อาหารจำนวนมากต้องการการเพิ่มที่ดี มีความจำเป็นเพื่อเน้นรสชาติของผลิตภัณฑ์หลักที่ดีขึ้น บ่อยครั้งที่อาหารเสริมนี้ทำหน้าที่เป็นกรีนและกระเทียม คุณสามารถเตรียมมันในรูปแบบที่แตกต่างกัน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจานที่มีไว้

เติมน้ำมันที่ไม่ซ้ำกัน

ดีที่สุดที่จะทำอย่างไรกับความช่วยเหลือของเครื่องปั่น สิ่งนี้จะช่วยให้ส่วนผสมได้ดีและได้รับมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันที่สุด ในการเตรียมซอสแสนอร่อยจากครีมเปรี้ยวพร้อมกรีนและกระเทียมคุณจะต้อง:

• ครีมไขมัน 150 กรัม (อย่างน้อยร้อยละ 20);
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาว
• 5 กระเทียมฟัน
• น้ำตาล 12 กรัม;
• กรีนเนอรี่สับ 4 ช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย

ทำซอสจากครีมเปรี้ยวพร้อมกรีนส์และกระเทียมดังต่อไปนี้:

1. กระเทียมจะต้องบีบผ่านสื่อมวลชน
2. ในชามเครื่องปั่นรวบรวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน
3. เพื่อให้มวลที่เกิดขึ้นเพื่อยืนเพียงเล็กน้อยกับคริสตัลน้ำตาลสามารถละลายได้อย่างสมบูรณ์
4. หลังจากนั้นจังหวะจะต้องทำซ้ำ

ซอสปรุงสุกจากครีมเปรี้ยวที่มีผักใบเขียวและกระเทียมควรใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที สิ่งนี้จะช่วยให้เขา, ก่อนอื่น, ข้นเล็กน้อย และประการที่สองน้ำมันหอมระเหยจากกระเทียมจะสามารถเปลี่ยนเป็นครีมเปรี้ยวได้อย่างเต็มที่ ดังนั้นรสชาติของซอสจะอิ่มตัวมากขึ้น

นอกจากปลาแล้ว

มีซอสที่น่าสนใจอีกอย่างหนึ่ง ครีมเปรี้ยวแตงกวากระเทียมกรีนเป็นส่วนผสมหลัก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลาทอดหรืออบ สำหรับการเตรียมการคุณจะต้องมีอัตราส่วนต่อไปนี้ของส่วนประกอบต้นทาง:

• ครีมเปรี้ยว 200 กรัม;
• ฟันกระเทียม 2 ตัว
• ผักชีฝรั่งสีเขียว 20 กรัม;
• 2 แตงกวาดองหรือเค็ม;
• เช่นเดียวกับพริกไทยดำสีดำ

เทคโนโลยีการทำอาหาร Sustaine นั้นง่าย:

1. ปริมาณที่แห้งแล้งของครีมเปรี้ยวช็อกเป็นชามที่สะอาด
2. เพิ่มแตงกวาที่ถูกบดขยี้
3. เข้าสู่กระเทียมสับละเอียด หากต้องการคุณสามารถใช้สื่อพิเศษ
4. ผักชีสับมีดอย่างทั่วถึงและเพิ่มส่วนที่เหลือของส่วนประกอบ
5. โรยด้วยพริกไทยและผสมให้เข้ากัน

สำหรับผู้ที่ไม่ยอมทนกลิ่นของกระเทียมคุณสามารถแนะนำปากกาหัวหอมสีเขียวตัวแรกแทน นี่คือการเปลี่ยนที่เหมาะสม รสชาติของซอสจะนุ่มนวลขึ้นเล็กน้อยและมีร่มเงาที่น่ารื่นรมย์ของความสดชื่นจะปรากฏขึ้น

ตัวเลือกยอดนิยม

บ่อยครั้งมากนักปฏิคมในการเติมเชื้อเพลิงให้กับอาหารจำนวนมากใช้ซอสต่อไปนี้: ครีมเปรี้ยวมายองเนสกระเทียมผักใบเขียว องค์ประกอบนี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมเช่นเดียวกับมันเกือบสำหรับเนื้อสัตว์ (ต้มทอดตุ๋นหรืออบ) นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะปรับปรุงรสชาติของเครื่องแต่งกายผักจำนวนมาก ในการเตรียมซอสดังกล่าวคุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• มายองเนสและครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• เกลือ;
• ฟันกระเทียม 2 ตัว
• พวงแห่งความเขียวขจี (ผักชีฝรั่ง, ผักชีและผักชีฝรั่ง);
• พริกไทยป่น

ตัวเลือกการเตรียมการในกรณีนี้คล้ายกับวิธีการก่อนหน้านี้:

1. ก่อนอื่นคุณต้องทำให้กระรอกหายใจเหงา
2. จากนั้นก็สำลักกรีนอย่างประณีต
3. เพิ่มส่วนที่เหลือของส่วนผสมและผสมให้ละเอียดโดยใช้ช้อนโต๊ะปกติ

มวลมีกลิ่นหอมมากด้วยรสชาติที่ร่ำรวยที่น่ารื่นรมย์ซึ่งเป็นเกณฑ์ของ Kinza และกระเทียม แฟน ๆ ของรสนิยมแปลกใหม่สามารถเพิ่มออริกาโนหรือใบโหระพาแทนผักชีฝรั่ง มันจะทำให้รสชาติเผ็ดมากขึ้น

ซอสกระเทียมรสเผ็ดมีประโยชน์มากและที่สำคัญที่สุดที่อร่อยที่สุดนอกจากอาหารจำนวนมาก คุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง แต่สำหรับเนื้อเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดิบหรือ ซอสนี้น่ารับประทานและอร่อยมากจนสามารถหล่อลื่นขนมปังสดหรือ Croutons คั่ว

คุณสามารถเตรียมซอสที่มีตัวเลือกต่าง ๆ ในขณะที่แต่ละสูตรนั้นดีในทางของตัวเอง วิธีที่คลาสสิกที่สุดคือการวิปปิ้งไข่น้ำมันมะกอกและกระเทียม แต่น้ำมันมะกอกมีราคาแพงมากดังนั้นตอนนี้ฉันจึงย้ายไปที่สูตรอื่นสำหรับการเตรียมการ อะไร? อ่านด้านล่าง!

นอกจากนี้หากคุณเพิ่มมะเขือเทศลงในสูตรของซอสของฉันแล้วมันจะกลมกลืนกับเกี๊ยวและพาสต้า โดยทั่วไปซอสกระเทียมสามารถเสิร์ฟไม่เพียง แต่สำหรับอาหารแต่ละจานเท่านั้น แต่ยังใช้มันในระหว่างการดับเพลิงหรืออบผลิตภัณฑ์ คุณสามารถลองมันเพื่อรับเนื้อสัตว์แล้วปรุงอาหารทุกอย่างด้วยกัน ในระหว่างการเตรียมอพาร์ทเมนท์จะเปลี่ยนกลิ่นที่น่าทึ่งที่คุณจะไม่รอจนกว่าจานจะพร้อม

โดยทั่วไปแล้วซอสนี้เป็นที่จริงสำหรับผู้หญิงคนใด นอกจากนี้ยังใช้กระเทียมซึ่งถือได้ว่าเป็นสารเติมแต่งตามธรรมชาติที่แท้จริง ท้ายที่สุดมันมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายของเรากระตุ้นความอยากอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร
ซอสกระเทียมพร้อมครีมเปรี้ยวและมายองเนสสำหรับเนื้อสัตว์ - ภาพถ่ายสูตรภาพถ่าย

- ครีมเปรี้ยว - 250 มล.
- มายองเนส - 250 มล.,
- กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
- Dill - ลำแสง
- Parsley - Bundle

สูตรด้วยภาพทีละขั้นตอน:

ครีมเปรี้ยวเทลงในภาชนะที่มันจะสะดวกในการนวดซอส เพิ่มมายองเนสให้กับมัน




ล้างผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งแห้งและคมชัดฉีกอย่างประณีต




ด้วยความเขียวขจีผักชีฝรั่งทำแบบเดียวกัน - ล้างแห้งและบด




เพิ่มผักใบเขียวสับลงในภาชนะลงในครีมเปรี้ยวด้วยมายองเนส การแยกกระเทียมเดียวกันผ่านการกดจำนวนที่เก็บไว้จนถึงรสนิยมของคุณและทาซอสให้ดี นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มสมุนไพรอื่น ๆ ในซอสนี้: Kinzu, Basil, โรสแมรี่, ธนูสีเขียวและเครื่องเทศอื่น ๆ






พับซอสดังกล่าวในขวดและสามารถใช้งานได้ตามต้องการ สามารถเก็บไว้ได้จนถึงสัปดาห์ในตู้เย็น

ซอสเป็นอาหารเสริมปรุงรสกึ่งปีกซึ่งได้รับการออกแบบมาเพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งและเน้นรสชาติและกลิ่นหอมของจานสำเร็จรูปเช่นเดียวกับการให้เฉดสีแต่งกลิ่นใหม่ วันนี้เราจะดูสูตรอาหารปรุงอาหารตามครีมเปรี้ยวและกระเทียม

ซอสกระเทียมเปรี้ยว - นี่อาจกล่าวได้ว่าการทำอาหารคลาสสิก มันจะกลายเป็นสดง่ายง่ายและมีกลิ่นหอม - นอกเหนือจากอาหาร / ปลาที่สมบูรณ์แบบรวมถึงอาหารจากมันฝรั่ง นอกจากนี้คุณสามารถใช้ซอสนี้เป็นเติมน้ำมันกับสลัดที่คุณชื่นชอบ

รู้สึกถึงบันทึกย่อที่ประสบความสำเร็จของส่วนผสมที่เชื่อมต่อคุณจะประหลาดใจว่าวิธีการเล่นรสชาติพิเศษใหม่ที่คุ้นเคยกับอาหารของคุณ

สูตรคลาสสิก

วิธีการทำซอสครีมเปรี้ยวด้วยวิธีที่คลาสสิก:

ซอสอภินิหาร

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยวไขมัน - 250 มล.;
• กระเทียม - 4-5 ฟัน;
• น้ำมะนาวสด - 10 มล.;
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 30 มล.;
• เกลืออาหาร
• ส่วนผสมของพริก;
• ขนลางเขียว - 2 ชิ้น;
• mayran - 1 ช้อนชา

การปรุงอาหารเวลาที่ใช้งาน: 25 นาที

แคลอรี่ต่อ 100 กรัม: 385 kcal

คำอธิบายการทำอาหารแบบค่อย ๆ :

1. สิ่งแรกที่คุณต้องทำคือ Bake Garlic ในการทำเช่นนี้ใส่กลีบปอกเปลือกในการตัดฟอยล์อาหารเล็ก ๆ เทลงด้วยน้ำมันพืชและโรยด้วยเกลือเล็กน้อยและนายกเทศมนตรี ห่อฟอยล์ใน "Kulok" และส่ง 15 นาทีเพื่ออุ่นถึง 200 0 ด้วยเตาอบ;
2. บดกระเทียมอบด้วยเครื่องปั่นหรือเช็ดผ่านตะแกรง;
3. เจียรส่วนผสมกระเทียมกับครีมเปรี้ยว จากนั้นเติมน้ำมะนาว, ไก่หัวหอมสีเขียวไก่รวมถึงการหยิกของส่วนผสมของพริกหอม ชะลอความมวลอย่างระมัดระวังกระจายเครื่องเทศทั้งหมดที่ทำลงไปแล้วเย็น
4. ซอสครีมเปรี้ยวที่มีกระเทียมอบนั้นดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งรวมกับอาหารปลาความหลากหลายของอาหารทะเลรวมถึงสลัดผักสด

ซอสอสังหาริมทรัพย์ - มายองเนสพร้อมกระเทียม

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ครีมเปรี้ยว 15% - 200 มล.;
• มายองเนส 67% - 200 มล.;
• กระเทียม - 5 ฟัน;
• dill Twigs - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งใบ - ลำแสง;
• เกลือพริกไทยดำ

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

ค่าพลังงาน 100 กรัม: 333 kcal

คำอธิบาย:

1. ในแพ็คเกจเล็กเชื่อมต่อครีมและมายองเนส ผสมให้เข้ากับรัฐที่เป็นเนื้อเดียวกัน
2. คุณสามารถบดกระเทียมด้วย 2 วิธีตามดุลยพินิจของคุณ: ด้วยความช่วยเหลือของการกดหรือสับอย่างประณีต เลือกอันที่คุณชอบของคุณเอง
3. ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งโอ้อวดเรียบจากของเหลวที่มากเกินไปแล้วบดด้วยมีดคมหรือกรรไกรพิเศษสำหรับความเขียวขจี
4. ป้อนส่วนผสมที่บดขยี้ในฐานครีม - Mayonse จากนั้นปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำหอมขนาดเล็กของเกลือและน้ำหอมสีดำที่มีกลิ่นหอม ผสมอย่างระมัดระวัง
5. ซอสอสังหาริมทรัพย์มายองเนสพร้อมกระเทียมพร้อม ขอแนะนำให้ทำอาหารจานเนื้อเช่นเดียวกับอาหารมันฝรั่ง

ซอสกระเทียมเปรี้ยวกับเห็ด

ส่วนผสมที่ต้องการ:

• ครีมเปรี้ยว 10% - 200 มล.;
• champignons สด - 90-100 กรัม;
• โบว์ขาว - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - ½หัว;
• พริกไทยเกลือ;
• น้ำมันกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ .;
• ผักชีฝรั่ง

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

ค่าต่อ 100 กรัม: 169 kcal

คำอธิบาย:

1. ในการเตรียมซอสประเภทนี้สิ่งแรกที่ต้องทำคือเตรียมเห็ด พวกเขาต้องล้างแห้งอย่างทั่วถึงเปล่งปลั่งด้วยผ้าขนหนูกระดาษแล้วเล็กที่สุดก็สำลัก
2. หลอดไฟก็จำเป็นต้องบำรุงเลี้ยงอย่างประณีตและจากนั้นพร้อมกับเห็ดเพื่อส่งไปยังกระทะแบบแยก เพิ่มน้ำมันพืชและผักทอด 2-3 นาทีจนกระทั่งเฉดสีแดงก่ำปรากฏขึ้น
3. จากนั้นเติมเกลือด้วยพริกไทยกับเห็ดย่าง โปรดทราบว่าในขณะนี้ของเหลวที่มีอยู่ในเห็ดจะต้องระเหย
4. คู่คั่วด้วยเห็ดที่มีครีมเปรี้ยว เพิ่มกระเทียมให้กับพวกเขาและบดขยี้ผักชีฝรั่งบด ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วใช้เครื่องปั่นด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่น คุณควรได้รับมวลอากาศเป็นเนื้อเดียวกัน วางไว้ในตู้เย็น
5. ซอสกระเทียมเปรี้ยวพร้อมเห็ดพร้อมแล้ว! มันเป็นอย่างดีรวมกับ croutons กรอบเช่นเดียวกับอาหารไก่

ซอสเผ็ดกับชีสและหัวหอมสีเขียว

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว 15% - 250 มล.;
• ชีส "ดัตช์" - 100 กรัม;
• เกลือ;
• ส่วนผสมของพริกหอม
• โบว์เขียว - 1-2 พลิก;
• กระเทียม - 1 หัว

ทำอาหารที่ใช้งานอยู่: 15 นาที

ค่าพลังงาน 100 กรัม: 248 กิโลแคลอรี

ทำอาหาร:

1. ในกองวางครีมให้วาง เพิ่มเกลือและพริกไทยให้กับมัน;
2. กระเทียมโซดาบนกระต่ายขูดพร้อมกับฟันที่เล็กที่สุด
3. ชีสโซดาบนขูด มันจะดูดีมากถ้าคุณมีไหวพริบบนขูดเพื่อการเตรียมแครอทเกาหลี
4. หัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
5. ป้อนส่วนผสมที่เตรียมไว้ในครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน
6. ซอสครีมเปรี้ยวพร้อมชีสพร้อม สามารถให้บริการบนโต๊ะโดยตรงในแบบฟอร์มนี้หรือคุณสามารถเอาชนะมันด้วยเครื่องปั่น

สูตรซอสกระเทียมรสเผ็ดกับมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยวที่อบอุ่น - 300 กรัม;
• วางมะเขือเทศ - 100 กรัม;
• เกลือ;
• sweet Paprika - ½ช้อนชา;
• เผาพริกไทย - หยิก;
• กระเทียม - 1 หัว;
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ .;
• sprord - 1.5 ช้อนโต๊ะ

เวลาในการทำอาหาร: 20 นาที

แคลอรี่ 100 กรัม: 133 kcal

ทำอาหาร:

1. วางชิ้นส่วนของการแพร่กระจายลงในกระทะแล้ววางไฟ รอจนกว่าจะติดตั้งแล้วเพิ่มแป้งและกวนอย่างละเอียดทำลายก้อนที่เกิดขึ้นทั้งหมด แป้งทอด 2-3 นาที
2. ต่อไปเทน้ำลงไปในกระทะแล้วใส่ครีมเปรี้ยว กระตุ้นให้เกิดความสม่ำเสมอ
3. เพิ่มมะเขือเทศวางเกลือพริกไทยหวานและเผาพริกแดง ผัดส่วนผสมและนำไปต้ม เดือด 5 นาทีหลังจากที่ถอดออกจากไฟ
4. โซดากระเทียมบนขูดที่มีฟันเล็ก ๆ และเข้าสู่ซอสหล่อเย็นแล้ว
5. ซอสครีมเปรี้ยวเฉียบพลันที่มีมะเขือเทศเสิร์ฟบนโต๊ะในรูปแบบความเย็นและรวมเข้ากับจานหมูหรือเนื้อวัว

อร่อย!

ซอสครีมเปรี้ยวและมายองเนสด้วยกระเทียมและผักใบเขียวจะเพลิดเพลินและเติมเต็มปลาหรืออาหารผักให้กรดความคมชัดและเครื่องเทศบางชนิด

มีหลายสูตรสำหรับซอสครีมเปรี้ยวฉันจะเสนอให้คุณในวันนี้รุ่นของฉันเองของซอสเช่นนี้ที่เกิดมากับฉันเป็นเวลาหลายปีของการทดลอง ตอนนี้ฉันไม่ได้ทำการทดลองกับซอสนี้อีกต่อไป แต่ฉันเตรียมตัวสำหรับสัดส่วน "อนุมัติโดยฉัน" วันหนึ่ง

สารเติมแต่งของฉันไปยังซอสแบบดั้งเดิมคือมายองเนสเล็กน้อยและเปล่งประกายครีม มันคือพวกเขาที่ให้ซอสมีโครงสร้างที่ราบรื่นและบันทึกเฉียบพลันบางอย่าง

เตรียมผลิตภัณฑ์ในรายการและเตรียมซอสอย่างรวดเร็ว

ครีมเปรี้ยวจะดีกว่าที่จะไม่กินไขมันไม่มาก แต่ยังไม่สม่ำเสมอหนาหนา เราวางครีมลงในชามเพิ่มมายองเนสให้ได้ ปริมาณไขมันของมายองเนส - ตามความต้องการของคุณ มายองเนสของฉันคือสลัด

ใช้ครีมไม่คมมาก เราเพิ่มมันไปยังชาม

เพิ่มพริกไทยและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

กระเทียมผ่านการกดและส่งไปยังส่วนที่เหลือของส่วนผสมของซอส

ความเขียวขจีของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวถูกตัดให้เล็กลงและวางไว้ในซอส เราล้างซอสให้สะอาดและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ซอสจะต้องแตกสลาย

ซอสสำเร็จรูปจากครีมเปรี้ยวและมายองเนสด้วยกระเทียมและผักใบเขียววางในสเปรย์หรือกองและเสิร์ฟกับโต๊ะ

ซอสที่เรียบง่ายราคาไม่แพงและอร่อยจะต้องลิ้มรสครัวเรือนของคุณ ฉันมักเลี้ยงซอสนี้กับโอลาเดียมแพนเค้กดีมาก ๆ มันมาต้มทอดหรือปรุงสำหรับผักสองสาม

ช่วยเหลือตัวคุณเอง.

คุณสามารถบันทึกและเสริมสร้างคุณภาพรสชาติของผลิตภัณฑ์โดยซอสที่สามารถเปรี้ยวคมเผ็ดหวาน ฯลฯ หลังขึ้นอยู่กับรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารโภชนาการ บางครั้งผลิตภัณฑ์ทำอาหารได้รับการรดน้ำด้วยน้ำมันหรือน้ำเนื้อสัตว์ที่ระยำคุณสามารถซื้อมายองเนสซอสมะเขือเทศและการเติมเงินอื่น ๆ แต่ไม่มีอะไรเทียบกับซอสครีมเปรี้ยวโฮมเมดที่เตรียมด้วยกระเทียมและสารเติมแต่งอื่น ๆ

วิธีการปรุงซอสครีมเปรี้ยวด้วยกระเทียม

จำนวนมากของการบริโภคจะถูกเตรียมจากครีมเปรี้ยวธรรมชาติด้วยการเพิ่มซอสสีขาวหรือผ่าน ด้วยพื้นฐานดังกล่าวปรุงรสต่าง ๆ สีเขียวสดเห็ดและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่คุณสามารถปรุงซอสเวอร์ชันเดิม ในดวงอาทิตย์ที่ร้อนแรงมันรวมถึงการยืนยัน (เผาบนกระทะแห้ง) ของแป้งขึ้นรูปที่สอดคล้องกันที่ต้องการ

ซอสจากครีมเปรี้ยวที่มีกระเทียมร้อนเย็นมีไว้สำหรับการดับหรืออบในเนื้อสัตว์ผัก นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นน้ำเกรวี่สำหรับอาหารสำเร็จรูป จากจุดประสงค์ของซอสขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงอาหารดังนั้นกฎทั่วไปสำหรับการสร้างการเติมน้ำมันเบนซินของกระเทียมเปรี้ยวเล็กน้อย:

• สำหรับการปรุงอาหาร podliva ใช้คุณภาพสูงมากครีมเปรี้ยวสด (ผลิตภัณฑ์สกินจะไม่ประหยัดการประมวลผลความร้อนมันจะไม่เป็นอาหารอร่อยจากมัน);
• เพื่อให้บรรลุความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอและสม่ำเสมอก่อนที่จะให้บริการโต๊ะด้วยครีมและกระเทียมคุณสามารถเอาชนะเครื่องปั่น;
• หากสูตรต้องใช้ผักหรือเห็ดชิ้นหนึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้เครื่องปั่นผลิตภัณฑ์จะถูกบดขยี้ด้วยมีด;
• สูตรอาหารหลายสูตรแนะนำการประมวลผลความร้อนของผลิตภัณฑ์ในขณะที่หลังเป็นที่พึงปรารถนาที่จะได้รับจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เวลาในการปรุงอาหารพวกเขาซื้ออุณหภูมิห้อง
• ในการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์ไขมันแข็งตัวอย่างเช่นเนยพวกเขาจะละลายเพื่อเชื่อมต่อกับส่วนที่เหลือของส่วนประกอบ;
• เพื่อให้ซอสที่มีไข่ดิบในองค์ประกอบไม่ได้กลายเป็นไข่เจียวผสมส่วนผสมที่ได้รับอนุญาตเฉพาะในอ่างน้ำ
• ซอสครีมเปรี้ยวกระเทียมไม่เกินหนึ่งสัปดาห์เป็นไปได้ที่จะแช่แข็งเพื่อขยาย (พวกเขาจะขายเพียงอย่างเดียว: พวกเขากำลังวิปปิ้งโดยเครื่องปั่นและหลังจากความร้อนกับโหมดอุณหภูมิที่ต้องการ)

ซอสสูตรจากครีมเปรี้ยวพร้อมกระเทียม

การเติมดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายที่มีกลิ่นหอมและเติมเต็มปลาเนื้อสัตว์อาหารเห็ดอาหารและสลัดใด ๆ บนธนูแตงกวาสดหรือเค็มน้ำซุปข้นมะเขือเทศไวน์ขาวแห้งและส่วนผสมอื่น ๆ อีกมากมายจะถูกเพิ่มเข้าไปในซอสกระเทียมด้วยครีมเพื่อให้ได้เฉดสีรสชาติที่น่าสนใจ ในฐานะที่เป็นเครื่องเทศ, พนักงานต้อนรับใช้พริกไทยบดสด, Paprika, Barbaris, Basil, Kinza, เกลือ, น้ำตาล เลือกการผสมผสานรสชาติอย่างถูกต้องคุณจะต้องประหลาดใจว่าจะมีการควบคุมอาหารตามปกติอย่างไร

กับผักใบเขียว

• เวลา: 10 นาที
• จานแคลอรี่: 87.3 kcal / 100 กรัม
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความยากลำบาก: ง่าย

นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับการปรุงอาหารอร่อยที่มีกลิ่นหอมสดชื่นสดชื่นสำหรับมันฝรั่งปลาอาหารจานสลัด ซอสครีมเปรี้ยวที่มีกระเทียมและผักใบเขียวเหมาะสำหรับการเพิ่มจานจากไก่และมันฝรั่งก้านในขณะที่กระบวนการทำอาหารใช้เวลาขั้นต่ำของเวลาและผลิตภัณฑ์จากรายการส่วนประกอบจะถูกพบในตู้เย็นจากผู้หญิงแต่ละคน

ส่วนผสม:

• หัวกระเทียม - 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยวใน 20% - 0.4 ลิตร;
• เกลือ - หยิก;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ / ขาว

วิธีการทำอาหาร:

1. บดขยี้ขนาดเล็กฟันกระเทียม (หลังสามารถข้ามผ่านสื่อมวลชน)
2. เชื่อมต่อครีมเปรี้ยวกับมวลกรีนเนอรี่และกระเทียมปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยผสมให้ละเอียดและวางไว้ในตู้เย็น 5-7 นาที

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนส่วน: 5 คน
• จานแคลอรี่: 87.1 kcal / 100 กรัม.
• วัตถุประสงค์: ของขบเคี้ยวอาหารจานหลักสลัด
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความยากลำบาก: ง่าย

รสชาติของการเติมเชื้อเพลิงจะได้รับความน่าขนลุกมากผิดปกติ แต่คุณสามารถให้อาหารกับการรักษาใด ๆ เป็นการดีที่ควันรวมกับปลาและเนื้อสัตว์ที่ปรุงในเตาอบในกระทะหรือตะแกรง สีของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปดูเบา ๆ สีแดงเช่นเดียวกับในภาพถ่ายซึ่งทำให้การตกแต่งเดิมของตารางทุกวันหรือเทศกาล ข้อกำหนดที่สำคัญคือการเลือกผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสำหรับ Podliva

ส่วนผสม:

• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• กระเทียม - 3 ฟัน;
• ปาปริก้า;
• น้ำซุปเนื้อหรือเนื้อ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมน้ำมันหรือครีม - 2 ช้อนโต๊ะ l.

วิธีการทำอาหาร:

1. ให้ความร้อนน้ำมันในกระทะเพิ่มแป้งลงไป ทอดส่วนประกอบกวนอย่างต่อเนื่อง
2. ในส่วนเล็ก ๆ เพิ่มน้ำซุปที่นี่อย่างต่อเนื่องเพื่อกวนก้อนก้อน
3. เพิ่มลงในครีมเปรี้ยวฐานและบดขยี้ความสอดคล้องของกระเทียมแคชเคิล
4. ไปที่มวลเนื้อที่แข็งเพิ่มมะเขือเทศวางเกลือ จัดซอสเป็นไปอีก 3-4 นาทีจากนั้นปรุงรส Paprika และให้บริการ

• เวลา: 20 นาที
• จำนวนส่วน: สำหรับ 5 ท่าน
• จานแคลอรี่: 134,5 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของขบเคี้ยวอาหารจานหลักสลัด
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความยากลำบาก: ง่าย

ซอสครีมเปรี้ยวปรุงสุกอย่างถูกต้องจะทำให้จานใด ๆ ที่ซับซ้อนอ่อนโยนในรสชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่ดีสอดคล้องกันเช่นการเติมเชื้อเพลิงด้วยด้านข้างของเนื้อสัตว์, ก้อนแห้งหรือลูกชิ้น, ปลาที่ไม่ใช่ไขมันในทะเล, ผักย่าง ไก่สำหรับซอสเช่นนี้สามารถพาเด็ก ๆ ที่ไม่มีเวลาคิดถึงไขมันการเดินทางจะเพิ่มน้ำผลไม้ความคมชัด

ส่วนผสม:

• เกลือ - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 50 กรัม;
• ครีมครีม - 150 มล.;
• ลูกจันทน์เทศ - ¼ h. l .;
• น้ำซุปหรือน้ำ - 0.35 ลิตร;
• เนยครีม - 20 กรัม;
• ฟัน Garlic - 2 ชิ้น;
• พริกไทยป่นสีขาว - 1/3 ชั่วโมง. ล.

วิธีการทำอาหาร:

1. ละลายเนยย่างแป้งในมันมักจะกวนด้วยช้อนไม้ก่อนที่จะซื้อส่วนประกอบของสีเหลือง
2. โดยไม่หยุดงานด้วยช้อนเติมน้ำซุปเดียวกันด้วยหยดบาง ๆ
3. ใส่ครีมเปรี้ยว, กระเทียมฎีกา, เครื่องเทศ, เกลือ
4. ต้มน้ำเกรวี่ 7-10 นาทีจนกว่าจะถึงความหนาแน่นที่ต้องการ ในเวลาเดียวกันมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต่อไปต่อการกวนจานเพื่อที่จะไม่เผาไหม้ด้านล่าง
5. หากคุณต้องการในซอสจากครีมเปรี้ยวพร้อมกระเทียมคุณสามารถสลับนกหรือเสิร์ฟอาหารควบคู่

สำหรับข้าว

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนส่วน: สำหรับ 2 ท่าน
• จานแคลอรี่: 87 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของขบเคี้ยวอาหารจานหลักสลัด
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความยากลำบาก: ง่าย

ตามกฎแล้วซอสดังกล่าวจะใช้ในการเตรียมซุป Purees ผักและอาหารเนื้อสัตว์ คุณลักษณะที่แปลกประหลาดคือการเพิ่มกระเทียมอบซึ่งได้รับกลิ่นหอมเผ็ดและน่ารับประทานและสูญเสียรสชาติที่คมชัดให้นุ่มนวลอ่อนโยน นอกเหนือจากซุปจานด้านข้างและเนื้อสัตว์บรรจุเสิร์ฟพร้อมอาหารปลาอาหารทะเลที่อบอุ่นหรือเย็นด้วยของว่างต่างกัน

ส่วนผสม:

• ฟันกระเทียม - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 250 มล.;
• estragon สด - 1 ช้อนชา;
• หัวหอมเขียว;
• เครื่องเทศ;
• น้ำมะนาว;
• ปราชญ์.

วิธีการทำอาหาร:

1. กระเทียมบริสุทธิ์เติมด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยเครื่องเทศห่อฟอยล์และส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาทีโดยการตั้งค่าอุณหภูมิประมาณ 200 องศา ความเต็มใจกำหนดความนุ่มนวลของผัก
2. ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นบดฟันกระเทียมพร้อมกับปั่นสีเขียว
3. เชื่อมต่อส่วนผสมด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว สลับองค์ประกอบนี้ผ่านตะแกรง
4. เพิ่มเครื่องเทศเกลือเสิร์ฟพร้อมจานหลัก

ด้วยแป้ง

• เวลา: 10 นาที
• จำนวนส่วน: สำหรับ 3 ท่าน
• จานแคลอรี่: 133 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของขบเคี้ยวอาหารจานหลักสลัด
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความยากลำบาก: ง่าย

ความเก่งกาจดังกล่าวเป็นสากลดังนั้นจึงสามารถให้บริการกับอาหารที่ร้อนหรือเย็น บ่อยครั้งที่การเติมเชื้อเพลิงให้บริการพื้นฐานสำหรับการเตรียมซอสครีมเปรี้ยวที่มีรสชาติที่เด่นชัดมากขึ้นและทำตามสูตรอื่น ส่วนประกอบเพิ่มเติมคือกรีน, พืชชนิดหนึ่ง, วางมะเขือเทศ, น้ำมะนาว, มัสตาร์ด, เครื่องเทศต่าง ๆ ฯลฯ

ส่วนผสม:

• เกลือ;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ .;
• กานพลูกระเทียม;
• แป้งสาลี - 20 กรัม

วิธีการทำอาหาร:

1. นิ้วบนฝูงแพนทอดยื่นแป้งไปที่ร่มเงาของครีม
2. เพิ่มเกลือลงในครีมผสม
3. ส่วนเล็ก ๆ วางครีมเปรี้ยวลงบนกระทะด้วยแป้งวิปปิงส่วนประกอบด้วยปัดก้อนเพื่อทำลายก้อน
4. ต้มผลิตภัณฑ์เพื่อให้ซอสหนา กำจัดน้ำเกรวี่ออกจากแผ่นถ้าจำเป็นให้เช็ดผ่านตะแกรงและอุ่นเครื่องอีกครั้งโดยก่อนหน้านี้การเพิ่มตัวตลกกระเทียม

ด้วยชีส

• เวลา: 30 นาที
• จำนวนส่วน: สำหรับ 4 ท่าน
• จานแคลอรี่: 130 kcal / 100
• วัตถุประสงค์: ของขบเคี้ยวอาหารจานหลักสลัด
• ห้องครัว: ฝรั่งเศส
• ความยากลำบาก: ง่าย

การเติมเชื้อเพลิงจะได้รับความพึงพอใจแคลอรี่มีรสชาติที่สดใสร่ำรวย Podliva หลายคนไม่กินโดยเฉพาะถ้าคุณผสมกับอาหารปลาหรือเนื้อสัตว์ ในการเตรียมซอสครีมเปรี้ยวด้วยชีสยกเว้นส่วนประกอบหลักก็จะต้องมีผู้อื่นที่สร้างความหนืดและความสม่ำเสมอที่ต้องการเพิ่มเดิมพันปรุงรสใหม่ด้วยจาน

ส่วนผสม:

• น้ำมันครีม - 20 กรัม;
• ไข่ดิบ - 2 ชิ้น;
• ครีม - 80 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 80 มล.:
• ชีสแข็ง - 50 กรัม;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
• กระเทียม - ฟัน 2 ซี่

วิธีการทำอาหาร:

1. ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นครีมกรีดร้องไข่น้ำมันโฟมครีมเปรี้ยว
2. โซดาชีส 50 กรัมอย่างประณีต
3. ใส่น้ำมันครีมบนกระทะที่อุ่นเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เครื่องเทศ (เลือก);
4. อย่ารอให้เดือดอุ่นส่วนผสม เลือกเพิ่มความเขียวขจีสด

• เวลา: 5 นาที
• จำนวนส่วน: 5 คน
• จานแคลอรี่: 312 kcal / 100 กรัม
• วัตถุประสงค์: ของขบเคี้ยวอาหารจานหลักสลัด
• Cuisine: รัสเซีย.
• ความยากลำบาก: ง่าย

การปรุงรสมีรสชาติที่คมชัดดังนั้นหากคุณมีปัญหากับอิจฉาริษยามันจะดีกว่าที่จะลดปริมาณกระเทียมในสูตร การเดินทางของมายองเนสเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์นกสลัดและของว่างสำหรับโต๊ะเทศกาล เตรียมและให้บริการที่ดีกว่าสดไม่ทิ้งไว้เป็นเวลานานในตู้เย็นมิฉะนั้นพื้นผิวจะสูญเสียความอ่อนโยนและความสม่ำเสมอและพื้นผิวของซอสจะอาศัยอยู่

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยวมายองเนส - สำหรับ¼ถ้วย;
• หัวหอมแห้งสีเขียว - 1 ช้อนชา;
• เกลือน้ำตาล
• น้ำมะนาว - ½ช้อนชา;
• พืชชนิดหนึ่งขูด - 1 ช้อนชา;
• กระเทียมฟัน;
• กระเทียมตากแห้ง - 1 เหน็บแนม

วิธีการทำอาหาร:

1. ครีมเปรี้ยวพร้อมมายองเนสผ่านเครื่องปั่นหรือกระต่าย
2. ทำให้กระเทียมลูบและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ผสมผสานส่วนผสมอย่างละเอียด
3. เครื่องปรุงรสที่เกิดขึ้นกับผักชิปเนื้อสัตว์อาหารจานอื่น ๆ

วิดีโอ