ฟริตเตอร์ - นี่คือจานที่เกี่ยวข้องกับอาหารรัสเซียและยูเครนซึ่งเป็นหนึ่งในประเภทของการอบ พวกเขาเตรียมพวกเขาบนพื้นฐานของแป้งที่ไม่หนามากจากแป้งสาลี, ไข่, นมหรือน้ำซึ่งช้อนเกิดขึ้นกับเค้กแล้วคั่วในกระทะ แพนเค้กมีความคล้ายคลึงกับแพนเค้กความแตกต่างคือยีสต์โซดาอาหารหรือแป้ง Breakdler ใช้เพื่อเตรียมการทดสอบ มันเป็นส่วนประกอบเหล่านี้ที่ทำให้การอบชนิดนี้ค่อนข้างเขียวชอุ่ม

เตรียมความพร้อมที่บ้านแพนเค้กเขียวชอุ่มจะไม่ยาก วิธีที่แน่นอนในการทำคือการนวดแป้งกับยีสต์ อย่างไรก็ตามแพนเค้กยีสต์ต้องการเวลาในการเตรียมการ สำหรับการไม่มีโฮสต์ดังกล่าวพวกเขากำลังมองหาสูตรทางเลือกวิธีการทำเบเกอรี่ที่หลากหลายนี้ มันสามารถใช้แทนโซดาอาหารยีสต์และในตอนท้ายของการทดสอบการนวดเพิ่มกรดซิตริกหย่ากันในน้ำ (1/3 ของ l กรดต่อ 1 ช้อนโต๊ะน้ำ) อย่างไรก็ตามมีวิธีง่ายยิ่งขึ้น! คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มสลายแป้งให้กับแป้ง นอกจากนี้แป้งปรุงใน Kefir หรือ ProStrost ก็จะทำให้ Fritters เขียวชอุ่มในที่สุด

การทำอาหารที่บ้านอันเขียวชอุ่ม Fuddies เป็นไปไม่ได้ถ้าแป้งสำหรับพวกเขาไม่มีความสอดคล้องของครีมเปรี้ยวที่หนามาก (ครีมเปรี้ยวเช่นช้อนนั้นมีค่า) นอกจากนี้ก่อนที่จะคุกเข่าแป้งจะต้องกลั่นกรองแป้ง ควร 2-3 ครั้ง ด้วยสิ่งนี้แป้งจะเพิ่มขึ้นออกซิเจนและแพนเค้กจะเขียวชอุ่มอย่างแท้จริง นอกจากนี้สูตรอาหารจำนวนมากเสนอให้กับแพนเค้กทอดในน้ำมันพืชจำนวนมากและไม่มีความบังเอิญ โดยไม่ต้องเพิ่มไขมันจำนวนเพียงพอแพนเค้กก็จะไม่ประสบความสำเร็จ

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับมือรถพยาบาล

Fritters เป็นอาหารที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วอย่างรวดเร็วตามที่พวกเขาพูดในมือรถพยาบาล และส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมการของพวกเขาจะอยู่ในบ้านเสมอ นั่นคือเหตุผลที่แพนเค้กมักเตรียมไว้เป็นอาหารเช้า ปรากฎว่าไม่เพียง แต่อย่างรวดเร็ว แต่ยังอร่อย

มีสูตรหลายร้อยสูตรสำหรับทำอาหารเหม็น แต่เราเสนอให้ดีที่สุด เขาค่อนข้างง่าย แม้แต่ไม่มีประสบการณ์ในเรื่องของการปรุงอาหารเจ้าภาพกับแพนเค้กดังกล่าว นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะเตรียมแพนเค้กสำหรับสูตรนี้เป็นเวลา 15-25 นาที

ดังนั้นจะมีแป้งสาลี (250 กรัม) โซดาอาหาร (1 ช้อนชาโดยไม่มีสไลด์) น้ำตาลและเกลือ (เพื่อลิ้มรส) รวมถึงน้ำมันพืชสำหรับทอด ในการเริ่มต้นด้วยจำนวนโซดาที่ระบุจะถูกเพิ่มเข้ากับ kefir กวนการสลายตัว จากนั้นพวกเขาส่งน้ำตาลเกลือแป้งสาลี แป้งจะประกี้จนกระทั่งส่วนประกอบทั้งหมดเชื่อมต่อ เป็นผลให้มันควรเป็นเนื้อเดียวกันและหนาพอสมควร จากนั้นกระทะที่ทำอุ่นน้ำมันผักจะถูกเพิ่มเข้าไปในรูปแบบเครื่องคั่วช้อนแล้วส่งให้พวกเขาท่องไปในกระทะที่อุ่น ทอดทั้งสองข้างจนกว่าความพร้อม นั่นคือสูตรทั้งหมด

ความลับของการเตรียมแป้งชนิดต่าง ๆ บนแพนเค้ก

ฟริตเตอร์สามารถเตรียมจากสปีชีส์ที่หลากหลาย ในกรณีนี้สามารถแย้งได้อย่างปลอดภัยว่ามีเจ้าของกี่ใบที่มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอาหารบนแพนเค้ก และแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายเพียงพอที่สามารถใช้สำหรับการผลิต คุณสามารถใช้แป้งที่แตกต่างกันฐานของเหลวที่แตกต่างกัน (น้ำโยเกิร์ต, นม, kefir, prokobvash, ฯลฯ ) คุณสามารถเพิ่มและไม่เพิ่มลงในแป้งไข่ นอกจากนี้อาจมีสารเติมแต่งต่าง ๆ ในมันเช่นลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง นอกจากนี้แป้งสามารถเตรียมไว้บนยีสต์และไม่มีพวกเขา มันไม่สำคัญว่าคุณจะเลือกสูตรใดหากคุณรู้กฎพื้นฐานสำหรับการทำอาหารบนแพนเค้ก

หากตัวเลือกตกลงมา แพนเค้กยีสต์ก่อนอื่นคุณต้องเปิดใช้งานยีสต์ สำหรับสิ่งนี้พวกเขาจะได้รับการเลี้ยงในของเหลวที่อบอุ่นเช่นในนมน้ำตาลและส่วนหนึ่งของแป้งที่เพิ่มเข้ามาพวกเขากวนมวลให้สอดคล้องกับความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน พวกเขาให้สายพันธุ์ 30 นาทีจากนั้นผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม: สารตกค้างของแป้งเกลือไข่ แป้งเปื้อนและปล่อยให้เข้าหาอีกครึ่งชั่วโมง Bake Pancakes เริ่มต้นหลังจากเวลาที่กำหนด

Refragment ของแป้ง ง่ายกว่ามาก. ส่วนประกอบทั้งหมดถูกผสมเพื่อให้มันกลายเป็นแป้งที่คล้ายกับครีมเปรี้ยวหนา เฉพาะในกรณีที่โซดาถูกเพิ่มเข้าไปในพัฟในแป้งในตอนท้ายของการเตรียมกรดซิตริกเจือจางในน้ำ อย่างไรก็ตามก่อนหน้านี้เกี่ยวกับเรื่องนี้ โดยวิธีการที่การขาดไข่ในแป้งจะไม่ส่งผลกระทบต่อพัฟของกระทะ ดังนั้นแป้งปรุงสุกโดยไม่มีส่วนประกอบนี้ไม่เลวร้ายไปกว่านี้!

ฟริตเตอร์สามารถเตรียมบนพื้นฐานของ แป้งผัก. การอบที่เขียวชอุ่มจะไม่ทำงาน แต่มันจะอร่อยแน่นอนและมันจะมีประโยชน์ สำหรับการเตรียมแพนเค้กที่มีผักสับแป้งจะน้อยลง แป้งสำหรับการอบเช่นนี้ไม่ควรเป็นของเหลวมากเกินไป คุณสามารถปรับสิ่งนี้ได้โดยการเพิ่มแป้งเดียวกันทั้งหมด

สรุป ...

Fritters เป็นจานอร่อย ๆ อย่างแน่นอนการทำอาหารที่ง่ายและรวดเร็ว ระวังในส่วนนี้คุณชอบสูตรกลับไปที่ส่วนผสมที่ต้องการและไปที่ห้องครัวเตรียม ในช่วงเวลาสั้น ๆ คุณสามารถทำให้ตัวเองพอใจและคนที่คุณรักด้วยแพนเค้กหอมอร่อย

โดยวิธีการในทุกสูตรมีภาพถ่ายทีละขั้นตอน พวกเขาแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนทุกขั้นตอนของการทำอาหาร ภาพถ่ายทีละขั้นตอนของสูตรที่นี่จะกลายเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยม!

แพนเค้กโฮมเมดอบเร็วมาก แต่แดงก่ำและเขียวชอุ่มพวกเขาไม่ได้รับเจ้าของทั้งหมด เพื่อดำเนินการต่อในอดีตรับสูตรที่ถูกต้องและทำตามรายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร

Fritters โฮมเมด: การทำอาหารวิดีโอ

ความลับของโอเปเนียมแสนอร่อย

แพนเค้กโฮมเมดอบอย่างเหมาะสมทำในอากาศที่เขียวชอุ่มอากาศและข้างในที่นุ่มนวล ในเวลาเดียวกันข้างนอกควรมีเปลือกกรอบคั่ว รสชาติจะต้องมีความสมดุล - ไม่หวานเกินไปไม่อ้วนโดยไม่มีรสนิยมของโซดา คุณไม่ควรทำแพนเค้กที่มีขนาดใหญ่มากเกินไปและหนา: พวกเขาจะไม่ข้ามนอกจากนี้พวกเขาจะดูใช้งานรื่นเริง ผลิตภัณฑ์ในอุดมคติมีความโดดเด่นด้วยรูปไข่หรือทรงกลมที่ถูกต้องและสีทองที่น่ารื่นรมย์ ไม่อนุญาตให้ใช้ภาษาที่ไม่เหมาะสม: พวกเขาจะได้รับรสขมและกลายเป็นยาก

เพื่อให้ขนมอบได้รับอร่อยและสวยงามเก็บรายละเอียดปลีกย่อยในการเตรียมตัวไว้ อย่าวางไข่จำนวนมากในแป้งพวกเขาจะทำให้มันหนาเกินไป สำหรับการปรุงอาหารให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงที่มีความสุขหรือมีรสเปรี้ยวเกินไปอาจทำให้รสชาติที่ไม่พึงประสงค์ของการอบ

แป้งสำหรับเด็กเก่าไม่ควรทำอะไรหวานเกินไป: ผลิตภัณฑ์จะหนักและแบนนอกเหนือจากความเสี่ยงของการเผาไหม้ของพวกเขา ถูกต้องสัดส่วนน้ำมันกับการทอด หากคุณเทน้ำมันน้อยเกินไปลงในกระทะแพนเค้กแห้งและสดชื่น ไขมันส่วนเกินจะทำให้หนักและไม่มีรสจืด

บางสูตรอาหารแสนอร่อย: ฟริตเตอร์ที่ไม่มีไข่

วิธีที่ง่ายมากในการเตรียมมะกอกที่ประสบความสำเร็จ - นวดแป้งที่ไม่มีไข่ ผลิตภัณฑ์ถูกทำให้เขียวชอุ่มและอ่อนนุ่มมาก สูตรดังกล่าวเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ทนต่อไข่ แต่ต้องการที่จะปรนเปรอด้วยขนมอบสดใหม่

คุณจะต้อง: - 1 ถ้วย kefir; - แป้งสาลี 2.5 แก้ว - โซดา 1 ช้อนชา - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ; - เกลือ 0.5 ช้อนชา; - น้ำมันพืชสำหรับทอด

เท kefir ลงในชามลึกเพิ่มเกลือน้ำตาลและโซดาผมโดยน้ำมะนาว ใช้ส่วนผสมจนกว่าจะสม่ำเสมอและบางส่วนเทแป้ง แป้งจะต้องได้รับความสอดคล้องของครีมเปรี้ยว ทรวงอกอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่มีก้อนยังคงอยู่และปล่อยให้ส่วนผสมอยู่ไม่กี่นาที

เพื่อให้แพนเค้กปุยก่อนที่จะนวดแป้งแป้งจะต้องกลั่นกรอง

ในกระทะขนาดใหญ่เทน้ำมันพืชและอุ่นขึ้น สามารถตรวจสอบความพร้อมของน้ำมันได้โดยการขว้างสุขุมวิทเล็ก ๆ น้อย ๆ ในตัวเขาเขาต้องอึอย่างรวดเร็ว เทแป้งลงในกระทะทอดทิ้งช่องว่างระหว่างมัฟฟิน: ในระหว่างการอบพวกเขาจะเพิ่มปริมาณ

ผลิตภัณฑ์แฟรงค์จนกว่าพวกเขาจะสั่น ใบมีดไม้เปลี่ยนแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งและดำเนินการต่อย่าง ดูว่าผลิตภัณฑ์ไม่ถูกไฟไหม้ หากแพนเค้กปิดลง แต่แป้งภายในยังคงเป็นของเหลวลดไฟ แพนเค้กสำเร็จรูปพับบนจานอุ่น เสิร์ฟเบเกอรี่ร้อนเพิ่มด้วยแยมกลั่นด้วยนมน้ำผึ้งหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ

ฟริตเตอร์กับแอปเปิ้ล

ฟริตเตอร์กับเกรด Apple อร่อย ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถทำหน้าที่เป็นของหวานหรือจานตนเองสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็น แพนเค้กแอปเปิ้ลที่สมบูรณ์พร้อมน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมคาราเมล สำหรับสูตรนี้คุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ

คุณจะต้อง: - 2 ไข่; - เกลือ 0.25 ช้อนชา; - น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ - โซดา 0.5 ช้อนชา - 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่; - 0.5 ช้อนชาผงซินนามอน; - 0.5 แก้ว prokubvashi หรือ kefir; - ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ; - น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ - แป้ง 2 ถ้วย - น้ำมันพืชสำหรับทอด

ไข่บีบด้วยเกลือและน้ำตาลเพิ่มครีมโยเกิร์ตและโซดาผสมทุกอย่าง ผ่านแป้งร่อนและให้การทดสอบเพื่อยืน

เตรียมแอปเปิ้ล ทำความสะอาดพวกเขาลบเมล็ดเทลงในก้อนหรือโซดาบนขูด ใส่แอปเปิ้ลในแป้งเพิ่มผงอบเชยและผสมส่วนผสมจนกว่าจะสม่ำเสมอ

สำหรับการอบแอปเปิ้ลหวานรสหวานที่มีกลิ่นหอมเหมาะ - รสชาติของ foddes จะแสดงออกมากขึ้น

น้ำมันพืชความร้อนในกระทะ ช้อนวางแป้งลงไป ก่อนที่คุณจะกระโดดผสมมวลเพื่อให้แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ ไม่ได้อยู่ที่ด้านล่าง ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปพับลงในจานลึก เสิร์ฟฟริตเตอร์ร้อนรดน้ำแยมน้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว

ฟริตเตอร์ข้าวโพด

ช้อนวางส่วนเล็ก ๆ ของแป้งบนกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่น แพนเค้กทอดจากทั้งสองด้านเป็นสีทองและวางบนจานส่องแสงด้วยผ้าขนหนูกระดาษ - มันจะดูดซับน้ำมันพิเศษ เสิร์ฟแพนเค้กข้าวโพดเป็นจานด้านข้างหรืออิสระพร้อมกับครีมเปรี้ยวสด

สวัสดีทุกคน! วันนี้เราจะเตรียม Fritters แสนอร่อยอีกครั้ง

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือแป้งบนแพนเค้กอาจแตกต่างกันฉันหมายถึงองค์ประกอบองค์ประกอบของพวกเขานั่นอาจเป็น kefir, prokobivash, นม, น้ำหรือเซรั่ม

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตั้งค่ารสชาติและผลลัพธ์สุดท้าย หากคุณต้องการทำเครื่องมือที่เขียวชอุ่มมันจะดีกว่าที่จะใช้ฐาน kefir

Kushan เช่นนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่มีแสงสว่าง นอกจากนี้ยังมีขนมอบผักนั่นคือแพนเค้กสามารถเตรียมจากผักเช่นบวบหรือฟักทอง

ในหนังสือทำอาหารหรือบนเว็บไซต์บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารที่แตกต่างกันอย่างสมบูรณ์และวิธีการทำอาหารเก่า

แต่ฉันขอแนะนำให้คุณไม่ต้องเสียเวลาในการมองหาสูตรสำหรับอัลตร้าซาวด์ที่อร่อยที่สุด แต่เพื่อเตรียมความพร้อมตามคำแนะนำของฉัน

เชื่อฉันคุณจะไม่เสียใจและญาติและเพื่อนของคุณจะมีความยินดีกับแพนเค้กเช่นนี้ ลองดำเนินต่อไป ฉันจะบอกคุณในรายละเอียดว่าเตาแพนเค้กอย่างไร

สูตรง่าย ๆ สำหรับการเตรียมแบบอักษรที่รวดเร็วบนพื้นฐานของ Kefir

องค์ประกอบ: หนึ่งสแต็คเต็ม Kefir ที่บ้านสด; ไก่ตัวหนึ่ง ไข่; Paul Chain l. เกลือเค็ม; 3 เล็ก โกหก Sah-Go Dog; โซดา 12 ส่วนเล็ก ๆ โกหก; แป้ง 1 สแต็ก ด้วยสไลด์; น้ำสะอาดต้ม 30-50 กรัม

การเตรียมแพนเค้กใน Kefir สดถือเป็นสูตรคลาสสิกสำหรับจานนี้ เตรียมแพนเค้กสำหรับสูตรนี้เป็นความสุข

เพื่อให้แป้งสำหรับแพนเค้กคุณต้องใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง เกี่ยวกับที่ฉันเขียนไว้ข้างต้น

ดังนั้นวิธีการปรุงแพนเค้กใน kefir? คำถามนั้นเกี่ยวข้องกับเจ้าของหนุ่มสาวเสมอและไม่เพียง ตอนนี้ฉันจะอธิบายทุกอย่างในรายละเอียด

ในการอบอาหารเช้าสำหรับฟริตเตอร์ที่อร่อยที่สุดในพื้นฐานของ Kefir ขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ในตู้คอนเทนเนอร์ฉันใส่ไข่เล็กน้อยวิปปิ้งด้วยส้อมและผสมผสานกับเกลือและน้ำตาล ปริมาณน้ำตาลสามารถปรับได้ขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของครอบครัว มีคนรักความหวานมากและคนวิญญาณของวิญญาณเบเกอรี่
2. หลังจากที่มันกลายเป็นมวลไข่ที่เป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มอุณหภูมิห้อง Kefir และน้ำที่สมบูรณ์ หาก kefir ยืนอยู่ในตู้เย็นจากนั้นจะต้องมีความร้อนเพียงไม่มาก มิฉะนั้นเขาจะมาและรับชีสกระท่อม
3. เพื่อให้แป้งได้รับอากาศฉันก็เอาชนะส้อมอีกครั้ง โดยหลักการแล้วคุณสามารถใช้เครื่องผสมกับ RVS น้อยที่สุด ควรมีโฟม
4. ตอนนี้มันยังคงแนะนำแป้งลงในแป้ง ฉันทำมันทีละน้อยเพื่อที่จะไม่มีก้อน ในตอนท้ายมวลสามารถผสมกับปัด ความสม่ำเสมอของแป้งควรหนา ไม่ควรเทออกจากช้อนและเลื่อนลงอย่างราบรื่น
5. มันยังคงเพิ่มโซดา ไม่จำเป็นต้องดับ สิ่งนี้จะทำให้ kefir ผัดแป้ง 6 อย่างประณีตหนึ่งช้อนโต๊ะวางแป้งบนกระทะที่อุ่นและอบแพนเค้กทั้งสองด้านไปยังรัฐรัมมี่

ด้วยวิธีนี้คุณสามารถทำแพนเค้กได้อย่างรวดเร็วและอร่อย ยิ่งไปกว่านั้นสูตรดังที่คุณเห็นง่ายมาก และไม่มีปัญหาในระหว่างการเตรียมอาหารสำหรับอาหารเช้าไม่ควรเกิดขึ้น

ดังนั้นการอบที่หวานเช่นนี้จะทำให้สมาชิกในครอบครัวทุกคนพอใจ อร่อย!

สูตรอาหารบ้านแสนอร่อย

แพนเค้กโฮมเมดเป็นสูตรแพนเค้กคลาสสิก คุณสามารถเตรียมพวกเขาได้อย่างรวดเร็วและอร่อย นอกจากนี้จานทำอาหาร 25 นาที

ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างกล้าหาญแม้ว่าคุณจะพักกลางวันและคุณมีเวลาที่จะกลับบ้านเพื่อปรนเปรอตัวเองบางสิ่งบางอย่างแสนอร่อย

แม้ว่าสูตรทั้งหมดของแพนเค้กส่วนใหญ่จะเหมาะสำหรับอาหารเช้าเป็นอาหารเช้าที่มีแสงสว่าง

ในการเตรียมแพนเค้กคุณจะต้องมีส่วนผสมดังกล่าว:

2 สแต็ก pnish แป้ง; พอลลิตรที่บ้าน kef ra; ไก่สามตัว ไข่; ส่วนที่สามมีขนาดเล็ก โกหก โซดา; Paul Chain l. ปรุงอาหาร. เกลือ; 1 ตาราง โกหก Sah-Go Dog; 4 bol l. น้ำมันห้อง

หากคุณต้องการปรุงอาหารบ้านแสนอร่อยจากนั้นทำตามขั้นตอนของฉัน:

1. ไข่กวาดด้วยปลั๊กก่อนที่จะปรากฏตัวโฟม จากนั้นเพิ่มทรายเกลือและน้ำตาลและเอาชนะอีกครั้ง
2. ตอนนี้เท kefir และค่อยๆเทแป้ง
3. แป้งควรเป็นเหมือนการทะเลาะกันหนาเช่นเดียวกับในภาพ
4. ในตอนท้ายเพิ่มโซดาและผสมอีกครั้ง
5. หลังจากนั้นด้วยช้อนขนาดใหญ่วางแป้งลงบนกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืช
6. แพนเค้กทอดทั้งสองด้านจนสีทอง

นี่เป็นสูตรแป้งที่เรียบง่ายสำหรับแพนเค้ก แม้ว่าจะมีสูตรอื่น ๆ ที่คล้ายกันมากในองค์ประกอบของส่วนผสม

แต่มันก็เร็วที่สุดและเรียบง่าย พนักงานต้อนรับบางคนรับรองว่ามันเป็นบ้านที่ดีที่สุดและอร่อย

แพนเค้กดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับสิ่งที่มีน้ำผึ้งหวานและมีครีมเปรี้ยวที่บ้าน จะทำอย่างไรกับวิญญาณ Bon Appetit ทุกคน!

สูตรที่ผ่านการตรวจสอบแล้วของคนโง่คลาสสิคบน Kefir นมและครีมด้านล่าง

อร่อยเตรียมแป้งฟริตเตอร์สำหรับอาหารเช้าทุกคนสามารถเป็นผู้หญิงทุกคน แต่สูตรแบบไหนที่จะเลือกข้อมูลจำนวนมากในหนังสือและเว็บไซต์?

ฉันตัดสินใจอำนวยความสะดวกในชีวิตของคุณและเสนอสูตรให้คุณตรวจสอบโดยฉันซึ่งเป็นเรื่องง่ายที่จะเตรียมเครื่องฟริตเตอร์ที่ดีที่สุดในโลก

แพนเค้กที่ kefir

ในการเตรียมฟริตเตอร์แสนอร่อยเราใช้ส่วนผสมดังกล่าวสำหรับการทดสอบ:

3 ไก่ ไข่; sah หมา. 1 ตาราง l .; 2.5 สแต็ก pnish แป้ง; rast. 4 น้ำมันขนาดเล็ก โกหก; พอลลิตรสด kef ra; เกลือและโซดาครึ่งเหมือง l.

แป้งบนแพนเค้กควรมีความสอดคล้องหนาเสมอมิฉะนั้นสัตว์ตัดจะไม่เขียวชอุ่ม ดังนั้นช่วงเวลานี้จึงคุ้มค่าที่จะพิจารณาก่อน

ดังนั้นดำเนินการต่อการทำอาหารของการทดสอบและการอบของแพนเค้ก:

1. ในกระทะลึกใส่ไข่น้ำตาลและเกลือ ทุกคนวิปปิ้งมิกเซอร์ที่ผลัดกันขั้นต่ำ
2. จากนั้นเทหนึ่งแก้วหนึ่งของ kefir และดูดแป้ง เราผสมแป้ง โปรดทราบว่าแป้งจะต้องไม่มีก้อน
3. บนกระทะร้อนฉันเทน้ำมันพืชส่วนหนึ่งและวางแป้งให้กับแพนเค้กขนาดใหญ่ มันควรจะหนาและเลื่อนช้าๆจากช้อนดังแสดงในภาพถ่าย ทอดทั้งสองด้านเป็นสีทอง
4. คุณสามารถป้อนสับละเอียดด้วยน้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยว

อย่างที่คุณเห็นการอบที่หวานเช่นนี้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังเป็นของว่างในที่ทำงาน นอกจากนี้พวกเขายังไม่ยากที่จะทำและแม้กระทั่งอย่างรวดเร็ว

ดังนั้นสูตรนี้สำหรับผู้ที่ชื่นชมเวลาของพวกเขาและความรักที่จะดื่มด่ำกับตัวเองอร่อย

ฟริตเตอร์นม

สำหรับการทดสอบเราใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

2 สแต็ก สด. นม; ไก่ 1 ก้อน ไข่; 3 พอล ซ้อนกัน. pnish แป้ง; 1 เล็ก โกหก แห้ง ยีสต์; เกลือและ sah หมา. 1 ตาราง l .; rast. wt. สำหรับการทอด

แป้งบนแพนเค้กกำลังเตรียมเช่นนี้:

1. ยีสต์ละลายในนมอุ่น ขอแนะนำให้ใช้ตู้คอนเทนเนอร์ลึกเนื่องจากแป้งจะเพิ่มขึ้นสองครั้ง ออกจาก Opar ของคุณเป็นเวลา 15 นาที
2. ไข่เอาชนะสำหรับส้อมและเพิ่มไปยัง Opara คนทั้งหมด
3. จากนั้นในปริมาณที่เหมาะสมเพิ่มทรายน้ำตาลเกลือและเทน้ำมันพืชบาง ๆ เพื่อให้แป้งไม่ติดกับกระทะ
4. เทแป้งค่อยๆและล้างแป้งโดยไม่มีก้อน ให้เขายืนก่อนที่จะมีฟองสบู่ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะกัดถังด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ หรือลายสก๊อต
5. แพนเค้กทอดทั้งสองด้านบนน้ำมันพืช ขนมหวานของเราพร้อมแล้ว สามารถให้บริการไปยังตาราง

ในสูตรนี้แพนเค้กจะได้รับเป็นรูปภาพ - เรียบเนียนเรียบและเขียวชอุ่ม

ฟริตเตอร์บนครีม

1 สแต็คเต็ม ครีมเปรี้ยว; 3 ไข่ไก่; 3 ตาราง โกหก sah ทราย; 2 กองเต็ม pnish แป้ง; ผื่นสำหรับการทอด; สับ. เกลือและโซดา

เตรียมแพนเค้กเป็นเรื่องง่ายเนื่องจากแพนเค้กเป็นหลักการอบอย่างรวดเร็ว พวกเขาเหมาะสำหรับอาหารเช้า ลองทำอาหาร:

1. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนและถูด้วยทรายน้ำตาลและเกลือหยิก
2. ในภาชนะที่ลึกเราเชื่อมต่อมวลไข่กับครีมเปรี้ยวและแป้ง
3. ในตอนท้ายเพิ่ม Pinch of Soda เป็นสิ่งสำคัญที่แป้งจะไม่มีก้อน แม้ว่าสูตรที่มีขอบบางอย่างพร้อมครีมเปรี้ยวจะถูกเตรียมไว้ในอีกทางหนึ่ง แต่มันเป็นสูตรนี้ที่ดีที่สุดในหมู่คนอื่น ๆ
4. ตอนนี้ในชามแยกต่างหากเราตีโปรตีนไปที่ Bela แล้วค่อยๆเข้าไปในมวลไข่แดง แพนเค้กผสมและอบทั้งหมดทั้งสองด้านบนน้ำมันพืช
5. หลังจากการอบแพนเค้กสามารถหล่อลื่นจากด้านบนด้วยน้ำมันครีมเล็กน้อย

การอบหวานเช่นนี้มีแนวโน้มที่จะเป็นเด็กมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันปรุงเป็นอาหารเช้า เด็ก ๆ จะพึงพอใจและที่สำคัญที่สุดคือเต็ม

สูตรอาหารผักและผลไม้

ทำอาหารแพนเค้กในรูปแบบที่แตกต่างกัน สูตรอาหารคลาสสิกหมายถึงฐาน kefir และนม

แม้ว่าจะมีจำนวนมากและส่วนประกอบอื่น ๆ แต่บนพื้นฐานของที่คุณสามารถปรุงอาหารฟริตเตอร์ได้

ตัวอย่างเช่น Zucchini หรือ Panato Pancakes นั่นคือพวกเขาใช้ผักหรือผลไม้

ฟริตเตอร์จาก Kabachkov

แพนเค้กบวบไม่มีขนมอบหวานอีกต่อไปเพราะพวกเขาเตรียมไว้บนพื้นฐานของบวบขูด

พวกเขาสามารถแทนที่อาหารเช้าหรืออาหารเย็นได้อย่างเต็มที่ พวกเขาสามารถให้บริการกับซอสมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว

ในการเตรียมแพนเค้กบวบใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

1 บวบ; 2 ไก่ ไข่; 1 ฟัน กระเทียม; 2 ตาราง โกหก pnish แป้ง; rast. น้ำมันสำหรับทอด; เกลือเพื่อลิ้มรส; หนึ่งมัดความเขียวขจีที่รัก

ดังนั้นหากคุณต้องการปรุงแพนเค้กผักอย่างรวดเร็วเป็นอาหารเช้าให้ทำตามแนวทางการเตรียมการของฉัน:

1. การปรุงอาหารที่ชัดเจนจากเปลือก (ถ้ายังเด็กคุณไม่สามารถทำความสะอาดได้) และขูดขูดบนผืนผ้าใบตื้น บีบน้ำผลไม้เสริม จะต้องทำเพื่อให้แพนเค้กสลายตัวในระหว่างการทอด
2. จากนั้นบดกระเทียมและกรีนและเพิ่ม Zucchka ขูด
3. หลังจากนั้นขับเข้าไปในมวลของไข่และเกลือเพื่อลิ้มรส ผสมทั้งหมดเพื่อให้ไข่กระจายอยู่ทั่วพื้นฐาน
4. ในตอนท้ายเพิ่มแป้งและย้ายทุกอย่างอีกครั้ง
5. ค่อยๆมีแพนเค้กหนึ่งช้อนและวางไว้บนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย ทันทีที่แพนเค้กบิดอยู่ในมือข้างหนึ่งให้พลิกด้วยไม้พายไม้เข้ากับด้านที่สอง
6. แพนเค้กสำเร็จรูปจะต้องใส่บนผ้าขนหนูกระดาษเพื่อให้ดูดซับไขมันส่วนเกิน
7. เสิร์ฟแพนเค้กดีที่สุดกับซอสที่ใช้กระเทียม

สูตรนี้สำหรับ Zucchini Pans นี้เป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุด แม้ว่าจะมีสูตรอื่น ๆ ที่สามารถเตรียมเครื่องฟูของบวบได้

ฟักทองและมันฝรั่งทอด

สูตรนี้เป็นที่นิยมในหมู่เจ้าของ เนื่องจากมันง่ายและรวดเร็ว ฟริตเตอร์สามารถเข้าหาอาหารเช้าทั้งสองและเป็นอีกหนึ่งอาหารเย็น

ส่วนผสมเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแพนเค้ก Potato-Pumpkin:

ฟักทองสุก 0.2 กก.; มันฝรั่ง 0.2 กิโลกรัม 3 ตาราง โกหก pnish แป้ง; 2 ไก่ ไข่; 1 ฟัน กระเทียม; เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส; ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง; มายองเนส.

ฟริตเตอร์สวยสำหรับอาหารเช้าด้วยวิธีนี้:

1. ผักสะอาดและตะแกรงกับขูดขนาดใหญ่ เพิ่มไข่แดงและมายองเนสให้กับพวกเขา
2. ในชามแยกต่างหากเอาชนะโปรตีนไปที่ Bela จากนั้นผสมผสานกับมวลผักเกลือและพริกไทยในรสชาติ
3. ในตอนท้ายเพิ่มแป้ง ผสมทั้งหมด
4. มันยังคงเป็นเพียงแพนเค้กทอดทั้งสองด้านจนสีทอง
5. สำหรับซอสมีความจำเป็นที่จะต้องใช้กระเทียมไก่กรีนส์และมายองเนส เชื่อมต่อและผัดทั้งหมด เสิร์ฟแพนเค้กกับซอสกระเทียม

อย่างที่คุณเห็นสูตรแพนเค้กผักนั้นค่อนข้างง่ายและราคาไม่แพง แม้ว่าสูตรบางอย่างอาจมีส่วนผสมที่เฉพาะเจาะจง

แพนเค้กผลไม้ในกึ่ง

สูตรของ Fruit Frofs มีความหลากหลายมาก แต่ฉันต้องการให้คุณเตรียมแพนเค้กบนเชอร์รี่และ Kefir

ในการเตรียมแพนเค้กผลไม้ต้องการองค์ประกอบดังกล่าวสำหรับการทดสอบ:

ครึ่งถ้วยของ keff; 3 ตาราง l. mankey; 4-5 สแต็ก pnish แป้ง; ผลไม้ 0.2 กิโลกรัม สับ. โซดาและเกลือ

เมื่อเตรียมการที่ควรพิจารณาถึงความจริงที่ว่าสูตรบางอย่างไม่อนุญาตให้ใช้โซดา แต่สูตรของฉันมีโซดาจำนวนเล็กน้อยเพื่อให้แพนเค้กเขียวชอุ่ม

ฟริตเตอร์กำลังเตรียมด้วยวิธีนี้:

1. ในกระทะคุณต้องเชื่อมต่อ Kefir กับโซดาและทิ้งไว้ 15 นาที
2. จากนั้นเพิ่ม semolina และเกลือ ผสมทั้งหมด
3. หลังจากนั้นเพิ่มแป้งแล้วนวดแป้ง
4. ผลไม้สับละเอียดและเพิ่มแป้งอย่างประณีต
5. ทอดทั้งสองข้างเป็นเวลา 2 นาที

นี่เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมที่ยอดเยี่ยมสามารถเตรียมที่บ้านได้ เลือกรสชาติของคุณและเพลิดเพลินกับการอบแสนอร่อย

สูตรวิดีโอของฉัน