ชีสละลาย
อาหารยอดนิยมที่ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อที่มาถึงเราจากต่างประเทศและเอาชนะนักชิมในครั้งแรก - ชีสเค้ก เนื้อนุ่ม, การเติมอากาศ, แป้งหนักขั้นต่ำ, ซึ่งมักจะหยุดผู้หญิงและคนที่แสดงในปริมาณน้อยที่สุด
พายประเภทนี้มีความแตกต่างจากความง่ายพิเศษและจำนวนการเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถวัดได้กับส่วนประกอบ
และวันนี้เราจะทำความคุ้นเคยกับสูตรใหม่สำหรับเรา - ชีสละลาย
ตัวเลือกแบบคลาสสิกขึ้นอยู่กับชีสครีม แต่ผู้ทดลองที่ยิ่งใหญ่จะไม่ปฏิเสธและคราวนี้พยายามลองใช้ส่วนผสมใหม่ ชีสละลายจะเพิ่มใบสั่งยาที่มีความคมชัดและจะเป็นการแข่งขันด้านราคาด้วยครีมชีส
สำหรับการปรุงอาหารที่เราต้องการ:
4 ชิ้นของแบรนด์ชีสละลาย "อำพัน" (มันมีเนื้อบางเบาและมีส่วนผสมอย่างน้อยที่สุด);
3 ไข่;
1 pod of vanillina หรือถุงน้ำตาลวานิลลา;
2.5 แว่นตาน้ำตาล
คุกกี้น้ำตาล 300 กรัม;
4 เซนต์องค์ประกอบของเนย;
แยก 3 เซนต์อุปกรณ์น้ำตาล
ชีสเค้กปรุงอาหารที่มีชีสละลาย:
เราใช้ชีสที่หลอมรวมน้ำตาลทั้งหมดน้ำตาลวานิลลาและไข่ ผสมให้ทั่วแสวงหามวลที่สม่ำเสมอ เราปล่อยให้เปียกโชก
ในตู้คอนเทนเนอร์ที่แยกต่างหากเครื่องปั่นบดคุกกี้ไปยังเศษเล็กเศษน้อยขนาดเล็กและเพิ่มน้ำมันครีมให้กับมันและช้อนน้ำตาลที่เหลืออีกสามช้อน ผสมกับมวลเดียว
ตอนนี้มีการสร้างไขว้สำหรับเค้กของเรา รูปแบบที่ถอดออกได้ถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ไปยังขอบด้านบนสุด ส่วนผสมทรายของเรากำลังวางเลเยอร์ที่ราบรื่นและงัดแน่น ความร้อนเตาอบกับอุณหภูมิ 180 องศาและวางรากเป็นเวลา 10 นาทีในการอบ หลังจากเวลานี้เราดึงน้ำมันดิบจากเตาอบและวางเลเยอร์ชั้นนำด้วยวัตถุดิบ ตอนนี้เรากำลังส่งที่ว่างเปล่าสำหรับเค้กของเราเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
หลังจากปิดเตาอบปล่อยให้เค้กออกมาให้เย็นและออกไปสองสามชั่วโมงมันก็เปียกโชก
จากนั้นกำจัดรูปร่างอย่างระมัดระวังและถอดกระดาษ parchment บนจานกว้าง
ตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดหรือกิ่งไม้มิ้นต์กับแครนเบอร์รี่ผลเบอร์รี่
เพลิดเพลินกับความอยากอาหารและความสำเร็จของคุณในการทำอาหารชิ้นเอก!

ชีสกระท่อมสองชั้น เลเยอร์แรกจะเป็นคาราเมล - นมเปรี้ยวและที่สองเป็นเพียงดิบ สำหรับการปรุงอาหารชีสเค้กโดยไม่ต้องอบคุณสามารถทำคุกกี้สำเร็จรูปหรืออบบิสกิตที่ง่ายที่สุดที่บ้าน

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว - 1 กก.
• ชีสกระท่อม - 0.5 กก.
• ชีสริคอตต้า - 0.5 กก.
• น้ำตาลทรายแดง - 50 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• Vanillin - 1 ถุง
• เจลาติน - 30 กรัม
• กรดมะนาว - ที่ปลายมีด

ทำอาหาร:

บิสกิตหรือคุกกี้กลายเป็นเศษเล็กเศษน้อยและผสมกับน้ำมันครีม (50 กรัม) เราใส่มวลเสร็จในแบบฟอร์มและงัดแงะให้ละเอียด เราใส่ตู้เย็น

เราเริ่มทำอาหารชั้นแรก ในอ่างน้ำเราสงบครึ่งหนึ่งของกระเป๋า Vanilline เพิ่มน้ำตาลทรายแดงและ 100 กรัม น้ำตาลธรรมดา อาบน้ำต่อไปจนกระทั่งน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ในขณะที่กวนอยู่ตลอดเวลาเพื่อที่จะไม่ถูกไฟไหม้ ผสมกับครีมเปรี้ยว แต่อย่าใช้เครื่องผสม

ครึ่งหนึ่งของเจลาตินที่มีอยู่เติม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำและใส่น้ำอาบน้ำและกวนอย่างเข้มข้นละลาย ทันทีที่มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันเราเทลงในส่วนผสมของครีมและน้ำตาล

เราวิปริตชีสกระท่อมเพิ่มส่วนผสมของครีมเปรี้ยวและเอาชนะอีกครั้ง เราใช้รูปแบบที่ถอดออกได้และวางครีมชั้นแรกบนรากฐานที่เตรียมไว้ สีม่วงอย่างระมัดระวังและส่งไปที่ตู้เย็นเพื่อแข็งตัวเจลาติน หลังจากเวลาที่กำหนดคุณสามารถเริ่มเตรียมชั้นที่สองของเค้ก

ในอ่างน้ำเราละลายน้ำตาล 100 กรัมด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาลวานิลลา เจลาตินที่เหลืออยู่ยังทอด้วยน้ำและความร้อน ในมวลร้อนที่เราเทครีมครีมเปรี้ยว เราแส้กับ Ricott เพิ่มครีมเปรี้ยวกรดซิตริกและเอาชนะทุกอย่างได้ดีอีกครั้ง

มวลที่เกิดขึ้นจะไหลผ่านชั้นแรกของเค้กและอีกครั้งทั้งหมดใส่ในตู้เย็นจนกระทั่งมันถูกแช่แข็ง

ชีสเค้กพร้อมออกจากตู้เย็นให้ความร้อนด้านข้างของรูปร่างด้วยเครื่องเป่าผมและลบรูปแบบที่ถอดออกได้ หากต้องการชีสเค้กสามารถตกแต่งด้วยช็อคโกแลตละลาย

อร่อย!

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1) แสวงหาแป้งข้าวสาลีลงในชามและทำการพักผ่อนในใจกลาง ที่ความลึกนี้เทน้ำตาลวานิลลา 1 ถุงผงน้ำตาล 40 กรัมและเนย 100 กรัม ผสมทุกอย่างให้ละเอียดก่อนการก่อตัวของชิ้นส่วนที่เป็นเนื้อเดียวกันของแป้ง

2) ม้วนแป้งขนาด (M + N) ซม. โดยที่ m \u003d รูปแบบเส้นผ่านศูนย์กลาง (เป็นซม.) สำหรับชีสเค้กและ n \u003d ความสูง (เป็นซม.) แบบฟอร์มสำหรับชีสเค้ก การทดสอบที่เสร็จแล้วของการทดสอบนั้นกระจายอย่างระมัดระวังตามกระดาษ Parchment ที่กำหนดไว้ล่วงหน้ารูปทรงกลมไม่ลืมที่จะทำด้านข้างของขอบ ลบในตู้เย็น

3) สำหรับการกรอก: ผสมน้ำมันที่เหลือ (250 กรัม) ด้วยผงน้ำตาล (210 กรัม) และน้ำตาลวานิลลา (1 ถุง), ไข่แดง (7 ไข่), หยิกเกลือ, limon zest และน้ำผลไม้ ผสมเทศน์ทั้งหมด ในส่วนผสมนี้เพิ่มชีสละลายแป้งข้าวโพดและค่อยๆเทโปรตีนจากไข่ปลา (7 โปรตีน)

4) ออกจากรูปแบบด้วยการทดสอบจากตู้เย็น เริ่มที่จะวางบนแป้งและถ่มไม้พายหรือช้อน วางชีสเค้กในเตาอบอุ่นถึง 160-180 ที่ 70-80 นาที ชีสเค้กพร้อมที่จะทิ้งไว้ในเตาอบที่ปิดด้วยประตูดาดฟ้าอีก 30-45 นาที หลังจากนั้นนำออกมาและให้เย็น

ส่วนผสม:

1 ถ้วย (150 gy), 2 ถุงน้ำตาลวานิลลา, 350 gy of butter, 250 gy of sugar ผง, 7 ไข่ (ไข่แดงแยกจากกันจากโปรตีน), หยิกเกลือ, zest 1 มะนาว, 3 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาวชีสละลาย 1 กิโลกรัม 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้งข้าวโพด

ชีสเค้ก - อเมริกันดัดแปลงมาสำหรับรัสเซีย ราคาไม่แพงในราคาประหยัดง่ายต่อการผลิตทันสมัยและมาก เราเสนอสูตรให้คุณสำหรับชีสเค้กที่มีชีสละลาย

คุณจะต้องการ:
4 ละลายดิบ "อำพัน" (ซู่)
3 ไข่
แว่นตาน้ำตาล 2-3
vanillin
คุกกี้น้ำตาล 300 กรัม (พิมพ์ "ครบรอบ")
เนย 4 ช้อนโต๊ะ
3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล

สำหรับการเตรียมชีสเค้กที่มีชีสละลายเราจะเตรียมที่จุดเริ่มต้นของส่วนชีส: 4 ละลาย "แอมเบอร์" (เพสตี้), 3 ฟอง, น้ำตาล 2-3 ถ้วยและ vanillin

ผสมกับมวลเนื้อที่แข็ง บดคุกกี้น้ำตาล 300 กรัมในเครื่องปั่น (ประเภท "ครบรอบ") เป็นทรายและผสมกับน้ำมันครีม 4 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างเพื่อมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ในแบบฟอร์ม (ควรถอดออกได้โดยเฉพาะอย่างยิ่ง) ใส่ส่วนผสมของคุกกี้และเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา จากนั้นเพิ่มชีสหนึ่งจากด้านบนแล้วอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิเดียวกัน
ชีสเค้กที่มีชีสละลายสามารถทำสี: แยกชิ้นส่วนชีสเป็นชิ้น ๆ และเพิ่มสีย้อมอาหาร เทแต่ละส่วนทีละชิ้น
อร่อย!

เค้ก. ชีส - ชีสเค้ก - เค้ก นั่นคือมันใช้รูปแบบต่าง ๆ แต่ประเพณีประกอบด้วยพื้นฐานและผู้กำกับนั่นคือมวลดิบครีมชีส ตกแต่งด้วยการเคลือบผลไม้หรือผลไม้เยลลี่ครีมและอื่น ๆ กว่าที่คุณสามารถทำได้

มูลนิธิ ประกอบด้วยคุกกี้แปลงเป็นเศษเล็กเศษน้อยที่มีเนย ส่วนผสมนี้ถูกกดที่ด้านล่างของแบบฟอร์ม จากนั้นผสมส่วนประกอบสำหรับการเติม ตามกฎแล้วมันเป็นชีสครีมนุ่ม ๆ ฟิลาเดลเฟียครีมหรือมาสคาร์โพน ครีมจะเพิ่ม 33% น้ำตาลหรือน้ำตาลและส่วนผสมเพิ่มเติมอื่น ๆ บางครั้งมีไส้บางชนิดเค้กแตกบนพื้นผิว จากนั้นจะบรรจุด้วยฟอยล์อย่างต่อเนื่องและใส่ในเตาอบกับอ่างน้ำ

ฐานแตกต่างกันเพียงตามสัดส่วนของส่วนประกอบ: คุกกี้และน้ำมัน ตัวอย่างเช่นนอกจากนี้ยังมีการเพิ่มกดาร์และน้ำตาลในหัวใจของชีสเค้กมะนาว

ตัวอย่างเช่นชีสเค้กง่าย ๆ ทำบนพื้นฐาน: ในรูปแบบ 18 ซม. ที่จำเป็น

คุกกี้ 150 กรัม

และน้ำมัน 60 กรัม

แต่ในความเป็นจริงมันกลับกลายเป็นว่าคุกกี้ที่ถูกผลักนั้นมีการใช้งานมากเพียง 2/3 เท่านั้นและน้ำมันไม่เพียงพอ คุณสามารถทำเช่นนี้ได้เพราะมันชุบด้วยชีสกระท่อมหรือครีมชีส

ดังนั้นเราจึงยืมองค์ประกอบของฐานในสูตรของชีสเค้กมะนาว:

1 และ 1/2 ถ้วยคุกกี้ผลักดัน

เนย 1/2 ถ้วย -

สิ่งนี้ถูกต้องมากขึ้น

เพิ่มตาราง 2 โต๊ะ l. น้ำตาลและหยิกมะนาว Cork - 1 ตาราง l.

สูตรหมายเลข 1 - ชีสเค้กมะนาว

องค์ประกอบพื้นฐาน มันอธิบายไว้ข้างต้น

การกรอก :

• ครีมชีส 240 กรัม
• น้ำตาล 3/4 ถ้วย
• 3 ไข่
• ครีมวิปปิ้ง 1 ถ้วย
• 1 ตาราง l. Lemon Zest ปัจจุบัน
• 3 ตาราง l. น้ำมะนาว.

ตกแต่ง วิปครีม 33% 1/2 ถ้วย

การปรุงอาหาร

Cookie Crumb Mix กับเนยและการงัดแงะที่ด้านล่างของรูปแบบหล่อลื่น ขับรถ 5 นาทีที่ 180 องศาภายใต้การกด

สำหรับการเติมผสมส่วนผสมลงในมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันไข่จะถูกเพิ่มหนึ่งโดยหนึ่งแต่ละครั้งก็กวน

เทฐานเพื่อละลายและเตาอบ 40-50 นาที

เมื่อถอดเค้กจะยังคงหยุดพัก ให้เขายืนได้ถึง 3 ชั่วโมงจากนั้นประมวลผลขอบด้วยมีดและลบออกจากแบบฟอร์ม ครีมตกแต่ง คุณสามารถเทน้ำมะนาวได้

สูตรหมายเลข 2 -

บนรูปร่างของเส้นผ่าศูนย์กลาง 18 ซม.

มูลนิธิ :

• คุกกี้ประมาณ 150 กรัมและ
• น้ำมัน 60 กรัม

ผู้ที่ใส่

• ชีสครีมนุ่ม 200 กรัม
• ชีสกระท่อม 130 กรัม
• 2 ไข่
• 1/2 -2/3 ถ้วยน้ำตาล
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น),
• 1 ตาราง l. แป้ง

วิธีการทำ .

คุกกี้สวมมงกุฎให้เป็นเศษส่วนผสมน้ำมันและส่วนผสมที่เกิดขึ้นที่ด้านล่างของรูปแบบเบลอ ใส่ภาระที่ด้านบน (กด) และอบ 5 นาที

เตรียมไส้ผสมชีสกระท่อมและน้ำตาล

เพิ่มหนึ่งฟองแป้งให้คนเข้าสู่มวลแข็ง วางบนพื้นฐานการละลายและหยุดพักที่ 180 องศาอีก 40-50 นาที

15 นาทีถึงจุดจบโรยชิปมะพร้าว 10-20 Gy อย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิว

ลบให้เย็น ชีสเค้กสามารถยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง 2. ประมวลผลขอบและลบแบบฟอร์ม

สูตรหมายเลข 3- ชีสเค้กกับผลไม้

ส่วนผสม: ส่วนผสมสำหรับพื้นฐานของการผสมเช่นเดียวกับหมายเลขสูตรที่ 1 หรือในปริมาณที่ 2

ENDDERS สำหรับการเติม (เติม) รวมถึงในสูตรอาหารก่อนหน้า

วิธีการเตรียมการและเวลาของการอบเป็นเรื่องเดียวกัน

เคลือบเยลลี่ผลไม้

หลังจากชีสเค้กจะเย็นลงเล็กน้อยในรูปแบบทำให้การเคลือบวุ้นภายใต้การสลายผลของผลไม้ในการสั่งซื้อที่สวยงาม

นี่คือ 1/2 - 1 มัด "เยลลี่สำหรับเค้ก" ดึงอย่างรวดเร็ว คำแนะนำนั้นเขียนไว้ในแพ็คเกจเสมอ ถ้าเราใช้ผง 1/2 แพ็คจากนั้นของเหลวจะต้องเป็น 125 กรัมมันสามารถ + 2 ตาราง l.

สามารถใช้ผลไม้ได้: กีวี, ส้มเขียวหวาน, เชอร์รี่ที่ไม่มีเมล็ด, ใด ๆ ปลดล็อกบนพื้นผิว หากผลไม้เป็นลูกแพร์แอปเปิ้ลหรือลูกพีชคุณสามารถชงชิ้นบาง ๆ ในน้ำเชื่อมจาก 3 ถึง 7 นาทีเพื่อไม่ให้แตกสลาย

เตรียมน้ำเชื่อม 125 มล. ของน้ำหรือน้ำผลไม้และโต๊ะ 2 โต๊ะ l. Sahara เราเพิ่มแพ็คครึ่งหนึ่งของผงวุ้นกวนนำไปต้ม

ช้อนโต๊ะไหลเร็ว (ด้านหน้า) ผลไม้แช่แข็งบนพื้นผิวของชีสเค้ก เรากำลังรอแช่แข็งครึ่งชั่วโมงหรือมากกว่านั้น คุณสามารถตัด

ชีสเค้กกับชีส "วิโอลา" และผลไม้ในเยลลี่

ชีสวิโอลาหรือวิโอล่าวาโอะ - ละลายในกล่อง มันสามารถใช้สำหรับชีสเค้กในมือรถพยาบาล ปรากฎว่าอร่อยมากและเรียบง่ายโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้า Vioqu ไม่มีแอปพลิเคชันอื่น นี่เป็นวิธีหนึ่งในการใช้กล่องชีสดังกล่าว

โครงสร้าง บนรูปร่างของเส้นผ่านศูนย์กลาง 18 ซม. เชื่อมต่อ

สำหรับพื้นฐาน :

• คุกกี้ 100 กรัม
• เนยเนย 70 กรัม

สำหรับครีมชีสที่มี "วิโอลา" :

• 50 กรัมของน้ำมันครีมที่จะแตกด้วย
• 1/2 สแต็ก Sahara
• 300 กรัมไวโอล่าชีส - ครีม (คุณสามารถครีมซอฟท์อื่น ๆ )
• 2 ไข่ทีละหนึ่ง
• 1 ตาราง l. แป้ง

การตกแต่งผลไม้ :

• 1-2 แมนดาริน
• แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์
• 1/2 มัดเจลลี่สำหรับเค้ก, ปล่อยอย่างรวดเร็ว, สีขาวโปร่งใส,
• น้ำตาล - 3, 5 ตาราง l.

สำหรับการแทงรากฐานบิสกิตที่มีน้ำตาลและกระจายไปทั่วด้านล่างของรูปแบบของเทอร์มินัล 18 ซม. เราอบ 5 นาทีที่ 180 องศาเซลเซียสลบจากเตาอบพับเก็บไว้เพื่อส้อม

ในการเตรียมครีมเพิ่มส่วนผสมในลำดับตามที่ระบุไว้ นำมวลชีสไปสู่สภาวะที่เป็นเนื้อเดียวกันกวนแต่ละครั้ง เราเปลี่ยนมวลให้เป็นพื้นฐานและปฏิเสธอีก 40 นาที

วุ้นกับผลไม้

จากนั้นเราเทน้ำ 100-125 มล. ในชามเพิ่มน้ำตาลและนำไปต้ม เราลดชิ้นส้มเขียวหวานและแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ตัดเข้าไปในน้ำเชื่อมนี้สับเข้าไปในน้ำเชื่อมนี้

ปรุงอาหารในน้ำเชื่อมเพื่อให้ผลไม้ไม่กระจุย แอปเปิ้ลหวานหรือแมนดาริน - 3-4 นาที, ลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลแข็ง - สูงสุด 7-10 นาที เรานำผลไม้ออกมาและวางบนพื้นผิว เพิ่ม 1/3 หรือ 1/2 แพ็คของเจลลี่ทันทีกวนนำไปต้มและทันทีด้วยช้อนโต๊ะเราน้ำ (ไม่จำเป็นต้องรีบ แต่แช่แข็งที่ด้านหน้าของดวงตา)

อร่อย!

ระเบียนที่เกี่ยวข้อง:

เช่นเดียวกับ:

พาย "ยิ้ม"

พายชีสกับลูกพีช

เค้ก Cottage Cheese-Citrus

ชีสและปัสสาวะพายกับถั่ว

ชีสเค้กจากคอทเทจชีสและชีส - ถือว่าเป็นอาหารดัดแปลงให้กับห้องครัวราคาไม่แพงมากขึ้น ตามสูตรเริ่มต้นชีสเค้กที่มีคอทเทจชีสกำลังเตรียมอย่างสมบูรณ์จากชีส Muskarpone ปรากฎว่าแพงเกินไปที่จะทำในชีวิตประจำวัน

ในแบบง่าย ๆ แต่นี่ไม่ใช่สูตรอร่อยน้อยสำหรับชีสเค้ก, ฟิลาเดลเฟียครีมชีสและชีสกระท่อมในสัดส่วนของ 1 ถึง 2 ตามลำดับยังดีที่จะเพิ่มครีมไขมันสูง

เตรียมชีสเค้กอย่างง่ายดายแผนทีละขั้นตอนจะทำให้กระบวนการพร้อมใช้งานสำหรับผู้หญิงแต่ละคน แม้จะมีการเบี่ยงเบนที่ระบุจากเทคโนโลยีแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นสูตรสำหรับชีสเค้กสูตรที่มีชีสเต้าหู้นั้นอ่อนโยนและอร่อยมาก

ชีสสำหรับชีสเค้กเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของการกำหนดสูตร มันสำคัญมากที่จะต้องเลือกอย่างถูกต้อง องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ไม่ควรเป็นไขมันผักเฉพาะพื้นฐานผลิตภัณฑ์นม ชีสนี้เหมาะสำหรับชีสเค้กกับชีสกระท่อม? โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Creamy Cheese of Philadelphia เหมาะสำหรับชีสเค้กชีสกระท่อม แต่ราคาของมันไม่ได้มีไว้สำหรับทุกคนในกระเป๋า คุณสามารถแทนที่สำหรับประเภทอื่น ๆ :

• นมเปรี้ยวชีส Almete, Khokland Creamy
• Creamy Cheese Violetta, Bon Cream
• Chesiz Cheshaland, Angranda
• ชีสสำหรับลูกกวาดมานา
• ชีสชีสนุ่ม

หากคุณต้องการคุณสามารถปรุงชีสเค้กและด้วยชีส Mascarpone แต่เหมาะสำหรับสูตรโดยไม่ต้องอบ

เป็นไปไม่ได้ที่จะบอกว่าชีสเค้กดีขึ้น - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับการตั้งค่าของบุคคล คุณสามารถลองทดลองและผสมชีสหลายตัว ตัวอย่างเช่นฟิลาเดลเฟียหรืออะนาล็อกที่มีมาสคาร์โพนในอัตราส่วน 1 ถึง 1 ด้วยสูตรดังกล่าวแม้ในกรณีที่ได้รับอาหารครีมที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น มันอนุญาตให้รวมและชีสครีม: Almete และ Hochland

ส่วนผสม

ครึ่งชั่วโมงก่อนการเริ่มทำอาหารส่วนผสมทั้งหมดควรนำมาจากตู้เย็นนี้จะทำให้ง่ายต่อการรับพื้นผิวที่เป็นเนื้อเดียวกันเมื่อผสม

การเตรียมฐานอบ

• จำเป็นต้องให้แสงเตาอบและอุ่นขึ้นถึง 180 องศา น้ำมันครีมละลายด้วยความร้อนช้าเป็นเวลา 5 นาที เมื่อมันเริ่มเสียงแตกจะปิดแก๊สทิ้งภาชนะไว้บนเตา
• คุกกี้ shortbread ใด ๆ เป็นสำลักดีด้วยตนเองหรือในเครื่องปั่นผสมกับน้ำมันละลายและสลายตัวในรูปแบบสำหรับการอบ ตอนนี้พื้นฐานก็พร้อมแล้วจะต้องอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

การเตรียมการของฉาก

การสื่อสารของชิ้นส่วนและการอบ

• มวลชีสและเต้าหู้จะถูกวางไว้อย่างสม่ำเสมอบนพื้นฐาน

หลังจากทำความเย็นเค้กจากชีสเต้าหู้จะถูกตัดในบางส่วนและเสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อม

วิธีอบบนอ่างน้ำ

ชีสเค้กหลายสูตรพูดถึงการเตรียมอาหารในอ่างน้ำ ชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนดังนั้นเค้กจากมันต้องมีเงื่อนไขที่สะดวกสบาย มันค่อยๆอบอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้รอยแตกและที่นั่งที่น่ากลัวเกิดขึ้น อ่างน้ำจะให้ความแตกต่างเหล่านี้

วิธีการอาบน้ำน้ำเป็นตำแหน่งของรูปแบบที่มีแป้งในจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ที่เทน้ำร้อนเทลง ข้อดีของวิธีนี้คือชีสเค้กที่มีชีสกระท่อมจะไม่เป็นเหล็ก

ประวัติอาหาร

เป็นครั้งแรกที่ชีสเค้กสูตรปรากฏในช่วงกรีซโบราณ หอหุงต้มเป็นของหวานที่อ่อนโยนต่อการปฏิบัติต่อผู้เข้าร่วมของโอลิมปิกหรือแขกที่มีการแข่งขันที่เคร่งขรึมขนาดใหญ่ อาหารอันโอชะได้รับการชื่นชมอย่างมากจากชาวกรีกพวกเขาจึงยกย่องเขาทั่วโลกจนถึงโรม เมื่อจูเลียสซีซาร์พยายามชีสเค้กครั้งแรกมันรู้สึกประทับใจกับรสนิยมที่ซับซ้อนของเขาหลังจากนั้นชาวโรมันหลายคนเริ่มเตรียมจานในสูตรพิเศษเนื่องจากรสชาติของจักรพรรดิได้รับเกียรติและเคารพ

แต่ชื่อเสียงระดับโลกที่ได้รับสูตรที่ได้รับจาก Chef อเมริกันซึ่งคิดค้นหลายรูปแบบ ตั้งแต่นั้นมาชีสชีสถือว่าเป็นคลาสสิกและสายพันธุ์ที่เหลือเพียงยืนยันทักษะของลูกกวาดเท่านั้นที่ประดิษฐ์รสนิยมใหม่อย่างต่อเนื่อง

ชีสเค้กกับคอทเทจชีสและชีสควรพยายามเตรียมผู้หญิงทุกคนโดยสะโพกคนที่พวกเขารักและญาติของพวกเขา มีแนวโน้มมากที่สุดจานจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบและมักจะมีอยู่บนโต๊ะหลังงานเลี้ยงน้ำชา