ขนมปังข้าวสาลีปรุงใน Kefir ได้รับอร่อยมากมีกลิ่นหอมน่าพึงพอใจและกรอบ ในขณะเดียวกันในทางตรงกันข้ามกับร้านค้ามันไม่เร็วและปกคลุมด้วยแม่พิมพ์

ในขนมปังคุณสามารถเพิ่มการอุดฟันทุกประเภทให้กับรสนิยมของคุณ มีการเพิ่ม Tin และ Soy Sauce ในสูตรถัดไป

ผลิตภัณฑ์สำหรับการเตรียมขนมปังข้าวสาลีแบริ่งใน Kefir:

• kefir - 750-1000 มล. kefir
• แป้งสาลี - แป้ง 2.5 ถ้วยบนแก้ว kefir ที่. 937-1250 กรัมของแป้งในสูตรนี้ จำเป็นต้องติดกับมือเล็กน้อย
• โซดา, เกลือ, น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• Tmin - 2 ช้อนชา
• ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ

สูตรสำหรับการทำแผนที่ขนมปังข้าวสาลีบน Kefir:

• ผัดส่วนผสมทั้งหมดในชามและเติมพวกเขาด้วย kefir
• ก่อนอื่นเข้าไปยุ่งกับช้อนแล้วด้วยมือของคุณ
• แป้งจะอ่อนนุ่มหนาและเหนียวเล็กน้อย
• ออกจากแป้งที่เกิดจากแป้ง มันจะนำแสงแดดในการป้องกันที่ดีขึ้น
• หลังจากนั้นวางไว้ในเตาอบความร้อนถึง 200 องศา ก่อนหน้านี้โรยด้วยแป้งของเขาเพื่อที่จะมีเปลือกโลกกรอบ
• ขนมปังประมาณ 30-40 นาทีจนกระทั่งกลายเป็นแดงก่ำ
• ขนมปังพร้อมหรือไม่คุณสามารถตรวจสอบไม้จิ้มฟัน ลาดมันและถ้ามันแห้ง - มันหมายถึงขนมปังพร้อมแล้ว

ขนมปังจะกลายเป็นกรอบด้านนอกและนุ่มนวล อร่อย!

ขนมปังกับรำ เตรียมพร้อมสำหรับสูตรนี้เป็นเวลานานยังคงอร่อยและสดชื่น สูตรสำหรับขนมปังนี้ที่ไม่มียีสต์กลายเป็นเรื่องจริงสำหรับฉันติด - การบดเพื่อพูด ฉันได้รับการตัดสินด้วยกระเป๋าที่มี Kefir ซึ่งต้องกำจัดอย่างเร่งด่วนและที่บ้านไม่ใช่ขนมปัง

เริ่มต้นอินเทอร์เน็ตสะดุดสูตรง่าย ๆ นี้สำหรับการปรุงอาหารบน Kefir และเนื่องจาก Kefir พบกับฉันเป็นประจำและฉันรักขนมปังแล้วสูตรที่ฉันคิดว่า Mastheva แน่นอน

ส่วนผสม:

ผลิตภัณฑ์สำหรับการไม่มีขนมปังยีสต์กับรำ

• แป้งสาลี 2 ถ้วย;
• kefir 1.5 แว่นตา;
• น้ำมันพืช½ถ้วย;
• รำข้าวสาลี 2 แก้ว;
• โซดา½ h. l;
• เกลือ 1 ช้อนชา (เพื่อลิ้มรส) คุณสามารถมากขึ้น

ทำอาหารขนมปังกับรำ

1. ในถ้วยแยกต่างหากผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมด: แป้งรำปั่นโซดาและเกลือ

ผสมส่วนผสมหลวม

2. ผสมส่วนผสมของเหลวแยกต่างหากน้ำมันเคฟร์และผัก

ผสมส่วนผสมของเหลว

3. เชื่อมต่อส่วนผสมแห้งด้วยส่วนผสมของเหลวและนวดแป้ง

4. การขึ้นรูปขนมปังกลมเล็ก ๆ แยกต่างหากจากการทดสอบ

เราสร้างขนมปัง

5. ขนมปังวางบนแผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช

6. เราอบในเตาอบหลอดไฟ 200 องศา หลังจาก 20 นาทีขนมปังควรหันหลังให้และอบอีก 10 -20 นาที เวลาอบหลังจากการหมุนขนมปังอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณมีเตาอบ โดยเฉลี่ยเวลาคือ 20 นาที

ในขณะที่การเลี้ยงขนมปังของเราอบฉันอยากจะอุทิศสองสามบรรทัดเพื่ออุทิศให้กับขนมปังพื้นเมืองยีสต์ของเราจากร้านค้าฉันใช้เวลาตรวจสอบเล็กน้อยและฉันค้นพบข้อมูลอะไร

เราทุกคนรู้ว่าคุณสมบัติหลักของยีสต์คือการหมัก กระบวนการนี้ผ่านขนมปังจะถูกส่งไปยังร่างกายมนุษย์ แก๊สถอนหายใจในระหว่างการหมักเข้าสู่สมองและส่งผลเสียต่อการทำงานของมัน ความทรงจำนั้นแย่ลงความสามารถในการทำงานสร้างสรรค์และการคิดเชิงตรรกะ ค่อยๆสะสมในร่างกายยีสต์อ่อนแอลงภูมิคุ้มกันทำลายจุลินทรีย์ในลำไส้ที่มีประโยชน์ การใช้ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ยีสต์เป็นประจำนำไปสู่การต้านทานสิ่งมีชีวิตที่อ่อนตัวลงเพิ่มความไวต่อผลกระทบของการแผ่รังสีไอออนไอออนไอออนสารก่อมะเร็งและปัจจัยภายนอกอื่น ๆ ที่ละเมิดการทำงานปกติของสิ่งมีชีวิตของเรา

นอกจากนี้ยีสต์มีผลกระทบเชิงลบต่อการสืบพันธุ์ของเซลล์สิ่งมีชีวิตทำให้ฝ่ายวุ่นวายกับการก่อตัวของเนื้องอกอ่อนโยนและมะเร็ง

ตามการศึกษาต่าง ๆ ยีสต์เร่งการเติบโตของเซลล์มะเร็งจาก 3 ถึง 15 ครั้ง โปรดทำคะแนน GOST 171 - 81 ดูอ่าน ฉันคิดว่าคุณแย่มากจากสิ่งที่ได้เห็นข้อมูล!

ใช่แล้วดูวิดีโอที่น่าตื่นเต้นนี้ในตอนท้ายของบทความซึ่งอาจมีสิทธิ์ "ถ้ารัสเซียไม่พินาศในสงคราม ที่เธอจะตายจากยีสต์ "

และฉันได้ที่นี่สวยงามและน่ารับประทาน ขนมปังกับรำ.

ขนมปังไม่มียีสต์ด้วยรำ

ถึงครั้งแรกไปยังจานที่สองเพื่อละทิ้งและสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากค่าใช้จ่ายขั้นต่ำที่ไปสู่การเตรียมขนมปังนี้ฉันพิจารณาสูตรนี้สำหรับการค้นหาสำหรับงานที่ยุ่งทำงานและนำวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีของผู้คน ใช่มีสูตรขนมปังที่เจ๋งที่สุด นี่สำหรับฟันหวาน

ความอยากอาหารที่ดีและมีสุขภาพดี!

ขนมปังที่ปราศจาก Break-Free ใน Kefir สามารถอบได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วที่บ้าน!

ฉันได้ลองอบขนมปังที่บ้านแล้ว แต่ในยีสต์และเนยอร่อยมากมันปรากฏออกมาสูตรสามารถลงนามที่นี่ แต่เป็นกิโลกรัมของแป้งที่จะซื่อสัตย์สำหรับขนมปังครอบครัวของเรามันมากเกินไป เราอาจเป็นบ้านหลังเล็ก ๆ

ตอนนี้ฉันต้องการอบขนมปังบน kefir และไม่มียีสต์ ฉันมี kefir เล็กน้อยประมาณ 300 มล. จากนี้และฉันสร้างสูตร

สูตรกลายเป็นเรื่องง่ายมากออกมาจากผลิตภัณฑ์ที่ง่ายมากไม่ได้ใช้เวลาเพราะคุณไม่จำเป็นต้องรอยีสต์ ทุกอย่างง่ายๆใช้เวลาและ PEK!

ส่วนผสมสำหรับขนมปังแบริ่ง
แป้งสาลี - 300 กรัมทันที + สำหรับการผสม
kefir - 300 มล.
เกลือ - 1 ช้อนชา
น้ำตาล - 1 ช้อนชา
Tmin - 1 ช้อนชา
โซดา - 0.5 ช้อนชา
เคี้ยวขนมปังบน kefir
วันนี้จะเป็นสูตรทีละขั้นตอน

ในชามขนาดใหญ่ที่เราร่อนแป้งเพิ่มส่วนผสมแห้งทั้งหมดยกเว้นโซดานั่นคือเกลือน้ำตาลและยี่หร่า

เราผัดพื้นของโซดาช้อนชาด้วย kefir ในช้อนโต๊ะนั่นคือ Gasim Soda เพื่อไม่มีรสชาติของโซดาในขนมปัง ใส่ในแป้ง

เพิ่ม kefir ทั้งหมดและคนให้เข้ากัน ก่อนช้อนแล้วล้างมือ หากแป้งกลายเป็นอาหารไม่เพียงพอให้เพิ่มเล็กน้อยในระหว่างการผสมจนกว่าคุณจะสามารถสร้างขนมปังได้ แต่อย่าทำประตูแป้งจำนวนมากมิฉะนั้นขนมปังจะหนาแน่นมาก

เราสร้างขนมปังกลมห่อในภาพยนตร์และให้การทดสอบเล็กน้อยที่จะเข้ามาในตัวเองประมาณครึ่งชั่วโมง ในขณะที่แป้งวางอยู่เราจะอุ่นเตาอบเป็น 220 องศา

หลังจากครึ่งชั่วโมงเราขัดจังหวะขนมปังบนกระดานดำด้วยแป้งอีกครั้งเราทำใบมีดตามขวางเพื่อให้ผ่านไปได้ดีกว่าและวางบนแผ่นเบเกอรี่ เราโรยแป้งเพื่อความงามและการก่อตัวของเปลือกโลกกรอบ

เราส่งไปที่เตาอบประมาณ 50 นาที หลังจาก 20 นาทีเราลดความร้อนถึง 200 องศาและปล่อยให้ชื่นชม

เมื่อเวลาออกมาเราจะได้รับขนมปังและเจาะด้วยไม้จิ้มฟันแห้งหากไม้จิ้มฟันยังคงแห้งแล้วขนมปังก็พร้อมแล้วคุณสามารถลบได้ ความภักดีของฉันกลายเป็นสูงพอและฉันกลัวว่ามันจะไม่เมาอยู่ข้างใน ดังนั้นฉันจึงปิดเตาอบและทิ้งขนมปังไว้อีก 10 นาที นั่นคือระยะเวลาทั้งหมดของการเข้าพักของขนมปังในเตาอบที่เปิด 1 ชั่วโมง

เป็นผลให้ฉันดูเหมือนว่าเปลือกโลกในขนมปังนั้นยากเกินไปฉันจะทำผ้าเช็ดตัวสะอาดใส่ขนมปังและเหลือเวลา 20 นาที

หลังจาก 20 นาทีฉันก็มีกลิ่นหอมที่เพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ ในเคฟร์ วิธีการตัดเปลือกกรอบกรอบน้ำมันเปื้อนและเพลิดเพลิน อร่อย!

อย่างไรก็ตามฉันไม่ได้มีอาการปวดลึกเกินไปใน Bukaka เพราะเธอละลายมาก เคล็ดลับ: พยายามทำให้แผลไม่ลึกมาก

ใช่ถ้าคุณไม่ชอบ tmin คุณสามารถแทนที่ด้วยห้องตัวอย่างเช่นฉันต้องการที่จะอบกับ TMIN

เคล็ดลับที่มีประโยชน์วิธีการอบขนมปังที่บ้านในเตาอบ
ควรใส่ขนมปังในเตาอบที่อบอุ่น มันจะดีกว่าที่จะอุ่นเตาอบเป็น 220-230 องศาสำหรับ 15-20 นาทีแรกแล้วลดลงถึง 200 เพื่อให้เปลือกโลกไม่ไหม้
อย่าลืมทำกางเกงขาสั้นเพื่อให้ไม่มีลูกบอลที่ไม่อาจต้านทานได้
หากคุณมีก้อนโตและคุณกลัวว่าขนมปังอาจไม่ยอมแพ้คุณสามารถใส่ในเตาอบภายใต้แผ่นอบด้วยน้ำ เพื่อให้น้ำได้ทำการเดือดแล้วตามเวลาที่คุณใส่ขนมปัง
หากเปลือกของขนมปังกลายเป็นกังวลเกินไปใส่ผ้าขนหนูเปียกบนขนมปังสำเร็จรูปเป็นเวลา 20 นาที
ฉันชอบความคิดที่จะอบขนมปังที่บ้านและฉันจะได้สัมผัสกับสูตรอาหารใหม่ ๆ และแบ่งปันกับคุณผู้อ่านที่รัก และถ้าคุณเช่นเดียวกับฉันไม่ใช่คนทำขนมปังที่มีประสบการณ์มากฉันเสนอให้ลองและเรียนรู้ร่วมกันรวมถึงแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ

มีประสบการณ์มากขึ้นในกรณีนี้สหายจะขอบคุณสำหรับคำแนะนำที่เหลืออยู่ในความคิดเห็น เข้าร่วมการสนทนา! และยังคงสมัครรับจดหมายข่าวเพื่อไม่ให้พลาดประสบการณ์ที่น่าสนใจใหม่ ๆ !

ดังนั้นนอกเหนือจากขนมปังที่อบอุ่นที่ Kefir ฉันแนะนำให้ลองทำขนมปังโฮมเมดกับรำบน Ripper สูตรที่นี่และขนมปังสนิมข้าวสาลีบนน้ำแร่

ในขณะเดียวกันลองทำขนมปังบน kefir ของการแช่แข็งฉันแน่ใจว่าคุณชอบ!

ขนมปังบน Kefir ได้รับเขียวชอุ่มและมีกลิ่นหอม ในกรณีนี้ไม่เพียง แต่มีลักษณะการอบที่ยอดเยี่ยมเท่านั้นที่ดึงดูด ความเรียบง่ายของประสิทธิภาพของเทคโนโลยีและกระบวนการปราศจากการพิสูจน์อักษรระยะยาวจะดำเนินการเจ้าของไม่น้อยกว่าการขาดรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่แดงก่ำ

วิธีอบขนมปังบน kefir?

ในการสร้างขนมปังที่บ้านใน Kefir จึงจำเป็นต้องดำเนินการตามคำแนะนำของสูตรและสัดส่วนที่ระบุของส่วนประกอบและจำไว้ต่อไปนี้:

1. แป้งก่อนที่จะนวดแป้งอย่างแน่นอน
2. โซดาถูกเพิ่มเข้าไปใน Kefir และออกจากการดับเป็นเวลา 5-10 นาทีหรือขึ้นอยู่กับสูตรการแทรกแซงแป้ง
3. คุณไม่ควรทำแป้งหนาเกินไปด้วยการเพิ่มแป้งส่วนที่มากเกินไป เพื่อให้ฐานไม่ติดหล่อลื่นมือของพวกเขาเมื่อฉีดยาด้วยน้ำมันพืช
4. สูตรใด ๆ สามารถเสริมได้โดยการเพิ่มเมล็ดถั่วคั่ว, ถั่ว, ผลไม้แห้ง, มะเขือเทศอบแห้งหรือมะกอกหั่นเป็นแป้ง

ขนมปังบน kefir โดยไม่มียีสต์ในเตาอบ

ขนมปังใน Kefir โดยไม่ต้องยีสต์กำลังเตรียมระดับประถมศึกษาและปรากฎว่าเขียวชอุ่มและอ่อนนุ่มภายในด้วยเปลือกกรอบที่เขียวขจีนอก จะมีไม่เกิน 10 นาทีในการทดสอบการทดสอบอีก 40 นาทีจะต้องรักษาความร้อนของรากฐาน ทั้งหมดใน 50 นาทีบนโต๊ะของคุณจะเป็นก้อนขนมปังที่แดงก่ำ

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2 แก้ว;
• kefir - 1 ถ้วย;
• โซดาและเกลือ - 1 ชั่วโมงช้อน;
• น้ำมันกลั่นผัก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การปรุงอาหาร

1. พวกเขาละลายเกลือและโซดาใน Kefir ค่อย ๆ ขอทานแป้งและเปื้อนมือหล่อลื่นมือของเธอด้วยน้ำมันพืช
2. หลังจากได้รับพื้นผิวที่เป็นเนื้อเดียวกันของอาการโคม่าแป้งมันถูกเปลี่ยนเป็นรูปทรงที่ล้างได้และส่งให้อบเข้าไปในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา
3. หลังจาก 30-40 นาทีขนมปังอย่างรวดเร็วใน Kefir จะพร้อม

ขนมปังบน kefir โดยไม่มียีสต์ในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปังที่ปราศจาก Break-Free ใน Kefir โดยไม่ยากและความยุ่งยากสามารถเตรียมด้วยความช่วยเหลือของผู้ผลิตขนมปัง ผลิตภัณฑ์จะมีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้หากเราแทนที่ส่วนหนึ่งของแป้งสาลีเกรดสูงสุดเพิ่มข้าวโอ๊ตเมล็ดลินินบดและผลไม้แห้ง เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้โซดาแทนที่ด้วยการสลาย

ส่วนผสม:

• ข้าวสาลีและแป้งโฮลวีล - 1 ถ้วย;
• hercules - ¾แว่นตา;
• ผลไม้แห้งและถั่ว - 1 ถ้วย;
• kefir - 1.5 แว่นตา;
• น้ำมันพืชกลั่น - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เมล็ดของผ้าลินินและงาบรัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ของเหลวน้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 1 ชั่วโมงช้อน;
• bustyer - 2.5 ชั่วโมงช้อน

การปรุงอาหาร

1. บดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟของเมล็ดลินินและคั่วบนกระทะแห้งด้วยรำและงา
2. ผสม Kefir น้ำผึ้งและน้ำมันเทลงในภาชนะบรรจุขนมปัง
3. ส่วนประกอบผสมแห้งแยกต่างหากในชามเพิ่มพวกเขาเพื่อเตรียมไว้ล่วงหน้าผลไม้แห้งและถั่วล่วงหน้า
4. รวมถึง "คัพเค้ก" หรือโหมด "อบ"
5. หลังจากอุปกรณ์ขนมปังบน Kefir ในเครื่องทำขนมปังจะพร้อม

ขนมปังข้าวไรย์บน kefir โดยไม่ต้องยีสต์

ที่ Kefir ที่มีประโยชน์สีขาวมีแคลอรี่ที่ต่ำกว่าและคุณค่าทางโภชนาการที่สูง การทำเบเกอรี่ดังกล่าวจัดทำขึ้นในสามบัญชีจากส่วนประกอบที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง สิ่งสำคัญคือการไม่ใช้แป้งมากเกินไปด้วยการเพิ่มแป้งและหยุดในเวลาทิ้งพื้นผิวของแป้งให้นุ่มนวลและเหนียวเล็กน้อยหล่อลื่นมือของคุณเมื่อมีน้ำมันที่กำบัง

ส่วนผสม:

• แป้งข้าวไรย์ - 200 กรัม;
• แป้งสาลี - 100 กรัม;
• kefir - 300 มล.;
• เกลือและน้ำตาลทราย - สำหรับ 1 ช้อนชา;
• โซดา - ½ชั่วโมงช้อน

การปรุงอาหาร

1. ผสมเกลือและน้ำตาลด้วยแป้งสองประเภทเพิ่มโซดาเล็กน้อยเท kefir และเปื้อนช้อนที่จุดเริ่มต้นแล้วด้วยมือของพวกเขา
2. ให้การทดสอบนอนราบภายใต้ฟิล์ม 30-40 นาทีเปลี่ยนเป็นรูปแบบหรือบนแผ่นอบโรยด้วยแป้ง
3. ขนมปังข้าวไรย์บนเคฟ 50 นาทีที่ 200 องศา

ขนมปังไอริชใน kefir

ขนมปังโซดาบน Kefir ในสูตรไอริชสามารถเตรียมจากแป้งสาลีด้วยรำข้าวหรือการเพิ่มผลิตภัณฑ์ข้าวไรย์ ปรากฎว่าอร่อยมากถ้าคุณเพิ่มแป้งด้วยลูกเกดเมล็ดทานตะวันทอดฟักทองงาหรือถั่วบด เตาเผาสามารถสัมผัสได้อย่างไร้ผลหรือในรูปแบบ

ส่วนผสม:

• แป้ง - 500 กรัม;
• kefir ไขมันต่ำ - 450 มล.;
• เมล็ดถั่วบดและลูกเกด - 50 กรัม;
• เกลือและโซดา - 1 ช้อนชา

การปรุงอาหาร

1. แป้งผสมกับเกลือและโซดามีการเพิ่ม Kefir พวกเขาผลิตมัน
2. เพิ่มเมล็ดและลูกเกดจะเปื้อนอีกครั้ง
3. ทำขนมปังให้รูปร่างที่จำเป็นในการทดสอบและพวกเขาจะถูกวางไว้ในทางตรงกันข้ามหรือเป็นรูปร่างโรยแป้ง
4. ขนมปังไอริชอบที่ Kefir 45 นาทีที่ 200 องศา

ขนมปังแป้งด้วย Kefir

ขนมปังธัญพืชทั้งหมดบน Kefir มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและแสดงให้เห็นว่ารวมอยู่ในอาหารด้วยอาหารอาหาร มันมีประโยชน์อย่างยิ่งและในเวลาเดียวกันการอบที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากถ้าเราจัดเรียงด้วยการเพิ่มเมล็ดถั่วและผลไม้แห้ง แต่ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

ส่วนผสม:

• แป้งธัญพืช - 450 กรัม;
• kefir - 400 มล.;
• เมล็ดถั่ว (ไม่จำเป็น) - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือและโซดา - 1 ช้อนชา

การปรุงอาหาร

1. ผสมในชามแป้งเกลือและโซดาแลก
2. เท kefir และนวดแป้งนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน
3. ที่พินัยกรรมที่จะจุ่มแป้ง com ในเมล็ดกดเข้าไปในแป้งวางแทบวางที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบหรือรูปทรง Penta
4. อบที่ kefir จนกระทั่งพร้อมและดอกกุหลาบที่ 200 องศา

ขนมปังข้าวโพดบน kefir

ในการอบที่มีประโยชน์และอร่อยโดยไม่มีอะไรที่ไม่ได้เปรียบเทียบในเตาอบคุณจะต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำและเวลาว่างเล็กน้อย ผลของต้นทุนขั้นต่ำจะเป็นก้อนสีแดงก่ำที่น่ารับประทานนอกและแสงอาทิตย์สีเหลืองบนตัด

ส่วนผสม:

• ข้าวโพดและแป้งสาลี - 1 ถ้วย;
• kefir - 350 มล.;
• เกลือ - ½ h. ช้อน;
• ลุ่มน้ำและโซดา - สำหรับ 1 ช้อนชา;
• sugar Sand - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - ¼ถ้วย

การปรุงอาหาร

1. ถังสองถังเชื่อมต่อและผสมส่วนประกอบที่แห้งและเปียก
2. เชื่อมต่อสองฐานเข้าด้วยกันและกวนถึงความสม่ำเสมอสูงสุด
3. พวกเขาวางฐานที่เกิดขึ้นในการซักและเฟื่องฟูและอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

ขนมปังกับรำที่ kefir

ขนมปังบน kefir ในเตาอบเตรียมตามสูตรต่อไปนี้เป็นไปได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และด้วยการใช้งานปานกลางไม่เพียง แต่จะไม่เพิ่มกิโลกรัมพิเศษและในทางตรงกันข้ามจะช่วยร่างกายจากตะกรันและเร่งความเร็ว กระบวนการเผาผลาญ รำไวน์เพิ่มเข้าไปในแป้งเมื่อติดอยู่

ส่วนผสม:

• แป้ง - 2 แก้ว;
• รำ - 2 แก้ว;
• kefir ไขมันต่ำ - 1.5 แก้ว;
• เกลือและโซดา - โดย½ชั่วโมงช้อน;
• น้ำมันพืช - ½ถ้วย

การปรุงอาหาร

1. ในส่วนผสมของ kefir และน้ำมันพืช, โซดา, เกลือ, รำข้าวและแป้งและรอยเปื้อน
2. กดแป้งที่เป็นรูปแบบที่เรียบร้อยวางบนกระดาษบนแผ่นอบและขนมปังอบที่ Kefir ที่ 200 องศา 30-40 นาที

ขนมปังบน kefir กับยีสต์ในเตาอบ

หากคุณไม่ได้นำเสนอการดำรงอยู่ของคุณโดยไม่มีกลิ่นหอมลักษณะของการอบยีสต์แล้วสูตรต่อไปสำหรับขนมปังทำอาหารเป็นพิเศษสำหรับคุณ การดำเนินการของมันจะช่วยให้คุณได้รับขนมปังแดงก่ำหอมที่มีลูกบอลที่นุ่มนวลและน่าประหลาดใจ คุณสามารถใช้ทั้งข้าวสาลีและข้าวไรย์แป้งโฮลเกรน

ส่วนผสม:

• น้ำ - ½ถ้วย;
• kefir - 400 มล.;
• แป้ง - 800 กรัม;
• เกลือและยีสต์แห้ง - 2 ชั่วโมงช้อน;
• น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การปรุงอาหาร

1. เทยีสต์ด้วยน้ำอุ่นเพิ่มน้ำตาลและทิ้งไว้เป็นเวลา 10 นาที
2. Kefir ที่อบอุ่นและส่วนประกอบอื่น ๆ ถูกเพิ่มเข้ามาทาน้ำมันก่อนที่จะได้รับพื้นผิวที่เป็นเนื้อเดียวกันและพลาสติกของฐาน
3. ทิ้งถังไว้ด้วยแป้งด้วยความร้อนสองสามชั่วโมงหลังจากนั้นพวกเขาจะทรงให้รูปร่างที่เรียบร้อยและตั้งอยู่บนผ้าที่มีการล้างและโรยด้วยแป้งหรือรูปร่าง
4. อบขนมปังบน kefir กับยีสต์ในเตาอบชุ่มชื้น 30-40 นาที

ขนมปังบน kefir ในหม้อหุงช้าโดยไม่มียีสต์

มันง่ายต่อการปรุงอาหาร นอกจากนี้ผลลัพธ์ในอุดมคติจะใช้แป้งใด ๆ : ข้าวสาลีไรย์ข้าวโพดหรือส่วนผสมของหลายสายพันธุ์ รสชาติของการอบสามารถอุดมสมบูรณ์ tositive แป้งเองหรือผลิตภัณฑ์นอกโดย tminom, เมล็ดผักชีหรือสมุนไพรแห้งหอม

ผู้คนจำนวนมากเริ่มปฏิเสธยีสต์ พวกเขาพยายามที่จะแยกพวกเขาออกจากอาหารของพวกเขาเพราะเมื่อครั้งหนึ่งเคยชนร่างกายพวกเขาสร้างความสนุก โรคสุขภาพไม่ดีลดลงของความเข้มข้นและประสิทธิภาพที่ปรากฏขึ้นเนื่องจากมัน มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าคนที่ไม่กินยีสต์มีความอ่อนไหวต่อโรคน้อย ผลิตภัณฑ์นี้เป็นคนต่างด้าวต่อร่างกายของเรา

ในการอบยีสต์เริ่มแทนที่ด้วย Frustic ตามธรรมชาติหรือ Kefir การเริ่มต้นใช้งานทำอาหารเป็นเวลานานและ Kefir ช่วยให้คุณเริ่มเตาอบได้ทันที

ขนมปังบน kefir โดยไม่มียีสต์ในเตาอบ

ทำอาหารที่บ้านมันไม่ยุ่งยาก คุณต้องนวดแป้งและวางไว้ในเตาอบ และที่เอาท์พุทมันกลายเป็นขนมปังหอมอร่อยอร่อย มันจะไม่เปรียบเทียบกับร้านค้าแม้ว่ามันจะกลายเป็นไม่ดี

เกลือโซดาน้ำตาลและแป้งผสม

ในกระทะเราเท kefir และค่อยๆดูดส่วนผสมก่อนหน้านี้

ผสมพร้อมกัน ก่อนอื่นคุณสามารถผสมส้อม แต่แล้วคุณต้องติดตั้งด้วยมือของคุณ

ทำจากขนสัตว์ดีเพื่อไม่ให้ก้อนยังคงอยู่ เราสร้างครึ่งหนึ่ง หากคุณต้องการที่จะได้รับเปลือกกรอบด้านบนแล้วเราจะโรยชั้นบนสุดด้วยแป้ง อย่าเขียนมาก ใส่ในเตาอบอุ่นเครื่องมากถึง 200 ° C

ปรากฎขนมปังแสนอร่อย

ไรย์ขนมปังบน prostokvash ใน breadmaker

หากมีการตัดสินใจที่จะกินขนมปังที่มีประโยชน์เท่านั้นมันคุ้มค่าที่จะซื้อเครื่องทำขนมปัง เธอมีจุดเริ่มต้นรอการตัดบัญชี คุณสามารถเลือกพารามิเตอร์ด้วยตัวเองหรือใช้โหมดในตัว ขนมปังอบอย่างสม่ำเสมอ คุณไม่จำเป็นต้องติดตามเขา

ส่วนผสม:

• kefir - แก้ว;
• แป้งข้าวไรย์ - 2 แก้ว;
• รำ - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• ½ h. L. โซดา;
• น้ำมันพืช - ใต้แก้วเพียงครึ่งเดียว
• 1 ช้อนโต๊ะ l. เกลือและน้ำตาล
• คุณสามารถเพิ่มลินินงา หยุด 20 กรัม

ระยะเวลาของการอบ - ประมาณ 1 ชั่วโมง ในเครื่องทำขนมปังเลือกโหมด: ขนมปังข้าวไร

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: โปรตีน - 11 กรัมไขมัน - 15,89 กรัมคาร์โบไฮเดรต - 28 กรัมแคลอรี่ - 294

เมื่อเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์งาพวกเขาจะต้องอุ่นบนไฟเล็ก ๆ ในเครื่องทำขนมปังดูดแป้งเพิ่ม kefir และส่วนผสมอื่น ๆ เราใส่ที่จะนวดแล้วเลือกโหมดการทำอาหาร เครื่องบางเครื่องสามารถเลือกขนมปังนวดมือได้ทันทีและหลังจากนั้นเป็นขนมปังข้าวไรย์ คนอื่นต้องเปลี่ยน

ขนมปังไรย์มีประโยชน์มากกว่าข้าวสาลี แต่หลังจากที่เขาอิจฉาริษยาอาจปรากฏขึ้น และควรเป็นพาหะในใจว่าขนมปังแป้งสาลีไม่ได้เป็นสีเขียวข้าวไรย์ เนื่องจากตำนานนี้ผู้หญิงหลายคนไม่สามารถลดน้ำหนักได้

ขนมปังในนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

คุณสามารถปรุงขนมปังจากแป้ง 2 ประเภท ปรากฎว่าน่าสนใจและอร่อย ลองผสมผ้าลินินด้วยข้าวสาลี, บัควีทกับไรย์หรือในทางกลับกัน มองหาขนมปังชนิดของคุณ

เตรียมขนมปังในหม้อหุงช้า:

• ใช้แป้งหนึ่งถ้วยหนึ่งถ้วย (ตัวอย่างเช่นข้าวไรย์) และมากกว่า 3 เท่า (ตัวอย่างเช่นข้าวสาลี);
• เนย - 60 กรัม;
• ข้าวโอ๊ต - ½ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• โซดา - 2 ชั่วโมง;
• เช่นขนมปัง - 2 ชั่วโมง;
• kefir - 250 มล.

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมงบวก 30 นาทีในวันหยุดหลังจากการอบ

แคลอรี่: โปรตีน - 6.12 gr, ไขมัน - 5.85 gr, คาร์โบไฮเดรต - 45.65 gr, แคลอรี่ - 255

เราผสมเนยละลายและ kefir เพิ่มแป้งเกียร์อย่างระมัดระวัง นอกจากนี้ยังโรยข้าวโอ๊ต ส่วนผสมที่เหลือรบกวนในมวลที่เกิดขึ้น อย่าวางแป้งเป็นเวลานานและมันจะยาก

เพื่อให้ขนมปังไม่ติดหล่อลื่น multicooker จากน้ำมันครีมภายใน สูตรวาง 10 กรัม คุณสามารถเทเกล็ดขนมปังไปที่ด้านล่างของชาม ดูรสนิยมของคุณ มันจะดีกว่าที่จะลองกับพวกเขาโดยไม่ต้อง วางแป้งลงในชาม

ใส่โหมดเบเกอรี่ 30 นาที หลังจากพลิกกลับโดยใช้ฝาปิดตาข่ายจากหม้อไอน้ำคู่ เราใส่อีกครั้งด้วยพารามิเตอร์เดียวกัน หลังจากที่เราได้รับผ้าคลุมด้วยผ้าแล้วปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 30 นาที

• อย่าท้อแท้หากครั้งแรกที่มันไม่ได้ผลเพื่อปรุงอาหารที่สวยงาม เมื่อเวลาผ่านไปเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารไม่เพียง แต่ขนมปังแสนอร่อย แต่ยังสวยงามในลักษณะที่ปรากฏ
• ทดลองกับส่วนผสม เพิ่มลูกพรุนลูกเกดถั่ว มันกลับกลายเป็นขนมปังสารอาหารสำหรับแซนวิช
• ความหลากหลายอาหารของคุณด้วยแป้งที่แตกต่างกัน ในร้านค้าคุณสามารถหาจำนวนมากและคุณสามารถทุบที่บ้านในเครื่องปั่นธัญพืชใด ๆ
• หลังจากเรียนรู้เตาใน Kefir ลองใช้ Zakvask สูตรยาว แต่มันก็คุ้มค่า มันกลายเป็นรสชาติจากวัยเด็กที่หาที่เปรียบมิได้อะไรเลย

ขนมอบบ้านเหมือนกันทั้งหมดนั้นอร่อยกว่าการช้อปปิ้ง ต้องพยายามทำอาหารที่บ้านที่บ้านไม่ต้องการกลับไปที่ผลิตภัณฑ์ก่อนหน้าอีกต่อไป อร่อย!