พยายามหาตัวเลือกที่ปรุงจากเนื้อวัวเจ้าภาพจะได้รับการทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารแสนอร่อยที่น่าสนใจจำนวนมาก นี่คือเนื้อยอดนิยมที่ซื้อง่ายในวันนี้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ มันกลายเป็นพื้นฐานของซุปจานแรกร้อนขนมขบเคี้ยว ฯลฯ

ทำอาหารอะไรจากเนื้อวัวถึงก่อน?

มีตัวเลือกเล็กน้อยสำหรับอาหารจานแรกจากเนื้อวัว

บ่อยครั้งที่มันกลายเป็นพื้นฐานของซุปโอเรียนเต็ลแบบดั้งเดิม เนื้อวัวในกรณีดังกล่าวมักจะเติมเต็มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสจำนวนมาก

ซุปเนื้อสัตว์คลาสสิก

ส่วนผสม: หยิบเนื้อบนกระดูก 90 กรัมข้าวยาวเป็นวอลนัทจำนวนมาก 3 ช้อนโต๊ะ l. ซอส tkemali, หลอดไฟ, พริกไทยบัลแกเรียหวาน, การบีบอัดพริกแดงเฉียบพลัน, hops-sunnels to taste, ฟันกระเทียม 4, วาง 70 กรัมจากมะเขือเทศ, กิ่งไม้สด, แครอท, แครอท, แครอท, คู่ของใบลอเรล

1. เนื้อเต็มไปด้วยน้ำใบอ่าวจะถูกเพิ่มเข้าไปหลังจากที่ฐานสำหรับซุปจะถูกต้มให้พร้อมกับความพร้อมของเนื้อวัวที่สมบูรณ์ ในกระบวนการที่คุณต้องลบโฟมออกด้วยของเหลว ด้วยการต้มที่อ่อนแอน้ำซุปจะต้มประมาณ 2 ชั่วโมง
2. ลุคก้อนถูกคั่วบนกระทะก่อนดอกกุหลาบ อุดมคติ - ไขมันเนื้อ ถ้ามันไม่ได้กลายเป็นมือน้ำมันพืชผักปกติมีความเหมาะสม แครอทหล่อ, พริกไทยก้อนซ่อนไปยัง luka ที่เสร็จแล้ว หลังจากผ่านไปสองสามนาทีขอบจะถูกเติมวางจากมะเขือเทศ ร่วมกันส่วนประกอบสตูว์ 8 ถึง 9 นาที
3. ถั่วถูกตรึงในแป้งที่เชื่อมต่อกับ crumbles ส่วนผสมนี้ยังถูกส่งไปยังกระทะ หลังจากนั้นภาชนะสามารถลบออกจากไฟ
4. เนื้อถูกลบออกจากของเหลวตัดกระดูก น้ำซุปคือการกรอง เนื้อวัวกลับไปที่ข้าวล้างล้าง
5. หลังจาก 10 - 12 นาทีของการปรุงอาหารคุณสามารถวางในซอสซุปเติมจากกระทะเครื่องปรุงรสทั้งหมดเกลือและสีเขียวบด
6. มันยังคงทำอาหารซุป 5 - 6 นาทีและคุณสามารถลบออกจากไฟได้

ก่อนที่จะส่งไปทานอาหารเย็นการรักษาควรจะดีในกระทะที่ปิดสนิท

ถั่วจานแรกบนน้ำซุปเนื้อ

ส่วนผสม: เนื้อวัว 420 กรัม, ถั่วที่กำบัง, แครอทขนาดใหญ่, 2 จุด, เกลือ, เครื่องเทศ, ผักใบเขียว

1. เนื้อสัตว์จะดีกว่าที่จะเลือกกระดูก สิ่งนี้จะทำให้น้ำซุปมีความเหมาะสมมากขึ้น มันเต็มไปด้วยน้ำเย็นและดับไฟพร้อมกับหนึ่งชามที่บริสุทธิ์ เนื้อสัตว์สำเร็จรูปถูกตัดออกจากกระดูกและตกลงไปในน้ำซุป
2. ในแบบคู่ขนานถั่วจะถูกวางไว้ล่วงหน้าล่วงหน้าในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง (ดีที่สุด - ตลอดทั้งคืน) เมื่อพืชตระกูลถั่วถูกเชื่อมพวกเขาถูกบดขยี้ด้วยเครื่องปั่นและขยับลงในน้ำซุปเนื้อ
3. หลอดไฟที่เหลือและแครอทถูกตัดอย่างประณีตและคั่วเพื่อเพิ่มความอยากปัดแก้มบนไขมันใด ๆ ผักสำเร็จรูปจะถูกเปลี่ยนเป็นซุปในอนาคตพร้อมกับน้ำมันตกค้าง

เกลือซุปบีบด้วยเครื่องเทศที่เลือกและให้บริการอาหารค่ำกับผักใบเขียวอัด

Hashlama ในอาร์เมเนียจากเนื้อ

ส่วนผสม: 2.5 กก. ของเยื่อเนื้อ 2 พริกหวาน, 3 - 5 มันฝรั่ง, 4 - มะเขือเทศขนาดเล็ก 4 - 6 ต่ำสุด, พวงของผักชีฝรั่งสด, 80 มล. ของเบียร์แสง, เกลือ, thumbling กับพริก paprika หวาน, saffron, กระโดด sunnels

1. หัวหอมขนาดใหญ่จะถูกส่งไปยัง Kazan ชิ้นเนื้อเฉลี่ยทันทีเครื่องเทศทั้งหมด จากด้านบนชิ้นส่วนใหญ่ของพริกไทยหวานและมะเขือเทศจะถูกวางออก
2. ก้อนมันฝรั่งถูกเทลงบนผักสีแดง มันฝรั่งทุกชิ้นเพียงพอที่จะหารด้วย 6 - 8 ส่วน
3. สุดท้ายผักชีหั่นฝอยถูกเทลงในคาซานเบียร์จะถูกเทและเติมน้ำ ของเหลวต้องครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมดอย่างสมบูรณ์
4. บนไฟช้าภายใต้หมวก Khashlam จะเฉื่อย 2.5 - 3 ชั่วโมง

ซุปอาร์เมเนียหนาเสิร์ฟให้ทานอาหารค่ำร้อนกับขนมปังโฮมเมด

Shurpa แบบดั้งเดิม

ส่วนผสม: การตัดเนื้อสัตว์ที่กำบัง, มันฝรั่ง 2 - 3, หลอดหัวหอมขนาดใหญ่, แครอท, พริกหยวกหวาน, มะเขือเทศสด 2, 2 ช้อนโต๊ะ l. น้ำพริกจากมะเขือเทศ, 3 - 4 ชิ้นกระเทียม, พวงแห่งความเขียวขจีสด, เกลือ, เครื่องเทศสำหรับเนื้อ

1. ในคาซานคั่วเล็กน้อยบนน้ำมันหอมระเหยขนาดใหญ่ ถัดจากผัก Tenderloin เนื้อวัวขนาดกลาง Spice Spice เพิ่มขึ้น ส่วนผสมจะอิดโรยกันก่อนที่จะระเหยของน้ำเนื้อ
2. ผักทั้งหมดถูกตัดขาดโดยพลการ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะสลายตัวพริกและมันฝรั่งที่มีก้อนเดียวกันและแครอทจะหายไปเป็นส่วนใหญ่ มะเขือเทศถูกตัดด้วยชิ้นส่วนด้วยผิวหนัง
3. เมื่อชิ้นส่วนของเนื้อทอดผักและเครื่องเทศทั้งหมดจะถูกเพิ่มเข้าไปในพวกเขายกเว้นมันฝรั่ง หลังจากแต่ละส่วนใหม่ส่วนผสมจะถูกคั่วพร้อมกับกวนบ่อยครั้งเป็นเวลาสองสามนาที
4. หลังจากมะเขือเทศในคาซานส่งมะเขือเทศแล้ว เธอจะทำให้รสชาติของอาหารสำเร็จรูปที่สว่างกว่า
5. ความจุไหลน้ำเดือดซึ่งจะต้องครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมดอย่างเต็มที่
6. บนไฟที่ช้าภายใต้การปิดอย่างแน่นหนาจานละเหี่ยน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อย เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับ "อายุ" ของเนื้อวัว
7. นอกจากนี้มันฝรั่งนอนหลับอยู่ในคาซาน การปรุงอาหารยังคงดำเนินต่อไปจนเติมมันฝรั่งเต็มรูปแบบ
8. ในตอนท้ายของจาน Saloves, กระเทียมบด, กรีนบดจะถูกเพิ่มเข้าไป

สูตรหน้าจอดังกล่าวสามารถปรับปรุงได้ในรสนิยมของตัวเองทดลองกับเครื่องปรุงรส

ซุปสตูว์ที่ผิดปกติ

ส่วนผสม: เยื่อเนื้อสัตว์ที่กำบัง, กระดูกเนื้อใหญ่, 270 กรัม Champignons สด, 3 - 4 มันฝรั่ง, 2 กระเด็น, แครอทขนาดใหญ่, รากผักชีฝรั่ง 1/3, 2 พริกไทยบัลแกเรีย, 2 ไข่ดิบขนาดใหญ่ 2 ช้อนโต๊ะ แป้งกระเทียมเพื่อลิ้มรสมะเขือเทศ 700 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง 1 ลิตรของน้ำซุป 5 - 6 ถั่วพริกไทยหอม 4 ช้อนโต๊ะ l. ดินพริกไทยหวาน, หยิกของยี่หร่า, เกลือ

1. บนน้ำมันอุ่นในกระทะที่มีกำแพงล้อมผนังหนาครึ่งหัวหัวหอมบาง ๆ ถูกคั่วอย่างดี จากนั้นเนื้อชิ้นเล็ก ๆ และกระดูกจะถูกวาง มวลทอดด้วยการกวนบ่อย ๆ จนกระทั่งการเปลี่ยนแปลงสีของเนื้อวัว
2. คื่นฉ่ายก้อนแครอทถูกวางในกระทะ การทอดยังคงดำเนินต่อไปจนกว่าของเหลวจะระเหยอย่างสมบูรณ์จากกระทะ
3. Paprika เหมาะอย่างยิ่งมะเขือเทศกระป๋องที่ไม่มีผิวหนัง
4. ในความร้อนปานกลางมวลจะอิดโรยโดยไม่มีฝาปิด 20 - 25 นาที เนื้อหาของภาชนะบรรจุในกระบวนการควรจะต้มปานกลาง
5. ต่อไปก้อนพริกไทยกระเทียมบดจะวางในจานน้ำซุปเท
6. หลังจากต้มของเหลวอีกครั้งลงในกระทะ Pavers มันฝรั่งยี่หร่าพริกไทยเพิ่ม มวลจะทำให้ช้าลงในขณะที่แป้งกำลังเตรียม
7. ไข่แตกเป็นชามอาย เพิ่มแป้งลงในพวกเขา ส่วนประกอบถูกบีบ แป้งแน่นหนาแน่นจะถูกลบออกในแพคเกจและในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ถึง 15 นาที
8. ซุปถูกวางออกจากแผ่น Champignon นอกจากนี้ยังมีแป้งแช่เย็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถเติมเต็มด้วยมือของคุณจากชิ้นส่วนหลัก

มันยังคงหนีจานโรยด้วยกรีนสับและปรุงอาหารอีก 8 - 9 นาที

ซุปกับ perlovka

ส่วนผสม: เนื้อสัตว์ 330 กรัมบนกระดูก 2.5 ลิตรน้ำบริสุทธิ์ 1/3 ของศิลปะ Perlovki, 1 ชิ้น แครอทและหัวหอม, 2 มะเขือเทศ, เกลือ, เครื่องเทศ

1. เนื้อถูกเทด้วยน้ำแล้วต้มจนพร้อมความพร้อม ต่อไปเยื่อกระดาษถูกตัดออกจากกระดูกและกลับไปที่น้ำซุป
2. ในกระทะมีหัวหอมสับละเอียดและแครอท
3. มะเขือเทศถูกเพิ่มเข้าไปในซุปในรูปแบบของน้ำซุปข้นโดยไม่มีผิวหนัง
4. นี่คือสิ่งกีดขวางที่ต้ม
5. จานถูกผลิต 12 - 14 นาทีเกลือบีบด้วยเครื่องเทศที่ชื่นชอบ

ซุปเสร็จแล้วจะต้องอยู่ภายใต้ฝาประมาณครึ่งชั่วโมง

ซุปเห็ดแสนอร่อยบนน้ำซุปเนื้อ

ส่วนผสม: เนื้อสัตว์ 430 กรัม, 3 ลำต้นคื่นฉ่าย, 2 แครอรี่, 2 ฟันกระเทียม, หลอดไฟ, 180 กรัมของ Champignons, 2 มันฝรั่ง, ซีเรียลมุก 80 กรัม, น้ำซุปเนื้อ 2 ลิตร, เกลือ

1. ในกระทะเนื้อชิ้นเล็ก ๆ จะถูกคั่ว เนื้อถูกเปลี่ยนเป็นกระทะด้วยน้ำซุป
2. บนไขมันที่เหลือหัวหอมบดแครอทคื่นฉ่ายกำลังเตรียม พวกเขาทอด 4 - 5 นาที
3. เห็ดค้นพบจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวล เมื่อของเหลวระเหยจากกระทะคุณสามารถส่งคั่วเข้าไปในน้ำซุป
4. ก้อนมันฝรั่ง, ข้าวบาร์เลย์, กระเทียม, เกลือถูกเพิ่มเข้ามา

ซุปต้มถึงความพร้อมของธัญพืชและมันฝรั่งหลังจากนั้นมันถูกทิ้งไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 12 ถึง 15 นาที

ซุปขอโทษในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: เสาเนื้อ, 4 มันฝรั่ง, หลอดสีขาวและสีเขียว, 3 ไข่, 2 คานของ sorrel สด, เกลือ, เครื่องเทศ

1. เนื้อสัตว์น้ำท่วมด้วยน้ำเย็นและกำลังเตรียม 100 - 110 นาทีในโปรแกรม "ยึด"
2. น้ำซุปที่เกิดขึ้นจะถูกยึด มันฝรั่งและลูกบาศก์เนื้อถูกส่งไปยังชิ้นส่วน
3. นอกจากนี้ยังมีหลอดไฟทั้งหมด ผลิตภัณฑ์เป็นเกลือ
4. การทำอาหารยังคงดำเนินต่อไปอีกครึ่งชั่วโมง แต่อยู่ในโหมด "ทำอาหารสำหรับคู่" แล้ว
5. Sorrel และ Green Onions ถูกตัดอย่างประณีต
6. ไข่ดิบกำลังวิปปิ้งด้วยส้อม
7. เมื่อมันฝรั่งถูกเชื่อมอย่างสมบูรณ์คุณสามารถเพิ่มกรีนทั้งหมดและเทไข่ลงในน้ำซุป

หลังจากเดือดอีกครั้งคุณสามารถเทซุปลงบนจานและเติมเต็มครีมเปรี้ยวที่บ้านของคุณ

เนื้อในครั้งที่สอง

อาหารสำหรับเนื้อวัวที่สอง - ความพึงพอใจอร่อยและเตรียมง่าย พวกเขาใด ๆ จะเหมาะกับงานฉลองเทศกาล

เพื่อให้เนื้อนุ่มและฉ่ำมันควรจะแช่ในดองก่อนเสมอ

อบในขนมพัฟ

ส่วนผสม: เนื้อนุ่มเนื้อมากขึ้นเพียงเล็กน้อย, แป้งพัฟแช่แข็งที่กำบัง, เห็ดสดที่กำบัง, 3 หลอด, 90 กรัมน้ำมัน, 70 มิลลิลิตรของไวน์ขาวแห้ง, 70 มล. ของครีมน้ำมันแดง, ไข่แดง, 20 มล. ของนม, 35 กรัมของนม เกลือเครื่องเทศ

1. จานของเห็ดสดถูกคั่วด้วยเครื่องเทศและเกลือก่อนการระเหยของของเหลวจากกระทะ ไวน์เทครีม เห็ดทิ้งไฟอีกครั้งจนกระทั่งของเหลวระเหย
2. มวลที่เกิดขึ้นจะถูกเทน้ำมันที่พักพิงและแป้งถูกเพิ่มเข้ามา
3. ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์แกะสลักในรูปแบบของสี่เหลี่ยมผืนผ้าถูกห่อด้วยครัวเกลียวเพื่อไม่ให้พิการ เกลือถูเนื้อ
4. ช่องว่างย่างก่อนที่จะปรากฏตัวของเปลือกโลกในน้ำมันร้อน
5. แป้งถูกตัดเป็นสองส่วนและแผ่ออกเล็กน้อย ไวน์ออกจากเนื้อวัว มันซ้อนกันในส่วนแรกของการทดสอบ จากด้านบนน้ำซุปข้นเห็ดถูกแจกจ่าย
6. เนื้อสัตว์ถูกปกคลุมด้วยแผ่นที่สองของการทดสอบหล่อลื่นด้วยไข่แดงวิปปิ้งด้วยนม ขอบแน่นยึดอย่างแน่นหนา

จานถูกอบในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 220 องศา

สูตรคลาสสิก "Ossebuko" จากเนื้อวัว

ส่วนผสม: Beef Steers (2 ชิ้น), น้ำส้มแก้ว, ไวน์แห้ง 320 มล., 2 หลอด, 2 มะเขือเทศ, แครอท, 90 กรัมวางจากมะเขือเทศ, กระเทียม, 1 ช้อนโต๊ะ l. A Grated Orange Zest, 2 Sprigs ของโรสแมรี่และโหระพาเกลือ

1. ไขมันส่วนเกินถูกตัดออกด้วยเนื้อสัตว์ ชิ้นถูด้วยเกลือ
2. ชิ้นถูกคั่วบนน้ำมันอุ่นไปยังเปลือกทองคำหลังจากนั้นมันก็เปลี่ยนไปบนจานแยกต่างหาก
3. ผักทั้งหมดถูกตัดอย่างประณีตและคั่วในไขมันที่เหลืออยู่
4. ไวน์เทลงไปที่ผลิตภัณฑ์ที่อ่อนนุ่มวางจากมะเขือเทศโหระพาโรสแมรี่น้ำผลไม้และส้ม เห็บมวล 5 - 6 นาทีก่อนการระเหยของแอลกอฮอล์
5. ในกระทะที่วางไว้ล่วงหน้าเนื้อย่างล่วงหน้า และกิ่งไม้เผ็ดจะถูกลบออกจากถัง

ส่วนผสมกำลังขโมยภายใต้ฝาปิด 2 - 2.5 ชั่วโมง

เนื้อฉีก

ส่วนผสม: เนื้อสัตว์ที่กำบัง, 6 หลอด, น้ำบริสุทธิ์ 380 มล., 1 ช้อนโต๊ะ l. สาระสำคัญ Acetic, 6 ช้อนโต๊ะ l. น้ำมันกลั่น 3 ช้อนโต๊ะ l. น้ำพริกจากมะเขือเทศบนพริกไทยสีดำและสีแดง Zhugogo, 5 - 6 ของกระเทียมฟัน, ราง

1. คันธนูถูกตัดอย่างประณีตและเทการหย่าร้างในสาระสำคัญของน้ำอะซิติก หนึ่งชั่วโมงต่อมาผักจะออกจากกระชอนและกดเล็กน้อย
2. เนื้อมีปรุงในน้ำเค็มกับลอเรลและพริกไทยสองประเภทเพื่อให้พร้อมความพร้อม เนื้อสัตว์เย็นลงในน้ำซุป ต่อไปเนื้อวัวเป็นที่เข้าใจได้ต่อเส้นใย
3. เนื้อสัตว์ผสมกับธนู
4. กระเทียมสับที่มีวางมะเขือเทศคั่วในกระทะ
5. เนื้อหาที่ระบายความร้อนจะถูกเติมด้วยขนมขบเคี้ยวร้อน

ก่อนที่จะให้อาหารมื้อเย็นขนมขบเคี้ยวเย็นในความเย็น หากหลังจากวันหยุดในตู้เย็นยังคงเป็นผ้าสับจากเนื้อลูกวัวพวกเขาสามารถหั่นเป็นฟางและเติมสลัดแทนเนื้อต้ม

Beef Stregnanov

ส่วนผสม: เนื้อเนื้อสัตว์ที่กำบัง, ครีมเปรี้ยว 140 กรัม, หลอดไฟ, 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำพริกจากมะเขือเทศและแป้งมาก 160 มล. ของน้ำบริสุทธิ์เกลือพริกไทยดำ

1. เนื้อวัวต่อสู้เล็กน้อยออกไปเล็กน้อย ต่อไปเนื้อสัตว์ถูกตัดข้ามเส้นใยของฟางบาง ๆ และหัวหอม - ไตรมาสบาง ๆ ของวงแหวน
2. ฟางเนื้อย่างบนน้ำมันร้อนเพื่อดอกกุหลาบ เนื้อถูกเลื่อนไปยังแผ่นอื่น
3. ในกระทะเดียวกันกระทะย่างหัวหอมจนถึงสีทอง จากนั้นผักจะโรยด้วยแป้งและกำลังเตรียมตัวอีกสักครู่
4. วางวางลงในธนูและครีมเปรี้ยวน้ำถูกเทลง
5. มวลจะน้ำเกลือมันจะมา เนื้อถูกวางไว้ในนั้น

เนื้อ Beefstroganov Tomits ใต้ฝา 25 ถึง 40 นาที

เนื้ออบในปลอกแขนที่มีซอสเห็ด

ส่วนผสม: เนื้อกิโลกรัม, 3 ชั่วโมง มัสตาร์ดหวานเป็นสมุนไพรแห้งมาก, น้ำมะนาวครึ่ง, เกลือ, พริกไทย, 280 กรัมของ Champignons, เห็ดสีขาวแห้ง 30 กรัม, ครีม Medaluum ครึ่งลิตร, 2 ช้อนโต๊ะ l. แป้งน้ำมันกลั่น 60 มล.

1. น้ำมันผสมกับสมุนไพรแห้งเกลือพริกไทยน้ำมะนาวมัสตาร์ด เนื้อลูบส่วนผสมนี้จากทุกด้าน
2. เนื้อถูกวางไว้ในปลอกแขนสำหรับการอบ เนื้อถูกอบเป็นเวลา 90 นาทีที่ 180 องศา
3. สำหรับซอสที่ลดลงอย่างประณีตเห็ดเห็ดแห้งจะตีความอย่างประณีต Champignons ถูกตัดเป็นลูกบาศก์
4. บนน้ำมันหอมระเหยอบน้ำมันอุ่นด้วยเห็ดสด มวลจะน้ำเกลือมันจะมา เห็ดแห้งยู่ยี่ถูกเทลงในนั้นและน้ำ 130 มล. ก็เท ส่วนผสมแต่งงานครึ่งชั่วโมงด้วยการกวนบ่อยครั้ง
5. เพิ่มครีมและแป้ง ซอสถูกนำไปต้มและลบออกจากไฟทันที

เนื้อสัตว์สำเร็จรูปถูกตัดเป็นชิ้น ๆ และรดน้ำมวลเห็ด

Goulash แสนอร่อยจากเนื้อวัว

ส่วนผสม: เนื้อหยิบ, 2 หลอด, 3 ช้อนโต๊ะ l. วางจากมะเขือเทศและมาการีนพริกไทยเกลือ

1. เนื้อสัตว์ที่ซักและแห้งถูกตัดโดยชิ้นปานกลางเกลือพริกไทย
2. หัวหอมเขย่าก้อน
3. ชิ้นเนื้อทอดทอดบนเนยเทียมเพื่อเร่งรีบ
4. เนื้อถูกเทด้วยน้ำเค็มจำนวนเล็กน้อย หัวหอมถูกเทลงในมันวางมะเขือเทศถูกเพิ่ม
5. ใต้จานฝา Tomits 80 - 90 นาที

เสร็จสิ้น Goulash พร้อม Gravy ให้บริการอาหารค่ำกับข้าวใด ๆ

Roast เป็นมิตรกับบ้านในหม้อหุงช้า

ส่วนผสม: เนื้อสัตว์ 720 กรัม, มันฝรั่งกิโลกรัม, แครอท 2, หลอดไฟขนาดใหญ่, 2 ช้อนโต๊ะ l. น้ำพริกจากมะเขือเทศด้วยกระเทียมหนึ่งช้อนโต๊ะช้อนโต๊ะสีเขียวขจีแห้งเกลือพริกไทยดำ

1. ในโปรแกรม "ทอด" บนน้ำมันอุ่นลูกบาศก์ของธนูถูกคั่ว เมื่อผักกลายเป็นสีทองชิ้นส่วนของเนื้อถูกวางออก ความกว้างประมาณ 2 ซม.
2. เนื้อด้วยธนูกะพริบด้วยกัน 20 - 25 นาทีด้วยการกวนบ่อยครั้ง
3. หลังจากเวลาที่กำหนดผักที่เหลือเกลือสีเขียวพริกไทยพริกไทยและพาสต้าจากมะเขือเทศจะถูกวางไว้ในภาชนะบรรจุ ส่วนผสมจะถูกเทด้วยน้ำ ของเหลวต้องครอบคลุมพวกเขาอย่างสมบูรณ์
4. โปรแกรมที่ดับลงจานจะอิดโรย 100-10 นาที

Beefstex คลาสสิก

ส่วนผสม: ใบมีด sheculous, 3 หลอด, พริกไทยดำ 3 กรัม, 40 มล. ของน้ำมันกลั่น, เกลือ

1. มีดที่คมชัดเนื้อสั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมตัดเดียวกัน
2. สมาชิกสับผักและสับถูกเชื่อมต่อในชามหลังจากนั้นมวลจะถูกยึดมันจะกัดออกและเคาะที่ขอบของชามอย่างระมัดระวัง
3. ช่องว่างกลมเกิดขึ้นพร้อมกับข่าวประชากร โดยรวมแล้วพวกเขาควรได้รับ 6 ชิ้น

ในกระทะย่างพร้อมเนยอุ่น Bifshes ได้รับการแช่ 4 - 5 นาทีในแต่ละด้าน

เนื้อ Stroganovsky กับครีม

ส่วนผสม: 830 กรัมเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์, 3 หลอด, 1.5 ช้อนโต๊ะ ครีมไขมัน, 3 - 4 ช้อนโต๊ะ l. วางจากมะเขือเทศ, 60 กรัมของน้ำมัน, เกลือ, พริกไทยดำบดสดใหม่, พวงแห่งความเขียวขจี

1. สิ่งแรกคือการเตรียมเนื้อสัตว์ - ลังเลจากภาพยนตร์และเอ็น ชิ้นส่วนถูกตัดด้วยชิ้นบาง ๆ ในการทำให้เนื้อวัวนิ่งนุ่มนวลคุณต้องเอาชนะด้วยค้อนพิเศษเป็นเล็กน้อย
2. บนก้อนน้ำมันหอมระเหยน้ำมันหอมระเหยคั่วปัดแก้ม ต่อไปพวกเขากำลังเตรียมพร้อมกับเนื้อสัตว์ หลังควรเปลี่ยนสีและปกคลุมด้วยเปลือกไฟ Salt and Pepper Sweeps ในกระทะ ครีม, มะเขือเทศวาง, วาง
3. หลัง snapped ด้วยผักใบสับ

จานกำลังขโมยภายใต้ฝาปิดที่ความร้อนช้าจนกระทั่งเนื้อนุ่ม

เนื้ออบด้วยชิ้นส่วนในฟอยล์

ส่วนผสม: เนื้อเนื้อ 340 กรัม, หลอดไฟขนาดกลาง, 1 ช้อนโต๊ะ l. มัสตาร์ดน้ำผึ้ง, เกลือ, ส่วนผสมของพริก, กระเทียมแห้ง, โหระพา, กรีนแห้ง วิธีการปรุงเนื้อเนื้อในเตาอบเป็นชิ้นอธิบายเพิ่มเติม

1. เนื้อถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเข้าไปในชามพร้อมกับครึ่งกระโดด
2. ส่วนประกอบจำนวนมากและมัสตาร์ดทั้งหมดถูกเพิ่ม ส่วนผสมมีการตอกด้วยมือของพวกเขาซึ่งกันและกัน เนื้อจะต้องแช่ด้วยเกลือและส่วนประกอบที่มีกลิ่นหอมทั้งหมด
3. เนื้อหาของชามเลื่อนไปที่ฟอยล์และหมุนอย่างแน่นหนา

จานจะอบในเตาอบที่อบอุ่น 70 - 80 นาที

Azu ในตาตาร์กับเนื้อ

ส่วนผสม: 230 กรัมเนื้อเนื้อ, แตงกวาเค็ม, หลอดไฟ, 3 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำพริกจากมะเขือเทศ, 4 มันฝรั่ง, 60 มล. ของครีม, เกลือ, ส่วนผสมของพริก

1. ชิ้นส่วนของเนื้อถูกตัดด้วยแผ่นบาง ๆ พวกเขาจะถูกล้างและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
2. หัวหอมและแตงกวาเค็มถูกตัดฟางบาง ๆ
3. มันฝรั่งสะอาดตัดเป็นชิ้น ๆ และไปทำอาหารทันที
4. คันธนูถูกคั่วกับดอกกุหลาบหลังจากนั้นเนื้อสัตว์จะถูกปล่อยออกมา ส่วนผสมด้วยกันกำลังทอด 8 - 9 นาที
5. ฟางของแตงกวาน้ำเกลือถูกวางลงบนกระทะและสองสามนาที - วางมะเขือเทศเกลือพริกไทย
6. Azu จากสตูว์เนื้อจนกระทั่งความนุ่มนวลของเนื้อสัตว์
7. มันฝรั่งถูกเทด้วยเกลือและครีม

สำหรับแต่ละส่วนน้ำซุปข้นจะวางช้อนต่าง ๆ ของ AZU ที่เสร็จแล้ว

สเต็กเนื้อฉ่ำและอ่อนนุ่ม

ส่วนผสม: สเต็กขนาดใหญ่พริกไทยดำสดเกลือเค็ม

1. สเต็กถูกล้างและดูดได้ดีกับผ้าขนหนูกระดาษ มันจะต้องถูกตัดข้ามเส้นใย
2. เพื่อให้เนื้อสัตว์ยังคงมีรูปร่างโค้งมนมันถูกผูกไว้กับด้าย
3. ด้านหนึ่งของสเต็กสุกโดยน้ำมัน มันเป็นส่วนนี้ที่ซ้อนกันบนกระทะที่ร้อนแรง ด้วยไฟที่แข็งแกร่งเนื้อสัตว์จะคั่วกับดอกกุหลาบ
4. หลังจากหล่อลื่นส่วนที่สองของสเต็กของเนื้อสัตว์เบา ๆ จะพลิกกลับและสื่อสารจนพร้อมความพร้อม เพียงตอนนี้คุณสามารถเกลือเขาและกำจัดด้าย
5. เนื้อฉ่ำเสร็จในกระทะเหลือ 5 ถึง 6 นาที ต่อไปเนื้อจะถูกเลื่อนเข้าไปในจานและปกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์จนเย็นลงอย่างสมบูรณ์

สเต็กแสนอร่อยเสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศที่คมชัด

Pilaf ในหลาย multicooker

ส่วนผสม: เลือกเนื้อสัตว์ 3 หลอด 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวเม็ดยาว, 3 แครอท, 4 - 6 ฟัน กระเทียมสด, เกลือ, เครื่องปรุงรสท้าทายสำหรับยาเม็ด

1. เนื้อวัวที่ไม่ใช่ไขมันเป็นอิสระจากการมีชีวิตและภาพยนตร์ ตัดด้วยไม้กวาด
2. ในอุปกรณ์ของอุปกรณ์ในโหมด "ทอด" เนื้อสัตว์เตรียมเป็นเวลา 20 นาทีด้วยการกวนบ่อยครั้ง ฝาไม่ปิด
3. ก้อนของหัวหอมถูกเทลงในเนื้อสัตว์
4. หลังจากไม่กี่นาที - ก้อนแครอท
5. หลังจาก 5 - 7 นาทีครึ่งหนึ่งของน้ำร้อนไหลเข้าไปในภาชนะเครื่องเทศเกลือฟันกระเทียมจะถูกเพิ่มเข้ามา มวลจะขโมย 50 นาที
6. บนพื้นผิวของส่วนผสมล้างล้าง เติมน้ำร้อนครึ่งลิตร
7. อีก 45 นาทีรวมถึงโปรแกรม "Pilaf"

แทนสำหรับจานคุณสามารถเลือกตัวเลือก "โจ๊ก" หรือ "ธัญพืช" Pilaf ของเนื้อวัวเสร็จแล้วควรใช้เวลาประมาณ 20 นาทีภายใต้ฝา

ragu กับผัก

ส่วนผสม: 720 กรัมของเนื้อทอด, หลอดไฟ 640 กรัม, 1 ชิ้น แครอท, มะเขือ, มะเขือเทศ, พริกบัลแกเรีย, 3 ช้อนโต๊ะ l. ซอสถั่วเหลือง, เครื่องเทศสับ, เกลือ

1. เนื้อตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และคั่วจนกระทั่งเปลือกทองคำ
2. หลังจากเพิ่มซอสถั่วเหลืองเครื่องเทศและเกลือการย่างยังคงดำเนินต่อไปอีก 6 - 7 นาที
3. เต็มไปด้วยน้ำร้อนก็เท ภายใต้ฝาเนื้ออ่อนถึงความพร้อมที่สมบูรณ์ - ประมาณหนึ่งชั่วโมง
4. ผักทั้งหมดสะอาดสะอาดและหั่นเป็นก้อน พวกเขากำลังคั่วน้ำมันจำนวนเล็กน้อย หลังจะถูกเพิ่มมันฝรั่งและน้ำเกลือจำนวนเล็กน้อย ผักจะอิ่มไปด้วยความร้อนช้าจนนุ่ม
5. เพื่อมวลจากขั้นตอนก่อนหน้าเนื้อถูกวางออก จานกำลังขโมยอีก 9 - 10 นาทีใต้ฝา

เมื่อ Raga เป็นความคิดเล็ก ๆ น้อย ๆ สามารถให้บริการกับอาหารเย็น

เนื้อเนื้อเนื้ออร่อยที่สุด

ส่วนผสม: เนื้อสัตว์สับละเอียด 210 กรัม, หลอด, ไข่, ขนมปังขาว, เกล็ดขนมปัง, เกลือ, สมุนไพรหอม

1. ขนมปังไม่มีเปลือกโลกเป็นเวลาหลายนาทีที่แช่ในน้ำอุ่นหลังจากนั้นมันถูกกดและไปที่เครื่องปั่นพร้อมกับคันธนู
2. มวลบดผสมกับเนื้อสัตว์
3. สมุนไพรที่มีกลิ่นหอม, เกลือ, ไข่ดิบจะถูกเพิ่มเข้าไปในสับ
4. หลังจากการผสมอื่นจากมวลมีการขึ้นรูปดอกเบี้ยขนาดเล็ก

บิลเล็ตตกอยู่ในเกล็ดขนมปังและคั่วกับเปลือกแดงก่ำ

Pastroma เนื้อในดอง

ส่วนผสม: เนื้อ 730 กรัม, 1 ช้อนชา ขมิ้นซึ่งเป็นพื้นที่ผักชีและธัญพืชมาก, สับพริกไทยหวาน, 5 ฟันกระเทียม, 1 ช้อนชา ผสมมะกอกของสมุนไพรเกลือน้ำมันดอกทานตะวัน 80 มล.

เนื้อถือว่าเป็นเนื้อสัตว์ที่มีประโยชน์มากที่สุดดังนั้นจึงมีวิธีการและสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการเตรียมการ สามารถต้มทอดอบสตูว์เตรียมสเต็กทั้งหมดหรือเพิ่มชิ้นเล็ก ๆ ลงในอาหารจานแรก

ความสุขจากเนื้อสัตว์ประเภทนี้จะอร่อยและน่าพอใจ! ในบทความนี้เรารวบรวมอาหารจานเรียบง่ายจากเนื้อวัวไปยังที่สองที่รักและสรรเสริญแม้กระทั่งนักชิม "ตามอำเภอใจ" ที่สุด ลองดูสูตรอาหาร

อาหารค่ำสำหรับครอบครัวกับเนื้อ

จานนี้กำลังเตรียมอย่างง่าย ๆ และรวมถึงส่วนผสมที่สามารถพบได้ในตู้เย็นใด ๆ ความเรียบง่ายและความอิ่มตัวเป็นกุญแจสำคัญในการรับประทานอาหารค่ำสำหรับครอบครัวที่ดี

1. ล้างเนื้อด้วยน้ำเย็นลบกลุ่มไขมัน ตัดเป็นชิ้น ๆ ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3-4 มม.;
2. น้ำมันพืชเพื่ออุ่นเครื่องในกระทะละเว้นเนื้อเข้าไปในมันและทอดด้วยเครื่องเทศ
3. ผักทุกชนิดเตรียมทำความสะอาดและตัดด้วยก้อน (มันฝรั่งและกะหล่ำปลีไม่ได้ตัด) เป็นขนาดเท่ากับเนื้อสัตว์ กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นส่วนของ 4x4 ซม.;
4. ในกระทะต่อเนื้อสัตว์เพิ่มหัวหอมสับและแครอททอดพวกมันได้ดีกับการวางมะเขือเทศเพิ่ม;
5. ใส่ผักไปยังมันฝรั่งเนื้อสัตว์ ทอดบนไฟใหญ่;
6. ด้านบนของผักใส่ชิ้นส่วนของกะหล่ำปลีเพื่อให้แผ่นของมันยังคงเชื่อมต่อและเทส่วนผสมของน้ำด้วยน้ำเกลือเพื่อให้อาหารทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยของเหลว
7. เพิ่มเกลือและเครื่องเทศ ตุ๋นใต้ฝาเป็นเวลา 35 นาทีหลังจากที่ไฟไหม้
8. ไม่กวนวางเลเยอร์ลงบนจาน

"Azu"

จานที่สองนี้หมายถึงอาหารทาตาร์แบบดั้งเดิม แต่เป็นที่นิยมทั่วโลก วันนี้คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารและตัวเลือกที่แตกต่างกันมากมายสำหรับจานง่าย ๆ นี้ แต่มันอร่อยคุณต้องติดกับสูตรแบบดั้งเดิม

• เนื้อเนื้อ - 1 กิโลกรัม;
• tubers มันฝรั่ง - 0.5-0.6 กก.;
• หลอดไฟสองหลอด;
• แตงกวาหมัก - 5 ชิ้น;
• มะเขือเทศ (ด้วยน้ำผลไม้ของตัวเอง) - 0.5 กิโลกรัม;
• น้ำมัน (เม็ด) - 100 กรัม;
• น้ำซุปเนื้อ - 2 แก้ว;
• กรีน;
• ส่วนผสมของพริกหอมและกราวด์;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

เวลา: 1.5-2 ชั่วโมง

แคลอรี่: 180 แคลอรี่

1. หลอดไฟสามารถทำความสะอาดและประทับตราด้วยแหวนครึ่งบาง
2. แตงกวาหมักตัดเข้าไปในแท่งแบนไม่เกิน 4 มม. หนา;
   
3. เนื้อล้างและตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมผืนผ้า (เหมือนนิ้วโป้ง);
   
4. Kazan (หรือกระทะทอด) ความร้อนบนความร้อนสูงเทลงในน้ำมันฟอยล์และเนื้อทอดบนมันเพื่อให้เปลือกโลกที่น่ารับประทานเกิดขึ้น แต่น้ำผลไม้ไม่ได้ออกมา;
   
5. เปลี่ยนเนื้อสัตว์สำเร็จรูปให้เป็นอาหารแยกต่างหากและเพิ่มน้ำมันให้กับ Kazan และ Bow Onions;
6. บนคันธนูซึ่งจะได้รับสีทองเพื่อวางเนื้อสัตว์อีกครั้งเกลือและเติมส่วนผสมของพริกผสมทุกอย่างดี
   
7. เพิ่มในมะเขือเทศคาซานและปรุงอาหารทุกอย่างด้วยความร้อนสูงเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินระเหย
8. ทันทีที่จานปรากฏสีแดงอิ่มตัวและหยุดที่จะเร่งของของเหลวเพื่อเพิ่มน้ำซุปเนื้อหม้อและสตูว์ 4 นาทีครอบคลุมฝาและติดไฟให้น้อยที่สุด
   
9. ในกระทะแยกต่างหากในน้ำซุปจำนวนเล็กน้อยแตงกวาเค็มกวาด;
10. ทำความสะอาดมันฝรั่งและหั่นเป็นบาร์เล็ก ๆ ทอดในกระทะแยกต่างหากจนกว่าความพร้อมใช้น้ำมันฟอยล์
11. ลองทำเนื้อสัตว์ด้วยผักในความเค็มและความพร้อม เพิ่มมันฝรั่งลงและแตงกวาเกลือและทิ้งให้อ่อนเพลียทั้งหมดในความร้อนช้าเป็นเวลา 15 นาที
12. หลังจากผ่านไปจะหมดอายุในการสลายตัวบนแผ่นและตกแต่งผักใบเขียวที่สับทั้งหมดสามารถให้บริการในวินาที

เนื้อวัวในซอสธนู

เนื้อนุ่มผสมผสานกับซอสหัวหอมรสเผ็ดจะเสร็จสมบูรณ์ในวันทำงานและจะรวบรวมทั้งครอบครัวที่โต๊ะ ท้ายที่สุดมันจะเป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทานกลิ่นหอมเช่นนี้

ผลิตภัณฑ์:

• กิโลกรัมเนื้อ;
• 4 หลอดไฟ;
• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม;
• มัสตาร์ดและแป้ง 1 ตัน
• เกลือฉี่ในรสชาติ;
• น้ำมันครีมสำหรับการหล่อลื่นรูปร่าง

เวลา: 2 ชั่วโมง 40 นาที

แคลอรี่: 200 แคลอรี่

1. เนื้อสับด้วยชิ้นส่วน 4-5 ซม.;
2. หลอดไฟสะอาดล้างและตัดเป็นวงกว้าง
3. รวมถึงเตาอบสำหรับ 180 องศา;
4. รูปร่างแก้วหรือเซรามิก (โดย 2-2.5 ลิตร) เพื่อหล่อลื่นอย่างล้นหลามด้วยเนย (จานเคลือบมันเป็นไปไม่ได้);
5. ใส่ในรูปร่างของเนื้อด้วยธนูและผสมให้เข้ากันรั่วไหลและเพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด
6. ครอบคลุมรูปร่างด้วยฟอยล์หรือฝาแล้วส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
7. หนึ่งชั่วโมงต่อมาเปิดฝาและปรับปรุงเนื้อสัตว์เพื่อให้ชิ้นส่วนทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยของเหลว
8. ในครีมเพิ่มมัสตาร์ดและแป้งผสมให้เข้ากันเพื่อสม่ำเสมอ
9. ทันทีที่ตัวจับเวลาทำงานได้รับรูปร่างด้วยเนื้อสัตว์และเพิ่มส่วนผสมมัสตาร์ดครีมให้กับมัน ผสมให้ดี;
10. ส่งเข้าไปในเตาอบอีกครึ่งชั่วโมง
11. เสิร์ฟเนื้อร้อนกับเครื่องปรุงใด ๆ ในวินาที

คนขี้อาย

นี่คือตัวแทนของครัวแบบดั้งเดิมอื่น - เอเชีย ในเครือข่ายคุณสามารถตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกันของจานที่สองที่แตกต่างกันมากมาย แต่มันจะดีกว่าที่จะปรุงอาหารตามเนื้อผ้าพร้อมกับบะหมี่โฮมเมด

ส่วนผสม:

• เนื้อสัตว์เนื้อวัว 600 กรัม;
• มันฝรั่ง 200 กรัม;
• น้ำมันดอกทานตะวัน - 30 มล.;
• หัวหอมสีน้ำเงินน้อย;
• กานพลูของกระเทียม;
• พริกไทยบัลแกเรียหนึ่งใบ;
• แครอท;
• หัวไชเท้าหนึ่ง (คุณสามารถทำได้โดยไม่มีมัน);
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้หรือแป้งมะเขือเทศธรรมดา - 40 กรัม;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• 1 ช้อนโต๊ะ l เกลือ;
• น้ำซุปเนื้อ 1 ลิตร
• แป้ง 300 กรัม;
• ไข่สองฟอง;
• น้ำ 100 กรัม
• ผักใบเขียวสับเพื่อการตกแต่ง

เวลา: 1-1.5 ชั่วโมง

แคลอรี่: 220 แคลอรี่

1. ก่อนอื่นคุณทำอาหารบะหมี่โฮมเมด ในการทำเช่นนี้ร่อนแป้งให้คะแนนไข่เข้าไปในนั้นและเติมน้ำ แป้งง่าย มันควรจะเจ๋งมาก
2. ทาแป้งด้วยจานที่มีความหนาไม่เกิน 2 มม.
3. กวาดแป้งถ้าจำเป็นให้หมุนแป้งลงในม้วนและหั่นเป็นแถบ ขนาดของแถบขึ้นอยู่กับขนาดและความกว้างของก๋วยเตี๋ยว
4. ต้มบะหมี่;
5. น้ำที่จะรวมและก๋วยเตี๋ยวที่วางบนกระชอนและล้างออก;
6. เนื้อหั่นเป็นก้อนและเกลือ ทำความสะอาดหัวหอมและแครอทเคาะก้อนแรกและก้อนที่สองบนก้อนบาง
7. พริกไทยพร้อมด้วยหัวไชเท้าสะอาดเกินไปและตัดฟาง;
8. มันฝรั่งบริสุทธิ์ตัดแท่งและกระเทียมเพียงละลายอย่างประณีต;
9. น้ำมันพืชจะถูกเพิ่มไปยัง pretetermines ที่อุ่นและเมื่อมันอบอุ่น - วางเนื้อสัตว์
10. ทันทีที่เนื้อวัวได้รับเปลือกโลกที่น่ารับประทานเพื่อเพิ่มแครอทหัวหอมและพริกด้วยหัวไชเท้า ทอด interfering เป็นเวลา 10 นาที;
11. มันฝรั่ง, กระเทียมและมะเขือเทศวางอยู่ด้านบน, น้ำเกลือและพริกไทย น้ำซุปเนื้อเทลงในคาซานเพื่อให้ครอบคลุมทุกอย่าง
12. Lagman ดับ 40 นาทีบนไฟเล็ก ๆ
13. ทันทีที่จานพร้อมที่จะอุ่นก๋วยเตี๋ยว (ลดลงในน้ำร้อน) และวางมันลงในจานลึกอ่าวซอสเนื้อทั้งหมดด้วยผัก โรยด้วยกรีน

สูตรอาหารจานที่สองในหม้อหุงช้า

ragu

ส่วนผสมที่แสนอร่อยของอาหารและเนื้อวัวที่หลากหลายที่เตรียมโดยการดูแลหลายมัลติคเกอร์จะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส Raga จะถูกกินในเวลาไม่กี่นาที

• เนื้อ 700 กรัม;
• 3 ช้อนโต๊ะ l แป้ง, น้ำผึ้งและน้ำมันดอกทานตะวัน;
• มะเขือเทศ 0.4 กิโลกรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• ธนูสองหัว;
• ต้นฉบับหนึ่งต้นฉาก;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล 50 มล.
• น้ำซุป 250 มล.
• 3 แครอท;
• ลูกเกด 80 กรัม;
• 1 ชั่วโมงขิง
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ใช้เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที

แคลอรี่: 180 แคลอรี่

1. ในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาทีบนน้ำมันพืชทอดเนื้อสับด้วยชิ้น ชิ้นส่วนของขนาดที่ดีกว่า;
2. 2 นาทีก่อนที่สัญญาณจับเวลาจะเพิ่มแป้งลงในเนื้อสัตว์และผสมให้เข้ากัน
3. หลอดไฟหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ในหม้อหุงช้าโยนหัวหอมมะเขือเทศตัดด้วยคื่นฉ่าย;
5. ผสมน้ำผึ้งน้ำส้มสายชูและน้ำซุป (เนื้อวัวหรือไก่) เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ
6. เติมน้ำมันเพื่อเทลงในชามหลายแก้วและสตูว์ 2 ชั่วโมงในโหมดที่เหมาะสม
7. ผสมสตูว์เป็นระยะและ 20 นาทีก่อนสิ้นสุดโหมดเพิ่มลูกเกดและแครอทสับพร้อมกับขิง (สับละเอียด);
8. ทำหน้าที่เป็นจานแยกต่างหากหรือกับเครื่องปรุงใด ๆ

เนื้อวัวเนื้อวัว

ด้วยความช่วยเหลือของ Multicookers คุณสามารถปรุงอาหารจานที่สองแสนอร่อยสำหรับอาหารค่ำโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก สิ่งสำคัญคือการเตรียมส่วนผสม

ผลิตภัณฑ์:

• เนื้อสัตว์ - 600 กรัม;
• หัว Owka;
• กระเทียมหลายกานพลู;
• มะเขือเทศวาง - 50 มล.;
• ครีมเปรี้ยว - 50 มล.;
• มัสตาร์ด - 40 มล.;
• เครื่องเทศ.

เวลา: 140 นาที

แคลอรี่: 150 แคลอรี่

1. Beef Wash และหั่นเป็นชิ้นปานกลางขับไล่และหลอกลวงมัสตาร์ด ออกจากหมักครึ่งชั่วโมง
2. ในชามมัลติคาร์พเทน้ำมันพืชและวางเนื้อสัตว์ ทอดในโหมด "ทอด" ภายใน 20 นาที
3. หัวหอมกับกระเทียมกำจัดเปลือกและพังทลายอย่างประณีต เพิ่มเป็นเนื้อสัตว์ทันทีที่พร้อมแล้ว
4. ครีมเปรี้ยวผสมกับมะเขือเทศวางและเททุกอย่างให้กับเนื้อสัตว์
5. เพิ่มน้ำซุปเนื้อและสตูว์ทุกอย่างเข้าด้วยกันเป็นเวลา 2 ชั่วโมงโดยใช้โหมด "ดับ"
6. กินกับเครื่องปรุงใด ๆ ในวินาที

หากไม่มีโหมด "ดับ" ในหลาย muticooker สามารถเปลี่ยนได้โดยโหมด "อบ" แต่ปรับเวลาโดยใช้คำสั่ง

เนื้อเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำปกติหรืออาหารกลางวันเทศกาล เนื้อสัตว์นี้ไม่เพียงมีประโยชน์มาก แต่ยังอร่อย ดังนั้นอาหารจะออกมาอย่างแน่นอน!

เนื้อวัวเนื้อสัตว์เถื่อนอร่อยมีประโยชน์ไขมันต่ำ แต่ค่อนข้างไม่แน่นอน มันมักจะได้รับความรุนแรงที่ไม่น่าสนใจที่จะได้ลิ้มรสหรือต้องการการเตรียมการที่ยาวนานและการดำเนินงานจำนวนมากส่วนผสมเพิ่มเติมสำหรับการอ่อนลงหรือมีความคมชัด หลายคนสงสัยว่าการเลือกระหว่างหมูไขมันที่เรียบง่าย แต่ไก่หรือเนื้อวัวจางหายไปได้ง่ายแค่ไหนง่ายเร็ว? ค่อนข้างเรียบง่ายและอร่อยประณีตคือสเต็กสับเนื้อวัวในน้ำหมักไวน์ แต่ฉันต้องการความหลากหลาย

ตัวอย่างเช่นคุณสามารถอร่อยและเตรียมเนื้อวัวในฮังการี คุณสมบัติที่น่ารื่นรมย์ของจานนี้คือไม่มีความต้องการของเนื้อสัตว์ (ส่วนใด ๆ ที่เหมาะสม) เนื้อนุ่มนอกจากนี้ยังมีความอ่อนโยนและภาพวาดและความน่าสนใจ Shepherd Beef ตัดอย่างเข้มงวด (ชิ้นส่วนค่อนข้างใหญ่กว่าสตูว์) ให้แน่ใจว่าได้ปล่อยฤดูกาลที่มีเกลือแบบดั้งเดิม - พริกไทยเอาชนะแป้งและทอดเล็กน้อย ทอดคุณต้องการอย่างถูกต้องมันเป็นหนึ่งในปลีกย่อยลับวิธีการทำอาหารเนื้ออร่อย ครั้งแรกในช่วงเวลาสั้น ๆ - สองสามนาทีที่สองแน่นอนบางส่วนมิฉะนั้นเนื้อสัตว์จะถูกขโมยและที่นี่เปลือกโลกที่จะถือน้ำผลไม้ ประการที่สามกระทะทอดต้องร้อนแรง ต่อไปเนื้อผัดทั้งหมดขยับในจานที่มีด้านล่างหนาหนา ในกระทะที่ทุ่งหญ้าถูกคั่วไปยัง Spruit Onion (เพียงหนึ่งหัว) เพิ่ม Paprika 3 ช้อนชาสองช้อนของมะเขือเทศธรรมดาวางและไวน์หนึ่งแก้ว (สีขาวควรได้รับอนุญาตสีแดง) เทซอสเนื้อและเสียใจจนนุ่มบนความร้อนต่ำ คุณสามารถเพิ่ม Champignons สับที่นี่ได้ที่นี่ ในฤดูกาลหรือถ้าเป็นไปได้วางมะเขือเทศสามารถถูกแทนที่ด้วยวงกลมสดหั่นบาง ๆ ของมะเขือเทศและพริกหยวกคุณก็ยังต้องมีความยินดีกับกระเทียมและ TMIN นี่คือคำตอบของคำถามนิรันดร์จริง ๆ - วิธีการทำอาหารเนื้ออร่อยขโมยอย่างรวดเร็วตัดส่วนประกอบที่ไม่จำเป็นต้องมีรสชาติที่ไม่อาจต้านทานความคั่งความนุ่มนวลและชิ้นส่วนเป็นรูปธรรมและไม่ใช่หีบห่อ บนจานด้านข้างและบัควีทและมันฝรั่งผัก

เป็นหนึ่งตัวเลือกเพิ่มเติมอร่อยและรวดเร็วเตรียมเนื้อวัวคุณยังสามารถสตูว์โดยไม่มีน้ำซุปไวน์ย่างและวางมะเขือเทศ ดังนั้นการพูดตัวเลือกเป็นสากลเด็ก ส่วนประกอบทั้งหมดวางอยู่ในจานทันที: เนื้อขนาดกลางหั่นหัวหอมโดยแหวนครึ่ง, แครอทหวานขูด, เครื่องเทศที่ต้องการและเกลือแบบดั้งเดิม, ใบกระวาน, พริกไทย จำนวนเงินทั้งหมดของการพลิกชิดเพื่อลิ้มรส และบาร์โค้ดลับเป็นเนย นอกจากนี้ยังมีสัดส่วนของเนื้อสัตว์ 200 ต่อกิโลกรัม และใส่และเสียใจในไฟที่ละเอียดอ่อนช้ามันไม่คุ้มกับจานนี้ องค์ประกอบและน่าอัศจรรย์อร่อยอร่อยและเบา ๆ โรยหน้า - ไม่มีข้อ จำกัด และผักใบเขียวสามารถมากขึ้น

บางครั้งมีเนื้อวัวเนื้อวัวไม่ไขมันหมูและแข็งแรง แต่ก็ยังอ่อนโยน แต่วิธีการปรุงเนื้อเนื้ออร่อยและเบา ๆ โง่ฉ่ำ แต่ไม่มีดับ? มีสูตร ครั้งแรกทุกอย่างเป็นแบบดั้งเดิม - ชิ้นส่วนที่เตรียมไว้กำลังต่อสู้ไม่ท้องเล็กน้อยเล็กน้อยเล็กน้อย ในฐานะที่เป็นหมูในซังบาง ๆ มันยังคงไม่บินออกจะไม่มีอาการมึนงงไขมันแล้วก็ไม่มีและทุกคนจะไม่เพิ่มเจ๋ง ตอนนี้ชิ้นส่วนจะต้องรับนาทีประมาณ 15-25 นาที สำหรับสิ่งนี้มัสตาร์ดผสม (คู่ของช้อน), มายองเนส / ครีมเปรี้ยว (มาก), ซอสถั่วเหลือง (2 สามารถเพิ่มเติมบทความ) เชียร์หยุดที่จะ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มวอลนัท (บด) ในดองเพิ่ม - Fullakan ในฐานะที่เป็นสแน็ปต่อไปเพื่อทำอาหารทอดโดยเฉลี่ยเวลาการปรุงอาหารบนจานทั้งหมดคือ 10 -15 นาที เนื้อวัวไม่เพียง แต่ควรเหมาะสำหรับซอสครีมหรือซอสในไวน์หรือในแอลกอฮอล์ที่แตกต่างกัน

เนื้อเป็นเนื้อสัตว์ที่ได้มาจากวัว มันทำหน้าที่เป็นแหล่งที่ดีของวิตามินที่มีค่าองค์ประกอบการติดตามกรดอะมิโนและโปรตีนที่ถูกไล่ออกได้ง่าย มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารเพื่อทำอาหารซุปสลัดการบรรจุสำหรับอบอบและอาหารอื่น ๆ ในการตีพิมพ์วันนี้สูตรอาหารที่ไม่ซับซ้อนสำหรับเนื้ออร่อยจะถูกนำเสนอ

โอลิเวียร์กับเนื้อสัตว์

สลัดแสนอร่อยและเรียบง่ายนี้กำลังเตรียมตัวไม่เพียง แต่ด้วยไส้กรอกเท่านั้น แต่ยังมีเนื้อต้ม จากการเปลี่ยนดังกล่าวมันไม่เพียง แต่รสชาติที่อร่อยมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากขึ้น ในการสร้างคุณจะต้อง:

• เนื้อวัว 200 กรัม
• แตงกวาหมักขนาดใหญ่ 2 ตัว
• 2 มันฝรั่ง
• ธนาคารถั่วกระป๋อง
• แครอทขนาดกลาง 2 ตัว
• 3 ไข่ต้มต้ม
• เกลือผลึกขนาดเล็กเครื่องเทศและมายองเนส

สูตรนี้สำหรับสลัดแสนอร่อยกับเนื้อมีความแตกต่างจากความเรียบง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ การล้างเนื้อจะเทด้วยน้ำและรับมือในน้ำเค็มจนพร้อมความพร้อมที่สมบูรณ์ จากนั้นมันก็ถูกนำออกจากน้ำซุปเบา ๆ ให้เย็นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และพับลงในภาชนะที่ลึก นอกจากนี้ยังมีจุดลายกระป๋องไข่สับและก้อนแตงกวาเค็ม ในขั้นตอนสุดท้าย, รากที่ต้มล่วงหน้า, ปั๊มและหั่นบาง ๆ จะถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารโดยรวม ขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูปเป็นที่น่าพอใจปรุงรสด้วยเครื่องเทศและมายองเนสรดน้ำ

Brideller สตาร์ส

คนรักซุปที่พึงพอใจจะซาบซึ้งในการอ้างอิงอาหารอร่อยจากเนื้อวัว ในการปรุงบราซิลหนาที่มีกลิ่นหอมสำหรับทั้งครอบครัวคุณจะต้อง:

• 4 มันฝรั่ง
• กิโลกรัม
• แครอทกลาง
• หลอดไฟหลัก
• 4 แตงกวาเค็ม
• ธัญพืชมุก 100 กรัม
• แก้วน้ำเกลือแตงกวา
• 2 ใบลอเรล
• เกลือคริสตัลขนาดเล็กเครื่องเทศและน้ำมันแบบลีน

นี่เป็นอาหารเนื้อเนื้อที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เรียบง่ายและอร่อยมาก สูตรสำหรับการทำอาหารของเขาจะสามารถทำซ้ำผู้มาใหม่ได้ไม่เคยผสมพันธุ์บริดจ์ เริ่มกระบวนการที่ต้องการจากการแปรรูปเนื้อสัตว์ มันถูกล้างวางในกระทะจำนวนมากเทน้ำปรุงรสด้วยลอเรลและส่งไปที่เตา หลังจากช่วงเวลาสั้น ๆ เนื้อนุ่มจะถูกลบออกจากน้ำซุปและหั่นเป็นชิ้น ๆ สำหรับของเหลวเองมันจะถูกกรองผ่านผ้ากอซและกลับไปที่เครื่องเขียนที่เปิดใช้งาน ในกระทะที่มีน้ำซุปเดือดอีกครั้งไข่มุกซักถูกเทและต้มประมาณสี่สิบนาที เมื่อหมดอายุของเวลาที่กำหนดมันฝรั่ง, หัวหอมที่หลงใหลและแครอททอดจะถูกเพิ่มเข้าไปในเรือทั่วไป ทั้งหมดนี้มีความพึงพอใจและมะเขือเทศในความร้อนช้าจนกระทั่งผักอ่อนนุ่ม สิบนาทีก่อนที่กระบวนการจะเสร็จสิ้นเนื้อวัวสับแตงกวาบดและน้ำเกลือจะถูกเพิ่มเข้าไปในซุป

เนื้อตุ๋นกับผัก

จากขั้นตอนต่อไปนี้วิธีการจะได้รับประการที่สองเต็มเปี่ยมซึ่งไม่จำเป็นต้องมีเครื่องแต่งกายเพิ่มเติม ตั้งแต่สูตรนี้สำหรับอาหารเนื้ออร่อยพร้อมรูปถ่ายที่สามารถพบได้ด้านล่างให้การใช้งานของชุดผลิตภัณฑ์ตรวจสอบล่วงหน้าว่าในเขตสงวนของคุณ:

• มันฝรั่ง 300 กรัม
• เนื้อเชพเพิร์ด
• 2 บวบ
• 3 มะเขือเทศ
• 2 พริกหยวกเนื้อ
• หลอดหัวหอมขนาดใหญ่
• 3 ช้อนมายองเนสขนาดใหญ่เต็มรูปแบบและครีมเปรี้ยว
• เกลือสีเขียวและน้ำมันแบบลีน

ตรงตามเทคโนโลยีต่อไปนี้พนักงานต้อนรับที่ไม่มีปัญหาจะทำซ้ำสูตรนี้จากเนื้อวัว เตรียมเนื้อตุ๋นที่นุ่มนวลอย่างรวดเร็วและโอชะได้ง่ายมาก ก่อนอื่นคุณต้องล้างและแห้งชิ้นส่วนของการตัดที่เลือก จากนั้นพวกเขาจะแบ่งออกเป็นชิ้นใหญ่พวกเขาเป็นที่น่าพอใจคั่วในความร้อนที่แข็งแกร่งที่สุดจนกระทั่งเปลือกโลกปรากฏขึ้นและลบออกจากเตา

การล้างผักทำความสะอาดของสกินและเมล็ดตัดและรวมกันในหนึ่งชาม ส่วนหนึ่งของส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกวางในเรือทนไฟ ด้านบนของการวางชิ้นเนื้อและสารตกค้างของผัก ทั้งหมดนี้คือครีมเปรี้ยวที่เชื่อมต่อกับมายองเนสโรยด้วยสีเขียวสับครอบคลุมกับฟอยล์และส่งไปยังการประมวลผลความร้อน เตรียมเนื้อวัวที่ 200 องศาจนกระทั่งความนุ่มนวลของส่วนประกอบทั้งหมด

หม้อตุ๋นเนื้อมันฝรั่ง

เราดึงดูดความสนใจของคุณไปยังสูตรที่เรียบง่ายและอร่อยจากเนื้อวัว อาหารที่เรียบง่ายและอร่อยมักประกอบด้วยส่วนผสมที่เข้าถึงได้ง่ายและหม้อตุ๋นนี้จะไม่เป็นข้อยกเว้นสำหรับกฎทั่วไป สำหรับการปรุงอาหารของเธอคุณจะต้อง:

• กิ่งไม้กิโลกรัม
• 3 แครอท
• 2 พริกหวานเนื้อหวาน (เด่นชัดสีแดงและสีเขียว)
• 2 ขนาดใหญ่บนหลอดไฟ
• น้ำกรอง 2-3 แก้ว
• 3 ช้อนขนาดใหญ่เต็มรูปแบบของมะเขือเทศ
• 50 มิลลิลิตรน้ำมันมะกอกคุณภาพสูง
• ผักชีฝรั่งและกรีนสด

เนื่องจากสูตรอร่อยนี้มีเนื้อวัวให้การใช้มันฝรั่งบดมันฝรั่งคุณจะต้องเตรียมเพิ่มเติม:

• เนยดี 125 กรัม
• 500 มิลลิลิตรนม
• 1.5 กิโลกรัมมันฝรั่ง
• ชิปชีส 150 กรัม
• เกลือและเครื่องเทศ

ในการทำเนื้อวัวอย่างรวดเร็วและอร่อยสูตรที่สันนิษฐานว่ามีมันฝรั่งบดมันฝรั่งมันเป็นสิ่งจำเป็นในการเริ่มกระบวนการจากขั้นตอนนี้ รากที่ซักและแปรงถูกตัดเป็นชิ้น ๆ เทน้ำเค็มเล็กน้อยแล้วต้มจนถึงความนุ่มนวล จากนั้นมันฝรั่งจะเชื่อมต่อกับนมและเนยและวิปปิ้งด้วยเครื่องปั่น

ตอนนี้ได้เวลาทำผักและเนื้อสัตว์ที่เหลือ หัวหอมบดถูกวางลงบนกระทะและผ่านไปเล็กน้อย จากนั้นพริกไทยพริกไทยสับและแครอทถูกเพิ่มเข้าไป ต่อมาสิบนาทีต่อมาชิ้นส่วนของเนื้อ, เกลือ, เครื่องเทศ, ผักชีฝรั่ง, ผักใบเขียว, น้ำและมะเขือเทศจะถูกส่งไปยังกระทะทั่วไป ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยฝาและเคลื่อนย้ายไฟน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง เนื้อสัตว์ที่อ่อนนุ่มด้วยผักวางอยู่ในรูปทรงลึกที่ล้างได้ toppers แจกจ่ายมันฝรั่งบดมันฝรั่งและชิปชีส เตรียมหม้อตุ๋นที่ 180 องศาไม่เกินสิบห้านาที

เนื้อสัตว์กับผักในซอสครีม

แฟน ๆ ของอาหารที่น่าพอใจอาจจะต้องทำสูตรอร่อยอีกด้วยเนื้อวัว ส่วนผสมที่เรียบง่ายและอร่อยได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบซึ่งกันและกันเปลี่ยนเป็นอาหารที่มีประโยชน์และมีประโยชน์ เพื่อทำอาหารเย็นที่คล้ายกันคุณจะต้อง:

• ชิปชีส 150 กรัม
• การตัดเนื้อเป็นกิโลกรัม
• เห็ด 200 กรัม
• ครีม 150 มิลลิลิตร
• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• Luke ใช้จ่าย - 3 ชิ้น
• เกลือเครื่องเทศหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
• ช้อนโต๊ะมาการีน
• ลูกบาศก์ผัก

เริ่มทำซ้ำสูตรเนื้อวัวแสนอร่อยในซอสครีมที่จำเป็นด้วยการรักษาความร้อนของเนื้อสัตว์ มันถูกล้างตัดและคั่วบนเนยเทียมก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกสีทองที่สวยงาม จากนั้นเขาก็ถูกพาออกไปจากกระทะและเห็ดบางครั้งวางบนที่ของเขาและหัวหอมขนนก สำหรับเนื้อวัวมันถูกวางไว้ในกระทะและดับไฟช้าอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จากนั้นพวกเขาก็เพิ่มมันฝรั่งสับเกลือลูกบาศก์ผักครีมผักชีฝรั่งสับและเห็ดที่มีหัวหอม ทั้งหมดนี้ผสมเบา ๆ และนำไปสู่ความพร้อมเต็มที่

เนื้อสัตว์ในซอสถั่วเหลือง

เทคโนโลยีต่อไปนี้ช่วยให้คุณเตรียมเนื้อวัวได้อย่างรวดเร็วและโอชะ สูตรสำหรับจานนี้มีความโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายสูงสุดดังนั้นการทำอาหารมือใหม่ใด ๆ จะตายโดยไม่มีปัญหา สิ่งสำคัญคือในเวลาที่เหมาะสมที่คุณมีในมือ:

• ซอสถั่วเหลือง 30 มิลลิลิตร
• 1.5 กิโลกรัมเนื้อเนื้อ
• น้ำมันครีมที่ดี 20 กรัม
• 2 ช้อนน้ำผึ้งขนาดใหญ่เต็มรูปแบบและน้ำส้มสายชูองุ่น
• น้ำมันมะกอก 30 มิลลิลิตร
• เมล็ดงา 2 ช้อนชา

ผู้ที่ไม่คิดว่ามื้อเย็นเต็มรูปแบบหากไม่มีเนื้อบางอย่างเพื่อให้แน่ใจว่ามีความสนใจในสูตรอาหารอร่อยจากเนื้อวัว (พร้อมรูปถ่ายของอาหารที่คล้ายกันสามารถพบได้ในบทความนี้) สิ่งเดียวที่ต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับจุดเริ่มต้นของการเล่นคือตัวเลือกและการเตรียมอาหารข้างเคียง เนื้อวัวที่ซักแล้วถูกตัดด้วยชิ้นบาง ๆ และถูกส่งไปยังกระทะที่ทอดซึ่งมีมะกอกและเนยน้ำผึ้งน้ำส้มสายชูองุ่นและซอสถั่วเหลืองและคั่วด้วยไฟที่แข็งแกร่ง ชิ้นตัดจะวางบนแผ่นอบและอบที่อุณหภูมิปานกลางเป็นเวลาสี่สิบนาที เนื้อวัวที่เสร็จแล้วถูกเลื่อนลงบนจานและรดน้ำซอสก่อนที่ทำจากงาและของเหลวซึ่งยังคงอยู่หลังจากเนื้อย่าง

หมากฝรั่ง

พนักงานต้อนรับหนุ่มแต่ละคนจะต้องเชี่ยวชาญสูตรที่เรียบง่ายและอร่อยนี้ด้วยเนื้อวัว (ภาพถ่ายที่ทำบนมันสามารถมองเห็นได้เพียงด้านล่าง) เพราะจะช่วยให้คุณสามารถตอบสนองทุกคนในครอบครัวได้อย่างรวดเร็ว หากต้องการไฟล์กริ้วที่เขียวขจีและฉ่ำสำหรับมื้อเย็นคุณจะต้อง:

• ตัดเนื้อสัตว์ 500 กรัม
• ครึ่งของแบตตันสีขาว
• 500 มิลลิลิตรนม
• หลอดหัวหอมขนาดใหญ่
• กระเทียม 2 กลีบ
• ขูด 50 กรัม
• 2 ไข่
• ช้อนโต๊ะเนยนิ่ม
• เกลือโหระพาผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• พืชขนมปังและน้ำมันพืชบริสุทธิ์

เช่นเดียวกับอีกหลายสูตรที่อร่อยที่สุดกับเนื้อวัวสูตรสำหรับการทำอาหารของ Kitlet ให้การใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมจำนวนขั้นต่ำและการประมวลผลการทำอาหารที่ซับซ้อนเกินไป เนื้อล้างถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่และผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับขนมปังยู่ยี่ใช้งานได้ล่วงหน้าในนม ในมวลที่เกิดขึ้น, ไข่, เกลือ, ผักใบเขียว, หัวหอมสับ, กระเทียมบดและไก่คั่ว ทุกคนมีการผสมผสานที่ดีและมีการตัดจากเนื้อสับที่เกิดขึ้น แต่ละคนถูกเผาด้วยการหายใจและส่งไปยังกระทะร้อนหล่อลื่นด้วยไขมันจากผัก

ซุปเนื้อสัตว์กับผัก

สูตรนี้สำหรับเนื้อแสิมแสนอร่อยช่วยให้คุณสามารถทำอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์สำหรับทั้งครอบครัวได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหาที่ไม่จำเป็น ในการปรุงอาหารซุปดังกล่าวคุณจะต้อง:

• มันฝรั่งกิโลกรัม
• พริกหยวก
• เนื้อเชพเพิร์ด
• ลุค 150 กรัมเร็ว ๆ นี้
• 2 แครอท
• กระเทียม 2 กลีบ
• กะหล่ำปลี 300 กรัม
• 2 ใบลอเรล
• น้ำ 3 ลิตร
• น้ำมันมะกอกเกลือและกรีน

กระเทียมแครอทและพริกล้างบดและคั่วในกระทะหนาซึ่งมีการเพิ่มไขมันผักบางชนิด จากนั้นผักจะถูกเทด้วยน้ำเย็นที่กรองแล้วนำไปต้ม ยี่สิบนาทีต่อมาล้างและสับละเอียดและสับละเอียดใบลอเรลและผักชีฝรั่งสีเขียวเรอร์สลีย์เพิ่มลงในกระทะทั่วไป ประมาณสองชั่วโมงต่อมาชิ้นส่วนของมันฝรั่งกะหล่ำปลีสับบาง ๆ และเกลือถูกโหลดอย่างระมัดระวังในน้ำซุปเดือด สิ่งเหล่านี้คือ tomatoving บนความร้อนช้าจนกระทั่งความนุ่มนวลของส่วนผสมทั้งหมด ซุปเสร็จแล้วจะไม่ยืนยันภายใต้ฝาและเสิร์ฟอาหารเย็น

เนื้อสัตว์ที่มีผักในแขน

ใบสั่งยาเนื้ออร่อยด้านล่างช่วยให้คุณสามารถเตรียมอาหารฉ่ำและมีกลิ่นหอมที่สามารถตกแต่งวันหยุดใด ๆ ได้อย่างรวดเร็ว ในการทำซ้ำที่บ้านคุณจะต้อง:

• แครอทขนาดเล็ก 4 ตัว
• Kilo Beef Pulp
• 4 หลอด
• มะเขือเทศ 4 ช้อนชา
• หัวกระเทียม
• 2 ส้ม
• พริกไทยพริกขนาดเล็ก 4 ฝัก
• ด้วยเกลือทะเลช้อนชาแป้งและขิงพื้นดิน

เนื้อสัตว์ที่ซักและแห้งทำความสะอาดด้วยไขมันและภาพยนตร์ จากนั้นก็ถูด้วยเกลือและเครื่องเทศที่ล้มเหลวในการวางมะเขือเทศและใส่แขนเสื้อสำหรับอบ นอกจากนี้ยังมีชิ้นส่วนของหัวหอมตัดแครอทและน้ำผลไม้กดจากสองส้ม แขนเสื้อผูกติดอยู่กับความช่วยเหลือของเธรดหนาและนำเข้าสู่เตาอบที่ให้ความร้อน เนื้ออบกับผักที่ 200 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นมันก็เย็นลงพวกเขาตัดด้วยชิ้นบางวางบนจานและรดน้ำด้วยน้ำที่เหลืออยู่ในปลอกแขนและหนาด้วยแป้ง

เนื้อสัตว์ที่น่าขนลุกกับข้าว

จานที่มีกลิ่นหอมและน่าพอใจนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวปกติ เพื่อเตรียมเนื้อสัตว์สี่ส่วนที่มีจานด้านข้างคุณจะต้อง:

• เนื้อวัวเนื้อ 450 กรัม
• 6 มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• เบสข้าว 320 กรัม
• แอปเปิ้ลสีเขียว 2 ตัว
• บนหลอดสีแดงและสีขาวขนาดใหญ่
• แป้ง 75 กรัม
• ถั่วลิสงกำมือ
• น้ำมันมะกอก 40 มิลลิลิตร
• น้ำซุป 3 ถ้วย
• เกลือทะเลแกงเผ็ดและพริกไทยดำ

เนื้อล้างถูกบล็อกด้วยผ้าขนหนูกระดาษหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หอบใส่แป้งและคั่วในกระทะหนาหล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอก เนื้อลำเยียนขยับขึ้นบนจานและแอปเปิ้ลสับและหัวหอมสีแดงสับจะถูกส่งไปยังสถานที่ของเธอ ทันทีที่พวกเขาเลี้ยงเกลือเครื่องเทศแป้งและน้ำซุปเพิ่มลงในพวกเขา ทุกคนผสมให้ดีนำไปต้มและผสมผสานกับเนื้อสัตว์และมะเขือเทศ มวลที่เกิดขึ้นจะดับกระแสไฟฟ้า

ในขณะเดียวกันหัวหอมสีขาวผ่านไปในกระทะแยกต่างหากพวกเขาเพิ่มข้าวและน้ำลงไปและนำไปสู่การเตรียมพร้อมของธัญพืช จานด้านข้างเชื่อมเชื่อมต่อกับเนื้อสัตว์โรยด้วยถั่วผลักและเสิร์ฟอาหารเย็น

beefstoganov

ผู้ที่อยู่ในบ้านที่เรียบง่ายจะมีความสนใจในสูตรอาหารอร่อยจากเนื้อวัว (ภาพของอาหารอาจมีความสุขด้านล่าง) เนื้อสัตว์ดังกล่าวได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับข้าวร่วนบัควีทต้มหรือมันฝรั่งบดมันฝรั่ง ดังนั้นจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำที่น่าพอใจ ในการปรุงอาหาร befstrods คุณจะต้อง:

• การตัดเนื้อเป็นกิโลกรัม
• หน้าอกหมู 100 กรัม
• เบียร์เบา 500 มิลลิลิตร
• ไขมันหมู 40 กรัม
• 2 แครอท
• หลอดไฟขนาดใหญ่
• ลูกเกดจำนวนหนึ่ง
• 15 กรัมของขี้กบอัลมอนด์
• ขนมปังขิง.
• เกลือและเครื่องเทศ

ล้างเนื้อให้ฟลัชด้วยผ้าขนหนูกระดาษตัดด้วยลายเส้นและคั่วในกระทะหนาที่มีชิ้นส่วนของกระดูกอก หลังจากผ่านไปประมาณสามนาทีผักบดเกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อสัตว์ จากนั้นเบียร์ที่เทลงทั้งหมดปรับให้เดือดและโทมัตตินใต้ฝาปิดอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงครึ่ง จากนั้นเนื้อสัตว์และผักจะถูกวางลงบนจานและขนมปังขิงที่ถูกเก็บจะถูกส่งไปยังกระทะ สิบนาทีต่อมาลูกเกดและเศษอัลมอนด์เทลงไปที่นั่น ซอสจะถูกปรับให้เดือดแล้วเทเนื้อพวกเขา

เนื้อสัตว์กับลูกพรุน

เนื้อวัวผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบด้วยผลไม้แห้ง ส่วนผสมเหล่านี้เติมเต็มอย่างสมบูรณ์แบบและเพิ่มรสชาติซึ่งกันและกัน ในการเตรียมอาหารที่คล้ายกันที่คุณต้องการ:

• เนื้อวัวเนื้อ 700 กรัม
• 100 มิลลิลิตรของน้ำ
• 600 กรัมของลูกพรุน
• น้ำส้มสายชูไวน์ 50 มิลลิลิตร
• น้ำมันครีมเนื้อดี 50 กรัม
• น้ำซุปเนื้อ 2 ถ้วย
• ทามะเขือเทศ 50 กรัม
• แก้วน้ำส้มหนึ่งแก้ว
• แป้งสาลี 50 กรัม
• มะนาวเกลือและถั่วพริกไทยดำหลายถั่ว

เนื้อที่ซักและหั่นบาง ๆ พับลงในกระทะเหล็กหล่อขนาดหนาเทลงด้วยน้ำและดับลงด้วยความร้อนช้า ทันทีที่เนื้อนุ่มซอสทำจากทรายน้ำตาลน้ำส้มสายชูไวน์น้ำซุปและน้ำส้มเพิ่มลงไป ฉันยังส่งแป้งและมะเขือเทศวาง ทุกคนมีการผสมผสานที่ดีและปล่อยให้อ่อนเพลียที่ไฟน้อยที่สุด หลังจากครึ่งชั่วโมงลูกพรุนพริกถั่วและชิ้นมะนาววางลงไปที่เนื้อสัตว์ ทั้งหมดนี้นำไปสู่ความพร้อมและเสิร์ฟพร้อมกับข้อสันนูหรือเม็ด

สลัดกับมะเขือเทศและ arugula

ขนมขบเคี้ยวเนื้อสัตว์ที่น่าสนใจนี้เหมาะสำหรับบทบาทของอาหารค่ำเบา ๆ นอกจากนี้ยังมีการผสมผสานกับผักและซอสรสเผ็ด ดังนั้นพวกเขามักจะใช้ในการสร้างสลัดดั้งเดิม ในการเตรียมหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยเหล่านี้ที่คุณต้องการ:

• เนื้อสันในเนื้อ 300 กรัม
• 8 มะเขือเทศเชอร์รี่
• ส่วนผสมสลัด 100 กรัมกับ arugula
• ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• Quaterna ของหลอดไฟสีแดง

สำหรับการเติมสลัดซอสพิเศษที่ใช้ซึ่งรวมถึง:

• 3 ช้อนน้ำมันมะกอกขนาดใหญ่
• มะนาว.
• ผักชีฝรั่งสับขนาดใหญ่ 2 ช้อน
• 1 ช้อนโต๊ะ l. เคเปอร์และมัสตาร์ด Dijon

ล้างล่วงหน้าและปล้นจากภาพยนตร์เนื้อสัตว์ซักแห้งด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ จากนั้นมันจะถูกส่งไปยังกระทะที่ไร้สาระขนาดร้อนที่มีด้านล่างหนาและคั่วเป็นเวลาหลายนาทีจากแต่ละด้าน เนื้อวัวที่ไม่ได้รับวางอยู่บนจานที่สะอาดเรียงรายไปด้วยการผสมสลัด ด้านบนวางท่อยายหัวหอมและตัดมะเขือเทศเชอร์รี่ ของว่างพร้อมซอสที่ทำจากมัสตาร์ด Dijon, Capers, น้ำมะนาวธรรมชาติ, ผักชีฝรั่งสับและน้ำมันมะกอก มันมีให้บริการสลัดด้วยชิ้นขนมปังโฮมเมดที่อบสดชื่น

เนื้อวัวเป็นหนึ่งในสายพันธุ์เนื้อสัตว์ที่นิยมและใช้บ่อย มันเป็นเรื่องอ้วนน้อยลงและเป็นอันตรายน้อยกว่าหมูและยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ตัวอย่างเช่นเนื้อมีโปรตีนจำนวนมากที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกายมนุษย์ซึ่งได้รับการเก็บรักษาไว้แม้หลังจากเกือบเต็มเช่นเดียวกับวิตามินบี 12 นอกจากนี้การใช้เนื้อวัวมักแนะนำให้เป็นโรคโลหิตจางและเพื่อลดระดับของคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย

นอกจากคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายแล้วมันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม - ทางออกที่ดีสำหรับการเตรียมอาหารมื้อค่ำและอาหารเย็นซุปและถ้าเราพูดถึงอาหารจานแรกกับเนื้อวัวคุณสามารถเตรียมตัวได้เกือบทุกคน ซุปแบบดั้งเดิม Borsch และอื่น ๆ ที่มีเนื้อสัตว์จะได้รับรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมและจะกลายเป็นไขมันน้อยกว่าปรุงด้วยหมูหรือสัตว์ปีก เราจะไม่หารือเกี่ยวกับสูตรอาหารจานแรกและลองพูดเกี่ยวกับที่สองหรืออาหารเย็นกัน ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารยอดนิยมของคุณที่สามารถใช้ในเมนูรายวัน ดังนั้นสิ่งที่ต้องทำจากเนื้อวัวถึงสอง?

สตูว์เนื้อวัว

หนึ่งในอาหารเนื้อวัวที่ได้รับความนิยมและเป็นปรุงอาหารที่เป็นที่นิยมมากที่สุดคือสตูว์ มันจะใช้ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำสำหรับการทำอาหาร สำหรับส่วนหนึ่ง: เนื้อวัว - ประมาณ 200 กรัม, 3 ช้อนโต๊ะของแป้งมะเขือเทศ, ช้อนโต๊ะแป้ง, เกลือ, น้ำมันพืช ก่อนอื่นคุณต้องทอดเนื้อในกระทะในกระทะจนกระทั่งมันบิด เตรียมจานให้ดีขึ้นในกระทะลึกหรือกระทะ คุณสามารถช็อกเนื้อย่างในกระทะตื้นหลังจากมันทอด ตอนนี้เพิ่มมะเขือเทศวางลงในเนื้อสัตว์และเทน้ำเพื่อให้ครอบคลุมอย่างสมบูรณ์ ผสมและ 10 นาทีหลังจากนั้นพวกเขาจะหล่อจำนวนหนึ่ง (ครึ่งหนึ่งของสารประกอบ) ของน้ำซุปเราเย็นลงเล็กน้อยและดูดแป้ง เราผสมผสานอย่างละเอียดและเทกลับไปที่จานที่สตูดิสกำลังเตรียม หัวหอมตัดอย่างประณีตและทอดแยกต่างหากเพิ่มที่นั่นไปที่เนื้อสัตว์เพิ่มเกลือพริกไทยและลอเรล ดับ 5 นาทีโรยด้วยกรีน เนื้อวัวที่สองแสนอร่อยพร้อมแล้ว! แน่นอนอย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องปรุงเกือบทุกคนที่เหมาะสม: มันฝรั่ง, ข้าว, บัควีทพาสต้า

beefstoganov

จานอื่นที่ต้องกล่าวถึงการพูดเพื่อปรุงอาหารจากเนื้อวัวถึงที่สองคือส้ม สำหรับการเตรียมการที่เราต้องการ: เนื้อครีม, ครีม, หัวหอม, แป้ง, เนยครีม, เกลือ, พริกไทย เนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ ที่มีความหนาประมาณ 2 ซม. และถอดออกเพื่อให้ความหนาลดลงครึ่งหนึ่ง ชิ้นส่วนที่เกิดขึ้นตัดเป็นก้อนยาว 3-4 ซม. และโรยด้วยเกลือและพริกไทย ในกระทะละลายน้ำมันบางตัวและย่างแป้งช้อนชาในนั้นเพิ่มครีมเปรี้ยว 100 กรัมและอบอุ่นอีกนาที เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะของมะเขือเทศผสมผสม ซอสพร้อมแล้ว ยกตัวอย่างเช่นใส่ในจานอื่นในโครงกระดูกและกระทะทอดยังคงมีประโยชน์ ทอดแถบเนื้อที่เตรียมไว้ไม่เพียง แต่ในครั้งเดียว แต่ไม่กี่ชิ้นเพื่อให้พวกเขาไม่ให้น้ำผลไม้วางเนื้อในจานด้วยซอส หัวหอมทอดตำหนิที่นั่น ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการประชุม Beefstogan ผสมพวกเขาและนำไปต้มคุณไม่จำเป็นต้องต้ม นี่เป็นอีกคำตอบสำหรับคำถาม: "สิ่งที่จะทำอาหารจากเนื้อถึงสอง?" เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุงที่สองพร้อมแล้ว!

อย่างที่คุณเห็นการเตรียมอาหารเนื้อที่สองนั้นง่ายและรวดเร็วสะดวกสบายและอร่อยมาก ในความเป็นจริงมีอาหารเนื้อจำนวนมาก มันสามารถต้มและทอดสตูว์และอบ เธอถูกกล่าวถึงแล้วรวมกับเครื่องปรุงใด ๆ จากมันคุณสามารถปรุงอาหารสับซึ่งจะทำหน้าที่เป็นฐานของ Kitlet, ไส้สำหรับพาย, หม้อตุ๋นหรือตัวอย่างเช่นพาสต้ามาร์โนนี เนื้อสามารถนำออกหรืออบในเตาอบพร้อมกับมันฝรั่งขอบคุณที่ปรากฎจานที่สองที่สมบูรณ์แบบไม่ต้องเตรียมการของเครื่องเคียง