๋องและเพิ่มปูนเดือดใต้ฝาครอบ นี่คือธนาคารพริกไทยประมาณ 700 กรัม โชคดี !!!

zechariah milyavskaya

ฉันไม่ทราบว่ามีเกลือและการรับประทานอาหารที่คุณไม่ได้ถาม หมัก (เมื่อมีการเพิ่มน้ำส้มสายชู) ในลักษณะเดียวกับแตงกวาที่มีมะเขือเทศ (เพียงเพื่อตัดหรือวางเงินแต่ละเพนนี), ดองเดียวกันและ salting (vinegar ไม่ได้เพิ่ม) - มันเป็นสิ่งที่แตกต่างกัน ....

วิธีการแก้ไขพริกไทยป่น? ใครจะแชร์สูตร?

ฉันต้องการความงามเช่นนี้! และวิธีการชักชวนพริกไทยขม - ฉันไม่รู้

elbara

ฉันทำความงามและอร่อยทุกปี (ปลูกพริกเฉียบพลัน) เกณฑ์ของรสนิยมคือข้อเท็จจริงที่ว่าคำถาม "คุณให้อะไรกับวันเกิด?" แฟนของฉันตอบว่า: "โถ พริกไทยน้ำผึ้งเฉียบพลัน. พริกไทยเป็นไม้ตียาวที่มีไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่เราพับลงในขวดสูงพร้อมกับคาร์เนชั่น (3 ชิ้น) และกระเทียม - 3 ฟันและเทน้ำเดือดเกลือ เท่ห์เราจะจับน้ำและดองต้ม: น้ำ 1 ลิตรน้ำผึ้ง 100 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ เกลือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 1.5 แก้ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช. ปิด Hermetically Zima ขจัดสัญญาณทั้งหมดของโรคหวัดมันคุ้มค่าที่จะกินปากกาอย่างน้อยหนึ่งปากกา

m-Margo

ในภาพถ้าฉันไม่เข้าใจผิด, จอร์เจียเค็มพริกไทย ... ที่นี่เราเตรียมมันมาก เราซื้อพริกเฉียบพลันของสีเหลืองในตลาดมีดที่คมชัดที่ด้านข้างของมือทุกคนดังนั้นภายในไม่มีอากาศและให้เขาสองสามวันเพื่อให้เขาได้รับการอนุมัติและอ่อนนุ่ม น้ำเกลือปรุงสุกแล้ว: น้ำ 1 ลิตร - 1 ช้อนโต๊ะที่สมบูรณ์ของเกลือ 2-3 ถั่วพริกไทยหอม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเกลือพร้อมมีการกรอง พริกไทยที่เตรียมไว้ในน้ำเกลือนำไปต้มพริกไทยจะถูกลบออกอย่างรวดเร็วแน่นพอดีกับธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อเทน้ำเกลือและ Wechind แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องกลิ้งกระป๋อง: ฉันเตะพริกไทยวางลงในถังเคลือบและเติมน้ำเกลือที่รั่วไหลรั่ว โหลดถูกวางไว้บนพริกไทยอยู่ในน้ำเกลือเสมอ ดังนั้นเขาควรยืนอยู่ในห้องเย็นประมาณ 2-3 สัปดาห์ เขาไม่มีเวลาที่จะทำให้เสียเพราะเขากินอย่างรวดเร็ว

Zolotynka

ฉันจะเขียนบางทีและสูตรของคุณสำหรับพริกไทยเกลือ เราจะต้อง: กระเทียม, ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน, เกลือ ในถังที่เคลือบหรืออ่างวางก้านคื่นฉ่ายก่อนบนพวกเขา - พริกไทย, กระเทียม, ใบกระวาน แยกต่างหากเราเตรียมน้ำเกลือ: 2.5 ลิตรของน้ำและเกลือ 200 กรัมเดือด เมื่อน้ำเกลือเย็นลงเทพริกไทยให้พวกเขาใส่จานหรือจานขนาดใหญ่จากด้านบนโหลดบนมัน ฉันมักจะใส่น้ำห้าลิตร เราออกไปด้วยวิธีนี้เป็นเวลา 10-15 วันคุณสามารถที่อุณหภูมิห้อง แต่จะดีกว่าที่จะลบระเบียง พริกไทยพร้อมย่อยสลายตามธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทน้ำเกลือที่พื้นรองเท้า น้ำเกลือที่จะต้มล่วงหน้า เมื่อระบายความร้อนคุณสามารถลบการจัดเก็บในระยะยาวได้

dolfanika

โดยหลักการแล้วสูตรการเก็บรักษาของพริกไทยแดงและหัวหอมคมและแม้แต่พริกบัลแกเรียก็แตกต่างกัน เลือกเครื่องปรุงรสที่เติมเต็มรสชาติของพริกไทยและปรุงอาหารดอง เพื่อรักษาพริกไทยชาร์ปคุณต้องใช้ผักชีและปรุงรสแบบดั้งเดิมอื่น ๆ สำหรับการดอง

แต่มีคุณสมบัติหนึ่งที่เป็นแม่บ้านที่มีประสบการณ์ให้คำแนะนำ พริกไทยก่อนการอนุรักษ์ต้องแน่ใจว่าเทลงสองครั้งด้วยน้ำเดือดเพื่อกำจัดความขมขื่นที่ลุกไหม้

วิธีการทำถูกต้องและใช้เทคนิคอื่น ๆ ในการเตรียมพริกเฉียบพลันดูที่ลิงค์ในเว็บไซต์นี้

elena-kh.

ฉันมักจะทำเช่นนั้น ครั้งแรกฉันขัดขวางแต่ละคอนในการแข่งขัน จากนั้นฉันก็วางพริกไทยเข้าไปในธนาคารใบของใบลูกเกดใบด้านบนและด้านล่าง - ใบแห่งความเงางาม น้ำเกลือ: บนน้ำหนึ่งลิตร - 1.5 ช้อนโต๊ะเกลือน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ หากคุณต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยพริกไทยหรือ / และใบกระวาน พนักงานต้อนรับหลายคนยังเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนลงในขวดฉันก็เพิ่ม (บางครั้งก็เพิ่ม (เป็นทางเลือกและอารมณ์) น้ำเกลือเติมพริกไทยสามครั้ง

markett

การใช้พริกที่ขมขื่นต้องทำสิ่งต่อไปนี้:

เตรียมสารละลายเค็ม เพิ่มเกลือมากมายลงในน้ำเพื่อให้ไข่ไม่มีอ่างล้างจาน ฆ่าเชื้อของธนาคารใส่หลุมในพวกเขาซึ่งครั้งแรกต้องเจาะส้อมในหลาย ๆ ที่ เติมพริกด้วยน้ำเกลือรอสักครู่ (น้ำจะเติมพริก) และอีกมากมาย ปิดกระป๋องด้วยฝาครอบและทุกอย่างสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดิน

eiani

เตรียมพริกเฉียบพลันในน้ำเกลือสำหรับฤดูหนาว ปรากฎว่าเผ็ดช่วยให้การเผาไหม้และความคมชัด

เตรียมพร้อมสำหรับสูตรที่ไม่ซับซ้อนเช่นนี้

ใช้ผลิตภัณฑ์:

พริกป่น - 1 กิโลกรัม

dill - 40 กรัม,

ผักชีฝรั่งเขียว - 30 กรัม,

กลีบกระเทียม - 30 กรัม

ทำ น้ำเค็ม:

น้ำ - 1 ลิตร,

น้ำส้มสายชู 6% - 80 - 100 มล.,

เกลือ - 60 กรัม

พริกไทยที่เราอบในเตาอบ หลังจากนั้นเราวางไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อบริสุทธิ์ ระหว่างพริกไทยใส่กระเทียมกรีน ต่อไปเราเทน้ำเกลือออกจากการกดขี่ ภายในสามสัปดาห์มันจะหลงทางแล้วคุณสามารถส่งให้เย็นและเก็บไว้ที่นั่นเพื่อหาอาหาร

พริกไทยป่นเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติที่ผิดปกติทั่วโลก มีสูตรอาหารมากมายที่ผักนี้ให้ "ไฮไลท์" พนักงานต้อนรับหลายคนยังคงดื่มด่ำกับขนมขบเคี้ยวพื้นเมืองของพวกเขาจากพริกไทยแม้ในฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้พวกเขาหมักหรือผักเค็ม ช่องว่างดังกล่าวทำง่ายมาก นอกจากนี้พวกเขาช่วยให้คุณรักษาสารที่มีประโยชน์มากมายในพริก

พริกไทยขมที่ใช้ไม่เพียง แต่เป็นปรุงรสในรูปแบบแห้งหรือบดขยี้ ฝักทั้งหมดสามารถเก็บรักษาไว้กับ Marinades ต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีขนมขบเคี้ยวที่สวยงามกำลังเตรียม Adzhiki และสลัดผัก สำหรับการเก็บรักษาคุณสามารถเลือกพันธุ์ที่แตกต่างกัน ควรคำนึงถึงขนาดและลักษณะของผัก

หากคุณต้องการที่จะหยิบพริกไทยขมมันจำเป็นต้องเลือกผลไม้ที่มีผิวที่มีความหนาแน่นสูง มันจะต้องหนาพอ เป็นผลให้ขนมขบเคี้ยวของคุณจะกลายเป็นกรอบ ยังให้ความสนใจกับการขาดความเสียหาย ทุกคนรู้ว่าพริกที่มีสีต่างกันมากขึ้นพวกเขาดูน่ารับประทาน สำหรับ AdZhika และสลัดจะเหมาะกับพริกที่ขมขื่น

พริกไทยกระป๋อง gorky: คุณสมบัติ

พริกไทยทั้งหมดดูสวยกว่า โดยปกติพวกเขาจะลบแกนกลางและเมล็ด โปรดจำไว้ว่าเป็นการดีที่สุดที่จะทำอย่างระมัดระวังเนื่องจากมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก เพราะพวกเขาเรารู้สึกขมขื่นและความคมชัดของพริกไทย เป็นการดีที่สุดที่จะผลิตทำความสะอาดในถุงมือยาง นอกจากนี้พริกไทยต้องออกจากใบหน้า

มีหลายสูตรที่ช่วยให้คุณเตรียมพริกไทยขมที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว สำหรับผู้ที่ชอบขนมกรอบที่เป็นกรดเราเสนอวิธีการอนุรักษ์ที่ง่ายมาก ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกคำนวณบนธนาคาร 1 ลิตร

โครงสร้าง:

พริกเขียว - จำนวนเงินตามอำเภอใจ
กระเทียม - ฟัน 5 ซี่
เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
น้ำส้มสายชู 9% - 60 มล.
ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, ถั่วหอม - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ในธนาคารลิตรที่สะอาดฆ่าเชื้อจะถูกวางไว้โดยกลีบกระเทียมผักใบเขียวและเครื่องเทศ
พริกไทยให้สะอาดเราตัดหางและทำความสะอาดธัญพืช ผักใส่ในธนาคาร จากนั้นเราหลับไปในพวกเขาและเทน้ำร้อน หลังจากนั้นเพิ่มน้ำส้มสายชู
ธนาคารใส่ในกระทะขนาดใหญ่ จากนั้นเติมด้วยน้ำเพื่อฆ่าเชื้อ ความร้อนกระทะให้เดือด หลังจากนั้นฆ่าเชื้ออาหารว่างประมาณ 10-15 นาที
การเก็บรักษาพริกไทยขมที่สมบูรณ์กลิ้งกระป๋องด้วยผ้าห่ม

พริกไทยขมขื่น: สูตร

โครงสร้าง:

พริกไทยขมที่แตกต่างกัน - 2 กก
เกลือและน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
น้ำ - 2L
น้ำส้มสายชู 9% - 4 ช้อนโต๊ะ l.

ทำอาหาร:

ขนมขบเคี้ยวที่ผิดปกตินี้มีสีสันมากเนื่องจากการใช้พริกที่แตกต่างกัน เป็นการดีที่สุดที่จะสลับเป็นสี
ก่อนอื่นคุณต้องล้างพริก จากนั้นนำผลไม้และเมล็ดข้าวภายใน นอกจากนี้ยังมีมูลค่าการกวาดล้างพาร์ทิชันสีขาว ล้างหยิบพริกอีกครั้ง ที่ด้านบนทำแผลเล็ก ๆ บนส่วนโค้ง เตรียมธนาคารพื้นลิตรสะอาด
วางพริกไทยในแนวตั้งสลับสี ฐานควรอยู่ด้านบน ต้มน้ำและเทลงในธนาคาร ในรูปแบบดังกล่าวพริกควรยืนเป็นเวลา 15 นาที หลังจาก 15 นาที น้ำจากกระป๋องจำเป็นต้องผสาน
แยกต่างหากในกระทะเล็ก ๆ เราปรุงอาหารหมักสำหรับพริกที่ขมขื่น ต้มน้ำ 2 ลิตรและละลายเกลือและน้ำตาลเป็นของเหลว ในตอนท้ายเราเทน้ำส้มสายชู ดองนี้ถูกเทลงในฝั่งด้วยพริกไทย มันต้องครอบคลุมผักอย่างสมบูรณ์
ปิดกระป๋องด้วยผ้าห่มที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ใช้เครื่องพิมพ์ดีดบิดหมุนพวกเขา พลิกช่องว่างที่ด้านล่างและซ่อนอยู่ใต้ผ้าขนหนู

ขนมขบเคี้ยวจากพริกไทยขม

โครงสร้าง:

พริกไทย - 400 กรัม
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
กระเทียม - 1 หัว
น้ำมันพืช - 100 มล.
เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

พริกทุกขนาดและแบบฟอร์มล้างและตัดหางจากพวกเขา ไม่จำเป็นต้องนอนหลับฟิล์มสีขาวและสีขาว!
ข้ามผักผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องหั่นเครื่องหั่น มะเขือเทศยังล้างตัดและบด ขยับหัวกระเทียมด้วย
ในโครงกระดูกที่มีผนังสูงหรือหม้อต้มเทน้ำมันพืช ใส่จานบนกองไฟและ perekolit
ใส่ผักสับที่ร้อนแรงอย่างยิ่ง เกลือเพื่อลิ้มรสและดับพวกเขาประมาณ 25 นาที ความพร้อมในการกำหนดปริมาณของเหลว มันควรระเหยไปเกือบภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ
ความสอดคล้องของขนมขบเคี้ยวเสร็จแล้วหนา มวลเปื้อนได้อย่างง่ายดายบนขนมปัง
เก็บขนมขบเคี้ยวจากพริกไทยขมลงในตู้เย็นปิดฝาพลาสติกหรือฝาเกลียว

วิธีการทักทายพริกไทยขม

พริกไทยขมเกลือรวมเข้ากับเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์แบบ โดยปกติแล้วขนมขบเคี้ยวในอาหารคอเคเชี่ยนจะเสิร์ฟพร้อมเคบับ วิธีที่น่าสนใจวิธีการนี้ของชิ้นงานด้วยความจริงที่ว่ามันมีประสิทธิภาพและเรียบง่าย หากเมื่อเลือกคุณสามารถทำผิดพลาดกับสัดส่วนของน้ำส้มสายชูและทำลายผักจากนั้นการแก้ปัญหานั้นแตกต่างกัน

พริกไทยป่นที่ขมขื่น: สูตรด่วน

โครงสร้าง:

พริกเขียว - 1 กิโลกรัม
น้ำ - 1 ลิตร
เกลือ - 8 ช้อนโต๊ะ l.

ทำอาหาร:

Peppers ล้าง หางและอวัยวะภายในไม่ได้รับการทำความสะอาด จากนั้นไปตามฐานเราทำแผล 2 ซม.
ใส่ผักในกระดูกเชิงกรานหรือกระทะ ในภาชนะที่แยกต่างหากให้เตรียมสารละลายเกลือ ในการทำเช่นนี้ต้มน้ำและละลายเกลือในนั้น พริกเทน้ำเกลือร้อน ด้านบนวางแผ่นแบนหรือฝาและสินค้าบางอย่าง ผักจะต้องแช่อยู่ในของเหลวอย่างสมบูรณ์
Tasik กับพริกปกคลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้หลั่งที่อุณหภูมิห้อง ผักแช่ในน้ำเกลือ 3 วัน หลังจากนั้นน้ำเกลือสดจะถูกจัดทำขึ้นตามวิธีที่อธิบายไว้ข้างต้น ของเหลวจากลุ่มน้ำจะถูกระบายออก จากนั้นพริกไทยเทน้ำเกลือสด
ดังนั้นแช่ผักอีก 5 วัน จากนั้นเปลี่ยนน้ำเกลืออีกครั้ง พริกวางอยู่ในธนาคารบริสุทธิ์และเติมของเหลวที่เตรียมไว้สดใหม่ Gorough Pepper พร้อมแล้ว!
เป็นที่เชื่อกันว่าวิธีการฉนวนนี้เก็บรักษาสารอาหารทั้งหมดในผัก พริกไทยดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์ มันช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหารและมีผลในเชิงบวกต่อความอยากอาหาร

พริกไทยเกลือที่คมชัด Gorky

พริกไทยขมสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมและวิธีที่แตกต่างกันเล็กน้อย สูตรนี้ช่วยให้คุณเตรียมพริกไทยเช่นร้านค้า รสชาติเพิ่มเติมของขนมขบเคี้ยวให้เครื่องเทศและเครื่องเทศ

โครงสร้าง:

พริกไทย - 1 กิโลกรัม
น้ำ - 3 ลิตร
เกลือ - 220 กรัม
กระเทียม - ฟัน 6 ซี่
คื่นฉ่าย - 100 กรัม
Bay Leaf - 5 ชิ้น

ทำอาหาร:

Gorough Green Pepper เป็นของฉันอย่างระมัดระวัง หางและธัญพืชไม่จำเป็นต้องลบ
ยังทำความสะอาดและบดกระเทียมและขึ้นฉ่าย
เราใช้กระทะใหญ่และวางผักใบเขียวที่ด้านล่าง ด้านบนเพื่อใส่พริก
ในภาชนะที่แยกต่างหากเราเตรียมน้ำเกลือ ในการทำเช่นนี้ในน้ำเดือดละลายเกลือ
น้ำเกลือร้อนเทพริกไทย จากนั้นเราก็ใส่พวกเขาไว้ในห้องที่อบอุ่นภายใต้การกด ผักโซลินเป็นเวลา 14 วัน คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนของเหลวในเวลานี้!
หลังจาก 2 สัปดาห์ฉันจะได้รับพริก พวกเขาจะต้องเปลี่ยนสี - กลายเป็นสีเหลือง ผักสถานที่ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อบริสุทธิ์ น้ำเกลือที่เหลือคือการต้มและเทลงในขวดกับพริก ขนมขบเคี้ยวพร้อมสามารถปิดได้ด้วยผ้าห่มใด ๆ

พริกไทยขมสำหรับฤดูหนาวไม่ใช่แค่อร่อย แต่ยังเป็นของว่างที่มีประโยชน์ การเตรียมผักสามารถมีได้หลายวิธี สำหรับการจัดเก็บที่ยาวนานขึ้นการลงมาร์โซนจะเหมาะกับ สำหรับสิ่งนี้พริกและเครื่องเทศถูกเทด้วยน้ำเกลือร้อนและปกคลุมด้วยผ้าห่ม คุณสามารถนอนหลับพริกไทยขม ในกรณีนี้ผักจะถูกเทด้วยน้ำเกลือและทิ้งไว้ใต้โซฟาเป็นเวลา 5-14 วัน

โดยวัสดุ ladyspecial.ru

พริกไทยขม: Billets สำหรับฤดูหนาว วิธีการทักทายพริกไทยขม 2015-10-18t07: 15: 44 + 00: 00 ผู้ดูแลระบบbillets โฮมเมดbillets โฮมเมด

พริกไทยป่นเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติที่ผิดปกติทั่วโลก มีสูตรอาหารมากมายที่ผักนี้ให้ "ไฮไลท์" พนักงานต้อนรับหลายคนยังคงดื่มด่ำกับขนมขบเคี้ยวพื้นเมืองของพวกเขาจากพริกไทยแม้ในฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้พวกเขาหมักหรือผักเค็ม ช่องว่างดังกล่าวทำง่ายมาก นอกจากนี้พวกเขาอนุญาตให้คุณรักษา ...

[อีเมลได้รับการป้องกัน] Administrator Feast ออนไลน์

แท็กโพสต์ที่เกี่ยวข้อง

เพื่อโปรดให้บ้านอาหารอร่อยและเผ็ดไม่เพียง แต่ในฤดูใบไม้ร่วงและในตอนท้ายของฤดูร้อนพนักงานต้อนรับควรตระหนักถึงวิธีการเกลือพริกไทยขมหรือหมักมันแยกต่างหากด้วยผักชนิดอื่น การทำช่องว่างเช่นฤดูหนาวนั้นง่ายอย่างสมบูรณ์และตัวเลือกการร้องเพลงจำนวนมากช่วยให้คุณเลือกสูตรอาหารทุกรสนิยมได้อย่างง่ายดาย

การเลือกผักสำหรับการบรรจุกระป๋องที่บ้านให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการปรากฏตัวของผลไม้: พวกเขาจะต้องมีผิวหนาไม่มีข้อบกพร่องจุดและความเสียหายจากหนัง จานจะดูน่าสนใจยิ่งขึ้นถ้าสำหรับผักดองคุณจะหยิบพ็อดของสีที่แตกต่างกัน

วิธีการเกลือร้อนและเย็น

วิธีการทำอาหารแบบดั้งเดิมของพริกเค็มคือการรักษาผลไม้ในกระทะด้วยน้ำเกลือร้อน สูตรการเตรียมการแบบคลาสสิกสำหรับจานดังกล่าวนั้นง่ายมากและรวมถึงจำนวนส่วนผสมขั้นต่ำ

ล้างพริกไทยป่นและบีบผลที่อยู่ใกล้กับหางด้วยส้อมหรือไม้จิ้มฟันเพื่อให้พวกเขาจะดีกว่าน้ำเกลือ (แทนที่จะเจาะคุณสามารถสร้างปืนตื้นได้ประมาณ 2 ซม.) แล้วพับไปที่กระทะที่เหมาะสม

เตรียมน้ำเกลือร้อนละลายเกลือในน้ำเดือดเทลงในจานด้วยพริกไทยและให้ยอดกับการกดขี่ กดด้วยผักที่วางไว้ในทางออกในที่อบอุ่นเป็นเวลา 3 วัน หลังจากระบายของเหลวและเพิ่มน้ำเกลือสดทำในสัดส่วนเดียวกัน

อีก 5 วันหลังจากพริกไทยขมที่ทิ้งไว้ก็สามารถย่อยสลายบนขวดได้อีกครั้งผลิตภัณฑ์อ่าวที่มีน้ำเกลือที่เตรียมไว้สดใหม่

พริกไทยที่ขมขื่นสำหรับฤดูหนาวเป็นไปได้และเย็น ในเวลาเดียวกันวิธีการของผักกระป๋องมีความสม่ำเสมอที่หนาแน่นและกรุบกรอบมากขึ้นอย่างไรก็ตามเวลาในการเตรียมชิ้นงานจะต้องมีมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

หากคุณตั้งใจจะลองสูตรที่คล้ายกันให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

พริกไทย 1 กิโลกรัม;
เกลือ 40 กรัม
น้ำ 1 ลิตร
ลูกเกดดำ 5 ใบ
5 ใบเชอร์รี่;
กิ่งไม้หลายแห่งของผักชีฝรั่ง;
4 ชิ้นกระเทียม;
อึ 2 แผ่น

ความร้อนน้ำและละลายเกลือในนั้นลอกส่วนที่เหลือของน้ำไปที่ภาชนะเพื่อให้น้ำเกลือมีอุณหภูมิห้อง ล้างผลไม้และสไลด์เพื่อส้อมหลายครั้งที่ฐาน ที่ด้านล่างของธนาคารใส่ครึ่งใบของเชอร์รี่และลูกเกดโยนชิ้นกระเทียมและผักชีฝรั่งสด

หลังจากวางพริกไทยขมลงในภาชนะซึ่งครอบคลุมจากใบที่เหลือของต้นไม้ผลไม้และพืชชนิดหนึ่ง เทฝั่งไปที่น้ำเกลือที่เตรียมไว้ด้านบนโปรดมาจากด้านบนและส่งไปยังที่เย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์

พริกไทย

การเลือกสูตรว่างเปล่าสำหรับฤดูหนาวพนักงานต้อนรับจำนวนมากไม่ต้องการปลูก แต่กับพริกไทยมารีนโดยพิจารณาจากผักดังกล่าวอร่อยมากขึ้น หากคุณรู้สึกถึงแฟน ๆ Marinadov พยายามเตรียมฝักกระป๋องด้วยการเพิ่มน้ำส้มสายชูและส่วนประกอบที่หวาน

หากต้องการลองใช้วิธีนี้ให้เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

พริกไทยขม 1 กิโลกรัม;
เกลือ 40 กรัม
น้ำ 1 ลิตร
น้ำผึ้งหรือน้ำตาล 40 กรัม
40 มล. ของน้ำส้มสายชู 9%

ล้างพริกทำความสะอาดจากธัญพืชและลบแช่แข็ง

โปรดจำไว้ว่าผักนี้ไม่ได้อยู่ในไร้สาระที่เรียกว่าชื่อ "ขม" ในระหว่างการทำงานอย่างถูกต้องจริง ๆ อย่านำมันไปที่ใบหน้าและมือของคุณป้องกันด้วยถุงมือยางบาง ๆ

ผลไม้แปรรูปวางอยู่ในธนาคารบริสุทธิ์ หากผักมีสีที่แตกต่างกันวางไว้ในภาชนะแก้วสลับกันมันจะให้บิลเล็ตที่มีรูปลักษณ์ที่สดใสและเป็นต้นฉบับ เตรียมน้ำหมักการละลายในน้ำตาลน้ำเดือดเกลือและน้ำส้มสายชูแล้วเทส่วนผสมของผักที่เกิดขึ้น เก็บพริกดองไว้ใต้ฝาครอบหล่นลงบนชั้นวางของตู้เย็นหรือในห้องใต้ดิน

ขนมขบเคี้ยวเฉียบพลันกับมะเขือเทศ

ตอนนี้คุณรู้วิธีการนอนพริกไทยขมขื่นอย่างสิ้นเชิงอย่างไรก็ตามสามารถเตรียมจากผักและตัวเลือกที่อร่อยสำหรับขนมกระป๋อง

ตัวอย่างเช่นน่ารับประทานเป็นส่วนผสมผักสำหรับการเตรียมการที่คุณต้องใช้:

พริกไทยขม 500 กรัม;
4 มะเขือเทศ;
8 เหมืองกระเทียมสด
น้ำมันมะกอก 100 มล.
เกลือ 20 กรัม

ล้างพริกไทยแห้งตัดหางแล้วหมุนเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเมล็ด มีชิ้นกระเทียมสับและมะเขือเทศสด ในกระทะลึกหรือ Sackane เทน้ำมันมะกอกวางผักและทอดจนหนาประมาณ 30 นาที ในกระบวนการเตรียมการส่วนผสมจะต้องเค็มและกวนเป็นระยะ ผักคั่วสถานที่ในเครื่องแก้วและเก็บในตู้เย็นใต้ฝา

พริกไทยในอาร์เมเนีย

นี่คือจานพริกไทยเฉียบพลันซึ่งเรียกว่า "Cits" เป็นส่วนเสริมที่เหมาะสำหรับ Kebab, Kebabam และอาหารจานอื่น ๆ

พริกไทยเขียว 1 กิโลกรัม
กระเทียม 6 ชิ้น
กิ่งไม้หลายแห่งของผักชีฝรั่ง;
น้ำ 1.5 ลิตร
เกลือขนาดใหญ่ 60 กรัม

ก่อนที่จะกระป๋องปากกาควรจะแห้งการสลายตัวบนพื้นผิวแนวนอนและออกจาก 2 วัน เมื่อผลไม้ถูกยึดและอ่อนลงเล็กน้อยก็ถึงเวลาที่จะย้ายไปยังขั้นตอนต่อไป ล้างผักเทส้อมในหลาย ๆ ที่และใส่ลงในจานลึก นอกจากนี้ยังมีผักชีฝรั่งสับขนาดใหญ่และชิ้นกระเทียม

ในน้ำเย็นละลายเกลือเติมเนื้อหาของกระทะและเก็บไว้ใต้แอกในห้องที่อบอุ่น ไม่กี่วันต่อมาเมื่อพ็อดพริกจากสีเขียวกลายเป็นสีเหลืองพวกเขาสามารถย้ายไปที่ธนาคารได้

ในการทำเช่นนี้ระบายของเหลวจากกระทะและกดผักปอกเปลือกด้วยมือของคุณอย่างระมัดระวัง จากนั้นเติมพริกไทยให้แน่นและเติมน้ำเกลือเย็นสดไว้ในสัดส่วนเดียวกัน รักษาความต้องการจานในที่เย็น

พริกไทยฮังการี

การใช้จ่ายพริกไทยขมในสูตรนี้คุณจะต้องใช้ผักและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ

รายการส่วนผสมที่สมบูรณ์รวมถึง:

พริกไทยขม 1 กิโลกรัม;
น้ำ 1 ลิตร
รากผักชีฝรั่ง 150 กรัม;
รากคื่นฉ่าย 150 กรัม;
กระเทียม 5 กลีบ;
กะหล่ำดอก 200 กรัม;
น้ำตาล 40 กรัม
4 แผ่นลอเรล;
น้ำส้มสายชู 6% 6%;
เกลือ 40 กรัม

ล้างพริกไทยทำความสะอาดเมล็ดหางและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ กระเทียมเช่นเดียวกับรากของผักชีฝรั่งและคื่นฉ่ายสับมีดอย่างประณีต แบ่งออกเป็นช่อดอกเล็ก ๆ ของส้อมของดอกกะหล่ำและแช่น้ำเค็มในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ใส่ผักที่เตรียมไว้ในกระทะเพิ่ม Laurel ออกไปที่นั่น ในน้ำละลายเกลือเทน้ำส้มสายชูและผัดอย่างระมัดระวังแล้วเทน้ำดองไว้กับผัก 10 วันแรกที่มีกระทะใต้แอกถูกเก็บไว้ในที่อบอุ่นและผักที่ทำแล้วจะถูกลบออกบนตู้เย็นวางไว้บนธนาคาร

พริกไทยเกาหลี

สูตรดั้งเดิมอีกสูตรสำหรับช่องว่างพริกไทยขมสำหรับฤดูหนาวจะชอบผู้ที่ชื่นชอบอาหารเกาหลีเผ็ด

พริกไทย Podpid 1 กิโลกรัม;
4 ชิ้นกระเทียม;
น้ำส้มสายชูตาราง 80 มล.;
เกลือ 15 กรัม
น้ำตาล 15 \u200b\u200bกรัม
พริกไทยดำ 5 กรัม
พริกไทย 5 กรัม;
ผักชีแห้ง 5 กรัม
500 มิลลิลิตรของน้ำ

พริกไทยล้างให้สะอาดภายใต้น้ำไหลเย็น เพื่อให้จานสว่างขึ้นถ้าเป็นไปได้ให้เลือกผลไม้สีแดงและสีเขียวที่ใช้ในสัดส่วนเดียวกัน ต้มน้ำในกระทะเพิ่มเกลือลงไปในนั้นน้ำตาลพริกไทยดำพื้นดินพริกไทยปปากะกระเทียมบดและผักชีแห้ง

ผสมทั้งหมดลดอุณหภูมิและรอให้ของเหลวอีกครั้ง จากนั้นเทน้ำส้มสายชูให้ถือกระทะลงบนกองไฟอีก 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา พริกไทยสลายตัวในธนาคารเทน้ำเกลือที่เกิดขึ้นและปิดฝา ผลิตภัณฑ์จะพร้อมใช้งาน 3 วันต่อมา

เราหวังว่าในบรรดาวิธีการของพริกป่วยที่อธิบายไว้ข้างต้นจะมีสูตรที่จะต้องทำกับคุณและครัวเรือน อร่อย!

วิธีการเกลือพริกไทยขมใต้ฝาคับคั่ง?

เรานำความสนใจของคุณไปที่สูตรอาหารไม่กี่สูตรในการลอกเลียนแบบพริกขม สูตรเหล่านี้นำมาจากประเทศต่าง ๆ และทุกคนคิดว่าสูตรของพวกเขาดีที่สุด!

สูตรของพริกไทยขม, ดอง, เค็มและ sauchaged สำหรับฤดูหนาว

พริกไทยเป็นหนึ่งในผักรสเผ็ดที่สุดซึ่งจะให้ความคมชัดและความสว่างของสี พริกไทยขมขื่นสำหรับฤดูหนาวเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ขอแนะนำให้เตรียมความพร้อมด้วยการเพิ่ม Khrena, กระเทียม, ความหลากหลายของสมุนไพร เขาจะเป็นอาหารที่โปรดปรานที่สุดของทั้งครอบครัว มันสามารถหลั่งไปรับเก็บรักษาด้วยหมักและคุณสามารถบิดที่สวยงามสำหรับฤดูหนาว

1 คุณค่าทางโภชนาการประจักษ์พยานและข้อห้าม

กระตุ้นระบบประสาทบังคับให้ติดด้วยเสียง
เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันดังนั้นบุคคลจึงป่วยน้อยลง
ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต
ลบความเครียดและอาการปวดอาการปวด

พริกไทยขมขื่นสำหรับ Endorphine

สำหรับคนอื่น ๆ มันเป็นเพียงคลังเก็บสารอาหารและวิตามิน ซึ่งเป็นวิตามิน A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP, ฟอสฟอรัส, เบต้าแคโรทีน, โคลีน, เหล็ก, โพแทสเซียมและอื่น ๆ

ในปริมาณปานกลางเขาปฏิบัติต่อจำนวนโรค:

นอนไม่หลับ;
โรคเบาหวาน;
โรคหอบหืดหลอดลม;
โรคภูมิแพ้;
atherosclerosis;
เนื้องอกอ่อนโยน

พิจารณาสูตรอาหารที่ได้รับความนิยมและอร่อยที่สุดสำหรับการหมักผักดองและกระป๋อง และยังแบ่งปันสูตรอาหารที่สวยงามสำหรับฤดูหนาว

2 พริกไทยขมขื่นสำหรับฤดูหนาว: สูตรและวิธีการปรุงอาหาร

พริกไทยป่นเฉียบพลัน - ในอัตราของธนาคาร 1 ลิตร
ใบลูกเกดดำและเชอร์รี่ - 3 - 4 ชิ้น;
pepper Peas - 5 - 7 ชิ้น;
กระเทียม - 5 - 8 ฟัน;
กรีนส์ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, Tarkun, Basil) - เพื่อลิ้มรส;
อบเชยคาร์เนชั่นสำหรับความน่าสนใจ

ผักผักรสเผ็ด

สำหรับหมักคุณต้องใช้องค์ประกอบต่อไปนี้:

วางพริกเข้าไปในธนาคาร

3 การแก้พริกไทยขมสำหรับฤดูหนาว: สูตรรถกระบะที่ดีที่สุดสำหรับทั้งครอบครัว

พริกไทยขม 1 กิโลกรัม;
50 กรัมของผักชีสีเขียวชอุ่มผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง;
กระเทียม 50 กรัม

สำหรับน้ำเกลือที่เราใช้:

ดีดองจากพริกไทยขม

4 Svaled ร้อน Peppers สำหรับฤดูหนาว: สูตรง่ายมาก

ปากกาเผาไหม้ที่คมชัดพร้อมน้ำเกลือ

5 ปั่นคมของพริกไทยขมที่ไม่มีเกลือ

พริกไทยแดงคม 400 กรัม;
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลธรรมชาติ 100 กรัม;
สมุนไพรแห้งที่มีกลิ่นหอม: Mayran, Oregano, Basil, Rosemary, ฯลฯ ในจำนวน 3 ช้อนโต๊ะ l. ที่พริกไทยชาร์ป 400 กรัม

สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมสำหรับการหมุนเฉียบพลัน

6 กระป๋องของการเผาไหม้พริกไทยขมกับมะเขือเทศ

พริกไทยแดงคม 200 กรัม;
น้ำมันผัก 200 กรัม;
น้ำมะเขือเทศ 500 มล.
เกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทอดพริกไทย

หมักพริกไทยกอร์กี้สำหรับฤดูหนาว - สูตรบิลเล็ต, บัดกรี, วิดีโอกระป๋อง

การเรียนรู้ที่จะทำช่องว่างหมุนจากพริกไทยขมสำหรับฤดูหนาวในรูปแบบของการเกลือกระป๋องและการรับประทานอาหาร วิดีโอที่มีสูตรทีละขั้นตอนวิธีการทำพริกไทยขม

สูตรภูเขาพริกไทย Gorky

รักคม จากนั้น Saline Bitter Pepper พริกไทยรสขมที่เหมาะสำหรับอาหารจาน

Cits - พริกเค็มเฉียบพลัน, ขนมขบเคี้ยว อาหารอาร์เมเนีย สำคัญ. ก่อนที่พริกไทยจะเทมันออกมา

พ็อดพอดีกับธนาคารและเทน้ำเกลือ น้ำเกลือ: เกลือ - น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ - ห้องรับประทานอาหาร 1 ห้อง

วิธีที่ง่ายที่สุดในการเลือกพริกชาร์ปสำหรับฤดูหนาว สมัครสมาชิก YouTube Channel: บล็อก

น้ำเกลือต่อลิตรของเกลือน้ำ - หนึ่งและ aline ช้อนโต๊ะที่มีสไลด์น้ำตาล -3 ช้อนโต๊ะ ด้วยสไลด์เอสเซ้นส์ 70% 1 ช้อนชา ใต้ฝาครอบ

Billets สำหรับฤดูหนาว พริกไทย. สูตรที่ง่ายที่สุด พริกไทยล้างทำให้บาดแผลและใส่ในธนาคาร

มันอาจถูกต้องมากขึ้นที่จะบอกว่าพริกไทยเกลือที่มีรสขมคุณสามารถมีพริกไทยใด ๆ จากอย่างรุนแรง

พริกไทยที่แหลมคมสำหรับฤดูหนาวคือสูตรการทำอาหารของฉันฉันแนะนำให้ทุกคน

เรียนรู้ประโยชน์ของพริกเฉียบพลันสำหรับบุคคล

ขนมขบเคี้ยวชายที่แท้จริง! มาเหมือนการเพิ่มซอสสลัดเฉียบพลันหรือ Marinades ต่าง ๆ ! # ชาร์ป

มันสามารถเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวพริกไทยเฉียบพลันในหลาย ๆ วิธีที่จะบีบ, แช่แข็ง, นอนหลับ, รับ

อะไรที่ทำให้พริกไทยมีสุขภาพที่คมชัดและมีสุขภาพที่ดีอย่างไม่น่าเชื่อ? ปรากฎว่าไวน์ของตัวระบุทั้งหมด

พริกไทยชาร์ปที่ยอดเยี่ยม ลองทำอาหาร! สูตรโดยละเอียดที่นี่ -

พริกไทยปั่นเฉียบพลันแสนอร่อยกับน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง! # เจาะ.

พริกไทยมีความสุขกับการทักทายในช่วงฤดูหนาว

พริกไทยขมสำหรับฤดูหนาว - สูตรสำหรับพริกคมดองง่ายกว่าง่าย! ทุกอย่างเสมอ! วิธีการนาวิกโยธิน

พริกไทยขมเป็นหนึ่งในยาปฏิชีวนะที่แข็งแกร่งที่สุดอนันตภัยซึ่งเราซื้อในร้านขายยาเช่น

นอกเหนือจากอาหารและอาหารปลาที่ยอดเยี่ยม และเพียงแค่ความฝันของคนรักที่คมชัดทั้งหมด

เก็บรักษาพริกไทยขมสำหรับฤดูหนาว Gorky Pepper - ทุกอย่าง)) เกลือ - 4 ppm (ในน้ำหนึ่งลิตร) น้ำตาล - 1 ช้อนชา

ใช่แผ่นเมเปิ้ลนี้ลดลงเพราะ ต้นไม้เติบโตใกล้เคียง Svaled Pepper เค็มแสนอร่อย สูตรช็อต

สำหรับมือสมัครเล่นเฉียบพลันฉันมีสูตรฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมสำหรับพริกไทยขมในน้ำเกลือ ให้แน่ใจว่า popro

บนหน้าเว็บที่คุณกำลังรอรูปถ่ายรายละเอียดและสัดส่วนของสูตรนี้

เมื่อฉันเสี่ยงต่อการนอนหลับพริกไทยบัลแกเรียในสูตรอาหารที่ฉันชอบสำหรับแตงกวาเค็ม มันเปิดออกแม้กระทั่ง

วันนี้เรากำลังเตรียมพริกชาร์ปดองในน้ำผึ้งสำหรับฤดูหนาว พริกพริกขมกับน้ำผึ้ง สูตรอาหาร: 1) น้ำ - 800 มล.

อาหารว่างเฉียบพลันที่อร่อยจากพริกไทยขมสำหรับฤดูหนาว แค่เตรียมความพร้อมในขณะที่ให้รสชาติที่น่าทึ่ง

เป็นเวลานานพวกเขาขอให้ฉันวางสูตรสำหรับผักดองของพริกไทยกึ่งหวานและนั่นก็จำได้เมื่อเขามีความซับซ้อนอยู่แล้ว

เรากำลังเตรียม Abkhaz Adzhika สูตรที่ง่ายมากในการปรุงอาหาร สำหรับการเตรียมเฉียบพลัน Abkhaz Adzhika

พริกไทยขมที่หมักในน้ำส้มสายชู

พริกไทยชาร์ปดองกับกระเทียมและหัวหอมพริกไทย Chalapeno 10 ชิ้น สีเขียวและ 10 ชิ้น สีแดงสุจริต

ส่วนผสม: พริกไทย -2kg, ผักใบเขียวให้เลือกพริกไทยพริกไทย 1 ช้อนชา, น้ำมันพืช -250 มล., น้ำส้มสายชู - 200ml, ลอเรล

Gorky Pepper เติบโตเป็นความสุขเขาเป็นพืชที่โอ้อวดและไม่โอ้อวดมากและตั้งแต่เขาอยู่ในตัวเองแล้ว

พริกไทยเฉียบพลันสำหรับฤดูหนาว การเผาไหม้พริกไทยเฉียบพลันสำหรับการเก็บรักษาที่ยาวนาน รวดเร็วและง่ายมาก นี่คือสูตรในของเรา

สูตรเกลือรสเผ็ดพริกไทย

น้ำมันพืชป่นเฉียบพลันหรือน้ำส้มสายชู

วันนี้คุณจะเตรียมการอนุรักษ์พริกไทยป่น

ของว่างที่เตรียมไว้บนสูตรที่เป็นเอกลักษณ์นี้จะไม่ทิ้งนักชิมเดี่ยวจึงไม่แยแส ส่วนผสม

บนธนาคารที่ 700 มล. sol- 1ch l น้ำตาล - 2 ชั่วโมง Loshius - 2/3 ของ ch.l. พริกไทยดำ - 4-5 ชิ้น พริกไทยง่าย - 4-5 ชิ้น โรสแมรี่ - 1 sh

เดินปั่นพริกไทยชาร์ปกับเนื้อสัตว์เพื่อมือสมัครเล่นเฉียบพลัน ทำอาหารอย่างไร? สีเขียวหรือสีแดงคมชัด

Gorough Pepper Marination สำหรับฤดูหนาว

ขนมขบเคี้ยวสำหรับแฟน ๆ ที่คมชัด สมัครสมาชิกช่องเช่นแสดงความคิดเห็น

การเตรียมอาหารแสนอร่อยฉ่ำหลากหลาย! สูตรที่เรียบง่ายโฮมเมดได้รับการพิสูจน์แล้ว! .

การเติบโตพริกป่นเว็บไซต์ของฉัน: โหมด Emale ในการสื่อสาร:

บัดกรีของพริกไทยขม

Gorky Pepper Salting หยิบใบสั่งยา จากนั้น Saline Bitter Pepper พริกไทยรสขมที่เหมาะสำหรับอาหารจาน Cits - พริกเค็มเฉียบพลัน, ขนมขบเคี้ยว อาหารอาร์เมเนีย

พริกไทยขม: Billets สำหรับฤดูหนาว วิธีการใช้พริกไทยขม?

พริกไทยป่นเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องคุณสมบัติที่มีประโยชน์และรสชาติที่ผิดปกติทั่วโลก มีสูตรมากมายที่ผักนี้ให้ "ไฮไลท์" พนักงานต้อนรับหลายคนยังคงดื่มด่ำกับขนมขบเคี้ยวพื้นเมืองของพวกเขาจากพริกไทยแม้ในฤดูหนาว ในการทำเช่นนี้พวกเขาหมักหรือผักเค็ม ช่องว่างดังกล่าวทำง่ายมาก นอกจากนี้พวกเขาช่วยให้คุณรักษาสารที่มีประโยชน์มากมายในพริก

หากคุณต้องการที่จะหยิบพริกไทยขมมันจำเป็นต้องเลือกผลไม้ที่มีผิวหนาแน่น มันจะต้องหนาพอ เป็นผลให้ขนมขบเคี้ยวของคุณจะกลายเป็นกรอบ ยังให้ความสนใจกับการขาดความเสียหาย ทุกคนรู้ว่าพริกที่มีสีต่างกันมากขึ้นพวกเขาดูน่ารับประทาน สำหรับ AdZhika และสลัดจะเหมาะกับพริกที่ขมขื่น

พริกไทยกระป๋อง gorky: คุณสมบัติ

พริกเขียว - จำนวนเงินตามอำเภอใจ
กระเทียม - ฟัน 5 ซี่
เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ l.
น้ำส้มสายชู 9% - 60 มล.
ใบกระวาน, ผักชีฝรั่ง, ถั่วหอม - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

ในธนาคารลิตรที่สะอาดฆ่าเชื้อจะถูกวางไว้โดยกลีบกระเทียมผักใบเขียวและเครื่องเทศ
พริกไทยให้สะอาดเราตัดหางและทำความสะอาดธัญพืช ผักใส่ในธนาคาร จากนั้นเราหลับไปในพวกเขาและเทน้ำร้อน หลังจากนั้นเพิ่มน้ำส้มสายชู
ธนาคารใส่ในกระทะขนาดใหญ่ จากนั้นเติมด้วยน้ำเพื่อฆ่าเชื้อ ความร้อนกระทะให้เดือด หลังจากนั้นฆ่าเชื้ออาหารว่างประมาณ 10-15 นาที
การเก็บรักษาพริกไทยขมที่สมบูรณ์กลิ้งกระป๋องด้วยผ้าห่ม

พริกไทยขมขื่น: สูตร

พริกไทยขมที่แตกต่างกัน - 2 กก
เกลือและน้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ l.
น้ำ - 2L
น้ำส้มสายชู 9% - 4 ช้อนโต๊ะ l.

ทำอาหาร:

ขนมขบเคี้ยวที่ผิดปกตินี้มีสีสันมากผ่านการใช้พริกที่แตกต่างกัน เป็นการดีที่สุดที่จะสลับเป็นสี
ก่อนอื่นคุณต้องล้างพริก จากนั้นนำผลไม้และเมล็ดออกภายใน นอกจากนี้ยังมีมูลค่าการกวาดล้างพาร์ทิชันสีขาว ล้างพริกอีกครั้ง ที่ด้านบนทำแผลเล็ก ๆ บนส่วนโค้ง เตรียมธนาคารพื้นลิตรสะอาด
วางพริกไทยในแนวตั้งสลับสี ฐานควรอยู่ด้านบน ต้มน้ำแล้วเติมลงในธนาคาร ในรูปแบบดังกล่าวพริกควรยืนเป็นเวลา 15 นาที หลังจาก 15 นาที น้ำจากกระป๋องจำเป็นต้องผสาน
แยกต่างหากในกระทะเล็ก ๆ เราปรุงอาหารหมักสำหรับพริกที่ขมขื่น ต้มน้ำ 2 ลิตรและละลายเกลือและน้ำตาลเป็นของเหลว ในตอนท้ายเราเทน้ำส้มสายชู ดองนี้ถูกเทลงในฝั่งด้วยพริกไทย มันต้องครอบคลุมผักอย่างสมบูรณ์
ปิดกระป๋องด้วยผ้าห่มที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ใช้เครื่องพิมพ์ดีดบิดหมุนพวกเขา พลิกช่องว่างที่ด้านล่างและซ่อนอยู่ใต้ผ้าขนหนู

ขนมขบเคี้ยวจากพริกไทยขม

พริกไทย - 400 กรัม
มะเขือเทศ - 4 ชิ้น
กระเทียม - 1 หัว
น้ำมันพืช - 100 มล.
เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

พริกทุกขนาดและแบบฟอร์มล้างและตัดหางจากพวกเขา ไม่จำเป็นต้องนอนหลับธัญพืชและฟิล์มสีขาวภายใน!
ข้ามผักผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องหั่นเครื่องหั่น มะเขือเทศยังล้างตัดและบด ขยับหัวกระเทียมด้วย
ในโครงกระดูกที่มีผนังสูงหรือหม้อต้มเทน้ำมันพืช ใส่จานบนกองไฟและ perekolit
วางลงในผักบดอุบาทว์ที่ร้อนแรง เกลือเพื่อลิ้มรสและดับพวกเขาประมาณ 25 นาที ความพร้อมในการกำหนดปริมาณของเหลว มันควรระเหยไปเกือบภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิ
ความสอดคล้องของขนมขบเคี้ยวเสร็จแล้วหนา มวลเปื้อนได้อย่างง่ายดายบนขนมปัง
เก็บขนมขบเคี้ยวจากพริกไทยขมลงในตู้เย็นปิดฝาพลาสติกหรือฝาเกลียว

วิธีการใช้พริกไทยขม?

พริกไทยขมเกลือรวมเข้ากับเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์แบบ โดยปกติแล้วขนมขบเคี้ยวในอาหารคอเคเชี่ยนจะเสิร์ฟพร้อมเคบับ วิธีที่น่าสนใจวิธีการนี้ของชิ้นงานด้วยความจริงที่ว่ามันมีประสิทธิภาพและเรียบง่าย หากในระหว่างการรับประทานอาหารมันเป็นไปได้ที่จะทำผิดพลาดกับสัดส่วนของน้ำส้มสายชูและทำลายผักจากนั้นการแก้ปัญหานั้นแตกต่างกัน

พริกไทยป่นที่ขมขื่น: สูตรด่วน

พริกเขียว - 1 กิโลกรัม
น้ำ - 1 ลิตร
เกลือ - 8 ช้อนโต๊ะ l.

ทำอาหาร:

Peppers ล้าง หางและอวัยวะภายในไม่ได้รับการทำความสะอาด จากนั้นไปตามฐานเราทำแผล 2 ซม.
ใส่ผักในกระดูกเชิงกรานหรือกระทะ ในภาชนะที่แยกต่างหากให้เตรียมสารละลายเกลือ ในการทำเช่นนี้ต้มน้ำและละลายเกลือในนั้น พริกเทน้ำเกลือร้อน ด้านบนวางแผ่นแบนหรือฝาและสินค้าบางอย่าง ผักจะต้องแช่อยู่ในของเหลวอย่างสมบูรณ์
Tasik กับพริกปกคลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้หลั่งที่อุณหภูมิห้อง ผักแช่ในน้ำเกลือ 3 วัน หลังจากนั้นน้ำเกลือสดจะถูกจัดทำขึ้นตามวิธีที่อธิบายไว้ข้างต้น ของเหลวจากลุ่มน้ำจะถูกระบายออก จากนั้นพริกไทยเทน้ำเกลือสด
ดังนั้นแช่ผักอีก 5 วัน จากนั้นเปลี่ยนน้ำเกลืออีกครั้ง พริกวางอยู่ในธนาคารบริสุทธิ์และเติมของเหลวที่เตรียมไว้สดใหม่ Gorough Pepper พร้อมแล้ว!
เป็นที่เชื่อกันว่าวิธีการฉนวนนี้เก็บรักษาสารอาหารทั้งหมดในผัก พริกไทยดังกล่าวไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์ มันช่วยปรับปรุงระบบย่อยอาหารและมีผลในเชิงบวกต่อความอยากอาหาร

พริกไทยเกลือที่คมชัด Gorky

พริกไทย - 1 กิโลกรัม
น้ำ - 3 ลิตร
เกลือ - 220 กรัม
กระเทียม - ฟัน 6 ซี่
คื่นฉ่าย - 100 กรัม
Bay Leaf - 5 ชิ้น

ทำอาหาร:

พริกไทยเขียวขมอย่างระมัดระวังเหมือง หางและธัญพืชไม่ลบ
ยังทำความสะอาดและบดกระเทียมและขึ้นฉ่าย
ใช้กระทะขนาดใหญ่และวางผักกาดที่ด้านล่าง วางบนพริก
ในภาชนะที่แยกต่างหากเราเตรียมน้ำเกลือ ในการทำเช่นนี้ในน้ำเดือดละลายเกลือ
น้ำเกลือร้อนเทพริกไทย จากนั้นเราวางไว้ในห้องที่อบอุ่นภายใต้การกด ผักโซลินเป็นเวลา 14 วัน คุณไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนของเหลวในเวลานี้!
หลังจาก 2 สัปดาห์ฉันได้พริก พวกเขาจะต้องเปลี่ยนสี - กลายเป็นสีเหลือง ผักสถานที่ในธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อบริสุทธิ์ น้ำเกลือที่เหลือคือการต้มและเทลงในขวดกับพริก ขนมขบเคี้ยวพร้อมสามารถปิดได้ด้วยผ้าห่มใด ๆ

Gorky Pepper สำหรับฤดูหนาวไม่ใช่แค่อร่อย แต่ยังเป็นของว่างที่มีประโยชน์ การเตรียมผักสามารถมีได้หลายวิธี Marinization เหมาะสำหรับการจัดเก็บที่ยาวนานขึ้น สำหรับสิ่งนี้พริกและเครื่องเทศถูกเทด้วยน้ำเกลือร้อนและปกคลุมด้วยผ้าห่ม คุณสามารถนอนหลับพริกไทยขม ในกรณีนี้ผักจะเทด้วยน้ำเกลือและออกจากการกดขี่ 5-14 วัน

พริกไทยขม: Billets สำหรับฤดูหนาว

คุณกำลังมองหาพริกไทยขม: Billets สำหรับฤดูหนาว วิธีการคำนับพริกไทยขม ?? ในบทความนี้ฉันจะให้คำตอบที่ถูกต้องสำหรับคำถามนี้! อ่าน