ตัวเลือกการทำอาหาร หมูจีนในซอสหวานหวาน มากพอที่จะพูดเกี่ยวกับความนิยมของอาหารจานนี้ เนื้อหมูฉ่ำปรุงรสอร่อยที่มีกลิ่นรสเผ็ดและรสชาติที่อ่อนโยนสามารถตอบสนองแม้แต่รสเลิศที่ถูกระงับและจู้จี้จุกจิกมากที่สุด ในร้านอาหารจีนคุณสามารถเพลิดเพลินกับเนื้อหมูในซอสขิง - ถั่วเหลืองตุ๋นในซอส Teriak หมูกับหอยนางรมในซอสเฉียบพลันกับแกงหมูในซอสขิงน้ำผึ้งหรือซอสข้าว (maobjew)

เกือบทุกสูตรนำเสนอส่วนประกอบหลัก - ซอสถั่วเหลือง มักจะเพิ่มผักสดให้กับหมักโดยเฉพาะอย่างยิ่งบ่อยครั้ง - เหล่านี้คือมะเขือเทศและกระเทียมรากขิงน้ำผึ้งมะนาวเครื่องเทศรสเผ็ด สูตรอาหารจำนวนมากให้การรับประทานอาหารในสองสามชั่วโมง หมูจีนในซอสถั่วเหลือง, สูตรที่ฉันต้องการให้คุณไม่ต้องการการบดเนื้อเพิ่มเติมของเนื้อสัตว์

หมูจะเตรียมแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารจีนโดยสไตรีนทอด ชิ้นเนื้อจะคั่วอย่างรวดเร็วพร้อมกับซอสน้ำมันร้อน ในการปรุงอาหารจีนในซอสถั่วเหลืองคุณจะไม่เกิน 35 นาที เพื่อทำอาหารจานอร่อยให้ความพึงพอใจกับเนื้อสัตว์ที่มีปริมาณไขมันน้อยที่สุด

ต้องขอบคุณแป้งและน้ำตาลเนื้อหมูจีนได้มาจากความสอดคล้องที่น่าสนใจและน่าสนใจและมีรสชาติที่เป็นกรดและหวาน หมูอะไรที่ควรใช้ดีที่สุด? สำหรับที่กำหนด สูตรหมูจีนในซอสถั่วเหลือง การตัดที่ดีที่สุดเหมาะที่สุด Sishek, เกาหลี, แฮม

ส่วนผสม:

• หมู - 300 กรัม.
• ซอสถั่วเหลือง - 150 มล.,
• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• Apple Vinegar - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• กระเทียม - 2-3 ฟัน
• น้ำมันมะกอก,
• ธัญพืชของงา
• หัวหอมเขียว.

หมูในภาษาจีนในซีอิ๊วถั่วเหลือง - สูตร

ก่อนเตรียมซอสหมู เทซอสถั่วเหลืองในชาม

เทแป้งมันฝรั่ง

เพิ่มน้ำตาล

เทน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลสามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาว

กลีบกระเทียมสะอาด ข้ามพวกเขาผ่านการกดหรือในเศษเล็กเศษน้อยทำมีด เพิ่มลงในชามไปยังส่วนที่เหลือของส่วนประกอบของซอส

ช้อนผัดซอสไปยังรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน ความสอดคล้องและสีที่คุณเห็นในภาพถ่าย

ข้าวหมูล้างและผ้าเช็ดปากแห้ง ตัดด้วยแถบบาง ๆ ที่กว้าง 1 ซม. และยาว 4-5 ซม.

ใส่แป้งจำนวนเล็กน้อยบนแผ่นแบน Obravel Pork Slices ในแต่ละด้านในแป้ง

ความร้อนกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ใส่เนื้อ

forex เป็นเวลา 2-3 นาที หลังจากนั้นชิ้นส่วนทั้งหมดจะเปลี่ยนไม้พายที่อยู่อีกด้านหนึ่งและจางหายไปจากด้านนี้เกินไป 2-3 นาที

ให้ไฟ เติมเนื้อหมูที่เตรียมด้วยซอสเปรี้ยวและหวาน ซอสควรครอบคลุมเนื้อสัตว์อย่างสม่ำเสมอ

หมูในซอสถั่วเหลือง ในภาษาจีน ควรมีอีก 3-4 นาที เนื่องจากแป้งและน้ำตาลจึงข้นอย่างรวดเร็วและคาราเมลได้เล็กน้อย ดังนั้นจึงเป็นชิ้นส่วนที่สำคัญของเนื้อสัตว์ผสมใบมีดที่จะไม่ถูกเผา

ล้างขนหัวหอมสีเขียวและทำให้มันมาคอว์ ใส่เนื้อทอดบนจานโรยด้วยธัญพืชงาและหัวหอมสีเขียว ทานให้อร่อย. หมูในซอสถั่วเหลืองให้บริการกับข้าวต้มหรือก๋วยเตี๋ยวข้าว โดยวิธีการที่ซอสนี้เป็นสากลมันสามารถสับและอบในเตาอบเนื้อหรือปีก ปรากฎว่ายังอร่อยมาก

ในอาหารจีนเป็นธรรมเนียมในการเตรียมอาหารส่วนใหญ่ในไฟที่แข็งแกร่ง เวลาในการรักษาความร้อนที่อุณหภูมิสูงมากจะลดลงเหลือน้อยที่สุด ผักเมื่อย่างอย่างรวดเร็วเก็บสีและพื้นผิวยืดหยุ่น สำหรับอาหารพ่อครัวชาวจีนใช้กระทะด้านล่างอันธพาลและขยายกำแพงสูง มันเรียกว่ากระทะ แบบฟอร์มนี้ก่อให้เกิดความร้อนที่แข็งแกร่งของน้ำมันและผลิตภัณฑ์คั่วอย่างรวดเร็วในนั้น เนื่องจากผู้หญิงทุกคนในโฮสเตสทุกคนมีกระทะจึงเป็นไปได้ที่จะเตรียมหมูกับผักในภาษาจีนในกระทะสม่ำเสมอ สูตรที่ดัดแปลงพร้อมถ่ายภาพจะช่วยในการปรุงอาหารจาน

สูตรหมูกับผักในภาษาจีน

จาน: จานหลัก

Cuisine: จีน

เวลาเตรียมการ: 30 นาที

เวลาในการเตรียม: 45 นาที

เวลารวม: 1 ชั่วโมง 15 นาที

ส่วนผสม

• หมู 0.5 กก. โดยไม่มีกระดูก
• 1 ชิ้น มะเขือ
• 1 ชิ้น ปรุงอาหาร
• 1 ชิ้น พริกไทยหวานบัลแกเรีย
• 1 ชิ้น หัวหอมหลอดไฟ
• 1 ชิ้น แครอท
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. ถั่วเหลือง.
• 2 ช้อนโต๊ะ. l. น้ำส้มสายชู 6% หรือ 1 ช้อนโต๊ะ l. น้ำส้มสายชูที่เรียบง่าย 9%
• กระเทียม 1-2 กานพลู
• 2-3 ชิ้น มะเขือเทศ
• 140 มล น้ำมันพืช 70 มล. ในหมัก + 70 มล. สำหรับการทอด
• เกลือ

สูตรทีละขั้นตอนกับภาพถ่าย

วิธีการปรุงหมูกับผักในกระทะ

1. ล้างเนื้อสัตว์ ตัดมันลงบนแถบ

2. สำหรับ Marinada, รวมน้ำมัน, น้ำส้มสายชูและถั่วเหลือง

3. แก้ไขเนื้อสัตว์ในชามและเทน้ำดอง ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

4. ความร้อนน้ำมันในกระทะ โยนเข้าไปในกระเทียมตัด ถือไว้ในน้ำมันร้อนให้กับเปลือกแดงก่ำ หลังจากนั้นให้นำออกจากน้ำมัน

5. ใส่เนื้อและทอดให้เป็นเปลือกสีน้ำตาลอ่อน ดังนั้นน้ำผลไม้มากเกินไปจึงไม่มีเวลาที่จะโดดเด่นทอดเนื้อสองฝ่ายสามฝ่าย

6. นิ้วเนื้อวางอยู่ในชาม

7. ตัดชิ้น luk

ทอดประมาณ 2-3 นาที

8. ตัดสไลด์แครอท ชิ้นควรมีบางมาก

แครอทส่งไปยัง Luka ทอด 2 นาที

9. มะเขือยาวตัดบาง ๆ

เพิ่มพวกเขาลงในกระทะเป็นเวลาสามนาที หากพวกเขาใช้น้ำมันมากเกินไปก็สามารถเพิ่มได้

10. พริกไทยหั่นบาง ๆ หยิบใส่ผัก

11. บวบหนุ่มยังหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางไว้บนกระทะทอดสองสามนาที

12. ในหนึ่งนาทีใส่มะเขือเทศ เครื่องเทศเพิ่มเพื่อลิ้มรสและความปรารถนาผักค่อนข้างเล็กน้อยเนื่องจากเนื้อสัตว์หมักในซอสถั่วเหลือง มันมีเกลือแล้ว

13. ทันทีมากกว่ามะเขือเทศในกระทะส่งคืนเนื้อสัตว์และอุ่นหมูด้วยผักเป็นเวลา 3-4 นาที

เนื่องจากผักเตรียมพร้อมอย่างรวดเร็วในการยิงที่แข็งแกร่งพวกเขาไม่สูญเสียสีและหมูที่มีผักดูน่าสนใจและรสชาติของเธอจะไม่ทิ้งใครจึงไม่สนใจ ใบมีดข้าวต้มจะเข้ามาแทนที่ขนมปังและให้การหายตัวไปของรสชาติประจำชาติ

หมูในนามบัตรจีนจีน มีหลายวิธีในการปรุงเนื้อสัตว์และแต่ละคนก็เก่งในทางของตัวเอง ในเกือบทุกสูตรน้ำตาลหรือสารให้ความหวานอื่น ๆ มีอยู่ดังนั้นจานมักจะออกจากอร่อยแสนอร่อยและน่าขนลุก

วิธีการปรุงอาหารหมูในภาษาจีน?

อาหารจานหมูจีนมีรสเผ็ดและอร่อย ใครลองพวกเขาครั้งเดียวพยายามทำอาหารพวกเขาด้วยตัวเองและเพลิดเพลินกับรสนิยมของพวกเขา แต่เพื่อให้พวกเขามาถึงคุณต้องทำตามคำแนะนำสูตรและการเตรียมการอย่างถูกต้อง

1. หมูถูกเลือกด้วยปริมาณไขมันขั้นต่ำ
2. เนื้อถูกตัดออกเป็นชิ้น ๆ เพื่อให้สามารถถ่ายด้วยตะเกียบและกินต่อครั้ง
3. สำหรับเนื้อทอดมันจะดีกว่าที่จะใช้กระทะ
4. หมูทอดเกล็ดขนมปังในแป้งหรือแป้ง มันสร้างเปลือกโลกที่ด้านบนและคั้นน้ำ

หมูจีนในซอสหวานหวาน

รสหวานออกมาอย่างน่ารับประทานที่แม้จะลิ้มรสกับคนที่ไม่ยอมรับรสชาติผสม ให้บริการกับข้าวที่ดีขึ้น จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ระบุจะได้รับ 2 เสิร์ฟอย่างละเอียดอ่อนจะได้รับการเตรียมการซึ่งจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง

ส่วนผสม:

• หมู - 500 กรัม;
• น้ำสับปะรด - 150 มล.;
• ซอสถั่วเหลืองน้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 2 ชั่วโมงช้อน;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• แป้ง.

การปรุงอาหาร

1. เนื้อสัตว์แข็งม้วนแป้งและทอด
2. น้ำผลไม้ผสมกับซอสถั่วเหลืองแป้งสงอกน้ำส้มสายชูและกระเทียม
3. เนื้อถูกเทลงด้วยซอสนำไปต้มไฟจะลดลงและในหมูจีนจะพร้อมใน 5 นาที

อาหารจีนไม่คุ้นเคยและเข้าใจได้อย่างสิ้นเชิงสำหรับหลาย ๆ คน สิ่งที่ยืนอยู่ในสูตรนี้ แต่มันไม่คุ้มที่จะกลัว หมูกับผักในจีน - จานมีความสามัคคีมากและอร่อยมาก ผักไม่ได้ยืนพวกเขาควรจะอยู่กับเปลือกไม้สีดอกกุหลาบและกรอบข้างในเล็กน้อย

ส่วนผสม:

• pork Oreshek - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอม, พริกไทย, บวบ - 1 ชิ้น;
• แตงกวา - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน - 100 มล.;
• schuput - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลืองไวน์ขาว - 60 มล.;
• น้ำส้มสายชู - 20 มล.;
• เกลือน้ำตาล - 1 ช้อนชา

การปรุงอาหาร

1. สำหรับหมักน้ำส้มสายชูน้ำตาลครึ่งหนึ่งของน้ำมันไวน์และซอสถั่วเหลืองผสมกัน
2. เนื้อตัดเนื้อเทน้ำดอง
3. กระทะที่ร้อนแรงเนื้อของชิ้นส่วนจะถูกคั่วเพิ่มงาหัวหอมและทอดจนพร้อมความพร้อม
4. Schinky ฟางผักที่เหลือและคั่วจนกระทั่งครึ่งรอย
5. เพิ่มเนื้อสัตว์และกวน

ในภาษาจีน - จากนั้นจานที่สามารถพบได้บ่อยในเมนูร้านอาหาร มันจะตอบสนองและโปรดนักชิมที่ซับซ้อนที่สุด คุณลักษณะของเขาคือเนื้อสัตว์และเงางามจะกลายเป็นเปลือกก่ำที่น่ารับประทาน และเติมเต็มจานซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวที่น่ารับประทาน

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
• หมู - 500 กรัม;
• แครอท - 300 กรัม;
• พริกไทย - 2 ชิ้น;
• กระเทียม - 6 ฟัน;
• ซอสถั่วเหลือง - 150 มล.;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำตาล, มะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้ง - 50 กรัม.

การปรุงอาหาร

1. โปรตีน, ซีอิ๊วถั่วเหลือง 80 มล. ถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสัตว์
2. แครอทและพริกตัดหลอดและมะเขือยาวบริสุทธิ์ - แผ่น โรยซอสถั่วเหลืองและม้วนแป้ง
3. กระเทียมบด
4. เพิ่มผักเตรียม 5 นาทีวางลงในกระทะและในกระทะชิ้นส่วนของเนื้อแบ่งออกเป็นแป้ง
5. ทอด 10 นาทีและจัดส่งไปยังผัก
6. มะเขือยาวทอด
7. สำหรับน้ำในน้ำ 200 มิลลิลิตร, มะเขือเทศ, แป้ง, ซอสถั่วเหลือง 80 มล., น้ำตาลและน้ำส้มสายชู, อุ่นเครื่องและวางลงในเนื้อสัตว์และผัก, กวนและปิด

หลายคนรู้ว่าเนื้อไก่มักจะรวมกับสับปะรด แต่ความจริงที่ว่าในภาษาจีนออกมาอย่างยอดเยี่ยมมาก ความละเอียดอ่อนขนาดใหญ่เป็นสิ่งที่กำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว เนื้อถูกชุบด้วยซอสและได้รับกลิ่นหอมและรสเผ็ด เมื่อการสมัครสามารถเรียกใช้งาได้

ส่วนผสม:

• หมู - 400 กรัม;
• มะเขือเทศ - 70 กรัม;
• สับปะรด - 1 ธนาคาร;
• แป้งน้ำตาล - 50 กรัม;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - 50 มล.;
• น้ำคือ 100 มล.

การปรุงอาหาร

1. ชิ้นเนื้อของเนื้อแข็งม้วนในแป้งและคั่ว
2. สำหรับซอสในน้ำมะเขือเทศหย่าร้างน้ำตาลเค็มน้ำตาลน้ำส้มสายชูเท
3. ดึงส่วนผสมลงในกระทะหลังจากเดือดสับปะรดวางไข่ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์และดับ 2 นาที

คนรักอาหารตะวันออกในภาษาจีนร่วมกับซอสจะต้องทำ ท้ายที่สุดแล้วอาหารอันโอชะไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังเป็นที่น่าพอใจ ชั้นเรียนสามารถเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน ในกรณีนี้มีการเสนอตัวเลือกจากแป้งและไข่ขอบคุณที่เนื้อสัตว์ที่ได้รับด้วยเปลือกโลกกรอบ

ส่วนผสม:

• หมู - 500 กรัม;
• น้ำตาล, แป้ง, น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• น้ำมัน - 400 มล.;
• หัวหอมแครอทกระเทียม - 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ - 50 กรัม

การปรุงอาหาร

1. แป้งผสมกับไข่และตอบสนอง
2. ชิ้นเนื้อทำขึ้นในความคมชัดและคั่ว
3. ผักเป็นฝอยฟางย่างคั่วเทมะเขือเทศและน้ำ 50 มล.
4. สองสามนาทีเพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำตาลเกลือและต้มถึงความหนาแน่น
5. เสิร์ฟหมูไปที่โต๊ะรดน้ำซอส

หมูผัดในภาษาจีน - จาน Gabajow นั้นอร่อยผิดปกติ ฉันต้องตัดเนื้อสัตว์ให้ผอมมากชิ้นส่วนควรเปลี่ยน เพื่อให้มันถูกนำไปใช้เนื้อหมูจะต้องได้รับการเบื่อหน่ายล่วงหน้า มันไม่คุ้มค่าที่จะขยับเนื้อสัตว์มิฉะนั้นชิปกรอบจะเปิดออก

ส่วนผสม:

• pork Carbonad - 300 กรัม;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมัน - 120 มล.;
• ซอสถั่วเหลือง - 40 มล.;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
• รากขิง - 20 กรัม

การปรุงอาหาร

1. แป้งผสมกับน้ำในสัดส่วน 1: 1.5 เนื้อลดลงในส่วนผสมและทิ้งไว้ 15 นาที
2. ในกระทะน้ำมันถูกทำให้ร้อนเนื้อจะลดลงในนั้นและในแต่ละนาทีทอดเวลา 2 นาที
3. มวลแป้งผสมกับซอสถั่วเหลืองขิงกระเทียมและน้ำ 150 มล.
4. ซอสเทลงไปในกระทะแล้วนำไปต้มวางเนื้อสัตว์ผสมและหมูในสไตล์จีนพร้อมสำหรับอาหารสัตว์

หมูในซอสเฉียบพลันในภาษาจีน - จานซึ่งจะขอบคุณแฟน ๆ ของอาหารที่คมชัด มันอร่อยฉ่ำและมีกลิ่นหอม จานนี้จะเปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณนำสีสดใสเข้ากับอาหารปกติ สูตรเพียงครั้งแรกอาจดูซับซ้อนและในความเป็นจริงในเวลาเพียง 40 นาทีทุกอย่างจะพร้อม

ส่วนผสม:

• หมู - 500 กรัม;
• ขิงขูด - 4 ชม. ช้อน;
• แครอท - 300 กรัม;
• กระเทียม - 10 ฟัน;
• ซอสถั่วเหลือง, ไวน์กึ่งหวานสีขาว, น้ำตาล - 8 ชั่วโมง Spoors;
• ขนลางเขียว - 8 ชิ้น;
• แป้ง - 100 กรัม;
• พริกไทยชิลี - 4 ชิ้น;
• น้ำส้มสายชู - 6 ชั่วโมง Spoors;
• น้ำ - 100 มล.;
• น้ำมัน - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1 ช้อนชา

การปรุงอาหาร

1. สำหรับน้ำหมัก, ซอสถั่วเหลือง 4 ช้อนโต๊ะ, ไวน์และแป้ง 5 ช้อนผสมขิง
2. ตัดเนื้อสัตว์ด้วยชิ้นปาร์แฝดเทและใส่ในเย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
3. สำหรับซอสรวมซอสถั่วเหลืองที่เหลือ, แป้ง, ไวน์, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูและกวน
4. ในกระทะน้ำมันจะถูกทำให้ร้อนแครอทวางและผู้โดยสาร
5. ทอดเนื้อสัตว์
6. เพิ่มกระเทียมพริกไทยและทอดทั้งหมดด้วยกัน 1 นาที
7. แครอทเพิ่มเทซอสกวน
8. หมูมีความคมชัดในภาษาจีนจะพร้อมเมื่อซอสหนา

หมูจีนในซอสถั่วเหลือง

หมูในภาษาจีน - มีสูตรให้บริการ ส่วนผสมทั้งหมดสามารถซื้อได้ในซุปเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ ระบุว่าเนื้อหมูใช้ไม่อ้วนคุณไม่ควรกลัวว่าเนื้อจะแห้ง มันชุบด้วยซอสและอ่อนนุ่ม การเตรียมการ 2 เสิร์ฟจะต้องไม่เกินครึ่งชั่วโมง

ส่วนผสม:

• หมู - 300 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 150 มล.;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลแป้งน้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอมสีเขียว, ธัญพืชงา

การปรุงอาหาร

1. แป้งที่มีซอสถั่วเหลืองผสมกับซอสน้ำตาลน้ำส้มสายชูและกระเทียม
2. ม้วนเนื้อในแป้งและคั่ว
3. ไฟจะลดลงเทเนื้อด้วยซอสดับ 4 นาทีวางบนจานโรยด้วยงาและหัวหอมสีเขียว
4. หมูในภาษาจีนพร้อมสำหรับอาหารสัตว์

สูตรสำหรับการทำอาหารหมูในภาษาจีนที่มีเห็ดช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่จะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแสมันกลายเป็นอร่อยน่าพอใจและมีกลิ่นหอม พวกเขาจะเหมาะอย่างยิ่งและเห็ดอื่น ๆ Champignons หรือสิ่งที่คล้ายกัน Osion เข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยอาหารด้านข้างใด ๆ

สามารถเตรียมเนื้อหมูในภาษาจีนในซอสถั่วเหลืองที่บ้านในกระทะที่เรียบง่าย ทำอย่างไร? สูตรทีละขั้นตอนเพื่อช่วยให้คุณถ่ายภาพเพื่อความคมชัดก็มีเช่นกัน
เนื้อหาสูตร:

มีตัวเลือกมากมายสำหรับทำอาหารเนื้อเป็นภาษาจีน แต่ยังคงเป็นส่วนผสมหลักคือซอสถั่วเหลืองหรือ teriars จากนั้นทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการของคุณ - คุณสามารถเพิ่มเห็ดขิงมะเขือเทศเครื่องเทศต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารจำนวนมากที่มีเนื้อสัตว์เป็นสิ่งจำเป็นในการทำทะเลในซอสถั่วเหลือง สูตรของเราไม่ต้องการการทักทายที่ยาวนาน เนื้อสัตว์เราจะเตรียมแบบดั้งเดิมสำหรับวิธีจีน - เนื้อย่างในซอสถั่วเหลืองและน้ำมัน วิธีนี้เรียกว่า - Styr Fry

สูตรไม่ได้ให้น้ำตาล แต่ถ้าคุณคุ้นเคยกับรสชาติที่หวานของเนื้อสัตว์กับซอสถั่วเหลืองเราแนะนำให้คุณเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ l. ช้อน.

สำหรับจานเนื้อหมูส่วนใดส่วนหนึ่งจะเหมาะสม แต่ถ้าคุณมีทางเลือกใช้ Oreshek หรือเกาหลี

• แคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 303 kcal
• จำนวนส่วน - ใน 4 คน
• เวลาทำอาหาร - 35 นาที

ส่วนผสม:

• หมู - 400 กรัม
• ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• Schuput - 1 ช้อนโต๊ะ l.
• พื้นสีดำพริกไทย - 0.5 ชั่วโมง
• Paprip Hammer - 0.5 ชั่วโมง. L.
• กระเทียม - 1 หัว
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l.

หมูทำอาหารทีละขั้นตอนในภาษาจีนในซอสถั่วเหลือง

เนื้อสัตว์สำหรับการปรุงอาหารนั้นสับเล็กน้อยตัดเข้าไปในสับและวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที หลังจากที่ฉันได้รับและตัดด้วยชิ้นส่วนยาวไม่มีปัญหาใด ๆ ในน้ำมันพืชความร้อนกระทะและวางเนื้อสัตว์ fry 3 นาทีที่ไฟสูงสุด ยังคงตลอดเวลา ทันทีที่เนื้อสัตว์คว้าจากทุกด้านเพิ่มหัวหอม

ไฟลดหัวหอมทั้งสองด้วยเนื้อสัตว์ 15 นาที เพิ่มเครื่องเทศและงา

เทซอสถั่วเหลืองลงบนกระทะและเพิ่มกระเทียม ผสม.

ตอนนี้ที่น่าสนใจที่สุด เนื้อทอดในความร้อนปานกลาง แต่ต้องกวนบ่อย ๆ เพื่อไม่ให้เผา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในนาทีสุดท้าย หลังจาก 10 นาที (อาจจะเพิ่มอีกเล็กน้อย) ซอสถั่วเหลืองจะเริ่มระเหย เนื้อสัตว์และหัวหอมจะเป็นคาราเมล เราลองทำเนื้อเพื่อความพร้อม

ฟีดเนื้อสัตว์ที่เตรียมได้พร้อมสลัดจากปักกิ่งกะหล่ำปลี ส้มจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม อร่อย.

ดูสูตรวิดีโอ:

1) เนื้อจีนในซอสถั่วเหลือง

พูดว่าอะไรนะ? ไม่มี "อ่า!" และ "โอ้!" จะไม่ถูกส่งไปยังน้ำหอมที่ยืนอยู่ในบ้านเมื่อฉันเตรียมหมูจีนในซอสหวานหวาน. กลิ่นเนื้อหมูที่อุดมไปด้วยมีการผสมกับขิงและซิมโฟนีมะเขือเทศซ้อน ... โดยทั่วไปมันไม่ใช่เนื้อสัตว์มันเป็นอาชญากรรม - มันเป็นไปไม่ได้ที่จะหยุดมันเป็นไปไม่ได้ที่จะแยกออกไปมันเป็นไปไม่ได้ที่จะหยุด กำลังออกมา. ยังดีมากรวมกันมาก ซอสหมูและรสเปรี้ยว.

พื้นฐานสำหรับจานนี้เป็นเนื้อหมูอย่างเห็นได้ชัด ใช้ชิ้นชนิดที่มีน้ำหนักประมาณ 600-700 กรัม เราให้ฉันเล็กน้อยเพื่อย้ายไปให้สะดวกในการตัดมัน เราตัดเนื้อหมูที่ด้านข้างของด้านข้างประมาณ 1.5 ซม. และเราจะมอบชิ้นส่วนของหมูให้กับไอเสียในที่สุดค้นหาวิธีธรรมชาติที่อุณหภูมิห้อง

นอกจากนี้สำหรับการเตรียมเนื้อหมูในภาษาจีนเราจะต้อง:

- ซีอิ๊ว;

- ขิงบด;

- แป้ง;

- พริกไทยดำ;

- เกลือ;

- วางมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศที่ดี;

- หัวหอม.

หากคุณมีคุณสามารถเข้าสู่สูตรนี้พริกสดนี้มะเขือเทศเชอร์รี่สดแตงกวาสดสับปะรดกระป๋อง วันนี้ฉันจะ จำกัด หัวหอมเท่านั้น ...

ในเนื้อเติมซอสถั่วเหลือง 60-70 มล. มันจะดีกว่าที่จะใช้ซอสถั่วเหลืองของการผลิตเกาหลีดั้งเดิม และให้ความพึงพอใจกับซอสคลาสสิกโดยไม่ต้องเพิ่มกระเทียมทั้งหมดเห็ด ฯลฯ

ให้ฉันยืนในซอสถั่วเหลืองเป็นเวลา 20-25 นาทีกวนทุก ๆ 5 นาทีเพื่อให้ซอสแทรกซึมเส้นใยเนื้อ หากซอสไม่เค็มมากคุณสามารถเทเกลือเล็ก ๆ ที่เล็ก ๆ น้อย ๆ

เมื่อเนื้อสัตว์ตื่นขึ้นมาในซอสถั่วเหลืองเราฉวย 4 ช้อนโต๊ะในนั้นโดยไม่มีสไลด์สไลเดอร์มันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด

และผสมเนื้อสัตว์อย่างแข็งขัน ใน Krachmale หนึ่งในความลับที่สำคัญที่สุดของสูตรนี้ เขาคว้าซากปรักหักพังของซอสซึ่งยังไม่ได้ซึมซับเป็นหมู และยังมีแป้งเป็นฟิล์มห่อหุ้มเนื้อบางชิ้น นี่เป็นสิ่งที่เหมือนกับหลักการของ Klyar

เราวางกระทะขนาดใหญ่บนแผ่นพื้น NALLEME น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น น้ำมันต้องการมากชั้นที่ลึกอย่างน้อย 1 ซม. ความร้อนน้ำมันในกระทะ

เตรียมจานที่เราจะวางชิ้นเนื้อหมูคั่ว เราลากจานด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อให้พวกเขาดูดซับน้ำมันส่วนเกินซึ่งจะถูกลากด้วยหมูผัด

เมื่อน้ำมันร้อนขึ้นเราใส่ชิ้นหมูที่นั่น เราไม่หลุดออกไป แต่เราใส่ชิ้นหนึ่งต่อไปเพื่อให้พวกเขาไม่สามารถติดต่อได้ในระหว่างการทอด

ถือไว้ข้างหนึ่งก่อนที่จะซื้อความมั่นใจทองและพลิกกลับ

เมื่อเนื้อทอดทั้งสองด้านดึงชิ้นส่วนที่พร้อมออก

วางไว้บนจานด้วยผ้าเช็ดปาก และใส่ในกระทะทอดชุดเนื้อสัตว์ต่อไป

ดังนั้นฉันจำหมูที่เตรียมไว้ทั้งหมด

ขนานกับเนื้อร้อนเตรียมหัวหอม ทำความสะอาดหลอดไฟขนาดกลางสองสามตัว

เราใช้พวกเขากับขนาดกลางของลูกบาศก์

จากกระทะที่มีน้ำมันส่วนใหญ่ทั้งหมด มันอาจเป็นประโยชน์กับเราสำหรับอาหารอื่น ๆ ที่จำเป็นต้องใช้เครื่องคั่วโดยประเภทของหม้อทอดในไขมันจำนวนมาก ในกระทะปล่อยให้น้ำมันไม่กี่ตัวที่ทอดหัวหอม

หัวหอมสับทอดจนถึงแสงสีทอง

ในขณะที่หัวหอมทอดเพื่อเตรียมซอสหวานหวาน ๆ โดยที่อาหารจีนจำนวนมากคิดไม่ถึงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งหมูในวันนี้ของเราในภาษาจีน

ในชามเราวางมะเขือเทศ 2-3 ช้อนโต๊ะหรือซอสมะเขือเทศ เพิ่มทรายน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ เทพริกไทยค้อนสีดำและขิงพื้นสองช้อนชา

ถ้าเราใช้ซอสมะเขือเทศ - จากนั้นไม่ใช่เกลือ หากวางคือเกลือเล็กน้อย เพิ่มน้ำอุ่นเล็กน้อยลงในชาม เราผัดแสวงหาน้ำตาลละลายและบรรลุความสอดคล้องที่เป็นเนื้อเดียวกัน

บนคันธนูคั่ววางเนื้อย่างและเทซอสเปรี้ยวหวาน ถ้ามันหนาออกมาจากนั้นเราก็เทน้ำอีกครึ่งหนึ่งของน้ำเพื่อให้อาหารกังวล

ช่วงเวลา 10-15 นาทีในไฟที่เล็กมาก ส่วนหนึ่งของน้ำระเหย แป้งใช้ส่วนอื่น ๆ ของของเหลว และชิ้นส่วนหมูที่น่ารับประทานจะได้รับซึ่งห่อหุ้มซอสหวานเปรี้ยวพอสมควร และอย่างน้อย Podliva ในสาระสำคัญ

ฉันต้มไร่ข้าวที่ร่วนหรือเตรียมก๋วยเตี๋ยวจีน และเราให้บริการเนื้อหมูของเราเป็นภาษาจีนในซอสรสเปรี้ยวหวาน

จานเจ๋งมาก! ไม่เลวร้ายยิ่งไปกว่าในร้านอาหารจีน