อาหารกลางวันที่อุดมไปด้วย - Beetter ร้อนหรือเย็นปรุงด้วยเนื้อสัตว์! เลือกสูตรที่ดีที่สุดในการเลือกของเรา: หมูเนื้อวัวที่มีเนื้อซี่โครง

• 1-2 หัวผักกาดขนาดเล็ก
• หนึ่งซี่โครงหรือเนื้อหมูสำหรับส่วนหนึ่ง
• 1 lukovitsa
• 1 แครอท
• 2 มันฝรั่ง
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
• หรือน้ำซุปข้นมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ 9%
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือ, พริกไทยสีดำ, ใบอ่าวเพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่งสีเขียวและผักชีฝรั่ง
• สีเขียว
• ครีมเปรี้ยวสำหรับการให้อาหาร
• น้ำซุป 800 มล.

ปรุงอาหารซุปจากซี่โครงเนื้อ ซี่โครงถูกล้างด้วยน้ำเย็นนำไปต้มขจัดโฟมอย่างระมัดระวังและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลางโดยไม่ต้องต้มอย่างรวดเร็วภายใต้ฝาจนกระทั่งเนื้อนุ่ม สำหรับซี่โครงเนื้อวัว (ลูกวัว) มันจะใช้เวลา 1.5-2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับอายุของสัตว์

หัวหอมสะอาดและสับละเอียด แครอทและบีทรูทสะอาดและถูบนขูด มันฝรั่งบริสุทธิ์ของฉันและหั่นเป็นก้อน ไม้หัวหอมสีเขียวและสีเขียวเหมืองและ Shinku อย่างประณีต

ทันทีที่เนื้อถูกเชื่อมใส่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ เข้าไปในน้ำซุปและปรุงอาหารจนกว่าความพร้อม - 15-20 นาที

ในขณะที่มันฝรั่งถูกเชื่อมส่วนที่เหลือของผักถูกเชื่อม ในการทอดกระทะน้ำมันพืชผักและทอดกับหัวหอมโปร่งใสอย่างแท้จริง 1 นาทีจากนั้นเพิ่มแครอทและ Passer ไม่กี่นาที

เพิ่มวางมะเขือเทศหรือมันฝรั่งบดมะเขือเทศผสมและผู้โดยสาร สองนาที.

เทน้ำซุปร้อนสองสามตัวในกระทะใส่หัวบีทเพิ่มน้ำตาลและน้ำส้มสายชูผสมและขับใต้ฝา 5-7 นาที

ทันทีที่มันฝรั่งถูกเชื่อมจนนุ่มเพิ่มเนื้อหาของกระทะทอดเป็นซุปให้ลองมีรอยด่างเพื่อลิ้มรสถ้าจำเป็นเพิ่มเกลือน้ำตาลและน้ำส้มสายชูวางพริกไทยใบอ่าวและครึ่งหนึ่งของความเขียวขจีสามารถ เตรียมเข้าด้วยกัน 5-10 นาที พร้อมแล้ว!

ก่อนให้อาหารเราให้ Beetter เป็นสายพันธุ์ 10-15 นาที ให้บริการตามที่ประกาศให้ร้อนและย่อยสลายซี่โครงบนจานบนเนื้อนุ่ม หากซี่โครงมีขนาดใหญ่แล้วกระดูกจะถูกลบออกอย่างถูกต้อง แต่ตัดเนื้อเป็นชิ้น ๆ หากคุณต้องการคุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยวและโรย Beetter ด้วยสีเขียวที่เหลือและหัวหอมสีเขียว

สูตร 2, คลาสสิค: Beetter ร้อนกับเนื้อสัตว์

• เนื้อสัตว์ - 500-600 กรัม;
• หมูหั่นบาง ๆ - 100-150 กรัม;
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น (ขนาดกลาง);
• แครอท - 1pc .;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 หัว;
• บีท (vigret) - 2 ชิ้น;
• มอร์สมะเขือเทศ (ทั้งน้ำผลไม้) - 200 มล.;
• dill (ฉันมีไอศกรีม) - 2 - 3 ตาราง โกหก

ในการปรุงซุปผักกาดแสนอร่อยนี้ด้วยเนื้อสัตว์ฉันมักจะใช้ชิ้นส่วนจากคอและกระดูกซี่โครงบาง ๆ ของคาร์โก มันเป็นชิ้นส่วนเหล่านี้ที่นำมาซึ่งการคัดค้านและรสชาติเนื้อสัตว์ที่อ่อนโยน ดังนั้นเนื้อจึงถูกล้างใต้น้ำไหลเราต้องวางในกระทะเทน้ำเย็นแล้วใส่จานทำอาหาร ในการทำน้ำซุปเนื้อที่สะอาดและสวยงามที่สำคัญที่สุดอย่าพลาดช่วงเวลาที่เดือดและลบโฟมปรากฏขึ้นทันที หลังจากเดือดเนื้อสัตว์ที่คุณต้องต้มบนความร้อนช้า (ใต้ฝา) ประมาณสี่สิบนาที ในช่วงเวลานี้เรามีเวลาเตรียมส่วนประกอบอื่น ๆ ของจาน

เพื่อเริ่มต้นด้วยเราต้องตัดไขมันหมูแช่แข็งเล็กน้อยในชิ้นเล็ก ๆ

จากนั้นเราทำความสะอาดแครอทหัวหอมบีทรูทและกระเทียมจากเปลือก

หัวหอมและกระเทียมจำเป็นต้องสับกับก้อนเล็ก ๆ และถูแครอทและหัวบีทบนขูดกลาง

ในกระทะขนาดใหญ่เราวางหมูแหลมไปก่อนและทอดจนสีทอง นอกจากนี้วางแครอทกระเทียมหัวหอมและตัดผักเล็กน้อย

สุดท้ายที่เราวางในกระทะที่มีหัวผักกาดขยะและเทมันด้วยน้ำซุปเนื้อร้อนจำนวนเล็กน้อย (หรือเพียงแค่ต้มน้ำ)

ผักทั้งหมดอยู่ด้วยกันในความร้อนต่ำจนกระทั่งหัวบีท (15-20 นาที)

เมื่อเนื้อสัตว์บนกระดูกถูกเชื่อมมันจะต้องถูกลบออกจากน้ำซุปแยกมันออกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (เช่นฉันในภาพ) เนื้อหั่นบาง ๆ เรากลับไปที่กระทะด้วยน้ำซุป

มันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ที่เราใส่ในกระทะด้วยน้ำซุปและปรุงอาหาร 10-15 นาที ตอนนี้ถึงเวลาที่จะเกลือน้ำซุปเพื่อลิ้มรส

หลังจากเดือดเราจะเพิ่มน้ำมะเขือเทศลงในกระทะ (น้ำผลไม้) และผักชีฝรั่ง ก่อนที่จะให้บริการเป็นที่พึงปรารถนาที่ Beetter เติม Watch-Other ในกระทะที่มีฝาปิดที่ครอบคลุม

สูตรที่ 3: วิธีการปรุงอาหาร Beetter ด้วยเนื้อสัตว์

• เนื้อเนื้อ - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 7 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• น้ำมะเขือเทศ - 1 ถ้วย;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำ - 3 ลิตร;
• น้ำมันพืช;
• greens of Dill - ลำแสง

เพื่อเตรียมน้ำซุปให้ตัดเนื้อลงในส่วนชิ้นพับเข้าไปในกระทะแล้วเทด้วยน้ำเย็น เนื้อสัตว์ยังสามารถใส่ได้เป็นชิ้นส่วนทั้งหมดและก่อนเสิร์ฟให้แบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่กระทะด้วยส่วนผสมไฟ เมื่อโฟมเริ่มขึ้นบนพื้นผิวรวบรวมด้วยเสียงรบกวน ลดไฟและต้มน้ำซุปเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง หากเนื้อสัตว์เป็นเด็กอายุน้อยทำอาหารสามารถตัดได้

มันฝรั่งสำหรับ Beetter ร้อนทำความสะอาดเปลือก

ตัดด้วยฟางหรือชิ้นเล็ก ๆ

เพิ่มมันฝรั่งลงในน้ำซุป เดือด 20 นาทีจนมันฝรั่งอ่อน

ในขณะที่มันฝรั่งสุกสะอาดและโซดาบนแครอทขูด

ใช้หัวหอม

ทอดพวกเขาเข้าด้วยกันในกระทะที่มีน้ำมันพืชจนสีทอง

บีทรูทสะอาดและโซดาบนขูด

วางไว้บนกระทะด้วยน้ำมันพืชและทอดบนไฟเล็ก ๆ ภายใต้ฝาปิดประมาณ 10 นาที หัวบีทควรอ่อนนุ่ม

จากนั้นเทน้ำมะเขือเทศลงในกระทะ ลากไปด้วยกันอีก 10 นาทีจนกระทั่งของเหลวพิเศษระเหยและการเติมเชื้อเพลิงจะหนาขึ้น

ในน้ำซุปไปจนถึงมันฝรั่งสำเร็จรูปเพิ่มหัวหอมคั่วและแครอท

จากนั้นสถานีบริการน้ำมันบีท

ต้มทุกอย่างเข้าด้วยกันประมาณ 15 นาที เพิ่มเกลือพริกไทยและใบอ่าวเพื่อลิ้มรส

สีเขียวถูกตัดอย่างประณีตและเพิ่มไปยังกระทะ ต้มอีก 2-3 นาที

จากนั้นปิดแผ่นและปล่อยให้ยืนประมาณครึ่งชั่วโมง ต้มหัวบีทร้อนบนจาน เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว อร่อย!

สูตร 4 ทีละขั้นตอน: วิธีการปรุงเนื้อสัตว์เนื้อสัตว์

• เนื้อสัตว์ (เนื้อวัวไก่งวง) 500 กรัม
• สูตรทั้งหมดที่มี "เนื้อสัตว์ (เนื้อวัวไก่งวง)"
• เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 2 ลิตร
• มะเขือเทศวาง 2 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่ง 4 ชิ้น
• พริกไทย (ถั่ว) 6
• กะหล่ำปลีสีขาว 100 กรัม
• Bay Sheet 4 ชิ้น
• บีท 1 พีซี
• พริกไทยดำ (พื้นดิน)
• แครอท 1 พีซี
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมบนพีซี 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

ล้างเนื้อให้สะอาดเทน้ำและใส่ทำอาหาร เมื่อน้ำซุปเดือดเอาเนื้อออกความเครียดน้ำซุปแล้วใส่เนื้ออีกครั้งเค็มคลุมด้วยฝาและปรุงอาหารจนกระทั่งเนื้อพร้อม (เนื้อ - 2 ... 2.5 ชั่วโมงตุรกี - 1 ชั่วโมง)

เมื่อเนื้อถูกเชื่อมให้แยกออกจากกระดูกตัด

มันฝรั่งสะอาดแครอทหั่นเป็นก้อน แบ่งปันมันฝรั่งและเนื้อสัตว์ในซุปเพิ่มถั่วพริกไทยและใบกระวาน
ตัดกะหล่ำปลีฟางและเพิ่มเป็นซุป

ทำความสะอาดหัวผักกาดตะแกรงบนขูดขนาดใหญ่ ในกระทะที่ร้อนอุ่นเทน้ำมันพืชและวางหัวผักกาด ทอด, กวน 5 นาทีจากนั้นเทแผงของน้ำซุปและดับไม่กี่นาที 15 นาทีอย่าปิดฝา!

ในกระทะทอดหัวหอมสับกับแครอทจนสีทอง

เพิ่มมะเขือเทศวางลงในหัวบีทและออกไปอีก 5 นาที 5. ตรวจสอบความพร้อมของผักในซุป (มันฝรั่ง) ถ้าเกือบพร้อมแล้ววางหัวหอมและหัวหอมคั่ว ปล่อยให้มันกลับไปอีก 10 นาทีในกรณีที่ไม่ครอบคลุมฝาปิด

เมื่อยื่นตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งเพิ่มครีมและมะกอกหนึ่งคู่ตามความต้องการ

อร่อย!

สูตรที่ 5: ดิบดิบยูเครนดิบ

• หมูหรือเนื้อวัว 400 กรัมบนกระดูก
• มันฝรั่ง 3-4
• 1 หัวผักกาดขนาดใหญ่หรือ 2 ตัว
• 1 lukovitsa
• 1 แครอท
• 2 ช้อนโต๊ะ. วางมะเขือเทศ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%
• 1 ช้อนชา ซาฮารา
• กิ่งไม้ที่มีความเขียวขจีสด
• ถั่วพริกไทยดำ 2-3
• 1-2 เกลือแผ่นลอเรลเพื่อลิ้มรส

ล้างเนื้อสัตว์บนลูกเต๋าและใส่ในกระทะเทน้ำเย็น 2 ลิตร วางกระทะลงบนกองไฟและนำน้ำไปต้ม ทันทีหลังจากเดือดเอาโฟมออกจากพื้นผิวของน้ำซุปและลดไฟ น้ำซุปปรุงอาหารสำหรับบีทรูทประมาณ 2.5 ชั่วโมงด้วยการต้มต่ำ ในเวลานั้นสะอาดและตัดมันฝรั่งในก้อนเล็ก ๆ

แครอทสะอาดและตะแกรงกับขูดขนาดใหญ่ กระเทียมทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ขนตัวขนานกับหัวผักกาด ในการทำเช่นนี้ต้มน้ำในกระทะแยกต่างหากและใส่หัวผักกาดที่นั่น ทำอาหารประมาณ 45-50 นาทีก่อนความพร้อมด้วยการเดือดเล็กน้อย จากนั้นระบายน้ำและเย็นบีทรูท ทำความสะอาดจากเปลือกและตะแกรงบนขูดขนาดใหญ่

เมื่อน้ำซุปพร้อมแล้วเอากระดูกออกจากเนื้อสัตว์และปล่อยให้เย็น น้ำซุปเดือดให้ความพึงพอใจเล็กน้อยและมันฝรั่งล่างที่นั่น ทำอาหารมันฝรั่งประมาณ 15-20 นาทีบนไฟเล็ก ๆ

ในเวลานี้เตรียมปั๊มน้ำมันสำหรับ Beetter เท 2-3 ช้อนโต๊ะบนกระทะ น้ำมันพืชและไฟไหม้ วางลงในหัวหอมน้ำมันที่กระจัดกระจายและทอดมันสองสามนาทีก่อนที่จะมีร่มเงาสีทอง จากนั้นเพิ่มแครอทผสมและทอดอีก 3-4 นาทีก่อนนุ่ม เพิ่มช้อนน้ำซุปสองสามช้อนลงในกระทะจากกระทะวางมะเขือเทศและผสมให้เข้ากัน ผักสตูว์บนไฟปานกลางสำหรับสองสามนาที

ดันลงไปในกระทะด้วยผักบีทรูทขูดและผสม เพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำตาลเกลือช้อนชา (หรือเพื่อลิ้มรส) และผสมให้เข้ากัน เตรียมปั๊มน้ำมันบีทสำหรับซุปอีก 2-3 นาทีในไฟปานกลางกวนเป็นระยะ เนื้อแยกจากกระดูกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เพิ่มในการเติมบีทรูท, เนื้อ, ถั่ว, พริกไทย, ใบลอเรลและกวน ปรุง Beetter ร้อนอีก 2-3 นาทีด้วยการต้มที่อ่อนแอ ล้างสีเขียวแห้งและบดขยี้

ใน Beetter สำเร็จรูปเพิ่มกรีนผัดและถอดกระทะออกจากไฟ คลุมด้วยกระทะด้วยฝาแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ให้บริการบริดจ์ร้อนไปที่โต๊ะคุณสามารถเลือกเพิ่มครีมให้กับแต่ละส่วนได้ อร่อย!

สูตรที่ 6: Beetter เย็นกับเนื้อสัตว์ (มีภาพ)

• หมูยัน 300 กรัม
• มันฝรั่ง 2 ชิ้น
• หัวบีท 2 ชิ้น
• แตงกวา 4 ชิ้น
• แตงกวาเค็ม 1 ชิ้น
• ไก่ไข่ 3 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ โกหก
• น้ำมะนาว 2 ศิลปะ โกหก

หัวบีทปรุงอาหาร ใช้เพียง 2 เท่านั้นที่เหลือไปทานจานอื่น

เรามีชิ้นส่วนของเนื้อหมูแบบลีนซึ่งเราเดือดและเท่ห์ จากน้ำซุปเรากำจัดไขมันด้วยผ้าเช็ดปากซึ่งปรากฏบนพื้นผิวของน้ำซุป เรามีชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์และน้ำซุปที่ไม่ติดมันอย่างสมบูรณ์ซึ่งเราเท่ห์

มันฝรั่งถูบนขูดที่มีรูขนาดใหญ่

แตงกวาที่มีน้ำหนักเบาถูกับกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่

แตงกวาโฮมเมดหวาน เราถูพวกเขา

เนื้อสัตว์ตัดเป็นก้อน

เนื้อแตงกวาสดที่เราส่งไปยังน้ำซุป เพิ่มส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์หัวบีตมันฝรั่งแตงกวาพลังงานต่ำ เราเติมเชื้อเพลิงเกลือน้ำตาลและน้ำผลไม้ในกรณีที่เลวร้ายที่สุดมันสามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชู แต่มันก็ไม่อร่อยมาก เพิ่มครีมเปรี้ยวผัด

นี่จะกลายเป็นด้วงเย็นบนน้ำซุป

สูตร 7: ซุปเนื้อสัตว์น้ำบีทรู (ภาพถ่ายสเต็กเกต)

โดยทั่วไปแล้ว Beetter ในอาหารรัสเซียเป็นซุปบีทรูทเย็นสมมุติว่า Borch แบบเย็นมาก และเขาสนุกกับความนิยมที่ร้อนแรง แต่ฤดูหนาวที่หนาวเย็นเพื่อเพิ่มวิตามินสำหรับร่างกายมันจะดีกว่าที่จะเตรียมบีทรูทร้อน - อร่อยมากอร่อยและที่สำคัญที่สุด - มีประโยชน์!

• เนื้อสำหรับทำอาหาร - 300 กรัม
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหัวหอม - 2 ชิ้น
• หัวบีท - เล็ก 4 ชิ้น
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับคั่ว
• Apple Vinegar - 2 ช้อนโต๊ะ L.
• ใบกระวาน
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, เม็ดผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

เราล้างเนื้อเทน้ำและใส่ทำอาหาร

ไข่เทน้ำเย็นและใส่ไฟ หลังจากเดือดปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาทีเพื่อให้ไข่ถูกเชื่อม

ผัก (มันฝรั่ง, หัวหอม, แครอท, บีทรูทและกระเทียม) ทำความสะอาด

บีทรูทสามบนขูดหยาบและน้ำส้มสายชูน้ำ

หัวหอมและตัดอย่างประณีตปลายน้ำมันพืชเป็นสีทอง กระเทียมฉีกและเพิ่มไปยัง Luka

แครอทสามบนขูดขนาดใหญ่และเพิ่มธนู

หลังจากหนึ่งนาที 3 เพิ่มหัวผักกาดและทอด 5 นาที

ไข่ปรุงสุกเทน้ำเย็นและเย็น

ฉันได้รับเนื้อสัตว์ออกจากกระทะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่กระทะอีกครั้ง น้ำซุป Solim

มันฝรั่งหั่นเป็นก้อนและละเว้นในน้ำซุปเดือดด้วยเนื้อสัตว์ หากคุณตัดสินใจที่จะเตรียม Beetter Dietary I.e. หากไม่มีน้ำซุปเนื้อแล้วมันฝรั่งก็ลดลงในน้ำเค็ม ทำอาหารมันฝรั่งจนกว่าความพร้อม

จากนั้นเพิ่มคั่วของเราลงในกระทะใบอ่าวและเครื่องเทศตามที่ต้องการ (ฉันเพิ่มเครื่องเทศสำหรับ Borscht)

สีเขียวตัดอย่างประณีต

ไข่สะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ไข่หนึ่งฟองสามารถหั่นเป็นก้อนเพื่อการตกแต่ง

ตัดไข่ใส่ในกระทะนำไปต้มแล้วปิดไฟ ฤดูใบไม้ผลิที่ด้านบนของสีเขียว

เรามาจัดหาบีทรูทที่ร้อนแรงเพิ่มครีมเปรี้ยวและตัดสินใจไข่ อร่อย!

สูตร 8: บีทรูทแสนอร่อยกับเนื้อบนกระดูก

• เนื้อบนกระดูก - 700-800 กรัม;
• กะหล่ำปลี - 300-400 กรัม;
• หัวบีท - 300 กรัม (1 ใหญ่หรือเล็ก 2);
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น .;
• หลอดไฟ - 200 กรัม (1 ใหญ่);
• แครอท - 200 กรัม (1 ใหญ่);
• วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) - ประมาณ 4-5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• กรีนส์ - ลำแสงขนาดเล็ก
• กระเทียม - 2-4 ฟัน (หรือเพื่อลิ้มรส);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เนื้อล้างวางอยู่ในกระทะห้าลิตร ไปที่ด้านบนเทด้วยน้ำเย็นเดือด เราลบโฟมปรุงเนื้อสัตว์ประมาณ 1.5 ชั่วโมงด้วยการต้มที่อ่อนแอ (จนกระทั่งเต็มไปด้วยความพร้อมเนื้อวัว) อย่าเพิ่มเกลือ เนื้อต้มจะถูกลบออกจากกระทะตามที่คุณต้องการแก้ไขน้ำซุปผ่านตาข่ายหรือตะแกรงขนาดเล็ก (เพื่อกำจัด "ขยะ" - ชิ้นส่วนกระดูกและกะเล็กน้อย) ในยาต้มสำเร็จรูปแล้วเราวางกะหล่ำปลีสับอย่างประณีต (ถ้าคุณใช้โคชานหนุ่มที่มีใบบาง ๆ คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีไปยังจุดสิ้นสุดของการทำอาหาร)

การติดตามมันฝรั่งปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เรานำน้ำซุปจนกระทั่งเดือดอีกครั้งและทำอาหารต่อไปด้วยการเดือดช้าประมาณ 20 นาที (ก่อนที่ความนุ่มนวลของผัก)

ในแบบคู่ขนานเราจำเป็นสำหรับคั่ว Borscht คลาสสิก ในการทำเช่นนี้ทอดหลอดไฟสับละเอียดเป็นเวลา 3-5 นาทีสำหรับน้ำมันพืช

ไปที่ชั้นธนูที่อ่อนนุ่มเราวางบริสุทธิ์และลูบด้วยแครอทฟางขนาดใหญ่ กวน pasterame "ผสม" 3-5 นาที

เราเพิ่มรากกู๊ตขนาดใหญ่, มะเขือเทศวางและรองเท้าผ้าใบของน้ำซุปเนื้อจากกระทะ

ผสมและเติมน้ำมันมะเส้านผักบนไฟช้าใต้ฝา 15-20 นาที ต้องขอบคุณการดับเพลิงก่อนที่จะวางมะเขือเทศบีทจะประหยัดสีของมันและบอร์ชจะสดใสสีแดง Passerovka ที่ปรุงสุกแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปด้วยผักอ่อน ๆ แล้ว

เนื้อเจียรที่คั่นจากกระดูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และละเว้นเป็นกระทะที่มีน้ำซุปที่ทาสี ฉันนำไปต้ม แต่ไม่อนุญาตให้ทำการขุดที่ใช้งานอยู่! บอร์ชควรอ่อนเพลียบนไฟช้าเพียง "ขี้เกียจ" เล็กลง

ซุปสามารถถือว่าเกือบพร้อมแล้ว แต่รสชาติกลายเป็นที่น่าอิ่มตัวมากขึ้นมันเป็นที่พึงปรารถนาที่จะตีจานแรกต่อไปในไฟขั้นต่ำภายใต้ฝาประมาณ 30 นาที ในตอนท้ายของ Solim เพิ่มผักใบเขียวและกระเทียมที่น่ารังเกียจอย่างประณีต (จำนวนเงินที่จะลิ้มรส)

สูตรอาหารทีละขั้นตอนของ Beetter แสงที่ไม่มีเนื้อสัตว์ที่มีไข่สีเขียวสดและแตงกวาดองบนน้ำและ kefir ร้อนและเย็น

การประเมินผล
สูตรอาหาร

เวลา
(นาที)

ส่วน
(คน)

ใน 100 กรัมจานสำเร็จรูป

2 gr

2 gr

คาร์โบไฮเดรต

74 kcal

ตัวเลือกที่ 1: สูตรตัวอักษรคลาสสิกโดยไม่มีเนื้อสัตว์

Beetter เนื่องจากมีความชัดเจนจากชื่อเรื่องนี้จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของรากหนึ่ง ซุปง่าย ๆ นี้มีอะไรอีกบ้าง? ตามกฎแล้วมันเป็นแครอทมันฝรั่งและหัวหอม และทั้งหมดนี้ถูกต้มบนน้ำหรือน้ำซุป อย่างไรก็ตามวันนี้เราจะทำให้เกิดเพลิงไหม้โดยไม่มีเนื้อสัตว์ในอาหารร้อนและเย็น

ส่วนผสม:

• หัวโบว์กลาง;
• หัวผักกาดขนาดใหญ่;
• แครอทกลาง;
• ช้อนโต๊ะวางมะเขือเทศ;
• น้ำมันกลั่นสำหรับผัก
• สี่มันฝรั่ง;
• เกลือ / ปรุงรส "สำหรับซุป";
• น้ำสองลิตร

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับ Beetter ที่ไม่มีเนื้อสัตว์

จากหลอดไฟให้ลบแกลบและจากแครอทและหัวผักกาดเพื่อตัดผิวที่บาง รากราก การเขย่าอย่างประณีตครั้งแรกที่สองและสามจะสูญเสีย

ในกระทะขนาดกลางเทน้ำมัน (ช้อนโต๊ะจะเพียงพอ) ขนและโยนผักที่เตรียมไว้ ทอด 6-8 นาทีไม่ใช่ไฟที่แข็งแกร่ง

ในสองแก้วละลายมะเขือเทศวางนำเชื้อเพลิงให้สอดคล้องกับความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ เทลงในคั่ว

สตูว์อีกห้านาทีในระหว่างที่จะทำความสะอาดมันฝรั่ง ล้างส่วนผสมนี้ให้ตัดเป็นก้อน

ตอนนี้โยนชิ้นมันฝรั่งด้านในและเพิ่มน้ำที่เหลืออีกหนึ่งและครึ่งลิตร คลุมด้วยฝา พลังของเตาออกจากอดีต

หลังจากเกิดเพลิงไหม้โดยไม่มีเนื้อเดือดแนะนำเกลือและซุปปรุงรส ทำอาหารต่อไปสำหรับมันฝรั่งนุ่ม

ในท้ายที่สุดปิดจานและแจ้งให้ทราบ แต่ซุปที่น่าพึงพอใจให้เย็น เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและขนมปังกรอบ

เพื่อให้ได้เฉดสีที่สวยงามใช้เพื่อสร้างหัวผักกาดจานแรกของสีอิ่มตัว หากคุณไม่มีผลไม้เช่นนี้จะเพิ่มปริมาณของมะเขือเทศวางและป้อนน้ำตาลธรรมดาหนึ่งช้อน

ตัวเลือกที่ 2: สูตรบีทรูทอย่างรวดเร็วโดยไม่มีเนื้อสัตว์

การคั่วและการต้มของรากเป็นเวลาที่ต้องการ และเพื่อลดการซื้อปั๊มน้ำมันซื้อซุปซึ่งคุณสามารถหาที่ชั้นวางของร้านค้าที่อยู่ติดกับซอสมะเขือเทศและมายองเนสได้อย่างง่ายดาย

ส่วนผสม:

• การเติมเชื้อเพลิงให้กับ Beetter 200 กรัม
• สามมันฝรั่ง;
• น้ำหนึ่งและครึ่งลิตร
• เพื่อลิ้มรสเกลือและเครื่องเทศใด ๆ

วิธีการปรุงอาหารของ Beetter อย่างรวดเร็วโดยไม่มีเนื้อสัตว์

ใส่น้ำหนึ่งลิตรลงในกระทะด้วยไฟที่แข็งแกร่ง ในขณะที่เธอเรือทำความสะอาดมันฝรั่งจากเปลือก ล้างและตัดมันฝรั่งบริสุทธิ์อย่างประณีต

ลูกบาศก์ถูกล้างออกไปจากแป้งหลายครั้ง หลังจากนั้นโล่ในของเหลวเดือด

ปรุงอาหารสิบนาทีแล้วเทปั๊มน้ำมันสำหรับด้วง ผัดและลดอุณหภูมิ

พยายามที่จะลิ้มรสถ้าจำเป็นมองข้ามและเติมด้วยเครื่องเทศ การปรุงอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์เป็นอีก 5-8 นาทีจนกระทั่งก้อนมันฝรั่งอ่อน

ธนูและหัวผักกาดและแครอทมีอยู่แล้วในการเติมเงิน เหล่านี้มีค่าใช้จ่ายที่คล้ายกันและสะดวกเมื่อจำเป็นต้องมีด้วงหรือ Borsch เดียวกันในไม่กี่นาที แต่โปรดทราบว่าพวกเขามีเครื่องปรุงรสน้ำตาลและเกลือซึ่งหมายความว่าพวกเขาต้องเรียบร้อย

ตัวเลือกที่ 3: Beetter โดยไม่มีเนื้อสัตว์ที่มีไข่และกรีน

หากคุณกำลังเตรียมแบบลีน แต่ไม่ใช่ตัวแปรมังสวิรัติของ Beetter ให้เปิดไข่ไก่ต้มลงในสูตร และเพิ่มลูกศรของหัวหอมสีเขียวซึ่งสมบูรณ์แบบสำหรับตัวเลือกนี้

ส่วนผสม:

• สามมันฝรั่ง;
• สามไข่;
• น้ำกรองสองลิตร
• หัวผักกาดขนาดใหญ่;
• ช้อนวาง (มะเขือเทศ);
• หลอดไฟและแครอท;
• น้ำมันสำหรับทอด;
• หนึ่งในสามของพวงของผักชีฝรั่ง;
• ลูกธนูสีเขียวห้าลูกศร;
• ปรุงรสและเกลือเข้าไปใน Beetter

ทำอาหารอย่างไร

ไข่ทั้งหมดถูกวางในโครงกระดูกและต้มเป็นเวลา 20 นาทีในน้ำเดือด ในขณะที่สิ่งนี้เกิดขึ้นทำความสะอาดรากทั้งหมด ที่จะล้าง

ที่ด้านล่างของน้ำมันเปล่า โยนธนูค้างไว้ ทอดสองสามนาทีแล้วเทน้ำบีทรูทและแครอท เตรียมสิบนาที

ตอนนี้ผสมพาสต้าด้วยน้ำสองแก้ว เทเติมน้ำมันที่เป็นเนื้อเดียวกันในกระทะด้วยเครื่องคั่ว

ในเวลาเดียวกันสะอาดล้างและสับมันฝรั่งสด นอนหลับไปที่ผักอื่น ๆ ยังเทน้ำตกค้าง

Tomber ภายใต้คลุมด้วยหมวกที่ไม่มีเนื้อมากกว่าเก้านาที ในช่วงเวลานี้บดผักชีฝรั่งที่ซักแล้วและลูกธนูหัวหอมสีเขียว

ในท้ายที่สุดฤดูใบไม้ร่วงฤดูใบไม้ร่วงเพิ่มเกลือแนะนำไข่ต้มสุกอย่างประณีตและเติมเครื่องเทศ นำมาเพื่อลิ้มรส ปิดเครื่องเขียนให้คนแรกยืน

หากคุณเพิ่มไข่แดงให้กับบีทรูทมันจะทำให้ซุปเป็นโคลนเล็กน้อย มันสับสนนี้ไหม? จากนั้นกำจัดมันออกจากจานแรก แต่การเพิ่มที่ดีที่สุดเมื่อการให้อาหารนอกเหนือไปจากขนมปังผักดองหรือผักสดที่หลากหลายสามารถพิจารณาได้

ตัวเลือกที่ 4: Beetter ไม่มีเนื้อสัตว์ที่มีมะเขือเทศสดกระเทียมและใบโหระพา

วางมะเขือเทศถูกเพิ่มในการทาสีซุป อย่างไรก็ตามแทนที่จะเติมเชื้อเพลิงให้เรานำเสนอมะเขือเทศสดที่จะต้องลวกตัดอย่างประณีตและเกลี้ยกล่อมด้วยผัก

ส่วนผสม:

• หัวผักกาดขนาดใหญ่;
• หัวหอมและแครอทสด
• มะเขือเทศขนาดใหญ่สองตัว
• สี่มันฝรั่ง;
• น้ำสองลิตร
• สามฟันกระเทียม
• เกลือ / ใบโหระพาแห้งเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชในกระทะ

สูตรทีละขั้นตอน

โบว์, หัวผักกาดและแครอทสะอาดและล้างในน้ำ ภายในกระทะเทน้ำมัน การปรนเปรอโยนหัวหอมทั่วโลกและบีทรูทที่มีแครอท

รูทฟิลด์ทอดประมาณห้านาทีในระหว่างที่นำมะเขือเทศขนาดใหญ่มาใช้ กระโปรงกำจัดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่เข้าไปในคั่ว

ปัดส่วนผสมในความร้อนปานกลางอีกห้านาทีหลังจากเพิ่มน้ำสะอาดที่วางแผนไว้ทั้งหมด

ยังโยนก้อนมันฝรั่งที่เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องล้างแป้ง บีทรูทปรุงอาหารโดยไม่มีเนื้อจนกระทั่งล่าสุด จะใช้เวลาประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ก่อนที่จะปิดไฟให้เพิ่มกระเทียมอัดและใบโหระพาแห้ง คลุมแน่นด้วยฝา ให้ซุปยืนตลอดทั้งชั่วโมง

การปรากฏตัวของมะเขือเทศจากมะเขือเทศในจานปรุงสุกสามารถทำลายลักษณะของซุป ดังนั้นในกระบวนการตัดเราขอแนะนำให้ลบเยื่อบางส่วนที่ตั้งอยู่ แม้ว่าถ้ามันไม่รบกวนคุณทิ้งทุกอย่างตามที่เป็นอยู่

ตัวเลือกที่ 5: หัวบีทเย็นที่ไม่มีเนื้อสัตว์บน Kefir

คุณชอบฟิลด์เย็นร้อนไหม? จากนั้นสร้าง Beetter แบบลีนด้วยแตงกวาสดบน Kefir ที่ไม่ใช่ไขมันซึ่งก่อนที่เราจะแนะนำให้คุณเจือจางน้ำแร่ (เย็น)

ส่วนผสม:

• บีท 300 กรัม;
• แตงกวาสด 300 กรัม;
• ผักชีฝรั่งและเกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำแร่ครึ่งลิตร (ไม่มีแก๊ส);
• หัวหอมสีเขียว;
• ลิตรของเคฟเหลวของเหลว

ทำอาหารอย่างไร

หัวผักกาดใหญ่ขนาดใหญ่ (หรือสองปานกลาง) วางในกระทะด้วยน้ำเดือด ปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นเย็นในน้ำน้ำแข็งและถอดเปลือกออก น้อยที่จะสูญเสียในชาม

ตอนนี้เทน้ำไขมันของเหลว kefir ภายในซึ่งจะต้องผสมล่วงหน้ากับน้ำแร่ที่ไม่มีคาร์บอเนตจากตู้เย็น

การเคลื่อนไหวที่เรียบร้อยเพื่อผสมบีทรูทโดยไม่มีเนื้อสัตว์ เทลงบนแผ่นและเสริมบนโต๊ะด้วยธนูสีเขียวสับ

ต้องการเติมจานแรกด้วยโน้ตหัวหอมเผ็ด? จากนั้นเราขอแนะนำให้ทำความสะอาดและรับมันได้ดี Cashitz ที่เกิดขึ้นเพิ่มลงในซุปพร้อมกับหัวผักกาดและแตงกวา ในเวลาเดียวกันพยายามที่จะเข้าไปในภาพยนตร์และชิ้นใหญ่

ตัวเลือกที่ 6: Beetter โดยไม่มีเนื้อสัตว์ด้วยแตงกวาเค็ม

สำหรับซุปสุดท้ายเราเสนอที่จะพัดหัวบีทล่วงหน้าและเปิดแตงกวาเค็ม พวกเขาสามารถแทนที่ด้วยดองหรือเสริมด้วยเคเปอร์เช่นเดียวกับมะกอก (มะกอก) และพริกไทยกระป๋อง

ส่วนผสม:

• แตงกวาเค็มกลางสองตัว
• หัวบีทขนาดใหญ่ (350 กรัม);
• เกลือ / เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• แครอทและหัวหอม;
• น้ำเย็นสองลิตร
• สามมันฝรั่ง;
• น้ำมันสำหรับการทอดในกระทะ;
• ช้อนวางมะเขือเทศ;
• กรีนสำหรับผง

สูตรทีละขั้นตอน

สองสามชั่วโมงก่อนเริ่มต้นการทำอาหารต้มกับหัวบีทอ่อน เย็นและสะอาด

ในน้ำมันหอมระเหย Saucpan ที่เหมาะสม เพิ่มหัวหอมสีต่ำไปยังแครอทด้านล่างและขูด ทอดสามหรือสี่นาที

ในช่วงเวลานี้ตัดหัวผักกาดต้มทำความสะอาดด้วยมันฝรั่งลอกและแตงกวาเค็ม (หรือดอง) โยนเป็นคั่ว

ในภาชนะที่แยกต่างหากแบ่งช้อนมะเขือเทศในสองแก้วน้ำเย็น เทการเติมเชื้อเพลิงที่เกิดขึ้นโดยไม่มีก้อนลงในกระทะ

ยังแนะนำน้ำที่เหลืออยู่ ผสม. Beetroot Tomber ไม่มีเนื้อสัตว์ที่มีความร้อนต่ำประมาณ 15-17 นาที ก่อนเสิร์ฟเย็นและเติมครีมให้เต็มโรยด้วยสีเขียวสับ

เพื่อเพิ่มรสชาติที่เราเสนอให้เพิ่มหมักสองสามอันจากใต้แตงกวาไปยังสูตรและช้อนน้ำตาลสีขาวสองสามตัว นอกจากนี้ยังอนุญาตให้ใช้เครื่องเทศต่าง ๆ ซึ่งเป็นพริกชนิดต่าง ๆ

วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการปรุง beetter นี่เป็นอาหารที่อร่อยและค่อนข้างเดิมซึ่งในความร้อนนั้นง่ายต่อการ "ไชโย"

Beetternik - อาหารแห่งชาติของรัสเซีย - ยูเครน แต่ก็เชื่อว่าเขามี "ราก" ลิทัวเนีย - เบลารุส โดยทั่วไปแล้วที่มีต้นกำเนิดทุกอย่างค่อนข้างยากและสับสนและเราจะไม่เข้าใจสิ่งนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติมไม่ว่าในกรณีใด ๆ ไม่ใช่ตอนนี้

Svekolnik คือในความเป็นจริง Borsch เย็นสำหรับมันในสามัญสมรีมันเรียกว่าเครื่องทำความเย็น มันกำลังเตรียมจาก Beet หรือ Beet-Fired Carrot ที่กล้าหาญบางคนชอบที่จะเพิ่ม kvass หรือดีตามที่พวกเขาพูดว่า "รสชาติและสีของสหายไม่ใช่" บ่อยครั้งที่ผักสดถูกเพิ่มเข้าไปใน Beetter สำเร็จรูป (หัวหอมสีเขียวหัวไชเท้าแตงกวา) คุณยังสามารถเพิ่มไข่ต้มและครีมเปรี้ยว แต่ Beetter ที่มีการเพิ่มเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ปลาหายากมากแม้ว่าการปรับตัวเช่นนี้มักจะพบในหมู่ชนชาติของคอเคซัสและเอเชีย ไม่มีทักษะพิเศษสำหรับการปรุงอาหารจานนี้ดังนั้นเราจะเสนอตัวเลือกที่แตกต่างและบอก วิธีการปรุงอาหาร Beetterเย็นหรือร้อน - นี่เป็นทางเลือกของคุณแล้ว

บีทบีทบีทบีทหัวบีทหมักมีความโดดเด่นด้วยรสนิยมที่อุดมไปด้วยที่จะจดจำเป็นเวลานาน ค้นหาวิธีปรุงอาหารให้ถูกต้อง

เพื่อเตรียมความพร้อมเช่นนี้คุณต้องเลือกหัวผักกาดครั้งแรกซึ่งเป็น "ไฮไลต์" ของจานนี้

ดังนั้นเราจึงกินหัวผักกาดและเทด้วยน้ำเย็น เพื่อน้ำใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะเพื่อให้ขนมหวานและปรุงอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง การตรวจสอบความพร้อมสำหรับส้อมหรือไม้จิ้มฟัน ด้วยหัวผักกาดสำเร็จรูปเราระบายน้ำแล้วเทด้วยน้ำเย็น เราออกไปจนกว่าจะทำให้เย็นสมบูรณ์ ทันทีที่บีทรูทเย็นลงทำความสะอาดและถูกับขูดตัวเล็ก ๆ แล้วเทด้วยโซลูชันอะซิติกที่อ่อนแอ (ส่วนหนึ่งของน้ำส้มสายชูและน้ำสามน้ำ) เพื่อให้การแก้ปัญหาครอบคลุมหัวผักกาดอย่างสมบูรณ์ เราเพิ่มน้ำตาลกวนและออกจากหนึ่งวันที่ 20-25 องศาปล่อยให้มันระวัง จากนั้นเราจัดเรียงใหม่ในความเย็น

ก่อนอื่นสะอาดและตัดบีทรูท (หรือถูบนขูด) หากหัวบีทยังเด็กคุณสามารถตัดมันเข้าด้วยกันด้วยท็อป เราเทส่วนผสมที่เกิดขึ้นด้วยน้ำเพิ่มน้ำส้มสายชูเพื่อรักษาเบอร์กันดีสดใสและปรุงหัวบีทประมาณครึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็ทิ้งยาต้มบีทรูทให้เย็นและวางในตู้เย็น เป็นเวลาสองหรือสามชั่วโมงก่อนที่การต้มเราจะออกจากตู้เย็นส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดจะถูกเพิ่มเข้าไป

ในระหว่างนี้เราเตรียมฐานผัก: ตัดหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส หัวผักกาดจะสวยกว่าที่จะโจรมันจะให้กลิ่นหอมเย็นและรวย ตัดต่อไปด้วยหัวไชเท้าขนาดเล็กและแตงกวา เราผสมทุกอย่างและเพิ่มกระเทียมเล็กน้อย

ก่อนที่ฟีดเราผสมผักบีทรูทหมักผักบีทส์และ Prostrochu (อาจเป็น kefir) สัดส่วนเลือกรสนิยมของคุณ บ่อยครั้งที่ยาต้มบีทรูทและ Kefir ผสมกันในหุ้นที่เท่ากันและมีการเพิ่มบีบบักทำหมักเพื่อลิ้มรสกรดที่จำเป็นและ "ความสว่าง" ของอาหาร

มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะเลี้ยง Beetter ดังนั้น: เราวางฐานผักลงในจานลึกเทลงบนมันเตรียมไว้ก่อนหน้านี้และยาต้มที่เย็นลงผสมให้เข้ากัน เราตัดเป็นสองส่วนแล้ววางบนจานถัดจากเกาะครีมเปรี้ยว เป็นไปได้ที่จะเลี้ยง beetter ด้วยขนมปังหรือกระเทียมเกล็ดขนมปัง แต่มันจะดีกว่าที่จะดีขึ้นด้วยมันฝรั่งต้มโพสต์อย่างสวยงามบนแผ่นแยกล้างและโรยด้วยกลิ่นหอมที่มีกลิ่นหอม

Cold Beetner จะขอให้คุณในวันฤดูร้อนที่ร้อนแรงกว่า Kvass เย็น เกี่ยวกับวิธีปรุงอาหารและวิธีการให้บริการอ่านเพิ่มเติม

เมื่อมีการกระจัดกระจายอยู่บนถนนและเจ้าของบ้านแสดงความร้อนที่ไม่เหมาะสมฉันอยากกินอะไรที่เย็นชา ไม่ว่าซุปร้อนใดที่ไม่สามารถพูดได้ ในกรณีนี้เราแนะนำให้คุณเตรียม Beetter เย็น นี่คือซุปเย็นที่ได้รับความนิยมและเรียบง่ายที่สุด และทั้งหมดเพราะมันอร่อยและมีประโยชน์มาก

เราหันไปทำอาหารโดยตรง

เทน้ำเย็นสี่ลิตรลงไปในกระทะวางมันฝรั่งและแครอทลงไป (เราไม่ได้ตัดอะไรเลย แต่เราใส่ผักชีฝรั่งทั้งหมดและรากผักชีฝรั่ง (พวกเขาสามารถตัดด้วยแรงดัน) หัวหอมสับละเอียดและรูขุมขนอย่างประณีต ตอนนี้คุณต้องใส่กระทะลงบนกองไฟแล้วนำทุกอย่างไปต้ม การปรุงอาหารที่คุณต้องการยี่สิบนาทีด้วยความร้อนต่ำ ฉันใส่มันฝรั่งเกลือและสื่อสารกับสถานะของความพร้อม

ในระหว่างการปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องทำความสะอาดและตะแกรงกับหัวแมวใหญ่สามหัวผักกาดและแครอทหนึ่งตัวในแครอเตอร์ขนาดใหญ่และแครอทขนาดใหญ่

เมื่อมันฝรั่งในซุปมาก่อนความพร้อมมีความจำเป็นต้องขจัดรากออกจากซุปและมันฝรั่งเสร็จแล้วนวดช้อนหรือส้อมอย่างระมัดระวังแล้วส่งกลับไปที่กระทะ หลังจากนั้นเพิ่มแครอทและหัวบีทขูดผสมให้เข้ากัน นอกจากนี้ในทางกลับกันแนะนำน้ำมะนาวและน้ำตาลให้แน่ใจว่าได้ลิ้มรสทุกอย่าง จากนั้นใส่ในกระทะที่เกี่ยวข้องในมัดของสาขาของผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งครอบคลุมฝาแล้วนำไปต้ม

ซุปสำเร็จรูปที่จะเย็นลงสีเขียวจะทิ้งและใส่ Beetter เป็นเวลาสองสามชั่วโมงในเย็น (ตู้เย็นหรือห้องใต้ดิน) เพื่อระบายความร้อนที่ดีและในขณะเดียวกันคุณสามารถเพลิดเพลินกับคนที่คุณรัก

ก่อนที่จะให้บริการในชามลึกวางแตงกวาหั่นบาง ๆ แล้วเทบีทรูท เราเพิ่มผักชีฝรั่งสับที่โดดเดี่ยวและครีมเปรี้ยวขนาดใหญ่ เสิร์ฟ Beetter นั้นดีที่สุดกับแครกเกอร์ขนมปังสีดำกระเทียมหล่อลื่น

อย่าลืมบันทึกในบุ๊คมาร์คของสูตรนี้ร้อน Beetter เชื่อฉัน - คุณจะไม่เสียใจ

บีทรูทร้อนไม่ได้อร่อยน้อย หลายคนคิดว่าเขามีรสชาติเหมือนกับบอร์ช แต่ไม่ได้อยู่ที่นี่ - จานนี้อร่อยมาก นั่นคือเหตุผลที่ต้องแน่ใจว่าได้ลองจะช่วยคุณในสูตรนี้สำหรับหัวบีทร้อนซึ่งเราต้องการเสนอให้คุณ

ก่อนอื่นคุณต้องเชื่อมน้ำซุปจากเนื้อสัตว์ (มันอาจเป็นหมูเนื้อวัวและไก่) ในขณะเดียวกันเราทำความสะอาดหัวผักกาดหัวหอมและแครอท

แครอทด้วยคันธนูสามบนขูดขนาดใหญ่และทอดบนน้ำมันพืช เพิ่มลงในหัวผักกาด, ขูดล่วงหน้า สานทั้งหมดจนกระทั่งหัวบีทพร้อมเมื่อปิดฝา

เราทำความสะอาดและตัดมันฝรั่งด้วยก้อนเพิ่มลงในน้ำซุปเดือด เมื่อมันฝรั่งถูกเชื่อมเพิ่มหัวผักกาดลงในซุป Solim, Pepper, Season ด้วยแผ่นลอเรล เรานำไปต้มและลบออกจากไฟ

Beetter นั้นเสิร์ฟพร้อมกับครีมด้วยเนื้อทอด, กระเทียม croutons หรือแม้กระทั่งกับแซนด์วิชศาลาที่มีขนมปัง ไม่ว่าในกรณีใดมันจะอร่อยมากเชื่อฉัน

อาหารแบบดั้งเดิมของอาหารเบลารุสเพื่อลิ้มรสและรายการส่วนผสมคล้ายกับบอร์ช แต่โดยปกติจะไม่มีกะหล่ำปลี แต่มันก็เสิร์ฟเย็น ในฤดูหนาว Beetter มีความเกี่ยวข้องมากขึ้น สูตรเป็นซุปแบบคลาสสิคและรูปแบบต่าง ๆ ที่เผยแพร่ด้านล่าง

Beetter ร้อนคลาสสิก

เพื่อให้สีและรสชาติของจานสำเร็จรูปกลายเป็นอิ่มตัวมากขึ้นก็พร้อมที่จะทิ้งไว้แล้ว Becks จะมีเวลาใช้น้ำผลไม้ในช่วงเวลานี้ ส่วนผสม: แครอท 2 แครอท, พริกหยวก, เกลือ, 2-3 ปานกลางบีท, เครื่องปรุง, 360 กรัมของเยื่อกระดาษหมู, 2 หลอด, มะเขือเทศขนาดกลาง

1. น้ำซึ่มถูกต้มจากเนื้อสัตว์ในน้ำเค็ม
2. หัวหอมและแครอททอดบนน้ำมันแบบลีนหลังจากที่พวกเขาเตรียมพร้อมสำหรับสองสามนาทีพร้อมกับมะเขือเทศที่ไม่มีผิวหนัง
3. บีทรูทถูกลูบบนขูดตื้นและส่งไปยังผักทอด
4. ในตอนท้ายของกระทะทอดเป็นเครื่องปรุงรสน้ำและลูกชิ้นพริกไทย มวลขนาดใหญ่ 6-7 นาที
5. หลังจากวางเชื้อเพลิงที่สดใสลงในน้ำซุปของเหลวจะต้องทิ้งอีก 12-15 นาที

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

สูตรการทำอาหาร

สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้งานได้ไม่เพียง แต่ผึ้งเท่านั้น แต่ยังมาจากด้านบนของมัน ส่วนผสม: ผัก 370 กรัมที่มีท็อปส์ซู, พริกไทยบัลแกเรียสีเหลืองแครอท, หลอดไฟ, 200 กรัมของบวบ, กระเทียมเพื่อลิ้มรสน้ำซุปเนื้อ 2 ลิตร, เกลือ, ผักชีฝรั่งแห้งผักชีฝรั่ง

1. Beetners หนุ่มสาวน้อยถูกตัดโดยวงกลมบาง ๆ ท็อปส์ซูถูกตัดโดยแถบ ส่วนผสมเหล่านี้ถูกเทด้วยน้ำซุปเนื้อ
2. เมื่อมวลเดือดปรุงอาหารต้องใช้เวลา 12-14 นาที
3. หัวหอมและแครอทมีขนาดเล็กจากนั้นเติมน้ำมันแบบลีนจนนุ่ม
4. มันฝรั่งและบวบคัมปินคิวปั่นและพริกไทยก็ถูกตัดด้วย
5. ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกวางในน้ำซุปให้กับหัวผักกาด
6. เกลือซุปโรยด้วยผักชีฝรั่งและเดือดประมาณ 15 นาที

Beetter เสิร์ฟพร้อมกับผ้าสับที่มีกระเทียมสด

Beetter ร้อนกับเนื้อสัตว์

ตามสูตรคลาสสิกองค์ประกอบเนื้อหลักใน Beetter ควรเป็นเนื้อบนกระดูก

ซี่โครงเหมาะอย่างยิ่งซึ่งคำนวณโดย 1 ชิ้นในส่วน

ส่วนผสม: ซี่โครงเนื้อประมาณ 800 กรัมสำหรับแครอทและหลอดหัวผักกาดขนาดกลาง 2 ใบขนาดใหญ่ของมะเขือเทศ - วางโดยไม่มีสารเติมแต่งและน้ำส้มสายชูจำนวนมากซึ่งเป็นผักใบเขียว 2 มันฝรั่งเกลือ

1. Bouillon ต้มจากซี่โครงเนื้อ ยิ่งพวกเขาจะใช้มากเท่าไหร่รสชาติที่อุดมไปด้วยจาน
2. หากคุณต้องการลดจานแคลอรี่คุณไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารคั่ว ผักทั้งหมดใช้ในรูปแบบใหม่: ก้อนมันฝรั่งบาง, แครอทขูดและหัวผักกาด, ลูกบาศก์หัวหอม แต่การปฏิบัติจะกลายเป็นรสชาติที่พอเหมาะถ้าคุณผ่านส่วนผสมที่ระบุไว้ทั้งหมดยกเว้นมันฝรั่งบนน้ำมันหรือน้ำมันเตา
3. ผักสดหรือปริมาณกระทะที่ทอดไปในกระทะ มีการเพิ่ม Potato Pars น้ำส้มสายชูและมะเขือเทศ
4. จาน Saloves และเดือดต่อความนุ่มนวลของมันฝรั่ง

Beetter ถูกเสิร์ฟส่วนที่มีกรีนแบบละเอียด

ด้วยการเพิ่มไส้กรอก

ตัวแปรที่ประหยัดกว่าของ Beetter เป็นซุปที่มีไส้กรอก มันจะดีกว่าที่จะใช้ผลิตภัณฑ์รมควัน ส่วนผสม: ไส้กรอก 320-250 กรัม, มันฝรั่ง 3-4, 2 หัวผักกาดขนาดเล็ก, คานแห่งความเขียวขจี, เกลือ

1. มันฝรั่งบริสุทธิ์ตัดเป็นก้อนเทลงด้วยน้ำเค็มและต้มถึงความพร้อม
2. ในกระทะขูดบนขูดที่มีส่วนเล็ก ๆ ของหัวผักกาด
3. เมื่อมันฝรั่งอ่อนนุ่มพอคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวในซุปได้ รสใด ๆ ที่เพิ่มเข้ามาเพื่อลิ้มรส

ไส้กรอกถูกตัดโดยลูกบาศก์กางออกบนจานและเท Beetter ร้อน

ในหม้อหุงช้า

หากมี "กระทะสมาร์ท" ในบ้านสามารถใช้ในการเตรียมอาหารภายใต้การอภิปราย ส่วนผสม: 2 ขนาดเล็กหัวบีท, ครึ่งหลอดขนาดใหญ่, มะเขือเทศเนื้อใหญ่, ไม้มันฝรั่ง, มะนาว, เกลือ, พริกไทยผสม

1. เติมแบบดั้งเดิมสำหรับซุปเตรียมไว้ในโปรแกรมอบ สำหรับสิ่งนี้การเจียรหัวหอมและแครอทถูกคั่ว
2. มะเขือเทศชิ้นใหญ่วางไว้กับผัก
3. หัวบีทตัดเป็นชิ้นปานกลางและเทด้วยน้ำมะนาว สิ่งนี้จะช่วยให้ซุปในท้ายที่สุดเพื่อให้สีที่น่ารับประทานสดใส
4. ผักทั้งหมดมีสไตล์รวมกันเป็นเวลาสองสามนาทีหลังจากนั้นพวกเขาก็เทด้วยน้ำ มันจะเพียงพอประมาณ 2 ลิตร เกลือซุปในอนาคตและก้าวออกไป
5. มันยังคงที่จะเพิ่ม Potato Pavers และเตรียมการรักษาเป็นเวลา 45 นาทีในโปรแกรมซุป

มี Beetter ไม่เพียง แต่ร้อน แต่ยังเย็น

ด้วยไก่

การปรุงอาหารอร่อยเช่นจานแรกในเนื้อไก่ ปรากฎว่าไม่พอใจน้อยไปกว่าเนื้อหมูหรือเนื้อวัว ส่วนผสม: อกไก่, หลอด, 2 หัวบีท, 3 ช้อนขนาดใหญ่ของมะเขือเทศ, 2 หัวมันฝรั่ง, แครอท, เกลือ, สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม

1. น้ำซุปต้มออกมาจากเนื้อ
2. หัวผักกาดเป็นตัวหนาบาง ๆ คั่วน้ำมันพร้อมกับหัวหอมสับและแครอทหลังจากนั้นก็เทน้ำจำนวนเล็กน้อยและสตูว์จนนุ่ม
3. ผักถูกเลื่อนเป็นน้ำซุป มีการส่งก้อนมันฝรั่ง
4. ทำอาหารบีทรีคลาสสิกกับเนื้อไก่จนนุ่มนวล

สุดท้ายจานเกลือและวางด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม

Beetter เช่นเดียวกับในโรงเรียนอนุบาล

ซุปจากหัวบีทมักจะชอบเด็ก ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาล จานที่คล้ายกันสามารถปรุงที่บ้านได้ ส่วนผสม: 3 หัวผักกาดขนาดเล็ก, คู่ของมันฝรั่ง, หลอดไฟ, ช้อนขนาดใหญ่ของมะเขือเทศวาง, ชิ้นส่วนของเนย, เกลือ, 900 มล. ของน้ำซุป, หัวหอมสีเขียว, แครอท, ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

1. หัวผักกาดต้มหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. น้ำซุปรั่วจะถูกนำไปต้มหลังจากนั้นมันฝรั่งทอดจะถูกส่งไป หากคุณโยนผักในน้ำเย็นและค่อยๆร้อนเขาจะสูญเสียวิตามินซี
3. สำหรับการเติมเชื้อเพลิงผักที่เหลืออยู่อย่างประณีตและคั่วบนเนยอย่างประณีต เมื่อพวกเขาอ่อนนุ่มวางมะเขือเทศจะถูกเพิ่มเข้าไปในกระทะน้ำซุปเล็กน้อยและส่วนประกอบของวันพรุ่งนี้เป็น 7-8 นาที
4. การเติม Lukovo-Carrot และ Beets จะถูกเปลี่ยนเป็นน้ำซุป ซุปต้มจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์
5. ประมาณ 3-4 นาทีก่อนที่จะปิดจานในจานละลายครีมเปรี้ยวและเพิ่มหัวหอมสีเขียวสับ

และฤดูร้อนที่รอคอยมานานและถึงเวลาที่จะระเบิดฝุ่นจากสูตรฤดูร้อนของเรา เวลานี้เรามาหาวิธีการเตรียม Beetter เย็นแสนอร่อย หรือบางคนเรียกเขาว่าชิลเลอร์ ซุปนี้เป็นพิเศษที่เมื่อเตรียมส่วนผสมหนึ่งเป็นข้อบังคับ - มันเป็นหัวผักกาด มันเป็นพื้นฐานของรสชาติและสีของซุป เช่นตัวอย่างเช่น แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่นี่ว่าซุปจะเย็น

ตัวแปรของการเตรียมชุด Beetter มันน่าสนใจและมีความหลากหลายเช่นเดียวกับ ในทำนองเดียวกันผักสดจะถูกเพิ่มเข้าไปใน Beetter, ผักใบเขียวไข่ต้มคุณสามารถแม้กระทั่งผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์หรือไส้กรอก ทุกอย่างเป็นมือสมัครเล่น แต่ละครอบครัวอาจมีสูตร Beetproof ของตัวเอง มีคนกำลังเตรียมเขาที่ Kefir ใครบางคนในยาต้ม Beetraulic หรือน้ำแร่ การบรรจุยังมีความหลากหลายมาก

ฉันรักซุปนี้มากกว่าการปรากฏตัวของบีท บางครั้งฉันก็ปรุงอาหารด้วยมันฝรั่ง แต่บ่อยครั้งมากขึ้นด้วยแตงกวาและไข่ หากคุณต้องการให้เพิ่มเนื้อต้มหรือไส้กรอกเล็กน้อย ฉันมีความหลากหลายของอาหาร

Beetner เย็นที่สุดที่ง่ายที่สุดใน Kefir กับบีทรูท

อย่างชัดเจนจากชื่อเป็นวิธีที่เป็นประถมที่สุดในการเตรียมบีทเย็นที่เรียบง่าย ในเวลาเดียวกันเราเตรียมบีทล่วงหน้าเชื่อมในน้ำ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงอาหารในประเทศหรือที่บ้าน ส่วนผสมปริมาณขั้นต่ำ แต่รสชาติที่ยอดเยี่ยม

มันจะใช้:

• หัวบีท - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสดขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• kefir - 1 ลิตร;
• กรีนส์ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว) - 2-3 กิ่งไม้ของแต่ละคน;
• กระเทียม - ฟัน 2-3 ซี่ (ไม่จำเป็น);
• ไข่ต้ม - 1-2 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหาร:

1. ทานหัวบีทการขุดสองครั้ง ตกปลาสวยและรอยในเครื่องแบบ

2. แช่หัวบีทและสะอาด Sutitate Beets บนขูดขนาดใหญ่แล้วใส่ในกระทะที่เคลือบ

3. เติมหัวบีตของ Kefir ลิตรและเพิ่มน้ำเย็น 1 ถ้วย คุณสามารถต้มน้ำและเป็นไปได้จากตัวกรองเนื่องจากคุณสะดวกกว่า Kefir ใช้เนื้อหาไขมันที่คุณรัก อร่อยจะเป็นกรณีใด ๆ

4. แตงกวาลองถ้าผิวที่โศกเศร้ามันจะดีกว่าที่จะพิจารณา ถ้าไม่เช่นนั้นตัดแตงกวาด้วยก้อนเล็ก ๆ และเพิ่มลงในหัวบีตกับ kefir

5. นำกรีนที่คุณชื่นชอบและวางไว้อย่างประณีต คุณสามารถใช้ประเภทบางประเภท แต่รสชาติที่อร่อยเมื่อถูกเพิ่มไปยังตัวเล็ก ๆ ทั้งหมดในสัดส่วนที่เท่ากัน

6. เพิ่มเกลือและพริกไทยดำสดเพื่อลิ้มรส กระเทียม SULL ผัดและทำความสะอาดตู้เย็นเพื่อกดและเย็น ซุปจะพร้อมไม่เร็วกว่าครึ่งชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟบีทเนอร์เย็นแสนอร่อยบนโต๊ะต้มลูกอัณฑะด้วยการขัน ตัดไข่แต่ละฟองแล้วใส่ลงไปครึ่งจาน มันจะสวยงามมากและยังอร่อย อร่อย!

4. แตงกวาไหวพริบที่มีไตรมาสรองหรือโซดาบนขูด

5. ใส่ไข่บนก้อนขนาดประมาณเหมือนมันฝรั่ง

6. กระเบื้องสีเขียวลดลง คุณสามารถใช้กรีนเนอรี่ชนิดหนึ่งเป็นธนูสีเขียวซึ่งอร่อยมากกับมันฝรั่งมากและคุณสามารถใช้ส่วนผสมจากความเขียวขจีชนิดต่าง ๆ

7. ในกระทะผสมผักและไข่หั่นบาง ๆ จากนั้นเท kefir ใส่ครีมและเจือจางให้สอดคล้องกับน้ำแร่ ใช้น้ำสำหรับ beetter โดยไม่มีรสนิยมที่เด่นชัดเพื่อไม่ให้เสียรสซุป

ให้อธิปไตยในตู้เย็น เสิร์ฟเย็นกับไข่ต้มและแหวนแตงกวาเป็นของตกแต่ง อาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับ Dai ร้อนพร้อม!

แต่ซุปรุ่นนี้จะช่วยให้เราเตรียมความพร้อมของ Beetter โดยไม่ต้องใช้ Kefira และ Breet Brave แสนอร่อย รสชาติแตกต่างกันมากเพราะบีทส์เป็นครั้งแรกที่ปรุงสุกแล้วและน้ำซุปที่เกิดขึ้นจะถูกใช้อย่างเต็มที่ในซุป ครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดจะถูกเพิ่มเพื่อลิ้มรสและตามความประสงค์ ด้วยตัวเองเช่น Beetter เย็นเป็นอาหารมากและแคลอรี่ต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่สังเกตอาหารที่เข้มงวดหรือโพสต์ และถ้าคุณไม่ใส่ไข่และครีมเปรี้ยวจากนั้นมังสวิรัติจะชอบซุป

มันจะใช้:

• หัวผักกาดขนาดเล็ก - 3-4 ชิ้น;
• แตงกวาเป็นค่าเฉลี่ย - 3 ชิ้น;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ทรายน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
• มัสตาร์ด - 2 ช้อนชา;
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง - บนลำแสงขนาดเล็ก
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหาร:

1. พับและทำความสะอาดผิวจากกระโปรง ตัดด้วยฟางบาง ๆ

2. ต้มน้ำในกระทะและใส่หัวผักกาดที่นั่น SULL น้ำผลไม้ของอาหารมะนาวมันเป็นเรื่องเกี่ยวกับช้อนโต๊ะ ใส่ช้อนน้ำตาล มะนาวและน้ำตาลปรับสมดุลรสชาติที่หวานและเปรี้ยวและเน้นรสชาติของหัวผักกาด

3. ทันทีที่บีทรูทต้มลดไฟให้อ่อนแอและครอบคลุมฝา ต้มประมาณ 20 นาทีก่อนการเตรียมพร้อมบีท

4. หัวผักกาดรอยนำออกไปที่อุณหภูมิห้องมันสามารถทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง

5. แตงกวาทำฟางบางมาก และผักใบเขียวนอนอยู่บนเตียง

6. ใส่แตงกวาและกรีนในกระทะด้วยบีทรูท ผัดและตอบสนองรสนิยม เพิ่มพริกไทยตามความประสงค์ ใส่ตู้เย็นให้เย็น

7. รอยที่เพิ่มขึ้นไข่สะอาดและตัดก้อนหรือครึ่งหนึ่ง

8. ในกะลาแยกต่างหากให้ผสมครีมและมัสตาร์ด - มันจะเป็นการเติมเงินสำหรับด้วงเย็น

Beetter เย็นที่เตรียมไว้เหนือแผ่นใส่ไข่ต้มเล็กน้อยและซอสครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน เสิร์ฟบนโต๊ะและโทรหาทุกคนไปทานอาหารเย็น!

บีทรูทต้มที่เราได้ใส่ใน Beetter แล้วและเป็นไปได้มากที่สุดตัวเลือกที่พยายามเกือบทุกอย่าง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่พยายามเตรียมน้ำซุปบีทรูทในฤดูร้อนนี้ ชิ้นงานอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งในฤดูร้อน เนื่องจากความจริงที่ว่าหมักมีเปรี้ยวแล้วเนื่องจากการใช้น้ำส้มสายชูจากนั้นเพิ่มน้ำมะนาวหรือ kefir ไปที่ซุปไม่จำเป็น เฉพาะแหล่งที่มาเมื่อให้บริการ

มันจะใช้:

• บีทส์หมัก - 1 Paul ลิตรธนาคาร;
• แตงกวาสด - 4-5 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 200 กรัม;
• ไข่ต้ม - 3-4 ชิ้น;
• ไส้กรอกต้ม - 250 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - ลำแสง;
• น้ำตาล - ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำส้มสายชูถ้าต้องการ

ทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบแล้วเท่ห์ลงไปที่เปลือกเพื่อให้ง่ายขึ้น มันฝรั่งสะอาดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. แตงกวาสดตัดแผ่นแล้วฟางบาง ๆ

3. ลดหางและกิ่งตัดบนแผ่นแล้วฟางละเอียดประมาณเหมือนแตงกวา

4. ตัดไส้กรอกด้วยก้อนหรือฟางบาง ๆ ไข่ต้ม - ฟาง

5. สัมผัสกรีน คุณสามารถคำนับธนูสีเขียวมากกว่าประเภทอื่น ๆ แต่ทุกอย่างเป็นรสนิยมของคุณ

6. ผสมมันฝรั่งไส้กรอกแตงกวาหัวไชเท้าและกรีนในกระทะ หลังจากนั้นเปิดขวดด้วยหัวผักกาดดองแล้วเทเนื้อหาทั้งหมดลงในหัวบีทเย็นในอนาคต น้ำเกลือจะต้องเต็ม

7. ติดตามน้ำเย็นไปยังความสอดคล้องการดูดที่ต้องการ เพิ่มน้ำตาลเกลือและพริกไทย ผัดจนสม่ำเสมอและปล่อยให้มันอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง

หลังจากนั้นบีทบีทรูทบีทรูทเย็นอร่อยก็พร้อม เมื่อส่งอย่าลืมเกี่ยวกับการทะเลาะกัน

Beetter นี้จะได้รับเผ็ดและคมมากขึ้นเราจะเพิ่ม Airan แทน Kefir ซึ่งจะเล่นกับรสชาติและยังใส่มะกอกเขียวและปากกาพริก ส่วนประกอบอ่างล้างจานของบีทรูททำให้มันฝรั่งและเนื้อต้ม ท่าเรือ!

มันจะใช้:

• บีทรูทต้มหรืออบ - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่งในเครื่องแบบ - 2 ชิ้น;
• แตงกวาสด - 3-4 ชิ้น;
• ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
• เนื้อต้ม - 300 กรัม;
• หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง - ลำแสง;
• ayran - 1 ลิตร;
• ครีม - 250 กรัม;
• มะกอกเขียวที่ไม่มีเมล็ด - 150 กรัม;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหาร:

1. ขุดมันฝรั่งในสม่ำเสมอล่วงหน้า หัวบีทยังเชื่อมในเครื่องแบบหรือในหม้อไอน้ำสองชั้น หากต้องการ Beets สามารถอบได้ในเตาอบห่อด้วยกระดาษฟอยล์ ต้มไข่ขูด ส่วนผสมที่เหลือจะถูกใช้ในรูปแบบใหม่

2. ในกระทะที่เหมาะสมตัดมันฝรั่งและไข่กับลูกบาศก์ แตงกวาไม่ใช่การทำความสะอาดตัดในไตรมาสแล้วบนแผ่นบาง ๆ

3. มะกอกท่อระบายน้ำจากน้ำเกลือแล้วตัดครึ่งใบ หากคุณมีพวกเขาด้วยกระดูกอย่าลืมพาพวกเขาออกไป

4. ตัดเนื้อเนื้อบนแผ่นบาง ๆ ข้ามเส้นใย ถัดไปตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มไปยังส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ใน SAUCEPAN

5. Chile Pickpoint ทำความสะอาดเมล็ดและวางอย่างประณีต พอพ็อดเล็ก ๆ

6. จนถึงหัวหอมและผักชีฝรั่งอย่างประณีตมาก เพิ่มไปยังกระทะ

7. ทำความสะอาดหัวบีทจากสกินและตัดเป็นลูกบาศก์ขนาดเล็ก คุณสามารถขูดหัวผักกาดได้แล้วมันจะให้น้ำผลไม้มากขึ้นและ beetter จะเป็นสีแดงมากขึ้น

8. เพิ่มหัวผักกาดไปยังกระทะเติมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดของ Airan ผัดและวางครีมเปรี้ยว สนองความต้องการของรสชาติและอย่าลืมที่จะเพิ่มพริกไทยตรึงอยู่กับโรงสีหรือในครก

ให้ซุปในตู้เย็น 2-3 ชั่วโมง เขาจะได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสี เสิร์ฟบีทรูทเย็นกับผักใบเขียวและก้อน อร่อย!

รองเท้าผ้าใบดั้งเดิมกับตุรกี, ผัก, ถั่วและบีทบ์ Boton - สูตรวิดีโอ

ในที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่า Beetter เป็นซุปฤดูร้อนที่น่าทึ่งให้ดูวิดีโอนี้ ที่นี่พ่อครัวตัวจริงแสดงให้เห็นถึงวิธีการเตรียมซุปแสนอร่อย แต่ผิดปกติและผิดปกติเช่นเดียวกับที่พวกเขาให้บริการเขาในร้านอาหาร มันจะไม่ยากที่จะปรุงอาหารซุปที่บ้านและคุณจะชอบผลลัพธ์อย่างแน่นอน

Beetter สามารถเตรียมด้วยส่วนผสมที่แตกต่างกันมากมาย แต่จำเป็นต้องออกจากซุปฤดูร้อนที่อร่อยด้วยเอฟเฟกต์สดชื่น ฤดูร้อนและซุปแสนอร่อย!