เธอมีความสุขที่ได้พานักเดินทางด้วยตัวเองในการพล่านยาว ๆ เธอก็แค่จำเป็นสำหรับพวกเขา ครั้งแรก Halva เป็นแคลอรี่มากดับความหิวอย่างรวดเร็วนอกจากนี้นักเดินทางขนาดเล็กมากมีเพียงพอตลอดทั้งสัปดาห์และประการที่สองมันมีความสามารถในการประหยัดเป็นเวลานาน ในเปอร์เซียซึ่งเป็นของหวานนี้โดยทั่วไปคุณสมบัติวิเศษ ในรัสเซียฮาร์วาถูกนำมาเป็นครั้งแรกในยุคของสงครามครูเสด อัศวินของเรามีความสนใจในความละเอียดอ่อนที่น่าทึ่งมากซึ่งถูกไล่ออกจาก Saracins ตะวันออก (http://ru.wikipedia.org/wiki/saracins) ลูกกวาดที่ทำ Halva เรียกว่า Kandalatchi อาชีพของ Kandalatysis และวันนี้จะแยกจากวิชาชีพปรุงอาหารอื่น ๆ และทั้งหมดเนื่องจากการผลิต Halva ไม่เพียง แต่ต้องมีการฝึกอบรมพิเศษเท่านั้น แต่ยังมีทักษะที่จำเป็น น่าเสียดายที่ในสมัยของเราฮอลล์ฮอลล์ทำเฉพาะในสามประเทศ: นี่คืออิหร่านอัฟกานิสถานและตุรกี แน่นอนว่าสิ่งที่ดีที่สุดในการลิ้มรสและคุณภาพที่สร้างขึ้นโดย KandaLatchs ของ Halva และคุณภาพที่มีคุณภาพ ของหวานนี้กำลังเตรียมปริญญาโทที่แท้จริงคืออะไร?

การผลิต Halva

มาจัดการกับ halva ทำอะไร? ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยเมล็ด โดยปกติแล้วพวกเขาจะแห้งด้วยอากาศร้อน ตามสูตรโบราณเมล็ดพันธุ์ที่บริสุทธิ์จากแกลบจำเป็นต้องทอดและเฉพาะบน Roar เหล็กหล่อ จากนั้นที่เมล็ดจะปรากฏเปลือกโลกทองคำและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะรบกวนการใช้เมล็ดอย่างต่อเนื่องหากพวกเขาเผา Halva จะถูกส่งมา ในระหว่างการทอดเมล็ดทานตะวันความชื้นเกือบทั้งหมดจะระเหย แต่จำนวนน้ำมันที่มีประโยชน์ไม่ลดลง เพื่อให้ธัญพืชดีปริมาณความชื้นในพวกเขาไม่ควรเกิน 2% แต่ละเมล็ดแต่ละเมล็ดประกอบด้วยน้ำมัน Kandalatchi ส่งเมล็ดคั่วเข้าสู่ Exkuter ซึ่งไม่ชอบเคอร์เนลอย่างทั่วถึงเปลี่ยนเป็นมวลโปรตีน น้ำมันวางจากเมล็ดบดถูกเรียกว่า Halvine นี่เป็นพื้นฐานของสูตรโบราณ วางถูกครอบงำหลายครั้งจนกว่าจะกลายเป็นของเหลวเช่นนมข้น จากนั้นทำตามสูตรโบราณพ่อมดจะเพิ่มวานิลลาเล็กน้อย เตรียมคาราเมลต่อไป ก่อนต้มน้ำเชื่อมจากน้ำน้ำตาลและกากน้ำตาล น้ำเชื่อมน้ำตาลพร้อมควรหนาและกลอง เพื่อเปลี่ยนมวลหวานให้กับคาราเมลเพื่อเพิ่มสบู่ต้มรากฟัน รากของโรงงานเมดิเตอร์เรเนียนนี้มีสาร - Saponins ซึ่งเมื่อดุเป็นโฟมสีขาวหนา สำหรับการเตรียม Halva ยาต้ม Mulware จะผสมกับน้ำเชื่อมน้ำตาลและเขย่าเป็นโฟมถาวร ผลที่ได้คือคาราเมลของหิมะขาว ยิ่งขึ้นเวทมนตร์เริ่มต้นขึ้น คาราเมลเชื่อมต่อกับ Halvin ทั้งส่วนผสมผสมเป็นของเหลวมาก ของหวานจะแข็งและร่วนได้อย่างไร นี่คือเวทมนตร์ Halva ในอนาคตจะเปื้อนด้วยพายขณะที่พวกเขาทำในตะวันออกหลายศตวรรษก่อน เคล็ดลับคือในระหว่างการดูแลการผสมของกระทู้ของคาราเมล หนึ่งเธรดสามารถสูงถึง 10 เมตร เฉพาะกับ Halvah ผสมอย่างละเอียดเท่านั้นมันกลายเป็นอากาศและเป็นเส้น หากเครื่องผสมผสมมวลเขาจะทำลายเกลียวคาราเมลที่เปราะบางทำให้ขนมร่วนเหมือนทราย นั่นคือถ้าในการผลิต Halva กลไกของปัจจุบันความละเอียดอ่อนที่เหมาะสมจะไม่ทำงาน หลังจากผสม Halva พร้อมแล้ว ตอนนี้มันสามารถ facked ในกล่อง ช็อคโกแลตฮาร์วาก็บีบด้วยตนเองด้วยตนเอง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมที่นี่มิฉะนั้นความหวานจะไม่เป็นอากาศ แต่ยาก

วิธีการเลือก Halva ที่เหมาะสม

ในประเทศของเราน่าเสียดายที่ Halva ด้วยตนเองทำไม่ได้ และด้วยการผลิตภาคอุตสาหกรรมของ Halva คุณภาพที่ได้รับความทุกข์ทรมานมาก Halva อย่างรวดเร็วแยกไขมันและตัวหนาหรือในทางตรงกันข้ามมันละลายและพังทลาย นอกจากนี้ผู้ผลิตของเราเป็นที่รู้จักกันในการทำบาปเพื่อให้ส่วนประกอบทุกประเภทเพิ่มขึ้น: รสชาติ, สารให้ความหวานและข้น, แทนที่ด้วยน้ำตาลธรรมชาติและน้ำผึ้ง สารเหล่านี้ไม่ได้ให้บริการสูตรเก่าอย่างแน่นอนและแน่นอนว่าคุณภาพของผลิตภัณฑ์และโครงสร้างของมันแย่ลง ดังนั้นเมื่อซื้อมีความจำเป็นต้องอ่านองค์ประกอบของ Halva บนบรรจุภัณฑ์ควรมีเพียงเมล็ดหรือถั่วน้ำตาลหรือน้ำผึ้งตัวแทนฟอง (สบู่หรือรากชะเอม), patok และ vanillin Halva ต้องมีโครงสร้างเส้นใยแบบเลเยอร์อย่าสลายและชุบแข็ง ถ้าบรรจุภัณฑ์มีความโปร่งใสจากนั้นผู้ซื้อจะสามารถดูว่าผลิตภัณฑ์ใดที่เสนอให้เขา หากหยดไขมันเห็นได้ชัดภายในแพคเกจหมายความว่าทั้งกระบวนการทางเทคโนโลยีหรือเงื่อนไขในการจัดเก็บ Halva ถูกรบกวน มันเกิดขึ้นที่ Halva เต็มไปด้วยแอ่งน้ำและร่องรอยของเขายังคงอยู่ในชั้นวางของร้านค้า โดยทั่วไปจะยอมรับไม่ได้

น้ำแข็งคาราเมลสีขาวซึ่งสามารถมองเห็นได้ที่ Halva Break ยังพูดคุยเกี่ยวกับกระบวนการทางเทคโนโลยีที่มีคุณภาพต่ำและบกพร่อง หากคุณเห็นการจู่โจมมืดบนชิ้นส่วนของ Halva มันหมายถึงระยะเวลาการเก็บรักษาเกือบจะจบแล้ว อายุการเก็บรักษาอาหารอันโอชะสินค้าเพียงสองเดือน หากมีการเคลือบด้วยช็อคโกแลตหรือบรรจุด้วยการใช้เทคโนโลยีสุญญากาศช่วงเวลานี้สามารถเพิ่มเป็นหกเดือน นอกจากนี้ Halva ไม่ควรมีอนุภาคของเมล็ดของเมล็ดหรือถั่ว มันสามารถพูดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพต่ำเท่านั้นซึ่งยังไม่ปลอดภัยที่จะมอบให้กับเด็ก ๆ

คุณสมบัติและประโยชน์ของ Halva

Halva ปรากฎว่ามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่ยอดเยี่ยมที่มีมูลค่าที่แท้จริง ก่อนอื่นคุณต้องบอกว่า Halva ที่ดีมีเฉพาะส่วนผสมจากธรรมชาติในตัวเองดังนั้นจึงสามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ได้โดยไม่ต้องกลัว

อะไรที่เป็นประโยชน์สำหรับ Halva?

มันมีไขมันพืชจำนวนมาก แต่ไม่เพียง แต่พวกเขา Halva อุดมไปด้วยกรดไขมันโปรตีนและเส้นใยอาหาร มีเนื้อหาที่สำคัญของแร่ธาตุที่จำเป็น: มันเป็นโพแทสเซียมสังกะสีและทองแดงและเหล็กรวมถึงฟอสฟอรัสแคลเซียมและแมกนีเซียม ขนมที่มีประโยชน์นี้มีคุณสมบัติฟื้นฟู ประโยชน์ทั้งหมดของ Halva ลงมาเพื่อประโยชน์ของผลิตภัณฑ์เหล่านั้นที่ทำ หลังจากทั้งหมดเมล็ดหรือถั่วในระหว่างการอบแห้งและบดจะไม่สูญเสียคุณสมบัติของพวกเขา Halva ที่มีส่วนประกอบหลายชิ้นคุณสมบัติเหล่านี้จะเพิ่มขึ้นเท่านั้น

ประโยชน์หลักของ Halva ธรรมชาติใด ๆ ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงกรานของแหล่งผักที่มีอยู่ในนั้น เหล่านี้เป็นสารเช่นไลโนเลอิก, Linolen, Oleic และกรดที่มีค่าอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีโปรตีนจำนวนมากที่มีโปรตีนที่มีประโยชน์และกรดอะมิโน แน่นอนว่าวิตามินและองค์ประกอบร่องรอยที่อุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์นี้ โดยทั่วไปขึ้นอยู่กับชนิดของวัตถุดิบที่ทำ halva คุณสมบัติที่มีประโยชน์จะเปลี่ยนไป ในรายละเอียดเพิ่มเติมเราจะพูดถึงเรื่องนี้เมื่อเราพิจารณาประเภทต่าง ๆ ของมัน

halvae

เป็นไปได้ไหมที่จะหยุดการพยาบาล?

แน่นอนว่าคุณแม่พยาบาลมีความเข้มแข็งของอาหารอย่างเคร่งครัด และมันก็ถูกต้องเพราะสิ่งที่พวกเขากินไม่ควรนำอันตรายต่อทารกแรกเกิด แต่ถ้าคำถามเกิดขึ้นมันเป็นไปได้ที่จะ Halva แม่พยาบาลจากนั้นคำตอบจะค่อนข้างบวก

แน่นอนว่าแม่หนุ่มสาวต้องการบางสิ่งที่หวานและอร่อย แต่เป็นไปไม่ได้สำหรับจำนวนมากเช่นไม่แนะนำให้ใช้ช็อคโกแลต แต่ Halva ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอาจเป็นผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตเมื่อให้อาหาร แม่หลายคนใช้ในอาหารจากวันแรกหลังจากเกิดของทารก ในบางประเทศบางประเทศ Halva ยังแสดงให้เห็นในการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่

จำได้ว่า halva ทำอะไร ส่วนประกอบหลักคือถั่วหรือเมล็ด ทั้งสองไม่ใช่สารก่อภูมิแพ้และไม่ควรนำมาซึ่งอันตราย ในกรณีใด ๆ หากมีตัวเลือกระหว่างเค้กขนมหวานหรือ Halva จึงดีกว่าที่จะให้ความต้องการกับ Hulwe

ในทางกลับกันเนื่องจากปริมาณแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์การใช้งานสามารถส่งผลกระทบต่อการย่อยอาหารได้ เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่าหากความหวานนั้นย่อยไม่ดีที่แม่แล้วเด็กจะทำให้เกิดปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์อย่างแน่นอนเช่นท้องอืดของช่องท้อง

ดังนั้นคุณต้องปฏิบัติตามกฎทองของมารดาพยาบาลทุกคน ป้อน Halva เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คุณต้องค่อยๆเริ่มต้นด้วยชิ้นส่วนเล็ก ๆ หากเด็กไม่ได้ตอบสนองดีมากใน Halva ดอกทานตะวันคุณสามารถลองอีกครั้งเช่นถั่วลิสงหรือ Tachin โชคดีที่ Halva พันธุ์ไม่ได้หนึ่งโหลและเลือกจากอะไรก็ได้ สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามเนื้อหาตามธรรมชาติขององค์ประกอบและอายุการเก็บรักษา เมื่อเวลาผ่านไปมันจะเป็นไปได้ที่จะเลือกผู้ผลิตนั้นซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมกับทั้งแม่และเด็ก เยี่ยมมากถ้าคุณมีตัวเลือกของแม่มีเวลาทำก่อนการคลอดบุตร สำหรับสิ่งนี้เพียงแค่ท้องว่างที่จะกิน Halva ชิ้นเล็ก ๆ ถ้ามันไม่ทำให้เกิดความเจ็บปวดไม่มีแรงโน้มถ่วงหมายความว่ามันจะเป็นไปได้มากก็จะเป็นไปได้โดยไม่ต้องกลัว

Halva เป็นอันตรายหรือไม่?

Halva อาจดำเนินการไม่เพียง แต่ผลประโยชน์ แต่ยังเป็นอันตราย Halva Harm สรุปเป็นหลักในแคลอรี่และของหวานสูง ปริมาณน้ำตาลสูงทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอมรับไม่ได้สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน เนื้อหาแคลอรี่สูงของ Halva สร้างข้อ จำกัด ที่ร้ายแรงในการใช้งานกับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน สามารถมีข้อห้ามในผู้ที่มีแนวโน้มที่จะแพ้ เนื่องจากนี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นตัวหนาจึงไม่ได้ติดตามในปริมาณมากในการใช้ผู้ที่มีปัญหากับตับอ่อนหรือกับตับ

เนื่องจากปริมาณแคลอรี่สูงของของหวานนี้นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ความละเอียดอ่อนไม่เกิน 30 กรัมต่อวัน ด้านต่อไปนี้คือคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่มีพื้นฐานมาจาก Halva เมล็ดทานตะวันเมื่อเวลาผ่านไปสามารถสะสมสารที่มีศักยภาพเช่นแคดเมียม ดังนั้น Halva จึงดีกว่าที่จะใช้งานใหม่เท่านั้นเนื่องจากผลิตภัณฑ์เป็นเวลานานมีความสามารถในการถืออันตราย ในเยื่อบุของถั่วเป็นพิษอันตรายเช่นอะฟลาทอกซินอาจมีอยู่ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะละเว้นจากการเสนอให้กับเด็ก ๆ นอกจากนี้ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายใน Tachin หรือ Sesame Halva สามารถเพิ่มสารที่มีสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมซึ่งส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะไม่มีประโยชน์สำหรับบุคคล

ประเภทของ Halva

• ดอกทานตะวัน Halva ฮาร์วาได้รับความนิยมมากที่สุดในประเทศของเราแน่นอนว่า Halva Sunflower เราทุกคนเป็นที่รู้จักของเราตั้งแต่วัยเด็กและรักมากมาย มันทำจากเมล็ดทานตะวัน มันควรจะเหมือนกับเมล็ดที่ทำความสะอาดเอง ประโยชน์ของ Halva ดอกทานตะวันที่เห็นได้ชัด การใช้งานสามารถปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตเพื่อให้เป็นทางบวกในสถานะการย่อยอาหารโดยทั่วไปปรับปรุงการทำงานของระบบประสาทเนื่องจากเนื้อหาที่หลากหลายของวิตามินบี B. ของ B. วิตามินของกลุ่มนี้สามารถปราบปรามภาวะซึมเศร้าและ ต่อสู้กับโรคนอนไม่หลับพวกเขาช่วยแม้จะมีโรคที่ไม่พึงประสงค์เช่นนี้เป็นสิวและรังแค Halva ในปริมาณที่เพียงพอมีวิตามินที่มีประโยชน์อื่น - วิตามินดีเนื้อหาของเขาช่วยให้ร่างกายดูดซับแคลเซียมเราสามารถพูดได้ว่าเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้ แคลเซียมสำหรับร่างกายของเราคืออะไร? เหล่านี้เป็นกระดูกและฟันที่แข็งแกร่งเล็บและเส้นผม วิตามินอีที่มีอยู่ในของหวานช่วยให้ร่างกายระงับกระบวนการริ้วรอย ประโยชน์ของ Halva Sunflower อยู่ในความจริงที่ว่าเมล็ดตัวเองเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันโรคที่น่าเกรงขามเช่นนี้เป็นกล้ามเนื้อหัวใจตาย เมล็ดทานตะวันยังมีความสามารถในการให้ผลที่ดีต่อการทำงานปกติของระบบทางเดินน้ำดีและตับ พวกเขามีทรัพย์สินที่น่าทึ่งอีก - พวกเขาสามารถยับยั้งการพัฒนากระบวนการเนื้องอกในอวัยวะต่าง ๆ เช่นลำไส้ต่อมนมแสงรังไข่และผิวหนังมนุษย์
• Peanut Halva เนื่องจากมีความชัดเจนจากชื่อมันเป็น Halva ที่ได้รับจากถั่วลิสง มันแตกต่างจากสีดอกทานตะวันและต้องมีสีครีม ถั่วลิสงไม่มีประโยชน์น้อยกว่าสำหรับร่างกายมนุษย์มากกว่าเมล็ดทานตะวัน ข้อดีของถั่วลิสงหลักคือมันมีความอุดมสมบูรณ์อย่างไม่น่าเชื่อในวิตามินบี 9 หรือที่เรียกว่ากรดโฟลิก วิตามินนี้มีความจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับหญิงตั้งครรภ์ แต่ไม่เพียง แต่พวกเขา ในบรรดาข้อได้เปรียบของกรดโฟลิก - ความสามารถในการอัพเดทเซลล์มนุษย์ซึ่งจะทำให้กระบวนการชราช้าลง องค์ประกอบอื่น ๆ ของวิตามินและการติดตามที่รวมอยู่ในถั่วลิสงทำให้ดีขึ้นในการทำงานระบบประสาทของเราปรับความสนใจเสริมสร้างความจำ เอฟเฟกต์ที่ดีต่อร่างกายเป็นเรื่องยากที่จะประเมินค่าสูงเกินไปถั่วลิสงช่วยเพิ่มผลงานของตับหัวใจและระบบหัวใจและหลอดเลือดทั้งหมดโดยรวม นอกจากนี้ยังแสดงอนุมูลอิสระและยับยั้งการพัฒนาของเนื้องอก
• งาหรือ tachin halva ในตุรกีทำ Halva จาก Seed Sesame มันถูกเรียกว่างาหรือ Tachin Halva Halva นี้เรียกอีกอย่างว่าเรียกว่าตุรกี Halva เนื่องจากมาจากประเทศนี้ที่เกิดขึ้นและอยู่ที่นั่นที่ดีที่สุดที่ทำมัน Sesame Halvah เป็นดอกทานตะวันที่สว่างกว่าอย่างมีนัยสำคัญเธอมีร่มเงาสีเทาอ่อนนอกจากนี้ยังมีรสชาติที่ขมขื่นเล็กน้อย Schute เป็นอีกหนึ่งสาขาของวิตามินและองค์ประกอบการติดตาม ส่วนใหญ่ในมันวิตามินเอและนี่คือวิสัยทัศน์ผิวที่สวยงามและสถานะของภูมิคุ้มกันของเราโดยรวม Schuput อุดมไปด้วยสังกะสี สารนี้จำเป็นต้องมีผมและเล็บที่ดีต่อสุขภาพ อีกองค์ประกอบการติดตามที่มีค่าคือเหล็กซึ่งเป็นประโยชน์ต่อองค์ประกอบของเลือด ฟอสฟอรัสประกอบด้วยงาช่วยเพิ่มสมอง เมล็ดของงามีส่วนร่วมในการทำงานปกติของระบบทางเดินหายใจพวกเขายังมีคุณสมบัติต้านการต่อต้านยาเสพติด พวกเขามีอีกอันที่เพิ่งเปิดโล่ง พวกเขาสามารถควบคุมการแลกเปลี่ยนออกซิเจนซึ่งช่วยให้การต่ออายุของเซลล์และช่วยให้ร่างกายดีขึ้นในการกู้คืนหลังจากถ่ายทอดความเครียดและโหลด งายังสามารถจัดการกับผลกระทบของผลกระทบเชิงลบของแอลกอฮอล์ในร่างกายและลดคอเลสเตอรอล
• nut halva เคอร์เนลถั่วลิสงไม่เพียง แต่ใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับการผลิต Halva อ่อนนุช พื้นฐานมักจะถูกถ่ายและถั่วอื่น ๆ เช่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์วอลนัทอัลมอนด์พิสตาชิโอ ถั่วมีความอุดมสมบูรณ์อย่างมากในวิตามินต่าง ๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฐานะที่เป็น E และวิตามินเกือบทุกกลุ่ม B. ในถั่วในปริมาณที่เพียงพอมีฟอสฟอรัสและเหล็กแคลเซียมและโพแทสเซียม ถั่วจำเป็นต้องใช้ผู้สูงอายุเพื่อป้องกันภาวะสมองเสื่อมในวัยชรา พวกเขายังสามารถลดความเสี่ยงของการกล้ามเนื้อ

ชนิดของ Halva เช่น Pistachkaya ไม่ค่อยพบในร้านค้าอย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้เบี่ยงเบนจากคุณสมบัติของรสชาติและสารที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ในนั้น มันจะช่วยให้ผู้คนฟื้นฟูความแข็งแกร่งของพวกเขาหลังจากทุกข์ทรมานจากโรคมันก็แสดงให้เห็นในปัญหาเกี่ยวกับตับและหัวใจ พิสตาชิโอมีทรัพย์สินเวทมนตร์อื่น รู้จักความสามารถในการทำหน้าที่เป็นยาโป๊ บางครั้งคุณสามารถตอบสนองการกล่าวถึงของ Azov Halwe อย่างไรก็ตาม Halva ที่หลากหลายเช่นนี้ไม่มีอยู่จริง การพูดมักอ้างถึงผลิตภัณฑ์ของโรงงานขนม AZOV

Halva ไม่ยากที่จะทำที่บ้าน ส่วนผสมทั้งหมดที่รวมอยู่ใน Halva มีให้สำหรับพวกเราส่วนใหญ่ มันก็เพียงพอที่จะสังเกตสูตรและที่สำคัญที่สุดคือเทคโนโลยีการผลิต จากนั้นคุณจะได้รับ Halva ที่บ้านอ่อนโยนด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้

Samarkand Halva - อาหารอันโอชะตะวันออกซึ่งไม่เพียง แต่หวานและอร่อย แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการ ปรุงด้วยมือของคุณเอง ในขณะเดียวกันก็เป็นไปได้ที่จะได้รับความมั่นใจอย่างสมบูรณ์ในยูทิลิตี้และความเป็นธรรมชาติของส่วนประกอบทั้งหมด

Halvah แบบนี้แตกต่างจากปกติแล้วดอกทานตะวันที่มีชื่อเสียงทั้งหมดความจริงที่ว่าวอลนัทและเมล็ดของงาใช้ที่นี่ ส่วนประกอบเหล่านี้มอบให้ Samarkand Halva ที่น่าสนใจรสชาติที่อ่อนโยนซึ่งสั่นคลอนและตกหลุมรักกับคนจำนวนมากที่ลองใช้

ส่วนผสมสำหรับทำอาหาร

Samarkand Halva สูตรที่นำเสนอด้านล่างนี้เรียกอีกอย่างว่า Halvaitara หรือ Uzbek Halva มันกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่ยากมากเพราะดูเหมือนว่าจะได้อย่างรวดเร็วเป็นพนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์

ส่วนผสมทั้งหมดสามารถซื้อในร้านค้าหรือใช้ที่บ้านหากคุณมีโอกาส:

• วอลนัท - จะต้องประมาณ 200-250 กรัม
• Schuput - 100 กรัม
• เนยครีม - 100 กรัม
• แป้งสาลี (Sifted) - 250 กรัม
• น้ำตาลวานิลลาเป็นหนึ่งถุง
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม

นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มถ้าคุณต้องการ:

• อัลมอนด์ - 100 กรัม
• พิสตาชิโอ - 100 กรัม.
• น้ำ - สองแก้ว

เตรียมน้ำเชื่อม

Samarkand Halva เป็นผลิตภัณฑ์ที่ประกอบด้วยส่วนผสมหลักสามประการ: น้ำเชื่อมแป้งย่างและถั่ว

ในการเตรียมน้ำเชื่อมคุณควรทานซอสที่เคลือบแล้วเทน้ำสองแก้วลงไปแล้วนำไปต้ม เพิ่มน้ำตาล 250 กรัมให้กับน้ำเดือด ในกรณีนี้อุณหภูมิความร้อนไม่ควรเกินค่าเฉลี่ย กวนอย่างต่อเนื่องพยายามป้องกันการต้มที่มั่นคง ดังนั้นปรุงอาหารน้ำเชื่อมไว้ 5-7 นาที ในเวลาเดียวกันมันเป็นไปไม่ได้ที่จะให้มันกระโดดมากกว่า 3 ครั้ง หากทุกอย่างทำอย่างถูกต้องแล้วระดับปานกลางน้ำตาลอ่อนระดับกลาง

fry muku

ขั้นตอนนี้ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษเนื่องจากแป้งสามารถจดจำได้ง่าย เป็นผลให้เธอจะได้รับสีเข้มและรสชาติที่ขมขื่นที่จะทำให้ Halva เสียทั้งหมดโดยทั่วไป

แป้งทอดที่จำเป็นในกระทะบริสุทธิ์ขนาดใหญ่หล่อลื่นด้วยเนยบนไฟที่อ่อนแอการกวนไม้พายพิเศษอย่างต่อเนื่อง

จำเป็นต้องดำเนินการจัดการจนกว่าผลิตภัณฑ์จะเปลี่ยนสีเป็นสีน้ำตาลอ่อนหรือสีแดง

การเลือกที่เหมาะสมของถั่วสำหรับ Halva

ถั่วคุณภาพสูงใน Samarkand Halwe เป็นปัจจัยสำคัญที่มีผลต่อรสชาติและอายุการเก็บรักษา

งาต้องมีความสดใหม่โดยไม่มีมัสตาร์ดและกลิ่นที่น่าพอใจ มันต้องขอบคุณรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ Halva มีรสชาติที่โดดเด่นที่ได้รับรางวัลทางทิศตะวันออกและตอนนี้ยุโรปและรัสเซีย

งาควรถูกบดขยี้ แม้ว่ามันเป็นไปได้ที่จะเพิ่มในรูปแบบปกติบริสุทธิ์ มีความจำเป็นต้องรู้ว่าเมื่อสับงาซัมคาร์นฮาลวาได้รับเฉดสีที่เบากว่า

วอลนัทควรได้รับการตรวจสอบในกรณีที่ไม่มีแม่พิมพ์และกลิ่นต่างประเทศ ต่อไป - บดขยี้พวกเขาในเครื่องปั่นหรือผ่านหลายครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ

ผสมส่วนประกอบทั้งหมด

ในกระทะที่เคลือบซึ่งมีน้ำเชื่อมที่เย็นลงเล็กน้อยเพิ่มถั่วและแป้งรากส่วนผสมทั้งหมดจะผสมอย่างทั่วถึงและวางบนไฟกลาง

การปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องจนกระทั่ง Halvah เริ่มล้าหลังสตูว์ของกระทะ

ความละเอียดอ่อนที่เสร็จแล้วจะต้องวางในรูปแบบพิเศษให้เลือกเนื่องจากความจริงที่ว่ามันจะเป็นการยากที่จะได้รับผลิตภัณฑ์นี้เพราะมันจะหยุดและสามารถพังทลายได้

เป็นการดีที่สุดที่จะใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือในกรณีที่รุนแรงฟิล์มโปร่งใสที่เข้มงวดซึ่งจะสามารถห่อ Samarkand Havva ได้ รูปร่างหรือฟิล์มหล่อลื่นด้วยน้ำมันรักษาจากด้านบนและจากด้านล่างโรยด้วยเมล็ดงาและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสองสามชั่วโมงจนกระทั่งระบายความร้อนที่สมบูรณ์

Samarkand Halva สูตรที่มีรูปถ่ายที่สามารถพบได้ในบทความนี้พร้อม

การปรุงอาหารที่ดีและความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

สุ่มเมื่อซื้อผักมุมมองก็ตกลงบนชุดของขนมโอเรียนเต็ล ซื้อไม่ได้อยู่ในร้าน แต่ในตลาดเล็ก ๆ บนฉลาก - ทาชเคนต์ Halva

นำเสนอโดยสามสายพันธุ์: ครีมช็อคโกแลตและพิสตาชิโอ

แปลกใจที่วอลนัทบดและแข็งจำนวนมาก: เม็ดมะม่วงหิมพานต์อัลมอนด์และเมล็ด แน่นอนฉันเอา แพคเกจหนึ่งค่าใช้จ่าย 100 รูเบิล น้ำหนัก: 400 กรัม Halva ดังกล่าวไม่เคยลองมาก่อนและไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเป็นอะไร และที่ไหนที่ไม่ได้อยู่ใน Airere คุณสามารถค้นหาข้อมูลว่าเป็น Halva-Kos บนอินเทอร์เน็ตที่พบ

เพราะ-halva Halva เขาเป็นของหวานแบบดั้งเดิมของเอเชียกลาง ในภาคตะวันออกมีผลิตภัณฑ์แสนหวานนี้หลากหลายชนิดซึ่งมีรสนิยมพิเศษและมีผลประโยชน์มหาศาลสำหรับร่างกาย เป็นที่น่าสังเกตว่าแปลจากภาษาอาหรับ halva แปล - "ความหวาน"

องค์ประกอบเป็นธรรมชาติ ไม่พบเคมี แต่นี่อยู่ใน Conchate Halave ฉันไม่คิดว่า Pistachkaya เสียค่าใช้จ่ายโดยไม่มีสีย้อม บรรจุภัณฑ์อย่างไรก็ตามใบที่ต้องการมาก แต่ฉันคิดว่าเธอขายเลยในท่ามกลาง นี่เป็นเจ้าของตัวเองในการซื้อขายที่คิดค้นขึ้นมาแล้ว แต่ทำได้ดี ทั้งหมดทำถูกต้อง

และตอนนี้เกี่ยวกับรสชาติของ Halva ครีม แน่นอนว่าเราสามารถพูดได้ว่านี่เป็นความสุขของสวรรค์ ง่ายมากหวาน แต่ไม่เหมาะสม ไม่มีอะไรที่เหมือนกันกับดอกทานตะวันปกติหรือถั่วลิสง Halvah ซึ่งโดยวิธีการที่ฉันไม่ชอบเลย รู้สึกเหมือนเป็นค่าเฉลี่ยระหว่างสนาม, ช็อกโกแลต, ช็อกโกแลตและสีขาว ตามความสอดคล้อง - ไม่มี บริษัท และไม่หลวมไม่มีปวกเปียก ถั่วไม่ได้เสียใจกับปริมาณมากของพวกเขา: เม็ดมะม่วงหิมพานต์บดบดและอัลมอนด์ทั้งหมดเมล็ด

ด้วยแคลอโรไลน์แน่นอนปัญหา: ต่อ 100 กรัม 380 กิโลแคลอรี แต่ในความละเอียดอ่อนนี้ฉันจะไม่ปฏิเสธ วันละสองครั้งสำหรับ 20 กรัมฉันจะกิน

ด้วยความสุขเสมอฉันค้นพบรสนิยมใหม่ ๆ สำหรับตัวเอง อาหารโอเรียนเต็ลยังคงตกหลุมรัก ความหวานนี้ตอนนี้ตั้งรกรากอยู่ในครัวของฉันเป็นเวลานาน แต่มันเป็นครีมช็อคโกแลตและพิสตาชโกวาไม่ชอบ

สวัสดีทุกคนที่มอง !!

ใครไม่ชอบกินอะไรอร่อย? มันไม่น่าเป็นไปได้ที่จะพบเช่นนี้)) สำหรับฉันคำว่า "อร่อย" เกี่ยวข้องกับคำว่า "หวาน" ฉันพร้อมที่จะทำช็อคโกแลตและเค้กตลอดทั้งวัน ... ถ้าฉันได้รับอนุญาต) น่าเสียดายที่รูปของฉันจะไม่บอกฉันขอบคุณสำหรับการเยาะเย้ยเช่นนี้และขนมหวานเหล่านี้ไม่เป็นประโยชน์ เป็นการยากที่จะหาอร่อยบางชนิดดังนั้นแม้จะมีองค์ประกอบที่เพียงพอ

ในฐานะทางเลือกให้กับลูกอมฉันบางครั้งซื้อถั่วหรือผลไม้แห้งในร้านค้าในท้องถิ่น ฉันเจอการไต่เขาครั้งสุดท้ายของฉันกับความแปลกใหม่ - uzbek halva. รสชาติ - ครีมช็อคโกแลตกับพิสตาชิโอ ตามธรรมชาติฉันไม่สามารถผ่านไปได้))) ดังนั้นอาหารอันโอชะนี้คืออะไร? ตอนนี้จะคิดออก!

คุณซื้อที่ไหน ในร้านขายของหวานท้องถิ่น เป็นทางเลือก - บนเว็บไซต์คุณสามารถค้นหาสปีชีส์ของ Uzbek Halva ได้หลายชนิดพร้อมจัดส่งในรัสเซีย

เท่าไหร่? 65 UAH / 142 รูเบิลสำหรับ 500 กรัม

บรรจุภัณฑ์

ฉันซื้อ Halva ในรูปแบบที่บรรจุภัณฑ์ 500 กรัม มันเป็นภาชนะพลาสติกใสที่ปิดแน่นที่ฉันพอใจมาก - ผลิตภัณฑ์ไม่ได้ทรุดโทรมในหน้าต่างร้านค้าฝุ่นไม่ได้นั่งหรือแย่ลง

จากด้านบนคอนเทนเนอร์เป็นฉลากที่แจ้งให้ทราบว่า Uzbek Halva ถูกระบุไว้อย่างแท้จริงต่อหน้าฉันเช่นเดียวกับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์

และสิ่งที่เกี่ยวกับ?

องค์ประกอบที่ประทับใจมาก แต่เมื่อซื้อ:

ครีม, น้ำ, น้ำผึ้ง, น้ำมันซีดาร์, อัลมอนด์, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, ถั่วพิสตาชิโอ, เมล็ดทานตะวัน, ช็อคโกแลต

Halva ทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติอย่างเต็มที่ และสังเกตเห็น? - องค์ประกอบยังไม่มีน้ำตาล !!สาว ๆ ที่ติดตามร่างจะเข้าใจความสุขของฉัน))

ความมั่นคงกลิ่น

ตามความสอดคล้องชิ้นของ Khalva มีความหนาแน่นเพียงพอดอกทานตะวันที่เป็นนิสัย Halva ซึ่งเป็นนิสัยและยู่ยี่และ crumbs แข็งแกร่งขึ้น เมื่อมีการสังหารหมู่มวลของมวลจะรู้สึกซึ่งคล้ายกับดินน้ำมันเล็กน้อย

Halva ถือรูปร่างของเขาอย่างสมบูรณ์แบบเมื่อสวมใส่ชิ้นส่วนเราจะได้รับสองครึ่งในขณะที่ไม่มีเศษเล็กเศษน้อยขนาดเล็ก (จำได้ว่ามันจะอยู่กับ halva ตามปกติของเราถ้ามันพยายามสลาย - มือทั้งหมดโต๊ะทั้งหมด และถ้าพื้นจะอยู่ที่ crumbs) คุณสมบัตินี้ของ Uzbek Halva ยินดีมากที่ฉันสามารถร่ำรวยในการกินมือและไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับความบริสุทธิ์ของมือและรายการโดยรอบ

กลิ่น ฉันจะเรียกช็อกโกแลตครีมด้วยโน๊ตน้ำผึ้งและถั่ว การผสมที่น่าสนใจเช่นเดียวกับโน้ตเด่นชัด

สี. อย่างที่คุณเห็น Halva สองสี นมมีสีครีมช็อคโกแลต - ช็อคโกแลต

เราพยายาม ..

เมื่อฉันอ่านครั้งแรกและเห็นน้ำผึ้งที่นั่นฉันกลัวว่าเขาจะรู้สึกอย่างไรใน Halwe และฉันไม่ชอบสิ่งนี้มากนักฉันไม่ชอบผลิตภัณฑ์นี้เลยแม้ว่าฉันจะเข้าใจว่ามันมีประโยชน์มาก แต่ไม่ ... สำหรับความสุขของฉันที่รักไม่รู้สึกเลย ขอบคุณเขา Hulwe มีความหวานที่น่าพอใจ แต่ไม่มีรสชาติลักษณะ

มีอะไรอีกบ้างในรสชาติของ Uzbek Halva ยกเว้นความหวาน? ไอคอนช็อคโกแลตครีมมีความรู้สึกและพิสตาชิโอมีความรู้สึกอย่างชัดเจน - พวกเขาสามารถเห็นได้ด้วยตาเปล่าพวกเขามีรายละเอียดอย่างประณีตและกระจายอย่างหนาแน่นทั่ว Hulwe

จากด้านบนบนชิ้นส่วนของ Halvy Lie Nuts - เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออัลมอนด์พวกเขายังเพิ่มบันทึกย่อของพวกเขาในรสนิยมที่พบบ่อย

โดยวิธีเกี่ยวกับถั่วจากด้านบน))) เมื่อฉันเปิดกล่องครั้งแรกด้วย Halva ฉันเห็นพวกเขาทันที - ถั่ว !!! และมือไปถึงพวกเขาโดยไม่ตั้งใจด้วยเป้าหมายของการขุดออกมาจากชิ้นส่วนของ Halva และกิน)) แต่มันไม่ได้อยู่ที่นั่น - เมื่อปรากฎว่าถั่วไม่ได้อยู่ที่นั่น แต่เพียงชิ้นเล็ก ๆ เท่านั้น สำหรับการตกแต่งเพื่อพูด Bang Comrades)))

สำหรับการเปรียบเทียบฉันสามารถพูดได้ว่า Uzbek Halva เตือนให้นึกถึงม่านตาหวาน ๆซึ่งขายในวัยเด็กของฉัน - ไม่ใช่ความเสียหายของ Irisky-Candy แต่ไอริสสีน้ำตาลในรูปแบบของกระเบื้อง เฉพาะ Uzbek Halva เท่านั้นที่มีความหวานน้อยลงยังคงมีส่วนผสมของถั่วแสนอร่อยและน้ำมันซีดาร์ที่มีประโยชน์กับน้ำผึ้ง

ยอดเยี่ยมในฐานะของหวานที่น่ารื่นรมย์สำหรับชาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่ยอดเยี่ยมในปัจจุบันนอกหน้าต่าง!

☆☆☆ทำให้ข้อสรุป☆☆☆

uzbek milky ช็อคโกแลต halva มีข้อดีดังต่อไปนี้:

• ส่วนผสมจากธรรมชาติที่ขาดน้ำตาลในองค์ประกอบ
• รสชาติที่น่ารื่นรมย์เดิม
• ราคาที่ยอมรับได้

ข้อเสีย - คุณสามารถกินมาก))) อร่อยแล้ว

ดีต่อความอยากอาหารของทุกคน !!

ฉันขอแนะนำให้ดูขนมหวานที่น่าสนใจที่สุดเพื่อดูความคิดเห็นของฉันสองสามครั้ง:

• เกี่ยวกับตุรกี Hulwe Tahinny (Sesual) จากโกโก้
• โอ้เขียน (หรือ halament filamental) - ขนมตุรกีที่ผิดปกติและอร่อย

สูตรของ Uzbek Halva

ส่วนผสม:

• แป้ง in / s - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ดูแลเป็นอย่างดี - 25 กรัม;
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• น้ำ;
• น้ำตาลขาว - 0.5 ช้อนโต๊ะ

การปรุงอาหาร

ในชามลึกเราละลายน้ำมันฟอยล์ดูดแป้งร่อนและผสม เราคว้าส่วนผสมจนกว่าจะได้รับร่มเงาสีน้ำตาล หลังจากนั้นเราเทน้ำและกวนอีกครั้งเพื่อให้ไม่มีก้อน นมกำลังเดือดแยกจากกันโยนน้ำตาลลงไปแล้วรอการสลายตัวที่สมบูรณ์ จากนั้นเรารวมน้ำเชื่อมนมกับแป้งคั่วและต้มความร้อนที่อ่อนแอจนกระทั่งหนา ฉันใส่ Halva สีขาวอุซเบกในหล่อลื่นแม่พิมพ์และงัดแงะอย่างทั่วถึง เมื่อความละเอียดอ่อนเย็นลงอย่างสมบูรณ์ตัดด้วยชิ้นเล็ก ๆ และให้บริการ

uzbek halva กับถั่ว

ส่วนผสม:

• - 200 กรัม;
• งา - 100 กรัม;
• แป้ง - 250 กรัม;
• เนยครีม - 110 กรัม;
• vanillin

สำหรับน้ำเชื่อม:

• น้ำตาล - 250 กรัม;
• อ้วน;
• น้ำ - 400 มล.

การปรุงอาหาร

ก่อนอื่นให้เตรียมน้ำเชื่อม: ต้มในน้ำกระทะและเทน้ำตาลที่ต้องการ ปรุงส่วนผสมของความร้อนปานกลางถึงความสม่ำเสมอหนา

งาทอดเล็กน้อยและเย็น แป้งถูกบิดในกระทะหล่อลื่นล่วงหน้าโดย Barani Lard ถั่วทั้งหมดข้ามหลายครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ หลังจากที่แป้งผสมกับน้ำเชื่อมและถั่ว มวลที่เกิดขึ้นจะถูกเปลี่ยนเป็นอาหารที่เคลือบแล้วและปรุง Halv Uzbek กวนอย่างต่อเนื่องโดยเฉลี่ย หลังจาก 25 นาทีเราเปลี่ยนความละเอียดอ่อนในแม่พิมพ์และโรยที่ด้านบนของงา กระชับฟิล์ม Halva ชื่นชมเล็กน้อยจากด้านบนและปิดรูปร่างของฝาครอบหนาแน่น

อุซเบก Halva กับพิสตาชิโอ

ส่วนผสม:

การปรุงอาหาร

ดังนั้นเราจึงใช้กระทะเหล็กที่หล่อเหลาเทนมแล้วสอดไส้พิสตาชิโอบด จากนั้นโยนน้ำตาลและ GCI ผสมทั้งหมดอย่างละเอียดและนำความร้อนปานกลางไปต้ม หลังจากนั้นเราลดเปลวไฟและต้มมวลกวนช้อนเป็นระยะ เมื่อนมเกือบจะยังคงอยู่ให้ถอดจานออกจากเตาและวาง Halva ในภาชนะที่เตรียมไว้ล่วงหน้า หลังจากฟรอสต์เต็มรูปแบบตัดขนมด้วยเพชรและตกแต่งถั่ว คุณสามารถเลือกที่จะโรยเมล็ดงอกเห็นงาน้ำตาลผงขนาดเล็กหรือวอลนัทบด