จานชนิดใดที่คุณสามารถทำให้แขกประหลาดใจซึ่งจะน่ารับประทานอร่อยและกลายเป็นของตกแต่งที่ดีของโต๊ะ? แน่นอนว่ามันเป็นหมูบนกระดูกในเตาอบ ชิ้นเอกการทำอาหารนี้สามารถเตรียมพร้อมสำหรับวันหยุดที่ทะเยอทะยานที่สุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งจานดังกล่าวจะต้องลิ้มรสกับผู้ชายตามที่คุณรู้นักเลงเนื้อสัตว์ที่ดี หมูบนกระดูกในเตาอบกำลังเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ผลลัพธ์ในกรณีใด ๆ เกินความคาดหวังทั้งหมด

เนื้อสัตว์หมัก

ก่อนอื่นคุณต้องเลือกชิ้นเนื้อที่ดี มันอาจเป็นภาษาเกาหลีหรือภาชนะ เราใช้ชิ้นส่วนที่มีน้ำหนักประมาณหนึ่งกิโลกรัมล้างออกอย่างระมัดระวัง จากนั้นเนื้อควรสับ มีสถานที่สำหรับความคิดสร้างสรรค์ ดองใช้เวลาใด ๆ แต่เป็นทางเลือกที่คุณสามารถใช้สูตรต่อไปนี้: คุณต้องผสมซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งและกระเทียมสับ ส่วนผสมเพิ่มรสชาติ น้ำผึ้งจะให้กลิ่นหอมและรสหวานเล็กน้อยและกระเทียม - มีความคมชัด

เนื้อหมูฉ่ำ

เราน้ำส่วนผสมที่มีส่วนผสมปล่อยให้มันหมักเป็นเวลาสองวันในตู้เย็น เป็นระยะ ๆ มีความจำเป็นต้องพลิกกลับและหลอกลวงโดยดอง จากนั้นให้ความร้อนกับเตาอบที่หมูจะเตรียม วางบนแผ่นอบและวางไว้ ที่ด้านล่างของการกดขี่เทน้ำมันพืช ในกระบวนการของการอบ - และนี่คือ 4-5 ชั่วโมง - บางครั้งเพื่อน้ำเนื้อที่เกิดจากน้ำผลไม้ หมูบนกระดูกในเตาอบเป็นน้ำฉ่ำมีกลิ่นหอมและสวยงามมาก ก่อนให้อาหารตัดเป็นส่วน ๆ

เตรียมสับ

จากเนื้อสัตว์ประเภทนี้จะได้รับการสับที่สวยงาม หมูบนซี่โครงในเตาอบกำลังเตรียมจาก anthecomotes เราแบ่งพวกเขาออกเป็นชิ้นส่วนเพื่อให้แต่ละชิ้นมีเนื้อมีเนื้อ ปิดการใช้งานเนื้อเบา ๆ ด้วยค้อนผ่านฟิล์มที่กินได้ ถ้าอย่างนั้นก็ควรสับ สำหรับชิ้นนี้เกลือและพริกไทยถูกระเทียมสับสเปรย์มะนาวและเลื่อนหัวหอมหั่นบาง ๆ เราใช้หลอดไฟตัดครึ่งวงและแครอทสามบนขูดขนาดใหญ่ ผักทอดบนกระทะที่มีเนย เมื่อแมลงวันเนื้อสัตว์ (2-4 ชั่วโมง) ทอดชิ้นในแต่ละด้านในกระทะ เป็นสิ่งจำเป็นที่เปลือกดอกกุหลาบคือ เราวางเนื้อหมูบนซี่โครงบนแผ่นอบที่ไขมันไขมัน ตอนนี้ในแต่ละชิ้นที่เราใส่ผักคั่วและมะเขือเทศหั่นบาง ๆ กับแวดวง ด้านบนด้วยเนื้อมายองเนสหล่อลื่นเนื้อหมูหรือครีมเปรี้ยวโรยด้วยชีสขูดด้วยชีส เราส่งจานในเตาอบ หากสถานที่ยังคงอยู่ในทางตรงกันข้ามคุณสามารถเพิ่มผักใด ๆ ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งกะหล่ำดอกหรือบวบ แต่พวกเขาจะต้องเปื้อนด้วยครีมหรือมายองเนสและเกลือ หมูบนกระดูกในเตาอบจะพร้อมใช้งานในเวลาประมาณ 50 นาที

หมูกับผัก

คุณสามารถทำให้สูตรเล็ก ๆ น้อย ๆ ทำสิ่งนี้ที่ด้านล่างของผู้ชาย จากนั้นเราก็เตรียมเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้และเตรียมไว้ล่วงหน้าและล่วงหน้า เลเยอร์ต่อไปจะมีหัวหอมหั่นบาง ๆ มายองเนสเททั้งหมดผสมกับชีสขูด ใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หมูบนกระดูกในเตาอบภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จากมายองเนสและชีสปรากฎว่าฉ่ำและอร่อย

เนื้อหมูถือว่าเป็นเนื้อที่มีไขมันค่อนข้างแตกต่างจากเนื้อวัวหรือไก่ อย่างไรก็ตามอาหารที่ปรุงสุกอย่างถูกต้องอาจบอบบางมีกลิ่นหอมและปากในปาก ตัวอย่างเช่นสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำเทศกาลหมูบนกระดูกเหมาะอย่างยิ่งสูตรที่เรียบง่าย

หลักการปรุงอาหารเช่นอาหารดังกล่าวค่อนข้างง่ายและสามารถเลี้ยงเนื้อสัตว์และในถ่านหินและในเตาอบและในกระทะ หัวหอมตัดแหวน ทินเนอร์มันจะเปิดขึ้นบนวงมันจะดีกว่า ชิ้นส่วนของหมูบนกระดูกม้วนเป็นส่วนเล็ก ๆ บางครั้งเนื้อสัตว์จะถูกขายแบ่งออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ว หลังจากนั้นเนื้อหมูบนกระดูกจะเชื่อมต่อกับคันธนูเค็มมันจะเคลื่อนที่ได้ดีและมันก็ถูกทิ้งไว้ที่จะดองเป็นเวลาสองสามชั่วโมง

ในเวลานี้ดองกำลังเตรียม สำหรับเขาถูกส่งผ่านหัวกดของกระเทียมเทด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยเครื่องเทศจะถูกเติมเพื่อลิ้มรส (นำทั้งพิเศษสำหรับเนื้อหมูและส่วนผสมของเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบตามดุลยพินิจของการทำอาหาร) แอปเปิ้ลสดสะอาดหั่นเป็น 4 ส่วนตรงกลางจะถูกลบออก ชิ้นที่ได้รับถูกตัดด้วยชิ้นบาง ๆ และไปที่กระเทียมด้วยเนย หลังจากสไลด์เนื้อเป็นเวลา 2 ชั่วโมงส่วนผสมของแอปเปิ้ลกระเทียมจะถูกวางไว้ในนั้นมันผสมอย่างทั่วถึงและเหลือครึ่งชั่วโมง หมูอบบนกระดูกสูตรที่ได้รับข้างต้นบนถ่านหินหรือในเตาอบ ในกรณีแรกเนื้อดองถูกตรึงบนเสียบไม้และก้มก้ม หากมีการเตรียมอาหารที่บ้านแล้วมันจะถูกวางลงบนแผ่นอบที่ผ่านการฝึกอบรมแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เนื้อสัตว์สำเร็จรูปจะมีร่มเงาสีทองที่น่ารื่นรมย์และเมื่อเจาะมันเป็นของเหลวโปร่งใสจะไหลออกมา

อาหารน่ารับประทานปรุงสุกบนกระดูกสูตรอาจมีความเรียบง่ายมากขึ้น เนื้อแบ่งเป็นชิ้นส่วนจะถูกยึดมันจะเป็นที่ตั้งและคั่วในมือข้างหนึ่งไปยังเปลือกทองคำ บนน้ำมันหล่อลื่นแผ่นอบจะถูกวางชิ้นโดยด้านที่ไม่เคยได้ยินมา จากด้านบนจานจะเปื้อนโดยมายองเนสโรยด้วยชีสขูดและใส่ในเตาอบที่ร้อนแรง เวลาทำอาหารจะขึ้นอยู่กับคุณสมบัติของเตาอบ แต่ส่วนใหญ่มักจะใช้เวลาประมาณ 40 นาที

อร่อยมากและง่ายต่อการกระดูกในฟอยล์ ในขั้นต้นดองกำลังเตรียม นี่คือซอสถั่วเหลือง, หัวหอมตัด, น้ำมะนาว, เครื่องเทศและมะเขือเทศสดหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่วนผสมที่เกิดขึ้นจะถูกวางในเนื้อหมูและมันก็ถูกทิ้งให้หมักอยู่ในเวลาที่อุณหภูมิห้อง คุณสามารถออกเดินทางในตอนกลางคืนในกรณีนี้ผลลัพธ์ที่เสร็จแล้วจะอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมมากขึ้น เนื้อสัตว์ (มันจะดีกว่าที่จะใช้ชิ้นส่วนทั้งหมดใกล้กิโลกรัม) ออกจากส่วนผสมกลายเป็นฟอยล์วางไว้ในแม่พิมพ์และใส่ในเตาอบที่ให้ความร้อนกับอุณหภูมิเฉลี่ย บนจานด้านข้างคุณสามารถใช้ผักตัดใหม่หรือมันฝรั่งต้ม

อาหารอร่อยและอุดมไปด้วยเชื้อรา สำหรับสิ่งนี้ชิ้นส่วนของเนื้อสัตว์ (ขนาดของน้อยกว่าผ้าห่มเล็กน้อย) ถูกตัดเล็กน้อยรีดด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทย หลังจากนั้นในกระทะทอดหมูที่ร้อนจัดคั่วจากทั้งสองด้านประมาณ 5 นาที เห็ดและหัวหอมถูกตัดแช่ซักพัก วางเนื้อชิ้นวางบนแผ่นอบ (พวกเขาจะต้องมีเปลือกโลกทองคำทั้งสองข้าง) เห็ดวางบนหัวหอมและปกคลุมด้วยชีสขูด ทุกอย่างถูกอบในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง

ควรสังเกตว่าเนื้อหมูอบบนกระดูกสูตรที่คุณสามารถเลือกได้จะมีกลิ่นหอมที่น่ารับประทานและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน จานนี้สามารถปรุงเป็นวันหยุดและในอาหารค่ำสำหรับครอบครัวในเวลาเดียวกันทุกคนที่พยายามจะพอใจ

เนื้อหมูเป็นเนื้อเรื่องสากลและเป็นที่นิยมมากที่สุดในรัสเซีย และเป็นที่ต้องการมากที่สุด เกี่ยวกับวิธีการปรุงหมูและวิธีการทำอาหารชนิดใดที่ดีที่สุดเราถาม ยูริ Kudryavtseva ร้านอาหารเชฟกู๊ดแมน. เขาถือว่าจานหมูทอดที่สมบูรณ์แบบ และดีที่สุดบนกระดูก

ทอด - วิธีที่ชนะมากที่สุดในการทำอาหารหมู อย่ารีบอย่ากระตุก คุณแค่ต้องทอดเนื้อสัตว์และนำไปสู่ความพร้อมในเตาอบ ไม่จำเป็นต้องเปิดแก๊สสูงสุดโยนเนื้อเข้าไปในกระทะแล้วออกไปเพื่อกลับมากินคนเดียวและบ่น: หมูที่ไม่ดีที่ฉันซื้อ และนี่ไม่ใช่หมูที่ไม่ดีมันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการปรุงอาหารตามปกติ

เนื้ออะไรที่จะใช้

การทอดคอเธอเป็นทุกคนในหลอดเลือดดำไขมันมันจะกลายเป็นนุ่มและอ่อนโยนนี่คือสิ่งที่หลายคนมีคุณค่ามากในเนื้อหมู คุณสามารถทำเหรียญจากคาร์บอเนตตัดด้านหลังตัดจากกระดูกซี่โครง แต่ที่ดีที่สุดของทั้งหมดสับจากชาวเกาหลีบนกระดูกซี่โครงที่ดีที่สุด สับดังกล่าวถูกตัดหนาในความกว้างของกระดูก และในกระบวนการของการทอดกระดูกนี้ให้เนื้อสัตว์มีรสชาติที่ไม่ธรรมดาและความจริงที่ว่าชิ้นส่วนค่อนข้างหนารับประกันว่าสับจะปิดฉ่ำ

มันมักจะทอด แต่ที่นี่ในมือสมัครเล่นมันแห้ง

ตี

มันขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ ต้องการเนื้อฉ่ำ? จากนั้นคุณไม่จำเป็นต้องเอาชนะ หากคุณต้องการที่จะสับสนและนุ่มนวลสับที่บางลงและสับมากขึ้น

ทอด?

เตรียมการอย่างถูกต้องเช่นนี้: คั่วในแต่ละด้านจนสีทอง และนำมาพร้อมกับความพร้อมในเตาอบสำหรับ 195 องศา ในเตาอบมีความร้อนที่สิ้นเปลืองมากขึ้นและตามกระดูกของเนื้อสัตว์เช่นกัน หากชิ้นส่วนนั้นไม่อ้วนเกินไปคุณสามารถคลุมด้วยฟอยล์จากด้านบนเพื่อไม่ให้สูญเสียความสุข

ในกระทะสับจะแห้งและยังมีอันตรายที่กระดูกไม่ส่งผลกระทบต่อ ดังนั้นพวกเขามักจะทำการเจาะหรือถู แต่ฉ่ำมากขึ้น - ในเตาอบ

เท่าไหร่ที่จะโปรด

หมูต้องการเพียงรากที่สมบูรณ์เท่านั้น ไม่มีเลือด แต่คุณต้องรักษาความวุ่นวาย ดังนั้นอบในเตาอบที่คุณต้องการ 5-8 นาที

เนย

มันจะดีกว่าที่จะประหยัดน้ำมันเมื่อ Soying Meat เพราะน้ำมันทอดเป็นสิ่งที่อันตรายที่สุดที่อยู่ในสับ มันไม่เลวที่จะเก็บกระทะลูกฟูกที่บ้านสำหรับสเต็กและเนื้อทอด มันเป็นการดีที่สุดที่จะเข้าใจหมูน้ำมันเพื่อให้สามารถดูดซับเป็นเนื้อสัตว์และสับก็เป็นมันเล็กน้อย และกระทะที่คุณเช็ดด้วยน้ำมัน หาก Nallet เป็นแอ่งน้ำซึ่งจะเริ่มไหม้และเน้นสารก่อมะเร็ง สิ่งนี้จะเกิดขึ้นที่ 230 องศา ใช่และจำเป็นต้องทอดบนน้ำมันกลั่นผัก

อ้วน

ไขมันที่ตั้งอยู่บนเกาหลีเป็นไขมัน Salvo เล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องตัดมันและทอดมัน ด้วยความร้อนใด ๆ ไขมันดังกล่าวละลายอย่างรวดเร็วและเผาไหม้อย่างรวดเร็ว ไม่เขาเคยกินมันยายของฉันบอกฉันว่าไขมันจากหมูถูกตัดออกรีบแล้ว Makali ในขนมปังอ้วนเช่นนี้ แต่ตอนนี้มันเป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะจินตนาการว่ามีคนทำเช่นนั้น ไม่มีใคร.

แม้ว่าไขมันซึ่งอยู่บนเนื้อสัตว์อยู่ไกลจากอันตรายเท่าที่พวกเขากำลังพูดถึง มีไหวพริบ

Panica

เข้าใจการเอาใจใส่ทั้งหมดเป็นวิธีที่จะเก็บน้ำผลไม้ในเนื้อสัตว์ หากคุณตื่นตระหนกมันจะดีกว่าที่จะทำมันไม่เพียง แต่แป้ง และทำอะไรบางอย่างเช่น Schnitzel: ตัดเนื้อในแป้งเพื่อจุ่มในการกระโดดไข่แล้วในเกล็ดขนมปัง ทอดในน้ำมันและดูดมะนาวหรือน้ำมะนาวโรย (มันขจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ของน้ำมันทอด) แต่มันจะมีรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงและจานอื่น ๆ

แค่สับต้องกินทันที ไม่สามารถทิ้งไว้ได้มันจะผลิตน้ำผลไม้เมื่อได้รับความร้อนมันจะแห้งเช่นฝ้าย และในการหายใจถ้วนเก็บน้ำผลไม้ จากนั้นก็สามารถอุ่นเครื่องและมันจะกินได้

เนื้อดีดีกว่าที่จะทอดโดยไม่มีคนทำขนมปังและไม่มีเทคนิค หากเนื้อสัตว์ไม่ประสบความสำเร็จเกินไปเราเริ่มตื่นตระหนกทางทะเลและอื่น ๆ มีไหวพริบ

และในที่สุดถ้าคุณต้องการอาหารกลางวันเป็นเวลาสามวันก็จะดีกว่าที่จะอบเนื้อสัตว์ ตัวอย่างเช่นใช้คาร์บอเนตอบแล้วตัดชิ้นออกจากมันและอุ่นเครื่อง เพียงแค่เนื้อสัตว์ที่เล็กกว่าจะสับน้ำผลไม้มากขึ้นและในชิ้นส่วนใหญ่มันง่ายกว่าที่จะรักษาความวุ่นวาย

วิธีการปรุงอาหารเนื้อแห้ง

เกาหลี, คอเหมาะสำหรับการทอด ส่วนอื่น ๆ ทั้งหมดต้องเตรียมพร้อมที่แตกต่างกัน พวกเขาจะไม่ฉ่ำและอ่อนนุ่ม และพวกเขาจะต้องเตรียมพวกเขานานกว่าสับ ขาก่อนที่จะอบที่คุณต้องการสตูว์และยังคงแห้งอยู่เล็กน้อยเส้นใยของความเลวขาเป็นขา ดังนั้นฉันจะบอกว่ามันเป็น kvass ด้วยน้ำผึ้งหยด จากนั้นมันจะกลายเป็นนุ่ม ซี่โครงก่อนที่จะเบเกอรี่จะเดือดแล้ววางในซอส โดยทั่วไปเนื้อสัตว์แบดเจอร์แห้งทั้งหมดจะดีกว่าสตูว์ในซอส

แคลอรี่: ไม่ได้ระบุ
เวลาในการเตรียม: ไม่ได้ระบุ

จากสเต็กคลาสสิกตัวเลือกนี้แตกต่างจากการเตรียมความสะดวกและการเลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่ใช่มาตรฐาน แทนที่จะเป็นเนื้อวัวหนาหรือเนื้อลูกวัวมันถูกนำเสนอให้กินเนื้อหมูบนกระดูกทอดบนไฟที่แข็งแกร่งและนำมาพร้อมกับความพร้อมในเตาอบ เนื่องจากความยุ่งเหยิงของไขมันซึ่งอยู่ในเนื้อหมูสเต็กไม่ถูกครอบงำเนื้อสัตว์จะมีความละเอียดอ่อนและฉ่ำ แต่สิ่งสำคัญที่สินบนในสูตรนี้คือความเรียบง่าย เราไม่จำเป็นต้องใช้กระทะพิเศษคุณจะไม่ต้องมองหาสเต็กเนื้อสัตว์และเจาะลึกลงไปในรายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมสเต็ก "ขวา" สเต็กหมูบนกระดูกในกระทะในสูตรในสูตรของเราด้วยภาพถ่ายทอดในลักษณะเดียวกับสับตามปกติด้วยความแตกต่างเพียงอย่างเดียวที่หลังจากการคั่วอย่างรวดเร็วจำเป็นต้องใส่ในเตาอบเป็นเวลา 8-10 นาทีเพื่อนำมา มันเพื่อความพร้อมที่สมบูรณ์ ในเวลาเดียวกันคุณสามารถปรุงอาหารผักแสง แต่แน่นอนถ้าคุณปรุงอาหารจานนี้สำหรับ บริษัท ชายหรือเป็นเทศกาลร้อนๆคุณจะได้รับมันฝรั่งที่ดีที่สุดที่เครื่องเคียง: อบมันฝรั่งอบทอดหรือบด และอย่าลืมเกี่ยวกับสลัด - เพื่อย่างเนื้อย่างสลัดผักสดหรือผักหมักจะเป็นอย่างมาก

ส่วนผสม:
- สเต็กหมูบนกระดูก - 1 ชิ้น (น้ำหนัก 300-350 กรัม);
- ขิงอบเชยพริกพริกไทยชิลี่ - 2-3 หยิก;
- กราวด์ผักชี, พริกไทยป่นสดสีดำ - 0.5 ชั่วโมงช้อน;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมะนาวสด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืชใด ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนสำหรับดอง + สำหรับการทอด;
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น (ไม่จำเป็น)

สูตรด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน:

ตามกฎแล้วสเต็กจะขายแล้วส่วนที่หั่นบาง ๆ หากคุณซื้อชิ้นใหญ่จากนั้นตัดเนื้อสัตว์เพื่อให้กระดูกแต่ละชิ้นอยู่ตรงกลางอย่าต่อรองเธอ อาการบวม, ปรุงรสด้วยพริกไทยดำ, ผักชี, พริกหยิก (ไม่มีเขาถ้าคุณไม่ชอบปรุงรสที่คมชัดสำหรับเนื้อสัตว์)




ผสม Ground Ginger อบเชยและพริกไทยหวาน แทนที่จะเป็นขิงค้อนคุณสามารถใช้งานใหม่ทำความสะอาดชิ้นเล็ก ๆ และขูดมันลงบนเมล็ดเล็ก ๆ เฉพาะเพิ่มขิงขูดที่จำเป็นในดองที่เสร็จแล้วและไม่ผสมกับเครื่องเทศ




บีบน้ำจากมะนาวและรวมกับน้ำมันพืชบริสุทธิ์เทลงในชามด้วยเครื่องเทศพื้นดิน

เพิ่มซอสถั่วเหลือง ผสมส่วนประกอบทั้งหมดของดองกวาดเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกันไม่สามารถแก้ไขได้

เทสเต็กเนื้อจากทุกด้านด้วยหมักและทิ้งไว้ใต้เชลย ขอแนะนำให้ทนต่ออุณหภูมิห้องอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง




สำหรับการย่างใช้กระทะทอดที่มีก้นหนัก เทน้ำมันแยกออก วางสเต็กหมูและทอดบนกองไฟที่แข็งแกร่งจากด้านเดียวกันเป็นเวลาสองหรือสามนาที ไม่จำเป็นต้องทำแพทช์สเต็กให้เป็นสีน้ำตาลเข้มและนำไปสู่ความพร้อม ในขั้นตอนนี้มันเป็นสิ่งสำคัญในการ "ประทับตรา" เนื้อสัตว์อย่างรวดเร็วเพื่อให้เปลือกหั่นคั่วเกิดขึ้นกับชิ้นส่วนและการปรุงอาหารต่อไปน้ำผลไม้ไม่ไหลออกมา




วางสเต็กย่างลงในแบบอบ รอบ ๆ กระจายครึ่งมะเขือเทศหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ แก้มะเขือเทศเกลือและพริกไทยเชอร์รี่สามารถแตกหักไปที่ไม้จิ้มฟันเพื่อให้พวกเขาไม่ระเบิดเมื่อเบเกอรี่ ใส่เนื้อเป็นเตาอบร้อนที่มีอุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลาสิบนาที




สเต็กหมูบนกระดูกปรุงในกะกระทะบนจานเสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศอบและกรีน หรือเตรียมอาหารข้างหนึ่งให้ทำ