คอทเทจชีสคลาสสิกอีสเตอร์กับ Cucats โดยไม่ต้องเบเกอรี่เป็นความรอดที่แท้จริงสำหรับผู้ที่ไม่ว่างที่ทำงาน หากคุณอาศัยอยู่ในสโมสรนิรันดร์มันเป็นเรื่องยากที่จะแกะสลักเพื่อเตรียมอาหารอีสเตอร์เคร่งขรึม Kulich สามารถซื้อได้ แต่สำหรับเทศกาลอีสเตอร์ที่เรียบง่ายมันคุ้มค่าที่จะมองหาเวลาว่าง 10 นาทีฟรี

แน่นอนว่าการใช้เวลาทั้งคืนของอีสเตอร์จะต้องอยู่ในตู้เย็น แต่เช้าวันอาทิตย์ที่คุณลบความงามของหิมะสีขาวจากรูปแบบและวางไว้ในศูนย์กลางของโต๊ะอย่างภาคภูมิใจ แทนที่จะเป็นลูกเกดขนมหลากสีควรได้รับการชื่นชมชิ้นที่สวยงามด้วย Motley Splashes ของก้อนขนมทรอปิคอล

บันทึกสูตรที่ง่ายที่สุดของคอทเทจชีสอีสเตอร์ด้วย Cucatami และลูกเกดมันจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ อีสเตอร์จากคอทเทจชีสกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและเพียงแค่จากคอทเทจชีสครีมและเนยสูตรนี้ถือว่าเป็นคลาสสิก

คลาสสิกอีสเตอร์จากคอทเทจชีสด้วย cuccats

ผลิตภัณฑ์:

• ชีสกระท่อม - 550 กรัม,
• น้ำมันครีม - 100 กรัม,
• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 120 กรัม,
• น้ำตาล 150 กรัม,
• tsukata - 40 กรัม,
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
• โรยหน้า

นมเปรี้ยวอีสเตอร์ด้วย cuccats โดยไม่ต้องอบ - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพ:

ตามเนื้อผ้าอีสเตอร์เตรียมจากชีสกระท่อมโฮมเมดที่ดีที่สุดลองใช้ตัวอย่างที่นับไม่ถ้วนในตลาด แต่ตอนนี้อยู่ในซูเปอร์มาร์เก็ตคุณสามารถค้นหาเค้านุ่มที่มีคุณภาพสูงที่มีไขมันจำนวนมาก

เมื่อมีส่วนร่วมของผลิตภัณฑ์จำนวนน้อยมันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำกับภารกิจลึกและเครื่องปั่นแช่
ในการดูแลครั้งแรกเกี่ยวกับกลิ่นหอมของวันอีสเตอร์ในอนาคต - เทน้ำตาลวานิลลาในชาม

ปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยวไม่ควรต่ำกว่า 25%

น้ำมันครีมจะออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อที่จะต้องกลายเป็นดาวเทียมนุ่ม เนยเย็นที่แข็งกระด้างสามารถใส่เข้าไปในมวลเต้านมเมื่อทำอาหารอีสเตอร์ แต่มันจะถูกขุ่นเคืองไม่สม่ำเสมอเมื่อให้บริการอีสเตอร์บนโต๊ะเทศกาลจะพบก้อนเนื้อเย็ดขนาดเล็ก

ใส่ชามทรายน้ำตาลครีมเปรี้ยวและเนย ด้วยการเติมชามในส่วนผสมที่จำเป็นคุณมีเวลาที่จะรับมือใน 2 นาทีในอีก 2 นาทีถัดไปจะถูกปลดออกจากการวิงก์แป้งฟื้นสำหรับเครื่องปั่นอีสเตอร์

เริ่มที่จะเอาชนะชีสกระท่อมบนความเร็วปานกลางจากนั้นเพิ่มความเร็วให้สูงสุด เครื่องปั่นถูกปิดเมื่อชีสกระท่อมจะดูเหมือนครีม

Zucats เขตร้อนถูกเทใบด้วยชีสกระท่อมปั่นอย่างรวดเร็วกวน

มีความจำเป็นต้องให้แน่ใจว่า Tsukata จะกระจายอย่างสม่ำเสมอในคอทเทจชีส ไม่มีใครอยากได้ชิ้นส่วนของอีสเตอร์โดยไม่มีฟิลเลอร์สี

แบบฟอร์มไม่เปียกและไม่หล่อลื่น ผนังอีสเตอร์รูปร่างถูกปิดด้วยตาข่ายบาง ๆ

คอทเทจชีสที่มีผลไม้หวานถูกเลื่อนเข้าไปในรูปแบบการงัดแงะและทุบ เคล็ดลับตาข่ายทั้งหมดยกขึ้นใส่ซึ่งกันและกัน

สินค้าที่เลือกจะกำหนดพื้นผิวของพื้นผิวอีสเตอร์ของคอทเทจชีส หากคุณโหลดง่ายคุณจะได้รับอีสเตอร์ด้วยด้านที่ราบรื่น ภาระหนักจะกลายเป็นสื่อมวลชนที่ทรงพลังเซลล์ Malley ถูกตราตรึงบนพื้นผิวอีสเตอร์มันจะเป็นเหมือนผ้าใบโบราณที่มีหัวข้อที่อ่อนตัวลงที่น่าสนใจ

นมเปรี้ยวอีสเตอร์ด้วย cucats ในรูปแบบภายใต้ภาระควรอยู่ในตู้เย็น 12-15 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ 50-100 มิลลิลิตรของของเหลวจะถูกอบจากมันดังนั้นจึงวางแบบฟอร์มบนจาน

เสร็จสิ้นเทศกาลอีสเตอร์เสร็จแล้วให้กระชับรูปร่างหรือถอดแยกชิ้นส่วนออกเป็นชิ้นส่วน ลบกอซ จุดสุดยอดของอีสเตอร์โรยด้วยเม็ดน้ำตาลทรายสีที่ราบมีกระจัดกระจายอยู่ที่ฐาน องค์ประกอบของดอกไม้ขนาดเล็กสองหรือสามดอกจะฟื้นขึ้นมา

คลาสสิกเทศกาลอีสเตอร์จากคอทเทจชีสพร้อม Cucats พร้อมคุณสามารถปฏิบัติต่อแขกได้ หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงอาหารโฮมเมดคอทเทจชีสสำหรับการทำอีสเตอร์ด้านล่างสำหรับคุณสูตรง่าย ๆ สำหรับชีสกระท่อมโฮมเมดของนมเปรี้ยว

CURD CUSTARD อีสเตอร์ด้วยครีมและไข่

การปรุงอาหารสำหรับวันหยุดพักผ่อนที่ยิ่งใหญ่ความต้องการจากพนักงานต้อนรับของค่าใช้จ่ายที่ใหญ่ที่สุดสิ่งที่จะปรุงอาหารวิธีการปรุงอาหารเพื่อสุกและน่าสนใจยิ่งขึ้น ดังนั้นฉันก็รวมตัวกันเพื่อทำอาหารคอทเทจชีสอีสเตอร์คัสตาร์ดเมื่อพยายามแล้วฉันชอบมันมาก เพื่อลิ้มรสมันคล้ายไอศกรีม ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล!

ผลิตภัณฑ์:

• ชีสกระท่อม 500 กรัม;
• น้ำตาล 100 กรัม;
• ครีมเนย 75 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 125 กรัม;
• ไข่ขนาดเล็ก 2 ฟอง
• vanillin;
• 70 กรัม ลูกเกด;
• orekhs เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียมคัสตาร์ดอีสเตอร์จากคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบ - คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ชีสกระท่อมถูผ่านตะแกรงเพิ่มเกลือน้ำตาล ผสม.
2. น้ำมันละลายเพิ่มครีมและเททุกอย่างลงในมวลเต้าหู้
3. ไข่เอาชนะ 3-5 นาทีเทชีสกระท่อมและเอาชนะเครื่องผสมอีกครั้ง
4. เพื่อเลื่อนจำนวนมากในจานด้วยด้านล่างหนาอุ่นไฟกลางก่อนที่จะปรากฏตัวของฟองสบู่ อย่านำไปต้ม!
5. เราใส่กระทะด้วยชีสกระท่อมในจานมากขึ้นเต็มไปด้วยน้ำเย็นที่มีน้ำแข็ง (เป็นไปได้ที่ไม่มีน้ำแข็ง)
6. ใจในการระบายความร้อนเปลี่ยนน้ำเย็น 10-15 นาที
7. รูปร่างสำหรับคอทเทจชีสอีสเตอร์หรือกระชอนที่สวม Marley (ขอบของผ้ากอซควรออกไปเที่ยว) เทออกมาก ให้ท่อระบายน้ำในซีรั่มเล็กน้อยสำหรับการปิดผนึก (10-15 นาที) ห่อขอบของผ้ากอซและกดจากด้านบน ลบในตู้เย็นเป็นเวลา 15-10 ชั่วโมง อีสเตอร์เบา!

วิดีโอ: Curd Easter "Tsarskaya" ด้วยครีม

วิธีการปรุงอาหารกระท่อมโฮมเมดจากนมสีดำ

คุณเชื่อมต่อนมไหม? ไม่มีอะไรเลวร้ายกับผู้ที่ไม่ได้เกิดขึ้น! ลองแก้ไขสถานการณ์และสร้างมือคุณภาพสูงจากน้ำนมวังวนและจากมันแล้ว - ชีสกระท่อมโฮมเมด

ชีสกระท่อมโฮมเมดสามารถเตรียมได้แตกต่างกันโดยความมั่นคง - ร่วนหรืออ่อนนุ่ม คุณสามารถปรับปริมาณไขมันของชีสกระท่อมโฮมเมดโดยใช้นมที่เป็นของแข็งหรือลบนมเพื่อขี่ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการของคุณ แต่ในกรณีใด ๆ เราไม่สามารถทำได้โดยไม่มี procubos

จากนมแพะชีสกระท่อมโฮมเมดถูกเตรียมในลักษณะเดียวกับจากนมวัว ความไม่สะดวกเท่านั้น - จำเป็นต้องรอนานขึ้นจนกว่านมจะกลายเป็น prokobvash นมแพะแม้จะไม่เดือดและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องฉันไม่โทษ 4-5 วัน ฉันไม่เคยใช้เครื่องเร่งความเร็วเช่นกรดซิตริก, น้ำมะนาวหรือแคลเซียมคลอไรด์ (มีการขายเครื่องใช้ยาในร้านขายยา) แน่นอนว่าคุณสามารถซื้อทุกครั้งในร้านขายยาของแพคเกจของการเริ่มต้นคริสตัลที่ต่ออายุแล้วแห้ง แต่มันจะค่อนข้างแพง

เพื่อเร่งกระบวนการในการแปลงนมเป็น ProStrip ฉันใช้ผลิตภัณฑ์นมหมัก "สด" เป็นที่น่าพอใจที่พวกเขามีอายุการเก็บรักษาสั้น ๆ และมีชีวภาพชีวภาพชีวภาพชีวภาพชีวภาพ Biosimetan Biobiffs

การเริ่มต้นเริ่มต้นสำหรับนมในอัตรา 1: 5 นั่นคือในนม 1 ลิตรจำเป็นต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูง 1 ถ้วย มันจะเป็นหลักความยุ่งยากที่เรียกว่ามารดา

โดยทั่วไปแล้วจะใช้เวลาประมาณ 2 วันสำหรับการต้มนม (เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เก็บเกี่ยว!) ที่อุณหภูมิห้องและจำเป็นในที่มืด (คลุมด้วยผ้าหนาแน่นหรือใส่ในตู้เสื้อผ้า)

ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับห้องครัวที่ทันสมัย \u200b\u200b!!

เป็นเวลาหลายปีและเป็นที่รักของเจ้าของรูปแบบของกรอบผักในรุ่นที่ทันสมัย: ตอนนี้เธอมีโอกาสสูงสุดขอบคุณนวัตกรรมขั้นสูงและวัสดุไฮเทค .. เลือกจาก 12 ประเภทของการตัด: ลูกบาศก์หลอด, แหวน, ชิป, ชิ้นก้อนที่มีขนาดและความหนาต่าง ๆ Borshi, Stew, Solyanka, สลัด - ทั้งหมดนี้คุณสามารถตัดได้ทันที!

เพื่อให้ได้ซี่คุณภาพสูงเพียงสามปัจจัยเหล่านี้บัดกรีด้วย "มีชีวิตอยู่" ไบโอพิทอรีนมอุณหภูมิการเจริญเติบโตและเวลาเปิดรับแสง

สองวันหลังจากการต้มเบียร์ฉันลากความขัดแย้งจากธนาคาร 3 ธุดงค์ออกไปที่ด้านล่างประมาณ 2-3 แก้วของผลิตภัณฑ์หลัก ทันทีหลังจากนั้นฉันเพิ่มแพะคู่ให้กับธนาคาร (คุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับการซื้อนมวัว) นม และฉันใส่มันอีกครั้งเป็นเวลาสองวันในการผสมพันธุ์

และ prostokvasch ตรงไปที่ไฟเพื่อให้ความร้อน (ไม่เดือด !!) จำเป็นต้องให้ความร้อนในการจัดหาไม่เกิน 70 วินาที มิฉะนั้นธัญพืชของชีสกระท่อมในอนาคตจะกลายเป็นเรื่องยากราวกับว่า "ยาง"

Prostokvasha ไฟไหม้เริ่มม้วนด้วยก้อนและประกาย ทุกอย่างเป็นเวลาที่จะปิดไฟ

ทันทีเราโยนมวลหยิกบนตะแกรงหรือกระชอนที่มีเซลล์เล็กมาก ส่วนของของเหลวถูกแยกออกจากคอทเทจชีส ยิ่งคุณมีคอทเทจที่ยาวนานขึ้น (มากถึง 24 ชั่วโมง) ยิ่งมีผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายที่แห้งแล้งมากขึ้นเรื่อย ๆ ฉันชอบที่จะกินชีสกระท่อมโฮมเมดอ่อนโยนนุ่มนวลดังนั้นฉันจึงทิ้งชีสกระท่อมให้พลิกไม่เกินครึ่งชั่วโมง

แต่ถ้าคุณวางแผนที่จะผลิตชีสบ้านในอนาคตเช่น Suluguni, Mozarels, Brynza หรือ Adygei ชีสกระท่อมโฮมเมดควรแห้งและหนาแน่นมาก มันไม่เพียงพอที่เขาจะดีมากและให้การระบายน้ำผ่านตัวกรองผ้าลินินหนาแน่นดังนั้นจึงยังใส่หลังจากนั้นภายใต้การกดเพื่อซึมเศร้า

จาก Jar สามลิตรของ Prostokvashi ฉันมักจะได้รับชีสกระท่อมโฮมเมด 600 กรัม ปรากฎว่าอ่อนโยนไม่เปรี้ยวละลายในปาก ฉันจะพูดมากกว่านี้ฉันเริ่มกาวของลูก ๆ ของฉันเมื่ออายุ 3 เดือนจากชีสกระท่อมโฮมเมด คุณภาพยอดเยี่ยม! ด้วยชีสกระท่อมร้านค้าไม่ได้ไปเปรียบเทียบใด ๆ

การบ้านของเราพร้อมแล้ว! คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบ, น้ำผึ้งหรือช็อคโกแลต crumbs กับมัน - อะไรในรสนิยมของคุณ

สวัสดีแขกที่รักของฉัน มันค่อนข้างค่อนข้าง - เร็ว ๆ นี้เป็นวันอาทิตย์ที่สดใส เวลาเป็นช่วงเวลาของ Kulich, คอทเทจชีสอีสเตอร์และไข่ทาสี

ทุกคนสำหรับผู้ที่ไม่เพียง แต่วันหยุดพักผ่อนให้พร้อมสำหรับวันนี้ - ในรูปของการอบสำหรับ Kulichiki ปัสกาเก็บแกลบหรือซื้อสีย้อมในร้านค้า โดยทั่วไปแล้วการฝึกอบรมเดือด

และฉันเตรียมสูตรอาหารทีละขั้นตอนที่อร่อยที่สุดของขนมเทศกาลจากคอทเทจชีสด้วยคำอธิบายและรูปภาพโดยละเอียด

ตามปกติเราจะเสนอตัวเลือกที่แตกต่างกันให้กับคุณเพื่อให้คุณสามารถเลือกได้มากที่สุด แม้ว่าพวกเขาจะอร่อยและหวานมาก แต่หลังจากทั้งหมดและคุณสามารถทำปากที่แตกต่างกัน พวกเขากำลังเตรียมอาหารเร็วพอมันจะใช้เวลาไม่นาน

เลือกชีสกระท่อมไขมันปานกลาง ก่อนปรุงอาหารให้แน่ใจว่าได้แซงกันผ่านตะแกรงหรือด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นเพื่อให้ก้อนทั้งหมดกระจายตัว ชีสกระท่อมจะอ่อนโยนมากขึ้น

นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมสำหรับขนมเทศกาลที่เตรียมโดยการเชื่อม คัสตาร์ดอีสเตอร์ถูกเก็บไว้นานขึ้น และปรากฎว่าเป็นเพียงอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส (ไขมันสูง) - 1 กิโลกรัม
• ครีมเปรี้ยว (ไขมันสูง) - 250 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• น้ำมันครีม - 150 กรัม
• ไข่ - 4 ชิ้น
• น้ำตาลวานิลลา - 1-2 ชั่วโมงเช่นนี้
• Lemon Zest - 1 ชั่วโมงเช่นนี้
• Zedra Orange - 1.5 ชั่วโมงเช่นนี้
• ลูกเกด - 100 กรัม
• บลูเบอร์รี่แห้ง (หรือกษัตริจุติ) - 50 กรัม
• แครนเบอร์รี่แห้ง (หรือ cessy) - 50 กรัม
• อัลมอนด์วอลนัท (คุณสามารถทานถั่วอื่น ๆ ) - 70 กรัม

1. วิธีการแซงชีสกระท่อมด้วยช้อนผ่านตะแกรง

2. จากนั้นวางครีมเปรี้ยวที่นั่น

น้ำมันครีมลบล่วงหน้าจากตู้เย็นเพื่อให้นุ่มนวลขึ้น

3. สลับ, เพิ่มน้ำตาล, เนย, วานิลลา, ส้มและมะนาว zest สลับกัน

4. เครื่องเทศไข่ที่นั่นและเริ่มผกผันด้วยช้อน

5. ในขณะที่กวาดตัวผสม

6. ซื้อมวลนี้เป็นกระทะที่มีก้นหนาและวางไฟที่ช้าที่สุดจะกวนจนกลายเป็นฟองสบู่

7. เย็นอุณหภูมิห้องอย่างสมบูรณ์แล้วใส่ตู้เย็นจนเย็นเสร็จสมบูรณ์

8. จากนั้นเพิ่มถั่วลูกเกดและผลเบอร์รี่อบแห้งหรือไข่หวานและผสมทุกอย่าง

ลูกเกดและผลเบอร์รี่แห้งล่วงหน้าและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ

9. Pastechnitsa Stack ตาข่ายเปียกในสามชั้น

10. ใส่มวลเต้าหู้ที่นั่น แหล่งจ่ายไฟในจานเพื่อไหลของเหลวที่นั่น

11. ด้านบนของ Rovnelyko ครอบคลุมผ้ากอซใส่บางสิ่งบางอย่างราบและใส่แรงกดดัน ตัวอย่างเช่นขวดที่เต็มไปด้วยน้ำ และใส่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน

ระบายความชื้นและจานสะสมเป็นระยะ

12. เมื่อวันหมดอายุของวันดึงออกมาจากตู้เย็นให้เปิดผ้ากอซครอบคลุมด้านบนด้วยจานและพลิกกลับอย่างรวดเร็ว

13. ตอนนี้เอารูปร่างออกแล้วใช้ผ้ากอซอย่างระมัดระวัง

14. ตกแต่งรสชาติของคุณ

15. การตัดอีสเตอร์ดีกว่ามีดร้อนและเปียก

ดูว่ามันสวยงามแค่ไหน ถั่วและลูกเกดมากมาย ชีสกระท่อมถือเป็นรูปแบบที่ดีมากเนื่องจากความจริงที่ว่าเธอยืนอยู่หนึ่งวันภายใต้การกด ภายในโครงสร้างของเธอมีความหนาแน่นและนุ่มนวลและอ่อนโยนและฉันต้องการลอง

วิธีง่ายๆในการปรุงอาหารด้วยช็อคโกแลต

ตัวเลือกที่น่าสนใจมากในการเตรียมชีสกระท่อมอีสเตอร์ มันแตกต่างจากคัสตาร์ดดั้งเดิมเล็กน้อย แต่เรียบง่ายและอร่อยเพียงพอ

ส่วนผสม:

• คอทเทจชีส - 400 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันครีม - 70 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ช็อกโกแลตนม - 100 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 2 ช้อนชา
• ปู่ครึ่งมะนาว
• ถั่ว - 50 กรัม
• ผลไม้แห้ง - 50 กรัม

1. ผสมน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาและแป้ง เพิ่มไข่ผสมและเทครีม ผสมทั้งหมดอีกครั้ง และวางไฟช้าลงบนจาน กวนอย่างต่อเนื่องเพื่อนำไปต้มและปิด หนามวล

2. ใส่ช็อคโกแลตและเนยที่นั่น

3. ผัดทั้งหมดจนกระทั่งน้ำมันและช็อคโกแลตสามารถละลายได้

4. ผสมมวลนี้กับชีสกระท่อม

6. วางมวลในรูปแบบที่เตรียมไว้ ในขั้นต้นใส่รูปแบบบนจานหรือจานใส่ Marla เปียกในนั้นเพื่อให้ติดกับผนังของอรรจน์ได้ดีกว่า

แบบฟอร์มสามารถดำเนินการใด ๆ สิ่งสำคัญคือที่ด้านล่างมีรูสำหรับการไหลของของเหลวส่วนเกิน

7. เมื่อทุกคนวางตัวตามที่คุณติดตามให้ครอบคลุมผ้ากอซจากด้านบนใส่สิ่งที่แบนและสินค้าจากด้านบน ส่งไปยังตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งวัน ระบายของเหลวเป็นระยะ

8. หลังจากหนึ่งวันลบออกจากตู้เย็นหันไปที่แผ่นลบรูปร่างและผ้ากอซ

9. ตอนนี้มันยังคงตกแต่ง

ตกแต่งให้กับรสนิยมของคุณคุณสามารถโรยด้วยช็อคโกแลตเศษเล็กเศษน้อยหรือตกแต่งผลไม้แห้งแล้วโรย ที่นี่เป็นจินตนาการก็เพียงพอแล้ว

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำกระท่อมชีสอีสเตอร์ด้วยขนม

ฉันชอบสูตรนี้สำหรับ D Royal Custard Dessert บน YouTube มันเตือนไอศกรีมให้รสชาติ

ส่วนผสม:

• นม - 2 ลิตร
• ไข่ - 4 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 400 กรัม
• น้ำมันครีม - 200 กรัม
• น้ำตาล - 250 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ถุง
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
• ลูกเกด - 100 กรัม
• Tsukata - 100 กรัม

โดยทั่วไปสูตรทั้งหมดเหล่านี้น่าสนใจและเป็นรายบุคคล ไม่มีการทำซ้ำในแต่ละด้านล่างของ "ไฮไลท์" ฉันไม่สามารถแนะนำบางอย่างโดยเฉพาะฉันชอบทุกอย่าง และคุณเลือก

เขียนในความคิดเห็นซึ่งสูตรอาหารที่คุณชอบมากขึ้น ในขณะที่ฉันเสร็จสิ้น ขอแสดงความยินดีกับอีสเตอร์ที่จะมาถึง มีอารมณ์ดี

วันที่ดีผู้อ่านที่รักและแขกของบล็อกของฉัน!

เราเริ่มเตรียมตัวสำหรับอีสเตอร์ออร์โธดอกซ์ซึ่งเป็นปีนี้ในวันที่ 8 เมษายน คริสเตียนออร์โธด็อกซ์ถือโพสต์ที่ดีอย่างเข้มงวดและกินเฉพาะอาหารที่ไม่ติดมันโดยไม่มีไข่นมและเนื้อสัตว์ ถ้าคุณมีเพศสัมพันธ์ฉันแนะนำให้ดู สลัดแสนอร่อยหลักสูตรที่สองและของหวานจะทำให้ทั้งยืนขึ้นและผู้ที่ทำตามอาหาร

เป็นที่ทราบกันดีว่าโพสต์ที่ยิ่งใหญ่จบลงด้วยวันหยุดขนาดใหญ่ - การฟื้นคืนชีพของพระคริสต์หรือในวิธีที่แตกต่างกันคืออีสเตอร์ ตามเนื้อผ้าในวันหยุดของวันหยุดไข่ไก่จะถูกทาสีเค้กอบด้วยเค้กและสร้างคอทเทจชีสอีสเตอร์

วิธีที่สวยงามในการทาสีไข่และแจ้งให้ทราบล่วงหน้าเค้กแสนอร่อยในไม่ช้าเราจะพบและวันนี้ฉันจะหยุดบนจานอร่อยจากคอทเทจชีส การเปลี่ยนแปลงเป็นอย่างมากและมีอะไรให้เลือกถึงรสนิยมของคุณ เตรียมขนมจากคอทเทจชีสด้วยการเพิ่มผลไม้หวาน Izyuma ป๊อปปี้ และต้องการแบบฟอร์ม อาจมีชามแก้วธรรมดา แต่อีสเตอร์ที่น่าสนใจมากขึ้นดูในรูปทรงกรวย

แม่พิมพ์พิเศษกำลังช่วยให้เธอฟอร์มดังกล่าว พวกเขาเป็นพลาสติกราคาไม่แพงหรือมีราคาแพงกว่า - จากไม้ บนผนังมักจะเคาะเครื่องประดับที่สวยงามและตัวอักษรของจีน

นั่นคือเคล็ดลับง่าย ๆ สิ่งที่จำเป็นเมื่อทำอาหารจานอร่อยบนโต๊ะเทศกาล โฮสต์หลายคนรู้จักสูตรอาหารคลาสสิก แต่มันก็คุ้มค่าที่จะมองหาตัวเลือกที่อร่อยอื่น ๆ และรับในกระปุกออมสิน

Cold Cottage Cheese กับลูกเกดและบรั่นดี

อีสเตอร์คลาสสิกที่เข้มงวดและอร่อยจะชอบทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามสูตรของผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัดและไม่ย้ายที่มีชิ้นส่วนของส้ม และอาจกลายเป็นรสชาติที่ค่อนข้างขมขื่น

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ชีสกระท่อม 9-18% - 850 กรัม;
• เนยครีม - 180 กรัม;
• ลูกเกด - 100 กรัม;
• น้ำตาล - 150 กรัม;
• พื้นกระวาน - 1 ชั่วโมงช้อน;
• คอนญัก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• Orange Zest - 1 ชั่วโมงช้อน

ทำอาหาร:

1. เราจะรวบรวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับสูตรของเรา

2. ลูกเกดสะอาดจากกิ่งก้านและน่านน้ำให้สะอาดด้วยน้ำ เราแห้งในผ้าเช็ดตัวและอ้างถึงชามขนาดเล็ก เทมันด้วยคอนย็ค 3 ช้อนและปล่อยให้เป็นเวลา 60 นาที

ทางเลือกคอนยัคสามารถใส่ได้น้อยลงหรือแยกออกได้เลย อร่อยมากสามารถกินแม้แต่เด็ก ๆ

3. ดังนั้นลูกเกดยืนยัน ในช่วงเวลานี้น้ำมันจมเพื่อให้ง่ายต่อการเอาชนะ

4. แพทช์คอทเทจชีสผ่านตะแกรงในชาม The Fatty Cottage Cheese, เร็วขึ้นและง่ายกว่าในการบดมัน แน่นอนคุณสามารถปอกเปลือก แต่ดังนั้นเราจะไม่ได้รสชาติที่อ่อนโยนและอ่อนนุ่มมากขึ้น

จานอีสเตอร์ทำในรูปแบบดั้งเดิมในรูปแบบของปิรามิดที่ไม่มีหลังคา ดังนั้นเธอจึงเป็นสัญลักษณ์ของโลงศพของพระเจ้า ที่ด้านข้างของการปราบปรามสัญลักษณ์ที่ปรากฎภาพนอกจาก KHR (พระคริสต์) ยังคงข้ามหอกถั่วงอกและนกพิราบบางครั้ง ทั้งหมดนี้หมายถึงความทุกข์ทรมานและการฟื้นคืนชีพของพระเยซูคริสต์

5. จากนั้นเราถู zest จากส้ม ที่นี่คุณต้องลบเพียงเลเยอร์สีส้มบนด้วยเปลือกผลไม้ มากกว่าหนึ่งช้อนชาอย่าใส่ในจาน เราส่ง Zest ไปที่คอทเทจชีส

6. เราติดน้ำมันที่อ่อนนุ่มน้ำตาลและวิปปิ้งด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นใต้น้ำ ลูกเกดอุ้งเท้านวดเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

7. เราเปลี่ยนรูปร่างทำอาหารหรือการโจมตี เราใส่ที่ใดที่หนึ่งใน 6-7 ชั่วโมงในตู้เย็นและกินบนโต๊ะให้ปลดปล่อยจานจากแบบฟอร์ม

ดื่มด้วยความยินดีอย่างยิ่ง!

การปรุงอาหารที่มีการปรุงอาหารของรอยัลอีสเตอร์แสนอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์

พระราชทางถูกเรียกเพราะมีผลิตภัณฑ์มากมายในสูตรของเธอ นี่เป็นถั่วส่วนใหญ่ผลไม้แห้งและผลไม้หวาน ในอดีตที่อยู่ใกล้เคียงในรัสเซียอาหารดังกล่าวสามารถที่จะรู้เท่านั้น

แต่ปีที่ผ่านไปเวลากำลังเปลี่ยนแปลงและจานดังกล่าวไม่ดูเหมือนเป็นของหวานที่มีราคาแพงมากบนโต๊ะของเรา ใช่และการเตรียมการกับการมาถึงของอุปกรณ์ครัวไฟฟ้าได้ง่ายขึ้นมาก

การสูบบุหรี่เพียงเล็กน้อยในมวลหลักคุณสามารถเพิ่มผลไม้หวานหยดช็อคโกแลตลูกเกดกลีบดอกอัลมอนด์

สำหรับการทำอาหารวาง 1,5-2 วันในการจับเพียงแค่ที่โต๊ะเทศกาล จานควรยืนอยู่ใต้แอก

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ชีสกระท่อม 9-18% - 500 กรัม;
• ไข่แดง - 4 ชิ้น;
• เนยครีม - 100 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 20% - 20 มล.;
• ลูกเกด - 80 กรัม;
• น้ำตาล - 100 กรัม;
• ถั่ว (อัลมอนด์, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, วอลนัท) - 80 กรัม;
• Tsukata - 50 กรัม;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

ทำอาหาร:

1. วัดผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดของเรา ลูกเกดที่ไม่มีเมล็ดเทน้ำอุ่นเพื่อให้มันนุ่มนวล

2. ปล่อยน้ำมันเนยที่อุณหภูมิห้อง เพื่อละลายอย่างรวดเร็วคุณสามารถตัดเป็นชิ้น ๆ

3. คอทเทจชีสสามผ่านตะแกรงลงในชามลึก ยิ่งผลิตภัณฑ์มากเท่าไหร่ก็ยิ่งส่งผ่านตะแกรงได้ง่ายขึ้นเท่านั้น

4. ไปที่คอทเทจชีสเราเพิ่มเนยใสและครีมเปรี้ยวที่อ่อนนุ่ม

5. แยกไข่ดาวจากโปรตีนและส่งไปยังชาม ที่นี่เราเพิ่มน้ำตาลและ Vanillin ทุกคนผสมกันดี เพื่อความสะดวกเราจะแนะนำให้ใช้ไม้พายที่มีปลายยาง เธอเคลื่อนไหวทุกอย่างที่ยอดเยี่ยมในขณะที่มันจะช่วยกำจัดมวลทั้งหมดออกจากผนัง

6. เราถูกถ่ายโอนไปยังกระทะที่มีด้านล่างหนาและนำไปต้ม มันสำคัญมากที่จะไม่เดือด เราเพียงแค่ต้องรอฟองแรกและลบออกจากไฟทันที ในขณะเดียวกันก็ยุ่งเหยิงอย่างต่อเนื่องกับช้อน

7. มวลร้อนเย็นบนอ่างน้ำแข็ง สำหรับสิ่งนี้เพียงกระทะจะลดลงในน้ำเย็นและยังแทรกแซง

ดูว่าน้ำไม่เข้าไปในกระทะ

8. อยู่ตรงหน้าตามันจะมีความหนาแน่นทันทีเช่นที่ควร เราโยนถั่วขนมหวานและลูกเกด

9. แถวจู่โจมวางคว่ำลงและบนจานลึก

10. การจับคู่ตาข่ายบริสุทธิ์เปียกเปียก ตอนนี้เนื้อหาของ Saucpans ตกอยู่ในปัสกา

11. ขอบของ Marblets โค้งภายใน จากด้านบนเราใส่แรงกดดันของจานรองและกระป๋องหนักด้วยสิ่งใดเช่นเดียวกับน้ำ

12. ลบล้างอย่างโอชะในที่มืด 1-1.5 วัน ในช่วงเวลานี้จานจะใช้วิธีการมันจะมีความหนาแน่นมากขึ้นและน้ำทั้งหมดจะเข้าไปในจานลึกจากด้านล่าง

13. เนื้อเรื่องเสร็จแล้วถูกปล่อยออกมาจากการกดขี่เปิดเผยปลายของผ้ากอซด้านล่าง การถ่ายโอนเบา ๆ ไปยังแผ่นแบนขนาดใหญ่และกำจัดรูปร่างและผ้ากอซแล้ว

14. สามารถจัดเรียงของหวานด้วย Zucats, Glazed Beads และไฟล์ไปยังตาราง

อร่อย!

เตรียมอาหารจานอร่อยในเตาอบ

เยาวชนจากชีสกระท่อมสามารถอยู่ในเตาอบ หลักการของการเตรียมการเหมือนกันเพียงจานเดียวที่เป็นหม้อตุ๋นและจากนั้นให้ความเย็นอย่างสมบูรณ์ออกจากแม่พิมพ์และตกแต่งด้วยรสนิยมและดุลยพินิจของคุณ เราดูที่คลิปรายละเอียด

สูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับ Cottage Cheese Delicacy

และที่นี่เป็นตัวเลือกที่ง่ายและง่ายต่อการเติมเต็มกับขนม แต่แม้จะมีความเรียบง่าย แต่ก็กลายเป็นอร่อยน่าทึ่ง Culita ทำโดย Zucats ซึ่งคุณสามารถเพิ่มได้มากจะเป็นความปรารถนา

พวกเราต้องการ:

• คอทเทจชีสไขมันร่วน - 500 กรัม;
• เนยครีมนุ่มนวล - 100 กรัม;
• ผงน้ำตาล - 0.5 แว่นตา;
• cucats - 0.5 แว่นตา;
• Vanillin - 0.5 ช้อนชา;
• ถั่วและลูกเกดสำหรับการตกแต่ง

ทำอาหาร:

1. ตัดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถทำได้หากต้องการปล่อยให้พวกเขามีขนาดใหญ่ถ้าคุณซื้อในก้อน แต่มันจะดีกว่าที่จะตัดง่ายขึ้นรสชาติดีกว่า

2. กระท่อมชีสเหนือตะแกรงละเอียด หรือคุณสามารถเอาชนะได้ด้วยเครื่องปั่นเพื่อความเร็ว

ผงน้ำตาลแทนที่ฟรุกโตส ปรากฎจานอาหารที่มีประโยชน์สำหรับฟัน

3. เราใส่ในลักษณะเดียวกันในภาชนะบรรจุน้ำมันและน้ำตาลที่อ่อนลงด้วยเครื่องวาลินเราพกพากับชีสกระท่อมเป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพื่อการทดสอบที่เราแนบเหมืองของเทียน

4. สำหรับการคำนวณให้เลือกชามกว้างขวาง ที่นั่นเราใส่ตะแกรงหรือกระชอนคลุมด้วยผ้ากอซที่สะอาดเปียก เทมวลอย่างระมัดระวังและใส่แรงกดดันของกระป๋องหนัก

5. ลบ 24-36 ชั่วโมงในตู้เย็น ที่นี่คุณต้องปลดปล่อยสถานที่สำหรับจานของเรา ในความอบอุ่นมันไม่พึงประสงค์

6. ในกรณีใด ๆ ตรวจสอบว่าอีสเตอร์พร้อมหรือยัง มวลควรมีความหนาแน่นและไม่ทรุดตัวลง จากนั้นเราก็ออกจากรูปแบบและผ้ากอซเราจะถูกถ่ายโอนไปยังจานแบน

7. ใช่ตกแต่งถั่วและลูกเกด ฉันมีถั่วลิสงคั่วและลูกเกดสีเข้ม ไม่มีอะไรออกมา

8. วางเก็บในตู้เย็นเพราะตัวเลือกดิบสามารถทำให้เสียได้อย่างรวดเร็ว

ทานให้อร่อย! ดื่มด้วยความยินดี!

วิธีการปรุงอาหารอีสเตอร์จากคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

ขั้นตอนจากการลงนามที่นี่ฉันไม่ต้องการดูวิดีโอที่ดีขึ้น ฉันชอบอบในหม้อหุงช้าด้วยการเติมครีม ของหวานนั้นน่าทึ่ง และในรายละเอียดเพิ่มเติมมันจะแสดงวิธีการสร้างเนื้อเรื่องโดยไม่มีอีสเตอร์

Cottage Cottage Chottage Cheese ที่น่าสนใจกับช็อคโกแลต

ช็อคโกแลตที่เรารักที่จะเป็นอร่อยมาก ความจริงทั้งหมดคือมันมีฟีนิเลธิลามีนที่รับผิดชอบต่อความสุขและความรัก ดังนั้นเมื่อเราต้องการช็อคโกแลตยูนิตคุณเพียงแค่ต้องการยกฮอร์โมนแห่งความสุขและอารมณ์ ที่โน้ตนี้เป็นไปไม่ได้ที่จะหลีกเลี่ยงการวางช็อคโกแลตแสนอร่อย

เธอกำลังเตรียมพร้อมเพียงแค่ความยากลำบากจะไม่เกิดขึ้นในทุกขั้นตอน เฉพาะชุดของผลิตภัณฑ์พื้นฐานเท่านั้นที่จะเพิ่มช็อคโกแลตที่ดีหลายกระเบื้อง เราจะทำอาหารอันโอชะมากขึ้นต่อ 1 กิโลกรัมของคอทเทจชีส แล้วรสชาติมีอสังหาริมทรัพย์สิ้นสุดลงอย่างรวดเร็ว

พวกเราต้องการ:

• Cottage Cheese Crumbly Fat - 1 กก.;
• เนยครีมอ่อนนุ่ม - 200 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ผงน้ำตาล - 150 กรัม;
• ช็อคโกแลตขม - 200 กรัม (2 กระเบื้อง);
• ครีมไขมัน 20% - 400 มล.;
• Vanillin - 1 ชั่วโมงช้อน;
• ผลเบอร์รี่แห้ง (เชอร์รี่, แครนเบอร์รี่) - 0.5 แว่นตา;
• ถั่ว - 0.5 แว่นตา

ทำอาหาร:

1. ชีสกระท่อมผ่านเครื่องบดเนื้อ เราเพิ่มเนยอ่อนและยางด้วยไม้พาย

2. ในกระทะแยกต่างหากเราแยกไข่และผสมกับน้ำตาลและวานิลลา เทครีมให้พวกเขา

3. ใส่กระทะลงบนกองไฟและนำไปต้ม กวนปรุงอาหารจนกระทั่งมัน thirshle โดยปกติจะใช้เวลาไม่เกิน 5-7 นาที จากนั้นลบจากไฟและเย็น เราเชื่อมต่อชีสกระท่อมด้วยน้ำมันและส่วนผสมไข่หวานครีม

4. กระเบื้องช็อคโกแลตชั้นนำบนอ่างน้ำ หรือคุณสามารถละลายในเตาไมโครเวฟ เทลงในชามไปที่แป้งฟื้น

5. ถั่วบดปั่นหรือกลิ้งบนโต๊ะ เราเพิ่มพวกเขาและผลเบอร์รี่แห้งไปยังส่วนผสมอื่น ๆ ทุกอย่างผสมกันมากที่จะได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันหนา

เป็นที่น่าสังเกตว่าการทำอาหารอีสเตอร์จากคอทเทจชีสเป็นเรื่องธรรมดาในรัสเซียกลางและภาคเหนือ และในภูมิภาคภาคใต้และในยูเครนอีสเตอร์หรือ Passowas เป็น culis จากแป้ง

7. เรารับการรักษาจากแบบฟอร์มและลบผ้ากอซ ตกแต่งด้วย Sugar Culinary Spans บันทึกลงในตาราง!

รสชาติกลมกลืนกับกาแฟอย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นการเชื่อมกาแฟหอมและเชิญแขก

สูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับอีสเตอร์

และที่นี่หนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารอันโอชะ ชุดของผลิตภัณฑ์อยู่ในตู้เย็นเสมอ นอกจากนี้ยังคงต้องใช้ธนาคารของนมข้นต้ม จานสำเร็จรูปดูเหมือนว่าไอศครีมครีมบลู, ดีมากอร่อยมาก

พวกเราต้องการ:

• ชีสกระท่อมไขมัน - 400 กรัม;
• นมข้นต้ม - 1 ธนาคาร;
• เนยอ่อน - 160 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวไขมัน 25% - 140 กรัม;
• ตัดและผลไม้แห้ง

ทำอาหาร:

1. สามนมเปรี้ยวผ่านตะแกรงหรือสองครั้ง การยื่นออกมาสองเท่า - อาหารอันโอชะจะละเอียดอ่อน เราเติมเชื้อเพลิงให้ครีม ช้อนของช่องระบายอากาศและผสมกับความสม่ำเสมอ

2. เปิดขวดนมข้นเดี่ยว ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการเตือนอย่างมากจากเวลาของสหภาพโซเวียตเมื่อพวกเขาปรุงนมข้นที่บ้าน และมีความจำเป็นต้องเป็นมืออาชีพเพื่อที่เธอจะไม่ระเบิดและไม่ได้ดื่มเพดาน

3. ตอนนี้ไม่มีปัญหาในการซื้อนมข้นที่ต้ม ปัญหาในการค้นหาคุณภาพสูงดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะใช้การผลิตเบลารุส ตัวอย่างเช่นฉันชอบผลิตภัณฑ์เบลารุส ทุกอย่างอร่อยและมั่นคงห้า

4. นมข้นตกลงไปในคอทเทจชีสด้วยครีมเปรี้ยว เราเพิ่มมะกอกครีมที่นุ่มนวลแล้วนวดแป้ง

5. เพิ่มลูกอมที่แตกต่างกันและผลไม้แห้ง พวกเขาสามารถสับได้อย่างประณีตดังนั้นชิ้นส่วนใหญ่จะไม่ติดออกจากจาน อีกครั้งเราทุกคนผสมให้เข้ากัน ตามอะนาล็อกที่มีสูตรทั้งหมดมันเป็นรูปแบบการทำอาหารและเติมเต็มด้วยมวล

อย่าลืมที่จะทดแทนจานที่ย้อนกลับจะแห่กัน!

6. ทำการกดขี่และส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน พร้อมปล่อย Oracle ที่เป็นของแข็งจากแบบฟอร์มและผ้า ตกแต่งด้วยรสนิยมของคุณ คุณสามารถเทจากช็อคโกแลตที่ละลายด้านบน มันจะเป็นสองเฉดสีน้ำตาล

7. ดูว่าสัญลักษณ์จากแบบฟอร์มถูกพิมพ์เสมอ ความงามและอร่อย!

ความอยากอาหารสวย!

วิธีการทำขนมบนโต๊ะเทศกาลโดยไม่ต้องอบและไม่มีไข่

ฉันต้องการเตรียมอาหารอันโอชะในวันหยุดที่สดใสและไม่รำคาญเป็นพิเศษ แน่นอนว่าเราลดเวลาในการผิดพลาด แต่นี่เป็นหนึ่งในสูตรง่ายๆจับ มันไม่จำเป็นต้องทำอาหารด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องหรือการอบในหม้อหุงช้าหรือเตาอบ ทุกอย่างง่าย - ผสมผลิตภัณฑ์และส่งรูปร่าง

ข้อกำหนด:

• คอทเทจชีส 9-18% - 500 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว 25% - 0.5 แว่นตา:
• น้ำมันครีม - 100 กรัม;
• ผงน้ำตาล - 0.5-0.7 แว่นตา;
• ถั่ว, ผลไม้แห้ง - 0.5 แว่นตา

ทำอาหาร:

1. ผลิตผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ผลไม้แห้งของลูกพรุนแห้งและลูกเกดดีขึ้นชงน้ำร้อนเป็นเวลา 30-40 นาที และน้ำมันครีมจะสับด้วยชิ้นส่วนเพื่อให้นุ่มขึ้นเร็วขึ้น

2. เราข้ามชีสกระท่อมผ่านเครื่องบดเนื้อ มีความปรารถนา - ลูบผ่านตะแกรงกับช้อน แยกครีมเปรี้ยวด้วยผงน้ำตาลจนกว่าจะละลาย

3. เทครีมให้กับคอทเทจชีสเพิ่มน้ำมันอ่อน เราผสมพื้นหนา

ถั่วโดยเฉพาะวอลนัทดีกว่าที่จะผ่านและลบกระสุนและพาร์ทิชัน รายการที่เป็นของแข็งดังกล่าวนั้นไม่เป็นที่พอใจเพื่อเสียงดังเอี๊ยดบนฟัน

4. ถั่วฉีกในเครื่องปั่นในเศษเล็กเศษน้อย และผลไม้แห้งหั่นเป็นชิ้น ๆ เราเพิ่มทุกอย่างลงในพื้นดินและตะเข็บกระจายอย่างสม่ำเสมอ

5. ปัสกาหรือรูปร่างการทำอาหารเรียงรายพับสองครั้งโดยตาข่าย เราติดตั้งบนจานและตกลงมาที่กระท่อมชีสทั้งหมดภายใน เราปิดขอบของผ้ากอซใส่การกดขี่เราลบในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งหรือสองวัน

6. การเตรียมอาหารวันละครั้ง ต้องเข้าร่วมจำนวนมากเพื่อกลายเป็นของแข็ง และในจานจะมีเซรั่มแก้ว

7. ของหวานตกแต่งให้กับรสนิยมของคุณ มาที่โต๊ะและกินด้วยความสุข!

เราพยายามกินในวันเดียวกัน เพราะอีสเตอร์ปรุงด้วยวิธีดิบและไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน

จานที่ผิดปกติและหวานกับเจลาติน

ในที่สุดความอยากรู้อยากเห็นแนะนำสูตรที่มีเจลาติน ยิ่งใหญ่ที่สุดคือเมื่อการปรุงอาหารไม่จำเป็นต้องมีไหวพริบกับการรุกของ Subdet อยู่แล้ว

พวกเราต้องการ:

• ชีสกระท่อม - 400 กรัม;
• นมข้น - 300 กรัม;
• นม - 100 มล.;
• สับปะรดกระป๋องและลูกพีช - 200 กรัม;
• Vanillin - เพื่อลิ้มรส;
• เจลาติน 30 กรัม

ทำอาหาร:

1. เครื่องปั่นหรือผสมผสม Crumby กระท่อมชีสนมข้นและ Vanillin

2. เจลาตินละลายในน้ำเย็นตามที่ระบุไว้บนกระเป๋า เราเทนม 100 มิลลิลิตรและละลายในอ่างน้ำเพื่อให้ไม่มีก้อน

3. เทชีสคอกระท่อมผสมนี้ เราผสมทุกอย่างด้วยใบมีดกระเพาะปัสสาวะ

4. ตัดสับปะรด chrub และลูกพีชเป็นชิ้น ๆ เรานำพวกเขาไปสู่รูปแบบการทำอาหาร ฉันหยิบรอบนี้สำหรับคัพเค้กที่อยู่ในมือ

5. เททดสอบชีสกระท่อมผลไม้และใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน วางเสร็จแล้วจะหายไปจากแบบฟอร์มบนแผ่นแบนใด ๆ

6. เป็นทางเลือกคุณสามารถตกแต่งกลีบดอกอัลมอนด์ก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

จนกระทั่งเร็ว ๆ นี้การประชุมเพื่อน ๆ ที่รัก!

Happy Light Orthodox อีสเตอร์และการฟื้นคืนชีพของพระคริสต์!

ในวันสำคัญของผู้ศรัทธาออร์โธดอกซ์ทุกคนในวันหยุดวันอีสเตอร์ศักดิ์สิทธิ์ (ไม่ใช่ข้อยกเว้นปี 2561) มันจะต้องอยู่บนโต๊ะสามจานสำคัญสำหรับวันนี้ -, ไข่ทาสีและอีสเตอร์ทำจากกระท่อมชีสหรือ ในคำอื่น ๆ ของคอทเทจชีสอีสเตอร์

เราจะพูดคุยเกี่ยวกับอาหารจานสุดท้ายตอนนี้สูตรอาหารที่อร่อยและผิดปกติของชีสกระท่อมซึ่งสามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างรวดเร็วด้านล่าง

Curd Easter Classic โดยไม่ต้องเบเกอรี่

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:

• ไขมันบ้านที่ดีที่สุดหรือไขมันจาก 9% และสูงกว่าชีสกระท่อม - 0.5 กก.
• น้ำมันครีม - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว (จากไขมัน 15%) - 4 ช้อน
• น้ำตาล - 4 ช้อน
• Vanillin เป็นหยิก
• เกลือ - 0.5 โซ่ ช้อน

วิธีการปรุงอาหารอีสเตอร์จากคอทเทจชีส

- เตรียมทุกอย่างที่คุณต้องการในผลิตภัณฑ์สูตรอาหาร

- ชีสกระท่อมสำหรับ 9-10 ชั่วโมงใส่ผ้ากอซและภายใต้การกด กดในกรณีนี้สามารถสร้างได้โดยใช้น้ำด้วยน้ำ

"เพื่อใส่มวลสำเร็จรูปลงในชามเพิ่มครีมเนยอ่อน ๆ น้ำตาลวานิลลาเกลือผสมทุกอย่างดีคุณสามารถทำได้แม้ในครัวรวมหรือเครื่องปั่น ไม่ควรก้อนชีสกระท่อมไม่ควร

- เราใช้รูปร่างไม้ภายในมันขึ้นกระดาษ parchment หากคุณมีรูปแบบพลาสติกจะต้องหล่อลื่นเล็กน้อยทั่วบริเวณภายในด้วยน้ำมันครีม องค์ประกอบที่เกิดขึ้นพับได้ทุบด้วยช้อนในอาหารปรุงสุก

- ด้านบนของรูปร่างใส่ฟอยล์จานสำหรับตัดผักและกดหนักเช่นถังสามลิตรพร้อมน้ำออกจากผลิตภัณฑ์ในแบบนี้เป็นเวลาหนึ่งวัน

- ฉันหันไปรอบ ๆ ในรูปแบบ 24 ชั่วโมงราวกับว่าถังทรายในวัยเด็กและค่อยๆวางฟื้นอีสเตอร์อีสเตอร์ปี 2018 บนจานที่สวยงาม

- ตอนนี้มันยังคงตกแต่งตามคำร้องขอของจานจากด้านบนของผงน้ำตาลหรือชิปมะพร้าวที่ขอบวางลูกเกดหรือเพียงแค่ใส่ลูกกวาด ฯลฯ ทั้งหมดพร้อมแล้ว

ในสูตรนี้สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มผลไม้แห้งมะนาวและสีส้ม zing เทียนถั่วถั่ว

ครีมนมเปรี้ยวอีสเตอร์ 2018

คุณจะต้องใช้:

• Crumbly จำเป็นต้องชีสกระท่อมสด (ความอ้วนอย่างน้อย 9%) - 650-700 กรัม;
• ไข่ (ใช้ไข่แดงหนึ่งใบ) - 6 ชิ้น
• ครีม 33% - 550-600 มล.
• น้ำตาล - 300 กรัม (ประมาณ 1.5 แก้วปรับปริมาณขึ้นอยู่กับกรดของผลิตภัณฑ์หลัก - ชีสกระท่อม)
• น้ำมันระบายน้ำ - 200 กรัม
• วานิลลา - ที่ปลายของมีด (คุณสามารถใช้น้ำตาลวานิลลาค่อนข้างแพคเกจ 15 กรัม)
• Tsukati, ลูกเกดและอัลมอนด์ - 100 กรัม แต่ละ.

กระบวนการทำอาหาร:

น้ำมัน (เพื่อทนต่ออุณหภูมิห้องก่อนที่จะอ่อนนุ่ม) และข้ามชีสกระท่อมผ่านตะแกรงผสมส่วนผสม

แยกไข่แดงออกจากโปรตีนดึงพวกเขาด้วยน้ำตาล (โปรตีนในจานไม่จำเป็น) เพิ่มวานิลลาและครีมความร้อนมวลที่เกิดขึ้นในไฟที่อ่อนแอในขณะที่องค์ประกอบไม่ข้น อย่าลืมเมื่อทำอาหารรบกวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่องมิฉะนั้นน้ำตาลจะบำรุงและให้ความขมขื่นของจาน

เพลิดเพลินไปกับผลิตภัณฑ์ให้ป้อนองค์ประกอบของส่วนเล็ก ๆ ลงในกระท่อมชีสผสมให้เข้ากัน

ลูกเกดและคัตซัสล้างให้ใส่ในการตกแต่งของจานเล็กน้อยการตัดที่เหลือไม่ได้เป็นอย่างประณีตเกินไป

อัลมอนด์ถูกบดขยี้ แต่ไม่ใช่ผงคุณสามารถตัดครึ่งได้ หากคุณซื้อวอลนัทมันมีค่าใช้จ่ายเล็กน้อยที่จะทอดในกระทะ

เพิ่มผลไม้แห้งถั่วและคัตเตอร์ให้กับส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับการทำอาหารกระท่อมชีสอีสเตอร์ผสมในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ในรูปแบบของการวางผ้าโปร่งควรเก็บไว้ล่วงหน้าและบีบมันจะช่วยกระจายวัสดุอย่างสม่ำเสมอโดยไม่มีรอยพับ

ส่วนผสมของส่วนแบ่งการสุ่มตัวอย่างอย่างยิ่งครอบคลุมพวกเขาจากด้านบนโดยการขนส่งสินค้าใด ๆ ให้สองสามนาที (40-50) เพื่อยืนขึ้น ทันทีที่เซรั่มเกิดขึ้นบนพื้นผิวมันคือการรวมมันจากนั้นผลิตภัณฑ์อีกครั้งที่ใส่ภายใต้การกดและวางในตู้เย็นสถานที่เย็นอื่น ๆ เป็นเวลา 12 ชั่วโมง

เสร็จแล้วผลิตภัณฑ์แล้ววางออกจากรูปแบบบนจานตกแต่งรสชาติของคุณจากลูกอมและถั่ว

เต้าหู้อีสเตอร์ "ซาร์" กับลูกเกดและวอลนัท

สิ่งที่คุณต้องการในการปรุงอาหารเทศกาลอีสเตอร์ราชวงศ์:

• กิโลกรัมของคอทเทจชีส (ดีที่สุดที่จะใช้ไขมันบ้าน แต่ข้อกำหนดเบื้องต้นเป็นผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่)
• หกไข่
• บรรจุภัณฑ์ (200 gr.) น้ำมันครีม
• 400 มล. ครีมเปรี้ยวสด
• ตามรสนิยมของตัวเองน้ำตาลฉันมักจะเพิ่ม 0.5 กก.
• 120 กรัม Raisa
• Vanillin เป็นหยิก
• เพื่อลิ้มรสซินนามอนที่ปลายมีดก็เพียงพอแล้ว
• 120 กรัม วอลนัท (เป็นทางเลือกสามารถแทนที่ด้วยอัลมอนด์)
• ช็อคโกแลตเป็นของเหลวสำหรับการตกแต่งและโรยขนมใด ๆ คุณสามารถใช้ชิปมะพร้าวหรือสะเก็ดอัลมอนด์

วิธีการทำอาหารอีสเตอร์จากคอทเทจชีส

1. การข้ามชีสกระท่อมผ่านเครื่องบดเนื้อบีบผลิตภัณฑ์ด้วยมือจากของเหลววางไว้ในผ้ากอซ

2. ล้างลูกเกดแห้ง

3. เมล็ดของวอลนัทสำหรับรายละเอียดเกี่ยวกับชิ้นส่วนดังกล่าวตามที่คุณต้องการมากขึ้น คุณสามารถทำได้ด้วยมีดธรรมดา

4. ผสมชีสกระท่อมกับเนยนุ่มหกไข่และครีมเปรี้ยว มวลควรสม่ำเสมอโดยไม่มีก้อน

5. ใส่ส่วนผสมในกระทะที่มีด้านล่างหนาวางไฟเล็ก ๆ เตรียมประมาณ 5-7 นาทีกวนใบมีดไม้อย่างต่อเนื่อง เมื่อฟองสบู่เริ่มปรากฏบนพื้นผิวองค์ประกอบของเต้าหู้สามารถลบออกจากเตา ตอนนี้เขาต้องการให้เย็นสบาย มันมีความสำคัญเป็นระยะประมาณ 10 นาทีเพื่อแทรกแซงผลิตภัณฑ์

6. ในน้ำตาลน้ำตาลมวลเย็นผสม ถ้า 0.5 กก. เพียงเล็กน้อยคุณสามารถเพิ่มมากขึ้นที่นี่ดูวิธีการคนอื่น สำหรับขนมหวานมากขึ้นสำหรับผู้ที่ยึดติดกับอาหารที่มีความหวานพิเศษคุณสามารถใส่น้อยลงหรือทั้งหมดเมื่อเตรียมที่จะถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง

7. เพิ่มผลไม้แห้งอบเชย Vanillin และวอลนัทอีกครั้งอย่างระมัดระวังแทรกแซงมวลของพวกเขา

8. ใช้รูปร่างวางอยู่ข้างในมันจากการชุบด้วยคูปองน้ำ แบบฟอร์มเป็นที่น่าสังเกตคุณสามารถใช้ได้ทั้งสองหรือกลมและในรูปแบบของกรวยหรือมากกว่านั้น

9. กำหนดจากการทดสอบอีสเตอร์เสร็จแล้วผลิตภัณฑ์ Trambye ที่ดีในรูปทรง

10. ครอบคลุมเสน่ห์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดของผ้ากอซใส่ภายใต้การกดเป็นเวลา 10 ชั่วโมงในที่เย็น

22. การรักษาเต้าหู้อีสเตอร์เสร็จแล้ววางบนจานที่สวยงามตกแต่งด้วยรสนิยมของคุณ ฉันมักจะมีช็อคโกแลตของเหลวน้ำส่วนผสมนี้สามารถซื้อในร้านค้า (ขายในขวดพิเศษ) หรือทำที่บ้านด้วยตัวคุณเองปั้นกระเบื้องของช็อคโกแลตนมที่คุณชื่นชอบ

13. จากด้านบนเราโรยด้วยเครื่องประดับลูกกวาดหรือมะพร้าวชิป, สะเก็ดอัลมอนด์ ฯลฯ

ทั้งหมดพร้อมแล้ว! อร่อย!

- เพื่อให้การสร้างของคุณสำเร็จแล้วในอนาคตมันมีความสวยงามและอีสเตอร์ก็สวยงามไม่ปรากฏมันควรจะอยู่ข้างหน้าเพื่อสร้างผ้ากอซเปียกเปียกของพวกเขา

- ครีมเปรี้ยวและนมเปรี้ยวสำหรับการเตรียมขนมอบเทศกาลที่ดีที่สุดด้วยไขมันที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ก่อน - จากผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวคุณต้องถอดเซรั่มออกด้วยมือของคุณห่อด้วยผ้ากอซแล้ววางไว้สองสามชั่วโมงภายใต้การกด

- แทนที่จะเป็นตะแกรงเพื่อเตรียมอาหารจานชีสกระท่อมสามารถเลื่อนลงบนเครื่องบดเนื้อก็จะได้รับความสอดคล้องที่จำเป็น

- เพื่อทนต่อผลิตภัณฑ์เต้านมเทศกาลในตู้เย็นที่คุณต้องการอย่างน้อย 10 ชั่วโมงมันจะดีที่สุดที่ 12-14

- เพิ่มลงในจานคุณไม่เพียง แต่สามารถบีบบังคับผลไม้และถั่วแห้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมอื่น ๆ เช่นผลเบอร์รี่สดมะนาวหรือสีส้ม

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับ Easter 2018 ล่วงหน้าเลือกสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับอาหารเทศกาลโปรดญาติของเราและคนที่คุณรักด้วยความประหลาดใจที่น่าพอใจกระท่อมชีสอีสเตอร์เป็นหนึ่งในนั้นและวันอาทิตย์ของพระคริสต์สดใสคุณ

ขอให้โชคดีและดีที่สุด!

อีสเตอร์คอทเทจชีส - สูตรการปรุงอาหาร

Cottage Cheese Easter ทำตามแบบดั้งเดิมในรูปแบบของสี่ปิรามิดซึ่งเป็นปฏิปักษ์ Calvary ดังนั้นในยุคก่อนการปฏิวัติในแต่ละครอบครัวมีผู้ช่วย - รูปแบบไม้ที่พับเก็บได้สี่กะโหลก ตอนนี้คุณแทบจะไม่พบปัสกาโบราณเหล่านั้น แต่พวกเขาเริ่มที่จะปล่อยตัวเองในการเชื่อมต่อกับความต้องการที่เพิ่มขึ้น โปรดทราบว่าตัวอักษร "ศักดิ์สิทธิ์" (พระคริสต์เพิ่มขึ้น) ถูกตัดออกด้านในรวมถึงภาพดั้งเดิม: ข้ามหอกอ้อยธัญพืชแตกหน่อถั่วงอกและดอกไม้ - สัญลักษณ์ของความทุกข์ทรมานและการฟื้นคืนชีพของพระคริสต์ ทั้งหมดนี้ประทับในเทศกาลอีสเตอร์และให้เธอดูเคร่งขรึมเทศกาล

อีสเตอร์เป็นดิบต้มและคัสตาร์ด แม้ว่าพวกเขาจะคล้ายกันในองค์ประกอบและรสชาติ แต่พวกเขาทำให้แตกต่างกัน อีสเตอร์ดิบกำลังเตรียมง่ายขึ้น แต่ถ้ำและถ้ำจะถูกเก็บไว้นานขึ้น (ในตู้เย็น - สัปดาห์) นอกจากนี้พวกเขาสามารถเพิ่มลูกเกดที่อีสเตอร์ดิบจะเป็นสกีได้อย่างรวดเร็ว

มันสำคัญมากที่จะต้องเลือกชีสกระท่อมสำหรับอีสเตอร์ - มันควรจะสดชื่นแห้งและเครื่องแบบ เพื่อให้มวลเต้าหู้เป็นอากาศชีสกระท่อมจะต้องเก็บไว้ใต้ฝุ่นเพื่อให้แว่นตามีความชื้นส่วนเกินแล้วเช็ดผ่านตะแกรง (ดีที่สุดทุกครั้ง) อย่าข้ามชีสกระท่อมผ่านเครื่องบดเนื้อ - ปรากฎว่ากดและหนืด

กลิ่นหอมพิเศษจะให้เครื่องเทศอีสเตอร์ - กระวานและ Badyan นอกเหนือจาก Zucats และวอลนัทเรายังสามารถใช้ลูกเกดและอัลมอนด์

โบสถ์อีสเตอร์คอทเทจชีส

มีสูตรมากมายสำหรับการทำอาหารอีสเตอร์ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าคริสตจักรอีสเตอร์จริงกำลังเตรียม? เราเสนอสูตรอาหารจากหนังสือทำอาหารของโบสถ์ตามที่คุณสามารถเตรียมอีสเตอร์ที่แท้จริงได้มากที่สุดฉ่ำและอุดมไปด้วยตามประเพณีทั้งหมด

โบสถ์อีสเตอร์นี้กำลังเตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้:

ชีสกระท่อม 2 กิโลกรัม
10 yiits
เนย 400 กรัม
700 กรัมซาฮาร่า
ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
อัลมอนด์ 100 กรัม
ลูกเกด 100 กรัมไม่มีกระดูก
Vanillin - เพื่อลิ้มรส

คริสตจักรอีสเตอร์จัดทำขึ้นดังนี้:

1. เช็ดผ่านตะแกรงคอทเทจชีสด้วยเนยเพิ่มไข่ครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงในชามขนาดใหญ่
2. ใส่ชามกับอีสเตอร์ไปยังไฟกลางและนำมวลไปที่เดือดอย่างต่อเนื่องกวนด้วยไม้พายไม้เพื่อไม่เผาไหม้
3. ทันทีที่มวลเข้ามาในการต้มลบออกจากไฟทันทีและเย็นให้เร็วที่สุดอย่างต่อเนื่องเพื่อกวนอย่างต่อเนื่อง
4. เพิ่มน้ำตาลวานิลลินลูกเกดและอัลมอนด์ไปยังมวลเย็นในขณะที่คุณควรผสมใส่ในรูตูดให้แน่นมวลให้แน่นใส่จานรองด้วยการขนส่งสินค้าที่ด้านบนและวางไว้บนตู้เย็น

ความอยากอาหารที่น่าพอใจและแสงอีสเตอร์!
ผู้แต่ง Olga Rivkin

สูตรอีสเตอร์สูตรคัสตาร์ชีสชีส

นมเปรี้ยวอีสเตอร์ - อาหารแบบดั้งเดิมบนโต๊ะในวันเฉลิมฉลองของอีสเตอร์ที่ยิ่งใหญ่ นำเสนออาหารอันโอชะซึ่งทั้งเด็กและผู้ใหญ่รักและค่อนข้างง่ายในการเตรียมตัว

ในการเตรียม Custard Cheese Easter Cottage คุณจะต้อง:

ไขมันกระท่อมชีส 1 กิโลกรัม
- เนย 200 กรัม
- ไข่ 5 ชิ้น
- น้ำตาล 200 กรัม
- น้ำตาลวานิลลาช้อนชาช้อนชา
- ครีม 10-20%, 400 มล.
- ถั่ว, cucats, ลูกเกด, 100 กรัม

จากผลิตภัณฑ์ที่กล่าวถึงข้างต้น 2 อีสเตอร์เป็นขนาดกลาง (เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 12 ซม.)

วิธีการทำอาหาร Custage Easter Cottage Cheese:

ชีสกระท่อมควรพลาดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือผ่านตะแกรงขนาดเล็กเพื่อให้มันกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

ความร้อนน้ำมันให้กับความนุ่มนวล (ไม่เหยียบย่ำ!) เพิ่มลงในเต้าหู้

ทุบผืนกับน้ำตาลและวานิลลาน้ำตาล, เพิ่มครีม, ทั้งหมดกวนถึงความสม่ำเสมอ, วางไฟไหม้ ส่วนผสมที่กวนอย่างต่อเนื่องนำไปต้ม - มวลควรกระหน่ำเล็กน้อย

ส่วนผสมของไข่ยังคงเย็นลงในเวลานี้ผสมชีสกระท่อมและส่วนหนึ่งกับไข่หวานลูกเกดและถั่ว แน่นอนก่อนที่ผลไม้แห้งทั้งหมดจะต้องล้างและแห้งก็จะตัดอย่างประณีตถ้าจำเป็น

ถัดไปส่วนประกอบทั้งหมดที่ผสมกันและกันอีสเตอร์ถูกวางในรูปแบบพิเศษสำหรับอีสเตอร์ที่มีรูสำหรับการรั่วไหลของของเหลวพิเศษเครื่องหมายที่จางหายไป (สามารถใช้กระชับได้) Marley จะต้องพับในหลายชั้นขอบควรแขวนจากขอบจาน เมื่อเทศกาลอีสเตอร์จะถูกวางขอบของผ้ากอซห่อขึ้นรูปแบบจะอยู่ในความจุบางอย่างขนาดใหญ่ - ด้านบนคุณต้องติดตั้งสินค้าและเซรั่มจะถูกระบายออกจากอีสเตอร์

รูปแบบในอาหารพร้อมกับสินค้าจะถูกส่งไป 12 ชั่วโมงสู่ความเย็น หลังจากเวลานี้มีนาคมแผ่ออกไปแบบฟอร์มจะเปิดขึ้นอีสเตอร์จะถูกลบออกจากมันบนจาน คุณสามารถตกแต่งจานด้วยผลไม้และถั่วหวาน
ผู้แต่ง Tamara Chumakov

คัสตาร์ดอีสเตอร์ "ชีสกระท่อมอ่อนโยน"

Custard Easter "Gentle Cottage Cheerle" จัดทำขึ้นจากส่วนผสมต่อไปนี้:

ตลาดกระท่อมชีส - 500 กรัม
ไข่แดง - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 0.5 ศิลปะ
นม - 2.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันครีม - 100 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
cucats หลากสี - 100 กรัม
วอลนัทสับ - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงอาหารอีสเตอร์ที่คลานอ่อนโยน:

1. กดชีสกระท่อมผ่านผ้ากอซสองชั้นจากนั้นเช็ดผ่านตะแกรง
2. แจกจ่ายไข่แดงด้วยน้ำตาลเทนม วางส่วนผสมลงบนอ่างน้ำและอุ่นเครื่องกวนก่อนที่จะหนา (โดยไม่ต้องต้ม)
3. เทส่วนผสมร้อนลงในชามขนาดใหญ่เพิ่มน้ำมันครีมผสม เทน้ำตาลวานิลลาขนมหวานและวอลนัท ผัดอีกครั้ง
4. ในส่วนเล็ก ๆ เพิ่มชีสกระท่อมเป็นส่วนผสมผสมอย่างระมัดระวังทุกครั้ง
5. พับมวลในถุงผ้ากอซแล้วออกไปเที่ยว 10-12 ชั่วโมง
6. หลังจากนั้นให้ใส่มวลเต้าหู้ในปัสกาให้รูปร่างที่ถูกต้องและตกแต่ง

สูตรอีสเตอร์ดิบในโบราณ

สำหรับคริสเตียนอีสเตอร์อีสเตอร์เป็นวันหยุดที่ยอดเยี่ยม แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งรักและให้เกียรติออร์โธดอกซ์ การก้าวร้าวของอีสเตอร์ทำเครื่องหมายจุดสิ้นสุดของโพสต์ที่ยอดเยี่ยมดังนั้นสำหรับตารางอีสเตอร์จึงเป็นธรรมเนียมในการเตรียมอาหารหลากหลายจำนวนมาก

อย่างไรก็ตามแอ็ตทริบิวต์อีสเตอร์และหัวหน้ามีคอทเทจชีสอีสเตอร์หรือเค้กและไข่ทาสี ในเวลาที่เก่ากว่ามันเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงตารางอีสเตอร์เทศกาลในตระกูลออร์โธดอกซ์ที่ไม่มีคอทเทจชีสอีสเตอร์บางครั้งก็มีหลายชนิด ส่วนประกอบหลักของจานนี้คือชีสกระท่อมแบบถูซึ่งผสมกับเนยครีมหรือครีมไข่และน้ำตาลและ Vanillin (น้ำตาลวานิลลา) ถูกเพิ่มเข้ามาสำหรับกลิ่นหอม

สูตรสำหรับอีสเตอร์ดิบในโบราณต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง: ชีสกระท่อม - สดเท่านั้นไม่เปรี้ยวมันจะต้องถูกเก็บรักษาไว้ภายใต้คนแคระเพื่อให้แว่นตาเป็นเซรั่มมากเกินไป น้ำมันครีมจะต้องไม่มีการทูตอ่อนนุ่มและพลาสติก ครีมและครีมลดไขมัน 30% และทรายน้ำตาลมีขนาดเล็กและสีขาว

สูตรเก่าสำหรับอีสเตอร์ดิบยังต้องการชีสกระท่อมที่จะถูอย่างละเอียดผ่านตะแกรงเพื่อหลีกเลี่ยงการต่อสู้ในอีสเตอร์ น้ำมันครีมควรอ่อนตัวที่อุณหภูมิห้องซึ่งจะต้องได้รับจากตู้เย็น 1.5-2 ชั่วโมงก่อนการเตรียมเทศกาลอีสเตอร์ เป็นไปไม่ได้ที่จะละลายน้ำมันในระหว่างความร้อน

ลูกเกด Tsukati และ Kuragu ซึ่งมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในกระท่อมอีสเตอร์อีสเตอร์มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องล้างออกให้สะอาดและแห้ง บางครั้ง Cardamom และ Badyans ก็ถูกเพิ่มเข้ามาสำหรับรสชาติซึ่งจะต้องเล็กที่สุดอย่างประณีต

ในการปรุงอาหารอีสเตอร์ดิบในโบราณมันจะใช้:

กระท่อมชีส - 800 กรัม
ไข่แดง - 4 ชิ้น
ครีมไขมัน - 1.5 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 150-200 กรัม
น้ำมันครีม - 200 กรัม
เกลือ - ไตรมาสหนึ่งช้อนชา
vanillin
ลูกเกด, ลูกอมบดและ kuraga - 1 ช้อนโต๊ะ

อีสเตอร์ดิบกำลังเตรียมในรุ่นเก่า:

1. เช็ดชีสกระท่อมอย่างทั่วถึงผ่านตะแกรง
2. สวมใส่ครีมที่มีน้ำตาลครึ่งหนึ่ง
3. เนยอ่อน ๆ ต้มกับน้ำตาลที่เหลืออยู่ไข่แดง Vanillain และเกลือ
4. ผสมชีสกระท่อมอย่างละเอียดถี่ถ้วนด้วยการผสมน้ำมันเพิ่มลูกเกด, cuccats และ kuragu (ไม่บังคับ)
5. เมื่อความสม่ำเสมอของมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มครีมและผสมอีกครั้ง
6. แบบฟอร์มสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ (ปัสกา) จะไม่ จำกัด ผ้ากอซเปียกเล็กน้อยวางมวลเต้าหู้ให้ครอบคลุมจากขอบของผ้าวางสินค้าที่ด้านบนและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง
7. พร้อมฟรีเทศกาลอีสเตอร์จากแบบฟอร์มและตกแต่งตามความประสงค์

นมเปรี้ยวอีสเตอร์ด้วย semolina

เป็นการยากที่จะนำเสนอวันหยุดอีสเตอร์โดยไม่มีปากอีสเตอร์แบบดั้งเดิมบนโต๊ะ เป็นเวลาหลายปีสูตรหลาย ๆ สูตรปรากฏขึ้นที่เปิดออกมาจากขนมปังธรรมดากับลูกเกดในเค้กหรือหม้อตุ๋นที่อร่อยมาก เต้าหู้อีสเตอร์ด้วย Semolina กำลังเตรียมที่ง่ายมากและรวดเร็ว แต่รสชาติของเธอจะขอบคุณแม้กระทั่งนักชิมตามอำเภอใจที่สุด ชีสกระท่อมที่มีอยู่ในนั้นไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังมีประโยชน์

นมเปรี้ยวอีสเตอร์ด้วย semolina กำลังเตรียมจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

ชีสกระท่อมซอฟท์ - 600 กรัม
Croes Manna - 10 ช้อนโต๊ะ
ไข่ - 4 ชิ้น
น้ำมันครีม - 100-150 กรัม
มะนาว - ½พีซี
Vanillin หรือน้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส
น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ. แต่คุณสามารถและอื่น ๆ ได้
เกลือเพื่อลิ้มรส
โซดา - ½ช้อนชา หรือน้อยกว่าเล็กน้อย

นมเปรี้ยวอีสเตอร์ด้วย Semolina กำลังเตรียม:

1. ชีสกระท่อมเศษหิน
2. แยกโปรตีนจากไข่แดง สลิงถูกวิปปิ้งแยกต่างหากด้วยเกลือเล็กน้อย
3. แส้ไข่แดง, ชีสกระท่อม, น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาหรือ vanillin ค่อยๆเพิ่มเนยที่ถูกน้ำท่วมวิปปิ้งส่วนผสม หลังจากนั้นเพิ่มโปรตีนอย่างต่อเนื่องเพื่อเอาชนะ หากแป้งมันกลับกลายเป็นของเหลวเกินไปจากนั้นเพิ่ม semolina ถ้านมหนาเกินไป
4. แป้งสำเร็จรูปเติมแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้ พวกเขาสามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมัน แต่เป็นการดีกว่าที่จะใช้กระดาษ parchment - มันจะง่ายต่อการดึงออกมาและอาหารแคลอรี่จะไม่เพิ่มขึ้น
5. ในเตาอบอุ่นอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศาประมาณ 50 นาที 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบอุณหภูมิในเตาอบเพื่อลดระดับสูงสุดถึง 160 องศา

เต้าหู้อีสเตอร์ด้วย Semolina ค่อนข้างนุ่มนวลและร่วน มันสามารถทำหน้าที่เป็นเค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมครอบคลุมไข่ที่หวานด้วยน้ำตาลผง หวานอาจแตกต่างกันตัวเลือกของมันขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ เราเสนอสูตรง่ายๆให้คุณที่จะช่วยให้เค้กอีสเตอร์สวยงามและเทศกาล

หากคุณต้องการให้ฟัดจ์อ่อนนุ่มไม่แช่แข็งและไม่แตกเมื่ออีสเตอร์ถูกตัดแส้ไข่ทั้งหมดด้วยน้ำตาลจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์

Fondant สีขาวแช่แข็งสามารถเตรียมจากโปรตีนจากไข่ (1 ชิ้น), ผงน้ำตาล (50 กรัม) และน้ำมะนาว (1 ช้อนโต๊ะ) ก่อนอื่นคุณต้องเอาชนะโปรตีนแล้วค่อยๆเพิ่มผงน้ำตาลและน้ำมะนาว สำหรับ Fudge ที่จะทำให้ราบรื่นและรวดเร็วอย่างรวดเร็วมีความจำเป็นที่จะต้องนำไปใช้สำหรับอีสเตอร์ที่อบอุ่น

คุณสามารถแทนที่ความหวานด้วยไอซิ่งสีขาวสำหรับการเตรียมการที่คุณจะต้องใช้นม 100 มล. น้ำตาล 100 กรัม 1 ช้อนชา คอนญัก (เหล้า) ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกถอดออกและต้มด้วยความร้อนช้าจนกระทั่งส่วนผสมเริ่มคล้ายกับน้ำเชื่อม หลังจากสมัครเค้ก, น้ำเชื่อมค้าง, เปลี่ยนเป็น glaze

เราหวังว่าสูตรของเราจะตกแต่งโต๊ะของคุณและให้ความสุขกับคุณและคนที่คุณรัก นอกจากนี้คอทเทจชีสอีสเตอร์ไม่ทำร้ายร่างเนื่องจากเนื้อหาแคลอรี่เป็นเพียง 177 kcal ต่อ 100 กรัม

อีสเตอร์คอทเทจชีสรอยัล

ผู้หญิงเกือบทุกคนมีสูตรอาหารจานโปรดสำหรับการทำอีสเตอร์ มีหลายชนิด: รอยัล, ชมพู, ช็อคโกแลต, ถั่ว, อีสเตอร์ด้วยลูกเกดและอื่น ๆ ความหลากหลายรวมและไม่อยู่ในรายการ ส่วนผสมหลักของอีสเตอร์นี้คือชีสกระท่อม บางครั้งอีสเตอร์เรียกว่าเค้ก แต่มันไม่ถูกต้อง

คอทเทจชีสดีกว่าที่จะเตรียมตัวเองแล้วอีสเตอร์จะได้รับรสชาติดี ชีสกระท่อมโฮมเมดสามารถเตรียมจากนมที่ซื้อในร้าน คุณสามารถปรุงชีสกระท่อมได้หลายวิธี แต่สิ่งสำคัญคือมันไม่ได้เปรี้ยวแห้งมากและในเวลาเดียวกันก็ไม่มี Graspy นอกจากชีสกระท่อมในอีสเตอร์ใส่ครีมไข่เนยและน้ำตาล ผลิตภัณฑ์จะต้องเป็นที่ดีที่สุดครีมเปรี้ยว - หนาและเยิ้ม ส่วนผสมเพิ่มเติมสามารถเป็นลูกเกด, ผลไม้หวาน, ถั่ว, Kuraga, Prunes, Lemon Zest, Cardamom, Vanilla, Cocoa, Cinnamon

ในการปรุงอาหารกระท่อมอีสเตอร์ชีสคุณจะต้อง:

คอทเทจชีส - 1 กก.
ไข่ - 7 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 400 กรัม
น้ำตาล - 250 กรัม
Vanillin - 1 แพ็คเกจ
เนยครีม - 200 กรัม
ลูกเกด - 150 กรัม
อัลมอนด์ - 100 กรัม
Kuraga - 100 กรัม
เฮเซลนัท - 100 กรัม

วิธีการปรุงอาหารอีสเตอร์ Royal Curd:

1. เราใช้นุ่มไม่มีก้อนเช็ดผ่านตะแกรงสองครั้ง
2. ไปที่คอทเทจชีส, เพิ่มครีม, เนยอ่อน, น้ำตาลและ Vanillin ผสมทุกอย่าง
3. เราวางกระทะด้วยชีสกระท่อมบนกองไฟและรบกวนอย่างต่อเนื่องจนกว่ามันจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและจะไม่เริ่มพัฟ
4. จากนั้นเพิ่มไข่ให้กับมวลเต้าหู้ - ทีละคนในแต่ละครั้งที่กวนมวล
5. Kuraga และลูกเกดจะถูกล้างและเทด้วยน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาที จากนั้นเราแห้ง เพิ่มในคอทเทจชีสผสม
6. เฮเซลนัทและอัลมอนด์ทอดเล็กน้อยและบดขยี้ เพิ่มในคอทเทจชีสผสม
7. เราใช้ตะแกรง (หรือผู้ช่วยหรืออีกรูปแบบสำหรับอีสเตอร์) เราลากเป็นผ้ากอซสองชั้นและเทชีสกระท่อมของเรา ดูขอบของ Marli ตามขวางและวางภายใต้การกดขี่แล้วในความเย็นเป็นเวลาหนึ่งวันอย่างน้อย

Royal Curd Easter

ในการปรุงอาหารอีสเตอร์มัสสุคุณคุณจะต้อง:

ชีสกระท่อม - 500 กรัม
ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว - 200-250 กรัม
ผงน้ำตาล - 70-100 กรัม
น้ำมันครีม - 100 กรัม
Tsukata - เพื่อลิ้มรส
อัลมอนด์ - เพื่อลิ้มรส
ลูกเกด - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารรอยัลคอทเทจชีสอีสเตอร์:

1. ดังนั้นเราจึงเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าเราเช็ดชีสกระท่อมผ่านตะแกรงหรือปล่อยให้มันผ่านเครื่องบดเนื้อสองครั้ง จากนั้นใส่กระทะที่มีกำแพงล้อมรอบด้วยไฟช้าและสงบน้ำมันครีมในนั้น ทันทีที่มันไม่รุนแรงเพิ่มชีสกระท่อมให้กับกระทะและเราผัดมวลชนอย่างแรงจนกว่ามันจะกลายเป็นของเหลวมากขึ้น หลังจากเพิ่มไปยังคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวและอีกครั้งเราก็กวนอย่างทั่วถึง
อีกครั้งเราดึงความสนใจของคุณไปสู่ความจริงที่ว่าไฟไหม้ควรน้อยที่สุด
2. เมื่อเร็ว ๆ นี้เราเริ่มค่อยๆเพิ่มไข่ไก่ (หนึ่ง) อีกครั้งเราเบื้องต้นมวลก่อนการก่อตัวของความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ
เรายังคง "ปรุงอาหาร" มวลเต้านมบนไฟที่อ่อนแอโดยไม่ต้องออกจากจานและกวนมวลอย่างต่อเนื่องเพื่อที่จะไม่ถูกไฟไหม้
3. ทันทีที่มวลเริ่มที่จะโยนเอากระทะออกจากไฟและวางไว้บนน้ำแข็งหรือในน้ำเย็นมาก เราแทรกแซงมวลจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์ หลังจากนั้นเพิ่มผงน้ำตาลลงไปเช่นเดียวกับน้ำตาลวานิลลา ผสมให้เข้ากันอีกครั้งและปล่อยให้มันยืนประมาณ 10 นาที
4. ในเวลานี้เราเตรียมแบบฟอร์มสำหรับอีสเตอร์: เปียกด้วยน้ำธรรมดาแล้วเราจะลากผ้าฝ้ายหรือผ้ากอซ (ในเวลาเดียวกันขอบของผ้ากอซควรจะพ่ายแพ้) เราวางมวลเต้านมที่ปรุงสุกในรูปแบบแล้วคลุมด้วยผ้ากอซ เราใส่อีสเตอร์ในที่เย็นภายใต้การกดขี่อย่างน้อย 12 ชั่วโมง (ดังนั้นจึงดีที่สุดในการทำอาหารที่ระบุในตอนเย็นเพื่อออกจาก OXO สำหรับคืนนี้) ในขณะเดียวกันอย่าลืมที่จะทดแทนจานภายใต้อีสเตอร์เพื่อให้เซรั่มไหลเข้าสู่มัน
5. กำจัดอีสเตอร์พร้อมอย่างถี่ถ้วนออกจากแม่พิมพ์ให้โค้งงอขอบของ Marley และวางไข่ในจานใหญ่ที่สวยงาม ตกแต่งอย่างเรียบร้อยด้วย Cottage Cheese Easter Cater, Marmalade และลูกเกด นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ถั่วนิวเคลียสทั้งหมด (อัลมอนด์วอลนัท ฯลฯ )

เต้าหู้อีสเตอร์อบ

ในการปรุงอาหารเทียมเต้าหู้อีสเตอร์เราต้องการ:

คอทเทจชีส - 600 กรัม
แป้ง - 40 กรัม
ไข่ - 6 ชิ้น
น้ำตาล - 7 ช้อนโต๊ะ
ช็อคโกแลต - 100 กรัม
ลูกเกด - 25 กรัม
Tsukata - 25 กรัม
อัลมอนด์ - 10 กรัม
น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา
เครื่องบดอัดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการปรุงกระท่อมอีสเตอร์

1. เตรียมชีสกระท่อม สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้ชีสกระท่อมสดชื่นและร่วน ลองใส่ไว้ในผ้ากอซเน็คไทใส่ในกระชอนและวางสินค้าไว้ด้านบน เราจะทดแทนจานที่ด้านล่างที่ของเหลวจะแห่กัน ปล่อยให้อยู่ในสถานะนี้เป็นเวลา 12 ชั่วโมงจากคอทเทจชีสจากนั้นทิ้งของเหลวพิเศษ
2. ดูลูกเกดในแก้วน้ำอุ่น
3. กระทู้ที่เตรียมกระท่อมชีสผ่านตะแกรงส่งผลให้มวลอากาศ
4. แก้ปัญหาน้ำด้วยลูกเกดและผสมกับแป้ง
5. เราจะเพิ่มลูกเกดด้วยแป้งในคอทเทจชีสเราผสมให้เข้ากัน
6. แยกไข่แดงออกจากโปรตีนเพิ่มเป็นไข่แดง 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและผสมกับปัด
7. เพิ่มมวลไข่แดงที่เกิดขึ้นกับคอทเทจชีสผสม
8. ผสมโปรตีนและน้ำตาลที่เหลืออยู่ เราจะเอาชนะส่วนผสมให้กับโฟมที่มั่นคงฉันวิปปิ้งประมาณ 10 นาที
9. ค่อยๆเพิ่มโปรตีนไปยังคอทเทจชีส
10. รูปแบบน้ำมันพืชในการอบ โรยด้วย breadcrumbs
11. Intrush Oven ถึง 180 ° C
12. วางมวลเต้าหู้ในรูปร่างและอบ 1 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
13. เตรียมตัวให้พร้อมที่จะอีสเตอร์คลุมด้วยผ้าขนหนูปล่อยให้เย็น
14. ค่อยๆลบอีสเตอร์ออกจากแบบฟอร์ม
15. เตรียมการตกแต่งของเรา: ในอ่างน้ำมีช็อคโกแลตเพิ่มช้อนน้ำที่นั่น
16. การรดน้ำจากช็อคโกแลตที่ละลายอีสเตอร์ด้านบนวางใบอัลมอนด์และขนมหวาน

การอบคอร์ปด์อีสเตอร์ของเราพร้อมแล้ว

เคล็ดลับ: คุณสามารถเพิ่มเทียนโดยตรงไปยังอีสเตอร์และทิ้งช็อกโกแลตและใบอัลมอนด์เท่านั้นบนการตกแต่ง
ผู้แต่ง Yulia Goluba

กระท่อมสูตรอีสเตอร์ชีสดิบ

สูตรอีสเตอร์แสนอร่อยสำหรับชีสกระท่อมนี้แตกต่างกันไปในการเตรียมอะไรด้วยเวลาที่ใช้เวลาน้อยที่สุดคุณจะได้รับจานเทศกาลที่ยอดเยี่ยม

ในการเตรียมชีสกระท่อมอีสเตอร์คุณจะต้อง:

ชีสกระท่อม 500 กรัม
- เนยครีม, 200 กรัม
- ทรายน้ำตาล, 200 กรัม
- ครีม, 100 มล
- ไข่แดง, 2-3 ชิ้น
- อัลมอนด์, ลูกเกด, cucats, 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
- Cardamon, Vanillin เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหารชีสกระท่อมอีสเตอร์

1) น้ำมันครีมควรนิ่ม (ไม่เหยียบย่ำ!) ถูน้ำตาลอย่างระมัดระวัง

2) ในมวลค่อยๆทีละหนึ่งต่อหนึ่งเพิ่มไข่แดง เราถูส่วนผสมก่อนที่เมล็ดน้ำตาลทั้งหมดจะหายไป

3) เพิ่มกระวาน, Vanillin เครื่องเทศที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

4) ชีสกระท่อมเช็ดสองครั้งผ่านตะแกรงเพื่อให้มันราบรื่นไม่มีก้อนผสมกับส่วนน้ำมันไข่

5) กวนเบา ๆ เพิ่มขนมถั่วลูกเกด

6) ครีมวิปปิ้งเข้าอย่างระมัดระวังเข้าสู่ส่วนที่เหลือของส่วนผสมหลังจากที่อีสเตอร์เป็นน้ำมันดิบขยับลงในแบบฟอร์มใส่ไว้ด้านบนของการกดขี่และส่งไปที่ความเย็นเป็นเวลากลางคืน

สูตรนี้สำหรับการทำอาหารชีสอีสเตอร์คอทเทจนั้นเรียบง่ายอย่างไรก็ตามจานอร่อย - เพราะมันเป็นคลาสสิก

นมเปรี้ยวอีสเตอร์ด้วยช็อคโกแลต

สูตรนี้ต้องขอบคุณช็อคโกแลตน่าจะเป็นเหมือนลูก ๆ ของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งหวาน

ในการเตรียมชีสกระท่อมอีสเตอร์ด้วยช็อคโกแลตคุณจะต้อง:

ครีม - 800 กรัม
ช็อคโกแลต - 200 กรัม
ไข่ - 6 ชิ้น
น้ำตาล - 350 กรัม
ครีม - 100 มล.
น้ำมันครีม - 400 กรัม
ชีสกระท่อม - 200 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 5 กรัม
อัลมอนด์ - 70 กรัม
น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
ผงน้ำตาล - 300 กรัม

จำนวนผลิตภัณฑ์นี้ได้รับการออกแบบมาสำหรับการเสิร์ฟ 16-18 หากคุณวางแผนที่จะสร้างส่วนที่น้อยลงจากนั้นลดจำนวนผลิตภัณฑ์ในขณะที่รักษาสัดส่วนทั้งหมด

นมเปรี้ยวอีสเตอร์ด้วยช็อคโกแลตกำลังเตรียมเช่นนี้:

1. วางครีมเปรี้ยวลงบนผ้ากอซให้กระชับและแขวนสักสองสามชั่วโมง - จำเป็นต้องใช้กับแว่นตาของของเหลวส่วนเกิน ในขณะที่เซรั่มไหลเราแบ่งไข่กับไข่แดงและโปรตีน
2. ช็อคโกแลตที่ขรุขระตื้นทั้งสามตัววิปปิ้งไข่แดงด้วยน้ำตาลวานิลลาและช็อคโกแลตเพิ่มครีม เราวางส่วนผสมลงบนอ่างน้ำ, กวน, ให้ฉันต้มแล้วเย็น
3. น้ำมันครีมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และปล่อยให้มันยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10-15 นาทีเพื่อให้นุ่ม หลังจากนั้นผสมกับครีมเปรี้ยวประกายผสมครีมไข่และจังหวะ
4. การตัดอัลมอนด์อย่างประณีต (คุณสามารถบดในเครื่องปั่น) เราเช็ดเต้านมไปยังมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันผสมส่วนประกอบที่มีอยู่ทั้งหมดวิปปิ้งเครื่องผสม
5. เตรียมแบบฟอร์มสำหรับอีสเตอร์เพื่อกำจัดผ้ากอซในหลายชั้น ในรูปแบบวางมวลที่เกิดขึ้นซ่อนปลายของผ้ากอซใส่ภาระที่ด้านบนแล้วใส่ในตู้เย็น อีสเตอร์จะพร้อมหลังจาก 24 ชั่วโมง
6. การปรุงอาหารเคลือบ: แส้ปิดโปรตีนด้วยผงน้ำตาลและน้ำมะนาวเพื่อให้มันกลายเป็นโฟมสีขาวหนา ไอซิ่งนี้ปกคลุมไปด้วยอีสเตอร์โรยด้วยช็อคโกแลตขูดปล่อยให้มันถูกแช่แข็ง อีสเตอร์พร้อมแล้ว!

อีสเตอร์เตรียมพร้อมในลักษณะนี้ดูสวยงามและฉลาดมาก แต่คุณสามารถเปิดจินตนาการและทำให้สดใสยิ่งขึ้น สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้ผลไม้หรือผลไม้แห้งคาราเมลและมะนาว Zest ในคำ - ทุกสิ่งที่คุณจะบอกคุณถึงหัวใจ ใส่วิญญาณลงในกระท่อมชีสอีสเตอร์ด้วยช็อคโกแลตแล้วมันจะนำความสุขมาให้คุณและคนที่คุณรัก

เต้าหู้อีสเตอร์กับนมข้น

ในการปรุงอาหารเทียมเทศกาลอีสเตอร์ด้วยนมข้นเราจะต้อง:

กระท่อมชีส - 800 กรัม
ครีมเปรี้ยว (42%) - 200 กรัม
ลูกเกด - 150 กรัม
นมข้น - 380 กรัม
น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา

วิธีการปรุงอาหารกระท่อมอีสเตอร์กับนมข้น:

1. เก็บลูกเกดไว้ในแก้วน้ำอุ่นทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ชีสกระท่อมผ่านตะแกรง (สองครั้ง) คุณยังสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ ชีสกระท่อมจะกลายเป็นสีเขียวชอุ่มและอากาศ
3. เราจะเพิ่มครีมให้นมเปรี้ยวและเราผสมกับเครื่องปั่นอย่างทั่วถึง
4. เพิ่มนมข้นและน้ำตาลวานิลลา ฉันเพิ่ม Vanillin 1 กรัมแทนที่จะเป็นน้ำตาลวานิลลาตามที่ไม่พบที่บ้าน
5. แส้ส่วนผสมที่เกิดขึ้นเพื่อความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ ลองลองบางทีคุณอาจรักข้อความจากนั้นเพิ่มน้ำตาลและผสมให้มากขึ้น
6. แก้ปัญหาน้ำจากลูกเกดยอมแพ้นิดหน่อยของเขา
7. เราจะเพิ่มลูกเกดและผสมในส่วนผสมที่โค้ง
8. เราจะใส่ตูดบนจานเพื่อให้เซรั่มจากคอทเทจชีสไหลที่นั่น
9. เราโพสต์ตาข่ายเปียกแบบเปียกพับในหลายชั้น
10. ใส่ส่วนผสมของชีสกระท่อมให้กับปัสกากระจายและกดเล็กน้อยจากนั้นจึงวางขอบของผ้ากอซเล็กน้อย
11. เราวางสินค้าไว้ด้านบนฉันใส่ขวดขนาดเล็กปิดด้วยน้ำ
12. เราใส่ทุกอย่างไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
13. เราดึงออกมาเราจะเอา Garla ออกจากด้านบนแล้วเปิดจานแห้งค่อยๆถอดผ้ากอซออกจากอีสเตอร์

กระท่อมอีสเตอร์ชีสพร้อมนมข้นพร้อม คุณสามารถตกแต่งตามความต้องการของคุณฉันใช้การโรยน้ำตาลปกติที่ขายในร้านค้าทั้งหมด

เคล็ดลับ: แทนนมข้นธรรมดาคุณสามารถใช้นมข้นที่ต้มได้มันจะออกกำลังกายอีสเตอร์ที่สวยงาม แต่มีรสนิยมอีกเล็กน้อย!

นมเปรี้ยวอีสเตอร์โดยไม่มีไข่

นมเปรี้ยวอีสเตอร์ที่ไม่มีไข่เป็นลักษณะอีสเตอร์ที่อร่อยและประณีตผิดปกติ มันมีน้ำหนักเบารวดเร็วและเรียบง่ายในการเตรียมการขัดขวางเพียงอย่างเดียวคือการเตรียมความพร้อมในการเป็นอีสเตอร์ล่วงหน้าเนื่องจากต้องยืนอยู่ภายใต้การกดขี่อย่างน้อยหนึ่งวัน ของหวานเช่นนี้จะสนุกกับทั้งเด็กและผู้ใหญ่นอกจากนี้ยังมีประโยชน์มาก

เคล็ดลับหลายประการเกี่ยวกับการเตรียมชีสกระท่อมแสนอร่อยอีสเตอร์:

ชีสกระท่อมต้องแห้งสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ที่ดีที่สุดที่จะวางไว้ในผ้ากอซในเวลากลางคืนและวางแว่นตาของของเหลวส่วนเกินแล้วอีสเตอร์จะแน่นและดีขึ้น
ชีสกระท่อมควรเช็ดผ่านตะแกรงในกระบวนการทำอาหารอีสเตอร์อย่างน้อยสองครั้ง
เป็นการดีกว่าที่จะใช้สำหรับการทำอาหารอีสเตอร์ไม่ใช่ทรายน้ำตาล แต่ผงน้ำตาลแล้วอีสเตอร์จะอ่อนโยนมากขึ้น
มันจะดีกว่าที่จะใช้อีสเตอร์ไขมันสำหรับทำอาหาร
หากคุณไม่มีการจู่โจมพิเศษคุณสามารถนำรูปแบบพลาสติกอื่นหรือถังพลาสติกและทำการไถพรวนเป็นประจำที่ด้านล่างของหลุมเพื่อไหลของของเหลว
ในวันอีสเตอร์คุณสามารถใส่ส่วนประกอบเพิ่มเติม - ผลไม้แห้ง (แห้ง, ลูกเกด, ลูกพรุน, cuccats), ถั่ว พวกเขาจะทำให้อีสเตอร์ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่มีประโยชน์มากขึ้น
ควรให้อีสเตอร์ยืนอยู่ในความเย็นภายใต้การกดขี่อย่างน้อย 12 ชั่วโมงเพื่อให้มีความหนาแน่นและเก็บแบบฟอร์ม

ในการเตรียมชีสกระท่อมอีสเตอร์โดยไม่มีไข่คุณจะต้อง:

คอทเทจชีส - 650 กรัม
ผงน้ำตาล - 250 กรัม
ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
เนยครีม - 250 กรัม
vanillin
ลูกเกด - 80 กรัม
Kuraga - 80 กรัม
ลูกพรุน - 80 กรัม

วิธีการเตรียมคอทเทจชีสอีสเตอร์โดยไม่มีไข่:

1. ชีสกระท่อมกำลังเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อและมันจะดีกว่าที่จะเช็ดผ่านตะแกรง (2 ครั้ง) เพราะหลังจากที่เครื่องบดเนื้อมันสามารถยู่ยี่กดและหนืด และชีสกระท่อมถูผ่านตะแกรงจะเขียวชอุ่มอากาศและอากาศอิ่มตัว จากนั้นเพิ่มเนยอ่อน ๆ ผสม
2. Kuragu, ลูกเกดและลูกพรุนล้างออกและเทน้ำเดือดประมาณ 15-20 นาที จากนั้นตัดด้วยชิ้นส่วนของแห้งและลูกพรุน
3. ผสม Vanillin ด้วยผงน้ำตาลและเพิ่มในคอทเทจชีส
4. เพิ่มครีมและผสมในเครื่องปั่น
5. เราเพิ่มฝนตกปรอยๆลูกพรุนและลูกเกดผสมอีกครั้ง
6. เราเตรียมปัสกา (ถ้าไม่คุณสามารถใช้ตะแกรงกระชอน) เราลากแบบฟอร์มสำหรับตาข่ายอีสเตอร์ใน 2 ชั้นและใส่ในภาชนะ (คุณสามารถในชามพลาสติก)
7. วางมวลเต้าหู้ในปัสกาเรากดได้ดี จุดจบของผ้ากอซที่ด้านบนกว้างข้ามกางเขนและใส่สินค้า หากคุณใช้รูปร่างอื่นให้ทดแทนแผ่นลึกเพื่อไหลของของเหลว เราใส่อีสเตอร์ให้กับตู้เย็นเป็นเวลา 10-15 ชั่วโมง
8. อีสเตอร์พร้อมแล้ว!

อีสเตอร์กระท่อมชีสพัฟ

ฉันเสนอที่จะเตรียมชีสกระท่อมอีสเตอร์ดั้งเดิมของสามชั้นซึ่งประกอบด้วยมวลเกล้าและสารเติมแต่ง - ในชั้นแรกจะถูกสังเกตเห็นลูกเกดในที่สอง - ผงโกโก้ในที่สาม ปรากฎว่าสวยงามมากและที่สำคัญที่สุด - อร่อย!

ในการปรุงพัฟชีสอีสเตอร์กระท่อมคุณจะต้อง:

โฮมเมดคอทเทจชีส - 1 กก.
ไข่ - 3 ชิ้น
เนยครีม - 200 กรัม
เจลาติน - 40 กรัม
นม - 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ
ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
ถั่ว - 3-4 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกด - 3-4 ช้อนโต๊ะ
Vanillin - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารกระท่อมอีสเตอร์ชีสพัฟ:

1. เจลาตินแช่ในน้ำเย็น½ถ้วยเราปล่อยให้ 30-40 นาทีสำหรับอาการบวม
2. นมร้อนและเจลาตินไวต่อมัน
3. แส้ไข่ด้วยน้ำตาลจำนวนเล็กน้อย
4. เราใช้ชีสกระท่อมเลือกน้ำมันและผู้สูงอายุ เราเช็ดผ่านตะแกรงถูด้วยน้ำตาลและนิ่ม (ไม่ใช่ไฟไหม้!) เนยครีม เพิ่มไข่ ผสมให้เข้ากันและวิปปิ้งด้วยเครื่องผสม
5. เรายังคงเอาชนะคอทเทจชีสและในเวลาเดียวกันเราเทนมด้วยเจลาติน แส้ขึ้นไปเพื่อให้ได้มวลที่งดงามเป็นเนื้อเดียวกัน
6. ลูกเกดเราวิ่งน้ำเดือด
7. ถั่วกำลังบด
8. วิปปิ้งมวลเต้านมเราแบ่งออกเป็น 3 ส่วน ในหนึ่งชิ้นเราเพิ่ม RAISIN Breakdown ในถั่วที่สอง - บดเป็นผงโกโก้ที่สาม
9. หล่อลื่นรูปร่างอีสเตอร์กับเนย เราวางเลเยอร์มวลต่อมวล: ก่อน - มวลเต้าหู้กับลูกเกด เราวางแบบฟอร์มในตู้เย็นเพื่อแช่แข็งเป็นเวลา 40-50 นาที จากนั้น - มวลจากโกโก้เราใส่ตู้เย็น Frodder อีกครั้ง และชั้นบนสุดเป็นมวลที่มีถั่ว เราใส่ตู้เย็นเพื่อแช่แข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมง
10. อีสเตอร์ชีสคอทเทจแช่แข็งถูกนำออกมาจากรูปแบบการจุ่มรูปร่างลงในน้ำร้อนและหมุนไปที่จานอย่างรวดเร็ว
11. การตกแต่งตัดอีสเตอร์ลูกเกดและถั่ว

เวลาฝึกอบรม: 30-40 นาที
เวลาทำอาหาร: 40-50 นาที
เวลาคอ: 2-3 ชั่วโมง
จำนวนส่วน: 6-8

เต้าหู้อีสเตอร์ด้วยชิ้นช็อคโกแลต

ในการเตรียมชีสกระท่อมอีสเตอร์ด้วยชิ้นส่วนของช็อคโกแลตเราจะต้อง:

คอทเทจชีส - 400 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
น้ำมันครีม - 180 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม
ช็อคโกแลตขม - 50 กรัม
ครีม (30%) - 100 มล.
อบเชย - 1 ช้อนชา
โกโก้ - 2 ppm

วิธีการปรุงกระท่อมชีสอีสเตอร์ด้วยชิ้นช็อคโกแลต:

1. ไข่ทะลัก โปรตีนแยกต่างหากจากไข่แดง เราจะต้องใช้ไข่แดงเท่านั้นสำหรับอีสเตอร์ชีสกระท่อม
2. ผสมในชามไข่แดงแยกต่างหากเนยละลายและน้ำตาล อย่างละเอียด
3. เพิ่ม Chotage Cheese และ Cinnamon เป็นส่วนผสมที่เกิดขึ้น เราผสมกับความช่วยเหลือของเครื่องปั่น
4. ติดตั้งช็อคโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เราจะวางช็อคโกแลตในมวลเต้าหู้และผสมเบา ๆ
6. จะเป็นอุปทาน Mody Marlers ทุกอย่าง
7. เราโพสต์มวลเต้านมในแบบฟอร์มครอบคลุมกับพายุ
8. เราจะใส่สินค้าขนาดเล็กอยู่ด้านบนและใส่อย่างน้อย 4 ชั่วโมงในตู้เย็น (ฉันออกจากอีสเตอร์ในตู้เย็นตลอดทั้งคืน) อย่าลืมที่จะใส่ใต้แผ่นลึกของเส้นผ่านศูนย์กลางที่ใหญ่กว่าเพื่อให้ของเหลวไหลที่นั่น เป็นที่พึงปรารถนาว่าเซรั่มที่เกิดไม่ได้สัมผัสกับคอทเทจชีสอีสเตอร์ เป็นการดีกว่าที่จะตรวจสอบเป็นระยะและรวมเซรั่ม
9. เตรียมพร้อมที่จะเตรียมเทศกาลเทศกาลเทศกาลเทศกาลเทศกาลอีสเตอร์เราจะลบกอซอย่างระมัดระวัง
10. Sprinkle Easter Cocoa Powder พร้อมตะแกรง

มันกลับกลายเป็นชีสกระท่อมอีสเตอร์ด้วยชิ้นส่วนของช็อคโกแลตและช็อคโกแลตโรย รสชาติที่สดใสและผิดปกติมากซึ่งจะต้องอาบน้ำและเด็ก ๆ และผู้ใหญ่

ชีสสูตรอาหารอีสเตอร์ชีสพร้อมไข่แดงต้ม

ในการเตรียมชีสกระท่อมอีสเตอร์ด้วยไข่แดงที่คุณต้องการ:

ชีสกระท่อมสด, 600 กรัม
- เนยครีม, 200 กรัม
- ผงน้ำตาลครึ่งถ้วย
- ครีม 400 มล
- ไข่แดงต้ม 7 ชิ้น
- Vanillin หรือเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหารกระท่อมอีสเตอร์ชีสกับไข่แดงต้ม

ชีสกระท่อมเช่นเดียวกับสูตรอีสเตอร์อื่น ๆ อีกมากมายควรเช็ดผ่านตะแกรงเพื่อให้มันราบรื่นไม่มีก้อน เราผสมชีสกระท่อมกับเนยและไข่แดง

ครีมวิปปิ้งด้วยน้ำตาลผงเพิ่มเป็นชีสกระท่อม ทุกคนผสมอย่างทั่วถึงเราใส่เต้าหู้อีสเตอร์ของเราด้วยไข่แดงต้มในรูปแบบใส่การกดขี่ส่ง 12 ชั่วโมงถึงเย็น

อีสเตอร์คอทเทจชีสครีมเปรี้ยวพร้อมนมข้นเดี่ยว

ในการปรุงอาหาร Cottage Easter Cottage-Sour Sour พร้อมนมข้นที่ต้มแล้วคุณจะต้อง:

ชีสกระท่อม - 500 กรัม
ครีมเปรี้ยว 20% - 500 กรัม
นมข้น - 400 กรัม
เนยครีม - 150 กรัม
มะนาว - ½พีซี
ผลไม้แห้งและ cuccats - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล - 7 ppm

วิธีการปรุงอาหารคอทเทจอีสเตอร์ชีสครีมกับนมข้น:

1. ผลิตภัณฑ์นม (ชีสกระท่อมครีมเปรี้ยวและเนย) เราจะต้องใช้อุณหภูมิห้องดังนั้นหากพวกเขาอยู่ในตู้เย็นพาพวกเขาออกจากที่นั่นล่วงหน้า
2. ในชามของเครื่องปั่นเราใส่เนยนุ่มเพิ่มครีมและเอาชนะ จากนั้นเพิ่มชีสกระท่อมและเอาชนะอีกครั้ง
3. การควบแน่นเราจะต้องใช้ 1 ขวด (400 กรัม) ต้ม
4. เราม้วนครึ่งมะนาว ZEST เราต้องใช้ ZEST 1 ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
5. เพิ่มนมข้นและน้ำมะนาวกับชามเครื่องปั่น เราตีจนกระทั่งมวลถูกทาสีอย่างสม่ำเสมอ เราพยายามลิ้มรสมวลที่เกิดขึ้น หากคุณคิดว่ามันไม่หวานเกินไปให้เติมน้ำตาลลงในรสนิยมของคุณ
6. สำหรับสูตรอาหารเราใช้ผลไม้แห้งเช่นแอปริคอตแห้งลูกพรุนและวันที่ เราล้างพวกเขาหากพวกเขาเจอกันค่อนข้างใหญ่ - ตัดขนาดของไฮไลท์ เราเพิ่มผลไม้แห้งและ tuts หวานให้กับมวลเต้านมและกวนช้อนเบา ๆ
7. Pastechnitsa ลากผ้าหนาแน่น หากคุณไม่มีผู้ช่วยให้ใช้ประโยชน์จากกระชอนโดยวางไว้บนชามหรือกระทะ กระชอนที่มีผ้าหนาแน่นในลักษณะที่ขอบแขวนใหญ่ยังคงอยู่
8. เราเทชีสกระท่อมลงในปัสกา (หรือกระชอน) คลุมด้วยขอบของผ้า ฝาครอบด้านบนพร้อมจานรองที่เหมาะสมในขนาดและวางสินค้าบนมัน (คุณสามารถเป็นขวดสามลิตรที่มีของเหลว)
9. เราใส่วันหนึ่งในตู้เย็น
10. ความหลงใหลแช่แข็งแฉและพลิกจาน ลบเรื่องนี้
11. ตกแต่งเทศกาลอีสเตอร์ให้กับรสนิยมของคุณ
12. ตัดเทศกาลอีสเตอร์โดยเฉพาะมีมีดอุ่น ๆ สำหรับมีดนี้ถูกจุ่มลงในน้ำอุ่นและเช็ดผ้าเช็ดปาก จากนั้นตัด มีดอุ่นก่อนแต่ละแผลต่อไป
13. ลองให้กระท่อมชีสเทศกาลอีสเตอร์บนโต๊ะเย็น

เต้าหู้เทศกาลอีสเตอร์ด้วย cuccats

ในการเตรียมชีสกระท่อมอีสเตอร์ด้วยการตัดคุณจะต้อง:

คอทเทจชีส - 1 กก. (ทันทีก่อนปรุงอาหารคุณต้องมีการประเมินชีสกระท่อมแห้ง)
ไข่ - 3 ชิ้น
น้ำตาล (ผงน้ำตาล) - 200 กรัม
Tsukata - 300 กรัม
วานิลลาน้ำตาล - 2 ถุง
ครีม - 100 มล.
cuccats และ marmalade สำหรับการตกแต่ง - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียมคอทเทจชีสอีสเตอร์ด้วย Cucatami (สำหรับการเสิร์ฟ 6 ครั้ง):

1. หากชีสกระท่อมเปียกมันจะต้องเปลี่ยนไปบนผ้าบาง ๆ (หรือผ้ากอซ, รีดในสองชั้น), ผ้ากอซหรือผ้าต้องถักปมและแขวนกระท่อมชีสเหนือจานเพื่อให้แก้วเซรั่มจากมัน . จากนั้นผ่านตะแกรงมันจำเป็นต้องเช็ดชีสกระท่อมมันเป็นที่พึงปรารถนาสองครั้ง เป็นผลให้มวลเต้าหู้แร้งและร่วน
2. จากนั้นเราจะแยกโปรตีนออกจากไข่แดงแล้วในอ่างน้ำที่เราถูไข่แดงด้วยน้ำตาลเพื่อสีครีมสีซีด มีความจำเป็นต้องให้แน่ใจว่าจานไม่ยึดติดกับด้านล่างของอาหาร
3. ชีสกระท่อมผสมกับน้ำตาลวานิลลาและการหยุด และทุกอย่างก็มีการผสมกันอย่างดี
4. หลังจากกวน 1 เซนต์องค์ประกอบของครีม 1 ช้อนชาองค์ประกอบของเนยอ่อนนุ่มและไข่แดง 1 ตัน ทุกอย่างผสมกันอย่างทั่วถึงจนกระทั่งมวลเต้าหู้กลายเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
5. แบบฟอร์มพิเศษสำหรับ Cottage Cheese Easter (เรากล่าวถึงข้างต้น) วางไว้ที่ด้านบนของแผ่นและปูด้วยผ้ากอซสองชั้นซึ่งบางส่วนควรอยู่ด้านหลังขอบของรูปแบบ
6. มวลเต้าหู้จะเปลี่ยนเป็นแบบฟอร์มนี้ ปลายของผ้ากอซจะซ้อนกันเหนือเต้าหู้พวกเขาใส่จานหรือจานรองและด้านบนของสินค้าขนาดเล็ก (ประมาณ 500-800 กรัม) เซรั่มส่วนเกินจะไหลผ่านรูพิเศษที่ด้านบนของแบบฟอร์ม
7. หลังจากนั้นแบบฟอร์มจะถูกทำความสะอาดข้ามคืน (หรือประมาณ 12 ชั่วโมง) ไปยังตู้เย็น
8. วันอีสเตอร์ที่พร้อมแล้วตกแต่งด้วย zucatami หรือ marmalade

เพลิดเพลินไปกับความอยากอาหารและวันหยุดพักผ่อนที่สดใสของคุณ!
ผู้เขียน Elena Pevnya

ชีสชีสอีสเตอร์ด้วยไข่แดงต้ม

อีสเตอร์ได้รับการประกวดราคามาก "ละลาย" ในปากและความสอดคล้องนั้นหนาแน่นรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยม
สูตรจากหนังสือ S. Sakharov "Home Cook หรือ Kalinkins หมายเหตุสำหรับการทำอาหารมือใหม่" ที่นั่นเธอถูกเรียกว่า "ชีสอีสเตอร์"

ส่วนผสม:

ชีสกระท่อม (บ้านดีกว่า) 800 กรัม
ไข่แดงจากไข่ต้ม - 8 ชิ้น
เนยครีม 200 กรัม
น้ำตาลทราย - 1 ถ้วย + 1 ตาราง ช้อน
ถั่วหรืออัลมอนด์ - 100 กรัม
Izyuma - 2-3 ตาราง ช้อน
สีส้มตัด - 2-3 ช้อนโต๊ะ
ครีมหนามาก - 1 ถ้วย

ทำอาหาร:

ชีสกระท่อมและไข่แดงต้มผ่านตะแกรง น้ำตาล 1 ถ้วยน้ำมันคลานเพิ่มในกระท่อมชีสและไข่แดงถูไปยังรัฐที่ผ่านมา คุณสามารถผสมได้ ลูกเกดล้าง, ถูกขโมยและแห้ง, ตัดถั่วอย่างละเอียดด้วยมีด (วอลนัทไม่ได้ตื่นเต้นและไม่สับโดยเครื่องผสมเพื่อหลีกเลี่ยงการปล่อยน้ำมันวอลนัท) ชิ้นสับละเอียดจากเปลือกส้มที่จะใช้กับมวลเต้าหู้

ทำความสะอาดตาข่ายทำความสะอาดตาข่ายด้านในของพื้นผิวของผู้ช่วยประกอบและเติมผู้โดยสารของ Assummer ให้แน่น มาร์เลย์ต้องบริสุทธิ์จำเป็นต้องต้ม หากคุณเพียงแค่ล้างตาข่ายใหม่มันจะยังคงมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์และชีสกระท่อมจะทำงานในตัวเองและกลิ่นนี้และรสชาติของอีสเตอร์บางอย่างจะแปลก

ต้มแก้วหนามากบ้านดีกว่าครีมที่มีน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะให้ชีสกระท่อมเย็นน้อยและหลั่งในด้านบน ตั้งแต่ด้วยปัญหาครีมในครัวเรือน (ไม่ได้ขายจริง) มันมักจะป้องกันได้โดยไม่มีครีม มันเกิดขึ้นว่ามีพื้นที่เล็ก ๆ น้อย ๆ ในปัสกาหลังจากเติมมวลและไม่ใช่ครีมทั้งหมด อีกครั้งและครีมอุ่นเล็กน้อยจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวลเต้านมจนเติม แต่ตามหนังสือ - เพิงจากด้านบนหลังจากกรอกเทศกาลปัสกา หากเพิ่มไปยังมวลซึ่งยังอยู่ในชามฉันผสม หากมีมวลอยู่ใน Passroik แล้วฉันก็แค่หลั่งจากด้านบน (Loyaded อย่างระมัดระวังด้วยดอกไม้บาง ๆ ทั่วทั้งพื้นผิว) และไม่ผสม
วางจานที่ด้านบนของด้านบน (ฉันมีจากไม้อัด) และเอียง apiary ด้วยปลายแคบ ๆ ในกระทะ (ไม่ควรไปที่ด้านล่าง) ใส่ในตู้เย็น ใส่สินค้า
ปาเลน่าถอดแยกชิ้นส่วนก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ ยังคงครอบคลุมผ้ากอซเปียกและทิ้งไว้ในตู้เย็น