สูตรอาหาร: น้ำเชื่อม Chokeberry - รสชาติหรูหรากลิ่นที่หาที่เปรียบไม่ได้และตัวเลือกมากมายสำหรับการใช้งาน การเตรียมโฮมเมดแสนอร่อย
Chokeberry (หรือ chokeberry) เข้ามาในรัสเซียจากอเมริกาเหนือเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 ซึ่งคนพื้นเมืองใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในการรักษาโรคต่างๆ Michurin ผู้เพาะพันธุ์ชื่อดังได้ดัดแปลงพืชชนิดนี้ให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศของรัสเซีย
เนื่องจากรสชาติที่โดดเด่นและคุณสมบัติที่มีประโยชน์วันนี้ผลไม้เล็ก ๆ จึงกลายเป็นส่วนหนึ่งที่หนาแน่นของอาหารของเพื่อนร่วมชาติของเราและถูกใช้ในสูตรอาหารจำนวนมากตั้งแต่น้ำผลไม้ซึ่งสามารถป้องกันการขาดวิตามินและเพิ่มภูมิคุ้มกันไปจนถึงแยมไวน์น้ำเชื่อมและทิงเจอร์ แยมที่ทำจาก chokeberry เป็นที่นิยมโดยเฉพาะ
เนื้อหาและองค์ประกอบแคลอรี่
ผลไม้ชนิดหนึ่งมีฟรุกโตสประมาณ 10% ร่วมกับกลูโคสและซอร์บิทอลแคโรทีนวิตามิน E, K, C, P, กลุ่ม B, อะมิกดาลิน, คูมาริน, เพคตินและแทนนินจำนวนหนึ่ง นอกจากนี้ยังประกอบด้วยน้ำใยอาหารกรดอินทรีย์ต่างๆโมโนแซ็กคาไรด์และไดแซ็กคาไรด์
วิตามินพีในปริมาณสูงสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษซึ่งช่วยชะลอกระบวนการชราในร่างกายและมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน ก็เพียงพอที่จะกิน 3 ช้อนโต๊ะ ล. ต่อวันเพื่อเติมเต็มอัตรารายวัน
รายละเอียดแร่ของผลไม้เล็ก ๆ : เหล็กโมลิบดีนัมฟลูออรีนโบรอนแมงกานีสและไอโอดีน (ในความเข้มข้นสูง) ปัจจุบัน: แคลเซียมโพแทสเซียมโซเดียมและแมกนีเซียม
ผลไม้เล็ก ๆ มีปริมาณแคลอรี่ 56 กิโลแคลอรี แต่ในแยมที่ทำจาก chokeberry ตัวเลขนี้มีอยู่แล้ว 388 กิโลแคลอรี ปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์ใกล้เคียงกับศูนย์และปริมาณคาร์โบไฮเดรต 75 กรัมต่อ 100 กรัม
ประโยชน์ของแยม
ผลเบอร์รี่มีผลดีในการรักษาโรคดังกล่าว:
- โรคอ้วน;
- โรคเกรฟส์;
- เพิ่มความดันในกะโหลกศีรษะและเลือด
- thyrotoxicosis;
- จุดอ่อน;
- ไม่แยแส;
- ภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง
ผลจากการทดลองซ้ำ ๆ ได้ยืนยันประโยชน์ของผลไม้ที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ต่อร่างกาย ในกลางศตวรรษที่ 20 chokeberry ได้รับการกำหนดสถานะของผลิตภัณฑ์ยาอย่างเป็นทางการ
แยม Chokeberry มีผลเบอร์รี่สดซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายและเป็นผู้ช่วยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในการรักษาและป้องกันโรคจำนวนมาก
ประโยชน์ของเพคตินที่พบในผลไม้สดและหวานเป็นสิ่งที่น่าสังเกตเช่นกัน พวกเขากำจัดโลหะหนักและสารกัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกายทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและทำหน้าที่เป็นสาร choleretic อ่อน ๆ ในการรักษาถุงน้ำดีอักเสบ
สำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากความเป็นกรดต่ำ chokeberry สีดำและแยมจากมันสามารถเป็นความรอดที่แท้จริง สารประกอบอินทรีย์ที่มีอยู่ช่วยในการย่อยอาหาร
แยมปริมาณเล็กน้อยหลังมื้ออาหารจะมีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร บรรเทาความรู้สึกหนักในกระเพาะอาหารกลิ่นปากและอาการเรอ
องค์ประกอบการติดตามที่มีอยู่ในองค์ประกอบของแยมในปริมาณมากทำให้การทำงานของระบบประสาทและหัวใจเป็นปกติทำหน้าที่ป้องกันโรคเส้นเลือดขอดได้ดีเยี่ยมลดระดับคอเลสเตอรอลและเสริมสร้างผนังหลอดเลือด
แยม Chokeberry สามารถใช้กับผู้ป่วยความดันโลหิตสูงเพื่อปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องใช้แยม 35-30 กรัมกับน้ำหรือชาอุ่น ๆ หากต้องการเพิ่มมะนาวเล็กน้อยหรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่อุดมด้วยวิตามินซีสูตรนี้ยังช่วยให้คุณไม่ปวดหัวและก่อนนอน - บรรเทาอาการนอนไม่หลับ
การบริโภคผลิตภัณฑ์รสหวานนี้เป็นประจำมีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาวเนื่องจากไม่เพียง แต่ช่วยหลีกเลี่ยงการขาดวิตามินตามฤดูกาลเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มการป้องกันของร่างกายอย่างมีนัยสำคัญก่อนที่จะเกิดการแพร่ระบาดของไวรัส
ข้อห้ามและอันตราย
เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณให้ใส่ใจกับข้อห้าม
แยม Chokeberry เป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับความดันโลหิตสูง แต่ขอแนะนำสำหรับผู้ป่วยที่มีภาวะ hypotonic ไม่ควรแยกออกจากอาหาร งานอดิเรกสำหรับผลไม้ชนิดหนึ่งสำหรับคนกลุ่มนี้เป็นอันตรายจากแรงกดดันที่ลดลงอย่างรุนแรง
ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับโรคต่อไปนี้:
- โรคกระเพาะพร้อมกับความเป็นกรดสูง
- แผลในกระเพาะอาหาร
- ความผิดปกติของลำไส้บ่อย
- การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น
- thrombophlebitis;
- โรคเบาหวาน.
เนื่องจากผลเบอร์รี่มีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยจึงขอแนะนำให้ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการเกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายของคุณ
สูตรแยม
สูตรคลาสสิก
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่ chokeberry สีดำ 1 กิโลกรัม
- น้ำตาล 1500 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ 700 มล.
วิธีทำอาหาร:
- ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วเอาก้านออก
- วางในชามทรงลึกหรือภาชนะอื่น ๆ ที่เหมาะสม
- เทผลไม้ที่ล้างแล้วและปอกเปลือกด้วยน้ำเย็น - เพื่อให้ครอบคลุมทั้งหมด
- ทิ้งชามไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลาหนึ่งวัน
- รวมน้ำ 700 มล. และน้ำตาล 1.5 กก. ในกระทะแยกต่างหาก
- ต้มน้ำเชื่อมจนใส
- วางผลเบอร์รี่ลงในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
- เทลงในหม้อเคลือบแล้วปิดด้วยน้ำเชื่อมร้อน
- ทิ้งส่วนผสมไว้ให้เย็นสนิท
- ใส่ไฟอ่อนประมาณ 7-10 นาทีแล้วปล่อยให้เย็น
- ทำซ้ำขั้นตอนก่อนหน้า 3-4 ครั้ง นี่เป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อไม่ให้ผลเบอร์รี่ต้ม แต่ยังคงสภาพเดิม
- ใส่แยมที่ได้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและซีล
มีสูตรมากมายสำหรับแยมที่มีส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ เช่นแอปเปิ้ลลูกเกดใบเชอร์รี่ถั่วมะนาวลูกพลัม ฯลฯ
จำเป็นต้องใช้ผลเบอร์รี่สุกที่เก็บเกี่ยวในช่วงสองเดือนแรกของฤดูใบไม้ร่วง
แม่บ้านบางคนบดผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ ในกรณีนี้แยมจะมีความหนืดและเหนียวข้นซึ่งเหมาะสำหรับทำขนมอบหวาน
แยมหรือน้ำเชื่อมแบบไหนดีต่อสุขภาพกว่ากัน?
น้ำเชื่อม Chokeberry เตรียมได้เร็วกว่ามาก แต่อายุการเก็บรักษาไม่เกินหนึ่งปีซึ่งแตกต่างจากแยมซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานกว่ามาก โดยปกติจะใช้เป็นน้ำสลัดสำหรับของหวานต่าง ๆ หรือเพียงแค่เจือจางด้วยน้ำแล้วดื่ม น้ำเชื่อมมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อใช้ร่วมกับ Hawthorn ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหาได้ไม่ยากในร้านขายยา มีไว้สำหรับใช้ในผู้ป่วยความดันโลหิตสูงและผู้ที่มีภูมิคุ้มกันลดลง
แยมถือว่ามีประโยชน์มากขึ้นหากคุณปฏิบัติตามกฎการเตรียมเนื่องจากมีผิวผลไม้เล็ก ๆ แต่มันมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากถึง 1/3 ของ chokeberry สีดำ อย่างไรก็ตามน้ำเชื่อมยังมีคุณสมบัติในการป้องกันและเป็นยา
ในฐานะที่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ทั่วไป chokeberry ประโยชน์และข้อห้ามที่แพทย์และหมอพื้นบ้านรู้จักกันนั้นรับประทานในรูปแบบต่างๆ ธรรมชาติได้มอบองค์ประกอบที่น่าสนใจและมีประโยชน์ตลอดจนรสชาติที่เฉพาะเจาะจง คุณสมบัติหลักของพืชชนิดนี้คืออะไร?
คุณสมบัติของเบอร์รี่และตัวเลือกสำหรับการใช้งาน
เติบโตในสวนและกระท่อมในช่วงฤดูร้อน chokeberry หรือเถ้าภูเขาสีดำเผยให้เห็นคุณสมบัติที่มีประโยชน์เนื่องจากลักษณะเฉพาะขององค์ประกอบ ในผลเบอร์รี่สีเข้มคุณสามารถพบวิตามินสารและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากที่มีผลในการรักษาและฟื้นฟูต่อบุคคล อย่างไรก็ตามผลเบอร์รี่ไม่ได้เป็นเพียงชนิดเดียวที่ถือว่าเป็น "ยาธรรมชาติ" ประโยชน์ของ chokeberry ยังพบได้ในใบของมันซึ่งสามารถใช้ชงชาได้
เมื่อถามคำถามเกี่ยวกับผลประโยชน์ของ chokeberry คุณควรทำความคุ้นเคยกับองค์ประกอบโดยประมาณของผลไม้ของพืชสมุนไพรนี้
- Chokeberry แสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เนื่องจากมีส่วนประกอบของวิตามิน วิตามินของกลุ่ม B, C, E, A, PP, K สามารถพบได้ในผลไม้ของพืช
- คุณยังสามารถพบแทนนินกลูโคสไฟเบอร์ซูโครสฟรุกโตสในผลเบอร์รี่
- กรดอินทรีย์บางชนิดที่พบใน chokeberry ได้แก่ ออกซาลิกซิตริกและมาลิก อย่างไรก็ตามปริมาณของสารเหล่านี้ในองค์ประกอบของพืชนั้นต่ำกว่าปริมาณของส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ
- ผลเบอร์รี่ Aronia อุดมไปด้วยองค์ประกอบต่อไปนี้: โบรมีนไอโอดีนโมลิบดีนัมทองแดงโพแทสเซียมแมงกานีสฟอสฟอรัสฟลูออรีนโซเดียมเหล็กและแมกนีเซียม
- ส่วนประกอบของพืชสมุนไพรยังรวมถึงเพคตินฟลาโวนอยด์แป้งและเถ้าไกลโคไซด์ซอร์บิทอล
- เป็นที่น่าสังเกตว่า chokeberry สีดำไม่มีไขมันมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ (ไม่เกิน 55 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม) ในขณะเดียวกันคาร์โบไฮเดรต (มากกว่า 45 แคลอรี่) ครอบครองตำแหน่งที่ดีกว่าในองค์ประกอบของมัน
เนื่องจากมีองค์ประกอบพิเศษตามธรรมชาติพืชสมุนไพรชนิดนี้จึงสามารถออกฤทธิ์หลายอย่างต่อร่างกายมนุษย์
- การใช้ chokeberry ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคร้ายแรงบางอย่างของระบบหัวใจและหลอดเลือดเพื่อป้องกันการเสื่อมของเซลล์ร่างกายไปสู่รูปแบบที่เป็นมะเร็ง
- ผู้เชี่ยวชาญสังเกตเห็นประโยชน์ของ chokeberry สำหรับระบบภูมิคุ้มกัน ผลของพืชช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและต้านหวัดต่างๆ
- คุณสมบัติที่สำคัญของแบล็กเบอร์รี่คือเนื่องจากองค์ประกอบของมันสามารถทำความสะอาดร่างกายจากภายในในขณะที่กระตุ้นการป้องกันรังสีและรังสีเชิงลบอื่น ๆ ดังนั้นควรรวม chokeberry แห้งหรือสดไว้ในอาหารของผู้ที่มักสัมผัสกับรังสีเอกซ์รังสีและการได้รับรังสียูวี
- ผลไม้ชนิดหนึ่งมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารช่วยขจัดโรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ และปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
- Aronia ยังขึ้นชื่อว่ามีประโยชน์ต่อเลือด โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ของพืชจะทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยธาตุเหล็กและการใช้ผลเบอร์รี่เป็นประจำจะช่วยต่อสู้กับเลือดออกทำให้เลือดข้น
- Blackberry ยังใช้ภายนอกได้อีกด้วย สามารถส่งผลต่อสภาพของผิวหนังมีฤทธิ์ในการต่อต้านริ้วรอยและการรักษาบาดแผลทำความสะอาดผิวและบรรเทาอาการในกรณีของโรคผิวหนัง
- ให้ผลในการเสริมสร้างความเข้มแข็งและยาชูกำลังโดยทั่วไป chokeberry มีผลดีต่อสมองระบบประสาทและจิตใจ เธอสามารถรักษาอารมณ์ให้คงที่คลายเครียดปรับปรุงความจำและความสนใจ ดังนั้นจึงขอแนะนำให้ใช้ในช่วงความเครียดทางจิตใจในกรณีที่มีปัญหาการนอนหลับในช่วงที่ไม่แยแส
ผลเบอร์รี่นี้ถือเป็นสากลเนื่องจากเถ้าภูเขาสีดำยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในรูปแบบสดแห้งและแช่แข็ง มีการใช้กันอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่เป็นพืชสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังใช้ในการปรุงอาหารด้วย มีรสชาติที่เฉพาะเจาะจง chokeberry สามารถเสริมอาหารหวานกลายเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มผลไม้และน้ำผลไม้ และไวน์ที่ทำจาก chokeberry สีดำที่ได้จากการหมักผลไม้ด้วยการเติมวอดก้า (เหล้า)
ควรใช้ chokeberry ในรูปแบบใด?
- น้ำหวานบริสุทธิ์เครื่องดื่มผลไม้ ผลไม้แช่อิ่มและน้ำผลไม้รวมกับผลไม้อื่น ๆ
- แยมแยมแยมช็อคโกแลตสีดำเสริมด้วยแอปเปิ้ลโรสฮิปหรือส่วนผสมอื่น ๆ จะส่งผลดีต่อความเป็นอยู่ที่ดี
- ยาต้มและเงินทุนรวมทั้งทางเลือกในการรักษาทั่วไปคือทิงเจอร์วอดก้า
- การบีบอัดภายนอกมาสก์และโลชั่น
- ชาที่ชงด้วยผลเบอร์รี่เท่านั้นหรือเติมใบเสริมด้วยส่วนผสมแสนอร่อยอื่น ๆ
- Chokeberry รินหรือไวน์ซึ่งคุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน
ผลทางยาต่อร่างกาย
เมื่อถามคำถามว่า chokeberry มีประโยชน์และเป็นอันตรายต่อคนอย่างไรคุณต้องจินตนาการถึงโรคที่ควรเพิ่มผลเบอร์รี่สีดำลงในอาหาร ในเวลาเดียวกันผู้เชี่ยวชาญมีความเห็นว่าคุณสมบัติทางยาของ chokeberry สีดำเริ่มปรากฏให้เห็นหลังจากบริโภคผลไม้เป็นประจำเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์เพื่อเป็นอาหาร
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ Chokeberry: โรคที่ผลไม้เล็ก ๆ ช่วย:
- ความดันโลหิตสูงในระยะเริ่มแรก ผลไม้ชนิดหนึ่งยังมีประโยชน์ในการเป็นตัวแทนสนับสนุนความดันโลหิตสูงเรื้อรัง
- มะเร็งรวมถึงมะเร็งกระเพาะอาหารหรือลำไส้ ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าการพัฒนาของเนื้องอกในหลอดอาหารช้าลงเมื่อใช้ chokeberry การมีผลเบอร์รี่ในอาหารสามารถลดความเสี่ยงของโรคได้
- โรคโลหิตจาง, หลอดเลือด, การแข็งตัวของเลือดไม่ดี, โรคหัด
- ภูมิคุ้มกันลดลงระยะเวลาพักฟื้นหลังการเจ็บป่วยรวมถึงลักษณะของไวรัส (เช่นไข้หวัด) การขาดวิตามิน
- การทำงานของกระเพาะอาหารไม่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดน้ำในกระเพาะอาหาร
- ความผิดปกติของการกิน โรวันสีดำสามารถเพิ่มความอยากอาหารในขณะที่อิ่มเร็วพอและบรรเทาความหิวที่ผิดพลาด ดังนั้นประโยชน์ของ chokeberry จึงได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับผู้ที่เป็นโรคอ้วนบูลิเมีย
- เนื่องจากมีน้ำตาลธรรมชาติผลเบอร์รี่สีเข้มสามารถรับประทานได้โดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน ในโรคเบาหวาน chokeberry ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่
- สารพัดพิษท้องเสีย.
- โรคของระบบต่อมไร้ท่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งโรคต่อมไทรอยด์เกิดจากการขาดไอโอดีน
- พยาธิสภาพของตับทางเดินน้ำดี
- ให้ผลต้านการอักเสบและขับปัสสาวะแนะนำให้ใช้ chokeberry กับปัญหาบางอย่างเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะ
- โรคลำไส้ที่เกิดจากไวรัสอีโคไล Staphylococcus aureus ไทฟอยด์
- โรคหลอดเลือดที่มีลักษณะแตกต่างกัน เถ้าภูเขาสีเข้มเผยให้เห็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และมีประโยชน์ต่อความเปราะบางของหลอดเลือดความสามารถในการซึมผ่านซึ่งสามารถแสดงออกมาในรูปแบบของการมีเลือดออกในระยะสั้นหรือต่อเนื่อง
- โรคตา (ความดันตาต้อหิน)
- โรคผิวหนังกลากและปัญหาอื่น ๆ เกี่ยวกับผิวหนังในรูปแบบต่างๆ
- คอเลสเตอรอลจะ“ ขับออก” คอเลสเตอรอลซึ่งเป็นผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์และยังส่งผลต่อการทำงานของต่อมหมวกไตด้วย
- ความเจ็บป่วยจากรังสี
- โรคกระเพาะบางรูปแบบ
- ด้วยการวินิจฉัยเช่น "อาการอ่อนเพลียเรื้อรัง" chokeberry จึงเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในอาหาร
- ในกรณีที่ได้รับพิษจากไอระเหยของสารหนูจะใช้ chokeberry เป็นวิธีการรักษาหลักเพื่อบรรเทาอาการ
นอกจากนี้ยังมีข้อสังเกตว่าพืชสมุนไพรนี้หากบริโภคในรูปแบบของชาหรือน้ำผลไม้จะมีผลดีต่อสภาพของหญิงตั้งครรภ์
ผลเสียที่อาจเกิดขึ้นกับร่างกาย
ความจริงที่ว่า chokeberry มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามเป็นที่รู้จักกันในทางการแพทย์มานานแล้ว และหากช่วงของผลบวกของพืชสมุนไพรมีความหลากหลายแล้วผลเสียล่ะ? คุณควรระวัง chokeberry ในกรณีใดบ้างการใช้มากเกินไปจะทำอันตรายอะไรได้บ้าง?
อันตรายและผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ของ chokeberry:
- Supersaturation กับวิตามินโดยเฉพาะ PP และ C
- อาการแพ้ที่เป็นไปได้ (ทีละรายการ)
- เนื่องจากการผลิตน้ำย่อยอย่างมีนัยสำคัญ chokeberry สามารถกระตุ้นให้เกิดอาการเสียดท้องไม่สบายตัวและโรคกระเพาะอาหารบางชนิด
- การใช้ผลไม้ชนิดนี้เป็นจำนวนมากจะไม่อนุญาตให้ดูดซึมแคลเซียมในร่างกายได้ตามปกติ
- การขับปัสสาวะส่งผลเสียต่อโรคไตอาจทำให้เกิดภาวะขาดน้ำได้ และยังก่อให้เกิดการก่อตัวของทราย.
- ความดันลดลงอย่างรวดเร็ว
- เนื่องจากคุณสมบัติในการสมานแผลเถ้าภูเขาสีดำสามารถกระตุ้นให้เกิดอาการท้องผูกได้
- เลือดที่ข้นขึ้น chokeberry สามารถเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือด
ข้อห้าม:
- เป็นที่ยอมรับไม่ได้ที่จะใช้พืชสมุนไพรสำหรับโรคที่เป็นแผลในระบบย่อยอาหาร
- อายุไม่เกิน 3 ปี
- ความดันโลหิตต่ำ.
- เส้นเลือดขอด thrombophlebitis.
- นิ่วและทรายในไตถุงน้ำดี.
- กระเพาะปัสสาวะอักเสบและมีแนวโน้มที่จะปัสสาวะบ่อยขึ้น
- โรคกระเพาะกับพื้นหลังของความเป็นกรดในกระเพาะอาหารสูง
- การแพ้ของแต่ละบุคคลอาการแพ้ chokeberry สีดำ
สามสูตรสำหรับการทำ chokeberry ที่บ้าน
ไวน์ Chokeberry
ส่วนประกอบสำหรับไวน์ 4 ลิตร:
- ผลเบอร์รี่ chokeberry (2 กก.);
- น้ำตาล (2 กก.);
- ลูกเกดดำ (200 กรัม)
การเตรียม: ผลเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ที่ไม่ได้ล้างจะถูกเทลงในภาชนะเพิ่มลูกเกดที่มีอยู่ผลิตภัณฑ์จะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาล (500-600 กรัม) ที่ด้านบนและเติมน้ำ (มากกว่าครึ่งหนึ่งของภาชนะเล็กน้อย) ต้องปิดภาชนะและทิ้งไว้ในที่มืดและแห้งกวนส่วนประกอบภายในทุกวัน
ในช่วงสองสัปดาห์ค่อยๆเติมน้ำตาลในปริมาณที่เหลือจากนั้นทิ้งไวน์ไว้ 30 วันจนสุกเต็มที่ ทันทีที่ผลไม้ทั้งหมดจมลงสู่ก้นภาชนะให้กรองของเหลวและปล่อยให้ตกตะกอนอีก 10-20 วัน
ในการเปลี่ยนรสชาติของไวน์ chokeberry คุณสามารถทดลองกับปริมาณน้ำตาลลูกเกดและเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เช่นแอปเปิ้ลหรือเชอร์รี่
ยาน้ำเชื่อม
คุณจะต้องการ:
- ผลเบอร์รี่ chokeberry (1 กก.);
- ใบเชอร์รี่ (50-70 กรัม);
- น้ำตาล (600-800 กรัม);
- น้ำ (1 ลิตร);
- กรดซิตริก (15-20 กรัม)
ทำอาหารอย่างไร:เทผลเบอร์รี่ chokeberry และใบเชอร์รี่ลงในน้ำเดือดต้ม จากนั้นนำใบและเติมกรดซิตริก นำภาชนะออกจากเตาให้เย็นทิ้งไว้ให้แช่ในที่มืดเป็นเวลา 24 ชั่วโมง กรองของเหลวใส่น้ำตาลและใส่น้ำเชื่อมลงบนเตา ผัดอย่างต่อเนื่องนำไปต้ม จากนั้นเทลงในภาชนะที่สะอาด
การเทหรือทิงเจอร์วอดก้า
ส่วนประกอบ:
- ผลไม้ชนิดหนึ่ง (แก้วผลไม้);
- ใบเชอร์รี่ (120-150 กรัม);
- ทรายหนึ่งปอนด์
- วอดก้า 0.5 ลิตรและน้ำหนึ่งลิตร
วิธีทำอาหาร:ใส่ผลไม้และใบไม้ลงในน้ำนำไปต้มและตั้งไฟประมาณ 20 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลคนให้เข้ากันนำออกจากเตาและทำให้เย็น เทส่วนผสมที่ได้ด้วยวอดก้าปิดภาชนะให้แน่นและเก็บไว้ในที่มืดเป็นเวลา 10-14 วัน จากนั้นกรองเหล้าที่มีอยู่ให้เข้ากันโดยเทลงในขวดที่เตรียมไว้
สิ่งที่น่ารู้:
- เครื่องดื่มที่มีประสิทธิภาพสำหรับการลดน้ำหนักที่บ้าน: มีอะไรบ้าง?
- ทำไมสตรอเบอร์รี่ถึงดีต่อสุขภาพของผู้ชายและผู้หญิง
- คุณสมบัติทางยาที่เป็นเอกลักษณ์ของ viburnum
- คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายของหัวไชเท้า:
สูตรวิดีโอสำหรับไวน์แบล็กเบอร์รี่และแอปเปิ้ล
ในวิดีโอที่นำเสนอคุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับวิธีทำไวน์แห้งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยใช้ผลเบอร์รี่โรวันสีดำสุกและแอปเปิ้ลสำหรับสิ่งนี้:
ด้วยรสชาติที่เฉพาะเจาะจงและคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย chokeberry สามารถเป็นส่วนเสริมของอาหารได้หลายอย่าง อย่างไรก็ตามการใช้มันในระดับปานกลางจะไม่เป็นอันตราย แต่จะทำให้สุขภาพดีขึ้นทำให้ร่างกายอิ่มตัวด้วยวิตามินและช่วยกำจัดโรคไม่พึงประสงค์
ไม้พุ่มผลไม้ที่นิยมเรียกว่า black chokeberry เป็นพืชที่เต็มไปด้วยความประหลาดใจ ประการแรกคุณสมบัติทางยาของ chokeberry มีความเด่นชัดและหลากหลายจนเติบโตในระดับอุตสาหกรรมสำหรับความต้องการของยา
ประการที่สองนี่ไม่ใช่เถ้าภูเขาเลยแม้ว่ามันจะเป็นของตระกูล Pink เดียวกันก็ตาม chokeberry นี้เป็นพืชที่มีลักษณะทางพฤกษศาสตร์อีกชนิดหนึ่ง
ประการที่สามบางครั้งมันก็สับสนกับ chokeberry ซึ่งเป็นไม้พุ่มในอเมริกาเหนือที่มีผลไม้ขนาดเล็กที่กินไม่ได้ chokeberry ซึ่งเป็นที่นิยมในสวนของรัสเซียเรียกอย่างถูกต้องว่า chokeberry Michurin เขาเป็นคนที่ผ่านการคัดเลือกมาเป็นเวลานานทำให้สัตว์ป่าของอเมริกากลายเป็นพืชสมุนไพรที่มีคุณค่าให้กับโลกใบนี้
องค์ประกอบทางเคมีและปริมาณแคลอรี่ของผลเบอร์รี่ chokeberry
ผลไม้ Aronia ในแง่พฤกษศาสตร์ที่เข้มงวดไม่ใช่ผลเบอร์รี่ แอปเปิ้ลลูกเล็ก ๆ มีสีดำหรือสีม่วงดำมีเมล็ดอยู่ข้างในซึ่งเก็บมาจากการทำลาย
มีการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีของผลไม้ chokeberry ของ Michurin ประกอบด้วย:
แม้ว่าผลไม้ของ chokeberry สีดำจะมีรสชาติค่อนข้างหวาน แต่ปริมาณแคลอรี่ก็ค่อนข้างต่ำ - เพียง 55 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม
ประโยชน์ของ chokeberry สำหรับร่างกาย
คุณสมบัติทางยาของพืชขึ้นอยู่กับเนื้อหาของวิตามินแอนโธไซยานินฟลาโวนอยด์เพคตินแทนนินและองค์ประกอบของแร่ธาตุในนั้น
ตัวอย่างเช่นอัตราส่วนของวิตามิน C และ P ในผลไม้ของ chokeberry Michurin ประสบความสำเร็จอย่างมากหลังจากใช้แล้วปริมาณกรดไฮยาลูโรนิกในเนื้อเยื่อจะเพิ่มขึ้น
ไบโอโพลีเมอร์ธรรมชาตินี้ไม่เพียง แต่ใช้ในทางการแพทย์เท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านความงามด้วย
Blackberry เป็นพืชสมุนไพรมีสรรพคุณดังนี้
- ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล
- ลดการซึมผ่านของเส้นเลือดฝอยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด
- กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน
- มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ
- เพิ่มระดับความเป็นกรดของน้ำย่อย
- มีฤทธิ์ฝาดในผนังลำไส้ลดการบีบตัว
- มีฤทธิ์ป้องกันตับ
- ลดความตื่นเต้น
- ยับยั้งกระบวนการชราของดวงตา
- ทำให้ผลของรังสีเป็นกลาง
บ่อยครั้งที่ผลไม้ชนิดหนึ่งถูกใช้เพื่อแก้ไขภาวะขาดสารไอโอดีน เชื่อกันว่าผลไม้มีไอโอดีนมากกว่าผลไม้ชนิดอื่นถึง 4 เท่า นี่ไม่ใช่ความคิดเห็นที่ถูกต้องทั้งหมด เนื้อหาขององค์ประกอบนี้แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคของการเพาะปลูก Aronia ที่เติบโตบนดินที่มีไอโอดีนไม่ดีจะไม่อุดมไปด้วย
ประโยชน์ของ chokeberry ระหว่างตั้งครรภ์
แบล็คเบอร์รี่เป็นพืชที่สามารถลดอาการของโรคพิษในไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ เนื่องจากคุณสมบัติในการป้องกันตับของผลไม้
ในระยะต่อมาเมื่อหญิงตั้งครรภ์หลายคนมีอาการบวมน้ำสามารถใช้น้ำผลไม้ชนิดหนึ่งเป็นยาขับปัสสาวะได้ อย่างไรก็ตามคุณต้องระมัดระวังเมื่อทำเช่นนี้
หากอาการบวมน้ำมาพร้อมกับความดันโลหิตต่ำควรงดใช้ผลิตภัณฑ์นี้
Aronia Michurina สามารถเป็นส่วนเสริมในการรักษาโรคการตั้งครรภ์ดังกล่าว:
- ความดันโลหิตสูงของหญิงตั้งครรภ์
- เบาหวานขณะตั้งครรภ์
- การนำเสนอหรือการหยุดชะงักของรก;
- เม็ดเลือดแดงในมดลูก
ก่อนที่จะใช้ผลของ chokeberry สีดำสิ่งสำคัญคือต้องปรึกษาแพทย์เพื่อแยกโรคที่ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์นี้ นอกจากนี้ยังควร จำกัด หากการตั้งครรภ์มาพร้อมกับอาการเสียดท้องและท้องผูก
Chokeberry สำหรับเด็ก
เป็นไปได้ที่จะแนะนำผลไม้ชนิดหนึ่งในอาหารของเด็กตั้งแต่อายุสองขวบ เด็ก ๆ ไม่ชอบรสฝาดเปรี้ยวเล็กน้อยเสมอไปดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะรวมผลไม้ chokeberry กับผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ เช่นใช้ในน้ำผลไม้สดผลไม้แช่อิ่มหรือเยลลี่
chokeberry จะช่วยแก้อาการท้องเสียของเด็กได้ พร้อมกันนี้ยังช่วยยับยั้งการบีบตัวและส่งใยอาหารไปยังลำไส้ซึ่งจับและขจัดสารพิษ ส่งผลให้อุจจาระกลับสู่สภาวะปกติอย่างรวดเร็ว
ผลต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งของผลไม้ chokeberry สามารถใช้สำหรับการติดเชื้อไวรัสที่เด็ก ๆ มักสัมผัสได้ ในกรณีนี้การบำบัดด้วยยาเสริมด้วยเครื่องดื่ม chokeberry สีดำอุ่น ๆ กับน้ำผึ้งหรือน้ำซุปข้นสดจากผลไม้
ตำรับยาแผนโบราณ
ประสบการณ์ของการแพทย์แผนโบราณได้สั่งสมวิธีการมากมายในการใช้ chokeberry ในการรักษาโรคต่างๆ
ในฐานะวัตถุดิบคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงใบของพืชชนิดนี้รวมถึงเปลือกของมันด้วย
การเก็บเกี่ยวผลไม้สามารถทำได้ตลอดฤดูใบไม้ร่วงจนถึงน้ำค้างแข็ง สิ่งสำคัญคือการกำหนดช่วงเวลาที่เหมาะสมอย่างถูกต้องเมื่อผลไม้ชนิดหนึ่งสุกแล้ว แต่ยังไม่เริ่มแตก ควรเก็บใบไม้ในช่วงต้นฤดูร้อนและเปลือกไม้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบไม้ร่วงและการสิ้นสุดของการไหลของน้ำนม
ชาวิตามิน
ในการเตรียมเครื่องดื่มวิตามินบำบัดผลไม้แห้งและใบของ chokeberry จะได้รับในสัดส่วนที่เท่ากัน จากนั้น 3 ช้อนโต๊ะของส่วนผสมนี้จะต้องใส่ในกระติกน้ำร้อนและเท 0.5 ลิตรของน้ำที่ต้มและเย็นถึง 70C ปิดกระติกน้ำร้อนทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
ชาพร้อมสามารถให้ความหวานกับน้ำผึ้งและนำมารับประทานในช่วงที่มีโรคระบาดตามฤดูกาลเพื่อเป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกัน คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มนี้ได้ 2-3 แก้วต่อวัน
น้ำ Chokeberry
น้ำผลไม้ชนิดหนึ่งมีหลายวัตถุประสงค์
- ความดันโลหิตสูง;
- หลอดเลือด;
- โรคกระเพาะ hypoacid;
- ความผิดปกติของการนอนหลับที่เกิดจากความเครียด
- ท้องร่วง.
ในการเตรียมน้ำ chokeberry สดคุณสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ในครัวเรือนธรรมดาหรือบดผลไม้ในมันฝรั่งบดแล้วบีบผ่านผ้าชีส
คุณยังสามารถเตรียมน้ำผลไม้เพื่อใช้ในอนาคต สิ่งนี้ทำได้ดังนี้:
- น้ำผลไม้คั้นจากผลไม้
- สำหรับน้ำผลไม้ 1 ลิตรน้ำตาล 1 แก้วและกรดซิตริกหนึ่งในสามช้อนชา
- น้ำผลไม้เทลงในชามเคลือบอุ่นเล็กน้อยน้ำตาลและกรดซิตริกละลายในนั้น
- เทน้ำผลไม้ลงในขวดแก้วหรือขวดปิดด้วยฝาฆ่าเชื้อและวางไว้เพื่อฆ่าเชื้อในหม้อน้ำเป็นเวลา 15 นาที
- หลังจากการฆ่าเชื้อเสร็จสิ้นภาชนะจะถูกรีดขึ้นหรือปิดผนึกอย่างแน่นหนา
ผลิตภัณฑ์นี้ถูกเก็บไว้ในที่เย็น หากความเข้มข้นสูงเกินไปให้เจือจางด้วยน้ำอุ่นในอัตราส่วน 1: 1 ก่อนใช้ เด็กสามารถได้รับน้ำ chokeberry 150 มล. และผู้ใหญ่ - 250 มล. วันละ 2 ครั้ง
เครื่องดื่มเสริมกำลัง
เป็นไปได้ที่จะเตรียมเครื่องดื่มชูกำลังจากผลไม้ชนิดหนึ่งโดยเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ : ราสเบอร์รี่แห้งดอกกุหลาบดอกลินเดนใบเชอร์รี่และลูกเกดดำ วัตถุดิบที่มีอยู่ทั้งหมดจะรวมกันในสัดส่วนที่เท่ากัน
สำหรับการปรุงอาหารให้นำส่วนผสม 3 ช้อนโต๊ะใส่ในกระติกน้ำร้อนแล้วเทน้ำเดือด 0.5 ลิตร ทุกอย่างอบอวลประมาณ 2-3 ชั่วโมง หากเครื่องดื่มปรุงด้วยโรสฮิปส์คุณต้องยืนยันให้นานขึ้น - อย่างน้อย 12 ชั่วโมง บริโภค 2-3 แก้วต่อวันในช่วงอุ่น ๆ
บางครั้งในฐานะที่เป็นสารกระตุ้นและเสริมสร้างความเข้มแข็งมีการเตรียมทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของ chokeberry พวกเขาทำเช่นนี้:
- ใช้ผล chokeberry สุก 500 กรัมวอดก้า 0.5 ลิตรและน้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- ผลไม้เทลงในภาชนะแก้วที่เหมาะสมวางน้ำผึ้งไว้ที่นั่นด้วย
- ทุกอย่างเทลงบนวอดก้าและเขย่าอย่างแรง
- ภาชนะถูกปิดสนิทและเก็บไว้ในที่มืดและเย็น (ไม่ใช่ในตู้เย็น)
- เป็นเวลา 2.5 เดือนเครื่องดื่มจะถูกเขย่าทุก 4 วัน
ทิงเจอร์สำเร็จรูปสามารถนำมาใช้ใน 1 ช้อนโต๊ะเพื่อทำให้การนอนหลับเป็นปกติกระตุ้นความอยากอาหารและอาหารไม่ย่อย
การป้องกันหลอดเลือด
หลอดเลือดเป็นโรคที่อันตรายของหลอดเลือดซึ่งมาพร้อมกับการสะสมของคอเลสเตอรอลบนผนัง สำหรับการป้องกันจะใช้ยาต้มจากเปลือกของผลไม้ชนิดหนึ่ง
เปลือกที่เตรียมไว้บดด้วยเครื่องปั่นและทำให้แห้ง จากนั้นนำวัตถุดิบ 5 ช้อนโต๊ะใส่ชามเคลือบเทน้ำเดือด 0.5 ลิตรแล้วตั้งไฟอ่อน ส่วนผสมต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเย็นกรองและนำมา 20 กรัม 3 ครั้งต่อวัน
ด้วยความดันโลหิตสูง
ผลความดันเลือดต่ำที่เด่นชัดของ chokeberry ทำให้สามารถใช้รักษาความดันโลหิตสูงได้ เพื่อลดความดันให้ใช้น้ำผลไม้แช่หรือยาต้มผลไม้สีดำ
ในการเตรียมการแช่ผลไม้สดหรือแห้ง 0.5 ถ้วยเทลงในกระติกน้ำร้อนเทน้ำเดือด 2 ถ้วยและยืนยันเป็นเวลาหนึ่งวัน รับประทานวันละ 100 มล. 3 ครั้งต่อเดือน
น้ำซุปเตรียมจากผลไม้ 1 แก้วและน้ำเดือด 1 ลิตร ส่วนผสมต้มเป็นเวลา 10 นาทีเย็นลงและนำไปใช้ในลักษณะเดียวกับการแช่
สิ่งสำคัญคือต้องติดตามความดันอย่างต่อเนื่อง หากมีความเสถียรควร จำกัด การบริโภคผลไม้ชนิดหนึ่ง
ด้วยโรคโลหิตจาง (โรคโลหิตจาง)
ก่อนที่จะดำเนินการรักษาโรคโลหิตจางจำเป็นต้องกำหนดประเภทของมัน ความจริงก็คือด้วยโรคโลหิตจางชนิดเม็ดเลือดแดงหรือรูปเคียว chokeberry จะไม่ช่วย จะมีประโยชน์เพียงเล็กน้อยจากการขาดธาตุเหล็กหรือโรคโลหิตจางจากการขาดโฟเลตเนื่องจากปริมาณธาตุเหล็กและกรดโฟลิกในพืชชนิดนี้มีน้อย
หากมีอาการโลหิตจางจากการตกเลือดสามารถใช้ chokeberry และ rose hip เพื่อเสริมการรักษาที่ซับซ้อนได้ สำหรับ 3 ช้อนโต๊ะใช้น้ำเดือด 0.5 ลิตรแช่ในกระติกน้ำร้อนวันละ 1 แก้ว 3 ครั้งต่อวัน
เหล้าผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีใบเชอร์รี่
เหล้าเบา ๆ สามารถนำมาเป็นสารคลายเครียดได้
เตรียมไว้ดังนี้:
- สำหรับผลไม้ chokeberry 400 กรัมให้ใช้ใบเชอร์รี่สด 80 ใบน้ำตาล 300 กรัมกรดซิตริก 1 ช้อนชาวอดก้า 1 ลิตรและน้ำ 1.5 ลิตร
- ล้างใบและต้มประมาณ 10 นาทีนำผลไม้ชนิดหนึ่งเทลงในน้ำซุปเดือด
- หลังจากนั้น 10 นาทีใส่น้ำตาลรอให้ละลายเติมกรดซิตริกแล้วปิดไฟ
- ส่วนผสมถูกทำให้เย็นกรองรวมกับวอดก้าและเทลงในขวด
เหล้าดังกล่าวเก็บไว้ในตู้เย็น คุณสามารถรับประทานก่อนนอน 40 กรัม
Chokeberry - ข้อบ่งชี้และข้อห้าม
การสรุปข้อมูลทั้งหมดเป็นไปได้ที่จะจัดระบบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของ chokeberry สีดำและข้อห้ามสำหรับการใช้งาน:
สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการเยียวยาพื้นบ้านไม่ใช่การรักษาที่เป็นอิสระ ต้องใช้ร่วมกับการรักษาด้วยยา
chokeberry สามารถแช่แข็งสำหรับฤดูหนาวได้หรือไม่?
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้ชนิดหนึ่งที่เก็บเกี่ยวจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีที่สุดเมื่อผลไม้แห้ง วิธีที่ง่ายกว่าในการจัดเก็บ - การแช่แข็ง - น่าเสียดายที่ไม่เหมาะ ที่อุณหภูมิต่ำส่วนประกอบสำคัญของผลไม้ chokeberry ซึ่งเป็นแทนนินจะถูกทำลาย ผลเบอร์รี่จะสูญเสียรสชาติฝาดที่มีลักษณะเฉพาะกลายเป็นหวานขึ้น แต่ประโยชน์ส่วนใหญ่หายไป
การเตรียมและการจัดเก็บวัตถุดิบยาอย่างถูกต้องช่วยรับประกันประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป การเอาใจใส่คำแนะนำและข้อห้ามอย่างรอบคอบจะช่วยหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นได้ หากตรงตามเงื่อนไขทั้งสองนี้ chokeberry สีดำจะเป็นตัวช่วยที่ดีในการรักษาโรคต่างๆ
Rowan ถูกใช้ทุกที่เนื่องจากความเรียบง่ายในการเตรียมผลงานชิ้นเอกการทำอาหารผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและการเยียวยาพื้นบ้าน ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับความนิยมเนื่องจากมีรายการสารเคมีที่มีคุณค่าคอมเพล็กซ์วิตามินมักถูกแทนที่ด้วย chokeberry ผลไม้เล็ก ๆ สามารถเพิ่มฟังก์ชันการป้องกันของร่างกายให้แข็งแรงและแข็งแรงและรักษาโรคต่างๆได้ ทั้งหมดนี้กระตุ้นให้ผู้คนมองหาข้อมูลเกี่ยวกับอันตรายและประโยชน์ของเถ้าภูเขา
องค์ประกอบและการใช้โรวัน
Chokeberry - จากกรีก "aros" - ดี ผลไม้เล็ก ๆ มีองค์ประกอบที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้มากมายซึ่งจำเป็นต้องเข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหาร
ดังนั้นวัฒนธรรมจึงอุดมไปด้วยวิตามิน K, P, B ซึ่งมีกรดแอสคอร์บิกโทโคฟีรอเบต้าแคโรทีนคูมารินอะมิกดาลิน ในองค์ประกอบต่างๆมันสมเหตุสมผลที่จะแยกเหล็กฟลูออรีนโบรอนโมลิบดีนัมแมงกานีสและอื่น ๆ อีกมากมาย
Chokeberry ได้รับการพิจารณาอย่างถูกต้องว่าเป็นแชมป์โลกในด้านความเข้มข้นของไอโอดีนในนั้น ในบรรดาพืชที่เติบโตในละติจูดทางตอนเหนือจำนวนดังกล่าวไม่สามารถพบได้ในวัฒนธรรมใด ๆ ดังนั้นจึงสามารถสันนิษฐานได้ว่าผลไม้เล็ก ๆ ป้องกันโรคต่างๆไม่ทางใดก็ทางหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับระบบต่อมไร้ท่อ
เนื่องจากมีกรดแอสคอร์บิกอยู่ในผลไม้เถ้าภูเขาจึงไม่สามารถถูกแทนที่ได้อย่างแท้จริง วิตามินซีช่วยเพิ่มการทำงานของเอนไซม์ที่มีอยู่ทั้งหมดช่วยเพิ่มผลประโยชน์ต่ออวัยวะภายใน ด้วยเหตุนี้เถ้าภูเขาจึงมักเป็นส่วนประกอบหลักของชา, ยาต้ม, เงินทุน, วิตามินเชิงซ้อนที่มุ่งรักษาโรคต่างๆ
วิตามินพีฟลาโวนอยด์ที่เข้ามาจะช่วยชะลอการแก่ก่อนวัยของร่างกาย ในเถ้าภูเขาองค์ประกอบนี้มีอยู่ในปริมาณ 2.5 เท่าเกินความเข้มข้นในลูกเกดดำ โดยรวมแล้วแบล็กเบอร์รี่หนึ่งกำมือจะเติมเต็มการบริโภควิตามินอาร์ที่จำเป็นต่อวันของผู้ใหญ่เป็นที่น่าสนใจว่าตัวบ่งชี้ไอโอดีนสูงกว่าการสะสมขององค์ประกอบนี้ในมะยมสตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ถึง 4 เท่า
ประโยชน์และโทษของลูกพลัมเพื่อสุขภาพร่างกาย
ประโยชน์ของโรวัน
- Rowan ใช้เพื่อป้องกันโรคของระบบหลอดเลือด ก็เพียงพอที่จะใช้ 80-90 กรัม ผลเบอร์รี่ทุกวัน
- ผลไม้มีคุณสมบัติในการลดการอ่านค่าความดันโลหิต หากความดันโลหิตสูงขึ้นเนื่องจากการพัฒนาของโรคเบาหวานให้รับประทาน 50-100 กรัม ทุกวัน.
- Blackberry ป้องกันหลอดเลือดเส้นเลือดขอด thrombophlebitis การเกิดลิ่มเลือด ผลไม้เล็ก ๆ จะสลายและขจัดคราบคอเลสเตอรอลช่วยลดโอกาสในการเป็นโรคกล้ามเนื้อหัวใจตาย
- Rowan juice ช่วยลดเลือดเพิ่มการไหลเวียนทำความสะอาดและเปิดหลอดเลือดอย่างอ่อนโยน เป็นผลให้การไหลเวียนของเลือดอุดมไปด้วยออกซิเจนการทำงานของอวัยวะภายในทั้งหมดดีขึ้นอย่างแน่นอน
- มีการใช้ยาต้มจากใบของพืชเพื่อขจัดน้ำดีส่วนเกินและช่วยในการทำงานของตับ เครื่องดื่มเติมช่องว่างในโพรงของอวัยวะภายในหยุดการทำงานของอนุมูลอิสระ
- ผลเบอร์รี่สดและน้ำผลไม้ที่มีคุณสมบัติในการขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกาย ทั้งหมดนี้นำไปสู่การลดลงของอาการบวมที่แขนขาและรอบ ๆ อวัยวะภายใน
- Aronia มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน สารซอร์บิทอลนำไปสู่ความจริงที่ว่าน้ำตาลในเลือดจะคงที่และไม่รวมการเกิน
- เป็นประโยชน์ต่อการบริโภคผลไม้ชนิดหนึ่งเพื่อรักษาเสถียรภาพของระบบประสาทส่วนปลายและส่วนกลาง Yagoda รับผิดชอบภูมิหลังทางจิต - อารมณ์ของบุคคลบรรเทาความวิตกกังวลปัญหาการนอนหลับและระบบประสาทคงที่
ประโยชน์และโทษของหม่อน
ประโยชน์ของเถ้าภูเขาสำหรับการย่อยอาหาร
- ผลไม้ชนิดหนึ่งมีคุณค่าอย่างยิ่งต่อระบบย่อยอาหาร ผลไม้เล็ก ๆ มีเพคตินจำนวนมากซึ่งช่วยขจัดผลกระทบที่เป็นอันตรายของสารกัมมันตรังสีสารพิษจากแหล่งกำเนิดอื่น ๆ
- สารประกอบเหล่านี้ฆ่าจุลินทรีย์ในลำไส้ซึ่งจะบังคับให้อวัยวะภายในทำงานได้ไม่ดี คุณสมบัติในการขับปัสสาวะและ choleretic ช่วยให้คุณสามารถขจัดสารพิษทั้งหมดออกจากร่างกายได้
- น้ำผลไม้โรวันและผลเบอร์รี่สดถูกกำหนดไว้สำหรับผู้ป่วยที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นถุงน้ำดีอักเสบโดยไม่มีทรายและก้อนหิน ผลไม้จะเพิ่มความเป็นกรดของกระเพาะอาหารช่วยเร่งการดูดซึมอาหาร
- ผลเบอร์รี่เพียง 5-6 ลูกบริโภคก่อนอาหารครึ่งชั่วโมงจะช่วยเร่งการย่อยอาหารบรรเทาอาการปวดท้องและทำให้อุจจาระเป็นปกติ เป็นผลให้เรอกลิ่นเน่าจากช่องปากการหมักในลำไส้จะหายไป
- ควรเข้าใจว่าหากคุณมีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารสูงการรับประทาน chokeberry และน้ำผลไม้เข้มข้นจะเป็นอันตรายและทำให้อาการเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับระบบทางเดินอาหารแย่ลง
ประโยชน์ของเถ้าภูเขาสำหรับระบบต่อมไร้ท่อ
- Blackberry ถูกกำหนดไว้สำหรับผู้ที่เป็นโรคไทรอยด์, thyrotoxicosis, โรค Graves ', ความเจ็บป่วยจากรังสี ซอร์บิทอลซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลไม้จะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็วและแพร่กระจายไปทั่วร่างกาย องค์ประกอบนี้บรรเทาอาการของโรครักษาโรคเบาหวานเส้นเลือดฝอยที่ได้รับผลกระทบ
- การบริโภคผลไม้ชนิดหนึ่งสำหรับคนอ้วนจะมีประโยชน์ แอนโธไซยานินในองค์ประกอบช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดอยู่ในระดับที่เหมาะสม ด้วยเหตุนี้ความรู้สึกหิวผิด ๆ จะไม่หลอกหลอนคุณ นอกจากนี้ยังมีการระบุ rowan สำหรับการเข้ารับประทานอาหาร
- ดังที่ได้กล่าวมาแล้วไอโอดีนในปริมาณมากมีชัยใน chokeberry ดังนั้นควรนำผลไม้เล็ก ๆ สำหรับความผิดปกติของต่อมไทรอยด์เจ็บป่วยจากรังสี กินผลไม้สดตอนท้องว่างเพื่อกระตุ้นการผลิตน้ำผลไม้และการย่อยอาหารต่อไป
ประโยชน์และโทษของมะยม
ประโยชน์ของเถ้าภูเขาสำหรับหัวใจและภูมิคุ้มกัน
- Rowan เพิ่มฟังก์ชันการป้องกันร่างกายของผู้ใหญ่และเด็ก การบริโภคผลเบอร์รี่ระหว่างฤดูกาลจะมีประโยชน์เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศการขาดวิตามิน ผลไม้ชนิดหนึ่งจะเติมเต็มความบกพร่องขององค์ประกอบที่มีคุณค่าทำให้สุขภาพดีขึ้น
- คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรียของผลไม้เล็ก ๆ ฆ่าจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายอันเป็นผลมาจากการที่เถ้าภูเขาใช้สำหรับโรคหวัดโรคซาร์สไข้หวัดเจ็บคอและโรคอื่น ๆ ในประเภทนี้
- ผู้ที่ต้องการป้องกันเส้นเลือดขอดและภาวะขาดเลือดควรรับประทาน Blackberry ผลเบอร์รี่มีความสามารถในการรักษาเสถียรภาพไม่เพียง แต่หลอดเลือดแดงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความดันในกะโหลกศีรษะด้วย
- Rowan ช่วยลดโอกาสในการสะสมของคอเลสเตอรอลทำให้ผนังช่องเลือดยืดหยุ่นและแข็งแรงและลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด ทั้งหมดนี้มีผลดีต่อการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจ
ประโยชน์ของเถ้าภูเขาสำหรับผู้หญิง
- โรวันเสริมสร้างร่างกายและมีไอโอดีนจำนวนมาก สารที่ขาดไม่ได้สำหรับร่างกายของผู้หญิง ไอโอดีนมีผลดีต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ เป็นผลให้ภูมิหลังของฮอร์โมนคงที่
- สำหรับเด็กผู้หญิง chokeberry เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการขาดธาตุเหล็กในช่วงรอบเดือน ผลไม้บรรเทาอาการปวดหัวและอ่อนเพลียในเวลาอันสั้น การบริโภคเถ้าภูเขาอย่างเป็นระบบจะทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารมีเสถียรภาพทำให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้น
ประโยชน์และโทษของบลูเบอร์รี่
ประโยชน์ของโรวันสำหรับเด็ก
- ห้ามให้ chokeberry แก่เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี ผลไม้มีส่วนช่วยให้ความดันโลหิตลดลงอย่างมากอาการท้องผูกจะปรากฏขึ้น ดังนั้นผลเบอร์รี่จึงดีที่สุดในอาหารของเด็กก่อนวัยเรียนในส่วนเล็ก ๆ
- ยาต้มใบของพืชใช้กันอย่างแพร่หลายในการสูดดมไอน้ำด้วยอาการไอแรง ๆ เพื่อเพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันร่างกายของเด็กหลังจาก 3 ปีคุณสามารถให้เยลลี่เบอร์รี่แยมและน้ำผลไม้สำหรับทารก ผลเบอร์รี่แช่แข็งและแห้งสามารถช่วยรักษาสุขภาพได้ไม่ว่าจะเป็นช่วงเวลาใดของปี
ประโยชน์ของเถ้าภูเขาสำหรับผู้ชาย
- จากการศึกษาพบว่า chokeberry สีดำดีต่อเพศที่แข็งแรง การรับประทานผลเบอร์รี่เป็นประจำช่วยเพิ่มคุณภาพของเลือดผนังหลอดเลือดและป้องกันการเกิดโรคหัวใจ
- Rowan อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำความสะอาดร่างกายในเชิงคุณภาพโดยขจัดสารประกอบที่เป็นอันตรายออกไป ผลไม้ต่อสู้กับกระบวนการอักเสบในเนื้อเยื่อ ผลเบอร์รี่สดป้องกันโรคส่วนใหญ่รวมถึงต่อมลูกหมาก
ประโยชน์ของเถ้าภูเขาสำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง
- ปริมาณรูตินสูงใน chokeberry สีดำช่วยลดความดันโลหิตในความดันโลหิตสูงได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุดคุณควรกินผลเบอร์รี่สดสามครั้งต่อวัน
- คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ธรรมชาติ ควรดื่มเครื่องดื่มก่อนมื้ออาหาร 30 นาทีครั้งละ 200 มล. นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้ยาตามใบและผลเบอร์รี่ของพืชได้ องค์ประกอบต้องดื่มวันละ 4 ครั้ง
- เพื่อลดความดันในความดันโลหิตสูงเถ้าภูเขาสามารถรับประทานได้ในรูปแบบดั้งเดิมหรือเติมลงในของหวาน เพื่อเพิ่มผลของผลไม้ควรบริโภคผลเบอร์รี่ร่วมกับแอปเปิ้ล Antonovka เมื่อรวมกันแล้วองค์ประกอบที่หลากหลายจะช่วยปรับปรุงสภาพทั่วไปและรักษาความดันโลหิตให้คงที่
Rowan เป็นอันตราย
- ห้ามบริโภคเถ้าภูเขาในกรณีที่มีการเบี่ยงเบนในกิจกรรมของระบบทางเดินอาหาร (แผล, โรคกระเพาะ, hyperacidity)
- อย่าพยายามกินผลไม้ในรูปแบบใด ๆ หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่ามีความดันเลือดต่ำ ในกรณีนี้ความดันจะลดลงถึงระดับต่ำสุดและอาจนำไปสู่ผลที่น่าเศร้าได้
- ห้ามมิให้ใช้เถ้าภูเขาสำหรับภาวะลิ่มเลือดอุดตันเนื่องจากการแข็งตัวของเลือดที่เพิ่มขึ้นอาจนำไปสู่การอุดตันของช่อง
- งดการทานเบอร์รี่สำหรับอาการท้องผูกเรื้อรัง Rowan มีผลในการแก้ไข
Chokeberry มีคุณค่าสำหรับร่างกายมนุษย์ อันตรายอาจเกิดจากการไม่ปฏิบัติตามคำแนะนำในทางปฏิบัติและการกินผลเบอร์รี่มากเกินไป อย่าลืมว่าอย่าให้ผลไม้แก่ทารกอายุน้อยกว่า 3 ปีจะดีกว่า ในกรณีที่สุขภาพเบี่ยงเบนใด ๆ ให้หยุดใช้เถ้าภูเขาทันทีหากจำเป็นให้ปรึกษาแพทย์
ประโยชน์และโทษของทะเล buckthorn
วิดีโอ: เราได้รับการรักษาด้วย chokeberry
Chokeberry หรือ chokeberry มีประโยชน์เช่นเดียวกับสีแดง ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่ร่างกายต้องการ แต่มีน้อยคนที่จะทานสดๆเพราะมีรสเปรี้ยวฉุน ดังนั้นน้ำเชื่อมผลไม้ชนิดหนึ่งจึงเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว ดื่มเป็นผลไม้แช่อิ่มหรือเติมลงในชา
น้ำเชื่อม Black chokeberry เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเพื่อป้องกันโรคหวัด
- เสิร์ฟ:6
- เวลาเตรียมการ:50 นาที
- เวลาเตรียม:30 นาที
สูตรน้ำเชื่อม chokeberry สีดำพร้อมใบเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
เทคโนโลยีในการเตรียมน้ำเชื่อมกับ chokeberry สีดำสดเกือบจะเหมือนกัน ผลเบอร์รี่น้ำและน้ำตาลในสัดส่วนที่เท่ากัน ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือการเพิ่มส่วนผสมใหม่ เครื่องดื่มใบเชอร์รี่เป็นที่นิยมสำหรับผู้ชื่นชอบผลไม้เล็ก ๆ กลิ่นหอมของเชอร์รี่อวลไปด้วยกลิ่นรสเปรี้ยวของเถ้าภูเขา
การเตรียม:
- วางเชอร์รี่และใบเชอร์รี่เป็นชั้น ๆ ชั้นสุดท้ายควรเป็นผลเบอร์รี่
- ต้มน้ำแยกจากกันแล้วเติมกรดซิตริก
- เทลงบนใบและใบ นำผลเบอร์รี่ไปแช่เป็นเวลา 2 วัน มีสูตรที่แตกต่างกันเล็กน้อยโดยเทใบเพียงวันละใบและในวันรุ่งขึ้นต้มให้ใส่ chokeberry สีดำและทิ้งไว้อีกวัน
- ปิดฝาภาชนะด้วยผ้ากอซ ในช่วงเวลานี้ผลไม้และใบไม้จะให้สารอาหารและวิตามินทั้งหมด
- หลังจากผ่านไป 2 วันกรองแล้วนำไปต้ม ใส่น้ำตาลและตั้งไฟประมาณ 7-10 นาทีจนละลาย
- เทน้ำเชื่อมร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนใต้ฝาเหล็กพลิกกลับและปิดด้วยอะไรที่อุ่น ๆ
เก็บน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ในห้องใต้ดินห้องใต้ดินหรือตู้เย็น น้ำเชื่อมมีอายุ 1 ปี
น้ำเชื่อม chokeberry สีดำแช่แข็ง
Chokeberry เริ่มเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายนเมื่อน้ำค้างแข็งครั้งแรกเกิดขึ้น ในเวลานี้ผลไม้จะสว่างขึ้นและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
- ผลไม้ชนิดหนึ่งแช่แข็ง - 1 กก.
- น้ำ - 0.5 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 1.6 กก.
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา
การเตรียม:
- คลุมผลไม้ด้วยน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1 เติมน้ำและกรดซิตริกตามสูตร
- ผสมทุกอย่างแล้วแช่เย็น ทนต่อวัน
- นำยาออกและทิ้งไว้อีก 1 วันที่อุณหภูมิห้อง
- จากนั้นกรองและต้มประมาณ 5 นาทีเติมน้ำตาลที่เหลือ - 600 กรัม
- เทลงในกระป๋องแล้วม้วนขึ้น
น้ำเชื่อม Chokeberry ช่วยเรื่องหวัด นอกจากนี้ยังควบคุมความดันโลหิตและเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับความดันโลหิตสูง สามารถดื่มเป็นผลไม้แช่อิ่มในขณะที่เจือจางด้วยน้ำ 2 ครั้งเนื่องจากเครื่องดื่มมีความเข้มข้นสูง
Chokeberry ก็เหมือนกับเถ้าภูเขาทั่วๆไปไม่ได้มีไว้เพื่อรับประทานดิบ ส่วนใหญ่แยมผลไม้แช่อิ่มและน้ำเชื่อมทำจากผลเบอร์รี่ที่สดใสซึ่งช่วยในการรับมือกับโรคหวัดตลอดฤดูหนาว
เนื่องจากมีรสชาติที่แปลกประหลาดจึงไม่ค่อยมีการใช้ chokeberry ในองค์ประกอบและเยลลี่ส่วนใหญ่รสชาติของมันจะถูกอุดตันด้วยน้ำตาลเครื่องเทศและสารปรุงแต่งอื่น ๆ เพื่อให้ได้รับประโยชน์พิเศษจากผลเบอร์รี่ที่เป็นเอกลักษณ์เหล่านี้ เราจะพูดถึงการเตรียมน้ำเชื่อม chokeberry ต่อไป
สูตรน้ำเชื่อม Black Rowan
ประโยชน์ของน้ำเชื่อม chokeberry ที่เตรียมตามสูตรต่อไปนี้ไม่สามารถปฏิเสธได้ แต่ไม่ควรบริโภคในรูปแบบบริสุทธิ์เนื่องจากมีความเข้มข้นสูงเกินไป ตามกฎแล้วน้ำเชื่อมนี้จะเจือจางด้วยน้ำร้อนในอัตราส่วน 1: 2 และดื่มเป็นผลไม้แช่อิ่ม
ส่วนผสม:
- chokeberry - 1.25 กก.
- น้ำสะอาด - 2 ลิตร
- น้ำตาลทราย - 2 กก.
- กรดซิตริก - 65 กรัม
การเตรียมการ
นำน้ำสะอาดไปต้มรวมกับกรดซิตริก เพื่อความเป็นธรรมชาติที่มากขึ้นกรดสามารถแทนที่ด้วยน้ำมะนาวธรรมชาติและสามารถเติมความเอร็ดอร่อยลงในน้ำเชื่อมเพื่อให้ได้กลิ่นหอมของส้ม ตามกรดเรายังส่งผลเบอร์รี่โรวันลงในกระทะพร้อมน้ำ ในกรณีนี้ก่อนเติมเถ้าภูเขาควรตรวจสอบความสมบูรณ์หากจำเป็นคัดแยกล้างและเช็ดให้แห้ง
ปิดกระทะด้วยฐานน้ำเชื่อมโดยมีฝาปิดแล้วห่อให้ดี เราทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งวันเพื่อให้พวกมันนิ่มและให้น้ำได้รับประโยชน์ทั้งหมด หลังจากเวลาผ่านไปเรากรองเครื่องดื่มเทน้ำผลไม้กลับลงในกระทะและทิ้งผลเบอร์รี่ เติมน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ผสมให้เข้ากันแล้วเทลงในขวดหรือกระป๋องที่สะอาด ปิดฝาน้ำเชื่อมแล้วเก็บในที่เย็น เนื่องจากมีกรดซิตริกอยู่ในองค์ประกอบเนื่องจากเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติจึงสามารถเก็บน้ำเชื่อมไว้ได้นานถึงหนึ่งปี
น้ำเชื่อมโรวันดำกับเชอร์รี่
ในตอนต้นของบทความเราได้กล่าวถึงเทคนิคต่างๆที่คิดค้นขึ้นเพื่อกลบรสชาติและกลิ่นของโรวัน หนึ่งในเทคนิคเหล่านี้คือการเพิ่มใบเชอร์รี่ลงในฐานน้ำเชื่อม ประโยชน์ของน้ำเชื่อมโรวันจะยังคงเหมือนเดิม แต่รสชาติและกลิ่นจะเปลี่ยนไปเป็นเชอร์รี่
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่ chokeberry - 1 กก.
- ใบเชอร์รี่ - 10-15 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 1.25 กก.
- กรดซิตริก - 48 กรัม
- น้ำ - 1.8 ลิตร
การเตรียมการ
วิธีการปรุงอาหารจะเหมือนกับในสูตรก่อนหน้านี้โดยมีข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือต้องเทผลเบอร์รี่โรวันลงในกระทะเป็นชั้น ๆ เลื่อนแต่ละชั้นด้วยใบเชอร์รี่ ทันทีที่ผลเบอร์รี่ทั้งหมดอยู่ในกระทะให้ต้มน้ำเจือจางกรดซิตริกลงไปแล้วเทเนื้อหาของกระทะด้วยสารละลายที่ได้ ปิดฝาฐานน้ำเชื่อมทิ้งไว้สองวัน
หลังจากเวลาผ่านไปเรากรองน้ำผลไม้และทิ้งผลเบอร์รี่และใบไม้หรือปล่อยให้พวกเขาเตรียมทิงเจอร์ เจือน้ำตาลในน้ำโรวันนำน้ำเชื่อมไปต้มแล้วเทลงในขวดที่ปราศจากเชื้อ ม้วนเก็บไว้ในที่เย็นจนกว่าจะจำเป็น
น้ำเชื่อมสำเร็จรูปยังเจือจางด้วยน้ำก่อนใช้ คุณยังสามารถเพิ่มของว่างหนึ่งหรือสองอย่างลงในชาหรือกาแฟหนึ่งถ้วยเพื่อเป็นสารให้ความหวาน
น้ำเชื่อม Chokeberry สำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
การเตรียมการ
ใส่เบอร์รี่กานพลูอบเชยขิงขูดลงในกระทะแล้วเติมน้ำทุกอย่าง นำเนื้อหาในกระทะไปต้มและต้มประมาณ 20-30 นาทีหรือจนปริมาตรลดลงครึ่งหนึ่ง เรากรองน้ำเชื่อมผ่านตะแกรงใส่น้ำผึ้งลงในสารละลายแล้วเทลงในขวดหรือขวดที่สะอาด เก็บน้ำเชื่อมไว้ในตู้เย็น
