มะเขือเทศยัดไส้ด้วยชีสกระท่อมและกระเทียม: สูตรพร้อมรูปถ่าย มะเขือเทศยัดไส้ด้วยชีสกระท่อมผักใบเขียวและมะเขือเทศกระเทียมพร้อมสูตรชีสกระท่อม
มะเขือเทศกับคอทเทจชีสและกระเทียมเป็นของว่างในอุดมคติที่ได้รับแคลอรี่ต่ำอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและสวยงาม เป็นพื้นฐานเราใช้มะเขือเทศอร่อยเปรี้ยวหวานฉ่ำ ชีสกระท่อมที่มีเปอร์เซ็นต์ของไขมัน ฉันขอเพิ่มชีสกระท่อมด้วยชิปชีสหัวหอมสีเขียว ในศูนย์รวมนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้กระเทียมแห้งมันไม่รวยมากดังนั้นของว่างจะสมบูรณ์แบบ
มะเขือเทศสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะที่มีก้อนกาแฟและกาแฟหนึ่งถ้วยคุณสามารถทำได้โดยไม่มีขนมปัง เราจะพยายามทำซ้ำสูตรทีละขั้นตอนของเราด้วยภาพถ่ายฉันคิดว่าคุณจะพอใจกับผลลัพธ์
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 100 กรัม;
- ชีสแข็ง - 50 กรัม;
- กระเทียมแห้ง - 0.5 ch. l;
- หัวหอมสีเขียว - 10 กรัม;
- ครีมหรือโยเกิร์ต - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
วิธีการปรุงมะเขือเทศด้วยชีสกระท่อมและกระเทียม
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดในรายการ มะเขือเทศล้างและแห้งลบสถานที่ของผลไม้ที่กำลังเติบโต ตัดมะเขือเทศกับวงกลมและสลายตัวบนจาน
ชีสกระท่อมเปลี่ยนเป็นชามลึกหลังจากที่คอทเทจชีสเพิ่มชีสแข็งขูดด้วยชิปที่ดี
หัวหอมสีเขียวเพื่อลื่นและสับละเอียดให้เพิ่มชาม เป็นทางเลือกใช้กรีนอื่น
ถัดไปเพื่อเพิ่มครีมให้แห้งกระเทียมแห้งเกลือและพริกไทย ผัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยกันลบตัวอย่างและปรับรสชาติ
กำจัดชีสกระท่อมที่ด้านบนของแวดวงมะเขือเทศตามที่ต้องการในการตกแต่งผักใบเขียวให้บริการกับโต๊ะ
อร่อย!
วันนี้สำหรับอาหารค่ำ มะเขือเทศอบกับชีสกระท่อม. มันจะเป็นอาหารค่ำ 60 มื้อ ตัวเลือกหมายเลข 4 ผักและนม.
มะเขือเทศขนาดใหญ่ 3 มะเขือเทศ
แพ็คของชีสกระท่อมที่ดี
กระเทียมหลายกลีบ (และเป็นไปได้ที่จะออกจากใบไม้กระเทียมฤดูหนาวแล้ว)
Grein ที่แตกต่างกัน (มัสตาร์ดแผ่น, Arugula, Kinza, ดำ, Parsley, Dill, ที่คุณรักมากที่สุด)
เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหารนั้นง่ายมากและรวดเร็ว
มะเขือเทศและกรีนของเหมือง, กระเทียมสะอาด เราเปิดเตาอบเพื่ออุ่นขึ้นถึงอุณหภูมิ 200 C
มะเขือเทศแต่ละตัวถูกตัดเป็น 2 ครึ่งและรับ 6 ถ้วยเพื่อเติมชีสกระท่อม แต่ละ "ถ้วย" สามารถตัดออกจากพื้นเล็กน้อยเพื่อให้พวกเขามีความต้านทานมากขึ้น แต่เพื่อป้องกันการอุดฟันผ่าน
นักปั่นชีสกระท่อมผสมกับกระเทียมและตัวอย่างเช่นผักชีฝรั่งชีสกระท่อมทันทีควรเค็ม
บนแผ่นอบที่มี stele สำหรับกระดาษอบ (โดยทั่วไปเป็นไปได้ว่ากระดาษแผ่นขาวเป็นไปได้และเป็นไปได้ไม่มีกระดาษ) และจัดเรียงถ้วยสำหรับการบรรจุ ที่ด้านล่างของแต่ละครึ่งของมะเขือเทศโรยพริกและเกลือเล็กน้อยแล้วใส่ไว้ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีในการรีด และคุณสามารถทำสิ่งต่าง ๆ ได้ทันที
ตอนนี้ถึงเวลาที่จะวางมวลสีเขียวของเต้าหู้แล้วคุณสามารถใส่มัสตาร์ดแผ่นหรือแผ่นพับ arugula จากด้านบน
อบไปด้านบนที่แดงก่ำอีก 15 นาทีไม่อนุญาตให้เผาไหม้ด้านล่าง
มะเขือเทศอบกับชีสกระท่อม ดีกว่าทันทีจากเตาอบเพื่อรับใช้กับโต๊ะและกินที่เตรียมไว้ใหม่ กลิ่นหอมที่น่าทึ่งและรสชาติฉ่ำ!
มะเขือเทศอัดแน่นไปด้วยชีสกระท่อมและกระเทียม - อร่อยสดใสและเป็นต้นฉบับ องค์ประกอบของการเติมมะเขือเทศสามารถเลือกลิ้มรสของพวกเขาได้ตลอดเวลาและที่นี่หากต้องการคุณสามารถย้ายได้ ฉันขอแนะนำให้ทำอาหารปัดหน้ารสเผ็ดกับกรีนและกระเทียม มันกลายเป็นรุ่นขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมและยังรวมถึงอาหาร
มะเขือเทศยัดไส้กำลังเตรียมพร้อมด้วยชีสกระท่อมและกระเทียมอย่างเรียบง่ายและรวดเร็วและไม่มีทักษะการทำอาหารพิเศษ ดังนั้นแม้กระทั่งพ่อครัวมือใหม่จะรับมือกับการทำอาหาร ผักยัดไส้เป็นสิ่งที่ดีเพราะพวกเขาเร็ว (และเป็นเวลานานเนื่องจากผลิตภัณฑ์นมไขมัน) มีวิตามินจำนวนมาก (ทั้งในมะเขือเทศและในกรีนเนอรีสดและกระเทียม) และอาหารว่างเช่นนี้ดูดีสวยงาม น่ารับประทานคุณสามารถสมัครโต๊ะเทศกาลได้เสมอ!
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 150 กรัม;
- กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
- โหระพา - 3 ใบ;
- Dill - กิ่งไม้ 4;
- ครีมเปรี้ยว -1-2 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- kefir - ตัวเลือก
มะเขือเทศยัดไส้ - สูตรที่อร่อยที่สุด
Tomators ฉันใช้ขนาดกลางแข็งแรงและแน่น ล้างพวกเขา
และตัดหมวกด้วยมีดคม
หมวกหลอมรวมกันพวกเขาจะยังคงต้องการเมื่อเสิร์ฟ
มีดคมตัดกลางมะเขือเทศ
มันเปิดออกถ้วยดังกล่าว
ตอนนี้กรอก ชีสกระท่อมแอบส้อม ฉันเอาเกษตรกร
การขว้างปาครีม - ยังเกษตรกรหนา
ใบของใบโหระพาสีเขียวแคบ ๆ
สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
และขว้างเนื้อมะเขือเทศ ฟังเสียงกวนทุกอย่าง และตอนนี้ขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่เกิดขึ้นของการเติมคุณสามารถเพิ่ม Kefir เล็กน้อย - ช้อนสองสามตัว
คอทเทจที่เกิดขึ้นชีสป่องมะเขือเทศ - นมเปรี้ยวขู่ว่าค่อนข้างแน่น
นั่นคือทั้งหมดที่มีขนมขบเคี้ยวแสนอร่อย - มะเขือเทศยัดด้วยชีสกระท่อมสีเขียวและกระเทียมพร้อมแล้ว!
เมื่อยื่นคุณสามารถคลุมด้วยหมวกและคุณสามารถออกไปได้ตามที่เป็นอยู่
จานดังกล่าวสามารถอบได้ในเตาอบ: ใส่แผ่นอบด้วยมะเขือเทศลงในเตาอบที่ร้อนแรงที่ 180 C และอบเป็นเวลา 25-30 นาทีจนกระทั่งผักข้ามพวกเขาอย่างสมบูรณ์
แม้ว่ามะเขือเทศที่มีคอทเทจชีสมีประโยชน์มากกว่าในรูปแบบล่าสุดวิตามินและความสดใหม่ในฤดูร้อนมากมาย!
อร่อย!
หากคุณกำลังจะไปที่ บริษัท ใหญ่และฉันต้องการบางอย่างเช่นแสงและสดชื่นน้ำย่อยชีสคอทเทจในมะเขือเทศจะต้องเป็นไปตามทาง แม้ว่าของว่างนี้จะเป็นที่นิยมมากที่สุดในตารางเทศกาลในรุ่นที่แตกต่างกันของการบรรจุและการยื่น มะเขือเทศต้องเลือกหนาแน่นหรือไม่มีเหตุผลเล็กน้อยมันสำคัญมากเนื่องจากคุณต้องตัดแก้วและเยื่อกระดาษทั้งหมดสามารถเทลงได้ถ้ามะเขือเทศอ่อนนุ่ม ชีสกระท่อมต้องมีไขมันอย่างน้อย 9% อ่อนนุ่ม ชีสกระท่อมที่กระจัดกระจายจะไม่พอดีส่วนผสมแห้งและไม่อร่อย ปริมาณกระเทียมในการบรรจุขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของคุณ แต่เพียงไม่หักโหมมะเขือเทศกับคอทเทจชีสและกระเทียมเป็นของว่างสากลสามารถให้บริการบนโต๊ะมัดและบนโต๊ะเทศกาล - สำหรับวันเกิดหรือปีใหม่ ในช่วงฤดูหนาวหรือฤดูร้อนขนมขบเคี้ยวนี้จะกลมกลืนกันทั้งสองกับแจ็คเก็ตสดและมีไก่หอมหรือสับฉ่ำ เราแนะนำขนมขบเคี้ยวนี้ ก่อนอื่นมันสวยงามและไม่เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่เห็นด้วยเพราะแก้วสดสีแดงของมะเขือเทศจะดึงสลัดอื่น ๆ และขนมขบเคี้ยวนี้เป็นแคลอรี่ขนาดเล็กซึ่งยังเห็นด้วยเพื่อสร้างตารางเทศกาลที่กลมกลืนกัน และที่สำคัญที่สุดมะเขือเทศนี้กับชีสกระท่อมและกระเทียมไม่เพียง แต่เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเป็นธรรมชาติและมีประโยชน์อย่างแน่นอนผู้ที่ต้องการความเป็นธรรมชาติอย่างแน่นอนเราแนะนำให้คุณเตรียมขนมขบเคี้ยวนี้ด้วยมายองเนสโฮมเมด
ส่วนผสม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ชีสกระท่อมที่นุ่มนวล - 150 กรัม
- มายองเนส - 1-2 t.l.
- กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
- กรีนส์ - สำหรับการตกแต่งเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
การปรุงอาหาร
เราเริ่มทำอาหารขนมขบเคี้ยวจากการทำอาหาร กรีนของฉันและเปล่งประกายอย่างประณีต 
ฉันใส่ชีสกระท่อมในชามลึกเพื่อให้สะดวกในการผสม ในชามที่มีคอทเทจชีสเราบีบกระเทียมสามกลีบถ้าคุณต้องการ Farthetern คุณสามารถเพิ่มกระเทียมขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของคุณ จากนั้นเพิ่มชามของผักใบเขียวอย่างประณีตในชามเราจะส่งมายองเนสเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส 
ผสมผสานการก่อตัวทั้งหมดของมวลครีมหนาเป็นเนื้อเดียวกัน
คุณสามารถใช้เครื่องปั่นเพื่อผสมมากขึ้น แต่ไม่จำเป็นแม้ว่ามันจะให้ความสอดคล้องที่อ่อนโยนมากขึ้น 
มะเขือเทศล้างล่วงหน้าตัดเป็นวงกลมของความหนาปานกลางและวางบนจานแบนขนาดใหญ่ มะเขือเทศมีการตัดที่ดีที่สุดกับผลไม้ดังนั้นเยื่อกระดาษทั้งหมดจะยังคงอยู่ในสถานที่และมันไม่แพร่กระจาย เป็นการดีที่สุดที่จะใช้มะเขือเทศขนาดใหญ่ถ้าคุณทานขนาดเล็กการบริโภคมะเขือเทศจะมีขนาดใหญ่มากและต้องใช้เวลาพอที่จะใช้กรอกวงกลมขนาดเล็ก
เราวางไส้ลงบนแก้วของสไลด์มะเขือเทศหรือแจกจ่ายแก้วด้วยชั้นเรียบ หากวงกลมทั้งหมดไม่ได้กวนอยู่ในแถวเดียวบนจานแล้วพวกเขาสามารถนำไปใส่ในหลายชั้นมันก็เหมือนเค้กพัฟ ตกแต่งขนมด้วยกรีน
หากไม่ได้อยู่ในมือของคอทเทจชีสก็สามารถถูกแทนที่ด้วยกิจวัตรที่ละลายขูด ก่อนที่จะแทะชีสจับมันไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15-20 นาทีเพื่อให้มันแข็งและไม่ได้ทำให้ขูด ไม่สามารถเติมเกลือและพริกไทยได้เช่นเดียวกับในชีสละลายและมายองเนสเกลือก็เพียงพอ มะเขือเทศชั้นนำพร้อมคอทเทจชีสและกระเทียมโรยด้วยผักชีฝรั่ง ตัวเลือกนี้เป็นดิบมากขึ้น แต่มีประโยชน์น้อยกว่า
ประเพณีของการทำแซนด์วิชมะเขือเทศร้อนและชีสปรากฏในประเทศของเราด้วยไมโครเวฟตัวแรกในช่วงปลายยุค 90 คุณหลายคนหรือคุณแม่ของคุณถอดชิ้นส่วนในสายพันธุ์ชีสและความซับซ้อนของการผลิต?
นอกจากนี้สิ่งที่นำเสนอในร้านในสมัยนั้น - รัสเซีย, Uglichsky, Kostromskoy - เป็นชีสที่ต่ออายุคลาสสิกและเป็นตัวแทนความเสี่ยงขั้นต่ำจากมุมมองของการก่อตัวของออกซาเลตในไต การทดลองเกี่ยวกับการรวมกันของการเริ่มต้นและวิธีการต่ออายุในการผลิตชีสในเวลานั้นเป็นเพียงการเริ่มต้น และเราไม่ได้คิดถึงมันและค่อยๆถ่ายทอดแซนด์วิชของเราไปยังชีสอีกประเภทหนึ่ง ดังนั้นจึงมีสูตรอาหาร "ดั้งเดิม" ที่มีระเบิดที่ซ่อนอยู่
* แต่โดยวิธีการแล้วในวิธีการโภชนาการผู้ป่วยได้รับการเตือนเกี่ยวกับความเสี่ยงของการผสมผสานของชีสมะเขือเทศและขนมปัง
มีอีกปัจจัยหนึ่งที่ควรสังเกตเมื่อเปรียบเทียบชีสและชีสกระท่อม นี่คือขนาดส่วน เรามักจะพิจารณาชีสกระท่อมเป็นจานแคลอรี่ต่ำที่มีประโยชน์และในเวลาที่กิน 150-200 กรัม (แพ็ค) และชีสตามกฎแล้วเราใส่ใจกับแคลอรี่พิเศษและในครั้งเดียวของมันจนถึง 50 กรัมบนพิซซ่าชิ้นใหญ่มันจะอยู่ที่ไหนสักแห่ง 10 กรัมของชีส เห็นได้ชัดว่าด้วยปริมาณเล็กน้อยและความเสี่ยงของการก่อตัวของออกซิสมันจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญและแม้กระทั่งบนพื้นหลังของคุณสมบัติของชีสที่ต่ออายุ
เพื่อให้ภาพสมบูรณ์ฉันจะยกตัวอย่างหลากหลาย ฉันลดระดับของชีสที่มั่นคงลงเนื่องจากง่ายต่อการแยกความแตกต่างจากชีสกระท่อมแบบดั้งเดิมของเรา แม้ว่าจะมีบางสิ่งที่จะพูดที่นี่และฉันหวังว่าในอนาคตอันใกล้จะเขียนบทความแยกต่างหากในหัวข้อนี้
ดังนั้นต่ออายุ พันธุ์ชีส, I.e. ผู้ที่อนุญาตให้ผสมกับมะเขือเทศมันเป็นชีสและเฟต. เพียงทำตามบรรจุภัณฑ์วิธีการผลิต! ผู้ผลิตสมัยใหม่ได้เรียนรู้ที่จะทำให้ชีส Starter ตามคุณสมบัติของผู้บริโภคคล้ายกับชีสและ Feta นี่ไม่ดีหรือไม่ดีมันเป็นคำถามของการรวมกับมะเขือเทศ
และที่นี่ adygei ชีสหมายถึงสายพันธุ์ Quaschyเขาไม่สามารถผสมกับมะเขือเทศได้
ในที่สุดฉันคิดว่ามันสำคัญที่จะเตือน: มีชีสต่ออายุจริงน้อยมากในรัสเซีย เนื่องจากต้นทุนสูงของวัตถุดิบดั้งเดิม (เรากล่าวว่านมที่จำเป็นต้องมีพารามิเตอร์พิเศษนอกเหนือจากนั้นไม่สามารถเก็บไว้ได้) ร้านค้าของเราจะเกลื่อนไปด้วยชีสตามการหมักหมักหมักหมักหรือรวมกัน บางคนสามารถนำมาประกอบกับระดับของชีสแข็ง แต่ความสอดคล้องนี้เกิดขึ้นได้ที่ค่าใช้จ่ายของเกลือแข็งพิเศษ จากมุมมองของอาหารอาหารฉันขอแนะนำให้รักษาชีสเช่นนี้อย่างรอบคอบ ศักดิ์ศรีของพวกเขาเป็นเพียงราคา แต่ในแง่ของอาหาร:
- พวกเขาไม่ถึงชีสที่ได้รับการต่ออายุจริงในองค์ประกอบของกรดอะมิโนและวิตามิน โดยเฉพาะอย่างยิ่งทริปโตเฟนที่ขาดงานจริง;
- พวกเขาไม่ถึงชีสกระท่อมในส่วนหนึ่งของความอิ่มตัวของโปรตีนในขณะที่มีไขมันสัตว์มากเกินไป
- ความเสี่ยงของการก่อตัวออกซาเลตได้รับการเก็บรักษาไว้เมื่อการควบกับมะเขือเทศแม้ว่ามันจะต่ำกว่าในกรณีของชีสกระท่อมไร้เดียงสา แต่ที่นี่ขึ้นอยู่กับเกรดเฉพาะของชีสองค์ประกอบและเงื่อนไขการผลิต
โดยวิธีการสำหรับพิซซ่าที่มีมะเขือเทศใช้เนื้อเติมด้วยเส้นใยหยาบคาย: เนื้อลูกวัวไก่ปลาไขมันต่ำ โปรตีนจากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวถูกดึงโดยกรดอินทรีย์จากมะเขือเทศและเปลือกบาง ๆ ของชีสจะลดลงโดยไม่มีผลกระทบร้ายแรง
* อย่างไรก็ตามเราจะไม่ลืมว่าภูมิภาคของทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเป็นผู้นำสำหรับโรคของโรคเกาต์ และชนพื้นเมืองของอเมริกาใต้และกลางอเมริกาซึ่งแตกต่างจากเราคุ้นเคยกับมะเขือเทศสำหรับหลายพันปีมะเขือเทศไม่ใช่คุณลักษณะที่ขาดไม่ได้ของอาหารแห่งชาติ
