สลัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควันเป็นแขกประจำบนโต๊ะของแม่บ้านหลายคน และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเลย ตั้งแต่สมัยโบราณ กะหล่ำปลีถือเป็นคลังเก็บของจุลธาตุหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก เส้นใยพืชทำหน้าที่เป็นแหล่งของเส้นใยและควบคุมการทำงานของระบบย่อยอาหาร

นอกจากนี้ผักชนิดนี้ยังเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถและควรรับประทานโดยผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหาร สลัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกมีทั้งแบบเบาและไส้ หากคุณใช้ไส้กรอกประเภทอาหารมันจะกลายเป็นน้ำอมฤตแห่งสุขภาพบนโต๊ะของคุณ

ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารไม่แนะนำให้ จำกัด การเลือกกะหล่ำปลีขาวเป็นส่วนผสมสำหรับสลัดกับไส้กรอก คุณสามารถใช้พันธุ์อื่นได้: ดอกกะหล่ำ บรอกโคลี กะหล่ำดาว และประเภทอื่น ๆ อีกมากมาย

เลือกสูตรอาหารที่น่าสนใจและสร้างความสุขให้กับครอบครัวหรือเพื่อนของคุณด้วยสลัดที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจ

วิธีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน - 15 พันธุ์

การผสมผสานระหว่างผักสดเช่นกะหล่ำปลีและแตงกวาถือเป็นคลาสสิก ด้วยการเพิ่มรสชาติของไส้กรอกรมควันคุณสามารถทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยการเติมอาหารจานหลักดั้งเดิม

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 0.5 กก
• ไส้กรอกรมควันต้ม - 200g
• แตงกวาสด - 200 กรัม
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกแตงกวาแล้วขูดบนเครื่องขูดเกาหลี สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต ตัดไส้กรอกเป็นเส้นยาว ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในภาชนะแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส

สลัดที่ยอดเยี่ยมนี้จะกลายเป็นราชาแห่งโต๊ะในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อผักตามฤดูกาลสุก การผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีและแครอทเป็นตัวเลือกแบบคลาสสิกเมื่อตรวจพบข้อผิดพลาดกับผลิตภัณฑ์ได้ยาก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี 1 หัวเล็ก
• แครอทดิบ 1 กลาง
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
• ผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
• ไส้กรอกรมควันใด ๆ - 100 กรัม
• โยเกิร์ต
• เครื่องเทศ

ทำอาหารอย่างไร:

หั่นกะหล่ำปลีบาง ๆ และขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือเกาหลี เพื่อให้สลัดชุ่มฉ่ำให้เลือกหัวผักกาดขาวที่แห้งกว่า นำผิวหนังออกจากไส้กรอกแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ รวมส่วนผสมที่สับแล้วลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมไส้กรอก เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ควรใส่โยเกิร์ตธรรมชาติลงในสลัดนี้จะดีกว่า

บางครั้งการผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติทำให้นักชิมประหลาดใจ ดูเหมือนว่าไส้กรอกกับแอปเปิ้ลจะเข้ากันไม่ได้ แต่ก็ไม่ใช่ สลัดนี้มีรสชาติที่กลมกลืนกันอย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - ¼ส้อม
• ไส้กรอกรมควันต้ม - 150 กรัม
• แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น
• น้ำมะนาว - มะนาว 1/2 ลูก
• เขียวขจี
• มายองเนส

ทำอาหารอย่างไร:

ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก ขูดบนเครื่องขูด โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้ดำ สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต และหั่นไส้กรอกตามต้องการ รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มสมุนไพรและปรุงรสด้วยซอส

หากคุณคิดว่ากะหล่ำปลีขาวผสมกับหัวหอมได้ยากและการรวมกันนี้สมเหตุสมผลกับกะหล่ำปลีดองเท่านั้น ให้ลองเสี่ยงในการเตรียมสลัดง่ายๆ นี้ จะไม่มีใครอยู่เฉยๆ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - ¼หัว
• ไส้กรอกรมควันต้มใด ๆ - 200 กรัม
• หัวหอม - หนึ่งสื่อ
• มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เหน็บแนม
• น้ำตาล - เหน็บแนม

ทำอาหารอย่างไร:

สับกะหล่ำปลีให้ละเอียดที่สุด วางไว้ในภาชนะขนาดใหญ่ เติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย แล้วบดให้เข้ากัน หั่นหัวหอมครึ่งหนึ่งแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ ใส่กะหล่ำปลีลงไป นำฟิล์มออกจากไส้กรอกแล้วสับให้ละเอียด ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เสิร์ฟพร้อมขนมปังดำ

ใครบอกว่ากะหล่ำปลีขาวเท่านั้นที่เหมาะกับสลัด? ผักนี้มีหลากหลายประเภทจนไร้สาระหากไม่ใส่ในสลัด

วัตถุดิบ:

• บรัสเซลส์ถั่วงอก - 200 กรัม
• หัวไชเท้า - 100 กรัม
• หัวหอม - 1 หัว
• ไส้กรอกรมควันต้มใด ๆ - 150 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
• ซีอิ๊วขาว - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร:

ล้างหัวไชเท้าแล้วหั่นเป็นชิ้น ต้มกะหล่ำปลีในน้ำเค็มแล้วปล่อยให้เย็น หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง มะเขือเทศหั่นครึ่ง หั่นไส้กรอกเป็นเส้นบางๆ รวมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและน้ำมันมะกอก

การผสมผสานระหว่างกะหล่ำปลีสดกรอบและขนมปังกรอบนั้นวิเศษมาก สลัดกลายเป็นทั้งเบาและน่าพึงพอใจ จานนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว (ใช้ซาวอยได้) - 500 กรัม
• ไส้กรอกรมควัน (คราคูฟ) - 200 กรัม
• Rusks - 1 แพ็ค

การตระเตรียม:

ขั้นแรกสับกะหล่ำปลีให้ละเอียดโรยด้วยเกลือและบดเพื่อให้น้ำออกมา ปอกไส้กรอกแล้วหั่นเป็นเส้นยาว ระบายของเหลวจากข้าวโพด ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในภาชนะที่เหมาะสมแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟให้ใส่ขนมปังกรอบลงในสลัด ไม่จำเป็นต้องซื้อแครกเกอร์ในร้าน แต่มีสารปรุงแต่งรสจำนวนมาก สามารถเตรียมได้ง่ายๆที่บ้าน ในการทำเช่นนี้ให้ตัดก้อนเมื่อวานเป็นก้อนแล้วตากในเตาอบหรือในกระทะที่ไม่มีน้ำมันจนกลายเป็นสีทอง

สลัดอีกประเภทหนึ่งที่มีกะหล่ำปลียอดนิยมและดีต่อสุขภาพคือกะหล่ำดอก การผสมผสานระหว่างผักไส้กรอกและชีสแบบดั้งเดิมจะทำให้นักชิมประหลาดใจ

วัตถุดิบ:

• ฮาร์ดชีสใด ๆ - 100 กรัม
• กะหล่ำดอก - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• แครอทขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• ไส้กรอกรมควันใด ๆ - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว

ทำอาหารอย่างไร:

ขูดชีสบนเครื่องขูดใด ๆ ต้มกะหล่ำปลีและปล่อยให้เย็น ต้มแครอทแล้วหั่นเป็นชิ้น หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ตัดไส้กรอกเป็นชิ้น รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีม

กะหล่ำปลีขาวมีรสชาติค่อนข้างจืดชืดและไม่แสดงออก สลัดที่นำเสนอจะดึงดูดผู้ชื่นชอบรสเผ็ด ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณการเติมแบบเดิม

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - ¼หัว
• ไส้กรอกรมควันดิบหรือแห้ง - 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• กระเทียม - 1 กานพลู
• โยเกิร์ตไม่หวาน - 100 กรัม
• มัสตาร์ดอ่อน - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

ฉีกกะหล่ำปลีโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ สับผักอย่างประณีต ตัดไส้กรอกเป็นก้อน บีบกระเทียมผ่านการกด ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมโยเกิร์ตกับมัสตาร์ด แต่งตัวสลัด เสิร์ฟแยกกันบนใบผักกาดหอม

เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์หลายชนิดผสมกัน จึงมีผู้ชื่นชอบอาหารจานนี้มากมาย สลัดใด ๆ ก็ตามจะพบกับผู้ชื่นชม อันนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น

วัตถุดิบ:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• กะหล่ำปลี - ¼หัว
• แตงกวาดอง - 100 กรัม
• ไส้กรอกรมควันใด ๆ - 100 กรัม
• มายองเนส

ทำอาหารอย่างไร:

ระบายข้าวโพดแล้วใส่ในชาม สับกะหล่ำปลีตามต้องการ ตัดไส้กรอกเป็นก้อน แตงกวา - หากมีขนาดเล็ก ให้หั่นเป็นวงกลมหรือก้อน เพิ่มผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในข้าวโพดและปรุงรส

กะหล่ำปลีแดงมีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่ถูกใจและสีสันที่สวยงาม สลัดที่ทำจากผักนานาชนิดที่ทุกคนชื่นชอบนี้มีความชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีแดง - ½หัวเล็ก
• ไส้กรอกรมควันดิบใด ๆ - 150 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

หั่นกะหล่ำปลีแล้วบดด้วยเกลือและน้ำตาลจนได้น้ำออกมา

เมื่อเลือกกะหล่ำปลีแดงให้ดูที่ขนาดหัวใหญ่จะแห้งเล็กน้อย

ปล่อยไส้กรอกออกจากกระดาษแก้วแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ผสมกับกะหล่ำปลีและปรุงรสด้วยมายองเนส

กะหล่ำปลีอีกประเภทหนึ่ง - บรอกโคลีมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก เมื่อใช้ร่วมกับไส้กรอกและแครอทสลัดนี้สามารถทดแทนกับข้าวที่เต็มเปี่ยมได้

วัตถุดิบ:

• บรอกโคลี - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง
• ไส้กรอกรมควันใด ๆ - 150 กรัม
• แครอทต้มสุก - 1 ชิ้น
• โยเกิร์ตธรรมชาติ

ทำอาหารอย่างไร:

ต้มบรอกโคลีในน้ำเค็มแล้วปล่อยให้เย็น เทของเหลวจากถั่ว ตัดไส้กรอกเป็นสี่เหลี่ยม ขูดแครอทบนเครื่องขูด แยกบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย ผสมกับส่วนผสมที่เหลือ และปรุงรสด้วยโยเกิร์ต

การรวมกันของกะหล่ำปลีและถั่วเขียวจะทำให้นักชิมทุกคนประหลาดใจ คุณสามารถเตรียมสลัดเบา ๆ และน่าพึงพอใจสำหรับมื้อเย็นหรือเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุด

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว (หรือซาวอย) - ½ส้อม
• หัวหอมสีเขียว - ขนเล็กน้อย
• ไส้กรอกรมควันใด ๆ - 200 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - ½กระป๋อง
• มายองเนส

ทำอาหารอย่างไร:

ระบายของเหลวจากถั่ว

สะดวกในการระบายของเหลวจากถั่วกระป๋องด้วยวิธีนี้: ทำรูเล็ก ๆ 2 รูในขวดแล้วเทน้ำออก

ตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นยาวบาง ๆ ตัดไส้กรอกตามที่คุณต้องการ ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดกับกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควันจะช่วยให้แม่บ้านรับประทานอาหารประจำวันที่หลากหลายมากขึ้น ส่วนผสมที่สดใหม่และฉ่ำนั้นอร่อยมาก ในเวลาเดียวกัน คุณสามารถปรับเปลี่ยนได้ตลอดเวลาโดยการเพิ่มส่วนผสมเสริมให้กับส่วนประกอบพื้นฐาน มันจะเป็นอะไร? รายการมีความหลากหลายและน่าสนใจอย่างน่าประหลาดใจ: เห็ดดอง, แฮม, ข้าวโพดกระป๋องหรือถั่วลันเตา, หัวหอมหรือหัวหอมสลัด, แครอท, ผักใบเขียวทุกชนิด แล้วคุณจะไม่เบื่อแน่นอน! เพียงใช้จินตนาการของคุณและอย่ากลัวที่จะรวมผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบเข้าด้วยกัน

สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับกะหล่ำปลีสดและสลัดไส้กรอกรมควัน

สูตรที่เสนอสำหรับสลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกรมควันนั้นง่ายแค่ "สองบวกสอง" ส่วนผสมออกมาชุ่มฉ่ำและน่ารับประทานและคุณสามารถเตรียมมันได้อย่างรวดเร็ว

เวลาทำอาหาร – 15 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ

เราต้องเตรียมอะไรเป็นของว่างเช่นนี้? รายการด้านล่าง:

• ผักกาดขาวสด – 800 กรัม;
• ไส้กรอกรมควัน (ซาลามิ) – 250 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• สมุนไพรสด – 1 พวง;
• พริกไทยป่น – ¼ ช้อนชา;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

การทำสลัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควันที่เรียบง่ายแต่อร่อยมากนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลย ทำตามสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย - จากนั้นทุกอย่างจะได้ผลโดยไม่มีปัญหาใด ๆ

1. ขั้นแรกให้ทำน้ำสลัดสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อย ใส่มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวลงในชามแยกต่างหาก ปอกกระเทียม บดมัน (คุณสามารถสับมันหรือกดก็ได้) ส่งเข้าฐาน.

ในบันทึก! อย่างไรก็ตามสลัดที่มีกะหล่ำปลีและไส้กรอกจะอร่อยไม่น้อยหากคุณใช้สารละลายที่ไม่ได้มาตรฐานในการแต่งตัวเช่นโยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีสารปรุงแต่งหรือสีย้อมใด ๆ

1. เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นลงในซอส

1. ผสมน้ำสลัดให้ละเอียดจนเนียน

1. ทำผัก. ขั้นแรกเตรียมผักกาดขาวสด นำแผ่นด้านบนออก ล้างหัวกะหล่ำปลีให้แห้ง ตัดเป็นเส้นเล็กๆ

1. สับฟางที่ได้ออกเป็นหลาย ๆ ชิ้นเพื่อไม่ให้เหลือแถบผักยาวเกินไป

1. ล้างและทำให้ผักแห้งจากน้ำ สับมันอย่างประณีต

1. โอนชิ้นกะหล่ำปลีไปที่ชามสลัดที่ใช้งานได้ ไม่จำเป็นต้องบดหรือกดผัก เพิ่มเศษสีเขียวลงไป

1. หั่นซาลามิเป็นก้อนเล็กๆ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ

1. เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสม

1. เพิ่มซอส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

1. โอนอาหารเรียกน้ำย่อยลงในชามสลัดที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ

มันง่ายและอร่อยมาก!

กะหล่ำปลี ไส้กรอกรมควัน และสลัดหัวหอม

สลัดที่ทำจากกะหล่ำปลีสดพร้อมไส้กรอกรมควันและหัวหอมน่ารับประทานมาก

จำนวนเสิร์ฟ – 5.

วัตถุดิบ

ในการทำสลัดนี้เราจะต้อง:

• ผักกาดขาวสด – 500 กรัม;
• สลัดหัวหอมแดง – 1 หัว;
• ไส้กรอกรมควัน – 150 กรัม;
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - ถ้าจำเป็น

วิธีทำอาหาร

สลัดนี้มีกลิ่นเผ็ดที่หัวหอมเพิ่มในส่วนผสมนี้ทำเป็น "หนึ่งสองสาม"

1. ขั้นตอนแรกคือการสับกะหล่ำปลีขาวสดอย่างประณีต ในการทำเช่นนี้จะเป็นการดีที่สุดที่จะใช้อุปกรณ์พิเศษหรือเครื่องขูดซึ่งมีไว้สำหรับงานดังกล่าวโดยเฉพาะ วิธีนี้สิ่งต่างๆ จะดำเนินไปเร็วขึ้น

1. วางชิ้นผลลัพธ์ไว้ในชามแยกต่างหากแล้วนวดด้วยมือของคุณให้ทั่ว

ในบันทึก! เพื่อให้กะหล่ำปลีอร่อยและชุ่มฉ่ำมากขึ้นก่อนแปรรูปคุณควรเติมเกลือเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำตาลทราย (เล็กน้อยเช่นกัน)

1. ปอกหัวหอม ตัดเป็นครึ่งวงบาง ๆ

1. ตัดไส้กรอกรมควันเป็นเส้นเล็ก ๆ (คุณสามารถใช้ไส้กรอกกึ่งรมควันก็ได้)

1. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เติมเกลือเล็กน้อยหากต้องการ สิ่งที่เหลืออยู่คือการปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมายองเนสและคนให้เข้ากันเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดกระจายอย่างเท่าเทียมกัน

นี่คือสลัดจานด่วนที่คุณสามารถทำได้หากคุณจู่ๆก็มีแขกที่ไม่คาดคิด

กะหล่ำปลีสด ไส้กรอกรมควัน และสลัดแตงกวา

มีอีกรูปแบบหนึ่งในการเตรียมของว่างที่ฉ่ำอร่อยและสดมาก สำหรับสลัดนี้คุณต้องมีกะหล่ำปลีสด แตงกวา และไส้กรอก นี่คือความอ่อนโยนและความซับซ้อนแม้ว่าจะมีการเตรียมส่วนผสมจากผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยและเข้าถึงได้มากที่สุด

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ

สูตรนี้ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• ผักกาดขาวสด – 800 กรัม;
• แตงกวาสด – 2-3 ชิ้น;
• ไส้กรอกรมควัน – 300 กรัม;
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - ตามรสนิยมของคุณ

วิธีทำอาหาร

คุณสามารถทำสลัดจากกะหล่ำปลี ไส้กรอก และแตงกวาได้อย่างรวดเร็ว โดยไม่รอช้าไปเริ่มธุรกิจกันเลย!

1. เอาผิวหนังออกจากไส้กรอกรมควัน ขั้นแรก ให้หั่นเป็นชิ้นๆ โดยทำมุมเล็กน้อย จากนั้นจึงหั่นเป็นเส้นบางๆ

1. ล้างแตงกวาสด ตัดขอบทั้งสองด้านออก หั่นผักเป็นเส้นขนาดเท่ากับชิ้นไส้กรอก

1. ล้างส้อมผักกาดขาว แห้ง. ตัดเป็นเส้นบาง ๆ

1. ย้ายน้ำสต๊อกผักใส่ชามสลัด. โรยด้วยเกลือเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำป่นเล็กน้อย บดกะหล่ำปลีให้ละเอียดด้วยมือของคุณ ผักควรปล่อยน้ำออกมา

1. เพิ่มแตงกวาและไส้กรอกลงในกะหล่ำปลีขาว ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยซอสตามที่คุณต้องการ

ในบันทึก! ไม่เพียงแต่ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสธรรมดาเท่านั้นที่เหมาะเป็นน้ำสลัดสำหรับส่วนผสมนี้ สามารถใช้โซลูชันที่ไม่ได้มาตรฐานได้ เพื่อให้ของว่างมีแคลอรีสูงน้อยลงขอแนะนำให้ใช้น้ำมันพืชที่ผ่านการขัดสี หากคุณให้ความสำคัญกับความเผ็ดร้อน คุณสามารถทดลองใช้ซอสซีซาร์หรือซอสที่คล้ายกันได้

พร้อม!

สลัดกับกะหล่ำปลี ไส้กรอก และข้าวโพด

มีสลัดที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งพร้อมกะหล่ำปลีสดและไส้กรอก เจือจางด้วยส่วนผสมเพิ่มเติม และข้าวโพดกระป๋องให้ความชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ

เวลาทำอาหาร – 10 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 8.

วัตถุดิบ

ในการทำอาหารจานอร่อยและเบานี้ เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ผักกาดขาวสด – 1 กก.
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวด;
• ไส้กรอกรมควัน – 250 กรัม;
• หัวหอม - 1 หัวขนาดกลาง;
• เกลือ – ½ช้อนชา;
• มายองเนส – 4 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำอาหาร

การทำสลัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกตามสูตรที่มีส่วนผสมอื่น ๆ ไม่ใช่เรื่องยาก

1. มาดูว่าเราเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้อย่างไร! ของคุณก็จะอร่อยเหมือนเดิม ขั้นแรกเตรียมส่วนผสมหลัก ทำความสะอาดส้อมจากแผ่นด้านบนที่เสียหาย ล้างออก. เช็ดความชื้นออก ตัดหัวกะหล่ำปลีออกเป็นสี่ส่วน ต้องถอดก้านออกโดยไม่ล้มเหลว มันจะเสียรสชาติของอาหารจานเสร็จเท่านั้น

1. สับกะหล่ำปลีขาว ปอกหัวหอม ตัดผักเป็นครึ่งวงหรือขนนกบาง ๆ นำฟิล์มออกจากไส้กรอกรมควัน ตัดผลิตภัณฑ์เป็นเส้นเรียบร้อย

1. ใส่หัวหอมและกะหล่ำปลีสับลงในชามสลัดทรงลึก โรยเกลือเล็กน้อย บดทุกอย่างให้ละเอียดเพื่อให้กะหล่ำปลีสดนิ่มลงและหัวหอมจะปล่อยน้ำออกมา เปิดกระป๋องข้าวโพดกระป๋อง ระบายน้ำเกลือออกจากมัน ย้ายธัญพืชไปใส่ผัก

1. เพิ่มไส้กรอกหั่นบาง ๆ ลงในส่วนผสมที่ได้

1. ปรุงรสทุกอย่างด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน

ก่อนเสิร์ฟสลัดที่เตรียมไว้ซึ่งไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในตู้เย็น แต่สามารถรับประทานได้ทันทีโรยหน้าด้วยแตงกวาสดหรือสมุนไพรสับละเอียด อร่อย!

สลัดกะหล่ำปลีกับไส้กรอกรมควันและชีส

การตีความดั้งเดิมของของว่างนี้ไม่เพียงทำกับไส้กรอกรมควันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชีสด้วย ปรากฎว่าน่าพอใจมาก จานนี้สามารถทดแทนมื้อเย็นได้อย่างง่ายดาย

เวลาทำอาหาร – 20 นาที

จำนวนเสิร์ฟ – 6.

วัตถุดิบ

พวกเราต้องการ:

• กะหล่ำปลี – 500 กรัม;
• ไส้กรอก – 200 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ต้ม – 2-3 ชิ้น;
• มายองเนส – 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ข้าวต้ม – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือ (ตามต้องการ.

วิธีทำอาหาร

ทุกสิ่งที่นี่เรียบง่ายอย่างเหลือเชื่อ

1. สับผักกาดขาวสดอย่างประณีต

1. ตัดไส้กรอกเป็นก้อนหรือเส้นเล็กๆ รวมไส้กรอกหั่นบาง ๆ และแถบผัก

สูตรวิดีโอ

ในการเตรียมสลัดที่มีกะหล่ำปลีขาวสดกับไส้กรอกรมควัน คุณไม่จำเป็นต้องเป็นคนทำอาหารเลย เพียงดูสูตรวิดีโอ:

กะหล่ำปลีถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดบรรพบุรุษของเรายังใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคอีกด้วย ในขณะเดียวกันก็เป็นหนึ่งในผักที่ได้รับความนิยมและราคาไม่แพงในการปรุงอาหาร ทำจากซุป อาหารจานหลัก และสลัด ของขบเคี้ยวดังกล่าวอาจไม่ได้ทำจากผักเพียงอย่างเดียว เมื่อใช้ร่วมกับเนื้อรมควันของขวัญจากสวนจะมีรสชาติที่เผ็ดร้อนยิ่งขึ้น หลายคนชอบสลัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน: ฉ่ำ, มีกลิ่นหอม, มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์, น่าพอใจและในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่ไม่สูงเกินไป

คุณสมบัติการทำอาหาร

ในการเตรียมสลัด คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีและน้ำสลัดประเภทต่างๆ และเสริมส่วนผสมหลักด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ ทั้งหมดนี้ส่งผลต่อรูปลักษณ์และรสชาติของอาหารตลอดจนเทคโนโลยีในการเตรียมอาหาร อย่างไรก็ตามมีหลายประเด็นที่รู้ว่าแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมไส้กรอกรมควันและกะหล่ำปลีแสนอร่อยได้

• สำหรับสลัดควรใช้กะหล่ำปลีอ่อนซึ่งมีใบนุ่มและชุ่มฉ่ำมากกว่า เมื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจากผักนานาพันธุ์คุณต้องสับให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้จากนั้นจึงใส่เกลือแล้วบดด้วยมือ สาระสำคัญของการจัดการคือการบังคับให้กะหล่ำปลีปล่อยน้ำซึ่งจะส่งผลดีต่อรสชาติของอาหารจานเสร็จ
• หากคุณใช้ผักกาดขาวหรือผักใบเขียวเพื่อทำสลัด คุณจะต้องรู้วิธีคืนความชุ่มฉ่ำหากพวกมันเหี่ยวเฉาไปเล็กน้อย ในการทำเช่นนี้ต้องแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 30-60 นาที หากคุณใส่น้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อย ผลที่ได้จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น
• เมื่อรวมอาหารที่ต้องใช้ความร้อนในสลัด ให้ทำให้เย็นก่อนนำไปผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ไม่เช่นนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว
• ไส้กรอกรมควันมีวางจำหน่ายบนชั้นวางของในร้านหลากหลายประเภท แต่ผลิตภัณฑ์บางชนิดไม่สามารถเรียกได้ว่ามีคุณภาพสูง ในการเตรียมสลัด คุณไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุแล้ว มีกลิ่นไม่พึงประสงค์หรือแรงเกินไป หรือมีสีที่ไม่เป็นธรรมชาติหรือมีสีเข้มข้นเกินไป ให้ความสนใจกับองค์ประกอบ ให้ความสำคัญกับไส้กรอกที่ผลิตโดยองค์กรที่มีชื่อเสียง รสชาติของสลัดสำเร็จรูปขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสมนี้โดยตรง

มีหลายทางเลือกสำหรับสลัดกับกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน คุณสามารถเลือกสูตรอาหารที่เหมาะกับวันหยุดได้ การเลือกตัวเลือกของว่างสำหรับทานอาหารนั้นไม่ใช่เรื่องยาก

สลัด Alyonushka กับกะหล่ำปลีขาว ไส้กรอกรมควัน และแตงกวา

• ไส้กรอกรมควัน – 0.25 กก.
• แตงกวาสด – 0.2 กก.
• หัวหอมสีเขียว – 50 กรัม;
• มายองเนส – 100–150 มล.
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ล้างกะหล่ำปลีและเอาใบด้านบนออก ตัดหัวกะหล่ำปลีขนาดที่ต้องการแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามขนาดใหญ่
• เกลือและพริกไทยกะหล่ำปลีจำได้ดีด้วยมือของคุณ วางชามกะหล่ำปลีไว้ข้างๆ แล้วไปยังส่วนผสมอื่นๆ
• ล้างแตงกวาและตัดปลายออก เช็ดผลไม้ให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเป็นเส้นแล้วใส่ในชามพร้อมกับกะหล่ำปลี
• ล้างและสลัดน้ำบนหัวหอมออก เมื่อแห้ง ใช้มีดสับให้ละเอียด แล้วใส่ส่วนผสมอื่นๆ ลงในชาม
• ปล่อยไส้กรอกออกจากฟิล์ม หั่นเป็นเส้นแล้วรวมกับส่วนผสมที่เหลือ
• เพิ่มพริกไทยและเกลือหากจำเป็น
• เทมายองเนสและผสมให้เข้ากัน

สูตรวิดีโอสำหรับโอกาสนี้:

สลัดตามสูตรนี้จะออกมาฉ่ำนุ่มและเบา เพื่อนร่วมชาติของเราชอบมันมากจนตั้งชื่อให้ว่า "Alyonushka" ที่น่ารักและซับซ้อน บางคนไม่ได้ปรุงรสด้วยมายองเนส แต่ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช - มันก็อร่อยเช่นกัน

โคลสลอว์กับไส้กรอกรมควัน ไข่ และข้าวโพด

• ผักกาดขาว – 0.3 กก.
• ไส้กรอกรมควัน – 0.3 กก.
• หัวหอม – 100 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 0.25 กก.
• เกลือ, พริกไทย, มายองเนส – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ต้มไข่ให้สุก. วางใต้น้ำเย็นเพื่อให้เย็นเร็ว
• เอาเปลือกออกจากไข่ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในชาม
• ปอกไส้กรอก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ไข่ลงไป
• สับกะหล่ำปลีให้ละเอียด ใส่ในชามแยกต่างหาก ใส่เกลือ แล้วบดด้วยมือ พักไว้สักครู่
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เติมน้ำร้อน รอ 5 นาที สะเด็ดน้ำ บีบหัวหอม ใส่ในชามที่ใส่ไส้กรอกและไข่ไว้
• เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วใส่ในกระชอน เมื่อของเหลวระบายออกและเมล็ดข้าวโพดแห้งแล้ว ให้เทลงในชามพร้อมส่วนผสมที่เหลือ
• ย้ายกะหล่ำปลีไปเป็นอาหารอื่นๆ พร้อมกับน้ำที่ปล่อยออกมา
• ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ใส่ในแจกันสวยงามแล้วเสิร์ฟ

คุณสามารถปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยครีมเปรี้ยวได้ ซึ่งจะเปลี่ยนรสชาติ แต่จะไม่ทำให้เสีย เป็นความคิดที่ดีที่จะโรยสลัดด้วยสมุนไพรสับ

สลัดกะหล่ำปลีจีนกับไส้กรอกรมควันและมะเขือเทศ

• ผักกาดขาวปลี – 0.4 กก.
• ไส้กรอกรมควัน – 0.2 กก.
• มะเขือเทศ – 0.2 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 20 มล.
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส.

วิธีทำอาหาร:

• แยกกะหล่ำปลีออกเป็นใบ ล้างใต้น้ำไหล แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
• หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในชามลึก
• ตัดไส้กรอกรมควันเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่กะหล่ำปลี
• ล้างมะเขือเทศและซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดซีลบริเวณใกล้ก้านออก หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดกลาง ใช้มีดคมๆ เพื่อไม่ให้น้ำคั้นออกมาจากผัก เลือกมะเขือเทศที่มีเนื้อเป็นเนื้อเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สลัดเป็นน้ำ
• ในภาชนะขนาดเล็ก ผสมซีอิ๊ว พริกไทย และน้ำมัน คนให้เข้ากัน เทน้ำสลัดที่ได้ลงบนอาหารแล้วคนให้เข้ากัน

หากคุณปรุงรสสลัดด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส รสชาติของมันจะไม่เสีย คุณสามารถเสริมองค์ประกอบด้วยข้าวโพดกระป๋องหรือถั่วลันเตา

สลัด "ฤดูใบไม้ร่วง" กับกะหล่ำปลี ไส้กรอกรมควัน และแครอท

• ผักกาดขาว – 0.3 กก.
• ไส้กรอกรมควัน – 150 กรัม;
• แครอท – 150 กรัม;
• ผักชีฝรั่งสด – 20–30 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด – 20–30 กรัม;
• โยเกิร์ตไม่หวาน, เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• สับกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ
• ตัดไส้กรอกเป็นเส้นเล็กๆ
• ขัดแครอทล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก บดบนเครื่องขูดที่ออกแบบมาสำหรับทำสลัดเกาหลี
• เกลือกะหล่ำปลีจำด้วยมือของคุณและหลังจากผ่านไป 5 นาทีให้สะเด็ดน้ำออก
• เพิ่มแครอทและไส้กรอกลงในกะหล่ำปลี
• ล้างผักปล่อยให้แห้งสับละเอียดด้วยมีดแล้วใส่ส่วนผสมที่เหลือ
• ผสมโยเกิร์ตกับพริกไทยและเกลือแล้วปรุงรสสลัด

หากคุณต้องการเพิ่มความเผ็ดให้กับอาหารเรียกน้ำย่อย ให้หมักแครอทเป็นภาษาเกาหลีก่อนใส่ลงไป และใช้มายองเนสเป็นน้ำสลัด หากคุณเปลี่ยนกะหล่ำปลีขาวในสูตรด้วยผักกาดขาว สลัดจะนุ่มมากขึ้น

สลัดกับกะหล่ำดาวและไส้กรอกรมควัน

• บรัสเซลส์ถั่วงอก – 0.2 กก.
• มะเขือเทศเชอรี่ – 100 กรัม;
• ไส้กรอกรมควัน – 150 กรัม;
• หัวไชเท้า – 100 กรัม;
• หัวหอม – 100 กรัม;
• ซอสถั่วเหลือง - 10 มล.
• น้ำมะนาว – 5 มล.;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• พริกไทย, เมล็ดงา – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ต้มน้ำ. จุ่มกะหล่ำดาวลงไป ปรุงเป็นเวลา 15 นาที เติมเกลือลงในน้ำ 5 นาทีก่อนที่จะพร้อม
• ใช้ช้อนมีรูตักกะหล่ำปลีใส่ภาชนะที่เต็มไปด้วยน้ำเย็น หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วปล่อยให้กะหล่ำปลีแห้ง
• ล้างหัวไชเท้าและมะเขือเทศแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก หั่นมะเขือเทศเป็นซีก ตัดหัวไชเท้าเป็นวงกลม ใส่ส่วนผสมลงในชาม
• หั่นกะหล่ำปลีครึ่งหนึ่งแล้วใส่หัวไชเท้าและมะเขือเทศลงไป
• หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบางๆ แล้วผสมกับส่วนผสมอื่นๆ
• ในภาชนะขนาดเล็ก ผสมซีอิ๊ว น้ำมะนาว และน้ำมันพืช พริกไทยสลัดและปรุงรสด้วยซอสที่เตรียมไว้ โอนไปยังชามสลัดหรือจาน
• เมล็ดงาแห้งในกระทะแล้วโรยลงบนอาหารเรียกน้ำย่อย

แม่บ้านหลายคนรู้ว่ากะหล่ำดาวมีสุขภาพดีแค่ไหน แต่ไม่ค่อยรวมไว้ในอาหารเพราะไม่รู้ว่าจะปรุงอะไร สูตรนี้จะช่วยแก้ปัญหาได้

วิธีตกแต่งสลัดด้วยกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควัน

สลัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควันประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่เข้าถึงได้และราคาไม่แพงดังนั้นจึงมักดูเรียบง่ายและไม่โอ้อวด แสดงจินตนาการของคุณคุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ด้วยวิธีดั้งเดิมและสดใสทำให้เป็นของตกแต่งโต๊ะ

• ผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในอาหารเรียกน้ำย่อยสามารถจัดวางบนจานโดยแบ่งเป็นส่วนๆ สลับส่วนผสมที่มีสีต่างๆ โดยมีซอสวางอยู่ตรงกลาง คุณต้องผสมส่วนผสมหลังจากเสิร์ฟอาหารบนโต๊ะ เพื่อให้แขกมีเวลาชื่นชมรูปลักษณ์ที่มีสีสันของมัน
• หากสลัดมีอาหารที่มีสีสันสดใสน้อย ให้โรยด้วยแครนเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่สีสดใสอื่นๆ เมื่อเสิร์ฟ ด้วยความแตกต่างระหว่างสีเขียวและสีแดงทำให้ขนมมีความสว่างและน่ารับประทานมากขึ้น
• คุณสามารถสร้าง "เต่าทอง" จากมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกแล้วตกแต่งสลัดด้วยรูปนี้ จุดด้านหลังทำด้วยมะกอกชิ้นเล็ก ๆ ซึ่งสอดเข้าไปในรูที่ทำด้วยไม้จิ้มฟัน “หัว” ทำจากมะกอกชิ้นใหญ่

ในการตกแต่งสลัดคุณสามารถทำดอกไม้จากผลิตภัณฑ์ที่รวมอยู่ในอาหารเรียกน้ำย่อย มีความสวยงามเป็นพิเศษจากมะเขือเทศ แครอท ไข่ แตงกวาสด และหัวไชเท้า

สลัดกะหล่ำปลีและไส้กรอกรมควันจะมีราคาไม่แพง แต่จะให้อาหารที่น่าพอใจสำหรับแขกและสมาชิกในครัวเรือน แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเตรียมของว่างได้ เมื่อตกแต่งจานอย่างสวยงามแล้วก็สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลได้

กะหล่ำปลีกับไส้กรอก ซึ่งเป็นอะนาล็อกชนิดหนึ่งของ Bigus ของโปแลนด์ เตรียมโดยการตุ๋นหรือทอดในกระทะ หม้อหุงช้า หรือหม้อความดัน อนุญาตให้ปรุงอาหารในเตาอบในกระทะหรือภาชนะที่มีผนังหนา ที่อร่อยที่สุดคือการทอดในน้ำมันจากนั้นกะหล่ำปลีจะมีรสชาติที่แปลกประหลาด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้สับละเอียดแล้วทอดเป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อให้กะหล่ำปลีเปลี่ยนสี แต่ไม่ไหม้ หัวหอมและไส้กรอกทอดแยกกัน จากนั้นทุกอย่างก็ผสมและเคี่ยวกับเครื่องเทศจนสุก

ส่วนผสมห้าอย่างที่ใช้กันมากที่สุดในสูตรกะหล่ำปลีและไส้กรอกคือ:

หากคุณต้องการเพิ่มซอสลงในจาน ให้เติมมะเขือเทศบดและน้ำต้มสุก หากต้องการรสชาติครีมคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวได้หนึ่งช้อน พริกไทยดำป่นเป็นเครื่องปรุงรสที่เหมาะสมที่สุด ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถปรุงรสด้วยผักชีฝรั่งสับสด

ตัวเลือกอาหารจานอื่น:

1. ทอดหัวหอม, แครอทขูดและไส้กรอกสับในน้ำมันพืช
2. เพิ่มกะหล่ำปลีฝอย
3. คนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อน เติมน้ำเป็นครั้งคราว
4. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ
5. คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศบดและกระเทียมได้

แทนที่จะใช้กะหล่ำปลีสด คุณสามารถใช้กะหล่ำปลีดองได้

กะหล่ำปลีกับไส้กรอกในหม้อก็ออกมาดีเช่นกัน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตัด ผสม ใส่ในชามและเคี่ยวในเตาอบ อย่าลืมเติมน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ หากผัดผักก่อนจะรสชาติดีขึ้น

ห้าสูตรกะหล่ำปลีและไส้กรอกที่เร็วที่สุด:

• เป็นการดีกว่าที่จะตุ๋นกะหล่ำปลีดองแทนที่จะทอดเพื่อไม่ให้เกิดรสชาติที่ไม่พึงประสงค์
• ยิ่งกะหล่ำปลีสับบางลงจานก็จะยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น
• ไส้กรอกสามารถตัดเป็นเส้นได้

สลัดกับกะหล่ำปลีและไส้กรอกอาจเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมสำหรับ Olivier หรือ Stolichnoy แบบดั้งเดิม ด้วยการรวมส่วนผสมต่างๆ ไว้ในจานเดียว คุณสามารถได้รับชัยชนะในการทำอาหารที่ยอดเยี่ยม และสร้างอาหารจานพิเศษของคุณเองได้

ขอแนะนำให้เพิ่มเนื้อต้มประเภทต่าง ๆ ถั่วกระป๋องหรือข้าวโพดและแม้แต่พาสต้าลงในสลัดปกติพร้อมไส้กรอกและกะหล่ำปลี โอกาสดังกล่าวพัฒนาความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหารที่บ้านอย่างมีนัยสำคัญและช่วยให้แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์สามารถเรียนรู้การทำอาหารได้

สลัดหลากหลายชนิดสามารถเสิร์ฟเป็นพัฟผสมรวมได้ ในบทความนี้ คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารที่คล้ายกันและเรียนรู้วิธีทำอาหารเหล่านั้น

อาหารสามารถทำให้เสียได้ด้วยเกลือเท่านั้น ดังนั้นคุณต้องระมัดระวังอย่างยิ่งกับผลิตภัณฑ์นี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากน้ำสลัดเป็นมายองเนส

วิธีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีและไส้กรอก - 15 พันธุ์

การนำเสนอสลัดธรรมดา ๆ ที่แปลกตาจะทำให้ผู้ชื่นชอบความงามประหลาดใจ มาทำความคุ้นเคยกับสูตรและทำอาหารให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ กันเถอะ!

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งต้มสองอัน
• ไข่ต้มสองสามฟอง
• แครอทต้ม 150 กรัม
• ไส้กรอกต้มหรือกึ่งรมควัน 300 กรัม
• ผักกาดขาว 150 กรัม
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

วางสลัดเป็นชั้นๆ

ขั้นแรก: มายองเนสและมันฝรั่งขูด

ประการที่สอง: ไส้กรอกแท่งครึ่งท่อน

ประการที่สาม: แครอทขูด

ประการที่สี่: ไข่สับ

ประการที่ห้า: ไส้กรอกที่เหลือ

ประการที่หก: กะหล่ำปลีฝอย

เคลือบส่วนประกอบสลัดทั้งหมดด้วยมายองเนสแล้วตกแต่งด้านบนตามต้องการ! ทานให้อร่อย!

สลัดกับกะหล่ำปลี ไส้กรอก และขนมปังกรอบ

สลัดองค์ประกอบใช้เวลาไม่นาน จัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว;
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• ไส้กรอกเย็นหรือต้ม
• แครกเกอร์;
• เกลือ, พริกไทย, ซอสมายองเนส

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต กดเล็กน้อยเพื่อความชุ่มฉ่ำแล้วใส่ในชามสลัดทั่วไป เพิ่มแถบไส้กรอก 200 กรัม ข้าวโพดกระป๋อง และขนมปังกรอบลงในกะหล่ำปลี ปรุงรสสลัดด้วยเกลือ พริกไทย และมายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ

จานนี้เป็นการค้นพบที่แท้จริงสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ น้ำสลัดแสนอร่อยสามารถสร้างความพึงพอใจให้แขกและครอบครัวได้

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกต้ม 0.2 กก.
• ผักกาดขาว 150 กรัม
• หัวไชเท้า 120 กรัม
• แตงกวาหนึ่งอัน
• มายองเนส, มัสตาร์ด, เกลือ

การตระเตรียม:

บดไส้กรอก หัวไชเท้า แตงกวา และผักกาดขาวปลีเป็นเส้น

ผสมมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะกับมัสตาร์ดฝรั่งเศสและเกลือ 20 กรัม ปรุงรสส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้ในชามสลัดทรงลึก ผสมจานแล้วเสิร์ฟ!

สลัดที่ไม่เหมือนใคร! ส่วนประกอบทั้งหมดไม่ได้ผสมกัน แต่เสิร์ฟในจานเดียวโดยเรียงเป็นสไลด์ คุณสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณได้อย่างปลอดภัยด้วยอาหารจานนี้

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม ซาลามี่.
• 300 กรัม เนื้อลูกวัว
• บีบีหนึ่งอัน;
• แตงกวาสองตัว
• 200 กรัม แครอท;
• มันฝรั่งต้มสามลูก
• กะหล่ำปลี 150 กรัม
• kirieshki กำมือ;
• 40 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือมายองเนส

การตระเตรียม:

เอาจานแบนขนาดใหญ่ ในส่วนของมันในรูปแบบของดอกคาโมไมล์เราจัดวางผลิตภัณฑ์: แถบไส้กรอก, แตงกวาแท่ง, หัวบีทขูด (สดหรือต้ม), แครอทขูด; มันฝรั่งขูด กะหล่ำปลีฝอย kirieshki

ผัดเนื้อลูกวัวชิ้นเล็ก ๆ กับหัวหอมก่อน วางเนื้อไว้ตรงกลางของ “คาโมมายล์”

เทน้ำมันลงบนสลัด เติมเกลือ และใส่มายองเนสเล็กน้อยลงในถัง

เนื่องจากลักษณะของไส้กรอกรมควัน สลัดจึงมีรสเผ็ดและเข้มข้น ส่วนกะหล่ำปลีสดก็เพิ่มความชุ่มฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว;
• ไส้กรอกรมควัน
• กระเทียม, เกลือ, สมุนไพร, มัสตาร์ด, มายองเนส

การตระเตรียม:

ในภาชนะให้รวมกะหล่ำปลีสับครึ่งส้อม, ไส้กรอกรมควัน 300 กรัมและกระเทียมบด 1 ช้อนชา ผสมสลัดกับผักใบเขียวสับครึ่งพวง เพิ่มมัสตาร์ด 0.5 ช้อนชา เกลือเล็กน้อย และ 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส ผสมอีกครั้งก็สามารถจัดโต๊ะได้!

ต้องขอบคุณผักกาดขาวใบฉ่ำ ๆ ที่ทำให้อาหารจานนี้ชุ่มฉ่ำและอร่อยอย่างแท้จริง

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี;
• ไส้กรอกรมควัน
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• ไข่;
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

ตอกไข่สี่ฟองผ่านตาข่ายหรือหั่นเป็นก้อน

เราเปลี่ยนผักกาดขาวเป็นเส้น

สลายไส้กรอกเป็นเส้นเรียบร้อย

ในชามสลัด ผสมส่วนผสมที่สับแล้วกับข้าวโพดที่ปราศจากของเหลวก่อนหน้านี้ และปรุงรสด้วยมายองเนส ผสม.

จานนี้อิ่มเพราะมีพาสต้า ผักสดทำให้สลัดมีรสชาติที่เบาและฉุน

วัตถุดิบ:

• 200 กรัม พาสต้า;
• แครอทสองอัน;
• รากผักชีฝรั่ง;
• แฮม 200 กรัม
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

ต้มพาสต้า. ต้มแครอทและรากผักชีฝรั่งสับเป็นก้อนช่อดอกกะหล่ำ ผสมแครอทและกะหล่ำปลีเย็นกับพาสต้า ปรุงรสด้วยซอสมายองเนส และใส่แฮมหรือไส้กรอกลงไป

อีกสูตรหนึ่งสำหรับสลัดง่ายๆ กับไส้กรอกสุดโปรดของทุกคนจะทำให้เมนูวันหยุดและประจำวันของคุณมีความหลากหลาย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีธรรมดาครึ่งส้อม
• ไส้กรอกรมควัน 300 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• แครกเกอร์ 50 กรัม
• น้ำตาล 10 กรัม
• 20 มล. น้ำส้มสายชู;
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

สับหัวหอมลงในชาม เทน้ำส้มสายชูและน้ำเดือด หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็น

บดไส้กรอกและชีสเป็นก้อน

ฉีกกะหล่ำปลี

วางผลิตภัณฑ์ที่สับแล้วลงในจานลึก เพิ่มหัวหอมและขนมปังกรอบ ผสมกับน้ำตาลและมายองเนส

การผสมผสานที่แปลกประหลาดของไส้กรอกรมควันและเนื้อปูทำให้อาหารจานนี้มีเอกลักษณ์และรสชาติที่แปลกตา

วัตถุดิบ:

• ปูอัด 150 กรัม
• เซอร์วีแลต 250 กรัม
• กะหล่ำปลี ¼ หัว
• แครอท, พริกไทย, กานพลูกระเทียม;
• ข้าวโพดหวาน;
• มายองเนสเกลือ

การตระเตรียม:

ฉีกกะหล่ำปลีแล้วรวมกับก้อน Cervelat นอกจากนี้เรายังเพิ่มแครอทขูด พริกหวานหั่นเต๋า ปูอัดสับ และข้าวโพดหวานหนึ่งขวดที่นี่ บีบกลีบกระเทียมลงในสลัด ใส่เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมจาน

สลัดที่มีรสเปรี้ยวเป็นอาหาร สาวๆที่ใส่ใจเรื่องรูปร่างคงจะชอบ

วัตถุดิบ:

• 150 กรัม แครอทเกาหลี
• 150 กรัม ไส้กรอกรมควัน
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• ไข่ต้มสามฟอง
• 150 กรัม กะหล่ำ;
• ชีสแปรรูป
• น้ำส้มสายชู.

การตระเตรียม:

ต้มกะหล่ำดอก.

สับหัวหอมเป็นวงแล้วหมักในน้ำส้มสายชูและน้ำประมาณ 10 นาที

ไข่ต้มสามฟองบนเครื่องขูด แล้วหั่นไส้กรอกเป็นเส้น

รวมส่วนผสมกับดอกกะหล่ำสับละเอียดแล้วใส่ในชามสลัด ปรุงรสจานด้วยชีสละลายแล้วผสม

แน่นอนว่าแทบไม่มีใครเสี่ยงในการเตรียมสลัดสาหร่ายและไส้กรอก น่าแปลกที่จานนี้อร่อยและแปลกตามาก

วัตถุดิบ:

• สาหร่ายทะเลครึ่งกิโลกรัม
• 30 มล. น้ำส้มสายชู;
• กระเทียม 3 กลีบ
• 20 มล. ซีอิ๊ว;
• แตงกวาสดสองสามลูก
• ไส้กรอก p/c 200 กรัม

การตระเตรียม:

ต้มสาหร่ายในน้ำด้วยน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ เวลาทำอาหารคือหนึ่งนาทีหลังจากเดือด

ระบายกะหล่ำปลีในกระชอน ล้างและวางในภาชนะทรงลึก ผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว กระเทียมบด และคลุกเคล้าให้เข้ากัน

สับไส้กรอกและแตงกวาเป็นเส้น

วางกะหล่ำปลี ไส้กรอก และแตงกวาเป็นชั้นๆ บนจานแบน ปรุงรสชั้นสุดท้ายให้ละเอียดด้วยมายองเนส สามารถผสมสลัดได้ตามต้องการ

การผสมผสานระหว่างไส้กรอกแห้ง กะหล่ำปลีดองเปรี้ยว และพริกหวานในสลัดทำให้ประหลาดใจด้วยรสชาติและรูปลักษณ์ที่แปลกตา

วัตถุดิบ:

• 0.5 กก. กะหล่ำปลีดอง;
• 200 กรัม ชีสแข็ง
• ไส้กรอกแห้ง 0.1 กก.
• 100 กรัม พริกหยวก;
• 40 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน.

การตระเตรียม:

เราตัดไส้กรอกและชีสเป็นก้อน

บีบกะหล่ำปลีแล้วสับต่อไป

ผสมส่วนผสมกับพริกหวานป่นให้เข้ากัน ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

ด้วยความชำนาญในการทำอาหารของแม่บ้านของเรา Olivier แบบดั้งเดิมจึงใช้รูปแบบอื่น มาทำความคุ้นเคยกับภาพลักษณ์ใหม่ของอาหารจานโปรดของคุณกันเถอะ!